Retete pentru dieta delicioasa pentru 5 mese pentru fiecare zi

• Profilaxie

Dieta 5 este o dieta completa alimentara, care este prescris pentru afectiuni ale pancreasului si vezicii biliare. Împreună cu tratamentul medicamentos, folosirea dietei este o condiție importantă pentru recuperare.

Când numiți tabelul numărul 5

Restricțiile dieta numărul 5 pot facilita activitatea sistemului hepatic și biliar. În același timp, alimentația alimentară stimulează producerea de bilă și previne formarea de pietre în vezica biliară.

Dieta 5 este prescrisă pentru astfel de boli ale tractului gastro-intestinal:

• ficat (hepatită, ciroză);
• vezica biliară (colecistită, pietre în vezică);
• pancreas (pancreatită);
• stomac (gastroduodenită).

De asemenea, este necesar să se utilizeze rețetele din tabelul numărul 5 după îndepărtarea chirurgicală a vezicii biliare. În acest caz, dieta vizează eliminarea posibilei stagnări a bilei în tractul biliar.

Caracteristici de putere

Mesele din al cincilea regim alimentar sunt fracționate și implică cel puțin 5 mese în porții mici (până la 350 gr.).

Produse care afectează negativ activitatea tractului gastro-intestinal și a sistemului excretor, și anume:

• acută;
• sare;
• afumate;
• prăjit;
• carne și semifabricate din pește;
• fast food;
• alcool.

În conformitate cu regulile dietei 5, ar trebui să dați preferință unor astfel de rețete, care folosesc preparate de coacere, fierbere și coacere.

Retete diete delicioase 5 pentru fiecare zi

În ciuda faptului că multe produse și metode de preparare a acestora sunt interzise de regulile din tabelul nr. 5, produsele alimentare pot fi făcute gustoase și variate. În bolile de ficat și vezica biliară, este permis să mănânce tocată de legume și carne, tipuri slabe de carne și pește, cereale, precum și multe tipuri de fructe și deserturi.

Morcov și supă de piure de orez

Pentru supa-piure necesită: 200 de grame de orez, doi morcovi, o ceapă, 50 ml. smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură. unt.

Mai întâi fierbe orez. Apoi, se toacă ceapa și se topește cu unt și, în câteva minute, se adaugă morcovul tocat. După aceea, legumele sunt pasate pentru încă 10 minute.

Apoi, trebuie să fierbeți un litru de apă și să adăugați legume preparate anterior, orez și sare pentru a gusta într-o oală de apă. Se fierbe din nou. Apoi supa de orez este zdrobită folosind o scufundare, amestecul este adăugat la cremă și din nou adus la fierbere.

La servire, supa de orez este decorată cu verdeață.

Somon copt în cuptor cu cartofi

Necesită 500 gr. somon, 100 gr. smantana, marar verde, sare, ulei vegetal, 4 cartofi de dimensiuni medii. Cartofii sunt pre-curățați și fierți în apă fiartă sărată. Spălați pește, tăiați în benzi mici și sare. Verzile se taie foarte bine, se amestecă cu smântână.

Puneți peștele și cartofii într-un singur strat pe o foaie de copt unsă, presărați cu sos de smântână deasupra. Coaceți timp de 15 minute. în cuptor la 180 de grade.

Pudding de ovăz alimentar

Pentru gătit veți avea nevoie de: 100 de grame de fulgi de ovăz, 3 proteine ​​de pui, 250 ml. lapte, o linguriță de unt, două linguri de zahăr, un vârf de sare.

Toate ingredientele, cu excepția proteinelor se amestecă, se pun pe foc și gatesc terci până la fierte 5-7 minute, amestecând. Mai mult, conform rețetei, ar trebui să bateți proteinele în spumă, amestecați cu fulgi răciți. Amestecul rezultat se toarnă în matrițe și se coacă în cuptor la o temperatură de 170 grade timp de 20 de minute.

Sfeclă sfărâmată cu smântână

Pentru a găti acest fel de mâncare, aveți nevoie de două sfeclă de dimensiuni medii, 100 de grame de smântână, unt și sare.

Sfeclă preîncălziți, coajați și tăiați cu un măcinător de carne sau un blender. Puneți unt pe o tigaie roșie și apoi sfărâmați sfecla. Dish trebuie să fie sărate, se toarnă smântână și fierbe sub capacul de la un foc mic timp de 15-20 de minute. La servire, sfecla este stropita cu ierburi.

Sălbatic trandafir

Pentru a găti jeleu din șoldurile de supă, trebuie 2 linguri. fructe de padure uscate, 1 lingurita gelatină, 2 lingurițe. zahăr, o felie de lămâie și jumătate de litru de apă.

Primul este de a pregăti decoctul din șolduri: fructele de plante zdrobite sunt turnate cu apă, fierte timp de două minute și lăsate să se infuzeze timp de 5-6 ore. După ce bulionul este filtrat.

Pentru a face jeleu, trebuie să turnați gelatina cu o cantitate mică de bulion, astfel încât să se extindă. Va dura aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, ar trebui să dizolvați zahărul în șolduri și să puneți bulionul pe foc. Se adaugă gelatină la lichidul fierbinte și bulionul se agită până se dizolvă complet, fără fierbere. După ce lichidul este îndepărtat din căldură, acesta este turnat în matrițe de geluri și lăsat să se răcească într-un loc răcoros timp de 10-12 ore.

Rețete pentru cea de-a cincea masă pentru copii

O dieta gustoasa si variata pentru copii ar trebui sa contina supe sanatoase, cereale si o multime de legume proaspete si fructe. De asemenea, în alimentația zilnică pentru copii include carne și pește, pentru prepararea cărora există multe rețete, de exemplu burgeri aburit, chifteluțe și caserole, etc.

Carne de pui măcinat

Necesită 500 de grame de carne tocată, o ceașcă de orez, ceapă verde, mărar, patrunjel, ouă, sare. Pentru sos aveți nevoie de 3 linguri de smântână, 1 linguriță de roșii.

Orezul este spălat și fiert timp de 10-15 minute. Apoi, orezul finit se spală din nou. Apoi, adăugați carne tocată, ouă, sare, ceapă verde tăiată și formează chifteluri rotunde, care pot fi roșii în făină, grâu sau pesmet.

Pentru sos, se amestecă 100 ml. apă, smântână și pastă de roșii.

Puneți chiftelele într-o tavă cu buton, acoperiți cu sos și fierbeți timp de un sfert de oră. Înainte de a servi chifteluțele stropite cu mărar mărunt și patrunjel.

Tărâm de mei cu dovleac

Pentru prepararea delicioase și sănătoase dovleac dovleac cere 500 grame de dovleac, un pahar de mei, 750 ml. lapte, o lingură de zahăr, un vârf de sare.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat în cuburi. Se toarnă laptele în oală și se aduce la fierbere și se adaugă dovleacul. După 15 minute adăugați mei, zahăr și un vârf de sare. Gatiti terciul pentru aproximativ 20 de minute. pe un foc mic.

Jelly curd

Pentru a prepara jeleuul, este nevoie de următoarele ingrediente: un pachet de coacăze (350 grame), 30 de grame de gelatină, o jumătate de cești de lapte și iaurt fără umpluturi, 3 linguri de miere, fructe dulci (căpșuni, piersici etc.).

Se toarnă gelatina cu lapte și se pune o jumătate de oră. În acest timp, se amestecă brânză de vaci, iaurt, miere cu un blender pentru a face o masă de brânză cremoasă. După aceea, puneți amestecul de lapte într-un foc lent și amestecați până când gelatina este complet dizolvată. Amestecul de lapte trebuie încălzit cât mai mult posibil, dar nu aduceți la fierbere.

Apoi, scoateți tigaia din căldură și, după un sfert de oră, amestecați brânza de vaci și amestecul de lapte. Bomboanele vor fi necesare pentru a decora gelatina: acestea pot fi așezate pe fundul unui castron de gheață din sticlă și apoi se toarnă masa de gelatină-cheag sau se împodobește cu fructe de padure pe vârf.

Pentru a aduce la îndemâna de pregătire pentru jeleu, bolurile cu desert sunt refrigerate timp de 3 ore.

Berry Souffle

Urmatoarele ingrediente vor fi necesare pentru soufflé: fructe de padure (afine, coacaze, capsuni etc.) - 2 cani, ou de pui - 5 buc., Zahar - 2 linguri.

Bomboanele se rupe cu zahăr și se fierbe până la starea de gem de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, proteine ​​bine biciuite. Când boabele sunt gata, trebuie să amestecați gemul cu veverițele. Apoi, ungeți forma cu unt, turnați amestecul rezultat și coaceți timp de 15 minute. în cuptorul cu o temperatură de 200 de grade.

Coaceți sufleele chiar înainte de servire. Sufletele fierbinți pot fi presate cu zahăr pudră.

Găluște gălbui cu caise uscate

O fel de mâncare rapidă și gustoasă, pentru care aveți nevoie de 250 de grame de plăcinte, 1/3 cesti de făină, 1/3 cană de grâu, un ou, 3 linguri de zahăr, 100 de grame. caise uscate, unt.

Pentru a face aluatul, se macină brânza de vaci cu zahăr și ou, se adaugă grâul și făina. Aluatul curat se rostogolește într-o minge, se acoperă cu film agățat și se lasă timp de 20 de minute. În acest timp, caise uscate sunt măcinate folosind un măcinător de carne sau un mixer.

Este necesar să se facă o rolă subțire de aluat și umplutură. Pentru aceasta, aluatul de brânză de vaci este laminat într-un dreptunghi lung, de-a lungul căruia în mijloc se întind umplutura cu o bandă subțire, iar marginile superioare și inferioare ale aluatului sunt strâns legate. Rola următoare se taie în bucăți mici de 1-1,5 cm lățime și se fierbe timp de 4 minute.

Caietele gălbenușite cu caise uscate au fost servite la cald, udând în partea de sus cu unt topit.

Meniu pentru săptămână

Un meniu gustos pentru tabelul 5, care oferă organismului cantitatea necesară de nutrienți, ar trebui să includă consumul zilnic de carne slabă sau pește, legume și fructe proaspete, cereale și mâncăruri de brânză de vaci.

Numărul de rețete pentru tabelul numărul 5, care poate fi folosit în meniu pentru fiecare zi, este destul de mare, astfel încât felurile de mâncare nu se repetă aproape.

Meniu dieta "5 tabel": retete delicioase pentru fiecare zi

Mai multe tipuri de diete au fost dezvoltate de medici sovietici pentru a organiza alimentația pacientului în spitale. Printre ei a fost "masa a cincea" - mâncare specială pentru cei care au supraviețuit intervenției chirurgicale pe ficat, pancreas, au pierdut vezica biliară. Astăzi, meniul pentru masa 5 este disponibil pe scară largă și este considerat un hit printre cei care încearcă să consume doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Tabelul nr. 5 - principii generale

Dieta ușoară de vindecare numărătoarea 5 este prescrisă celor care au boli din listă: colecistită, colelitiază, hepatită variată, ciroză și alte afecțiuni în care absorbția grăsimilor este afectată sau pentru orice motiv, alimentele grase sunt contraindicate. În același timp, carbohidrații și proteinele pot fi consumate în mod normal, iar grăsimile nu pot fi complet eliminate.

Datorită acestor restricții, predominant în dietă sunt fibrele (fructe, legume, fibre), pește cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, carne, brânză de vaci și soia), precum și lichide. În acest caz, lichide care variază de la compoturi dintr-un amestec tradițional de fructe uscate și kissel și se încheie cu supe piure și paie carne vrac.

Se exclud din produsele rețete din tabel numărul 5 produse care conțin un procent mare de grăsimi - uleiuri, carne grasă, alimente prăjite, iritând membranele mucoase ale substanțelor din tractul gastro-intestinal și care cauzează secreții biliare crescute (cum ar fi uleiurile esențiale în citrice, mirodenii fierbinți, afumate).

Modalități de gătit pentru cei care mănâncă în cea de-a cincea dietă, trei: gătire, coacere și coacere. Mâncărurile sunt servite într-o formă încălzită sau sub-setată - adică, caldă, dar nu fiartă și nu rece.

Detalii privind tabelul numărul 5 - în prospectul de mai jos.

Potrivit recenziilor celor care sunt forțați să trăiască cu o dietă atât de scumpă, ceapa și usturoiul nu mai au nevoie. Asafoetida vă poate ajuta în această problemă. Acesta este un condiment oriental, în același timp, asemănător cu gustul și mirosul. Un fel de ceapă-usturoi într-o sticlă. Iar proprietățile sunt la fel de utile, dar nu provoacă dureri în partea dreaptă, așa cum se întâmplă după o singură utilizare a usturoiului.

În general, condimentele versatile salvează saliva de gustul neplăcut al alimentelor. Dar nu stoca cu marea de diferite ingrediente suspecte, și naturale, pure - marjoram, oregano, rozmarin, turmeric, parsnip. Piperul, apropo, este interzis, dar funcția de spărgător de nucă se comportă perfect cu nucșoară.

2. Retete pentru feluri de mâncare delicioase pentru fiecare zi pe dieta numărul 5

Există mâncăruri care în fiecare zi nu există nici o oportunitate, nici o dorință. Și sunt acelea pe care suntem gata să le mâncăm aproape zilnic și nu ne vom plictisi niciodată de ei. Să ne ocupăm de astfel de alimente în legătură cu dieta nr. 5.

Omeletă cu aburi

În loc de masa clasică crocantă de prânz mic, masa cinci ne oferă ouă aburite. În primele 2 săptămâni după exacerbarea bolii sau după intervenția chirurgicală la nivelul ficatului, vezicii biliare, pancreasului, pentru rețetă ar trebui să se utilizeze numai albușuri de ou. Sau ouă de prepelit în întregime. După o perioadă dificilă, nu puteți consuma mai mult de 1 galben în 24 de ore.

Pregătirea omletei cu proteine ​​abur. Oul este împărțit "în fracții" cu ajutorul unei linguri de argint - nichel de argint de familie. Și simplu. Proteină ridicați, apoi puteți hrăni gălbenușul acasă sub forma unui omlet obișnuit. Deci, proteine. Beat, adaugati cateva boabe de sare si puneti-l intr-un castron de lapte degresat cu lapte degresat. Pregătirea durează 20 de minute. Puteți mânca cu verdețuri - pătrunjel, cilantru, mărar nu sunt contraindicate. Pentru cei care-i plac mai cald și se învață fără piper, vă recomandăm în procesul de bătăi să conduceți pudră de nucșoară în masa de ouă lăptoasă.

Carnati de pui

Cumpărați în magazin - nu metoda noastră, deoarece toate% din rețetele pentru numărul de masă 5% se bazează pe produse cunoscute și dovedite. Și în produsul de cârnați produs la uzina din Ny se poate întâlni un lucru incredibil ca "grăsimea brută". Știi, dar este untură. Pentru cei care au un ficat bolnav, moartea ca boala.

Așadar, cumpărați un fileu de moale roz, tăiați în carne tocată. În același timp, batem o pereche de ouă în ceașcă (avem nevoie de proteine ​​sau prepelite complet), amestecă-le cu mirodenii - oregano, asafoetida, nucșoară - și cu vrăjitoare pentru a face să se umfle. Apoi combinăm două componente comestibile - un amestec de decolorare cu condimente și ouă și carne tocată. Întoarceți cârnații într-o învelitoare de alimente din plastic, faceți câteva minute de 40 de minute.

Supă de legume

Bomboana pe legume poate fi, de asemenea, uimitor de gustoasa. Mai întâi, într-o cratiță de apă cu apă pe un arzător fierbinte, aruncați varza tocată și jumătate de cartofi. Într-o tigaie, adăugați morcovi cu asafotida. Poate fi pe sos de soia. Se toarnă morcovul cu ouă de prepeliță, se amestecă. Adăugați totul la supa de fierbere. La servirea verzilor admise și a smântânii fără grăsime. Pe lângă chiftele delicioase de pui cu orez (fileuri, condimente, orez, ouă de prepeliță).

Carne Pate

Acesta poate fi pus pe o pâine de secară, și va fi un delicios sandviș delicios. Pate este pregătit în modul cel mai simplu. Ia piept de pui, sau iepure, sau curcan, 800 grame. Oregano, nucsoara, asafoetida, verdeata si 50 de grame de unt. Permiteți-mi să vă reamintesc că untul poate fi, dar puțin câte puțin. Nu veți ataca imediat și nu veți mânca toate cele 800 de grame de pateu, în care sunt 50 de grame de ulei? Și încă mai au nevoie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate acestea sunt cu atenție zlalender (unt topit) și gata.

Prajitură de ovăz din porridge, regală

Oh! Fulgi de ovăz - obedinenie, toate bolile ideale. În meniul pentru masa 5 îl puteți mânca pentru sute de rețete diferite. Sweet, zahăr și lapte degresat - disponibil, cu stafide și caise uscate cu prune - poți, cu miere - te rog! Gatiti una la trei, adica o parte din fulgi si trei ape. Chiar și în supă de pui cu bucăți de carne va fi bine. Și cu brânză rasă. Și cu cartofi piure.

Și dacă mănânci fulgi de ovăz în cartofi piure după fierbere și presărați cu scorțișoară - va exista o versiune scoțiană. Pentru soi, adăugați umpluturi cum ar fi lapte condensat, sirop de arțar, fructe, fructe de pădure, marmeladă.

Și compot

Fără ea - nicăieri. Gatiti tot ce este dulce si accesibil din fructe timp de 10 minute in apa clocotita si bucurati-va. Paine fiarta, gutui, mere, struguri din compot - pentru desert.

Dieta 5 ți sa predat, rețetele pentru mesele de zi cu zi nu cauzează întrebări, dar încă mai simți durere? Probabil pentru că nu ți-ai respectat din nou dieta. Este important pentru bolile hepatice și vezica biliară, deoarece bila este produsă în 3-4 ore și dacă nu are acces la hrană, durerea începe. Deoarece este necesar să mănânci puțin (300 de grame de hrană optim), după un astfel de interval. Pentru a vă facilita lupta dificilă cu boluri și cupe, vă prezentăm un meniu gustos pentru săptămână.

3. Meniu pentru dieta 5 pentru o săptămână

luni

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu stafide, băutură din carob
• Al doilea dejun: măr fiert, biscuiți uscați (Leningradskoye, 2 buc.)
• Prânz: supă de legume cu chifteluțe de pui, un tăiței mic
• Snack: smântână cu brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi
• Cina: omeleta cu aburi, pâine
• Cina secunde: brânză de vaci cu gem de mere

marți

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu piersici
• Al doilea mic dejun: banane uscate, 4 buc.
• Pranz: file de pui cu legume mixte
• Snack: acidophilus, o bucată de pâine albă
• Cina: pate de brânză de vaci, ou fiert
• Cina secunde: un pahar de kefir (vara cu căpșuni)

miercuri

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte condensat
• Al doilea mic dejun: un cupcake cu caise uscate
• Pranz: găluște leneș
• Snack: sandwich cu cârnați de pui de casă
• Cină: piure de morcov cu pește aburit
• Cina secundara: pasta de chefir cu pere

joi

• Mic dejun: terci cu caise uscate
• Micul dejun secundar: plicul de chefir cu brânză de vaci
• Pranz: orz de perle cu pui tocat
• Masa de prânz: suc, lichid sau acidofil
• Cina: Supă de legume
• Cina secunde: brânză de vaci cu gem

vineri

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu gem de căpșuni
• Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci
• Pranz: Piept de pui la cuptor cu cartofi
• Snack: mere
• Cina: cheesecakes
• Cina secundara: piure de fructe cu zahar.

sâmbătă

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu marmaladă de casă
• Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci cu stafide
• Prânz: cuscus, gătit "a la" pilaf
• Sigur, 2 Kiwi
• Cina: Sushi cu pește macră și castraveți
• Cina secundă: piure de fructe pentru copii

duminică

• Mic dejun: terci de cereale cu marshmallows
• Al doilea dejun: omeleta cu aburi
• Prânz: rulouri de varză de pui
• Snack: salată de castraveți
• Cina: caserola de brânză de vaci
• Cina secundă: smoothie de cireș-kefir

Dieta numărul 5 vă va ajuta cu siguranță. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la astfel de consecințe neplăcute de a consuma alimente grele, iritante, cum ar fi diaree, greață, arsuri la stomac și flatulență. Principalul lucru - urmați principiile, cumpărați și mâncați alimentele potrivite cu conținut scăzut de grăsimi, iar totul cu propriul dvs. ficat și gall va fi bun!

Dieta 5 mese: rețete delicioase și sănătoase

Dieta numărul 5 - un sistem de nutriție special conceput pentru a restabili funcționarea normală a ficatului și a tractului biliar. Este prescris pentru hepatită cronică, colecistită, pancreatită, ciroză hepatică, colelitiază, precum și pentru manifestări acute ale bolilor în perioada de recuperare. Dieta exclude utilizarea de alimente grase, prăjite, picante, acre și murate. Alimentele pot fi preparate cu ușurință la domiciliu, folosind rețete adecvate pentru alimentația a 5-a. Rețetele delicioase pentru masa a cincea vor face mai ușoară mișcarea.

Rețete generale pentru tabelul nr. 5

Puree supe sunt potrivite pentru prima masă pentru tabelul nr. 5 (foto: 1000.menu)

Atunci când dieta numărul 5, alimentele ar trebui să fie aburit, coapte, fiert, sau îndulcit. Se recomandă să mâncați alimente într-o formă zdrobită, frecat sau cu piure. Mâncarea trebuie să fie caldă, nu este permisă alimente prea calde sau reci.

Pentru masa de prânz, puteți să preparați supă de cartofi cu pui. Pentru a face acest lucru, luați următoarele ingrediente:

• piept de pui - 200 g;
• cartofi - 3 buc;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• sare la gust

Carnea de pui este tăiată în fâșii și fiartă. Spălați, coajați și cartofi cu zaruri, ceapă și morcovi. Legumele sunt așezate într-o tigaie separată, se toarnă cu apă, se pun pe sobă și se fierbe până se termină. După aceea, pieptul de pui fiert este adăugat la legume, iar întreaga masă este măcinată la o stare de cartofi piure folosind un blender. Apoi adăugați sare și fierbe din nou. După ce supa se fierbe, soba este oprită. Servit cald.

Pe cel de-al doilea rulou de rulouri de varză. Pentru a le pregăti, luați:

• carne slabă - 100 g;
• orez - 15 g;
• frunze proaspete de varză - 130 g;
• smantana - 2 linguri. l.;
• verzui - 30 g;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
• sare la gust

Se fierbe frunzele de varza pana cand se inmoaie. Se fierbe separat carnea și se trece de câteva ori printr-o mașină de măcinat cu carne. Orezul se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute, după care apa se scurge. Coada este combinată cu orez aburit, verde și ulei vegetal. Masa rezultată este înfășurată în frunze de varză sub formă de plicuri. Varza de varza este plasata intr-o cratita, umplut cu apa (ar trebui sa fie la acelasi nivel cu rulourile de varza) si fierte pana cand este gata.

Puteți diversifica meniul, pregătindu-vă o cratiță de orez. Antena include următoarele ingrediente:

• orez - 1 cești;
• ouă - 3 buc;
• brânză de vaci - 200 g;
• măr - 3 buc;
• lapte - 2 cupe;
• zahăr - Art. l.;
• o mână de stafide;
• smântână - Art. l.

Orez spălat bine. Laptele se amestecă cu un pahar de apă și, în acest amestec, se fierbe orez până se gătește. Între timp, frecați brânza cu o sită și bateți două ouă cu zahăr. Merele sunt spalate, curatate si cubulete. Când orezul este gătit, lichidul este drenat și lăsat să se răcească. Apoi adăugați mere, ouă amestecate, stafide, brânză de vaci și zahăr. Masa este bine amestecată și așezată într-o formă pregătită pentru coacere. Oul rămas este combinat cu smântână și biciuie. Amestecul este turnat peste caserola și trimis în cuptor. Coaceți timp de 20-25 minute până când fierbeți la o temperatură de 200 de grade Celsius.

S-ar putea să te intereseze

Rețete pentru o dietă 5a

Lunch-urile galbene sunt un fel de mâncare simplu și sănătoasă pentru micul dejun (foto: foodandmood.com.ua)

Dieta 5a este prescrisă pentru exacerbarea formelor cronice și acute de colecistită, hepatită și boală de biliară. Dieta limitează consumul de grăsimi și de sare. Deoarece se recomandă să mâncați alimente într-o formă tocată sau tocată, puteți include suflé de brânză de vaci cu sfecla în meniul de dietă. Pentru gătit trebuie să luați:

• brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g;
• sfecla - 150 g;
• grâu - 15 g;
• unt - 10 g;
• o jumătate de ou alb.

Sfecla se spală și se fierbe până se gătește împreună cu coaja. După ce a fost curățat și frecat pe o răzătoare fină. Adăugați jumătate de unt și lapte. Amestecul este încălzit la căldură scăzută, amestecând constant. Se toarnă semolina și se continuă gătitul la foc mic până când grisul este gata. După aceasta, masa se răcește puțin, se adaugă brânza și, ușor, amestecând de jos în sus, spuma biciuită este afectată treptat. Amestecul este pus în formă, pre-uleiat și aburit până când este făcut. Servit cu smantana.

Pentru micul dejun, găluște și leneș bine. Acesta este un fel de mâncare foarte simplă și gustoasă. Pentru pregătirea sa vor fi necesare următoarele produse:

• brânză proaspătă - 500 g;
• ou - 1 buc.;
• făină - 3/4 cești;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• un vârf de sare.

Branza de brânză se rupe printr-o sită și se amestecă cu ouă. Adăugați zahăr, un vârf de sare și făină. Aluatul trebuie să fie moale, cu o consistență elastică, ușor lipicios și umed. Înainte de a uda mâinile cu apă, începeți să sculptați găluște. Pentru a face acest lucru, din aluatul rezultat formează un cârnați, care este tăiat în bucăți identice. Găleți formate pot fi oricare, pe baza preferințelor dvs. Dupa fierberea apei si gatitul gatit. Gatiti nu mai mult de 3 minute. Focul poate fi oprit atunci când toate găluștele plutesc la suprafață. Servit cu smantana.

Rețete pentru o dietă 5p

Diverse carne de pește - una dintre mâncărurile recomandate pentru dieta numărul 5p (foto: iamcook.ru)

Dieta 5p este prescrisă pentru pancreatita cronică. Pentru micul dejun cu acest tip de dietă puteți face o omeletă de proteine ​​aburită. Pentru aceasta, trebuie să luați:

• ou alb - 2 buc;
• lapte - 20 ml;
• unt - 1 linguriță;
• un vârf de sare.

Ouăle albe cu sare sunt biciuite cu o măturică sau mixer până când se formează o spumă. După aceasta, adăugați laptele, amestecând-o cu grijă. Masa va ramâne aerisita, dar va deveni usor pierduta. Apoi, ungeți cu mucegai de silicon, care este plasat într-o inserție specială pentru cazanul dublu. Forma este umplută cu masă de proteine ​​și este gătită pentru un cuplu timp de 10 minute.

Pentru masa de prânz, puteți să supuneți chifteluțe de dietă de pește. Pentru gătit aveți nevoie de câteva ingrediente:

• coajă de prune;
• un ou;
• sare la gust

Pâlnia de șuncă este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. Umplutura rezultată este combinată cu oul și se amestecă bine. După aceea se formează chifte mici, se pune în apă fiartă sărată și se fierbe până se pregătește. Cafetele finite pot fi dozolite după gust și, dacă se dorește, se toarnă puțin ulei.

Rețete pentru o dietă 5sh

Pentru feluri de mâncare din carne, puteți folosi numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne (foto: slimsecret.ru)

Dieta 5 este prescrisă pentru exacerbarea sindromului postcholecistectomiei. Pentru masa de prânz cu o dietă de acest tip, puteți mânca curcan fiert într-un sos de lapte. Pentru gătit trebuie să luați:

• carne de curcan - 140 g;
• făină de grâu - 5 g;
• lapte - 50 ml;
• unt - 5 g;
• un vârf de sare.

Carnea de curcan se spală, se usucă, se taie în bucăți, se pune într-o cratiță și se toarnă puțină apă. Potul este acoperit cu un capac și carnea este fiartă la foc mic până la preparare. Între timp, sosul de lapte este pregătit. Pentru a face acest lucru, amestecați laptele, untul și făina uscată. Amestecul se toarnă peste bucăți de curcan și se aduce fierberea. Servit la masă după răcire, când vasul este cald.

Peștele poate fi preparat cu legume. Pentru aceasta, trebuie să luați:

• amestec de merluciu - 2 bucăți;
• morcovi - 1 buc.;
• dovlecei - 1 buc.;
• o jumătate de bec;
• unt - 20 g;
• sare la gust

Legumele sunt bine spălate și curățate. Ceapa este tăiată în inele, iar morcovii și dovlecelul se freacă de un răzuitor. Ceapa pe vasul de copt, apoi fileul de merluciu. Pe partea de sus a peștelui este acoperit cu un strat de morcovi și dovlecei. Felina este sărată și coaptă la 150 de grade timp de 40 de minute.

Rețete pentru o masă de dietă 5l / w

Morcovul și piureul de mere este bun pentru micul dejun sau ca o gustare (foto: magiclady.net)

Masa dietetică 5l / w este prescrisă pentru bolile cronice de ficat cu sindrom biliar. Alimentele trebuie digerate cu ușurință, trebuie să fie moi și calde. De exemplu, pentru micul dejun, puteți mânca piure de morcovi și mere. Antena include următoarele ingrediente:

• morcovi - 2 buc;
• Apple - 1 buc.;
• lapte - 100 ml.

Morcovii se spală, se curăță, se taie în cuburi, se pune într-o cratiță cu apă și se fierbe timp de 30 de minute. Desfaceți mărul din piele, miezul și tăiați în cuburi. Gătitul morcov și merele sunt trimise în vasul blenderului și măcinate până la o stare de cartofi piure. Laptele se adaugă la vasul finit și se serveste pe masă.

În primul rând, puteți servi supă cu chifteluțe de pui. Antena include următoarele ingrediente:

• cartofi - 1 buc.;
• piept de pui - 1 buc.;
• perie de orz - 30 g;
• jumătate de ceapă;
• morcovi - 1 buc.;
• Tomat - 1 buc.;
• smântână - Art. l.;
• buchet de patrunjel;
• sare la gust

Pui de carne de pui și formează chifteluțe. Ceara de perle separată până la gătit. Morcovii, ceapa si cartofii sunt spalate, curatate si cubulete. Tomatul scapă de piele și se zdrobește cu un răzuitor. Morcovii, ceapa și rădăcina de pătrunjel sunt așezate într-o tavă separată. Se toarnă apă și se fierbe o jumătate de oră. Apoi adăugați cartofi, orz gata preparat, roșii tocate și chifteluțe. Supa este adusă la fierbere, adăugați puțină sare și continuați să gătiți timp de încă 15-20 de minute. După aceasta, lăsați-o să se crape sub un capac închis. Vinul finit este decorat cu pătrunjel și servit cu smântână.

Rețete pentru o dietă 5p

Budinca de brânză este un desert bun atunci când dieta 5p (foto: youtube.com)

Masa dietetica 5p prescrisa pentru complicatii dupa o interventie chirurgicala din cauza ulcerului peptic. Pentru micul dejun, puteți face un conopidă suflé. Antena include astfel de produse:

• conopidă - 600 g;
• lapte - 70 g;
• grâu - 30 g;
• ou - 1 buc.;
• unt - 10 g;
• sare la gust

Varza este fiarta si friptata. Gelul este înmuiat în lapte timp de 30 de minute. Se separă gălbenușul de proteină, amestecând ultima într-o condiție de spumă. Gălbenușul de ou, untul, biscuiții albi și umflați se adaugă la varza răsufleată. Souffle se pune în recipientele de coacere și se trimite în cuptor timp de 10 minute.

Pentru desert, puteți face budinca de brânză de vaci. Pentru aceasta, trebuie să luați:

• brânză de 120 g;
• lapte - 60 ml;
• semolina - 10 g;
• unt - 5 g;
• zahăr - 2 lingurițe;
• ou alb.

Brânza de brânză se freacă cu grijă printr-o sită și se bate cu un blender. Se amestecă cu lapte, grâu, zahăr și alb bătut cu ouă. Untul unge vasul de coacere și pune amestecul de brânză în el. Coaceți la o temperatură de 160-180 grade Celsius timp de 25-30 de minute.

Nutritionist al Consiliului. Pentru a-și îndeplini funcția, ficatul are nevoie de suport nutritiv și de disponibilitatea tuturor blocurilor. Postul și malnutriția în grade diferite conduc la înfrângerea întregului organism. Cel mai sensibil la tulburări de alimentație este ficatul.

Negativ este nutriția cu proteine ​​scăzute. Se constată că, cu malnutriție sau înfometare, cantitatea de grăsime neutră din ficat crește de 7 ori. Atunci când se administrează în bilă, conținutul de acizi biliari scade, concentrația de colesterol și riscul de a dezvolta colelitiază cresc.

Dieta numărul 5 este utilizată în afecțiunile hepatice și ale tractului biliar. Nutriția ajută la îmbunătățirea stării organismului și împiedică dezvoltarea complicațiilor. Există mai multe varietăți de dietă în funcție de boala în care este prescris. Pentru fiecare masă de tratament, puteți alege o varietate de rețete pentru mâncăruri gustoase și sănătoase, care se bazează pe lista de produse permise și interzise. Videoclipul de mai jos vă va spune mai multe despre caracteristicile tabelului de tratament №5.

Dieta 5 rețete de masă feluri de mâncare rețete delicioase pentru a cincea masă

Cei mai buni specialiști sovietici din domeniu au arătat lumii metodele de nutriție pentru pacienții din instituțiile medicale. Este uimitor faptul că populația "mesei cu dietă 5" a venit la noi - un principiu specific pentru persoanele care au avut intervenții chirurgicale pentru vezica biliară, ficat și pancreas. Pana in prezent, multi medici si pacienti sunt in cautarea acestui sistem medical pentru pierderea in greutate. Este bine că este acum disponibil public și oricine dorește poate încerca.

Alocați acest sistem de pierdere în greutate numai acelor persoane care au probleme cu colecistită, hepatită de diferite tipuri, ciroză, colelitiază și alte boli. Problema cu asimilarea alimentelor grase. Permite utilizarea proteinelor cu carbohidrați în standard pentru modul uman. Astfel de restricții dietetice grave joacă un rol special, deoarece dieta este acum dominată de produse din pește cu conținut minim de grăsimi, carne, fructe, legume și, desigur, lichide. Lichidul poate fi luat în diferite tipuri de fructe uscate și fructe de fructe preferate pentru supe.

Este important ca în alimentația numărul 5 alimentele grase să fie complet excluse - carne prăjită, uleiuri de diferite tipuri, alimente iritante, condimente, citrice și alte uleiuri pe esterii care cresc secreția de bilă.

Puteți găti feluri de mâncare în timpul celei de a cincea diete în următoarele moduri:

Serviți mâncăruri pot fi în podstyvshem sau încălzit. Pur și simplu, nu pot fi consumate la rece și la rece. Mai jos puteți vedea sfaturi pentru dieta tabelului 5.

Produse din carne - carne de vită, iepure, miel, pui. Poti sa faci prajituri aburite. Cumpărați cârnații cu dietă. Este interzis să se mănânce carne grasă, carne afumată, ficat și alte produse conservate.

Produsele din pește pot fi coapte și fierte. Este interzis să mănânci conserve, caviar, fructe de mare și pește.

Ouăle au voie să mănânce ușor și să gătească omlete pentru un cuplu, dar nu mai mult de două ouă pe zi. Este interzis să prăjiți și să mâncați ouă crude.

Supe, este de dorit să gătiți fără ulei de legume, lapte, pește, fructe și cereale. Este interzis să gătiți burții bogate, supe de fasole, specii acide și grase.

Produsele lactate din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, smântână, chefir cu conținut scăzut de grăsimi și brânză pot fi consumate în siguranță. Nu puteți mânca cremă, brânzeturi ascuțite și tari și orice produse lactate cu un procent ridicat de grăsimi.

Legume proaspete, dar numai morcovi, varza, rosii si castraveti. Puteți, de asemenea, fierte sub formă de dovlecei, sfecla, ceapă, cartofi și morcovi. Este interzis să mănânci usturoi, ridichi, spanac, struți, legume, muraturi, legume sărate și castraveți.

Fructe și fructe de pădure sub formă de pere, banane, piersici, pepeni, fructe neacide, marshmallow, miere, prune și stafide. Nu puteți mânca fructe necoapte, nuci, acru, congelate și diferite tipuri de produse de cofetărie.

Este important. Comentariile privind dieta 5 sunt destul de pozitive, însă multe dintre ele nu dispun de meniul de usturoi și de ceapă. În acest caz, vă recomandăm așafoetida. Așa numit un condiment din Orientul îndepărtat, care poate ucide imediat două păsări cu o singură piatră, pentru că seamănă cu ambele. Piperul este strict interzis să adauge la acest lucru, dar din fericire nucsoara este un excelent analog.

Dieta 5 retete pentru fiecare zi

Este bine că există multe feluri de mâncare gustoase pentru dieta 5, care poate fi pregătită fără dificultăți. Există multe feluri de mâncare pe care o persoană le place să le mănânce și nu se vor plictisi niciodată. De aceea este preferabil să trăim pe astfel de specimene.

Omeletă cu aburi

Tabelul 5 oferă fiecare fel de mâncare sănătoasă sub forma unei omete aburite. După intervenția chirurgicală sau după o boală a vezicii biliare, a ficatului sau a pancreasului, puteți utiliza rețeta de ou aburit. Este permis să mănânci nu mai mult de 1 galben pe zi.

Cum se prepară:

Ouă ușor împărtăși cu o lingură melchiorovoy. Dacă nu, este destul de potrivit și simplu. Luăm proteine ​​și dăm gălbenușului o rudă sau un animal de companie. Bateți proteina, adăugați o picătură de sare și adăugați lapte degresat cu proteine ​​într-un cazan dublu. Gătitul nu vă va duce mai mult de 15-20 de minute. Adăugați mărar sau patrunjel dacă doriți. Cei care iubesc piperul, dar este absolut imposibil să adăugați mai întâi praf de nucșoară. Acest lucru va da omelatei un gust ascutit.

Supă de legume

Gustul delicios gătit poate fi felul tău preferat. Mai întâi, luați un vas și turnați apă acolo. Taie jumătate din cartofi. În tigaie face asafoetida și morcovi. Opțional, puteți adăuga sos de soia, dar o picătură. Acum, adăugați ouă de prepeliță la morcov și amestecați bine. După ce apa începe să fiarbă totul se adaugă la tigaie. După gătire, puteți decora cu ierburi și puțină smântână fără grăsimi.

Carnati de pui

Fi avertizat că achiziționarea în magazin nu este cea mai bună opțiune. Cine știe cu ce se face, și nimeni nu va garanta pentru fabrica de cârnați. Deci, nu risca dacă nu vreți să faceți ceva mai rău.

Cumparam fileu proaspat roz. Acum, trebuie să fie pământ la o stare de carne tocată. În ceașcă rupem câteva ouă, dar numai proteine. Opțional, puteți lua ouă de prepeliță. Se amestecă cu asafoetida, nucșoară și oregano. De asemenea, nu uitați să adăugați grisul la mirodenii, astfel încât să crească bine. Apoi combinați încet și încet ouăle, carnea tocată și două elemente comestibile. Rulam cârnații deja pregătiți în polietilenă și le pregătim pentru câteva minute.

Carne Pate

Este perfect pentru bucăți de pâine cu dietă. Gustul sandwich-ului este fermecător. Pregătiți o plăcintă nu este dificilă. Ia carne de iepure sau piept de pui de 850 grame, precum și verdeață, oregano, nucșoară și 60 de grame de unt. Nu uitați că untul este lăsat să mănânce în cantități mici. Sperăm că nu veți avea foame de urgie în formă de obzhiralovki 850 de grame de pateu imediat. Și da, încă mai este nevoie de o brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate aceste produse sunt aruncate într-un blender și se răcesc.

Ovăz pentru dietă 5

Bunting este favoritul tuturor oamenilor. Și cu boala este ideal. Meniul din tabelul 5 oferă multe rețete eficiente. Puteți alege orice. Pe lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cu prune, stafide, zahăr sau chiar cu miere. Totul trebuie preparat în proporție de 1 până la 3. O parte din fulgi și restul apei. Deși cu brânză rasă pusă sau chiar cu bucăți de pui.

Reteta mea - luati fulgi de ovăz după gătit și adăugați-o la cartofii piure. Apoi, turnați puțină scorțișoară pe partea de sus. Dacă se dorește, se permite un mic lapte condensat sau alte fructe de fructe, dar gemul este de asemenea potrivit pentru toți producătorii de fructe.

compot

Trebuie să ne spăim vasele cu ceva? Fără lichid - nicăieri. Luăm toate fructele dulci din fructele disponibile și pregătim zece minus în apă clocotită. Pentru reteta, puteti lua mere, pere, fierte, struguri.

Acum oricine a vizitat acest articol este familiarizat cu toate subtilitățile dietei 5 cu rețete pentru fiecare zi. Fii atent, pentru că cea mai mică deviere de la cursul nutriției va provoca durere. Și acest lucru este foarte important în cazul bolilor vezicii urinare, ficatului. Utilizați puțin - maximum 300 de grame.

Meniu dieta 5 pentru o săptămână cu o descriere detaliată

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu prune sau stafide. compot;
• Snack: două mere fierte, biscuiți uscați;
• Cină: supă de legume cu chifteluțe;
• Snack: smoală cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Cină: omeletă aburită, două pâini;
• Snack: brânză de vaci cu gem.

• Mic dejun: fulgi de ovăz și piersici mici;
• Snack: uscate trei banane;
• Prânz: file de pui cu legume;
• Prânz: două bucăți de pâine albă;
• Cina: sandvișuri cu paiete, două ouă fierte;
• Snack: o ceașcă de kefir cu adaos de căpșuni.

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu miere;
• Snack: caise uscate cu biscuiți uscați;
• Pranz: găluște;
• Snack: sandwich-uri cu paie;
• Cina: cartofi piure, pește aburit;
• Cina secunde: chefir cu pere.

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu căpșuni sau piersici;
• Snack: caserola cu brânză de vaci;
• Prânz: piept de pui și cartofi;
• Snack: suc de legume;
• Cina: supa de legume;
• Snack: brânză de vaci cu miere sau gem.

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu gem;
• Snack: două pâine și compot;
• Prânz: piept de pui trebuie să fie coapte cu cartofi;
• Sigur, două mere;
• Cina: cheesecakes;
• Snack: fructe.

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu marmaladă și prune;
• Snack: caserola de brânză de vaci;
• Prânz: pilaf și două pâini;
• Snack: mere;
• Cina: sushi gătit cu pește cu conținut scăzut de grăsimi;
• Snack: piure de fructe.

• Mic dejun: terci de ovăz cu prune;
• Snack: omelet aburit;
• Prânz: varză de pui;
• Snack: salată de legume;
• Cina: piure de cartofi și compot;
• Gustare: bucătărie de chefir și două pâini.

Asta e tot. Dieta 5 va va ajuta cu siguranta. Nu va mai mânca mâncare inutilă și grea. Probleme cu diaree, arsuri la stomac, iritații vă vor ocoli. Rețineți principalul lucru pe care trebuie să-l cumpărați produsele potrivite și cele cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta numărul 5: meniul pentru săptămână, rețete pentru gătit acasă

Bolile hepatice necesită alimentație terapeutică, care diferă în funcție de natura bolii. Pacienții cu ciroză hepatică, hepatită cronică și colecistită și colelitiază sunt dieta numită 5. Aceasta are o compoziție chimică completă care conține o cantitate suficientă de proteine, un conținut ridicat de carbohidrați și grăsimi sunt limitate.

IMPORTANT să știi! Nina: "Banii vor fi întotdeauna în abundență, dacă se pun sub pernă". Citește mai mult >>

Alimentele se prepară prin fierbere, prăjire, prăjit este interzisă. Un meniu exemplar include mancarea de 4 ori pe zi plus o noapte pentru un pahar de kefir. Există rețete pentru gătit unele feluri de mâncare la domiciliu.

Dieta numărul 5 este proiectată pentru:

• recuperarea tulburărilor funcției hepatice;
• acumularea de glicogen în organism;
• restricția infiltrației grase;
• stimularea secreției biliare și a funcției motorii intestinului.

Tabelul nr. 5 este prescris pentru următoarele afecțiuni:

1. 1. colecistită cronică, hepatită, angiocholită.
2. 2. Botkin în stadiul de recuperare.
3. 3. Ciroza hepatică.
4. 4. Boala de biliară.
5. 5. Gastrita, colita cu diaree, enterocolită.

Dieta numărul 5 are soiuri:

• 5a - pentru nutriție în tratamentul hepatitei infecțioase în stadiul acut, colecistită acută și exacerbarea formei cronice, în bolile hepatice însoțite de fenomene inflamatorii ale tractului gastro-intestinal;
• 5p - cu pancreatită.

După îndepărtarea vezicii biliare, este prescrisă o dietă de foame, cu o trecere la tabelul 4 și mai târziu la tabelul 5.

Meniul aproximativ pentru săptămână se bazează pe dieta terapeutică a dietei numărul 5.

Dieta conține o listă de mese recomandate pentru fiecare zi.

Meniul de șapte zile:

1. 1. Terci de hrișcă crud cu unt.
2. 2. Aburul de omelet.
3. 3. Ceai cu lapte

1. 1. Supă de legume vegană.
2. 2. Noodle cu carne fiartă.
3. 3. Apple Jelly

1. 1. Macaroane și unt fierte.
2. 2. Brânză prelucrată.
3. 3. Ceai cu lapte adăugat

1. 1. Borsch vegetarian.
2. 2. Carne fiartă cu cartof piure și morcov.
3. 3. Compot din fructe uscate

1. 1. Pește fiert cu cartofi piure.
2. 2. Cereale de ovăz lapte.
3. 3. Ceaiul

1. 1. Supă de lapte cu fidea.
2. 2. Carne fiartă cu cartofi noi.
3. 3. Compote din fructe uscate

1. 1. Brânză cu lapte.
2. 2. Mei de porumb din lapte.
3. 3. Ceaiul

1. 1. Supă de cartofi cu fulgi de ovăz.
2. 2. Rulouri de varză cu orez și carne fiartă.
3. 3. jeleu de bere

1. 1. Peste cu cartofi (fiert).
2. 3. Ceaiul

1. 1. Varza vegetariană schi proaspătă cu cartofi.
2. 2. Pateuri cu carne de abur în sos de lapte cu fidea.
3. 3. Compote

1. 2. Brânză prelucrată.
2. 2. Terci de hrișcă cu lapte.
3. 3. Cafea cu lapte

1. 1. Supa de fructe cu orez.
2. 2. Pește fiert (cu sos alb) cu cartofi piure.
3. 3. Compot din fructe uscate

1. 1. Semințe de lapte din porridge.
2. 1. Brânză cu lapte.
3. 3. Ceaiul

1. 1. Borsch vegetarian.
2. 2. Gulaș de carne fiartă cu cartofi fierți.
3. 3. Kissel din mere

În fiecare zi, meniul principal trebuie să fie:

• grâu și secară - 200 g fiecare;
• zahăr - 25 g;
• unt - 15 g

În fiecare zi înainte de culcare, utilizați un pahar de kefir.

Retete pentru gătit la domiciliu pentru tabelul numărul 5 de mai jos.

Rata produselor este indicată pentru 1 porție.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• cartofi - 50 g;
• mazăre verde, morcovi - câte 20 g fiecare;
• varză albă, dovlecei - 40 g;
• roșii - 30 g;
• spanac - 10 g;
• decocția de legume - 300 ml;
• verzui - 5 g;
• rădăcini - 15 g;
• unt - 10 g;
• smântână - 15 g;
• sare - 1 g

1. 1. Legume și rădăcini de pregătit.
2. 2. Rădăcină pripipit în bulion de legume (o cantitate mică) la starea de semi-gata.
3. 3. Se toarnă rădăcinile cu bulionul rămas, se aduce la fierbere.
4. 4. Adăugați cartofii și legumele în bulion fierbinte, gătiți până când sunt gata.

Adăugați verde, smântână și unt la masă la servirea vasului.

Produse necesare pentru o porție de borscht:

• ciorbă de legume - 350 ml;
• sfecla - 150 g;
• varză - 80 g;
• morcovi - 20 g;
• pasta de tomate - 5 g;
• patrunjel - 2 g;
• zahăr, făină - 3 g;
• ulei vegetal - 5 g;
• săruri - 1 g;
• smântână - 10 g.

1. 1. Pregătiți și tăiați rădăcinile și legumele.
2. 2. Sfeclă și morcov cu o tocană de roșii într-o mică parte a bulionului de legume.
3. 3. Se fierbe restul bulionului.
4. 4. Adăugați varză, după pregătire adăugați sfecla rosie, zahăr, sare, umpleți cu unt și aduceți la fierbere.

Atunci când serviți pe o farfurie adăugați smântână, presărați cu ierburi.

• varza - 150 g;
• cartofi - 60 g;
• morcovi - 20 g;
• pasta de tomate, ulei vegetal, patrunjel - 5 g fiecare;
• sare - 1 g;
• smântână - 10 g

Procesul de a face supă vegetariană:

1. 1. Se amestecă morcovii preparați cu pastă de tomate și ulei vegetal.
2. 2. Tăiați cartofii în cubulețe, tăiați varză, fierbeți în bulion de legume sărate.
3. 3. Se adaugă morcovii cu pastă de roșii, se aduce la fierbere.
4. 4. Adăugați smântână cu ierburi pe o farfurie.

• cartofi - 140 g;
• morcovi - 20 g;
• Hercules - 30 g;
• patrunjel - 5 g;
• sare - 1 g;
• ulei - 5 g

1. 1. Spălați legumele, coaja, trandafirul.
2. 2. Morcovi să se fierbe în bulion de legume.
3. 3. În supă de fierbere, coborâți cartofii, morcovii coapte, gătiți până la jumătate gătite.
4. 4. Adăugați fulgi de ovăz, sare, aduceți-vă la pregătire.
5. 5. Se condimentează supa cu unt și se presară cu patrunjel.

• fructe proaspete (100 g) sau uscate - 50 g;
• orez - 20 g;
• amidon - 10 g;
• zahăr - 30 g

1. 1. Pregatiti fructele uscate, turnati apa fiarta si fierbeti pana cand fierteti.
2. 2. Se fierbe orezul separat.
3. 3. Se dizolvă amidonul cu apă rece.
4. 4. Adăugați orez, zahăr, amidon fiert în fructe fierbinți, aduceți la fierbere.

• lapte - un pahar;
• fidea - 40 g;
• zahăr, unt - 5 g;
• sare - 1 g

1. 1. Se fierbe lapte.
2. 2. Adăugați vermicelli, sare, zahăr, gătiți până se pregătește.
3. 3. Când serviți, adăugați unt.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• fidea și carne - 80 g;
• ouă - 1/6 parte;
• smântână și unt - 10 g.

1. 1. Se fierb fidea într-o astfel de cantitate de apă care este complet absorbită de produs și se răcește la o temperatură de 60-70 ° C.
2. 2. Grind carne fiartă.
3. 3. Se amestecă tăiței cu carne, ou bătut, se amestecă.
4. 4. Puneți într-un vas rezistent la căldură, frotiu cu smântână deasupra și presărați cu ulei.
5. 5. Coaceți.

• carne slabă - 80 g;
• rădăcini albe, morcovi - 3 g;
• sare - 1 g;
• cartofi - 100 g;
• morcovi și lapte - 50 g.

Cum sa preparati carne:

1. 1. Îndepărtați produsul în apă clocotită (nivelul de apă trebuie să acopere carnea), fierbeți.
2. 2. Scoateți spuma, sare.
3. 3. Cu o jumătate de oră înainte de pregătire adăugați rădăcini și morcovi.
4. 4. Tăiați în porții.

Metoda de gătit cartofi piure:

1. 1. Se fierb cartofii.
2. 2. Ștergeți și diluați cu lapte fierbinte, sare și dislocați.
3. 3. Se toacă morcovii în apă, se freacă, se amestecă cu cartofi piure, se aduce la fierbere.

Gătiți carnea folosind tehnologia specificată în rețeta anterioară.

Pentru cartofii fierti noi sunt necesare componente:

• 150 de grame de cartofi noi;
• 3 g de mărar;
• 2 g de sare;
• 10 g de ulei.

1. 1. Botiți tuberculii în apă fiartă sărată.
2. 2. Se adaugă untul și se presară cu ierburi.

• carne - 120 g;
• orez - 15 g;
• varza - 160 g;
• făină, ulei vegetal, pastă de tomate - câte 5 g fiecare;
• smântână - 10 g;
• sare - 2 g

1. 1. Procesul de varză.
2. 2. Se fierb carnea și orezul.
3. 3. Se amestecă cu sare, unt.
4. 4. Pregătiți un sos de ceai de legume, făină, pastă de roșii și smântână.
5. 5. Pentru a tăia rulourile de varză, turnați sosul și coaceți.

Pentru prepararea chiftelor sunt necesare produse:

• carne - 75 g;
• pâine, apă - 15 g;
• făină - 3 g;
• lapte - 50 g;
• sare - 1 g

1. 1. Pregătiți masa de trestie, tăiați chiflele, gătiți pentru un cuplu.
2. 2. Pregătiți un sos de lapte și făină.
3. 3. Puneți tăiței într-o cratiță, adăugați sos și coaceți în cuptor.

Garniți cu paste făinoase.

• file de cod - 90 g;
• lapte - 50 g;
• sare - 1 g;
• făină - 5 g

1. 1. Pește tăiat, tăiat în porții.
2. 2. Se fierbe în apă fiartă sărată.
3. 3. Din făină și lapte pentru a pregăti sosul.
4. 4. Îndoiți peștele într-un vas de copt, turnați peste sos, coaceți.

Serviți cu cartofi piure.

• carne - 80 g;
• făină, pastă de roșii, unt - 5 g.

1. 1. Carnati cu zaruri, turnati brosc.
2. 2. Adăugați pastă de tomate, fierbeți timp de 1 oră.
3. 3. Se amestecă făina cu unt, se diluează cu bulion, în care carnea se fierbe.
4. 4. Se toarnă carnea cu sos, se fierbe încă o jumătate de oră.
5. 5. Serviti cu cartofi.

Pentru gatit va fi nevoie de:

• crupe Hercule și unt - câte 50 g fiecare;
• lapte - 50 g;
• sare - 1 g

1. 1. Fulgi adormi în 100 ml de apă sărată, lăsați-o să fiarbă.
2. 2. După îngroșarea cerealelor, adăugați lapte, fierbeți.
3. 3. Umpleți cu ulei.

• mei, brânză de vaci, morcovi, lapte - 50 g fiecare;
• zahăr, unt - 10 g;
• smântână, biscuiți - 5 g;
• apă - 100 g;
• ouă - 1/4;
• sare - 2 g

1. 1. Se fierbe terci de mei vâscos pe apă și lapte. Se răcește.
2. 2. Puneți morcovii tăiați în apă.
3. 3. Adăugați brânză de vaci, morcovi, zahăr, gălbenuș de ou, albi bătut de terci și adăugați la masă.
4. 4. Formați ulei, presărați cu pesmet.
5. 5. Adăugați masa, frotiu cu smântână, coaceți.

Hrăniți-vă pe masă, turnați budinca cu unt topit.

1. 1. Brânza de lapte se toarnă lapte.
2. 2. Pentru o dieta de 5a, ștergeți produsul.

• hrișcă, brânză de vaci, lapte - 50 g fiecare;
• ulei, zahăr - 10 g;
• apă - 150 g;
• sare - 1 g;
• ouă - 1/4.

1. 1. Îndepărtați hrișcă și gătiți terci vâscoase în apă și lapte. Se răcește.
2. 2. Tăiați brânza, adăugați zahăr, ou, amestecați și combinați cu terci.
3. 3. Puneți masa într-o formă refractară și coaceți în cuptor sau gătiți pentru un cuplu.
4. 4. La servire, turnați caserola cu unt topit.

Această categorie include: jeleu, compot de fructe, mere coapte, jeleuri, spumă, budincă, produse de patiserie, plăcinte dietetice, salate de fructe de gătit.

• sos de mere - 35 g;
• făină de cartof - 7 g;
• zahăr - 15 g

1. 1. Amidon diluat în apă într-un raport de 1: 4.
2. 2. Adăugați sos de mere, zahăr, amidon diluat în apă, aduceți la fierbere.

• fructe uscate - 30 g;
• apă - 180 ml;
• zahăr - 15 g

Secvența de gătire a compotului:

1. 1. Turnați fructele uscate în apă, fierbeți timp de 15-20 minute.
2. 2. Adăugați zahăr. Băutură răcoritoare.

• gem de fructe - 20 g;
• semolina, zahăr - câte 10 g fiecare;
• apă - 100 g;
• acid citric - de preferință.

1. 1. Se diluează în apă fierbinte și se fierbe.
2. 2. Adăugați zahăr și acid citric.
3. 3. Se fierbe, se umple gratarul, se gateste timp de 10 minute, se agita.
4. 4. Se răcește la 40 ° C, se bate.
5. 5. Se toarnă în matrițe, se pune în frig.

• iaurt - 100 g;
• apă - 10 g;
• gelatină - 3 g;
• scorțișoară - 1 g;
• zahăr - 20 g

1. 1. Se amestecă iaurtul cu scorțișoară și zahăr, se amestecă.
2. 2. Se dizolvă gelatina în apă caldă și se adaugă la iaurt, amestecând continuu.
3. 3. Jelly toarnă și se răcește.

• pâine albă - 50 g;
• mere - 100 g;
• zahăr - 15 g;
• lapte - 25 g;
• ouă - 1/6.

Termeni de gatit charlotte:

1. 1. Pregătiți un amestec de lapte de ou cu zahăr (5 g).
2. 2. Înmuiați felii de pâine, înmuiați-le în amestec.
3. 3. Merele tăiate se amestecă cu zahărul rămas și se fierbe.
4. 4. Umpleți fundul și părțile laterale ale vasului de coacere și acoperiți cu felii de pâine umflată.
5. 5. Puneți merele deasupra, acoperiți cu pâine, coaceți în cuptor.

• mere - 60 g;
• smântână - 20 g;
• morcovi - 75 g;
• sare - 0,5 g;
• zahăr - 5 g

Tehnica de preparare a salatei:

1. 1. Merele cu piele (fără cutie de semințe) și grătarul de morcovi rași pe o răzătoare grosieră.
2. 2. Adăugați jumătate din smântână normală, zahăr, sare.
3. 3. Puneți într-un vas de salată și turnați restul de smântână.

În funcție de categoria de vârstă, recomandările privind utilizarea tabelului 5 pot fi diferite.

Pentru copiii cu hepatită cronică, dieta 5 este indicată pentru exacerbarea bolii. În perioada de inactivitate a procesului de îmbolnăvire, copilului i se permite să meargă la masa comună cu restricții la carnea grasă, substanțele extractive. 4-6 mese pe zi trebuie respectate cu strictețe.

În forma hipotonică a diskineziei biliare la copiii din dieta 5, se face o ajustare. Compoziția alimentelor include mai multe produse cu acțiune coleretică (ulei vegetal, gălbenuș de ou) și fibre vegetale.

O dietă pentru adulți este prescrisă în funcție de indicații în funcție de boală și de starea generală a pacientului.

Dificultăți pot apărea cu utilizarea de mese dietetice pentru pacienții care muncesc.

În acest caz, dacă nu este posibil să cumpărați astfel în rețeaua de catering, ar trebui să luați lucrul cu dvs., în conformitate cu lista admisibilă.

Și puțin despre secretele.

Povestea uneia dintre cititorii noștri Irina Volodina:

Ochii mei erau deosebit de frustranți, înconjurați de riduri mari, cu cercuri întunecate și umflături. Cum să eliminați complet ridurile și pungile sub ochi? Cum să facem față cu umflarea și înroșirea? Dar nimic nu este atât de bătrân sau de tânăr ca ochii lui.

Dar cum să-i întineri? Chirurgie plastica? Am aflat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - fotorejuvenare, umplere cu gaz-lichid, ridicare radio, facelift cu laser? Puțin accesibil - cursul este de 1,5-2 mii de dolari. Și când să găsim tot timpul? Da, și încă scump. Mai ales acum. Prin urmare, pentru mine, am ales un alt mod.