În cazul în care vitamina C este conținută și benefică

  • Profilaxie

Vitaminele sunt importante în viața unei persoane. Aceste substanțe sunt implicate în toate procesele metabolice, sinteza hormonilor, protejează corpul nostru de eșecuri și tulburări. Ele sunt vitale și mențin funcționalitatea corpului nostru. Una dintre cele mai importante substanțe din acest grup este vitamina C.

A doua denumire este acidul ascorbic. Să vedem ce este responsabilitatea pentru vitamina C, ce se întâmplă atunci când este deficitară și în exces, în care produsele sunt cel mai mult.

Caracteristicile generale ale vitaminei C

Acidul ascorbic se referă la vitamine, apă solubilă. Este dificil să răspundem la întrebarea de ce este nevoie de vitamina C, deoarece este implicată în mai mult de o sută de procese.

Este cel mai puternic antioxidant, care joacă un rol important în metabolismul, reglarea proceselor oxidative și de reducere, producerea de hormoni și multe alte procese, precum și eliminarea radicalilor liberi care contribuie la îmbătrânire. Este utilizat pentru a preveni cancerul, a normaliza sistemul nervos, cardiovascular, endocrin, pentru a opri și a preveni apariția sângerărilor.

Acidul ascorbic intareste sistemul imunitar, face vitaminele din grupa B mai rezistente, precum si A si E. Aceasta substanta ajuta la indepartarea toxinelor si toxinelor din organism, metale grele. El ne protejează parțial de efectele dăunătoare ale stresului, muncii excesive și obiceiurilor proaste, cum ar fi fumatul.

Ascorbicul nu este toxic. Ea intră rapid în celule și începe să lucreze. Mai mult decât atât, ea aduce vitamina C și beneficii, și daune în funcție de nevoile organismului și de cantitatea de "ascorbinka", care este ingerat cu alimente sau diferite medicamente. Tratamentul termic distruge această substanță, astfel încât produsele cu ea în compoziție este mai bine să mănânce prime, dacă este posibil.

Pentru informații. Acidul ascorbic este excretat în urină. O mică parte din această substanță este stocată în rinichi, de unde reintră în sânge.

Surse alimentare

Vitamina C este cea mai benefică pentru organism dacă este obținută prin alimente. Schimbările în dietă vă pot salva de la o lipsă a acestei substanțe fără a fi nevoie să luați medicamente. Cele mai bogate produse sunt:

  • sălbatic (1000 mg pe 100 g);
  • conopidă (70 mg pe 100 g), precum și toate celelalte soiuri de varză (50-100 mg pe 100 g);
  • Kiwi (180 mg per 100 g);
  • Ardei dulci din Bulgaria (250 mg pe 100 g);
  • cătină și coacăze negre (200 mg per 100 g);
  • usturoi sălbatic și verdețuri proaspete (100 mg pe 100 g);
  • căpșuni și căpșuni (60-65 mg per 100 g);
  • portocale și alte fructe citrice, precum și tomate (40-70 mg pe 100 g);
  • usturoi și hrean (55 mg pe 100 g);
  • cartofi, ceapă, castraveți (25-40 mg pe 100 g).

După cum puteți vedea, alimentele vegetale sunt principalele surse de ascorbinka. Prin urmare, încercați să includeți în dieta obișnuită cât mai mult posibil de verdețuri proaspete, legume, fructe, fructe de padure. Dar amintiți-vă că sunt doar utile în sezonul lor. De exemplu, roșiile sunt cel mai bine consumate numai în vară și toamnă.

Rosehip este lider printre alimentele locale cu un continut ridicat de vitamina C. Dar în lume, primatul aparține cireșului Barbados, în care "ascorbic" ajunge uneori la 3300 mg pe 100 g de fructe de padure proaspete.

Proprietăți utile

Este dificil să supraestimezi rolul "ascorbinka" în corpul uman. Vitamina C are multe funcții vitale și are multe proprietăți benefice:

  • participă la procesele metabolice, și anume schimbul de fier și alte câteva vitamine;
  • stimulează imunitatea;
  • promovează sinteza colagenului, oferind tenului și elasticității pielii noastre;
  • implicate în sinteza hormonilor;
  • elimină radicalii liberi care dăunează organismului;
  • intareste oasele si promoveaza dezvoltarea muschilor;
  • reduce riscul de tromboză și ateroscleroză vasculară datorită faptului că diluează sângele, elimină depunerile de colesterol, crește elasticitatea pereților vasculari;
  • normalizează starea emoțională și mentală;
  • declanșează vindecarea rănilor și regenerarea țesuturilor;
  • participă la activitatea mai multor organe, în special a vezicii biliare, a rinichilor, a ficatului, a pancreasului, a creierului și a măduvei spinării.

Oamenii de stiinta au identificat mai multe zeci de factori ai utilitatii vitaminei C. In plus fata de aceste proprietati, aceasta crestere a eficientei si rezistentei, imbunatatind calitatea sangelui si a spermei. Această substanță ajută la rezolvarea rapidă a unei boli virale sau infecțioase, elimină febra și febra, elimină procesul inflamator.

Pentru informații. Beneficiile vitaminei C au fost descoperite pentru prima oară la începutul secolului XX de către un om de știință maghiar Sent-Györgye, iar din anii 1930 această substanță a fost folosită în mod activ pentru a trata diferite boli, inclusiv scorbutul predominant la acel moment.

Proprietățile dăunătoare ale vitaminei C

Acidul ascorbic poate fi dăunător dacă este utilizat în cantități mari (mai mult de 1500 mg pe zi sau 500 mg pe rând). Simptomele supradozajului pot fi astfel de semne:

  • greață, vărsături, indigestie;
  • coagularea sanguină slabă;
  • agravarea bolii ulcerului peptic;
  • anxietate crescută și agitație;
  • urinare și colelitiază;
  • insomnie;
  • dureri de cap și dureri musculare;
  • reacții alergice.

De asemenea, acest acid reduce producția de insulină, care este periculoasă pentru diabetici.

O supradoză de vitamina C aproape nu apare niciodată. Acest lucru se datorează faptului că acidul ascorbic nu este capabil să se acumuleze în țesuturile umane.

Deficitul de vitamina C în organism

Studiile moderne au concluzionat că majoritatea copiilor din grădiniță și școală suferă de deficiență de vitamina C, care este necesară pentru funcțiile vitale, pentru creșterea și dezvoltarea normală.

Deficitul de acid ascorbic în perioada de iarnă-primăvară este deosebit de pronunțat, cu care sunt asociate frecvente epidemii de boli virale și infecțioase în acest moment al anului.

În plus față de reducerea imunității, deficiența de vitamina C poate provoca aceste simptome:

  • probleme în gură, inclusiv pierderea dinților, gingiile sângerate, stomatita;
  • vindecarea complexă și prelungită a rănilor și vânătăile care apar frecvent;
  • creșterea anxietății și a iritabilității;
  • insomnie;
  • piele uscată, probleme cu unghiile și părul;
  • letargie, somnolență;
  • apatie și depresie;
  • cefalee, dureri articulare, dureri musculare;
  • oboseală crescută;
  • pierderea apetitului.

Stresul, luarea anumitor medicamente, lipsa de somn, fumatul, diferite boli conduc la un aport crescut de vitamina C. Acest lucru ar trebui luat in considerare la alegerea unei diete.

Deficitul poate fi completat cu ajutorul mai multor complexe vitamin-minerale, preparate naturale și alte medicamente. Dar mai întâi trebuie să consulți un doctor.

Ce cauzează excesul

Posibil supradozaj de acid ascorbic apare cel mai frecvent la copii. Copiii și adolescenții iubesc bomboanele, iar preparatele care conțin vitamina C seamănă adesea cu gustul lor. Substanța este bine tolerată chiar și în doze mari, dar în cazul unui exces grav în organism, pot apărea astfel de probleme:

  • diaree;
  • hemoliza (distrugerea celulelor roșii) în absența unei enzime specifice, glucoza-6-fosfat dehidrogenază;
  • când este luat împreună cu aspirina - probleme cu stomacul și vâscozitatea sângelui;
  • sângerări și probleme cu vindecarea rănilor datorită nivelurilor scăzute de sânge B12;
  • afectarea smalțului dinților (pentru a preveni acest lucru, clătiți-vă gura după ce ați luat "ascorbinka");
  • intoxicare cu aluminiu când este luată împreună cu preparatele care conțin acest metal;
  • umflarea și inflamația membranelor mucoase;
  • manifestări alergice locale și generale;
  • tulburări digestive;
  • durere în rinichi și ficat;
  • insomnie, creșterea anxietății și iritabilității;
  • tremor și convulsii.

Pentru informații. Organizația Mondială a Sănătății avertizează că doza zilnică permisă de acid ascorbic este de 2,5 mg pentru 1 kg de greutate corporală, iar indemnizația zilnică este de 7,5 mg pe 1 kg.

Doza zilnică de vitamina C

Consumul zilnic de vitamina C depinde de mulți factori:

  • vârsta, sexul, prezența sau absența sarcinii și alăptării, precum și alte caracteristici individuale;
  • locurile și mediile;
  • utilizarea oricăror medicamente;
  • obiceiuri, cum ar fi fumatul;
  • îndatoririle efectuate la locul de muncă.

Este important! Consumul zilnic necesar de vitamina C este în medie de 60-100 mg pe zi. Rata terapeutică standard de primire a acestei substanțe variază în intervalul 200-1500 mg pe zi. În plus, doza de vitamina trebuie selectată de un specialist după o examinare amănunțită și clarificarea caracteristicilor individuale ale unei persoane, deoarece un exces de acid ascorbic este dăunător și poate provoca reacții negative.

Cel mai adesea, persoanele care sunt expuse riscului de deficiență trebuie să crească doza zilnică:

  • frecvente boli și stres;
  • fumat;
  • luând contraceptive orale de către femei;
  • perioada de alăptare și sarcină;
  • în condiții extreme - într-un climat fierbinte și prea rece;
  • vârstă avansată;
  • diverse răceli și alte boli.

De regulă, dozajul zilnic al vitaminei C crește odată cu vârsta. Deci, bebelușii și copiii de vârstă preșcolară au nevoie de acid ascorbic mai puțin decât persoanele de vârstă înaintată și mai în vârstă.

Pentru bebeluși

Rata de vitamina C pentru copiii cu vârsta de până la șase luni este de 40 mg pe zi. Pentru copiii de la șase luni până la un an - 50 mg pe zi.

Pentru copiii cu vârste cuprinse între 1 și 13 ani

Vitamina C joacă un rol deosebit în viața copiilor. Acesta este unul dintre principalele elemente ale construcției celulare, necesare creării și dezvoltării celor mai multe țesuturi: oase, conjunctive, musculare, cartilaj. Bebelușii care suferă de diferite boli și tulburări ale tractului gastrointestinal au nevoie, de asemenea, de acid ascorbic.

Doza de vitamina C pe zi pentru copiii de la 3 la 3 ani este de 15 mg, de la 4 la 8 ani - 25 mg, de la 9 la 13 ani - 45 mg pe zi. În perioada de răceală și boli frecvente, doza poate fi crescută.

Pentru băieți și fete

Băieții și fetele au nevoie de acid ascorbic mai mult decât copiii. În timpul pubertății, această substanță este necesară pentru dezvoltarea normală, fluxul nedureros al menstruației, precum și imunitatea puternică. Fetele de 14-18 ani au nevoie de 65 mg ascorbină pe zi și băieți de aceeași vârstă 75 mg pe zi.

Pentru adulți

Doza zilnică de vitamină C necesară zilnic pentru femeile în vârstă de peste 19 ani este de 75 mg, iar pentru bărbații de aceeași vârstă - 90 mg.

Pentru persoanele în vârstă

După 55-60 de ani, corpul uman începe să se estompeze. Sinteza hormonilor masculi și femele scade, procesele metabolice sunt încetinite. Imunitatea devine mai mică, iar riscul de îmbolnăvire crește. La bătrânețe este nevoie de un sprijin special al corpului. Doza zilnică în acest caz este de 100-110 mg.

Cu frig

Cu răceli și alte boli, imunitatea unei persoane nu poate face față sarcinii enorme care îi revine și are nevoie de ajutor din afară. Prin urmare, adulții împreună cu medicamentele necesare pentru tratamentul, de exemplu, antibiotice, sunt prescrise cu acid ascorbic în doze mari - 200-1500 mg pe zi.

Pentru femeile însărcinate

În timpul sarcinii și alăptării crește nevoia de acid ascorbic. Deci, atunci când este transportat un copil, este necesară o doză de 100-110 mg pe zi, iar atunci când se hrănește, este nevoie de mai mult "ascorbinka" - aproximativ 120 mg pe zi.

Pentru sportivi

Sportivii profesioniști sunt instruiți constant la limita capacităților lor, corpul lor suferă adesea de stres, supraîncărcare, microtrauma.

Acidul ascorbic joacă un rol imens în restaurarea țesuturilor, întărirea sistemului imunitar, rezistența. În plus, această substanță afectează digestibilitatea proteinei necesare pentru creșterea rapidă a masei musculare și eficiența înaltă a antrenamentului.

Este necesar, de asemenea, acidul ascorbic pentru a compensa stresul oxidativ care apare în timpul efortului prelungit. Această substanță este implicată în sinteza hormonilor, inclusiv steroizii, care sporesc performanța atletică. Culturistii sunt de asemenea luati in doza mare "ascorbic" in timpul "uscarii" pentru a accelera rezultatul si pentru a obtine un corp mai proeminent.

Dacă nevoia zilnică a unui adult este de 90-100 mg pe zi, atunci pentru un atlet acest indicator este mai mare - 150-200 mg pe zi.

Este important! Doza zilnică de acid ascorbic trebuie împărțită în mai multe metode. La urma urmei, această substanță nu este capabilă să se acumuleze în țesuturi și este consumată aproape imediat, așa cum a fost primită. Este mult mai eficient pentru recuperare pentru a menține conținutul necesar în mod constant, ceea ce se realizează prin administrarea fracționată. În plus, se recomandă să crească și să scadă treptat doza de "ascorbinka".

Amintiți-vă că vitamina C este o substanță a cărei exces și deficiență afectează negativ funcționarea tuturor organelor și sistemelor corpului uman. Când se utilizează sub formă de comprimate și alte medicamente, se recomandă monitorizarea periodică a tensiunii arteriale și a funcției renale.

Rezolvarea independentă a problemei deficitului sau a excesului de acid ascorbic nu merită. Puteți ajusta numai dieta. Și este recomandabil să beți toate preparatele numai după examinarea necesară, examinarea rezultatelor testelor și consultarea medicului.

Consumul zilnic de vitamina C pentru o persoană

Ca și alte vitamine, acidul ascorbic ar trebui să fie ingerat într-o anumită cantitate - nu mai mult și nici mai puțin decât cantitatea prescrisă. Prin urmare, este important să răspundeți la întrebarea: de ce avem nevoie de această substanță și care este rata de vitamina C pe zi pentru diferite categorii de oameni?

Vitamina C - ajutorul universal al organismului

Vitamina C a fost izolată pentru prima dată în 1927 de un om de știință maghiar, numit Saint-Gyorgye. În 1932, vitamina C a devenit mai renumită, deoarece sa dovedit că are proprietăți pronunțate împotriva arsurilor (boala gingivită). A doua denumire a vitaminei C este acidul ascorbic (literal "împotriva arsurilor", "țipând" tradus din latină - scorbut).

Rolul acidului ascorbic în organism este multilateral. Dacă vă descompuneți toate funcțiile, veți obține o listă impresionantă. În organism, vitamina C:

  • elimină efectele precipitațiilor dăunătoare - radicalii liberi, formați ca rezultat al proceselor redox;
  • ajută la sinteza colagenului, necesară pentru elasticitatea pielii și pentru tineri, precum și pentru hormonii steroizi și catecolamine;
  • participă la schimbul de fier și acid folic;
  • îmbunătățește imunitatea împotriva bolilor infecțioase;
  • îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge, le curăță de straturile de colesterol rău;
  • diluează sângele, reducând riscul formării cheagurilor de sânge;
  • neutralizează toxinele, bacteriile;
  • calmează sistemul nervos, reduce influența factorilor de stres;
  • reglementează sistemul endocrin;
  • întărește țesutul osos;
  • accelerează regenerarea tisulară;
  • ajută pancreasul, vezica biliară, rinichii și ficatul;
  • intareste starea generala a corpului, creste eficienta.

Dacă nivelul acidului ascorbic este redus din anumite motive, apar următoarele:

  • gingiile sângerând și dinții mai "rămași";
  • pielea devine uscată și lentă, afectarea țesuturilor se vindecă mult timp, vânătăile se formează ușor;
  • scăderea vitalității generale, iritabilitatea și oboseala constantă, memoria se deteriorează;
  • articulațiile devin inflamate și dureroase;
  • există febră, sensibilitate la temperaturi scăzute.

O persoană poate suferi de simptome similare pentru o lungă perioadă de timp și nici măcar nu știe că problema ar putea fi rezolvată cu ușurință prin corectarea consumului de vitamina C în organism.

Normă a acidului ascorbic

Doar sub condiția menținerii constante a rezervelor de vitamină C în organism, complicațiile menționate mai sus vă vor ocoli. Prin urmare, trebuie să fiți atenți dacă această substanță este suficient de prezentă zilnic în dieta dumneavoastră. În plus, rata acidului ascorbic pe zi pentru bărbați și femei, precum și pentru copii poate varia foarte mult. Orient va ajuta la următorul tabel.

După cum se poate observa din tabel, cu vârsta, doza zilnică de vitamina C crește. Nevoia organismului de acid ascorbic crește odată cu următoarele categorii de cetățeni:

  • locuitorii orașelor dezavantajate din punct de vedere ecologic;
  • fumatori, indiferent de durata serviciului - o tigara consuma 25 mg de vitamina C din rezervele organismului;
  • Persoanele care locuiesc în climă foarte rece sau foarte caldă;
  • persoanele în vârstă, precum și persoanele slăbite de boală sau de stres;
  • femeile care iau contraceptive orale;
  • toți oamenii în perioada de răceală - pentru prevenirea până la 200 mg, pentru tratamentul dozei zilnice maxime de vitamina C - 500-1500 mg pe zi.

Asigurați-vă că menținerea neîntreruptă a nivelului de vitamina C poate fi atenți la dieta dvs. și, eventual, adăugarea de medicamente.

Revizuirea produselor pentru conținutul de vitamina C.

Vitamina C cu corpul nostru este produsă numai în primele două luni de viață. Apoi, o persoană are nevoie de o reaprovizionare constantă a acestei substanțe. Puteți reîncărca vitamina sănătoasă consumând alimentele potrivite. Pentru a ajuta din nou la masa care enumeră produsele bogate în acid ascorbic.

Principalele surse de vitamina C sunt plantele. Încercarea de a mânca mai multe verdeuri și legume proaspete, fructe și fructe de pădure, vă puteți apăra de deficitul de vitamina C și de problemele aferente. Un "efect secundar" va fi pierderea in greutate, imbunatatirea pielii, a parului si a intregului corp.

Posibil supradoze

Copiii iubesc comprimatele de acid ascorbic dulce cu diferite arome de fructe care sunt vândute în orice farmacie. Dacă nu verificați, copilul va mânca bucuros tot ambalajul. Rezultatul poate fi coagularea slabă a sângelui, care este detectată chiar și cu o ușoară leziune. În plus, la copii și adulți care au luat o doză prea mare (mai mult de 1500 mg pe zi sau 500 mg la un moment dat), pot apărea astfel de reacții adverse, cum ar fi:

  • greață, vărsături, diaree;
  • arsuri la stomac, dureri de stomac și chiar perforarea ulcerului;
  • durere de cap, neliniște, insomnie;
  • pietre la rinichi.

Nu permiteți să luați extreme de vitamina C este ușor, trebuie doar să ascultați recomandările privind dozajul corect. Alte reguli vor contribui la evitarea reacțiilor nedorite:

  1. Nu luați vitamina C în același timp cu medicamente care conțin aspirină, în caz contrar amenință cu complicații ale stomacului, până la perforarea ulcerului și sângerarea gastrică. De asemenea, aspirina mărește pierderea de vitamina C în urină, astfel încât poate să apară deficiența acesteia.
  2. Nu puteți lua droguri simultan cu aluminiu și vitamina C, deoarece în acest caz, aluminiul este rapid absorbit prin intestine și poate otrăvi organismul.
  3. Creșterea dozei de vitamina C afectează absorbția vitaminei B12, deci aveți nevoie de o monitorizare constantă a cantității sale în sânge.
  4. Bomboanele și guma de mestecat cu acid ascorbic, în cazul în care se adaugă pentru utilizare și aciditatea plăcută, pot duce la eroziunea smalțului dinților.
  5. Nu trebuie să luați multă diabet zaharat de vitamina C, deoarece reduce în continuare producția de insulină de către pancreas.
  6. Se recomandă monitorizarea tensiunii arteriale și a funcției renale prin introducerea suplimentară de ascorbinka.

Poate că ați știut de mult că vitamina C este necesară pentru corpul nostru. Cu toate acestea, acum sunteți pe deplin conștienți de riscurile atât de deficit și exces de această vitamină. Prin urmare, puteți face eforturile necesare pentru a obține un beneficiu maxim din utilizarea vitaminei C, precum și ajustați dieta pentru a obține această substanță din produse naturale.

Care este consumul zilnic de vitamina C?

Vitamina C este o formă de acid ascorbic și joacă un rol redox important în organism. Fără participarea sa, funcția deplină a sistemului imunitar este imposibilă.

Corpul devine fără apărare împotriva agenților patogeni. Metabolismul, coagulabilitatea și regenerarea țesuturilor sunt afectate. Asimilarea dificilă a altor vitamine.

Prin urmare, este important să primiți zilnic o porție de acid ascorbic, care este obligatorie pentru a menține o viață întreagă, împreună cu alimentele consumate.

Ce alimente și cantități de vitamina C?

Destul de mancat doar 150 g de portocale pentru a asigura rata zilnica a acestei vitamine esentiale.

Plantele sunt considerate depozite naturale de vitamina C. Consumul de citrice, legume verzi (varza), diferite tipuri de varza, coacaze negre si rosehip (infuzii de fructe si frunze), cartofi (in special coapte), rosii si mere garanteaza ca deficitul de acid ascorbic nu va ameninta.

Acest tabel oferă o listă de alimente și cantitatea de vitamină C pe care o conțin:

Rata zilnică

Se demonstrează că, la tineri, vitamina C este absorbită mai ușor, prin urmare, nevoia de acid ascorbic crește la bărbații și femeile de vârstă.

Pentru a calcula rata zilnică a vitaminelor, trebuie să vă concentrați pe vârsta și sexul persoanei, stilul său de viață (muncă fizică, munca sedentară), purtând un copil sau alăptează, climă, obiceiuri proaste.

Clima nordică severă, precum clima tropicală caldă, contribuie la creșterea aportului zilnic de aport de vitamina C cu 20-30% (până la 250 mg). Și stresul, boala și fumatul sporesc necesitatea acestei vitamine cu 35 mg pe zi.

Pentru a evita riscurile pentru sănătate, aportul zilnic al unei vitamine trebuie să fie între 50 și 100 mg. Cu ajutorul terapiei, medicii pot prescrie 500-1500 mg dintr-o substanță pe zi.

Pentru bărbați

Doza principală de vitamină C trebuie să fie obținută din alimente

Lipsa vitaminei C în organismul masculin duce la scăderea densității spermatozoizilor în lichidul seminal și la pierderea capacității lor de a se mișca (în special pentru fumători).

Când un om primește doza recomandată de 60-100 mg de acid ascorbic pe zi, capacitatea de a concepe este restabilită.

Pentru femei

Femeile care nu au o rație de vitamine se plâng adesea de un sentiment de slăbiciune și de letargie. Ei au o fragilitate capilară crescută.

Lipsa alimentării cu sânge duce la părul fragil, gingiile sângerând și erupțiile cutanate.

Pentru a menține frumusețea și sănătatea femeilor, este suficient să utilizați zilnic 60-80 mg de acid ascorbic.

Pentru copii

Vitamina C este necesară în special pentru corpul unui copil.

Este important să asigurați copilului cantitatea adecvată de acid ascorbic ingerat. Creșterea și restaurarea oaselor, țesuturilor, vaselor de sânge, precum și imunitatea copiilor depind de aceasta.

Vitamina C este indispensabilă pentru absorbția completă a fierului. Are un efect pozitiv asupra funcționării organelor interne și a stării sistemului nervos al copilului.

Rata zilnică pentru copii variază de la 30 la 70 mg pe zi. Norma este determinată de vârsta și greutatea copilului.

Cu frig

Volumul de acid ascorbic, care nu a fost obținut cu alimente, poate fi obținut din complexe multivitamine, doza necesară de care poate fi determinată de către medic.

Pentru a preveni infecțiile cu boli catarrale virale și pentru a le trata, se recomandă creșterea dozei de acid ascorbic la 200 mg (pentru fumători, 500 mg).

Acest lucru vă va ajuta să vă simțiți mai bine în timpul bolii și să vă recuperați mai repede.

Unele dintre consumul zilnic de vitamina C ar trebui să fie luate din alimente. Pacienții sunt sfătuiți să bea ceai de lamaie, băuturi din fructe de fructe de pădure și extracte de burtă pe parcursul zilei.

În timpul sarcinii

Este important ca viitoarea mamă să furnizeze copilului în dezvoltare o cantitate adecvată de vitamina C. El este responsabil pentru producerea de colagen, care se referă la structura țesuturilor conjunctive.

Doza zilnică de acid ascorbic consumat trebuie să fie de cel puțin 85 mg.

Pentru sportivi

Pentru persoanele care se ocupă de sporturile profesionale, dar și cu cei care lucrează zilnic greu fizic, experții recomandă utilizarea de la 100-150 până la 500 mg de vitamina C pe zi.

Vitamina C este unul dintre principalele elemente ale nutriției sportive.

Acidul ascorbic îi va ajuta să consolideze tendoanele, ligamentele, oasele și pielea. Acest puternic antioxidant activează sistemul imunitar de apărare.

Vitamina C este implicată în sinteza proteinelor. Reglează absorbția proteinelor consumate de un atlet. În plus, acidul ascorbic inhibă producerea de cortizol.

Având în vedere aceste proprietăți, această vitamină poate fi inclusă suplimentar în nutriția sportivă.

Supradozaj cu vitamina C

Doza zilnică de acid ascorbic trebuie să respecte recomandările recomandate. În caz contrar, se va produce o supradoză, simptomele cărora pot fi temporare sau pot rămâne cu o persoană chiar și după tratamentul cu beriberi.

Un exces de vitamina C este plin de pietre la rinichi, o scădere a permeabilității vasculare și reacții alergice severe.

deficit

Afectarea deficitului de vitamina C poate duce la scorbut. În această boală, producția de colagen scade treptat, iar țesuturile conjunctive slăbesc. Ca urmare, pacientul are vânătăi, dureri la nivelul articulațiilor, rănile se vindecă cu dificultate și chiar părul cădea.

Există gingii umflate și sângerând. Datorită înmuiere a țesuturilor și fragilității vaselor mici, dinții cad. Simptomele dureroase sunt însoțite de depresie.

În caz de scorbut, este necesar să se restabilească urgent consumul de vitamina C cu alimente sau medicamente zilnice. În caz contrar, pacientul poate dezvolta anemie cu deficit de fier. Moartea este posibilă.

Nevoia zilnică a corpului uman pentru acidul ascorbic poate fi satisfăcută prin consumul de portocale, piper verde, trandafir sălbatic, coacăz negru și alte plante utile și produse.

Principalul lucru - pentru a calcula cu exactitate cantitatea de vitamina C, evitând periculoase pentru deficitul de organism sau supradozaj. Și medicul vă va ajuta să alegeți tariful zilnic adecvat, luând în considerare cererile individuale ale corpului dumneavoastră.

Consumul zilnic de vitamina C

Consumul zilnic de vitamina C

Vitamina C este un element esențial care este implicat în multe procese din organism. Cu deficiența sa, pot apărea probleme grave în activitatea organelor interne și a diferitelor sisteme. Este important să se cunoască aportul zilnic de vitamină C, deoarece o suprapundere a acestei substanțe este nefavorabilă pentru sănătate. Există multe alimente care pot fi incluse în dietă pentru a satura organismul cu vitamina C.

Se poate vorbi fără sfârșit despre proprietățile benefice ale acidului ascorbic, dar astfel de funcții se pot distinge. În primul rând, această substanță ajută la întărirea sistemului imunitar și la sinteza colagenului. În al doilea rând, vitamina C are proprietăți antioxidante și este, de asemenea, importantă pentru producerea hormonilor. În al treilea rând, această substanță consolidează sistemul cardiovascular și păstrează celulele sistemului nervos.

Rata consumului de vitamina C pe zi

Oamenii de stiinta au realizat un numar considerabil de experimente care au facut multe descoperiri utile. De exemplu, a fost posibil să se stabilească că o persoană mai matură este, cu atât mai mult acid ascorbic de care are nevoie. Pentru a determina cantitatea necesară de vitamina C, este important să luați în considerare vârsta, sexul, stilul de viață, obiceiurile proaste și alte caracteristici.

Rata zilnică a vitaminelor C, în funcție de câțiva indicatori:

  1. Pentru bărbați. Doza zilnică recomandată este de 60-100 mg. Cu o cantitate insuficientă de acid ascorbic, densitatea spermatozoizilor scade la bărbați.
  2. Pentru femei. Aportul zilnic de vitamina C în acest caz este de 60-80 mg. Cu lipsa acestei substanțe benefice, slăbiciunea se simte, apar probleme cu părul, cuiele și pielea. Este de remarcat faptul că, dacă o femeie ia contraceptive orale, atunci această sumă ar trebui crescută.
  3. Pentru copii. În funcție de vârstă și sex, rata de vitamina C pe zi pentru copii este de 30-70 mg. Acidul ascorbic pentru corpul copilului este necesar pentru restaurarea și creșterea oaselor, precum și pentru vasele sanguine și imunitatea.
  4. Cu frig. Ca o prevenire, precum și pentru tratamentul răceliilor și a bolilor virale, merită crescută doza indicată la 200 mg. În cazul în care o persoană suferă de obiceiuri proaste, atunci cantitatea trebuie crescută la 500 mg. Datorită consumului crescut de acid ascorbic, organismul luptă cu virușii mai repede și mai eficient, ceea ce înseamnă că recuperarea este mai rapidă.
  5. În timpul sarcinii. O femeie în poziție este de a consuma mai mult acid ascorbic decât de obicei, deoarece această substanță este necesară pentru formarea corectă a fătului și pentru imunitatea viitorului mame. Cantitatea minimă pentru femeile gravide este de 85 mg.
  6. Când jucați sport. Dacă o persoană se implică activ în sport, atunci trebuie să obțină mai multă vitamină C de la 100 la 500 mg. Acidul ascorbic este important pentru ligamente, tendoane, masa osului și a mușchilor. În plus, această substanță este necesară pentru absorbția completă a proteinei.

Dacă rata de vitamina C nu poate fi atinsă din cauza consumului de alimente esențiale, atunci se recomandă o persoană să bea preparate speciale de multivitamine. Cu frig și căldură puternică, corpul ar trebui să primească mai mult acid ascorbic decât de obicei, cu aproximativ 20-30%. Dacă o persoană este bolnavă, are stres frecvent sau suferă de obiceiuri proaste, atunci trebuie adăugată 35 mg în norma zilnică. Este important să spunem că cantitatea necesară de acid trebuie împărțită în mai multe metode, ceea ce înseamnă că ele vor fi absorbite în mod egal.

g-Lacton acid 2,3-dehidro-L-gulonic

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă. Mai întâi alocat în 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) din suc de lămâie.

Vitamina C este un antioxidant puternic. Acesta joacă un rol important în reglarea proceselor redox, este implicat în sinteza colagenului și a procolagenului, metabolismul acidului folic și a fierului, precum și sinteza hormonilor steroizi și a catecolaminelor. Acidul ascorbic reglează, de asemenea, coagularea sângelui, normalizează permeabilitatea capilară, este necesar pentru formarea sângelui, are efect antiinflamator și antialergic.

Vitamina C este un factor în protejarea corpului împotriva efectelor stresului. Întărește procesele de reparație, crește rezistența la infecții. Reduce efectele expunerii la diferite alergeni. Există multe premise teoretice și experimentale pentru utilizarea vitaminei C pentru prevenirea cancerului. Se știe că, la pacienții cu cancer, datorită epuizării rezervelor sale în țesuturi, se dezvoltă deseori simptome de deficit de vitamină, ceea ce necesită o administrare suplimentară.

Există date care arată rolul profilactic al vitaminei C în raport cu cancerul de colon, esofag, vezica urinară și endometrul (Blocul G. Epidemiologie, 1992, 3 (3), 189-191).

Vitamina C îmbunătățește capacitatea organismului de a absorbi calciu și fier, îndepărtează cuprul toxic, plumbul și mercurul.

Este important ca, în prezența unei cantități adecvate de vitamina C, să se mărească semnificativ rezistența vitaminelor B1. 2. A, E, acizi pantotenici și folic. Vitamina C protejează colesterolul lipoproteic cu densitate scăzută de oxidare și, în consecință, pereții vaselor de sânge din depunerea formelor oxidate de colesterol.

Abilitatea de a face față cu succes sarcinii emoționale și fizice este mai dependentă de vitamina C decât de orice altă vitamină. Glandele suprarenale, care secreta hormonii necesari pentru a actiona in situatii stresante, contin mai mult ascorbat decat orice alta parte a corpului. Vitamina C ajută la producerea acestor hormoni de stres și protejează organismul împotriva toxinelor formate în timpul metabolizării.

Organismul nostru nu poate stoca vitamina C, deci trebuie să-l înmânați în mod constant. Deoarece este solubil în apă și expus la temperatură, gătitul cu tratament termic îl distruge.

O cantitate semnificativă de acid ascorbic se găsește în alimentele de origine vegetală (fructe citrice, legume cu frunze verzi, pepene galben, broccoli, varză de Bruxelles, conopidă și varză, coacăze negre, ardei grași, căpșuni, roșii, mere, Rowan, cartofi copți în "uniformă"). În produsele de origine animală - este reprezentat ușor (ficat, glandele suprarenale, rinichii).

Ierburile sunt bogate în vitamina C: lucerna, mullein, rădăcină de brusture, gerbil, ochanka, semințe de fenicul, fânul de schinduf, hamei, coada-calului, ardei, menta, urzică, ovăz, ardei iute, piper roșu, patrunjel,, frunze de zmeură, trifoi roșu, șolduri, cap de craniu, frunze violete, sorrel.

Conținutul de vitamina C în unele alimente (mg per 100 g)

Numele alimentului

Romanovsky V.E. Sinkova E.A. Vitamine și terapie cu vitamine. Seria "Medicină pentru tine". - Rostov n / d: "Phoenix", 2000, 320 p.

Amintiți-vă că numai câțiva oameni, și mai ales copiii, mănâncă destule fructe și legume, care sunt principalele surse alimentare ale vitaminei. Tratamentul termic, depozitarea și prelucrarea biochimică conduc la distrugerea majorității vitaminei C, pe care altfel le-am putea primi din alimente. Mai mult, arde în organism sub influența stresului, fumatului și a altor surse de deteriorare a celulelor, cum ar fi fumul și smogul. Medicamentele utilizate în mod obișnuit, cum ar fi aspirina și pilulele contraceptive, în mare măsură ne privesc corpul de cantitățile de vitamină pe care totuși am reușit să le obținem.

În plus față de preparatele de vitamine pentru prevenirea hipovitaminozelor, se utilizează solduri. Șoldurile de trandafir au un conținut relativ ridicat de acid ascorbic (nu mai puțin de 0,2%) și sunt utilizate pe scară largă ca sursă de vitamina C. Acestea utilizează fructe recoltate și uscate de diferite tipuri de tufișuri sălbatice. Acestea conțin, pe lângă vitamina C, și vitaminele K, P, zaharurile, organice, inclusiv taninurile și alte substanțe. Aplicați sub formă de perfuzie, extracte, siropuri, pastile, bomboane, drajeuri.

O infuzie de stegulețe se prepară după cum urmează: 10 g (1 lingură) de fructe se plasează într-un castron de email, se toarnă 200 ml (1 cană) de apă fiartă fierbinte, acoperită cu un capac și încălzită într-o baie de apă (în apă clocotită) temperatura camerei timp de cel puțin 45 de minute, filtrate. Restul materiilor prime sunt stoarse și volumul perfuziei rezultate este adus la 200 ml cu apă fiartă. Luați o jumătate de cană de 2 ori pe zi după mese. Copiii primesc 1/3 cană la recepție. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga zahăr sau sirop de fructe la perfuzie.

Siropul de trandafir este preparat din sucul fructelor de diferite tipuri de extract de trandafir și boabe (rowan roșu, chokeberry negru, viburnum, păducel, afine etc.) cu zahăr adăugat și acid ascorbic. Conține în 1 ml de acid ascorbic de aproximativ 4 mg, precum și vitamina P și alte substanțe. Atribuirea copiilor (ca măsură preventivă) pentru 1/2 linguriță sau 1 lingură de desert (în funcție de vârstă) de 2-3 ori pe zi, spălată cu apă.

Nevoia zilnică

Nevoile zilnice de vitamina C depind de mai multe motive: vârsta, sexul, munca efectuată, starea de sarcină sau alăptarea, condițiile climatice, obiceiurile proaste.

  • Bolile, stresul, febra și expunerea la efecte toxice (cum ar fi fumul de țigară) sporesc necesitatea vitaminei C.
  • Într-un climat cald și în nordul îndepărtat, nevoia de vitamina C crește cu 30-50%. Corpul tânăr absoarbe vitamina C mai bine decât persoanele în vârstă, astfel că la vârstnici, nevoia de vitamina C crește ușor.
  • Se dovedește că contraceptivele (contraceptive orale) reduc nivelul de vitamină C din sânge și cresc necesitatea zilnică a acesteia.

Rata medie a nevoilor fiziologice este de 60-100 mg pe zi. Doza terapeutică uzuală este de 500-1500 mg zilnic.

Cerință zilnică recomandată pentru vitamina C

Împărțiți doza zilnică de vitamină C în mai multe părți. Corpul consumă rapid vitamina C imediat ce este primit. Este mult mai benefic să se mențină o concentrație constantă a vitaminei, care este ușor de realizat prin împărțirea dozei zilnice totale în mai multe doze mai mici luate pe parcursul zilei.

Creșteți și reduceți progresiv doza. Nu șocați corpul cu aportul brusc de cantități mari de vitamină C.

Simptome de hipovitaminoză

Potrivit șefului laboratorului de vitamine și substanțe minerale al Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, prof. VB Spiricheva, rezultatele anchetelor din diferite regiuni ale Rusiei, arată că majoritatea covârșitoare a copiilor de vârstă preșcolară și școlară nu au nevoie de vitamine necesare pentru creșterea și dezvoltarea lor normală.

În mod deosebit nefavorabil este cazul cu vitamina C, lipsa cărora a fost detectată la 80-90% dintre copiii examinați.

La examinarea copiilor din spitalele din Moscova, Ekaterinburg, Nijni Novgorod și alte orașe, deficitul de vitamina C se găsește în proporție de 60-70%.

Adâncimea acestei deficiențe crește în perioada de primăvară-primăvară, dar pentru mulți copii, oferta insuficientă de vitamine persistă chiar și în lunile de vară și toamnă mai favorabile.

Dar aportul inadecvat de vitamine reduce semnificativ activitatea sistemului imunitar, crește frecvența și crește severitatea bolilor respiratorii și gastro-intestinale. Potrivit cercetătorilor ruși, o lipsă de acid ascorbic la copiii de vârstă școlară reduce capacitatea leucocitelor de a distruge microbii patogeni în organism de 2 ori, rezultând o creștere a incidenței bolilor respiratorii acute cu 26-40% și viceversa, consumul de vitamine reduce semnificativ rata ARD.

Deficitul poate fi exogen (datorită lipsei de acid ascorbic în alimente) și endogen (datorită încălcării absorbției și absorbției vitaminei C în corpul uman).

Cu o lipsă de aport de vitamine pentru o lungă perioadă de timp poate apărea hipovitaminoza. Simptome posibile de deficit de vitamina C:

  • sângerări ale gingiilor
  • pierderea dinților
  • ușurința vânătăilor
  • tratarea neregulată a rănilor
  • moleșeală
  • caderea parului
  • pielea uscată
  • iritabilitate
  • durere generală
  • durerea articulară
  • senzatii de confort
  • depresie.

Conservarea vitaminei C când este gătită

Din cartea O.P. Fundamentele nutriției din Molchanova, Medgiz, 1949.

  • prevenirea și tratamentul hipo- și avitaminozelor
  • asigurând o nevoie crescută de vitamina C:
    • în timpul creșterii,
    • în timpul sarcinii și alăptării,
    • efort greu
    • cu exces de muncă,
    • în perioada de recuperare după o boală gravă,
    • iarna, cu un risc crescut de a dezvolta boli infecțioase
    • cu diateză hemoragică
    • cu sângerări (nazale, pulmonare, uterine etc.)
    • cu o supradoză de anticoagulante
    • cu boli infecțioase și intoxicații
    • cu gravidă nefropatie
    • boli hepatice
    • boala Addison
    • cu răni fulminante și fracturi osoase
    • cu distrofie.

siguranță

Contraindicații

  • hipersensibilitate la acidul ascorbic
  • reacție alergică
  • posibilitatea dezvoltării hipervitaminozelor la doze mari.

Utilizarea hipercozei vitaminei C

L. Polling sugerează că majoritatea răceliilor poate fi prevenită sau slăbită de o dietă care utilizează acid ascorbic. El este convins că în decurs de una sau două decenii cu acid ascorbic este posibil să se elimine răcelile în majoritatea părților lumii. Pentru a face acest lucru, Polling recomandă administrarea zilnică de acid ascorbic de la 0,25 la 10 g, luând în considerare doza optimă de 0,25 g de 4 ori pe zi, la mese. În contactul cu pacienții, oboseală sau hipotermie, se recomandă creșterea dozei. La începutul unei frig, el recomandă 4 g de acid ascorbic în primele 4 zile, în următoarele 3-4 zile până la 3 g, iar apoi în decurs de 6-8 zile doza este redusă la 2 și 1 g.

Conform calculelor lui L. Polling, fiecare persoană trebuie să consume 0,5 kg de acid ascorbic pe an (aproximativ 1,5 g pe zi).

Cu toate acestea, având în vedere posibilele supradoze de acid ascorbic, ipoteza lui L. Polling necesită în prezent un studiu serios și de lungă durată.

Semne de hipervitaminoză

Vitamina C este bine tolerată chiar și în doze mari.

  • Dacă doza este prea mare, se poate dezvolta diaree.
  • Dozele mari pot provoca hemoliza (distrugerea celulelor roșii din sânge) la persoanele care suferă de absența enzimei specifice de glucoză-6-fosfat dehidrogenază. Prin urmare, persoanele cu această tulburare pot lua doze crescute de vitamina C numai sub supravegherea strictă a unui medic.
  • Dacă acidul ascorbic este administrat în doze mari simultan cu aspirina, poate să apară iritație gastrică, ca urmare a apariției ulcerului (acidul ascorbic sub formă de ascorbat de calciu are o reacție neutră și este mai puțin agresiv față de mucoasa tractului gastro-intestinal).
  • Atunci când se utilizează vitamina C cu aspirină, trebuie amintit de asemenea că dozele mari de aspirină pot duce la o eliberare crescută de vitamina C prin rinichi și pierderea acesteia prin urină și, după caz, după o perioadă de timp, o deficiență de vitamine.
  • Vitamina C contribuie la absorbția aluminiului în intestin și deoarece aluminiul poate fi toxic în exces, cantități suplimentare de acid ascorbic și, în același timp, preparatele care conțin aluminiu (de exemplu, bender) nu trebuie luate.
  • Doze mari de vitamina C (1 g sau mai mult) pot schimba capacitatea de a absorbi vitamina B12 din alimente sau din aditivi alimentari. Acest lucru poate duce la deficit de vitamina B.12. care este periculos. Dacă luați doze mari de vitamina C, ar trebui să întrebați periodic medicul dumneavoastră pentru a monitoriza nivelul de vitamina B.12 în sânge. Dacă este scăzut, atunci este posibil să aveți nevoie din când în când pentru a obține o vitamină B suplimentară12 sub formă de injecții.
  • Bomboanele de mestecat și guma de mestecat din vitamina C pot deteriora smalțul dinților, ar trebui să vă clătiți gura sau să vă spălați dinții după ce ați luat.
  • Atunci când sarcina nu este recomandată pentru a lua doze prea mari de vitamina C, deoarece fătul poate fi dependent.
  • Nu trebuie să alocați doze mari de pacienți cu creșterea coagulării sângelui, tromboflebită și tendința de a tromboza, precum și de diabet. Cu utilizarea prelungită a unor doze mari de acid ascorbic, funcția aparatului insular al pancreasului poate fi inhibată. În timpul tratamentului, este necesar să se monitorizeze în mod regulat capacitatea sa funcțională. În legătură cu efectul stimulativ al acidului ascorbic asupra formării hormonilor corticosteroizi în timpul tratamentului cu doze mari, este necesară monitorizarea funcției renale și a tensiunii arteriale.

Comitetul de experți al OMS a introdus conceptul de doză zilnică acceptabilă necondiționat de vitamina C, care nu depășește 2,5 mg / kg greutate corporală și o doză zilnică permisă condiționat de vitamina C, care este de 7,5 mg / kg (Shilov PI Yakovlev T. N. 1974).

Ultimele date

În studiul efectului vitaminei C asupra fumătorilor pasivi, sa constatat că persoanele care locuiesc în camerele fumoase suferă de stres oxidativ, care accelerează progresia aterosclerozei.

Concluzie: fumătorii pasivi au nevoie de subvenții cu vitamina C.

Care este consumul zilnic de vitamina C?

Vitamina C este o formă de acid ascorbic și joacă un rol redox important în organism. Fără participarea sa, funcția deplină a sistemului imunitar este imposibilă.

Corpul devine fără apărare împotriva agenților patogeni. Metabolismul, coagulabilitatea și regenerarea țesuturilor sunt afectate. Asimilarea dificilă a altor vitamine.

Prin urmare, este important să primiți zilnic o porție de acid ascorbic, care este obligatorie pentru a menține o viață întreagă, împreună cu alimentele consumate.

Ce alimente și cantități de vitamina C?

Destul de mancat doar 150 g de portocale pentru a asigura rata zilnica a acestei vitamine esentiale.

Plantele sunt considerate depozite naturale de vitamina C. Consumul de citrice, legume verzi (varza), diferite tipuri de varza, coacaze negre si rosehip (infuzii de fructe si frunze), cartofi (in special coapte), rosii si mere garanteaza ca deficitul de acid ascorbic nu va ameninta.

Acest tabel oferă o listă de produse și cantitatea de vitamina C. Acestea conțin:

Conținut (mg per 100 g)

Rata zilnică

Se demonstrează că, la tineri, vitamina C este absorbită mai ușor, prin urmare, nevoia de acid ascorbic crește la bărbații și femeile de vârstă.

Pentru a calcula rata zilnică a vitaminelor, trebuie să vă concentrați pe vârsta și sexul persoanei, stilul său de viață (muncă fizică, munca sedentară), purtând un copil sau alăptează, climă, obiceiuri proaste.

Clima nordică severă, precum clima tropicală caldă, contribuie la creșterea aportului zilnic de aport de vitamina C cu 20-30% (până la 250 mg). Și stresul, boala și fumatul sporesc necesitatea acestei vitamine cu 35 mg pe zi.

Pentru a evita riscurile pentru sănătate, aportul zilnic al unei vitamine trebuie să fie între 50 și 100 mg. Cu ajutorul terapiei, medicii pot prescrie 500-1500 mg dintr-o substanță pe zi.

Această vitamină trebuie administrată pe parcursul zilei pentru 2-3 vizite. Astfel, doza necesară de acid util va fi distribuită uniform în organism.

Pentru bărbați

Doza principală de vitamină C trebuie să fie obținută din alimente

Lipsa vitaminei C în organismul masculin duce la scăderea densității spermatozoizilor în lichidul seminal și la pierderea capacității lor de a se mișca (în special pentru fumători).

Când un om primește doza recomandată de 60-100 mg de acid ascorbic pe zi, capacitatea de a concepe este restabilită.

Pentru femei

Femeile care nu au o rație de vitamine. adesea se plâng de senzație de slăbiciune și letargie. Ei au o fragilitate capilară crescută.

Lipsa alimentării cu sânge duce la părul fragil, gingiile sângerând și erupțiile cutanate.

Pentru a menține frumusețea și sănătatea femeilor, este suficient să utilizați zilnic 60-80 mg de acid ascorbic.

Consumul zilnic de vitamina C necesar femeilor care iau contraceptive orale trebuie să fie mai mare decât doza zilnică standard de sex feminin. Acest lucru se datorează faptului că concentrația de vitamine din sângele lor este redusă.

Vitamina C este necesară în special pentru corpul unui copil.

Este important să asigurați copilului cantitatea adecvată de acid ascorbic ingerat. Creșterea și restaurarea oaselor, țesuturilor, vaselor de sânge, precum și imunitatea copiilor depind de aceasta.

Vitamina C este indispensabilă pentru absorbția completă a fierului. Are un efect pozitiv asupra funcționării organelor interne și a stării sistemului nervos al copilului.

Rata zilnică pentru copii variază de la 30 la 70 mg pe zi. Norma este determinată de vârsta și greutatea copilului.

Cu frig

Volumul de acid ascorbic, care nu a fost obținut cu alimente, poate fi obținut din complexe multivitamine, doza necesară de care poate fi determinată de către medic.

Pentru a preveni infecțiile cu boli catarrale virale și pentru a le trata, se recomandă creșterea dozei de acid ascorbic la 200 mg (pentru fumători, 500 mg).

Unele dintre consumul zilnic de vitamina C ar trebui să fie luate din alimente. Pacienții sunt sfătuiți să bea ceai de lamaie, băuturi din fructe de fructe de pădure și extracte de burtă pe parcursul zilei.

În timpul sarcinii

Este important ca viitoarea mamă să furnizeze copilului în dezvoltare o cantitate adecvată de vitamina C. El este responsabil pentru producerea de colagen, care se referă la structura țesuturilor conjunctive.

Doza zilnică de acid ascorbic consumat trebuie să fie de cel puțin 85 mg.

Pentru sportivi

Pentru persoanele care se ocupă de sporturile profesionale, dar și cu cei care lucrează zilnic greu fizic, experții recomandă utilizarea de la 100-150 până la 500 mg de vitamina C pe zi.

Vitamina C este unul dintre principalele elemente ale nutriției sportive.

Acidul ascorbic îi va ajuta să consolideze tendoanele, ligamentele, oasele și pielea. Acest puternic antioxidant activează sistemul imunitar de apărare.

Vitamina C este implicată în sinteza proteinelor. Reglează absorbția proteinelor consumate de un atlet. În plus, acidul ascorbic inhibă producerea de cortizol.

Având în vedere aceste proprietăți, această vitamină poate fi inclusă suplimentar în nutriția sportivă.

Poate fi luat în ajunul și în timpul exercițiilor, ceea ce va ajuta la protejarea mușchilor de distrugere.

Supradozaj cu vitamina C

Doza zilnică de acid ascorbic trebuie să respecte recomandările recomandate. În caz contrar, se va produce o supradoză, simptomele cărora pot fi temporare sau pot rămâne cu o persoană chiar și după tratamentul cu beriberi.

Un exces de vitamina C este plin de pietre la rinichi, o scădere a permeabilității vasculare și reacții alergice severe.

Afectarea deficitului de vitamina C poate duce la scorbut. În această boală, producția de colagen scade treptat, iar țesuturile conjunctive slăbesc. Ca urmare, pacientul are vânătăi, dureri la nivelul articulațiilor, rănile se vindecă cu dificultate și chiar părul cădea.

Există gingii umflate și sângerând. Datorită înmuiere a țesuturilor și fragilității vaselor mici, dinții cad. Simptomele dureroase sunt însoțite de depresie.

În caz de scorbut, este necesar să se restabilească urgent consumul de vitamina C cu alimente sau medicamente zilnice. În caz contrar, pacientul poate dezvolta anemie cu deficit de fier. Moartea este posibilă.

Dacă vă pasă de sănătate, atunci trebuie să vă asigurați că zilnic în dieta vitamina C este prezentă în cantități suficiente.

Nevoia zilnică a corpului uman pentru acidul ascorbic poate fi satisfăcută prin consumul de portocale, piper verde, trandafir sălbatic, coacăz negru și alte plante utile și produse.

Principalul lucru - pentru a calcula cu exactitate cantitatea de vitamina C, evitând periculoase pentru deficitul de organism sau supradozaj. Și medicul vă va ajuta să alegeți tariful zilnic adecvat, luând în considerare cererile individuale ale corpului dumneavoastră.

Cititi Mai Multe Despre Diabet

Simptome De Diabet

Indicele Glicemic