Tort de brânză dietetică

• Diagnosticare

Tortul dietetic de brânzeturi este un desert excelent care poate fi pregătit zilnic. Este bogat în proteine, care este conținut în brânză de vaci. De asemenea, veți aprecia cu siguranță combinația perfectă dintre prăjitura de burete cu aromă de ciocolată și bomboane și crema de coacăze. Această rețetă este de bază. Pe baza acesteia, vă puteți crea propria capodoperă introducând anumite ajustări. De exemplu, în loc de berbec de zmeură, puteți folosi o pere. În loc de lapte - suc proaspăt de portocale! Nu vă fie teamă să experimentați - veți reuși cu siguranță!

Ingrediente pentru shortcake:

1. Proteină din ou - 3 buc.
2. Gălbenuș de ou - 2 buc.
3. Date - 200 gr.
4. Cacao - 2 lingurițe.
5. Porumb (sau orez) - 60 gr.
6. Sare - 1 vârf

Ingrediente pentru crema:

1. Brânză mică de grăsime redusă - 300 gr.
2. Date - 200 gr.
3. Lapte 1,5% - 200 ml.
4. Zmeură de fructe - 200 gr.
5. Gelatina - 50 gr.

Pentru decorare:

1. Cacao - 2 lingurițe.
2. Zmeură de fructe - pumn

În această rețetă, puteți folosi absolut orice boabe - atât proaspete, cât și congelate. În acest din urmă caz, acestea trebuie dezghețate.

Spălați toate datele sub apă rece și puneți-le într-o baie de apă. Pur și simplu puneți ciocanul cu fructele peste o oală de apă clocotită și acoperiți cu un capac. În 3-4 minute datele vor deveni moi și va fi foarte ușor să lucrați cu ele.

Împrospătați fructe dezghețate sau proaspete - blender sau tolkushkoy.

Dacă nu doriți gropi de boabe în tort, apoi săriți cartofi piure printr-un filtru.

Proteine ​​trei ouă, bate cu un vârf de sare până la vârfuri rezistente.

Grundă gălbenușurile cu un blender cu jumătate din date.

Introduceți proteinele biciuite în masa rezultată. Se amestecă aluatul cu mișcări pliante în sus. Încercați să o faceți rapid și foarte atent.

Apoi adăugați praf de cacao cernut.

Și cornmeal. Se amestecă totul repede. Cuptorul în acest punct ar trebui încălzit la 180 de grade.

Este foarte convenabil să coaceți acest biscuit dietetic într-o formă divizată.

Verificați tortul pentru pregătire cu o scobitoare. Apoi lăsați-l să se răcească pe un suport de sârmă.

Într-o formă demontabilă, instalăm laturile. Acest lucru este necesar, astfel încât, atunci când matrița este deschisă, tortul nu se rupe. În cazul nostru, barele de protecție sunt fabricate din folii de papetărie din plastic...

Am pus tort biscuit pe fundul formei.

Turnul de cremă. Pentru el, am bătut piureul de fructe de padure cu o masă moale caș.

Gelatina toarnă laptele și se umflă.

Adăugați datele rămase la masa de coacăze și măturați-o cu un blender.

Jelatina umflată este încălzită într-o baie de apă până când se dizolvă complet și se injectează în cremă.

Se toarnă în formă pe tort și se pune în frigider până se solidifică.

Decoreaza tortul de brânză de vaci cu cacao.

Scoateți formularul și îndepărtați cu atenție barele de protecție. Puteți decora desertul cu fructe de padure de sus. Și puteți deja să faceți acest lucru când serviți.

Aici avem un astfel de tort de branza dietetice uimitoare!

O selecție de rețete populare de tort dietetic

Sufletul dorește adesea ceva dulce, iar creierul are nevoie de carbohidrați rapizi pentru a lucra. Cu toate acestea, ce să faceți dacă sunteți pe calea războiului cu exces de grăsime? Simpla cale de ieșire este prăjiturile dietetice. Acesta este tratamentul cel mai preferat al majorității oamenilor.

Prăjiturile utile vă vor încânta când veți pierde în greutate, deoarece acestea sunt obținute cu un conținut scăzut de calorii.

Sfaturi utile la gătit prăjiturile dietetice

• Înlocuiți zahărul clasic cu omologii dulci. Perfect potrivi miere, stevia și sahzam.
• În loc de făină de grâu, după prelucrarea maximă, alegeți mai multe opțiuni interesante. Orezul, porumbul, fulgi de ovăz și alte tipuri de făină nu sunt numai sănătoase, ci și gustoase.
• Alegeți produsele dvs. cu conținut scăzut de grăsimi.
• Utilizați veverițe în loc de ouă întregi.
• Evitați uleiul folosind matrițe de silicon, covorașe speciale, pergament și acoperiri neaderente.

Rețete de tort rețete

Toate prăjiturile prezentate mai jos sunt foarte gustoase, nu dăunează deloc figurii și alimentației bune. Alegeți-vă favoritul și încercați să-l omologați cu conținut scăzut de calorii. Retete simple, pas cu pas, la domiciliu vă vor ajuta rapid și fără nici un efort să faceți cea mai delicioasă prăjitură.

Cake tort

ingrediente:

• ou - 1 buc;
• fulgi de fulgi de ovaz - 100 g;
• fructe de padure - 100 g;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• stafide, scorțișoară, vanilie.

Mod de preparare:

• Se amestecă fulgi de ovăz cu ouă și fructe de pădure. Transferați aluatul rezultat în formă și trimiteți-l timp de 5 minute în cuptor la 180 °.
• Adăugați stafide cu mirodenii de brânză de vaci, puneți masa pe tort și coaceți încă o jumătate de oră, reducând temperatura la 160 °.
• Pregătiți tortul în jumătate și puneți jumătățile, formând straturi suplimentare.

Tort de morcovi

ingrediente:

• morcovi - 90 g;
• amidon de porumb - 1 lingura.
• ou - 1 buc;
• brânză moale - 150 g;
• tărâțe de ovaz - 2 linguri l;
• praf de copt - 0,5 linguri;
• lapte - 4 linguri;
• coaja de lamaie - 0,5 linguri;
• Sakhzam, scorțișoară, vanilie.

Mod de preparare:

• Se taie făină de tărâțe amestecată cu ouă și lapte. Lasă masa să se umfle.
• Se adaugă la aluat, amestecat cu praf de copt, amidon și morcovi rași.
• Formați aluatul într-o matriță de silicon și trimiteți-l la cuptor timp de 20 de minute la 180 °.
• Beat brânza de vaci cu zest, sahzam și condimente.
• Tăiați tortul răcit în 4 bucăți, frământați cu cremă și pliați cu un tort, periați cu margini cremoase pe margini. Răciți tortul de morcovi peste noapte.

Tortul de țestoasă

ingrediente:

• pentru test:
• ouă - 6 bucăți,
• zahăr - 1,5 cesti,
• făină - 2 pahare,
• cacao - 1-2 linguri. linguri,
• praf de copt - 1 linguriță
• pentru crema:
• unt - 100 g,
• zahăr la gust
• smântână - 2 pahare (30%)

Mod de preparare:

• Bateți ouăle în spumă, adăugați zahăr. Adăugați treptat făină cu praf de copt și cacao.
• Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament, așezați biscuiți mici și coaceți la 180 de grade timp de 7-10 minute.
• Așezați 6 biscuiți pentru cap, coadă și picioare. Și mai multe, pentru a le pune în vârf sub forma unei cochilii.
• Pregătiți crema: amestecați untul moale cu un mixer, adăugați treptat zahăr și bateți bine. Apoi, se toarnă treptat smântână și bici crema.
• Înmuiați fiecare tort cu smântână și împrăștiați unul pe altul sub formă de broască țestoasă. Puneți frigiderul și turnați în câteva ore.

Cake "Napoleon"

ingrediente:

• lapte - 0,5 l;
• ou - 4 bucăți;
• lapte uscat - 25 g
• amidon de porumb - 100 g;
• Sakhzam, vanilie.

Mod de preparare:

• Bateți ouăle cu jumătate de lapte și 85 de grame de amidon, adăugând zahăr și vanilie la gust.
• Coaceți din clătite subțire clatite subțire. Răspândiți ușor aluatul cu o perie siliconică. Uleiul de unt nu este necesar aici, amidonul va salva aluatul de la arderea posibilă.
• Se amestecă a doua jumătate a laptelui cu reziduuri uscate și amidon, se adaugă un pic mai mult sakhzam pentru dulceață. Alegeți o cratiță cu un fund îngroșat și fierbeți amestecul în ea până când este gros. În timpul gătitului nu uitați să-l amestecați cu o măturică.
• Unguentele de unguent au cremă rece și turelă. Răspândiți "Napoleon" pe toate laturile cu resturile de cremă și puneți-le în frigider pentru noapte.

Cake "Praga"

ingrediente:

• pentru tort de burete:
• ouă - 6 buc.,
• zahăr - 150 g,
• unt - 30 g,
• praf de cacao - 30 g,
• făină - 120 g;
• pentru crema:
• apa - 1 lingura. l.,
• gălbenuș de ou - 1 buc.,
• lapte condensat - 120 g,
• unt - 200 g,
• praf de cacao - 20 g,
• vanilină - 1 vârf;
• pentru glazura: ciocolata - 70 g,
• unt - 50 g,
• cafeniu de caise - 50 g

Mod de preparare:

• Se separă albii de gălbenușuri, se înmoaie albii cu un amestecător, adăugând 75 g de zahăr până la capăt.
• Bateți gălbenușele de la 75 g de zahăr până la lumină și netedă. Pentru a gălbenușului puneți proteinele, amestecând.
• Se amestecă făina cu pudră de cacao. Adăugați cu grijă faina la amestecul de ouă. Se toarnă un flux subțire de unt răcit, topit și se amestecă din nou.
• Lubrifiați forma de unt, puneți hârtia de copt în partea inferioară. Coaceți biscuiții timp de 30 minute la 200 ° C.
• Tăiați tortul de burete în trei torturi scurte. Dacă a stat destul, prăjiturile nu se vor sfărâma.
• Pentru cremă, amestecați apă și gălbenuș, adăugați lapte condensat și vanilină. Se fierbe crema intr-o baie de apa pana se ingroasa. Bateți cu un mixer până la un unt de puf moale.
• Se toarnă gălbenușul și laptele condensat în unt și se adaugă pudră de cacao, continuând să bată. Smear prima și a doua crustă cremă.
• Puneți cel de-al treilea tort pe partea de sus, acoperiți-l cu gem de caise și aplicați gemul pe marginea orașului Praga. Puneți tortul în frigider timp de o jumătate de oră pentru a îngheța blocajul.
• Pregătiți glazura prin topirea bucăților de ciocolată și unt într-o baie de apă.
• Turnați-o pe tort, împodobiți cu resturile de cremă de ciocolată și frigider peste noapte.

Dietă cremă de tort

ingrediente:

• Iaurt grecesc - 100 g;
• brânză de vaci cu brânză redusă - 200 g;
• gelatină - 1 pachet.

Mod de preparare:

• Înmuiați gelatina în apă la temperatura camerei. Lăsați-o înainte de a umfla.
• Încălziți gelatina umflată, plasându-o într-un castron, într-un recipient mai adânc umplut cu apă fierbinte. Se amestecă până se dizolvă complet.
• Luați iaurtul cu brânză de vaci până când se curăță structura și se toarnă ușor și subțire gelatina.
• Pentru un gust mai expresiv, adăugați condimentele preferate (scorțișoară, vanilie, nucșoară, cacao), se toarnă sucul natural din fructe de padure sau fructe.

Băutură de lapte de păsări

ingrediente:

• ou - 3 bucăți;
• proteine ​​- 4 bucăți;
• amidon de porumb - 30 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• agar-agar - 4 lingurițe;
• căpșuni - 100 g;
• acid citric - 0,25 tsp;
• ciocolata neagra - 15 g;
• Iaurt grecesc - 100 g;
• praful de cacao - 15 g;
• unt - 7 g;
• vanilie, stevia, sare.

Mod de preparare:

• Se separă gălbenușurile de proteine. Grnite gălbenușele cu stevia, amidon, praf de copt și adăugați vanilie. Veveritele bate într-un recipient separat până la vârfuri stabile.
• Adăugați ușor crema de proteine ​​la masa gălbenușului și amestecați. Împărțiți aluatul rezultat în jumătate și puneți fiecare parte pe hârtie de copt. Coaceți 7 minute în cuptor la 180 ° în 2 cicluri.
• 4 proteine ​​se agită până la o stare stabilă, adăugând puțină sare și acid citric. În timp ce biciuiți, adăugați treptat la gust stevia. Împărțiți masa în jumătate.
• Purene de căpșuni.
• Lapte și jumătate de agar-agar pentru fierbere și fierbere un minut, nu uitați să se amestecă bine. Un flux subțire se toarnă puțin amestec rece într-una din proteine, fără a uita să bată albii.
• Primul tort pus în formă și se toarnă sufleurile rezultate. Așezați peste tortul rămas.
• Puree de căpșuni se amestecă cu agarul agar rămas și se aduce la fierbere. Se fierbe un minut prin adăugarea unei mici stevia și se toarnă ușor resturile de proteine. Nu uitați în acest moment să le bați.
• Strawberry soufflé a pus ultimul strat sub forma de tort. Scoateți produsul finit în frigider până când se îngroațește.
• Topiți bucățile de ciocolată într-o pungă de patiserie, lăsându-o în apă clocotită. Păstrați apă din ciocolată. Se toarnă ciocolată topită într-un castron separat și se amestecă cu unt. Răspândiți glazura pe suprafața tortului. "Laptele de păsări" este gata.

Tort fără coacere

ingrediente:

• brânză de vaci - 400 g;
• gelatină - 20 g;
• Iaurt grecesc - 400 g;
• miere - 100 g;
• ciocolată neagră, prăjituri de cereale.

Mod de preparare:

• Puneți brânza de vaci cu iaurt și un flux subțire pentru a turna gelatina preparată conform instrucțiunilor.
• Adăugați miere
• Acoperiți forma de film agățat, puneți cookie-uri.
• Se toarnă crema care rezultă și se presară cu gust de ciocolată.
• Trimiteți la frigider.

Zahăr fără prăjituri

ingrediente:

• fructe cu coajă lemnoasă - 75 g;
• ou - 4 bucăți;
• lapte - 0,25 l;
• amidon de porumb - 2,5 linguri.
• Iaurt grecesc - 1 lingura;
• portocaliu - 1 buc;
• miere de albine.

Mod de preparare:

• Grind orice nuci. Separă biciul la o consistență densă a proteinelor. În timp ce biciuiți ușor turnați mierea lichidă.
• Incercand sa nu distrugeti proteinele, amestecati usor nuci (50g) si 1,5 linguri la ele. amidon. Împărțiți aluatul rezultat în 3 părți.
• Așezați aluatul pe un strat de silicon și coaceți timp de 15 minute la 150 °.
• Coborâți temperatura la 100 ° și coaceți încă 1 oră. Cristițele scurte se vor asemăna cu baclava.
• Se amestecă gălbenușurile cu lapte și resturi de amidon. Se prelevează separat portocala decojită. Îndepărtați părțile solide printr-o sită, lăsând un lichid proaspăt și se toarnă în masa gălbenușului. Se fierbe până la densitate.
• Răciți crema rezultată în frigider și bateți cu iaurt.
• Periați bine torturile cu cremă și presărați cu piulițele rămase. Îndoiți tortul, puful de pe toate părțile și decorați cu nuci întregi, condimentați în miere. Lăsați-l să se înmoaie în frigider. Tortul fără zahăr este ideal pentru persoanele care au o dietă.

Morcov cu cremă

ingrediente:

• ou - 1 buc;
• carne de vită cu brânză redusă - 150 g;
• sahsam - 3,5 linguri;
• coaja de lamaie - 1 linguriță;
• lapte - 4 linguri;
• amidon de porumb - 1 lingura.
• morcovi - 0,5 buc;
• praf de copt 1,5 linguri;
• tărâțe de ovaz - 2 linguri.

Mod de preparare:

• Se amestecă oul cu laptele și se toarnă tărâțele, se lasă să bea. Adăugați morcovi rași, o lingură de amidon, 1,5 linguriță. praf de copt și zahăr.
• Se toarnă aluatul într-o tigaie neacoperită, se acoperă și se coace la foc mic timp de 10 minute.
• Pancake tăiat în sferturi și cremă de puf cu brânză de vaci, 2 linguri. sahzama și zest.

Tort de ciocolată

ingrediente:

• făină de orez - 1,5 sec;
• apă - 1;
• zahăr - 0,5 sec;
• praf de cacao - 0,25 Art;
• sodă - 1 linguriță;
• sare - 0,5 linguri;
• ulei vegetal - 0,3;
• vanilie, oțet.

Mod de preparare:

• Se amestecă toate ingredientele uscate, se toarnă lichid și se amestecă cu ele.
• Așezați aluatul într-o matriță de silicon și coaceți prăjitura de ciocolată timp de 45 de minute la 175 °.

Tort de ovaz

ingrediente:

• ou alb - 2 bucăți;
• fulgi de fulgi de ovaz - 80 g;
• apă - 3 linguri;
• banană - 2 buc;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• miere, vanilie, scorțișoară.

Mod de preparare:

• Se amestecă fulgii cu o singură proteină, scorțișoară și apă. Puneți în formă, formând barele de protecție. Coaceți 10 minute la 180 °.
• Combină brânza de vaci cu banane, proteine, vanilie și miere.
• Se toarnă masa de lapte peste vârful fulgii de ovăz și se coace încă 45 de minute.

Tort de iaurt

ingrediente:

• Iaurt grecesc - 350 g;
• lapte - 300 ml;
• cacao praf - 1 lingura de l.;
• gelatină - 55 g;
• căpșuni - 250 g;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• sahzam.

Mod de preparare:

• Se adaugă 40 g de gelatină în lapte și se încălzește la căldură scăzută timp de 5 minute.
• Beat iaurt cu sahzama și suc de lămâie. Adăugați lapte de gelatină în amestec și îl bateți din nou cu atenție.
• Crema se toarnă într-un recipient separat, amestecat cu cacao.
• La baza unei forme detașabile se toarnă masa de cacao și se pune în frigider timp de 10 minute.
• Se adaugă crema de gelatină rămasă cu al doilea strat și se lasă să se răcească încă 10 minute.
• Frunze de furaje, adăugându-le la sahzam. Separat, se prepară o altă porție de gelatină din 15 g în apă și se toarnă în cartofi pătrunși. Căpșunul se toarnă ultimul strat în formă și se lasă să se înghețe. Tortul pentru iaurt este gata.

Tort de ficat

ingrediente:

• Iaurt grecesc - 250 g;
• smântână 10% - 2 linguri l;
• ficat de pui - 0,5 kg;
• ou - 3 bucăți;
• morcovi - 3 bucăți;
• ceapa - 1 buc;
• amidon de porumb - 1 lingura.
• ulei vegetal, ierburi, sare, piper.

Mod de preparare:

• Se amestecă un ficat cu 2 ouă, amidon, sare și piper.
• Periați tava cu ulei folosind o perie de silicon și coaceți clatite.
• Se amestecă iaurtul cu smântână. Răciți morcovul și ceapa mărunțită ușor până la o stare moale, sare.
• Clatita sos de puf amestecat cu legume.
• Se presară partea superioară a tortului ficatului cu ou fiert și verde fiert.

Tort de ovaz al morcovului

ingrediente:

• zahăr - 0,5 sec;
• ou - 2 bucăți;
• Soda Slaked - 1 linguriță;
• morcovi rasiți - 1 lingură;
• făină de ovăz - 1 lingură;
• Iaurt grecesc - 0,5 linguri;
• miere de albine.

Mod de preparare:

• Bateți ouăle cu zahăr, acoperiți morcovul, făina, sifon și frământați aluatul.
• Umpleți matrița de silicon cu aluat și trimiteți-l în cuptor timp de 45 de minute la 180 °. Tortul rezultat se taie în jumătate.
• Beat iaurtul cu miere.
• Grind fiecare tort cu smântână cu crema care rezultă, pune împreună un tort și îl întinde pe întreaga suprafață. Decoreaza cu nuci.

Tort Snickers

ingrediente:

• ou - 4 bucăți;
• făină integrală - 100 g;
• lapte - 200 ml;
• praf de copt - 1 linguriță;
• lapte uscat - 50 g;
• praful de cacao - 20 g;
• arahide prăjite - 60 g;
• ciocolata neagra - 50 g;
• amidon de porumb - 15 g;
• sahzam.

Mod de preparare:

• Se amestecă făina cu praf de copt și cacao.
• Bateți gălbenușurile cu sahzam la culoarea albă. Adăugați 5th.l. lapte și bate din nou. Se amestecă ușor în făină.
• Bateți albi cu zahăr până se întăresc și se adaugă la aluat.
• Se toarnă aluatul într-o formă detașabilă, se acoperă partea de jos cu pergament și se coace o jumătate de oră la 180 °.
• Puneți laptele praf într-o tigaie într-o nuanță maronie.
• Se adaugă 100 ml de lapte amestecat cu sakhzam. Turnați amidon și nuci. În timpul agitării, păstrați focul până când este gros.
• Tăiați tortul în jumătate și înmuiați în sirop de zahăr. Puneți piulița de umplutură pe tortul de jos și acoperiți cu a doua.
• În laptele rămas, topiți ciocolata. Acoperiti tortul de glazurare rezultat si raciti peste noapte. "Snickers" dvs. este gata.

Cake "Anthill"

ingrediente:

• gluten - 40 g;
• tărâțe - 80 g;
• Izolat de soia - 20 g;
• lapte uscat - 90 g;
• lapte - 400 ml;
• amidon de porumb - 20 g;
• sodiu - 4 g;
• ou - 2 bucăți;
• kefir 1% - 200 ml;
• nucșoară, scorțișoară, cardamom, ghimbir, sahzam.

Mod de preparare:

• Se amestecă tărâțele cu gluten și condimente. Se adaugă ouăle cu sahamsam și se toarnă kefirul.
• Se toarnă aluatul pe o foaie de copt făcută cu pergament și se trimite în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 °.
• Aluatul răcit se amestecă în crumb.
• 200 ml lapte amestecat cu sahzam și amidon. Restul căldurii și o turnați cu ea. Se amestecă cu o măturică pentru a găti amestecul până la gros.
• Se amestecă aluatul zdrobit cu cremă și se formează un deal, presărat cu nuci. Anthill este gata.

Mousse tort

ingrediente:

• ou - 1 buc;
• nucă de cocos - 2 lingurițe. l.;
• bran - 1 lingura. l.;
• lapte - 100 ml;
• brânză moale - 350 g;
• lapte de cocos - 250 ml;
• apă - 100 ml;
• gelatină - 4 lingurițe;
• mango - 1 buc;
• Sakhzam, piese de ananas și mango, chipsuri de nucă de cocos.

Mod de preparare:

• Bateți proteina până la stabilitate.
• Bateți gălbenușul pentru a crește în dimensiune cu 100 ml lapte și aluat de zahăr. Se amestecă tărâțe și făină cu pulbere de copt. Adăugați proteine ​​și amestecați.
• Puneți aluatul într-o formă de hârtie de copt și trimiteți-l la cuptor timp de 20 de minute la 180 °.
• Se toarnă jumătate din gelatină cu apă și se lasă să se umfle.
• Puneți brânza de vaci cu sakhzam, adăugând laptele de nucă de cocos rămas. Se toarnă gelatina dizolvată și se toarnă amestecul într-o tavă cu turtă de nucă de cocos. Puneți în frigider câteva ore.
• Puneți mango și adăugați resturile de gelatină dizolvată. Acoperiți cu un amestec de tort și scoateți tortul de mousse pentru noapte. Garniți cu fructele rămase și presărați cu chipsuri.

Cake "Napoleon" din pita

ingrediente:

• cârnați cu stafide - 200 g;
• ou - 1 buc;
• pâine pita - 1,5 coli.

Mod de preparare:

• Tăiați pătrate lavash în cantitate de 12 bucăți.
• Periați-le cu ou bătut și coaceți la 180 ° 5 minute.
• Lubrifiați masa de prajituri de cheag, lăsând puțin pentru laturi.
• 3 crustă zdrobiți într-o miez și presărați un tort.

Tort de zucchini

ingrediente:

• ou - 3 bucăți;
• faină de secară - 9 lingurițe;
• Iaurt grecesc - 200 g;
• dovlecei - 3 buc;
• tomate - 2 bucăți;
• sare, piper, usturoi, brânză, ulei vegetal, verdețuri.

Mod de preparare:

• Răzuit cu zucchini amestecat cu ouă și făină, adăugând sare și piper.
• Coaceți clătite.
• Iaurt amestecat cu usturoi, condimente, ierburi și brânză.
• Clătite cu sosuri de puf.
• Lăsați tortul de dovlecel pentru impregnare și decorați roșiile cu brânză rasă și felii.

Sweet Pancake Tort

ingrediente:

• ou - 4 bucăți;
• lapte - 1,5 sec;
• apă - 1;
• porumb - 2 linguri;
• cacao - 0,5 sec;
• unt - 3 lingurite;
• banană - 2 buc;
• căpșuni - 100 g;
• brânză de vaci - 200 g;
• vanilie, sakhzam.

Mod de preparare:

• Se amestecă toate ingredientele, cu excepția căței, căpșuni și banane.
• Coaceți clătite.
• Se împarte brânza de vaci în jumătate și se amestecă jumătate cu o banană, iar cea de-a doua cu căpșuni.
• Clatite de pâine, cremă alternantă și grămadă pliabilă.
• Puneți tortul cu clătite cu resturile de cremă din toate părțile, presărați cu ciocolată rasă și furați fructe de căpșuni întregi și felii de banane.

prăjituri

ingrediente:

• banană - 2 buc;
• cacao - 3 lingurite;
• năut - 150 g;
• vanilie, sakhzam.

Mod de preparare:

• Se lasă peste noapte în năutul de apă. Se fierbe timp de o oră și piure, se adaugă banane și cacao.
• Aluza rezultată este coaptă în cutii de silicon timp de o jumătate de oră la 180 °.

Tasty torturi straturi

ingrediente:

• cacao - 2 linguri.
• ou - 1 buc;
• proteine ​​- 4 bucăți;
• ovaz - 1 lingura;
• Ryazhenka - 2 linguri l;
• soda hidratată - 1 linguriță;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime - 1 kg;
• sahzam.

Mod de preparare:

• Frământați aluatul cu ingredientele specificate.
• Puneți în formă.
• Coaceți un biscuit timp de o jumătate de oră la 180 °.

Tortul în aragazul lent

ingrediente:

• brânză moale - 120 g;
• brânză brută - 350 g;
• tărâțe - 75 g;
• ciocolată neagră - 150 g;
• apă fierbinte - 150 ml;
• praful de cacao - 20 g;
• lapte uscat - 35 g;
• praf de copt - 10 g;
• prune - 200 g;
• zahăr pudră - 2 linguri l;
• unt.

Mod de preparare:

• Se toarnă apă fiartă în ciocolată fin tocată. Se răcește ușor amestecul și se adaugă ouăle.
• Adăugați ingrediente uscate și prune uscate.
• Ungeți vasul cu ulei și puneți-l într-un aluat lent. Setați modul de coacere și gătiți timp de 45 de minute.
• Se taie crusta în 3 părți și se saturează cu sirop de zahăr sau alcool diluat.
• Faceți o cremă de brânză, pudră și brânză de vaci și prăjituri frotiu.

Tort simplu dietetic fără făină

ingrediente:

• proteine ​​- 8 bucăți;
• 3 gălbenușuri
• fulgi de fulgi de ovaz - 2,5 linguri;
• amidon de porumb - 1,5 linguri.
• alunele prăjite - 150 g;
• praf de cacao - 25 g;
• lapte - 0,5 sec;
• branza brânza - 250 g;
• făină de ovăz - 1 lingură de lingură;
• zahăr, acid citric.

Mod de preparare:

• Grângeți fulgii în făină și amestecați cu nuci tăiați.
• Veveritele bate cu un vârf de acid, adăugând treptat zahăr.
• Picurile rezultate se amestecă ușor cu amestecul de orez și ovaz.
• Împărțiți aluatul în jumătate și introduceți 2 forme. Coaceți simultan la 150 ° 20 minute. Coborâți la 120 °, lăsați tortul încă o jumătate de oră. Apoi, reduceți la 90 ° și așteptați încă 30 de minute.
• Se fierbe lapte cu gălbenuș, amidon și sakhzam la starea de smantana. În crema răcită, adăugați brânză și făină. Împărțiți-le în jumătate prin punerea într-o singură bucată de cacao.
• Răspândiți primul tort cu cremă albă, acoperiți-l cu cel de-al doilea și împrăștiați tortul rezultat cu cremă închisă. Sprângeți cu nuci. Lăsați-l să se înmoaie peste noapte.

Tort de mac

ingrediente:

• ou de pui - 4 bucăți;
• zahăr - 260 g;
• făină de grâu - 100 g;
• mac - 130 g;
• vanilie - 2 g;
• unt - 140 g;
• gălbenuș de ou - 6 bucăți;
• cremă sau lapte - 600 ml;
• Ciocolata de lapte - 75 g

Mod de preparare:

• Adăugați unt topit în aluat, deci trebuie să îl topiți în prealabil și să îl răciți.
• Bivolierii biciuiți într-o spumă luxuriantă. Adăugând zahăr și zahăr de vanilie, bate până se dizolvă complet. Apoi turnați gălbenușul unul câte unul, continuând să bateți. La sfârșit, adăugați unt topit.
• Într-un castron separat adânc, făliți sită, adăugați mac. Se toarnă amestecul lichid în făină și se amestecă. Aluatul va deveni subțire, dar omogen și aerisit.
• Ungeți tava de copt. Se toarnă aluatul într-o matriță și se pune într-un cuptor preîncălzit. Coaceți tortul la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Pregătirea tortului pentru a verifica cu o scobitoare. Gata să răciți tortul în formă.
• Pentru cremă: se toarnă laptele în tigaie, se adaugă gălbenușurile, zahărul, zahărul de vanilie. Se amestecă amestecul și se pune focul. Se aduce amestecul la fierbere cu agitare constantă.
• Când crema se îngroașă, îndepărtați-o din căldură. Se adaugă untul înmuiat în smântână și se amestecă bine.
• Tăiați tortul în trei bucăți. Puneți o tortă în formă și pătați bine cu cremă, apoi acoperiți-o cu cea de-a doua tort și smântână cu cremă.
• Acoperiti formularul cu un tort de film alimentar si puneti-l in frigider peste noapte. Puneți tortul mac pe o placă sau pe un tort.

Zebra Cake

ingrediente:

• 5 ouă;
• zahăr - 300 g;
• 100 g unt;
• 200 g smântână;
• 0,5 linguriță sifon;
• 1 linguriță praf de copt;
• făină 300 g;
• 2 linguri. praf de cacao.

Mod de preparare:

• Bateți ouăle cu zahăr până la spumă albă. Adăugați făină cocsată, sifon, unt topit, smântână și amestecați bine cu un mixer.
• Aluatul este împărțit în două părți egale. Într-o parte adăugați 2 lingurițe. linguri de făină. În cealaltă - 2 lingurițe. linguri de cacao.
• Se amestecă. Aluatul trebuie să fie la fel de subțire ca și smântână.
• Lubrifiați forma. Se toarnă alternant porții mici de aluat diferit în centru (pe lingură). Nu amestecați!
• Coaceți plăcinta de zebră într-un cuptor preîncălzit la 190-200 grade timp de o jumătate de oră.

Tortul dietei Tiramisu

ingrediente:

• proteine ​​- 6 bucăți;
• fulgi de ovăz - 6,5 lingurite;
• praf de copt - 0,5 linguri;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
• Sakhsam, cafea.

Mod de preparare:

• Bateți jumătate din proteine ​​până la formarea vârfurilor. Se amestecă făina și zahărul. Puneți aluatul într-o formă de hârtie de copt și trimiteți-l la cuptor la 180 ° timp de 15 minute.
• Se amestecă brânza de vaci cu aluatul de zahăr și se adaugă restul de proteine ​​biciate.
• Se fierbe cafea tare și se lasă să se răcească.
• Alegeți un pahar pentru tort și tăiați prăjiturile mici din aluat. Fiecare tort să se înmoaie în cafea și să se pună într-o formă viitoare, pune un strat de cremă pe partea de sus. Repetați de mai multe ori folosind toate ingredientele. Se răcește și se presară cacao.

Surprindeți rudele și prietenii cu un desert delicios și ușor. Și nu uitați să vă tratați la o gustare scăzută cu calorii la micul dejun.

Cum să mâncați un tort și să pierdeți în greutate: secretele dietei de coacere cu brânză de vaci

Salutări pentru dvs., dragi cititori. Cake - este ceea ce primii nutriționiști sunt sfătuiți să uite când vorbesc despre scăderea în greutate. Între timp, dieta - nu este un motiv pentru a mă refuza plăcerea de a mânca dulciuri.

Există multe rețete pentru coacere, concepute pentru cei care urmăresc figura. Și astăzi vom vorbi despre un fel de fel de mâncare populară, cum ar fi tortul de brânză dietetică, să aflați de ce este util pentru figură și să ia în considerare câteva rețete simple pentru a face acest lucru.

Coaceți pentru o figură subțire

Deserturile gătite la domiciliu reprezintă o garanție că procesul de coacere va fi foarte util, nu vor exista conservanți, aditivi nocivi și creme grase. Cake-urile de curcani pentru slăbirea unei figuri sunt calciu, proteinele necesare organismului și, de asemenea, care este important pentru cei care au o dietă, sarcina unei bune dispoziții.

Nu vă puteți îngrijora prea mult de valoarea lor energetică - selectând corect componentele, puteți face chiar "Napoleon" cu calorii reduse. Ce să spun despre prăjiturile de brânză! Conținutul caloric mediu al acestor deserturi, de obicei, nu depășește 160-220 kcal la 100 de grame.

Ce este în compoziție

Înainte de a găti ceva, să trecem peste ingredientele acestei coacere. De obicei, include unele dintre următoarele produse.

• Brânză de grăsime fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi (în rețetele de mai jos, nu voi indica conținutul de grăsime al cașului, sper că toată lumea înțelege că conținutul de grăsime tinde la zero).
• Tărâțe tari, fulgi (în loc de făină de grâu)
• Fructe de padure, fructe proaspete, congelate
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi (smântână, lapte, smântână)

• ouă
• Unt (pentru a adăuga aluatul)
• Uleiul vegetal sau uleiul de măsline - în principal pentru a lubrifia forma
• Gelatina - realizată din oase măcinate, cartilaj, piele și animale trăite. Este considerat un ton bun (și foarte util) să îl înlocuiți cu agar-agar.
• Agar-agar - alge, un înlocuitor de legume pentru gelatină. Acestea sunt binevenite atât de vegetarieni, cât și de cei care pierd din greutate datorită originii lor vegetale și o compoziție foarte utilă - un conținut ridicat de potasiu, de asemenea include calciu, magneziu și fier. Calorii scazute (fara grasimi, valoare energetica totala - 26 kcal / 100g). Inlatura foamea, deoarece contine fibre grosiere, urme ale caror urmeaza sa fie in praful facut din aceasta. Se dizolvă mai încet în stomac și stimulează curățarea intestinelor, îndepărtarea toxinelor, se dizolvă complet numai atunci când sunt încălzite la aproximativ 100 de grade. Se crede că 2 lingurițe. agar pulbere înlocui 1 lingura. gelatină.

• Fructe uscate, nuci - ca umplutură, pentru dulciuri. Acestea sunt date, stafide, prune, caise uscate, nuci tocate, migdale, alune si altele.
• Îndulcitori cum ar fi stevia, îndulcitor natural.
• Mierea este un alt înlocuitor de zahăr.
• Praf de copt, arome (vanilie), coaja de lamaie.

Și acum - până la punct.

Rețete de slăbire pentru tort

Cheesecake "Zebra".

Pregătiți pentru dieta Dukan.

Această prăjitură cu conținut scăzut de calorii are mai multe variante. Iată unul dintre ei.

• 4 linguri. tărâțe de ovăz
• 2 ouă de pui
• 1 linguriță praf de copt
• 2 linguri. l. apă
• îndulcitor

Trebuie să tăiați tărâțele într-un blender în făină. Apoi amestecați-le cu gălbenușuri de ou. Se adaugă toate ingredientele rămase, se amestecă bine.

Squirrels bici într-o spumă rece. Adăugați-o în vrac.

Puneti totul in forma si puneti cuptorul la cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute.

În timp ce tortul se coace, preparați un strat de brânză de vaci.

• 400 g caș moale (într-o ceașcă din plastic)
• 200 g de brânză de vaci
• 2 ouă
• 2 lingurițe. cacao
• îndulcitor
• vanilie

Puneți întreaga cascavă împreună cu ouăle, bateți cu un mixer. Împărțiți masa rezultată în două părți egale.

Într-o singură parte se adaugă cacao, se amestecă până se dizolvă complet.

Acum, scoatem prăjitura din cuptor și începem să răspândim branza de vaci, alternând straturile albe și maro.

Mai întâi, puneți o lingură de strat alb în centrul tortului, apoi schimbați lingura și turnați stratul de maro pe stratul alb, asigurându-vă că stratul superior nu se suprapune complet cu cel inferior, lăsând un cerc de altă culoare.

Apoi, din nou, schimbăm culoarea stratului. Mijlocul se răspândește treptat pe întregul tort, acoperind întreaga suprafață, făcându-l dungat.

Cheesecake-ul rezultat este trimis în cuptor timp de 30-35 de minute (dacă temperatura este deja de aproximativ 170 de grade). Totul, mâncarea noastră e gata!

Agar Cheesecake

Cheesecake, apropo, a venit la noi din America (așa cum se crede de obicei), deși acest fel de mâncare este popular în întreaga lume și, de fapt, acesta este tortul de brânză. Această rețetă a venit și la noi din dieta Dukan. Se pregătește rapid și nu necesită mult efort.

• 300 g de brânză de vaci
• 150 g iaurt cu zero grăsimi
• 2 ouă
• îndulcitor
• vanilie și aromă de lamaie
• agar-agar - 2-3 g

Puneți toate componentele tortului într-un mixer și amestecați bine acolo.

După ce masa a devenit cu adevărat omogenă, turnați-o într-un vas de coacere.

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade și puneți tortul acolo timp de un sfert de oră. După acest timp, reduceți căldura la 125 de grade și așteptați aproximativ 40 de minute.

Puneți tortul răcit în frigider pentru câteva ore.

Branza de brânză nu poate fi doar baza unui astfel de desert, ci serveste și ca o cremă. Rețetele pentru astfel de prăjituri sunt, de asemenea, numeroase, acesta fiind unul dintre ele.

Tort de ciocolată cu cremă de pudră

În ceea ce privește ingredientele, această sumă este suficientă doar pentru un mic prăjit. Dacă aveți nevoie de un desert mai mare, măriți ingredientele de 2-3 ori. Această coacere este potrivită nu numai pentru viața de zi cu zi, ci și pentru sărbători.

• 4 ouă (vor fi necesare doar veverițe)
• 3 p. făină de orez
• 4 lingurițe. cacao
• 1/3 linguriță praf de copt
• Zahar de vanilie, miere și îndulcitor la gust.

Luați toate ingredientele, cu excepția ouălor, amestecați bine

Se separă albii de gălbenușuri, biciul albe într-o spumă rece.

Combinați cu celelalte componente, amestecați bine, astfel încât toate componentele să fie conectate într-o masă omogenă.

Aluatul trebuie să fie împărțit în trei părți egale și coapte fiecare separat în cuptor. Dacă temperatura este de 180 de grade, atunci sunt suficiente 5 minute.

Pentru crema de crâng

• 350 g caș moale
• 2 linguri. miere
• zahăr de vanilie la gust
• 1 lingura. gelatină
• ciocolată neagră - o jumătate de țiglă
• 70 ml de apă

Gelatina se diluează cu diligență în apă, dizolvând bucățile. Puneți o căldură scăzută, aduceți la fierbere, nu uitați să amestecați în mod constant, realizați dizolvarea completă. Apoi opriți imediat și lăsați masa să se răcească.

Puneți brânza și mierea împreună cu gelatina, amestecați amestecul cu un mixer. Deoarece conține gelatină, crema care rezultă își păstrează bine forma, când este răspândită pe tortul finit.

Luăm prăjituri, fiecare la rândul ei grăsime cu un strat gros. Am pus toată noaptea în frigider.

Dimineața nu trebuie decât să decorăm desertul. Pentru a face acest lucru, trebuie sa topiti ciocolata amara (se recomanda sa se faca intr-o baie de apa), apoi umpleti cu aceasta masa o seringa de patiserie si aplicati modele sau orice desen pe partea de sus. Puteți adăuga fructe de padure, fructe sau presărați cu pulbere de cofetărie în design.

Morcov cu cremă

Această cantitate de hrană este suficientă pentru a pregăti o bucată mare (de patru straturi). Dacă doriți să coaceți un tort întreg, măriți totul de 3-4 ori și coaceți mai multe straturi (conform dorințelor 3 sau 4).

Pentru crema de crâng

• 150 g caș moale cremoasă
• 2 linguri. l îndulcitor
• 1 linguriță coaja de lamaie

• 4 linguri. l lapte
• 1 ou
• 1 lingura. l. amidon de porumb
• 1 morcov (sau jumătate dacă leguma este mare)
• 1,5 lingurițe praf de copt
• 1.5 Art. l. substitut de zahăr
• 2 linguri. tărâțe de ovăz

Pentru a pregăti baza, amestecați oul și laptele până se înmoaie. Puneți tărâțele în el și plecați timp de 5 minute. În timp ce așteptați, într-un castron separat, amestecați toate ingredientele în vrac din baza acestei rețete și grătinați morcovii.

Puneți tărâțele, produsele vrac și morcovii împreună, amestecați.

Se toarnă aluatul de morcov într-o formă, se pune într-un cuptor preîncălzit și se lasă acolo timp de aproximativ 10 minute. Nu uitați să vă asigurați că partea de jos a tortului nu arde. Când clătirea este gata, tăiați-o în patru în cruce.

Pentru a face o cremă de brânză, puneți împreună toate componentele și amestecați cu un mixer până când obțineți o masă pufoasă. După aceea, acoperiți toate cele patru bucăți de bucată de tort rezultată.

Printre alte rețete, tortul de dietă cu brânză de vaci este brânza de mătase.

Cheesecake (Cheesecake) cu semințe de mac

Gustos și util. Iar prepararea unor feluri de mâncare ușoare dietetice va dura destul de multă mâncare și timp.

Pentru testul pe care trebuie să-l luați

• 200 g brânză cremă
• 100 g de orice piure de fructe - din fructe de padure sau fructe
• 1 ou (sau doar 2 veverițe)
• 3 linguri. făină (orez, ovaz, migdale, nuca de cocos - alegerea ta)
• punga de vanilie

Pentru a face o umplere de mac, ia-o

• 20 g mac
• 125 grame de lapte degresat
• 1 lingura. zahăr (dacă se dorește, utilizați îndulcitor)
• 1 lingura. amidon

Branza de brânză se amestecă bine cu proteine, se adaugă vanilie, piure de fructe și se amestecă totul din nou. Se toarnă într-un vas de copt și se trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.

În timp ce prăjitura este coaptă, pregătiți umplutura - amestecați toate ingredientele cu atenție.

După ce baza este gata, răciți-o și turnați-o turnând pe partea superioară.

Trimis timp de o oră în frigider. Toate, bine apetit!

Procesul de gătit este descris în acest videoclip.

Ce să-ți amintești

Rețetele de coacere sunt atât de diverse încât le puteți dedica mult timp. În general, se pot spune următoarele deserturi:

• Pentru prepararea lor nu se utilizează (sau în cantități foarte mici) zahăr, în loc de a lua de obicei îndulcitor. Există exemple atunci când dulceața este înlocuită cu fructe uscate, cum ar fi datele.
• Făina de grâu este, de asemenea, un produs pe care încearcă să nu îl utilizeze în aceste feluri de mâncare. Locul ei este ocupat de tărâțe măcinate, fulgi de ovăz, orez, făină de ovăz, făină de porumb.
• Toate produsele lactate din aceste rețete sunt complet lipsite de grăsimi sau cu conținut redus de calorii.
• Mai multă calorică, gelatină preparată din oase animale este obișnuită să înlocuiască originea vegetală cu agar-agar.

Acesta este un subiect atât de gustos astăzi. Adăugați rețetele la comentarii, împărtășiți-mi cu cititorii! Și la noi întâlniri în articole noi pe blogul meu.

Viața dulce nu este interzisă! Rețete dietetice pentru prăjituri cu conținut scăzut de calorii

Rețete de prăjituri dietetice sunt în meniul mai multor sisteme de pierdere în greutate. Ele nu afectează forma, dar este foarte gustoasă. Tort de morcovi Starbucks, opțiune brânză de vaci sau mousse de iaurt - aceste deserturi cu conținut scăzut de calorii vă vor permite să uitați că sunteți pe o dietă. Cel puțin pentru o seară.

Vă puteți răsfăța în timpul unei diete stricte. Prăjiturile, prăjiturile și plăcintele pot fi, de asemenea, cu conținut scăzut de calorii, suficient pentru a alege ingredientele potrivite.

Starbucks tort de morcovi

Cea mai faimoasă desert de brânză de morcov se servește în cafenelele Starbucks. Cu toate acestea, mâncărurile de morcovi sunt foarte bogate în calorii. Tortul de morcov dietetic poate fi găsit în sistemul de slăbire Ducan. Pregătirea unei astfel de delicatețe cu morcovi este destul de ușoară.

Calorii: 178 kcal.

Ingrediente pentru shortcake:

• tărâțe de ovaz - 2 linguri. l.;
• morcov mare - ½ buc;
• lapte - 4 linguri. l.;
• amidon de porumb - 1 lingura. l.;
• înlocuitor de zahăr - la gust;
• ou de pui - 1 buc.;
• praf de copt - ½ linguriță;
• vanilie, scorțișoară - la cerere.

Ingrediente pentru crema:

• moale și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• lamaie zest - ½ linguriță;
• înlocuitor de zahăr - la voință.

1. Grind tarate la starea de fulgi de ovăz, puteți folosi un blender sau polizor de cafea. Adăugați lapte și ou și amestecați totul bine. Lăsați-o să bea timp de 5 minute.
2. Se amestecă amidonul de porumb și praful de copt. Adăugați fulgi de ovăz, lapte și ouă.
3. Trei morcovi pe răzuitorul fin trebuie să aibă o consistență omogenă fără bucăți mari. Se adaugă morcovii la restul maselor (p.1 și 2) și se amestecă bine.
4. Pentru pregătirea tortului, puteți folosi tigaia și cuptorul. Dacă preferați prima opțiune, atunci tortul este preparat în conformitate cu principiul clătitului: încălziți tigaia, uleiul este puțin, împrăștiați aluatul în mod egal, prăjiți sub capac timp de 3 minute pe fiecare parte, apoi tortul trebuie răcit.
5. Dacă folosiți cuptorul, trebuie să îl încălziți la 180 ° C și să coaceți sub formă de silicon timp de 20 de minute.
6. Crema trebuie să înceapă să gătească după coacerea tortului, în caz contrar brânza va da lichid și va deveni foarte lichidă. Produsul trebuie să fie pastos, omogen. Acesta trebuie să fie bătut cu un blender la o textura delicată.
7. Trei pe o coajă de lămâie fină și adăugați-o la masa de coace. Adormiți îndulcitorul și amestecați bine. Crema este gata!
8. Acum puteți crea tortul în sine. Tăiați tortul în 4 părți egale (în sens transversal). Apoi, acoperim bucățile cu cremă și le punem una peste alta. Asigurați-vă că pentru a acoperi pereții laterali, astfel încât desertul va arata mai apetisant și mai înmuiate.
9. Tortul gata trebuie lăsat să stea peste noapte, dar dacă nu puteți aștepta să-l încercați, atunci vor fi suficiente câteva ore.

Tort dietetic simplu

Brânza brută este un produs util și dietetic, mai ales dacă este lipsit de grăsimi. Astăzi puteți găsi cu ușurință rețete pentru mâncăruri de caș cu conținut scăzut de calorii. Și această prăjitură de brânză de vaci nu vă va face rău, dar vă va încânta dintele interior dulce! Este gătit într-o tigaie.

Calorii: 154 kcal.

Ingrediente pentru straturile de tort:

• carne de vită cu brânză redusă - 250 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• sare - la voință;
• sodă - 1 linguriță;
• crusta si sucul de lamaie - la gust;
• făină - pentru a face un aluat rigid (ca pentru ravioli).

Ingrediente pentru crema:

• lapte - 750 ml;
• îndulcitor - 1 lingură;
• ou - 1 buc.;
• făină - 4 linguri. l.;
• înghețată înghețată - 100 g

1. Frământați aluatul (combinați toate ingredientele ca aluatul obișnuit) și împărțiți-l în 8 părți. Fiecare tort se înfășoară subțire pe făină.
2. Se prăjește prăjiturile pe tigaie timp de 1-2 minute pe căldură medie până la punctele roșii. Tigaia trebuie să fie uscată și roșie-caldă, astfel încât aluatul să nu fie coacționat și prăjit. După prăjirea fiecărui tort, scoateți făina din tigaie. Torturile pregătite trebuie să se răcească.
3. Se amestecă toate ingredientele pentru prepararea cremei. Puneți masa rezultată pe foc, ar trebui să fiarbă.
4. Fiecare tort se acoperă uniform cu cremă și se impune unul pe celălalt. Puteți stropi miezuri deasupra sau puteți freca ciocolată neagră. Tortul este gata!

Ciocolată și desert de căpșuni

Astăzi nu veți surprinde pe nimeni cu un tort de dietă cu ciocolată. În timpul dietei este permisă consumarea de ciocolată, dar numai întunecată. În această rețetă, dulceața este înlocuită cu pudră de cacao.

Calorii: 203 kcal.

Ingrediente pentru straturile de tort:

• chefir fără grăsime - 2 linguri;
• făină - 1 lingură;
• îndulcitor - ½ st.;
• praf de cacao - 2 linguri. l.;
• Soda - la vârful cuțitului.

Ingrediente pentru crema:

• smântână - 1,5 linguri;
• îndulcitor - 3 linguri. l.;
• capsuni - 300 g

1. Se adaugă zahărul în kefir și se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați cernut împreună cu făină de sifon și cacao. Continuăm să intervenim. Împărțiți aluatul în 2 părți.
2. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Se toarnă o parte din aluat într-o hârtie pre-coaptă. Coacem al doilea tort în același mod.
3. Se amestecă toate ingredientele pentru cremă până când este netedă.
4. Pregătite prăjituri cu strat de cremă. Lăsați-o să bea câteva ore, astfel încât desertul să fie înmuiat. Desertul poate fi decorat cu nuci sau căpșuni. Tort de ciocolată cu căpșuni gata!

Iaurt tort cu miere calorică scăzută

Această opțiune de mâncare pentru iaurt nu este foarte dulce. Pentru un gust mai armonios, trebuie să alegeți fructe care merg bine împreună. Pentru prepararea mousse dietetice nevoie de film de hrană.

Conținut caloric: 165 kcal.

• iaurt fără grăsimi (la gustul dvs.) - 1 l;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g;
• 3 oua de pui;
• îndulcitor - 0,5-1 st.;
• fructe, boabe (proaspete, congelate sau conservate) - 400 g;
• zahăr de vanilie - 1 ambalaj;
• gelatină - 50 g

1. Se spală boabe sau fructe. Dacă alimentele sunt înghețate, este necesar să le clătiți bine și să le decongelați cu o sârmă, eliminând excesul de apă. Dacă sunt conservate - clătiți doar într-un șuviu.
2. Bază bază. Brânza brută, ouăle și zahărul de vanilie se amestecă până se înmoaie Mixerul dorit.
3. Puneți aluatul în formă astfel încât să închidă partea inferioară și adăugați fructe de padure / fructe. Acoperiti aluatul cu fructe de padure / fructe. Și trimiteți cuptorul timp de 30-40 minute la o temperatură de 190 ° C. Când miezul tortului se ridică, trebuie să-l obțineți. Dă-i bine. Când se răcește mijlocul.
4. Mousse. Umpleți gelatina timp de 10-15 minute cu apă (250 g). La fiecare 7 minute intervenim în masă.
5. Puneți amestecul de gelatină pe foc, aduceți-l până la dizolvarea completă, dar nu fierbe. Apoi se răcește masa la temperatura camerei.
6. Combinați iaurtul și masa gelatinoasă, bateți cu atenție cu un blender. Ar trebui să obțineți o consistență spumoasă cu bule mici.
7. Așezați tava cu o peliculă și așezați baza de cheag cu partea de jos în sus. Se toarnă topul cu mousse de iaurt. Acoperiți cu folie și puneți-l peste noapte în frigider.
8. Pregătește tortul fără film și decorează după gust: boabe, fructe, ciocolată neagră sau cacao.

O astfel de opțiune pentru spumă de iaurt vă poate face mult timp și efort, dar rezultatul va depăși toate așteptările și nu vă va afecta cifra!

Diete cu conținut scăzut de calorii "Napoleon"

Cake "Napoleon" întotdeauna ne aduce înapoi în copilărie. Cu multe straturi, hrănitoare, cu o cremă delicioasă, el va adăuga invariabil grame în plus pentru figura dvs. Dar dieta "Napoleon" vă va încânta nu numai cu gustul copilăriei, ci și cu o ședere neclară în meniul dvs. Puteți găti un tort alimentar la domiciliu. Rețeta pas cu pas a lui Napoleon vă va ajuta cu acest lucru.

Calorii: 189 kcal.

Ingrediente pentru aluat:

• smântână cu conținut scăzut de grăsime sau lapte - 1 lingură;
• ou de pui - 1 buc.;
• îndulcitor - ¼ st.;
• soda cu oțet - la vârful unei lingurițe;
• amidon - 1 lingura. l. (Opțional);
• făină - până la consistența aluatului moale.

Ingrediente pentru crema:

• ou de pui - 1 buc.;
• galbenus - 2 buc;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 2 l;
• amidon - 2 l;
• făină - 2-3 linguri. l.;
• vanilie - opțional.

1. Frământați aluatul pentru ao face moale. Nu trebuie să rămână în mâini.
2. Se presară suprafața mesei cu făină și se rotește pe ea prăjituri cu o grosime de cel mult 1 mm. Preîncălzim cuptorul la 150 ° C și îl punem acolo, coacem până la maro auriu. Korzh ar trebui să primească aproximativ 15-16 bucăți.
3. Cream. Lasăm 1,5 cesti de lapte, iar restul se aprinde pentru a fierbe. Apoi frămăci ouăle și zahărul și adăugați restul ingredientelor, în cele din urmă - laptele rămas.
4. Amestecul rezultat trebuie să fie bine măcinat. Se toarnă laptele fiert în masa ouă într-un curent subțire, în timp ce se continuă agitarea întregului amestec. Am pus focul inainte de primele bule.
5. Colectăm prăjitura. 2 prăjituri de aur trebuie lăsate pentru decorare. Vasele pentru montaj se aleg cu laturile. Fiecare tort este acoperit generos cu cremă. După câteva ore, tortul se va lăsa în formă de vas, deci nu vă faceți griji dacă straturile sunt neuniforme. Dați băutură timp de 4-5 ore.
6. Puteți decora cu miezuri de două prajituri stânga sau se toarnă cu smântână, ciocolată - la gustul tău. Bon Appetit!

Tort de lumină dietetică "Laptele de pasăre"

Delicate soufflé "lapte de pasăre" vă va oferi cele mai plăcute amintiri ale vremurilor din dieta ta! Pentru gătit avem nevoie de un vas de coacere cu un diametru de aproximativ 20 cm.

Calorii: 127 kcal.

• lapte - 270 ml;
• ou de pui - 3 buc;
• gelatină - 2,5 tbsp. l.;
• amidon de porumb - 2 lingurițe. l.;
• brânză moale - 2 lingurițe. l.;
• vanilină - la voință;
• suc de portocale (proaspăt stors) - 1-2 linguri. l.;
• brânză obișnuită - 200 g;
• ou alb - 3 buc;
• acid citric - ¾ tsp;
• cacao - 4 linguri;
• zahăr (înlocuitor) - la alegere;
• suc de lamaie - ½ linguriță. l.

1. Tort de burete Bate 3 veverițe. La galbenele rămase adăugăm brânză moale, amidon, suc de portocale, vanilină, suc de lămâie, îndulcitor. Toate amestecate bine.
2. Masa de proteine ​​se toarnă ușor în gălbenuș. Reglați gustul dacă este necesar: adăugați îndulcitor, vanilină, suc de portocale.
3. Se încălzește cuptorul la 180 ° C și se pune în formă cu aluatul. Coaceți 12 minute, până când vă faceți griji. Lăsați să se răcească tortul sub formă.
4. Sufleu. Împingeți gelatina în lapte până când se umflă.
5. Beat 3 galbenusuri. Se adaugă acid citric. Se amestecă ușor.
6. Gelatina este dizolvată în apă, dar nu este fiartă. Dă-i bine. În acest moment, brânza obișnuită este bine combinată cu vanilie și îndulcitor.
7. Se adaugă gelatina și se amestecă într-o stare de pastă omogenă, fără bulgări. Puneți masa în frigider timp de 5 minute. Beat amestecul răcit, volumul său ar trebui să crească de 2 ori. Adăugați proteine ​​la masă și reglați gustul (adăugați înlocuitor de zahăr).
8. Răspândim sufleaua pe tortul de burete (tortul de burete rămâne în matrița de copt). Puneți tortul în frigider timp de 40 de minute, până când este complet înghețat.
9. Glaze. Înmuiați 2 lingurițe. gelatină în lapte înainte de umflături.
10. Se amestecă 125 ml. lapte cu pudră de cacao și îndulcitor. Se fierbe la foc mediu și se lasă să se răcească.
11. Gelatina se dizolvă la foc mediu, nu fierbe. Legați-l bine cu cacao și lăsați-l să se răcească.
12. Se toarnă masa răcită peste sufla și se pune din nou în frigider până când se solidifică.

Gustări delicioase cu căpșuni

Uimitor de delicios și dulce prăjitură prăjitură fără făină. Umplerea căpșunului va încânta și cel mai sofisticat dentar dulce, care trebuie să meargă pe o dietă.

Calorii: 170 kcal.

• fulgi de fulgi de ovaz - 200 g;
• lapte degresat - 600 g;
• arahide - 150 g;
• ou de pui - 2 buc;
• căpșuni proaspete - pentru gust;
• ciocolată neagră - 10 g;
• banane mari - 1 buc.

1. Grind fulgi de ovăz în făină. Adăugați lapte și amestecați bine cu o măturică.
2. În masa rezultată adăugați ouă, se amestecă și se lasă să se infuzeze până când amestecul devine dens. Apoi, prăjiți clătite.
3. Pastă de arahide. Grind, pre-uscate în cuptor, arahide. Adăugați jumătate de banane la fructe cu coajă lemnoasă și aduceți o consistență uniformă. Am tăiat a doua jumătate a bananei în colțuri subțiri.
4. Taie căpșunile după preferințele tale.
5. Layerea straturilor de umplere poate fi una: un strat de pastă de nuci, un strat de căpșuni, etc.
6. Ciocolata neagra poate fi frecata sau topita intr-o baie de apa si decorati tortul.
7. Înainte de a servi, decorați partea de sus cu căpșuni.

Dietă cheesecake de prăjitură cu prăjituri cu carbohidrați

Tort delicios și dieta fără coacere. Acest delicios desert de zmeura va lumina seara chiar si in timpul unei diete.

Pentru vindecare aveți nevoie doar de un bol de sticlă.

Conținut caloric: 201 kcal.

• brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
• gelatină - 25 g;
• lapte degresat cu lactoză scăzută - 200 g;
• înlocuitor de zahăr - la alegere;
• vanilină - 2 g;
• scortisoara - 2 linguri;
• afine - 50 g;
• zmeură - 50 g;
• var - 1 buc;
• mac - 30 g

1. Se toarnă gelatina într-o cratiță (cu o capacitate de 1 l) 200 g de apă, se lasă timp de 40 de minute. Apoi am decongela o zmeură, în 40 de minute fructele de padure nu se vor transforma într-un terci, dar vor fi dezghețate la starea dorită.
2. După 40 de minute, puneți gelatina pe foc mediu și dizolvați-o, fără a aduce masa la fierbere.
3. Adăugați brânză de vaci, lapte, îndulcitor, vanilină și 20 g de mac. Toate amestecate bine.
4. Umidem fundul vasului de sticlă cu apă și stropiți cu scorțișoară și semințele de mac. Deci, va fi mai ușor să întoarceți și să scoateți tortul după setare.
5. Se toarnă ușor masa de lapte curd în castron, se adaugă boabe și se presară cu suc de lămâie pe partea de sus. Puneți în frigider timp de 3-4 ore și un tort minunat de zmeură este gata!

Banana Diet Tort

Piept pentru această rețetă pot fi preparate cu orice umplutură: cu căpșuni, zmeură, afine și orice alt fruct.

Acest tort nu este numai pentru cei care sunt pe o dieta, ci și pentru cei care vor să se răsfețe.

Calorii: 194 kcal.

• făină - 1,5 linguri;
• praf de copt - 1,25 tsp;
• zahăr - 0,5 sec;
• felie de scorțișoară - 0,5 lingurițe;
• soda - 0,5 linguri;
• ou alb - 2 buc;
• banane coapte - 3 buc;
• applesauce - 4 linguri. l.

1. Se amestecă făină, praf de copt, zahăr, scorțișoară și sifon. Creste usor albi, banane (piure cu o furculita) si mere; și adăugați-o la primele ingrediente. Ungeți vasul de coacere cu ulei. Combinați ușor aluatul și puneți-l în formă.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 de minute. Coacem aproximativ 1 oră. Mâncarea va fi gata când meciul va ieși din centrul tortului uscat. Serviți răcit.

Dietă cremă de tort

Umplerea este cea mai importantă parte a tortului. Crema dă dulceața și gustul delicateții. Prin urmare, este necesar să-l gătiți în mod corespunzător.

În tortul alimentar, crema ar trebui să aibă calorii scăzute, de exemplu, din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Conținut caloric: 67 kcal.

• brânză de vaci cu brânză redusă - 600 g;
• iaurt natural - 300 g;
• gelatină - 15 g

1. Puneți brânza de vaci și iaurtul până se înmoaie. Mai bine să o faceți într-un blender.
2. Introduceți treptat gelatina gata. Crema este gata!
3. Pentru a adăuga aroma cremelor cu conținut scăzut de calorii pentru prăjituri, puteți adăuga diferite fructe și fructe de pădure.

Astăzi puteți găsi o rețetă pentru prăjituri cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare gust - banană, fulgi de ovăz, cu cremă de casă, cu căpșuni. Dieta - nu este un motiv să vă lipsiți de plăcere. Multe sisteme de pierdere în greutate au în rețetele arsenale lor prăjituri de dietă. Aceste deserturi conțin, de regulă, un minim de calorii. Și feedback-ul de la oameni sugerează că acestea sunt nu numai sănătoase, dar, de asemenea, gustoase.