Ce alimente conțin fibre

  • Produse

Celuloza este fibrele goale ale alimentelor vegetale pe care o persoana are nevoie pentru o viata normala. Îmbunătățește digestia, stimulează peristaltismul. Deficitul său amenință cu dezvoltarea anemiei, a bolii de biliară, a obezității, a aterosclerozei, a diabetului zaharat și a altor boli la fel de amenințătoare. Ar fi util să vă revizuiți dieta și să intrați în meniul de legume alimente cu un număr mare de fibre.

În cazul în care fibrele sunt conținute

Cunoașterea alimentelor care conțin fibre va diversifica dieta cu beneficii pentru sănătate. Lista acestora poate fi împărțită în subsecțiuni.

cereale

Multe fibre dietetice sunt conținute în cereale, cum ar fi grâu, ovăz, orz, hrișcă, orez și altele.

Este important să se mănânce cereale integrale. Prăjite și prelucrate într-un mod special, cerealele instant nu conțin fibre. Deși sunt convenabile în ceea ce privește gătitul, ele nu au valoarea boabelor întregi.

Scoateți

Branul este materia primă reziduală a industriei de măcinare, reprezentând o cochilină solidă de cereale, care constă din fibre dietetice cu 75-80%. Toate alimentele care conțin fibre sunt bune, dar tărâțele conduc în forță.

Înainte de utilizare, se recomandă tărâmului de abur cu apă clocotită. Amestecul este folosit înainte de masă, spălat cu o cantitate mare de apă. Introduceți tărâțe în dietă treptat, începând cu 1/2 linguriță. și aducerea, în câteva săptămâni, la o lingură. l. De 3 ori pe zi.

În departamentele de nutriție sănătoasă și farmacii puteți cumpăra tărâțe ambalate de diferite tipuri: grâu, porumb, orz, fulgi de ovăz, orez. Adesea ele sunt îmbogățite cu aditivi de fructe și legume.

Tabelul: Fibre în crusta și tărâțe

Boabe și fructe

Celuloza va furniza organismului fructe (pere, mere, caise, struguri, banane), precum si fructe de padure (coacaze, zmeura, capsuni). Dieta ar trebui să conțină fructe uscate - stafide, caise uscate, date.

O multitudine de fibre este conținută în coaja, dar trebuie avut în vedere că fructele importate, în scopul transportului și depozitării pe termen lung, sunt tratate cu mijloace speciale. Coaja de pe produsele de peste mări este mai bine să tăiați sau să spălați temeinic sub ape curgătoare, folosind un burete rigid.

Se recomandă să consumați fructe și fructe în întregime. Vrei să bei ceva suc? Este necesar să-l stoarceți cu pulpa, apoi cantitatea de fibre dietetice va fi economisită.

legume

Fructele de gradina sunt o excelenta sursa de fibre dietetice. Este util să includeți în meniu cartofi, varză, morcovi, sfecla, castraveți, sparanghel, spanac și leguminoase - linte, fasole, mazare.

În timpul tratamentului termic, fibrele goale sunt distruse parțial. Preferința ar trebui acordată legumelor care pot fi consumate crude.

Nucile

Nucile, alunelele, casheurile, migdalele crude, arahidele, precum și fisticul, ușor prăjite fără ulei și sare, se pot lauda cu fibre ample.

În plus față de cele de mai sus, se recomandă să se mănânce semințe de in, semințe de dovleac și de floarea-soarelui. Atunci când cumpărăm produse din făină, este mai bine să alegem în favoarea pastelor făcute din grâu dur și din pâinea din făină integrală.

Fibră solubilă și insolubilă

Se acceptă divizarea celulozei în forme solubile și insolubile. Organismul are nevoie de ambele tipuri de fibre dietetice. Cu cât mâncarea este mai variată pe masă, cu atât mai ușor este menținerea echilibrului.

Tabel: Conținutul de fibre insolubile în fructe și legume

Fibrele de plante grosiere nu sunt divizate. Ei absorb apa, cresc volumul masei fecale. Trecând prin intestin în tranzit, fibrele îl scot din zgura veche.

Tabel: Fibrele solubile în alimente (pectine)

Pectinele predomină în compoziția fibrelor solubile. Numărul lor variază în funcție de varietatea, gradul de maturare al produsului și de alți factori. Pe lângă pectine, fibrele dietetice conțin inulină, mucus, gume și gume naturale. Aceste substanțe sunt implicate în procesele de purificare a sângelui, elimină toxinele și acizii biliari din țesuturi și elimină colesterolul rău.

Rata de consum

Mâncărurile bogate în fibre sunt recomandate pentru toată lumea din copilărie. Rata zilnică este:

  • Până la 4 ani - 19 g;
  • Până la 8 ani - 25 g;
  • Băieți de până la 13 ani - 31 g;
  • Adolescenți și bărbați adulți - până la 38 g;
  • Fete și femei - zilnic 25-30 g.

În timpul sarcinii, cantitatea de fibre consumate rămâne aceeași. Fibrele vegetale îmbunătățesc intestinele și ajută mama insolubilă să facă față constipării.

Caracteristicile absorbției fibrei

Mulți oameni știu că există alimente cu indice glicemic ridicat și scăzut. Primul furnizează foarte repede energie organismului, contribuie la depunerea grăsimilor și afectează negativ nivelurile de zahăr.

Alimentele bogate în fibre au indicele de glucoză scăzut și sunt digerabile lent. Datorită faptului că procesul de digestie are loc treptat, sarcina asupra pancreasului este redusă. Persoanele care sunt predispuse la diabet zaharat, fibrele ajută la evitarea supratensiunilor de glucoză din sânge.

Sfat: Luând o masă bogată în fibre, trebuie să beți suficientă apă - aproximativ 2,5 litri pe zi. În caz contrar, pasta de alimente va pierde funcția de adsorbție.

Contraindicații și rău

Consumul de fibre trebuie să fie limitat la colită, ulcer gastric, proctitis.

Consumul prea mult de fibre dietetice poate avea consecințe, cum ar fi creșterea flatulenței, balonare, durere intestinală, vărsături și diaree.

Dacă țineți cont de contraindicații și respectați normele, fibrele nu vor face rău. Consumul de alimente bogate in fibre de plante, activeaza procesele metabolice, reduce colesterolul, ajuta la digestie si, prin urmare, duce la o pierdere in greutate sanatoasa si previne multe boli asociate cu activitatea intestinului, inimii si vaselor de sange.

Ce alimente conțin fibre

O mulțime de factori nefavorabili afectează sănătatea unei persoane moderne: congestia emoțională și fizică, situațiile frecvente de stres, un stil de viață sedentar și o situație ecologică nefavorabilă. Nutriția neregulată, lipsa vitaminelor și a mineralelor, lipsa cantității necesare de fibre dietetice pentru organism, printre care fibrele joacă un rol important, la toate aceste efecte negative.

Fibrele din produsele alimentare reprezintă o componentă esențială a dietei umane, lipsa acesteia duce la boli grave, uneori chiar amenințătoare de viață. Și dacă nu putem afecta în mod semnificativ mediul din jurul nostru, atunci putem să ne schimbăm mâncarea pentru binele nostru. Și astăzi, dragi cititori, vom vedea ce fibre sunt, ce produse conțin și în ce cantitate.

Ce este fibra

Celuloza este o fibră alimentară, care nu este divizată și nu este digerată în tractul gastro-intestinal uman. Fibrele sunt conținute numai în produsele de origine vegetală. Fără a intra în mecanismul complex al structurii celulelor de plante, se poate spune că celuloza este concentrată în părțile abrupte ale plantelor, în principal sunt coaja, semințele și tulpinile.

Fibrele din diferite legume sunt concentrate în diferitele lor părți, în morcovi, de exemplu, se află în miez, iar în sfecla se acumulează în inelele care penetrează fructele. În fructe, celuloza atinge în medie 1 - 2% din greutatea fructului, în boabe - 3-5%, în ciuperci - 2%. Printre fibrele dietetice, celuloza, lignina si pectinele joaca cel mai important rol.

În cea mai mare parte, fibrele din alimente sunt insolubile și nu sunt absorbite de organism deoarece tractul nostru digestiv nu produce enzime capabile de a digera fibre dietetice grosiere. Cu toate acestea, în cadrul microflorei intestinale sănătoase există bacterii capabile să distrugă celuloza, rezultând în intestinul gros compuși care se pot dizolva în apă, iau o stare asemănătoare cu gelatină și sunt parțial absorbiți.

Prin urmare, este obișnuit să se împartă fibrele în solubile și insolubile. Cu cât este mai subțire coaja de fructe, cu atât este mai delicată carnea, cu atât mai mult fibra, conținută în ele, se desparte. Fibrele insolubile includ celuloza și lignina; fibrele solubile sunt pectine.

Printre alimentele bogate în fibre, cele mai grosiere fibre dietetice insolubile conțin cereale, produse de porumb, legume, ciuperci. Principalele surse de fibre solubile sunt fructele și boabele, legumele cu frunze, tărâțele de ovăz. Organismul are nevoie de ambele tipuri de fibre, astfel încât alimentele ar trebui să fie cât mai diverse posibil. Raportul ideal de fibre insolubile și solubile în alimente este unul până la trei.

De ce aveți nevoie de fibre

Dacă fibrele din produsele alimentare nu sunt aproape absorbite de organism, se ridică o întrebare rezonabilă: de ce este necesar, care este beneficiul său? Rolul fibrei nu este la fel de simplu cum pare uneori, nu întărește pur și simplu motilitatea intestinală și servește ca o prevenire a constipației. Prin consumul de alimente bogate în fibre, ne salvăm de multe boli grave. Beneficiile magice ale fibrei în următoarele puncte:

Acțiune bactericidă

Rolul benefic al fibrei începe în gură atunci când mestecam pe alimente grosiere. Tăierea pe termen lung contribuie la eliberarea unor cantități mari de saliva, bogate în enzime, oligoelemente, care, la rândul lor, au un efect pozitiv asupra smalțului dinților, asupra microflorei din cavitatea bucală. Saliva neutralizează acidul, are un efect bactericid, suprimă procesele putrefactive în cavitatea bucală.

Curăță corpul, un sentiment de plenitudine

Odată ajuns în stomac, fibrele absoarbe apa, cresc în dimensiuni, provocând rapid un sentiment de saturație. În intestin, fibra îmbunătățește trecerea bolusului alimentar prin intestine, oferind astfel scaune obișnuite și, de asemenea, ajută la curățarea corpului de acizi biliari și colesterol. Acest lucru se explică prin faptul că alimentele care conțin fibră, care trec prin tractul digestiv, absorb colesterolul și nu-l permit să intre în sângele nostru. La persoanele care consumă o mulțime de legume și fructe crude, colesterolul nu depășește norma până la vârsta înaintată.

Rolul pectinelor

Printre fibrele dietetice solubile, pectinele joacă un rol neprețuit în menținerea sănătății noastre. Substanțele pectice blochează absorbția intestinală a substanțelor nocive în sânge, le leagă, le transformă în compuși insolubili și inofensivi și ne eliberează corpurile de ele. O mulțime de pectină se găsește în mere, dovleac, coacăze negre și roșii, castraveți, roșii, piersici, caise. De asemenea, este foarte important ca, cu orice tratament termic, numărul de pectine din produse să crească.

Balanța microflorei intestinale

La fel de important este și rolul fibrei în menținerea echilibrului microflorei intestinale. Inhibă activitatea bacteriilor patogene, reducând astfel procesele de putrefacție în intestine și ajută la eliminarea deșeurilor din organism. Un intestin sanatos este o imunitate sanatoasa.

Prevenirea bolilor

Consumul de alimente bogate in fibre este folosit pentru a preveni cancerul colorectal. Această boală a ajuns la unul din primele locuri în domeniul oncologiei tocmai din cauza popularității produselor alimentare rafinate, care sunt gata să mănânce pentru majoritatea oamenilor.

Propun să vizionați un videoclip foarte detaliat despre beneficiile fibrei.

Nevoia zilnică de fibră

Având în vedere importanța fibrelor dietetice pentru digestie și pentru sănătatea întregului corp, 25 de grame de fibre insolubile și pectină reprezintă norma zilnică a fibrelor pentru un adult. Cunoscând care alimente au o multitudine de fibre, nu este dificil să faci dieta potrivită pentru tine, astfel încât alimentele să aducă nu numai un sentiment de saturație și satisfacție, ci și un beneficiu maxim.

Ce amenință lipsa de fibre în produse

Pentru a menține sănătatea timp de mulți ani, trebuie să vă ajustați dieta astfel încât organismul să primească toate substanțele necesare, iar fibrele din produsele alimentare trebuie să fie prezente zilnic.

Timp de mulți ani, rolul fibrei dietetice grosiere a fost subestimat și, relativ recent, oamenii de știință din întreaga lume au ajuns la concluzia că alimentele trebuie să conțină fibre, altfel o persoană nu poate evita bolile grave. Să analizăm ce boli sunt expuse riscului de deficiență a fibrelor.

  • Afecțiuni intestinale cu constipație, aton intestinal, colită spastică, disbioză, hemoroizi;
  • Ateroscleroza, boala coronariană, amenințarea cu atac de cord și accident vascular cerebral;
  • Formarea de pietre in vezica biliara;
  • Diabetul zaharat;
  • obezitate;
  • Cancerul rectului.

Fibre conținând alimente

Alimente bogate în fibre sunt tărâțe, fructe uscate, leguminoase, ciuperci, cereale, pâine integrală, nuci, legume, fructe de padure, fructe. Consumând toate aceste produse în mod regulat, puteți obține cantitatea de fibră necesară organismului, fără a recurge la suplimentele speciale care îl conțin. Aceste medicamente sunt foarte relevante și sunt vândute în farmacii, dar este mai bine să se acorde prioritate produselor naturale, beneficiile acestora fiind mult mai importante pentru sănătate. Dar tărâțele merită să vorbească despre ele în detaliu.

Scoateți

Branul este un produs unic care previne și vindecă multe boli, dar din anumite motive nu este popular cu majoritatea dintre noi. Beneficiul tărâțelor este dovedit și le puteți cumpăra acum la orice farmacie sau în departamentele de hrană sănătoasă din magazinele mari. Branul poate fi grâu, secară, orez, ovăz, porumb, orz. Toate acestea au valoare nutritivă, deoarece conțin o cantitate mare de fibre, curățând corpul nostru.

Pe lângă faptul că tărâțele au un efect absorbant în intestine, care în sine are avantaje neprețuite, tărâțele conțin o mulțime de substanțe utile, printre care vitaminele B, vitamina E, carotenul, acidul nicotinic. Tărâțele conțin minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, zinc, crom, seleniu, cupru și altele.

Branul înainte de utilizare este recomandat la abur cu apă fierbinte. După răcire, apa trebuie să fie drenată, iar tărâțele moi rămase să mănânce înainte de a mânca, cu apă.

Introducerea branzei în dieta ta trebuie să fie treptat, începând cu o jumătate de linguriță, pentru a nu provoca balonări și alte disfuncții intestinale neplăcute. Treptat, pe o perioadă de câteva săptămâni, este posibil să aduceți cantitatea de tărâțe introduse în dietă la o lingură de trei ori pe zi.

Farmaciile vând branza sub formă de bile crocante, este un produs gata de consumat, nu trebuie să fie aburit, ci doar să mănânce în conformitate cu instrucțiunile atașate. Astfel de tărâțe sunt adesea îmbogățite cu diverse aditivi de legume, pentru a-i crește valoarea, am întâlnit tărâțe cu morcovi, șobolan de mare, cu anghinare din Ierusalim, cu afine.

Deoarece tărâțele au capacitatea de a curăța corpul tuturor străinilor, nu puteți lua droguri simultan cu tărâțele. Ar trebui să dureze cel puțin 6 ore între luarea de medicamente și mănâncă tărâțe.

Dacă doriți să aflați mai multe despre avantajele tărâțelor, puteți citi articolele mele.

cereale

Unul dintre furnizorii importanți de fibre este cerealele, este hrișcă, orez brun, mei și făină de ovăz. Este important să se utilizeze cereale integrale, iar produsele de fast-food, care sunt atât de populare și ușor de utilizat, sunt prelucrate astfel încât să nu conțină fibre dietetice grosiere și, prin urmare, feluri de mâncare din acestea nu reprezintă o valoare ca de la boabe întregi.

Legume și fructe

Un bun furnizor de fibre vegetale grosiere sunt legumele și fructele, care ar trebui să fie prezente pe masa noastră zilnic. Este foarte important să se mănânce legume brute, obținându-se astfel maximum de fibre din acestea. Este clar că nu este întotdeauna posibil și nu toate legumele pot fi consumate crude, dar varză, morcovi, ardei dulci, telina, ridiche, napi, napi, daikon, praz, toate legumele cu frunze trebuie adăugate la salate în brânză forma.

O mulțime de fibre în coaja de fructe. În ceea ce privește merele, aici trebuie să vă gândiți unde au crescut aceste fructe, iar în sezonul în care apar merele locale pe piață, trebuie să fie consumate, fără a coaja coaja, astfel încât corpul să poată obține cât mai mult pectină posibil. Acest lucru nu se aplică merelor importate importate, iar crusta acestora trebuie tăiată, deoarece toate merele care trebuie transportate și depozitate mult timp sunt procesate cu substanțe speciale care nu ne sunt inofensive.

Dacă vă plac sucurile de fructe și boabe, încercați să le stoarceți cu celuloză, în care există o mulțime de fibre, dar este încă mai sănătos să mănânci fructe întregi, obținând substanțe mult mai utile pentru corpul tău. Este corect să mănânci fructe dulci înainte de mese sau o oră după masă, astfel încât acestea să dea maximul pentru binele lor.

Fibră mare

Ecologia consumului. Alimente și băuturi: Fiecare persoană care se ocupă de sănătatea lor trebuie să includă alimente în dieta zilnică.

Ce alimente conțin o mulțime de fibre

Celuloza este unul dintre cele mai bune mijloace de a pierde in greutate si de a mentine functia intestinala normala. Prin urmare, fiecare persoană care are grijă de sănătatea sa ar trebui să includă în produsele alimentare zilnice dietetice care conțin fibre, pentru a elimina toxinele din organism, pentru a preveni bolile sistemului cardiovascular.

Celuloza este împărțită în două tipuri:

Alimente bogate în fibre de primul tip - mere, varză, fructe citrice, broccoli, făină, diverse boabe, semințe, ovăz. Această fibră poate fi transformată într-o masă asemănătoare unui jeleu, tratând mai atent stomacul.

Fibrele de plante insolubile se găsesc în alimente cum ar fi leguminoasele, boabele (în special în cochiliile lor), în pielea legumelor și fructelor.

Ce alimente conțin fibre

Un adult are nevoie de 20-30 grame de fibre pentru a evita problemele legate de digestie, microflora intestinala, eliminarea toxinelor si a metalelor grele. Prin urmare, este important să știți ce alimente au fibre.

O mulțime de fibre conține:

Lista de produse alimentare care conțin o mulțime de fibre începe cu legumele la care suntem obișnuiți. Morcovi, castraveți, roșii, sfecla, mazăre, fasole, broccoli, ridichi - legume bogate în fibre.

Alimentele care conțin fibre includ fructe, fructe de pădure și fructe cu coajă lemnoasă. Mai ales pere, măr, struguri, piersici, fistic și smochine.

Dar au cel mai mare conținut de fibre:

alte tipuri de cereale integrale.

Pâine deosebit de utilă cu tărâțe.

Rețineți că produsele care conțin o mulțime de fibre ar trebui să fie consumate în stare proaspătă, nu ar trebui să fie gătite.

Evitați următorii aditivi în produse: inulină, polidextroză, maltodextrină.

Mulți oameni consumă lapte, pește, carne, brânză, gândindu-se că își îmbogățesc corpurile cu fibre utile, dar observăm că acestea sunt produse care nu conțin fibre.

Cantitatea de fibre din alimente

Lista de alimente bogate în fibre. Cantitatea de fibră în produsele indicate pe 100 de grame:

Fasole și mazăre - 15%;

Orez alb și grâu - 8%;

Ovăz și orz - 8-10%;

Nuci, migdale, măsline -10-15%;

Legume proaspete - 2-5%. Legume cu cele mai multe fibre: mazăre verde, varză de bruxel, broccoli, sparanghel, morcovi;

Boabe - 3-7%. Zmeura și murele conțin niveluri ridicate de fibre;

Fructe și citrice - 5-10%. Majoritatea fibrelor din fructele următoare: banane, piersici, pere și mere.

Tabel de produse din fibre

Puteți să vă faceți rapid o dietă, inclusiv produsele care conțin fibre. publicat de econet.ru

H aimenovanie

Fiber in Foods - Lista

Orice masă organică de origine vegetală conține fibre goale. Plexul acestor fibre este cel mai vital pentru organismul nostru - celuloza.

O particulă foarte grosieră a unei fibre de plante nu este posibilă pentru digerare și pentru a fi absorbită de organism ar trebui să dureze prea mult timp. Sistemul digestiv uman nu poate exista fără un astfel de carbon complex.

Ce este fibra și ce este pentru ea?

Celuloza este uneori numită "purtător" al corpului uman, datorită capacității sale de a scăpa de curățarea temeinică a diferitelor resturi alimentare, are capacitatea de a elimina chiar otrăvurile și toxinele, care se luptă cu excesul de grăsime.

Nutriția dvs. afectează starea dumneavoastră, bunăstarea și aspectul. Prin consumarea produselor, ne hrănim corpul cu vitamine foarte importante, minerale la fel de importante și substanțe foarte utile, care trebuie supuse unui proces dificil de divizare și absorbție în sânge.

Proprietăți utile ale fibrei

  • Contribuie la normalizarea stării de sănătate a colonului, îmbunătățind metabolismul;
  • Alimente în care un conținut ridicat de substanță contribuie la scăderea rapidă și sigură a kilogramelor în plus (la toate plusurile de fibre se adaugă o senzație de sațietate, ceea ce face posibilă mâncarea mai mică);
  • Ajută la normalizarea sau reducerea nivelului de zahăr din sânge;
  • Stimularea mai activă a peristaltismului;
  • Eliminarea corpului de toxine și zgură, curățarea excesului de grăsime, a mucusului intestinal și gastric;
  • Sistemul limfatic este complet curățat;
  • Nivelul de colesterol scade cu un ordin de mărime și, prin urmare, este un profilactic excelent împotriva bolilor de inimă;
  • Are un efect benefic asupra întăririi fibrelor musculare;
  • Un mijloc excelent de a preveni dezvoltarea cancerului.

Celuloza poate fi de mai multe tipuri, diferența în funcționalitatea lor. De exemplu, un grup solubil care include rășini, alginate și alte substanțe care contribuie la absorbția volumului necesar de lichid, devenind treptat ca un jeleu.

Grupul insolubil nu se descompune, se pare că crește în volum în timpul absorbției lichidului. Acest lucru ajută la facilitarea activității colonului.

Acestea includ lignina și celuloza. În plus, puteți distinge între fibre naturale și sintetice. Desigur, substanța artificială nu este la fel de utilă ca și naturale, dar, totuși, benefică.

Fibre de înaltă calitate - Listă

După examinarea listei de produse puteți afla exact ce conține o cantitate suficientă din această substanță utilă.

Având în vedere că fibre de origine vegetală, și apoi căutați pentru el ar trebui să fie în produsele relevante, care sunt în mod convențional împărțite în astfel de grupuri:

  • Uleiuri vegetale și vegetale. Uleiul vegetal este cel mai valoros grup, mai degrabă decât grăsimile animale (deoarece nu are nici o fibră alimentară deloc), deoarece aduce o bună aprovizionare cu vitamine oamenilor. Dar fibra este încă puțin diferită, deoarece este conținută în deșeuri după stoarcerea unor uleiuri vegetale sau făină. Semințele de floarea-soarelui, semințele de susan, semințele de dovleac și semințele de in sunt foarte bogate în fibre. Când cumpărați pâine, acordați atenție făinii de pe care este coaptă: trebuie să fie grosieră și chiar mai bine să alegeți cereale integrale.
  • Sucuri. Având în vedere că fibrele sunt doar în legume și fructe neprelucrate termic, sucurile nu le au deloc.
  • Nuci. Produsul, cu o cantitate imensă de fibre dietetice, este considerat cel mai bogat în nuci, alune și migdale. Ceașcă, arahide și fistic nu sunt, de asemenea, private de această substanță.
  • Terci și cereale. Cereale de grâu, fulgi de ovăz, hrișcă și orz de perle sunt bogate în fibre, dar este mai bine și mai benefic să gătești terci din cereale crude. Stocuri de cereale bogate în suplimente de fibre și orez (atât curățate, cât și nu curățate). Cele mai utile sunt considerate tărâțe.
  • Legume. Merită să știți că alimentele prelucrate termic își reduc capacitatea, este de preferat să consumați cel puțin una sau două legume pe zi în formă brută. Există câteva legume care sunt consumate cel mai bine fără curățare și fără îndepărtarea oaselor, deoarece conțin acumularea principală a acestei substanțe. Cartofi, ridichi, sfecla, morcovi, castraveti. Și varză, broccoli, spanac și sparanghel sunt un bun stoc de fibre. Lentile, fasole și alte legume sunt considerate surse excelente de fibre solubile și insolubile.
  • Fructe și fructe uscate. Caisele uscate, stafidele, datele și alte fructe uscate sunt utile pentru conținutul lor de fibre, pentru un sentiment bun pentru ziua în care este suficient să adăugați fructele uscate menționate mai sus la terci în dimineața. Mananca mere, pere, struguri, veti primi cantitatea necesara de fibre pentru corpul vostru.
  • În lapte sau produse lactate. Unul dintre puținele produse în care nu este deloc. Apropo, carnea și ouăle sunt, de asemenea, lipsite de această substanță benefică.

Ce alimente conține fibre și de ce avem nevoie atât de mult?

Dacă comparăm secolul nostru și secolele trecute, viața sa schimbat dramatic și dramatic. Dezvoltarea rapidă a științei, tehnologiei a făcut viața omului diferită de strămoșii noștri. Da, timpul nu se oprește, dar ceea ce a fost întotdeauna și va fi relevant? Asta-i bine, sănătate și frumusețe, iar acum tendința de a avea grijă de sine a devenit populară. Și una dintre întrebările frecvente este care alimente conțin fibre, de ce este indispensabilă pentru noi? Și dacă veniți pentru răspunsuri, îi veți găsi mai departe, articolul promite că este interesant.

Deci, în ultimii ani, multe boli au devenit foarte mici, ca să spunem așa. Oamenii de știință sună alarmă, oriunde aflăm despre faptul că alimentele și stresul ne pot distruge sănătatea. Haste a devenit un mod obișnuit de viață. Planul de marketing pentru promovarea alimentelor de agrement, alimentelor fast-food și a altor produse din seria "încălziți în cuptorul cu microunde pentru câteva minute și veți fi plini" a adus un profit imens centrelor comerciale. Și sănătatea noastră? Și s-a zdruncinat, pentru că mai bine mâncăm ceva dăunător, chiar dacă repede, altfel trebuie să fugim la lucru, este mai bine să cumpărăm terci instant pentru copii decât să gătim din lapte natural cu mâinile noastre sau să alegem alimente cu fibre pentru intestine și așa mai departe.

Ce inseamna perfect, pentru ca majoritatea dintre noi traim in acest fel si credem ca este timpul sa schimbam ceva atunci cand semnalele de alarma din stomac, intestine si intreg tractul gastro-intestinal au inceput deja. Ei bine, ce să facem, avem o astfel de mentalitate - "până când bate tunetul, țăranul nu se încrucișă", spun mulți. Dar, la urma urmei, viața este neprețuită și una, iar timpul este o resursă de neînlocuit, pentru că alimentele trebuie alese cu înțelepciune, principalul lucru este să dezvolți un obicei bun. Ai auzit de fibre grosiere în mâncare? Ceva undeva, se pare, dar nu poate explica ce este? Este timpul să vă extindeți orizonturile și să aflați tot ce are legătură cu această problemă și, în același timp, să vă uitați la tabletă la sfârșitul articolului, există o listă de fibre, care produse conțin și cât de mult.

Ce este o fibră sau o fibră grosieră?

Știm că alimentele din plante sunt mult mai benefice pentru corpul nostru decât produsele de origine animală. Strămoșii noștri știu despre această mii de ani în urmă, au cunoștințele și vindecătorii medicinei tradiționale în vremea noastră. Produsele pe bază de plante nu numai că ne pot da mâncare, ci și vindecăm o serie de boli. Uneori vindecătorii spun că există o buruiană a fiecărei maladii și crește lângă o persoană. Natura ne dă fructe, plante, există multe macro și micronutrienți diferite, vitamine și, bineînțeles, fibre. Ce este și cum funcționează?

Fibrele din produse de origine vegetală, care au o structură tubulară, despre asta vorbim astăzi, adică fibre. Aceste fibre se intersectează, formează o anumită masă, care este o componentă necesară pentru corpul nostru. Aceasta este o parte grosolă în alimentele vegetale, iar corpul nostru nu o digeră. Asimilarea durează mult timp, după care aceste fibre sunt excretate în mod natural. Alimente bogate în fibre ar trebui să fie în dieta noastră în cantitatea necesară, în caz contrar organismul va eșua pe parcursul anilor.

Lista alimentelor bogate în fibre. Riscuri și beneficii.

Ce fibre este și ce produse conține, puteți afla prin citirea articolului nostru. Celuloza nu este nimic ca un tip unic de fibre dietetice, care se transformă în stomac în molecule de zaharoză și, fără a se descompune, este eliminat din organism. Celuloza trebuie sa fie o parte esentiala a dietei noastre. Un adult ar trebui să mănânce aproximativ 20-30, dar nu mai puțin de 15 grame de fibre zilnice. Dacă o persoană se angajează în muncă fizică greu sau este interesată de sport, nevoia corpului său de fibre crește la 40 de grame pe zi.

Surse de fibre - alimentele obișnuite și aditivii alimentari sintetizați artificial (BAA). Aportul zilnic de fibre este mai bine împărțit în mai multe mese. Absorbția fibrei organismului este influențată de mai mulți factori: starea generală a sănătății, calitatea produselor și modul în care sunt preparate (în timpul tratamentului termic, fibrele se înmoaie și este mai ușor pentru organism să o absoarbă).

Beneficiile și efectele negative ale fibrei în dieta

Dieta oamenilor moderni include câteva alimente bogate în fibre grosiere. Preferăm din ce în ce mai mult să mâncăm undeva în afara casei (mâncare junk), mâncăruri congelate și mese de restaurante, uitând legume și fructe. Între timp, lipsa de fibre, obținută din alimente naturale, nu va ajuta la umplerea chiar și suplimentelor nutriționale de cea mai bună calitate.

Excesul de greutate, bolile sistemului cardiovascular și diabetul zaharat - acesta este rezultatul amabil al malnutriției cu un conținut scăzut de fibre grosiere. Fibrele stimulează digestia și peristaltismul intestinal - este mai ușor pentru organism să elimine resturile alimentare nedigerate atunci când fibrele se află în dietă. Lipsa fermentației intestinale începe, ceea ce duce la constipație și flatulență.

Cu toate acestea, este important pentru sănătatea organismului să mănânce diverse și, în același timp, moderat. Prea multe fibre grosiere din dietă împiedică absorbția altor alimente din alimente. Intrarea în sistemul digestiv, fibrele au tendința de a crește în dimensiune cel puțin de două ori. Unele alimente care conțin fibre (de exemplu, tărâțe) pot crește de 5 ori.

Consecințe minime pentru organism, care sunt cauzate de utilizarea necontrolată a fibrelor grosiere - încălcări ale tractului gastro-intestinal și balonare. Dacă vă decideți să vă îmbogățiți dieta zilnică cu alimente bogate în fibre, începeți să o faceți treptat, începeți cu porții mici și transferați treptat fibra la normal.

Deși fibrele sunt digerate și absorbite încet, este dificil să se supraestimeze beneficiile pentru organismul nostru:

  • normalizează activitatea ZHTK;
  • sprijină microflora intestinală, ceea ce contribuie la creșterea motilității acesteia;
  • promovează scăderea în greutate, deoarece încetinește absorbția proteinelor, a grăsimilor și a carbohidraților;
  • ajută la curățarea intestinelor de toxine;
  • ajută la eliminarea substanțelor nocive și a metalelor grele din organism;
  • previne bolile sistemului cardiovascular și diabetul zaharat.
la conținutul ↑

Principalele tipuri și caracteristici ale fibrelor

Celuloza este împărțită în două tipuri:

  1. Solubil - afectează relativ ușor organele de digestie, în intestin se transformă într-o substanță vâscoasă asemănătoare gelului, care încetinește absorbția hranei și reduce nivelul colesterolului din sânge. Fibrele solubile se găsesc în alimente precum: morcovi, mere, broccoli și varză albă, citrice, făină integrală, cereale (ovăz, orz și secară), leguminoase (mazăre, fasole, lămâie) ).
  2. Fibra insolubilă are efectul opus - se umflă atunci când intră în stomac și intestine, accelerând astfel trecerea alimentelor prin tractul digestiv. Acest lucru provoacă efectul laxativ ușor al fibrei. În plus, fibrele insolubile restabilește microflora intestinală și normalizează tractul digestiv. Fibrele insolubile se găsesc în tărâțe, leguminoase, pielea de legume și fructe, cochilii de cereale, nuci și semințe).

Dacă luăm în considerare tipurile de fibre în detaliu, putem distinge următoarele tipuri de fibre:

  1. pectine (carbohidrați extracelulari),
  2. gume (pereți și semințe de plante tropicale),
  3. celuloză (pereți celulari de plante),
  4. mucus (semințe de plante și alge);
  5. hemiceluloză,
  6. lignină.
la conținutul ↑

video

Ce alimente conțin fibre (tabel)?

Fiecare persoană care se ocupă de sănătatea lor ar trebui să cunoască alimente bogate în fibre, pentru a le include în fiecare zi în dieta lor. În general, putem spune că plantele sunt bogate în fibre, frunze, fructe, tulpini, tuberculi și rădăcini. Surse de conținut de fibre - cereale, legume și fructe, fructe de pădure și fructe cu coajă lemnoasă.

Ce alimente conțin o mulțime de fibre: conținut în legume și fructe

Orice masă de origine organică conține fibre goale. Plexurile acestor fibre sunt cele fără de care organismul uman nu poate exista. Aceste fibre se numesc fibre (celuloză, granuloză).

Celuloza nu este digerata in organism, deoarece este cea mai mica parte din plante si dureaza mult timp pentru ao digera. Cu toate acestea, pentru sistemul digestiv, prezența acestui carbohidrat lent este foarte necesară.

Fiți atenți! Trecerea tranzitorie a fibrei prin corp îi asigură curățarea de resturile alimentare, otrăvurile și toxinele, excesul de grăsimi. Astfel, fibrele de plante îndeplinesc funcția unui medic intestinal.

Ce este granuloza, efectul ei asupra organismului?

Modul în care o persoană mănâncă, ce alimente el mănâncă, afectează direct sănătatea sa, inclusiv aspectul și bunăstarea sa.

Împreună cu alimente, o cantitate mare de vitamine, minerale și alți nutrienți care trec printr-o cale complexă de divizare, transformare și absorbție în plasmă intră în organism.

Fibrele sunt diferite. Și chiar dacă elementul nu se descompune în componente utile, nu este digerat în stomac și iese în forma sa originală, importanța sa pentru om nu poate fi supraestimată.

Care este utilizarea fibrei

  • Alimente bogate în fibre, normalizează metabolismul și restabilește intestinele.
  • Alimentele cu o mulțime de fibre ajută la scăderea în greutate în siguranță, dar rapid. O persoană se simte plină după ce mănâncă porțiuni mici, ca urmare a cărora au dispărut kilograme inutile.
  • Concentrația de zahăr din sânge este normalizată și redusă.
  • Perfecționarea peristaltică este activată.
  • Îndepărtarea sistemului limfatic.
  • Corpul este curățat de toxine, deșeuri, mucus intestinal și gastric, grăsimi nedorite.
  • Nivelul colesterolului din sânge scade, ceea ce are un efect preventiv asupra prevenirii riscului de apariție a bolilor cardiovasculare.
  • Fibrele musculare sunt întărite.
  • Potrivit unor experți, fibrele ajută la prevenirea cancerului.

Celuloza este prezentată în mai multe forme, care diferă în funcționalitatea lor.

Grupa solubilă include pectină, alginate, rășini și alte substanțe. Jelly, au abilitatea de a absorbi cantități imense de apă.

Fibrele de plante insolubile nu sunt susceptibile de a se descompune. Înmuierea apei se umflă ca un burete. Aceasta facilitează activitatea intestinului subțire. Grupa insolubilă include hemiceluloză, lignină, celuloză.

Dacă aveți diabet zaharat și intenționați să încercați un nou produs sau un fel de mâncare nouă, este foarte important să verificați modul în care corpul dumneavoastră reacționează la acesta! Se recomandă măsurarea nivelului zahărului din sânge înainte și după masă. Este convenabil să faceți acest lucru cu contorul OneTouch Select® Plus cu sfaturi de culoare. Are intervale țintă înainte și după masă (dacă este necesar, ele pot fi personalizate individual). Un indiciu și o săgeată de pe ecran vor indica imediat dacă rezultatul este normal sau dacă experimentul cu alimente nu a reușit.

În plus, fibrele sunt împărțite după origine în sintetice și naturale. Fără îndoială, substanța creată în condiții artificiale, prin utilitatea ei, este inferioară naturii naturale, adică cea care este inițial conținută în orice produs.

Fiți atenți! Alimentele care conțin fibre (lista de mai jos) oferă o stare de sațietate, dau organismului o încărcătură de energie pentru întreaga zi, păstrează supraalimentarea și câștigă kilograme în plus, te face să te simți liber și liber.

Mâncăruri bogate în fibre

Fiecare persoană ar trebui să cunoască lista de produse care conțin o mulțime de fibre vegetale. Deoarece aceasta este o substanță de origine naturală, ar trebui căutată în sursele adecvate, care pot fi împărțite în mai multe grupuri.

Uleiuri vegetale și vegetale

Uleiurile din plante au, fără îndoială, o valoare nutrițională mai mare decât grăsimile animale (ele nu conțin fibre dietetice complet), aducând organismului o cantitate imensă de minerale și vitamine.

Dar în situația cu fibră de plante, acest lucru nu este cazul. Este conținut nu numai în diferite prăjituri și făină, adică ceea ce rămâne după extracția unor uleiuri. Mâncărurile bogate în fibre sunt semințe de floarea-soarelui, dovleci, in, semințe de susan.

Atunci când alegeți pâinea, este necesar să acordați atenție felului de făină din care este fabricat. Se preferă pâinea de cereale sau făina integrală. Ar trebui să fie consumate pâini de cereale și cereale.

Din păcate, numai legumele crude, leguminoase, fructele și fructele de pădure nu conțin fibre dietetice, astfel încât fibrele nu sunt conservate în procesul de fabricare a sucurilor.

Nucile

O cantitate mare de fibre dietetice găsite în fructe cu coajă lemnoasă. Cele mai bogate sâmburi de migdale, alune și nuci. Fibrele sunt prezente și în fistic, alune, coji.

Ei bine, pentru diabetici, este important să știm dacă diabetul poate fi consumat în timp ce diabetul are o fibră înaltă.

Cereale și cereale

Fibrele sunt conținute în majoritatea cerealelor:

Doar o condiție - crupul nu ar trebui să fie pretratat, ar trebui să fie întreg. Rezervele de fibre din organism pot completa orez rafinat și nerafinat, dar cele mai utile în această privință sunt tărâțele.

legume

Este important! Legumele în timpul tratamentului termic pierd o cantitate mare de fibre, deci ar trebui să se acorde prioritate alimentelor brute.

Unele dintre ele sunt chiar recomandate pentru a fi consumate direct cu coaja și semințele, deoarece elementele acestor legume sunt recunoscute ca principalele surse de fibre (importante pentru diabet zaharat).

Aceste legume sunt incredibil de bogate în fibre dietetice:

  1. Spanac.
  2. Asparagus.
  3. Varză albă.
  4. Broccoli.
  5. Morcovi.
  6. Castraveți.
  7. Ridichi.
  8. Sfecla.
  9. Cartofi.

Reprezentanții familiei de legume sunt, de asemenea, surse bune de fibre solubile și insolubile.

Fructe și fructe de pădure

Puțini oameni știu ce boabe și fructe sunt bogate în fibre dietetice. Există o mulțime de fibre în fructe uscate, date, stafide, caise uscate. Dacă masa de dimineață a unei persoane conține acest shake sănătos, el este înzestrat cu energie și vigoarea pentru întreaga zi.

Este necesar să mănânci în mod regulat:

Aceste fructe vor scădea corpul de deficiență a fibrelor.

Lapte și produsele sale

Laptele, tot ce este produs din acesta și alte produse de origine animală (ouă, carne) nu conțin fibre dietetice.

Tabelul cu cantitatea de fibre din alimente

Cifrele se bazează pe fibre în grame pe porție

Alimente bogate în fibre

Pentru a nu avea probleme cu digestia, o persoana trebuie sa consume zilnic o cantitate suficienta de fibre. Asigurați-vă că o rată zilnică de admisie permite includerea în dietă a alimentelor bogate în fibre.

Ce este fibra?

Acesta este un tip special de carbohidrați, numit fibră alimentară, care nu este digerată în corpul uman. Ei, care intră în stomac, se transformă în molecule de zahăr, nu se descompun, sunt îndepărtați din corp.

Fibrele normalizează zahărul din sânge, ceea ce are un efect direct asupra sentimentului de sațietate și de foame. Datorită acestor carbohidrați speciali, alimentele se deplasează prin tractul digestiv (tractul gastro-intestinal). Lipsa de fibre dietetice în organism provoacă constipație, o încălcare a metabolismului.

Nevoia zilnică de fibră

Potrivit nutritionistilor, adultii si copiii au nevoie de aproximativ 20-30 g de fibre dietetice pe zi. Dieta persoanei obișnuite, de regulă, nu include produse care pot acoperi această rată. De obicei, persoanele de orice vârstă consumă maximum 15 grame de fibre pe zi.

Exercitiile cresc nevoia de fibre dietetice. Pentru sportivii implicați în antrenamentul de forță, rata zilnică crește până la 38-40 g. Aceasta se datorează creșterii volumului și aportului caloric.

Fiber - sintetizat sau vegetal?

Fibrele pot fi administrate sub formă de pastile și suplimente de sport. Analogii sintetizați sunt inferiori surselor de plante ale fibrelor dietetice. În 150-200 g borcan pe fibra conturile pentru 5-10%, adică două cote zilnice.

În 100 g de aditivi, care se bazează pe semințele de in și ciulin, cochilii de cereale de grâu, tort, există 5-15 g de fibre dietetice. În compoziția produsului sunt incluse ca carbohidrați și, prin urmare, o linguriță conține 1-2 g fibră.

De ce este omul modern lipsit de fibre?

Motivul constă în dieta, care constă în dulciuri, gustări, produse făcute din făină rafinată, orez alb pentru garnitură, sucuri ambalate și alte produse, practic lipsite de vitamine și fibre. Este imposibil să umpleți această deficiență luând vitamine complexe și fibre sintetizate.

Dacă nu există legume în meniu și fructele sunt consumate într-o formă confecționată sau alta cu carbohidrați rapizi, acest lucru are un efect negativ asupra sănătății, crește riscul apariției diabetului zaharat, bolilor cardiovasculare și obezității. Pentru a evita acest lucru permite utilizarea alimentelor naturale, care formează o dietă sănătoasă și echilibrată.

Ce alimente conțin cele mai multe fibre?

Leguminoasele, mazărea turcească și cea obișnuită, făina de grâu integral, tărâțele și avocadoul conțin aproximativ 10-15% fibre dietetice din masa proprie uscată. O mică parte din oricare dintre aceste produse vă permite să obțineți aproximativ 5-10 g din acest carbohidrat.

Celuloza intră în organism din salată, varză și conopidă albă, cartofi nețărbiți, cartofi dulci, porumb, broccoli, dovleci, morcovi, fasole verde, sparanghel, grâu integral, grâu, banane, mere, căpșuni, afine,, mango, nuci.

Utilizarea corectă a fibrelor

Excesul de fibre are și consecințele negative. Consumul de cantitati mari de fibre dietetice poate provoca balonare. Acest carbohidrat special reduce absorbția nutrienților care sunt necesari pentru sportivii care sunt pe o dietă pentru a câștiga masa musculară.

Rata zilnică este cel mai bine consumată în mai multe etape:

  • 5 g la micul dejun - terci sau muesli;
  • 10-15 g pentru masa de prânz - fasole sau orez brun, fructe;
  • de la 10 la 15 g pentru cină - avocado, legume verzi.

Meniul poate varia. Principalul lucru este să respectați rata recomandată.

Tabele de fibre

Datele tabulare se bazează pe "indicatori ideali", nu pot fi percepuți ca o sursă de informații sută la sută autentice. Cantitatea de fibre dietetice depinde de metoda aplicată de cultivare și de pregătirea ulterioară. Gătitul înmoaie fibrele, permițând organismului să digerizeze și să absoarbă mai ușor acest carbohidrat.

Nu toate tabelele sunt valide. În multe grapefruit plasate în fruntea listei de surse de fibre. O sută de grame de fructe conțin maximum 1,5 g. Este mai bine să se concentreze asupra produselor care au mai multe fibre decât numerele.

Produse care conțin fibre: tabel și listă

În mod corespunzător, sănătoasă și pe deplin mâncată, puteți să vă aduceți rapid corpul în ordine, să scăpați de centimetri suplimentari la nivelul taliei și al părților laterale, fără a vă dăuna sănătății. A fost dovedit științific că puteți pierde în greutate fără să suferiți de o senzație constantă de foame, de dorința de a umple un stomac nefericit cu ceva. Secretul pierderii sănătoase în greutate - produse cu fibră. Ce alimente conține?

Ce este fibra și de ce este necesar?


Pentru sănătate și longevitate, fibrele joacă un rol crucial. În centrul său, acestea sunt fibrele goale care sunt prezente în multe produse ecologice. Celuloza este cea mai mare parte a unei plante care a fost digerata mult timp. Dar tocmai în acest caz, beneficiul pentru corpul nostru constă, deoarece în timpul unei astfel de digerări lungi a alimentelor, corpul este, de asemenea, curățat de zgură și otrăvuri. De aceea, consumul de carbohidrați complex este necesar pentru cei care doresc să scape de kilogramele în plus.

În ciuda faptului că celuloza nu este digerată de organism, ea nu se descompune în microelemente și vitamine utile pentru frumusețe și sănătate, beneficiile sale fiind dovedite științific. Care sunt proprietățile benefice ale acestor fibre?

  • Stabilizează intestinele.
  • Vă permite să scăpați de excesul de greutate, fără a elimina mineralele benefice și vitaminele din organism.
  • Normalizează zahărul din sânge, dacă este necesar, ajută la reducerea acestuia.
  • Curăță intestinele de toxine și toxine, elimină otrăvurile.
  • Stimulează peristaltismul.
  • Ajută la reducerea colesterolului.
  • Îndepărtează sistemul limfatic.
  • Încarcă corpul cu energie.
  • Ajută la consolidarea fibrelor musculare.
  • Este un profilactic excelent: reduce riscul de cancer, boli de inima si vasele de sange.

Alimentați alimente bogate în fibre, vă veți simți pline, consumând mult mai puțin alimente bogate în calorii.

Descriim modul în care funcționează fibrele insolubile. Fibrele brute intră în sistemul digestiv, unde nu sunt digerate. Cu toate acestea, trecând prin intestine, absorb absorbanțele și toxinele, excesul de grăsimi și zgurii. În mod natural, fibrele "iau" împreună cu ele substanțe și grăsimi dăunătoare.

Tipuri de fibre


Aceste fibre sunt eterogene în compoziție și funcție. Există astfel de soiuri:

  • Solubil: pectină, rășini, alginați. Aceste substanțe sunt transformate într-un gel special atunci când apa este absorbită.
  • Insolubil: lignină, celuloză, hemiceluloză. Absorbte apa în sine, ca un burete. Nu este supusă decăderii. Dar exact așa se curăță intestinele, în special colonul.

Fibrele sunt împărțite în fibre de origine sintetică și naturală. A doua opțiune este mult mai utilă pentru organism.

Semne de deficit de fibre


Chiar dacă o persoană nu suferă de supraponderali, își poate îmbunătăți sănătatea datorită legumelor bogate în fibre și alte produse. Un semnal pentru faptul că aveți nevoie de fibre grosiere, vor fi următoarele simptome:

  • constipație persistentă;
  • hemoroizi;
  • boala biliară;
  • probleme cu tractul gastro-intestinal;
  • diabet progresiv.

Alimente bogate în fibre

Pentru a vă face dieta utilă, în timp ce pierdeți în greutate fără a vă lipsi corpul de vitamine și minerale, ar trebui să vă familiarizați cu alimente bogate în fibre. În primul rând, este vorba de alimente vegetale. Există mai multe categorii cheie în listă:

  • Ulei. Mai multe uleiuri utile de origine vegetală, saturarea corpului cu vitamine și minerale. Cu toate acestea, ele conțin fibre, despre care vorbim, nu uleiurile în sine, ci așa-zisele prăjituri - reziduuri rezultate din stoarcerea uleiurilor. Aceasta este în principal semințele de floarea-soarelui: floarea-soarelui, dovleac, susan și semințe de in. Fibrele brute se găsesc, de asemenea, în anumite tipuri de pâine, în special în cereale sau făină integrală.
  • Nuci. Migdalele și nucile sunt cele mai bogate.
  • Unele fructe și legume brute conțin, de asemenea, fibre grosiere, dar este important să rețineți că tratamentul termic duce la distrugerea lor, motiv pentru care nu există fibre în sucuri, conserve și jeleu. Unele legume care urmează să fie consumate cu semințe și coaja, deoarece este în ele sunt fibre dietetice.
  • Cereale. Produsele care conțin fibre în cantități mari ar trebui să includă cerealele: hrișcă, orz, grâu, hercule, orez. Dar este foarte important să alegeți crupe întregi crude.
  • Fructe uscate. Aceasta este în principal date, caise uscate, stafide. O mână dintre aceste produse pe zi va fi de ajuns pentru a facilita activitatea intestinelor.

Este important! Produsele lactate, precum și cele de origine animală în compoziția fibrelor dietetice grosiere nu conțin.

Mâncăruri bogate în fibre: tabel

Pentru prepararea dietei și includerea produselor care conțin cantitatea necesară de fibre dietetice, este mai convenabil să se utilizeze forma tabelului. Oferim să ne cunoaștem.