Silicon Rich Foods

• Hipoglicemie

Siliconul este un mineral esențial, o componentă structurală a osului și a țesutului conjunctiv.

Elementul oligoelectar joacă un rol primordial în menținerea flexibilității sistemului musculo-scheletic, crește elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățește starea funcțională a pielii, părului, unghiilor, normalizează metabolismul lipidic și accelerează conducerea transmiterii impulsurilor nervoase.

Conform conținutului compusului din corpul uman, siliciul ocupă a doua poziție după oxigen, reprezentând 0,01% din greutatea corporală.

Mineritul se acumulează în principal în glanda tiroidă (310 miligrame), glandele suprarenale (250 miligrame), hipofizei (81,4 miligrame), plămânii (40-80 miligrame), mușchii (2-8 miligrame), sângele și limfomul, 9 miligrame).

Rolul biologic

Principala funcție a siliciului este menținerea flexibilității țesuturilor conjunctive și epiteliale ale articulațiilor, vaselor, tendoanelor, cartilajului și membranelor mucoase.

Proprietăți utile ale mineralelor:

• crește mineralizarea osoasă;
• participă la asimilarea substanțelor nutritive esențiale, în special, calciu, fosfor, sulf, magneziu, potasiu, sodiu, fier;
• stimulează fagocitoza, îmbunătățind rezistența organismului față de infecțiile bacteriene și virale;
• previne penetrarea lipidelor în plasma sanguină, reducând riscul de ateroscleroză;
• previne degenerarea discurilor intervertebrale;
• participă la procesele de repolarizare a celulelor prin accelerarea transmiterii impulsurilor nervoase către creier;
• stimulează sensibilitatea receptorilor beta localizați pe suprafața celulelor lipidice, ceea ce potențează eliminarea grăsimilor din acestea;
• interacționează cu metalele grele, formând împreună cu aceștia compuși stabili care sunt ușor îndepărtați din corp;
• potențează construcția fibrelor matricei extracelulare, ca urmare a îmbunătățirii stării funcționale a pielii, a unghiilor și a părului;
• sporește proprietățile antioxidante ale vitaminelor C, E, A, crescând activitatea antitumorală a organismului;
• stimulează creșterea și întărirea țesutului osos;
• are un efect vasodilatator, reduce tensiunea arterială;
• normalizează procesele metabolice;
• participă la formarea de elastină, colagen, mucopolizaharide;
• potențează sinteza hormonilor, aminoacizilor și enzimelor (împreună cu structurile proteice).

În plus, siliciul menține echilibrul corect al calciului și fosforului în organism, împiedicând dezvoltarea osteoporozei.

Rata zilnică

Nevoia fiziologică de siliciu este de 20 până la 30 de miligrame pe zi.

Doza maximă sigură a mineralelor, conform cercetării Comitetului științific pentru alimentație al Uniunii Europene (Comitetul științific pentru alimentație), pentru un adult este de 100 de miligrame pe zi.

Un aport suplimentar de alimente "flint" este indicat pentru:

• sarcina și alăptarea;
• osteoporoza;
• fracturi, dislocări;
• tulburări neurologice;
• utilizarea medicamentelor care conțin săruri de aluminiu;
• boli infecțioase acute;
• maladii neoplasme;
• tuberculoza;
• diabet;
• patologii cardiovasculare;
• abuz de zahăr, produse de cofetărie;
• starea nesănătoasă a pielii, părului, unghiilor.

Interesant este ca o persoana primeste intre 15 si 20 de miligrame de siliciu pe zi prin aer inhalat si numai 3 pana la 5 miligrame, impreuna cu alimente. Mai mult, în regiunile cu ecologie "săracă", concentrația unei substanțe în atmosferă scade de 2-3 ori.

Deficiență și supradozaj

Având în vedere prevalența siliciului în natură, deficiența acestuia în organism este un fenomen rar, care se dezvoltă dacă cantitatea de element consumat este mai mică de 5 miligrame pe zi.

Cauzele eșecului:

• încălcarea reglementării schimbului de siliciu;
• furnizarea excesivă de aluminiu din alimente, în special datorită stocării prelungite a alimentelor într-un vas din aluminiu;
• stres cronic, supraîncărcare nervoasă;
• consumul insuficient de fibre și apă curată;
• creșterea intensivă a corpului (vârsta copiilor);
• dezechilibrat;
• supraîncărcarea fizică.

În plus, deficitul de siliciu apare datorită prezenței în organism a florei patogene, fungi sau paraziți.

Semne de insuficiență a flăcării:

• fragilitate osoasă crescută;
• deteriorarea dinților (pierderea umpluturilor, apariția sensibilității la alimentele reci sau calde);
• deteriorarea pielii și a părului (reducerea turgorului dermei, uscăciunea excesivă a feței și a corpului, pierderea sau subțierea trompelor individuale);
• regenerarea redusă a țesuturilor după o tăietură sau un prejudiciu;
• fragilitatea vaselor de sânge și, ca rezultat, apariția de "stele", vânătăi sau vânătăi sub piele la cel mai mic rănire;
• afecțiuni gastro-intestinale (diaree sau constipație);
• apetit scăzut;
• cuie fragile;
• erupție cutanată pe fondul dysbacteriosis;
• dependența de vreme;
• deteriorarea stării mentale (iritabilitate, apatie, depresie, nevroză).

Deficitul de siliciu prelungit duce la scăderea imunității și la dezvoltarea bolilor purulente prelungite (sinuzită, abces, amigdalită, otită medie), în timp ce fistula și rănile nu se vindecă mult timp. Dacă nu normalizați nivelul mineralelor în organism, există o scădere suplimentară a concentrației elementului, care este un precursor al apariției unor patologii severe: diabet, hipertensiune arterială, ateroscleroză, goiter nodular, disbacterioză, osteoporoză, hepatită, tuberculoză, pietre la rinichi și vezică urinară.

Pentru a elimina deficiența de siliciu, este recomandat să saturați meniul de zi cu produse bogate într-un compus util, dacă este necesar, luați un complex vitamino-minerale, care include elementul lipsă, în decurs de o lună.

Când compuneți un meniu zilnic, rețineți că administrarea sistematică a mai mult de 500 de miligrame de substanță pe zi, timp de 3 până la 6 luni, amenință să apară simptome de supradozaj. Această problemă, în 90% din cazuri, apare în regiuni cu concentrații excesive de minerale în aer. Grupul de risc include persoanele care au încălcat reglementarea schimbului de siliciu în organism și lucrătorii din industria minieră care sunt în contact cu sticlă, aerosoli, ciment, azbest și cuarț. Inhalarea sistematică a prafului cu un conținut ridicat de dioxid de siliciu concentrat duce la boala sistemului respirator, cel mai adesea la silicoză.

Simptomele excesului de siliciu din organism:

• performanță scăzută;
• dificultăți de respirație;
• tuse frecventă;
• iritabilitate.

Dacă excesul de siliciu din stadiile incipiente nu se oprește, există o predispoziție la boala tuberculozei, bronșitei, fibrozei sau emfizemului trunchiului bronșic.

Alte efecte ale supradozajului mineral în organism:

• formarea de piatră în rinichi și vezică;
• încălcarea metabolismului fosfor-calciu;
• maladii neoplasme în pleura sau cavitatea abdominală.

Dacă observați simptomele supradozajului, excludeți din rația umană toate produsele, suplimentele nutritive și preparatele medicale care includ oligoelementul, apoi efectuați un tratament simptomatic.

Surse naturale

Siliconul este furnizat corpului uman împreună cu alimente, aer și apă. Având în vedere că numai 3 până la 5 miligrame de element vin cu alimente și 9-10 miligrame (cu urină) sunt eliminate, este important să se compenseze corect acest dezechilibru pentru a evita deficiențele.

Siliciul se găsește în alimentele de origine vegetală și animală. Cu toate acestea, cea mai bună sursă a acestui compus este cea care conține fibre.

Ce alimente conțin siliciu

Cereale - principala sursă de siliciu

Cel mai mare conținut al acestui oligoelement este înregistrat în cereale. Mai întâi de toate, este ovaz, mei, orez. Apoi treceți hrișcă, porumb, secară, orz. Neobișnuit de bogate în tărâțe de siliciu din toate cerealele: orez, ovaz, mei, grâu. Acestea din urmă sunt cele mai sărace dintre microelementele enumerate. Din fericire, acum puteți cumpăra cu ușurință tărâțe în supermarketuri. Ramane doar sa introducem acest produs in meniul zilnic. O bună sursă de siliciu poate fi germinarea boabelor de grâu, ovăz, orez. Dar siliciul de grâu nu va conține.

Un alt produs care poate rezolva parțial problema deficitului de siliciu din organism este leguminoasele. Mazăre, năut, fasole, linte, mung (fasole mung), dacă vă place mâncărurile orientale. În fasole, siliciul este relativ mic, dar conține un număr de alte microelemente benefice și vitamine, fără de care siliciul nu va fi absorbit. Acestea sunt calciu, potasiu, mangan și magneziu.

Legume bogate în silice

Lista începe cu cartoful clasic "în uniformă". Apoi urmează un set de legume din meniul zilnic: sfecla, morcovi, ceapa, ardei gras, rosii, castraveti. Toate tipurile de varză, inclusiv conopidă, colac, varză albă, varză de Bruxelles. Verzui și rădăcini: patrunjel, mărar, hrean, păstrăv, telina. Apoi, râu, ridiche, ridichi, anghinare, rhubar, spanac, castravete, frunze de muștar. Acordați o atenție deosebită vârfurilor de sfeclă și de trandafir. Sunt foarte utile, bogate în diverse oligoelemente, inclusiv siliciu, care pot conține mai mult de o vitamină. Dintre acestea, este bine sa preparati salate, sa adaugati la toaleta de legume.

Silice bogate în alge. Alte produse din fructe de mare conțin siliciu în cantități mari, dar nu sunt o sursă bună pentru el. Motivul pentru aceasta este prezența grăsimilor animale care împiedică absorbția acestui oligoelement. Carnea și peștele de orice origine nu împiedică corpul să refacă siliciu. Aceasta se datorează prezenței proteinelor animale care împiedică absorbția acesteia. Merită să ne gândim la ideea unei puteri separate.

Silicon în ierburi, fructe de padure și fructe

În sezonul de primăvară-vară, o plimbare prin pădure sau prin pajiști vă va permite să completați rezervele de siliciu cu frunze de păpădie, urzică, picior și coardă. În primăvară, aceste ierburi pot fi adăugate la salate, iar mai târziu - perfuzii uscate și fierte. Infuzii utile de pradă de gâscă, plămâni, grâu, alfalfa, pasăre de mare. De exemplu, doar infuzia de coada-calului va contribui la completarea ratei zilnice de siliciu cu 40-45%. Infuzii de urzica de ierburi, coada-calului de câmp, plămâni de pădure, grâu sau un amestec dintre ele șterge întregul corp și fața. Această procedură simplă curăță și întinerește pielea. Puteți face gheață pentru față de la infuzii de plante.

Elementele delicioase, cum ar fi merele și cireșele, grădina și căpșunile, prunele, caisele, bananele, stafidele, smochinele și datele sunt potrivite pentru reumplerea siliciului în organism. De asemenea, delicateea națională - semințe de floarea-soarelui. Odată ce ați început să vorbiți despre stafide, este corect să rețineți că siliciul este conținut în vinul de struguri și cidrul de mere. Și în bere.

Cum se face apa cu siliciu

La domiciliu, puteți pregăti apa care livrează corpul nostru până la 60% din necesarul zilnic de silicon microelement. Pentru a face acest lucru este suficient să găsiți un mic mineral de tip opal - calcedon. Pur mineral spălat este pus în apă, poate fi fiert, purificat sau de primăvară. Apă infuzată într-un loc rece și rece pentru câteva zile. Mai mult, este suficient doar să bei ca apă obișnuită. O pietricele este suficientă pentru a umple apa cu siliciu de mai mulți ani.

Siliciul din alimente

Dragi cititori, corpul uman este un sistem foarte complex și diverse substanțe minerale sunt vitale pentru funcționarea sa normală. Ei interacționează unul cu altul în corpul nostru și sunt responsabili pentru un număr de procese. Lipsa lor sau excesul poate afecta semnificativ sănătatea.

Am vorbit deja pe blog despre importanța organismului de fier, calciu, magneziu, seleniu. Astăzi, dragi cititori, obiectul atenției noastre va fi siliciul. Să vedem ce produse conțin siliciu, ce beneficii aduce organismului, ceea ce este periculos în ceea ce privește deficiența și excesul de siliciu.

Ce știm despre siliciu

Siliconul este un mineral negru sau cenușiu cunoscut de oameni pentru o lungă perioadă de timp. Praf de praf pulverizat de silice pentru a evita gangrena. Sa observat că apa care intră în contact cu această piatră devine mai curată și mai gustoasă. În forma sa pură, siliconul a fost obținut în secolul al XIX-lea. În 1972 a fost inclusă în lista microelementelor esențiale pentru oameni.

Siliconul (Si) asupra prevalenței pe pământ este al doilea doar oxigenului. O mare parte din crusta pământului este reprezentată de compuși anorganici ai acestui element. Sub formă de silice, se găsește în aproape fiecare plantă. În aceeași formă de siliciu se găsește în pește de apă dulce, păsări de curte, mamifere.

Silica din corpul uman este de aproximativ 0,001%. Este prezent în glanda tiroidă, hipofizară, glandele suprarenale, în stomac și plămâni, în plasmă și piele, cel mai mare număr de unghii și păr. Colagenul - o proteină a țesutului conjunctiv - include siliciul. Acest mineral oferă elasticitatea pielii, a vaselor de sânge, a tendoanelor și este, de asemenea, important pentru rezistența oaselor.

Beneficiile siliconului pentru organism

Știința spune că, cu o lipsă de siliciu în organism, aproximativ 70 de alte elemente, cum ar fi calciu, fluor, zinc, mangan, aluminiu și alte minerale importante, vor fi slab absorbite sau absorbite.

De asemenea, siliciul este necesar pentru a menține următoarele funcții importante ale corpului:

• formarea oaselor, cartilajului, țesutului conjunctiv;
• menținerea rezistenței și elasticității vaselor de sânge pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular;
• creșterea eficienței anumitor vitamine;
• consolidarea imunității;
• pentru funcționarea normală a sistemului nervos;
• împreună cu calciu și magneziu - pentru metabolismul normal;
• curățarea corpului de compuși toxici, metale grele, radionuclizi;
• dilatarea vaselor de sânge, scăderea tensiunii arteriale;
• suprimarea bacteriilor putrefactive;
• pentru piele sănătoasă, unghii, păr;
• inhibarea procesului de îmbătrânire, deoarece este important pentru oase, țesuturi conjunctive, piele;
• nu permite lipidelor să intre în plasma sanguină;
• împreună cu compușii proteici promovează sinteza enzimelor și hormonilor din organism;
• vă permite să restaurați structura osoasă separat de vitamina D;
• în organism creează sisteme speciale coloidale care neutralizează virușii și microorganismele dăunătoare.

Echilibrul natural al siliciului cu calciu nu permite îmbătrânirea precoce. Acest element este necesar și pentru copii, adulți și vârstnici.

Rata zilnică de siliciu

O alimentație corectă, cu prezența produselor care conțin siliciu, ar trebui să satisfacă necesitatea acestui element. Există diverse recomandări ale experților privind rata zilnică de siliciu pentru oameni. Cel mai adesea acesta este de la 10 la 50 mg pe zi, cu un maxim de 100 mg.

O dietă incorectă și neechilibrată duce la pierderea siliciului. În medie, cu alimente și apă pe zi, obținem 3,5 mg și organismul pierde aproape 9 mg de siliciu.

Cauze ale deficitului de siliciu

O lipsă de siliciu în organism poate avea mai multe cauze. Printre acestea se numără:

• lipsa fibrei și a apei minerale în dietă;
• excesul de aluminiu în organism (cel mai adesea datorită utilizării ustensilelor din aluminiu);
• apă clorurată;
• mare efort fizic;
• creșterea activă a copiilor.

Semne de lipsă de siliciu în organism

Pe lipsa de siliciu în organism spune un număr de semne. Aceasta este o slăbire a sistemului imunitar, a bolii pulmonare, a infecțiilor respiratorii acute. Toate acestea dovedesc tulburările de țesut conjunctiv - boli ale ligamentelor, oaselor, artritei, osteoporozei, bolii parodontale. Acestea sunt boli vasculare - colesterol crescut, ateroscleroză. Lipsa de siliciu se manifestă în piele uscată, acnee, fragilitate și creștere proastă a unghiilor, păr plictisitor. Din cauza lipsei sale, rănile nu se vindecă bine, pofta de mâncare este redusă considerabil, iar sensibilitatea la vreme este crescută.

Deficitul de siliciu duce la tulburări metabolice. În același timp, o serie de alte elemente minerale nu sunt absorbite de organism. Dacă lipsește siliciul, crește pericolul bolilor cardiace și vasculare. Un conținut scăzut de siliciu este observat la hepatită, diabet, cataractă. Pentru a evita această deficiență, trebuie să luăm siliciu în alimente, pe care îl vom discuta mai jos.

Excesul de siliciu în organism

Compușii de siliciu nu sunt toxici. O depășire a acestui element poate să apară dacă îl inhalați cu aerul, de exemplu, în medii periculoase. Dacă există prea mult siliciu în organism, pot apărea afecțiuni ale bronhiilor și plămânilor, urolitiază, în cel mai grav caz, cancer. Cantități excesive de siliciu și aluminiu au fost, de asemenea, identificate în boala Alzheimer.

Produse care conțin siliciu

Deci, care produse conțin siliciu? Experții spun că este necesar pentru o bună creștere și producție de orez, floarea-soarelui, cartofi, roșii, morcovi, sfecla și alte plante. Deoarece în pământ există atât de mult siliciu, produsele de plante conduc în conținutul său.

Se știe în ce produse există o mulțime de siliciu - acesta este un boabe nerafinate cu un conținut ridicat de fibre, cum ar fi orez brun, hrișcă, orz, ovăz, boabe germinate de cereale, mei. De asemenea, acestea sunt legumele rădăcinii - anghinare din Ierusalim, sfeclă, ridichi, ridiche, morcovi. Siliciul este suficient în tărâțe, castraveți, varză, verdeață, alge, există în fructe de pădure. O mulțime de siliciu conține fructe - căpșuni, căpșuni, cireșe, caise. În pielea de legume și fructe de acest element mai mult decât în ​​fructe în sine. În plus, siliciul este în plante, cum ar fi feriga, coada-calului, păpădia, urzica.

Din fisticuri bogate în siliciu. Siliciul se regăsește și în produsele de origine animală - pui, carne de vită, ouă. Se crede că grăsimile animale nu absorb pe deplin siliciul. Dar se poate obține din produse gustoase și sănătoase, cum ar fi piperul, ridichi, patrunjel, telina, mere, prune, banane.

Fapte de siliciu pe care nu le știai

Pentru funcționarea normală a oricărui organism, cu excepția proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, vitaminelor și mineralelor, este necesară, de asemenea, administrarea regulată de doze mici de microelemente. Acestea includ magneziu, brom, iod, cupru, aluminiu, zinc, molibden, cobalt, mangan, fluor. Unul dintre oligoelementele care este cel mai greu de trecut prin alimente este siliciul (al doilea nume este siliciul).

Deși această substanță este conținută în corpul uman în cantități mici (doar aproximativ 7 grame), deficiența acesteia conduce la faptul că asimilarea elementelor structurale rămase este întreruptă, ceea ce poate afecta extrem de negativ sănătatea noastră. Prin urmare, este important să știți care alimente conțin siliciu pentru a vă formula corect dieta și, prin urmare, să puteți împiedica dezvoltarea multor afecțiuni.

Rolul siliciului în organism

Siliconul joacă un rol structural important în corpul uman. Ajută la întărirea sistemului musculo-scheletic, promovează pielea, părul și unghiile sănătoase, mărește elasticitatea vaselor de sânge și reduce riscurile diferitelor boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și infarct miocardic, contribuie la generarea și transmiterea impulsurilor electrice prin fibrele sistemului nervos și previne dezvoltarea aterosclerozei.

Fără aceasta, sinteza aminoacizilor importanți și absorbția sărurilor minerale și a vitaminelor ar fi imposibilă. De asemenea, una dintre funcțiile de siliciu este capacitatea de a structura moleculele de apă, atât de băut cât și de cea care umple celulele corpului nostru. Apa, în care pietrele de siliciu au fost localizate de ceva timp, este complet dezinfectată și sigură pentru băut.

În interiorul corpului, moleculele unui astfel de lichid sunt capabile să "lipsească" pe sine mari cantități de diverse bacterii, agenți patogeni și viruși periculoși, care sunt cauza multor afecțiuni.

Acestea includ, de exemplu, virusurile hepatitei, reumatismul, gripa, poliartrita, precum și ciupercile care sunt incompatibile cu funcționarea normală a organelor. Combinând cu siliciul într-o macromolecule, astfel de complexe structurale complexe sunt ușor de îndepărtat din corp.

Rata de consum și simptomele deficitului de siliciu

Pentru un adult sănătos, aportul zilnic de siliciu este de 25-35 miligrame. Aproximativ 15-20 mg ajungem prin aerul pe care îl respiram. Și numai 3 până la 5 mg este absorbit în cel mai bun caz cu alimente. Dar dacă considerăm că mai mult de 10 mg de siliciu pe zi este excretată din corpul nostru cu urină, devine clar de ce și aceste 5 mg sunt atât de importante pentru noi.

Cum este util siliciul?

Dacă organismul nu primește timp de mult timp siliciu în cantitatea necesară, simptomele deficitului său încep să apară.

Cele mai importante sunt:

1. unghiile fragile și pierderea severă a părului;
2. sporită emoționalitate, oboseală și iritabilitate;
3. sensibilitatea la schimbările climatice;
4. mâncărime;
5. se observă un număr mare de vânătăi și vânătăi, pielea devine gri;
6. oase fragilitate;
7. boli ale sistemului digestiv

Merită menționat faptul că magneziul este puternic influențat și de starea sistemului nervos uman. Prin urmare, în absența altor simptome din listă, nu trebuie să vă stabiliți un diagnostic al deficienței de siliciu.

Locuitorii acelor regiuni în care conținutul de siliciu din sol și aer se află în limitele normale, cu o dietă mai mult sau mai puțin echilibrată, aproape că nu se confruntă niciodată cu deficiența. Dar dacă ecologia locului dvs. de reședință lasă mult de dorit, este necesar să acordați mai multă atenție dietei dvs. Să vedem ce produse conțin siliciu.

Produse care conțin siliciu

Deoarece siliciul are capacitatea de a se acumula în cantități mari în sol, faptul că este alimentul de origine vegetală care este cel mai bogat în conținutul acestui oligoelement pare logic.

Cea mai mare parte este în orez, fulgi de ovăz, grâu integral, tărâțe, sfecla, varză, porumb, morcovi și castraveți, în leguminoase, în semințe de floarea soarelui și fructe și fructe uscate.

Tabelul de mai jos afișează informații cantitative privind conținutul de siliciu din produse.

La prima vedere poate părea că este suficient să mănânci, de exemplu, 100 de grame de cireșe, pentru a vă oferi pe deplin rata zilnică de siliciu. Dar, din păcate, nu este. Ca toate oligoelementele, este ușor de distrus în procesul de gătit.

De asemenea, concentrația sa cea mai mare este observată în coaja legumelor, nu în celuloză. Și de curățare, de exemplu, cartofi înainte de gătit, vom pierde aproape 90% din siliciu, cu care acest produs este bogat.

Al doilea motiv pentru care este atât de dificil să obțineți suficientă cantitate de siliciu din alimente este că acesta este absorbit numai în intestine. Prin urmare, diferite boli ale tractului gastro-intestinal, infestarea intestinală a fecalelor cu pietre fecale, prezența paraziților în ea reduc absorbția acestui oligoelement de zece ori.

O alta contradictie este ca produse cum ar fi carnea, laptele si fructele de mare, care contin potential de siliciu, incalca in acelasi timp intrarea in corpul nostru (de aceea nu au fost mentionate in lista de mai sus).

Și chiar dacă mâncați o mulțime de legume sănătoase, consumând carne, cantitatea de siliciu absorbit în timpul unei astfel de mese va tinde la zero. Trebuie remarcat că, în același timp, fibrele de plante, consumate în cantități mari, dimpotrivă, contribuie la reacțiile chimice corecte, ca urmare a faptului că absorbția acestui oligoelement este foarte bună.

Efectele negative ale excesului de siliciu în organism

După cum știți, este întotdeauna bine că în mod moderat. Acest lucru este adevărat în cazul utilizării siliciului. Fiind în doze moderate, un oligoelement extrem de important, care contribuie la buna funcționare a corpului, ajungând în organism în cantități mari, poate provoca boli extrem de periculoase.

De exemplu, dacă aerul dintr-un megalopol sau producție este suprasaturat cu diferiți compuși ai acestuia, există o mare probabilitate de a dezvolta o boală pulmonară severă. Dacă o persoană mănâncă produse care conțin siliciu în cantități nejustificate și este bine absorbită, urolitiaza se poate dezvolta foarte curând, iar metabolismul fosfor-calciu va fi perturbat.

Prin urmare, încercați să mâncați o dietă echilibrată, nu mergeți la extreme și nu utilizați chiar și alimente sănătoase în doze mari. Și veți fi sănătoși și fericiți!

Ce alimente conțin siliciu

Siliconul (Si) este un element chimic care ocupă locul doi în ceea ce privește prevalența pe planeta noastră. Compușii din această substanță (silice) sunt componente compozite obligatorii ale celulelor de plante. Este siliciul care ajută plantele să mențină elasticitatea și robustețea normale.

În corpul uman, siliciul este conținut în cantități nesemnificative (cota acestui element reprezintă aproximativ 0,001% din masa totală). Cu toate acestea, compușii acestei substanțe au un impact semnificativ asupra majorității proceselor chimice care apar în corpul uman.

Funcțiile biologice ale siliciului

Siliconul este un element biogen conceput pentru a efectua o serie de funcții vitale în corpul uman. În special, această substanță:

• contribuie la absorbția normală a fosforului, a calciului, a potasiului și a altor substanțe benefice;
• dă elasticitate vaselor, țesutului conjunctiv, pereților gastrointestinali;
• ajută la refacerea oaselor pentru fracturi și alte leziuni;
• participă la procesul de eliminare a substanțelor toxice din organism;
• previne formarea excesului de colesterol și dezvoltarea aterosclerozei;
• reduce probabilitatea de accident vascular cerebral și alte boli cardiace;
• îmbunătățește starea plăcilor de unghii și a părului, crește viteza lor de creștere, împiedică dezvoltarea alopeciei;
• încetinește îmbătrânirea corpului;
• creează condiții pentru producerea de hormoni, enzime și aminoacizi în organism;
• îmbunătățește conductivitatea fibrelor nervoase;
• asigură condiții pentru funcționarea normală a unui număr de structuri ale creierului;
• împiedică răspândirea proceselor degenerative eterogene.

În plus, siliciul are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului imunitar.

Consumul de siliciu zilnic

În medie, corpul uman conține 0,7-0,9 g siliciu. În același timp, concentrațiile semnificative ale acestei substanțe se găsesc în țesutul conjunctiv, păr, în stratul epidermal al pielii, în oase și ganglioni limfatici.

Pentru a menține concentrația de siliciu în țesuturile organismului uman la un nivel constant, ar trebui să se asigure un aport zilnic de 6 până la 20 mg din această substanță. Mai mult, un număr de oameni de știință sunt înclinați să creadă că rata zilnică de consum de siliciu ar trebui să fie de 40-90 mg. Nevoia generală pentru această substanță poate crește cu osteoporoză, fracturi osoase și tulburări neurologice.

Ce alimente conțin siliciu?

Siliciul este prezent în toate alimentele de origine vegetală. Cea mai mare parte a acestei substanțe se găsește în cereale, legume și alte alimente bogate în carbohidrați indigestibili (în orez nealcoolizat, orz, ovăz etc.). În plus, siliciu bogat în unele produse din carne și produse lactate, păsări de curte, ouă de pui și fructe de mare. Datele detaliate privind conținutul acestei substanțe în alimente sunt prezentate în tabel.

Este de remarcat faptul că siliciul este distrus cu ușurință atunci când gătiți alimente. Pentru a menține concentrația maximă a acestei substanțe în mesele gata preparate, este necesar:

• reduceți timpul de gătire la foc;
• mâncați fructe cu pielea (în cazurile în care acest lucru este posibil).

Caracteristicile absorbției de siliciu

Absorbția siliciului, care intră în organism simultan cu alimentele, are loc în intestin. În același timp, aproximativ 4% din compușii de siliciu prezenți în compoziția alimentelor sunt absorbiți în medie.

Există mai mulți factori care au un impact negativ asupra procesului de absorbție a siliciului de către organism. Acestea includ:

• o gamă largă de boli ale tractului digestiv;
• invazii parazitare;
• consumul excesiv de lapte, carne și fructe de mare;
• exces de aluminiu.

Absorbția siliciului contribuie la consumul de alimente îmbogățite cu fibre dietetice, calciu, mangan, potasiu și magneziu.

Deficitul de siliciu

Motivul principal al deficitului de siliciu în țesuturile corpului uman este considerat a fi o abordare superficială a preparării unei diete (consumul de alimente care nu conțin această substanță, abuzarea alimentelor rafinate și alimentelor bogate în aluminiu, după diete prea stricte etc.). În plus, lipsa de siliciu se poate datora:

• creșterea cheltuielilor pentru această substanță care apar pe fondul unei eforturi fizice ridicate, al unei creșteri accelerate a corpului etc.;
• eșecuri de schimb;
• aciditate scăzută a sucului gastric;
• boli parazitare.

Principalele manifestări ale deficitului de siliciu sunt:

• pierderea excesivă a părului, subțierea și fragilitatea;
• hipersensibilitate la schimbările climatice;
• constante schimbări de dispoziție;
• oboseală;
• slaba coordonare a mișcărilor, uimitoare la mers;
• creșterea concentrației de colesterol din sânge, apariția semnelor de ateroscleroză;
• slăbirea țesutului osos, fracturile osoase frecvente;
• tendință crescută la dezvoltarea bolilor inflamatorii ale tractului digestiv;
• risc crescut de boli fungice.

Deficitul de siliciu prelungit poate provoca diabet, boli cardiace și canceroase. Acesta este motivul pentru care, atunci când se identifică semne care indică o absorbție insuficientă a acestei substanțe în organism, este necesar să se facă o ajustare a dietei, prevăzând îmbogățirea produselor care conțin siliciu.

Excesul de siliciu

Factorii care contribuie la formarea supraîncărcării cu siliciu în organism sunt considerați:

• care locuiesc în zone cu o concentrație mare de substanță în aer și apă;
• lucrări care implică frecvent contact cu substanțe care conțin siliciu;
• abuzul de produse cu conținut de siliciu, aditivi și medicamente;
• eșecurile de schimb.

Semnele care indică acumularea excesivă de siliciu în organele și țesuturile corpului uman sunt:

• dezvoltarea fibrozei pulmonare;
• formarea de pietre în țesuturile rinichilor;
• boli oncologice ale cavității abdominale și ale pleurei;
• silicoză;
• performanță scăzută și oboseală constantă;
• iritabilitate;
• dificultăți de respirație;
• încălcarea termoregulării corpului (temperatura crește peste 37,5 grade sau scade sub 36,3 grade);
• stările depresive.

Când aceste semne sunt detectate, este necesar să se protejeze de acțiunea factorilor care provoacă formarea unui exces de siliciu în organism în cel mai scurt timp posibil. În plus, trebuie să vă adresați unui medic și, dacă este necesar, să urmați un curs de terapie prescris pentru aceștia.

Siliciul din alimente

Siliciul se găsește în alimentele întregi și neprelucrate. În ciuda faptului că nu există un studiu oficial în ceea ce privește doza zilnică recomandată de siliciu, este important să se ia în organism zilnic siliciu în cantitate de 25 până la 50 mg.

Siliconul este un element nemetalic cu o greutate atomică de 28%. Cele mai mari cantități de siliciu se găsesc în plante, în principal în cereale, cum ar fi ovăzul, orzul și orezul; siliciu scăzut în produsele animale. Berea este o sursă mare de silice care conține între 33 și 60 mg. Apa conține, de asemenea, siliciu, dar ca acid ortosilicic. Bea 2 litri de apa pe zi va permite organismului sa renunte la 10 mg de siliciu.

Cum este siliciul util pentru organism?

Siliconul este al doilea element cel mai accesibil pe Pământ, acesta fiind unul dintre cele mai importante elemente utilizate pentru fabricarea dispozitivelor de înaltă tehnologie și a semiconductorilor. Acesta este, de obicei, prezent în organismul uman sub formă de acid silicic. În plus, siliciul este necesar pentru consumul uman, deoarece crește beneficiile globale ale vitaminei D, amino-glucozei și calciului.

Siliconul are faima unui mineral intineritor si aduce multe beneficii pentru sanatate. Aceasta conduce nu numai la întărirea țesuturilor conjunctive, a cartilajului și a oaselor, dar are și proprietăți benefice pentru păr, unghii și îngrijirea pielii. Siliconul joacă, de asemenea, un rol imens în prevenirea tuberculozei, insomniei, aterosclerozei și a bolilor de piele.

Siliciul este esențial pentru oasele și dinții sănătoși. De asemenea, asigură absorbția necesară a calciului pentru oase în stadiul inițial de formare a acestora. Siliconul ajută la prevenirea bolii Alzheimer. De asemenea, este adesea folosit ca tratament pentru osteoporoză. Persoanele în vârstă au nevoie de acest element în cantități mari datorită epuizării naturale a siliciului din organism, care vine cu vârsta.

Ce produse conțin cel mai mult siliciu?

1. Legume și fructe. Multe legume conțin siliciu, deoarece sunt alimente vegetale. Nivelurile de siliciu variază în fiecare legume. Cea mai mare cantitate de acest element se găsește în sparanghel, varză, castraveți, papadii, salată, muștar, măsline, păstrăv, ridichi, ceapă albă, porumb, sfecla de zahăr, ardei dulci și tulpini de legume cu frunze. Printre fructe și fructe de padure conținut ridicat de siliciu sunt căpșuni, lingonberry, banane și caise. Printre fructele uscate sunt stafidele și smochinele bogate în siliciu. O dietă bazată pe alimente vegetale oferă corpului cel mai mult siliciu.
2. Cereale. Cantități foarte mari de siliciu se regăsesc și în produsele din cereale integrale, cum ar fi orezul și ovăzul, precum și meiul și semințele de in. Cereale bogate în siliciu, cum ar fi hrișcă, fulgi de ovăz, orz. Mâncarea lor nu numai că îmbogățește corpul cu siliciu, dar ajută și la asimilarea altor substanțe benefice care se găsesc în cereale.
3. Băuturi. Berea, cafeaua și apa sunt principalele surse alimentare de dioxid de siliciu pentru persoana obișnuită, furnizând aproximativ 55% din consumul zilnic. O cantitate mare de siliciu se regăsește și în vinurile și sucurile naturale din diferite soiuri de struguri.
4. Leguminoase. Proaspeții, păstăi verzi, fasole și lămâie neprotejate conțin doze mari de siliciu, iar utilizarea lor regulată oferă un rezultat tangibil pentru sănătatea organismului. În plus, legumele normalizează digestia și combate debutul celulelor canceroase. Dar utilizarea acestui tip de produs este contraindicată persoanelor cu urolitiază.
5. Nuci. Fisticul este un alt produs de siliciu ridicat. La 100 g de piulițe pure 50 mg din acest element. Ele conțin, de asemenea, compuși fenolici și aminoacizi, care împreună cu siliciul, atunci când sunt ingerați, sporesc sinteza enzimelor și elementelor benefice. Semințe de floarea-soarelui, alune și nuci de Brazilia, arahidele sunt, de asemenea, cunoscute ca o sursă naturală de silice.
6. Medicamente. Siliconul este, de asemenea, utilizat ca aditiv alimentar, inclusiv silice amorfă. Este, de asemenea, folosit pentru a face băuturi. Siliciul poate fi utilizat în prepararea produselor farmaceutice și a vitaminelor ca agent care împiedică lipirea și ca adjuvant (substanță inactivă pentru diluarea medicamentului sau a vitaminei).
7. Coada și algele. Planta de iarba de iarba este o sursa naturala bogata de dioxid de siliciu, iar expertii in medicina naturista recomanda folosirea acesteia pentru sanatatea pielii, a unghiilor si a parului. Unele tipuri de alge conțin, de asemenea, niveluri semnificative de silice absorbabilă și sunt utilizate la prepararea aditivilor de siliciu.
8. Ierburi și condimente. Siliciul se regăsește și în plantele medicinale: lucernă, lingonberry, mesteacăn, cohosh negru, nuc negru, brusture, chimen, țelină, chaparrală, albăstrău, iarbă de grâu, piretru, gentiană, ginseng, păducel, menta, trandafiri, salvie, cimbru.
9. Produse de origine animală. Deși siliciul este mai frecvent în alimentele vegetale, există produse de origine animală care pot fi, de asemenea, o sursă a acestui element benefic. Printre acestea se numără ouăle de pui și prepelițe, caviarul, peștele de mare și ocean. Conținutul ridicat de siliciu se regăsește și în laptele acru.

O cantitate suficientă de siliciu în alimente are un efect pozitiv asupra multor sisteme și organe, ajută la îmbunătățirea aspectului, întărirea oaselor. Siliconul este un element de susținere pentru multe alte minerale, ajutându-le să se absoarbă mai bine în organism și să sporească proprietățile benefice. Utilizarea siliciului nu se limitează la efectele secundare, deoarece este ușor absorbită și nu este toxică pentru oameni. O dietă echilibrată poate fi o sursă de siliciu suficient pentru a menține sănătatea corpului în ansamblu.

De asemenea, oferim pentru vizionarea videoclipului "Silicon în organism și rolul său":

Ce alimente conțin siliciu?

Siliconul este necesar pentru toate lucrurile vii. Utilizarea acestui element facilitează absorbția de vitamine și minerale. Una dintre proprietățile siliciului este capacitatea sa de a "lipi" diferite virusuri și de a le distruge. Multe boli virale ar putea fi evitate dacă organismul nu a avut deficiențe de siliciu.

Lipsa de siliciu nu se manifestă doar prin răceli și boli virale, ci poate provoca diabet zaharat, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Zgomotul corpului, ateroscleroza, digestibilitatea afectată a elementelor benefice și deteriorarea gravă a vaselor de sânge pot apărea datorită nivelului scăzut de siliciu.

Există multe motive pentru lipsa de siliciu și una dintre ele este nutriție necorespunzătoare. Mulți oameni nu consumă alimente care conțin siliciu. Lipsa de siliciu poate provoca paraziți care trăiesc în organism deoarece se hrănesc cu acest element. Cu toate acestea, în unele cazuri, siliciul este capabil să distrugă paraziți mici și să-i scoată din corp.

Ce produse conțin siliciu?

Siliciul este în aproape toate produsele vegetale. Este prezent în vin și suc de struguri. În coji de iarbă este, de asemenea, un procent ridicat de siliciu. Cu toate acestea, trebuie înțeles că siliciul nu este conținut în produsele rafinate. În fabricarea diferitelor cereale, boabele sunt curățate cu grijă din carcasa, care este bogată în siliciu. O cantitate mare se găsește în pielea de legume și fructe, dar în acest caz se acumulează nitriți în această parte a plantelor.

Produsele care conțin siliciu sunt pâine neagră, tărâțe, cartofi, ardei, țelină și pătrunjel. Conținut în făină integrală, ovăz și orz. Nu renunțați la legume, cum ar fi sfecla, ceapa, ridichi, roșii și anghinare, care sunt bogate în siliciu. Semințele de floarea-soarelui și fructele de mare pot fi, de asemenea, o excelentă prevenire a deficienței de siliciu.

Caracteristicile utilizării produselor cu siliciu

Pentru a compensa lipsa de nutrienți, nu este suficient să știți ce produse conțin mult siliciu și să le utilizați în cantități mari. Siliciul este bine absorbit dacă se utilizează împreună cu magneziu, potasiu și calciu. Consumul de carne împiedică absorbția de siliciu. Nu este de dorit compensarea lipsei de siliciu prin utilizarea animalelor din carne, deoarece proteinele animale afectează în mod negativ absorbția elementului. Au un efect pozitiv asupra absorbției legumelor de siliciu și a fructelor bogate în fibre.

Puteți reîncărca stocurile de elemente chimice nu numai cu produse alimentare care conțin siliciu, dar și cu bulion. Urzica, alpinisti, lungfish si coada-calului sunt bogate in siliciu si sunt folosite pentru prepararea decocturilor. De asemenea, puteți utiliza apă îmbogățită cu siliciu. Buteliile și apa conținând siliciu au un efect pozitiv asupra pielii.

Tabel care produse conțin siliciu

Ce alimente conțin siliciu: un tabel important al elementelor

Siliconul este foarte important pentru oameni. Face parte din sistemul scheletic. Odată cu deficiența acestui nutrient, se produce eșecul multor sisteme de corp, apar probleme grave de sănătate.

Pentru a evita acest lucru, trebuie să știți din surse pe care le puteți obține mineralele.

Din articolul nostru veți afla ce alimente conțin siliciu, unde este mai mult decât ceea ce substanța beneficiază corpul uman și găsiți și un tabel cu surse care conțin un element în cantități mari.

Efectul asupra corpului uman

Majoritatea oamenilor nu își dau seama nici măcar ce rol are rolul siliconului în viața lor. Dar aceasta este sănătatea noastră.

Conținutul său suficient în sânge normalizează următoarele aspecte ale vieții umane:

• Crește rezistența corpului. Aceasta este o activitate stabilită a imunității noastre. SARS, atac de cord, diabet și alte boli se retrag. Mineralele luptă împotriva bacteriilor patogene și le elimină.

Afișează proprietățile antioxidante, previne deteriorarea epidermei, încetinind îmbătrânirea. Este important pentru piele, păr, unghii.

Controlează nivelul colesterolului, previne dezvoltarea aterosclerozei.

Participă la formarea țesutului conjunctiv. Aceasta este o caracteristică foarte importantă. Siliconul este responsabil pentru procesul de regenerare.

Împiedică dezvoltarea proceselor degenerative.

Ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism.

Formează țesutul osos și este responsabil pentru creșterea acestuia. Cu o deficiență a acestui mineral, sistemul osos devine rigid și fragil. Și oasele cresc încet.

Participă la metabolism.

Dar totul ar trebui să fie norma. Un exces de element din organism nu conduce la nimic bun.

Se începe depunerea activă a sării, ceea ce duce la formarea de pietre la rinichi, a îmbolnăvirilor și a tractului respirator superior. Este posibil să apară silicoză, o boală pulmonară periculoasă (tuberculoză) și chiar și oncologie.

Semne de deficiență

Siliconul poate fi obținut din diferite surse. Cea mai ușoară este de a cumpăra la farmacie. Dar în fiecare zi pentru a "manca" pastile nu este toată lumea îi place. Apoi intră în vigoare a doua opțiune - alimente.

O persoană trebuie să primească 20-30 de miligrame din acest mineral pe zi. Când se îndeplinește această normă, oamenii se simt treji și energici, starea lor se ridică.

Există suficientă siliciu în produse, dar chiar și cu o nutriție adecvată, uneori poate exista o lipsă. Motivele sale:

• Alimentarea cu aluminiu.

Stres cronic, depresie.

Probleme cu reglementarea metabolismului.

Depozitarea lungă a alimentelor în vase de aluminiu.

Lipsa de fibre în organism.

O dieta gresita, proasta.

Exerciții fizice grele.

Creșterea activă a corpului.

Aciditate scăzută a sucului gastric.

Ingestia de bacterii si ciuperci periculoase.

Lipsa de minerale poate fi determinată de următoarele caracteristici:

• Imunitate slăbită. Deseori se manifesta boala pulmonară, SARS.

Se usucă pielea problematică. Siliciul este responsabil pentru producerea de elastină.

Părul pătrunzător.

Săvoare de calitate slabă.

Manifestarea bolilor fungice.

Creșterea colesterolului din sânge.

Oboseală fără niciun motiv.

Sensibilitatea la schimbările meteorologice.

Încetinirea lentă a leziunilor pielii.

Unde este cel mai mult

Siliciul se găsește în aproape toate culturile de plante. Ce plante și produse conțin o mulțime de siliciu?

Pozițiile de lider în concentrația sa sunt cerealele și legumele. Nucile sunt bogate în elemente, în special în fistic și alune.

Produsele lactate și brânza de vaci conțin, de asemenea, o cantitate mare de substanță. Consumul de fructe și fructe uscate asigură organismului un mineral.

În ce alte produse este siliciul: în unele carne, ouă de pui, fructe de mare - conținutul lor este minim și nu se încadrează prea mult în norma zilnică.

Lista de alimente bogate în siliciu este prezentată în tabelul de mai jos:

Compatibil cu incompatibil: ceea ce previne asimilarea

De multe ori din ignoranța a ceea ce produse pot fi combinate și ce - nu, o persoană primește diverse boli. Aici, chiar și doctorii nu pot întotdeauna să-și dea seama ce sunt numiți.

Ceea ce mâncăm pentru hrană poate provoca o deficiență de siliciu în organism. Prin urmare, ar trebui să luați în considerare cu atenție meniul.

Mancatul numai de feluri de mâncare nu mărește concentrația mineralelor. În carne, conținutul de substanță este nesemnificativ și practic nu este absorbit.

Produsele din carne pot bloca absorbția normală a elementului conținut în cereale, legume și verdețuri.

Lista recomandărilor

Siliconul este important pentru oameni. Prin urmare, pentru a vă menține echilibrul, urmați următoarele recomandări și sfaturi:

• Tratamentul termic al produselor cu conținut ridicat de siliciu reduce semnificativ concentrația acestui element. Încercați să mâncați legume și verde crud.

Aflați cum să combinați produsele potrivite.

Mineralele interacționează perfect cu vitaminele A, C și E. Este cel mai util să consumați cereale cu citrice și legume verzi.

Mănâncă o mulțime de verde, cereale și alte alimente cu siliciu. Acest lucru va ajuta la umplerea acestuia.

Încearcă să fii mai nervos.

Adăugați cât mai multe emoții pozitive posibil în viața voastră.

Nu exagerați cu efort fizic. Acest lucru poate declansa o lipsa de minerale in sange.

Consolidați sistemul imunitar, întăriți-vă. Veți salva nu numai sănătatea fizică, ci și pep.

Mănâncă fructe fără a le curăța. Este în ea - substanțele cele mai utile.

Urmăriți pielea, părul și unghiile. Aspectul lor slab poate indica o deficiență a elementelor.

Beți apă purificată care conține siliciu.

Scapa de obiceiurile proaste.

Conduceți un stil de viață sănătos.

Acum știi ce produse conțin siliciu. Sănătatea noastră depinde de noi.

Urmați recomandările, mențineți echilibrul de siliciu în organism și efectul pozitiv nu va dura mult să așteptați: sănătatea generală se va îmbunătăți, părul va câștiga forța și starea de spirit proastă și deprimată va scădea.

Ce alimente conțin siliciu

Experții vorbesc foarte mult despre beneficiile unei anumite vitamine și minerale, dar informațiile despre un element atât de important precum siliciul nu ne ajung. Între timp, siliciul are beneficii uriașe pentru corpul nostru, iar lipsa lui este plină de consecințe nedorite. Sub influența siliciului, în ciuda cantității sale nesemnificative, se formează țesuturile corpului și au loc diverse procese vitale. Având în vedere faptul că doar 4% din siliciul care intră este absorbit de organism, ar trebui să știm ce produse conțin siliciu și în ce cantități.

Proprietăți utile ale siliciului și semne ale deficienței sale

În total, corpul uman nu conține mai mult de 2 grame de siliciu, iar absorbția sa apare în principal în intestin. Siliciul intră în corp și prin atmosferă, dar cantitatea sa nu este semnificativă, astfel că principala sursă a acestui element important este alimentația. Pentru a vă simți bine, trebuie să organizăm o nutriție corectă și rațională, iar produsele care conțin siliciu joacă un rol important în asigurarea unei vieți umane normale.

Siliconul, cel mai adesea concentrat în glanda tiroidă, în ganglionii limfatici, precum și în oase, păr și unghii ale unei persoane, este indispensabil pentru bolile oncologice și bolile asociate cu slăbirea sistemului imunitar al corpului. Dovada că corpul nu are siliciu este o perturbare a organelor în care se află. Știți ce alimente conține siliciu și includeți-le în dietă este necesar dacă părul a început să cadă, iar pielea a schimbat tipul. De asemenea, să acorde o atenție la astfel de produse în cazul în care oamenii predispuse la formarea de ateroscleroză, obezitate și boli vasculare. Produsele care conțin siliciu sunt importante pentru oameni, desigur, dar mulți întreabă întrebarea, care produse conțin siliciu în cantități mari.

Produse care conțin siliciu

Astăzi, găsirea de informații despre locul în care se află siliciul în produse nu este dificilă, este, de asemenea, important să știm în ce formă merită consumate produsele cu conținut de siliciu. În acest sens, produsele de origine vegetală beneficiază foarte mult, și nu pentru că conțin mai mult siliciu decât carnea, doar un mineral care se găsește în produsele animale este slab absorbit. Legumele sunt deosebit de bogate în siliciu, dintre care verdele, cum ar fi sorrel, spanac și altele, sunt considerate a fi favoruri clare pentru conținutul său. În cantități suficiente, este conținut în cereale și fructe. Pentru a vă ajuta să aflați ce alimente conține siliciu și în ce cantități, masa vă va ajuta.