Ciuperca de bumbac în cuptor. rețete

• Motive

Există momente când trebuie să coaceți ceva festiv, dar simplu. De exemplu, doriți să felicitați pe cineva de la vecinii din țară, dar departe de "civilizație" nu vă puteți permite să cumpărați niște ingrediente ciudate sau să folosiți vasele și echipamentul la care sunteți obișnuiți acasă. O modalitate excelentă de a ieși din această situație - tort de afine! Rețeta pe care vreau să o împărtășesc este foarte simplă, dar reușită: în ciuda cantității mici de ingrediente, se dovedește a fi gustoasă și destul de festivă.

Numărul de rețete 1

ingrediente:

• oua de pui - 4 bucati.
• unt - 150 de grame.
• zahăr - 150 de grame.
• făină de grâu - 250-300 grame.
• afine - 200 de grame.
• Pudră de copt pentru aluat - 2 lingurițe.

Praful de copt în acest test poate fi înlocuit cu sifon, stins cu oțet: va dura 1 lingurita. Înainte de a pregăti tortul, vă sfătuiesc să faceți pregătirea: scoateți uleiul din frigider pentru a se înmoaie și spălați și uscați afinele. Cel mai bine este să puneți afinele după spălare pe o suprafață plană acoperită cu tifon sau cârpă de bumbac. Dar rețineți că aceasta ar trebui să fie o țesătură simplă, care nu este păcat: fructele de pădure vor lăsa semne purpurii pe ea.

Cum sa gatesti cel mai bun tort de afine:

1. Puneți untul înmuiat într-un castron. Adăugați imediat zahăr la el și frecați-l cu o furculiță. Ar trebui să ai ceva ca o cremă uniformă.

2. Adăugați un ou la ulei unul câte unul. Adică, mai întâi spargeți un ou, frământați masa, apoi adăugați al doilea ou și amestecați din nou. Și așa - până când castronul nu este o masă lichidă omogenă.

3. Într-un castron separat, amestecați făina cu o pulbere de copt și apoi turnați amestecul uscat în masa uleioasă. Se amestecă aceste porții din aluat. În cele din urmă, ar trebui să se dovedească nu prea abrupte, dar nu lichide batter: numai atunci tortul va fi coapte în mod egal, iar mijlocul său nu va rămâne crud.

4. Adăugați afine uscate în aluat și amestecați bine.

5. Ungeți un vas de coacere cu unt și stropiți cu o lingură de făină. Puneți sub forma întregului aluat cu afine, iar partea de sus a testului lingura razravnyayte. Puneți formularul în cuptor (sau cuptorul electric - totul depinde de tipul de echipament de coacere pe care îl aveți) și coaceți timp de 40-60 minute la 180 de grade. Timpul de gătire depinde de echipamentul dvs.: în cuptoarele electrice în stil sovietic, care sunt prea fierbinți, un tort de afine similar durează mai puțin de o jumătate de oră.

Cel mai de succes tort de afine este gata! Cu siguranta va multumeste tuturor iubitorilor de fructe de padure si va va da un rezultat bun al efortului de bucatarie.

Autorul rețetei: Victoria Dolgova.

Numărul de rețetă 2

Cupcakes sunt produse de patiserie de zi cu zi făcute cu fructe, nuci și aditivi picanți. Puteți coace un cupcake într-o formă mare sau împărțiți aluatul în mai multe mici și apoi cupcakes noastre vor fi numite briose. Una dintre cele mai de succes rețete de tort, cred că este tort de smântână. Aluatul de aluat are ca rezultat o crudă moale, poroasă, foarte delicată și gustoasă. Și, ca aditiv, îmi propun să iau afine, pentru că în acest an în acest sezon de fructe de valoare este în curs de desfășurare. Ei bine, în timpul iernii pentru coacere și fructe de padure congelate se va potrivi, și puteți folosi nu numai afine, dar, de asemenea, cireșe, căpșuni, caise, coacăze.

ingrediente:

• făină de grâu - 180 gr.
• ouă - 1 buc.
• smântână - 140 gr.
• zahăr - 150 gr.
• unt - 40 gr.
• aluat de praf de copt - 8 gr.
• afine - 0,5 linguri.
• glazură de zahăr - pentru decorare

Cum să gătești tort de smântână cu afine în cuptor:

Pentru a face o brioșă de afine, ia un ou de pui și zahăr. Dacă folosiți ouă mici, atunci creșteți numărul lor la 2 bucăți.

Acum trebuie să bateți cu grijă ouăle cu zahăr. Asigurați-o mai convenabil mixer. Cu cât masa bogată în ouă și zahăr este mai bogată, cu atât va fi mai tare și mai tare, deci ar trebui să bateți aceste ingrediente timp de cel puțin 10 minute.

Adăugați smântână, amestecați foarte atent cu o lingură. În nici un caz nu utilizați mixerul.

Untul se topește și se răcește ușor. Se toarnă uleiul într-un castron pentru restul ingredientelor. De asemenea, interfera ușor cu uleiul din amestec.

După aceasta, adăugați făină amestecată cu praf de copt. Adăugați făina treptat, adăugând câte o lingură și amestecând-o în aluat cu mișcări "sus" și "în jos".

Afinele sunt spalate si sortate, indepartam fructele, crengile si frunzele stricate. Scoateți ușor boabele pe un șervețel și adăugați-le în aluat. Se amestecă.

Se agită aluatul în vasul de coacere. Formele metalice și ceramice trebuie mai întâi lubrifiate și presărate cu gris.

Se coace în cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute, temperatura în cuptor trebuie să fie de 180 de grade.

Preparați cuptorul la rece la temperatura camerei, apoi îndepărtați-l din matriță.

Nu uitați să presărați zahărul de coacere copt. Tortul de afine sa dovedit luxuriant, moale și foarte gustos!

Ciuperci de afine: Top 5 retete

Rețetă conținut:

• Cum să gătești brioșe de afine - secrete, sfaturi, subtilități
  
• Tort cu afine pe aluat de kefir
  
• Mingi de bumbac pe aluat lapte
  
• Tort cu afine pe aluat
  
• Ciuperca de bumbac pe aluat de mana
  
• Ciuperci de afine pe aluat
  
• Rețete video
  

Gătitul la cuptorul moale și delicat acasă este considerat unul dintre modurile universale de a obține rapid produse de patiserie gustoase. Gustul original este briose diferite cu afine. Reteta pentru prepararea desertului nu este deosebit de complexa si secreta. Este ușor și rapid, deși are câteva principii de gătit de bază. Vom vorbi mai jos despre ele.

Cum să gătești brioșe de afine - secrete, sfaturi, subtilități

Tort cu afine pe aluat de kefir

ingrediente:

• Făină - 220 g
• Unt - 100 g
• Ouă - 2 buc.
• Zahar - 100 g
• Kefir - 130 ml
• Soda - 1 linguriță.
• Sare - Strângeți
• Proaspătă afine - 200 g

Ciuperca de afine pe aluat de lapte

Prăjiturelele proaspete din afine sunt atât de delicate încât se topesc literalmente în gură. Ei izbucnesc cu plăcere, atât copii, cât și adulți. Și frumusețea rețetei este că produsele sunt pregătite simplu și rapid.

ingrediente:

• Făină - 180 g
  
• Ouă - 2 buc.
  
• Lapte - 110 ml
  
• Unt - 60 g
  
• Zahăr - 50 g
  
• Vanilină - 1 linguriță.
  
• Soda - 1 linguriță.
  
• Congelate afine - 100 g
  

Pas cu pas Gătit tort de afine pe aluat de lapte:

1. Se spală afinele înghețate congelate, se scurge sucul și se usucă fructele cu prosop de hârtie.
   
2. Se topește untul într-o baie de apă și se răcește la temperatura corpului.
   
3. Bateți ouăle cu un mixer până la pufos.
   
4. Se toarnă laptele cu unt topit și se amestecă până la o consistență lină.
   
5. Într-un castron separat, saturați făina cu sifon. Adăugați zahăr, vanilie și amestecați.
   
6. Se toarnă amestecul uscat în ingrediente lichide și se amestecă bine.
   
7. Adăugați afinele în aluat și amestecați.
   
8. Așezați aluatul în matrițe și trimiteți muffinii să se coace timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C.
   
9. Buchetele pregătite se vor ridica, se vor înroși, iar bastonul de lemn ar trebui să se usuce fără aluaturi.
   

Tort cu afine pe aluat

Rețeta pentru cheesecake cabaret cu afine este foarte simplu de pregătit. Cedru adăugat la aluat adaugă sensibilitate și ușurință la produs. În același timp, produsele de patiserie rămân moi mult timp.

ingrediente:

• Brânză brută - 250 g (conținut de grăsimi de 0,1-5%)
  
• Ouă - 3 buc.
  
• Ulei vegetal - 50 ml
  
• Făină - 200 g
  
• Zahăr - 170 g
  
• Vanilină - 8 g
  
• Sare - Strângeți
  
• Pulbere de copt - 7 g
  
• Afine - 200 g
  

Pas cu pas Gătit tort de afine pe aluat Cascaval de aluat:

1. Combinați ouăle cu zahăr, sare, vanilie și bateți cu un malaxor până la pufos.
   
2. Se toarna brânza de vaci printr-o sită fină și se adaugă masa de ouă.
   
3. Apoi se toarnă uleiul vegetal și se amestecă.
   
4. Se amestecă făina cu praf de copt și se trece prin sita fină în ingrediente lichide.
   
5. Frăgeți aluatul omogen.
   
6. Afinele se spală, se usucă și se adaugă aluatului. Se amestecă ușor.
   
7. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și se lămurește.
   
8. Trimiteți produsul pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35-40 de minute.
   
9. Pregătirea de verificare puncție scobitori de lemn uscat, ar trebui să iasă uscat.
   
10. Scoateți tortul răcit din matriță și răciți-l.
    

Ciuperca de bumbac pe aluat de mana

Muguri de bumbac gătite pe grâu în cuptor sunt hranitoare și utile, iar mucegaiurile porționate vă permit să le luați cu dvs. pentru a merge: să lucrați, să mergeți, să dați copiii la școală.

ingrediente:

• Semolina - 2 linguri.
  
• Pudră de copt - 1 lingură.
  
• Zahăr - 3/4 linguriță.
  
• Unt - 125 g
  
• Ouă - 2 buc.
  
• Lapte - 1 lingura.
  
• Afine afumate proaspete - 1 lingura.
  

Pas cu pas Gătit tort de afine pe aluat de grâu:

1. Bateți ouăle cu zahăr într-o masă luxuriantă.
   
2. Se toarnă laptele la temperatura camerei și se amestecă.
   
3. În ingredientele lichide, se toarnă grisul și se amestecă. Lăsați o jumătate de oră, astfel încât crupa să se umfle și să crească în volum.
   
4. Se topește untul până se topește și se toarnă în aluat.
   
5. Se adaugă praf de copt și se amestecă.
   
6. Afinele se spală, se usucă și se adaugă aluatului. Agitați din nou repede.
   
7. Muffin muie grăsimea și răspândește aluatul în ele.
   
8. Se încălzește cuptorul la 210 ° C și se pun mărfurile până la maro auriu timp de 15-20 minute.
   
9. Serviți torturile calde sau reci.
   

Ciuperci de afine pe aluat

Dulciurile din bumbacul de ovaz nu sunt doar gustoase, ci si sanatoase. Pentru prepararea lor, este necesar doar parțial sau complet înlocuirea făinii cu fulgi. În plus, fulgi de ovăz este, de asemenea, hrănitoare. Prin urmare, mananca astfel de produse de patiserie pentru o lungă perioadă de timp nu va simți sentimentul de foame.

ingrediente:

• Fulgi de fulgi de ovaz - 1 lingura.
  
• Lapte - 1 lingura.
  
• Zahăr - 1 lingură.
  
• Ulei vegetal - 1 lingura.
  
• Afine - 1 lingura.
  
• Zahăr pulbere - 1 lingura.
  
• Faina - 1 lingura.
  
• Pui de ou - 1 buc.
  
• Aluat praf de copt - 1,5 linguriță.
  
• Soda - 0,5 linguriță.
  
• Scorțișoară - 0,5 linguriță.
  

Pas cu pas Gătit tort de afine pe aluat de aluat:

1. Făină de ovaz se toarnă lapte cald sau rece și se lasă timp de 10 minute, astfel încât acestea au umflat.
   
2. Adăugați zahăr, ulei vegetal și ouă. Se amestecă bine.
   
3. Se amestecă făina cu pudră de copt, sifon, scorțișoară.
   
4. Se amestecă ambele amestecuri și se amestecă.
   
5. Spălați afinele, prosopul uscat și rostogoliți fructele în făină.
   
6. Puneți-le în aluat și amestecați ușor, astfel încât afinele să nu se spargă, altfel coacerea va fi colorată.
   
7. Smulgeți mucegaiurile de unt și întindeți aluatul, umplându-le în 2/3 bucăți.
   
8. Coaceți brioșele în cuptor la 190 ° C timp de 25 de minute.
   
9. Verificarea disponibilității cu un bivol în mai multe locuri, ar trebui să fie întotdeauna uscată.
   
10. Transferați produsul într-un suport de sârmă și răciți-l.
    

Rețete video:

Ciuperci de afine

Salata "Squids sub blana"

Carne de pui și smântână din cartofi de cartofi

Piept de dovleac

Salată de pui cu struguri și țelină

Dovleac de dovleac

ingrediente

Informații generale

Durata totală de gătit

50 de minute

Timp de gătire activ

20 de minute

complexitate

ușor

Spalati afinele si uscati-le (fructe de padure congelate in prealabil, scurgeti sucul, uscati fructele pe un prosop de hartie).
Se topește untul și se răcește la temperatura corpului.
Într-un castron, bate ușor până la o consistență omogenă: ouă, lapte și unt topit.

Siftați făina într-un alt bol cu ​​pulbere de copt, adăugați zahăr, zahăr din vanilie și amestecați.
Se toarnă făina cu zahăr și praful de copt la amestecul de ouă-lapte - se amestecă bine.

Adăugați afinele în aluat.

Toate se amestecă ușor.

Răspândiți aluatul în matrițe (matrițele de tablă fără acoperire neaderentă sunt mai bine unsate și ușor stropite cu făină sau momeală, matrițe de silicon sau matrițe cu acoperire din teflon nu pot fi lubrifiate).

25-30 de minute încălzite până la

190 ° C cuptor.
Brioșele pregătite trebuie să se ridice bine, să se rotească și bastonul de lemn atunci când mijlocul cupcake-ului este perforat trebuie să se usuce (fără urme de aluat).
Buteliile pregătite se îndepărtează ușor din matrițe, se răcește, se presară cu zahăr pudră și se servesc cu ceai.

Împărtășește rețeta cu prietenii!

Tort cu semințe de mac și cireșe

Cheesecake cu umplutură de căpșuni

Tort de coacăze roșii

Vanille Cupcakes cu afine

Coacăze negre

Cheesecake cu fructe de padure

Porumb cu căpșuni

Marmură de afine

Crăciun briose de lingonberry

Căpșună gelatină de căpșună cu tei

Miere de miere și brioșe de căpșuni

Căpșuni de căpșuni

Trebuie să fiți conectat (ă) pentru a vă adăuga comentariul.

Bună ziua)
Am copt torturi pentru această rețetă de mai multe ori. Dar astăzi, în loc de lapte, ea a luat kefir, în loc de unt, margarină și a adăugat stafide. Rezultatul este excelent ca întotdeauna) Cupcakes sa dovedit ca în fotografie - blondă și drăguță. și delicioase!)))
Ca întotdeauna, vă mulțumesc foarte mult Olesya pentru reteta)))

Piranha007, despre sănătate))))

Mirosul este divin, dar gustul nu este deloc. așteptat mai mult.

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Îmi place foarte mult brioșele de afine și este foarte costisitor să le cumperi)) Rețeta ta m-a agățat puțin, în comparație cu rețetele de pe alte site-uri, cantitatea de zahăr. Și, desigur, rețetele de pe acest site sunt frumoase și sunt sigur că, în avans, totul va fi delicios când le gătesc) Sa dovedit delicios, ceea ce este necesar, dar totuși - aveți altă rețetă pentru briose de afine, cum ar fi cafenele? Nu cu aluat ușor, dar cu puțin maroniu. Aș fi foarte fericit dacă pe site-ul dvs. apare o altă versiune de briose de afine. În timpul gătitului, am încercat mai întâi să le fac în covoare de hârtie, dar au rămas teribil)) Pentru că am coace al doilea lot fără covoare de hârtie, direct în formă de silicon și totul a fost super) Prin urmare, sfătuiesc pe toată lumea să nu folosească covorașe de hârtie pentru aceste cupcakes)

Acum 5 luni

Ne-am coace înainte și astăzi cu un raport)! Multumesc pentru reteta cu afine).

Rețete de la Zhorik

Muguri de bumbac

ingrediente

• 200 de afine congelate,
• 280 g făină,
• 100 g zahăr
• 225 ml de lapte,
• 125 g unt,
• 3 ouă,
• 1 pungă de praf de copt,
• 1 sac de zahăr vanilat
• 1 margarină de lingură.

Metoda de gătit

1. Se curăță făina, se amestecă cu praf de copt și cu zahăr de vanilie.

2. Bateți ouăle cu lapte, zahăr și unt topit. Continuând să bată, turnați amestecul de făină. Frământați un aluat neted, adăugați afine, amestecați. Forme pentru brioșele de grăsime cu margarină, puneți în aluat.

3. Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 minute.

Fructe de mere sunt nu numai brioșe delicioase, găluște, plăcinte și dulceturi, dar și beneficii mari pentru sănătate. Afine este unul dintre fructele cele mai sănătoase și mai gustoase din lume. Este utilizat pentru prevenirea cancerului, cataractei și glaucomului, precum și pentru tratamentul ulcerelor, infecțiilor tractului urinar, sclerozei multiple, sindromului oboselii cronice, febrei, varicelor și hemoroizilor. Și aceasta este doar o mică parte din toate beneficiile benefice oferite de afine.

Afinele congelate, dacă se află în cutii mici de ambalare (250-500 g), trebuie dezghețate lent: la temperatura camerei timp de 3-4 ore, în frigider la 1-4 ° C timp de 6-8 ore.

Borcane de sticlă sau de sticlă cu afine sunt dezghețate în apă la 20 ° C timp de aproximativ o oră. Cu o astfel de dezghețare lentă, forma și structura internă a fructelor nu se schimbă. Afinele dezghețate nu pot fi stocate. Ar trebui să fie utilizat imediat în scopul propus.

Ciuperci de ciuperci cu lapte: diferite opțiuni

Mai devreme sau mai târziu, dar moda pentru brioșe vine aproape în fiecare bucătărie. Și nu casual! O reteta simpla, viteza de pregatire, o multime de aditivi si optiuni de aprovizionare le permite sa pastreze leadership-ul in petreceri de ceai de mai multi ani deja. Fiecare gospodină se obișnuiește cu cele mai bune, din punctul ei de vedere, cu o rețetă, pe care se adaptează gusturilor rudelor, prietenilor, precum și ingredientelor care apar în frigider. De data asta îți arăt o rețetă pentru brioșele de afine.

Ca toate rețetele de coacere, brioșele au, de asemenea, propriile reguli indestructibile. Dar cea mai mare parte a confuziei provine din faptul că acestea sunt adesea confundate cu cupcakes. Între timp, aceste două tipuri de coacere reprezintă o diferență fundamentală. Care dintre ele Să ne dăm seama în bucătărie!

Reteta pentru brioșele de lapte cu afine congelate

Băuturile de gătit sunt destul de simple. Mult mai ușor decât aceeași cupcake. Ele sunt de succes, luxuriante și gustoase aproape întotdeauna. Și dacă adăugați fructe de padure acolo, cel mai adesea afine, se dovedește un hit. Destul de des, gospodinele "stau jos" pe această opțiune de coacere, încercând din ce în ce mai multe combinații noi de aditivi, condimente și chiar decor cu opțiuni de servire. Și toate pentru că o reteta de baza buna o permite.

Lăcomia de lamaie și vanilie, esența de migdale, cacao vă vor permite să surprindeți oaspeții mereu cu abilități. Nici unul dintre oaspeți nu ar ghici vreodată că acestea sunt toate aceleași frumusețe simple de produse lactate care au fost servite ultima oară la masă. Și iubitorii de coacere de vaci de vaci vor aprecia gustul cremos și ușurința specială a opțiunii, cu adăugarea de brânză de vaci. Nuci, stafide - toate se potrivesc!

Dar cel mai adesea în acești copii sunt fructe de padure. Sezoniere sau congelate, ele sunt cel mai bine combinate cu structura moale a aluatului, pe care o picteaza in culori suculente si delicioase. Liderul printre fructe de padure - afine, desigur! Cele mai bune produse de patiserie sunt fructe proaspete de sezon, proaspete din pădure. Dar acest moment este limitat la iulie - sezonul de coacere și picking afine, iar restul de timp este perfect substitut pentru înghețate, beneficiul căruia poate fi depozitat în cantități mari.

Fiți bucuroși să vă împărtășiți cu dvs. o rețetă simplă și de succes pentru briosele de afine, cu instrucțiuni pas cu pas, secrete mici și mari ale acestei patiserii populare pentru copii și adulți.

• Tipul de mâncare: brioșe
• Pregătirea: în cuptor
• Porții: 6
• 30 min

ingrediente:

• ou de pui - 2 bucăți
• zahăr - 2/3 cești
• unt - 125 g
• lapte - 4 linguri.
• făină de grâu de cel mai înalt grad - 1.5 Art.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 sac
• vanilină - 1 plic

suplimente:

• congelate afine - 6 linguri.

Cum să gătesc

Produsele pentru prepararea unei astfel de coacere nu trebuie să fie încălzite la temperatura camerei în avans, deci cântărim și măsoarăm cantitatea potrivită de alimente și continuăm.

Într-o cratiță, spargeți două ouă și adăugați zahăr.

Într-un mic recipient adecvat, puneți untul topit în cuptor. La viteza maximă, bateți cu un mixer o masă de ouă de zahăr la o masă cremoasă pufoasă timp de 2 minute.

Se răcește puțin untul topit și, continuând să bată zahărul și ouăle, se toarnă un curent subțire în aluatul viitor. Adăugați făină, vanilină și pudră de copt, amestecați și apoi bateți până se înmoaie.

Adăugați lapte în două etape, de fiecare dată când bateți până când este netedă. Aluatul trebuie să aibă o consistență de cremă groasă.

Pregătiți matrițe pentru coacere. Introduceți cupe de hârtie în interior.

Adăugați fructe de padure în aluat și amestecați rapid!

Răspândiți aluatul în forme pregătite, umplându-le în 2/3, deoarece produsele se vor ridica în timpul coacerii. Trimiteți formularele la cuptor.

Coaceți cuptorul la nivel mediu timp de aproximativ 20 de minute. Verificați rujul și aduceți-l la nivelul dorit de culoare. Disponibilitatea de a verifica cu un biban de lemn sau scobitoare. Îndepărtați tăietorii din cuptor, așezați produsele pe suportul de sârmă și răciți până la încălzire.

Cea mai ușoară modalitate de a servi va fi aceeași cu cea a cupcakes. Cea mai ușoară modalitate de a stropi brioșele cu zahăr pudră. Poate fi amestecat cu fulgi de nucă de cocos sau se toarnă straturi cu cacao, va fi foarte neobișnuit și frumos.

Din cantitatea specificată de aluat este de 12 bucăți.

Variante de ciocolată

Singura diferență față de rețeta de bază pentru astfel de briose este adăugarea de 2 linguri. cacao amestecat cu făină. Puteți, de asemenea, verifica selecția noastră de brioșe de ciocolată pentru toate ocaziile.

Dacă nu aveți pulbere de cacao pe mâna, nu vă disperați! În schimb, puteți adăuga 50 de grame de ciocolată. Dar, în acest caz, este topit cu uleiul și agitat într-o emulsie omogenă. Puteți să gustați ciocolata și să o adăugați la aluat, dar apoi se poate dovedi "gălbuie", iar modelul de ciocolată va fi neuniform.

Adăugați cacao și pudre pentru a face o băutură de ciocolată în schimb. Apoi, este amestecat și cu făină, dar deoarece zahărul este inclus în aceste pulberi, acesta este redus în rețeta în sine.

Cu adaos de brânză de vaci

Iubitorii de coacere de vaci de vaci este dedicat! Doar 100 de grame de cognac omogen ne-acru adăugat la aluat pot schimba semnificativ gustul!

Dacă brânza de vaci este adăugată la rețeta de bază, cantitatea de lapte trebuie redusă la jumătate. Și dacă brânza este suficient de umedă, adăugați lapte la sfârșitul aluatului și o lingură.

În plus față de afine în coacerea cu brânză de vaci este bine să adăugați un pic de portocaliu zest. Iar gustul și drăguțele portocalii decorează numai acest fel de patiserie.

Bucată mare: cupcake

Dar ce zici de cei care nu au avut mucegai la indemana si vrei sa incerci reteta? Simțiți-vă liber să ajungeți la forma mare!

Acest aluat este, de asemenea, ideal pentru plăcinte mari de fructe de padure. Singura diferență este că trebuie să toarnați aluatul în formă, iar din partea de sus puteți aranja fructele, de exemplu, zmeura sau căpșunile.

Timpul de coacere va trebui să crească la 30 de minute. Tort pregătit pentru a ieși din cuptor și răciți-l pe un suport din sârmă. Presarati zaharul pudra cu un tort cald si serviti imediat la masa! Nu este interzisă o minge de înghețată de vanilie ca servire.

Și în sfârșit câteva sfaturi:

• Pentru a face brioșe, este mai bine să folosiți fructe mici: afine, afine, căpșuni, coacăze. Produsele vor arăta frumoase și îngrijite. Pentru prăjiturile mari, puteți folosi căpșuni, zmeură, jumătăți de prune congelate sau cireșe. Ei vor putea sublinia doar bogăția și mărimea tortului.
• Aceste produse de patiserie pot fi decorate cu frisca. Crema trebuie să utilizeze grăsime, de la 33%. Beat-le mai bine refrigerate. La sfârșitul biciuirii adăugați vanilie și puțin zahăr cu glazură. Acest decor va arăta festiv.
• Și conform unei rețete, puteți pregăti un număr mare de tipuri de coacere aparent noi. Experimentați în bucătăria dvs. și petreceți o petrecere de ceai drăguță!

Tort de dulce - 4 rețete pentru o nutriție adecvată

Ksenia Garastyuk • 13.03.2018

Afinele sunt o boabe folositoare. Îmbunătățește vederea și are un efect benefic asupra funcționării mușchiului cardiac, astfel încât felurile de mâncare din acesta nu sunt doar gustoase, ci și capabile să îmbunătățească sănătatea.

Blueberry Cupcake - o delicatesă care este potrivită în orice moment al anului. Patiseria afumată este surprinzător de bună ca o gustare de vară, în timp ce, în același timp, este capabilă să umple seara de iarnă cu confort, completată de ceaiul parfumat.

Conform rețetelor prezentate, puteți găti un fel de mâncare în diferite moduri: coaceți o brioșă de afine într-o matriță de silicon, gătiți-o într-un vas refractar sau împărțiți aluatul în cât mai multe forme pe măsură ce pregătiți ceva de genul brioșe de aer.

Timpul total de gătire nu durează mai mult de 1,5 ore. Pentru ca boabele să nu "meargă prea repede", se recomandă să le rostogoliți în făină înainte de a le adăuga la aluat. Din același motiv, este necesar să se usuce afinele - apa suplimentară în coacere este inutilă.

Berry se va potrivi atât proaspăt, cât și congelat.

Blueberry Cheesecake

Atunci când se prepară produse de patiserie din brânză de vaci, este important să acordați o atenție deosebită acestui produs: cumpărați brânză proaspătă fără miros neplăcut.

ingrediente:

• 0,25 kg de brânză de vaci;
• o jumătate de cești de zahăr;
• 100 gr. afine;
• 2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
• coaja de lamaie;
• vanilină;
• 3 ouă;
• un pahar de făină fără diapozitiv;
• sare, praf de copt - o jumătate de sac.

Mod de preparare:

1. Pregătiți afine - spălați-le și lăsați-le să se usuce.
2. Amestecați sare, zahăr, ouă și un vârf de vanilină cu un mixer.
3. Lingurați brânza de vaci și amestecați-o în amestecul de ouă.
4. Se toarnă uleiul, se toarnă făina prin sită, se toarnă praful de copt.
5. În aluatul rezultat, adăugați o coajă de lamaie. Puteți lăsa câteva picături de suc de lămâie. Se amestecă bine.
6. Se toarnă afine.
7. Puneți aluatul în formă și trimiteți muffinul de afine la cuptor timp de o jumătate de oră. Cuptorul se încălzește până la 180º.

Mufina de afine pe kefir

Kefir face cupcake licitație, aerisire. Prin adăugarea unui mic condiment, veți adăuga o aromă specială la coacere.

ingrediente:

• un pahar de făină;
• o jumătate de cești de chefir;
• 150 gr. afine;
• 100 gr. zahăr din nisip;
• 2 ouă;
• 100 gr. unt;
• 1 lingurita sifon;
• sare;
• nucșoară.

Mod de preparare:

1. Afine, clătiți și lăsați să se usuce.
2. Într-un castron separat, amestecați făina cu praful de copt și sare.
3. Într-un alt recipient, bateți ouăle cu zahăr împreună cu un mixer.
4. Se amestecă separat kefirul și untul moale.
5. Trebiți treptat masa de ou și kefirul.
6. Se diluează amestecul componentelor libere cu lichidul rezultat.
7. Beat amestecul cu un mixer.
8. Adăugați un vârf de mușchi de nucșoară - amestecați.
9. Se toarnă afinele și se pune aluatul în matriță.
10. Coaceți 40 de minute la 180ºC

Tort de dovleac de afine

Zucchini este un ingredient neobișnuit pentru produse de patiserie dulci. Cu toate acestea, el nu se dă în sine, iar în cupcake aduce aroma de caramel.

ingrediente:

• 150 gr. afine;
• 1 squash mic;
• 50 gr. smântână;
• 150 gr. zahăr;
• 200 gr. făină;
• 1 ou;
• vanilină, sifon, sare, praf de copt, scorțișoară.

Mod de preparare:

1. Se amestecă oul cu zahărul. Bateți viguros cu o furculiță. În procesul de bătăi, se toarnă un vârf de vanilină.
2. Treceți încet în smântână. Nu te mai opreste.
3. În alt recipient, amestecați toate componentele în vrac, inclusiv praful de copt.
4. Se toarnă treptat amestecul lichid în cel uscat, amestecându-se constant cu lingura.
5. Squash dovlecel cu o răzătoare fin, stoarce pulpa de la umiditate și se adaugă la amestec.
6. Se toarnă afine.
7. Puneți aluatul în formă, turnați mai multe fructe de padure deasupra.
8. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 ° С.

Blueberry Cupcakes de fitness

Coacerea făinii de grâu integral vă va ajuta să vă păstrați figura subțire, fără a vă refuza plăcerea de a mânca desertul. Această rețetă este potrivită pentru alimentația alimentară - toate componentele sunt utile și nu vor aduce rău. Dacă doriți, puteți să îndulciți puțin produsele de panificație adăugând puțin zahăr sau înlocuitor de zahăr.

ingrediente:

• un pahar de afine;
• un pahar de făină integrală;
• 2 banane;
• 100 gr. fulgi de cereale;
• o mână de nuci;
• 1 lingurita sifon;
• 120 gr. moale brânză de vaci;
• un pahar de lapte de nucă de cocos sau de soia.

Mod de preparare:

1. Grind fulgi de ovăz într-un blender la o stare de făină.
2. Se amestecă cu făină de cereale integrale.
3. Toate componentele libere se combină într-o masă omogenă.
4. Pune banane cu furculita. Se amestecă cu brânză de vaci.
5. Combinați ambele mase împreună, adăugați piulițe (pot fi de asemenea zdrobite într-un mixer sau lăsate mai mari).
6. În masa amestecată, adăugați afine.
7. Puneți în formă și coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră la 180 ° C.

Muffinul din bumbac poate fi gătit într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, puteți folosi orice rețetă, turnând toate ingredientele în castron și setând funcția "Coacere".

Vase de afine, Cupcakes

Brioșe delicate cu fructe de padure în interior. Perfect desert pentru chit-chat cu prietenele.

Aluatul pentru astfel de brioșe este preparat pe bază de fulgi de ovăz și suc de portocale.

Afinele sunt o boabe speciala, gustoase, sanatoase si ecologic curatate. Mugurii de bumbac vor face apel atât copiilor cât și adulților.

Delicios briose de afine.

Care este diferența dintre briose și brioșe? Ei spun că cupcakes ar trebui să fie mai uscat decât brioșe. Sau așa: brioșele pot fi mari, iar brioșele sunt întotdeauna mici. Muffins nu se toarna peste glazura si nu se presara cu zahar pudra. Dar nu contează ce este numită această patiserie minunată. Gustos - acest lucru este important. Cel mai bine este să mâncați brioșele proaspăt coapte, calde (da, sunt lungi și nu vor rămâne). În loc de afine încearcă să pună zmeură, și în loc de lamaie de zest - portocaliu.

Muffins cu aromă de miere ușoară, cu o crustă aromatică de nuci și zahăr deasupra. Nu prea dulce, ca de exemplu, cum ar fi. Dacă doriți brioșe acru, puteți pune coacăze în loc de afine.

Delicacy-coacerea în ulei vegetal! Tortul este atât de parfumat și surprinzător de gustos încât este imposibil să credem că făina poate fi creată din făină, ouă, banane și afine. În ciuda faptului că afinele sunt acum scumpe, această rețetă va face totul foarte bine de la prima dată.

Dacă o pungă de afine stătea în congelator și prietenul tău iubit a spus că într-o oră sau două te va multumi cu vizita ei, atunci după sosirea ei vei avea timp suficient pentru a pregăti o surpriză plăcută. sau nu este un prieten, ci un prieten. în orice caz, acest cupcake de fructe de pădure va fi plăcut de toată lumea =))

Mai ales pentru iubitorii de afine, eu propun o reteta simpla si gustoasa pentru o brida de afine sub glazura de zapada.

Muffins cu fructe de padure - o versiune win-win de produse de patiserie pentru bauturi de ceai.

Buteliile blânde sunt pregătite cu lapte acru, cu adaos de chipsuri de nucă de cocos, afine și zmee de lamaie.

Aceste brioșe nu sunt bogate. Doar un singur ou și câteva linguri de ulei vegetal sunt adăugate la aluat. Dar afinele, ca întotdeauna, înnobilează orice fel de patiserie.

Afinele sunt excelente pentru coacere, mai ales brioșe delicioase de afine.

Vă oferim o rețetă din colecția de rețete Nero Wolfe - brioșe delicate, gustoase și aromate de afine.

Această rețetă va fi o cartelă în mâini. Dacă doriți să coaceți brioșele frumoase gustoase "Visul vostru", vă voi ajuta cu plăcere. Această rețetă cupcake este baza. În aluat, puteți adăuga tot ceea ce îți dorește inima - fructe de pădure, banane, ciocolată. Există mai multe secrete de brioșă de gătit.

Yummy pentru copii - brioșe moi, delicate și parfumate în cutii de conserve. Rețetele acestei produse de patiserie plăcute pentru ceai pot fi variate, vă sugerăm să vă pregătiți pentru surpriza cupcakes pentru copii - cu afine proaspete și gem de piersici în mijloc.

Buchetele sunt pregătite cu adaos de afine și decorate cu glazură de unt.

Mufele din bumbac sunt fabricate din hrișcă și făină integrală de grâu cu piure de dovleac. Pentru brioșe decorate cu fulgi de ovăz pe partea de sus.

Afinele și coaja de lămâie dau acestui cupcake un gust și aromă delicioase.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Muguri de bumbac: fulgi de ovăz, lapte, cu nucă de cocos și glazură. Cele mai bune retete pentru prăjituri cu afine - surprindeți pe cei dragi

Afinele sunt o boabe foarte folositoare, este deosebit de favorabilă pentru vederea lor.

Din acest motiv, afinele trebuie să fie prezente în dieta copiilor. Asigurați-vă că ați făcut briose de afine pe care toți membrii familiei îl vor iubi.

Muguri de bumbac - principiile de bază ale gătitului

Dulciurile proaspete se culeg, se spală și se usucă ușor. Boabele congelate pot da umiditate excesivă, așadar este mai bine să o turnați cu amidon sau o cantitate mică de făină și să se amestece.

Pentru a face cupcakes fărâmit, unt și margarină sunt adăugate la aluat. Este pre-lăsat la temperatura camerei, astfel încât să devină moale. Apoi este bine măcinat cu zahăr. Acest lucru se poate face cu un mixer sau cu un amestec. Apoi adăugați ouăle, fără a opri procesul de bătaie.

Într-un castron separat amestecați toate ingredientele uscate. În amestecul de ouă-ulei adăugați smântână, lapte sau chefir. Se amestecă și se adaugă treptat amestecul uscat. Frăgeți aluatul, consistența este puțin mai groasă decât pe clatite.

Se adaugă afine și se amestecă.

Aluatul este așezat în brioșe pentru brioșe și se coacă timp de 20 de minute la 180 ° C.

Pentru aromă și savură, în aluat se adaugă vanilie, nucșoară, coji de citrice sau scorțișoară. Pe partea de sus a cupcakes, puteți turna înghețarea sau decora cu orice crema.

Mingi de bumbac

Berbeci (proaspete sau congelate) sunt una dintre numeroasele rețete pentru brioșe rapide / brioșe. Tot ce aveți nevoie este să amestecați toate ingredientele și, cel mai greu, să aveți răbdare și să așteptați ca biscuiții de afine să fie coapte, ceea ce înseamnă 20 de minute. Dar acest timp poate fi cheltuit cu beneficii - pentru a face ceai de coacăze negru parfumat.

Reteta de briose de muffin

Mai întâi de toate - setați cuptorul să se încălzească. Vom face aluatul foarte repede. Zahăr amestecat cu praf de copt și vanilie.

Se adaugă ouăle și se amestecă bine.

Adăugați lapte, amestecați.

Acum, uleiul vegetal, amestecați din nou.

Adăugați făină, frământați aluatul. Nu trebuie să fie foarte strânsă, dar nu lichidă, puțin mai groasă decât la clătite.

Adăugați boabele, amestecați din nou, dar ușor, pentru a nu zdrobi fructe de pădure.

Luăm formularul pentru cupcakes. Am o formă de silicon - foarte confortabilă, cupcakes nu se lipesc, sunt ușor de îndepărtat și se umezesc cu apă înainte de utilizare. Aluatul de coacere va crește, așa că completați formularul la 2/3.

Am setat să coacem timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit 180. De îndată ce înroșirea înseamnă pregătire.

Muguri de bumbac

Rudele briose sunt gătite în doar câteva minute și se dovedesc a fi fabulos gustoase și parfumate. Acest desert este potrivit pentru întâlniri cu prietenii și pentru ceaiul de familie.

ingrediente

• 180 gr de făină
• 2 ouă
• 100-120 ml de lapte
• 100 de grame de afine proaspete (sau 120 de grame de congelate)
• 60 de grame de unt
• 3 linguri. zahăr
• 5 g zahăr vanilat
• 1 linguriță praf de copt
• jumătate de linguriță pete de scorțișoară

Rețeta de gătit acasă

1. Sortați afinele proaspete, clătiți-le și uscați-le cu prosoape sau șervețele de hârtie. Fructele congelate se îndoaie într-o sârmă și se lasă să se decongeleze. Bomboanele dezghețate sunt, de asemenea, uscate pe un prosop de hârtie sau șervețele.
2. Se topește ușor untul într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă până când este moale (nu este topit). Setați făina cu praf de copt, un vârf de sare și scorțișoară printr-o sită și amestecați.
3. Încălziți cuptorul la 180/200 ° C, mucegăiți cu unt untul și presărați cu făină (nu este nevoie de ulei de silicon și cești din teflon). Se amestecă untul cu un amestecător până la pufos, se toarnă zahărul cu zahăr de vanilie într-un curent subțire și se înmoaie încă câteva minute până se dizolvă complet.
4. Bateți ouă în cremă de unt, biciuindu-vă cu atenție după fiecare la viteză ridicată până la o consistență uniformă. Fără a înceta să bată cremă de ouă-unt, se toarnă un curent subțire de lapte la temperatura camerei și se amestecă timp de încă jumătate de minut.
5. Se amestecă treptat amestecul de făină sifonat cu masa de lapte cremoasă și se amestecă aluatul omogen. Se toarnă afinele și se amestecă din nou. Răspândiți aluatul în forme (luând aproximativ 3/4 din volumul matrițelor) și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit.
6. Coaceți brioșele cu afine până la maro auriu timp de aproximativ o jumătate de oră. Îndepărtați tăietorii din cuptor, lăsați brioșele să se răcească puțin și rotiți-le peste un suport sau un vas de sârmă. Se presara cu zahărul de glazură pe briosele de afine, se certă printr-o sită și se servește la masă. Ia o petrecere de ceai frumos!

Rețete similare:

Tort în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la domiciliu: o rețetă cu fotografii