Tratamentul bolii: dieta și prune pentru mâncare pentru pancreatită
- Profilaxie
Din cuvântul antic grecesc "pancreas", care în antichitate a fost numit pancreasul, este tradus ca "toată carnea". Pancreasul este o parte importantă a corpului uman, datorită activității acestui organ, au loc procese vitale, cum ar fi producția de enzime și reglarea proceselor metabolice.
Ce este pancreatita, cauzele și simptomele acesteia
Pancreatita este o inflamație a pancreasului.
Pancreatita este o inflamație a pancreasului. Boala se poate manifesta atât în stare acută, cât și în cea cronică, însoțită de durere severă în abdomenul superior.
Procesele inflamatorii din pancreas provoacă activarea prematură a enzimelor care devin agresive pentru mediu și încep să acționeze în mod distructiv.
Principalul grup de pacienți cu pancreatită sunt cei care consumă cantități mari de alcool, alimente grase, precum și oameni care sunt predispuși la supraalimentare.
Pancreatita poate fi acută și cronică. Pancreatita cronică se dezvoltă pe fundalul unei forme acute a bolii sau din cauza unor boli ale ficatului, glandei tiroide sau aterosclerozei. Pentru a determina cauza bolii este dificilă, dar în cele mai multe cazuri, pancreatita este cauzată de utilizarea excesivă a alcoolului și a bolilor vezicii biliare.
Tulburările de metabolizare, ereditate, boli vasculare, probleme hormonale, infecții, traumatisme abdominale sau intervenții chirurgicale pe stomac sau în tractul biliar pot fi, de asemenea, factori care cauzează această boală. Simptomele de pancreatită:
- Durerea severă de tăiere;
- Temperatură ridicată;
- Presiune foarte mare sau joasă;
- Modificarea tenului;
- greață;
- vărsături;
- Gură uscată;
- Diaree sau constipație;
- Floarea galbenă a limbii;
- Distensie abdominala;
- Culoarea pielii galbene.
În stadiul inițial al bolii, simptomele de pancreatită sunt similare cu cele ale intoxicației severe, dar dacă starea pacientului se înrăutățește, atunci îngrijirea medicală profesională nu este suficientă.
Depistarea întârziată a pancreatitei poate provoca complicații grave. Pacientul poate dezvolta colecistită - inflamația vezicii biliare. Datorită infecției, pancreatita acută poate fi însoțită de complicații purulente. În unele cazuri, apare sângerare intraabdominală. Grave complicații sunt și distrugerea pancreasului și a peritonitei.
Pancreatita cronică poate provoca diabetul. Este, de asemenea, posibil moartea. Pentru a preveni apariția pancreatitei, trebuie să vă monitorizați dieta, să consumați condimente picante și alimente grase în cantități mici, să renunțați la alcool, să acordați atenție celor mai mici simptome neplăcute care pot fi cauzate de boli ale tractului biliar sau ale tractului gastro-intestinal.
Metode de diagnosticare și tratament a pancreatitei
Testul de sânge poate ajuta la diagnosticarea pancreatitei
Puteți verifica prezența bolii după un diagnostic aprofundat, care include:
- Test de sânge;
- coprogram;
- Verificarea pancreasului, a ficatului, a canalelor biliare și a vezicii biliare cu ultrasunete;
- Tomografia computerizată a cavității abdominale.
Tratamentul este prescris de un medic în funcție de gravitatea bolii. O formă ușoară de pancreatită poate fi vindecată prin aderarea la o dietă specială timp de câteva zile.
Cu complicații în decurs de 3 până la 5 săptămâni, pacientului i se oferă o nutriție intravenoasă. Pentru forme mai severe ale bolii, pacientul necesită spitalizare obligatorie și uneori intervenție chirurgicală. Pancreatita este strict interzisă:
- Băuturi alcoolice;
- Fast food;
- Alimente cu condimente și condimente fierbinți;
- Pește uleios;
- Conserve alimentare;
- Cafea, ceai puternic, cacao;
- Băuturi carbogazoase;
- citrice;
- Iaurturi, smântână din grăsime;
- Ciocolata, biscuiti, caramel;
- Cârnați, cârnați;
- Pâine de secară;
- Rețetă, spanac, sorrel.
Unul dintre principalele puncte de tratament - conținutul dietei. La tratarea pancreatitei în primele patru zile, pacientul trebuie să refuze să mănânce deloc, să bea doar apă caldă fără gaz. Următorul pas este să începeți să utilizați alimente sănătoase cu atenție.
Dieta numărul 5 este în general acceptată pentru tratament, esența căreia este refuzul de a mânca, ceea ce sporește formarea acidului în stomac și provoacă activarea activă a enzimelor pancreatice. Este permisă utilizarea hranei:
- legume;
- Carne slabă, pește și păsări de curte;
- Fierte pe apă sau lapte praf (cu excepția grâului);
- Produse lactate neacide;
- Brânză moale;
- Vermicelli fierți;
- Mere făinoase;
- Sucuri de legume;
- Pâine de grâu;
- Într-o cantitate limitată de gem, miere;
- Într-o cantitate limitată de biscuiți uscați, marmeladă, marshmallows;
- Ceai ceai, compot.
În cazul complicațiilor grave, o astfel de dietă trebuie să fie observată de către pacient timp de 8 luni, după care - elaborați foarte atent dieta zilnică.
Ce fructe uscate poti manca cu o dieta?
Fructe uscate îmbogățite cu multe vitamine.
Fructele uscate sunt o sursă importantă de substanțe benefice pentru corpul uman. Persoanele cu pancreatită se limitează pe o perioadă lungă de timp într-o listă largă de produse.
Consumul de fructe uscate ajută la umplerea cantității de vitamine și minerale care se pierd împreună cu alimentele interzise pacientului.
Adăugarea la dieta fructelor uscate este disponibilă numai pentru pancreatită cronică, și apoi nu toate și în cantități mici. Permise să mănânce:
Datorită conținutului unei cantități mari de zahăr este interzisă utilizarea:
Cel mai bun mod de a mânca fructe uscate pentru pancreatită este de a face compoturi cu o cantitate mică de zahăr.
Un astfel de lichid nu va dăuna pancreasului, ci, dimpotrivă, va întări corpul și îl va umple cu vitamine.
Videoclipul tematic spune cât de prune utile:
De ce sunt prunele atât de utile pentru pacienții cu pancreatită?
Prunele sunt prune uscate special.
Prunele - unul dintre cele mai utile fructe uscate. Prunele, chiar și în formă uscată, au multe lucruri utile: pectine, fibre, acid malic, vitaminele A, B1, B2, C, fier, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu.
Pacienții cu pancreatită pot adăuga, de asemenea, prune la dieta lor, dar foarte atent și în cantități mici, iar pacienții cu complicații nu pot folosi prune sau alte fructe uscate, deoarece pancreasul devine foarte sensibil la alimentele cu cantități mari de zahăr. De asemenea, prunele pot provoca un proces coleretic, care este inacceptabil pentru pancreatită.
În forma ușoară a bolii, pacientul este capabil să determine independent rata de fructe uscate necesară pentru a menține substanțele nutritive, concentrându-se asupra caracteristicilor individuale ale corpului său. Este permis să nu mănânce mai mult de zece fructe uscate pe zi. Beneficiile prunelor pentru organism:
- Normalizarea metabolismului;
- Normalizarea stării și funcțiilor tractului gastrointestinal;
- Prevenirea conștipării;
- Îmbunătățiți starea pielii;
- Lupta împotriva bacteriilor;
- Reducerea riscului bolilor cardiovasculare;
- Reducerea șanselor bolilor oncologice;
- Creșteți performanța.
- Prunele au, de asemenea, un efect diuretic și un efect laxativ puternic.
Puteți folosi acest fruct uscat fără tratament termic, fructe întregi. Puree, jeleu, mucegai de prune sunt gustoase și sănătoase. De asemenea, acest produs este potrivit ca aditiv în cursurile a doua. Pentru pacienții cu pancreatită severă este permisă utilizarea numai a tincturilor și a compoturilor de prune.
Starea sănătății umane depinde de modul în care funcționează pancreasul. Stilul de viață adecvat, alimentația rațională și atenția la cele mai mici simptome ale bolii sunt pași importanți spre o viață fără probleme.
Introducerea de prune în dieta cu pancreatită
Boli ale pancreasului, într-un fel sau altul, duc la faptul că o persoană trebuie să-și limiteze dieta și să-și abandoneze alimentele preferate.
Pancreatita este o boală care se dezvoltă datorită stilului de viață necorespunzător, consumului excesiv de alimente daunatoare și prezenței obiceiurilor nocive. Ce trebuie să faceți când alimentele preferate nu constituie nimic periculos, ci, dimpotrivă, sunt considerate a fi o mină de vitamine?
Prunele sunt un excelent exemplu de produs util, dar și periculos pentru persoanele cu probleme pancreatice. Mai jos vom răspunde la întrebarea dacă prunele pot fi utilizate pentru pancreatită și alte boli similare.
Beneficiile și daunele de prune pentru sistemul digestiv
Toată lumea știe că prunele sunt obținute după uscarea soiurilor speciale de prune, care permit conservarea gustului și funcțiilor după prelucrare. Fructe uscate sunt populare în gătit, și sunt, de asemenea, "lifesavers" în timpul unei diete sau restricții stricte de alimente.
În plus față de gustul strălucitor, fructele uscate au alte proprietăți benefice. Deci, este o sursă de vitamine și oligoelemente benefice. Prunele pot să normalizeze sistemul gastrointestinal, să îmbunătățească metabolismul și să facă față constipării.
Adesea produsul este folosit în loc de dulciuri dăunătoare, pentru a curăța corpul de toxine. Multe fete le place să folosească prune în timpul unei diete, deoarece, în funcție de scăderea în greutate, se descurcă cu kilograme în plus.
Datorită fructelor uscate, mâncărurile se vor schimba nu numai în gust, ci și:
- vor fi îmbogățite cu substanțe utile care conțin pectină, care sunt angajate în curățarea corpului de toxine și colesterol;
- ajuta rinichii si sistemul cardiovascular din cauza potasiului, din care fac parte;
- va fi capabil să regleze picături bruște de tensiune arterială;
- eliminați bastoanele intestinale care se pot forma în organism;
- datorită antioxidanților, absolut orice proces inflamator va fi oprit;
- întineri pielea și să devină preventivă împotriva cancerului, să mărească imunitatea.
Prunele sunt o sursă de fier care poate preveni avitaminoza și anemia. Printre altele, prune uscate se confruntă cu infecții virale și bacterii, luptă împotriva cancerului.
Prunele diferă și compoziția complexă, care ar trebui să acorde atenție celor care suferă de pancreatită.
- Acizii organici, din care există o cantitate suficientă în produs, sunt implicați în secreția enzimelor pancreatice și contribuie la stimularea motilității intestinale.
- Fiber datorită "rudeness" sale poate deveni provocator al proceselor de fermentare și umflături în stomac. În plus, o persoană poate să apară scaune libere.
- Zahărul în cantități mari poate avea un efect negativ asupra pancreasului.
Datorită faptului că prunele afectează schimbarea consistenței și naturii scaunului, este interzisă utilizarea acestuia în timpul pancreatitei, deoarece enzimele pot fi produse activ în glandă. În plus, produsul se referă la alimente cu conținut ridicat de calorii, ceea ce afectează în mod negativ pancreasul.
Pot să mănânc prune pentru inflamația pancreasului? Răspunsul la această întrebare se găsește în continuare: veți putea să adunați informații care vă vor fi utile în orice moment al acestei afecțiuni.
Prunele uscate în timpul stadiului acut
În timpul pancreatitei acute, pacientul trebuie să fie mai atent față de nutriție decât oricând. Primirea prunelor trebuie, de asemenea, să fie sub supravegherea unui medic.
Mulți experți recomandă fructe uscate datorită acțiunii sale diuretice excelente și efectului laxativ, deoarece rețetele compoturilor și tincturilor sunt atât de comune încât facilitează inflamația și ajută la ameliorarea constipației.
Este posibil să se utilizeze prune doar după ce procesul inflamator a dispărut. Apoi, fructele uscate, tocate sau rase uscate se adaugă la mușchi, sosuri, cocktail-uri. Astfel de băuturi sunt utile ca laxative, care uneori sunt adecvate pentru pancreatită.
Persoanele cu probleme cardiace ar trebui să mănânce fructe uscate din cauza compoziției favorabile, care include potasiu, care are un efect pozitiv asupra miocardului. Puteți afla dacă să utilizați prune pentru pancreatită sau nu, puteți la medicul dumneavoastră. Fiecare caz este individual și necesită o analiză detaliată.
Prunele și pancreatita ușoară
Pancreatita și prunele sunt cel mai bine combinate cu o formă ușoară a bolii sau remisie. În acest caz, se poate folosi cu salate, brânză de vaci, cereale, vase de carne.
Forma ușoară a pancreatitei dă o persoană libertatea de a alege câte fructe uscate să folosească, cu toate acestea, în principal, cantitatea produsului nu trebuie să depășească 10 bucăți.
Pentru a determina cifre mai precise, trebuie să vă concentrați pe greutatea unei persoane, deoarece prunele sunt alimente cu conținut caloric ridicat și pot provoca alergii.
Uscate în faza cronică
Prunele pentru pancreatita cronica sunt permise si chiar aprobate de medici. Cu toate acestea, trebuie luată în considerare bunăstarea generală și alți factori care pot împiedica utilizarea produsului.
Cel mai bine, dacă se procesează fructele uscate: pregătirea compotului, fierberea și înmuierea sunt potrivite. Numărul maxim de bucăți pe care o persoană poate să le mănânce pe zi este de opt.
Când consumăm fructe uscate, ar trebui să aderăm la moderare, deoarece ele conțin întotdeauna o mulțime de zahăr și calorii goale. Excesul de calorii poate duce la complicații ale pancreatitei.
În pancreatita cronică, prunele pot îmbunătăți "transportul" fecalelor, normalizează activitatea în tractul gastro-intestinal și îmbunătățesc vitalitatea organismului.
Curios și util pentru toți pacienții care suferă de pancreatită, este o rețetă de compot de prune. Băutura este potrivită nu numai pentru tratament, ci și pentru stingerea setei, "hrană" corpul cu vitamine esențiale. Pentru prepararea sa vor fi necesare mere uscate, pere și prune. Toate ingredientele trebuie plasate în apă clocotită, se fierbe, se așteaptă 10 minute și se lasă să se răcească.
Consumul de fructe uscate în timpul gastritei
Prunele cu gastrită și pancreatită pot deveni un ajutor real. Astfel, fructele uscate de prune pot îmbogăți corpul cu toate vitaminele necesare, potasiu, magneziu, care este necesar pentru o persoană care este slăbită de gastrită.
Medicii recomandă să mănânce până la cinci fructe uscate pe zi, pentru a normaliza bunăstarea și activitatea intestinului. De asemenea, fructele uscate sunt ideale pentru zilele de post, dar această problemă este rezolvată individual.
Dacă gastrita a condus la complicații, atunci este mai bine să renunți la fructele uscate în forma lor pură, deoarece consecințele negative pot apărea datorită producției de suc de pancreas în exces.
Pentru a vă îmbunătăți bunăstarea, compoturile și tincturile cu prune uscate procesate sunt potrivite. Porțiunea minimă a băuturii nu este numai dăunătoare, ci va avea un efect de laxativ.
Introducerea de prune in dieta cu colecistita
Medicii recomandă utilizarea de prune pentru pancreatită și colecistită datorită proprietăților benefice ale fructelor uscate. Produs deosebit de util în forma cronică a bolii, deoarece poate salva o persoană de exacerbări.
Nutriționiștii prescriu diete la pacienții a căror conformare joacă un rol important în tratament. Prin adăugarea de prune la alimentele pacienților cu colecistită, este posibil să se normalizeze funcția biliară și să se prevină staza biliară.
Pentru tratamentul colecistitei, o persoană ar trebui să mănânce legume, fructe și fructe de pădure, care stimulează secreția, precum și prune, care reduc colesterolul și luptă împotriva constipației mai eficient decât medicamentele.
Proprietățile benefice ale fructelor uscate se reflectă mai mult în tratamentul colecistitei decât în combaterea altor boli.
Prunele, așa cum am aflat, nu sunt doar gustoase, ci și utile. Un mic fruct uscat poate rezista la mai multe boli simultan si va mentine intregul organism in ordine. Cu toate acestea, pentru ca eficiența să aibă cel mai înalt grad, ar trebui urmată moderarea și consilierea experților.
Veți fi surprins cât de repede se declanșează boala. Aveți grijă de pancreas! Mai mult de 10.000 de persoane au observat o îmbunătățire semnificativă a sănătății doar prin consumul de alcool în dimineața...
Mulți pacienți sunt interesați dacă toate fructele uscate pot fi consumate cu tulburări în glanda pancreatică. Pot avea caise uscate pentru pancreatita?
Răspunsul la întrebarea "Pot mânca semințe de dovleac pentru pancreatită?" Este ambiguă. În primul rând trebuie să înțelegeți proprietățile benefice și contraindicațiile.
Produsul din lapte fermentat este perfect absorbit de organism datorită prezenței aminoacizilor și peptidelor din acesta, care se formează în procesul de divizare a proteinei din lapte de bacterii de acid lactic
Explicația motivului pentru care este interzisă consumarea de rulouri cu pancreatită, se află în procesul de gătit acest vas japonez. Faptul este că pentru prepararea de sushi și role nu necesită tratament termic al fructelor de mare
Prunele cu pancreatită
Pentru a obține prune, alegeți fructe mari de prune negre speciale, care apoi sunt uscate. Produsul gustos este obținut în special din soiurile maghiar și renklod, păstrează aproape toate proprietățile vindecătoare ale prunelor proaspete. Prune este un fruct uscat favorit al bucatarilor casnici si straini datorita gustului sau unic. Bucătarii inventivi îl adaugă la compoturi, jeleuri, brânză de vaci, cereale, prăjituri, salate, păsări de curte, vase de pește și carne. Fanii dietelor le înlocuiesc cu dulciuri. Fanii de diferite "curățare corporală" includ, de asemenea, în meniul lor. Dar este potrivit pentru pacienții cu pancreatită?
Prunele și faza de pancreatită acută
La înălțimea procesului inflamator din pancreasul bolnav, prunele trebuie tratate cu prudență. Datorită acțiunii sale diuretice și a efectului de laxativ, includerea sa în compot sau infuzie din alte fructe uscate poate:
- reduce umflarea inflamatorie;
- afectează atonia intestinului (dacă pacientul nu are un scaun).
Dar împreună cu această prune este bogată
- acizi organici (100 g de prune până la 3,5 g de acizi oxalici, citrici și alți), stimulând peristaltismul intestinal și secreția pancreatică;
- fibre grosiere (9 g pe 100 g din acest fruct uscat), care provoacă diaree, fermentație și balonare;
- zaharuri (există mai multe dintre ele decât prune proaspete, iar carbohidrații simpli suprasolicite glandele, și astfel sunt în condiții dificile);
- are o acțiune coleretică (inacceptabilă în acest caz, deoarece componentele bilei pot fi în canalele pancreatice și activează prematur enzimele pancreatice agresive).
Prin urmare, utilizarea de prune ca ingredient al băuturilor, poate nu în toate cazurile, dar într-o altă formă este contraindicată.
În viitor (în perioada de inflamație substituitivă și reabilitare dietetică), puteți încerca să adăugați prune prăjite în jeleu, jeleuri, mușchi, sos și sosuri. Efectul său laxativ poate fi util și chiar poate înlocui medicamentele în caz de constipație la pacienți. Tulburări asemănătoare ale scaunelor sunt adesea asociate cu restricții alimentare și curate de vase. În plus, prunele vor ajuta pacienții cu afecțiuni cardiace concomitente, deoarece conțin potasiu, valoroși pentru miocard.
Prunele și remiterea pancreatitei
Dacă pacienții nu au nici o tulburare a metabolismului carbohidraților, atunci în remisia de pancreatită pot fi adăugate prune din carne și pește, cereale, brânză de vaci cu conținut de grăsimi admisibile, pilaf, salate, produse de patiserie. Nu numai că va îmbunătăți în mod semnificativ gustul, ci și:
- va deduce colesterolul și toxinele (datorită substanțelor pectice);
- stabilizează activitatea metabolismului rinichilor, inimii, a apei și a sării (efectul de potasiu, 100 g de prune evidențiază până la 864 mg din acest mineral minunat);
- scăderea tensiunii arteriale crescute;
- distruge salmonella, stafilococ, E. coli nocive;
- va avea un efect rejuvenant, antiinflamator și anti-cancer (datorită antioxidanților conținuți);
- are un efect tonic.
rezumat
Porție maximă zilnică de prune pentru pancreatită cronică:
- faza de agravare - numărul de prune este determinat individual;
- faza de remisiune stabilă - 4 - 10 bucăți de prune (cantitatea depinde de toleranța sa, starea metabolismului carbohidraților și greutatea pacientului, deoarece prunele sunt calorii înalte).
În pancreatita acută - numărul de prune este determinat individual.
Prunele și caisele uscate pentru pancreatită: este posibil să avem fructe uscate cu inflamație a pancreasului?
Caise uscate și prune uscate pentru pancreatită, este permisă utilizarea lor și, dacă da, în ce cantități? De ce au reputația unui depozit de substanțe utile? Poate pericolul să provină din includerea lor în dieta pacienților care prezintă nereguli în sistemul digestiv și pancreas?
Este posibil să se usuce caisele cu pancreatită?
Caisele uscate sunt renumite pentru gustul lor dulce și acru. Nu este nimic mai mult decât uscate jumătăți mari de caise. Mulți oameni confundă caise uscate cu caise uscate. Aceasta din urmă se caracterizează prin conservarea osului, dar absența acestuia este caracteristică caiselor uscate. Chiar și după procesul de uscare, pulpa reține vitamine și oligoelemente utile, de multe ori chiar mai mult decât în fructele proaspete.
În timpul exacerbării bolii pancreatice, toate produsele care agravează situația sunt excluse din dietă, indiferent dacă aceasta este o provocare a tulburării gastrointestinale, iritarea membranelor mucoase, producția intensă de suc gastric sau sinteza excesivă a enzimelor.
După un post scurt, așa-numita salvare, încep să introducă treptat decocții și compoturi, inclusiv de la caise uscate. Datorită faptului că conține valori optime ale sodiului și potasiului, are efect decongestionant.
În procesul de preparare a unei perfuzii de caise uscate sau a unei alte băuturi autorizate cu participarea sa, se iau în considerare următoarele condiții:
Caii uscați se spală bine și se șterg pentru a elimina contaminanții din fructele care s-au format în timpul depozitării caise uscate.
Carnea este atât de bogată în fibre încât oamenii care suferă de diaree, se recomandă să se filtreze băuturile pentru a folosi doar lichidul rămas.
Nu este de dorit să se adauge zahăr datorită faptului că, în caise uscate, există carbohidrați, caracterizați prin ușurința de absorbție, care afectează procesul de digestie și încarcă pancreasul. Este mai bine să faceți o alegere în favoarea înlocuitorului de zahăr.
Substanțele de balast din caise uscate stimulează motilitatea intestinală, ceea ce provoacă constipație, diaree, balonare, colică și flatulență. Prin urmare, cu excepția decocțiilor, compoturilor și infuziilor de caise uscate, într-o altă formă, este mai bine să nu le folosim în faza acută. Dar când inflamația începe să scadă, puteți extinde meniul prin adăugarea de sare gelatină, mousse, jeleu, prăjit la alimentație.
Cu constipație în timpul remisiei și cursul cronic al bolii, caise uscate acționează ca un ingredient benefic. De asemenea, economisește în cazul deficienței de potasiu. Simțiți-vă liber să adăugați bucăți de cereale, să preparați sos de fructe, plăcinte, pilaf și feluri de mâncare din carne. Cu atenție la caisele uscate ar trebui să fie ca cele care, pe fundalul inflamației pancreasului, au dezvoltat patologia metabolismului glucozei.
Aceste fructe uscate sunt valoroase și alte beneficii:
Îmbogățește corpul cu fier și calciu.
Acesta este un diuretic natural.
Previne dezvoltarea de cheaguri de sânge.
Promovează eliminarea toxinelor.
Normalizează activitatea miocardului din cauza magneziului și a potasiului.
Consumul zilnic de caise uscate de la 35 la 85 de grame.
Pot mânca prune pentru pancreatită?
Soiurile mari de prune negre, de exemplu, maghiară și Renclod, sunt transformate în fructe uscate numite prune uscate. Se dovedește că proprietățile vindecătoare sunt stocate aproape în întregime. În prezent, prunele sunt o componentă pasionată de jeleuri, deserturi, carne și vase de pește, precum și gătite din carne de pasăre. Felii sunt adăugate generos la cereale, brânză de vaci, iaurt, din fructe uscate și compoturi. O mulțime de salate de legume și fructe cu ingredient piquant.
În cazul unui atac acut de inflamație a pancreasului, se recomandă un extract de prune diluat cu apă și având un efect pronunțat diuretic. Acest lucru reduce umflarea corpului si imbunatateste circulatia intestinului.
Componentele de prune nu au întotdeauna un efect pozitiv asupra pancreasului inflamat:
Acizi organici (oxalic, citric și altele) activează secreția de suc de pancreas și măresc motilitatea intestinală.
Fibrele brute conduc la diaree frecventa, proces de fermentatie si flatulenta.
Prunele de zahăr, ca și caisele uscate, încarcă inutil glandele;
Efectul coleretic poate fi de vină pentru faptul că componentele bilei vor fi în canale decât provoca o stropire de enzime agresive.
Pe măsură ce bunăstarea ta se îmbunătățește, ei încep să intre în fructe uscate nu numai ca o băutură, ci și condimente, brânză de vaci, deserturi, salate, mâncăruri cu carne, se servesc cu pește, vânat etc. Din avantajele evidente ale acestei combinații,
Eliminarea toxinelor și a colesterolului din organism.
Normalizarea inimii și a rinichilor.
Stabilizarea metabolismului apei-sare.
Scăderea nivelului datorat de presiune arterială.
Staphylococcus stand, Escherichia coli, salmonella.
Antioxidanții au efecte anti-canceroase și antiinflamatorii.
În general, este tonifiat și întărit, precum și corpul se întinerește.
Pe zi este acceptabil de la 3 la 10 buc. prune uscate.
Este posibil să aveți prune pentru pancreatită?
Prunele sunt obținute din fructe mari de un fel de prune special, care sunt uscate după aceea. Cele mai delicioase fructe uscate sunt obținute din soiuri precum frunza verde și maghiară, au proprietatea de a-și păstra gustul și proprietățile benefice chiar și după uscare.
Îi place să folosească prune pentru a găti bucătăria unică a bucătarului, care îl adaugă la feluri de mâncare pentru a obține un gust deosebit. Unii lucrători culinari folosesc fructe uscate pentru a adăuga compoturi, prăjituri, vase de terci, salate, mâncăruri de brânză de vaci și, de asemenea, ca aditiv la carne, păsări și pești.
Proprietăți utile pentru prune
Prunele nu sunt doar foarte gustoase, ci au și numeroase proprietăți benefice. Conține o cantitate mare de vitamine, substanțe nutritive. Fructele uscate normalizează activitatea sistemului gastro-intestinal, îmbunătățesc metabolismul și, de asemenea, eliberează un remediu ideal pentru constipație.
Dacă aveți diabet zaharat și intenționați să încercați un nou produs sau un fel de mâncare nouă, este foarte important să verificați modul în care corpul dumneavoastră reacționează la acesta! Se recomandă măsurarea nivelului zahărului din sânge înainte și după masă. Este convenabil să faceți acest lucru cu contorul OneTouch Select® Plus cu sfaturi de culoare. Are intervale țintă înainte și după masă (dacă este necesar, ele pot fi personalizate individual). Un indiciu și o săgeată de pe ecran vor indica imediat dacă rezultatul este normal sau dacă experimentul cu alimente nu a reușit.
Cei care preferă diete adesea pentru pierderea în greutate și recuperarea, folosesc prune în alimente în loc de alimente dulci. De asemenea, acest produs este de multe ori curățat corpul. Din acest motiv, prune sunt utilizate pe scară largă în nutriție ca un remediu natural ideal pentru pierderea in greutate. Multe femei, datorită folosirii acestui produs, au reușit să elimine acele kilograme în plus și să obțină o formă excelentă.
Fructele uscate conțin cantități mari de fier, care împiedică dezvoltarea beriberi sau anemiei.
Adesea mănâncă prune poate îmbunătăți rezistența organismului la tot felul de infecții virale și bacterii. Prin absorbția radicalilor liberi, acest produs protejează efectiv organismul împotriva apariției cancerelor. Deci este prune buna pentru pancreatita?
Utilizarea fructelor uscate în pancreatita acută
Cu un proces inflamator activ în pancreas datorită bolii până la utilizarea prunelor trebuie tratate cu prudență. Între timp, aceste fructe uscate au un efect diuretic excelent și un efect laxativ. Prin urmare, ele sunt adesea adăugate la compoturi sau perfuzii pentru a:
- Eliberați inflamația;
- Scapa de constipatie daca exista probleme cu scaunul.
În același timp, prunele are în componența sa:
- Un număr mare de acizi organici care excită peristaltismul intestinal și secretă enzimele pancreatice;
- Fibre grosiere, care pot provoca apariția scaunelor libere, distensie abdominală și fermentație;
- Zahăr, a cărui cantitate depășește în mod semnificativ performanța zahărului în prune proaspete. Carbohidrații afectează în același timp pancreasul.
Prunele pot provoca, de asemenea, un proces coleretic, care este inacceptabil în caz de pancreatită, deoarece substanțele pot intra în canalele pancreatice pentru a trezi producția activă de enzime în organ. Fructe uscate este un aliment de mare calorii, care este foarte dăunător pentru pancreas. Din acest motiv, mâncărurile și băuturile din prune nu sunt recomandate tuturor.
Prin reducerea procesului inflamator și îmbunătățirea situației de sănătate, puteți adăuga o cantitate mică de fructe uscate în jeleu, jeleu, sos, sos, mousse și alte produse.
Înainte de aceasta, prunele trebuie să fie tocate sau rase bine. În acest caz, el poate ajuta pacientul cu constipație frecventă și poate fi utilizat ca laxativ în loc de medicamente.
Un pacient cu un diagnostic de pancreatită poate prezenta probleme cu scaunul datorită obiceiurilor alimentare în timpul alimentației și mâncării, poate fi diaree și trebuie să știți cum să opriți diareea cu pancreatită.
Inclusiv prunele pot fi utile pentru persoanele cu probleme cardiace, deoarece fructele uscate conțin potasiu benefic, care are un efect benefic asupra miocardului. Astfel, pentru a abandona complet utilizarea de prune din cauza bolii nu este încă merită.
Prunele cu o boală ușoară
Dacă pacientul nu are nici o tulburare legată de metabolismul din organism, atunci cu pancreatită ușoară, prunele pot fi adăugate la feluri de carne, păsări de curte sau de pește, precum și salate, produse de patiserie, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, vase de terci. Fructe uscate se vor schimba pentru o mai bună gust de feluri de mâncare, precum și:
- Cu ajutorul nutrienților de pectină se curăță corpul de toxine și colesterol;
- Îmbunătățește funcția rinichilor, sistemul cardiovascular datorită prezenței potasiului în compoziția sa;
- Stabilizează spikele de tensiune arterială;
- Rid de organismul de E. coli nocive, stafilococ, salmonella;
- Opriți procesul inflamator din organism cu antioxidanți;
- Întineri pielea și un excelent mijloc de prevenire a cancerului;
- Tonifică starea generală a corpului.
Rata de utilizare a prunelor pentru pancreatită
Dacă pancreatita are o formă cronică, în timpul unei exacerbări, de exemplu, dacă diagnosticul este pancreatită acută biliară, pacientul determină rata singură, concentrându-se asupra caracteristicilor individuale ale organismului. Cu o formă ușoară de pancreatită pe zi este permis să mănânce nu mai mult de zece fructe uscate.
Cantitatea exactă este, de obicei, determinată prin concentrarea asupra greutății pacientului, deoarece prunele sunt alimente cu conținut ridicat de calorii. De asemenea, trebuie să acordați atenție portabilității produsului și stării metabolismului glucidic al pacientului. Dacă pancreatita are o formă acută, este necesar să se utilizeze prune în cantități strict limitate, concentrându-se pe caracteristicile individuale ale pacientului.
Este posibil sau nu prune pentru pancreatită?
Prunele aduce mari beneficii corpului uman, dar nu tuturor îi este permis să folosească acest fruct uscat. Deci, nu în toate cazurile, puteți mânca prune pentru pancreatită, deoarece la unii pacienți produsul poate provoca agravarea patologiei. Pentru a evita deteriorarea sănătății, ar trebui să știți în ce condiții și în ce formă este permisă mâncarea fructelor uscate unei persoane care suferă de o tulburare digestivă.
Beneficiile și răul bolii
Prunele sunt prune uscate în mod natural de soiuri speciale. Datorită unei metode speciale de recoltare, fructele uscate păstrează toate substanțele benefice conținute în fructele proaspete. Mai ales o mulțime de prune de potasiu, calciu, fier, fosfor și magneziu. Aceste oligoelemente ajută la umplerea rezervelor de vitamine ale organismului, la creșterea rezistenței la bacterii patogene și la imunitatea generală și la accelerarea procesului de vindecare a pancreatitei.
În inflamația pancreasului, utilizarea prunelor aduce următoarele beneficii:
- procesul inflamator și umflarea țesuturilor organului bolnav sunt reduse;
- constipația este eliminată;
- metabolismul este normalizat;
- există o curățare a intestinelor de la toxine și zguri;
- risc redus de a dezvolta un proces malign.
Dacă produsul este introdus în nutriția unui pacient care suferă de pancreatită, în mod incorect sau precoce, poate face mult mai mult rău decât bine, care este cauzat de cantitatea mare de zahăr și de fibrele dietetice grosiere, precum și de prunele cu calorii înalte. Toate aceste calități contribuie la creșterea încărcăturii pancreasului, la iritarea țesuturilor sale și pot determina o creștere a răspunsului inflamator.
În unele situații, efectul laxativ al fructelor uscate nu este benefic: pancreatita este adesea însoțită de diaree, iar stimularea suplimentară a proceselor de defecare doar agravează starea pacientului.
Reguli de selecție
La utilizarea prunelor cu pancreatită nu a provocat vreun prejudiciu, este important nu numai să urmați regulile pentru introducerea acestui produs în regimul alimentar, ci și să respectați recomandările pentru alegerea lui.
Când cumpărați fructe uscate, trebuie să acordați atenție apariției fructelor. Acestea ar trebui să fie carne, elastice, au o nuanță mată neagră. Nu trebuie cumpărate șuncă de culoare brună sau gri închisă: aceste fructe uscate au fost supuse unei prelucrări dăunătoare și, în cel mai bun caz, au pierdut majoritatea substanțelor utile și, în cel mai rău caz, au absorbit compuși toxici.
Suprafața prunelor, strălucitoare pe toate părțile, pare atractivă pentru cumpărător, totuși, astfel de fructe ar trebui ignorate: este posibil ca acestea să fie prelucrate cu grăsimi, uleiuri și coloranți pentru a da o prezentare și pentru a prelungi durata de conservare.
Pentru diete, este mai bine să alegeți fructe uscate cu un os: ele conțin mai multe substanțe nutritive, sunt mai puțin susceptibile de putrezire. Coaja de prune de înaltă calitate nu ar trebui să fie deteriorate, pete luminoase, înflorit.
Fructele bune au un miros plăcut, fără nuante străine și gust dulce bogat, fără amărăciune. Unele soiuri de prune la uscare dau o ușoară aciditate, care este, de asemenea, considerată normă.
Rata și caracteristicile utilizării de prune cu pancreatită
Inclusiv produsul din meniul pentru pancreatită, trebuie să luați în considerare forma bolii.
În formă acută
Odată cu apariția pancreatitei acute, este inacceptabil să se utilizeze prune în forma sa pură din cauza riscului crescut de creștere a simptomelor bolii. Interzicerea introducerii produsului în dietă este menținută până la ameliorarea completă a atacului și timp de 1-2 luni după terminarea tratamentului în spitalizare. În viitor, este permisă folosirea prunelor pure pentru gătitul de mâncăruri dietetice (jeleuri, mousse, caserole).
În cazul în care pacientul suferă de constipație pe fundalul unei leziuni pancreatice, cu permisiunea unui medic, este permis să se ia decocții și infuzii pe bază de fructe uscate, dar numai dacă băuturile nu provoacă dureri abdominale, greață și balonare.
În faza cronică
În pancreatita cronică, prunele pot fi consumate fie ca un întreg, fie ca aditiv la diferite feluri de mâncare. Trebuie să începeți cu 1-2 buc. pe zi, măcinând cu grijă fructele uscate și observând toate schimbările în starea corpului.
Dacă există o exacerbare a bolii, prunele trebuie eliminate complet din regimul alimentar până când toate simptomele procesului inflamator sunt eliminate.
Efectul prunelor asupra corpului pacienților cu pancreatită este util?
Prunele - un produs foarte valoros care conține multe ingrediente utile - vitamine, oligoelemente și multe altele. Cu toate acestea, cu pancreatită, este permisă utilizarea în cantități limitate. Fructele uscate și compotul acestora sunt, în general, foarte utile pentru organism, dar există unele trăsături ale efectului prunelor pe pancreas.
Proprietăți utile ale produsului
Prunele sunt obținute prin uscarea și întărirea fructelor prune negre coapte, de exemplu, maghiară. Datorită acestui tratament, scurgerea își păstrează proprietățile utile și chiar dobândește unele noi.
Ce caracteristici fac prune atât de utile:
- prezența unei cantități mari de potasiu;
- conținut de pectină;
- compoziție bogată în antioxidanți;
- tonic și antiinflamator asupra corpului;
- stimularea motilității intestinale, efect laxativ ușor;
- capacitatea de a distruge microorganismele patogene;
- acțiune coleretică.
Avantajele existente se pot transforma într-o parte negativă: prunele conțin zahăr și fibre grosiere, care sunt pline de supraîncărcarea sistemului digestiv și exacerbarea problemelor cu pancreasul.
În plus, efectul coleretic și conținutul de acizi organici pot provoca o creștere excesivă a secreției pancreatice, intrarea timpurie a bilei în canale și activarea prematură a enzimelor digestive. De aceea este important să știți dacă este posibil și în ce cantitate există prune pentru pancreatită.
Utilizarea prunelor în timpul exacerbării pancreatitei
În timpul unui atac de pancreatită acută, precum și o exacerbare a patologiei tipului cronic al bolii, multe produse sunt interzise. Parțial acest lucru se aplică prunelor.
Este interzis consumul acestui produs dacă există o creștere a funcției secretorii a pancreasului, precum și cu peristaltism intestinal intens, greață și vărsături, diaree severă și balonare, însoțite de flatulență.
Cu toate acestea, este posibil să se utilizeze fructe uscate pentru inflamația pancreasului. În cantități mici, cu o slăbire a atacului, puteți folosi prunele ca ingredient pentru prepararea băuturilor (compot, uzvar).
Cu o reacție normală a corpului la un astfel de compot, este permisă adăugarea unui produs în dietă ca parte a unor astfel de feluri de mâncare, cum ar fi diferite sosuri, mușchi și jeleu, jeleu. Acest lucru este valabil mai ales dacă există probleme cu scaunul sub formă de constipație.
Aproximativ 60% din cazurile cu exacerbare a pacienților cu pancreatită pot mânca prune, dar în cantități mici, adăugându-le la compot. Este necesar să clarificați această problemă împreună cu medicul, pentru a nu provoca o deteriorare.
Prunele și pancreatita cronică
După ce faza acută este lăsată în urmă, puteți adăuga mai multe prune la dieta dumneavoastră. La 90% dintre pacienți, prezența acestui produs în meniul beneficiază de sănătate. Este important să se respecte măsura.
Suma maximă admisibilă pe care o puteți mânca pe zi este de 4-10 fructe, în funcție de greutatea și starea de sănătate a pacientului, precum și de compoziția totală a alimentației zilnice.
Nu există restricții speciale privind utilizarea prunelor în gătit. Se poate adăuga la cereale, brânză de vaci, compot, carne, sosuri, deserturi, produse de patiserie și alte alimente permise. Ca și caise uscate cu pancreatită, prunele sunt foarte bogate în calorii și au un efect de laxativ, astfel încât nu este mult de mâncat.
Cu consumul moderat al acestui produs în remisie în pancreatita cronică, este posibil să se obțină eliminarea completă a inflamației, eliminarea toxinelor din organism. În plus, tensiunea arterială este normalizată, se produce un efect de întinerire și prevenirea cancerului. De asemenea, are un efect de întărire asupra sistemului cardiovascular, mărește apărarea imună a organismului, îmbunătățește digestia.
Ar trebui să fie amintit despre astfel de caracteristici de prune, deoarece corpul este saturat cu zaharuri. Ca urmare, se exercită o sarcină suplimentară asupra pancreasului. În cazul în care alte alimente grele pentru digestie și asimilare sunt prezente în dietă, este mai bine să excludem fructele uscate pentru pancreatită pentru un timp.
Atunci când se respectă normele de consum și recomandările generale pentru aderarea la o dietă și cu pancreatită acută și cronică, este permisă o cantitate mică de prune. Acest produs și compotul din acesta pot fi foarte benefice, sub rezerva monitorizării continue a stării organismului și a excluderii prunelor din meniu atunci când apar simptomele caracteristice ale bolii.
Din video puteți învăța cum să faceți un compot de prune sănătoase și gustoase:
Prunele cu pancreatită
Prunele au o aromă atât de bogată încât nu pot lăsa pe nimeni indiferent. Și dacă unii oameni nu pot să mănânce deloc, pentru alții este divin, atractiv. Dar dacă iubitorii de fructe uscate suferă de pancreatită? Este posibil să se bucure de gustul uimitor de prune?
Caracteristici speciale
În această formă, scurgerea își păstrează cele mai multe calități și chiar întărește unele. Un număr mare de vitamine și minerale măresc valoarea gustului și vă permit să rezistați bolilor sezoniere virale. În plus, prunele absoarbe radicalii liberi, ceea ce îl face o măsură preventivă împotriva bolilor canceroase.
Anemia și deficitul de vitamine se tem, de asemenea, de a consuma fructe uscate, deoarece conținutul ridicat de fier și alte substanțe benefice previne deficiența lor în organism. Miezurile ar trebui să acorde atenție prunei din cauza cantității mari de potasiu utilă pentru miocard.
Normalizarea sistemului digestiv, capacitatea de a reduce inflamația, o soluție excelentă la problemele cu constipație îl face populară pentru corecția greutății. În plus, produsul conține dulceața naturală și este folosit în feluri de mâncare în loc de zahăr cu o dietă sănătoasă.
Pancreatită acută
Medicii recomandă să renunțe la utilizarea prunelor cu un proces inflamator pronunțat al pancreasului. Faptul este că produsul:
- Conține o mulțime de acizi organici, care determină intestinele să funcționeze cu peristaltism crescut și eliberare semnificativă a enzimelor pancreatice, care supraaglomerează pancreasul.
- Uimitor, zaharul din fructele uscate este mai mult decat in proaspetele prune. Cu toate acestea, o cantitate mare de carbohidrați este dăunătoare pentru un organ bolnav.
- Fibrele din fibră vegetală dăunează zonele inflamate ale mucoasei, supraîncărcă pancreasul.
- Ea provoacă o secreție crescută de bilă, care, atunci când cade în canalele pancreatice, determină funcționarea glandei cu fermentație crescută.
- Calorii superioare sunt, de asemenea, dăunătoare.
Cu toate acestea, uneori sunt folosite prune pentru pancreatită în perioada de exacerbare, dacă este necesar pentru tratarea constipației. Pentru a face acest lucru, este zdrobit cu grijă și luat sub supravegherea unui medic, sau să utilizați decocții.
Formă cronică
În cazul în care a avut loc o perioadă de remitere persistentă, se elimină interzicerea utilizării de prune. Acest lucru nu înseamnă că puteți mânca o jumătate de kilogram de fructe uscate gustoase într-o singură ședință. Recepția ar trebui să înceapă treptat, cu un singur lucru, pre-strivit într-un blender, mașină de tocat carne sau rasă. Ca atare, se poate adăuga la salate, brânză de vaci sau feluri de mâncare din carne.
Treptat, suma poate fi mărită la 4-10 bucăți. O astfel de gamă semnificativă se datorează diferitelor reacții ale oamenilor la produs. Totul depinde de greutate, tendință la constipație sau diaree. Abandonarea nu merită. Prunele sunt importante pentru corpul de a lucra, deoarece:
- Se compune din pectine, curățându-se de colesterolul dăunător și toxinele.
- Conține potasiu, care este benefic nu numai pentru sistemul cardiovascular, dar și pentru rinichi.
- Setează tensiunea arterială la normal.
- Ea are un efect dăunător asupra microorganismelor dăunătoare, incluzând stafilococi, salmonella și E. coli.
- Conține antioxidanți, care oprește cancerul, oprește inflamația și are un efect excelent de întinerire a pielii.
- Are un efect tonic general.
După ce am făcut cunoștință cu o astfel de listă, vreau să mănânc prune. Dar cum să-l utilizați în mod corespunzător pentru pancreatită?
Mai multe rețete
Cel mai bun dintre acestea este că fructele uscate sunt potrivite pentru carne, merg bine cu produse lactate fermentate, sfecla, morcovi, nuci, hrișcă, care pot fi consumate de pacient în timpul remisiunii. Prin urmare, în rețete este mai bine să o combinați cu aceste produse.
Brinza cu prune uscate
- 2 bucăți prune aburit, tăiați în bucăți și tăiați împreună cu 100 gr. brânză de vaci.
- Puneți într-un castron pentru deserturi și turnați o lingură de iaurt.
Piept de pui cu prune
- Marinați 1 file de pui cu o picătură de sare, o linguriță de miere îndulcită, lăsați timp de 1 oră.
- Coaceți în folie timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
- Între timp, pentru sos 2 buc. spirtoase spalate fierbe timp de 5 minute într-o cantitate minimă de apă, se macină într-un blender, ucide masa cu 2 linguri. linguri de bulion.
- Fileuri fierbinți finite tăiate în bucăți de 0,6-0,8 cm grosime, se toarnă peste sos și servesc.
Hrană de hrișcă cu prune
- Gatiti terci de hrisca de la 100 de grame. cereale.
- Clătiți și tăiați 4 buc. prune, adăugați la terci de răcire.
- Se amestecă 1 ou de pui și un vârf de sare.
- Puneți o tavă pentru coacere, ungeți cu un strat subțire de iaurt sau smântână și coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 g. 20 de minute.
Suc de salvie cu prune
- La 2 linguri. linguri sfecla fiarta bine tocata suficient de 2 bucati. spălate și prune aburite.
- Se toarne bine, se condimentează salata cu sare și iaurt.
- Puteți folosi morcovi fierți, dacă nu există sfecla, gustul va fi diferit, dar și bun.
În ciuda rigidității dietei, puteți oricând să ridicați produse care să fie bine combinate, să umpleți corpul cu substanțe utile și, în același timp, să îl păstrați pe pancreas. Prunele vor fi o varietate plăcută de gust în mâncăruri familiare.
Prunele cu pancreatită: mâncați sau nu mâncați?
Care este utilizarea?
De fapt, prunele sunt un produs foarte util. Acesta conține o mulțime de fier, cu o deficiență de care dezvoltă anemie și deficit de vitamina. Acest fruct uscat are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Nutriționiștii îl iubesc, așa că este folosit pe scară largă în dietele moderne. Prunele nu numai că contribuie la îmbunătățirea organelor digestive, ci și la ameliorarea constipației. Putem spune că, cu ajutorul acestui fruct uscat, multe femei au reușit să piardă în greutate.
Este de dorit pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, boli de rinichi și ficat și, de asemenea, suferă de hipertensiune arterială. Utilizarea regulată a acestui fruct uscat poate crește eficiența și crește rezistența organismului la tot felul de viruși și bacterii. Este un antioxidant puternic. Promovează absorbția radicalilor liberi, protejând astfel organismul de formarea tumorilor maligne.
Utilizați în faza acută a bolii
Prunele cu pancreatită nu sunt de dorit să fie utilizate, mai ales dacă boala se află în stadiul acut.
Adevărul este că acest produs poate fi atribuit unor calorii înalte. Conține mult zahăr, fibre și acizi organici, care este foarte dăunător pentru pancreas.
De aceea, în forma sa pură în stadiul acut al bolii nu este recomandată. Dar datorită faptului că are un efect laxativ și contribuie la evitarea problemelor cu tractul gastro-intestinal, densitatea nu merită să refuze acest fruct uscat. În stadiul acut al bolii, puteți face un delicios compot sau infuzie din ea.
Faza de remisiune
Dacă boala este în remisiune, atunci puteți să vă modificați dieta cu o cantitate mică de prune. Acesta poate fi adăugat la gust în brânză de vaci, terci de struguri, salate, produse de patiserie, precum și preparate din carne și pește.
Acest fruct uscat va ajuta la reducerea nivelului colesterolului din sânge, la scăderea tensiunii arteriale și, de asemenea, la stabilizarea sistemului cardiovascular și al sistemului urinar. În plus, va avea un efect antioxidant, antiinflamator și anti-îmbătrânire.
Deoarece pancreatita nu este de dorit să includă în dieta fructe proaspete, vă puteți răsfăța cu prune. Dar ar trebui să fie consumat în cantități rezonabile. Datorită conținutului ridicat de fibre, poate provoca flatulență severă. Persoanele cu intoleranță individuală nu pot mânca acest fruct uscat.
Mod de utilizare
Porțiunea maximă zilnică a acestui fruct uscat în pancreatită cronică este de la 4 la 10 bucăți. Dar aceasta este pur individuală, totul depinde de portabilitatea pacientului, de greutatea sa corporală și de starea metabolismului carbohidraților.
Puteți utiliza prune fără tratament termic, adică prune întregi. De asemenea, puteți face cartofi piure, jeleuri, muse, adăugați la feluri principale. Pacienții cu remisie de pancreatită vor fi compot foarte utili, fără zahăr.
Cu exacerbarea bolii este mai bine să renunțăm complet la acest fruct uscat. Puteți bea doar compoturi și tincturi făcute din acesta. În orice caz, în timpul exacerbării pancreatitei, este necesar să se urmeze dieta prescrisă de medic pentru a nu dăuna sănătății sale.