Xilitol în pasta de dinți NSP

  • Produse

Xilitol (CH2OH (CHOH) 3CH2OH, xilitol, pentapentaol, xilitol) este un alcool polihidric, cel mai delicat și sigur agent de remineralizare.

Acțiunea și beneficiile xilitolului

Xilitolul a început să fie utilizat ca îndulcitor și aromă în alimente de menta și răcoritoare.

Apoi, sa constatat că creșterea concentrației (până la 10% sau mai mult) prezintă proprietăți anti-cariilor: crește salivarea, previne scăderea acidității mediului, crește cantitatea relativă de polizaharide solubile și formează complexe cu calciu, prevenind demineralizarea smalțului și accelerând remineralizarea acestuia.

Xilitolul afectează în mod direct microflora cariogenă: în special, suprimă activitatea vitală a Streptococcus mutans.

Nu este un material abraziv - de aceea nu zgârie smalțul dintelui și nu este nevoie să aveți grijă de șlefuirea acestuia.

În mod normal, absorbită de organism în cantități foarte mari - în mod similar, de exemplu, glicerina. Nu are contraindicații și poate fi chiar folosit pentru curățarea dinților copiilor, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.

Eficiența și concentrarea necesare

Partea din spate a medaliei - eficiența foarte scăzută: în plus față de concentrația necesară de 10% (în paste de specialitate - peste 20%) necesită un contact prelungit cu smalțul. Pentru a obține efectul dorit după periajul dinților cu xilitol, nu trebuie să mănânci sau să clătiți gura cât mai mult posibil.

În multe țări (de exemplu, în Finlanda), în care xilitolul este considerat principalul ingredient pro-cariilor pentru igiena copiilor, se recomandă să se mențină concentrația acestuia pentru a folosi îndulcitori guma de mestecat și xilitol.

  • Pastă de dinți cu xilitol:

Despre xylitol mai mult

Istoria, producția, utilizarea, rolul xilitolului în organism și mecanismul acțiunii sale împotriva cariei - cu ilustrații.

Xilitol în pasta de dinți beneficiază și rău

Xilitol în pasta de dinți

Xylitolul natural (xilitol) este un alcool dulce de origine naturală.

Prezent în unele fructe de padure și fructe (de exemplu, căpșuni, zmeură, prune), conopidă, unele plante. Dar conținutul de xilitol din aceste fructe și plante este rar mai mare de 1%. Xilitolul este produs în cantități mari din lemn de mesteacăn și găini de porumb. Xylitolul arată aproape la fel ca zahărul.

Xilitolul (xilitol) este alb, cristalin, și are o aromă de zahăr. Este un îndulcitor de zahăr. Indicele glicemic al xilitolului este de numai 7 unități (pentru comparație: glucoză - 100 unități, morcovi brut - 30, morcovi fierți - 85, bușteni făcuți din făină de cea mai bună calitate - 85, pâine integrală cu tărâțe - 40, castraveți, varză, salată și aproape toate legumele crude - 15, aproape toate fructele - de la 30 la 40 de unități din indicele glicemic). Xilitolul lasă un efect revigorant asupra limbii. Acest lucru se datorează efectului de răcire.

Xilitol în corpul uman

Organismul nostru produce xilitol. Se formează atunci când ficatul sparge carbohidrații (5-15 g pe zi). Prin urmare, corpul este bine familiarizat cu această substanță și știe cum să se comporte cu ea.

Xilitolul este descompus și absorbit în intestinul gros, iar produsele de scindare sunt excretate sub formă de apă și dioxid de carbon prin urină.

Cum arată xilitolul în microflora cavității orale?

Alimentele bogate în carbohidrați (pâine, paste, plăcinte, dulciuri) hrănesc bacteriile cariogene Streptococcus mutans. Acidul rezultat și plăcile conduc la afecțiuni ale cariilor și gingiilor.

Utilizarea pastei de dinți cu xilitol (xilitol), în primul rând, reduce în mod semnificativ numărul de bacterii cariogene în gură. În al doilea rând, vindecă semnificativ echilibrul acido-bazic al cavității orale. Structura microflorei totale se schimbă atât de pozitiv încât chiar și ciuperca din genul Candida nu are nici o șansă să se răspândească în gură.

Xilitol - criminalul cariilor!

Xilitolul este un antagonist al bacteriilor cariogene Streptococcus mutans. Când se utilizează xilitol, tulpinile de bacterii cariogene sunt înlocuite în mod natural de bacterii inofensive. Streptococcus mutans mor din cauza foametei, deoarece nu pot absorbi xilitolul.

Sa constatat că Xylitolul nu numai că împiedică apariția cariilor noi, dar îmbunătățește și starea de dinți deja afectată de carii: xilitolul accelerează în mod semnificativ asimilarea mineralelor prin smalțul dinților.

Deoarece xilitolul crește remineralizarea dinților, este, de asemenea, foarte eficient în tratamentul leziunilor carioase mici. Cavitățile, desigur, nu dispar, dar xilitolul stimulează producția de dentină terțiară și încetinește semnificativ dezvoltarea cariei.

Xylitolul protejează dinții de caria mult mai eficient decât orice pastă de dinți cu fluorură.

În același timp, xilitolul este absolut sigur atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru cele care alăptează și pentru copiii lor, începând cu perioada prenatală. De asemenea, xilitolul reduce sensibilitatea dinților.

Xilitol și copii mici

În conformitate cu mulți ani de cercetări efectuate de cercetătorii finlandezi, xilitolul are un efect foarte pozitiv asupra stării erupției dinților la copiii mici. Cu o siguranță absolută a xilitolului pentru ei, dinții erup cu puțin efort și, cel mai important, devin foarte rezistenți la apariția cariilor.

De asemenea, ca urmare a utilizării de xilitol timp de 6 luni la copii, a fost obținută o reducere evidentă (cu 55-60%) a cariilor la copii. După 5 ani, acești copii au avut în continuare dinți semnificativ carioși decât alți copii.

Mai puțină placă!

Placa pe dinți este formată din saliva, bacteriile și resturile alimentare. Acumularea plăcii este principala cauză a bolii gingivale. Placheta absoarbe mineralele și duce la formarea de tartru.

Bacteria Streptococcus mutans trăiește în cavitatea orală numai atunci când există suficient spațiu de locuit și mâncare. Placa dentară servește drept spațiu de locuit (circa 170 de miliarde de bacterii trăiesc în fiecare gram de placă), iar zahărul și carbohidrații servesc drept hrană. Pasta de dinți cu xilitol previne în mod eficient apariția plăcii.

Protejează xilitolul împotriva bolii parodontale?

Când se utilizează xilitol, boala gingiilor este redusă.

  • În primul rând, coroanele dinților devin netede și nu sunt predispuse la formarea plăcii.
  • În al doilea rând, gâturile dinților devin mai puțin sensibile datorită îmbunătățirii remineralizării.

Xilitolul va face șomeri stomatologi șomeri?

Datorită xilitolului, intervalul procesului de tratament poate fi redus în mod semnificativ, ceea ce, în practică, poate duce la șomajul stomatologilor. Astăzi, această preocupare este irelevantă. Întrucât, în ciuda cererii în creștere rapidă și a efectului pozitiv dovedit asupra organismului, xilitolul natural este foarte scump pentru a produce și rămâne un produs pentru cele câteva selectate.

constatări

Beneficiile evidente ale xilitolului sunt:

  1. prevenirea cariilor datorită suprimării naturale a bacteriilor cariogene;
  2. xilitol (xilitol) previne formarea plăcii, plăcii dentare și parodontitei;
  3. reducerea cariilor deja demineralizate în zonele de smalț;
  4. xilitolul (xilitol) are proprietăți antibacteriene;
  5. îmbunătățirea asimilării mineralelor din smalț;
  6. reducerea respirației urinare;
  7. loialitatea fata de cifra: contine 40% mai putine calorii (240 kcal la 100 g) in comparatie cu glucoza;
  8. xilitol (xilitol) este eficient pentru aftoasă (candidoză) și herpes în gură.

Vedeți și videoclipul despre pericolele legate de zahăr și substituenții săi.

  1. Olga Seifert (Moscova, Federația Rusă), articolul "Xilitolul este un instrument unic pentru sănătatea dentară".
  2. Jurnalul Internațional de Știință și Artă în Stomatologie "Dent Art" № 3, 2014.

Articolul a fost pregătit pe materialele regizorului-asistent, Mironyuk Lyudmila, Ucraina, Kiev.

Site-ul NSP (NSP): Aplicarea, utilizarea acidului xilitol (xilitol) în pasta de dinți carie

Vizualizări: 6 318

18 octombrie 2016

Ce este xilitolul?

Xilitolul este un alcool polihidric, în formă prelucrată este o substanță cristalină albă cu gust dulce, care are proprietatea de a absorbi umezeala. Xilitolul în forma sa naturală este conținut în fibrele diferitelor fructe și legume. Xilitolul este prezent, de asemenea, în organismul uman - cu metabolism normal, ca urmare a defalcării carbohidraților de către ficat, se produce între 5 și 15 grame de xilitol pe zi.

În industrie, xilitolul este produs prin prelucrarea lemnului de esență tare sau a porumbului pentru a restabili xiloza. Cea mai mare cantitate de xilitol din lume este produsă în China.

Utilizarea xilitolului

Xilitolul este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca îndulcitor, deoarece este un bun substituent pentru zahăr. Având gust similar și calorii puțin mai mici, xilitolul, spre deosebire de zaharoză, atunci când este absorbit de organism, nu provoacă o eliberare excesivă de insulină în sânge și are un efect minim asupra creșterii nivelului zahărului din sânge. Datorită indicele său glicemic scăzut, xilitolul este potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat, sindrom metabolic și obezitate. Acesta face parte din anumite produse dietetice și poate fi utilizat în gătit în loc de zahăr (cu excepția cazului în care zahărul este necesar pentru aluatul de drojdie - xilitolul reduce activitatea de creștere a drojdiei). Spre deosebire de zahăr și de ceilalți substituenți, xilitolul nu dăunează dinților, ci, dimpotrivă, îi ajută. Consumul de aproximativ 50 de grame de xilitol pe zi are un ușor efect coleretic și laxativ. O supradoză de xilitol nu este periculoasă pentru o persoană, simptomele sale obișnuite de trecere - flatulență, balonare, diaree. Dar pentru caini xilitolul este mortal - provoacă o eliberare ascuțită de insulină în sângele unui animal și deteriorarea ulterioară a ficatului. Prin urmare, proprietarii câinilor trebuie să monitorizeze cu atenție faptul că animalul lor de companie nu mănâncă delicatețe cu xilitol.

Din anii 1990, xilitolul a fost utilizat în medicină pentru prevenirea și tratamentul infecțiilor acute ale urechii medii. Xilitolul are capacitatea de a împiedica aderența la celulele mucoase ale bacteriilor patogene care provoacă inflamații.

Nu cu mult timp în urmă, eficacitatea sprayului nazal cu xilitol în tratamentul sinuzitei cronice a fost demonstrată și sa demonstrat avantajul soluției de xilitol față de soluția salină pentru spălarea cavității nazale. Simptomele bolii la subiecți au trecut mai repede cu irigarea regulată a sinusurilor soluției de xilitol.

Beneficiile xilitolului pentru dinți

Principala cauză a apariției și dezvoltării cariilor este bacteria Streptococcus mutans care trăiește în cavitatea bucală. Aceste bacterii procesează sucroza în acidul lactic, creând un mediu acid în gură, în care smalțul dintelui este demineralizat și devine mai susceptibil la distrugere. Streptococcus mutans au capacitatea de a adera la suprafața dinților. Din zaharoză Streptococcus mutans produce o polizaharidă lipicioasă, prin care bacteriile sunt interconectate în lanțuri, formând placă. Combinația dintre placă și acid conduce la deteriorarea dinților.

Spre deosebire de zahăr, xilitolul nu poate fi alimente pentru Streptococcus mutans. Cartilajele bacteriene nu posedă enzimele necesare pentru scindarea xilitolului și, prin urmare, nu pot produce acid din xilitol. Atunci când se utilizează xilitol ca substituent pentru zahăr, Streptococcus mutans moară deoarece nu poate digera xilitol. Astfel, xilitolul oprește creșterea și dezvoltarea bacteriilor cariogene.

O altă caracteristică utilă a xilitolului este capacitatea de a mări salivația. Se știe că mai mult de 25% dintre adulți suferă de gură uscată (xerostomie). Gura uscată nu provoacă doar o disconfort pentru o persoană, ci ajută la reducerea imunității locale a cavității orale, creșterea și dezvoltarea bacteriilor, inflamarea membranei mucoase și demineralizarea dinților. Utilizând regulat doze mici de xilitol, crește salivarea și crește proprietățile protectoare ale saliva, echilibrul acido-bazic al cavității bucale revine la normal, iar smalțul este remineralizat într-un mod natural.

Utilizarea xilitolului în loc de zahăr are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării gingiilor: cu cât placa bacteriană este mai mică pe acestea, cu atât este mai mică probabilitatea inflamației parodontale.

Datorită capacității xilitolului de a accelera procesul de remineralizare a smalțului dinților, substanța este utilizată în tratamentul cariilor existente, încetinind dezvoltarea bolii și, de asemenea, reduce riscul reapariției acesteia.

Toate aceste proprietăți profilactice ale xilitolului fac posibilă utilizarea acestuia nu numai ca un îndulcitor, ci și ca o componentă a pastelor de dinți și a clătirilor, a spray-urilor de gură, a gumei de mestecat.

Pentru copiii și adolescenții ale căror dinți sunt deosebit de vulnerabili la bacterii, xilitolul este calea cea mai potrivită și mai sigură de prevenire a cariilor dentare. Produsele care conțin xilitol pot fi consumate la orice vârstă. 2-3 gume de mestecat cu xilitol 100% pe zi după mese sunt suficiente pentru a reduce semnificativ riscul de formare a cariilor la copil. Adulților li se recomandă 5-7 guma de mestecat pe zi.

Există oameni care, din anumite motive, nu pot folosi zahărul (de exemplu, diabetici, bărbați sau femei care suferă de obezitate). Cu toate acestea, cum pot trăi astfel de persoane fără această substanță dulce? Există vreo alternativă? Firește, există întotdeauna o cale de ieșire, și de zahăr prea. Există o înlocuire excelentă a acestuia numită xilitol. Ce fel de substanță este, cum este produsă, în ce domenii este folosită, este discutată în articol. De asemenea, vom afla despre proprietățile benefice ale acestui înlocuitor de zahăr și despre posibilele sale efecte negative asupra organismului uman.

Xylitol - ce este? Informații generale

Aceasta este o substanță cristalină albă care se dizolvă excelent în apă, este remarcabil percepută de organism și are, de asemenea, o valoare energetică proprie. În forma sa naturală, xilitolul (denumirea internațională - xilitol) se găsește în multe legume și fructe, poate fi extras și din fructe de pădure, ciuperci, ovăz, coji de porumb și coajă de mesteacăn. Producția industrială a acestei substanțe are loc prin prelucrarea copacilor de foioase sau a știuleților de porumb. Majoritatea xilitolului produce, destul de ciudat, China. Apropo, această substanță a fost descoperită abia la sfârșitul secolului al XIX-lea, deoarece a devenit populară în Europa (la urma urmei, a fost descoperită acolo) ca îndulcitor pentru persoanele cu diabet.

Absorbția de xilitol are loc fără insulină. Datorită acestui efect, diabetici pot folosi această substanță fără probleme. Absorbția substituentului de zahăr este foarte lentă.

cerere

Trebuie spus că un îndulcitor excelent este xilitolul. Ceea ce este și o substanță care și-a găsit folosirea ca stabilizator, emulgator, agent de reținere a apei, mulți deja știu.

Xilitolul este adesea utilizat în industria alimentară, de exemplu, în loc de zahăr în fabricarea produselor zaharoase pentru persoanele cu diabet zaharat, precum și cu obezitatea. Se adaugă băuturi, diverse deserturi. În alimentație, îndeplinește următoarele roluri:

  • Emulsifier - poate fi folosit pentru a amesteca componente care nu sunt în mod normal combinate.
  • Îndulcitor - dă dulceața, este mai puțin caloric decât zahărul.
  • Stabilizator - datorită texturii, consistenței, formei produsului se formează și se păstrează. Deci, dacă carnea este turnată cu o soluție de xilitol, atunci prospețimea produsului va dura aproximativ 2 săptămâni la o temperatură de 0 până la 5 grade. Și atunci când se utilizează această substanță în producția de cârnați, se îmbunătățește gustul lor, și, de asemenea, face o culoare atractivă.
  • Agent de reținere a apei - poate economisi umiditate, deci este adesea folosit în industria de prelucrare a cărnii pentru a crește greutatea produsului final.

Xilitolul, a cărui efecte negative și beneficii vor fi descrise mai jos, pot fi de asemenea utilizate în producția de esteri și rășini sintetice. Desigur, această substanță este adesea folosită la fabricarea gumei de mestecat, a pastelor de dinți, a gurii de gură, a medicamentelor pentru organele de miros.

Formularul de eliberare și prețul

Îndulcitorul este pus în aplicare în ambalaje de 20, 100, 200 și 250 de grame. Xilitolul, al cărui preț este mai mare decât costul zahărului obișnuit, poate fi achiziționat pentru 150 de ruble pentru un pachet de 200 de grame.

Unde să cumpăr?

Acest îndulcitor poate fi cumpărat în magazine, supermarketuri, produse alimentare de sănătate. De asemenea, este vândut pe Internet.

Proprietăți utile

  1. Xilitolul este un îndulcitor care restabilește echilibrul natural acid-bazic în gură și menține dinții sănătoși.
  2. Nu provoacă carii, tartrul și placa. De asemenea, consolidează smalțul și îmbunătățește proprietățile protectoare ale saliva.
  3. Xilitolul, a cărui utilizare este permisă la femeile gravide, reduce în mod semnificativ numărul de bacterii streptococice din fătul în curs de dezvoltare.
  4. Dacă o persoană mestece în mod regulat guma de mestecat cu acest înlocuitor de zahăr, atunci îi ajută indirect să depășească infecțiile urechii. Faptul este că în procesul de prelucrare mecanică a alimentelor cu dinți, ieșirea ceară de urechi este activată și urechea medie este curățată. Iar efectele dăunătoare ale zahărului asupra cavității orale lipsesc.
  5. Xilitolul este bun pentru oase: luptă împotriva fragilității, crește densitatea și este o excelentă prevenire a osteoporozei.
  6. Acest înlocuitor de zahăr este adesea adăugat la medicamentele nazale, deoarece reduce riscul de a dezvolta astm, rinită, alergii și sinuzită.

Proprietăți dăunătoare

Ca atare, această substanță nu are efecte dăunătoare. Efectul negativ poate fi observat numai în cazul intoleranței individuale la acest aditiv alimentar sau în caz de supradozaj de către acesta. Doza zilnică a unui astfel de îndulcitor nu trebuie să depășească 50 de grame pe zi pentru un adult. În caz contrar, pot apărea manifestări negative: balonare, formare crescută a gazelor, scaun deranjat.

Xilitolul, a cărui efecte negative și beneficii au fost deja observate, trebuie să fie utilizat în conformitate cu instrucțiunile. Prin urmare, vom lua în considerare și cantitățile în care ar trebui să fie luați acest îndulcitor.

Cum se utilizează?

Cantitatea de îndulcitor utilizat depinde de rezultatul așteptat de la acesta:

  • Ca agent de laxativ - 50 g cu ceai cald, pe stomacul gol.
  • Pentru prevenirea cariilor, este necesar să se ia zilnic 6 g de xilitol.
  • Ca agent coleretic - 20 g substanță sub formă de soluție, cu apă sau ceai.
  • Pentru bolile urechilor, nasului și gâtului - 10 g din acest îndulcitor. Substanța trebuie luată în mod regulat, pentru că numai atunci poate fi un rezultat vizibil.

Instrucțiuni speciale

  1. Xylitol, instrucțiunile pentru care ar trebui să fie întotdeauna incluse în pachetul cu acest supliment, nu este recomandat persoanelor care suferă de diverse boli ale tractului gastro-intestinal.
  2. Xilitolul trebuie ținut departe de câini, deoarece este extrem de toxic pentru ei.
  3. Înainte de a lua acest supliment, trebuie să consultați întotdeauna un medic.
  4. Este interzisă administrarea substanței la copii sub 3 ani.

Perioada de valabilitate și condițiile de păstrare

Instrucțiunile pentru substanță au indicat faptul că este posibilă salvarea xilitolului timp de 1 an. Cu toate acestea, dacă acest îndulcitor nu este stricat, acesta poate fi aplicat chiar și după data de expirare. Și pentru ca xilitolul să nu formeze bulgări, acesta trebuie depozitat într-un vas de sticlă bine închis, într-un loc uscat. Dacă substanța se întărește, poate fi utilizată, dar înlocuitorul de zahăr îngălbenit ar trebui să provoace deja îngrijorare - în acest caz, este mai bine să o aruncați.

Acum știi că xilitolul este o alternativă excelentă la zahăr. Ce este această substanță, cum este obținută, unde ați găsit aplicația, ați învățat din articol. De asemenea, am stabilit că acest îndulcitor are multe proprietăți pozitive, care au un mare efect asupra sănătății umane. Dar substanța nu are aproape nici un efect negativ. Dar dacă o persoană face o greșeală cu doza și ia un îndulcitor în cantități mari, atunci poate avea efecte secundare. Pentru a evita acest lucru, este necesar ca această substanță să fie administrată corect și corect conform instrucțiunilor.

Xilitolul este un mesteacan sau zahăr din lemn. Acesta este un îndulcitor natural de origine naturală, care se găsește în fructe și legume și este folosit ca înlocuitor de zahăr.

De asemenea, marele beneficiu al unui înlocuitor este că, pe lângă faptul că este de origine naturală, acest substituent de zahăr este un produs secundar al metaboliților. Corpul uman produce zilnic aproximativ cincisprezece grame de xilitol. În comparație cu stevia și alți îndulcitori, acesta are gustul de zahăr simplu fără arome străine.

În Europa, drogul este solicitat încă din secolul al XIX-lea. În acel moment, a fost declarat un înlocuitor de zahăr sigur, care nu dăunează organismului și care ar putea fi utilizat cu succes în tratamentul diabetului, deoarece el nu a avut niciun efect asupra nivelurilor de insulină din sânge.

Astăzi, xilitolul este utilizat în mod activ în aproximativ 35 de țări ale lumii ca aditiv alimentar, igienic și farmaceutic. În special, se adaugă adesea la produsele alimentare (bomboane, gumă de mestecat) și la produsele farmaceutice, destinate îngrijirii pentru cavitatea orală:

  • clătiri și tot felul de lichide;
  • bastoane de bomboane;
  • pastă de dinți;
  • siropuri de tuse;
  • multivitamine pentru copii masticabile.

Xilitol pentru pierderea in greutate

O linguriță de xilitol conține aproximativ 10 calorii și o lingură de zahăr obișnuit conține 15 calorii. În consecință, îndulcitorul are cu 40% mai puține calorii decât zahărul obișnuit, deci poate fi folosit de cei care doresc să-și piardă greutatea.

Fiți atenți! Xilitolul nu conține carbohidrați ineficienți, iar în 10 g zahăr există 4 g de carbohidrați.

Deci, xilitolul este mai potrivit pentru cei care se află într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de calorii. O astfel de substanță poate fi adăugată băuturilor și o mare varietate de feluri de mâncare pentru a le face mai dulci.

Pentru majoritatea oamenilor, un mare obstacol în figura ideală este iubirea pentru tot felul de dulciuri care dăunează corpului și corpului.

Iar includerea xilitolului în meniul de dietă aduce rezultate excelente, iar excesul de grăsime începe să se topească în fața ochilor. Desigur, nu trebuie să uităm că xilitolul conține și calorii, deși sunt mult mai mici decât în ​​zahăr din trestie sau de sfeclă.

Ce este xilitol util pentru sănătatea dentară?

Dacă utilizați în mod regulat xilitol, beneficiile sale pentru sănătatea dentară sunt evidente:

  1. reducerea afecțiunilor dentare;
  2. încetinirea și oprirea unei boli carioase devastatoare;
  3. reabilitarea eficientă a microfracturilor și a găurilor mici din dinți, cauzate de carii;
  4. reducerea plăcii (există o percepție că xilitolul atrage și apoi inhibă microorganismele care dăunează dinților, ceea ce ajută la remineralizare);
  5. Xilitolul este o modalitate suplimentară de prevenire a bolilor cavității bucale (crește efectul utilizării agenților profilactic existenți);
  6. Efectul utilizării xilitolului este foarte lung (dinții păstrează o rată de decădere lentă chiar și după mulți ani după utilizarea xilitolului.

Care este beneficiul xilitolului pentru diabetici?

O astfel de substanță dulce este folosită în mod activ de diabetici, deoarece Este un îndulcitor sigur pentru persoanele cu diabet zaharat. În plus, nu va afecta pe cei bolnavi de hiperglicemie.

Xylitolul este recomandat pentru utilizare de către medici, deoarece are un efect mult mai mic asupra zahărului din sânge, spre deosebire de zahărul obișnuit, care este dăunător chiar și pentru un organism sănătos.

Pentru diabetici, utilizarea acestui îndulcitor este că se absoarbe foarte lent în sânge, în timp ce metabolismul nu necesită utilizarea injecțiilor cu insulină.

Indicele glicemic al îndulcitorului este de șapte și valoarea GI a zahărului este de 100. Astfel, atunci când se administrează xilitol în sânge, valorile de glucoză și insulină scad semnificativ.

După o serie de studii, a devenit clar că dietele cu un GI mic sunt o excelentă prevenire a diabetului de tip 2, astfel încât înlocuirea zahărului cu xilitol reduce în mod semnificativ riscul de a dezvolta această formă a bolii.

Fiți atenți! Avantajul xilitolului este că acesta este cea mai bună opțiune pentru diabetici și pentru persoanele care stau pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

După cercetare, s-a dovedit că guma de mestecat care conține xilitol este o bună prevenire a infecțiilor urechii. În plus, xilitolul oprește dezvoltarea bacteriilor, distrugând abilitățile lor parazitare.

De asemenea, acest înlocuitor de zahăr are un efect benefic asupra tratamentului osteoporozei, deoarece studiile au demonstrat că xilitolul îmbunătățește densitatea osoasă

Beneficiile xilitolului sunt, de asemenea, neprețuite în lupta împotriva Candidei. În comparație cu alți îndulcitori (zaharoză, glucoză) care promovează dezvoltarea unei infecții fungice, acest îndulcitor monitorizează și previne infectarea cavității bucale.

Principalul factor, pe baza căruia medicii recomandă utilizarea xilitolului în lupta împotriva Candidei, este faptul că are efect antifungic. Folosind regulat, îndulcitorul reduce numărul de ciuperci din sistemul digestiv.

Dar în tratamentul candidozelor, xilitolul este utilizat ca adjuvant folosind agenți antifungici. Utilizarea regulată a acestui îndulcitor este, de asemenea, o excelentă prevenire a dezvoltării infecțiilor fungice. Prin urmare, este mai bine să înlocuiți zahărul convențional cu xilitol, beneficiile cărora sunt indiscutabile.

Candida este un tip de ciuperca care se hrănește cu glucoză în organism. Prin urmare, pentru a preveni progresia unei infecții fungice, este necesară reducerea consumului de zahăr.

Deci, ciuperca va muri de foame și infecția se va retrage. Pentru a spori efectul îndulcitorului, persoanele cu candidoză trebuie, de asemenea, să reducă consumul de alimente cu carbohidrați și să renunțe la alcool.

Efectele secundare ale xilitolului

Xylitol a fost aprobat în 1963 în Statele Unite. Principalul avantaj al acestui înlocuitor de zahăr este faptul că nu există toxine în el și nu afectează negativ corpul uman.

Fiți atenți! Afectarea nesemnificativă a xilitolului este că concentrația ridicată a acestuia are efect laxativ.

Proprietățile pozitive ale xilitolului

După cum sa menționat mai sus, utilizarea xilitolului este foarte mare. Principalele avantaje ale îndulcitorului includ:

  • este mai dulce decât zahărul;
  • absolut naturalitate;
  • xilitolul conține 40% mai puțin zahăr decât alți carbohidrați;
  • nu există carbohidrat în îndulcitor;
  • nu crește zahărul din sânge;
  • 10 g de xilitol - 9,6 calorii și 10 g de zahăr - 15 calorii;
  • xilitolul nu are nevoie de insulină pentru metabolism.

Sorbitol și xilitol - ce este?

În fiecare zi, tot felul de îndulcitori devin foarte populare. De regulă, prețul lor este mult mai mic decât zahărul simplu, acestea sunt ușor digerate în organism și au o valoare energetică mică.

Acești îndulcitori sunt o parte integrantă a băuturilor și produselor de cofetărie.

Unul dintre cei mai cunoscuți îndulcitori este sorbitolul împreună cu xilitolul. Acestea sunt înlocuitori naturali de zahăr, dar în comparație cu zahărul simplu, sorbitolul este mai bun în ceea ce privește conținutul redus de calorii - 100 g - 260 de calorii.

Dar conținutul caloric al xilitolului nu este prea diferit de valoarea energetică a zahărului regulat - 100 g de xilitol conține 370 de calorii. Dar particularitatea unor astfel de înlocuitori de zahăr este că organismul nu are nevoie de insulină pentru ao absorbi.

Este important! Xilitolul și sorbitolul sunt îndulcitori ideali pentru diabetici și persoanele cu afecțiuni ale pancreasului.

Cu toate acestea, mulți sunt interesați de întrebarea: care este cel mai bun sorbitol sau xilitol? Nu există diferențe deosebite în substituenții de zahăr, dar este mai bine să slăbească oamenii să folosească sorbitol cu ​​conținut scăzut de calorii, deși nu este foarte dulce și are un gust deosebit.

Apropo, sorbitolul este inlocuit perfect de stevia, care este destul de dulce, dar are mai putine calorii decat zaharul.

Aceste tipuri de îndulcitori au anumite caracteristici:

  1. sorbitolul îndepărtează bilele;
  2. xilitolul este inamicul cariilor;
  3. sorbitolul promovează îndepărtarea fluidului din corp;
  4. sorbitolul promovează secreția de suc gastric, care îmbunătățește procesul digestiv;
  5. ambii îndulcitori au efect laxativ.

Restricții privind utilizarea xilitolului și a sorbitolului

Pentru persoanele care suferă de enterită, diaree și colită, utilizarea unor astfel de îndulcitori poate fi dăunătoare. De asemenea, atunci când utilizarea necontrolată a înlocuitorilor de zahăr poate dăuna corpului, rezultând astfel de probleme cum ar fi:

  • erupții cutanate;
  • diaree, flatulență;
  • încălcarea tractului gastro-intestinal;
  • afectarea retinei oculare.

Dar, totuși, nu trebuie să uităm de intoleranța individuală a oricărui îndulcitor, prin urmare, este necesar să încercăm instrucțiunea xilitol, care este atașată fiecărui pachet, cât mai atent posibil.

Pastă de dinți sigură: ficțiune sau realitate

Si cum te apropii de alegerea pasta de dinti? Care sunt parametrii importanți pentru dvs. când cumpărați? Te-ai gândit la ce este cea mai sigură pastă de dinți de pe rafturi printre diversele produse? Conține xilitol sau alte ingrediente artificiale? Mulți, de exemplu, preferă opțiuni bugetare, alții doresc să aibă un curățitor cu un gust plăcut, iar unii oameni urmăresc branduri renumite, reclamate cum ar fi Aquafresh sau Colgate. Dar, din nefericire, doar o mică parte din utilizatori acordă atenție compoziției medicamentului, pentru a exclude foarte răul cauzat de corpul de pastă de dinți.

Majoritatea produselor moderne pentru igiena orală, care sunt atât de bogate în magazinele noastre, se caracterizează prin prezența ingredientelor complet nesigure. Numai acum, puțini oameni se gândesc la asta. În plus, nu toată lumea este în măsură să deducă pe partea din spate a întregii liste de greutate, și să înțeleagă ce clasă de produse chimice acest sau acel element aparține.

Să încercăm totuși să aflăm care dintre aditivi reprezintă într-adevăr o amenințare pentru sănătatea ta.

Compoziția produselor de curățat

Printre cele mai comune componente ale majorității pastelor de dinți se numără:

  • abrazive;
  • apă distilată;
  • Ingrediente de ingrosare si hidratare;
  • agenți de spumare;
  • parfumuri;
  • coloranți;
  • îndulcitori (xilitol, sorbitol, etc.);
  • conservanți.

Substanțe pentru curățarea suprafeței dinților

Pastele de dinți abrazive sunt cele mai comune și indispensabile pentru efectuarea funcțiilor de curățare și lustruire. Astăzi puteți găsi abrazive cu includerea calciului și fără el. Compozițiile cretactice sunt foarte solicitate, deoarece au un cost redus. Ele sunt ideale pentru curățarea suprafeței dinților fumători și a iubitorilor de cafea tare. Albire ceva ce sunt bune, dar în același timp au o abilitate slabă de a abraba email, deci nu este absolut recomandată pentru pasta de dinți pentru copii. Un alt moment neplăcut al prezenței carbonatului de calciu îl reprezintă reacția sa cu ionii de fluor, care la rândul lui conduc la o scădere a concentrației de fluorură și la o scădere a proprietăților terapeutice ale produselor de curățare cu acest element.

O opțiune alternativă pentru produsele cu conținut de fluor poate fi, de exemplu, dioxidul de titan sau dioxidul de siliciu, care au, de asemenea, proprietăți excelente de curățare. În plus, pentru pastele de dinți sensibile s-au dovedit a fi excelente, în care, ca parte a acestora, sunt dioxidul de titan și dioxidul de siliciu.

Este foarte important atunci când alegeți o pastă de dinți sigură pentru a acorda atenție indexului abraziv (ADR). Nu trebuie să depășească următoarele valori:

  • produse de igiena pentru copii - 30;
  • mijloace pentru dinți cu hipersensibilitate - 60;
  • compoziții de curățare pentru adulți - 100;
  • pastă pentru fumători - 150.

Componente care împiedică uscarea pastelor

Substanțele utilizate în compoziție pentru a reține umezeala, pot ajunge la șaptezeci la sută. Scopul lor principal este de a preveni uscarea, deoarece produsul trebuie să aibă întotdeauna o consistență moale cremoasă. În acest scop, producătorii aleg din ce în ce mai mult sorbitol sau polietilen glicol. Atât acest lucru, cât și alte substanțe nu sunt nesănătoase.

Compoziția înghețată

Ingredientele gelifiante (carboximetilceluloză sau E466, rășini ale grupului heteropolizaharidic) pot varia de la unu la douăzeci la sută. Scopul lor este acela de a conferi instrumentului caracteristici de plastic, asigurând comprimarea ușoară a compoziției la apăsarea tubului. Dar, în același timp, pasta nu ar trebui să curgă și pe perie. Adesea, agenții de îngroșare reduc abrazivitatea agentului de curățare.

Spumă (surfactanți A)

Cel mai probabil, sunteți familiarizați cu numele de laurii sulfat de sodiu (SLS) și sulfatul de cocos de sodiu (Sodiun coco sulfate, SCS), care sunt utilizate în industrie pentru a conferi produse de spumare mari produselor. Astfel, aceste substanțe sunt incluse activ de producători și în mijloacele noastre pentru îngrijirea cavității bucale. Pe langa faptul ca produsul incepe sa spume bine, de asemenea, elimina mai eficient placa pe suprafata dintilor - aceasta este o buna "parte a monedei". Dar există un singur lucru! Impactul unei asemenea paste de dinți asupra organismului poate provoca cancer, după cum sa menționat în mod repetat în diverse surse.

Unii oameni de știință au semnalat alarma, în timp ce alții continuă să se dezvolte din ce în ce mai mult și să îmbunătățească vechile formulări de fonduri, fără a exclude din acestea substanțele chimice menționate mai sus. Desigur, la urma urmei, aduce profituri mari producătorilor! Cine va avea grijă de sănătatea ta și va spune cu voce tare că anumite paste de dinți sunt mortale?

Aceste substanțe se obțin prin sinteza chimică a uleiului de cocos. Știați că este baza spalării auto?

Stomatologi și nu ascunde tot pericolul de paste de dinți în compoziția surfactantului A. În plus, laurilsulfatul de sodiu afectează negativ funcția vizuală și este capabil să-l reducă la cinci procente. Prin urmare, cumpărarea unui igienic, să acorde o atenție la modul în care se spumează. Conținutul ridicat de aditivi chimici, respectiv, va duce la creșterea spumei. Pasta de dinți inofensivă trebuie marcată fără SLS sau fără SCS, adică fără sulfat de lauril sau cocosulfat de sodiu.

Fluorură (fluorură)

De multe ori puteți auzi despre efectele nocive ale fluorului în pasta de dinți. Dar unii critică, în timp ce alții cumpără, și fiecare are argumente proprii în această privință. Compoziția de fluor, de exemplu, este utilizată în scop preventiv, luptă activ împotriva cariilor, creează un strat protector pe smalț, protejându-l astfel de efectele microorganismelor și acizilor dăunători. Dar beneficiile vor fi numai dacă producătorul a respectat cu strictețe toate regulile. Cu toate acestea, în primul rând, nu toți sunt responsabili pentru sarcinile lor și, în al doilea rând, în plus față de produsele de curățare, un număr din acest element conține alimentele noastre:

  • ceaiuri negre și verzi;
  • hrișcă, orez, fulgi de ovăz;
  • mere;
  • cartofi;
  • grapefruit;
  • pește și fructe de mare;
  • nuci, etc.

În cele din urmă, vă putem supradimensiona cu ușurință corpul, iar răul de pe urma pastei de dinți cu fluor poate deveni cu ușurință "căderea finală", ceea ce va conduce cel puțin la distrugerea smalțului pe dinți. Ei spun că o astfel de pastă de dinți cauzează cancer și contribuie, de asemenea, la formarea de pietre la rinichi, provoacă patologii ale țesutului osos, afectarea funcțiilor creierului și alte consecințe negative. Prin urmare, beneficiile și efectele negative ale fluorului sunt foarte controversate.

Xilitol (xilitol)

Xilitolul este zahăr din lemn sau mesteacăn. După cum înțelegeți, această substanță este absolut naturală și a fost utilizată pe scară largă ca îndulcitor în industria alimentară și farmaceutică. În plus față de faptul că xilitolul este adăugat pastelor de dinți, acesta este inclus și în alte produse de igienă pentru îngrijirea orală.

Proprietăți utile ale xilitolului:

  • ajută la stoparea dezvoltării cariilor;
  • elimină tulburările dentare;
  • vindecă leziuni carioase mici;
  • reduce formarea plăcii pe dinți;
  • xilitolul este o măsură excelentă de prevenire a bolilor orale;
  • are capacitatea de a se acumula în organism.

Dăunarea pastei de dinți cu xilitol poate fi exprimată doar printr-un efect slab laxativ și apoi numai în cazul concentrației sale ridicate.

Care este pasta de dinti mai buna? Cel în care poți avea încredere! Fără prezența elementelor chimice în compoziție. Nu vă descurajați dacă nu găsiți imediat o opțiune potrivită pentru dumneavoastră. Agentul de curățare util poate fi întotdeauna pregătit independent la domiciliu. Dar mai multe despre asta în articolul nostru următor.

Xylitol - un instrument unic pentru sănătatea dentară

Xilitol în pasta de dinți

Xylitolul natural (xilitol) este un alcool dulce de origine naturală.

Prezent în unele fructe de padure și fructe (de exemplu, căpșuni, zmeură, prune), conopidă, unele plante. Dar conținutul de xilitol din aceste fructe și plante este rar mai mare de 1%. Xilitolul este produs în cantități mari din lemn de mesteacăn și găini de porumb. Xylitolul arată aproape la fel ca zahărul.

Xilitolul (xilitol) este alb, cristalin, și are o aromă de zahăr. Este un îndulcitor de zahăr. Indicele glicemic al xilitolului este de numai 7 unități (pentru comparație: glucoză - 100 unități, morcovi brut - 30, morcovi fierți - 85, bușteni făcuți din făină de cea mai bună calitate - 85, pâine integrală cu tărâțe - 40, castraveți, varză, salată și aproape toate legumele crude - 15, aproape toate fructele - de la 30 la 40 de unități din indicele glicemic). Xilitolul lasă un efect revigorant asupra limbii. Acest lucru se datorează efectului de răcire.

Xilitol în corpul uman

Organismul nostru produce xilitol. Se formează atunci când ficatul sparge carbohidrații (5-15 g pe zi). Prin urmare, corpul este bine familiarizat cu această substanță și știe cum să se comporte cu ea.

Xilitolul este descompus și absorbit în intestinul gros, iar produsele de scindare sunt excretate sub formă de apă și dioxid de carbon prin urină.

Cum arată xilitolul în microflora cavității orale?

Alimentele bogate în carbohidrați (pâine, paste, plăcinte, dulciuri) hrănesc bacteriile cariogene Streptococcus mutans. Acidul rezultat și plăcile conduc la afecțiuni ale cariilor și gingiilor.

Utilizarea pastei de dinți cu xilitol (xilitol), în primul rând, reduce în mod semnificativ numărul de bacterii cariogene în gură. În al doilea rând, vindecă semnificativ echilibrul acido-bazic al cavității orale. Structura microflorei totale se schimbă atât de pozitiv încât chiar și ciuperca din genul Candida nu are nici o șansă să se răspândească în gură.

Xilitol - criminalul cariilor!

Xilitolul este un antagonist al bacteriilor cariogene Streptococcus mutans. Când se utilizează xilitol, tulpinile de bacterii cariogene sunt înlocuite în mod natural de bacterii inofensive. Streptococcus mutans mor din cauza foametei, deoarece nu pot absorbi xilitolul.

Sa constatat că Xylitolul nu numai că împiedică apariția cariilor noi, dar îmbunătățește și starea de dinți deja afectată de carii: xilitolul accelerează în mod semnificativ asimilarea mineralelor prin smalțul dinților.

Deoarece xilitolul crește remineralizarea dinților, este, de asemenea, foarte eficient în tratamentul leziunilor carioase mici. Cavitățile, desigur, nu dispar, dar xilitolul stimulează producția de dentină terțiară și încetinește semnificativ dezvoltarea cariei.

Xylitolul protejează dinții de caria mult mai eficient decât orice pastă de dinți cu fluorură.

În același timp, xilitolul este absolut sigur atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru cele care alăptează și pentru copiii lor, începând cu perioada prenatală. De asemenea, xilitolul reduce sensibilitatea dinților.

Xilitol și copii mici

În conformitate cu mulți ani de cercetări efectuate de cercetătorii finlandezi, xilitolul are un efect foarte pozitiv asupra stării erupției dinților la copiii mici. Cu o siguranță absolută a xilitolului pentru ei, dinții erup cu puțin efort și, cel mai important, devin foarte rezistenți la apariția cariilor.

De asemenea, ca urmare a utilizării de xilitol timp de 6 luni la copii, a fost obținută o reducere evidentă (cu 55-60%) a cariilor la copii. După 5 ani, acești copii au avut în continuare dinți semnificativ carioși decât alți copii.

Mai puțină placă!

Placa pe dinți este formată din saliva, bacteriile și resturile alimentare. Acumularea plăcii este principala cauză a bolii gingivale. Placheta absoarbe mineralele și duce la formarea de tartru.

Bacteria Streptococcus mutans trăiește în cavitatea orală numai atunci când există suficient spațiu de locuit și mâncare. Placa dentară servește drept spațiu de locuit (circa 170 de miliarde de bacterii trăiesc în fiecare gram de placă), iar zahărul și carbohidrații servesc drept hrană. Pasta de dinți cu xilitol previne în mod eficient apariția plăcii.

Protejează xilitolul împotriva bolii parodontale?

Când se utilizează xilitol, boala gingiilor este redusă.

  • În primul rând, coroanele dinților devin netede și nu sunt predispuse la formarea plăcii.
  • În al doilea rând, gâturile dinților devin mai puțin sensibile datorită îmbunătățirii remineralizării.

Xilitolul va face șomeri stomatologi șomeri?

Datorită xilitolului, intervalul procesului de tratament poate fi redus în mod semnificativ, ceea ce, în practică, poate duce la șomajul stomatologilor. Astăzi, această preocupare este irelevantă. Întrucât, în ciuda cererii în creștere rapidă și a efectului pozitiv dovedit asupra organismului, xilitolul natural este foarte scump pentru a produce și rămâne un produs pentru cele câteva selectate.

constatări

Beneficiile evidente ale xilitolului sunt:

  1. prevenirea cariilor datorită suprimării naturale a bacteriilor cariogene;
  2. xilitol (xilitol) previne formarea plăcii, plăcii dentare și parodontitei;
  3. reducerea cariilor deja demineralizate în zonele de smalț;
  4. xilitolul (xilitol) are proprietăți antibacteriene;
  5. îmbunătățirea asimilării mineralelor din smalț;
  6. reducerea respirației urinare;
  7. loialitatea fata de cifra: contine 40% mai putine calorii (240 kcal la 100 g) in comparatie cu glucoza;
  8. xilitol (xilitol) este eficient pentru aftoasă (candidoză) și herpes în gură.
  1. Olga Seifert (Moscova, Federația Rusă), articolul "Xilitolul este un instrument unic pentru sănătatea dentară".
  2. Jurnalul Internațional de Știință și Artă în Stomatologie "Dent Art" № 3, 2014.

Articolul a fost pregătit pe materialele regizorului-asistent, Mironyuk Lyudmila, Ucraina, Kiev.

Beneficiile xilitolului pentru sănătatea dentară

Ce este xilitolul?

Xilitolul este un alcool polihidric, în formă prelucrată este o substanță cristalină albă cu gust dulce, care are proprietatea de a absorbi umezeala. Xilitolul în forma sa naturală este conținut în fibrele diferitelor fructe și legume. Xilitolul este prezent, de asemenea, în organismul uman - cu metabolism normal, ca urmare a defalcării carbohidraților de către ficat, se produce între 5 și 15 grame de xilitol pe zi.

În industrie, xilitolul este produs prin prelucrarea lemnului de esență tare sau a porumbului pentru a restabili xiloza. Cea mai mare cantitate de xilitol din lume este produsă în China.

Utilizarea xilitolului

Xilitolul este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca îndulcitor, deoarece este un bun substituent pentru zahăr. Având gust similar și calorii puțin mai mici, xilitolul, spre deosebire de zaharoză, atunci când este absorbit de organism, nu provoacă o eliberare excesivă de insulină în sânge și are un efect minim asupra creșterii nivelului zahărului din sânge. Datorită indicele său glicemic scăzut, xilitolul este potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat, sindrom metabolic și obezitate. Acesta face parte din anumite produse dietetice și poate fi utilizat în gătit în loc de zahăr (cu excepția cazului în care zahărul este necesar pentru aluatul de drojdie - xilitolul reduce activitatea de creștere a drojdiei). Spre deosebire de zahăr și de ceilalți substituenți, xilitolul nu dăunează dinților, ci, dimpotrivă, îi ajută. Consumul de aproximativ 50 de grame de xilitol pe zi are un ușor efect coleretic și laxativ. O supradoză de xilitol nu este periculoasă pentru o persoană, simptomele sale obișnuite de trecere - flatulență, balonare, diaree. Dar pentru caini xilitolul este mortal - provoacă o eliberare ascuțită de insulină în sângele unui animal și deteriorarea ulterioară a ficatului. Prin urmare, proprietarii câinilor trebuie să monitorizeze cu atenție faptul că animalul lor de companie nu mănâncă delicatețe cu xilitol.

Din anii 1990, xilitolul a fost utilizat în medicină pentru prevenirea și tratamentul infecțiilor acute ale urechii medii. Xilitolul are capacitatea de a împiedica aderența la celulele mucoase ale bacteriilor patogene care provoacă inflamații.

Nu cu mult timp în urmă, eficacitatea sprayului nazal cu xilitol în tratamentul sinuzitei cronice a fost demonstrată și sa demonstrat avantajul soluției de xilitol față de soluția salină pentru spălarea cavității nazale. Simptomele bolii la subiecți au trecut mai repede cu irigarea regulată a sinusurilor soluției de xilitol.

Beneficiile xilitolului pentru dinți

Principala cauză a apariției și dezvoltării cariilor este bacteria Streptococcus mutans care trăiește în cavitatea bucală. Aceste bacterii procesează sucroza în acidul lactic, creând un mediu acid în gură, în care smalțul dintelui este demineralizat și devine mai susceptibil la distrugere. Streptococcus mutans au capacitatea de a adera la suprafața dinților. Din zaharoză Streptococcus mutans produce o polizaharidă lipicioasă, prin care bacteriile sunt interconectate în lanțuri, formând placă. Combinația dintre placă și acid conduce la deteriorarea dinților.

Spre deosebire de zahăr, xilitolul nu poate fi alimente pentru Streptococcus mutans. Cartilajele bacteriene nu posedă enzimele necesare pentru scindarea xilitolului și, prin urmare, nu pot produce acid din xilitol. Atunci când se utilizează xilitol ca substituent pentru zahăr, Streptococcus mutans moară deoarece nu poate digera xilitol. Astfel, xilitolul oprește creșterea și dezvoltarea bacteriilor cariogene.

O altă caracteristică utilă a xilitolului este capacitatea de a mări salivația. Se știe că mai mult de 25% dintre adulți suferă de gură uscată (xerostomie). Gura uscată nu provoacă doar o disconfort pentru o persoană, ci ajută la reducerea imunității locale a cavității orale, creșterea și dezvoltarea bacteriilor, inflamarea membranei mucoase și demineralizarea dinților. Utilizând regulat doze mici de xilitol, crește salivarea și crește proprietățile protectoare ale saliva, echilibrul acido-bazic al cavității bucale revine la normal, iar smalțul este remineralizat într-un mod natural.

Utilizarea xilitolului în loc de zahăr are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării gingiilor: cu cât placa bacteriană este mai mică pe acestea, cu atât este mai mică probabilitatea inflamației parodontale.

Datorită capacității xilitolului de a accelera procesul de remineralizare a smalțului dinților, substanța este utilizată în tratamentul cariilor existente, încetinind dezvoltarea bolii și, de asemenea, reduce riscul reapariției acesteia.

Toate aceste proprietăți profilactice ale xilitolului fac posibilă utilizarea acestuia nu numai ca un îndulcitor, ci și ca o componentă a pastelor de dinți și a clătirilor, a spray-urilor de gură, a gumei de mestecat.

Pentru copiii și adolescenții ale căror dinți sunt deosebit de vulnerabili la bacterii, xilitolul este calea cea mai potrivită și mai sigură de prevenire a cariilor dentare. Produsele care conțin xilitol pot fi consumate la orice vârstă. 2-3 gume de mestecat cu xilitol 100% pe zi după mese sunt suficiente pentru a reduce semnificativ riscul de formare a cariilor la copil. Adulților li se recomandă 5-7 guma de mestecat pe zi.