Motivele italiene: mâncați pizza pentru a pierde în greutate

  • Produse

Salutări pentru tine, cititori! Să discutăm pizza astăzi. Cristilă tortilla cu brânză delicată topită și aditivi pentru fiecare gust - una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume pentru mai mult de o duzină de ani.

Numai cei cărora le pasă de forma corpului adesea nu-și pot permite acest lucru. La urma urmei, doar o singură bucată de delicatețe poate conține până la 800 de calorii!

Știai că poți să mănânci pizza cel puțin în fiecare zi fără să te îngrijorezi de centimetri în plus? Îți voi dezvălui secretul cum să gătești o pizza de dietă.

În gust și aspect, este foarte asemănător cu cel tradițional, dar calorii conțin cel puțin de două ori mai puțin. Dar, bineînțeles, aceasta este o glumă.

Mananca pizza in fiecare zi in timp ce pierzi in greutate este imposibila. Întrebarea nu se referă doar la calorii, ci și la o combinație de alimente, cum ar fi aluatul și carnea. Dar uneori vă puteți permite.

Principalele accente

Să vedem ce pizza cu conținut scăzut de calorii este diferită de cea obișnuită? În primul rând - testul. În inima drojdiilor clasice sau făinii de grâu. În rețetele de dietă se înlocuiește cu secară integrală și fulgi de ovăz.

Al doilea punct important pentru a ajuta la reducerea calorii - brânză varietate. Cu cât conținutul de grăsime este mai mic, cu atât mai bine.

În soiurile cu conținut scăzut de grăsimi conține o medie de 200 de calorii pe 100 de grame, în mod normal - cel puțin 350. În același timp, gustul pizza finit nu se va schimba.

Și al treilea punct - utilizarea ingredientelor naturale pentru umplere. În loc de cârnați - pui sau curcan. În loc de carne afumată - carne de vită macră.

Perfect și fructe de mare. Și roșiile proaspete vor fi un bun înlocuitor pentru pasta de tomate din magazin.

Diferența de gusturi

Fani ai experimentelor culinare au venit cu multe rețete de pizza. Printre acestea se numără și cele create special pentru adepții unei alimentații sănătoase și corecte. Vă voi spune despre cele mai interesante metode de gătit.

Pizza "Antonio Lavash"

Pâinea Pita este un înlocuitor excelent pentru aluat. Are mai putine calorii, nu exista drojdie in compozitie. Dar există multe elemente utile - fier, magneziu, fosfor, vitamine din grupa B și celuloză.

Pregătirea rapidă și ușoară a pizza pe pita. Principalul lucru este să alegeți umplutura potrivită.

  • Pâine pită subțire
  • File de pui sau curcan - 1 buc.
  • Tomato - 1-2 buc.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • brânză tare - 70 gr.
  • sare, piper la gust

În primul rând, decideți dimensiunea dorită a pizza. Luați un capac sau o placă potrivită, puneți pâinea pe pita și tăiați un cerc în jurul marginilor formularului.

Acum du-te la umplutură. Se fierbe file de pui sau curcan și se răcește. Apoi se taie împreună cu restul ingredientelor.

Puneți legumele pe bază, apoi carnea. Sare și sezon la gust. Brânza se freacă cu o răzătoare și se presară cu pizza.

Puneți vasul pe o foaie de copt. În loc de ulei vegetal, utilizați hârtie de pergament. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți pizza la coacere timp de 5-10 minute. Asigurați-vă că nu ardeți pita.

Lasati oala rece sa se raceasca putin, puneti-o pe farfurie si bucurati-va de gust.

Pizza "Pui subțire"

Pizza fără aluat și fără făină. Ce crezi că ficțiune? Nu - aceasta este următoarea noastră rețetă. Acest fel de mâncare este gătit pe piept de pui.

Este o sursă excelentă de proteine ​​animale. A câștigat deja inima multor sportivi și luptători pentru o figură subțire. Încearcă și tu!

  • File de pui - 1 kg.
  • ou de pui - 2 buc.
  • cireș roșii - 8 buc.
  • Ardei iute - 1-2 buc.
  • șampițe - 150 gr.
  • brânză tare - 200 gr.
  • iaurt natural - 1-2 linguri. linguri
  • proaspete verde la gust
  • condimente pentru pui - la gust
  • sare, piper - la gust

Se taie fileul de pui într-un blender până când se toacă. Se amestecă cu ouă și condimente. Adăugați sare și amestecați din nou amestecul pentru a obține o consistență uniformă.

Mince pune pe hârtie pergament în formă și se coace timp de 20 de minute în cuptor la 180 de grade.

În timp ce baza este în curs de pregătire, treceți la umplere. Roșii de cireșe tăiate în jumătate. Clătiți mai întâi ciupercile, apoi tăiați în felii subțiri.

Îndepărtați umplutele de pe ardei și le tăiați în benzi. Strângeți verdele și rotiți brânza.

După ce baza sa coace, lăsați-o să se răcească ușor. Apoi unsori cu iaurt și întindeți umplutura. Sare, presărați cu ierburi și brânză deasupra. Puneți cuptorul în încă 20 de minute. Gata!

Pescărușul Cabaretllo

Dintre toate opțiunile de slăbire pentru pizza, este probabil cea mai mică cantitate de calorii. Este preparat din dovlecei. O sută de grame din aceste legume conțin doar 24 de calorii! Restul ingredientelor nu vă vor adăuga centimetri în plus.

  • Zucchini - 400 gr.
  • 3 ouă de pui
  • fulgi de ovăz - 1 ceașcă
  • tomate - 2 buc.
  • brânză tare - 100 gr.
  • usturoi - 1-2 capete
  • praf de copt - 1 linguriță
  • mărar - pentru gust
  • sare, piper - la gust

Se taie dovlecelul pe un rastel si stoarce excesul de lichid din ele. Se toaca mararul si usturoiul. Se amestecă aceste ingrediente cu făină, ouă și praf de copt.

Tăiați roșiile în cercuri și puneți-le pe bază. Adăugați condimente și sare la gust.

Acoperiți formularul cu hârtie de pergament și unsoare ușor cu ulei vegetal. Trimiteți antena la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Apoi scoateți, presărați cu brânză rasă și coaceți încă 5-7 minute. Serviți vasul cu un sos de iaurt natural, amestecat cu verdețuri și usturoi.

Pizza "Basta Maioneză"

Dacă nu aveți un cuptor și doriți să gătiți pizza - nu există nici o problemă. Se poate face într-o tigaie. Numai aici, în majoritatea rețetelor se folosește maioneza.

Și acest produs nu este în mod clar inclus în lista celor cu conținut scăzut de calorii și sănătoase. Îl puteți înlocui cu smântână. Cum? Citiți mai jos.

  • Smantana - 8 linguri. linguri
  • ou de pui - 2 buc.
  • secară de făină - o jumătate de cești
  • fulgi de ovăz - jumătate de sticlă
  • file de pui - 50 gr.
  • carne de vită - 50 gr.
  • brânză tare - 150 gr.
  • Tomat - 1 buc.
  • Ardei iute - 1 buc
  • masline - 10 buc.
  • praf de copt - jumătate de linguriță
  • verde la gust
  • sare, piper - la gust

Bateți ouăle și smântâna, lăsați făina în masa rezultată. Apoi adăugați pudră de copt, sare, piper și frământați aluatul. Lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.

În acest moment, tăiați ingredientele rămase în cercuri sau cuburi. Răciți brânza rasă. Ungeți o tigaie rece cu o cantitate mică de ulei de măsline.

Încălziți-l și așezați baza. Puneți umplutura deasupra, adăugați brânză cu verdețuri. Gatiti focul sub foc timp de 15-20 de minute.

O astfel de pizza poate fi o opțiune excelentă pentru micul dejun.

Pizza Frutolino

Vrei pizza pentru desert? Simplu! Am făcut această rețetă mai ales pentru iubitorii de dulciuri care slăbesc. Se pregătește rapid, arată frumos și, cel mai important - foarte gustos.

  • Pepene verde - 1 buc.
  • banană - 2 buc.
  • căpșuni (proaspete sau congelate) - 100 gr.
  • iaurt natural - 200 gr.
  • nuci - pentru a gusta

Tăiați pepene verde în bucăți triunghiulare, desprindeți. Ungeți fiecare cu iaurt. Taiați bananele în felii și căpșunile în felii. Sus cu nuci. Bon apetit!

Ce să-ți amintești

Acasă, pizza din Italia spune adesea "de două ori pentru a face același tort plat este imposibil. Fiecare va fi unic în felul său. "

Prin urmare, nu vă fie teamă să experimentați, modificați ingredientele după cum doriți. Și permiteți acestor rețete să vă ajute să vă bucurați de o varietate de arome, rămânând în aceeași formă. Ne vedem în următorul articol!

Dieta pizza: este posibil?

Astăzi, aproape fiecare fată își urmărește cu atenție figura. Și de îndată ce forma încetează să-i placă fetei, ea merge imediat într-o dietă pentru a scăpa de kilogramele în plus. Aproape toate dietele interzic mâncarea seara, după 18-00, și necesită, de asemenea, un număr constant de aport caloric de alimente consumate.

Din aceste motive apar așa-numitele defecțiuni: fetița durează multă vreme, după care răbdarea ei crăpește și se tâlcuiește înainte de culcare. Și pentru a preveni încălcarea integrității sistemului nutrițional alimentar, vă puteți permite ocazional să mâncați ceva gustos.

Pizza dietetică este un fel de mâncare utilă și nu prea dăunătoare deoarece conține foarte puține calorii și o cantitate suficient de mare de substanțe utile care sunt atât de necesare pentru organism în timpul respectării unui anumit sistem dietetic. Cum se face pizza cu dietă și ce poate fi adăugată la compoziția sa pentru a fi și mai utilă? Despre asta vom vorbi azi. Să mergem.

Cum să gătești o pizza?

Reteta clasică de pizza este o tortilă deschisă cu o mare varietate de umpluturi, care poate include atât componente utile pentru pierderea în greutate, cât și cele care nu sunt foarte utile.

Dieta pizza va fi mult mai util pentru a pierde in greutate, daca gatiti-l cu ingredientele "dreapta". De exemplu, o pizza cu piept de pui fiert și tărâțe fierte într-un aragaz lent nu numai că vor "încânta" gusturile, ci vor avea și un efect pozitiv asupra procesului de scădere a greutății.

De obicei, un aluat clasic de pizza constă din făină de grâu simplu, ulei vegetal, o bază de pornire, o sare și o apă. Pizza dietetică despre mai exact aluatul pentru aceasta, este preparată din făină integrală de cereale integrale și drojdie proaspătă presată.

Rețete de pizza

Pana in prezent nu exista o reteta pentru pizza, care va fi folositoare si gustoasa. Vă oferim câteva dintre cele mai comune rețete pentru acest fel de mâncare.

Cum începe gatirea acestui fel de mâncare incredibil de gustoasă? Așa e, de la baza de frământare, adică aluatul. Cu el începem.

Aluat pentru pizza cu conținut scăzut de calorii

Reteta pentru această fundație se va potrivi perfect în orice regim alimentar pentru scăderea în greutate, deoarece conține numai alimente sănătoase pentru corpul nostru.

Pentru pregătirea testului de dietă avem nevoie de:

  • hrana de hrisca - 300 grame;
  • unt - 50 de grame;
  • ouă - 1 bucată;
  • apă caldă - aproximativ 1 cană;
  • ulei de măsline - 2 linguri. l.

Metoda de preparare a aluatului: pentru început, va trebui să luăm jumătate din toată masa de făină și să o amestecăm cu unt (uleiul ar trebui să fie ușor înghețat). Rezultatul ar trebui să fie o crustă de făină. Apoi adăugați oul, a doua jumătate a făinii și a apei.

În acest stadiu, puteți pregăti cuptorul pentru lucru prin setarea temperaturii la 180 °. Dacă intenționați să preparați o pizza într-un aragaz lent, nu aveți nevoie să o pregătiți în prealabil.

Ungeți forma cu unt și puneți pe el aluatul pre-laminat. Închideți cuptorul și coaceți exact 10 minute. În cazul în care baza de pizza este gătită într-un aragaz lent, am setat programul de coacere și stabilim timpul pe cronometru la 20 de minute.

După timpul specificat (în prezența maronii aurii), este necesar să se așeze umplutura pe bază. Observăm încă 15 minute și puteți servi pizza la masă. Bon apetit.

În ceea ce privește umplerea, atunci pentru pizza cu conținut scăzut de calorii există o masă variată de componente dietetice și fiecare rețetă este bună și utilă în felul său.

Iată un exemplu de combinație de alimente care pot fi folosite ca umplere:

  • ciuperci și brânză cu conținut scăzut de calorii;
  • carne de pui fiert si inele de ananas;
  • pește fiert (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi) și măsline;
  • carnea de vițel și de vițel;
  • tonul fiert și roșiile.

Pizza cu scăzut calorii fără aluat

Se pare că acest fel de mâncare poate fi gătit fără bază, care este considerat ingredientul cel mai nutritiv. Reteta acestei pizza este minunata pentru toti oamenii care adera la un regim alimentar pentru pierderea in greutate.

  • 30 de grame de ketchup de casă;
  • 25 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 150 de grame de carne fiartă (poate fi limitată la piept de pui);
  • o pereche de roșii;
  • 100 de grame de dovlecei;
  • o mână de ciuperci (ciupercile sunt perfecte);
  • 50 de grame de cornuri;
  • 150 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru a face pizza cu adevărat scăzut de calorii, trebuie să utilizați ingredientele incluse în rețetă.

Primele etape ale gătitului acestei pizza vor fi sosul. Pentru aceasta, roșiile proaspete ar trebui să fie plantate și apoi decojite. Acum, folosind un blender, se macină roșiile decojite și apoi fierbeți-le pe foc timp de un sfert de oră. După 15 minute, adăugați sarea, piperul, puțină zahăr, oțet de cidru de mere și busuioc (tot ce trebuie să gustați) la roșii și gătiți încă 10 minute.

Acum, pregătiți vasul de coacere, căptușind o bucată de pergament pe el. Dacă intenționați să preparați acest fel de mâncare într-un aragaz lent, atunci ar trebui să ungeți castronul cu ulei vegetal.

Acum, am tăiat sucul spălat anterior în inele subțiri și le-am pus într-o formă (castron), presărat cu sare ușor pe partea de sus. Ungeți dovlecelul cu un amestec de ketchup și smântână. Apoi vine un strat de piept de pui, pe care l-am pre-tăiat în cuburi de 0,5 cm, castraveți tocate și ciuperci. Toate acestea se toarnă sos de roșii.

Preîncălzim cuptorul la 200 ° C (dacă doriți să gătiți într-un aragaz lent, nu aveți nevoie să îl preîncălziți) și puneți forma pizza în el. În cazul unei jumătăți de oră, frecați brânza și lăsați-o la exact cinci minute. În multicooker, trebuie să setați modul "Coacere", iar pe cronometru să setați 50 de minute și cinci minute înainte de terminarea programului, gatiți brânza.

Mănâncă numai mese sănătoase și stai sănătos!

Pizza dieta: 7 rețete neobișnuite

Făcând pizza la o gamă largă de produse din făină, mulți oameni cred că "rădăcina răului" este ascunsă în aluat. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Aluatul clasic este destul de slab și nu poate fi comparat cu, de exemplu, nisipul. Dar umplutura, constand din cârnați, brânză, carne și sos gras, este foarte insidioasă. Prin urmare, pentru a face pizza mai puțină calorie, mai întâi de toate revizuiți ingredientele pentru umplere.

Înlocuiți carnea grasă pe piept (pui sau curcan), brânză obișnuită - cu conținut scăzut de calorii, cu 20 sau 30% grăsimi. În loc de sosuri pentru sucuri, utilizați smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi și nu vă pare rău pentru legume. În loc de carne afumată care dă pizza o aromă picantă, adăugați condimente și usturoi.

În ceea ce privește testul, nu trebuie să-l demonizezi prea mult. Cu toate acestea, puteți face pizza mai util prin înlocuirea făinii obișnuite cu făină integrală, secară sau făină de ovaz. Încercați să toarnați mai puțin ulei și astfel încât, după sărbătoare, tractul digestiv să nu sufere, nu utilizați drojdie.

Cu toate acestea, dacă sunteți determinat, cu testul, puteți, de asemenea, experimentați mai îndrăzneț, și vă vom spune exact cum.

Pizza cu dietă picantă din făină de secară

  • Faina de secara - 2 linguri.
  • Apă - ½ lingură.
  • Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri.
  • Soda - ¾ h. L.
  • Sare - 1 lingurita.
  • nucșoară
  • Coriandru pe pământ
  • șofran
  • File de pui - 300 g
  • Tomate - 3-4 buc.
  • Piper dulce - 2-3 bucăți
  • Ceapa - 3-4 buc.
  • Brânză 20% - 100 g
  • Pătrunjel proaspăt - 4-5 sprigs
  • Sare la gust
  • Lemon - ½ buc.
  • Smantana 10% - 3 linguri.

Pentru început, ia niște pui. Clătiți fileul sub apă rece și tăiați în felii mici, subțiri. Apoi, sare carnea, se presara cu suc de lamaie, se amesteca si se lasa sa se marina.

Apoi frăgeți aluatul. Siftați făina, adăugați sifon, sare și mirodenii, amestecați. Apoi se toarnă o jumătate de cană de apă călduță, după - ulei de floarea-soarelui. Frământați aluatul până devine elastic, apoi îl rotiți într-o minge, înfășurați în folie de plastic sau prosop și trimiteți la frigider.

Roșii, ardei și ceapă curățată tăiate în felii, brânză de grătar, se toacă mărunt pătrunjelul. Apoi scoateți aluatul, împărțiți-l în bucăți, dacă este necesar, și rotiți-l (sau întindeți-l manual) la dimensiunea dorită, apoi transferați-o la o foaie de copt.

Gustați aluatul cu smântână, împrășați uniform ceapa tăiată, carnea deasupra, apoi roșiile și piperul. Sare, presărați cu pătrunjel tocat și brânză rasă. Trimiteți pizza la un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți până la maro auriu.

  • Proteină - 7 g
  • Grăsime - 3 g
  • Carbohidrați - 17 g
  • Calorii - 119 kcal

Pizza cu dietă juicy fără aluat (din dovlecei)

  • File de pui fiert - 150 g
  • 3-4 campioni
  • Pasta de tomate - 70 g
  • Brânză 20% - 150 g
  • Sare la gust
  • piper

Coji de zucchini și grătar, apoi sare și se amestecă, astfel încât acestea să dea departe de umiditate. După aceea, stoarceți-le în mod corespunzător. Adăugați ouă, sare, piper, amestecați. Puneți "aluatul" pe foaia de coacere pusă în pergament, dându-i o formă de cerc. Se trimite la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.

Lubrifiați baza pregătită cu pastă de roșii. În partea de sus cu carne și ciuperci tăiate, presărați cu brânză rasă. Coaceți încă 15 minute la aceeași temperatură.

  • Proteină - 5 g
  • Grăsime - 2 g
  • Carbohidrați - 4 g
  • Calorii - 49 kcal

O alta pizza fara aluat - piept de pui

  • File de pui - 1 kg
  • Ouă - 2 buc.
  • Sare, condimente pentru gust
  • Tomate - 4-5 buc.
  • Sampinone - 200 g
  • Ardei iute - 2 buc.
  • Brânză 20% - 200 g
  • Pasta de tomate - 100 g
  • Sare la gust

Încălziți cuptorul la 180-190˚С. Se taie fileul cu un malaxor sau cu mașina de măcinat, se adaugă ouă, sare și mirodenii, se amestecă. Puneți umplutura pe o foaie de copt acoperită cu pergament și trimiteți-o la cuptor timp de 20-25 de minute.

Roșii, ardei și ciuperci tăiate, brânză de grătar. Pentru a acoperi baza pregătită cu pastă de roșii, puneți ciupercile și legumele pe partea de sus, sare și presărați cu brânză rasă. Trimiteți cuptorul încă 20-30 minute, reducând temperatura la 170-180˚С.

  • Proteină - 14 g
  • Grăsime - 2 g
  • Carbohidrați - 2 g
  • Calorii - 85 kcal

Pizza cu pâine și fructe de mare într-un aragaz lent

  • Făină integrală - 2 lingurițe.
  • Apă - ½ lingură.
  • Uleiul de masline - 3 linguri.
  • Soda - ¾ h. L.
  • Sare - 1 lingurita.
  • Ou - 1 buc.
  • Pete creveți - 150 g
  • Ciuperci - 150 g
  • File de cod - 150 g
  • Brânză 20% - 100 g
  • Sare, condimente pentru gust

Frământați aluatul în același mod ca și prima rețetă. Deșteptați și dezgheați pește, midii și creveți. Rotiți aluatul și puneți-l într-un aragaz lent, formând părți laterale. Răspândiți creveți, midii și cod în vârf. Sare, adăugați condimente și presărați cu brânză rasă pe partea de sus. Apoi, umpleți pizza cu un ou bătut. Gatiti timp de 40-50 de minute in modul de coacere.

  • Proteină - 14 g
  • Grăsime - 5 g
  • Carbohidrați - 20 g
  • Calorii - 180 kcal

Pizza conopida dietetica

  • Conopidă - 600 g
  • Brânză 20% - 130 g
  • Ou - 1 buc.
  • Usturoi - 1 dinte.
  • Sare, piper
  • File de pui fiert - 200 g
  • Tomate - 2 buc.
  • Zucchini - 1 buc.
  • Brânză 20% - 100 g
  • sare
  • Cimbru uscat

Clătiți varza, dezasamblați-o în inflorescențe și măturați într-un blender. Adăugați ouă, brânză rasă, sare, piper și usturoi tocat (puteți folosi sol uscat). Puneți aluatul pe o foaie de copt.

Din partea de sus se așeză roșii tăiate și dovlecei, carne tocată mărunțită. Sare, presărați cu cimbru și brânză rasă. Coaceți timp de 20-25 minute la 200˚С.

  • Proteină - 7 g
  • Grăsime - 2 g
  • Carbohidrați - 4 g
  • Calorii - 59 kcal

Pizza dietetica vegetariana intr-o tigaie (fara faina)

  • Făină de ovăz mic - 100 g
  • Ouă - 1 buc.
  • sare
  • Champignons - 5-6 buc.
  • Vinete - 1 buc.
  • Tomate - 2 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Tofu - 100 g
  • Brânză 20% - 70 g
  • Sare, condimente pentru gust

Feriți aluatul din fulgi de ovăz și ouă, adăugați sare. Legume, ciuperci și felii tofu, brânză de grătar. Sare legume în avans. Puneți aluatul într-o tigaie încălzită, care nu se lipeste, și îndată ce se apucă de jos, întoarceți-o ușor spre cealaltă parte și puneți legumele, ciupercile, tofu-ul deasupra și presărați cu brânză rasă. Acoperiți și coaceți la căldură scăzută până când se licăresc.

  • Proteină - 6 g
  • Grăsime - 2 g
  • Carbohidrați - 9 g
  • Calorii - 77 kcal

Pizza pe alimente cu aluat

  • Brânză brută 0% - 250 g
  • Făină integrală - 1.5 Art.
  • Ouă - 2 buc.
  • Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri.
  • Sare la gust
  • Soda - 1/3 tsp
  • File de pui fiert - 150 g
  • Tomate - 2 buc.
  • Ceapa - 2 buc.
  • Usturoi - 2-3 dinți.
  • Măsline - 50 g
  • Brânză 20% - 100 g
  • Sare, condimente pentru gust

În cazul în care cheagul este granular, aduceți-l într-un blender până când este lăcuit. Se amestecă ouă, făină, sifon și sare. Răsturnați aluatul în jurul tăvii, puneți carnea, legumele și măslinele în partea superioară. Sprângeți cu sare, mirodenii, usturoi tocat și brânză rasă. Coaceți timp de 20-25 minute la 180˚С.

  • Proteină - 13 g
  • Grăsime - 5 g
  • Carbohidrați - 15 g
  • Calorii - 150 kcal

Rezumat de stil

Încă frică să mănânci pizza pe o dietă? Apoi du-te imediat la bucătărie și practică una din rețetele noastre. Și dacă nu uitați să urmați aportul total de calorii, suntem gata să vă asigurați că nici una dintre aceste pizza nu vă va afecta figura.

Dieta pizza pentru pierderea in greutate

Astăzi, aproape fiecare fată își urmărește cu atenție figura. Și de îndată ce forma încetează să-i placă fetei, ea merge imediat într-o dietă pentru a scăpa de kilogramele în plus. Aproape toate dietele interzic mâncarea seara, după 18-00, și necesită, de asemenea, un număr constant de aport caloric de alimente consumate.

Din aceste motive apar așa-numitele defecțiuni: fetița durează multă vreme, după care răbdarea ei crăpește și se tâlcuiește înainte de culcare. Și pentru a preveni încălcarea integrității sistemului nutrițional alimentar, vă puteți permite ocazional să mâncați ceva gustos.

Pizza dietetică este un fel de mâncare utilă și nu prea dăunătoare deoarece conține foarte puține calorii și o cantitate suficient de mare de substanțe utile care sunt atât de necesare pentru organism în timpul respectării unui anumit sistem dietetic. Cum se face pizza cu dietă și ce poate fi adăugată la compoziția sa pentru a fi și mai utilă? Despre asta vom vorbi azi. Să mergem.

Ce este pizza?

Un fel de mâncare tradițională italiană este esența celui mai subțire tort plat făcut dintr-o rețetă specială a aluatului copt cu diverse umpluturi. Exista un numar imens de tipuri, nume si retete de pizza - aceasta este Margaita (Margherita), Capricciosa, Napoletana si Dietetica pizza, care, de fapt, astazi si vor fi discutate.

Doriți să pierdeți în greutate? Apoi, aceste articole sunt pentru tine.

Cum să gătești o pizza?

Reteta clasică de pizza este o tortilă deschisă cu o mare varietate de umpluturi, care poate include atât componente utile pentru pierderea în greutate, cât și cele care nu sunt foarte utile.

Dieta pizza va fi mult mai util pentru a pierde in greutate, daca gatiti-l cu ingredientele "dreapta". De exemplu, o pizza cu piept de pui fiert și tărâțe fierte într-un aragaz lent nu numai că vor "încânta" gusturile, ci vor avea și un efect pozitiv asupra procesului de scădere a greutății.

De obicei, un aluat clasic de pizza constă din făină de grâu simplu, ulei vegetal, o bază de pornire, o sare și o apă. Pizza dietetică despre mai exact aluatul pentru aceasta, este preparată din făină integrală de cereale integrale și drojdie proaspătă presată.

Pizza cu grăsime mică

Prima impresie este foarte neobișnuită și ar trebui să vă obișnuiți cu noua nuanță de gust, deoarece doriți să continuați experimentele culinare. Ce face aluatul dietetic? Cele mai populare opțiuni sunt fulgi de ovaz, hrișcă, care trebuie să fie măcinată, sau făină de secară. Analogul tortului clasic va fi o pâine subțire de pita, metoda originală sugerează că o bază cu conținut scăzut de calorii poate fi gătită din carnea de pui tocată. Un cuptor, o tigaie, un cuptor cu microunde, un cuptor multiplu vor fi potrivite pentru coacerea unei bucăți, iar acest proces nu va dura mai mult de un sfert de oră.

Principalul accent în pregătirea pizza pentru pierderea în greutate

Să vedem ce pizza cu conținut scăzut de calorii este diferită de cea obișnuită? În primul rând - testul. În inima drojdiilor clasice sau făinii de grâu. În rețetele de dietă se înlocuiește cu secară integrală și fulgi de ovăz.

Al doilea punct important pentru a ajuta la reducerea calorii - brânză varietate. Cu cât conținutul de grăsime este mai mic, cu atât mai bine.

În soiurile cu conținut scăzut de grăsimi conține o medie de 200 de calorii pe 100 de grame, în mod normal - cel puțin 350. În același timp, gustul pizza finit nu se va schimba.

Și al treilea punct - utilizarea ingredientelor naturale pentru umplere. În loc de cârnați - pui sau curcan. În loc de carne afumată - carne de vită macră.

Perfect și fructe de mare. Și roșiile proaspete vor fi un bun înlocuitor pentru pasta de tomate din magazin.

Umplutura pentru pizza

Este dificil să găsiți o opțiune care să concureze cu sosul de roșii sau cu smântână, dar umplerea pentru o pizza de dietă va deschide spațiu pentru experimentare. Pentru carnea de umplut cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vită, pui, curcan) sunt potrivite, care sunt așezate în felii sau carne tocată într-un strat uniform. Legume, ciuperci - acesta este gustul și decorarea coacerii cu conținut scăzut de calorii: dovlecei, roșii, spanac, porumb, mazare verde, ciuperci, chanterelles și multe alte produse. Se vor face proaspete, proaspete, congelate, fierte și conservele cu conținut ridicat de sare ar trebui să fie aruncate.

Pizza dietetica fara faina pentru pierderea in greutate

Cartofii fierți sau dovleceii pot fi utilizați ca bază într-un vas fără făină. Pentru a face o pizza pe bază de dovlecel, trebuie să luați câteva legume de dimensiuni medii, câteva ouă de pui, jumătate de patrunjel sau marar pentru a alege, sută de grame de brânză, o roșii de dimensiuni mari și condimente pe gustul tău. Squash-ul trebuie să fie rasă, apoi amestecat cu ouăle bătute și verdele tăiat fin. Masa rezultată ar trebui să fie groasă. Masa este așezată pe o foaie de copt și trebuie să pui roșii tăiate pe ea și să stropești cu brânză rasă. Pizza fără pâine este coaptă într-un cuptor preîncălzit timp de douăzeci de minute.

Pizza adorabilă și dieta pentru pierderea în greutate: cum să nu renunțe la delicatețea dietei

Pizza este una dintre mâncărurile preferate ale copiilor și adulților din diferite părți ale lumii. Fiecare hostess are propria sa rețetă. Chiar și cei care monitorizează atent cifra, își pot permite să se bucure de acest fel de mâncare. Dar pizza cu dietă nu este inferioară gustului obișnuit.

Citiți în acest articol.

Cum să gătești pizza într-o tigaie

Uneori nu există timp sau dorință de a coace un fel de mâncare tradițională. Prin urmare, puteți găti rapid o pizza de dietă într-o tavă.

Rețetele gustoase și simple sunt după cum urmează:

  • Pe fulgi de ovăz. Ingrediente: ou, cateva linguri de faina, o jumatate de cana de lapte sau apa, o punga de amidon si sare.

Cârnații, roșiile, ierburile, ceapa și brânza sunt potrivite pentru umplere.

Aluatul ar trebui să devină lichid, ca și în cazul clătitelor. Pentru a nu mări numărul de calorii, este mai bine să gătiți într-o tigaie de gătit fără acoperire fără ulei. Aluatul este prăjit ca o clătite obișnuită. Când este gata, este pătată cu pastă de tomate sau ketchup, presărată cu umplutură și ierburi, brânză. Gatiti pana se topesc. Se pare că 100 g vor fi de 140 kcal.

  • La chefir. Ingrediente: un pahar de produs de lapte fermentat, un ou, făină sau tărâțe, sare, o jumătate de linguriță de sodă.

Pentru umplutură: roșii, paste, ceapă, ardei, cârnați și un amestec de ierburi.

Se amestecă ingredientele pentru test. Ar trebui să fie lichid, ca în rețeta anterioară. Tortul trebuie să fie prăjit într-o tavă cu o acoperire neadecvată fără ulei. Aluatul este turnat la suprafață, netezit și gătit la căldură scăzută pentru a nu arde. Apoi, clătite se întoarce și se toarnă cu pastă de roșii, se întinde umplutura, presărată cu brânză. Pizza este gata atunci când este topită.

  • Cu varza. Ingrediente: colorate sau broccoli, ouă, tărâțe sau fulgi de ovăz, puțin brânză, brânză tare, câteva linguri de grâu, sare și piper.

Pentru umplutură: file de pui fiert, condimente, ceapă, pastă de roșii.

Aluatul este preparat din varză fiartă, din care se strânge excesul de lichid. Apoi amestecați cu alte ingrediente - brânză, grâu, făină și mirodenii. Aluatul este așezat într-o tigaie și prăjit la căldură scăzută. Când tortul este gata, umplutura se întinde pe ea, brânza este presărată pe partea de sus. Roast aproximativ 10 minute.

Și aici mai multe despre conserve de pește pentru pierderea în greutate.

Mâncare preferată fără făină

Principala pizza de calorii adaugă aluatul. Prin urmare, astăzi există rețete pentru feluri de mâncare fără făină. Ușor de pregătit următoarele opțiuni.

Cu tărâțe

Ingrediente: trei linguri de tărâțe de ovăz și amidon, o jumătate de pachet de brânză topită, ouă de pui, praf de copt, sare, pastă din roșii fără zahăr, ceapă, cârnați sau cârnați, ierburi picante, ciuperci conservate.

Toate ingredientele pentru aluat sunt amestecate și lăsate să se umfle o jumătate de oră. Apoi se răspândește pe o foaie de copt și se coacă până se înmoaie. După ce puteți pune umplutura și căldură în cuptorul cu microunde până când se topesc brânza. 100 g de pizza conține 115 kcal.

Cu file de pui

Ingrediente: 500 g file de pui, un ou, condimente și ierburi. Brânza, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, piperul alb de diferite culori, verdele și spanacul, pasta de tomate sau roșiile sunt potrivite pentru umplere.

Îndepărtați fileul într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un blender într-o stare de pudră. Apoi amestecați cu condimente și ou și puneți-le pe o foaie de copt, ca un tort. Se coace în cuptor timp de 15 - 20 de minute, apoi se spală cu paste sau sos de roșii, umplutura fiind pusă. Pizza este gătită timp de încă 15 minute până când se topește brânza. Kalorazh este de 130 kcal pe 100 g de alimente.

Cu dovlecei

Ingrediente: dovlecel, de preferință fără semințe, ouă, câteva linguri de tărâțe, o pungă de praf de copt, condimente, ierburi, brânză, pastă de tomate fără zahăr, ceapă și alte ingrediente pentru umplere.

Aluatul este preparat din piure de squash cu tărâțe, condimente și ouă, praf de copt. O mulțime de călcat pe o foaie de copt, de preferință pe hârtie de pergament. Cu grijă tot dub, apoi al doilea strat se umple, totul este presărat cu brânză. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. La 100 de g de pizza se înregistrează 110 kcal.

De DuCan

Ingrediente: o pereche de ouă de pui, două linguri de tărâțe, o jumătate de cești de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru umplutură, puteți lua roșii, ceapă, pastă de roșii, muștar, ciuperci conservate, ierburi sau ierburi, brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătirea în avans a aluatului din tărâțe și chefir. Acestea ar trebui să fie preparate timp de o jumătate de oră în frigider. Apoi, restul de aluat este pus în amestec, totul este bine bătut cu un blender și turnat într-o tigaie sau o foaie de copt. Puteți să o prăjiți cu capacul închis pe aragaz sau în cuptor.

În timp ce tortul este pregătit, puteți tăia ceapa și roșiile, frecați brânza. Când pancake-ul este prăjit, umplutura este așezată pe el. Pizza este pregătită atunci când brânza este topită.

Pentru a afla cum să faceți o pizza Dükan dieta, consultați acest videoclip:

Alte retete

Printre rețetele de dietă ale acestui fel de mâncare se numără și multe alte gustoase și inofensive ale figurii. Toate acestea sunt satisfăcute simple și preparate din produsele disponibile.

Cu brânză de vaci

Ingrediente: un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, câteva linguri de tărâțe, amidon, o pungă de praf de copt, legume pentru umplere, brânză, file de pui, condimente.

Aluatul este fabricat din brânză de vaci, ouă, tărâțe, condimente și amidon. Toate componentele sunt bine amestecate. Ar trebui să facă o consistență groasă. Aluatul se toarnă pe o foaie de copt sau în formă. Totul este neted și răspândit umplutura. Prăjiți cu brânză și coaceți până la jumătate de oră.

Cu făină integrală

Ingrediente: o lingură de făină, amidon, ou, sare, proteine, legume și carne pentru umplutură, condimente și ierburi, brânză, susan, măsline.

Mai întâi frământați aluatul. Ou și proteine ​​se adaugă la făină integrală, apoi amidon și puțin sărat. Timp de 15-20 de minute la 180 de grade, tortul este coaptă. În acest moment, puteți tăia legume și carne, pe care trebuie să le fierbeți în prealabil.

Când prăjitura este gata, este pătată cu sos, se întinde umplutura, totul presărat cu ierburi, masline și susan, brânză. Pizza se coace în cuptor timp de încă 5 - 10 minute. Pregătirea este determinată de brânză.

Cu făină de secară fără drojdie

Ingrediente: un pahar de făină de secară, 200 ml de apă, sare, ierburi picante (uscate sau proaspete), ardei gras, ceapă, ciuperci conservate, usturoi, roșii, susan, pastă de tomate fără zahăr.

Mai întâi frământați aluatul. Este nevoie de o mică presiune sub șervețel, apoi se întinde pe o foaie de copt pe hârtie de pergament, ușor îndoind marginile. 10-15 minute se coace tortul în cuptor. Puteți să vă faceți propriul sos din roșii fierți, usturoi și mirodenii. Când tortul este gata, ungeți-l cu paste sau sos, întindeți umplutura, presărați cu ierburi, usturoi și susan. Și se coace aproximativ 10-15 minute.

Și aici mai multe despre coagul pentru pierderea în greutate.

Pizza cu dietă este pregătită rapid și pur și simplu din produsele de fier vechi. Chiar și cu conținut scăzut de calorii, poate fi foarte gustos. Prin urmare, cei care merg pe o dieta pot mânca o varietate de, fără a se refuza nici un fel de mâncare. Cu toate acestea, este important să respectați încă măsura și să nu mâncați prea mult. În caz contrar, efectul opus.

Videoclip util

Pentru a afla cum să faceți o pizza de dietă, consultați acest videoclip:

Trăiască Italia și pizza!

Viva Italia! Ceea ce inseamna: "Traieste Italia"! Această țară atrage nu numai arhitectura veche, ci și bucătăria națională colorată. Principalul fel de mâncare italiană este o pizza suculentă cu aluat subțire și umplutură aromatică. Este puțin probabil ca printre noi să fie și cei care nu-i plac această gustare. Există o alternativă la o gustare de înaltă calorie pentru fetele care observă o nutriție adecvată? Da - dieta pizza.

Tortul plat subțire, umplutura delicioasă și aroma însoțitoare de plante italiene nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Lumea este familiarizată cu multe rețete și nume ale acestui fel de mâncare. Cele mai renumite sunt Margarita, Caprese, Pepperoni și, bineînțeles, pizza cu conținut scăzut de calorii, care vor fi discutate.

Este posibil?

Stereotipul că prăjitura parfumată este o masă bogată în calorii cu umplutură grasă a intrat cu uitare în uitare.

Astăzi, nutriționiștii oferă rețete pentru care puteți găti o varietate de feluri de mâncare, chiar și cu o dietă strictă. Este necesar doar înlocuirea alimentelor grase cu alimente dietetice.

Sfaturi valoroase

Pentru a vă bucura de pizza cu conținut scăzut de calorii, nu trebuie să mergeți la un restaurant. Puteți pregăti un fel de mâncare la domiciliu, suficient pentru a vă stoca produsele necesare și o bună dispoziție. Deci, tortul ideal de dieta se dovedește, dacă urmați sfatul unor bucătari experimentați:

  1. Înainte de coacere, asigurați-vă că preîncălziți cuptorul. Dacă puneți pizza într-un loc răcoros, veți mări timpul de coacere.
  2. Smear baza de antena cu ulei de măsline pentru mai multă aromă.
  3. Ia condimente și ierburi: busuioc, susan, amestec de usturoi.
  4. Pentru gătit, folosiți brânzeturi cu conținut scăzut de calorii - ricotta și chechil, suluguni, mozzarella sunt permise.

Găinuții recomandă să nu se pună prea multă sos de roșii, cârnați, legume și unt. Dacă sunteți pe cale de a ieși dintr-o dietă strictă, gătiți pe patiserie, adăugând ciupercile de umplutură.

Alegerea făinii

Succesul vasului este de 50% dependent de ingredientele de bază alese corect.

  • Orz. Nutriționiștii îl numesc cel mai util pentru scăderea în greutate. Ajută la normalizarea activității tractului digestiv și a digestiei. La 100, există 300 kcal.
  • Fulgi de ovăz. Unde se află fără ovaz și tărâțe. Aproape toate produsele dietetice de cofetărie sunt fabricate din făină. În compoziția produsului există celuloză, normalizând activitatea intestinului. În 100 g este de 337 kcal.
  • Secară și porumb. Unele dintre speciile cele mai utile. Celuloza, microelementele si vitaminele vor ajuta nu numai sa sustina forma in forma, ci si sa ajusteze activitatea inimii si a vaselor de sange. La 100, există 238 kcal.
  • Făină de grâu. Produsul de măcinare grosieră păstrează toate proprietățile utile și conține 324 kcal. la 100 g. Cerealele integrale au 295 kcal. la 100 g

Pizza pentru o talie subțire

Articolul conține opțiuni interesante pentru gătitul pizza pentru fiecare gust.

Citiți, alegeți, bucurați-vă!

Rețetă ușoară de aluat

Înainte de a găti, amintiți-vă regula - cu cât este mai subțire baza, cu atât mai puține calorii din produsul finit.

  • 1 lingura. făină de cereale integrale;
  • 1 lingura. l. ulei de măsline;
  • 300 ml. apă;
  • ¼ linguriță sare.
  1. Amestecați ingredientele dietetice într-un vas profund, trecând treptat în lichid. La ieșire ar trebui să obțineți un bun elastic.
  2. Apoi, înfășurați amestecul în filmul agățat, răciți-l timp de 30 de minute.
  3. După aceea, presărați făina pe masă, așezați aluatul și rotiți-o.
  4. Așezați cadrul viitoarei pizza pe o tavă de copt acoperită cu pergament și așezați umplutura.
  5. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute.

Puteți pregăti umplutura după preferințele dvs. Materiale de umplut populare - fructe de mare, curcan, ananas, carne macră, ceapă.

Apropo, nu numai pasta de tomate, dar si iaurtul natural pot fi folosite ca si sos. Dacă doriți să preparați o adevărată capodoperă dietetică, utilizați sosul Pesto, format din usturoi, nuci de pin și ulei de măsline.

Fără calorii suplimentare

Pizza pentru pierderea în greutate este gustoasă chiar și fără aluat! Puteți găti o astfel de delicatesă în cuptor sau pe grătar.

  • 2 cepe;
  • 2 ardei mari;
  • 5 ouă;
  • 3 linguri. l. ulei de măsline;
  • 2 roșii;
  • 50 g. Brânză rasă.
  1. Se curăță și se toacă ceapa în cuburi mici. Îndepărtați piperul din semințe, transformați-l în felii.
  2. Prăjiți aceste produse într-o tavă.
  3. Puneți legumele pregătite în vasul de coacere pregătit.
  4. Bateți ouăle cu un mixer până când se formează o spumă instabilă, turnați-o peste legume.
  5. Se taie roșiile, răspândite pe partea de sus a viitoarei pizza.
  6. Presați produsul cu brânză rasă.
  7. Trimiteți mucegaiul în cuptor timp de 20 de minute.

Iată o rețetă simplă pentru pizza, care constă din ingrediente simple.

O astfel de bază diferită

Pentru a face aluat de calorii cu conținut scăzut de calorii, aveți nevoie de făină de hrișcă, de ovaz sau de secară. Rețeta conține și ingrediente suplimentare: kefir, spanac sau brânză de vaci.

Puteți dezvolta independent tehnologia de gătit cu un conținut redus de calorii.

La chefir

Această bază alimentară poate fi preparată într-un aragaz lent, într-o tavă, în cuptor.

  • 5 linguri. l. făină integrală de grâu;
  • 0,5 art. iaurt;
  • un vârf de sare.
  1. Drojdie de pizza fără drojdie este făcută foarte rapid și simplu. Într-un recipient combinați chefirul și sarea.
  2. Adăugați treptat făină, fără a uita să amestecați masa.
  3. Totul este gata.

Adăugați spanac

Obosit de a sta pe o dieta plictisitoare si blanda? Aduceți în viața voastră culori strălucitoare, pregătiți o bază de spanac.

  • 300 g spanac;
  • 3 ouă;
  • 2 linguri. fulgi de ovăz;
  • sare.
  1. Clătiți spanacul și lăsați frunzele să se usuce, transferați-le într-un mixer. Pisa.
  2. Tăiați sucul separat într-o cratiță și încălziți-l într-un floc. Acest lucru se întâmplă destul de repede.
  3. Filtruți din nou lichidul. Ca rezultat, obțineți o lingură de suc.
  4. Într-un castron, combinați făina, sarea, ouăle și lichidul rezultat. Asigurați-vă că amestecul este flexibil. Uneori nu este necesar să folosiți toată fulgiile de ovăz.
  5. Frământați aluatul, adăugând ingredientul principal după cum este necesar. Ar trebui să aveți o minge verde moale.
  6. Acoperiti tortul cu un prosop sau cu folie de plastic, se pune in frigider timp de o ora.

Cu această rețetă sunteți garantat o dietă strălucitoare și gustoasă.

Nu drojdie

Este foarte posibil să se pregătească baza fără utilizarea bacteriilor de drojdie. Ca ingredient principal puteți lua orice făină cu conținut scăzut de calorii.

  • 250 g făină de secară;
  • 100 ml. apă;
  • 40 ml. ulei de măsline;
  • 1 linguriță. sare;
  • 2 lingurițe. condimente.
  1. Făcând aluatul din toate componentele, formați un bun.
  2. Acoperiți cu un prosop și lăsați-l să bea timp de 30 de minute.
  3. Lipiți ușor suprafața de lucru cu făină, puneți aluatul și rostogoliți-l într-un strat subțire.
  4. Mutați baza la pergament și trimiteți-o la cuptor timp de 5 minute pentru a coace.

Tortul tare este gata. Acum, puteți să-l ungeți cu sos de calorii scăzute, să-l umpleți cu umplutura preferată și să vă bucurați de gustul minunat!

Bază bază

Mesele cu brânză de vaci sunt lumină a priori, deoarece produsul are un conținut redus de grăsimi. Experții recomandă gătit pâinea cașcavală cu carne tocată și verde pentru a da mai multă condimente.

  • 200 g de brânză de vaci;
  • 2 ouă;
  • 1 lingura. făină de cereale integrale;
  • 2 linguri. l. smântână;
  • 1 linguriță. apă caldă;
  • sare.
  1. Într-un recipient, frecați cheagul cu ouă, adăugați smântână și sifon.
  2. Treceți treptat făină în masă, fără să uitați să vă amestecați.
  3. Rulați tortul de brânză de vaci într-un strat, ungeți cu sos dietetic și puneți-l pe pergament.
  4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți baza acolo timp de 25 de minute.

Umplutura de ciuperci sau legume este perfecta pentru o astfel de pizza.

Cum să gătesc

Există o mulțime de opțiuni pentru gătit pizza: de la umplere la metoda de coacere. Bucătarii care respectă cerințele PP recomandă gătitul unui vas în cuptor sau într-un aragaz lent, dar există o opțiune de gătit într-o tavă sau în grătar.

Vă vom spune ce este cel mai bine să alegeți și cum va afecta conținutul caloric.

În aragazul lent

Dacă sunteți obișnuiți cu utilizarea rațională a timpului, atunci cel mai bun mod de a pregăti un fel de mancare pentru dvs. este un aragaz sub presiune. Bucătarii experimentați spun că aluatul din aragazul lent nu se usucă prea mult, este perfect copt și se dovedește a fi suculent. În plus, baza nu arde, deoarece în recipient există o acoperire neadecvată.

În ceea ce privește conținutul de calorii, totul depinde de rețeta selectată. Dacă decideți să gătiți pe făină albă de grâu, atunci calorii suplimentare nu pot fi evitate. De asemenea, înainte de a începe să coaceți, partea inferioară a castronului este lubrifiată, pentru a nu observa crusta neagră pe pizza finită.

În cuptor

Această metodă de preparare este considerată una dintre cele mai populare în dieta. Cu ajutorul pizza de cuptor copt în cafenele și restaurante acasă. Puteți găti un fel de mâncare conform rețetei dvs. preferate și puneți-o în dulap, va fi gătit în mod egal și fără umiditate.

Pizza cu conținut scăzut de grăsimi are de obicei o umplutură de legume cu fructe "umede". În cuptor, aceste produse vor fi tratate cu aburi și nu vor mai fi crude.

tigaie

Mulți cred că pizza de gătit într-o tigaie este imposibilă. Imaginile unui vas grecesc sunt atrase în mintea din care curge țițeiul, dar în realitate totul nu este așa. Pentru a face o pizza cu conținut scăzut de calorii, o prăjiți fără unt.

Dacă vă faceți griji că delicatețea va arde, atunci absolut în zadar. Doar nu turnați uleiul în tigaie, deoarece este deja în compoziția aluatului. Bucătarii sunt sfătuiți să folosească măslinele.

Rețete de banane porcine

Felina națională a Italiei este iubită de toată lumea, dar rețeta tradițională conține prea multe calorii datorită salamului și altor ingrediente sărate.

Oferim o selecție de cele mai bune prăjituri cu dietă.

"Frutolino"

Ai mâncat vreodată pizza pentru desert? Diversificați PP cu o noutate dulce.

  • 1 pepene verde;
  • 2 banane;
  • 100 g de căpșuni;
  • 200 ml. iaurt simplu;
  • o mână de nuci.
  1. Pepene verde tăiat în felii triunghiulare, îndepărtați coaja.
  2. Ungeți fiecare bucată cu iaurt. Aceasta va fi baza.
  3. Întoarceți o banană în cercuri subțiri și căpșuni în lobuli.
  4. Așezați fructele în straturi în funcție de preferințele dvs.
  5. Prăjiți cu piulițe de pizza.

Pentru a adăuga o estetică mai multă, decorați antena cu menta, flori proaspete.

Pe pâine de pita

Pâinea prăjită subțire este un substitut excelent pentru aluatul de calorii. Atunci când alegeți o foaie în supermarket, acordați atenție faptului că nu conține drojdie.

  • 1 pita subțire;
  • 1 file de pui sau sân;
  • 2 roșii;
  • 1 piper;
  • 70 g de brânză;
  • sare.
  1. Luați o farfurie cu diametrul pe care doriți să-l vedeți pentru viitoarea pizza.
  2. Gatit de umplutura. Se fierb carnea și se răcește, se taie în cuburi mici. Spălați legumele, uscați, dați-le forma inelelor.
  3. Răspândiți roșii, piper, fileu pe straturi în bază. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
  4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți pizza pe o foaie de copt căptușită cu pergament și coaceți-o timp de 10 minute.

Felul este gustos, suculent și dietetic.

dovleac

Într-adevăr, baza acestei pizza este dovlecelul! Această rețetă este sigur că vine la îndemână atunci când vă dieta. Imaginați-vă că, în 100 g de vas finit există doar 24 kcal.

  • 400 g de dovlecei;
  • 3 ouă;
  • 1 lingura. fulgi de ovăz;
  • 2 roșii;
  • 100 g de brânză rasă;
  • 2 capete de usturoi (opțional);
  • 1 linguriță. praf de copt;
  • sare, verzi.
  1. Răzuiți dovlecelul cu un răzuitor grosier, stoarceți lichidul care a ieșit din ele.
  2. Într-un recipient separat, amestecați ouăle, făina și praful de copt.
  3. Adăugați dovlecei, frământați aluatul.
  4. Se taie roșiile, se pune deasupra bazei.
  5. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament, lăsați-o ușor cu uleiul de măsline, întindeți-o.
  6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți acolo viitoarea pizza.
  7. După o jumătate de oră, scoateți vasul, presărați cu brânză rasă și trimiteți-l la cuptor timp de încă 5 minute.

Serviți pizza cu sos de usturoi.

Reteta pentru o dieta cu proteine

Dacă păstrați acest fel de mâncare, atunci această pizza este pentru dvs. Umpluturile pot fi oricare.

Ingrediente pentru aluat:

  • 12 proteine;
  • 4 linguri. l. tărâțe de ovăz;
  • 4 gălbenușuri;
  • sare.
  • 2 roșii;
  • Ardei iute;
  • 200 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 100 g de măsline;
  • Plante italiene.
  1. Combinați toate ingredientele aluatului până când este netedă.
  2. Coaceți tortul în cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
  3. Gatit de umplutura. Coaceți roșiile și ardeii în cuptorul cu microunde. Răzuiți brânza, tăiați măslinele.
  4. Pune masa pe tortul deja pregătit.
  5. Puneți pizza în cuptor cu microunde timp de 3 minute.

Delicioase feluri de mâncare gătite. Caracteristica principală a acestuia este aceea că toate ingredientele sunt procesate separat, adică prăjitura este mai întâi coaptă și apoi este așezată umplutura.

Pentru vegetarieni

Iubitorii de legume nu sunt interzise să mănânce pizza, deci următoarea rețetă este pentru tine.

  • 1 lingura. făină integrală;
  • 4 veverițe;
  • 1 ou;
  • ½ linguriță praf de copt;
  • sare;
  • 100 g branza Tofu;
  • 100 g de măsline;
  • 1 ceapă roșie;
  • 1 avocado;
  • 2 roșii;
  • condimente.
  1. Beat ou și alb cu un mixer.
  2. În amestecul rezultat, adăugați făină, frământați aluatul.
  3. Puneți baza unei pizza vegetariană în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 30 de minute.
  4. Gatit de umplutura. Coaceți avocado și roșii într-un blender. Tăiați măslinele și ceapa în jumătăți de inele.
  5. Lubrifiați baza cu pastă de tomate și avocado, top cu restul produselor, presărați brânză pe pizza.
  6. Puneți tratamentul în cuptor timp de 5 minute.

Poți să-ți faci un gust plăcut din legume.

De DuCan

Dieta conform sistemului Ducane este una dintre cele mai bune și echilibrate, astfel încât rețeta pentru pizza cu conținut scăzut de calorii va fi foarte utilă.

  • 1 lingura. l. iaurt;
  • 2 ouă;
  • piure de roșii;
  • 100 g de brânză;
  • 4 linguri. l. tărâțe;
  • ½ linguriță praf de copt;
  • ceapa;
  • file de pui fiert;
  • Ardei iute.
  1. Într-un castron amestecați ouă, chefir, tărâțe și praf de copt.
  2. Se toarnă aluatul într-o tigaie, pre-unsă cu ulei de măsline.
  3. Se prăjește clătirea pe ambele fețe până se maro auriu.
  4. Ungeți baza pregătită cu pastă de roșii, presărați cu ierburi italiene și întindeți umplutura.
  5. Din nou, puneți pizza în tigaie, acoperiți și țineți-l la foc mic timp de 5 minute.

Un astfel de fel de mâncare poate fi mâncat în siguranță în etapa "Alternare".

Alimentele dietetice trebuie să fie nu numai sănătoase, ci și gustoase. Sunt de acord, chiar pierde in greutate in bucurie atunci cand mananci favorit trateaza. Pizza cu conținut scăzut de calorii este ideală pentru cei care vor să devină subțiri, dar nu doresc să se lepede de plăcere.