Proprietăți de vindecare ale momordiki pepene galben amar

• Diagnosticare

Chineză Momordica amar pepene galben, de asemenea, cunoscut sub numele de Karel și Goya, în diferite părți ale lumii, precum și numele în limba engleză a Momordica charantia, este unul dintre fructele cele mai amare. Se pare că castraveți sau dovlecei, dar dacă comparați utilizarea de meytake ciuperci diferite.

A spune că momordika pepene galben amar este cel mai bun pentru sănătate, este cunoscut tuturor de la începutul copilăriei.

Ce este momordika pepene galben folositor amar

Mulți dintre noi, de regulă, o lăsăm la o parte, sub impresia de genul și amărăciunea ei. Cu toate acestea, faptul că momordika pepene galben amar este de fapt alimente sănătoase disponibile.

Legumele au multe substanțe nutritive și numeroase utilizări medicale, dintre care multe nu au fost încă detectate. Beneficiile pentru sănătate, în primul rând, cât de bine aveți alimente, lista vitaminelor și mineralelor conținute în acest dovleac este impresionantă.

Există indicii că produsul poate îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar și poate reduce severitatea efectelor secundare ale medicamentelor împotriva HIV. Desigur, acest studiu este încă în faza incipientă și va dura ceva timp înainte ca efectele să fie cunoscute cu siguranță. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale rodiei pentru femei au fost deja dovedite.

Pepene galben

Pepene galbenă este o legumă asiatică care nu are nimic de-a face cu pepeni, dar încă se numește pepene amar. Al doilea nume este momordica.

Cele mai frecvente în cultura a primit Momordica cochin china (Momordica cochinchinensis), sinonime - Momordica funny (castravete "negii" - foarte amuzant). Mult mai puțin comun este momordica balsamic și dioică.

Sosurile proaspete, delicioase și frunze de momordica se duc la salate și vinaigrette, se prepară supe delicioase din borscht și de legume de vindecare.

Pentru nevoile medicinale, rădăcinile și semințele de momordica sunt recoltate în toamnă, iar frunzele sunt recoltate în timpul perioadei de înflorire a plantelor.

Compoziția chimică a momordiki și efectele biologice asupra corpului

Toate părțile unei plante au proprietăți medicinale: frunze, tulpini, rădăcini, fructe și semințe. Momordica are o valoare nutrițională mai mare, mult mai mare decât ardeii și vinetele care sunt populare printre grădinari.

În fructele lui momordiki, în special o mulțime de acid folic, din lipsa de care suferă măduva osoasă, și există, de asemenea, un pericol de cancer.

De asemenea, în fructele lui momordiki a fost găsit un grup mare de vitamine: acestea includ vitaminele A, B, E, F, PP și acidul ascorbic. Pe lângă vitamine, momordika conține mai mulți aminoacizi, alcaloizi, saponine, glicozide, rășini, fenoli și uleiuri. Momordica este una dintre putinele plante care contin harantina - o substanta care scade nivelul de zahar din sange.

În semințele de momordiki găsit ulei gras și momorditină alcaloidă, conținutul căruia ajunge la 0,16%. Proprietățile anti-febrile, antiinflamatorii și antiseptice sunt inerente în semințele lui momordiki. Momordica de semințe, de asemenea, contribuie la eliminarea edemelor de origini diferite.

Momordica proprietăți medicinale și contraindicații. Tratamentul cu Momordica

Recent, cercetătorii au devenit serios interesați de proprietățile sale de vindecare și, mai presus de toate, de capacitatea sa de a influența funcțiile pancreatice. După cum sa dovedit, fructele lui momordica măresc activitatea secretoare a pancreasului și măresc producția de insulină. Studiile clinice au arătat că introducerea momordiki în dieta pacienților cu diabet zaharat poate reduce semnificativ doza de analogi de insulină sintetică.

Momordica este folosit ca un medicament natural pentru distrugerea celulelor canceroase, a bacteriilor și a virușilor, pentru tratamentul hipertensiunii, hemoroizilor, pentru a îmbunătăți imunitatea. Aceasta planta elimina rapid excesul de grasime din organism, accelereaza metabolismul si face figura subtire.

În medicina tradițională chineză, pepene amar este utilizat pentru a trata bolile infecțioase gastro-intestinale. În America de Sud, toate tipurile de inflamații, diaree, malarie, scabie, hepatită, pojar și paraziți au fost tratați cu ajutorul lui. În India, momordika a fost folosită ca snakebite, boală hepatică, ca contraceptivă. Această plantă a ajutat cu astm, mușcături de insecte, leucemie, artrită, arsuri și lupus. Momordica rădăcină a fost considerat un afrodisiac.

Știința modernă a constatat că substanțele conținute în fructele acestei plante, capabile să reducă nivelul de colesterol total, pentru a preveni formarea plăcilor de colesterol, vasele de sânge curat, reduce probabilitatea de atacuri de inima si accident vascular cerebral, vindeca leucemie, artrita reumatoida, dureri de cap și dureri articulare, arsuri, psoriazis, depresie, furunculoză, hepatită și chiar unele tipuri de cancer sunt tratate. Numeroase experimente au arătat că extractele de frunze și fructe de momordiki pot distruge stafilococi, streptococi și chiar și HIV.

Momordica este valoroasă pentru organism în încercarea de a încetini procesul de îmbătrânire și de a obține o longevitate activă.

Și încă momordika tratează bolile oculare, mărește acuitatea vizuală.

Brodiile și tincturile momordiki se vindecă din prostatită, urolitiază, scleroză, îmbunătățesc funcția creierului și întăresc sistemul imunitar.

Tinctura de fructe de momordika

Tăiați fructele lui Momordica fără semințe în bucăți mici. Umpleți-le cu un borcan de trei litri. Se toarnă vodka în borcan (0,5 l), închideți capacul. Țineți timp de două săptămâni într-un loc răcoros.
Tinctura de fructe de Momordica bea trei zile pe stomacul gol (aproximativ 30 de minute inainte de masa) si 1 lingurita de 3 ori pe zi.
Tinctura de fructe de momordica este eficientă pentru răceli (tuse, nas curbat, febră), psoriazis și reumatism. Și, de asemenea, este folosit ca mijloc de întărire a imunității organismului.

Momocica decoction de semințe

Aproximativ 15-20 de semințe momordica zdrobite se toarnă cu 1 cană de apă fiartă, menținută la căldură scăzută timp de 10 minute. Apoi insistați pentru o oră și filtrați.
Momordica băutură de infuzie de sămânță 50 mg, de 3-4 ori pe zi, cu hemoroizi și ca diuretic, cu afecțiuni febrile.

Momordica este contraindicată la femeile gravide, deoarece are proprietăți abortive.

Sucul concentrat de la Momordica conține

Chineză pepită amară

Suzanna Semenova - psiholog specializat în corp, specialist în masaj cuantic, antrenor de transformare.

Studiul problemelor la nivelul corpului, energiei, psihicului.

Conectare / înregistrare

Dacă aveți deja un cont pe site, puteți să vă conectați prin intermediul rețelelor sociale.

Selectarea limbii

Pepinul sau tărtăcuța amară din Beijing vă va ajuta cu diabetul, elimină viermii și împiedică formarea cancerului de sân.

În India, China, Vietnam, Thailanda și America de Sud, tărtăcuța amară sau pepene galben este larg răspândită, dacă se traduce literalmente din limba engleză - pepene galben. În medicina populară, extractul de legume este folosit ca un remediu pentru diabet, deoarece acest tip de dovleac scade nivelul zahărului din sânge.

Venind pe piață, m-am întrebat întotdeauna ce fel de legume era pe rafturile aproape tuturor vânzătorilor. A început să caute informații. Și a fost mulțumită de proprietăți atât de utile ale acestei plante.

După efectuarea unei serii de experimente, cercetătorii de la Universitatea din St. Louis (SUA) au descoperit că extractul din acest dovleac ucide celulele unei tumori canceroase de sân, fără a afecta țesutul sănătos. Cu toate acestea, în timp ce activitatea a fost efectuată numai în laborator, nu a existat niciun studiu clinic privind fondurile pentru pacienții cu cancer. În continuare, oamenii de știință vor să verifice efectul extractului asupra animalelor. Și numai după succesul testelor preliminare, va fi posibil să vorbim despre studiile de fonduri la oameni.

Profesorul Ratna Ray, șef al lucrării subliniază rezultatele experimentale nu dovedesc că extractul a fost capabil de a preveni cancerul de san sau de a vindeca de la ea, medicamentul poate, probabil, numai lent în jos cursul bolii.

Efectul benefic poate fi atins dacă mănânci legumele în sine și nu doar extractul, cercetătorii sunt siguri. Mulți nutrienți, inclusiv vitamina C și flavonoide, proprietăți antioxidante cunoscute, se găsesc în acest dovleac.

Fructele de tărtăcuță amară au o formă alungită și o suprafață plină de viermi sau cuțite. În interior există un strat relativ subțire de celuloză ce înconjoară cavitatea centrală, umplută cu semințe mari. Fructele nesănătoase conțin semințe albe care devin roșii când sunt coapte. Tărtăcuța bătută are o pastă clară și apoasă, asemănătoare cu pasta de castravete sau chai, de obicei mâncat atunci când fructul este verde.

Bitter Torn sau Momordica Haranta sau Karela (Momordica charantia L) este utilizat pe scară largă în medicina ayurvedică pentru tratarea diferitelor boli, dintre care unul este diabetul. Momordica activează: charantin, factorul P de insulină, uleiurile esențiale

În timpul studiului s-au preparat diverse pulberi de extracte de fructe proaspete și uscate, iar proprietățile lor hipoglicemice au fost comparate prin administrare orală la șobolani diabetici. S-a constatat că pulberea unui extract apos de fructe proaspete proaspete, cu o doză de 20 mg / kg greutate corporală, a redus nivelul de glucoză în sânge cu 48%. Acest efect este comparabil cu efectul de administrare a glibenclamidei, un medicament sintetic binecunoscut.

Astfel, un extract de praf de tărtăcuță amară, o legume comestibile, este o alternativă sigură la scăderea nivelului de glucoză din sânge. În plus, se poate concluziona că extractul mărește efectul medicamentelor orale hipoglicemice în timpul tratamentului.

Pe Internet, am găsit drogul, Zenslim Diab, care conține extract de momordica. Dar din moment ce eu nu pot evalua eficacitatea ei ca fiind inutilă, mulțumesc lui Dumnezeu și niciunul dintre prietenii mei nu a încercat acest drog, așa că nu pot să recomand nici o recomandare.

Momordica se utilizează în tratamentul diabetului și viermilor. Chiar și în condiții climatice dure, planta poate fi cultivată. Sucul proaspăt al unui făt copt este folosit împotriva diabetului zaharat. Când tratați viermi, utilizați un făt necuviincios. Beți o linguriță de suc de pepene galben. De asemenea, în tratamentul poate fi folosit și frunzele de momordica, preparându-le proaspete cu apă clocotită. Fructele și frunzele sfărâmate pot fi recoltate pentru iarnă, deoarece în această perioadă a fost exacerbată diabetul zaharat.

În climatul nostru temperat, pepene amar poate fi, de asemenea, crescut. În timpul iernii, planta este săpată împreună cu rădăcinile și depozitată într-o cameră sau într-un loc răcoros, umbrit și plantată în primăvară în primăvară.

"Bitter ca Momordica" - această expresie constantă clarifică ceea ce este renumit pentru plante. Și în mod corect, prima încercare de a gusta momordica are un gust șocant pentru mulți - amărăciunea în cea mai pură formă! Poate că nu este la fel de amar ca orice chinină, dar are același gust ca, ocazional, în castraveți proaspeți, dacă sunt udați puțin (cred că toată lumea va înțelege despre ce este vorba). În viața de zi cu zi, cu cuvântul "amărăciune" toată lumea se încruntă, și se dovedește că este foarte necesar pentru anumite tipuri de oameni.

Am gătit un pepene amar conform unei rețete filipineze. Nu a stricat gustul vasului, însă momordica însăși, chiar și după gătit, nu și-a pierdut amărăciunea. Am reușit să o mănânc, având în vedere proprietățile sale benefice.

Pepene galben (Momordica) utilizează

Pepene galben (kudret nara, momordika, castravete indiene) este un gen de plante din familia Pumpkin, care include aproximativ 20 de specii de liane anuale sau perene care cresc în regiuni tropicale sau subtropicale din Asia, Africa și Australia.

Substanțele cu pepene amar amar reduc nivelul colesterolului total, nivelul zahărului la diabetici, stimulează producția de insulină și chiar vindecă anumite boli oncologice.

Această plantă uimitoare a fost folosită de secole în țările din Asia și Africa pentru tratarea multor boli.
Pepene galben a ajuns destul de recent în medicina occidentală, dar imediat, prin drept, a atras interes științific datorită unui număr de efecte pozitive asupra sănătății umane, în special datorită impactului asupra bolilor maligne.

Medicina tradițională chineză recomandă pepene amar pentru tratamentul bolilor infecțioase gastrointestinale. În America de Sud, o varietate de inflamații, malarie, diaree, scabie, rujeolă, hepatită, precum și eliminarea paraziților au fost tratați cu momordica.

În India, momordica a fost folosit ca remediu pentru mușcăturile de șarpe, boli hepatice și ca contraceptive. Pepene galben a ajutat la vindecarea mușcăturilor de insecte, astmului, artritei, leucemiei, arsurilor și lupusului eritematos.
Momordica rădăcină este considerată un afrodisiac în multe părți ale lumii.
Numeroase cercetări au demonstrat eficacitatea extractelor din fructele și frunzele sale în distrugerea stafilococului, streptococului și chiar a virusului imunodeficienței umane.

Tratamentul diabetului cu ajutorul pepenei amare În tratamentul diabetului, folosiți fructele și frunzele acestei plante. Încălcarea secreției de insulină, datorată distrugerii celulelor beta - deficit de insulină absolută, este o componentă cheie a patogenezei diabetului de tip 1. Reducerea absorbției insulinei în țesut - deficiența relativă a insulinei joacă un rol imens în dezvoltarea diabetului de tip 2.

Insulina secreta celulele beta ale pancreasului - de la inceput secreta insulina prohormona si apoi insulina normala, iar acest proces se realizeaza intr-un mediu acide. Formarea unui mediu acid este prerogativa proteinei CIC-3, precum si a granulelor celulare in care este localizata.

Momordica este bogată în lectine - analogice ale proteinei CIC-3 și proinsulinei, lectinele care creează condiții favorabile pentru trecerea de proinsulină la insulină normală. Lectinele leagă zahărul, sunt implicate în recunoașterea celulară, ceea ce este important în procesul de îmbunătățire a imunității. Datorită tratamentului fructelor momordiki, numărul de celule beta din pancreas crește, ceea ce înseamnă că capacitatea organismului de a produce o insulină proprie crește.

Pepene galben reglează nivelurile de zahăr din sânge, crește protecția organismului împotriva virușilor și infecțiilor, precum și îmbunătățește imunitatea. Fructele momordica au cele mai mari proprietăți hipoglicemice, unde substanțele descrise mai sus sunt prezente în cea mai mare concentrație.

Se cunosc numeroase rețete care utilizează toate părțile plantei, dar cele mai utilizate fructe și frunze - cu cea mai simplă rețetă pentru a face momordica - taie fructele în felii, sare și se prăjește într-o tavă cu ceapă - acesta va fi un excelent condimente pentru legume și carne. Mulți oameni pregătesc din gem momordiki, iau și fac salate.

O astfel de rețetă este foarte populară - scoateți semințele de pe fructe și curățați fructele, tăiați-le în bucăți, umpleți borcanul cu acestea, agățându-l cu vodcă, nivelul cărora trebuie să fie 1 cm deasupra pulpei - este necesar ca aerul să nu pătrundă în perfuzie. Petele de pepene galbene insistă la 14 zile, după care masa infuzată trebuie să fie bătută cu un mixer și să luați acest butoi pentru a trata diabetul zaharat dimineața pe stomacul gol cu ​​30 de minute înainte de a mânca. Doză unică - lingură de desert.

Frunzele pot fi folosite pentru prepararea ceaiului sau cafelei medicinale - pentru prepararea ceaiului, aveți nevoie de o linguriță de frunze zdrobite, se toarnă 1 lingură de apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute. Bea un pahar de trei ori pe zi este mai bine să nu adăugați înlocuitor de zahăr.

Chineză pepită amară

Momordica (Momordica charantia) este un pepene galben amar care este legat de castraveți și dovlecei. Fructele momordica sunt ca un dovleac alungit sau același castravec cu "crestături" mari. Când este coaptă, pepene amară își schimbă culoarea de la verde la portocaliu strălucitor, după care se despart fructele și creșele roșii stralucitoare în care se găsesc semințele.

Numele momordiki origine latină, din cuvântul "mușcătură", deoarece frunzele sale sunt sub formă de mușcături de animale.

În prezent, momordika este cultivată în China, India, America de Sud, Africa, insulele Caraibelor, unele varietăți de momordica se găsesc în Crimeea.

Toate părțile acestei momordiki au proprietăți vindecătoare și fructe, semințe și frunze. Fructele momordiki au un gust amar, astfel încât utilizarea medicală este mai activă decât cea culinară.

Pulpa de fruct de momordica este încă folosită ca hrană, dar într-o formă necorespunzătoare, atunci seamănă cu un castravete de gust. Ripiți fructele, în ciuda culorii portocalii amare. Cu toate acestea, semințele de fructe coapte au un gust dulce și pot fi consumate crude, dar după tratament termic ele se înmoaie.

În bucătăria asiatică se utilizează semințe de celuloză și momordica, în timp ce materiile prime sunt fierte, prăjite, adăugate la supe, salate și tocană, deoarece fructele sunt bine combinate cu cartofi, carne, nucă de cocos, iaurt savuros și castraveți. În Okinawa, în cazul în care momordica este foarte fond, speranța de viață este foarte mare, pe care oamenii de știință explică este utilizarea acestui produs special.

Momordica în medicină

Medicina tradițională chineză recomandă pepene amar pentru tratamentul bolilor infecțioase gastrointestinale. În America de Sud, folosind momordiki tratate cele mai paznoobraznye inflamație, malarie, diaree, scabie, rujeolă, hepatită, și, de asemenea, a scăpat de paraziți. În India, momordika se aplică ca remediu pentru mușcături de șarpe, boli ale ficatului sub formă de contraceptive. Momordica a ajutat la vindecarea mușcăturilor de insecte, a astmului, a artritei, a leucemiei, a arsurilor și a lupusului eritematos. Momordica rădăcină este venerată în multe părți ale lumii ca un afrodisiac.

Momordica - pepene galben chinezesc

Studiile moderne au arătat că substanțele cu care această plantă este bogată reduc nivelul colesterolului total, nivelul de zahăr al diabeticilor, stimulează producția de insulină și chiar vindecă anumite boli oncologice. Medicamente Momordica folosite în tratamentul psoriazisului, răcelii și gripei. Numeroase cercetări au demonstrat eficacitatea extractelor din fructele și frunzele sale în distrugerea stafilococului, streptococului și chiar a virusului imunodeficienței umane.

Cu toate acestea, momordika este contraindicată la femeile gravide, deoarece are proprietăți abortive.

În compoziția iomordiki există mai mulți aminoacizi, saponine, alcaloizi, rășini, glicozide, uleiuri și fenoli. Momordica este una dintre putinele plante care contine harantina, care scade nivelul de zahar din sange.

Pepene galben

Director al Institutului de Diabet: "Aruncați metrul și benzi de testare. Nu mai există Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage și Januvia! Tratează-o cu asta. "

Momordica (Karelia sau pepene galben amar) este din ce în ce mai folosită pentru tratarea diferitelor boli. Este adesea folosit diabetul zaharat momordika, chiar înainte de a lua consultația cu medicul este necesar. Cum poate o anumită plante să ajute un diabetic și este eficace?

Această plantă de alpinism are galben solitar de sex masculin și de sex feminin care apar în axils frunze. Fructele plantei sunt foarte asemănătoare cu un dovleac sau cu pepene galben, înțepenit cu negii (de aici numele de "pepene amar"). Fructul tânăr are o culoare verde smarald și în această perioadă arată ca un castravete, devine galben-portocaliu după maturare. Când este coaptă, fructul se deschide în trei părți, fiecare dintre ele fiind punctată cu semințe albe, închise într-o cochilie stacojie. Toate părțile plantei au un gust amar.

Cum este util

Pepene galben poate distruge celulele canceroase, bacteriile și virușii, precum și scăderea tensiunii arteriale. Fructele sale sunt bogate în glicozide, saponine, alcaloizi, gume, fenoli, zaharuri reducătoare, grăsimi vegetale și acizi liberi.

Ei mănâncă nu numai fructele, ci și frunzele și semințele. Frunzele conțin o cantitate mare de calciu, sodiu, fosfor, magneziu și fier și în fructele în sine - vitaminele din grupa B. Se demonstrează că momordika mărește utilizarea celulară a glucozei, îmbunătățește secreția de insulină și potențează efectul insulinei. Fructele și semințele de pepene amar pot reduce colesterolul, indiferent de cantitatea de colesterol care provine de la alimente.

Tratamentul diabetului cu pepene amar

În tratamentul diabetului, folosiți fructele și frunzele acestei plante. Încălcarea secreției de insulină, datorată distrugerii celulelor beta - deficit de insulină absolută, este o componentă cheie a patogenezei diabetului de tip 1. Reducerea absorbției insulinei în țesut - deficiența relativă a insulinei joacă un rol imens în dezvoltarea diabetului de tip 2.

Insulina secreta celulele beta ale pancreasului. În primul rând, secreția de prohormonă a insulinei și apoi insulina normală este secretă aici, iar acest proces are loc într-un mediu acid. Formarea unui mediu acid este prerogativa proteinei CIC-3, precum si a granulelor celulare in care este localizata.

Momordica este, de asemenea, bogată în lectine - analogice ale proteinei CIC-3 și proinsulinei, lectinele care creează condiții favorabile pentru trecerea proinsulinei la insulina normală. Lectinele leagă zahărul, sunt implicate în recunoașterea celulară, ceea ce este important în procesul de îmbunătățire a imunității. Datorită tratamentului fructelor momordiki, numărul de celule beta din pancreas crește, ceea ce înseamnă că capacitatea organismului de a produce o insulină proprie crește. Pepene galben reglează nivelurile de zahăr din sânge, crește protecția organismului împotriva virușilor și infecțiilor, precum și îmbunătățește imunitatea.

Fructele momordica au cele mai mari proprietăți hipoglicemice, unde substanțele descrise mai sus sunt prezente în cea mai mare concentrație.

Cum se aplică pepene amar

Numeroase rețete sunt cunoscute folosind toate părțile plantei, dar cele mai utilizate pe scară largă sunt fructele și frunzele. Reteta cea mai usoara pentru Momordica: taiati fructele in bucati, sare si se prajesc intr-o tigaie cu ceapa. Acesta va fi un excelent condimente pentru legume și preparate din carne. Mulți oameni pregătesc din gem momordiki, iau și fac salate.

Această rețetă este, de asemenea, foarte populară: extrageți fructele din fructe, coajați fructul, tăiați-l în bucăți, umpleți borcanul cu el, tampați-l cu grijă și turnați vodca, care trebuie să fie la 1 cm deasupra pulpei. Acest lucru trebuie să se asigure că infuzia nu penetrează aerul. Fructele pepenei amare insista timp de 14 zile, după ce trebuie să fie biciuite cu un mixer și să luați acest gulu pentru tratamentul diabetului zaharat dimineața, pe stomacul gol, cu 30 de minute înainte de mese. O singură doză poate fi orice - ca un ceai și un desert, și o lingură.

Frunzele pot fi folosite pentru a face ceai sau cafea medicinale. Pentru a face ceai ai nevoie de o lingurita completa de frunze zdrobite se toarna 1 lingura. apă fierbinte și infuză timp de aproximativ 20 de minute. Beți de trei ori pe zi într-un pahar. Este mai bine pentru diabetici să nu adauge nici măcar un înlocuitor de zahăr.

Momordica - fructul de lungă durată

Mulți grădinari sunt acum în creștere la dachas, o plantă rară, exotică. Momordica (Momordica L.) este o viță de vie magnifică, ierbătoare, anuală a familiei dovleacilor, o plantă foarte ornamentală.

Totul despre ea este neobișnuit. Sculptate frunze, flori parfumate și fructe neobișnuite, asemănătoare lateralelor cu flori strălucitoare portocalii exotice. O astfel de plantă va decora orice sit, foișor, balcon. Dar foarte puțin se știe despre proprietățile medicinale ale momordica.

Are numeroase nume populare - castraveți indieni sau galbeni, castraveți-crocodili, pepeni galbeni, rodii indieni etc. Patria sa este regiunea tropicală din India și Asia de Sud-Est. Pentru Rusia, această cultură este relativ nouă, dar mulți grădinari amatori o cresc pe balcon și chiar pe pervazul ferestrei.

Printre alte culturi de dovleac, momordica se distinge prin tulpini lungi subțiri care ajung la o înălțime de 200 cm sau mai mult și frunze mari de lumină verde cu o incizie foarte frumoasă. Planta și în momentul înfloririi și maturării fructelor arată foarte decorativ. Acesta este motivul pentru momordika în cabane de vară sunt adesea plantate ca o planta ornamentala de-a lungul garduri și arbori.

Înflorirea momordica coincide cu începutul formării active a lăstarilor. Florile sunt dioioase, galbene strălucitoare, cu un miros delicat de iasomie, pe picioare lungi; flori de sex feminin puțin mai mici. Inițial, apar flori de sex masculin pe plantă, apoi pe femei. După polenizare, ovarele încep să se dezvolte imediat.

Fructele sale "negre" sunt acoperite cu proeminențe de cacao în exterior, cum ar fi pielea de crocodil. Ele au o formă ovală alungită, cu vârf ascuțit de 10-20 cm lungime și cu diametrul de până la 7 cm, devenind treptat galben sau portocaliu-galben.

În interiorul fructului este un pericarp plin de culoare roșu-închis. Are un gust foarte plăcut, seamănă cu o curmale coapte, iar fructul în sine este un dovleac. Și suprafața fructului în sine este puțin amară și, prin urmare, Momordica este adesea numită "tărtăcuța amară". Dar această amărăciune nu strică gustul și vă permite să preparați feluri de mâncare fine din ea.

Formele sale bizare de semințe roșu-maro, de dimensiunea unui pepene verde, au o coajă subțire solidă. De obicei fructele conțin 15-30 de semințe. Când coapte, fructele se fisură în partea inferioară și se desfășoară pe trei petale cărnoase. În acest caz, semințele cad din fructul de pe pământ, iar fructul devine gata să mănânce.

Momordica este o plantă foarte termofilă și iubitoare de lumină, îi iubește locurile însorite, cu o lumină umbroasă la miezul zilei de la soarele direct, preferă căldura, protejată de zonele eoliene. Acesta va crește superb într-o seră sau o seră. Planta nu tolerează umbrirea și îngroșarea, în care fructele devin foarte puțin adânci și cad. Pe balcon și acasă, poate rezista unor umbre.

Planta preferă solurile fertile pierdute cu un mediu de reacție slab acid. Ea răspunde foarte bine la udarea caldă și îngrășămintele organice. Poor tolerează soluri dense, neproductive, cu o reacție acidă, soluri puternic supraaglomerate și irigare cu apă rece.

Fluctuațiile fluctuante ale temperaturii și temperaturile scăzute pozitive (sub 10 ° C) sunt dăunătoare plantei. Planta nu tolerează nici măcar cea mai ușoară îngheț. Cele mai bune precursori pentru acesta sunt leguminoasele, cartofii, varza timpurie, rosii, legume radicale, culturi verzi.

Momordica poate fi propagat prin semințe, răsaduri sau butași. În ciuda coajei sale robuste, semințele Momordica nu necesită stratificare preliminară. Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie.

De obicei, acestea sunt preamestecate timp de aproximativ 20 de ore într-o soluție roz de permanganat de potasiu. Apoi, acestea sunt semănate în vase cu un diametru de 10 cm, umplut cu un amestec de nutrienți constând din 2 părți de sol cu ​​frunze, 2 părți de humus și 1 parte de nisip. Apoi, vasele trebuie introduse într-o cutie acoperită cu folie și așezate într-un loc cald cu o temperatură de 22-25 ° C, împiedicând uscarea comă-pământului. În același timp, lăstarii prietenoși vor apărea în 7-8 zile.

Odată cu apariția primelor lăstari, filmul trebuie îndepărtat, vasele trebuie așezate cât mai aproape posibil de lumină, iar temperatura trebuie redusă la 15 ° C timp de 3-5 zile, astfel încât plantele să nu se întindă. Trage este util să se pulverizeze din spray în seara.

În următoarele zile este necesar să se mențină o temperatură de 20-25 ° C. Este important să se monitorizeze umiditatea solului și a aerului - ar trebui să fie în intervalul de 70-80%. Uscarea superioară a solului nu este permisă.

Înainte de a planta răsadurile Momordica într-un loc permanent, este necesar să se tempereze treptat, obișnuindu-l în condițiile terenului deschis, unde este plantat când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește la 11-12 ° C. Plante tinere plantate pe un loc permanent, cu o bucată de pământ este necesar, încercând să nu dăuneze rădăcinile. Acest lucru se face cel mai bine la vârsta de 20 de zile.

Pregătirea solului pentru momordica este produsă în același mod ca și pentru dovlecelul sau dovleacul în creștere. Pe 1 pătrat. contorul trebuie să completeze până la 1 găleată de gunoi de grajd sau compost, 1 linguriță de uree, 1 lingură. lingura superfosfat și sulfat de potasiu. Dacă solul este acid, atunci în toamnă, sub săpat este necesar să se facă un pătrat. 0,5-1,5 cesti de var fiecare, in functie de aciditatea solului.

La fel ca orice viță de vie, momordike are nevoie de un suport fiabil, astfel încât este cel mai convenabil să se plaseze plantele pe o grădină verticală. În același timp, ca și în cazul castraveților, este necesar să-i răsuciți periodic stema din sfoară.

Este necesar să se aprovizioneze frecvent și numai cu apă caldă, să pulverizeze în mod regulat întreaga plantă. Din moment ce momordika crește foarte repede, este necesar să se hrănească planta la fiecare 12-15 zile. Acest lucru este cel mai bine făcut cu o soluție mullein.

La fel ca toate creepers, este necesar să se formeze, pentru că oferă multe nevii vitregi. Plantele sunt mai bine formate în două lăstari, după care începe creșterea activă a nevadelor, care dau bine fructelor. Pentru a face acest lucru, lăstari laterale prindeți peste floarea de sex feminin, lăsând 1-2 frunze pe partea de sus. Dar pasarii nu trebuie sa ingroasa coroana plantei.

Atenție! Acești copii vitregi pot fi înrădăcinați. Înrădăcinarea are loc în apă timp de 2 săptămâni la o temperatură a apei de 25 ° C. Apoi, un astfel de erou înrădăcinat poate fi plantat în pământ și adunat.

Momordica este rezistentă la dăunători și nu necesită nici un fel de pulverizare, cu excepția tratamentului la începutul înfloririi cu preparatele "Bud" sau "Ovary" pentru a accelera fixarea fructelor.

Când este complet coaptă, fructul momordica se fisură în partea inferioară și se desfășoară în trei, rareori patru "petale" cărnoase. Atunci când devine vizibilă culoarea portocalie-roșie a interiorului fructului, gustul amintit de curmal japonez. În acest moment, semințele cad din fructul de pe pământ. Astfel, fructele deja "curățate" sunt gata de utilizare. Trebuie doar să fie înlăturată la timp.

Atenție! Când plantele de tăiere și lăstarii trebuie să fie atenți. Faptul este că înainte de începerea fructului, frunzele sale pot provoca arsuri ale pielii, cum ar fi urzica. Dar odată cu debutul fructului, planta pierde rapid această caracteristică.

Momordica poate fi cultivată pe un balcon sau în loggie, precum și într-o cameră pe o fereastră într-o oală de cel puțin 6 litri.

Momordica fructele pot fi depozitate timp de 15-20 de zile la o temperatură de 11-12 ° C și umiditate ridicată - până la 90%.

În alimente ca castraveții s-au folosit fructe necoapte care conțin o mulțime de proteine. De aceea, ele sunt mai hrănitoare decât castraveții. Carnea fructului este puțin amară, dar foarte plăcută pentru gust. Înainte de utilizare, fructul este, de preferință, înmuiat în apă sărată. Conține o mulțime de vitamina C - până la 100 mg /%. Fructele pregătesc salate, condimente pentru feluri de mâncare din carne, sunt fierte și prăjite, murate și sărate.

Și acum despre proprietățile medicinale ale momordica. În sudul Chinei, se numește "fructul longevității". Și nu este un accident. Prezența în ea a unui număr semnificativ de trei grupe de compuși (peptide asemănătoare insulinei, alcaloizi și caroten) face posibilă utilizarea pe scară largă a momordica în medicina tradițională pentru a reduce nivelul zahărului din sânge la diabetici.

Momordica este utilizat pe scară largă în medicina tradițională chineză pentru infecțiile gastro-intestinale. Recent, a început să fie utilizat în tratamentul tumorilor, scăzând tensiunea arterială.

Semințele sale conțin până la 55% din uleiul gras, supa lor tratează bolile ulceroase ale stomacului și ale duodenului. Momordica este, de asemenea, un bun diuretic. Și frunzele sale sunt aplicate la răni când sunt mușcate de șerpi.

Pepene galben sau momordika Alte nume momordika este o para balsamică. În rusă, pepene galben se numește atât pepene amar, dovleac amar și castravete amare. Sunt găsite și numele momordika (din latină Momordica charantia) și Karelia. Acest tip de pepene galben, care crește în Asia și Africa, conține o cantitate imensă de momorditină - substanțe care dau frustrarea fructelor și un gust amar. Plus faptul că pepene amar este o combinație unică de vitamine și minerale. Este extrem de util pentru scăderea nivelului zahărului din sânge la diabetici. Există o ipoteză că aceasta chiar ajută la tratamentul HIV. Ei bine, pentru a scăpa de gustul neobișnuit cu pepene galben, meșterii locali folosesc diverse tehnologii de gătit - de la sărare până la blanching. Proprietăți utile ale pepene galben Special fanii de legume spun că valoarea sa principală în prevenirea și controlul malariei. Totul este folosit - semințe, frunze, pulpă și piele. De asemenea, pepene galben conține 32 de substanțe chimice active, o mulțime de fier. Și în pompa de utilitate, Bitter Melon câștigă în nominalizare: pentru conținutul de beta-caroten (ocoli broccoli) pentru conținutul de calciu (câștigă spanac) pentru conținutul de potasiu frunze bananele în spatele. Pepene galben, extinderea nostrils de importanta, lustruieste victoria cu continutul de vitaminele A, C, B1, B3, fosfor si fibre dietetice. Momordica sau pepene galben amar este utilizat pe scară largă în medicina tradițională. Frunzele plantei sunt folosite pentru a trata tusea, hipertensiunea, durerile de cap și alte tipuri de durere. Momordica contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, ajută eficient la diabet. Bomboanele roșii din fruct sunt dulci de gust. Acestea conțin ulei gras, bogat în caroten. Datorită lui, utilizarea de fructe de pădure crește nivelul de hemoglobină din sânge și consolidează sistemul imunitar. Momordiki fructe de padure sunt utilizate în tratamentul ulcerului peptic și a gastritei. Cu jumătate de oră înainte de masă, trebuie să mestecați trei semințe și să le mâncați cu o lingură de miere. Tratamentul durează 9 zile. Dacă aveți o răceală, puteți face o tinctură a fructului (semințele trebuie îndepărtate). Fructul este tăiat în bucăți mici și se toarnă 100 ml. vodca. După ce insistă timp de două săptămâni într-un loc răcoros, infuzia este luată de 1 linguriță de trei ori pe zi. Tratamentul durează 3 zile. Momordica este un stimulator al apetitului bun și eficient pentru infecțiile gastro-intestinale, infecțiile virale și chiar unele tipuri de cancer. Fructele și semințele sale scad colesterolul din sânge, contracarează formarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge, curăță vasele de sânge, reduc probabilitatea de accident vascular cerebral și infarct miocardic. Fructele și semințele pot, de asemenea, neutraliza celulele canceroase, bacteriile și virușii. Frunzele proaspete frunze atașate la locul unei mușcături de insecte, ajută la ameliorarea pruritului și împiedică apariția rănilor și a semnelor de mușcătură. Puteți, de asemenea, să atașați un fruct proaspăt tăiat sau o tinctură a acestora la locul mușcăturii. Brodii de frunze și fructe sunt folosite pentru prostatită, urolitiază, scleroză, alcoolism și fumat (pentru a renunța). Cum sa mananci? De fapt, copingul cu Bitter Melon nu este mai dificil decât cu vinetele. Metoda este aceeași - tăiați în bucăți mici, presărați cu sare și aranjați o odihnă terapeutică în aer liber timp de 10-20 de minute. După spălare și gătire. Puteți arunca pur și simplu apă sărată, aduceți la fierbere, agitați-o timp de un minut și apoi aruncați apă cu gheață. Crud, dar eficace. Pepene galben poate fi gătit ca o farfurie, combinate cu condimente, curry și chiar lapte de nucă de cocos. Fructele imature sunt tăiate în jumătăți de inele și prajite sau tocate. Servit ca o farfurie pentru orez și feluri de mâncare. Frunzele și frunzele proaspete sunt folosite ca condimente pentru condimentele de diferite feluri de mâncare. Ele dau feluri de mâncare un gust ușor amar, dar plăcut. Puteți mânca fructele înmuiate în apă sărată - sunt bogate în proteine. Acestea pot fi consumate atât independent cât și ca parte a salatelor.

Momordica Harant, sau pepene galben, este o plantă de alpinism cu fructe verzi care este cultivată în Asia, Orientul Mijlociu și America de Sud. Fructele și frunzele sale sunt considerate sănătoase și sunt folosite pentru a face ceai.

Dacă vă decideți să pregătiți frunzele pentru ceai, trebuie să le uscați mai întâi. Poate dura câteva zile până la o săptămână. După ce frunzele sunt complet uscate, acestea trebuie introduse într-o cutie de tablă etanșă. Fructe pot fi adăugate la ceai proaspăt sau, de asemenea, pre-uscate.

1. Spălați și tăiați frunzele.
2. Frunzele tăiate se toarnă 2 cesti de apă clocotită.
3. Se fierbe apa cu frunze timp de 15 minute, în timp ce fierbătorul nu trebuie să fie închis cu un capac.
4. Lăsați ca ceaiul să se răcească puțin, apoi împăturiți-l.
5. Decocția rezultată poate fi împărțită în 3 părți și se bea de 3 ori pe zi.

Beneficiile ceaiului de pepene galben

- Asiicii au folosit mult timp ceaiul de la momordiki Harantskaya pentru tratamentul diabetului zaharat.
- Ceaiul stimulează tractul digestiv, deci este recomandat să luați pe cei care suferă de dispepsie și aveți probleme cu digestia. Cu toate acestea, acest ceai este contraindicat pentru cei care au ulcer gastric sau intestin și suferă de arsuri la stomac.
- Din cele mai vechi timpuri, pepene amar este folosit pentru tratarea malariei. Studiile au confirmat prezența proprietăților antimalarice ale plantei.
- Oamenii de stiinta au demonstrat, de asemenea, ca planta contine compusi care au un efect benefic asupra organismului in tratamentul SIDA.
- Se spune că pepeni amar ajută la tratamentul cancerului, dar dovezi științifice despre acest lucru nu există încă.
- Ceaiul din pepene amar reglează metabolismul.
- Fructele și frunzele plantei sunt bogate în substanțe nutritive, cum ar fi fier, calciu, fosfor și vitamina B.
- Potrivit unor studii, extractul de frunze momordiki Harantskaya ajută la reducerea hemoroizilor.
- frunzele plantei sunt bune pentru tratarea tusei și a febrifugei. De asemenea, pot fi preparate pentru a scăpa de ascaris.
- Planta ajută la tratarea infertilității la femei, ușurează problemele hepatice.
- Deoarece pepene amar are proprietăți antimicrobiene bune, infuzia frunzelor sale este folositoare pentru tratarea rănilor infectate.

În ciuda numărului mare de beneficii, ceaiul obținut din pepene amar are contraindicații. Ele sunt încă prost studiate, studiile despre această plantă și băuturile din ea continuă.

Am o pungă cu semințe de momordica pe piață, în care erau doar trei semințe: costisitoare! Am crescut timp de trei ani, așa că nu o consider o noutate grozavă. Această plantă este foarte sănătoasă.

Patriei uimitoare terapeutice exotice terapeutice și preventive - China. Acolo, ea este cunoscută sub numele de pepene galben chinezesc. De un an, frumos, târâtor de familie dovleac. Fructele au formă ovală, unghiulară, bucată, cântărind 200-500 g și lungime de 15-45 cm. Când sunt complet coapte, au o culoare portocalie deschisă și crăpătură în trei diviziuni, care conțin fructe de padure roșii închise cu semințe. Semințele sunt mari, de 11-15 mm, plate, rotunjite, cu o suprafață cu nervuri.

În jurul sămânței este pulpa de culoare roșu închis cu gust de curmale curmale.

Semințele nu sunt capricios pentru germinație și da 100% răsaduri. Pentru ca planta să germineze și să consolideze sistemul de rădăcină, solul trebuie încălzit la +12 grade Celsius. Planta are nevoie de sprijin de până la 1,5 m. Se simte bine într-un spațiu însorit, cu umiditate moderată a solului.

Momordica crescând nemodificată. Cu toate acestea, este de dorit să se efectueze dressing la începutul înfloririi și în timpul perioadei de fructe (pentru 1 litru de apă - o ceașcă de mullein fermentat muschi). În timpul perioadei de creștere activă necesită o mulțime de umiditate, deci o mulțime de udare nu interferează. Infloreste in iunie, cand genele laterale cresc in mod activ. Flori de culoare galbenă cu un miros plăcut, delicat. Pentru a obține semințe pe planta lasă câteva fructe. Un număr mare de fructe slăbesc creșterea plantei. Colectați-le când apar galben și la primele semne de crăpare.

Pentru consumul alimentar, se recoltează fructe verzi de 8-10 zile, deoarece carnea coaptă are amărăciune. Fructe verde carne sunt evaluate ca o leguma in forma fiarta, prajita, marina. În procesul de prelucrare nu scade proprietățile de vindecare ale momordiki. Puteți să-l prăjiți ca niște dovlecei. Tăiați fructele în bucăți, descărcați-le în făină și prăjiți în ulei de floarea-soarelui.

Fructe verde foarte bine adaptate pentru decapare. Pentru a face acest lucru, trebuie sa fie spalate, taiate in bucati, pus in borcane sterilizate, adaugati usturoi, marar, frunze de coacaze negre, piper negru si turnati marinada (1 lingura de sare, 1 lingura de zahar si 9% pe 1 l de apa) oțet). Marinada aduce la fierbere, apoi se toarnă cu băncile momordika și se rostogoleste.

Momordica conține până la 55% uleiuri esențiale, bogate în caroten. Odată cu creșterea consumului de hemoglobină proaspătă, sistemul imunitar este întărit și se îmbunătățește compoziția sângelui în organism. Ca agent terapeutic momordikuyu utilizat în artrita reumatoidă, reumatism, arsuri, sinus, psoriazis, pentru vindecarea rănilor. În mod tradițional, momordika este folosită ca un antihelmintic, pentru tratamentul eczemelor, pentru obezitate, gută, icter, pietre la rinichi și boli ale pancreasului.

Momentul tincturii poate fi păstrat timp de mai mulți ani, se face pe miere, pe zahăr, alcool, vodcă și ulei purificat. Momordica se taie în bucăți, se freacă în orice fel de mâncare și se toarnă cu vodcă sau alcool (borcan de trei litri - 400-500 g de vodcă). Acesta este un adevărat panaceu pentru multe boli.

Cauze posibile

Atunci când cumpărăm un pepene galben rotund mic sau un lung asiatic central cu o aromă uluitoare, așteptăm o vacanță de gust dulce în gura noastră. Dacă, în schimb, simțim amărăciunea, atunci ceva nu este în regulă cu acest pepene galben.

Cel mai adesea, motivul este că fătul poate infecta infecțiile fungice, după care apare un gust neplăcut în gură. Creșterea conținutului de nitrați nu face, de asemenea, carnea dulce. Pentru a evita astfel de probleme, trebuie să luați în considerare cu atenție fructele atunci când cumpărați și să nu luați pe cei care au pielea deteriorată. Amintiți-vă că fisurile sunt un drum deschis spre infecții și bacterii, iar gustul amar în gură ne ajută să ne oprim la timp.

Dar "pepene amar" este o plantă complet diferită, este numită și castravete indiene sau pepene galben. Această viță foarte frumoasă a familiei de dovleci este reprezentată de 20 de specii cunoscute în prezent, printre care plantele anuale și plantele perene. Dar cel mai adesea, două dintre ele sunt cultivate: momordika karantsiya (din numele latin) și Kochinha.

Au venit la noi din tropicele indiene, din sudul Chinei și din insulele Caraibe, unde omologii lor sălbatici cresc. În ciuda originii sale sudice, "pepene galben" prins pe casele noastre de țară și curțile din spate. Unii au fost încântați de frumusețea plantei, mai ales de fructele exotice strălucitoare, alții îi plăceau felurile de mâncare neobișnuite, iar alții își pun speranțele pe proprietăți uimitoare.

Lăstarii subțiri cresc până la 4 metri, sunt suficient de puternici pentru a ține frunze mari sculptate de culoare verde strălucitoare. Florile galbene infloresc in schimb - in primul rand pentru barbatii cu un miros placut de dulceata, apoi pentru femei. Aproape imediat după polenizare, se formează ovarele, fructele verzi mari, asemănătoare cu castraveții negri, cresc, pe măsură ce se maturizează, devin galben-portocalii.

Rezidenții de vară apreciază momordica pentru efectul său decorativ: orice gard poate fi decorat dacă puneți o viță de vie pe acesta cu frunze mari, frumos subliniate, de culoare verde bogată, cu fructe de lungime de până la 25 cm, care coacă de la verde până la portocaliu strălucitor. Interesant este ca, pana la maturarea fructelor, ramurile sunt acoperite cu fire de par, care, dintr-un anumit motiv, dispar complet dupa ce fructul se maturizeaza. Fructul maturat se deschide, pielea cu un strat subțire de pulpă este împărțită în trei părți, care sunt înfășurate în sus și arată ca niște flori strălucitoare cu trei lobi. Din fiecare fruct se toarnă până la 30 de semințe, acoperite cu o piele densă roșu închis cu pulpă (ca semințele de rodie mari), după care amărăciunea este amară în gură.

Această plantă este foarte frumoasă, uimită de strălucirea ei tropicală în mijlocul naturii noastre reținute. În această cultură, totul este frumos și neobișnuit pentru ochii noștri, chiar și pentru semințe. Destul de ciudat, este foarte ușor să crești. Se simte minunat nu numai în sere, ci și în aer liber, îl puteți așeza pe balcon și chiar pe pervazul ferestrei. Este adevărat că există o avertizare - nu este întotdeauna posibil să obțineți fructe coapte pentru o vară scurtă, de aceea mulți oameni o cresc prin răsaduri.

Compoziția chimică a pepenei amare

"Pepene galben" este capabil să izbucnească nu numai aspectul său spectaculos, dar și gustul în schimbare. Și compoziția chimică a fructelor va închide cele mai utile și mai nutritive legume din grădina noastră. Momordica conține:

• există mai multe proteine, carbohidrați, fibre dietetice și zaharuri decât vinete și ardei grași;
• beta caroten mai mult decât broccoli;
• calciul este de două ori mai mare decât spanacul notorii;
• potasiu mai mult decât o banană.

În plus, în pepene amar, există încă multă cantitate de fier, magneziu, zinc și fosfor, acid folic, care măduva osoasă are nevoie atât de mult. Vitaminele sunt alese mai bine decât în ​​orice complex multivitaminic: grupa B - pentru sistemul nervos, E - împotriva îmbătrânirii, C și F - pentru putere și vigoarea. Și toate acestea pot fi obținute dintr-o singură plantă! Doar aici nu este întotdeauna plăcut din cauza amărăciunii. Mai mult, cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai mult gustul în gură este amar.

Fructe necoapte sunt crocante și suculente, ca un castravete verde sau ardei gras. Semințele sunt recoltate înainte de gătire. Pulpa de fructe necoapte se consumă brută, conservată, fiartă și prăjită. Utilizați rețete din bucătăria chineză, indiană, indoneziană, vietnameză. Este interesant și plăcut să mănânci momordica cu iaurt, carne sau cartofi, pentru a include în tocană de legume. Pentru noi, sunt mâncăruri exotice neobișnuite. De aceea este interesant să le încercați. De exemplu, bucătăria japoneză din Okinawa oferă preparate care se topesc pur și simplu în gură.

Momordika înmugurită lasă în urma unui gust amar, așa că medicina tradițională îl folosește mai des decât gătitul.

Utilizarea fructelor și semințelor datorită compoziției lor chimice uimitoare are un efect de vindecare asupra întregului corp. Ele ajută la curățarea și întărirea vaselor de sânge, stimularea inimii, ficatului, rinichilor, pancreasului, întărirea sistemului imunitar și rezistența organismului la bolile infecțioase.

Mulți au văzut în această plantă un panaceu pentru toate bolile, care nu pot decât să alerteze. Se știe că poate provoca intoxicații la copii, agravă starea pacienților cu ulcerații ale sistemului digestiv. Utilizarea prelungită a momordica tibetană, medicina tradițională chineză sau japoneză nu trebuie să contribuie la utilizarea necontrolată a acesteia în realitatea noastră - totul trebuie abordat rațional și cu atenție.

Îngrijirea adecvată pentru pepene galben

Pepene de munte este ușor să crească în climatele temperate. Este propagat prin semințe și butași.

Cel mai adesea folosiți semințe pentru a crește plantele anuale prin răsaduri. Cele mai întunecate sunt luate de la ele, sunt decontaminate cu permanganat de potasiu și apoi plasate pe un șervețel umed, cu miere, lăsat în urmă lângă bateria de încălzire centrală. După 2 săptămâni, semințele germinate sunt plantate în cupe de turbă. Solul de sol este amestecat cu humus, încălzit pentru dezinfecție, semințele cu coaste mici ușor presate în ea, acoperite cu nisip încălzit pe partea de sus. Culturile creează un efect de seră cu o temperatură nu mai mică de +20 grade și umiditate ridicată. După câteva săptămâni, pot fi deschise cupe de răsaduri încolțite. Apoi este udat, alimentat cu îngrășăminte de potasiu-fosfor, întărit, iar la sfârșitul lunii mai, plantat pe stradă.

Planta trebuie să ia un loc uscat, luminos, cu un pământ ușor de nutrienți, să pregătească suporturi pentru viță de vie. Pe măsură ce cresc, planta este subțire, astfel încât frunzele și lăstarii noi nu se umbresc reciproc, altfel va afecta negativ randamentul.

Când lucrați cu o plantă, mâinile trebuie să fie protejate, în caz contrar părul arzător lasă arsurile după contact.

Această frumusețe tropicală iubește umiditatea, dar nu tolerează apa stagnantă la rădăcini. În mijlocul unei veri fierbinți, este udat zilnic, de preferință seara, iar dimineața merită să slăbiți ușor solul. Se toarna ca o spalare. Hrăniți liana cu îngrășăminte minerale complexe după 3 săptămâni, puteți utiliza o soluție lichidă dintr-un amestec de gunoi de vacă cu excremente de pui.

Printre bolile trebuie să se teamă mucegaiul gri, bacterioza, mucegaiul praf. Poate pisica afida. Dacă s-au întâmplat astfel de probleme, sulful coloidal dă un efect bun, plantele afectate sunt pulverizate cu acesta, diluând 40 g în 10 l de apă. Încălziți praful cu cenușă de lemn.

Pentru mâncare, fructele sunt recoltate la aproximativ 10 zile după formarea ovarului - au crescut deja, dar nu au ajuns încă la maturitate, pielea a devenit galbenă, dar nu a devenit încă portocalie. Dacă așteptați încă câteva zile, fructul va deveni foarte amar și mâncarea acestuia va fi însoțită de senzații neplăcute în gură.

Momordica crește ușor. Grija pentru ea poate fi distractiv. Acesta va decora dacha și chiar va îmbunătăți sănătatea. Dar înainte de a mânca această plantă exotică pentru mâncare, ar trebui să studiați cu atenție problema și să încercați doar o mică parte. Copiii nu vor să le dea.

Indian rodii, pepene galben amar, pere balsamic, castravete galbene sunt toate momordica, o planta exotica creata de natura pentru frumusete si beneficii.

Valoare nutrițională

Nutrienții conțin toate părțile de rodie indiană: frunze, pulpă de fructe și semințe. Calitățile vindecătoare se datorează complexului de substanțe necesare organismului:

• proteine, grăsimi și carbohidrați;
• aminoacizi;
• alcaloizi;
• vitaminele C, A, E, F și grupa B;
• săruri minerale cu o predominanță de calciu și fosfor;
• fenoli, uleiuri, rășini, saponine;
• acid nicotinic și acid folic;
• Harantina - un compus natural care scade glicemia.
• Aplicație de gătit

Frunzele și frunzele sunt adăugate la salate. Ele fac cursuri nutritive și de vindecare. Fructele sunt evaluate în forma imatură, când nu au încă amărăciunea caracteristică a unei plante maturate. Se duc la prepararea unor feluri de mâncare de legume, precum și la caviar. Ideal pentru coacere, fierbere, decapare, conserve. Ei fac lichioruri delicioase, vinuri, lichioruri și chiar gem.

Semințele bogate în uleiuri esențiale care combină cu succes ulei de alune cu aromă de ananas se disting prin gustul lor special. Sunt ideale pentru produse de patiserie și praf de copt.

În compoziția condimentelor curry indian printre plantele de condimente, există, de asemenea, cu siguranță momordica.

Proprietăți vindecătoare

În medicina tradițională, se cunoaște medicamentul "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), care este obținut din fructele coapte ale plantei. Se utilizează intravenos, subcutanat, intramuscular sau oral pentru a trata pancreatita acută și cronică. Se referă la remedii homeopate, care nu sunt contraindicate la copii de la 2 ani.

China a acordat multă atenție proprietăților antimicrobiene și antivirale ale ierburilor. Se utilizează pentru a trata bolile infecțioase ale stomacului și intestinelor, tractul respirator superior pentru răceli.

Momordika a completat în mod rezonabil lista plantelor medicinale care sporesc imunitatea și se opun sindromului imunodeficienței dobândite.

În America de Sud, planta este folosită pentru tratarea hepatitei, rujeolei, scabiei. Proprietățile sale sunt în căutare de mușcături de insecte și șerpi dăunători, pentru îndepărtarea helminților. A fost observat un efect pozitiv pentru artrita, astmul, leucemia și cancerul.

Fructele și semințele reduc colesterolul în sânge, curăță vasele de sânge, previne apariția atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. Proprietățile vindecătoare ale lui momordiki ajută la restabilirea vederii, la vindecarea psoriazisului, la afecțiunile hepatice și renale, la creșterea potenței și la ajutarea de a-ți lua rămas bun de obiceiuri proaste precum fumatul și alcoolismul.

Tincturi medicinale

Pentru tinctura se folosesc fructele rodii indiene.

Pentru a elibera pulpa de fructe de padure, se toaca fin, se umple dens un vas (3 l) in partea de sus si se toarna 0,5 l de vodca. Se acoperă și se ascunde într-un loc răcoros și întunecat timp de 14 zile pentru a se infuza.

Luați o băutură de o jumătate de oră înainte de a consuma o linguriță de trei ori pe zi ca remediu pentru răceli, reumatism și pentru a mări puterea imunitară a organismului.

Decocția semințelor

Pentru prepararea bulionului vor fi necesare 15-20 de semințe, care sunt zdrobite în timp ce se toarnă un pahar de apă clocotită. Gatiti la foc mic pentru cel mult 10 minute. După o oră de perfuzie, aplicați tulpina și luați ca remedii diuretice și antifebrili într-un sfert de ceașcă de până la 4 ori pe zi.

În cosmetologie, planta este folosită sub formă de tincturi. Ea are un efect de întinerire și tonifiere, strânge porii și conferă pielea un aspect înfloritor și catifelat. Bogat în vitamine, planta îmbunătățește starea părului și a unghiilor, dă sănătate dinților.

Nutriționiștii folosesc proprietățile plantei pentru a crește metabolismul și pentru a elimina excesul de grăsimi în combinație cu calorii scăzute (100 g de numai 19 kcal). Datorită pepenei amare chinezești, puteți să vă despărțiți ușor cu kilograme în plus.