Ce legume sunt bogate în fibre?

• Produse

Numai alimentatia naturala a plantelor este baza fundamentala a nutritiei adecvate pentru pierderea in greutate, mentinerea slimitatii si a sanatatii. În primul rând, trebuie să fie legume bogate în fibre și, în câteva cantități mai mici, fructe și cereale.

De ce ar trebui legumele să constituie baza unei alimentații sănătoase?

În primul rând, vom defini însăși conceptul de "fibră". Se bazează pe fibre dietetice non-fisionabile, care nu sunt practic digerate și nu sunt absorbite de corpul uman datorită lipsei de enzime necesare în tractul gastro-intestinal. Și ele sunt împărțite în fibre dietetice solubile și insolubile. Atât aceste, cât și celelalte sunt la fel de necesare pentru digestia normală și pentru viața umană sănătoasă.

1. Fibrele intaresc motilitatea intestinului gros, care este baza pentru curatarea corpului si reprezinta o excelenta prevenire a problemelor cu scaunul.
2. Fibrele alimentare provoacă un sentiment de plenitudine rapid, dar de lungă durată, important pentru scăderea în greutate.
3. Promovați pierderea în greutate.
4. Îmbunătățește microflora intestinală și inhibă creșterea bacteriilor putrefactive și patogene, ceea ce contribuie la creșterea imunității organismului.
5. Reduceți nivelul colesterolului dăunător.
6. Ele reprezintă o excelentă prevenire a multor boli periculoase.

Să subliniem pe scurt faptul că cea mai mare cantitate de fibră se găsește în alimentele naturale grosiere, în special în părțile grele ale legumelor, fructelor și boabelor, cum ar fi tulpinile, frunzele, crusta și semințele. Ei trec prin tractul digestiv cu puțină sau fără schimbare. Dar pielea subțire și carnea delicată a fructelor în procesul de digestie este mai bine împărțită și absorbită de organism într-o măsură mai mare.

În timpul perioadei de respectare a unei diete pentru scăderea în greutate, se recomandă să se mănânce alimente vegetale cu un conținut ridicat de fibre nedestinabile, deoarece are un conținut scăzut de calorii și o valoare nutritivă ridicată. Consumul adecvat de legume nu numai că va ajuta la reducerea greutății, ci și la normalizarea metabolismului organismului și la menținerea stării și frumuseții.

Posibil rău

Consumând diverse și consumând regulat legume cu un conținut ridicat de fibre de plante, este posibil să obțineți o rată zilnică de fibre dietetice fără ajutorul unor suplimente alimentare speciale. Astfel de preparate farmaceutice devin din ce în ce mai populare astăzi, dar aportul lor este ineficient. O auto-numire poate provoca daune ireparabile pentru sănătatea umană.

Consumul excesiv de necontrolat de alimente fibroase grosiere este rar, dar duce la consecințe nedorite: indigestie, balonare, formare de gaz, vărsături și diaree. O dieta cu o multitudine de alimente nu este pentru toata lumea. În unele cazuri rare, există chiar contraindicații grave.

• Exacerbarea bolilor din tractul gastrointestinal - este necesar să se consulte un medic și să se dezvolte o dietă specială delicată.
• Stadiile acute ale bolilor infecțioase și ale slăbiciunii organismului.
• Lipsa abilității de a mânca hrana grosieră a plantelor, utilizarea prelungită a numai alimentelor moi și a legumelor fierte. În acest caz, trebuie să începi să obișnuiești treptat corpul cu legume și fructe crude, să introduci fibre naturale, mai întâi în porții mici, să asculți cu atenție sentimentele tale.

Beneficiile legumelor crude sau chiar fierte sunt mult mai mult decât rău.

Rata de consum

În fiecare zi, un adult modern este suficient pentru a consuma între 25 și 35 de grame de fibră de plante, iar bărbații au nevoie de puțin mai mult decât femeile - până la 40 de grame. Dar majoritatea oamenilor sunt departe de a atinge această normă și de aceea adesea se plâng de apatie, lipsă de putere, energie și sănătate, adesea suferă de boli catarre și chiar mor înainte de timpul lor.

Această situație este ușor de schimbat, introducând treptat feluri de mâncare din alimentele vegetale dure la rația zilnică. Și nu uitați să beți mai multă apă. Rețineți că în timpul tratamentului termic al produselor din fibrele goale este distrus. Prin urmare, este preferabil să consumăm cele mai proaspete fructe și legume.

Și dacă includeți în meniul zilnic legume și fructe bogate în fibre în cantitatea și varietatea necesare, metabolismul se va normaliza cu siguranță, greutatea se va stabiliza, aspectul și bunăstarea se vor îmbunătăți.

Legume cu cele mai multe fibre

Conținutul de fibre din diferite părți ale legumelor este neuniform: în morcov este cel mai adesea la inimă, dar în sfecla este concentrată în vene ale culturii rădăcinii. Cunoașterea alimentelor cu cea mai mare cantitate de fibre va ajuta la organizarea unei mâncăruri variate și foarte gustoase, cu un beneficiu maxim pentru frumusețe și sănătate.

Iată o mică listă de legume care coboară:

• porumb și mazăre verde;
• fasole verde și toate legumele;
• varză;
• morcovi;
• sfecla;
• vinete, dovlecei;
• ridiche, porumb, ridiche;
• ceapa, usturoi;
• roșii.

Și acum vom trăi mai mult în detaliu cu privire la aceste legume, a căror utilizare în formă fiartă fiartă se dovedește a fi chiar mai utilă decât în ​​brut.

• Mazărele verzi și porumbul sunt campioni printre legumele utile care se dezvoltă în banda noastră. Ele conțin o cantitate imensă de fibre dietetice grosiere. Sunt disponibile atât în ​​formă congelată, cât și în conserve, pe tot parcursul anului, ceea ce este ideal pentru a le încorpora într-o dietă zilnică. Puteți să le folosiți pentru supe, mâncăruri laterale și cartofi piure, adăugați la salată, gătiți pentru un cuplu, fierbeți, fierbeți sau prăjiți. Și mazarea proaspătă (lapte) poate fi mâncată împreună cu păstăile. Și nu uitați de crusta de mazare uscată.

20 + alimente bogate în fibre

Despre beneficiile fibrelor - fibre dietetice conținute în alimentele de origine vegetală, nutriționiștii și aderenții unui stil de viață sănătos vorbește în mod constant.

Și acest lucru nu este surprinzător - cu ajutorul acestuia este posibilă menținerea microflorei intestinale normale cu puțin efort.

Prin ea însăși, fibrele nu sunt practic digerate în tractul digestiv și nu conțin vitamine, ceea ce teoretic o face inutilă.

În același timp, fibrele tari sunt necesare pentru bunăstarea, digestia și munca intestinală.

Înțelegem produsele bogate în fibre, principiul muncii sale și elaborăm o listă obligatorie pentru includerea în meniul de feluri de mâncare.

Cuprins:

Mâncăruri bogate în fibre - beneficii și contraindicații

De ce corpul nostru nu vrea / nu poate digera fibrele?

Raspunsul este simplu: prelucrarea partilor brute de plante va dura mult timp, insa tranzitul lor prin corp va asigura curatarea de resturile alimentare, zgura si toxinele, iar prezenta carbohidratilor este necesara pentru un sentiment de satietate.

Din acest motiv, fibrele dietetice pot fi considerate ordonatori intestinali și cei mai buni prieteni ai taliei subțiri.

Spre deosebire de mâncare, care trece printr-o lungă cale de digestie, fibrele sunt expuse în forma lor originală, totuși este și solubilă și insolubilă.

Ce înseamnă: într-un intestin sănătos, cu indicatori microflori echilibrați, bacterii vii care pot distruge fibrele dietetice dificile.

Cu ajutorul lor, se formează compuși solubili în intestinul gros. Ei iau o stare icterică și sunt parțial absorbiți.

Fibrele se găsesc în fructe și legume.

Este posibil să se determine gradul de solubilitate pe piele a fătului - cu cât este mai subțire și mai moale, cu atât fibrele sunt mai descompuse.

Grupul solubil constă din rășini, alginate, pectine. Insolubilă - celuloză, lignină, hemiceluloză.

7 + proprietăți benefice ale fibrelor:

1. Reface funcționarea corectă și activează peristaltismul intestinal - o dietă prescrisă pentru hemoroizi și constipație
2. Stimulează scăderea în greutate - din cauza saturabilității ridicate, senzația de foame se retrage, porțiunile sunt reduse în dimensiune
3. Reduce glicemia și controlează nivelurile de colesterol - indicat pentru diabetul de toate tipurile, pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
4. Îndepărtează sistemul limfatic
5. Îndepărtează toxinele, deșeurile, grăsimile nedorite, mucusul gastric și intestinal, este un absorbant natural
6. Intareste fibrele musculare
7. Este prevenirea cancerului, inclusiv a cancerului colorectal
8. Minimizează procesele de putrefacție.

Desigur, unele alimente bogate în fibre au un număr de contraindicații și, dacă sunt abuzate, pot provoca balonarea și absorbția altor nutrienți.

Fibrele dietetice balast se umflă în intestine și, ca un burete, absorb excesul de umiditate

Acestea includ:

Cu atenție este necesar să se îmbogățească dieta lor cu inflamații ale mucoasei intestinului și stomacului, boli infecțioase acute, probleme cu circulația sângelui.

Alimente bogate în fibre și fibre dietetice - un tabel de descrieri

Multe fibre dure conțin cereale.

Celuloza este un aliment de origine vegetala.

Legume, fructe, cereale, tărâțe, fructe uscate, leguminoase, pâine integrală - fibrele sunt concentrate în semințe, tulpini, coaja.

În fructe, masa ajunge la 2%, în fructe de padure - 3-5%, în ciuperci - 2%. Un număr mare de fibre insolubile conțin semințe.

- fructe solubile, tărâțe de ovăz și legume cu frunze.

O dietă echilibrată pe această bază acoperă complet necesarul zilnic de fibre dietetice fără aditivi suplimentari.

Sfat: 25 de grame - la fel de mult fibră insolubilă este necesară zilnic pentru ca o persoană să mențină sănătatea intestinală.

Lista de mai jos conține produse care conțin maximum de fibre dietetice.

Alege orez brun

Este important să rețineți că, în timpul tratamentului termic, legumele pierd fibre, motiv pentru care este mai bine să le consumați într-o formă "vie".

Semințe de floarea-soarelui - in, dovleac, floarea-soarelui, susan

Pâine integrală integrală integrală

Cereale din cereale și cereale

Refuzați de dulciuri dăunătoare în favoarea fructelor uscate.

Nuci - migdale, lemn, nuci, casheuri, fistic, arahide

Cereale - orz de perle, hrisca, ovăz, grâu

Orez - curățat, nețesut, maro

Toate cerealele instant care nu necesită gătit nu conțin fibre dietetice grosiere. Deși sunt ușor de pregătit, ele sunt inutile pentru sănătate.

Fructe uscate - date, stafide, caise uscate

Legume fără tratament termic - sparanghel, spanac, broccoli, varză, morcovi, ridichi, castraveți, cartofi, sfecla, roșii, dovleci

Preferați pâinea integrală și tărâțele

Bomboane și fructe - coacăze negre, zmeură, căpșuni, banane, caise, piersici, mere, pere, struguri

Dar produsele lactate și toate derivatele lor de fibre, din păcate, nu conțin.

Nu este în cea mai bună calitate făină, uleiuri și sucuri proaspete. Pentru a îmbogăți ultimele fibre dietetice, ar trebui să acordați prioritate produselor de coacere.

Legumele și fructele nu ar trebui să fie decojite - în coaja de mere și pere conține cea mai mare cantitate de fibre. Acest lucru nu se aplică avocado.

Noi curățim și importăm mere - cu transportul pe termen lung al fructelor, coaja este întotdeauna tratată cu compuși chimici care nu sunt folosiți a priori.

O atenție deosebită trebuie acordată tărâțelor

Sfat: în legume, fibrele sunt concentrate în diferite părți. În morcovi, de exemplu, în miez, și în sfecla - în inelele din interior.

În mod separat, trebuie spus despre tărâțe.

Toate acestea - orez, porumb, grâu, orz, ovăz și secară - conțin nu numai o cantitate imensă de fibre dietetice, ci și un absorbant natural.

Acestea conțin vitaminele B, E, acidul nicotinic, zinc, crom, magneziu, seleniu și o serie de alte microelemente benefice.

Le puteți cumpăra într-o farmacie sau în departamentul de alimentație sănătoasă. Doza optimă pentru curățarea intestinului este o lingură de trei ori pe zi.

Dacă, în același timp, luați medicamente prescrise de un medic, cel puțin șase ore ar trebui să treacă după ce au luat tărâțe, deoarece au capacitatea de a îndepărta în mod activ toate elementele străine.

Fibrele pot fi de asemenea achiziționate sub formă de preparate care conțin ambele tipuri de fibre.

Aportul său regulat face rapid pentru deficiența de substanțe de balast, cu toate acestea, nutriționiștii recomandă recurgerea la această metodă ca o ultimă soluție și limita-l la un meniu bine structurat.

Mâncăruri bogate în fibre - lista și instrucțiunile privind pierderea sensibilă în greutate

Inspirat de informațiile inspirationale despre abilitatea fibrelor de a se umfla în stomac și de a elimina orice nocivitate, multe fete încep să abuzeze fără minte dieta bazată pe fibră dietetică.

Aceasta, fără îndoială, funcționează, dar cu o creștere a normei până la și mai mult de 40 de grame pe zi poate fi foarte rău pentru bunăstarea.

Împreună cu tărâțele, nutrienții și vitaminele vor începe să apară, balonarea și creșterea formării gazului se vor alătura acestora.

Pentru a preveni acest lucru, nutritionistul Asociației Dietetice Americane de Sănătate, Julia Upton, a elaborat o serie de reguli simple:

1. 16-20 grame de fibre pe zi oferă 800 de grame de fructe și legume cu coaja
2. Alte 5-7 grame vor aduce cereale din orz de perle, orez brun, hrișcă și fulgi de ovăz
3. 5-6 grame conțin 100 g de pâine integrală
4. De două ori pe săptămână diversificați meniul cu linte, mazăre și fasole
5. Nu mâncați zahăr de cofetărie, înlocuiți gustări dăunătoare cu fructe uscate
6. Snack-urile mici ar trebui să cuprindă nuci și semințe.
7. Utilizați tărâțe aburit - 6 linguri pe zi

Sfat: pentru o mai bună digestie a alimentelor, lăsați fructele în prima jumătate a zilei și renunțați la obiceiul rău de a bea alimente cu apă.

Este important să rețineți că un sfert din meniul zilnic pentru pierderea în greutate ar trebui să fie salate proaspete.

Un alt sfert - fructe, un sfert - legume, gătite, o zecime - legume și cereale, aceeași cantitate de lapte, lapte și nuci, douăzeci de grăsimi de origine vegetală.

Baza de pierdere în greutate în fibre - salate proaspete

Pierderea în greutate în acest fel, este cu adevărat posibil să pierdeți de la două la patru kilograme pe lună, cu ajutorul unei diete adecvate numai.

Pentru a face procesul fără probleme și fără durere, faceți un meniu pe bază de alimente care sunt bogate nu numai în fibre, ci și în proteine ​​și grăsimi vegetale.

Pregătiți mai multe feluri de mâncare variate pe baza:

1. Fasole, soia, orez brun și carapacea
2. Adăugați semințe de dovleac, migdale, nuci, cajuși și alune la salate proaspete
3. Vitaminează cu spanac și avocado
4. Nu uitați de varză de Bruxelles, de anghinare și de broccoli
5. În rațiune, răsfățați-vă cu banane, zmeură, pere, mere

Semințele Quinoa sunt bogate în utilitățile menționate mai sus și sunt sursa de acizi grași omega-3, proteine, calciu, zinc, magneziu și fier.

Ele sunt folosite pentru a face terci, se macină în făină și se coace pâinea. Nu există practic nici un gust pentru quinoa, deci este imposibil să faci fără condimente.

Alegeți pielea în loc de sucuri.

Regulile de bază și meniurile unei diete cu dietă fără carbohidrați Life Reactor descrise în detaliu în acest articol.

Beneficiile fibrelor cu hemoroizi

Utilizarea alimentelor bogate în fibre (o listă completă este prezentată în secțiunea de mai sus) este deosebit de importantă pentru hemoroizi.

Fibrele dietetice dură, ca un burete, absorb o cantitate mare de umiditate și înmoaie masele fecale, facilitând trecerea lor prin rect, fără a irita membrana mucoasă.

Baza dietei ar trebui să fie legume proaspete, fructe, cereale, banane, caise uscate, prune și 60 de grame de tărâțe zilnic.

Avocadele sunt încă curate

Este necesar să se respecte următoarele reguli de nutriție:

1. Să mănânci de 5-6 ori pe zi în porții mici
2. Preferați hrișcă, orz, orz de perle și ovăz
3. Alegeți pâine din făină groasă, tărâțe și negru
4. Refuzați coacerea și pastele
5. Alegeți legumele potrivite: sfeclă, conopidă, broccoli, castraveți, dovlecei, morcovi crude, fierte și aburit
6. Bea 1,5-2 litri de apă pe zi
7. Limitați ceai, cafea, alcool

Alimente bogate în fibre - o listă aprobată în timpul sarcinii

Fibre dietetice rigide în dieta viitoarelor și tinerelor mame - prevenirea eficientă a constipației și a obezității.

Rata consumului zilnic - 28-30 grame. Acest lucru este suficient pentru a goli în mod regulat intestinul și pentru a menține un nivel stabil de zahăr.

În timpul sarcinii și alăptării, produsele din fibre sunt esențiale pentru corpul dumneavoastră.

1. Concentrați-vă pe legume și fructe proaspete; nu coajați mere, pere, piersici
2. Alegeți pâine integrală de cereale
3. Mancati tărâțe de grâu, secară și orez
4. Se prepară linte și mazăre

Dar în timpul hrănirii este mai bine să abandonați fibrele prea grosiere și produsele care le conțin:

1. fasole
2. mărar
3. Ardei dulce
4. broccoli
5. Orez brun
6. porumb
7. soia
8. fasole
9. Făină integrală

Gatiti terci pe apa

În schimb, mâncați:

1. Pornește pe apă
2. sfecla
3. prune uscate
4. pere
5. prune
6. Orez rafinat
7. cartofi

Și asigurați-vă că urmați reacția copilului la dieta dvs. - calitatea laptelui matern depinde direct de acesta.

Mai multe informații despre importanța fibrei pentru pierderea în greutate pot fi găsite în videoclipul de mai jos:

Ce alimente conțin o mulțime de fibre: conținut în legume și fructe

Orice masă de origine organică conține fibre goale. Plexurile acestor fibre sunt cele fără de care organismul uman nu poate exista. Aceste fibre se numesc fibre (celuloză, granuloză).

Celuloza nu este digerata in organism, deoarece este cea mai mica parte din plante si dureaza mult timp pentru ao digera. Cu toate acestea, pentru sistemul digestiv, prezența acestui carbohidrat lent este foarte necesară.

Fiți atenți! Trecerea tranzitorie a fibrei prin corp îi asigură curățarea de resturile alimentare, otrăvurile și toxinele, excesul de grăsimi. Astfel, fibrele de plante îndeplinesc funcția unui medic intestinal.

Ce este granuloza, efectul ei asupra organismului?

Modul în care o persoană mănâncă, ce alimente el mănâncă, afectează direct sănătatea sa, inclusiv aspectul și bunăstarea sa.

Împreună cu alimente, o cantitate mare de vitamine, minerale și alți nutrienți care trec printr-o cale complexă de divizare, transformare și absorbție în plasmă intră în organism.

Fibrele sunt diferite. Și chiar dacă elementul nu se descompune în componente utile, nu este digerat în stomac și iese în forma sa originală, importanța sa pentru om nu poate fi supraestimată.

Care este utilizarea fibrei

• Alimente bogate în fibre, normalizează metabolismul și restabilește intestinele.
• Alimentele cu o mulțime de fibre ajută la scăderea în greutate în siguranță, dar rapid. O persoană se simte plină după ce mănâncă porțiuni mici, ca urmare a cărora au dispărut kilograme inutile.
• Concentrația de zahăr din sânge este normalizată și redusă.
• Perfecționarea peristaltică este activată.
• Îndepărtarea sistemului limfatic.
• Corpul este curățat de toxine, deșeuri, mucus intestinal și gastric, grăsimi nedorite.
• Nivelul colesterolului din sânge scade, ceea ce are un efect preventiv asupra prevenirii riscului de apariție a bolilor cardiovasculare.
• Fibrele musculare sunt întărite.
• Potrivit unor experți, fibrele ajută la prevenirea cancerului.

Celuloza este prezentată în mai multe forme, care diferă în funcționalitatea lor.

Grupa solubilă include pectină, alginate, rășini și alte substanțe. Jelly, au abilitatea de a absorbi cantități imense de apă.

Fibrele de plante insolubile nu sunt susceptibile de a se descompune. Înmuierea apei se umflă ca un burete. Aceasta facilitează activitatea intestinului subțire. Grupa insolubilă include hemiceluloză, lignină, celuloză.

Dacă aveți diabet zaharat și intenționați să încercați un nou produs sau un fel de mâncare nouă, este foarte important să verificați modul în care corpul dumneavoastră reacționează la acesta! Se recomandă măsurarea nivelului zahărului din sânge înainte și după masă. Este convenabil să faceți acest lucru cu contorul OneTouch Select® Plus cu sfaturi de culoare. Are intervale țintă înainte și după masă (dacă este necesar, ele pot fi personalizate individual). Un indiciu și o săgeată de pe ecran vor indica imediat dacă rezultatul este normal sau dacă experimentul cu alimente nu a reușit.

În plus, fibrele sunt împărțite după origine în sintetice și naturale. Fără îndoială, substanța creată în condiții artificiale, prin utilitatea ei, este inferioară naturii naturale, adică cea care este inițial conținută în orice produs.

Fiți atenți! Alimentele care conțin fibre (lista de mai jos) oferă o stare de sațietate, dau organismului o încărcătură de energie pentru întreaga zi, păstrează supraalimentarea și câștigă kilograme în plus, te face să te simți liber și liber.

Mâncăruri bogate în fibre

Fiecare persoană ar trebui să cunoască lista de produse care conțin o mulțime de fibre vegetale. Deoarece aceasta este o substanță de origine naturală, ar trebui căutată în sursele adecvate, care pot fi împărțite în mai multe grupuri.

Uleiuri vegetale și vegetale

Uleiurile din plante au, fără îndoială, o valoare nutrițională mai mare decât grăsimile animale (ele nu conțin fibre dietetice complet), aducând organismului o cantitate imensă de minerale și vitamine.

Dar în situația cu fibră de plante, acest lucru nu este cazul. Este conținut nu numai în diferite prăjituri și făină, adică ceea ce rămâne după extracția unor uleiuri. Mâncărurile bogate în fibre sunt semințe de floarea-soarelui, dovleci, in, semințe de susan.

Atunci când alegeți pâinea, este necesar să acordați atenție felului de făină din care este fabricat. Se preferă pâinea de cereale sau făina integrală. Ar trebui să fie consumate pâini de cereale și cereale.

Din păcate, numai legumele crude, leguminoase, fructele și fructele de pădure nu conțin fibre dietetice, astfel încât fibrele nu sunt conservate în procesul de fabricare a sucurilor.

Nucile

O cantitate mare de fibre dietetice găsite în fructe cu coajă lemnoasă. Cele mai bogate sâmburi de migdale, alune și nuci. Fibrele sunt prezente și în fistic, alune, coji.

Ei bine, pentru diabetici, este important să știm dacă diabetul poate fi consumat în timp ce diabetul are o fibră înaltă.

Cereale și cereale

Fibrele sunt conținute în majoritatea cerealelor:

Doar o condiție - crupul nu ar trebui să fie pretratat, ar trebui să fie întreg. Rezervele de fibre din organism pot completa orez rafinat și nerafinat, dar cele mai utile în această privință sunt tărâțele.

legume

Este important! Legumele în timpul tratamentului termic pierd o cantitate mare de fibre, deci ar trebui să se acorde prioritate alimentelor brute.

Unele dintre ele sunt chiar recomandate pentru a fi consumate direct cu coaja și semințele, deoarece elementele acestor legume sunt recunoscute ca principalele surse de fibre (importante pentru diabet zaharat).

Aceste legume sunt incredibil de bogate în fibre dietetice:

1. Spanac.
2. Asparagus.
3. Varză albă.
4. Broccoli.
5. Morcovi.
6. Castraveți.
7. Ridichi.
8. Sfecla.
9. Cartofi.

Reprezentanții familiei de legume sunt, de asemenea, surse bune de fibre solubile și insolubile.

Fructe și fructe de pădure

Puțini oameni știu ce boabe și fructe sunt bogate în fibre dietetice. Există o mulțime de fibre în fructe uscate, date, stafide, caise uscate. Dacă masa de dimineață a unei persoane conține acest shake sănătos, el este înzestrat cu energie și vigoarea pentru întreaga zi.

Este necesar să mănânci în mod regulat:

Aceste fructe vor scădea corpul de deficiență a fibrelor.

Lapte și produsele sale

Laptele, tot ce este produs din acesta și alte produse de origine animală (ouă, carne) nu conțin fibre dietetice.

Tabelul cu cantitatea de fibre din alimente

Cifrele se bazează pe fibre în grame pe porție

Fibră mare

Ecologia consumului. Alimente și băuturi: Fiecare persoană care se ocupă de sănătatea lor trebuie să includă alimente în dieta zilnică.

Ce alimente conțin o mulțime de fibre

Celuloza este unul dintre cele mai bune mijloace de a pierde in greutate si de a mentine functia intestinala normala. Prin urmare, fiecare persoană care are grijă de sănătatea sa ar trebui să includă în produsele alimentare zilnice dietetice care conțin fibre, pentru a elimina toxinele din organism, pentru a preveni bolile sistemului cardiovascular.

Celuloza este împărțită în două tipuri:

Alimente bogate în fibre de primul tip - mere, varză, fructe citrice, broccoli, făină, diverse boabe, semințe, ovăz. Această fibră poate fi transformată într-o masă asemănătoare unui jeleu, tratând mai atent stomacul.

Fibrele de plante insolubile se găsesc în alimente cum ar fi leguminoasele, boabele (în special în cochiliile lor), în pielea legumelor și fructelor.

Ce alimente conțin fibre

Un adult are nevoie de 20-30 grame de fibre pentru a evita problemele legate de digestie, microflora intestinala, eliminarea toxinelor si a metalelor grele. Prin urmare, este important să știți ce alimente au fibre.

O mulțime de fibre conține:

Lista de produse alimentare care conțin o mulțime de fibre începe cu legumele la care suntem obișnuiți. Morcovi, castraveți, roșii, sfecla, mazăre, fasole, broccoli, ridichi - legume bogate în fibre.

Alimentele care conțin fibre includ fructe, fructe de pădure și fructe cu coajă lemnoasă. Mai ales pere, măr, struguri, piersici, fistic și smochine.

Dar au cel mai mare conținut de fibre:

alte tipuri de cereale integrale.

Pâine deosebit de utilă cu tărâțe.

Rețineți că produsele care conțin o mulțime de fibre ar trebui să fie consumate în stare proaspătă, nu ar trebui să fie gătite.

Evitați următorii aditivi în produse: inulină, polidextroză, maltodextrină.

Mulți oameni consumă lapte, pește, carne, brânză, gândindu-se că își îmbogățesc corpurile cu fibre utile, dar observăm că acestea sunt produse care nu conțin fibre.

Cantitatea de fibre din alimente

Lista de alimente bogate în fibre. Cantitatea de fibră în produsele indicate pe 100 de grame:

Fasole și mazăre - 15%;

Orez alb și grâu - 8%;

Ovăz și orz - 8-10%;

Nuci, migdale, măsline -10-15%;

Legume proaspete - 2-5%. Legume cu cele mai multe fibre: mazăre verde, varză de bruxel, broccoli, sparanghel, morcovi;

Boabe - 3-7%. Zmeura și murele conțin niveluri ridicate de fibre;

Fructe și citrice - 5-10%. Majoritatea fibrelor din fructele următoare: banane, piersici, pere și mere.

Tabel de produse din fibre

Puteți să vă faceți rapid o dietă, inclusiv produsele care conțin fibre. publicat de econet.ru

H aimenovanie

Asistență Tele2, rate, întrebări

Alimente bogate în fibră de masă. Ce legume sunt bogate în fibre

Celuloza este fibrele goale ale alimentelor vegetale pe care o persoana are nevoie pentru o viata normala. Îmbunătățește digestia, stimulează peristaltismul. Deficitul său amenință cu dezvoltarea anemiei, a bolii de biliară, a obezității, a aterosclerozei, a diabetului zaharat și a altor boli la fel de amenințătoare. Ar fi util să vă revizuiți dieta și să intrați în meniul de legume alimente cu un număr mare de fibre.

Cunoașterea alimentelor care conțin fibre va diversifica dieta cu beneficii pentru sănătate. Lista acestora poate fi împărțită în subsecțiuni.

cereale

Multe fibre dietetice sunt conținute în cereale, cum ar fi grâu, ovăz, orz, hrișcă, orez și altele.

Este important să se mănânce cereale integrale. Prăjite și prelucrate într-un mod special, cerealele instant nu conțin fibre. Deși sunt convenabile în ceea ce privește gătitul, ele nu au valoarea boabelor întregi.

Scoateți

Branul este materia primă reziduală a industriei de măcinare, reprezentând o cochilină solidă de cereale, care constă din fibre dietetice cu 75-80%. Toate alimentele care conțin fibre sunt bune, dar tărâțele conduc în forță.

Înainte de utilizare, se recomandă tărâmului de abur cu apă clocotită. Amestecul este folosit înainte de masă, spălat cu o cantitate mare de apă. Introduceți tărâțe în dietă treptat, începând cu 1/2 linguriță. și aducerea, în câteva săptămâni, la o lingură. l. De 3 ori pe zi.

În departamentele de nutriție sănătoasă și farmacii puteți cumpăra tărâțe ambalate de diferite tipuri: grâu, porumb, orz, fulgi de ovăz, orez. Adesea ele sunt îmbogățite cu aditivi de fructe și legume.

Tabelul: Fibre în crusta și tărâțe

Boabe și fructe

Celuloza va furniza organismului fructe (pere, mere, caise, struguri, banane), precum si fructe de padure (coacaze, zmeura, capsuni). Dieta ar trebui să conțină fructe uscate - stafide, caise uscate, date.

O multitudine de fibre este conținută în coaja, dar trebuie avut în vedere că fructele importate, în scopul transportului și depozitării pe termen lung, sunt tratate cu mijloace speciale. Coaja de pe produsele de peste mări este mai bine să tăiați sau să spălați temeinic sub ape curgătoare, folosind un burete rigid.

legume

Fructele de gradina sunt o excelenta sursa de fibre dietetice. Este util să includeți în meniu cartofi, varză, morcovi, sfecla, castraveți, sparanghel, spanac și leguminoase - linte, fasole, mazare.

În timpul tratamentului termic, fibrele goale sunt distruse parțial. Preferința ar trebui acordată legumelor care pot fi consumate crude.

Nucile

Nucile, alunelele, casheurile, migdalele crude, arahidele, precum și fisticul, ușor prăjite fără ulei și sare, se pot lauda cu fibre ample.

În plus față de cele de mai sus, se recomandă să se mănânce semințe de in, semințe de dovleac și de floarea-soarelui. Atunci când cumpărăm produse din făină, este mai bine să alegem în favoarea pastelor făcute din grâu dur și din pâinea din făină integrală.

Fibră solubilă și insolubilă

Se acceptă divizarea celulozei în forme solubile și insolubile. Organismul are nevoie de ambele tipuri de fibre dietetice. Cu cât mâncarea este mai variată pe masă, cu atât mai ușor este menținerea echilibrului.

Tabel: Conținutul de fibre insolubile în fructe și legume

Fibrele de plante grosiere nu sunt divizate. Ei absorb apa, cresc volumul masei fecale. Trecând prin intestin în tranzit, fibrele îl scot din zgura veche.

Tabel: Fibrele solubile în alimente (pectine)

Pectinele predomină în compoziția fibrelor solubile. Numărul lor variază în funcție de varietatea, gradul de maturare al produsului și de alți factori. Pe lângă pectine, fibrele dietetice conțin inulină, mucus, gume și gume naturale. Aceste substanțe sunt implicate în procesele de purificare a sângelui, elimină toxinele și acizii biliari din țesuturi și elimină colesterolul rău.

Rata de consum

• Până la 4 ani - 19 g;
• Până la 8 ani - 25 g;
• Băieți de până la 13 ani - 31 g;
• Adolescenți și bărbați adulți - până la 38 g;
• Fete și femei - zilnic 25-30 g.

În timpul sarcinii, cantitatea de fibre consumate rămâne aceeași. Fibrele vegetale îmbunătățesc intestinele și ajută mama insolubilă să facă față constipării.

Caracteristicile absorbției fibrei

Mulți oameni știu că există alimente cu indice glicemic ridicat și scăzut. Primul furnizează foarte repede energie organismului, contribuie la depunerea grăsimilor și afectează negativ nivelurile de zahăr.

Alimentele bogate în fibre au indicele de glucoză scăzut și sunt digerabile lent. Datorită faptului că procesul de digestie are loc treptat, sarcina asupra pancreasului este redusă. Persoanele care sunt predispuse la diabet zaharat, fibrele ajută la evitarea supratensiunilor de glucoză din sânge.

Sfat: Luând o masă bogată în fibre, trebuie să beți suficientă apă - aproximativ 2,5 litri pe zi. În caz contrar, pasta de alimente va pierde funcția de adsorbție.

Contraindicații și rău

Consumul de fibre trebuie să fie limitat la colită, ulcer gastric, proctitis.

Consumul prea mult de fibre dietetice poate avea consecințe, cum ar fi creșterea flatulenței, balonare, durere intestinală, vărsături și diaree.

Dacă țineți cont de contraindicații și respectați normele, fibrele nu vor face rău. Consumul de alimente bogate in fibre de plante, activeaza procesele metabolice, reduce colesterolul, ajuta la digestie si, prin urmare, duce la o pierdere in greutate sanatoasa si previne multe boli asociate cu activitatea intestinului, inimii si vaselor de sange.

Adăugați fibre la dieta dvs. este ușor, deoarece este conținut în multe produse: leguminoase, boabe, legume și unele fructe. Efectul său benefic este că organismul, cu aportul său suficient, ia mai puțin timp pentru a digera alimente. Pentru a menține corpul în ton, se recomandă utilizarea de cereale, legume și alte alimente bogate în fibre.

Informații generale

Cea mai mare cantitate de fibre se găsește în frunzele și coaja plantelor, inclusiv legumele și semințele lor. Este un carbohidrat care nu este defalcat de sistemul digestiv uman. Este necesar pentru a curăța corpul de alimente pe care nu îl poate digera.

Dacă ați avut o masă mare, a doua zi ar trebui să mâncați legume proaspete. Vasele din ele vor ajuta la scăderea hranei care stagnează în intestine.

Adesea sfătuit să mănânce alimente vegetale în timpul dietelor, deoarece nu numai că nu are un conținut ridicat de calorii, ci conține și acest tip de carbohidrați. Legumele vă vor ajuta nu numai să vă mențineți subțire, ci și să vă îmbunătățiți bunăstarea.

Tipuri de fibre

Înainte de a începe să consumați cantități mari de nuci, cereale și legume, este necesar să examinați cu atenție care dintre ele conțin această substanță utilă. Merită să se considere că este de mai multe tipuri, fiecare dintre ele având proprietățile sale unice. Cea mai cunoscută este pectina, care înconjoară intestinele și previne absorbția zahărului. În primul rând, alimentele bogate în pectină sunt recomandate diabeticilor și persoanelor care urmăresc greutatea lor. Printre proprietățile speciale ale acestei substanțe se remarcă faptul că este capabil să scadă cantitatea de colesterol dăunător din sânge. Pectina conține:

• în sucuri de fructe cu pulpă;
• citrice;
• Mazăre uscată;
• fasole verde;
• mere;
• morcovi;
• varza (ambele culori si alb);
• cartofi;
• căpșuni.

O varietate de gumă are proprietăți care sunt aproape identice cu pectina. Se poate obține prin consumul:

Dacă alimentele conțin o mulțime de lignină, atunci alte tipuri de fibre nu vor fi absorbite. Cu toate acestea, acest tip de carbohidrați sănătoși are proprietățile sale pozitive. Lignina, datorită capacității sale de a se lega cu acizi biliari, reduce cantitatea de colesterol și accelerează digestia. Este conținut în produse:

Un număr mare de boli provoacă constipație. Poți scăpa de ele cu ajutorul unui tip special de fibre, care se umflă sub influența unui lichid și mărește viteza de digestie - este vorba despre celuloză și hemiceluloză. Acesta poate ajuta la prevenirea dezvoltării cancerului de colon, hemoroizilor, colitei spasmodice și a varicelor. Găsiți pulpa în:

• brut de grâu întreg;
• tărâțe;
• mazăre;
• broccoli;
• varză;
• castravete de castravete;
• ardei;
• cereale nerafinate;
• varza verde de muștar;
• morcovi;
• mere.

Dacă mâncați o cantitate mare de alimente care conțin aceste soiuri de carbohidrați sănătoși, foarte curând veți scăpa de problemele digestive și veți îmbunătăți compoziția sângelui.

Procentul de fibre în legume

Este important să știți nu numai ce fel de fibră se găsește în legume, ci și procentul de fibre. Nu vă veți oferi suficientă substanță dacă mănânci câteva felii de mere. În procesul de elaborare a meniului, trebuie să fiți ghidat de datele din această listă:

• mazăre verde - 12%;
• fasole sau fasole - 7%;
• linte - 3,8%;
• proaspete verzi - 3,8%;
• morcov - 3,1%
• broccoli - 3%;
• varza - 2,9%;
• cartofi - 2%.

De asemenea, puteți utiliza o masă. Celuloza se gaseste cu adevarat numai in produsele de origine vegetala. Înregistrări pentru conținutul său sunt cerealele și fructele cu coajă lemnoasă. Deci, migdalele pentru 44% constau din acest carbohidrat util, iar pâinea din făină de măcinare brută și cereale încorporează în structură 8,5% celuloză.

Nu este întotdeauna convenabil să folosiți masa, deci nu uitați principala regulă: mâncați legume și fructe fără a le curăța. Coaja este mult mai fibră decât fibrele interne. Această regulă se referă la cereale și nucile sunt cel mai bine consumate cu cel mai subțire film care le acoperă.

Dacă utilizați o dietă de proteine ​​pentru pierderea în greutate, atunci merită să o suplimentați cu pilule active din fibre. Acest tip de supliment alimentar conține tot ce aveți nevoie pentru a vă îmbunătăți digestia.

Cum se utilizează fibrele

Dacă decideți să ajustați funcțiile de digestie cu fibră, amintiți-vă că este important să creșteți cantitatea de lichid consumată. În această zi, cel puțin 35 de grame de acest tip de carbohidrați ar trebui să fie ingerate. Dacă practic nu mâncați legume în timpul zilei, puteți compensa lipsa de fibre cu alimente crude. De exemplu, face pentru cină o salată ușoară de varză proaspătă și morcovi.

Tratamentul termic (fierbere sau durată lungă) distruge până la 50% din carbohidrații, deci trebuie să consumați salate de legume și fructe proaspete în fiecare zi. Din același motiv, o mână de nuci ar trebui să fie consumate în timpul zilei - acestea sunt cele mai bogate în conținutul de fibre. Pentru micul dejun, se recomandă utilizarea terci de cereale sau ovaz. Mulți nutriționiști oferă orezului să nu gătească, dar seara să se amestece cu lapte sau iaurt. Această măsură mărește cantitatea de fibră din vasul finit și ajută la conservarea vitaminelor din ovăz.

În fiecare zi mâncăm cu toții ceva, în timp ce majoritatea oamenilor sunt interesați de proprietățile benefice ale consumului de alimente. Deci, toată lumea știe despre beneficiile produselor pe bază de plante, dar cel mai adesea vorbesc despre conținutul ridicat de vitamine și substanțe nutritive și rareori menționează un element atât de important ca fibrele. Între timp, acesta a fost deja numit unul dintre componentele rețetei de longevitate și o modalitate excelentă de a menține o bună stare de sănătate. Merită să înțelegem mai bine beneficiile acestui element pentru corpul nostru și să descoperim ce produse conțin fibre, pentru a nu pierde ocazia și a le include în dieta ta.

Puțini oameni știu exact ce fibră este, cum arată și de ce este atât de utilă. În consecință, cunoștințele noastre despre necesitatea consumului său sunt slabe. Din punct de vedere științific, fibra este un carbohidrat complex format din polizaharide non-amidon, amidon rezistent și celuloză. Din această definiție este puțin probabil ca ceva să devină clar, așa că vom încerca să-l explicăm diferit. Celuloza este o parte aspra si aproape indigestibila a plantei. Imaginați-vă fibra poate fi ca un plex de fibre de plante. Acum devine clar ce alimente conține fibre, toate acestea sunt frunze de toate felurile, de exemplu, salata verde sau varza, fasole, fructe, legume, seminte si cereale.

Bineînțeles, se poate pune întrebarea dacă organismul nostru nu este capabil să digere fibre, care este folosirea acestuia? Fiberul este considerat un nutrient, alături de vitamine și minerale, nu oferă organismului nostru energie, dar joacă, totuși, un rol important în procesul de viață și este un element esențial al dietei noastre. Prin urmare, este important să cunoaștem nu numai ce produse conțin fibre, ci și cum afectează organismul. Pentru a înțelege beneficiile fibrei pentru corpul nostru, trebuie să înțelegem mecanismul acțiunii sale. Fibra este o fibra goala, care, intr-un mediu lichid, creste semnificativ in volum. Această caracteristică face ca fibrele să fie deosebit de importante pentru sistemul nostru digestiv.

Există două tipuri de fibre solubile și insolubile. Solubile includ rășinile, pectinele și insulina. Fibra solubilă stabilizează nivelul zahărului din sânge, încetinește procesul digestiei alimentelor și absorbția glucozei, menține aciditatea și contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare. Fibra insolubila este lingina si celuloza. Se numește insolubil, deoarece nu suferă procesul de dezintegrare în apă și, prin urmare, îmbunătățește permeabilitatea intestinală și contribuie la o saturație mai rapidă. Această fibră ajută la curățarea corpului, protejează împotriva bolilor din tractul gastrointestinal și împiedică dezvoltarea obezității - nu este un motiv pentru a afla ce alimente conțin fibre!

Deoarece celuloza nu este descompusa si nu digerata, ea poate fi folosita pentru curatarea tractului gastro-intestinal, stimularea muncii sale si absorbtia mai eficienta a substantelor utile continute in produse. În plus, fibrele reduc colesterolul în sânge, ceea ce duce la un risc redus de boli de inimă. Compoziția mai multor diete nu include nimic alimentar bogat în fibre, încetinesc absorbția grăsimilor, contribuie la o saturație rapidă și la sentimentul de sațietate pe termen lung, menținându-se astfel caracterul obișnuit al figurii. În plus, fibrele conțin aproape nici un fel de calorii care urăsc multe femei, așa că dacă doriți să scăpați în greutate, trebuie doar să știți ce alimente conțin fibre.

Deci, să analizăm în detaliu în ce produse conțin fibre.

1. Legume. De regulă, este vorba despre noi în primul rând când ne gândim la fibre. Zucchini, dovleac, sfecla, morcovi, castraveti, rosii, spanac, varza, sparanghel, broccoli, mazare verde, salata, patrunjel si marar sunt bogate in fibre. Toate acestea sunt alimente accesibile și gustoase, care stau la baza multor feluri de mâncare și, prin urmare, nu este dificil să le includeți în dieta zilnică.

2. Fructe. Fructul este cea mai bogată sursă de fibre, cum ar fi fibrele. Faptul este că fructele conțin o cantitate mare de pectină - o sursă de fibre solubile, în plus, fructele conțin celuloză - fibră insolubilă, care îmbunătățește digestia. Campionii cu conținut fibros sunt mere, pere, prune, prune, portocale, grapefruit, lămâi, banane și caise. Nu trebuie să uităm de fructele uscate, din care se îndepărtează cea mai mare parte a umezelii și de cantitatea maximă de fibre rămase. Deci, nu treceți de caise uscate, caise uscate și stafide.

3. Berry. În căutarea unui răspuns la întrebarea cu privire la ce produse conțin fibre, nu ar trebui să treci cu vederea boabele. Aproape orice boabe poate fi o sursă excelentă de fibre dietetice. În special merită remarcate zmeură și căpșuni, care conțin cea mai mare cantitate de fibre.

4. Nuci. Merită să le includeți în dieta zilnică. Toată lumea cunoaște proprietățile benefice ale nuci și valoarea lor pentru corpul nostru. În ciuda conținutului său de calorii, o mică parte din fructe cu coajă lemnoasă este capabilă să furnizeze organismului nostru fibre în fiecare zi. Cea mai mare cantitate de fibre dietetice se găsește în migdale, fistic, alune și nuci, precum și arahide.

5. Cereale integrale. Mulți au auzit deja despre pâinea integrală de cereale și alte produse din făină integrală, precum și cu tărâțele și boabele germinate de cereale. Toate aceste boabe integrale conțin fibre solubile și colesterol din sânge mai scăzut. Deci, este necesar să includeți în dieta dvs. pâine integrală de cereale, tărâțe, să adăugați boabe încolțite la feluri de mâncare, precum și grâu de ovaz, hrișcă și grâu de porumb.

6. Leguminoase. Includeți în dieta dvs. fasole, mazăre și linte - leguminoase, care sunt o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile. Deci, doar o porție de linte poate conține până la 16 grame de fibre!

Acum, știind ce alimente conține fibre, este necesar să aflăm normele consumului. Nutriționiștii recomandă să mănânci cel puțin 25 de grame de fibre zilnic. Este puțin probabil ca cineva să-și poată schimba imediat dieta și să înceapă să mănânce 500 de grame pe zi. fasole, 1 kg de fulgi de ovăz sau 100 gr. pâini. Ar trebui să începeți cu gustările obișnuite și să mâncați o mână de fructe cu coajă lemnoasă sau câteva fructe în loc de ciocolată sau dulciuri. În loc de paste obișnuite pentru prânz, utilizați legume din listă ca o farfurie. Începeți să creșteți treptat aportul de fibre și, după câteva săptămâni, veți ajunge la doza zilnică recomandată. O creștere accentuată a fibrei în dietă poate duce la consecințe neplăcute, cum ar fi balonarea.

Nu uitați de mecanismul de fibre, astfel încât, împreună cu o creștere a consumului său ar trebui să crească și consumul de apă. Dacă este posibil, mâncați doar legume și fructe proaspete care au evitat tratamentul termic, în cazuri extreme, legumele pot fi tocate sau coapte în cuptor. Deserturile dulci obișnuite pot fi înlocuite cu nu mai puțin dulci, dar mai fructuoase fructe sau boabe. Pentru a oferi organismului fibre, este suficient să mănânci cel puțin 3 fructe pe zi, cel puțin 300 de grame. legume, 4 felii de pâine integrală, 4 porții de fulgi de ovăz sau orez și 2 porții de fasole, mazăre sau porumb.

Cum să potriviți cel puțin unele dintre aceste produse în meniul zilnic? Amintiți-vă ce am învățat mamele și bunicile. Deci, merită să faceți un obicei de a mânca fulgi de ovăz, puteți să o înlocuiți cu muesli proprii, adăugând fructele proaspete și uscate preferate, precum și laptele, iaurtul natural, mierea sau sucul. Dacă nu este posibil să organizați o cină cu trei feluri și să porniți legumele pentru primul și al doilea, iar pentru al treilea să preparați compot, lăsați cel puțin supa de legume sau supă de legume. Cunoscând ce alimente conține fibre, le puteți include zilnic în dieta dvs. și oferim mai multe opțiuni pentru rețete din produsele menționate mai sus.

Muesli cu fructe de padure si fructe de sezon

ingrediente:
1 / "Art. fulgi de ovăz,
½ linguriță. iaurt
2 linguri. amestecuri de fructe uscate și nuci,
2 linguri. căpșuni sau zmeură,
1 fructe de sezon.

Mod de preparare:
Puneți jumătate din fulgii de ovăz într-o ceașcă adâncă, puneți jumătate din iaurt pe ele, apoi fulgi de ovaz și iaurt din nou. Spălați fructele alese de dvs. și le tăiați în cuburi foarte mici. Căpșunile sunt de asemenea tăiate, dacă luați zmeură, nu le puteți zdrobi. Se taie bine fructele uscate și se taie nuielele. Fructe, fructe de padure și un amestec de fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate, puneți-le peste iaurt, acoperiți muesli cu un capac și lăsați peste noapte în frigider. Dimineața, amestecați cerealele și serviți.

ingrediente:
3 /; Art. linte,
300 gr. vinete,
2 roșii
1 ceapă,
3 cuișoare de usturoi,
4 linguri. ulei vegetal
patrunjel,
sare.

Mod de preparare:
Clătiți lămâia și acoperiți cu 1 litru de apă clocotită, puneți-o pe foc și gătiți peste căldură moderată, acoperind cu un capac. Fiți atenți la culoarea lintelor, bucătari roșii semnificativ mai repede decât verde. Coaceți vinetele, tăiați în felii și prăjiți puțin ulei vegetal. Spălați roșiile și faceți o incizie în formă de cruce, puneți-le în apă fierbinte timp de câteva secunde și scoateți pielea de la acestea. Pete roșii tăiate în cuburi mari. Se topește și se toacă fin ceapa, se prăjește în ulei vegetal, apoi se adaugă roșiile și se fierbe timp de aproximativ 3 minute, amestecând constant. Când lintele sunt gata, sare, adăugați mai multă apă fiartă, adăugați vinete și continuați să gătiți. După 5 minute, puneți roșiile și ceapa în supă și lăsați supa să fiarbă timp de 3 minute. În acest moment, tocați usturoiul și adăugați-l la supă, gătiți încă 1 minut, apoi îndepărtați-l de la căldură. Când serviți, sezonul supa cu patrunjel.

ingrediente:
3 dovlecei,
150 gr. brânză tare
1 lingura. lapte,
½ linguriță. pesmet,
patrunjel,
4 ouă,
ulei vegetal
piper ardei
sare.

Mod de preparare:
Spală squash, coji și zaruri. Se fierbe dovlecei într-o cantitate mică de apă sărată. Apoi spargeți-le și se răcește. Adăugați pesmetul, un pahar de lapte și brânza rasă rasă. Bateți 4 ouă și tăiați patrunjelul, adăugați-le la dovlecei. Ungeți vasul de coacere cu ulei vegetal, puneți masa de squash și puneți-l în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.

Vorbind despre ce produse conțin fibre, nu uitați că nu trebuie să le abuzați, deoarece excesul lor, precum și lipsa, pot duce la consecințe neplăcute sub forma de indigestie. Cu toate acestea, legumele, fructele, fructele de padure, nucile si legumele nu sunt doar o excelenta sursa de fibre, toate aceste produse sunt bogate in alti nutrienti, vitamine si microelemente, astfel incat includerea lor in meniul zilnic va afecta sanatatea favorabil. În același timp, încercați să mențineți echilibrul tuturor substanțelor nutritive și să faceți meniul dvs. nu numai util, ci și gustos și variat!