Ce este metabolismul în limbaj simplu: definiție și descriere

• Produse

Metabolismul este procesul care are loc în corpul uman în fiecare secundă. Sub acest termen ar trebui să se înțeleagă totalitatea tuturor reacțiilor corpului. Metabolismul este integritatea absolută a oricăror reacții chimice și chimice care sunt responsabile pentru asigurarea funcționării normale și a autoreproducției. Apare între fluidul extracelular și celulele în sine.

Viața este pur și simplu imposibilă fără metabolism. Datorită metabolismului, orice organism viu se adaptează la factori externi.

Este demn de remarcat că natura a aranjat atât de competent un om încât metabolismul său are loc automat. Acest lucru permite celulelor, organelor și țesuturilor să se recupereze independent după influența unor factori externi sau a unor eșecuri interne.

Datorită metabolismului, procesul de regenerare are loc fără a se interfera cu acesta.

În plus, corpul uman este un sistem complex și foarte organizat, capabil de auto-conservare și autoreglementare.

Care este esența metabolismului?

Ar fi corect să spunem că metabolismul este o schimbare, o transformare, o prelucrare a substanțelor chimice și, de asemenea, energie. Acest proces constă din două etape principale, interconectate:

• distrugere (catabolism). Ea prevede descompunerea substanțelor organice complexe care intră în organism, spre mai simple. Acesta este un metabolism special al energiei care apare în timpul oxidării sau descompunerii unei anumite substanțe chimice sau organice. Ca rezultat, energia este eliberată în organism;
• ridicarea (anabolismul). În cursul său, formarea de substanțe importante pentru organism - acizi, zahăr și proteine. Acest schimb de plastic are loc cu o cheltuială obligatorie pentru energie, ceea ce oferă organismului posibilitatea de a dezvolta noi țesuturi și celule.

Catabolismul și anabolismul sunt două procese egale în metabolism. Acestea sunt extrem de strâns legate una de alta și se produc ciclic și consecvent. Pentru a pune în termeni simpli, ambele procese sunt extrem de importante pentru o persoană, deoarece îi permit să mențină un nivel adecvat de activitate vitală.

Dacă există o încălcare a anabolizării, atunci în acest caz există o nevoie semnificativă de utilizare suplimentară a steroizilor anabolizanți (acele substanțe care pot spori reînnoirea celulelor).

În timpul vieții există mai multe etape importante ale metabolismului:

1. obținerea nutrienților necesari care intră în organism cu hrană;
2. absorbția de substanțe vitale în limfa și sângele, în cazul în care defalcarea enzimelor;
3. distribuția substanțelor în organism, eliberarea de energie și absorbția acestora;
4. excreție a produselor metabolice prin urinare, defecare și transpirație.

Cauzele și consecințele tulburărilor metabolice și a metabolismului

Dacă oricare dintre etapele de catabolism sau anabolism nu reușește, atunci acest proces devine o cauză de întrerupere a întregului metabolism. Astfel de modificări sunt atât de patologice încât împiedică funcționarea normală a corpului uman și desfășurarea procesului de autoreglare.

Dezechilibrul proceselor metabolice poate apărea în orice segment al vieții unei persoane. Este deosebit de periculos în copilărie, când toate organele și structurile se află în stadiul formării. La copii, întreruperile în metabolism sunt pline de astfel de boli grave:

Există factori de risc major pentru acest proces:

1. hereditate (mutații la nivelul genelor, boli ereditare);
2. modul greșit al vieții umane (dependență, stres, nutriție necorespunzătoare, locul de muncă sedentar inactiv, lipsa regimului zilnic);
3. care trăiesc într-o zonă murdară din punct de vedere al mediului (fum, aer praf, apă potabilă murdară).

Motivele pentru eșecul proceselor metabolice pot fi mai multe. Pot fi modificări patologice în activitatea unor glande importante: glandele suprarenale, hipofiza și tiroida.

În plus, nerespectarea dietei (alimente uscate, supraalimentare frecventă, entuziasm dureros pentru alimentația tare), precum și ereditate proastă sunt printre motivele eșecului.

Există o serie de semne externe prin care puteți învăța în mod independent să recunoașteți problemele de catabolism și anabolism:

• greutatea corporală insuficientă sau excesivă;
• oboseala somatice și umflarea extremităților superioare și inferioare;
• slăbirea plăcilor de unghii și ruperea părului;
• erupții cutanate, acnee, peeling, paloare sau roșeață a corpului.

Cum să faci schimburi cu alimente?

Care este metabolismul în organism au dat deja seama. Acum este necesar să se înțeleagă trăsăturile sale și modalitățile de recuperare.

Metabolismul primar în organism și prima sa etapă. Pe parcursul cursului, fluxul de alimente și substanțe nutritive în. Există multe alimente care pot afecta în mod benefic metabolismul și metabolismul, de exemplu:

• produse bogate în fibre vegetale grosiere (sfecla, telina, varza, morcovi);
• carne slabă (file de pui fără pui, carne de vită);
• ceai verde, citrice, ghimbir;
• pește bogat în fosfor (în special apă sărată);
• fructe exotice (avocado, nucă de cocos, banane);
• verde (marar, patrunjel, busuioc).

Dacă metabolismul este excelent, atunci corpul va fi subțire, părul și unghiile puternice, pielea fără defecte cosmetice și bunăstarea este întotdeauna bună.

În unele cazuri, alimentele care îmbunătățesc procesele metabolice pot să nu fie gustoase și neappetizante. Cu toate acestea, este dificil să se facă fără ele în problema ajustării metabolismului.

Nu numai datorită produselor alimentare de origine vegetală, dar și cu abordarea corectă a rutinei, puteți restaura corpul și metabolismul. Cu toate acestea, este important să știți că pentru a face acest lucru într-un timp scurt nu va funcționa.

Restaurarea metabolismului - un proces lung și gradual care nu necesită abateri de la curs.

În abordarea acestei probleme, trebuie să vă concentrați întotdeauna pe următoarele postulate:

• mic dejun obligatoriu consistent;
• dietă strictă;
• consumul maxim de lichid.

Pentru a menține metabolismul, trebuie să mănânci frecvent și fracționat. Este important să ne amintim că micul dejun - aceasta este cea mai importantă masă, care începe metabolismul. Ar trebui să includă cereale bogate în carbohidrați, dar seara, dimpotrivă, este mai bine să le refuzați și să preferați produsele proteice cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi kefirul și cheagul.

Accelerarea calitativă a metabolismului va ajuta la utilizarea unor cantități mari de apă minerală sau purificată fără gaz. De asemenea, trebuie să ne amintim despre gustări, care ar trebui să includă fibre grosiere. Aceasta va ajuta la expulzarea cantității maxime de toxine și colesterol din organism, atât de mult încât nu vor fi necesare medicamente care să scadă colesterolul, metabolismul va face totul.

Ce este metabolismul? Cum de a accelera metabolismul și merită făcut?

Metabolismul este practic la fel ca și metabolismul, sună mai frumos și mai sănătos. Cum să-l controlați, să optimizați, cum să accelerați metabolismul pentru scăderea în greutate - răspundem totul într-un singur articol.

Ce este metabolismul?

Este ușor de înțeles ce înseamnă un metabolism, deoarece părinții, educatorii, medicii ne atașează de un metabolism sănătos din copilărie. Asta este, aproape totul, cu excepția bunicii, care vrea să te hrănească cu moartea cu prăjituri și ciuperci. În acest exemplu, o bunica bun stimulează tulburarea metabolică, dar bunica este puțin probabil să devină principala sursă de probleme. Despre acest lucru, precum și cum să accelereze metabolismul pentru scăderea în greutate, spunem în detaliu.

Internetul și presa sunt pline de discuții despre faptul dacă suplimentele de lucru accelerează metabolismul și, dacă o fac, cum să distingi un supliment valoros de gunoiul inutil scump. Aici, locul de a declara sincer că o dietă bogată și un exercițiu greu nu sunt doar cea mai simplă, ci și singura metodă sigură de a face corpul să-și petreacă mai rapid energia. Exercitarea este cel mai bun răspuns la întrebarea cum să accelerați metabolismul.

Cum de a accelera metabolismul pentru scăderea în greutate?

În mod strict vorbind, suplimentele alimentare și trucurile nu pot accelera metabolismul, dar un număr de produse (cafea regulată, de exemplu) poate stimula sistemul nervos și forța organismul să-și piardă mai multă energie. Același principiu de acțiune pentru arzătoarele de grăsime.

Imaginați-vă trei tipuri de metabolism: principalul, digestiv și activ. De bază și digestiv sunt responsabile pentru activitatea vitală a corpului: absorbția alimentelor, gândirea, viziunea, circulația sângelui, schimbul de căldură, creșterea, regenerarea și așa mai departe - aproximativ 80% din toată energia care intră în organism este cheltuită asupra lor! Metabolismul activ (adică energia exercițiului fizic) ia doar 20%.

În tot acest timp, două procese metabolice au loc în corpul dumneavoastră: catabolism și anabolism.

Catabolismul este distrugerea și dezasamblarea elementelor care intră în corp. De exemplu, defalcarea proteinelor în aminoacizi care vin împreună cu alimentele. Această reacție este însoțită de eliberarea energiei, de calorii și de kilocalorii care sunt numărate cu meticulozitate de către suporterii unui stil de viață sănătos.

Anabolismul - procesul de sinteză a inversării catabolismului. Este necesar atunci când trebuie să luați aminoacizii deja divizați și să le faceți materialul pentru construcția mușchilor. Creșterea umană, vindecarea rănilor este un rezultat al anabolismului.

Prin urmare, din punct de vedere matematic, creșterea corporală (mușchi, grăsime și orice altceva) reprezintă diferența dintre catabolism și anabolism. Toată energia pe care nu aveți timp să o pierdeți, va merge în primul rând la grăsime și câteva lucruri mici în alte colțuri ale corpului, fie că este vorba de mușchi sau de ficat.

Accelerarea metabolismului este un pas serios în scăderea în greutate, dar mulți fac acest pas incorect. De exemplu, crește în mod dramatic activitatea fizică, în paralel, la fel de limitativ dieta. La urma urmei, organismul va primi câteva calorii, metabolismul va încetini și grăsimea nu va merge nicăieri, poate fi chiar depozitată activ pe stomac și pe centură.

O astfel de strategie va perturba, de asemenea, echilibrul hormonal: o persoană va începe să experimenteze foamea, stresul, somnolența, declinul de dispoziție și dorința sexuală. Nu avem nevoie de un metabolism accelerat!

Cum să dispersați metabolismul cu înțelepciune și fără consecințe proaste?

Forta de antrenament si sport, impreuna cu o nutritie sporita nu numai ca va vor face robust, dar si de a accelera metabolismul odata incetinit. Ceea ce este curios, caloriile primite de un organism sportiv vor fi cheltuite mai activ nu numai pe sportul în sine, ci și pe toate celelalte funcții ale corpului, inclusiv alimente și metabolismul de bază! Asta este, cu cât este mai activ și mai vag masina pe care o deveniți, cu atât mai puternic va fi accelerat metabolismul.

Organismul va schimba, de asemenea, procesul de rutină de asimilare a carbohidraților simpli, acum carbohidrații simpli vor fi îndreptate în principal către mușchi. Dar straturile grase vor începe să moară de foame și se vor dizolva treptat.

Este ușor de dedus din ceea ce sa spus: un metabolism accelerat nu este în sine o valoare - este un instrument care este perfect doar în combinație cu încărcături fizice și sportive regulate.

Dacă viața fizică nu are prea mult timp în viața ta, dacă un mouse cald și un scaun de mașină moale umbrește alte valori, uitați de cum să îmbunătățiți metabolismul. O persoană sedentară este forțată să piardă în greutate în stilul vechi - cu diete și numai diete.

Congenital metabolism bun și rău

În ceea ce privește problema îmbunătățirii metabolismului, oamenii se confruntă constant cu fenomenul metabolismului congenital bun și înnăscut. În orice companie există o persoană care într-o singură ședință mănâncă un tort și o pui de porc, dar în același timp rămâne subțire ca un băț. Asta e tot despre el și șoptește cu invidie - spun ei, el a primit un bun metabolism de la părinții săi. Dar colegul său, un schior și un fan al dietelor, crește instantaneu o burtă de la un morcov brut. Este nefericit și victima unui metabolism prost.

Studiile științifice au arătat că metabolismul lent apare într-o serie de boli rare însoțite de tulburări hormonale. În primul rând, medicii amintesc hipotiroidismul - o stare de lipsă a hormonilor tiroidieni.

În ceea ce privește oamenii săraci, ei trebuie să se uite mai atent la ei: mulți dintre ei, deși nu sportivi, sunt extrem de mobili, "overclocă" oameni, pe lângă faptul că sunt pretențioși în programul lor de dietă și nutriție, chiar dacă în mod inconștient. Persoanele subțiri sunt adesea subțiri pur și simplu pentru că sunt obișnuiți să fie slabi din copilărie și să se mențină instinctiv în forma obișnuită. Poate că au încă nervi puternici, o muncă liniștită și un somn bun, pentru că nu au apetit excesiv pe nervii solului.

Atât psihologii, cât și fiziologii afirmă că, în majoritatea cazurilor, ceea ce considerăm a fi un metabolism și o subțire accelerată înnăscută este o consecință a educației, și nu a geneticii. Ei bine, din punct de vedere psihologic, nu le percepem întotdeauna pe acești oameni în mod corect: ni se pare că ei mănâncă mereu ceva, deși practică o alimentație sănătoasă fracționată și acest lucru îi dă oamenilor iluzia de glutoni.

Din principala lege formulată la începutul articolului (câștigul de masă este catabolismul minus anabolismul), chiar și ele nu se pot ascunde.

Tulburare metabolică

Distrugerile hormonale, malnutriția și o colivie a bolilor conduc la tulburări metabolice. Cel mai adesea, acest lucru se reflectă în apariția excesului de grăsime subcutanată din cauza eșecurilor din ciclul de procesare a grăsimilor. Dar acesta este un efect pur exterior, în timp ce procesele interioare sunt chiar mai puțin plăcute, cum ar fi: creșterea nivelului de colesterol, anomalii cardiovasculare etc. Umflarea, culoarea pielii nesănătoase, părul bolnav - toate cele de mai sus sunt o consecință a tulburărilor metabolice.

Vestea bună este că, în majoritatea cazurilor, puteți scăpa de toate acestea cu o dietă. Dar pentru a vă asigura că nu aveți nevoie de ajutor medical, ce ar trebui să faceți? Așa e, să te întorci la această îngrijire medicală!

METABOLISM: Ce este și cum să o îmbunătățiți?

Metabolismul este un proces de transformări chimice ale nutrienților care intră în corpul nostru. Metabolismul în cuvinte simple este atunci când corpul descompune alimentele pe care le-am consumat în componente mici și construiește noi molecule din ele.

Termenul Metabolism însuși a fost format din cuvântul grecesc "Metabole", care se traduce ca "schimbare" sau "transformare". Prea mult acest cuvânt în sine include - și trăsături hormonale, caracteristici ale fizicului și dependența directă a fizicului de numărul de calorii pe care le consumați. Prin urmare, pentru a clarifica, hai să facem totul în ordine.

Ce este metabolismul și cum se face mai bine

În primul rând, cei care sunt preocupați de pierderea în greutate "competentă" ar trebui să se gândească la metabolism. Vorbind aproximativ, dar de înțeles, metabolismul este un fel de cuptor, puterea căruia determină viteza de ardere a caloriilor noastre. Un nivel ridicat de metabolism funcționează în general - se reduce cantitatea de calorii urât într-o astfel de stare încât organismul începe să se hrănească cu propriile sale rezerve. Deci merge grăsimea.

Care este metabolismul?

RMR (Rata de metabolizare în repaus) - numărul de calorii, care este suficient pentru a susține funcțiile vitale ale organismului. Pentru fiecare individ, acest indicator este individual - aceasta este o realitate pur genetică.

Următoarea parte esențială a metabolismului este masa corporală și masa musculară. Aici există o dependență directă una de cealaltă - masa musculară mai mare - metabolism mai mare și invers. De ce ar fi? Da, doar o jumătate de kilogram de mușchi "distruge" 35-50 de calorii pe zi. Aceeași cantitate de grăsime economisește doar 5-10 calorii.

Componenta numărul 3 - glanda tiroidă. Prin urmare, sfaturi valoroase este pentru cei care au peste 30 de ani are sens să meargă la medic și să treacă toate testele pentru hormoni + ultrasunete ale glandei tiroide. Că are o fuziune directă în ceea ce privește metabolismul și arderea grăsimilor.

Anabolism și catabolism

Două concepte la fel de importante legate direct de metabolismul sănătos.

Anabolism - un set de procese chimice responsabile pentru țesuturile, celulele corpului, dezvoltarea lor și pentru sinteza aminoacizilor.

Catabolismul - divizarea moleculelor alimentare pentru transformarea lor ulterioară în energia corpului.

Este energia derivată din catabolism care este necesară pentru întreaga viață a organismului.

Deci, cum folosiți cu adevărat arzătorul de grăsime încorporat în direcția corectă? Da, totul nu este, în general, dificil.

Stadiul inițial - stați în fața oglinzii, evaluați-vă în mod obiectiv și determinați tipul de corp construit - acesta este ceea ce metabolismul este direct conectat și, de fapt, primul pas pentru a începe să vă controlați propria mașină de ardere a grăsimilor.

Cu toții suntem diferiți, dar majoritatea oamenilor de știință sunt de acord cu trei tipuri de structuri ale corpului uman:

ectomorphy

Are un corp mic;

Forma toracelui este plat;

Masa musculară este destul de dificil de câștigat;

Metabolism foarte rapid.

Dacă sunteți ectomorful "slab", atunci este nevoie de consumul unui număr mare de calorii. Și aici există o mică bucurie fără îndoială - este necesar ca ectomorful să mănânce înainte de culcare pentru a dezactiva procesele de catabolism. Aproape orice exercițiu fizic în ectomorfă trebuie direcționat către anumite grupuri musculare. Ar fi frumos să folosiți suplimente nutritive sportive.

mesomorph

Construcția este atletică, atletică;

Forma corpului este dreptunghiulară;

Mesomorfii sunt de obicei foarte puternici;

Nu aveți probleme cu clădirea musculară;

Pot avea probleme cu excesul de greutate.

Nu aveți probleme cu clădirea musculară, precum și cu creșterea excesului de grăsime. Acest lucru nu este bun - întotdeauna trebuie să vă asigurați că mâncați și în ce cantitate. Adică, pentru mesomorfe o dietă corect aleasă este vitală. De asemenea, nu se poate face fără cardio.

endomorf

Forma rotundă a figurii;

Și masele musculare și grase cresc, așa cum se spune, "cu un bang";

Au probleme cu pierderea în greutate;

Cel mai important lucru pentru endomorfe este dieta proteică calculată din calorii + pregătire cardio regulată - alergare, ciclism și mers pe jos.

Următoarea etapă este abordarea conceptelor care rezultă din metabolismul de mai sus - rapid și lent.

Metabolismul lent - exprimat în apetitul ridicat și lipsa dorinței de a se deplasa și de a se angaja în sporturi active. Aici, în primul rând, este important să schimbăm dieta și obiceiurile alimentare în general. După aceasta, rezultatul va fi mai ușor de menținut activitatea fizică.

Metabolismul rapid - dimpotrivă, este exprimat în dorința de a mânca mai puțin și de a mișca mai mult. Astfel de oameni sunt adesea întristați de faptul că este greu catastrofic de a câștiga masa musculară în ciuda tuturor eforturilor. Persoanele cu metabolism rapid au nevoie de o dietă adecvată, cu un conținut ridicat de calorii și de un sistem de pregătire elaborat, care transformă energia primită în direcția corectă.

Etapa finală. Slăbirea și folosirea proceselor metabolice în corpul dumneavoastră cu înțelepciune.

De ce depinde metabolismul?

1. Vârsta, greutatea, înălțimea, sexul, corpul (citiți despre tipurile de corp, vezi mai sus);

2. Nutriție, exercițiu (și combinația lor adecvată în funcție de tipul de structură a corpului);

3. starea de sănătate (fond hormonal stabil, care este verificat de un doctor-endocrinolog);

4. Sănătatea mintală (lipsa stresului și a altor factori psihotici).

Metabolismul în țesutul adipos este incredibil de lent în comparație cu metabolismul țesutului muscular. Cei care au cu adevărat probleme cu excesul de greutate au nevoie de mai puțină energie, dar mănâncă mai mult decât este necesar. Această energie extra "mâncată" nu este consumată, dar se duce rapid în "rezervele" de grăsime ale corpului nostru - și unde altundeva îl putem pune? Firește, cu un astfel de metabolism să piardă în greutate nu este posibil.

Excesul de grăsime, care penetrează treptat în organele interne, afectează stabilitatea sistemului endocrin și scuture hormonii noștri. La femei, de exemplu, excesul de grăsime corporală determină întârzieri sau eșecuri permanente ale ciclului. Există probabilitatea apariției sindromului metabolic.

Ce este sindromul metabolic?

Aceasta este o condiție în care grăsimea subcutanată conduce la încălcări grave ale proceselor metabolice interne - lipide și carbohidrați. Acesta este cazul în care o persoană începe să "se umfle" literalmente de tot. Există probleme cardiace și hipertensiune arterială. Presiunea și cantitatea de zahăr din sânge cresc brusc.

Cu toate acestea, trebuie remarcat că toate aceste simptome nu se referă la sindromul metabolic, dacă indicatorii fizicului (dimensiunea și greutatea taliei) sunt normale. Deși, chiar și în acest caz, este necesară o vizită la medic.

Cum de a accelera metabolismul pentru a pierde in greutate?

Nu te mai păcăli!

Scoateți din dieta grăsimilor și carbohidrați simpli (ciocolată, pâine, prăjituri, unt, etc.)

Limitați proteinele cu conținut scăzut de grăsimi (piept de pui, lapte, ouă) și fibre (fructe, legume). Deci vă îmbunătățiți în cele din urmă metabolismul și accelerați metabolismul.

Reduceți carbohidrații - dimpotrivă, acestea încetinesc metabolismul.

Metabolism: concepte greșite despre adevăr și metabolism

Text: Olga Lukinskaya

Cuvântul "METABOLISM" UTILIZEAZĂ URMĂ LA LOCUL ȘI NU LOCUL, dar nu toată lumea înțelege pe deplin ce este metabolismul și în funcție de ce legi funcționează. Pentru a înțelege acest lucru, l-am întrebat pe Leonid Ostapenko, nutriționist în domeniul sportului, membru al Asociației Internaționale de Științe Sportive (ISSA) și Anna Nazarenko, psiholog clinic, fondator al Clinicii pentru tulburări alimentare, ce trebuie să știți despre metabolism și cum să nu vă răniți corpul în încercarea de ao schimba.

Ce este metabolismul?

Metabolismul, sau metabolismul, unește toate reacțiile chimice din organism. Ele apar în mod continuu și includ catabolismul - distrugerea proteinelor, a grăsimilor și a carbohidraților pentru energie și "materiale de construcție" - și anabolismul, adică crearea de celule sau sinteza hormonilor și a enzimelor. Pielea, unghiile și părul și toate celelalte țesuturi sunt actualizate în mod regulat: pentru construirea și recuperarea acestora după leziuni (de exemplu, pentru vindecarea rănilor), avem nevoie de "cărămizi" - în primul rând proteine ​​și grăsimi - și "muncă" - energie. Toate acestea se numesc metabolism.

Metabolism înseamnă fluxul de energie necesar pentru astfel de procese. Costurile sale în schimbul principal sunt calorii care merg la menținerea temperaturii corpului, inimii, rinichilor, plămânilor, sistemului nervos. Apropo, cu schimbul principal de 1.300 de kilocalorii, 220 dintre ei reprezintă munca creierului. Metabolismul poate fi împărțit în principal (sau bazal), care apare în mod constant, inclusiv într-un vis, și în plus, asociat cu orice altă activitate decât restul. Metabolismul este în toate organismele vii, inclusiv în plante: se crede că cel mai rapid metabolism în colibri și cel mai lent - în leneș.

Ce afectează rata metabolică

Deseori auzim expresiile "metabolism lent" sau "metabolism rapid": adesea înseamnă abilitatea de a menține subțire fără restricții în efortul fizic și fizic sau, invers, tendința de a câștiga cu ușurință greutate. Dar rata metabolică se reflectă nu numai în aparență. Persoanele cu metabolism rapid au mai multă energie consumată pe funcții vitale, cum ar fi activitatea inimii și a creierului, în același timp cu cei care au un metabolism lent. Cu o încărcătură egală, o persoană poate lua micul dejun și cina cu cornuri, arzând instantaneu toate caloriile primite, iar cealaltă va câștiga rapid greutate - aceasta înseamnă că au rate de schimb diferite bazale. Aceasta depinde de mulți factori, dintre care mulți nu pot fi influențați.

Factorii metabolici care nu sunt supuși corecției sunt numiți statici: ereditatea, sexul, tipul corpului, vârsta. Cu toate acestea, există condiții care pot fi influențate. Acești parametri dinamici includ greutatea corporală, starea psiho-emoțională, organizarea regimului alimentar, nivelul producției hormonale, exercițiul fizic. Din interacțiunea dintre toate cele de mai sus și depinde de rata de schimb. Dacă corectați factorii celui de-al doilea grup, puteți accelera sau încetini metabolismul într-o oarecare măsură. Rezultatul va depinde de caracteristicile geneticii și de stabilitatea întregului sistem de schimb.

Internetul este plin de calculatoare, permițându-vă să calculați viteza schimbului dvs. bazal numai pe baza indicelui de sex, vârstă și masă corporală, dar ceea ce este în realitate nu este atât de ușor de învățat. Un metabolism normal este considerat unul care oferă toate nevoile corpului pentru energie și nutrienți fără simptome de sănătate; Cu schimbul corect, toate țesăturile sunt actualizate la viteză normală. Pe fundalul standardelor dăunătoare ale frumuseții, care subliniază armonie, sa simțit că metabolismul lent este rău și rapid este bun. Cu toate acestea, schimbarea prea rapidă poate fi, de asemenea, dăunătoare.

← Cum funcționează tiroida afectează metabolismul

Uneori metabolismul accelerat apare atunci când starea hormonală este tulburată și poate duce la probleme în formarea oaselor și mușchilor la copii și adolescenți, slăbirea imunității, stingerea, tulburările menstruale, tahicardia și anemia. Unele boli, cum ar fi ihtioza, sunt, de asemenea, însoțite de un metabolism accelerat: eroina noastră a vorbit despre dificultățile asociate cu aceasta. La rândul său, metabolismul prea lent duce la acumularea excesivă de grăsime corporală și obezitate, ceea ce poate crește riscul de boli de inimă, hipertensiune arterială și diabet.

Metabolismul încetinește cu vârsta: în opinia lui Leonid Ostapenko, o medie de 5% pe decadă, a trăit după 30-40 de ani (cu toate acestea, acestea sunt foarte aproximative, estimări medii). Principalele motive sunt modificările în starea hormonală, precum și mobilitatea redusă și scăderea masei musculare. O astfel de situație stresantă, cum ar fi sarcina și nașterea, poate duce, de asemenea, la schimbări în schimbul bazal. Doctorii numesc perioadele de sarcină timpurie o stare anabolică: organismul matern scoate rezervele de nutrienți pentru nevoile viitoare, atât proprii, cât și fătului. Și în etapele ulterioare, starea catabolică se transformă: astfel încât fătul să se dezvolte în mod normal, nivelul glucozei și acizilor grași din sânge crește.

După naștere, unii nu pot pierde cîteva kilograme la fel de ușor ca în cazul în care alții, dimpotrivă, devin subțiri. În mod ideal, o persoană perfect sănătoasă care trăiește într-un mediu favorabil, după sarcină, corpul ar trebui să revină la echilibrul anterior. În realitate, acest lucru nu este întotdeauna cazul - sistemul endocrin întâmpină deseori stres, ca un ciocan pe ceas: se pare că toate uneltele sunt în loc, dar ceasul se grăbește sau se întârzie. Schimbările hormonale după naștere se pot manifesta ca tiroidită (inflamația tiroidiană), sindromul de dominare a estrogenilor atunci când există prea multe în organism sau sindromul oboselii suprarenale, în care glandele suprarenale produc prea mult adrenalină și puțin cortizol. Toate acestea se reflectă în starea de spirit și tendința de a se recupera cu ușurință sau de a pierde în greutate. Din păcate, este imposibil să se prevadă cu exactitate cum se va schimba echilibrul hormonal și metabolismul după naștere.

Este posibilă modificarea independentă a ratei metabolice

Influența asupra metabolismului este numai cu încălcările sale. De exemplu, cu încălcarea funcției tiroidiene, care produce tiroxină și așa-numitul metabolism al hormonilor. Când hipofuncția tiroidiană se află într-o stare în care se produce o cantitate insuficientă de hormoni, metabolismul încetinește, iar comprimatele sunt prescrise pentru tratamentul tiroxinei. Medicii-endocrinologi care fac diagnosticul sunt implicați în aceasta. Din păcate, nu este întotdeauna evident chiar și cu accesul la cele mai bune clinici: celebrul prezentator de televiziune Oprah Winfrey a fost diagnosticat cu hipotiroidism numai de medicul al cincilea la care sa întors.

Oamenii sănătoși doresc adesea să-și accelereze metabolismul pentru a mânca calm ce le place, fără să se gândească la excesul de greutate și nu petrec zile și nopți în sala de gimnastică: așa cum ne amintim, cu metabolismul rapid, mai multe calorii sunt arse în repaus. Poate fi accelerat, dar metodele nu sunt întotdeauna sigure sau chiar legale. Preparatele cu hormoni steroizi și unele medicamente narcotice dau un efect rapid, dar utilizarea lor este asociată cu riscuri medicale mari și încălcări ale legii. Cum de a accelera metabolismul, fără a afecta sănătatea? În primul rând - pentru a crește activitatea zilnică și pentru a mări masa musculară. Cu cât consumă mai multă energie pe parcursul zilei, cu atât mai multe calorii va arde corpul într-un vis pentru a-și restabili rezervele; cu cât este mai mare masa musculară, cu atât mai multă energie este necesară pentru a menține activitatea vitală.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă săptămânal 75-150 minute de exerciții aerobice intense (sau 150-300 de minute moderate), ceea ce corespunde unui număr de 7-8 mii de pași pe zi. Printre recomandările și punerea în aplicare a exercițiilor de rezistență de două ori pe săptămână sau mai mult. Leonid Ostapenko include, de asemenea, în listă și această metodă de accelerare a metabolismului, ca control al normei zilnice a caloriilor. Desigur, pentru a realiza un nou echilibru al metabolismului și pentru ao remedia, activitatea fizică trebuie să fie făcută regulată, iar noua dietă - stabilă.

Cum să nu dăuneze metabolismului

Pentru a nu dăuna metabolismului, sunt necesare numai două lucruri: o dietă echilibrată și o exercițiu fizic optim. Extreme cum ar fi antrenamentele excesive, dietele extreme sau postul pot duce la opusul a ceea ce vrei. Organismul include un "răspuns de supraviețuire" și începe să încetinească ritmul de schimb, deoarece îi lipsește energia de intrare. Potrivit lui Anna Nazarenko, după un post de lungă durată, o persoană începe să se mânce, în primul rând din motive psihologice: mintea subconștientă "cere" să returneze o sumă de zece ori mai mică decât cea care a fost în scurt timp. Dacă adăugăm la aceasta o încetinire a metabolismului (și în timpul postului aproape toate procesele metabolice încetinesc), devine clar de ce, după diete radicale, greutatea se întoarce atât de ușor și chiar devine mai mult decât înainte.

Aruncarea de la o extremă la alta - fie malnutriția, fie supraalimentarea este cea mai nefavorabilă opțiune. Poate întrerupe funcționarea echilibrată a insulelor pancreatice care produc insulină. Deoarece procesele endocrine sunt complex legate între ele și o creștere a nivelului anumitor hormoni duce la o creștere sau descreștere în altele, întregul sistem endocrin este lovit. Acest lucru în cele din urmă perturbă cursul de schimb, adesea într-o direcție imprevizibilă. Faptul este că metabolismul este afectat de hormonii aproape tuturor glandelor, inclusiv a hipofizei, a glandelor suprarenale și a gonadelor; ele se afectează și ele, astfel încât steroizii anabolizanți cu auto-prescriere sau insulina pot duce la efecte imprevizibile.

Deci, este necesar să se interfereze cu metabolismul numai dacă endocrinologul a diagnosticat tulburările sale și a prescris un regim de tratament, pe care îl veți urma cu atenție. Chiar și în cazul persoanelor sănătoase, metabolismul este diferit și fiecare dintre noi poate menține o rată individuală cu ajutorul sportului nostru preferat și al unei diete echilibrate. Mergeți mai mult pe jos, mâncați legume și verdeață, nu fumați și nu abuzați de alcool - acestea sunt recomandări standard pentru prevenirea tulburărilor diverse, inclusiv a celor interschimbabile. Merită să ne amintim că frumusețea și "figura ideală" convențională nu sunt sinonime, iar cursa pentru standardele impuse poate dăuna sănătății.

Metabolismul în corpul uman, ce este?

Aproape fiecare dintre noi a auzit despre metabolism și despre efectul asupra greutății umane. Dar, totuși, metabolismul - ce este în limbajul simplu și există o legătură între metabolism și cantitatea de grăsime din corpul uman? Înainte de a răspunde la întrebări, trebuie să înțelegem ce înseamnă metabolismul și care este esența lui.

Esența metabolismului

Metabolismul este sinonim cu metabolismul. Metabolismul este o colecție a tuturor reacțiilor chimice care apar în organismul unui organism viu, desigur, inclusiv în oameni. Ca rezultat al transformării diferitelor componente chimice, întregul corp funcționează.

Să considerăm încă conceptul metabolismului în limbajul uman simplu. Ca urmare a activității vitale, diferite substanțe intră în corpul uman împreună cu apă, alimente și în timpul respirației:

• vitamine;
• săruri minerale;
• oxigen;
• apă;
• nutrienți, care includ proteine, grăsimi și carbohidrați.

Toate elementele de mai sus datorită caracteristicilor lor fiziologice nu pot fi asimilate de corpul uman în forma lor originală, de aceea procesele care descompun substanțe în componentele lor sunt activate în organism, după care se asamblează noi elemente din ele. Astfel, din componente se formează celule noi. Astfel, se realizează o creștere a volumului masei musculare, regenerarea pielii după leziuni, reînnoirea țesuturilor corporale, care se desfășoară continuu pe tot parcursul vieții.

Este posibil ca o persoană să trăiască fără metabolism? Răspunsul este scurt - nu! Mulți cred că procesul metabolismului în organism este efectuat numai în momentul în care o persoană face ceva. Dar chiar și într-o stare de odihnă completă, corpul trebuie să descompună elementele complexe, transformându-le în simple, astfel încât țesuturile să fie reînnoite, munca organelor și sistemelor interne să fie asigurată și persoana să respire și să aibă activitate în timpul zilei de lucru.

Întregul ciclu de schimb este împărțit condițional în două procese:

• Anabolism sau distrugere;
• Catabolism sau creație.

Procesul de anabolizare

Acest concept înseamnă împărțirea în elemente simple a tuturor substanțelor care intră în organism.

După cum știe toată lumea, proteina, care face parte dintr-o cantitate mare de alimente, constă în aminoacizi. Pentru ca organismul să înceapă să reproducă celule noi, nu are nevoie de proteine ​​(proteine) în forma sa pură, ci de aminoacizi în care se descompune. Fiecare produs proteic conține aminoacizi diferiți, de exemplu, proteina din carne nu poate deveni o proteină alternativă din produsele lactate. Cu toate acestea, corpul nostru în procesul de anabolism absoarbe numai acele substanțe valoroase care sunt necesare pentru ca acesta să susțină activitatea vitală a corpului.

În procesul de anabolism, energia este eliberată de fiecare substanță, pe care organismul trebuie să o construiască molecule complexe - un fel de blocuri de construcție. Această energie este caloriile foarte, numărătoarea cărora este atât de importantă pentru a continua să piardă în greutate.

Procesul de catabolism

Acest tip de schimb efectuează sinteza componentelor complexe de la simple și construirea de noi celule din ele. Procesul de catabolism se observă odată cu creșterea unghiilor și părului sau în timpul strângerii rănilor pe piele sau pe membranele mucoase. În plus, catabolismul include reînnoirea sângelui, toate țesuturile sistemelor și organelor interne și multe alte procese care se desfășoară în organism continuu și imperceptibil pentru noi.

Așa cum am spus mai devreme, pentru formarea de noi celule, organismul are nevoie de energie (calorii), care sunt eliberate în procesul de anabolizare. Dacă există un surplus de energie în organism, atunci acesta nu este complet prelucrat pentru sinteza moleculelor, o parte din acestea ajung la țesutul gras.

Metabolismul metabolic al proteinelor

Toate proteinele existente sunt împărțite în plante și animale. Pentru ca organismul să funcționeze corect și pe deplin, este nevoie de ambele grupuri de substanțe. Este de remarcat faptul că compușii proteici nu sunt depozitați în corpul uman sub formă de grăsime. Toate proteinele intrate se descompun și se sintetizează într-o proteină nouă, în proporție de 1: 1. Dar, în ceea ce privește copiii, procesul lor de catabolism predomină asupra anabolizării - aceasta se datorează creșterii active a corpului lor.

Există o proteină completă și defectă. Compoziția primei conține 20 de aminoacizi, este conținută exclusiv în produse de origine animală. Dacă cel puțin un aminoacid lipsește într-un compus proteic, atunci el este atribuit celui de-al doilea tip.

Metabolismul metabolic al carbohidraților

Carbohidrații sunt principalele surse de energie pentru corpul nostru. Toți carbohidrații sunt împărțiți în simple și complexe. Carbohidrații complexi includ fructe, legume, pâine, cereale și diverse cereale. Acestea pot fi atribuite carbohidraților benefic, care sunt destul de încet defalcați în organism, oferindu-i o încărcare lungă de energie. În ceea ce privește carbohidrații simpli sau rapizi, ele sunt conținute în băuturi carbogazoase, produse de cofetărie, dulciuri diverse, făină albă și produsele sale, precum și în zahăr. Corpul uman nu are nevoie de astfel de produse: organismul va continua să funcționeze corect fără participarea lor.

Când sunt ingerate, carbohidrații complexi sunt sintetizați în glucoză. Concentrația sa în sânge este relativă pe tot parcursul vieții. Fast carbohidrații aduc dezechilibru, forțând acest indicator să fluctueze brusc, ceea ce se reflectă nu numai în starea de spirit a unei persoane, ci și în starea sa fizică.

Dacă organismul are un surplus de carbohidrați, atunci acesta începe să-i scoată în mod activ sub formă de depuneri grase, iar atunci când este deficit, este sintetizat din proteine ​​interne și țesuturi grase.

Metabolismul grasimilor

Glicerina este un produs al procesării grăsimilor. Împreună cu acizii grași, este transformat în grăsime care este ulterior depozitată în țesutul gras. În cazul în care excesul de lipide intră în organism, țesutul gras începe să crească, crescând în volum, care imediat devine vizibil în corpul uman.

Un alt loc în care depunerea de exces de grăsime - cavitatea dintre organele interne. Aceste stocuri sunt numite viscerale și reprezintă o mare amenințare pentru sănătatea umană. Obezitatea organelor interne contribuie la încălcări ale muncii lor, în modul anterior, ele nu mai pot funcționa. În majoritatea cazurilor, oamenii sunt diagnosticați cu obezitate hepatică, deoarece este primul care ia toată lovitura, fiind un filtru de defalcare a grăsimilor. Este de remarcat faptul că chiar și o persoană subțire poate avea grăsime viscerală și acest fenomen este asociat cu metabolismul grăsimilor depreciate.

Aportul zilnic de lipide nu trebuie să depășească 100 g, dar acest indicator poate fi redus de până la 5 ori în funcție de vârstă, greutate, boli și obiective ale unei persoane.

Metabolizarea sărurilor minerale și a apei

Apa este una dintre cele mai importante componente ale vieții umane. Sa dovedit științific că corpul uman este lichid 70%. Apa este o componentă a celulelor, fluidul intercelular, plasma, limfa și sânge. Fără participarea la apă, multe reacții chimice nu pot avea loc.

Un număr mare de oameni au o lipsă de lichid în organism, fără să știe asta. În fiecare zi, corpul nostru eliberează o cantitate mare de apă împreună cu transpirația, urina și respirația. Pentru a completa aceste rezerve, în timpul zilei trebuie să beți până la 3 litri de apă curată. Principalele simptome ale deficienței de apă din organism includ: letargie, iritabilitate, oboseală destul de rapidă și dureri de cap care sunt cronice.

În ceea ce privește sărurile minerale, acestea reprezintă aproximativ 4,5% din masa întregului corp uman. Organismul are nevoie de ele pentru că acestea sunt implicate într-o varietate de procese metabolice, inclusiv întreținerea țesutului osos, transportul impulsurilor la țesuturile musculare și nervoase și formarea hormonilor tiroidieni. Nutriția corectă pe zi vă permite să completați complet rezervele de săruri minerale esențiale. Cu toate acestea, dacă dieta dvs. nu poate fi atribuită unui echilibru, atunci datorită deficienței sărurilor minerale, pot apărea diverse probleme.

Rolul vitaminelor în viața corpului

Vitaminele, care intră în corpul uman, nu sunt supuse împărțirii, ele pot fi folosite de organism în întregime. De fapt, acesta este motivul pentru reacția acută a organismului la o deficiență a oricărei vitamine, deoarece deficiența lor duce la afectarea anumitor funcții și, de asemenea, acestea devin întârziate.

Consumul zilnic de vitamine este mic. Cu toate acestea, un număr destul de mare de persoane au deficit de vitamine - o deficiență acută de vitamine, care apare ca urmare a unui stil de viață necorespunzător, cum ar fi alimentația. În ceea ce privește excesul de vitamine, aceasta duce la hipovitaminoză, care este însoțită de fenomene nu mai puțin periculoase.

Nu toată lumea crede că compoziția de vitamine a alimentelor variază în funcție de metoda de preparare și depozitare. Trebuie remarcat faptul că, ca urmare a depozitării pe termen lung, legumele și fructele pierd o cantitate mare de vitamine. Tratamentul termic în majoritatea cazurilor duce la pierderea tuturor nutrienților din alimente.

Vă recomandăm cu tărie să luați complexe minerale și vitamine în sezoanele reci, când produsele naturale și proaspete nu sunt disponibile.

Tulburări metabolice

Un metabolit este un produs al metabolismului, toată lumea știe acest lucru dintr-un curs de biologie școlară. Metaboliții pot fi eliberați rapid sau încet.

Principalele cauze ale tulburărilor metabolice, ca urmare a faptului că devin lente, sunt bolile glandei tiroide, ale glandelor genitale, glandelor pituitare sau ale suprarenalelor, precum și un factor care, din păcate, nu putem influența - ereditare.

Poate că cea mai frecventă cauză a activității metabolice scăzute este comportamentul necorespunzător al alimentației. Prin aceasta, termenul se referă la lacune mari între mese, alimente grele, abuz de grăsimi animale, supraalimentare.

Nu uitați de prezența unor obiceiuri proaste pentru care organismul nu vă mulțumește - droguri, fumatul și consumul de alcool. Grupul de risc include persoanele care au un stil de viață sedentar, se confruntă cu o lipsă de efort și se află sub stres constant.

Care este pericolul metabolismului lent? Să analizăm principalele simptome care vor permite identificarea în timp util a eșecurilor în procesele metabolice:

• dificultăți de respirație;
• pierderea și ruperea părului;
• fragilitatea plăcii unghiilor;
• deteriorarea pielii, precum și schimbarea tonului până la un gri dureros;
• umflare;
• supraponderali.

Merită menționat faptul că există manifestări interne ale bolii, însă identificarea lor nu este foarte ușoară, deoarece toate manifestările sunt pur individuale. Consecințele dezechilibrului intern pot fi foarte diverse.

Sperăm că articolul nostru a fost util pentru dvs. și ați învățat multe cunoștințe noi. Nu vă bolnavi și monitorizați cu atenție sănătatea dumneavoastră, și vă va răsplăti ani lungi și fericiți de viață!

Metabolism: rol în scăderea în greutate și creșterea în greutate

Un metabolism bun este o condiție prealabilă pentru construirea unui corp sanatos și atletic. Citiți mai multe despre anabolismul și catabolismul și despre motivele pentru care metabolismul dvs. poate fi deranjat, a se vedea articolul.

De fiecare dată când este vorba despre scăderea în greutate, ei vorbesc despre metabolism și că trebuie să fie măriți. Oamenii cu greutate văd adesea motivul pentru excesul de greutate în metabolismul lent. Și vorbind despre creșterea în greutate, problemele legate de rata metabolică sunt, de asemenea, printre cele mai importante. De ce e atât de important?

Ce este metabolismul?

Metabolismul (sau metabolismul) este procesul de procesare a nutrienților care intră în organism cu alimente, în energie. Absolut toate substanțele din organism suferă procese metabolice. Acestea sunt proteine, grăsimi, carbohidrați și orice micro, macronutrienți și minerale. Fiecare celulă a corpului dumneavoastră este implicată în procesele metabolice.

Tipuri de metabolism

Există două tipuri principale de metabolism - anabolism și catabolism.

Anabolismul - un set de procese chimice destinate creării de noi celule și țesuturi în organism. Unul dintre cele mai proeminente exemple de anabolism este creșterea masei musculare.

Catabolismul - procesele de distrugere și dezintegrare a substanțelor complexe la mai simple. În procesul de catabolism, de regulă, se eliberează energie, pe care o folosim pentru a asigura funcționarea normală. Când vorbim despre pierderea de grăsime, vorbim despre catabolism, pentru că avem nevoie de energia pentru ca activitatea noastră să fie obținută tocmai prin împărțirea tuturor celor trei tipuri de grăsimi care există în corpul uman.

Care este rata metabolică?

Acesta este principalul indicator al metabolismului. Rata metabolică este cantitatea de energie pe care o consumă corpul pentru a-și asigura activitatea vitală. De obicei, această cifră este calculată pentru o zi și este egală cu numărul de kilocalorii necesare pentru acoperirea costurilor energiei. Cu cât rata este mai mare, cu atât este mai mare rata dvs. metabolică.

Formulele prin care puteți calcula rata metabolică pe care am dat-o în articolul "Norma kilocalorilor"

Metabolism și arderea grăsimilor

Rata metabolică este direct legată de succesul procesului de scădere a greutății. La urma urmei, cu cat mai multe calorii pe care le cheltuiti, cu atat mai repede poti scapa de grasimi (desigur, sub rezerva unui deficit de calorii). Și în acest caz, suntem interesați de metabolismul grăsimilor (lipidelor), dacă vrem să pierdem în greutate în detrimentul grăsimii și nu muscular.

Există oameni cu metabolism relativ rapid, care, de regulă, pot mânca destul de mult și sunt încă "foarte uscați". Dar există, de asemenea, oameni cu un metabolism lent care mănâncă moderat, dar rapid câștiga grăsime.

Dar nu te grăbi să te referi la unul sau la altul. De fapt, rata metabolică este influențată de mulți factori (acest lucru va fi discutat mai jos), inclusiv stilul de viață și obiceiurile alimentare. Și adesea cei care dau vina metabolismului lent peste greutate, de fapt, mănâncă mai mult decât au nevoie și conduc un stil de viață sedentar.

Metabolism și creștere în greutate

Mulți cred că rata metabolică este importantă numai pentru cei care doresc să piardă în greutate, dar nu este. Cand cresti in greutate, ambele forme de metabolism sunt de o mare importanta. Deoarece, pe de o parte, pentru ca mușchii să crească, este necesar ca procesele de anabolism să meargă mai intens. Cu cat este mai mare anabolismul, cu atat creste masa. Pe de altă parte, este foarte important să se încetinească procesele de catabolism, adică să se prevină divizarea țesutului muscular pentru energie. Toate aceste procese sunt guvernate de regimuri de dietă și exerciții adecvate.

Principalii factori care afectează rata metabolică:

Sexul - metabolismul bazal la bărbați este mai mare decât la femei.

Vârsta - pe măsură ce crește, rata metabolică scade treptat. Vârful activității metabolice se observă la vârsta de 20 de ani. După aceasta, pentru fiecare 10 ani, rata metabolică scade cu 2-3%.

Hormonii - toate procesele metabolice și funcțiile fiziologice din organism sunt efectuate prin intermediul reglării hormonale. În consecință, dacă aveți tulburări ale sistemului hormonal, acestea pot deveni nu numai cauza încetinirii metabolismului, ci și formarea excesivă de grăsime.

Dieta - dietele frecvente și mesele neregulate conduc la o scădere a ratei metabolice (am scris despre acest lucru mai detaliat în acest articol).

Apa - apa este absolut implicată în toate procesele corpului. Participă la procesele de termoreglare, dizolvă nutrienți, elimină produsele metabolice dăunătoare. Concluzia este evidentă: dacă nu este suficientă apă, procesele de schimb funcționează mai încet.

Activitatea fizică - cu cât stilul tău de viață este mai mobil, cu atât mai rapid sunt procesele metabolice din organism.

Tipul corpului - toți avem una sau alta predispoziție genetică la un anumit tip de figura. Unii sunt mai înclinați spre corpulență, ceilalți viceversa sunt slabi. Acest factor este inerent la fiecare persoană la naștere.

După cum puteți vedea, metabolismul este responsabil de constanța mediului intern al corpului și de evoluția normală a tuturor proceselor din acesta. De aceea, dacă sunteți serios preocupat de calitatea corpului dumneavoastră, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să normalizați rata metabolică. Pentru informații despre cum să faceți acest lucru, citiți articolul "Cum să dispersați metabolismul până la limită?".

Ce este metabolismul?

În încercarea de a pierde în greutate sau de a câștiga masa musculară, începem să abordăm diferite aspecte ale dietei: cum să mâncăm în mod corespunzător, cât de mult sunt necesare macro și micronutrienți pentru a atinge obiectivele atletice, care sunt produsele mai bune și care sunt mai rău. Dar claritatea completă în aceste probleme nu va fi fără o înțelegere a ceea ce este metabolismul. În articolul de astăzi vom analiza modul în care metabolismul diferitelor substanțe nutritive și ce factori afectează rata metabolică.

definiție

Din punct de vedere fiziologic, metabolismul reprezintă toate reacțiile chimice care apar în organismul dvs. și care sunt necesare pentru o viață normală. În viața de zi cu zi, metabolismul este numit, de obicei, metabolismul.

Ce este acest limbaj simplu? Metabolismul reprezintă toate procesele care apar pentru absorbția și utilizarea anumitor substanțe nutritive. Primim în mod regulat anumite elemente micro și macro cu alimente, apă, aer, etc. Datorită metabolismului nostru, le gestionăm: le folosim ca energie, acumulăm sub formă de țesut adipos, eliberăm țesuturi rănite pentru restaurare și multe altele.

Cum este legat metabolismul și greutatea corporală?

Există un astfel de lucru ca metabolismul bazal. Acesta este un fel de indicator al cât de mult corpul are nevoie de energie în repaus pentru a menține funcționarea normală. Calculul se bazează pe sexul, vârsta, înălțimea, greutatea și nivelul activității fizice. Înainte de a încerca să câștigi greutate sau să piardă în greutate, asigurați-vă că calculați metabolismul bazal. Nu este nevoie să intrați în aceste sălbatice fără să înțelegeți ce, cum și de ce faceți.

De exemplu, în repaus, organismul are nevoie de 2000 de calorii pentru a efectua toate funcțiile și a întreține toate sistemele. Dacă doriți să scăpați în greutate, trebuie să consumați mai puține calorii. Dacă vrei să câștigi mase musculare - mai mult. Desigur, toate acestea sunt doar un calcul matematic, iar această cifră nu este întotdeauna adevărată. Dacă sunteți un tânăr de tip corp ectomorf și aveți un metabolism rapid, nu veți obține excesul de greutate, chiar depășind în mod semnificativ norma. Dacă aveți un metabolism mai lent și o predispoziție genetică pentru plinătate - dimpotrivă.

Esența metabolismului

Pentru ca toate aceste substante nutritive pe care le consumam sa fie complet absorbite de organism, ele trebuie descompuse in substante mai simple. De exemplu, muschii noștri nu au nevoie de proteine ​​ca atare pentru recuperare și creștere. Avem nevoie doar de aminoacizi individuali (există 22 dintre ei) care sunt necesari pentru activitatea musculară. În procesul de digerare a proteinelor se sparge în aminoacizi individuali, iar organismul le absoarbe pentru nevoile lor. De exemplu, leucina și valina merg imediat la recuperarea mușchilor deteriorați în timpul antrenamentului, triptofanul se duce la producerea de dopamină, glutamina merge pentru a susține sistemul imunitar etc. Defalcarea unei substanțe complexe în simplă se numește anabolism. Cu anabolism, organismul primește energie sub formă de calorii pe care le petrecem în timpul activității fizice. Aceasta este prima etapă a metabolismului nostru.

Următoarea etapă a metabolismului este catabolismul. Acest fenomen este de obicei asociat cu defalcarea musculară sau cu arderea grăsimilor, dar semnificația sa este mult mai extinsă. În sens larg, catabolismul este sinteza substanțelor complexe de la cele simple. Regenerarea țesuturilor este direct legată de catabolism, vedem acest lucru atunci când strângem rănile, reînnoim sângele și alte procese care apar în mod constant în organism, fără cunoștințele noastre.

Schimbul de proteine

Proteina este necesară pentru corpul nostru pentru o serie de funcții biologice importante, printre care:

1. Regenerarea și crearea de noi celule musculare.
2. Recuperarea microtraumelor în țesutul muscular după formarea forței.
3. Accelerarea tuturor proceselor biochimice.
4. Sinteza hormonilor sexuali și funcționarea normală a sistemului endocrin.
5. Transportul nutrienților: vitamine, minerale, carbohidrați, hormoni etc.

În procesul de asimilare a proteinelor se sparge în aminoacizi individuali. Acest proces se numește metabolismul proteinelor.

Nu numai cantitatea, ci și calitatea proteinei sunt importante. Compoziția de aminoacizi determină valoarea biologică a unei proteine. Dacă este sărac, atunci el acoperă doar o mică parte din nevoile corpului. Acest lucru se aplică în principal la proteinele din produsele vegetale. În mod excepțional, unii nutriționiști consideră legume, deoarece conțin un număr destul de mare de aminoacizi esențiali.

Cu proteine ​​animale, lucrurile sunt diferite. De obicei, compoziția sa de aminoacizi este mult mai extinsă și conține cantități mari de aminoacizi esențiali, care sunt atât de necesari pentru atleții în perioadele de antrenament intensiv.

Schimbul de carbohidrați

Carbohidrații sunt "combustibilul" pentru corpul nostru. Glucoza, la care carbohidrații se descompun în procesul de metabolizare, tinde să se acumuleze în ficat și în mușchi ca glicogen. Este un glicogen care face ca mușchii să fie vizibili voluminoși și plini. S-a dovedit că mușchii umpluți cu glicogen sunt mai puternici și mai rezistenți decât mușchii "goi". Prin urmare, o instruire completă în sala de sport nu este posibilă fără o cantitate suficientă de carbohidrați în dietă.

Fără carbohidrați, veți fi inactivi, letargici și somnoroși. De aceea, adesea, în timpul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, sportivii se plâng de sănătatea precară și letargia. Există carbohidrați cu indice glicemic ridicat (simplu) și indice glicemic scăzut (complex).

Carbohidrații simpli includ toate dulciurile, produse de patiserie, produse de patiserie, orez alb, cele mai multe fructe, sucuri și alte băuturi dulci. Indicele lor glicemic variază de la 70 la 110. Carbohidrații complexi includ toate cerealele, pastele de grâu dur, legumele, pâinea integrală și unele fructe uscate.

Metabolismul carbohidraților simpli și complexi este fundamental diferit. Carbohidrații simpli sunt de asemenea numiți rapid, deoarece acestea saturează rapid organismul cu energie, dar această energie nu este suficientă pentru mult timp. Da, simtiti o crestere a capacitatii de lucru, o crestere a puterii, o ameliorare a starii de spirit si concentrare, dar dureaza cu forta de 40 de minute. Viteza lor de asimilare este prea rapida, se dezintegreaza rapid la glucoza. Aceasta provoacă o creștere puternică a insulinei, care contribuie la acumularea de țesut adipos și, de asemenea, afectează pancreasul. În plus, consumul de carbohidrați simpli în cantități mari ucide complet pofta de mâncare, iar acest lucru este crucial în perioada de câștig a masei musculare, când trebuie să mănânci de 6-8 ori pe zi.

Da, produsul final de descompunere al oricărui glucid este glucoza. Dar, cu carbohidrații complexi, acest proces durează mult mai mult - de la 1,5 la 4 ore. Acest lucru nu duce la acumularea de grăsimi, deoarece nu există un salt ascuțit în nivelul de insulină din sânge. Carbohidrații compleți ar trebui să constituie baza dietei dvs. Dacă aveți suficient, puteți lucra productiv în sala de sport și în afara acestuia. Dacă nu, eficiența mijloacelor de trai va scădea.

Metabolismul grasimilor

Un rol important în metabolizarea grăsimilor îl joacă ficatul. Că servește ca un fel de filtru prin care se distrug produsele de grăsime. Prin urmare, cei care nu respectă principiile nutriției adecvate, problemele hepatice - un lucru obișnuit. Cantitatea de grăsimi din dieta dumneavoastră ar trebui să fie strict limitată. Majoritatea nutriționiștilor recomandă consumarea a până la un gram de grăsime pe kilogram de greutate corporală. În plus, accentul trebuie pus pe acizii grași nesaturați, bogați în pește și fructe de mare, nuci, uleiuri vegetale, avocado și ouă. Ele au un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular, deoarece acestea ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge.

Adesea, grăsimea este depozitată nu numai sub piele, ci și între organele interne, iar în exterior este complet invizibilă. Se numește grăsime viscerală. Îndepărtarea este foarte dificilă. Întreruperea metabolismului lipidelor duce la o acumulare mai mare de grăsime viscerală. Din această cauză, aceștia primesc mai puțin oxigen și substanțe nutritive utile, iar performanța lor se deteriorează treptat, ceea ce poate duce la apariția unor boli grave.

Schimbul de apă și săruri minerale

Cel mai important lucru din dietă și alimentația adecvată este departe de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați. Corpul nostru pur și simplu nu poate exista și funcționa normal fără apă. Celulele noastre, organele interne, mușchii, sângele, limfa sunt aproape în întregime compuse din apă. Mulți sportivi uită cât de important este să consumați suficiente lichide și cum echilibrul apei-sare afectează bunăstarea și productivitatea.

Dacă nu consumați suficientă apă, veți simți în mod constant dureri de cap, hipertensiune arterială, somnolență, iritabilitate și probleme cu tractul gastro-intestinal. Apa zilnică minimă este de 3 litri de apă pură. Aceasta normalizează echilibrul apă-sare, îmbunătățește performanța rinichilor și va contribui la accelerarea metabolismului.

Majoritatea sărurilor de apă și minerale sunt eliberate din organism împreună cu urină și transpirație. Prin urmare, pe lângă apa obișnuită, se recomandă folosirea continuă a apei minerale. Acesta va acoperi nevoia organismului de săruri minerale și alte micronutrienți benefice. Dacă rezervele de sare nu sunt reumplete, starea articulațiilor, a ligamentelor și a țesutului osos se va deteriora. Concentrația sărurilor minerale în apele diferite poate fi diferită. Numai specialistul calificat pe baza analizelor va putea alege apa minerală "corectă", care vă va îmbunătăți sănătatea.

Cum se schimbă rata metabolică odată cu vârsta?

Acesta este un moment pur individual, dar odată cu vârsta majorității oamenilor, rata proceselor metabolice scade. Acest lucru este de obicei remarcat la vârsta de 30 de ani. În fiecare an, metabolismul încetinește din ce în ce mai mult. Prin urmare, cu cât persoana este mai în vârstă, cu atât mai mare este tendința de a câștiga în greutate. Începând cu vârsta de 25 de ani, o atenție specială ar trebui acordată unei alimentații adecvate. Rata caloriilor, a proteinelor, a grăsimii și a carbohidraților trebuie calculată în mod clar. Abaterile de la aceasta într-o direcție sau alta pot fi minime, altfel metabolismul va încetini și veți obține o cantitate excesivă de grăsime. Ar trebui să încercați să mâncați cât mai des posibil în porții mici. Bazele dietei sunt proteinele animale și carbohidrații complexi cu un indice glicemic scăzut. După 6-7 se recomandă renunțarea completă la carbohidrați. Alimentele ar trebui să fie pe deplin digerate, astfel încât fibrele mai mult din dieta ta, cu atât mai bine.

Cum afectează sex rata metabolică?

Barbatii sunt mai predispusi sa castige masa musculara decat femeile. Acest lucru este promovat, în primul rând, de testosteronul hormonului sexual masculin, fără care creșterea musculară este aproape imposibilă. Nivelul testosteronului endogen la un bărbat sănătos este de câteva zeci de ori mai mare decât cel al unei femei.

Masa musculară necesită mai multă energie pentru funcționarea ei. În consecință, metabolismul bazal la bărbați va fi mai mare, deoarece mușchii consumă energie, chiar și într-o stare de odihnă completă. Cu alte cuvinte, pentru a obține o greutate excesivă, un bărbat va trebui să mănânce mai multe calorii decât o femeie.

La femei, situația este oarecum diferită. Nivelurile ridicate de estrogen contribuie la formarea țesutului adipos. Femeile care nu urmăresc dieta și sunt departe de lumea sportului și fitness-ului, de obicei câștigă rapid greutate. Grăsimea, spre deosebire de mușchi, nu necesită energie suplimentară pentru a funcționa. În consecință, la femei, metabolismul nu este la fel de rapid ca la bărbați.

Cum influențează dieta metabolismul?

Pentru ca metabolismul dvs. să fie normal și chiar să accelerăm în viitor, trebuie să respectați următoarele reguli simple din dietă: