Reducerea standard a lipidelor pentru scăderea în greutate

• Motive

O dietă standard de scădere a lipidelor este un tip de alimente care ajută la îmbunătățirea organismului și la scăderea în greutate. Lista produselor aprobate și recomandate pentru utilizare este ideală pentru persoanele cu patologii ale tractului gastro-intestinal, ale sistemului cardiovascular și ale sistemului nervos. În plus, o alimentație sănătoasă cu produse sănătoase vă permite să faceți față cu kilogramele în plus și să vă apropiați de figura ideală. Mai jos puteți citi mai multe despre dieta de scădere a lipidelor, principii și reguli pentru respectarea acesteia, un meniu exemplar săptămânal și contraindicații.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor?

O dietă de scădere a lipidelor este o alimentație terapeutică care este prescrisă pacienților care suferă de boli hepatice și cardiovasculare, insuficiență circulatorie, pielonefrită, nefrită cronică și obezitate. Un alt nume este tabelul de dieta numarul 10. Scopul unei diete terapeutice de reducere a lipidelor este de a reduce nivelul de zahăr și colesterol din sânge, obținut prin eliminarea alimentelor cu grăsime animală, alimente care conțin carbohidrați simpli și o cantitate mare de sare.

Datorită scăderii colesterolului din sânge, după o lună o persoană observă o îmbunătățire a stării - corpul este curățat de toxine, are loc scăderea în greutate, starea de spirit crește, iar tonul corpului crește. Reducerea lipidelor este folosită nu numai pentru terapie, ci și ca măsură preventivă pentru bolile precum ateroscleroza, boala cardiacă și tractul gastro-intestinal. Produsele recomandate pentru acest tip de hrană sunt, de asemenea, utilizate după operația by-pass arterei coronare.

Principii și reguli de conformitate

Principala regulă de aderare la regimul de scădere a lipidelor este consumul de alimente care au un nivel scăzut de colesterol, carbohidrați simpli și grăsimi animale. Dieta conține alimente cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Reguli de reducere a lipidelor dieta:

1. Ultima masă ar trebui să aibă loc cu 3-4 ore înainte de culcare. După aceasta, nu se recomandă să aveți o gustare cu produse, chiar admise.
2. În fiecare zi trebuie să beți apă purificată - nu mai puțin de 1,4 litri.
3. Tehnologia de gătit a produselor permise: fierbere, aburire. Nu se recomandă hrănirea sau coacerea. Mâncărurile prăjite sunt permise să mănânce în cantități minime 1 sau 2 pe săptămână.
4. Metoda de nutriție - fracționată. Consumul zilnic de calorii (1200-1400) trebuie împărțit în cinci doze.
5. Condimentele și sarea trebuie consumate în cantități limitate.
6. Medicii recomandă combinarea unei diete de scădere a lipidelor cu exercițiile fizice. Fizioterapia pentru persoanele cu patologii cardiovasculare este prescrisă de un specialist.
7. Pentru a menține echilibrul dintre oligoelementele din organism, trebuie să luați un complex de vitamine sau comprimate de calciu, deoarece produsele care îl conțin sunt excluse aproape complet.

Reducerea lipidelor: o listă de produse

Folosirea produselor potrivite pentru gătitul meselor zilnice este cheia pentru un rezultat reușit după finalizarea unei diete de scădere a lipidelor. Mai jos sunt trei liste care vă vor ajuta să navigați în propriul meniu pentru alimentația terapeutică. Luați în considerare lista de produse permise și interzise consumul de lipide dieta.

Produse interzise

Respingerea anumitor tipuri de alimente va ajuta la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge, la îmbunătățirea sănătății și la curățarea corpului de toxine. Următoarea este o listă de alimente care conțin cantități mari de grăsimi animale, colesterol și carbohidrați simpli. Este necesar să faceți un meniu pentru scăderea lipidelor luând în considerare această listă.

• produse lactate și produse lactate dulci;
• margarină, palmier, ulei de nucă de cocos, ulei de gătit;
• carne de grăsime din carne, carne afumată, carne cu conținut ridicat de grăsimi, organe comestibile (ficat, creier, plămân);
• carne de pasăre (pui, rață);
• carne roșie;
• paste;
• alimente fast-food și comoditate;
• icre de pește și ficat;
• fructe de mare: sturioni, scoici, creveți, crabi, raci;
• maioneza, alte sosuri grase;
• ouă;
• pâine albă, produse de patiserie, zahăr, ciocolată;
• cafea;
• sifon;
• băuturi alcoolice.

Produse recomandate

Înlocuirea alimentelor grase și nesănătoase cu alimente sănătoase din produsele recomandate, o persoană va simți diferența de sănătate în câteva săptămâni după începerea dietei. O atenție deosebită trebuie acordată alimentelor care conțin oligoelemente utile, vitamine, fibre, carbohidrați complexi. Alimentele proaspete din plante reprezintă baza unei diete de scădere a lipidelor. Lista alimentelor recomandate pentru dieta:

• legume proaspete cu conținut scăzut de amidon (varză, ridichi, castraveți, dovlecei, roșii);
• fructe de padure, fructe (mere, grapefruit, pere);
• verzui - patrunjel, telina, spanac, salata;
• ceapa si usturoiul;
• pește de mare;
• mare de kale;
• sucuri proaspete, băuturi de fructe neîndulcite, apă curată;
• fulgi de ovăz sau mei;
• Produse din fasole - pentru a completa rezervele de proteine;
• măsline, floarea-soarelui, ulei de rapiță.

Produse care pot fi consumate cu restricții

În cantități moderate, cu o dietă de scădere a lipidelor, este permis pentru o persoană să utilizeze nu numai alimentele strict recomandate care formează baza dietei. Pentru persoanele care recurg la o astfel de alimentație nu în scopul de a pierde în greutate, ci de a recupera, nu este necesar să refuzați painea de secară, iar pastele cu orez pot fi consumate de două ori pe săptămână. Lista produselor acceptabile pentru reducerea lipidelor:

• cartofi;
• miere de var;
• carne de vită, carne de pasăre cu foc fiartă sau aburită;
• ceai verde și negru fără zahăr, cafea instant;
• Unele soiuri de nuci: migdale, alune, nuc;
• chefir cu conținut scăzut de grăsime și brânză de vaci;
• râu de pește;
• alcool secundar după gătitul cărnii slabe;
• ciuperci;
• o cantitate mică de condimente;
• hrișcă;
• pâine de secară, toasturi din ea;
• oua de pui.

Meniul de probă pentru săptămână

Meniul dietei constă în rețete simple, pregătirea cărora nu durează prea mult. Portiuni mici de produse sanatoase va permite unei persoane sa se simta lumina. Dacă observați meniurile lipidice, nu trebuie să vă permiteți să vă simțiți foame. Dacă apare, o gustare ușoară este recomandată de unul dintre alimentele permise. Citiți în continuare meniul aproximativ al unei diete de scădere a lipidelor timp de o săptămână, ceea ce va ajuta la obținerea unui rezultat bun în ceea ce privește scăderea în greutate și vindecarea.

luni

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - un pahar de suc de mere, ardei umpluți - o bucată, orez fiert (până la 200 de grame).
• Snack - prăjitură din pâine de secară, un măr.
• Cina - o farfurie de borscht de legume.

marți

• Mic dejun - o farfurie de salata de legume cu ulei de masline, ceai sau apa.
• Pranz - grapefruit, 3 prune.
• Pranz - supă de legume, pâine de cereale.
• Fructe uscate, uscate (până la 250 g).
• Cină - file de pește de abur cu salată de legume, un pahar de apă.

miercuri

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de cafea nu este naturală.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - suc de portocale, hrișcă, o bucată de piept de pui (100 grame).
• Snack - o porție de salată grecească.
• Cina - carne de vită fiartă (până la 200 de grame) cu garnitură de legume îndulcită, apă.

joi

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Prânz - fructe, câteva biscuiți.
• Pranz - o farfurie de borscht de legume.
• În condiții de siguranță, - șuncă de mare (200 grame).
• Cină - file de pește aburit, apă minerală necarbonată.

vineri

• Mic dejun - o mică porție de terci de mei, ceai.
• Pranz - 2 tangerine, suc natural.
• Pranz - supă în bulion secundar, ceai sau apă.
• Sigur, - fructe uscate (250 grame).
• Cina - o farfurie de salata de legume.

sâmbătă

• Mic dejun - suc de portocale, 200 g de ovaz de orez brun, imbracat cu miere.
• Prânz - fructe și ceai.
• Pranz - pâine de cereale, supă slabă.
• Gustare - salată de fructe cu fructe de padure.
• Cina - o porție mică de salată de legume, 2 cartofi fierți de mărime medie, suc.

duminică

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de ceai.
• Pranz - platou de fructe și boabe.
• Prânz - supă cu piept de pui, apă sau ceai băutură.
• Gustare - o mână de nuci, un pahar de iaurt.
• Cina - o farfurie de legume fierte, suc natural.

Durata dietei de scădere a lipidelor este de la 1 la 3 luni, în funcție de scop. În acest timp, merită să mâncați alimentele recomandate și să luați vitamine. Persoanele cărora li se administrează regim alimentar cu lipide este indicat din motive de sănătate, este mai bine să adere la alimentația terapeutică cât mai mult posibil, iar scăderea în greutate poate dura o dietă sănătoasă normală într-o lună.

Contraindicații

În ciuda faptului că dieta de scădere a lipidelor respectă regulile de alimentație sănătoasă, este contraindicată pentru unii oameni. Dacă vă îndoiți dacă să excludeți cât mai multe alimente din dietă, consultați-vă cu un specialist. În ce cazuri o dietă cu scăderea lipidelor scăzută în grăsimile animale, colesterolul și carbohidrații simpli sunt contraindicate:

1. Lipsa de calciu în organism;
2. Bolile cronice în perioada acută;
3. Diabetul zaharat insulino-dependent;
4. Vârsta copiilor;
5. Alaptarea;
6. Sarcina.

Esența și principiile dietei de scădere a lipidelor

În jumătatea predominantă a populației, o creștere a nivelului colesterolului endogen este absolut asimptomatică, dar duce la astfel de consecințe neplăcute și periculoase ca depunerea plăcilor care blochează lumenul vascular. De-a lungul timpului, acest lucru duce la malnutriția țesuturilor și a sistemelor de organe, ceea ce le afectează treptat funcționarea. Pentru a normaliza nivelul colesterolului intern, puteți utiliza atât medicamente, cât și mijloace non-medicamentoase. O dietă specială de scădere a lipidelor este considerată cea mai frecventă metodă non-medicament pentru normalizarea lipoproteinelor din sânge.

Reducerea lipidelor - ceea ce este

Acest tip de nutriție clinică vizează reducerea atât a cantității totale de colesterol care circulă în sânge, cât și a normalizării raportului "bun" și "rău" al fracțiunii. Acest lucru se datorează restricționării aportului de grăsimi saturate, carbohidrați rafinați din alimente și, de asemenea, datorită furnizării suficiente a organismului cu proteine ​​complete.

Mulți oameni cred în mod eronat că nivelul de colesterol care circulă în sânge poate fi redus doar prin limitarea consumului de grăsimi animale, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Doar 20% din colesterolul necesar organismului pentru munca zilnică provine din alimente. Cele mai multe dintre ele (restul de 80%) se formează endogen, cu alte cuvinte, în interiorul corpului. Limitarea utilizării carbohidraților rafinați, alimentelor bogate în conservanți și coloranți îmbunătățește funcția hepatică și ajută la sinteza lipoproteinelor de bună calitate.

O cantitate suficientă de proteine ​​normalizează producția de proteine ​​a purtătorilor moleculei de colesterol din sânge, care ajută la schimbarea metabolismului grăsimilor spre sinteza colesterolului "bun".

Reducerea standard a lipidelor

O dietă standard destinată reducerii nivelului lipoproteinelor cu densitate scăzută implică:

• 5-6 mese;
• alimente în porții mici, dar la intervale regulate;
• lipsa de gustare constantă. Intervalele dintre mese trebuie să fie de cel puțin 2,5 ore, dar nu mai mult de 4 ore (cu excepția unui somn de noapte, în care pauza este de aproximativ 10 ore);
• ultima masă nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare;
• excluderea produselor lactate grase, brânzeturi cu conținut ridicat de grăsimi (sunt permise numai brânzeturile de vaci și brânzeturile Adygei), carnea grasă;
• excluderea din dieta a ceaiului, a cafelei și a produselor de cofetărie;
• renunțarea la fumat;
• activitate fizică suficientă.

Există date controversate privind consumul de alcool și nivelurile de colesterol. Se crede că băuturile alcoolice în doze mici (până la 1 pahar de vin) au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge. Cu toate acestea, abuzul de alcool, dimpotrivă, crește riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare.

Ce alimente reduce colesterolul din sânge

Printre alimentele care afectează sinteza moleculelor de colesterol ar trebui să se identifice boabe, fructe și alimente bogate în fibre (în special legume). Acestea afectează nu numai sinteza colesterolului endogen (intern), ci și accelerează eliminarea grăsimilor și a toxinelor din organism.

Celuloza este foarte higroscopică, care asigură "lipirea" acesteia pe pereții intestinului în procesele de viață ale toxinelor. Colonul de curățare duce la expunerea la absorbția de nutrienți, vitamine, minerale, care, la rândul său, îmbunătățește activitatea ficatului, care este responsabil pentru sinteza colesterolului. Consumul regulat de salate de legume, fructe de sezon proaspete, pâine integrală de cereale promovează digestia activă și corectă și conduce treptat la scăderea nivelului global al moleculelor de colesterol din sânge.

Pentru a normaliza echilibrul colesterolului "rău" și "bun", pe lângă legume și fructe, se recomandă utilizarea regulată a alimentelor bogate în acizi grași omega. Acestea includ: soiuri de pește gras, uleiuri vegetale presate în primul rând care nu au fost rafinate și semințe de in.

Semintele de in este unul dintre cele mai bogate produse naturale. Pentru a reduce nivelul lipoproteinelor cu densitate scăzută, se recomandă utilizarea zilnică în cantitatea de 1 lingură, măcinată anterior într-o mașină de măcinat cafea. Acest amestec poate fi adăugat la kefir, lapte, cereale.

Nu trebuie să uităm că orice regim alimentar cu lipide trebuie să fie însoțit de un nivel suficient de activitate fizică. Fiți sănătoși și aveți grijă de vasele voastre.

Reducerea lipidelor: o listă de produse

O dietă care are un efect de scădere a lipidelor poate fi prescrisă la orice vârstă și nu are aproape nicio contraindicație. Următoarele produse sunt permise pentru utilizare:

• carne slabă (carne de vită, iepure, pui fără piele, curcan) - produsele din acest grup pot fi folosite câte o porție (100-150 grame) de până la 3 ori pe săptămână, ceea ce asigură organismului o proteină de înaltă calitate și completă;
• toate tipurile de pește (cu excepția conservelor de pește), fructe de mare - datorită cantității mari de acizi grași OMEGA 3,6,9 în compoziția sa, aceste produse activează sinteza lipoproteinelor cu densitate mare care protejează vasele de formarea plăcilor. Nu există restricții privind consumul de pește, totul depinde de preferințele alimentare individuale. Experții recomandă consumul de pește și fructe de mare de cel puțin 3 ori pe săptămână;
• legume proaspete, fructe - bogate în fibre, vitamine și minerale;
• Cerealele, pâinea integrală, fulgii de ovăz sunt toate sursele de carbohidrați de înaltă calitate, de lungă durată, care alimentează rezervele de energie din corpul uman. Este în favoarea cerealelor și a pâinii din cereale integrale care merită refuzat de la carbohidrații ușor digerabili;
• usturoi - flavonoidele care alcătuiesc usturoiul ajută nu numai la normalizarea nivelului de colesterol din sânge, dar cu utilizare pe termen lung pot opri creșterea plăcilor vasculare;
• Uleiul vegetal este o sursă bună de acizi grași nesaturați și vitamine. Ar trebui să se acorde prioritate tipurilor de ulei nerafinate și nu trebuie să uităm că acestea trebuie depozitate într-un recipient întunecat și într-un loc răcoros protejat de lumină;
• verzi - bogate în vitamine și izoflavonoide care protejează vasele;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - ar trebui să se acorde prioritate produselor lactate fermentate cu conținut zero sau scăzut de grăsimi. Utilizarea regulată a acestora va asigura furnizarea numărului necesar de bifidobacterii necesare funcționării normale a sistemului digestiv.

Reducerea lipidelor: meniu

Meniul de selecție a lipidelor care scad regimul alimentar timp de trei zile:

Prima zi:

• Mic dejun: fulgi de ovăz fiert în apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, un măr, ceai verde sau suc.
• Prima gustare: un sandviș cu pâine integrală cu o bucată de brânză Adyghe.
• Pranz: hrișcă fiartă, 100 de grame de piept de pui coapte, salată de legume nelimitat;
• Prânz: fructe de ales;
• Cină: varză tocată, pește, coapte în cuptor.

A doua zi:

• Mic dejun: terci de orz, ouă fără gălbenuș, ceai verde;
• Prima gustare: o mână de nuci (30-40 de grame);
• Pranz: orz de perle, o bucată de carne macră fiartă sau tocată, verdeață, legume, suc de boabe;
• A doua gustare: sandvișuri din pâine cu brânză, castraveți, castraveți;
• Cină: supă de legume, salată grecească, o felie de pâine integrală de cereale.

A 3-a zi:

• Mic dejun: o omletă din două ouă, o felie de pâine integrală, salată de fructe.
• Prima gustare: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, îmbrăcată cu miere și nuci;
• Pranz: supă cu grăsimi pe bază de grăsime scăzută sau vegetariană, pește, coapte cu cartofi, ceai verde;
• A doua gustare: salată de legume, pâine sau pâine integrală;
• Cina: orice cereale, legume aburite, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Între mese puteți mânca produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, băuturi din fructe fără zahăr, ceai verde și sucuri de legume. Sucurile de fructe, în special proaspetele stoarse, precum și ceaiul negru și pielea ar trebui aruncate. Băuturile sunt în plus permise să utilizeze cacao natural fără compoturi de zahăr și fructe uscate.

Reducerea lipidelor: descriere și meniu

Reducerea lipidelor este cea mai potrivită pentru categoria curativă, deoarece se bazează pe utilizarea alimentelor care nu conțin colesterol dăunător corpului. Din acest motiv, dieta are un efect de vindecare și, în același timp, vă permite să scăpați de kilogramele în plus.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor

Sub rezerva reducerii lipidelor în dieta unei persoane, nivelul consumului de substanțe carbohidrați și colesterol ușor de digerat scade. Colesterolul dăunător se găsește cel mai mult în alimentele care conțin fibre vegetale în formă solubilă și insolubilă, precum și în grăsimi mono- și polinesaturate.

După cum știți, colesterolul dăunător este depus pe pereții vaselor de sânge, formând plăci aterosclerotice. Datorită acestora, circulația sângelui este perturbată și se formează cheaguri de sânge și vene varicoase. Dar cel mai rău este boala de inimă (accident vascular cerebral, atac de cord, etc.). Creșterea colesterolului are un efect negativ asupra evoluției diabetului zaharat. În acest sens, această reducere a lipidelor este indicată pentru multe tulburări patologice. Citiți mai multe despre dieta, care este prezentată cu colesterol ridicat.

Eficacitatea și rezultatele dietei

Reducerea lipidelor nu este destinată arderii rapide a grăsimilor, dar este foarte eficientă pentru un rezultat stabil. Deci, în 30 de zile puteți pierde între 2 și 8 kg de greutate, dar efectul va dura mult timp. Primele îmbunătățiri sunt resimțite până la sfârșitul dietei săptămânale.

Dacă vă lipiți de ea timp de 2 luni, corpul dvs. se va obișnui cu consumul redus de produse dăunătoare. Ca urmare, greutatea va scădea și mai mult. La urma urmei, nu va trebui să mănânci porții mari de feluri de mâncare.

Aspecte pozitive ale regimului de scădere a lipidelor:

• scăderea colesterolului;
• resorbția plăcilor aterosclerotice;
• îmbunătățirea funcției cardiace;
• accelerarea circulației sanguine;
• reducerea greutății;
• saturația organismului cu substanțe utile;
• excreția substanțelor dăunătoare din organism;
• apetit scăzut;
• ușurință în corp;
• eliminarea insomniei;
• recuperare în general.

Reducerea lipidelor nu este obligatorie, dar este considerată recomandată deoarece este echilibrată. Dacă vă construiți dieta zilnică bazată pe ea, puteți scăpa de multe probleme de sănătate.

Principiile și regulile dietei

Orice terapie dieta este sortită eșecului, dacă nu respectați anumite reguli. Reducerea lipidelor are, de asemenea, principiile sale:

1. Este strict interzis să se aranjeze zilele postului pentru tipul de post, la fel ca în multe boli și în special diabetul zaharat de tip 2, este contraindicat.
2. Este necesar să se mănânce în doze mici.
3. Un fel de mâncare trebuie să conțină proteine, carbohidrați și grăsimi echilibrate.
4. Puterea trebuie să fie fracționată. De exemplu, se presupune că se consumă 150 de grame de carne pe zi, ceea ce înseamnă că această doză trebuie împărțită în 5 doze.
5. Va trebui să numărați calorii zilnice mâncate.
6. Conținutul maxim de calorii zilnice nu trebuie să depășească 1200 kcal.
7. Este interzisă întreruperea programului de putere.
8. Dieta trebuie împărțită în cel puțin 5 mese.
9. Nu te poți implica în gustări.
10. Timpul dintre mese trebuie să fie de 2-4 ore. Dar intervalul de noapte este mărit la 10 ore.
11. Ultima cină ar trebui să fie de cel puțin 2-3 ore înainte de culcare.
12. Dacă nu sunteți implicat în sport, acum trebuie să fiți activat și să acordați atenție formei fizice.
13. Fumatul nu este recomandat. Aceasta încetinește procesul de metabolizare.

În unele cazuri, medicul poate prescrie un regim alimentar zilnic mai mare decât 1200 kcal. Faptul este că, de exemplu, în cazul diabetului zaharat se recomandă consumarea mai multor alimente. În caz contrar, aceasta va dăuna corpului. Prin urmare, nu trebuie să rezistați la astfel de recomandări ale medicului.

Ce produse trebuie aruncate

• Produse de panificație pentru brutărie, prăjituri, plăcinte, brioșe, biscuiți și altele asemenea.
• Cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, chipsuri.
• Bomboane, înghețată etc.
• Zahăr, gemuri, gem, gem.
• Produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, cremă de lapte, lapte condensat.
• Partea grasă a puiului și, în general, a cărnii grase.
• Afumate și semi-afumate cârnați, slănină, untură.
• Fast food, pizza.
• Unele pește și caviar.
• Gălbenuș de ou.
• Fructe de mare: homar, calmar, sepie, stridii, creveți și alte scoici.
• Conserve de muraturi, in special pe baza de otet, carne afumata.
• Grăsime și ulei de origine animală.
• Offal: ficat, inimă, rinichi.
• Cafea sau ceai puternic.
• Bea cu gaz.
• Alcool (inclusiv băuturi alcoolice scăzute).
• Grăsimi de grăsime și aspic.
• Condimente condimentate excesiv.

Lista de produse permise

• Pâine: grâu sub formă de biscuiți, varietate de cereale integrale, secară.
• Fructe și legume proaspete, fierte și coapte.
• Crupe: fulgi de ovăz, orez brun, fasole, mazăre, soia.
• Nuci: arahide, susan, seminte de floarea-soarelui.
• Soiuri grase de pește (are omega-3, care reduce colesterolul).
• Ulei vegetal din floarea-soarelui și măsline.
• Vin roșu în doze moderate.
• Carne macră - pui, carne de vită, iepure, carne de vită, prepeliță, curcan.
• Produse derivate din lapte degresat.

Meniul de probă pentru săptămână

Reducerea lipidelor duce la 5 mese pe zi. În fiecare zi trebuie să folosiți o anumită cantitate de alimente diferite. Și asigurați-vă că respectați toate reglementările și cerințele. Numai în acest fel veți obține rezultate maxime.

Prima zi

1. Primul mic dejun include terci fierte (mereu pe apă) și un pahar de ceai verde.
2. La al doilea dejun puteți mânca o salată de fructe și fructe de pădure (fructe dacă se dorește, dar cu calorii scăzute), cântărind 250 de grame.
3. Pentru prânz, mâncați terci de orez (200 g), piper umplut cu legume (100 g în total) și suc de mere.
4. La prânz, dați prioritate la 1 croton de pâine și pâine.
5. Pentru cină, gatiți supa de legume.

A doua zi

1. Dimineața, mâncați o salată de legume cu ulei de măsline (250 de grame) și beți ceai negru.
2. Pentru prânz, tratați-vă cu prune și grapefruit.
3. La prânz, fierbeți file de pui și terci de hrișcă. O porție nu trebuie să cântărească mai mult de 200 de grame. Faceți o piersică proaspătă.
4. Mâncați fructe uscate (250 g) la prânz.
5. Pentru cină, coaceți peștele de grăsime și faceți o salată de legume. Trebuie să beți apă minerală necarbonată.

A treia zi

1. După ce vă treziți, tratați-vă cu o porție (250 de grame) de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, beți cafea de cereale fără zahăr.
2. Pentru prânz, mâncați mango și alte fructe, beți ceai verde.
3. La cină, gătiți numai supă de legume (o porție de 300 g) și permiteți-vă să mâncați două felii de pâine de secară.
4. După-amiaza, beți un pahar de apă mineralizată fără gaz și mâncați salată grecească.
5. Pentru cină - carne de vită fiartă și legume fierte. Un total de 400 de grame de antena. Puteți bea apă minerală.

A patra zi

1. Pentru micul dejun, pregătiți o porție standard de terci din orez brun, beți suc de mango.
2. Pentru un al doilea mic dejun, permiteți-vă câteva biscuiți și 1 portocaliu.
3. Pentru prânz, gatiti supa de legume, beti o ceasca de ceai negru.
4. La prânz - salată cu șobolan.
5. Pentru cină - suc și fulgi de ovăz.

Cincea zi

1. Pentru micul dejun, se fierbe terci de mei și se bea ceai verde.
2. Pentru un al doilea mic dejun, faceți suc natural și mâncați câteva tangerine.
3. Pentru masa de prânz din nou borscht de legume, dar cu adăugarea de o cantitate mică de carne de vită macră, ceai negru.
4. Timpul de ceai include salata de fructe și fructe de pădure.
5. Cina - pește uleios cu aburi, un pahar de apă mineralizată.

A șasea zi

1. Pentru micul dejun, fierbeți terci de hrișcă în apă (200 de grame) și beți o ceașcă de ceai verde.
2. Pentru tiffin, gatiti salata de alge si orice suc natural.
3. Pentru cină, fierbeți supa de ciuperci și pește, beți apă minerală.
4. În timpul ceaiului, faceți ceai verde, adăugați o lingură de miere. Mananca 1 mar (de preferat verde).
5. Cina include cartofi fierti si salata de legume, suc natural (250 de grame fiecare).

A șaptea zi

1. Pentru micul dejun, veți avea nevoie de cafea instant și fulgi de ovăz.
2. Pentru al doilea mic dejun - ceai verde, câteva piersici.
3. Pentru prânz, gătiți supa de varză rusesc cu file de pui, beți apă minerală fără gaz.
4. La prânz, dați prioritate kefirului (conținut maxim de grăsime de 1,5%) și fructe cu coajă lemnoasă.
5. Pentru cină, frigeți legumele și beți sucul.

Cum să ieșiți dintr-o dietă de scădere a lipidelor?

Din orice dietă trebuie să mergeți în conformitate cu cerințele. O dietă de scădere a lipidelor necesită și aceasta. În primul rând, ieșirea ar trebui să fie blândă și netedă. În prima zi după regimul alimentar, mâncați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi de trei ori pe zi, 100-120 de grame. În al doilea rând, introduceți treptat laptele diluat cu apă. Din acesta puteți găti terci sau beți ca o băutură independentă. Apoi, mâncați alimente, altele decât cele grase și afumate. Urmăriți cantitatea de alimente consumate.

Contraindicații

• unele boli cronice în formă acută;
• categoria de vârstă de până la 18 ani;
• perioada de sarcină și alăptare;
• lipsa de calciu în organism;
• numai diabetul zaharat tip 1 (dependent de insulină).

Având în vedere o serie de contraindicații, asigurați-vă că vă consultați cu medicul înainte de a utiliza o dietă de scădere a lipidelor.

Un meniu exemplar pentru săptămână este prezentat în atenția dvs., astfel încât să aveți o idee generală despre varietatea de alimente, calorii zilnice și numărul de feluri de mâncare. Reducerea lipidelor are o particularitate - puteți face meniul singur, în funcție de starea dvs. financiară și preferințele de gust.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor

O dietă de scădere a lipidelor este o dietă destinată în principal reducerii colesterolului în sânge și numai ca urmare a scăderii în greutate. Această dietă este sănătoasă, astfel încât aceasta elimină complet foametea. Dimpotrivă, este necesar să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi, eliminând din alimentație alimente bogate în colesterol, carbohidrați simpli și grăsimi animale (nu complet).

Principii de bază

Esența dieta este de a reduce cantitatea de colesterol dăunător pentru o anumită perioadă de timp. Nu trebuie să vă bazați pe rezultate rapide, deoarece obiectivul nu este să pierdeți în greutate, și anume, să vă îmbunătățiți sănătatea. Va dura cel puțin 3-4 luni. În acest timp, sănătatea generală se va îmbunătăți în mod semnificativ și, ca rezultat, va dura aproximativ 5-8 kg.

Cu toate acestea, este necesar să se mănânce. Accentul se pune pe cereale, cereale, fructe, legume, pâine de secară, fasole.
Refuzul complet nu este necesar. Este mai bine să înlocuiți carnea de porc gras cu carne de vită sau pui fără pieliță. Grăsime cu bucăți de tăiat.

Același lucru este valabil și pentru petrol. O respingere totală a grăsimilor este plină de consecințe, prin urmare, uleiurile vegetale trebuie să fie prezente în dietă.

Regulile de bază nu sunt foarte diferite de alte diete. Aceasta este, de fapt, aceeași nutriție adecvată, dar cu o restricție suplimentară a carbohidraților și alimentelor bogate în colesterol (unt, untură, gălbenușuri de ou, produse lactate, brânzeturi, mezeluri afumate și afumate și altele).

Regulile de dieta

1. Cel puțin 5 mese pe zi în porții mici (da 200-250 de grame).
2. Ultima masă cu 3 ore înainte de culcare.
3. Grăsimile, prăjiturile, aluatul și arderea ar trebui să fie excluse, și ar trebui să se acorde prioritate preparatelor fierte, aburite și fierte.
4. Numărul optim de calorii - 1200-1300 kcal pe zi.
5. Lichidul trebuie să fie de cel puțin 1,5-2 litri pe zi.
6. Zaharul este de dorit sa inlocuiasca mierea.
7. Limitați aportul de sare.
8. Când consumați ouă, alegeți numai proteine.
9. Lipsa de proteine ​​animale poate fi compensată de plante (leguminoase).
10. Pâinea este limitată, dar nu este exclusă, se preferă "ieri".

Pentru prima dată (o dietă pe termen lung și, în unele cazuri, o dietă pe toată durata vieții), pentru a ușura alegerea alimentelor potrivite, puteți folosi masa.

Produsele permise și interzise

În acest context, "moderat" - aceasta înseamnă că puteți să faceți până la 4 ori pe săptămână, dar în cantități mici (nu mai mult de 150 de grame).

Dintre aceste produse puteți pregăti cu ușurință o mulțime de gustoase și, cel mai important, utile și permise cu o dietă de scădere a lipidelor.

Meniu săptămânal cu rețete

Lista de produse permise este destul de extinsă, ca urmare, meniul poate fi, de asemenea, făcut diferit și nu se repetă cel puțin o săptămână.
Meniul de probă pentru săptămână

hrișcă, aburit seara cu apă clocotită, condimentată cu ulei vegetal;

salată de roșii, castraveți și ceapă cu unt;

cafea instant cu biscuiți de secară.

supa pe "al doilea" bulion cu orez;
o pâine

gustare:
o mână de nuci.

cina:
pește în foiță cu ardei gras;
salata de legume cu frunze.

gustare:
usturoi roșii;
compot de fructe;
o pâine

cina:
piept de pâine cu ciuperci în manșon;
verde mazăre.

masa de prânz:
supa de fasole pe "al doilea" bulion;
o pâine

gustare:
orez și salată de calmar.

cina:
piure de conopidă, broccoli și dovlecei;
carne de vită fiartă.

masa de prânz:
supă de pește cu orz;
o pâine

gustare:
salată de legume cu ulei vegetal și biscuiți de secară.

cina:
ardei umpluți;
o pâine

gustare:
Zucchini falsificați.

cina:
gratar de vițel;
salata de varza cu ceapa verde si ulei vegetal.

masa de prânz:
supa de dovlecel si dovleac, condimentata cu ulei vegetal sau crema cu continut scazut de grasime.

gustare:
coapte de pere.

cina:
legume pilaf;
fruct compot.

masa de prânz:
varza, morcovi si brocoli.

gustare:
gratar legume.

cina:
legume de legume cu sân.

Supă de brânză roșie
ingrediente:

• varză albă - 300 gr;
• sfecla - 250 gr;
• morcovi - 150 g;
• ceapa - 50 g;
• ciuperci - 200 gr;
• pasta de tomate - 300 ml;
• apă - 2,5-3 litri.

1. Se toarna varza, se adauga apa, sare dupa gust.
2. Restul de legume și ciuperci tăiate în scurgere, se pune într-o tigaie cu un fund gros.
3. Se rotește în ulei vegetal sau apă timp de 30 de minute.
4. Se adaugă pasta de tomate și se lasă să se toacă timp de încă 15 minute.
5. Puneți într-o cratiță cu varză. Dacă doriți, adăugați usturoi și ierburi.
6. Trimiteți cu 1 lingură. smântână cu conținut scăzut de grăsime.

• Ragout de legume cu sâmburi de sân - 500 gr;
• dovleac - 250 gr;
• morcovi - 200 g;
• ceapa - 50 g;
• fasole îmbibată - 200 gr;
• Ardei iute - 200 gr;
• verdeață;
• piept - 500 gr.

1. Gatiti pieptul in 1 litru de apa.
2. Îndepărtați într-un cazan legume tăiate și fasole.
3. Adăugați 0,5 litri de bulion și fierbeți timp de 1 oră.
4. Tăiați pieptul, adăugați la cazan și lăsați să se înnebunească încă 15-20 de minute.
5. Serviți cu verdele tăiați.

• Usturoi ardei bulgar - 5 buc;
• carne tocată - 500 gr;
• ceapa - 1 buc.;
• ceapa verde - buchet;
• cilantro-bundle;
• paprika - 1 linguriță

1. Piper pentru a spăla și scoate semințele și partițiile, se toarnă apă fiartă.
2. Se toaca fin ceapa, verdele si se adauga la umplutura.
3. Fold piper umplute într-o tigaie cu fund gros, se toarnă apă clocotită aproape complet (lasand 1 cm piper).
4. Se presară cu boia de ardei, sare și se fierbe în această formă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o oră sau în foc sub un capac timp de 1,5 ore.
5. Serviți cu iaurt și mărar cu conținut scăzut de grăsimi.

Există, de asemenea, opțiuni dieta de hiperlipidemie pentru tratamentul bolilor de inima sau cu calorii reduse și restricție carbohidrați.

Dieta pentru boli de inima

Regulile și principiile de bază sunt aceleași ca în dieta standard pentru scăderea lipidelor, cu o anumită diferență:

• Sarea trebuie limitată la minimum.
• Apa este de asemenea limitată la 1,2 litri pe zi.
• Sunt permise cartofi, miere, produse lactate.
• Preparate condimentate picante, leguminoase, varza de varza.

Dieta cu colesterol ridicat

Aici este la fel ca în dieta standard, dar trebuie să renunți complet: gălbenuș de pui, ficat, caviar, creveți, margarină, fast-food, cârnați, produse lactate fermentate.

Includeți în dieta de care aveți nevoie: tărâțe, fructe de padure și fructe roșii, semințe de in, ulei de in, migdale, arahide, nuci, fistic, orz, ceai verde, ciocolată neagră cu un conținut de cacao de cel puțin 75%.

Hyperlipidemic low-calorie carbohidrați dieta de restricție

Această dietă, pe lângă rezolvarea problemelor de sănătate, ajută la scăderea în greutate.

Pe lângă principiile de bază ale unei diete standard, ar trebui:

1. Limitați la 1000-1200 kcal pe zi.
2. Bea cel putin 2,5 litri de apă curată pe zi, în timp ce mâncarea băutură lichidă este interzisă, pauză minimă înainte și după mese - 30-60 minute.
3. Prefer legume cu conținut scăzut de calorii: varză, castraveți, roșii.
4. Nu mancati paste, cartofi, banane, struguri si alte fructe dulci, precum si fructe de padure.
5. Completați dieta cu activitate fizică.

Orice dietă de mai sus este aprobată de nutriționiști și a intrat în starea de tratament. Datorită unei liste cuprinzătoare de alimente autorizate, puteți mânca o varietate de. Principalul lucru - nu există senzație de foame, deoarece este interzis să moară de foame. Dietele pot fi urmate pe toată viața, transferându-le spre stilul de viață, reducând în greutate și îmbunătățind sănătatea. Cu toate acestea, există și contraindicații și efecte secundare.

Contraindicații

Nu puteți sta pe această dietă pentru copiii sub 14 ani, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu boli cronice în faza acută și diabetul.

Dintre efectele secundare se remarcă lipsa oligoelementelor, în special a calciului și a unor vitamine. Prin urmare, respectând dieta, se recomandă un aport suplimentar de complexe vitamin-minerale.

Potrivit nutriționiștilor și recenziilor, aceasta este cea mai bună dietă care ajută la scăderea în greutate și nu numai că nu dăunează corpului, ci și îmbunătățește sănătatea.

rechemare

Svetlana, 44 de ani. Saratov
Nu am fost niciodată subțire, dar într-un fel nu m-am gândit la excesul de greutate. Clopotul a sunat când m-am îmbolnăvit de ARVI și medicul mi-a cerut să iau un test de zahăr. Rezultatele au fost trist. Nivelurile de glucoză au fost la limita diabetului zaharat. Medicul a recomandat să meargă încet o dietă hiperlipidemică.

După câteva luni, colesterolul a scăzut, a devenit mai ușor să respire. Încă câteva luni am trecut complet la o dietă, urmând toate recomandările. Durerile din inimă au dispărut, au apărut o anumită ușurință, s-au îmbunătățit somnul și bunăstarea generală, iar colesterolul este normal. În plus, aderând la regimul alimentar, "a topit" 35 kg de exces de greutate în aproape un an.

Reducerea lipidelor - cea mai bună alegere pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea, să piardă în greutate, dar să nu moară de foame.

Reducerea standard a lipidelor

Descrierea datei de 23 decembrie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 3 luni
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1800-1900 ruble. pe săptămână

Reguli generale

Hyperlipoproteinemia este un complex de simptome care este însoțit de niveluri excesive de lipide din sânge. Lipidele sunt substanțe organice care, împreună cu proteinele și carbohidrații, sunt prezente în organism. Componentele lipidelor sunt trigliceridele, acizii grași, colesterolul liber și esterii acestuia, precum și fosfolipidele. La diferite boli, nivelurile componentelor lipidelor variază în grade diferite.

În diabet, majoritatea pacienților au un nivel crescut de trigliceride, într-o măsură mai mică, creșterea colesterolului, LDL. În obezitate, nivelurile ridicate de trigliceride, colesterol și LDL sunt detectate. Hipotiroidismul este, de asemenea, însoțit de o creștere a nivelului de medicamente aterogene și de scăderea HDL.

Cea mai frecventă este hipercolesterolemia, care se găsește în 40-60% din populația adultă. Rolul său în dezvoltarea bolilor cardiovasculare a fost dovedit și sa demonstrat o legătură directă între creșterea nivelului de colesterol și mortalitatea datorată acestor boli.

Colesterolul în forma asociată cu proteina este transferat în țesuturi. Lipsoproteinele cu densitate scăzută sunt principalii purtători ai acesteia la țesuturi, deci sunt considerați principala lipoproteină aterogenă, adică joacă un rol în dezvoltarea aterosclerozei. Lipoproteinele cu densitate mare absorb absorbția colesterolului liber și reprezintă un factor care contracarează dezvoltarea aterosclerozei.

Cauza hipercolesterolemiei este un stil de viață sedentar, o dietă săracă (exces de grăsimi animale și carbohidrați), fumatul și suprasolicitarea emoțională. Pentru orice tulburări de metabolizare a lipidelor, se recomandă o dietă terapeutică cu reducere a lipidelor.

Ce este o dietă terapeutică pentru scăderea lipidelor? Acest produs alimentar vizează reducerea nivelului de lipide din sânge. Cea mai importantă condiție pentru aceasta este corectarea calitativă și cantitativă a părții grase a dietei.

O parte importantă a dietei constă din legume proaspete și congelate, ierburi și salate cu frunze.

În dieta, alimentele care conțin colesterol și grăsimi saturate (grăsimi animale) sunt limitate. Excludeți untul, ciocolata, brânza, cârnații, carnea de porc, untură. În același timp, conținutul de grăsimi polinesaturate crește - se folosesc diferite uleiuri vegetale: porumb, floarea-soarelui, măsline, soia și semințele de in.

Dieta lipidică are următoarele principii:

• Nutriție fracțională (de 5-6 ori).
• Reducerea cantității de grăsimi animale. Pentru a face acest lucru, inițial trebuie să alegeți carnea și peștele sărate și să eliminați suplimentar grăsimea vizibilă. Pentru a reduce conținutul de grăsime din produs prin pre-fierbere și în abur sau coacere.
• Introducerea produselor proteice (pești slabi și păsări de curte, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, albușuri de ouă).
• Restricționarea carbohidraților simpli (dulciuri, zahăr, dulcețuri, produse de cofetărie), care sunt depozitate în organism sub formă de grăsime.
• Compusii carbohidrați (legume, fructe de pădure, fructe, cereale, fructe uscate) reprezintă jumătate din cantitatea de calorii consumate. Trebuie să consumați 400-500 de grame de legume și fructe crude, o porție de cereale și 200-300 de grame de pâine integrală pe zi. Toate aceste produse sunt surse de fibre, care sunt necesare pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală și excreția excesului de colesterol.
• Consumul de grăsimi vegetale.
• Regim abundent de băut (2 litri de apă pe zi).
• Limitarea numărului de gălbenușuri la 3 pe săptămână.
• Principala metodă de gătit - fierbere sau aburire. Complet excluse feluri de mâncare în aluat, fierte în grăsime adâncă și pâine.

Tabelul, care conține alimentele recomandate și interzise, ​​va ajuta la o nutriție adecvată.

O dietă cu conținut scăzut de lipide poate fi folosită și în cazul slăbiciunilor excesive, chiar și atunci când nu există modificări ale testelor de sânge. În acest caz, dieta anti-lipidică este utilizată profilactic, deoarece excesul de greutate este un factor de risc pentru creșterea LDL.

Pierderea in greutate este primul pas semnificativ pentru a normaliza metabolismul lipidic. Compoziția produselor nu diferă, diferența fiind că dieta medicală pentru boală trebuie să fie efectuată pentru o lungă perioadă de timp (sau permanent) și cu o greutate mai mare poate fi aplicată până când greutatea dorită este atinsă cu trecerea la o dietă sănătoasă.

Din moment ce dieta este echilibrată, ea poate fi păstrată în mod constant. O dieta rațională, variată și lipsa restricțiilor semnificative vor contribui la scăderea lentă a greutății (până la un kilogram pe săptămână) cu creșterea activității fizice. Pentru obezitate, se arată zilele de exploatare.

Pentru a reduce colesterolul, trebuie să introduceți suplimentar în produsele de dietă care ajută la reducerea nivelului de colesterol:

• usturoi;
• măsline, semințe de in, nuc, ulei de amarant de susan;
• ulei de pește;
• avocado;
• mure, chokeberry, căpșuni, afine, struguri roșii, lingonberry;
• semințe de in, schinduf, ciulin de lapte și susan;
• grăsime de pește;
• mare de kale;
• sucuri de fructe;
• leguminoase (năut, fasole, linte, soia);
• produse din soia (tofu, miso).

Nivelul colesterolului cu densitate joasă crește odată cu stresul psiho-emoțional constant, deci o condiție prealabilă este impactul asupra sistemului nervos.

Relaxarea, meditația și administrarea sedativelor ajută la scăderea colesterolului. O condiție prealabilă pentru tratament este creșterea activității fizice.

Produsele autorizate

Reducere standard a lipidelor, lista de produse:

• Fructe și legume proaspete. Este mai bine să le folosiți ca materie primă și să le folosiți ca o farfurie. Se preferă legumele cu conținut scăzut de carbohidrați (toate tipurile de varză, dovlecei, dovleac, squash, vinete, castraveți, avocado, ardei grași, mazăre verde, roșii). Fructele sunt utile: curmal, kiwi, grapefruit, rodii, portocale, mere și pere. Acordați atenție fructelor cu un conținut ridicat de pectine - acestea sunt fructe citrice, mere, struguri, afine, mere uscate, fructe de padure, viburnum. Pectinele normalizează funcția intestinului, îmbunătățesc metabolismul, absorb colesterolul și îl îndepărtează.
• Sucuri: portocale, grapefruit, mere, sfeclă roșie și morcov.
• Pește și fructe de mare. Acestea ar trebui să constituie baza hranei pentru hipercolesterolemie. Este necesar să se mănânce peștii slabi, iar hipercolesterolemia de 2 ori pe săptămână să includă soiuri grase din meniu: macrou, fluture, hering, somon, somon. Icre de pește și calmaruri sunt limitate din cauza conținutului ridicat de colesterol.
• Marea Kale Acest produs este bogat în oligoelemente (iod, seleniu) și fibre.
• Legume ca sursă de proteine ​​și fibre vegetale. Puteți include zilnic în dietă.
• Semințe de susan, schinduf, in, tărâțe de orez. Beneficiile lor sunt considerate în două aspecte: ele sunt surse nu numai de fibre, ci și de fitosteroli și uleiuri, care împreună contribuie la lupta împotriva bolii. Conținutul ridicat de fitosteroli se distinge, de asemenea, de uleiul de porumb, de soia și de rapita, de migdale. Ele se regăsesc și în fructe și legume. Lipsa veniturilor lor se înregistrează în perioada iarnă-primăvară, datorită scăderii consumului acestora. În același timp, proporția produselor de origine animală consumate este în creștere. În această perioadă, se recomandă consumarea suplimentară a alimentelor îmbogățite cu fitosterol, care sunt extrase din materii prime vegetale, datorită tehnologiilor speciale (de exemplu, kefir danacor și profilactic 120/80).
• Oamenii de stiinta au demonstrat de asemenea ca, impotriva utilizarii fitosterolilor, exista o scadere a productiei de cortizol, care afecteaza negativ sistemul cardiovascular (creste tonul vaselor si forta contractiilor inimii, ajuta la cresterea tensiunii arteriale), pastreaza sodiul si apa in organism.
• Produse de soia din soia și texturale. Ele sunt o sursă de proteine ​​și nu conțin colesterol. Cu nivelul său ridicat, se recomandă ca pacienții să înlocuiască carnea cu produse din soia.
• Usturoiul este o statină naturală. Pentru a obține rezultatul trebuie să mănânci 3 luni, 2 cuișoare zilnic. Un astfel de tratament nu poate fi întreprins în caz de boli gastro-intestinale.
• Legume de primăvară (supă de varză, supe, supă de sfeclă, borsch). Merită gătit pe apă. Și adăugați un minim de ulei vegetal.
• Câini sărate și păsări de curte. Acestea sunt suficiente pentru a utiliza 1-2 ori pe săptămână. Carnea dietetică este curcanul și pieptul de pui. Carnea este fiarta inainte de a fi gatita, si apoi o puteti coace.
• Cereale, cereale, pâine de tărâțe, pâine și făină de făină de soia. Ca o patiserie, puteți folosi biscuiți slabi și pâine de tărâțe.
• Produse lactate, brânză de vaci și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi. Nu smântână prea grasă poate fi utilizată numai în feluri de mâncare.
• Ouă întregi în cantitate de 3 pe săptămână și proteine ​​de pui - fără restricții.
• Lista de produse completează cerealele. Poți să mănânci hrișcă, oală de ovăz, orez brun fiert cu moderatie. În cazul obezității, frecvența utilizării cerealelor scade.
• Uleiuri vegetale nerafinate. Acestea sunt folosite pentru umplerea meselor gata preparate. În ziua în care puteți mânca 2 linguri. l. Se poate folosi susan, semințe de in, soia, măsline, porumb.
• Nuci (migdale, nuci, pin) și semințe. Acestea conțin grăsimi mononesaturate utile, dar datorită conținutului ridicat de calorii, cantitatea este limitată la 20-30 g pe zi.
• Parfum de ovăz sau sărut, deoarece ovăzul ajută la reducerea colesterolului, excesul de greutate și normalizează metabolismul lipidic.
• Ceai verde cu lamaie, ceai de ghimbir, supă de cățel, apă minerală degazată, sucuri.

Nutriție cu o dietă de scădere a lipidelor

Astăzi, oamenii folosesc diverse complexe dietetice pentru a scăpa de excesul de greutate și a le aduce în ordine.

Una dintre cele mai eficiente opțiuni este hrănirea lipidică, bazată pe utilizarea alimentelor și preparatelor menite să reducă colesterolul în sânge.

Regulile de bază, produsele permise și alte caracteristici ale acestei diete sunt discutate în detaliu în articolul propus.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor?

Colesterolul este produs în mod natural de către ficat și cantitatea sa este suficientă pentru a satisface nevoile de bază, prin urmare, furnizarea de volum suplimentar al acestui compus, de asemenea, cu alimente duce la excesul său.

Esența regimului de scădere a lipidelor este de a oferi o dietă menită să reducă concentrația de colesterol din sânge, astfel încât va fi necesar să se excludă din dietă:

1. Carbohidrați ușori, caracterizați prin digerabilitate rapidă.
2. Grăsimi de origine animală.
3. Colesterolul în forma sa cea mai pură.

Ce este colesterolul ridicat periculos?

Colesterolul prea ridicat în sânge este o problemă gravă care poate duce la următoarele consecințe negative:

• Reducerea arterelor coronare ale inimii, care contribuie la dezvoltarea anginei.
• Încălcarea alimentării cu sânge a extremităților inferioare, ducând la durere la picioare în timpul exercițiilor fizice.
• Cheaguri de sânge.
• Ruperea vaselor de sânge.
• Tromboza coronariană și dezvoltarea insuficienței cardiace acute.
• Deteriorarea pielii, exprimată în apariția de pete galbene, care sunt localizate în principal pe față.

Lista de produse permise în dieta de scădere a lipidelor

Dacă urmați această dietă, vi se permite să mănânce următoarele produse și mâncăruri pe baza lor:

1. Fructe leguminoase, aburite, aburite sau proaspete.
2. Sucuri vegetariene.
3. Salate diverse, pentru prepararea cărora puteți folosi nu numai legume proaspete, dar și congelate.
4. Pătrunjel, mărar și alte plante medicinale.
5. Salată verde.
6. Fructe și fructe proaspete, precum și compoturi din acestea, băuturi din fructe sau salate de fructe.
7. Rase de pește cu conținut scăzut de grăsimi.
8. Fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi.
9. Păsările de curte sau carnea de vită macră, o condiție prealabilă este absența pielii și a venei. Este necesară aportul de proteine, dar produsele din carne ar trebui consumate în cantități limitate.
10. Orice tip de ulei vegetal, excepția este uleiul de nucă de cocos - va fi abandonat datorită conținutului ridicat de grăsimi.
11. Sucuri nesăiate.
12. Apă de apă curată sau minerală.
13. Ceai verde.
14. Pâine de secară în cantități limitate.
15. Orezul preparat pe apă și diverse tipuri de terci de cereale sunt incluse în dietă numai în absența unor probleme serioase cu excesul de greutate.
16. Produse lactate cu un procent redus de grăsimi.

Lista de produse interzise cu dietă de scădere a lipidelor

Dieta implică o respingere completă a următoarelor tipuri de alimente și mâncăruri:

• Margarină.
• Maioneza.
• Zahăr.
• Grăsime de porc.
• Salo.
• Produse din carne.
• Carne de porc, de miel și de rață.
• Carne de pasăre roșie.
• Conserve.
• Ficat de pește.
• Caviar de pește
• Sturgeon.
• Raci.
• Paste, vermicelli.
• Ciocolata și toate tipurile de produse de cofetărie.
• Cookie-urile.
• Pâine albă, biscuiți.
• Alcoolul.
• Băuturi carbogazoase și băuturi răcoritoare.

Cum de a pierde în greutate în mod eficient?

Caracteristicile mesei

Atunci când urmați o dietă de scădere a lipidelor, este necesar nu numai să se definească în mod clar alimentele permise și interzise, ​​ci și să se țină seama de următoarele caracteristici ale consumului de alimente:

1. Postul este strict interzis, deoarece neacceptarea de către organism a cantității necesare de calorii provoacă depunerea de grăsime. Pauzele pe care o persoană le ia între mesele principale trebuie să fie astfel încât să nu existe senzație de foame acută.
2. Pe zi trebuie să faceți cât mai multe mese, dar volumul de porții trebuie redus cât mai mult posibil. Se recomandă alocarea timpului pentru 3 mese principale, iar între ele se fac câteva gustări suplimentare.
3. Ultima masă trebuie efectuată cu 3-4 ore înainte de culcare.
4. O atenție deosebită este acordată numărului de calorii: rata zilnică nu este mai mare de 1200 kcal. Cu toate acestea, cu sportive active sau exerciții fizice considerabile, acest indicator ar trebui să crească.
5. Este important să se monitorizeze nu numai aportul scăzut de calorii al produselor, ci și calitatea acestora. Dieta ar trebui să fie variată, în acest scop se pregătesc noi feluri de mâncare în fiecare zi.
6. Este important să se respecte echilibrul dintre grăsimile de diferite tipuri: grăsimile polinesaturate reprezintă o prioritate, iar grăsimile de origine animală ar trebui primite într-o cantitate minimă.
7. Asigurați-vă că pentru a asigura aportul de proteine, astfel încât în ​​fiecare zi în dieta ar trebui să conțină ouă sau carne macră.
8. În fiecare zi, organismul trebuie să primească și carbohidrați complexi, legumele, fructele, verdele și cerealele pot ajuta.

Contraindicații pentru dietă

Reducerea lipidelor trebuie să fie abandonată dacă există următoarele contraindicații:

• Orice boli cronice, în special în perioada de exacerbare.
• Lipsa de calciu în organism.
• Sarcina oricând.
• Alăptarea.
• Diabet zaharat cu dependență de insulină.
• Copii și adolescenți.

Meniul aproximativ pentru săptămână

În ciuda introducerii unor restricții grave în procesul de hrănire, dieta care scade lipidele diferă într-o varietate de alimentație. Mai jos este un tabel care prezintă meniul săptămânal aproximativ: