Ce este metabolismul în limbaj simplu: definiție și descriere

• Motive

Metabolismul este procesul care are loc în corpul uman în fiecare secundă. Sub acest termen ar trebui să se înțeleagă totalitatea tuturor reacțiilor corpului. Metabolismul este integritatea absolută a oricăror reacții chimice și chimice care sunt responsabile pentru asigurarea funcționării normale și a autoreproducției. Apare între fluidul extracelular și celulele în sine.

Viața este pur și simplu imposibilă fără metabolism. Datorită metabolismului, orice organism viu se adaptează la factori externi.

Este demn de remarcat că natura a aranjat atât de competent un om încât metabolismul său are loc automat. Acest lucru permite celulelor, organelor și țesuturilor să se recupereze independent după influența unor factori externi sau a unor eșecuri interne.

Datorită metabolismului, procesul de regenerare are loc fără a se interfera cu acesta.

În plus, corpul uman este un sistem complex și foarte organizat, capabil de auto-conservare și autoreglementare.

Care este esența metabolismului?

Ar fi corect să spunem că metabolismul este o schimbare, o transformare, o prelucrare a substanțelor chimice și, de asemenea, energie. Acest proces constă din două etape principale, interconectate:

• distrugere (catabolism). Ea prevede descompunerea substanțelor organice complexe care intră în organism, spre mai simple. Acesta este un metabolism special al energiei care apare în timpul oxidării sau descompunerii unei anumite substanțe chimice sau organice. Ca rezultat, energia este eliberată în organism;
• ridicarea (anabolismul). În cursul său, formarea de substanțe importante pentru organism - acizi, zahăr și proteine. Acest schimb de plastic are loc cu o cheltuială obligatorie pentru energie, ceea ce oferă organismului posibilitatea de a dezvolta noi țesuturi și celule.

Catabolismul și anabolismul sunt două procese egale în metabolism. Acestea sunt extrem de strâns legate una de alta și se produc ciclic și consecvent. Pentru a pune în termeni simpli, ambele procese sunt extrem de importante pentru o persoană, deoarece îi permit să mențină un nivel adecvat de activitate vitală.

Dacă există o încălcare a anabolizării, atunci în acest caz există o nevoie semnificativă de utilizare suplimentară a steroizilor anabolizanți (acele substanțe care pot spori reînnoirea celulelor).

În timpul vieții există mai multe etape importante ale metabolismului:

1. obținerea nutrienților necesari care intră în organism cu hrană;
2. absorbția de substanțe vitale în limfa și sângele, în cazul în care defalcarea enzimelor;
3. distribuția substanțelor în organism, eliberarea de energie și absorbția acestora;
4. excreție a produselor metabolice prin urinare, defecare și transpirație.

Cauzele și consecințele tulburărilor metabolice și a metabolismului

Dacă oricare dintre etapele de catabolism sau anabolism nu reușește, atunci acest proces devine o cauză de întrerupere a întregului metabolism. Astfel de modificări sunt atât de patologice încât împiedică funcționarea normală a corpului uman și desfășurarea procesului de autoreglare.

Dezechilibrul proceselor metabolice poate apărea în orice segment al vieții unei persoane. Este deosebit de periculos în copilărie, când toate organele și structurile se află în stadiul formării. La copii, întreruperile în metabolism sunt pline de astfel de boli grave:

Există factori de risc major pentru acest proces:

1. hereditate (mutații la nivelul genelor, boli ereditare);
2. modul greșit al vieții umane (dependență, stres, nutriție necorespunzătoare, locul de muncă sedentar inactiv, lipsa regimului zilnic);
3. care trăiesc într-o zonă murdară din punct de vedere al mediului (fum, aer praf, apă potabilă murdară).

Motivele pentru eșecul proceselor metabolice pot fi mai multe. Pot fi modificări patologice în activitatea unor glande importante: glandele suprarenale, hipofiza și tiroida.

În plus, nerespectarea dietei (alimente uscate, supraalimentare frecventă, entuziasm dureros pentru alimentația tare), precum și ereditate proastă sunt printre motivele eșecului.

Există o serie de semne externe prin care puteți învăța în mod independent să recunoașteți problemele de catabolism și anabolism:

• greutatea corporală insuficientă sau excesivă;
• oboseala somatice și umflarea extremităților superioare și inferioare;
• slăbirea plăcilor de unghii și ruperea părului;
• erupții cutanate, acnee, peeling, paloare sau roșeață a corpului.

Cum să faci schimburi cu alimente?

Care este metabolismul în organism au dat deja seama. Acum este necesar să se înțeleagă trăsăturile sale și modalitățile de recuperare.

Metabolismul primar în organism și prima sa etapă. Pe parcursul cursului, fluxul de alimente și substanțe nutritive în. Există multe alimente care pot afecta în mod benefic metabolismul și metabolismul, de exemplu:

• produse bogate în fibre vegetale grosiere (sfecla, telina, varza, morcovi);
• carne slabă (file de pui fără pui, carne de vită);
• ceai verde, citrice, ghimbir;
• pește bogat în fosfor (în special apă sărată);
• fructe exotice (avocado, nucă de cocos, banane);
• verde (marar, patrunjel, busuioc).

Dacă metabolismul este excelent, atunci corpul va fi subțire, părul și unghiile puternice, pielea fără defecte cosmetice și bunăstarea este întotdeauna bună.

În unele cazuri, alimentele care îmbunătățesc procesele metabolice pot să nu fie gustoase și neappetizante. Cu toate acestea, este dificil să se facă fără ele în problema ajustării metabolismului.

Nu numai datorită produselor alimentare de origine vegetală, dar și cu abordarea corectă a rutinei, puteți restaura corpul și metabolismul. Cu toate acestea, este important să știți că pentru a face acest lucru într-un timp scurt nu va funcționa.

Restaurarea metabolismului - un proces lung și gradual care nu necesită abateri de la curs.

În abordarea acestei probleme, trebuie să vă concentrați întotdeauna pe următoarele postulate:

• mic dejun obligatoriu consistent;
• dietă strictă;
• consumul maxim de lichid.

Pentru a menține metabolismul, trebuie să mănânci frecvent și fracționat. Este important să ne amintim că micul dejun - aceasta este cea mai importantă masă, care începe metabolismul. Ar trebui să includă cereale bogate în carbohidrați, dar seara, dimpotrivă, este mai bine să le refuzați și să preferați produsele proteice cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi kefirul și cheagul.

Accelerarea calitativă a metabolismului va ajuta la utilizarea unor cantități mari de apă minerală sau purificată fără gaz. De asemenea, trebuie să ne amintim despre gustări, care ar trebui să includă fibre grosiere. Aceasta va ajuta la expulzarea cantității maxime de toxine și colesterol din organism, atât de mult încât nu vor fi necesare medicamente care să scadă colesterolul, metabolismul va face totul.

Cum face metabolismul în corpul nostru

"Metabolism" - fraza este aproape magică. În primul rând, pentru că toți îl cunosc, dar mai puțin de jumătate îi va da o definiție. În al doilea rând, deoarece metabolismul "bun" sau "rău" este scuza favorită a multor oameni leneși și a personalităților care se auto-lansau. În al treilea rând, deoarece abilitatea uneia sau a altei magie înseamnă "a influența metabolismul" este una dintre căile preferate de a manipula mințile celor care doresc să găsească imaginea visurilor lor, folosită atât de cei care doresc să câștige masa musculară, cât și pe cei care doresc să piardă în greutate. Este timpul să dați seama ce este și să trageți concluzii pentru voi înșivă.

metabolismului corporal

Metabolismul (sau metabolismul) reprezintă totalitatea tuturor reacțiilor chimice care apar într-un organism viu.

Sinteza proteinelor, digestia glucozei, digestia amidonului, formarea de noi membrane celulare sau a miofibrililor - orice proces chimic care vă poate apărea, combinat cu celelalte reacții, alcătuiesc metabolismul nostru. Deși reacțiile apărute în organism sunt vaste, ele pot fi împărțite în două grupe mari: reacția de sinteză și reacția de descompunere.

Reacțiile de sinteză (reacțiile anabolice) sunt reacții care rezultă din substanțe complexe. Un exemplu este orice reacție de sinteză: sinteza proteinelor din aminoacizi, sinteza glicogenului din glucoză, sinteza fosfolipidelor (componenta principală a membranei celulare). În aceste reacții, ele sunt responsabile pentru crearea oricărei structuri a corpului, construcția țesutului muscular se produce în ele și rezervele de celule grase cresc în ele. Acestea sunt reacții "creative", organismul construiește molecule mari și complexe din "cărămizi", de aceea, ca orice alt proces de creare, astfel de reacții necesită cheltuieli de energie. Pentru orice reacție anabolică, organismul va trebui să-l "cheltuiască".

Dacă reacțiile anabolice sunt mari consumatoare de energie și, în plus, necesită prezența materialelor de construcție, unde obținem amândouă? Răspunsul este simplu: în reacțiile opuse produselor obținute - reacțiile de descompunere ale compușilor complexați la cele simple.

Reacțiile de scindare sunt altfel numite "reacții catabolice".

Se știe că "distrugerea - nu pentru a construi" și procesele de descompunere a moleculelor complexe la cele simple, nu numai că furnizează "blocuri" pentru reacțiile anabolice, ci și pentru eliberarea energiei.

Energia poate fi dispersată sub formă de căldură (acest lucru se întâmplă, de exemplu, în cazul digestiei alimentelor, probabil că ați observat că, după o masă grea, vă puteți încălzi rapid). Sau stocați-vă sub formă de molecule speciale.

Ca un combustibil pentru procesele intensive din punct de vedere energetic, corpul nostru utilizează energia unei molecule numite ATP. Acesta este un fel de "electricitate" pentru lucrul la "mașinile" corpului.

Toate sursele de energie care pot fi folosite în viitor, celulele noastre sunt transformate în ATP folosind procese speciale (în mod similar, de exemplu, o persoană transformă multe surse de energie în electricitate, deoarece situația în care sursa de energie este universală este mult mai expeditivă decât situația frigiderul este alimentat cu energie electrică, fierbătorul este din energia termică a lemnei arse, apa pentru duș este încălzită cu ajutorul soarelui și este necesară ridicarea încărcăturilor la etajele înalte cu ajutorul lucrărilor mecanice - cu ajutorul unei frânghii, ekinutoy prin blocuri).

Glicoliza (descompunerea anoxică a glucozei), descompunerea grăsimilor, aminoacizii și alte reacții în care moleculele dificile devin simple sunt reacțiile unui catabolism. Pur și simplu pus, orice poate fi descris de cuvântul "despicare" sau "descompunere". Este acest grup de reacții care este responsabil pentru arderea "economiilor" dumneavoastră. Dar este ghinion, orice economie, atat grasime cat si musculare.

După cum puteți vedea, reacțiile anabolice și catabolice sunt două opuse care se completează reciproc și nu pot exista una fără cealaltă.

În acest moment, este deja posibil să tragem prima concluzie: atunci dacă vom "crește" sau "scădea" depinde de ce reacții predomină.

Dacă vorbim pur și simplu și nu ținem cont de reglementarea hormonală a metabolismului (și este de o importanță fundamentală pentru apariția anumitor reacții și, prin urmare, va fi luat în considerare separat), atunci reacțiile vor predomina atunci când produsul de reacție este mic în comparație cu materiile prime.

Reacțiile catabolice sunt stimulate atunci când există câteva substanțe simple în organism, comparativ cu cele complexe (de exemplu, ca urmare a restricțiilor dietetice.) Dacă opriți obținerea de glucoză din alimente, organismul activează o reacție catabolică - defalcarea glicogenului (o moleculă complexă) ).

Condițiile de "înfometare" pentru una sau alta substanță simplă activează procesele de divizare a substanțelor complexe din care poate fi obținută.

Procesele anabolice sunt activate atunci când organismul primește o mulțime de substanțe simple și are o cantitate suficientă de energie. Prin urmare, devine clar că creșterea simultană pronunțată a masei musculare (procesul anabolic) și arderea grăsimilor ametodice (procesul catabolic) sunt imposibile.

Datorită numărului mare de reacții chimice care au loc în organism, ele nu vorbesc de obicei despre metabolismul în general, ci despre metabolismul claselor individuale de compuși.

De exemplu, despre metabolismul carbohidraților sau metabolizarea grăsimilor. Un astfel de concept include toate transformările pe care această clasă de compuși din organism le suferă. Din momentul admiterii la hrană până la eliberarea produselor transformărilor sale. Ele sunt pentru corp "inutile" și sunt eliberate în mediul înconjurător.

rata metabolică a fiecăruia este diferită

Nu o dată sau de două ori ați auzit despre "rata metabolică". Cel mai adesea, "viteza" mare este asociata cu "esti norocos". Un om subțire vine în minte fără o cantitate pronunțată de grăsime (deși practic lipsită de musculatură). Ce înseamnă acest concept? Atunci când oamenii vorbesc despre "rata metabolică", de obicei implică o rată crescută de reacții catabolice care contribuie la distrugerea rezervelor corporale. Prin urmare, sfatul privind "overclockarea metabolismului", aderarea la care determină corpul să aleagă arsurile atunci când aleg între ardere și depozitare. Unele dintre aceste măsuri contribuie, de asemenea, la activarea proceselor anabolice, însă ceea ce "accelerați" prin aceste măsuri va depinde mult mai mult de dieta dvs., de caracteristicile individuale ale organismului în general și de sistemul endocrin în particular. Mai mult decât atât, dacă este vorba de anumite recomandări privind dieta și stilul de viață, atunci aceste măsuri pot avea un efect adecvat, deoarece acestea sunt de obicei asociate cu încercările de a regla nivelul anumitor hormoni. Și un alt lucru - listele de "alimente, accelerarea metabolismului". Ei practic nu au nici o influență fără a utiliza alte metode de stimulare a anumitor reacții.

Acum hai să vorbim despre unul dintre cele mai interesante aspecte - reglementarea hormonală a metabolismului.

Hormonii sunt molecule pe care organismul le produce pentru a controla procesele care apar în celule. Efectul diferiților hormoni asupra proceselor metabolice poate fi similar (în acest caz, ei se numesc agenți sinergici) și opusul (hormoni - antagoniști).

Principalii hormoni care controlează mișcarea sursei principale de energie a organismului, glucoza, sunt insulina și glucagonul. Insulina este produsă ca răspuns la o creștere semnificativă a nivelurilor de glucoză din sânge și comandă celulele (cele mai diverse) pentru a lua glucoza din sânge.

De asemenea, accelerează sinteza glicogenului în mușchi și intensifică fluxul de aminoacizi din sânge în celulele musculare.

O creștere a nivelului de insulină duce la predominarea proceselor de sinteză a proteinelor și a acizilor grași peste defalcarea lor. Deci, consumul de carbohidrați simpli după exerciții fizice (în acest moment necesită o recuperare rapidă a glicogenului și sinteza proteinelor musculare, care ar înlocui deteriorat ca urmare a instruirii) și o creștere a nivelului de insulină care urmează este foarte importantă pentru creșterea musculară de succes.

În general, atunci când alegeți "unde să puneți glucoză", organismul are întotdeauna mai multe posibilități: utilizați ATP pentru sinteză, puneți glicogenul ficatului, glicogenul muscular sau puneți-l în depozitele de grăsimi. Dacă primele 3 nevoi sunt satisfăcute, organismul nu va mai rămâne decât să amâne glucoza sub formă de rezerve de grăsime. Prin urmare, sare bruscă de insulină în orice moment, cu excepția dimineața (postul de 18-24 ore scade complet depozitarea glicogenului la ficat și, din dimineața, există unele deficiențe în consumul de alimente) și după formare (adică, atunci când există o deficiență a glicogenului muscular), contribuie la depunerea de grăsimi.

Hormonii tiroidieni joacă, de asemenea, un rol important în reglarea proceselor metabolice, atât anabolice cât și catabolice.

Obezitatea patologică poate fi asociată cu lipsa sau excesul. Cu o lipsă a acestor hormoni, datorită cărora reacțiile de schimb sunt încetinite. Sau subțire nesănătoasă. Cel mai adesea, cu creșterea poftei de mâncare și o creștere a glandei tiroide, care este asociată cu secreția crescută a acestor hormoni și conduce la accelerarea numeroaselor reacții metabolice cheie.

Hormonii care joacă un rol important în mobilizarea grăsimilor din "rezervele de grăsime" sunt hormonii suprarenali, adrenalina și norepinefrina. Acesti hormoni activa celulele grase, obligandu-i sa includa o enzima care isi descompune rezervele. Să se elibereze în acizii grași din sânge, pe care corpul are apoi o șansă să îl folosească ca sursă de energie. "Imitatorii" acestor hormoni sunt componentele obișnuite ale arzătoarelor de grăsime, care obligă organismul să utilizeze rezervele de grăsime ca sursă de energie. Acțiunea arzătorilor de grăsime se bazează pe acest lucru.

Hormonii care activează sinteza proteinelor (care este foarte important pentru construirea țesutului muscular) sunt hormonul de creștere și androgeni (principalul, sintetizat în organism este testosteronul).

Pe baza androgenelor naturale, s-au obținut multe analogi sintetici de testosteron. Acestea au o activitate anabolică mai mare (adică stimulează sinteza proteinelor mai eficient) și mai puțin androgenicitate (adică nu stimulează atât de puternic dezvoltarea unui organism de tip masculin). Hormonii suprarenali, numiți corticosteroizi, acționează asupra metabolismului proteic al mușchilor, invers. Ele activează reacția de defalcare a proteinelor, care, cu expunere prelungită, poate duce la atrofie musculară. Acești hormoni sunt produși ca răspuns la stres și sunt, de asemenea, utilizați în medicamente pentru a suprima reacțiile alergice.

Unde este metabolismul

Enzime de pentoză

Enzime de activare a enzimei

Sinteza de sinteză a acizilor grași

Enzime ale ciclului Krebs

Acidul de oxidare a ciclului oxigenic

Enzime de oxidare biologică și fosforilare oxidativă

Enzimele pentru sinteza fosfolipidelor, trigliceridelor, precum și un număr de enzime implicate în sinteza colesterolului

Relația enzimelor cu structurile celulare:

• Mitocondrii. Enzimele lanțului de oxidare biologică (respirație tisulară) și fosforilarea oxidativă, precum și enzimele complexului de piruvatdehidrogenază, ciclul acidului tricarboxilic, sinteza ureei, oxidarea acizilor grași etc. sunt asociate cu mitocondriile.
• Lizozomi. Lizozomii conțin în principal enzime hidrolitice cu un pH optim în regiunea 5. Este datorită rolului hidrolitic al enzimelor că aceste particule sunt numite lizozomi.
• Ribozom. În ribozomi, enzimele de sinteză a proteinelor sunt localizate, în aceste particule translația mRNA și legarea aminoacizilor în lanțurile de polipeptide apar cu formarea de molecule de proteine.
• Reticulul endoplasmatic. În reticulul endoplasmatic enzimele concentrate de sinteză a lipidelor, precum și enzimele implicate în reacțiile de hidroxilare.
• Plasma membrana. ATP-ase, care transportă Na + și K +, adenilat ciclază și un număr de alte enzime, sunt asociate în primul rând cu membrana plasmatică.
• Citosol. Enzimele de glicoliza, ciclul pentozelor, sinteza acizilor grași și mononucleotidelor, activarea aminoacizilor, precum și multe enzime de gluconeogeneză sunt localizate în citozol (hialoplasmă).

În fila. 23 prezintă date despre localizarea celor mai importante enzime și etape metabolice individuale în diverse structuri subcelulare.

Sistemele multienzimale sunt localizate în structura organelilor în așa fel încât fiecare enzimă să fie localizată în imediata vecinătate a următoarei enzime a unei secvențe de reacție date. Datorită acestui fapt, timpul necesar pentru difuzarea produselor de reacție intermediare este redus și întreaga secvență de reacții este strict coordonată în timp și spațiu. Acest lucru este valabil, de exemplu, pentru enzimele implicate în oxidarea acidului piruvic și a acizilor grași, în sinteza proteinelor, precum și pentru enzimele de transfer de electroni și fosforilare oxidativă.

În plus, compartimentarea asigură că reacțiile chimice incompatibile apar în același timp, adică independența modurilor de catabolism și anabolism. Astfel, în celulă, oxidarea acizilor grași cu lanț lung până la stadiul acetil-CoA poate să apară în același timp, iar procesul opus, sinteza acizilor grași din acetil-CoA, poate să apară. Aceste procese chimice incompatibile apar în diferite părți ale celulei: oxidarea acizilor grași în mitocondrii și sinteza lor în afara mitocondriilor în hialoplasmă. Dacă aceste căi au coincis și s-au deosebit numai în direcția procesului, atunci vor apărea așa-numitele cicluri inutile sau inutile. Astfel de cicluri apar în patologie, când circulația inutilă a metaboliților este posibilă.

Explicarea legăturilor individuale de metabolism în diferite clase de plante, animale și microorganisme relevă o caracteristică fundamentală a căilor de transformare biochimică în natură.

DISPOZIȚII DE BAZĂ PRIVIND REGLEMENTAREA SCHIMBURILOR DE SUBSTANȚE

Se efectuează reglarea metabolismului la nivel celular și subcelular

prin reglarea sintezei și a activității catalitice a enzimelor.

Aceste mecanisme de reglementare includ

• suprimând sinteza enzimelor produselor finale ale căii metabolice,
• inducerea sintezei uneia sau mai multor enzime prin substraturi,
• modularea activității moleculelor de enzime deja prezente,
• reglementarea ratei metabolitilor din celulă. Aici, rolul principal se află în spatele membranelor biologice care înconjoară protoplasmul și nucleul, mitocondriile, lizozomii și alte organele subcelulare din acesta.

prin reglarea sintezei și a activității hormonilor. Astfel, hormonul tiroidian - tiroxina afectează metabolismul proteinelor, hormonii pancreatici și tiroidieni, hormonii suprarenali și hipofizici - asupra metabolismului și hormonii pancreatici (insulină) și adrenali (adrenalină) asupra carbohidraților. Un rol special în mecanismul de acțiune al hormonilor aparține nucleotidelor ciclice (cAMP și cGMP).

La animale și la oameni, reglarea hormonală a metabolismului este strâns legată de activitatea de coordonare a sistemului nervos. Un exemplu de influență a sistemului nervos asupra metabolismului carbohidraților este așa-numita injecție de zahăr a lui Claude Bernard, care duce la hiperglicemie și glicozurie.

Cel mai important rol în procesele de integrare a metabolismului aparține cortexului cerebral. După cum a subliniat P. Pavlov: "Cu cât sistemul nervos al unui organism animal este mai perfect, cu atât este mai centralizat, cu atât mai mult diviziunea este tot mai mult controlorul și distribuitorul tuturor activităților organismului. Această diviziune superioară conține în jurisdicția sa toate fenomenele care apar în corp “.

Astfel, o combinație specială, consistența strictă și rata reacțiilor metabolice formează împreună un sistem care detectează proprietățile mecanismului de feedback (pozitiv sau negativ).

METODE DE STUDIU A SCHIMBULUI SUBSTANȚELOR INTERMEDIARE

Două abordări sunt folosite pentru a studia metabolismul:

studii pe întregul corp (experimente in vivo) [arată]

Un exemplu clasic de cercetare asupra întregului organism, efectuat la începutul secolului nostru, este realizat de experimentele lui Knoop. El a studiat modul în care corpul descompune acizii grași. Pentru a face acest lucru, Knoop a hrănit diverse acizi grași cu câinii cu un număr par de (I) și un număr ciudat (II) de atomi de carbon în care un atom de hidrogen din grupul metil a fost înlocuit cu radicalul fenil C₆H₅:

Metabolism [Metabolism]

Metabolismul este intrarea în organism a nutrienților și a fluidelor din mediu, digestia, absorbția și eliberarea produselor.

Toate substanțele care intră în corpul unui animal suferă transformări semnificative în acesta. Unele dintre ele se descompun în produse simple, majoritatea anorganice, eliberând energia utilizată de organism atât pentru munca musculară, cât și pentru procesele secretoare și nervoase (disimilarea). Produsele lor de dezintegrare sunt excretate din organism. Alte substanțe suferă o scindare mai puțin profundă și din ele se sintetizează substanțe similare părților componente ale corpului (asimilare - asimilare). Substanțele create recent se transformă în elemente active ale celulelor și țesuturilor sau sunt depozitate în stoc, devenind surse potențiale de energie. Substanțele anorganice sunt implicate în metabolismul general al corpului, supuse transformărilor complexe, împreună cu cele organice, participând la toate manifestările vitale.

În toate celulele și țesuturile vii ale corpului, atât într-o stare liniștită, cât și în timpul activității, două procese opuse au loc simultan: distrugerea unei substanțe și sinteza ei.

Procese metabolice

Metabolismul constă în două procese strâns legate între ele: asimilarea și disimilarea. Aceste două procese nu sunt doar simultane, ci și interdependente. Unul fără celălalt este imposibil, deoarece nici o muncă în organism nu poate apărea fără defalcarea substanțelor asimilate anterior de corp. Pe de altă parte, pentru procesele de sinteză din organism, este necesară energia eliberată în timpul descompunerii substanțelor.

Aceste două procese constituie metabolismul în organism. Metabolismul apare continuu și continuu. Toate celulele, toate țesuturile corpului, care nu exclud o astfel de densă și aparent neclintită, ca și formarea oaselor și a cornului, se află într-un proces constant de destrămare și reînnoire. Acest lucru se aplică atât substanțelor organice, cât și substanțelor anorganice.

Asimilare (anabolism)

Asimilarea sau anabolismul este tranziția părților componente ale nutrienților care au intrat în corpul uman din mediul extern în celule, adică transformarea unor substanțe mai simple în substanțe chimice complexe. Ca urmare a asimilării, celulele se înmulțesc. Cu cât este mai tânăr organismul, cu atât mai activ se desfășoară procesele de asimilare, asigurându-i creșterea și dezvoltarea acestuia.

Disimilare (catabolism)

Dizimilarea sau catabolismul este dezintegrarea (descompunerea) componentelor celulare uzate, incluzând defalcarea substanțelor în compoziția compușilor proteici.

Schimb intermediar

Metabolismul intermediar (intermediar) este o transformare diversă și complexă a compușilor organici și anorganici în celulele corpului.

Studiul schimbului intermediar dezvăluie esența procesului de viață și oferă o oportunitate de a-l gestiona. Studiul metabolismului intermediar este efectuat în principal prin metode biochimice. Recent, metoda atomilor radioactivi marcați a devenit pe scară largă folosită în aceste scopuri, permițând să urmeze soarta unui element în organism. Este suficient să introducem la câteva animale orice proteină animală, grăsime, carbohidrat sau moleculă de sare care conține un element radioactiv unui animal, pentru a vă asigura că acesta este distribuit în întregul corp. Sa demonstrat, de exemplu, că la șoareci timp de aproximativ 10 zile jumătate din grăsimea corporală este reluată.

În studiul metabolismului intermediar, în organele, țesuturile și celulele sunt investigate transformările la care substanțele sunt absorbite în sânge din intestin, adică procesele de descompunere și sinteză, până la formarea produselor finale care urmează a fi excretate din organism.

Problema căilor și mecanismelor de formare a substanțelor specifice pentru fiecare individ, pentru fiecare organ și chiar pentru fiecare țesut de substanțe, cum ar fi proteinele, este foarte dificilă și nu este suficient de clară. Este încă necunoscută specificitatea lor și cum sunt create proteinele specifice din substanțele alimentare. Există dovezi că alte substanțe organice - carbohidrați, grăsimi și chiar reziduuri anorganice - sunt, de asemenea, inerente atît la nivelul individual, cît și al specificității organelor.

Pentru a facilita studiul metabolismului intermediar pot fi împărțite în schimbul de carbohidrați, grăsimi, proteine, apă și săruri.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că această metodă de prezentare este într-o anumită măsură condiționată, deoarece schimbul tuturor acestor substanțe este legat în mod inextricabil și constituie un singur proces.

Schimbul de proteine

Proteinele sau proteinele joacă un rol important în sănătatea, creșterea normală și dezvoltarea corpului uman. Ei efectuează două funcții fiziologice diferite: plastic și energie.

Funcțiile proteinei

Funcția din plastic a proteinelor este că acestea fac parte din toate celulele și țesuturile. Funcția energetică a proteinelor este că, supuși oxidării în prezența oxigenului, ele se descompun și eliberează energie. Când se despică 1 g de proteină, se eliberează 4,1 kcal de energie.

Structura proteinelor

Proteinele sunt compuse din aminoacizi. Conform compoziției de aminoacizi, acestea sunt împărțite în întregime și inferioare.

Veverițe complete

Proteinele de calitate superioară se găsesc în produsele de origine animală (în carne, ouă, pește, caviar, lapte și produse lactate). Pentru creșterea și dezvoltarea normală a organismului în dieta zilnică a copiilor și adolescenților, trebuie să aveți un număr suficient de proteine ​​complete.

Proteine ​​defecte

Proteinele defecte se găsesc în produsele de origine vegetală (în pâine, cartofi, porumb, mazăre, mache, fasole, orez etc.).

Schimbul de grăsimi

Grăsimile, ca proteinele, din corpul uman au o valoare din plastic și energie. 1 g de grăsime, oxidat în organism în prezența oxigenului, eliberează 9,3 kcal de energie. Există două tipuri de grăsimi: animale și legume.

Schimbul de carbohidrați

Pentru organismul uman, carbohidrații au în principal o valoare energetică. În special, atunci când se efectuează o muncă fizică, carbohidrații sunt primii care se supun divizării și aprovizionării celulelor, țesuturilor și în special mușchilor cu energia necesară pentru activitatea lor. În timpul oxidării 1 g de carbohidrați în prezența oxigenului, se eliberează 4,1 kcal de energie. Carbohidrații se găsesc în cantități mari în produse de origine vegetală (în pâine, cartofi, fructe, pepeni) și dulciuri.

Schimbul de apă

Cantitatea de apă din corp

Apa face parte din toate celulele și țesuturile corpului uman. În funcție de proprietățile fiziologice ale fiecărui țesut, apa din acesta este conținută într-o cantitate diferită. 50 - 60% din corpul adultului este apă, conținutul de apă la tineri este mai mare. Nevoia zilnică a unui organism de adulți pentru apă este de 2-3 litri.

Efectul apei asupra corpului

Apa joacă un rol important în metabolism. Dacă o persoană nu mănâncă deloc, dar consumă apă într-o cantitate normală, atunci poate trăi 40-45 de zile (până când greutatea corporală este redusă cu 40%). Dar dacă, dimpotrivă, alimentele vor fi normale și apa nu va fi consumată, atunci o persoană va muri într-o săptămână (până când ponderea va scădea cu 20-22%).

Apa intră în organism ca parte a alimentelor și sub formă de băuturi. Acesta este absorbit din stomac și intestine în sânge, este implicat în procesele metabolice în celule și țesuturi, cea mai mare parte este excretată prin respirație, transpirație și urină.

În perioada de vară fierbinte există pierderi mari de apă de către organism în timpul transpirației și respirației. Prin urmare, necesarul de apă al organismului crește. Atunci când gura sete și uscată, fără a recurge la consumul abundent de apă, trebuie să vă clătiți frecvent gura, apa acidată (apa cu lămâie, apă minerală) alimentează setea mai bine și, în același timp, inima nu suferă de stres suplimentar.

Schimbul de săruri minerale

Sarurile minerale fac parte din toate celulele și țesuturile corpului uman. Există macro și micronutrienți.

macronutrienti

Macroelementele includ sodiu, clor, calciu, fosfor, potasiu, fier. Acestea sunt conținute în cantități mari în celulele sanguine, în special în oase.

Următoarele elemente

Următoarele elemente includ mangan, cobalt, cupru, aluminiu, fluor, iod, zinc. Ele se găsesc în sânge, celule și oase, dar în cantități mai mici. Sarurile minerale joacă un rol important în metabolism, în special în procesele de excitație a celulelor.

Țesutul respirator

Reproducerea țesutului este ultima etapă a defalcării materiei organice în celulele corpului, în care participă oxigenul și se formează dioxid de carbon.

Pentru a explica de ce, în timpul respirației tisulare, substanțele rezistente în mod normal la oxigenul molecular sunt oxidate, ideea activării oxigenului a fost prezentată. Se crede că oxigenul formează peroxid, din care se separă oxigenul activ. De asemenea, se activează și hidrogenul, care trece de la o substanță la alta, ca urmare a faptului că una dintre substanțe se dovedește a fi mai bogată în oxigen, adică este oxidat, iar cealaltă devine mai săracă, adică este restaurată.

De mare importanță în respirația tisulară sunt pigmenții celulari, care conțin fier și se află pe suprafața celulelor și substanțe oxidabile. Fierul este unul dintre cei mai puternici catalizatori, așa cum se poate vedea în exemplul de hemoglobină. În plus, există alți catalizatori care promovează transportul oxigenului sau hidrogenului. Dintre acestea, este cunoscută enzima de catalază și tripeptidă-glutation, care conține sulf, care leagă hidrogenul, împărțind-o de substanțele oxidante

Schimbul de energie

Ca rezultat al modificărilor chimice, mecanice, termice ale substanțelor organice care sunt conținute în alimente, energia lor potențială este transformată în energie termică, mecanică și electrică. Țesuturile și organele fac lucrul, celulele se înmulțesc, părțile uzate sunt reînnoite, organismul tânăr crește și se dezvoltă datorită acestei energii formate. Constanta temperaturii corpului uman este, de asemenea, asigurata de aceasta energie.

thermotaxis

Rata metabolică

În diferite organe ale corpului, metabolismul are o intensitate diferită. Acest lucru poate fi în parte judecat de cantitatea de sânge care curge prin ele, deoarece nutrienții și oxigenul le sunt livrate cu sânge.

La 100 g de pânză

Permise pe minut în sânge (în ml)

Reglarea metabolică

Reglementarea nervoasă

La animalele mai mari, procesele metabolice sunt reglementate de sistemul nervos, ceea ce afectează cursul tuturor proceselor chimice. Toate schimbările în cursul metabolismului sunt percepute de sistemul nervos, care, prin reflex, stimulează formarea și eliberarea sistemelor enzimatice care descompun și sintetizează substanțele.

Reglementarea humorală

De asemenea, metabolismul depinde de reglarea umorală, determinată de starea glandelor endocrine. Organele de secreție internă, în special hipofiza, glandele suprarenale, tiroida și glandele sexuale - determină în mare măsură evoluția metabolismului. Unele dintre ele afectează intensitatea procesului de disimilare, în timp ce altele afectează metabolismul substanțelor individuale ale grăsimilor, mineralelor, carbohidraților etc.

Rolul ficatului în metabolism

Factorii care afectează metabolismul

vârstă

Metabolismul este, de asemenea, diferit la animale de diferite vârste. La animalele tinere predomină procesele de sinteză necesare pentru creșterea lor (sinteza lor depășește degradarea cu 4-12 ori). La animalele adulte, procesele de asimilare și disimilare sunt de obicei echilibrate.

lactație

Schimbul este afectat de produsele produse de animale. Astfel, metabolizarea unei vaci care alăptează este reorganizată în direcția sintezei substanțelor specifice laptelui-cazeină, zahăr din lapte. Material de pe site-ul http://wiki-med.com

alimente

La diferite specii de animale, metabolismul este diferit, mai ales dacă consumă alimente diferite. Natura și amploarea proceselor metabolice afectează natura nutriției. O importanță deosebită este numărul și compoziția proteinelor, a compoziției vitaminelor și minerale a alimentelor. O singură parte a hranei cu unele substanțe a arătat că, mănâncă doar proteine, animalele pot trăi chiar și în timpul muncii musculare. Acest lucru se datorează faptului că proteinele sunt atât un material de construcție, cât și o sursă de energie în organism.

foame

În timpul postului, corpul folosește rezervele disponibile, primul glicogen din ficat și apoi grăsimea din depozitele de grăsimi. Defalcarea proteinelor din organism scade, iar cantitatea de azot din secreții scade. Acest lucru se găsește încă din prima zi de post și indică faptul că scăderea defalcării proteinelor este de natură reflexă, deoarece există încă multe substanțe nutritive în intestin pentru o zi sau două. Cu mai mult de foame, metabolismul azotului este setat la un nivel scăzut. Numai după ce alimentarea carbohidraților și a grăsimilor din organism a fost deja epuizată, începe distrugerea intensivă a proteinelor și eliberarea de azot crește dramatic. Acum proteinele sunt principala sursă de energie pentru organism. Este întotdeauna un predicator al morții iminente. Coeficientul respirator la începutul înfometării este 0,9 - corpul arde în principal carbohidrații, apoi scade la 0,7 - se utilizează grăsimi, până la sfârșitul reprizei este egal cu 0,8 - corpul arde proteinele corpului.

Absolvirea foametei (atunci când iau apă) poate dura o persoană de până la 50 de zile, la câini peste 100 de zile, la cai de până la 30 de zile.

Durata postului poate crește odată cu pregătirea preliminară, deoarece sa dovedit că, după scurte perioade de post, organismul întârzie rezervele în cantități mai mari decât cele obișnuite, ceea ce facilitează postul secundar.

O autopsie pe animalele care au murit din cauza foametei arată că organele diferite scad greutatea în grade diferite. Mai presus de toate, pierde țesutul subcutanat, apoi mușchii, pielea și canalul alimentar, chiar și mai puțin să piardă în greutate în glandă, rinichi; inima și creierul pierd mai mult de 2-3% din greutatea lor.

Exercițiul fizic

Metabolismul în timpul exercițiului este însoțit de o creștere a procesului de disimilare datorită nevoii organismului de energie mare.

Chiar și odată cu odihna completă, animalul își petrece energia asupra muncii organelor interne, a căror activitate nu se oprește niciodată: inima, mușchii respiratori, rinichii, glandele etc. Mușchii scheletului sunt în permanență într-o stare de tensiune cunoscută, care necesită, de asemenea, cheltuieli semnificative de energie pentru menținere. O mare parte a energiei este cheltuită de animale la recepție, mâncare și digestie. Calul cheltuiește până la 20% din energia consumată în hrană. Dar consumul de energie în timpul muncii musculare este în special crescut, și cu atât mai mult, cu atât este mai greu munca făcută. Astfel, un cal, atunci când conduce pe un drum plat cu o viteză de 5-6 km pe oră, consumă 150 de calduri de căldură pe kilometru, iar la o viteză de 10-12 km pe oră - 225 cal.

Sursa de energie în timpul muncii musculare este în principal carbohidrații. Pentru munca grea și pe termen lung, când consumul de carbohidrați este consumat, organismul folosește grăsimi și chiar proteine, transformându-le în carbohidrați.

Mediul înconjurător

Metabolismul este puternic influențat de mediu - temperatura, umiditatea aerului, presiunea, lumina. Atunci când temperatura ambiantă este scăzută, eliberarea de căldură este sporită, ceea ce determină o creștere reflexă a producției sale și, prin urmare, o creștere a proceselor de descompunere în organism.

Metabolismul: rolul său în pierderea în greutate și importanța pentru sănătatea generală

Sãnãtatea umanã depinde de mulþi factori. Nu ultimul rol este jucat de metabolismul, în încălcarea căruia încep să se dezvolte diferite patologii și calitatea vieții se deteriorează în mod substanțial. Cel mai adesea aceasta încetinește, iar acest lucru duce la obezitate. Mult mai rar - accelerează, iar acest lucru este și plin de consecințe. Dar procese metabolice bine funcționabile, care curg ușor, o garanție a sănătății și a unei figuri subțiri. Prin urmare, este important să știm ce le influențează și cum să le normalizăm.

Ce se numește metabolism?

În mintea multora, este asociat doar cu greutatea. Metabolismul a încetinit - așteptați setul, accelerați - scăderea. Cu toate acestea, acest concept nu se limitează la acest lucru.

Metabolismul este procesul de aport continuu de nutrienți în organism, degradarea lor în componente, absorbția parțială și excreția ulterioară a produselor de descompunere. Membrii săi activi sunt:

• aminoacizi;
• proteine;
• bilirubină;
• vitamine;
• glicani;
• glicoproteine;
• glicozaminoglicani;
• hormoni;
• grăsimi;
• cofactori;
• coenzime;
• xenobiotice;
• lipide;
• lipoproteine;
• minerale;
• nucleotide;
• pigmenți;
• porfirine;
• purine;
• pirimidină;
• sfingolipide;
• carbohidrați etc.

Produsele finale care se eliberează în mediul extern sunt fier, dioxid de carbon, acid lactic, apă, săruri, metale grele.

etape

Metabolismul este un proces pas cu pas în care se disting următoarele etape:

Primul. Digestia - este o prelucrare mecanică și chimică a alimentelor în tractul digestiv. În această etapă, descompunerea carbohidraților (transformați în monozaharide), compușii proteici (sintetizați în aminoacizi), lipidele (împărțite în acizi grași), urmată de absorbția lor.

Al doilea. La nivelul țesutului, are loc un metabolism intermediar, care implică descompunerea nutrienților în produsele finale.

În al treilea rând. Include absorbția și eliberarea produselor finale rezultate.

procese

Metabolismul uman are loc în două procese:

1. Asimilarea (anabolismul), atunci când există absorbția substanțelor și a costurilor energiei.
2. Discompilarea (catabolismul) atunci când compușii organici sunt defalcați cu producția de energie.

schemă

Schema generală arată astfel:

Alimente → GIT (digestie) → absorbția nutrienților → transportul nutrienților în sânge, limfa, celule, fluid tisular (substanțe de despicare, formarea de noi compuși organici) → excreția produselor de degradare prin piele și rinichi.

funcții

Care sunt funcțiile metabolismului?

• funcția genetică: proteinele sunt o parte structurală a ADN;
• protector: sintetizează corpurile imune în timpul intoxicației;
• catalitic: activează toate reacțiile biochimice;
• reglementare: menține echilibrul biologic;
• structurale: fac parte din celule;
• transportul: să contribuie la absorbția deplină a nutrienților, să asigure livrarea lor către organele potrivite;
• energie: asigurați energie.

• funcția de protecție: lipidele conservă căldura, previne leziunile organelor interne;
• regulate: formează acizi biliari, hormoni sexuali;
• structurale: țesuturi nervoase formate;
• energie: saturați cu energie.

• funcția de protecție: carbohidrații secretă secretele vâscoase care protejează tractul digestiv de microorganismele patogene.
• structural: formează structuri celulare, acizi nucleici, enzime, aminoacizi;
• energie: principala sursă de energie.

Acestea sunt doar principalele funcții care efectuează BZHU în organism. Și în afară de acestea, peste 20 de substanțe sunt implicate în metabolism și fiecare joacă un anumit rol.

regulament

Hormonii joacă un rol important în metabolism - ei sunt autoritățile de reglementare a acesteia. De aceea, un eșec într-un sistem conduce la încălcări grave în altul. Acesta este motivul pentru care metabolismul cel mai adesea încetinește în timpul sarcinii, perioada postpartum, la momentul menopauzei - în organismul feminin se produc schimbări hormonale grave.

Reglarea metabolismului proteic este efectuată de următorii hormoni:

• hormonul de creștere glanda pituitară;
• hormoni tiroidieni, tiroxină și triiodotironină;
• hormoni suprarenali - glucocorticoizi (hidrocortizon și corticosteron).

Reglarea metabolismului grăsimilor se efectuează:

• hormoni adrenal medulla - adrenalină și noradrenalină;
• hormonul de creștere glanda pituitară;
• tiroxina;
• glucocorticoizi.

Metabolismul carbohidraților este reglementat numai de insulină.

Reglementarea hormonală a metabolismului este utilizată de endocrinologi pentru tratamentul bolilor asociate tulburărilor sale.

Elemente de vârstă

Pentru a restabili metabolismul deranjat, este foarte important să țineți cont de particularitățile de vârstă ale apariției acestuia.

La copii

Rata metabolică este de câteva ori mai mare decât la adulți. Și aceasta înseamnă că au nevoie de mult mai multe substanțe nutritive pentru dezvoltarea și dezvoltarea completă. De exemplu, pentru construirea unui corsete muscular, un copil la 7 ani are nevoie de proteine ​​de 3 ori mai mult decât sportivii cu pregătire obișnuită intensivă.

În același timp, grăsimile practic nu se acumulează, ci se consumă sub formă de energie utilă, de aceea ar trebui să existe și multe dintre acestea. Ele întăresc sistemul imunitar prin îndeplinirea funcției de protecție a corpului copilului. Pentru comparație, un fapt interesant: dieta unui nou-născut este de 90% grăsime. O astfel de sarcină a tractului gastrointestinal al unei persoane adulte pur și simplu nu va rezista.

În niciun caz nu este imposibil să se limiteze dieta copiilor carbohidrați, care îl protejează de diabet.

La adulți

După pubertate, metabolismul se stabilizează de ceva timp, dar apoi încetinește treptat. Adesea, acest lucru se datorează tulburărilor hormonale. Femeile sunt deosebit de afectate. Pentru a-l normaliza, adulții ar trebui să se sprijine pe carbohidrații și proteinele complexe, dar în același timp să monitorizeze conținutul de grăsimi. Controlul greutății este o necesitate.

La vârstnici

În absența unei alimentații adecvate și a unei activități motorii, metabolismul la vârstnici este foarte lent. Ei nu mai pot mânca prea multe proteine ​​pentru a evita tulburările de alimentație. Supravegherea medicală regulată și exercițiile moderate reduc riscul complicațiilor.

Metabolismul este clasificat după cum urmează.

În funcție de participanți:

• proteine;
• carbohidrați;
• grăsime (lipoliză);
• minerale;
• apă-alcaline și alte tipuri.

În funcție de încălcări:

În funcție de procese:

• plastic - absorbția nutrienților, sinteza, anabolismul;
• energia - divizarea compușilor, excreția lor, catabolismul.

Este foarte dificil să stabiliți dacă metabolismul dvs. este intens, lent sau normal. Cu această întrebare este mai bine să te întorci la un endocrinolog.

boală

Bolile metabolice sunt codificate ca E70-E90 (în conformitate cu ICD-10). Această listă conține mai mult de 50 de patologii. Cele mai frecvente:

• albinismul - absența melaninei;
• amiloidoza - acumularea în țesuturi a depunerilor de proteine ​​în exces;
• acidoza - aciditate crescută;
• Boala Hartnap - incapacitatea celulelor de a asimila aminoacizii individuali;
• galactosemia - transformarea greșită a galactozei în glucoză;
• hipercolesterolemia - niveluri ridicate ale lipidelor;
• fibroza chistică - mutație genetică a proteinei;
• leucinoza - tulburări în producerea de enzime;
• mucolipidoza - inactivitatea hidrolazei;
• mucopolizaharidoza - afecțiuni metabolice care apar în țesuturile conjunctive;
• intoleranță la lactoză;
• deshidratare;
• oxalurie - acumularea de săruri de acid oxalic;
• ochronoza - probleme cu sinteza tirozinei;
• sarcozinemie - niveluri crescute de sarcozină;
• Sindromul Gilbert - hepatoză asociată producției de pigmenți;
• Sindromul Farber - acumularea sub piele de către lipogranule;
• Fenilcetonuria - absorbție redusă a anumitor aminoacizi;
• cistinoza - niveluri patologice crescute ale cistinei.

Cauze de accelerare și decelerare

Oamenii de știință încă studiază ce depinde rata metabolică. O serie de motive au fost confirmate științific, dar, în unele cazuri, provocarea factorilor este foarte dificil de identificat.

Cauzele metabolismului întârziat:

• hipoxie intrauterină;
• după 35 de ani;
• diferențele de gen: este mai lent la femei;
• genetica;
• deficiența mineralelor și a vitaminelor;
• dieta, lipsa de calorii;
• boala tiroidiană;
• zgârierea corpului;
• menopauza;
• funcționarea anormală a glandelor suprarenale, hipofizare;
• obiceiuri alimentare necorespunzătoare: lipsa de dietă, gustări în mișcare, abuz de alimente dăunătoare;
• deshidratare;
• stres constant, depresie prelungită, defecțiuni frecvente nervoase;
• traumă la naștere;
• naștere;
• stilul de viață sedentar, lipsa activității fizice.

Cauzele metabolismului accelerat:

• alcoolism;
• genetica;
• stres lung și foarte puternic;
• utilizarea pe termen lung a medicamentelor puternice;
• exerciții de anxietate;
• dependența de droguri;
• ereditate;
• lipsa somnului, insomnia;
• exercitarea fizică excesivă (la locul de muncă sau în sala de sport);
• procese inflamatorii extensive;
• masa musculară excesivă;
• trăiesc sau lucrează la temperaturi scăzute;
• infecții severe, complicate;
• leziuni traumatice ale creierului în cazul în care hipotalamusul a fost afectat;
• boli endocrine: acromegalia, hipercorticismului, hipertiroidism, tiroidită, hiperaldosteronismul, gușă, tireotoxicoză, hiperprolactinemia, sindromul Stein-Leventhal, și altele.

Cauza principală a tulburărilor metabolice, majoritatea experților consideră că eșecul hormonal, deoarece hormonii sunt regulatorii lor.

Simptome ale tulburărilor

Cresterea metabolismului in organismul uman este adesea insotita de pierderea in greutate si slabirea nesanatoasa. A încetinit, dimpotrivă, la prima plinătate și apoi la obezitate. Dar simptomele tulburărilor metabolice nu sunt epuizate de aceste semne.

• alopecie;
• artrita;
• degenerarea gras a ficatului;
• distrofie musculară;
• tulburări ale scaunului: atât diaree, cât și constipație;
• tulburări nervoase;
• osteoporoza;
• depunerile de sare;
• lipsa apetitului;
• insuficiență renală;
• îmbătrânirea prematură a pielii;
• imunitate slabă;
• reducerea greutății;
• somnolență, stare letargică și apatică;
• scăderea capacităților intelectuale.

• tremurul necontrolat al mâinilor și picioarelor;
• hiperactivitate;
• obezitatea sau, dimpotrivă, pierderea în greutate;
• creșterea colesterolului;
• funcționarea defectuoasă a inimii;
• sare de presiune - arteriale, oculare și intracraniene;
• tahicardie;
• deteriorarea diabetului zaharat.

• alopecie;
• ateroscleroza;
• colesterol ridicat;
• hipertensiune;
• tulburări hormonale;
• deficiența vitaminelor și a mineralelor;
• pietre;
• obezitatea sau pierderea în greutate;
• probleme la rinichi;
• imunitate redusă;
• inflamație frecventă.

• alergii;
• alopecie;
• numeroase acnee pe față și pe spate;
• scaun defect;
• lipsa atracției sexuale;
• somn sărac;
• viziune redusă;
• frecvente boli infecțioase în contextul unei imunități reduse.

Simptome specifice la femei:

• infertilitate;
• tulburări hormonale;
• slăbiciune, iritabilitate, emoționalitate excesivă;
• ovare polichistice;
• probleme menstruale;
• părul facial;
• endocrin patologie.

Simptome specifice la bărbați:

• degenerarea musculară;
• boli legate de prostată;
• impotenta;
• lipsa dorinței sexuale;
• mărite glande mamare și fese.

Aceste simptome pot fi suspectate de metabolismul rău. De îndată ce apar, este recomandabil să solicitați imediat asistență medicală și să nu încercați să remediați situația pe cont propriu, pentru a nu o face și mai rău.

Diagnosticul patologiei

Următoarele măsuri de diagnosticare pot fi necesare pentru a diagnostica patologiile metabolice:

• studierea istoricului bolilor;
• măsurarea datelor antropometrice: înălțime, greutate;
• pe baza datelor obținute, se calculează IMC, se determină volumul de grăsime viscerală;
• evaluarea generală a dezvoltării fizice;
• testul multilateral de sânge (biochimie) pentru hormon și colesterol;
• analiza urinei;
• Doppler sonografia;
• tomografie cu emisie de pozitroni;
• Ecografia organelor interne (numită de către medic, în funcție de starea generală a pacientului);
• dacă este necesar - ECG.

Aceste teste de laborator vor face un diagnostic precis și vor determina cursul terapeutic.

Metode de recuperare

Începeți sau, dimpotrivă, încetiniți metabolismul în diferite moduri.

de droguri

Este imposibil să beți medicamente pe cont propriu, deoarece puteți obține rezultatul opus. În primul rând trebuie să înțelegeți ce trebuie făcut cu metabolismul dvs. - accelerați, accelerați sau corectați puțin. Acest lucru se poate face numai de către endocrinolog, împreună cu alți specialiști îngust. Și numai el poate prescrie tratamentul potrivit.

Pentru a accelera:

• L-tiroxina;
• Glucophage;
• lecitină;
• anabolice: metandienonă, retabolil, riboxin, metiluracil, orotat de potasiu.

Pentru a încetini:

• drojdie (sub formă de suplimente alimentare);
• suplimentele de proteine ​​(cum ar fi hrana sportivă);
• medicamente pentru creșterea în greutate: Apilak, Duphaston, Benzodiazepine, Elkar, Anadrol, Andriol;
• preparate pe bază de fier (Hemofer, Tardiferon, Ferrogluconat, Ferrogradumet, Heferol, Aktiferrin, Fenuls);
• antimetaboliți: azatioprina, Alexan, Vaydaza, Gemita, gemcitabină, decitabine, Zeksat, Cladribine, Klofarabin, Lanvis, Metotrexat, Movektro, nelarabină, tegafur, tioguanină, Treksan, Fivoflu, Fopurin, Ftorafur, citarabina, Tsitogem, Evetreks.

Pentru normalizare - extracte de plante - biostimulante (ele sunt numite și "cele șapte plante de aur"):

• aralia mare;
• piper ardei;
• zamaniha mare;
• rădăcină de aur;
• rădăcina vieții este ginseng;
• Lemongrass chinezesc;
• marin rădăcină.

anumite vitamine (C, B1, B2, B9, B12, A, E), minerale (iod, calciu, crom, zinc, fier) ​​și complexele de multivitamine sunt atribuite, de asemenea pentru a restabili metabolismul:

Alfa Vita (Japonia):

• Mono Oxi ajută la refacerea organismului după intervenție chirurgicală și boală;
• Min este conceput pentru a pierde in greutate, care dieta;
• Mineralele sunt recomandate sportivilor;
• O2 - o dezvoltare inovatoare japoneză, operează la nivel molecular;
• Zeolitul poate fi folosit cu zile regulate de post, deoarece complexul curata perfect tractul digestiv, ficatul si rinichii.

• crom, acid ascorbic;
• chitosan;
• iod, magneziu, tiamină, cobalamină, piridoxină;
• iod, crom, acid ascorbic.

Alte complexe de vitamine:

• Zym-Complex. Astrum (SUA);
• B-50 Complex 100 comprimate. Viața Naturii (Rusia);
• Seleniul-DS. Dr. Skalny (Rusia);
• Turboslim. Acid alfa-lipoic cu L-carnitină. Evalar (Rusia).

Recomandări mai detaliate privind administrarea de pastile care accelerează metabolismul pot fi găsite la acest link.

Pentru tratamentul bolilor cauzate de tulburări metabolice, sunt prescrise medicamente specifice.

Dacă problemele sunt asociate cu tulburări hormonale, ele sunt eliminate prin medicamente hormonale. De exemplu, cu menopauza, ajutor bun:

• Angelique;
• Atarax;
• divina`;
• CLIMAR;
• klimonorma;
• Kliogest;
• Logest;
• Magnefar;
• Mercilon;
• Supradin;
• Triziston;
• medicamente estrogene (Divigel, Estrofem, Ovestin).

Când eșecul hormonal după naștere, atunci când metabolismul unei femei nu se poate reveni la normal, se poate înregistra:

• ceai anti-lipidic;
• dexametazonă;
• Cordyceps;
• Cyclodynon;
• Esstrinol;
• Eutiroks.

Acceptarea medicamentelor hormonale în perioada postpartum ar trebui să aibă loc sub supraveghere medicală constantă. Dacă mama alăptează, durata tratamentului nu trebuie să depășească 10 zile, deoarece medicamentele puternice pot afecta negativ starea de sănătate a copilului prin laptele matern.

Proceduri de tratament

• Aromaterapie;
• piscină;
• cuve calde;
• douches;
• masaj;
• împachetări;
• terapie specială de exerciții;
• fitoterapie.

Terapia comportamentală

Mănâncă bine după mod. Luați măsuri pentru întărirea sistemului imunitar: trebuie să vă temperați, să petreceți mai mult timp în aerul curat, să ventilați camera.

Creșteți activitatea fizică: faceți exerciții, faceți plimbări pe jos, asigurați jogging zilnic, mergeți la piscină, sala de gimnastică sau dans, mergeți pe bicicletă - există multe modalități. Activitățile sportive ar trebui să fie coerente și sistematice. Aceasta este, trebuie să începeți mici și foarte simple, complicând treptat programul de formare selectat. Evacuați-vă cu zborurile zilnice cu braț la nimic: de trei ori pe săptămână va fi de ajuns.

Nu vă faceți griji din orice motiv, nu vă înșelați - trebuie să întăriți nu numai sistemul imunitar, ci și sistemul nervos. Să renunțe la obiceiurile proaste, reducând treptat aportul zilnic de nicotină, alcool. Dacă există o dependență de droguri, este necesar să se urmeze un curs de tratament.

Monitorizați igiena corpului, care exclude leziunile infecțioase. Și ele conduc adesea la diferite întreruperi ale metabolismului.

Urmează un regim clar al zilei, în care există un loc și o slujbă și o odihnă. Așteptați cel puțin 7 ore, du-te la culcare până la ora 23.00. Cei care au nevoie pentru a încetini metabolismul, puteți limita somnul de 6 ore.

alimente

Recomandări generale

Mesele trebuie să fie fractionale - de aproximativ 5 ori pe zi, cu excepția unui pahar de kefir pentru noapte. Intervalul dintre mese nu trebuie să depășească 3 ore. În plus, regimul trebuie să respecte cu strictețe. În momente de forță majoră, este permisă o abatere de o jumătate de oră (+/-), dar aceasta ar trebui să fie o excepție rară.

Porțiunile ar trebui să fie mici. Scârbă foame - și asta e de ajuns. Dacă metabolismul este reglementat direct pentru pierderea în greutate, nu puteți mânca mai mult de 200 g la un moment dat. Singura excepție poate fi prânzul. Dacă motivul este diferit, experții recomandă utilizarea pentru o dată de aproximativ 300 g pentru femei și 450 g pentru bărbați.

La micul dejun trebuie să consumați până la 25% din consumul zilnic de calorii zilnice, pentru prânz - 35%, pentru cină - 20%. Restul este distribuit între gustări. Dimineața meselor ar trebui să includă cât mai multe carbohidrați complexe posibil, în timpul zilei raportul de BJU ar trebui să fie echilibrat, în seara preferința este acordată alimentelor proteice.

Trebuie să aveți micul dejun, cina nu mai târziu de 3-4 ore înainte de culcare.

Acest indicator este individual și se calculează folosind formule speciale. În medie, raportul ideal este 3: 2: 5 pentru bărbați și 2: 2: 4 pentru femei. Acești parametri depind de gradul de activitate a motorului și de greutatea inițială. Dacă faceți un calcul corect și îl utilizați, acesta ajută foarte mult la restabilirea metabolismului deranjat și, ulterior, la menținerea normală. Dacă trebuie să fie accelerată, conținutul de proteine ​​din dietă crește; încetini - grăsime.

Proteinele sunt distribuite uniform în mese, dar cina trebuie să fie în mod necesar în principal din ele. Grăsimea este mai bine să se absoarbă la prânz. Cele mai benefice sunt omega-3 nesaturate, -6 și -9. Carbohidrații complexi vă vor ajuta să ajungeți suficient în dimineața, dar seara vor fi nepotrivite.

Este necesar să calculați pentru dvs. raportul BJU plus consumul zilnic de calorii și să respectați rezultatele obținute.

Pentru a normaliza metabolismul, este necesar să renunțăm la dietele cu conținut scăzut de calorii. Pentru pierderea în greutate nu se poate reduce barul sub 1200 kcal pe zi. Pentru a menține o greutate normală, trebuie crescută până la 1500 kcal. Pentru bărbați, aceste numere vor fi de 1500 și respectiv 1800.

O dată pe săptămână puteți aranja așa-numitele "leagăn" de calorii. Dacă, de obicei, norma dvs. este de 1200, duminica (sau sâmbăta) crește la 1500. Dacă norma este de 1500, respectiv, reduceți-l la 1200. Aceasta avertizează organismul să se obișnuiască cu aceeași dietă, ceea ce are un efect pozitiv asupra ratei proceselor metabolice.

Calculați conținutul caloric al alimentelor va ajuta masa noastră.

Dacă regimul de băut nu este organizat corect, indiferent de ceea ce face persoana pentru a restabili metabolismul, va fi inutil. Apa este principalul catalizator al acestui proces, este cel care îl lansează, accelerează și normalizează. Prin urmare, trebuie să aveți grijă de faptul că a fost suficient în dieta.

Una dintre regulile de aur spune că trebuie să începeți dimineața cu un pahar de apă pură fără gaz (cu lămâie sau miere). Bea imediat după trezire te face să te trezești după noapte. În timpul zilei, munca începută trebuie continuată: beți 200 ml între mese. Volumul zilnic se calculează cu formula: pentru fiecare kg de greutate - 30 ml. În medie, se dovedește de la un an și jumătate la 3 litri. Cineva bea 4 pahare înainte de prânz și 4 după.

Principalul lucru nu este să exagerăm. De exemplu, după ora 18:00, nu mai este recomandat să beți apă pentru a nu vă trezi cu edeme în dimineața următoare. A vrut să bei după cină - este mai bine să vă organizați o ceașcă de ceai de plante sau kefir liniștitor.

Dacă vrei să aduci metabolismul în ordine, trebuie să faci niște sacrificii în ceea ce privește nutriția. De exemplu, respingeți alimentele prăjite ca o sursă de colesterol și grăsimi nesănătoase, care va zgura corpul și va inhiba metabolismul. Apa scânteietoare și fast-food-ul sunt trimise pe lista alimentelor interzise. Dulciuri, carne afumată, produse de patiserie dulci nu sunt excluse, dar sunt limitate în volum. La început, este foarte dificil să renunți la dulciuri și la prăjiturile preferate, totuși, dacă trăiți timp de 3 săptămâni, se vor forma obiceiurile alimentare corecte și organismul va înceta să ceară interzicerea de la dvs.

Lista produselor recomandate

Nutriția pentru normalizarea metabolismului este ca o dietă, dar aici totul nu este atât de strict și categoric. De exemplu, lista de mai jos nu este permisă, ci numai produsele recomandate, cunoscute sub numele de stimulente pentru metabolizare. Și numai tu poți să-l adaptezi preferințelor tale preferate și gustului.

Produse pentru îmbunătățirea metabolismului

Îmbătrânim dieta ar trebui să fie următoarele produse:

1. Ananas și grapefruit - campioni în overclocking, papaya, pere, tari, kiwi, pepeni, rodii, lămâi, pepeni, struguri verzi, piersici, avocado, banane, portocale, prune, mere verzi, mango.
2. Sos de șarpe, cuișoare, hrean, rădăcină de coarne, ginseng, muștar, cimbru de ceylon, cardamom, curry, vanilie, busuioc uscat, turmeric, piper și mazăre.
3. Orez brun, ovaz, hrisca.
4. Ciocolata amara.
5. Kefir (necesar pentru utilizarea zilnică), iaurt, iaurt natural, zer, ryazhenka. Dacă doriți să pierdeți în greutate, conținutul lor de grăsimi ar trebui să fie minim. Dacă o astfel de sarcină nu merită, nu limitați acest indicator.
6. Salată verde, cumin ca verdețuri, pene de ceapă verde, mărar, patrunjel, busuioc.
7. Miere.
8. Fructe de mare.
9. Uleiuri vegetale nerafinate, în special uleiuri de măsline.
10. Legătura vegetală.
11. Nuci.
12. Căpșuni, zmeură, cireșe, viburnum, coacăze, căpșuni și căpșuni, afine, coacăze, coacăze, lingonberries, cenușă de munte, cătină albă, mure, acai, afine, goji.
13. Pește.
14. Fasole, ardei gras, varza, fasole, usturoi, rosii, chard, ceapa, sfecla, nuca, morcovi, mazare.
15. Cafea neagră, băuturi cu ghimbir, lamaie și scorțișoară, apă Sassi, fructe de pădure, ceai verde, sucuri proaspete proaspăt stoarse, Cahors, vin roșu uscat.
16. Oțet de cidru de mere
17. Ouă.

O lista mai detaliata a produselor pentru a accelera metabolismul poate fi gasita intr-un articol separat.

Caracteristicile nutriționale ale metabolismului accelerat

Dacă trebuie să încetinești metabolismul, mai multe alte principii ale organizării lucrului în domeniul nutriției:

1. Trei mese pe zi.
2. Dimensiunile porțiunilor nu sunt limitate.
3. În dieta ar trebui să fie cât mai mult posibil grăsimi și carbohidrați simpli. Și acesta din urmă ar trebui să fie folosit pentru cină. Dar fibrele și proteinele nu trebuie să fie îndepărtate.
4. Din produsele trebuie să preferați coacerea, carnea grasă și pește, dulciurile, pastele, uleiurile vegetale, nucile.

Ghidul pas cu pas pentru a încetini metabolismul poate fi găsit în articol mai devreme.

diete

Pentru a restabili metabolismul deranjat, există o dietă terapeutică specială - cea de-a opta masă, conform lui Pevsner. Se recomandă pentru patologii grave: obezitate, diabet, bulimie, supraalimentare compulsivă. Înainte de practicarea ei, trebuie să vă consultați cu un endocrinolog și cu un nutriționist. Uneori se observă chiar și cu o ușoară greutate în exces și obiceiuri alimentare nesănătoase. Durata - aproximativ o lună. Rezultate - normalizarea metabolismului, scăderea zahărului și colesterolului, începerea lipolizelor și scăderea în greutate.

Un meniu detaliat pentru fiecare zi, o listă cu alimentele permise și interzise și alte obiceiuri alimentare pe dieta nr. 8 a lui Pevzner poate fi găsită aici.

Pentru a desface metabolismul, există o dietă separată dezvoltată de specialistul în dietă american Haley Pomeroy. Ea a devenit faimoasă după ce a pierdut în greutate și a revenit la normalul lui Robert Downey (junior) și Jennifer Lopez. Prezența a trei faze o deosebește de alte metode, fiecare dintre ele ținând cont de bioritmurile corpului uman, care are un efect foarte benefic asupra metabolismului. Cu ajutorul acestei dietă stelar puteți să pierdeți în greutate și să vă îmbunătățiți sănătatea.

Trei faze: prima (luni-marți) - liniștitoare, a doua (miercuri-joi) - pregătitoare, a treia (vineri-sâmbătă-duminică) - lipolitică.

Haley Pomroy face de asemenea recomandări cu privire la modul de a efectua diferite exerciții în diferite faze, ceea ce o deosebește în mod favorabil de restul.

Meniul, pictat în faze, și alte caracteristici ale acestui sistem pot fi găsite prin referință.

Metabolismul alimentar, care include și mai multe faze, dar mai lungi, va ajuta la îmbunătățirea metabolismului și la scăderea în greutate. Complexitatea sa este că este necesar să se calculeze punctele de consum.

Fazele: prima (2 săptămâni) - arderea activă a grăsimilor, a doua (aproximativ 2 luni) - arderea stabilă a grăsimilor, a treia (fără sfârșit) - normalizarea greutății.

Tabelul de distribuire a punctelor pe produse și un meniu detaliat pentru săptămână pentru fiecare zi poate fi studiat în articolul nostru.

Remedii populare

Plantele medicinale au, de asemenea, proprietățile de a normaliza metabolismul și de a-l accelera, dacă este necesar. Unele dintre ele sunt chiar recunoscute ca medicamente oficiale. Materiile prime sunt fie cumpărate la farmacie sub formă de taxe și phytopacks, fie sunt asamblate manual (dar trebuie să puteți face acest lucru în mod corect). Ce ierburi ar trebui să acordați atenție în acest caz:

• aloe;
• sălbatic rozmarin;
• mesteceni de mesteacan;
• veșnică;
• alpinist;
• angelica;
• stea roată;
• Sunătoare;
• urzici;
• cătină;
• var;
• brusture;
• mama și mama vitregă;
• mentă;
• galbenelele;
• oregano;
• pelin;
• motherwort;
• musetel;
• coacaze;
• Bearberry;
• soricelului;
• cimbru;
• câine a crescut

Trebuie să le puteți pregăti în mod corespunzător pentru a stabiliza procesele metabolice. Pentru o perfuzie, luați 30 g de materii prime uscate sau proaspăt măcinate și turnați apă fiartă (200 ml). Se ține sub capac sau într-un termos timp de aproximativ o oră. Pentru o cantitate suficientă de 15 g de frunze și flori pe același volum de apă. Se dăunează la căldură scăzută timp de 15 minute. Ambele băuturi sunt filtrate. Beți 100-200 ml după fiecare masă.

În rețetă este permisă utilizarea mai multor ingrediente simultan (de exemplu, frunze de coacăz, șolduri și rădăcină de brusture). Dar, în acest caz, aveți nevoie de o rețetă exactă pentru a afla raportul dintre componente. Ele nu pot fi combinate arbitrar, deoarece unele plante nu pot fi combinate una cu cealaltă și, dacă sunt pregătite în mod necorespunzător, pot fi dăunătoare sănătății.

Folosirea remediilor populare trebuie să fie coordonată cu medicul. Medicamentele naturale, precum și medicamentele, au propriile liste de contraindicații care trebuie respectate. În plus, acestea nu pot fi combinate întotdeauna cu administrarea altor medicamente.

Rezultatele de normalizare

De îndată ce metabolismul este restabilit la normal, acesta vă va afecta sănătatea și bunăstarea:

• normalizarea digestiei, functia ficatului si a rinichilor, presiunea;
• îmbunătățirea generală a bunăstării;
• concentrare crescuta, performanta;
• scăderea în greutate sau, dimpotrivă, creșterea în greutate;
• reducerea riscului de exacerbare a bolilor cronice;
• stabilizarea hormonală;
• la femei, normalizarea ciclului menstrual;
• îmbunătățirea aspectului: pielea devine netedă, părul gros, începe să crească, unghiile - puternice, fără rosturi;
• eliminarea oboselii cronice, vigoarea, energia, spiritele înalte, absența gândurilor deprimante.

complicații

Metabolismul greșit poate declanșa dezvoltarea bolii:

• anemie;
• ateroscleroza;
• infertilitate;
• contracții musculare dureroase;
• steatoza;
• hiper sau hipoglicemie;
• boala glicogen de stocare;
• distrofia;
• gută;
• probleme de greutate;
• tulburări psihice;
• rahitismul;
• diabet zaharat.

Și aceasta nu este întreaga listă de predicții tristă pentru cei care se vor lansa și nu vor controla procesele de schimb.

profilaxie

Pentru a nu confrunta niciodată cu problema metabolismului lent sau accelerat, este suficient să conduceți un stil de viață sănătos și activ. Acesta include:

1. Odihnă activă.
2. Atmosferă psihologică favorabilă.
3. Activitate înaltă a motorului.
4. Tratamentul spa și odihna.
5. Limitați alcoolul (nu mai mult de 1 pahar de vin roșu uscat pe zi).
6. Restricționarea produselor dăunătoare.
7. Renunțarea la fumat.
8. Examen medical cel puțin o dată pe an.
9. Descărcarea de zile de 2-4 ori pe lună.
10. Un meniu variat.
11. Calculul raportului individual al BZHU, folosind-o pentru prepararea dietei.
12. Controlul regulat al greutății.
13. Modul zilnic este cu ora.
14. Accesul în timp util la medic dacă aveți probleme de sănătate.
15. Consolidarea imunității.
16. Utilizarea multivitaminelor de 2 ori pe an.

Este dificil să se supraestimeze rolul metabolismului în organism. Dacă continuă fără eșec, înseamnă că sănătatea este bună, iar starea de spirit este excelentă, iar persoana arată uimitoare. Dar, de îndată ce reacțiile biochimice încetinesc (sau sunt accelerate), se manifestă imediat sub formă de tot felul de bolile, supratensiuni hormonale și deteriorarea datelor externe. De aceea este atât de important să menținem metabolismul sub control, iar în cazul celor mai mici devieri mergeți la recepție la endocrinolog.