Pizza dieta: 7 rețete neobișnuite

Coaceți aluatul până la jumătate de gătit, apoi acoperiți cu umplutura.

Coaja de făină grosieră

Dacă rețetele anterioare sunt prea radicale și doriți ceva mai standard și obișnuit, atunci în acest caz puteți face aluatul pentru pizza din făină. Particularitatea este că trebuie să folosiți făină integrală.

Un set de produse pentru gătit:

• un pahar de făină integrală;
• 1 ou;
• 4 veverițe;
• un vârf de sare.
• linguriță praf de copt;

Pas cu pas

1. Bateți cu un mixer într-un vas profund 4 veverițe și 1 ou.
2. Adăugați puțină făină și sare, precum și praf de copt. Se amestecă și se adaugă restul făinii.
3. Frământați aluatul pentru pizza. Faceți-o astfel încât toate bucățile de făină să se dizolve.

Formați tortul.

Un lucru important de reținut este faptul că aluatul de pizza din făină de hrisca are particularitatea de a se întări rapid, așa că merită să mănânci produsele fierte cât mai repede posibil.

Astfel de rețete sunt potrivite pentru cei care doresc cu adevărat să mănânce ceva gustos, satisfăcător și neobișnuit, dar, de asemenea, să nu utilizeze un număr mare de calorii. Astfel de opțiuni ușoare sunt o adevărată mântuire și, cel mai important, mâncarea unei pizza cu aluat poate fi chiar și un dieter.

Materiale înrudite

Pizza de dieta. Rețetă delicioasă, fără a afecta figura

Pizza este foarte gustoasă, dar, din păcate, mâncare destul de caldă. Cercetătorii și nutriționiștii au pus pizza la egalitate cu alte efecte dăunătoare ale hranei fast-food: hamburgerii, cartofii prăjiți etc. Pentru acest motiv, mulți oameni care se confruntă cu probleme cu excesul de greutate, încearcă să nu mănânce acest fel de mâncare.

Reteta pentru o pizza clasica

Pentru aluat veți avea nevoie de:

• 3 cesti de faina
• 1,5 pahare de apă
• O jumătate de pachet de drojdie uscată
• ½ linguriță de sare
• Lingură de zahăr
• Lingură de ulei de măsline (adăugată după cum se dorește)

Modul de preparare a aluatului:

1. Drojdia trebuie dizolvată în jumătate de pahar de apă caldă cu zahăr.
2. Se amestecă făina cu apă și sare și se amestecă bine. Aluatul ar trebui să fie suficient de strâns.
3. După ce spuma a ieșit pe suprafața drojdiei, este necesar să se toarne în aluat și se amestecă până se obține o masă omogenă.
4. Dacă aluatul este prea subțire, adăugați niște făină. Aluatul foarte strâns ajută la înmuierea unei părți suplimentare de apă.
5. Rețineți că substanța rezultată nu trebuie să rămână pe mâini sau vase
6. Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți-l într-un loc uscat și cald pentru o vreme.

Compoziția toppingurilor de pizza:

• 100 g piept de pui
• 100 g de ciuperci
• 100 g de ceapă
• 100 - 150 g de ketchup sau suc de roșii
• 100 g brânză
• Condimente pe gust (oregano, piper negru, etc.)

1. După ce aluatul a crescut de 2-3 ori în volum, este necesar să îl împărțiți în trei părți egale.
2. Formați aceeași formă rotundă a piesei de prelucrat și tăiați umplutura în bucăți
3. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
4. Tava de copt trebuie să fie lubrifiată sau acoperită cu hârtie specială de gătit.
5. Se rostogolește ușor aluatul și se pun toate ingredientele pe el, se presară cu brânză rasă și condimente pe partea de sus.
6. Timpul de gătire a pizza în cuptor - 15 minute
7. Acordați atenție brânzei: dacă este topită, atunci antena este gata.

Pizza dieta pentru dieta cu proteine

Ingredientele pentru umplerea vasului pot fi selectate pe baza propriilor preferințe de gust.

Dacă vă aflați într-o dietă cu proteine, veți avea nevoie de o rețetă de pizza, preparată fără adăugarea făinii obișnuite. Particularitatea acestui fel de mâncare este că inițial toate componentele sunt pregătite separat:

Pentru testul pe care trebuie să-l luați:

• 12 proteine ​​de ou
• 4 linguri de tărâțe de ovăz
• sare
• îndulcitor
• piper negru
• maioneză
• busuioc
• 4 gălbenușuri.

1. Mai întâi trebuie să bateți albi împreună cu sare, apoi se adaugă tărâțe, gălbenușuri, condimente și substraturi.
2. Tortul trebuie să fie ars la 180 de grade timp de 20 de minute.
3. Aveți posibilitatea să alegeți umplutele pentru pizza, puteți lua brânză Fitness (200 g), roșii (200 g), măsline prăjite (100 g), un ardei bulgăresc.
4. Trimiteți roșiile și ardeii în cuptorul cu microunde timp de 2 minute, rotiți brânza și tăiați măslinele
5. Toate ingredientele sunt prezentate pe tortul deja pregătit. Pizza se coace în cuptorul cu microunde timp de 3 minute

Rețetă pizza vegetariană

Dacă vă considerați vegetarieni, nu înseamnă că nu vă puteți trata la o pizza delicioasă. Admițând recomandări simple, puteți crea cu ușurință și rapid o capodoperă culinară:

Pentru a pregăti baza, trebuie să luați:

• 1 cană de făină integrală
• 4 veverițe
• 1 ou
• praf de copt
• câteva sare
• îndulcitor (la gust)
• Ca umplutură, puteți lua următoarele produse: soia tofu (100 g), măsline negre (100 g), ceapă roșie (1 buc.), Avocado (1 buc.), Roșii (2 buc.), Mirodenii.

1. Ouăle și veveritele trebuie să bată. În substanța rezultată, adăugați făină și frământați aluatul.
2. Coaceți tortul trebuie să fie pe o foaie de copt plat, având setat anterior temperatura la 180 de grade.
3. După 20-30 de minute, aluatul poate fi scos din cuptor.
4. Puneți brânza împreună cu avocado și roșiile într-un blender și puneți-o. Substanța rezultată trebuie să se răspândească pe tort. Pizza este decorată cu măsline și inele de ceapă deasupra.
5. Felul este așezat în cuptor, încălzit la 200 de grade, și copt timp de cel mult 5 minute.

Abordarea rezonabilă a pizza de gătit

Pizza standard, care este oferită să încerce în multe cafenele, precum și livrată în casă, este o bucată groasă de aluat, acoperită cu brânză și sos. Un fel de fel de mâncare poate avea o umplutură foarte diferită: cârnați, carne de pui, ciuperci, legume, verdeață, fructe de mare etc. Cu gustul unei astfel de feluri de mâncare, în câteva minute vă veți simți greu în stomac și alt disconfort.

Puteți găti pizza sănătoasă acasă, pentru că nu aveți nevoie de un talent culinar de neegalat. Principalul lucru este o abordare rațională a alegerii ingredientelor și alunecării subțiri a aluatului. Dacă faceți totul bine, atunci veți obține un fel de mâncare gustoasă și, cel mai important, cu conținut scăzut de calorii.

Bucătarii experimentați spun că pizza poate fi gătită pe aluat subțire sau chiar fără aluat. Nu vă puteți îngrijora, din cauza modificării rețtei, vasul nu-și va pierde gustul unic.

Există mai multe moduri de a găti pizza sănătoasă, suporterii diferitelor domenii de nutriție adecvată oferă propriile lor rețete originale.

Rețete pizza pp

Rețete pizza pizza pentru a pierde în greutate cu calorii scăzute.

Chiar și cu o dietă vino la îndemână

Oricine care a încercat o pizza cel puțin o dată își va aminti gustul și aroma pentru totdeauna. Se bucură atât de adulți, cât și de copii, este mâncat de gurmanzi și de oamenii obișnuiți. Și este popular în întreaga lume.

Și totuși, are un dezavantaj - este foarte ridicat în calorii. Da, dacă numai asta! Din cauza gustului ei uluitor, ea îi transformă pe cei care îi mănâncă în sclave. Trebuie să mâncați doar o singură mușcătură și să începeți "toate grave": "Aaaa, naibii această dietă!" Da, desigur, după pocăință, regret, pocăință vine... Dar va fi tot! Între timp...

În general, pizza este un fel de mâncare greșită, chiar și în formă: cutia-cutie este pătrată, pizza în sine este rotundă, iar porțiunile ei sunt triunghiulare. Și când mănânci totul, tu devii sferic.

Dar nu întristați, pierdeți în greutate! Desigur, ai inventat o pizza PP dietetică, care nu numai că nu vă dăunează figurii, ci, dimpotrivă, va fi benefică pentru organism.

Deoarece umplerea pizza este literalmente pregătită din tot ceea ce vine la îndemână, se dovedește a fi foarte caloric: carne, cârnați, șuncă, cârnați, brânză, ouă și așa mai departe. Da, și bază de făină contribuie la numărul de calorii suplimentare. Dar, la urma urmei, toate ingredientele cu conținut ridicat de calorii pot fi înlocuite cu calorii mult mai puțin calorice, păstrând în același timp gustul și aroma. Și asta va face.

Rețete dietetice pe bază de piept de pui

Pizza de gătit nu se bazează pe aluat și piept de pui.

• Puneți 400 g de piept de pui într-un castron de blender, o ceapă tăiată în patru bucăți și trei căței de usturoi, tăiați cu un blender. Gatiti sare (1 lingura) si amestecati. Formăm un tort de pizza într-o tigaie - cu atât mai bine cu atât mai bine. Așezați tigaia în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 20 de minute.
• Scoatem tortul cu tortul, ungeți tortul cu pasta de tomate (2 lingurițe), puneți umplutura în vârf - tăiați o tomată în felii, tăiați ciuperci pe fiecare cerc de roșii (numai două ciuperci) și presați 50 g de brânză topită. Din nou, trimiteți pizza în cuptor timp de 15-20 de minute. Taiați pizza finită și serviți-o.

Acesta este modul în care este: rapid, gustos, sănătos și cu calorii scăzute!

KBDU pe 100 g: proteine ​​- 14,48; grăsime - 2,7; carbohidrați - 1,95; conținut caloric - 93,35.

Cum să gătești pizza fără aluat: rețetă pe video

Rețete pizza dietetice din tărâțe

După cum ați înțeles deja că în pizza puteți schimba atât umplutura cât și baza - principalul lucru este că aceste două componente sunt utile și nu dăunătoare. Dacă în prima rețetă baza era din carne slabă, dar totuși de carne și umplutura consta din legume și brânză, acum vom încerca să schimbăm rolurile: vom face baza puțin slabă, iar umplutura este de asemenea slabă, dar nu destulă. Nu este clar? În regulă, să pregătim.

• Într-un castron, se amestecă 70 g de tărâțe de ovăz, două ouă și 150 g de chefir 1%.
• Adăugați o linguriță de praf de copt, o jumătate de linguriță de sare și condimente - o linguriță de busuioc și oregano.
• Se amestecă bine și se lasă timp de un sfert de oră, astfel încât aluatul să se îngroaie până la o cremă groasă.

Acum preparați sosul.

• Se amestecă într-un bol 100 g de brânză moale, o lingură de pastă de roșii și o linguriță de muștar.

Puneți aluatul fin în matrița de silicon, lăsați-l și puneți-l în cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.

• Tăiați 100 g de roșii de cireșe, 50 g brânză Adyghe și 50 g de verdețuri - arugula și busuiocul.
• Păstrați totul în afară, nu amestecați.

Luăm aluatul din cuptor, ungeți cu sosul pregătit și puneți umplutura deasupra:

• 200 g conserve de ton, 7 masline felii, roșii feliate și brânză.
• Din nou, trimiteți pizza în cuptor, păstrați-o acolo timp de 5 minute, la sfârșit adăugați verde tăiată.

Sa dovedit o mare pizza!

KBDU pe 100 g: proteine ​​- 10,03; grăsime - 3,36; carbohidrați - 6,41; conținut caloric - 100,27.

Pizza dreapta pentru pierderea în greutate: video

Rețete pizza pizza pe bază de brânză de vaci

Să încercăm să schimbăm ingredientele din pizza și să pregătim pizza pe bază de brânză. După ce am spus mai sus că acest fel de mâncare poate fi pregătit din orice, atunci îl vom pregăti "din ceea ce a fost". Doar urmați regulile principale ale dietei: mai puține calorii și alimente dăunătoare.

Mai întâi pregătiți umplutura.

• Tăiați o ceapă, patru ciuperci în bucăți și prăjiți-le împreună cu 250 g de pui tocat cu o cantitate mică de ulei vegetal.

• 300 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsime se amestecă cu trei gălbenușuri până se netezesc. Separat, bate trei proteine ​​într-o stare de spumă pufoasă și se amestecă cu brânză de vaci.
• Se adaugă la masa rezultată două linguri de tărâțe de grâu, se amestecă, se pune mucegaiul siliconic, se pune la cuptor, se încălzește la 180 de grade, timp de 20-25 minute.

În timp, scoateți matrița din cuptor, turnați umplutura de aluat, stropiți cu brânză rasă (50 g) și puneți-o din nou în cuptor timp de 8-10 minute, până când se topește brânza.

Pizza dietetică pregătită și servită.

KBDU pe 100 g: proteine ​​- 14,06; grăsime - 3,55; carbohidrați - 1,92; conținut caloric - 98,27.

Ouă-cake bază pentru pizza fără făină: reteta video

Pizza de squash cu calorii scazute

• coaceți coaja de dovlecei, frecați cu o răzătoare grosieră, sare (0,25 linguriță), stoarceți sucul, adăugați un ou la fructe de masă, 50 g verde mărunțit (mărar), jumătate de lingură de praf de copt și jumătate de cești de făină de grâu.
• Toate amestecate bine. Baza este gata.

• Tăiați 200 g de file de pui în bucăți mici, tăiați două roșii în inele și frecați 50 g de brânză pe o răzătoare.

Puneți un covoraș de silicon pe o foaie de copt, puneți-l pe o bază, aliniați-l, modelați un tort, lăsați-l cu un gălbenuș de ou, roșii răspândite și acoperiți cu file de pui. Sare (0,25 linguriță), piper (0,5 linguri) și se pune într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

După ce luăm foaia de copt cu pizza, presărați cu brânză rasă deasupra și trimiteți din nou timp de 8-10 minute în cuptor până când se topește brânza. Taiați pizza finită și serviți-o.

KBDU pe 100 g: proteine ​​- 5,1; grăsimi 2,06; carbohidrați - 6,48; conținut caloric - 65,82.

Cum să gătești pizza de la dovlecel: video

Pizza pe aluat de brânză de vaci cu roșii și măsline

Și, ca întotdeauna, rețeta noastră savuroasă.

• Într-un castron, puneți 200 g de brânză de vaci dintr-o brichetă (la fel), spargeți un ou în el și amestecați cu o furculiță până când se freacă. Adăugați o jumătate de linguriță de sare la brânza de vaci, 3 linguri de fulgi de ovăz și 5 linguri de făină de porumb și frământați aluatul. Nu trebuie să fie prea agățat de mâini. Acoperiți aluatul cu un strat agățat și lăsați să stea timp de 15 minute.
• Între timp, tăiați 3 roșii în felii și, de asemenea, 5 măsline. Roșii pe 50 de grame de brânză suluguni. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și presărați cu tărâțe de ovăz. Răspândiți aluatul într-un strat subțire pe o foaie de copt sub forma unui cerc
• Puneți roșiile pe aluat și maslinele deasupra lor, presărați cu brânză rasă și expediați foaia de copt timp de 25-30 minute în cuptor, încălzită la 180 de grade. Când va veni timpul, vom obține o foaie de copt, vom tăia pizza și vom savura gustul.

KBDU pe 100 g: proteine ​​- 8,81; grăsimi - 5,77; carbohidrați - 15.99; conținut caloric - 153,73.

rulote pp retete pizza de brânză de vaci:

- Fima, sunt grăsime?

- Da, tu, Lucy? Nu, desigur! Ești foarte vizibil.

rețete video, rețete pentru fiecare zi

Rețete cu calorii scăzute PP pizza

Găsiți o persoană care nu-i place pizza aromată, suculentă, este imposibil. Cu toate acestea, acest fel de mâncare italiană, datorită combinației de aluat și a cantității de grăsime din produsele folosite, este extrem de periculos pentru cifră. Conținutul caloric de 100 grame de produs finit este de 266 kcal. Fanii PP sunt forțați să se lepede de acest tratament uimitor, dar în zadar.

Există rețete care surprind cu gustul lor și nu afectează aspectul de centimetri în plus pe părțile laterale și talie.

Secretele de gătit

PP pizza este gustoasă, simplă și sănătoasă. Pregătirea unei versiuni de dietă va fi ușoară dacă știți câteva secrete simple și urmați recomandările:

• Baza trebuie să fie făcută din făină de grâu integral. Ovăzul sau secara sunt cele mai bune. Există, de asemenea, opțiuni în care aluatul nu este utilizat deloc, se înlocuiește cu brânză de vaci, legume, carne tocată etc.
• Umplutura de legume este cea mai dietetica optiune. Gatiti cu rosii si legume uscate, folositi mai multe verdeti, dovlecei, conopida, vinete, masline. Dacă versiunea vegană nu vă convine, adăugați fileuri de carne slabă (carne de vită) sau păsări de curte (pui, curcan) în formă fiartă.
• Utilizați brânză cu conținut scăzut de grăsimi Nu abuzați de ingredient, ci adăugați un miros mic.
• Este necesar să gătiți în cuptor. Există, de asemenea, rețete într-un aragaz lent, cuptor cu microunde, într-o tigaie. Preferați opțiunea în care nu aveți nevoie de ulei sau grăsimi uzate într-o cantitate minimă.
• Unul dintre ingredientele secrete ale pizza este chili. Acest produs are un efect pozitiv asupra metabolismului, accelerează procesul de pierdere a grăsimilor.

Dacă pregătiți în avans, acest vas italian este pregătit foarte repede, în 10 minute puteți găti o masă completă pentru întreaga familie. Că ea nu a afectat cifra, mânca-o la micul dejun sau masa de prânz. Nu te lăsa dus și nu mânca prea mult, câteva piese vor fi de ajuns.

Opțiuni de formulare

PP pizza retete foarte mult. Încercați diferite opțiuni, experimentați, alegeți interpretarea preferată. Vă oferim câteva rețete simple cu fotografii de la care puteți începe o degustare.

pui

Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu aveți nevoie de aluat, trebuie să-l gătiți fără făină. Baza este făcută din piept de pui. Pentru a face o pizza sănătoasă și gustoasă, luați:

• File de 400 de carne de pasăre;
• 1 ceapă;
• 100 de grame de ciuperci;
• 1 tomată;
• usturoi și ierburi pentru gust;
• 50 de grame de brânză;
• 2 lingurițe. sos de roșii.

1. Facem baza de pui, ceapa si usturoiul cu verdeata. Pentru aceasta trebuie să ucizi toate ingredientele cu un blender. Poate fi gătit pe pui măcinat. Puneți amestecul pe o foaie de copt, formați-l.
2. Coacem baza până când vom fi jumătate gătite într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Timpul aproximativ este de 20 de minute.
3. Aproape crustă gătită lubrifiată cu sos de roșii, răspândite ciuperci tocate, roșii și trei brânză.
4. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 15 minute, tăiați și serviți.

Conținutul caloric de 100 de grame este de 95 kcal. BZHU 15 3 3.

dovleac

Dacă sunteți chiar mai interesat de opțiunea dietetică, faceți o bază de dovlecei cu fulgi de ovăz. Conținutul caloric de 100 de grame este de 61 kcal și BJU - 5 2 6. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de carne fiartă;
• 1 squash;
• 2 roșii;
• 2 ciuperci;
• 1 ou;
• verde și usturoi;
• 50 de grame de brânză;
• 30 de grame de făină.

1. Zucchini curățate, trei răzuite, stoarceți.
2. Se adaugă usturoi și verdeață, ouă și făină.
3. Dați forma de masă pe foaia de coacere.
4. Am întins carnea fiartă, ciupercile și roșiile tăiate top.
5. Coacem 30 de minute. la o temperatură de 200 de grade, în 5-7 minute stropim tot cu brânză rasă, așteptăm până se topește și o servesc la masă.

5 minute de pizza

Trebuie să gătiți lavash, carne tocată și legume. Rețeta este ușor de făcut în grabă, deoarece având toate ingredientele la îndemână, timpul de gătit nu depășește 5 minute. Pentru aceasta, folosiți:

• 1 pita subțire;
• 100 de grame de carne macră fiartă;
• 1 tomată;
• 50 de grame de ciuperci;
• 50 de grame de brânză;
• sos de roșii.

1. Puneți pâine pe o foaie de copt, ungeți-o cu sos de roșii.
2. Puneți carne tocată, roșii, ciuperci, trei brânză pe bază.
3. Am pus în cuptor timp de 5 minute, încălzindu-l la 180 de grade. Puteți găti în cuptorul cu microunde.

Nutriția și dieta adecvată - nici un motiv să vă refuzați o pizza. Porniți imaginația și imaginația și pregătiți un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, bucurându-vă de dvs. și de cei dragi.

Trăiască Italia și pizza!

Viva Italia! Ceea ce inseamna: "Traieste Italia"! Această țară atrage nu numai arhitectura veche, ci și bucătăria națională colorată. Principalul fel de mâncare italiană este o pizza suculentă cu aluat subțire și umplutură aromatică. Este puțin probabil ca printre noi să fie și cei care nu-i plac această gustare. Există o alternativă la o gustare de înaltă calorie pentru fetele care observă o nutriție adecvată? Da - dieta pizza.

Tortul plat subțire, umplutura delicioasă și aroma însoțitoare de plante italiene nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Lumea este familiarizată cu multe rețete și nume ale acestui fel de mâncare. Cele mai renumite sunt Margarita, Caprese, Pepperoni și, bineînțeles, pizza cu conținut scăzut de calorii, care vor fi discutate.

Este posibil?

Stereotipul că prăjitura parfumată este o masă bogată în calorii cu umplutură grasă a intrat cu uitare în uitare.

Astăzi, nutriționiștii oferă rețete pentru care puteți găti o varietate de feluri de mâncare, chiar și cu o dietă strictă. Este necesar doar înlocuirea alimentelor grase cu alimente dietetice.

Sfaturi valoroase

Pentru a vă bucura de pizza cu conținut scăzut de calorii, nu trebuie să mergeți la un restaurant. Puteți pregăti un fel de mâncare la domiciliu, suficient pentru a vă stoca produsele necesare și o bună dispoziție. Deci, tortul ideal de dieta se dovedește, dacă urmați sfatul unor bucătari experimentați:

1. Înainte de coacere, asigurați-vă că preîncălziți cuptorul. Dacă puneți pizza într-un loc răcoros, veți mări timpul de coacere.
2. Smear baza de antena cu ulei de măsline pentru mai multă aromă.
3. Ia condimente și ierburi: busuioc, susan, amestec de usturoi.
4. Pentru gătit, folosiți brânzeturi cu conținut scăzut de calorii - ricotta și chechil, suluguni, mozzarella sunt permise.

Găinuții recomandă să nu se pună prea multă sos de roșii, cârnați, legume și unt. Dacă sunteți pe cale de a ieși dintr-o dietă strictă, gătiți pe patiserie, adăugând ciupercile de umplutură.

Alegerea făinii

Succesul vasului este de 50% dependent de ingredientele de bază alese corect.

• Orz. Nutriționiștii îl numesc cel mai util pentru scăderea în greutate. Ajută la normalizarea activității tractului digestiv și a digestiei. La 100, există 300 kcal.
• Fulgi de ovăz. Unde se află fără ovaz și tărâțe. Aproape toate produsele dietetice de cofetărie sunt fabricate din făină. În compoziția produsului există celuloză, normalizând activitatea intestinului. În 100 g este de 337 kcal.
• Secară și porumb. Unele dintre speciile cele mai utile. Celuloza, microelementele si vitaminele vor ajuta nu numai sa sustina forma in forma, ci si sa ajusteze activitatea inimii si a vaselor de sange. La 100, există 238 kcal.
• Făină de grâu. Produsul de măcinare grosieră păstrează toate proprietățile utile și conține 324 kcal. la 100 g. Cerealele integrale au 295 kcal. la 100 g

Pizza pentru o talie subțire

Articolul conține opțiuni interesante pentru gătitul pizza pentru fiecare gust.

Citiți, alegeți, bucurați-vă!

Rețetă ușoară de aluat

Înainte de a găti, amintiți-vă regula - cu cât este mai subțire baza, cu atât mai puține calorii din produsul finit.

• 1 lingura. făină de cereale integrale;
• 1 lingura. l. ulei de măsline;
• 300 ml. apă;
• ¼ linguriță sare.

1. Amestecați ingredientele dietetice într-un vas profund, trecând treptat în lichid. La ieșire ar trebui să obțineți un bun elastic.
2. Apoi, înfășurați amestecul în filmul agățat, răciți-l timp de 30 de minute.
3. După aceea, presărați făina pe masă, așezați aluatul și rotiți-o.
4. Așezați cadrul viitoarei pizza pe o tavă de copt acoperită cu pergament și așezați umplutura.
5. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute.

Puteți pregăti umplutura după preferințele dvs. Materiale de umplut populare - fructe de mare, curcan, ananas, carne macră, ceapă.

Apropo, nu numai pasta de tomate, dar si iaurtul natural pot fi folosite ca si sos. Dacă doriți să preparați o adevărată capodoperă dietetică, utilizați sosul Pesto, format din usturoi, nuci de pin și ulei de măsline.

Fără calorii suplimentare

Pizza pentru pierderea în greutate este gustoasă chiar și fără aluat! Puteți găti o astfel de delicatesă în cuptor sau pe grătar.

• 2 cepe;
• 2 ardei mari;
• 5 ouă;
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• 2 roșii;
• 50 g. Brânză rasă.

1. Se curăță și se toacă ceapa în cuburi mici. Îndepărtați piperul din semințe, transformați-l în felii.
2. Prăjiți aceste produse într-o tavă.
3. Puneți legumele pregătite în vasul de coacere pregătit.
4. Bateți ouăle cu un mixer până când se formează o spumă instabilă, turnați-o peste legume.
5. Se taie roșiile, răspândite pe partea de sus a viitoarei pizza.
6. Presați produsul cu brânză rasă.
7. Trimiteți mucegaiul în cuptor timp de 20 de minute.

Iată o rețetă simplă pentru pizza, care constă din ingrediente simple.

O astfel de bază diferită

Pentru a face aluat de calorii cu conținut scăzut de calorii, aveți nevoie de făină de hrișcă, de ovaz sau de secară. Rețeta conține și ingrediente suplimentare: kefir, spanac sau brânză de vaci.

Puteți dezvolta independent tehnologia de gătit cu un conținut redus de calorii.

La chefir

Această bază alimentară poate fi preparată într-un aragaz lent, într-o tavă, în cuptor.

• 5 linguri. l. făină integrală de grâu;
• 0,5 art. iaurt;
• un vârf de sare.

1. Drojdie de pizza fără drojdie este făcută foarte rapid și simplu. Într-un recipient combinați chefirul și sarea.
2. Adăugați treptat făină, fără a uita să amestecați masa.
3. Totul este gata.

Adăugați spanac

Obosit de a sta pe o dieta plictisitoare si blanda? Aduceți în viața voastră culori strălucitoare, pregătiți o bază de spanac.

• 300 g spanac;
• 3 ouă;
• 2 linguri. fulgi de ovăz;
• sare.

1. Clătiți spanacul și lăsați frunzele să se usuce, transferați-le într-un mixer. Pisa.
2. Tăiați sucul separat într-o cratiță și încălziți-l într-un floc. Acest lucru se întâmplă destul de repede.
3. Filtruți din nou lichidul. Ca rezultat, obțineți o lingură de suc.
4. Într-un castron, combinați făina, sarea, ouăle și lichidul rezultat. Asigurați-vă că amestecul este flexibil. Uneori nu este necesar să folosiți toată fulgiile de ovăz.
5. Frământați aluatul, adăugând ingredientul principal după cum este necesar. Ar trebui să aveți o minge verde moale.
6. Acoperiti tortul cu un prosop sau cu folie de plastic, se pune in frigider timp de o ora.

Cu această rețetă sunteți garantat o dietă strălucitoare și gustoasă.

Nu drojdie

Este foarte posibil să se pregătească baza fără utilizarea bacteriilor de drojdie. Ca ingredient principal puteți lua orice făină cu conținut scăzut de calorii.

• 250 g făină de secară;
• 100 ml. apă;
• 40 ml. ulei de măsline;
• 1 linguriță. sare;
• 2 lingurițe. condimente.

1. Făcând aluatul din toate componentele, formați un bun.
2. Acoperiți cu un prosop și lăsați-l să bea timp de 30 de minute.
3. Lipiți ușor suprafața de lucru cu făină, puneți aluatul și rostogoliți-l într-un strat subțire.
4. Mutați baza la pergament și trimiteți-o la cuptor timp de 5 minute pentru a coace.

Tortul tare este gata. Acum, puteți să-l ungeți cu sos de calorii scăzute, să-l umpleți cu umplutura preferată și să vă bucurați de gustul minunat!

Bază bază

Mesele cu brânză de vaci sunt lumină a priori, deoarece produsul are un conținut redus de grăsimi. Experții recomandă gătit pâinea cașcavală cu carne tocată și verde pentru a da mai multă condimente.

• 200 g de brânză de vaci;
• 2 ouă;
• 1 lingura. făină de cereale integrale;
• 2 linguri. l. smântână;
• 1 linguriță. apă caldă;
• sare.

1. Într-un recipient, frecați cheagul cu ouă, adăugați smântână și sifon.
2. Treceți treptat făină în masă, fără să uitați să vă amestecați.
3. Rulați tortul de brânză de vaci într-un strat, ungeți cu sos dietetic și puneți-l pe pergament.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți baza acolo timp de 25 de minute.

Umplutura de ciuperci sau legume este perfecta pentru o astfel de pizza.

Cum să gătesc

Există o mulțime de opțiuni pentru gătit pizza: de la umplere la metoda de coacere. Bucătarii care respectă cerințele PP recomandă gătitul unui vas în cuptor sau într-un aragaz lent, dar există o opțiune de gătit într-o tavă sau în grătar.

Vă vom spune ce este cel mai bine să alegeți și cum va afecta conținutul caloric.

În aragazul lent

Dacă sunteți obișnuiți cu utilizarea rațională a timpului, atunci cel mai bun mod de a pregăti un fel de mancare pentru dvs. este un aragaz sub presiune. Bucătarii experimentați spun că aluatul din aragazul lent nu se usucă prea mult, este perfect copt și se dovedește a fi suculent. În plus, baza nu arde, deoarece în recipient există o acoperire neadecvată.

În ceea ce privește conținutul de calorii, totul depinde de rețeta selectată. Dacă decideți să gătiți pe făină albă de grâu, atunci calorii suplimentare nu pot fi evitate. De asemenea, înainte de a începe să coaceți, partea inferioară a castronului este lubrifiată, pentru a nu observa crusta neagră pe pizza finită.

În cuptor

Această metodă de preparare este considerată una dintre cele mai populare în dieta. Cu ajutorul pizza de cuptor copt în cafenele și restaurante acasă. Puteți găti un fel de mâncare conform rețetei dvs. preferate și puneți-o în dulap, va fi gătit în mod egal și fără umiditate.

Pizza cu conținut scăzut de grăsimi are de obicei o umplutură de legume cu fructe "umede". În cuptor, aceste produse vor fi tratate cu aburi și nu vor mai fi crude.

tigaie

Mulți cred că pizza de gătit într-o tigaie este imposibilă. Imaginile unui vas grecesc sunt atrase în mintea din care curge țițeiul, dar în realitate totul nu este așa. Pentru a face o pizza cu conținut scăzut de calorii, o prăjiți fără unt.

Dacă vă faceți griji că delicatețea va arde, atunci absolut în zadar. Doar nu turnați uleiul în tigaie, deoarece este deja în compoziția aluatului. Bucătarii sunt sfătuiți să folosească măslinele.

Rețete de banane porcine

Felina națională a Italiei este iubită de toată lumea, dar rețeta tradițională conține prea multe calorii datorită salamului și altor ingrediente sărate.

Oferim o selecție de cele mai bune prăjituri cu dietă.

"Frutolino"

Ai mâncat vreodată pizza pentru desert? Diversificați PP cu o noutate dulce.

• 1 pepene verde;
• 2 banane;
• 100 g de căpșuni;
• 200 ml. iaurt simplu;
• o mână de nuci.

1. Pepene verde tăiat în felii triunghiulare, îndepărtați coaja.
2. Ungeți fiecare bucată cu iaurt. Aceasta va fi baza.
3. Întoarceți o banană în cercuri subțiri și căpșuni în lobuli.
4. Așezați fructele în straturi în funcție de preferințele dvs.
5. Prăjiți cu piulițe de pizza.

Pentru a adăuga o estetică mai multă, decorați antena cu menta, flori proaspete.

Pe pâine de pita

Pâinea prăjită subțire este un substitut excelent pentru aluatul de calorii. Atunci când alegeți o foaie în supermarket, acordați atenție faptului că nu conține drojdie.

• 1 pita subțire;
• 1 file de pui sau sân;
• 2 roșii;
• 1 piper;
• 70 g de brânză;
• sare.

1. Luați o farfurie cu diametrul pe care doriți să-l vedeți pentru viitoarea pizza.
2. Gatit de umplutura. Se fierb carnea și se răcește, se taie în cuburi mici. Spălați legumele, uscați, dați-le forma inelelor.
3. Răspândiți roșii, piper, fileu pe straturi în bază. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți pizza pe o foaie de copt căptușită cu pergament și coaceți-o timp de 10 minute.

Felul este gustos, suculent și dietetic.

dovleac

Într-adevăr, baza acestei pizza este dovlecelul! Această rețetă este sigur că vine la îndemână atunci când vă dieta. Imaginați-vă că, în 100 g de vas finit există doar 24 kcal.

• 400 g de dovlecei;
• 3 ouă;
• 1 lingura. fulgi de ovăz;
• 2 roșii;
• 100 g de brânză rasă;
• 2 capete de usturoi (opțional);
• 1 linguriță. praf de copt;
• sare, verzi.

1. Răzuiți dovlecelul cu un răzuitor grosier, stoarceți lichidul care a ieșit din ele.
2. Într-un recipient separat, amestecați ouăle, făina și praful de copt.
3. Adăugați dovlecei, frământați aluatul.
4. Se taie roșiile, se pune deasupra bazei.
5. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament, lăsați-o ușor cu uleiul de măsline, întindeți-o.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți acolo viitoarea pizza.
7. După o jumătate de oră, scoateți vasul, presărați cu brânză rasă și trimiteți-l la cuptor timp de încă 5 minute.

Serviți pizza cu sos de usturoi.

Reteta pentru o dieta cu proteine

Dacă păstrați acest fel de mâncare, atunci această pizza este pentru dvs. Umpluturile pot fi oricare.

Ingrediente pentru aluat:

• 12 proteine;
• 4 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• 4 gălbenușuri;
• sare.

• 2 roșii;
• Ardei iute;
• 200 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• 100 g de măsline;
• Plante italiene.

1. Combinați toate ingredientele aluatului până când este netedă.
2. Coaceți tortul în cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
3. Gatit de umplutura. Coaceți roșiile și ardeii în cuptorul cu microunde. Răzuiți brânza, tăiați măslinele.
4. Pune masa pe tortul deja pregătit.
5. Puneți pizza în cuptor cu microunde timp de 3 minute.

Delicioase feluri de mâncare gătite. Caracteristica principală a acestuia este aceea că toate ingredientele sunt procesate separat, adică prăjitura este mai întâi coaptă și apoi este așezată umplutura.

Pentru vegetarieni

Iubitorii de legume nu sunt interzise să mănânce pizza, deci următoarea rețetă este pentru tine.

• 1 lingura. făină integrală;
• 4 veverițe;
• 1 ou;
• ½ linguriță praf de copt;
• sare;
• 100 g branza Tofu;
• 100 g de măsline;
• 1 ceapă roșie;
• 1 avocado;
• 2 roșii;
• condimente.

1. Beat ou și alb cu un mixer.
2. În amestecul rezultat, adăugați făină, frământați aluatul.
3. Puneți baza unei pizza vegetariană în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 30 de minute.
4. Gatit de umplutura. Coaceți avocado și roșii într-un blender. Tăiați măslinele și ceapa în jumătăți de inele.
5. Lubrifiați baza cu pastă de tomate și avocado, top cu restul produselor, presărați brânză pe pizza.
6. Puneți tratamentul în cuptor timp de 5 minute.

Poți să-ți faci un gust plăcut din legume.

De DuCan

Dieta conform sistemului Ducane este una dintre cele mai bune și echilibrate, astfel încât rețeta pentru pizza cu conținut scăzut de calorii va fi foarte utilă.

• 1 lingura. l. iaurt;
• 2 ouă;
• piure de roșii;
• 100 g de brânză;
• 4 linguri. l. tărâțe;
• ½ linguriță praf de copt;
• ceapa;
• file de pui fiert;
• Ardei iute.

1. Într-un castron amestecați ouă, chefir, tărâțe și praf de copt.
2. Se toarnă aluatul într-o tigaie, pre-unsă cu ulei de măsline.
3. Se prăjește clătirea pe ambele fețe până se maro auriu.
4. Ungeți baza pregătită cu pastă de roșii, presărați cu ierburi italiene și întindeți umplutura.
5. Din nou, puneți pizza în tigaie, acoperiți și țineți-l la foc mic timp de 5 minute.

Un astfel de fel de mâncare poate fi mâncat în siguranță în etapa "Alternare".

Alimentele dietetice trebuie să fie nu numai sănătoase, ci și gustoase. Sunt de acord, chiar pierde in greutate in bucurie atunci cand mananci favorit trateaza. Pizza cu conținut scăzut de calorii este ideală pentru cei care vor să devină subțiri, dar nu doresc să se lepede de plăcere.