sorbitol

  • Profilaxie

Descrierea datei de 13 februarie 2017

  • Nume latin: Sorbitolum
  • Codul ATC: A06AG07, B05CX02, V04CC01
  • Formulă chimică:6H14O6
  • Codul CAS: 50-70-4

Denumire chimică

Proprietăți chimice

Sorbitolul este un alcool hexaedric, are un gust dulce pronunțat. Substanța cristalină albă, fără miros specific. Obțineți instrumentul folosind reacția de hidrogenare a glucozei, în timpul căreia se recuperează grupul aldehidic. În natură, substanța este prezentă în unele alge, fructele plantelor de fructe de piatră, în fructele cenusii de munte. În mod normal, produsul este produs în corpul uman, dar nu este complet absorbit. Masa molară a compusului = 182,1 grame per mol. Se topește la 95 de grade Celsius.

Instrumentul este utilizat ca aditiv alimentar (E420), utilizat pentru producerea de acid ascorbic, ca agent de menținere a apei, un agent de texturare și un stabilizator de culoare pentru diferite medicamente utilizate în fabricarea țigaretelor; adăugați la compoziția gumei de mestecat. Substanța este prezentă sub formă de îndulcitor în produsele dietetice, este de 0,6 ori mai puțin dulce decât zahărul obișnuit. Aplicați sorbitolul în produse cosmetice ca agent de îngroșare sau agent higroscopic. Prin adăugarea acestei componente faceți geluri cosmetice transparente, deoarece substanța are un indice de refracție ridicat.

Harm Sorbitol

În ciuda faptului că această substanță este adesea folosită ca îndulcitor și adăugată la compoziția de medicamente și alimente, nu se recomandă să le abuzeze. Când administrați 40-50 grame de medicament, acesta provoacă flatulență și are un efect de laxativ, poate duce la defalcarea sistemului digestiv, agravarea sindromului intestinului iritabil și agravarea proceselor de absorbție a glucozei. Odată cu administrarea sistematică a unor doze mari, se poate dezvolta retinopatia diabetică și neuropatia. Instrumentul nu este recomandat pacienților cu obezitate.

Acțiune farmacologică

Îndulcitor, osmotic, laxativ, detoxifiere, coleretic.

Farmacodinamică și farmacocinetică

Sorbitolul este un laxativ destul de puternic. Efectul se dezvoltă rapid și, în funcție de doza administrată, poate fi destul de pronunțată. Când se administrează mai mult de 40 de grame pe zi poate provoca flatulență. Este un compus chimic netoxic, fără indice glicemic. Acesta poate fi prescris la pacienții cu diabet zaharat. Instrumentul este bine absorbit în organism, aproape complet absorbit. Nu este toxic.

Indicații pentru utilizare

Ca medicament utilizat:

Contraindicații

Efecte secundare

Sorbitolul poate provoca amețeli, diaree, greață, formare de gaze. Rareori, hiperglicemia apare la pacienții cu diabet zaharat decompensat.

Sorbitol, instrucțiuni de utilizare (metoda și dozajul)

Substanța este utilizată în conformitate cu recomandările din instrucțiunile pentru un anumit medicament. În funcție de forma de eliberare și de indicații, utilizați până la 40 de grame de substanță pe zi.

supradoză

În caz de supradozaj acut apare: flatulență, diaree, durere și disconfort în tractul digestiv. Când se ia sistematic doze mari de Sorbitol, se pot dezvolta: neuropatie, retinopatie diabetică.

interacțiune

Nu intră în reacție de droguri.

Condiții de vânzare

Rețeta nu este necesară.

Preparate care conțin (Analogi)

opinii

Pe Internet, se găsesc recenzii în principal despre utilizarea produsului ca un laxativ pentru constipație, pentru scăderea în greutate și pentru păstrarea dubazului. Și uneori auto-tratamentul duce la deteriorarea stării generale, blocarea canalelor biliare, deshidratare. Dacă medicamentele care au sorbitol în compoziția lor au fost prescrise de medicul curant, atunci această substanță este bine tolerată și nu provoacă reacții adverse.

Pret unde să cumpărați

Alimentele sorbitol pot fi achiziționate pentru aproximativ 120 de ruble, 500 de grame de pulbere. Soluția costă de la 50 la 100 de ruble.

Educație: A absolvit Facultatea de Medicină de bază de la Rivne State cu o diplomă în domeniul farmaciei. A absolvit Universitatea de Stat din Vinnitsa. M.I.Pirogov și stagiu la baza sa.

Experiență profesională: Din 2003 până în 2013, a lucrat ca farmacist și șef de chioșc de farmacie. Ea a primit diplome și note de distincție pentru mulți ani de muncă grea. Articolele medicale au fost publicate în publicații locale (ziare) și pe diverse portaluri de internet.

Sorbitol - instrucțiuni, descriere

Sorbitolul este un carbohidrat pe care pacienții cu un diagnostic de diabet zaharat îl înlocuiesc, deoarece are un gust dulce. Este, de asemenea, utilizat în încălcarea metabolismului carbohidraților și, dacă este necesar, prin hrănirea prin picurare intravenoasă. Alocați-l sub formă de injecții. Cu toate acestea, dacă permiteți administrarea medicamentului în doze mari, este posibilă întreruperea procesului digestiv.

Este caracterizat ca un agent osmotic de mare activitate.

Instrucțiunea D-Sorbitol

D-Sorbitolul este denumirea comercială a medicamentului, în care principalul ingredient activ este sorbitolul. Acest medicament, ca multe altele, are un număr de contraindicații, efecte secundare, precum și condiții speciale de utilizare. Prin urmare, înainte de a începe să o luați, este necesar să studiați cu atenție instrucțiunile atașate fiecărui pachet împreună cu medicamentul. În unele cazuri, va fi necesar să consultați un specialist.

Formularul de eliberare

Produs sub formă de pudră de substanță, ambalat în saci de 25 de kilograme, care este apoi utilizat pentru a face o soluție. Există, de asemenea, ambalarea medicamentului în porții mici de câte cinci grame într-o pungă individuală. Fiecare pachet conține, la rândul său, două duzini de astfel de pachete.

farmacologie

Efectul farmacologic al medicamentului este exprimat în detoxifiere, coleretic, laxativ și efectele diuretice asupra organismului. De asemenea, are proprietăți îndulcite și este utilizat ca substituent de zahăr pentru diabetici.

Efectul laxativ al medicamentului este deosebit de pronunțat și creșterea dozei crește. De aceea, trebuie respectată doza recomandată.

Sorbitol citiri

Medicamentul este indicat pentru utilizare în următoarele condiții și boli:

  • Starea de hipoglicemie;
  • Într-o stare de șoc;
  • Diabetul;
  • Colecistită cronică;
  • Traumatism biliar (tip hipokinetic);
  • Colită cronică cu tendința de constipație;

Contraindicații

Există droguri și contraindicații, care sunt exprimate în

  • hipersensibilitate;
  • Intoleranță la substanțe precum fructoza;
  • ascită;
  • colită;
  • colelitiază;
  • Sindromul intestinului iritabil;

Utilizare de sorbitol

Medicamentul utilizat sub formă de soluție intravenos. Se utilizează o soluție de 5% și 10%, în care rata la care se administrează medicamentul trebuie determinată de medic.

Cei care sunt bolnavi de diabet în timp ce iau medicamentul ar trebui să controleze nivelul de glicemie. De asemenea, ele nu ar trebui să utilizeze sorbitolul ca laxativ pentru o perioadă lungă de timp.

Trebuie menționat faptul că sorbitolul poate duce la modificări ale funcțiilor cardiace și pulmonare, precum și ale funcțiilor renale. Acest lucru se poate întâmpla dacă, prin administrare parenterală, prea mult din medicament este administrat pe cale orală.

Astfel, folosirea medicamentului necesită o evaluare amănunțită a stării în care sistemul cardiovascular se află în prezent, mai ales dacă pacientul suferă de o boală în acest domeniu. Deoarece se poate dezvolta insuficiență cardiacă instantanee datorită creșterii semnificative a fluidelor intravasculare. În plus, medicamentul poate afecta, de asemenea, metabolismul apă-electrolitic, ceea ce va duce, de asemenea, la un dezechilibru grav al acestui echilibru.

Reacții adverse și supradozaj

Nu au fost observate cazuri de supradozaj de droguri, dar există efecte secundare. Acestea pot fi exprimate:

  • slăbiciune;
  • greață;
  • amețeli;
  • flatulență;
  • diaree;
  • Hiperglicemia (dacă pacientul a decompensat diabetul);
  • acidoza;
  • Pierdere de electroliți;
  • Pronunțate diureză;
  • Întârzierea urinării;
  • umflare;
  • Gură uscată și sete;
  • deshidratare;

La fel ca tulburările în zonele cardiovasculare și pulmonare sub forma:

  • Congestia în plămâni a sângelui;
  • hipotensiune arterială;
  • tahicardie;
  • Astfel de dureri ca angina;
  • Vedere încețoșată;
  • convulsii;
  • vărsături;
  • rinită;
  • frisoane;
  • Dureri de spate;
  • Urticarie, inclusiv alte manifestări ale alergiilor.

Instrucțiuni suplimentare

Una dintre instrucțiunile speciale va fi vizitele obligatorii la medic înainte de prima utilizare a medicamentului, care este capabilă să identifice dacă există contraindicații pentru utilizarea acestuia. Doar după aceea, un specialist poate prescrie sau respinge posibilitatea unui astfel de tratament sau poate recomanda doza optimă.

Cei care sunt bolnavi de diabet și totuși iau medicamentul, ar trebui să fie controlat nivelul glicemic și nu trebuie să-l folosiți pentru mult timp ca laxativ.

În nici un caz nu trebuie să prescrieți acest medicament fără examen medical. Este necesar să se ia în considerare gravitatea consecințelor dacă medicamentul nu funcționează și efectele secundare ale acestuia sunt prea grave.

Sorbitol (sorbitol), beneficiile și răul

Ce este sorbitolul (sorbitol), proprietăți utile și vindecătoare ale acestei substanțe

Ca urmare a cercetării științifice, sa demonstrat că utilizarea sorbitolului are un efect pozitiv asupra sănătății. Procesul de demineralizare a dinților încetinește, concentrația de glucoză din sânge după scădere, substanța se folosește în mod activ la fabricarea produselor de cofetărie și a produselor de îngrijire a dinților. Sorbitolul face parte din multe produse de îngrijire a pielii, îmbunătățește textura acestora, dă moale.

Compoziție chimică

Sorbitolul este de 95,5% compus din sorbitol pur, 0,5% cenușă și 4% umiditate, formula chimică este C6H14O6, în industria alimentară, sorbitolul este desemnat ca E420.

Unde este sorbitolul

În forma sa naturală, sorbitolul este conținut în fructe amidon, cea mai mare concentrație fiind în fructele uscate. Substanța este adăugată la dieta, utilizată pe scară largă în fabricarea dulciurilor, concentrația depinde de rețetă.

Conținutul de sorbitol în produse naturale, pe 100 g

Sorbitol în compoziția produselor finite la 100 g

Sorbitol pentru pierderea în greutate

Sorbitolul a fost utilizat ca agent de slăbire relativ recent și trebuie avut în vedere că produsul nu are proprietăți de ardere a grăsimilor. Slăbirea este prevăzută în acest caz datorită conținutului scăzut de calorii, adesea sorbitolul este adăugat la marshmallows, gumă de mestecat, marshmallow și alte produse de cofetărie.

Instrucțiuni de utilizare a sorbitolului (sorbitol)

Sorbitolul trebuie administrat 5-10 mg de 2-3 ori pe zi în fiecare zi cu o jumătate de oră înainte de masă sau o oră după masă. Cursul de tratament este de 4-10 săptămâni.

Pentru procedura, 5 g de sorbitol trebuie dizolvat in 1 lingura. apă minerală cu gaz epuizat. Soluția este necesară pentru a bea soluția, în unele cazuri se recomandă administrarea acesteia cu medicamente și plante coleretice. După 30 de minute este necesar să beți încă 1 pahar din aceeași apă minerală, după care este necesar să vă culcați, aplicând un căldură pentru ficat. După un timp, poate apărea diaree, însoțită de durere în ficat și există o probabilitate mare de colică biliară.

Cu trei zile înainte de procedură, este necesar să treceți la alimentele vegetale, de asemenea, se recomandă curățarea cu clismă. Rețeta este după cum urmează: beți peste noapte în 500 ml de apă 3 linguri. l. câine uscat a crescut, dimineața se adaugă 2 linguri. l. sorbitol și băutură. Curățarea se recomandă la fiecare trei zile, cantitatea totală este de 6 ori, după procedură, întregul corp se simte ușor, oboseala cronică dispare.

Consumul zilnic de substanță, exces

În ciuda numărului mare de proprietăți utile de sorbitol are dezavantajele sub forma de efecte secundare. Principalul efect secundar negativ este considerat proprietăți laxative, care se manifestă la diferite persoane atunci când se iau doze diferite. Rata medie zilnică a produsului este de 30-50 g, un rol important îl au caracteristicile corpului. Pentru unii, 10 g sunt suficiente, pentru alții va fi necesar să luați 30 g. Pentru a stabili o doză individuală, aportul de sorbent trebuie împărțit de mai multe ori și se recomandă introducerea acestuia în dietă cu atenție. Abuzul amenință sindromul intestinului iritabil, afectează digerabilitatea fructozelor, excesul de substanță din celule poate provoca retinopatie diabetică și neuropatie.

Contraindicații

Sorbitolul nu este recomandat pentru utilizare în următoarele situații:

  • hipersensibilitate la componentele individuale;
  • colelitiază;
  • ascita.

De asemenea, se recomandă să nu luați medicamentul în cazul intestinului iritabil.

Experții nu recomandă să utilizeze sorbitolul pentru o perioadă lungă de timp, după 4 luni substanța se recomandă să fie exclusă din dietă. Pentru a evita perturbarea echilibrului alimentar, se recomandă reducerea treptată a dozei.

analogi

Analogii sorbitolului pot fi atribuite zaharinei, care este produsă sub formă de tablete, dezavantajele sale includ proprietatea de formare a tumorilor în supradozaj. Suklamat poate fi de asemenea utilizat ca îndulcitor, utilizarea acestuia poate fi însoțită de reacții alergice. Xylitolul înlocuiește perfect zahărul, are un efect laxativ pronunțat și coleretic. Fructoza este mult mai dulce decât zahărul, excedentul său poate provoca obezitatea hepatică și poate duce la sindromul metabolic, ducând la consecințe și mai grave sub formă de atacuri de cord, atacuri de inimă. Alți înlocuitori de zahăr interesanți pe care le puteți citi aici sunt sucraloza, inulina și stevia.

Sorbitol recenzii

Catherine

Daria

Lydia

concluzie

Sorbitolul este, de asemenea, un substitut excelent de zahăr, și sa stabilit, de asemenea, ca un laxativ eficient, sigur și relativ ușor. Atunci când utilizați medicamentul pentru a curăța, se recomandă să urmați sfatul unui specialist. Pierderea în greutate ar trebui să fie conștientă că medicamentul nu are un efect de ardere a grăsimilor, ci doar reduce conținutul de calorii al vaselor.

Recomandări privind utilizarea sorbitolului

Printre suplimentele nutritive, Sorbitolul este deosebit de popular pentru diabetici și pentru cei care au încercat să piardă în greutate cel puțin o dată în viața lor. Sorbitolul nu are efecte secundare și nu prezintă absolut niciun pericol pentru sănătate, ceea ce explică popularitatea acestuia.

Caracteristică Sorbitol

Acest produs nu este altceva decât alcool hexatomic, denumit și aditivul alimentar E420. În aparență, sunt cristale mici, inodore, dulci în gust. Datorită higroscopicității sale, Sorbitolul nu numai că înlocuiește zahărul, ci și prelungește termenul de valabilitate al produselor. Proprietățile sale sunt păstrate după tratamentul termic. Ingredientul activ al aditivului este sorbitolul alimentar.

Substituentul de zahăr are efect laxativ și coleretic. Este mai puțin dulce decât zahărul, iar insulina nu este necesară pentru absorbția sa. Substanța nu se aplică carbohidraților, iar după intrarea în sânge se transformă cu ușurință în fructoză, ceea ce explică utilizarea sa pe scară largă în diabetul zaharat. Produsul este extras din amidon de porumb.

Dacă este necesar, pentru a umple echilibrul lichidului în organism, experții recomandă adesea o soluție de sorbitol. Dar produsul are un efect laxativ și, în doze exagerate, poate întrerupe separarea bilei.

Sorbitolul este complet absorbit de organism și este caracterizat printr-o valoare nutrițională ridicată. El este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile stabilizatorului de culoare și păstrează bine umiditatea. Dar acest lucru nu este în cazul în care caracteristicile sale utile se termină. Utilizând în mod regulat Sorbitol, puteți nu numai să întăriți microflora intestinală, ci și să reduceți consumul de vitamină B, care este necesar pentru funcționarea normală a corpului. Deoarece produsul nu este un carbohidrat, diabetul este folosit ca înlocuitor de zahăr.

Sorbitol - un produs cu proprietăți benefice și vindecătoare.

După cum sa menționat deja, scopul principal al sorbitolului este înlocuirea zahărului. Datorită efectului laxativ pronunțat și coleretic, acesta este utilizat în mod activ în scopuri medicinale. Adesea produsul este utilizat pentru a curăța rinichii și ficatul, iar în diabet zaharat este o parte integrantă a dietei.

Proprietățile utile ale sorbitolului îl permit să fie utilizat în tratamentul colecistitei și să adauge la compoziție laxative și antitusive. Ajută la încetinirea consumului de vitamina B și stimulează creșterea microflorei intestinale, necesară pentru sinteza acestor vitamine.

Experții europeni au recunoscut oficial că înlocuitorul de zahăr este absolut sigur pentru sănătate, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia în caz de intoxicație alcoolică puternică.

În cursul studiilor independente, sa demonstrat efectul pozitiv al acestei substanțe asupra corpului, și anume:

  • încetinirea demineralizării dinților;
  • îmbunătățind textura și aspectul pielii, de aceea se adaugă produselor de îngrijire a pielii;
  • reducerea nivelului de glucoză după masă (produsul este utilizat ca îndulcitor pentru produse de cofetărie și produse din făină).

Treptat, sorbitolul a început să fie aplicat pentru a pierde în greutate. Dar proprietatile de ardere a grasimii produsului nu sunt enumerate, efectul fiind atins datorita compozitiei sale cu calorii reduse. Cel mai adesea, substanța se adaugă la astfel de produse de cofetărie, cum ar fi marshmallows, bomboane.

Adesea, produsul este utilizat pentru a curăța ficatul, datorită căruia se obține pierderea în greutate. În acest caz, utilizarea sorbitolului este terapeutică.

Instrucțiuni de utilizare

Sorbitolul, care este sub formă de pulbere, este aplicat ca soluție. Pentru a face acest lucru, 5-10 mg de substanță este diluată în apă fiartă. Instrumentul este de cursuri de băut de la 1 la 2,5 luni. În acest timp, soluția este administrată zilnic cu 10 minute înainte de mese.

O altă versiune a utilizării de Sorbitol este intravenoasă cu un picurător. În acest caz, managementul acestuia nu trebuie să depășească 60 de picături pe minut, iar tratamentul nu durează mai mult de 10 zile. Dropperul se efectuează o dată pe zi.

Curățarea ficatului

Datorită acțiunii coleretice, utilizarea sorbitolului este recomandată pentru curățarea ficatului, a vezicii biliare și a rinichilor. Pentru a face acest lucru, utilizați așa-numita procedură de tubaj, care activează secreția de bilă, rezultând curățarea tractului biliar, apare într-un mod natural.

Nu utilizați această procedură pentru a scăpa de pietrele la rinichi. În plus, tubajul este contraindicat categoric în prezența lor.

Bine curata ficatul de infuzie de caine prin adaugarea de sorbitol. Fructe mărunțite bine tocate au turnat apă fiartă și s-au infuzat toată noaptea. Bea un astfel de instrument timp de 10 minute înainte de micul dejun.

În ciuda eficienței acestei proceduri, înainte de a fi aplicată, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Faptul este că curățarea ficatului poate avea efecte negative cum ar fi leșierea de potasiu și calciu din organism. Doar un medic poate evalua întinderea deplină a beneficiului și a riscului unui tubaj, pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

În același timp, este necesar să aderați la o dietă și la regimul corect de băut. Exerciții recomandate și moderate. Este important să se respecte doza și durata tratamentului, altfel este posibilă supradozarea, care se manifestă prin astfel de semne:

  • dureri abdominale;
  • diaree;
  • sindromul intestinului iritabil;
  • flatulență;
  • neuropatie;
  • retinopatie diabetică.

Cantitatea zilnică de substanță și contraindicații

Substanța excesivă poate duce la consecințe neplăcute. Nu uitați că îndulcitorul se referă, într-o oarecare măsură, la laxative.

În medie, rata zilnică de Sorbitol variază de la 30 la 50 de grame, totul depinde de caracteristicile individuale ale organismului, pentru unele doze acceptabile este de 10 grame, pentru altele - 30.

Pentru a stabili o doză individuală a îndulcitorului, trebuie introdusă foarte atent în dietă, împărțind aportul de mai multe ori.

Sorbitolul nu trebuie utilizat în astfel de cazuri:

  • sindromul intestinului iritabil;
  • colelitiază;
  • intoleranță individuală;
  • ascita.

Îndulcitorul de sorbitol nu este recomandat să fie luat de mult timp. Pentru a nu deranja balanța alimentară, doza trebuie redusă treptat.

Ce dăunător organismului poate provoca înlocuirea zahărului

În ciuda faptului că Sorbitolul este considerat absolut sigur și este folosit ca îndulcitor, consumul excesiv poate provoca consecințe negative:

  • greață și vărsături, imediat după masă;
  • sindromul durerii abdominale;
  • diaree sau constipație;
  • flatulență, senzație de distensie în stomac.

Cel mai adesea, simptomele de supradozaj dispar după excluderea unui supliment nutrițional din dietă. În prezența sindromului intestinului iritabil sau a intoleranței la fructoză, nu se recomandă ca suplimentul E420 să fie utilizat deloc, chiar și în cea mai mică cantitate.

Pacienții cu diabet zaharat trebuie să respecte cu strictețe recomandările medicale și să nu depășească doza prescrisă, în caz contrar se poate dezvolta hiperglicemie.

Conform concluziilor, este sigur că Sorbitolul este o opțiune ideală pentru cei care decid să renunțe la zahăr. Mulți oameni percep această substanță ca un supliment alimentar obișnuit care conține mai puține calorii decât zahărul. Totuși, nu uitați de proprietățile medicinale ale produsului.

Sorbitol - ce este și cum să-l aplicați?

Mulți îndulcitori în plus față de efectul de îndulcire au proprietăți suplimentare.

Acestea includ Sorbitol.

Substanța este utilizată în industria farmaceutică, alimentară și cosmetică, adesea folosită pentru curățarea corpului.

Ce este sorbitolul?

Sorbitolul este un alcool polihidric cu gust dulce. Este un lichid fără miros caracteristic. Deseori serveste ca un substitut pentru zaharul obisnuit. Se găsește în băuturi și alimente dieta.

Sorbitolul conține puțin calorii decât zahărul. Valoarea energetică - 4 kcal / g. Într-o cantitate mică produsă de organism, dar insuficient absorbită.

Substanța se dizolvă bine în apă și se topește, își păstrează proprietățile și gustul în timpul tratamentului termic. Ea atrage umezeală, ceea ce permite produselor să rămână proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Dulceața sa este de aproximativ 2 ori mai mică decât zahărul. În forma sa naturală, se găsește în alge, plante de piatră (cenușă de munte, mere, caise). Sorbitolul este obținut din glucoză prin hidrogenare.

  • 70% solubilitate - de la 20 ° C;
  • 99,9% solubilitate la 95 ° C;
  • valoarea energetică - 17,5 kJ;
  • nivelul de dulce - 0,6 față de zaharoză;
  • doză zilnică - până la 40 g

În plus față de îndulcitor, are un laxativ, coleretic, detoxifiere, acțiune. Nu afectează creșterea glicemiei. Practic, nu este absorbit în intestine. Presiunea este creată în lumenul intestinului, ceea ce duce la creșterea motilității. Doza crescândă arată un efect laxativ pronunțat.

Care este diferența dintre sorbitol și sorbitol? Este aproape la fel. Sunt produse identice cu aceleași proprietăți. În dicționarele farmaceutice, se utilizează adesea denumirea din urmă și se găsește și glucit. Singura diferență este consistența substanțelor. Sorbitolul este prezentat sub formă de pulbere și sorbitol - sub formă de soluție.

În medicină, Glucite (sorbitol) este reprezentat de medicamentul "D-Sorbitol". Se compune din 70% soluție de sorbitol.

Domenii de aplicare

Se utilizează ca o componentă auxiliară în medicamente, complexe de vitamine, precum și în producerea de acid ascorbic. În industria alimentară se utilizează ca aditiv.

Este un emulgator și structurant, păstrează umezeala și stabilizează culoarea.

Se găsește în produsele diabetice și dieta, băuturile carbogazoase, guma de mestecat.

Se folosește la fabricarea produselor cosmetice ca un îngroșător sau la o substanță higroscopică. Sorbitolul este prezent în paste de dinți, șampoane, geluri, soluții pentru clătirea gurii.

Substanța este utilizată pentru constipație și se adaugă la bomboane speciale. Sorbitolul poate fi utilizat pentru a preveni intoxicația cu alcool ca laxativ.

Indicații pentru admitere

Un îndulcitor este utilizat de persoanele diagnosticate cu diabet pentru a îndulci preparatele. Substanța este adesea utilizată în scopuri medicale.

Indicații pentru utilizarea sorbitolului în astfel de cazuri sunt:

  • bilă;
  • încălcarea metabolismului carbohidraților;
  • hipovolemia;
  • stările hipoglicemice;
  • constipație cronică și colită;
  • colecistită cronică;
  • scăderea volumului de lichid.

Beneficii și rău

Consumul esențial de sorbitol - este un îndulcitor natural, nu sintetic.

Utilizarea sa economisește consumul de vitamine, în special, grupa B. Sorbitolul nu se aplică carbohidraților și este permis să fie consumat de persoanele cu diabet zaharat fără a afecta sănătatea.

Are un efect pozitiv asupra organismului:

  • promovează creșterea microflorei intestinale;
  • are efect laxativ cu constipație la doze> 50 g;
  • dă un gust dulce bucatelor;
  • utilizate de persoanele cu diabet fără a afecta organismul;
  • pot fi utilizate cu reducerea în greutate;
  • are un efect coleretic;
  • are un efect terapeutic pronunțat.

În plus față de pozitiv, sorbitolul în cantități excesive poate avea un efect negativ:

  • flatulență;
  • diaree;
  • deshidratare;
  • retenția urinară;
  • reacții alergice;
  • umflarea și convulsiile;
  • setea si gura uscata;
  • amețeli;
  • tahicardie;
  • modificarea metabolismului apei și electroliților;
  • deteriorarea absorbției fructozei.

Cine nu ar trebui folosit?

Înainte de a lua substanța trebuie să cunoașteți contraindicațiile care trebuie utilizate.

Acestea includ:

  • intoleranță la fructoză;
  • IBS;
  • ascită;
  • alergic la sorbitol;
  • colelitiază;
  • colită.

Instrucțiuni de utilizare

În scopuri medicale, substanța este utilizată:

  1. Sub formă de pulbere. Conținutul sacului este diluat în 100 ml de apă. Utilizați înainte de masă (timp de 10 minute). Cursul recomandat este o lună.
  2. Sub formă de soluție în / în. O soluție de 70% este introdusă în / în picurare la o viteză de 40-60 k / min. Cursul recomandat este de 10 zile.
  3. Sub forma unei soluții din interior. Consumați 30-150 ml pe zi.
  4. Cu carbon activat. O soluție de 4,3 ml / kg este combinată cu cărbune activ în conformitate cu schema standard de 1 g / kg.
  5. Rectala. Pentru administrarea rectală sunt necesare 120 ml de soluție 30%.

Cum sa curatati ficatul?

Experții recomandă curățarea regulată a ficatului și a canalelor. Metoda cea mai blândă și mai eficientă este luată în considerare prin utilizarea sorbitolului. O procedură similară se efectuează nu numai pentru ficat, ci și pentru alte organe excretoare.

Procesul de spălare cu sorbitol se numește tubaj. Se desfășoară atât în ​​staționare cât și acasă. Principalele contraindicații sunt inflamația în tractul gastro-intestinal, ulcerul gastric, pietrele de lărgime.

Esența acestei tehnici este eliminarea bilei statice, a compușilor toxici, a sărurilor metalelor grele. Există o normalizare a vezicii biliare și a ficatului, procesele stagnante sunt eliminate în canale.

Tubing videoclipuri:

Apa minerală diluează bine bilele. Sorbitolul declanșează un mecanism de a-l aduce în afară datorită efectului său laxativ și coleretic.

Pentru tubaj este nevoie de o sticlă de apă caldă, de glutit și de apă necarbonată. La domiciliu, evenimentul se desfășoară în două etape. În primul rând, se efectuează măsuri pregătitoare, apoi procedura însăși.

Prima etapă. Înainte de procedură este important să se desfășoare următoarele activități:

  1. Timp de două zile, se recomandă abandonarea alimentelor din proteine ​​și trecerea la o dietă vegetală.
  2. În aceste zile este necesar să beți suficient lichid (aproximativ 2 litri pe zi).
  3. Imediat în ziua evenimentului planificat, mâncați mere, beți sucuri de mere sau compoturi. O alternativă pentru persoanele cu aciditate ridicată va fi supele de legume fără prăjire.
  4. Se ia o baie fierbinte - procedura va extinde navele și va îmbunătăți efectul.

A doua etapă. După măsurile de pregătire se efectuează următoarele:

  1. Apa minerală necarbonată este încălzită la 50 ° C, 2 linguri de sorbitol se dizolvă în 250 g.
  2. Amestecul preparat se bea la un moment dat.
  3. După ce pacientul se află în partea stângă, o placă de încălzire este așezată pe partea dreaptă timp de 2 ore.

Este posibilă efectuarea curățării cu ajutorul trandafirului sălbatic și a sorbitolului. Această metodă este considerată mai înceată și mai înceată. Pregătirea se efectuează conform schemei anterioare. Dacă doriți, alte alimente vegetale, feluri de mâncare de legume și fructe pot fi prezente în dietă.

În două săptămâni, pe stomacul gol, se ia o băutură din broască și sorbitol. Pentru prepararea acestuia este necesar să se dilueze 2 linguri de preparat în 250 ml de bulion. Se folosește la fiecare a treia zi de-a lungul cursului.

Sorbitolul este un îndulcitor natural sub formă lichidă, utilizat în multe industrii. Se utilizează în mod activ pentru a îndulci preparatele persoanelor cu diabet zaharat și a obezității, cu intoleranță la zahăr. Datorită proprietăților sale este adesea folosit în scopuri medicale.

Sorbitolul - un mijloc de combatere a hemoroizilor

Sorbitolul - un derivat de carbohidrați, este prescris pentru diferite afecțiuni. Înainte de a utiliza instrucțiunile de utilizare trebuie citite, deoarece Există o serie de contraindicații.

Sorbitolul - un derivat de carbohidrați, este prescris pentru diferite afecțiuni. Înainte de a utiliza instrucțiunile de utilizare trebuie citite, deoarece Există o serie de contraindicații.

Denumire chimică

(2S, 3R, 4R, 5R) -hexan-1, 2, 3, 4, 5, 6-hexol

Proprietăți chimice

Este un alcool glucitol-hexatomic. Substanța se obține în timpul procesului de hidrogenare a glucozei, care se realizează până când grupa aldehidică este complet redusă la alcool, primar.

Rău și beneficii

Această substanță aduce astfel de beneficii:

  • Ea are un efect laxativ eficient, datorită căruia se recomandă introducerea în dieta persoanelor cu constipație frecventă și curățarea corpului de toxine și zguri;
  • ajută la intoxicații cu alcool;
  • are un efect coleretic, prin urmare, este desemnat pentru a conduce tubaj (procesul de încălzire a ficatului pentru a accelera debitul de bilă) la domiciliu.

Dar ar trebui să fii atent cu sorbitol, pentru că are anumite limitări. În ciuda absenței efectelor toxice și toxice, utilizarea necontrolată poate provoca un număr de următoarele complicații:

  • deshidratare deoarece este un agent de reținere a umidității;
  • balonare;
  • diaree;
  • rareori - un efect negativ asupra sistemului nervos central cu dezvoltarea neuropatiei;
  • poate provoca creșterea rapidă în greutate, deoarece conținutul său de calorii este mai mare decât cel al zahărului.
Această substanță are un efect laxativ eficient, ajută la intoxicații cu alcool, are un efect coleretic.

Un efect negativ asupra corpului de sorbitol poate fi prevenit dacă este administrat corect, conform instrucțiunilor sau recomandărilor medicului.

Acțiune farmacologică

Are un spectru larg de acțiune - efecte anti-șoc, energie, diuretică și detoxifiere. Substanța are un efect stimulant asupra mușchilor netezi ai intestinului, contribuind la îmbunătățirea motilității. Normalizează trecerea bilei datorită efectului coleretic, contribuie la absorbția argininei.

Soluția lichidă de sorbitol are un efect pronunțat asupra mușchilor intestinali, stimulând peristaltismul activ. După ingerare, substanța principală a sorbitolului este depozitată în celulele hepatice, unde este supus procesului de transformare în fructoză, care este transformată în glucoză și care, la rândul său, se transformă în glicogen.

O parte din sorbitol este distribuită pe tot corpul ca sursă de energie, cealaltă parte este depozitată sub formă de depozite de glicogen. Are capacitatea de a mări presiunea osmotică, mărind astfel procesul diurezei.

Farmacodinamică și farmacocinetică

Prezența în compoziție a lactatului de sodiu de sorbitol asigură o introducere lentă în procesul de metabolizare, astfel încât fluctuațiile nivelurilor de pH sunt absente. Începe să acționeze după o jumătate de oră după ce a intrat în organism.

Clorura de calciu, care face parte din sorbitol, ajută la umplerea unei cantități insuficiente de ioni de calciu, fără care transmiterea impulsurilor către sistemul nervos central este imposibilă, funcționarea miocardului cardiac este perturbată, procesul de formare a țesutului osos este mult mai lent.

Clorura de potasiu contribuie la normalizarea echilibrului de apă și electrolitică, are un efect stimulativ asupra sistemului nervos central simpatic, previne dezvoltarea atrofiei musculare și a miasteniei.

Farmacocinetica - este rapid inclusă în procesul de metabolizare, mai mult de 80% din componenta principală suferă procesul de utilizare în țesuturile ficatului, aproximativ 5% se acumulează în structurile moi ale creierului, ale mușchiului inimii și ale țesutului osos. Aproximativ 12% se excretă cu un produs secundar al metabolismului - urină.

Sorbitolul se găsește în prepararea sorbilactului.

Medicamente care conțin sorbitol

Indicații pentru utilizare

Numiți în următoarele condiții, procese patologice și boli:

  • hipoglicemie;
  • în bolile sistemului circulator;
  • condiții de șoc;
  • diabet zaharat;
  • colecistită cronică;
  • bilă;
  • colita cronică dacă pacientul are constipație persistentă;
  • obstrucție intestinală;
  • hepatita;
  • distrofie hepatică;
  • sepsis, indiferent de etiologia sa;
  • peritonită;
  • umflarea creierului, însoțită de o presiune intracraniană crescută.

În funcție de gravitatea cazului clinic și de intensitatea imaginii simptomatice, este prescris în terapia complexă cu medicamente.

Persoanele cu diabet zaharat înlocuiesc sorbitolul cu zahăr.

Se folosește în industria alimentară ca aditiv alimentar, farmaceutic - pentru producerea de vitamine și acid ascorbic. Această substanță este utilizată în cosmetice, șampoane pentru întărirea părului. Prezența unui gust dulce vă permite să o utilizați ca produs de cofetărie - în bomboane, pastă de cofetărie. Conține un sirop dulce. Persoanele cu diabet zaharat înlocuiesc sorbitolul cu zahăr.

Cu hemoroizi

Dacă pacientul este diagnosticat cu hemoroizi și unul dintre simptome este constipația persistentă, se recomandă administrarea de compuși cu sorbitol (ca laxativ), diluarea masei fecale și contribuția la trecerea ușoară a acestora prin intestine și în afară. Dar se recomandă să se ia în acest caz numai după consultarea cu medicul dumneavoastră.

Deși instrumentul are un efect laxativ, utilizarea sa în cantități mari poate provoca efectul opus și poate întări mai mult masele fecale, agravând intensitatea constipației.

Contraindicații la utilizarea sorbitolului

Este strict interzis să se ia în cazul în care pacientul are intoleranță la lactoză, o reacție alergică individuală la componentele individuale. Alte contraindicații:

  • boli de sânge;
  • tromboembolism;
  • decompensarea insuficienței cardiace;
  • tip insuficiență renală de tip terminal;
  • oligurie;
  • anurie;
  • decompensate boli de inima;
  • dezvoltarea stadiului 3 al hipertensiunii;
  • hemoragia transferată în creier.

Este interzisă utilizarea pentru tratament și profilaxie în prezența sindromului intestinului iritabil.

Este strict interzis să se ia în cazul în care pacientul are intoleranță la lactoză, o reacție alergică individuală la componentele individuale.

Efectele secundare ale sorbitolului

Înrăutățirea pacientului cu simptome adverse poate fi cauzată de utilizarea necorespunzătoare a sorbitolului cu depășirea dozei și a frecvenței administrării sau a prezenței contraindicațiilor. Posibile evenimente adverse:

  • slăbiciune generală;
  • atacuri de greață;
  • balonare;
  • dezvoltarea acidozei;
  • diureza cu simptome severe;
  • dificultatea urinării, întârzierea procesului de scurgere a urinei;
  • deshidratare;
  • inima palpitații;
  • durere în regiunea inimii;
  • hipotensiune arterială;
  • mușcătură musculară;
  • scăderea temporară a acuității vizuale;
  • vărsături;
  • frisoane interne;
  • starea febrei;
  • dureri la spate, adesea în regiunea lombară;
  • manifestări alergice pe piele - erupție cutanată tranzitorie, urticarie, înroșire.

În cazul manifestării simptomelor adverse, sorbitolul trebuie anulat. Având în vedere probabilitatea evenimentelor adverse, înainte de a începe cursul cu sorbitol, este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră. Specialistul va face o concluzie cu privire la starea de sănătate a pacientului și la posibilitatea utilizării în siguranță a medicamentului.

Dacă un pacient are diabet, se administrează sorbitol cu ​​control constant glicemic. Pentru a preveni posibilele evenimente adverse, este interzisă administrarea substanței ca medicament laxativ pentru o perioadă lungă de timp. Durata cursului terapeutic și a dozei trebuie determinate numai de către medicul curant.

supradoză

Cu utilizarea excesivă de sorbitol, există o posibilitate de alcaloză și semne de deshidratare. În prezența unor astfel de simptome, recepția trebuie oprită. În cele mai multe cazuri, anularea sorbitolului contribuie la auto-scutirea semnelor de supradozaj.

Dacă medicamentul este injectat printr-o picătură, poate apărea o supradoză cu o creștere a ratei de administrare a soluției cu imaginea simptomatică corespunzătoare: presiune crescută, dureri de cap, dureri abdominale, dificultăți de respirație. Cu manifestările intense ale acestor simptome și dacă nu au dispărut singure după întreruperea tratamentului cu medicamente, este necesară o terapie simptomatică.

Sub formă de soluție injectabilă se administrează picurare, viteza de injectare de 40 până la 60 picături pe minut. Terapia durează până la 10 zile.

Utilizarea sorbitolului

Aportul de sorbitol este cauzat de starea pacientului:

  1. Pulberea uscată de non-cristalizare se prepară conform schemei următoare (rețeta este specificată în instrucțiuni și trebuie convenită cu medicul): amestecul din ambalaj este diluat cu jumătate de pahar de apă (temperatura camerei). Recepția se efectuează cu 10 minute înainte de mese, de 1-2 ori pe zi. Copii sub 8 ani - jumătate din pachetul de pulbere este diluat. Durata cursului de tratament este de 1-1,5 luni.
  2. Sub formă de soluție injectabilă se administrează picurare, viteza de injectare de 40 până la 60 picături pe minut. Terapia durează până la 10 zile. Metoda jet de administrare a unei soluții de sorbitol este permisă în cazuri clinice individuale și numai după efectuarea unui test biologic pentru tolerabilitate și verificarea răspunsului organismului. Proba se efectuează prin injectarea prin picurare a soluției.
  3. Situațiile de șoc cauzate de arsuri, leziuni apărute în perioada postoperatorie: doza pentru pacienții adulți este de 200-600 ml sau se calculează individual în funcție de schemă: de la 3 la 10 ml pe kg de greutate corporală. Introducerea unei astfel de sume este o multiplă. În cazuri clinice severe, administrarea repetată a soluției prin sistem este permisă - mai întâi într-un jet, apoi în picurare. Doza de administrare repetată este de la 200 la 400 ml.
  4. Boli și patologii ale ficatului - o singură doză variază de la 200 la 400 ml sau 3,5 ml pe kg de greutate a pacientului. Introducerea picăturilor, curs individual, introducerea se face în fiecare zi sau 1 dată în 2 zile.
  5. Recepția sorbitolului ca profilactică după intervenție chirurgicală pentru a preveni dezvoltarea parezei intestinale - o singură injecție de sorbitol într-o cantitate de la 150 la 400 ml (doză în greutate de la 2,5 la 5 ml pe kg de greutate corporală), introducerea unei picături. Dacă pacientul este într-o stare gravă, picurătorul este plasat la fiecare 12 ore la o doză de 200 ml. Cursul tratamentului se face în 3 zile după operație.
  6. Terapia parezei intestinale care a apărut după operație - pacienți adulți - de la 200 la 400 ml, picurătorul este plasat la fiecare 8 ore.
  7. Edemul creierului: pentru pacienții adulți, injectarea se efectuează cu jet, după stabilizarea stropirii, doza este de la 60 la 70 de picături într-un minut.
Pulberea uscată este diluată cu o jumătate de pahar de apă. Recepția se efectuează cu 10 minute înainte de mese, de 1-2 ori pe zi.

interacțiune

A interzis recepția simultană a sorbitolului cu soluții care includ substanțe cum ar fi carbonatul și fosfatul. Soluția nu este utilizată ca bază pentru administrarea intravenoasă a medicamentelor.

Ce poate înlocui sorbitolul?

Analoguri de sorbitol cu ​​un spectru similar de acțiune: Duphalac, Normolact, Normase, Laktuvit (tablete), gel transulozic, manitol. Înlocuiți analogul principal de medicament numai cu permisiunea medicului curant.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (lat sorbitol) - laxativ osmotic, detoxifiere, agent coleretic, înlocuitor de zahăr. Alte denumiri: sorbitol, glucitol și glucitol.

Sorbitol - compus chimic
Sorbitol - medicament

Sorbitolul este denumirea internațională non-proprietară (INN) a medicamentului. Conform indicelui farmacologic se referă la rehidratoare și alte metabolice. Potrivit ATX-la laxative, codul său este A06AD18, ca un laxativ osmotic, și A06AG07, ca un laxativ în clisme. În plus, sorbitolul este utilizat ca substanță activă în soluții de irigare, în această calitate este inclus în secțiunea "Soluții de substituție cu plasmă și perfuzie B05" și are codul B05CX02.

Sorbitolul are un efect laxativ pronunțat, crescând odată cu creșterea dozei de medicament. Doza zilnică de la 30 la 40 g. Doza de la 30 la 50 g determină flatulența. Dozele mai mari de 45 - 50 g duc la un efect laxativ puternic, însoțit de flatulență.

Sorbitolul este utilizat ca colecinetică cu funcția veziculei insuficiente și alte afecțiuni funcționale ale tractului biliar (Ardatskaya MD, Upnitsky AA)

Categoria de risc pentru făt în conformitate cu FDA când femeile gravide utilizează sorbitol nu a fost stabilită.

Denumirea comercială a medicamentelor în care sorbitolul este principalul ingredient activ: D-sorbitol, D-sorbitol, Sorbitol, Sorbitol 20% soluție injectabilă.

Denumirea comercială a medicamentelor cu substanțe active complexe, inclusiv sorbitol:

  • Sorbitol + Clorură de potasiu + Clorură de calciu + Clorură de magneziu + Lactat de sodiu + Clorură de sodiu: Reosorbilact și Sorbilact.
  • sorbitol + citrat de sodiu + laurii sulfoacetat de sodiu: Microlax.

Sorbitolul este de asemenea folosit ca adjuvant în antiacid preparatahAlmagel, Almagel A Gastal, tablete Relttser menta zahar Rennie Fosfalyugel, Gastracid în prokinetics Motilium (suspensie pentru administrare orală) în antidiareice Imodium plus un calciu complexe din vitamine și minerale -D3 Nycomed, calciu-D3 Nicomed Forte și alții.

Site-ul gastroscan.ru din catalogul de literatură are o secțiune "Laxative" care conține articole medicale referitoare la laxative și utilizarea lor.

Sorbitol ca aditiv alimentar

Sorbitolul (sorbitol și sirop sorbitol) conform SanPiN 2.3.2.1293-03 are un cod aditiv alimentar E420 și este caracterizat ca un îndulcitor, un agent de reținere a apei, un agent de complexare, un agent de texturare și un emulgator.

Dulceața și conținutul caloric al sorbitolului sunt cu 40% mai puțin decât zahărul obișnuit (Vasilenko V.V.).

Sorbitolul are contraindicații, efecte secundare și caracteristici de aplicare; este necesară consultarea cu un specialist.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitolul (sorbitol) este o substanță din grupul de alcooli hexatomici, produsă în procesul de hidrogenare a glucozei. Se găsește, de asemenea, în forma sa naturală, în unele alge, plante, fructe de piatră (majoritatea fiind cenușă de munte). În cantități mici produse independent de corpul uman. Înregistrat ca aditiv alimentar E420, are un gust dulce și deseori acționează ca un înlocuitor de zahăr.

Pentru prima dată sorbitolul a fost găsit în suc de cenușă de munte, precum și acid sorbic, dar 13 ani mai târziu - în 1872. Apropo, și-a luat numele din cuvântul latin "sorbus" - rowan. Mai târziu a fost găsit în prune, pere, caise, piersici, prune, cireșe, mere și date. Extracția sorbitolului din siropul de porumb este, de asemenea, posibilă. Dulceața sa este de 60% din cea a glucozei, iar conținutul său caloric este de 1,5 ori mai mic.

Proprietăți utile ale sorbitolului (sorbitol)

Cel mai mare avantaj al sorbitolului este că vă permite să reduceți conținutul de calorii al produselor fără o deteriorare accentuată a gustului. Includerea sa este permisă în dieta dietetică pentru diabetici, deoarece nu este un carbohidrat. Folosit cu moderatie (nu mai mult de 40 g pe zi), sorbitolul ajuta la reducerea consumului de vitamine B1 si B6 in organism si imbunatateste microflora intestinala.

Sorbitolul prezintă detoxifiere, proprietăți laxative și coleretice, fără manifestarea efectelor toxice caracteristice multor laxative și ajută la reducerea acidității sucului gastric atunci când interacționează cu alte componente.

Contribuie la o interacțiune mai eficientă a componentelor medicamentelor și îmbunătățește acțiunea lor, ajută la atingerea nivelului dorit de grosime și uniformitate a amestecului. Cu alte cuvinte, acționează ca emulgator și agent de îngroșare. Datorită abilității de a captura din aer și de a reține umezeala, sorbitolul vă permite să economisiți siropuri, geluri și substanțe pastă din uscarea prematură.

Domenii de aplicare a sorbitolului (sorbitol)

Sorbitolul poate fi utilizat atât separat, ca substituent de zahăr pentru persoanele cu diabet, cât și în combinație cu alte componente, care îndeplinesc funcțiile unei substanțe auxiliare. În cantități mici, este inclusă în compoziția dulciurilor specializate, a unor gume de mestecat, a băuturilor, a pastelor de pește și a bastoanelor. Printre produsele cosmetice puteți găsi creme și paste de dinți, gura pentru gură cu conținut.

În industria farmaceutică se utilizează în principal în crearea de creme, unguente și siropuri. Datorită proprietăților sale, el ajută să facă față unor astfel de probleme cum ar fi:

  • constipație cronică și acută;
  • arsuri la stomac, aciditatea sucului gastric;
  • bilă;
  • colecistită care nu este asociată cu boala pietrelor biliari;
  • pancreatită cronică, duodenită;
  • hepatită cu stază biliară. *

* Este posibil să se utilizeze sorbitol în procesul de diagnostic în combinație cu intubația duodenală și pentru golirea vezicii biliare în combinație cu încălzirea ficatului.

Până în prezent, sorbitolul (sorbitolul) a fost inclus în compoziția medicamentelor "Osteolife" și "Regulor" de la compania "Apifitofarm".

Supliment alimentar E 420: poate sorbitolul să fie considerat sigur pentru sănătate?

Sorbitolul a fost cunoscut de la mijlocul secolului al XIX-lea, când chimistul francez Broussino a extras un lichid care conține alcool din fructe și frunze de cenușă de munte (de aici și numele).

O varietate de capacități tehnologice, un cost relativ scăzut a făcut ca substanța să fie populară pentru producătorii de alimente, medicamente și cosmetice. Ambiguați cu sorbitol sunt medici. Pasiunea pentru suplimentele alimentare poate afecta negativ sănătatea.

Nume produs

Suplimentul alimentar include două produse, indicate în codificarea europeană cu indexul general E 420.

Denumirea oficială este sorbitolul și siropul de sorbitol (GOST R 53904-2010, îndulcitori alimentari, termeni și definiții).

Versiunea internațională este sorbitol și sirop sorbitol.

Nume alternative de sorbitol:

  • D-glucitol;
  • D-glucohexan, denumire chimică;
  • geksangeksol;
  • hexanol;
  • sorbol, engleză, germană;
  • D-Sorbit, Glucit, germană;
  • D-glucitol, franceză.

Siropul de sorbitol poate fi indicat:

  • sorbitol (sau sorbitol) sirop;
  • sirop de glucitol (sirop de glucitol);
  • sorbitol soluție, denumire engleză;
  • Sorbitsirup sau Nicht kristallisierender Sorbitsirup, germană;
  • sirop de sorbitol, franceză.

Pe ambalajul produselor se indică, de obicei, denumirea comercială generală a aditivului E 420 - sorbitol.

Tip de substanță

SanPiN 2.3.2.1293-03 clasifică aditivul alimentar E 420 ca emulgator și stabilizator de consistență în funcție de funcțiile principale de producție.

Standardul național P 53904-2010 clasifică o substanță la un grup de îndulcitori.

În practică, sorbitolul (E 420i) este mai des folosit ca îndulcitor în produsele dietetice.

Sucul de sorbitol (E 420ii) este utilizat ca emulgator, agent de menținere a umidității, umplutură, texturizator.

Prin structura chimică, substanța este un alcool hexaedric.

Primiți aditivul ca urmare a hidrogenării sub D-glucoză de înaltă presiune, izolată din amidonul de porumb. Reacția se bazează pe înlocuirea alcoolilor organici deshidratați (aldehide) cu o grupare hidroxil.

Procesul are loc în prezența catalizatorilor (aliaj de aluminiu-nichel, fier, cobalt), prin urmare, gustul metalic neplăcut al produsului final.

proprietăţi

sorbitol

Sorbitol sirop

ambalare

Aditivul E 420 pentru nevoi industriale este ambalat în recipiente de tipul următor:

  • sticle de hârtie din polipropilenă sau multistrat cu un strat suplimentar de polietilenă (materie uscată);
  • cutii de plastic sau butoaie de tip Open Top (eurodrum);
  • butoaie metalice din oțel inoxidabil conform GOST R 52267-2004.

În comerțul cu amănuntul, sorbitolul uscat se livrează în saci de plastic sau în folii închise ermetic, cutii din carton, pungi de hârtie cerate.

Siropul de sorbitol este ambalat în sticle din plastic sau din sticlă.

Poate fi vândut sub formă de plăci solide, ambalate similar cu ciocolata.

cerere

Acest lucru vă permite să-l utilizați ca îndulcitor în compoziția produselor dietetice cu conținut redus de calorii:

  • deserturi cu aromă de lapte și fructe;
  • Cereale pe bază de cereale pentru micul dejun;
  • înghețată, gheață din fructe;
  • gemuri, jeleu;
  • cofetărie dietetică (dulciuri, drajeuri, caramel);
  • produse pe bază de cacao;
  • dieta cola și băuturi similare;
  • produse de cofetărie din făină;
  • guma de mestecat.

Fructe uscate sunt tratate cu sorbitol pentru a îndulci, lucios și prelungi durata de valabilitate.

Adăugarea E 420 (i) ca agent anti-aglomerare împiedică întărirea și aglomerarea concentratelor de fructe uscate (mușchi, jeleu, budinci).

O higroscopicitate ridicată a substanței a fost utilizată în fabricarea produselor pe bază de gelatină și amidon (marshmallow, bomboane): această calitate ajută la prevenirea uscării rapide a produselor, păstrează miezul, prospețimea și elasticitatea.

Sorbitul de sorbit are mai multe caracteristici:

  • creează sisteme coloidale de substanțe nemiscibile: utilizate în producția de margarine cu conținut scăzut de calorii, sosuri emulsionate, deserturi pe bază de grăsimi și ouă;
  • în rolul emulsiei previne cristalizarea untului de cacao, reduce viscozitatea masei de ciocolată;
  • proprietățile de dispersie mari permit ca substanța să fie utilizată în producția de băuturi răcoritoare aromatizate cu uleiuri esențiale.

Aditivul E 420 este permis în aproape toate țările.

În Statele Unite recunoscute ca fiind periculoase pentru sănătate, dar din lista aprobate pentru utilizare nu este exclusă.

Consumul zilnic admisibil de sorbitol nu este stabilit.

Sorbitolul sub orice formă este interzis ca parte a alimentelor pentru copii.

În industria farmaceutică, aditivul alimentar E 420 este utilizat pentru a stabiliza textura uniformă a pastelor medicinale, a unguentelor, a cremelor. În combinație cu gelatină utilizată pentru fabricarea de capsule și coji medicinale pentru preparate de vitamine.

D-sorbitolul ca produs intermediar este implicat în producerea de acid ascorbic sintetic.

Ca parte a medicamentelor (siropuri de tuse, medicamente pentru tratamentul colecistitei cronice, diabetului zaharat), siropul de sorbitol se utilizeaza selectiv: substanta, combinata cu unele componente, le poate da un efect toxic.

În cosmetologie, aditivul E 420 înlocuiește glicerina (uneori utilizată în combinație). Folosit ca agent de reținere a umezelii în pulberi lichide, creme de protecție solară, baze de machiaj, loțiuni de aftershave.

Sorbitolul în cremele de îngrijire a pielii creează o textura moale, catifelată la atingere. Substanța excesivă conferă produsului o aderență neplăcută.

Beneficii și rău

Beneficiul și efectele nocive ale aditivului alimentar E 420 sunt dificil de evaluat fără ambiguitate.

Sorbitolul are o serie de calități pozitive:

  • aproape complet absorbit în colon, un efect benefic asupra microflorei;
  • efectul laxativ (cu utilizare rezonabilă!) ajută la curățarea sistemului digestiv;
  • reduce pierderea vitaminelor B;
  • nu este un alergen;
  • poate actiona ca un antidot pentru intoxicatia cu alcool.

Sorbitolul este un agent coleretic. Acest lucru vă permite să utilizați substanța într-un eveniment medical pentru a curăța ficatul, rinichii, tractul biliar de toxine, cunoscut sub numele de tubaj. Procedura are un număr de contraindicații grave. Ar trebui să fie înainte de consultare pentru a consulta un medic.

Consumul excesiv sau prelungit de sorbitol poate determina:

  • creșterea flatulenței;
  • diaree (atunci când este utilizat mai mult de 30-40 g pe zi);
  • iritarea membranelor mucoase ale tractului digestiv;
  • leziunea vaselor retiniene;
  • neuropatie;
  • hiperglicemiei la pacienții cu diabet zaharat, deși substanța nu este carbon.
Utilizarea suplimentelor E 420 nu este recomandată pentru a fi combinată cu aportul de medicamente laxative: substanța își îmbunătățește acțiunea.

Sorbitolul este strict interzis persoanelor care suferă de ascite, boli ale căilor biliari, boli cronice ale tractului digestiv în stadiul acut.

Ce este E218 supliment alimentar și unde este utilizat? Acest lucru poate fi găsit aici.

În prezent, lemn de santal nu mai este folosit ca colorant alimentar. De ce? Acest lucru este descris în articolul nostru.

Producători majori

Produce sorbitol pentru nevoile industriale și comerțul cu amănuntul al Marbiopharm OJSC (Saransk).

Piața principală este formată de producătorii străini.

Peste 60% din volumul total este furnizat de Roquette Frères (Franța).

  • Compania franceză Cerestar, membră a grupului industrial Cargill Inc. (SUA);
  • Intreprindere Kasyap (India).

Cantitatea sorbitolului și a siropului de sorbitol în compoziția produselor nu depășește normele admise. Vânzarea gratuită a îndulcitorului duce adesea la consumul său necontrolat de către diete amatori. Acest lucru poate provoca daune importante sănătății. Utilizarea aditivului E 420 pentru reducerea greutății este ineficientă: conținutul caloric al sorbitolului este de 354 kcal / 100 g. Pentru zahăr această cifră este de 399 kcal / 100 g.

Cititi Mai Multe Despre Diabet

Simptome De Diabet

Indicele Glicemic