Cum să mănânci pomelo corect?

• Motive

Să vedem și să învățăm cum să mâncăm pomelo corect!
Pomelo este un fruct gustos și sănătos din familia de citrice. În ciuda faptului că pomelo este foarte amintește de o portocală, este mai greu să mănânce din cauza pielea groasă. Cu toate acestea, dacă respectați anumite reguli pentru pregătirea acestui produs, vă puteți bucura de gustul plăcut la maxim. Cum să mănânci pomelo? Câteva reguli simple pentru a face acest produs exotic.

1. Pentru început, pregătiți mâncăruri profunde pentru pasta fină, decojită. Pomelo este un fruct destul de mare, astfel încât dimensiunea plăcii ar trebui să fie adecvată.
2. Deci, rezervorul este gata. În plus, ca orice alt fruct, pomelo trebuie să fie spălat bine cu apă curentă.
3. Următorul pas este să coafați pielea. Deoarece acest lucru este mai greu de făcut decât în ​​cazul unei portocale, ajutați-vă cu un cuțit. Este posibil în acest fel: ușor incizați o crustă groasă și apoi pielea va dispărea fără dificultate.
4. Peel îndepărtat, și apoi ce? Ar trebui împărțită în jumătate pomelo. Făcând acest lucru, veți vedea că fiecare felie de pomelo este acoperită cu un film. Pentru ca pielea să nu strică gustul, trebuie îndepărtată. Faptul este că filmul dă fructe o notă amară care strică impresia de ansamblu a gustului. Puteți face acest lucru: tăiați ușor filmul pe fiecare felie și apoi îndepărtați carnea. Datorită faptului că atunci când curățarea nu iese în evidență o mulțime de suc, ca în cazul portocaliu, este un proces destul de ușor. Filmul nu este atașat de fructe, deci este ușor de înlăturat.
5. În fiecare lobule pot exista până la cinci oase, de aceea este necesar să verificați cu atenție pulpa pentru a le prezenta și a le elimina.
6. Un produs plin de vitamine și minerale, gata să mănânce.

Sfat: nu adăugați zahăr, deoarece pomelo însăși este destul de dulce.

Trebuie remarcat că pentru cei care preferă să mănânce pomelo imediat, fără a suferi de pregătire, există o opțiune alternativă. Adevărul este că pe rafturile magazinelor găsiți pulpă gata curățată, ambalată în plastic. Cu toate acestea, în această formă fructele nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp și se agită rapid. Desigur, este mai corect să cumpărați fructe necurățate.

Dacă vă place să experimentați fructe exotice, atunci învățați cum să mâncați o gutui, cum să o curățați în mod corespunzător și cum să gătiți.

Sfat 1: Cum să mâncați pomelo în 2017

Fructul este mare și are o piele verde sau gălbuie, în funcție de varietate. Un fruct bun ar trebui să aibă o piele densă și groasă. Se compune dintr-o piele elastică și o minge interioară moale protectoare. Se crede că, cu cât mai gros este "miezul" interior, cu atât este mai bine coaptă și mai bine fructul. Mananca corect pomelo poate fi invatat in cateva minute. Principalul lucru pe care trebuie să-l urmați nu este instrucțiunile complicate.

Ia-o pomelo și se toarnă apă fierbinte peste ea, acest lucru este necesar pentru a scapa de stratul de ceară pe citrice și pentru a vă proteja pe tine și familia ta de la diverse infecții. Apoi, luați un cuțit ascuțit și tăiați pielea fructului de la tăiere într-un cerc. Acum, puteți doar să vă presați cu degetele și să îndepărtați coaja de fructe. În interior veți găsi felii de portocale, mandarine și alte fructe citrice. Este necesar să scoateți felii și să le separați - nu va fi dificil. Apoi, cu un cuțit, deschideți partițiile dense ale pielii pe fiecare felie și scoateți carnea. În paralel, separați oasele, prin modul în care acestea pot fi foarte mult. Nu vă fie teamă dacă pulpa începe să se degradeze, nu este deloc înfricoșătoare. În plus, fructul are pereți rezistenți, dense și, atunci când este presat ușor, nu va fi deteriorat. Pulpa purificată se îndoaie într-un castron și poate servi.

Un ton rău este considerat a fi pomelo cu zahăr. În primul rând, fructul este foarte dulce și așa. În al doilea rând, gustul său este redus atunci când este utilizat cu zahăr.

Pomelo poate fi mâncat în stare proaspătă sau gătit. Este perfect pentru salata de fructe, pentru înghețată sau pentru decorarea tortului. În general, imaginația ta este cel mai bun consilier în utilizarea acestui fruct minunat. Principalul lucru nu este să vă fie frică de inovații și să vă simțiți liberi să încercați.

• cum este fructul pamelei
• Pomelo: calorii, beneficii și efecte dăunătoare cărora le este recomandat.

Sfat 2: Pomelo: cum să mâncați corect

Pomelo este un fruct care arată puțin ca un grapefruit, dar gustul său este mult mai dulce. Coaja unui pomelo matur galben. Acesta este cel mai mare citrice, care ajunge la 30 de centimetri în diametru și poate fi de până la câțiva kilograme în greutate. Unul dintre denumirile alternative pentru pomelo este grapefruitul chinezesc. Poate că acest lucru se datorează faptului că acest fruct este extrem de popular în bucătăria chineză. De exemplu, pomelo peel este folosit pentru a aroma Tim Tonga, un fel de mâncare cantoneză populară.

• Salată vietnameză cu pomelo
• 1 medie pomelo;
• 1 castravete;
• 1 morcov;
• 3 capete de șobolani;
• 1 cățel de usturoi;
• ¾ cesti de frunze de menta;
• ¼ ceasca de arahide prăjite tocate;
• 1 sare de lingurita.
• umple din nou
• 2 linguri de sos de pește;
• 1 lingură de suc proaspăt de lime;
• 2 linguri de zahăr;
• 2 lingurițe de ardei iute.
• Salată thailandeză cu pomelo sau Yam Som O
• 1 medie pomelo;
• 500 de grame de creveți decojiți și fierți;
• ¾ ceasca de chipsuri de nuca de cocos;
• ½ ceasca de lapte de nuca de cocos;
• 2 lingurițe de fulgi de chili;
• 4 linguri de șobolani tocate fin;
• 2 linguri de usturoi mărunțit;
• ½ ceasca de arahide prăjite tocate;
• 2 linguri de sos de pește;
• 2 linguri de sos de pește;
• ¼ cesti de frunze de cilantro feliate.

Există multe rețete pentru salatele asiatice care folosesc pomelo. Iată câteva dintre ele.
Salată vietnameză cu pomelo.

Tăiați morcovul și castravetele în paie subțire, nu mai mult decât un meci. Coaceți pomelo și împărțiți pulpa în segmente mici. Se amestecă fâșiile de castraveți cu sare într-un castron mare pentru a extrage excesul de lichid din acesta. Lăsați-o deoparte pentru o vreme. Se amestecă toate ingredientele pentru sos. Tăiați usturoiul și șobolanii și prăjiți-le într-un wok până când ceapa se caramelizează. Lăsați ceapa și usturoiul să se răcească, apoi puneți-le într-un castron și adăugați morcovii. Se scurge excesul de lichid din castravete și se pune în același castron. Se adaugă menta, arahide și sos și se amestecă bine. Salata este gata.

Cum sa mananci pomelo fructe

Pomelo este un citrice care este puțin mai mare decât grepfrutul și este considerat cel mai mare dintre fructele citrice. Este acoperit cu o culoare groasă de coajă de la verde pal până la galben. În interior, feliile suculente arată puțin ca o portocală amară, dar mai dulce decât grapefruitul.

cojit

Înainte de a avea un pomelo, trebuie să îndepărtați coaja groasă. Apoi trebuie să scoateți miezul alb și tot ce este adiacent felicitărilor.

Cum sa mananci pomelo

Puteți mânca pomelo decojit în felii sau tăiați în cuburi și le puteți folosi în salate, cocktail-uri și în orice fel de feluri de mâncare unde puteți folosi portocale și grapefruit. Puteți mânca lobuli pomelo cu o membrană rigidă sau o puteți coaja înainte de ai mânca.

Instrucțiuni în 8 fotografii

Aici cresc pomelo.

După ce fructul este în fața dvs., spălați-l și luați un cuțit pentru a elimina coaja.

Începem să scoatem coaja.

... până când nu coaceți toată coaja.

De asemenea, puteți elimina partea albă din jurul pulpei.

Împărțiți fructul în două și rupeți-l în felii.

Mănâncă numai carnea, nu membrana între ele.

Dacă aveți întrebări, vizionați videoclipul:

Pomelo poate arata ca un grapefruit mare, dar este o creatie speciala deosebita - si merita cu siguranta o incercare. Pentru mai multe ierni am trecut constant prin sectiunea fructelor de la magazinul alimentar, observand dimensiunea pomeloului intr-o minge de bowling, tentat să-i ia pe unul acasă. Dar dimensiunile sale erau prea mari, motiv pentru care nu am decis cu adevărat. Ce aș putea face cu un astfel de uriaș unu-la-unu la domiciliu? Acum că știu ce se află în interiorul pielii groase galben-verzui, aș vrea să fi încercat înainte!

Care este toată broomul?

Ele sunt, de asemenea, cunoscute prin numele lor, cum ar fi Pummelo, Pompelmus și Sheddok, Asia de Sud-Est este acasa la mătură. Acestea sunt cele mai mari din familia de citrice și au cele mai apropiate legături și asemănări cu grapefruitul. Dimensiunile mari îi oferă un aspect intimidant, dar de fapt este un fruct destul de pașnic. Aceste fructe citrice rotunde mari au o culoare de coaja variind de la galben la verde. Apropo, miezul acestui fruct este de asemenea mult mai gros decât cel al altor soiuri de citrice. La fel ca multe dintre rudele sale, pomelo poate fi umplut cu semințe sau poate avea foarte puține semințe sau nimic. Dar adevărata întrebare este: ce are gustul? Aceasta este ceea ce îmi place cel mai mult în pomelo și de ce sunt atât de bucuros că au apărut în viața mea. Cred că vă va plăcea și ei! Pomelo are gustul ca o versiune moderată de grapefruit. Ele sunt mai dulci și nu fac limbajul amar.

Sfat pentru cumpararea pomelo

Cel mai bun moment pentru a cumpăra un Pomelo este din noiembrie până în martie. Deci, foarte curând! Le puteți găsi pe piețele latine sau asiatice, precum și în cele mai multe magazine de bacanie. Căutați fructe verzi și galbene palide care par greu și grele pentru dimensiunile lor. Pete - nu contează, dar evitați fructele dulci cu o culoare plictisitoare, cele care arată uscate sau rumenite sub presiunea unui deget. Dacă țineți pomelo în frigider, acesta nu se va deteriora pe tot parcursul săptămânii.

Cele mai bune modalități de a mânca pomelo

Împreună cu aroma minunată, m-am îndrăgostit și de pomelo pentru faptul că mâncarea lui pare a fi o aventură. Este nevoie de muncă pentru a ajunge la carnea dulce, carne. Deși, de îndată ce faceți acest lucru, recompensa vă va satisface profund, iar voi spuneți că merită efortul vostru. După îndepărtarea pielii groase și desfacerea membranei de pe toate părțile, pomelo poate fi mâncat chiar din mână sau adăugat la salate sau salsa, folosit în marinadă, și făcut în gem sau într-un cocktail. Bucurați-vă de ea în orice fel doriți! Nu uita coaja! Puteți face bomboane din ea sau să-l utilizați pentru a face marmeladă.

Cum să cureți și să mâncați pomelo acasă

Pomelo, sau așa cum se numește altfel sheddok, se deosebește printre fructele citrice nu numai în mărime, ci și în cantitatea de substanțe utile. Cu toate acestea, din cauza unui aspect destul de exotic, mulți nu știu cum să aleagă, să folosească și să purifice aceste fructe de peste mări.

Proprietăți pomelo

Fructul conține o multitudine de proprietăți dorite și elemente, cum ar fi potasiu, magneziu, mangan, fier, cupru, zinc, calciu, acid ascorbic, pectina, glicozide, vitaminele B1, B2, B6, B9 și B12, precum și uleiuri esențiale, carbohidrați. 100 de grame de fructe conțin aproximativ 36 kcal.

Proprietăți utile

În comparație cu alte fructe citrice, pomelo conduce în numărul de substanțe importante pentru organism, care sunt:

1. Consolidați sistemul imunitar, minimizați deficitul de vitamine.
2. Împiedicați îmbătrânirea precoce a pielii.
3. Crește circulația sângelui, funcția inimii, metabolismul, vederea, procesele digestive.
4. Are proprietăți antiinflamatorii.
5. Împiedică durerile de cap, ateroscleroza, tensiunea arterială, hipertensiunea arterială, anemia.
6. Reduce greutatea, excelentă pentru alimentația alimentară.
7. Îndepărtează zahărul din sânge.
8. Combate astmul, pneumonia, bronșita, dependența de fumat, bolile Parkinson și Alzheimer, insomnia, oboseala.
9. Îmbunătățește funcția creierului.

Este important!

În scopul de a curăța corpul de toxine ar trebui să mănânce o mătură după micul dejun.

Contraindicații

În ciuda listei impresionante de beneficii atunci când consumați acest fruct, trebuie să luați în considerare câteva contraindicații pentru a nu vă răni:

• nu este recomandat pentru utilizare cu ulcere, nefrite, colită, hepatită, aciditate crescută în stomac, urolitiază, gastrită, afecțiuni hepatice și renale;
• nu ar trebui să mănânci dacă sunteți alergic la ea, deoarece gâtul se poate umfla;
• Nu este recomandabil să mănânci la alăptare.

Cum de a alege un pomelo

A fi capabil de a alege dreptul de sheddok este destul de important, deoarece doar un fruct copt va avea toate calitățile necesare. Este capabil să tolereze transportul din alte țări datorită stratului său gros și a stratului alb sub ea.

Tipuri de pomelo

El, la fel ca multe alte fructe citrice, are mai multe specii care îi vor ajuta să-și determine cu ușurință conținutul, fără a tăia pomelo:

1. Roșu - acestea sunt prezentate sub formă de oval, verde. Are carne roșie, gust acru cu amărăciune.
2. Alb - seamănă cu o formă de pere, dar numai mai mare. În interior este alb și dulce.
3. Roz - foarte dulce și suculent. Arată ca o minge plată. Are gust dulce.

Reguli de selecție

Deci, după cumpărarea unui fruct, nu se dovedește a fi lipsit de gust sau rău, trebuie să urmați câteva recomandări atunci când alegeți:

1. În cazul în care culoarea coaja nu este monofonic, cu locuri întunecate, pete de burgundă, daune, atunci nu este recomandabil să cumpărați un astfel de fruct.
2. Pomelo imature este caracterizat prin duritatea sa.
3. Fructele mature vor fi destul de grele, cu o piele netedă, un miros unic, de dimensiuni medii și puțină presiune atunci când sunt presate.
4. Un sheddok răsfățat are un miros neplăcut.
5. Dacă după presare rămâne o dentară, carnea nu mai conține niciun utilitar.

Cum să curățați

Pentru a curăța sheddok există două moduri - spirală și verticală. Înainte de începerea curățării, este mai bine să-l ardeți cu apă clocotită pentru a scăpa complet de toate bacteriile dăunătoare sau clătiți sub apă caldă. De asemenea, va ajuta la înmuierea cojii, făcând mai ușoară curățarea.

Cale verticale

Pentru început, ambele vârfuri sunt tăiate de pe ambele părți, iar tăieturile longitudinale se fac pe toată suprafața pielii. Apoi, toate părțile incizate sunt îndepărtate, începând de sus. Sheddok arată ca o tangerină mare cu aceleași felii. Ele sunt învelite într-o membrană groasă care va trebui, de asemenea, să fie îndepărtată. Pentru aceasta, tăiați partea îngustă a lobulelor cu un cuțit și apoi răzuiți-l împreună cu stratul alb din partea de jos.

Spirală

Cu această metodă, faceți o tăietură în formă de spirală în jurul întregului fruct de sus în jos. Apoi rupeți pielea din partea inferioară și rupeți complet. În continuare aceeași procedură se face ca și în metoda verticală. Cu toate acestea, datorită unei coajă suficient de groasă, în orice caz, este necesar un efort.

Interesant!

Ca rezultat al traversarii unei portocale si pomelo, sa format un grapefruit.

Așa cum este

Pentru a vă bucura pe deplin de gustul minunat, este de dorit să mănâncați numai pastă decojită. Pielea, pelicula, semințele, semințele, este mai bine să le îndepărtați și să le aruncați. Este posibil să se utilizeze atât într-un aspect proaspăt, cât și în combinație cu diferite feluri de mâncare. Nu trebuie să amestecați pomelo cu zahărul, deoarece el însuși are un gust destul de dulce, iar adăugarea acestuia va înrăutăți calitatea.

Depozitarea pomelo

Dacă fătul este stocat în condiții greșite, acesta poate pierde toate proprietățile și substanțele sale utile. De aceea, pentru ca acest lucru să nu se întâmple, este important să îl păstrați corect:

1. Nu este recomandabil să lăsați fructul într-un ambalaj sigilat.
2. Dacă puneți pomelo lângă alte fructe, este capabil să absoarbă tot mirosul și să-l strică.
3. Nu se recomandă păstrarea într-un loc unde cad razele soarelui.
4. Cu un debit constant de aer proaspăt, acesta durează mult mai mult chiar și la 20 de grade Celsius.
5. Pe citricele decojite este de preferat să se împacheteze în folie aglomerată sau într-un recipient din plastic.
6. După îngheț, poate pierde orice gust și consistență.

Dacă pomelo va rămâne permanent în frigider sau într-o încăpere răcoroasă, perioada va crește până la 5 luni, cu toate acestea, cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât mai repede se va usca. Prin urmare, cel mai bun mod este de la 0 la + 9 grade.

Sfaturi

Unele recomandări privind selecția, purificarea și utilizarea pomelo va ajuta să nu aruncați bani atunci când cumpărați:

1. Dacă locuiți într-un mediu poluat, este recomandabil să consumați în mod regulat sheddok.
2. În domeniul cosmetologiei, acest fruct este folosit în compoziția măștilor, scruber-urilor și coajelor.
3. Cojile pomelo conțin uleiuri esențiale care îmbunătățesc sistemul digestiv. Se poate usca, face gem sau tinctura.
4. Nu apăsați greu pe pană în timpul curățării, pentru a nu scurge tot sucul.
5. Pentru a păstra o perioadă mai lungă de timp, este recomandat să înfășurați hârtia după ce ați frecat-o cu ulei vegetal.
6. După curățarea fructelor, acesta poate rămâne întreg și proaspăt timp de două zile.
7. Este de preferat să curățați într-un vas profund, astfel încât sucul care a curgat să poată fi utilizat în continuare.

Pomelo este un fruct unic, cu un gust unic. Conține o cantitate imensă de nutrienți care pot vindeca cu ușurință întregul corp, fără a genera consecințe neplăcute. Cu toate acestea, cu alegerea greșită, curățarea greșită și folosirea analfabetică, puteți obține nu numai beneficii, ci și rău.

Cum sa mananci pomelo

Fructe exotice, citrice, tropicale, sănătoase, însorite, gustoase și aromate - Pomelo sau Pompelius, ca și unii dintre rudele sale, au ajuns la magazine. Din păcate, termenul de valabilitate al pomelo este limitat la câteva zile, deci fructele sale sunt rupte în verde și nu au întotdeauna timp să se coacă. În cea mai mare parte, cumpărați fructele nedorite ale acestui fruct și despre cum să mâncați un pomelo, să coaceți și să stocați fructele acasă, vor fi discutate mai târziu în acest articol.

Coaja de pomelo, în funcție de soi, este colorată într-o culoare gălbuie, cu o nuanță verde. În fructe varietale, crusta este groasă și densă: exterioară - piele elastică, interior - miez alb, care protejează carnea. Se crede că este un strat interior gros de miez indică maturitatea fructului. Pulpa de fructe este puțin mai dulce decât grapefruitul, asemănătoare aspectului, dar și utilă și nutritivă.

Cum să curețe pomelo

Până în momentul în care pomelo cumpărat de tine devine ingredient al vasului rafinat, trebuie să fie curățat. Cum se face corect? Mai întâi, eliminați partițiile amare de membrană pe fiecare lobule, eliberând carnea delicată și dulce. De fapt, este curățată în același mod ca și grapefruitul. Urmați-vă intuiția și urmați reguli simple:

• Curățăți coaja cu apă clocotită pentru a scăpa de stratul protector de ceară și bacterii;
• Tăiați coaja într-un cerc cu un cuțit ascuțit, începând de la tăiere;
• Pentru a elibera pulpa de pe piele prin apăsarea degetelor în punctele de incizie;
• Scoateți felii, la fel ca în majoritatea citricelor;
• Deschideți cuțitul cu o partiție densă și obțineți carnea suculentă și dulce.

Oasele, care pot fi foarte mult, pot obține cu ușurință, în timp ce pulpa poate fi împrăștiată pe "fibră". Pulpa de semințe curățată și decojită este așezată în boluri și servită pe masă.

Fructele decojite pot fi consumate chiar acolo pentru desert. Dar nu vă lipsiți de ocazia de a încerca noi arome de la feluri de mâncare gătite cu adăugarea acestui fruct exotic. Nu vă fie frică să experimentați! Înlocuind portocalele sau grapefruitul obișnuit cu un citrus tropical în vasele deja cunoscute, veți fi plăcut surprinși de gusturile noi, strălucitoare și amețitoare.

Cum sa mananci pomelo

Cum sa mananci pomelo, fiecare alege pentru sine. Acest fruct poate fi consumat proaspăt sau inclus în compoziția diferitelor feluri de mâncare. Este considerat un gust prost să-și mănânce pulpa cu zahăr, deoarece fructul în sine este foarte dulce, iar excesul de zahăr îi afectează în mod negativ gustul.

Există 3 tipuri de fructe, diferite în culoarea pulpei. Una dintre ele - pomelo roșu - un fruct în formă de oval cu gust acru și o amărăciune plăcută în gust. Este mâncat ca un grapefruit, care a fost obținut prin trecerea acestui soi cu o portocalie. Și există soiuri cu carne roz și albă, asemănătoare cu gustul, dar cu propriile note.

Fructele tropicale sunt destul de mari: până la 30 cm în diametru și cântărind câteva kilograme. În țările asiatice, acest fruct este numit grapefruit chinezesc, probabil datorită faptului că chinezii au crezut să pregătească fructul fructelor pomelo, începând să le adauge la diferite feluri de mâncare. De exemplu, gemul, fructele confiate, marmelada, dressingul aromat pentru salate sunt preparate din piele, iar pasta este folosita pentru a satura gusturile de preparate din carne, deserturi delicate, salate etc.

Ce poate fi preparat din pomelo? În acest caz, cel mai bun consilier poate fi doar imaginația și aptitudinile culinare. Faceți o salată de fructe, decorați desertul, experimentați cu arome în care nu știați anterior că puteți folosi pomelo pentru a vă îmbunătăți felurile de mâncare. Oferim ca exemplu câteva salate simple, dar incredibil de delicioase.

Salată cu pomelo și file de pui:

• 1 pomelo;
• File de pui de 150g;
• Frunze de salată verde 100 g;
• 80g de ulei de măsline;
• 30g nuci de caju;
• 50g brânză tare rasă;
• un vârf de sare.

Tăiați fileurile și prăjiți până când sunt gătite pe o grătar sau în tigaie obișnuită cu ulei de măsline. Desfaceți fructele, semințele și membranele amare pe lobule, eliberând carnea. Salată frunze mari pentru a rupe sau tăiați într-un castron, frecați brânza cu plăci subțiri, aproape transparente. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată și îmbrăcați cu ulei de măsline. Felul nu va lăsa pe nimeni indiferent, potrivit pentru alimentația alimentară.

Salata vietnameză clasică:

• Morcov proaspăt și castravete tăiate în benzi subțiri;
• Coaceți pomelo la pastă și împărțiți-o în bucăți mici;
• Castraveți se amestecă într-un castron în vrac cu o cantitate mică de sare pentru a scăpa de lichidul în exces;
• Sos: usturoi, șobolani, se prăjește până la caramelizarea cepei, se lasă să se răcească.
• Apoi puneți într-un castron de morcovi și amestecați;
• Se scurge lichidul din castron cu castravete și se adaugă morcovul.
• Frunzele proaspete de menta, alunele și sosul parfumat vor dezvălui bogăția gustului.

Salată tradițională thailandez Yam Som O:

• Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, în care se prăjește ceapa, usturoiul și fulgi de piper dulce până la caramelizarea cepei.
• Se toarnă laptele de nucă de cocos, se încălzește, nu se aduce la fierbere, se scoate din căldură și se transferă conținutul din tigaie în castron pentru a se răci complet.
• Într-o tavă curată și uscată, prăjiți chipsurile de nucă de cocos într-o nuanță de aur.
• Încălziți creveții și le trimiteți într-un castron cu ceapă, usturoi, piper în lapte de nucă de cocos. Acolo, turnați chipsurile de nucă de cocos.
• Adăugați pomelo, curățat și tăiat în bucăți mici de alune, copt, prajit și arahide decojite.
• Se condimentează salata cu suc de lămâie.

Cum se păstrează pomelo

Depozitarea pomelo este o problemă delicată. Pe de o parte, cumpărăm fructe imature, crezând că vor ajunge la vârful maturității în timpul depozitării. Pe de altă parte, tentația de a consuma fructe tropicale în ziua achiziționării este excelentă. Dar, uneori, stăpânirea întregului fruct este absolut imposibilă. Salvați gustul și valoarea nutrițională se va întoarce într-un loc întunecos și rece - frigider.

Fructul netratat este păstrat în frigider timp de aproximativ 3 săptămâni, cu condiția ca el să fi fost inițial imatur. Fructele decojite trebuie consumate în 2-3 zile. Astfel, termenul de valabilitate al unui pomelo depinde de faptul dacă fructele sunt curățate sau depozitate în coaja.

Cum se păstrează pomelo acasă

Cum să dai pomelo să curețe acasă? Foarte simplu. Întregul secret este în pielea groasă a fructului, care păstrează prospețimea și valoarea produsului timp de 2-3 săptămâni la o temperatură de + 20 ° C. Principala condiție pentru aceasta este furnizarea constantă de aer proaspăt. Adică fructele nu trebuie ambalate pentru depozitare.

Dar, în același timp, trebuie evitată lumina directă a soarelui, care se poate usca rapid și poate accelera deteriorarea produsului.

Nu este recomandat să depozitați fructe citrice în apropierea altor fructe, de exemplu, cu mere, pentru a evita coacerea precoce.

Există o viață de hacking, care crește durata de viață a fructelor citrice și reduce pierderea de sucuri: ar trebui să acoperiți fructele necoapte cu un strat subțire de ulei vegetal și să le înfășurați în hârtie, de exemplu, în șervețele de hârtie.

Cum se păstrează pomelo tăiat

Am spus deja că stocarea pomelo într-o formă purificată în frigider nu durează mai mult de 3 zile într-un container etanș.

Ca o opțiune, pasta de fructe sau felii de fructe sunt uscate special pentru a fi utilizate ulterior ca fructe uscate regulate. Feliile uscate sunt depozitate timp de câteva luni într-un recipient etanș, într-un loc închis și uscat, cu circulație constantă a aerului. De exemplu, un dulap obișnuit de bucătărie sau o pivniță uscată este ideal pentru acest lucru.

Cum să depozitați pomelo în frigider

Cât timp este stocat pomelo în frigider? Perioada de valabilitate într-un loc uscat și rece este limitată la câteva luni. Mai mult, cu cât temperatura de depozitare este mai scăzută, cu atât mai rapid se usucă citricele.

Pentru ca citricele proaspete să-și mențină sucul, gustul și valoarea nutritivă, trebuie să fie plasate în compartimentul refrigerat pentru fructe, unde temperatura optimă pentru conservarea lor este menținută între 0 ° C și + 8 ° C. Înghețarea nu este recomandată.

Fruct Pomelo - Revizuire

Cum să mâncați?

Salutări tuturor prietenilor mei. Așa cum sa întâmplat cu ceva timp în urmă, am avut ocazia să încerc fructele unui sat la petrecere. În acel moment nu era așa de obișnuit și, încercând-o, nu eram încântat. Dar de altă zi, mergând la magazinul "fructe și legume" doar pentru a cumpăra ceapă și varză, am văzut acest fruct, și chiar și o astfel de formă interesantă.

Pentru preț, nu iese foarte ieftin, este vândut de piesă. Touchul este moale și plăcut. A fost înfășurat în film și plasă.

Când am ajuns acasă, am început imediat să o curăț. Ea a tăiat pielea cu un cuțit, deoarece este foarte groasă și nu poate fi curățată cu mâinile ca o mandarină. Coaja a scos aproape 2/3 din întregul fruct. Dar am ajuns la mijloc.

Carnea este galben-portocalie, foarte aromatică și densă. În fiecare lob de sus sunt oase mici. Este necesar să se curețe fiecare lob de film, altfel se va arde ca un grapefruit. Dar ele sunt curățate foarte ușor și rapid. Atât de mult a venit de la un singur fruct.

După ce am încercat pomelo a doua oară, m-am îndrăgostit de el. Gustul este dulce și acru, felii foarte dense și suculent. Și când am început să citesc despre beneficiile sale, nu am regret de la toate că am decis să încerc din nou.

Cum sa mananci pomelo de fructe

Fructele exotice nu mai sunt neobișnuite pe mesele noastre. Ele sunt suculente, luminoase și, desigur, atractive în aparență, în plus, vreau să încerc ceva nou. Adevărat, cum este necesar de a utiliza fructele de peste mări, ei nu știu totul. Cum să curățați și să mâncați în mod corect pomelo - să ne confruntăm astăzi.

Cunoaștere cu un fruct exotic

Planta pomelo, sau pompelmus, sau sheddok este un pom fructifer veșnic cu fructe cu același nume. Greutatea fructelor ajunge la 10 kg, aceste citrice sunt considerate cele mai mari din întreaga familie. Carnea suculentă este închisă de o piele groasă și durabilă, împărțită prin membrane piezoase în felii, în interiorul căreia sunt semințe. Din cauza pielii groase, decoltarea pomelui fără un cuțit este problematică.

Fructele de până la 30 cm în diametru sunt rotunde. În funcție de varietate, fructele mature pot varia de la culoarea verde deschis la galben strălucitor, iar carnea variază de la verde la roșu. Ripe fructe au o aroma foarte dulce și proaspete. Gustul pulpei este dulce cu note amare de grapefruit.

Cum sa mananci pomelo (instructiuni cu poze)

Pentru a vă bucura pe deplin de gustul citricelor, este de dorit să știți cum să curățați pomelo și ce părți să îl utilizați și care nu merită.

cojit

Fructele trebuie să fie curățate inițial. Pentru a facilita procesul de curățare, este umplut cu apă fiartă. Acest lucru va înmuia pielea și va spăla ceara care protejează măturea în timpul transportului de infecții și dăunători.

Piese comestibile și necomestibile

În plus față de toate straturile decojite de piele și filme, semințele de fructe sunt de asemenea necomestibile. Acestea, de asemenea, sunt, de asemenea, eliminate. Mâncarea este potrivită numai pentru pulpa suculentă, care este consumată în stare proaspătă, ca orice fruct, sau adăugată la diferite feluri de mâncare. Sunt deosebit de populare salate și gustări care folosesc acest citrus, precum și deserturi, cum ar fi înghețată, creme sau muse. Vă ofer să vedeți cum vor mânca pomelo în următorul videoclip.

Proprietăți utile și vătămări ale produsului

În compoziția pomelo există o mulțime de acid ascorbic, ceea ce îl face util pentru întărirea imunității și rezistența la deficitul de vitamină; În plus, vitamina C este un bun agent antiviral preventiv. Prezența beta-carotenului este citrusul ca un antioxidant care poate încetini îmbătrânirea celulelor corpului.

Cu toate acestea, pomelo nu este util pentru toată lumea: nu este de dorit să mâncați fructe dacă aveți astfel de boli:

• duodenal sau ulcer gastric;
• aciditate crescută;
• jad;
• colită;
• hepatită.

În concluzie - sfaturi: Pomelo în formă necurată poate fi păstrată în frigider timp de aproximativ o lună. După curățare, acesta trebuie consumat în câteva zile, săptămâni maxime.

Proprietăți utile ale pomelo

Poate că puțini au auzit despre un astfel de fruct, ca o măcioară și, prin urmare, există multe concepții greșite despre utilitatea, originea și proprietățile sale. Din anumite motive, se crede că pomelo este considerat una dintre soiurile grapefruitului notorii. De fapt, așa cum spun oamenii de știință, grapefruitul este așa-zisul descendent al pomelo, dar ultimul fruct se distinge prin gust, miros și alte proprietăți.

Deci, fructul aparține familiei de citrice și este, de asemenea, considerat fructul cel mai mare și suculent. Un astfel de fruct crește în Asia de Sud-Est, dar China este considerat drept locul său de naștere. Fructele vândute în magazinele noastre și pe piețe, desigur, aduse de la distanță, pot cântări mai mult de un kilogram, se disting prin piele groasă. Gustul de pomelo este mult mai dulce decât congenerul de grapefruit. Apropo, un astfel de fruct poate avea o formă diferită, pornind de la o pară aplatizată și terminând cu o minge. De asemenea, atunci când alegeți un produs, puteți observa că acesta poate avea o culoare diferită a crustei, de exemplu, pe piețe verde închis, galben-alb, galben-verzui și chiar fructe roșii de acest fruct sunt adesea vândute.

Care este utilizarea fructelor?

Proprietățile benefice ale pomelo constau în principal în faptul că acest fruct conține multe oligoelemente, substanțe și vitamine. De exemplu, doar pulpa în cantități mici poate întări sistemul imunitar. În plus, conține o cantitate considerabilă de vitamine din grupele A, B, C, precum și potasiu, calciu, beta-caroten, sodiu, fier și fosfor. Sunt de acord, nu prea puțin pentru un fruct aparent simplu și nu foarte popular.

Cu ajutorul uleiurilor esențiale conținute în pomelo, corpul uman poate lupta împotriva virușilor, ceea ce este deosebit de important în timpul sezoanelor reci, dar substanțe naturale, cum ar fi limonoide, care au proprietăți unice, previne diferite boli ale sistemului nervos, cataractă, și, de asemenea, blochează creșterea tumorilor maligne.

După cum puteți vedea, proprietățile medicinale ale fructului sunt pur și simplu nesfârșite, mai ales că oamenii de știință din China și Malaezia au folosit mult timp acest produs pentru a face diferite medicamente care mai târziu sunt utilizate pentru dureri de stomac, tuse, umflături, tumori, intoxicații cu alcool și chiar tulburări de stomac obișnuite..

Cum se utilizează?

După evaluarea tuturor proprietăților utile, consumatorii își pun adesea întrebarea cum să mănânce în mod corespunzător un pomelo. De fapt, nu există restricții speciale privind consumul acestui fruct. Este minunat pentru prepararea salatelor, topping-uri pentru plăcinte și plăcinte și, de asemenea, va fi un condiment ideal pentru sosuri și mâncăruri principale. Gustul special al pomelo oferă fructe de mare, carne, mâncăruri dulci și picante. Mai mult decât atât, există multe rețete pentru a face gem și marmeladă din coaja groasă a acestui fruct. Cât de des poți mânca pomelo? În principiu, toți cei de aici sunt ghidați de propriile lor dorințe, dar trebuie să țineți cont de caracteristicile individuale ale organismului și să respectați norma în tot ceea ce este.

Numarul de calorii

Nu mai puțin important este conținutul de calorii al fructelor, în special pentru cei care își urmăresc greutatea, dar în același timp își doresc să se răsfețe cu o delicatesă unică. Pomelo aproape 70 la suta consta din apa, ceea ce face posibil sa se concluzioneze ca are un nivel scazut de calorii. În plus, fructul conține în compoziția sa o cantitate considerabilă de fibre și carbohidrați necesare pentru buna funcționare a tractului digestiv.

O medie de 100 de grame de fructe conține doar 30 de calorii și, prin urmare, este recomandat să fie consumat chiar și de cei care stau în mod constant în cele mai stricte și dureroase diete. Apropo, mulți vor fi interesați să știe că pomelo conține o enzimă specială care afectează grăsimile corporale și activează arderea lor naturală. Nutriționiștii sfătuiesc oamenii care sunt înclinați să fie supraponderali să folosească aproximativ 1-2 felii de acest fruct înainte de a mânca, deoarece pomelo dulls sentimentul de foame, ceea ce înseamnă că nu doriți să mâncați mult și în cantități incontrolabile după ea. De asemenea, pomelo poate fi un substitut excelent pentru mâncăruri rapide și gustări ușoare pe tot parcursul zilei.

Contraindicații privind utilizarea

Merită să ne amintim că pomelo este un fruct util, dar are și contraindicații proprii. De exemplu, nu poate fi consumat de cei alergici, deoarece acest fruct aparține citricei, care provoacă adesea apariția reacțiilor alergice. Pomelo poate provoca, de asemenea, pietre la rinichi și constipație frecventă.

Cum sa mananci pomelo si proprietatile sale benefice

Pomelo este un citrus care poate avea o culoare galbenă, verde sau portocalie. În interior este roșiatică, albă, galbenă sau verde. Acest fruct este ceva mai mare decât grapefruitul, iar toate fructele sunt de aproximativ un kilogram. În țările cu un climat tropical, pomelo se găsește cu un diametru de aproximativ treizeci de centimetri și o greutate de câteva kilograme.

Fructul are o coajă groasă, fibre mari, gustul fiind ușor mai dulce decât grapefruitul. China este considerată locul de naștere al pomelo, este foarte popular în Thailanda, de unde este importat în alte țări. Este, de asemenea, cultivat în Japonia, India, Israel, California, etc.

Cum sa mananci pomelo

Există mai multe puncte pe care trebuie să le acordați atenție atunci când alegeți un pomelo. Imediat trebuie să te uiți la coaja, ar trebui să fie doar netedă, puțin moale și strălucitoare. Un indicator al gustului și maturității bogate poate fi numit aromă - cu cât este mai frumoasă și mai bună, cu atât mai bine.

Fructe proaspăt achiziționate pot fi depozitate timp de 30 de zile în frigider și chiar în condiții de cameră. Dacă fructul este curățat, cel mai bine este să îl ascundeți în frigider și, dacă este posibil, să îl folosiți pentru câteva zile. Pomelo poate fi folosit în stare proaspătă (trebuie să-l pre-curățați din filme și crustă), îl puteți adăuga la salate, în special cu fructe de mare sau în sosuri savuroase.

Acest fruct, spre deosebire de grapefruit, este convenabil să se utilizeze direct în formă brută. Pomelo este ușor de curățat, aveți nevoie doar de o incisivă ușoară a unei piele groasă, apoi coajați-o ca o portocală. Fructele decojite trebuie tăiate în jumătate, apoi îndepărtați pulpa, tăind filmele groase cu un cuțit. Chiar și fără abilități profesionale de tăiere și curățare a fructelor citrice, se poate extrage cu ușurință conținutul sănătos și gustos al pomelo și se bucură de gustul bogat și dulce al acestui fruct exotic.

Proprietăți utile

Datorită compoziției sale diverse, care conține o cantitate semnificativă de vitamine și minerale, Pomelo are o gamă largă de proprietăți benefice. Astfel de substanțe utile includ vitaminele B, C și A, potasiul, uleiurile esențiale și lemonidele (găsite exclusiv în citrice). Potasiul este esențial pentru funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge, limonoizii au un efect antitumoral lung și pronunțat, vitaminele mențin organismul în stare bună, uleiurile esențiale întăresc sistemul imunitar. Fructele au o cantitate mare de acid ascorbic. Aceasta este o componentă indispensabilă a prevenirii, precum și a tratamentului, a gripei, a răcelii și a altor infecții virale.

Fructele conțin enzime care promovează distrugerea activă a lipidelor și a proteinelor. Datorită acestei proprietăți, pomelo a recomandat utilizarea pentru persoanele care au o greutate excesivă. Adesea, acest citrus este inclus în meniul de dietă.

Malaysii și chinezii fac diferite medicamente din semințe, fructe, flori, coji coapte, plăci de fructe tinere. Acestea ajută la ameliorarea durerilor abdominale, un simptom al edemului și sunt folosite pentru vărsături, tuse, mastoane și alte tulburări de stomac.

O altă proprietate utilă a măturii poate fi numită capacitatea de a normaliza tensiunea arterială și de a stimula activitatea vaselor de sânge și a inimii, așa că se recomandă utilizarea acesteia pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului cardiovascular. Se crede că fructul previne apariția și dezvoltarea tumorilor, dar nu există dovezi științifice exacte despre acest fapt.

Fructele utilizate și în cosmetologie. Puteți șterge pielea cu sucul în lunile de iarnă, până în primăvară va deveni mai tânără și proaspătă. Pielea moale trebuie frecat cu suc proaspăt, în caz contrar este necesar să se dilueze sucul cu apă fiartă într-un raport unu-la-unu.

• proteine ​​- 0,6 grame;
• grăsime 0,2 grame;
• carbohidrați - 6,7 grame.

• potasiu - 235 miligrame;
• Calciul - 26-27 miligrame;
• fosfor - 22-26 miligrame;
• sodiu este de 1-2 miligrame;
• fier - 0,3-0,5 miligrame;
• vitamina C - 30-53 miligrame;
• vitamina A - până la 30 miligrame;
• Vitamina B1 - 0,04-0,07 miligrame;
• Vitamina B2 - 0,02 miligrame;
• Vitamina B5 - 0,2-0,3 miligrame.

Contraindicații și rău

Este necesar să se limiteze utilizarea acestui fruct în cazul problemelor de stomac, deoarece acest lucru poate contribui la exacerbarea bolilor existente. Pomelo are proprietăți alergice pronunțate, deoarece este și citrice, deci pentru cei alergici la alergii, trebuie folosit și cu prudență.

Pomelo fruct: compoziție și proprietăți benefice. Cum sa alegi si sa mananci pomelo. Pomelo în cosmetologie pentru față

Pomelo fructe

Ne-am obișnuit deja de faptul că multe lucruri, obiecte și fenomene, care se găsesc pe pământul rusesc, iau forme specifice. Alimentația nu este o excepție: în țara noastră, ei încep să nu mănânce altfel decât să le cheme, astfel încât, având în vedere particularitățile limbii, nu este întotdeauna clar despre ce este vorba.

De exemplu, pomelo - toată lumea știe din copilărie că acesta este "transportul" lui Baba Yaga, dar astăzi îl numim fructul tropical al familiei de citrice, foarte util, gustos și cu proprietăți vindecătoare. Acest fruct a venit în Europa în secolul al XIV-lea, dar nu au înțeles-o atunci - aparent, nu a existat nici un astfel de lucru înainte.

Pomelo este numit analogul de grapefruit, dar acest lucru nu este în întregime adevărat - sunt mai probabil rude și destul de diferite.

Pomelo este mare, iar în diverse surse scriu că greutatea lui ajunge la 10 kg, deși nu am văzut așa în supermarketurile noastre.

Fructele vândute aici pot cântări mai mult de 1 kg și au o coajă groasă, dar în țările tropicale există cu siguranță mult mai mare pomelo: aproximativ 30 cm în diametru și câțiva kilograme cântăresc - este normal pentru acele locuri.

Fibrele pomelo sunt de asemenea mari, iar gustul este mult mai dulce decât grapefruitul.

Pomelo crește în Asia de Sud-Est, iar țara sa este considerată China. Pomelo poate fi sferică, pentru a avea forma unei mingi apoase sau a unei pere; coaja este galben-verde, verzui-galben, verde închis; carnea este albă, gălbuie-albă, roz, dulce sau acru-dulce.

Mormânt, de fapt, "părintele" grapefruitului, și nu unul dintre soiurile sale. Peste tot există nume diferite: nu numai Pomelo sau Pomello, ci și Pummelo, iar acest lucru pare complet diferit. Se folosesc și numele Pompelmus și Sheddock, iar acesta din urmă este asociat cu numele de familie al căpitanului englez Sheddok, care a adus citrul miraculos din emisfera estică către Indiile de Vest. Acest lucru sa întâmplat, potrivit celor mai multe surse, în secolul al XVII-lea, iar în noile condiții climatice au început să apară repede mutații cu planta - spun că astfel sa produs grepfrutul.

Și abia atunci, când pomelo a început să crească activ în America de Sud și Centrală, a ajuns din nou în Europa. Astăzi este cultivată în India, Japonia, Hawaii, dar cel mai adesea vine de la Israel la noi.

Compoziția și proprietățile benefice ale pomelo. Ce este pomelo util

Care este utilizarea pomelo și de ce avem nevoie de ea? La urma urmei, există portocale, tangerine, aceleași grapefruituri și până acum le-am avut destule.

Proprietățile pomelo și compoziția sa îl fac favorabile pentru sănătatea celor care decid să-și încerce carnea dulce și suculentă: de exemplu, utilizarea pomelo consolidează sistemul imunitar.

În pomelo există puține calorii și există multe substanțe utile și, prin urmare, dietele sunt dezvoltate pe baza sa. Are carbohidrați, fibre, proteine, unele grăsimi; vitamine - A, C, grupa B, beta-caroten; minerale - potasiu, calciu, fosfor, fier, sodiu etc.

Pomelo este bogat în potasiu și este foarte bun pentru inimă; uleiurile esențiale ajută organismul să lupte împotriva virușilor; Limonoizii sunt substanțe naturale cu proprietăți unice care previne cataracta, boli ale sistemului nervos și dezvoltarea cancerului și chiar blochează creșterea tumorilor maligne - uneori mai rapide decât medicamentele speciale. În plus, aceste limonoide acționează în corpul nostru timp de o zi - mai mult decât cele mai multe medicamente, iar acțiunea lor ne face mai puternici și ameliorează starea de spirit.

Enzimele conținute în pomelo îmbunătățesc digestia, accelerează defalcarea proteinelor și grăsimilor, astfel încât fructele sunt atât de populare în diferite diete.

Sucul și pulpa fructului satisfac în mod perfect foamea și setea, conduc la o creștere normală a tensiunii arteriale și împiedică dezvoltarea aterosclerozei.

Pomelo este util pentru astm bronșic, iar în China și Malaysia, pe baza acestuia se fac medicamente utilizate pentru edem, tuse, dureri abdominale, tumori, indigestie și otrăvire cu alcool.

Cum sa mananci pomelo

Cum să mănânci pomelo? Da, ca un fruct - pentru micul dejun, ceai de după-amiază sau pentru desert; Puteți să preparați salate împreună cu el, să faceți plăcinte pentru plăcinte și plăcinte, să adăugați feluri de mâncare și sosuri.

Cu pomelo, pește și carne, fructe de mare, mâncăruri picante și dulci devin mai gustoase, iar marmelada și gemul sunt făcute din coaja groasă.

Cum sa alegi pomelo de fructe

Este mai important să știți cum să alegeți pomelo potrivită atunci când cumpărați. Coaja trebuie să strălucească, să fie netedă și moale, dar nu foarte, dar ușor. O aromă puternică înseamnă, de asemenea, că fructul este copt.

Apropo, pomelo achiziționat este ușor de depozitat: se poate mânca o lună fără frigider dacă nu este curățat. Și chiar și un fruct decojit poate fi ușor depozitat pentru câteva zile, dar deja în frigider. Pomelo nu este curățată ca o portocală sau grapefruit: atât coaja, cât și filmele sunt ușor de îndepărtat.

Dieta cu fructe pomelo

O dietă care include pomelo poate fi numită nu numai sănătoasă, ci și gustoasă, deoarece cu ea orice alimente devin mai gustoase și nu vreți să vă bucurați de nimic.

Pentru micul dejun, cu excepția a jumătate din mătură, puteți mânca 50 de grame de brânză și puteți bea cafea fără zahăr.

La prânz - legume tocate cu pește macră și ceai din plante.

O gustare după-amiaza poate fi aranjată două: prima este jumătate din fructul suculent, al doilea este cealaltă jumătate și oul.

întâmplător
articole

Modă sundresses vara 2015. Site-ul feminin www.InMoment.ru

Pantofi pentru Anul Nou. Modele de modă și colecții pentru imaginea de Anul Nou. Site-ul femeii InMoment.ru.

Budapesta în Ungaria. Vremea, atracții și izvoare termale din Budapesta. Site-ul femeii www.

Machiaj și cosmetice pentru pielea cu probleme: regulile. Cum să ascundeți și să eliminați imperfecțiunile pielii. Alegerea este mascarea.

Modalități moderne și proceduri pentru albirea dinților: albirea dinților și a camerelor. Sotii.

Ulei de orez. Compoziția, proprietățile, beneficiile și aplicarea uleiului de tărâțe de orez. Site-ul femeii www.InMomen.

Modificarea dietă a oamenilor. Site-ul femeii www.InMoment.ru

Bărbați grei: utilizare, proprietăți, tratament, contraindicații. Greutate badger în medicina tradițională de la.

Marmeladă de mestecat: compoziție, conținut de calorii, beneficii pentru sănătate și rău. Cum sa alegi si sa faci marmala.