7 retete pentru cookie-urile de ovaz, fara zahar si faina
- Profilaxie
Există un număr mare de deserturi și produse de patiserie diferite, care sunt nu numai dăunătoare, ci și utile. Trăsătura lor principală este absența "otrăvurilor dulci". Și unul dintre cele mai populare este zahăr-free cookie de ovaz.
Principiile principale ale gătitului
Mulți dintre noi iubesc dulciurile. Este foarte dificil să trăiești fără gustări cu zahăr, pentru că atunci chiar și ceaiul gustos se dovedește. Dar va trebui să faceți acest pas dacă doriți să aveți o talie subțire și o sănătate bună.
Toți, probabil, am visat cel puțin odată să nu ne lepădăm de dulciurile noastre preferate și să fim subțiri. Și nutriționiștii, împreună cu bucătarii, au găsit de mult o modalitate de a combina aparent incompatibil.
Toată lumea știe despre utilitatea făinii de ovăz. Are multe fibre, vitamine și minerale. Nu este un secret faptul că conținutul de calorii al acestui cereale este ridicat, dar toate caloriile nu dăunează și nu se transformă în grăsimi.
Mai mult, fibrele dietetice ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism și îmbunătățirea intestinelor și chiar curățarea de colesterol.
Cum sa faci cookie-uri de ovaz, fara zahar, astfel incat sa fie folositor:
- untul trebuie să fie scos din rețetă, să ia o legume;
- Dacă ouăle sunt enumerate ca ingrediente, pot fi folosite, dar fără gălbenuș, deoarece conțin o mulțime de grăsimi.
- fulgi de ovăz este ușor de pregătit folosind un măcinător de cafea sau un mixer.
Dacă doriți cookie-uri cu umpluturi, atunci caise uscate, nuci și date sau fructe uscate sunt perfecte. Dar chiar și aici este mai bine să nu uitați că nu trebuie să vă mâncați mai mult, mai ales dacă vorbim despre dietă inofensivă și dulciuri slabe. Dar 2-3 cookie-uri pe ceasca de ceai nu vor interfera.
Rețeta №1: Cookie-urile de ovaz, fără făină și zahăr
La 12 lucruri veți avea nevoie:
- 330 g de hercule;
- 170 g date fără os;
- 170 g nuci;
- 60 g de ulei vegetal;
- 60 g de apă caldă;
- 60 g sirop dulce;
- vanilină;
- soda pe vârful unui cuțit și suc de lămâie pentru ao "stinge".
Procesul de gătit
Gătirea unor astfel de dulciuri delicioase este simplă:
- tăiați toate fructele uscate, pre-înmuiate în apă;
- taieturi de nuci (mai mici, cu atat mai bine);
- puneți toate ingredientele într-un castron cu fulgi de ovăz);
- într-un recipient separat combinați ulei vegetal, sirop dulce și sifon, pe care trebuie să-l stingeți mai întâi cu lămâie, adăugați vanilină;
- turnați cookie-urile aromate cu fulgi de ovăz cu fructe uscate, amestecați totul în aluat;
- din masa rezultată este necesar să se formeze cookie-uri mici;
- pune pe hârtie pergament și pune pe o foaie de copt;
- trebuie să le coaceți în cuptor la o temperatură de +175;
- când cookie-urile sunt gata, trebuie să fie eliminate, dar să se lase să se răcească.
Când dulciurile s-au răcit, ele pot fi îndepărtate și servite pentru ceai. Plăcerea este garantată și, important, nu este doar foarte gustoasă, ci și utilă. Și, cel mai important, nu dăunează taliei dvs. de viespi și picioarelor subțiri.
Rețeta # 2: Cookie-urile delicioase din oval ulterior fără ouă
Rețeta acestui dulce este incredibil de simplă pentru sărbătoare, chiar și ouăle nu sunt necesare. Dar gustul nu suferă deloc, ci și calitatea. Fără mult efort, puteți face 10 cookie-uri pentru ceai.
Iată ce aveți nevoie pentru acest lucru:
- 1 banană;
- 1 prune dezosate;
- 300 g fulgi;
- o mână de fructe uscate;
- nuci preferate;
- lingura de ulei vegetal;
- Scorțișoară (cât doriți).
Procesul de gătit
Din această cantitate de ingrediente puteți coace cu ușurință un desert delicios. Iată cum se face:
- banane și alte fructe tăiate foarte fin;
- ne distrugem nucile;
- întrerupe totul într-un mixer sau se combină;
- într-un castron, amestecați fulgii și amestecul de fructe și nuci, este important să se amestece bine până se lămurește;
- adăugați fructe uscate la masă și scorțișoară, amestecați;
- adăugați ulei vegetal selectat (rafinat mai bine);
- puneți masa în frigider timp de 30-40 de minute;
- când aluatul este înghețat, este necesar să se formeze un mic sferic cu un deget, care se va transforma în biscuiți după coacere;
- pentru coacere aveți nevoie de un cuptor încălzit la 180-200 grade.
De regulă, este nevoie de patruzeci de minute pentru a coace, dar totul depinde de cuptor. Atunci când cookie-urile sunt înroșite, pot fi eliminate. Ar trebui să se răcească și pot fi servite.
Rețetă numărul 3: Este timpul să vă luați la revedere de unt și de făină, de asemenea
Această rețetă se potrivește perfect tuturor dinților dulci, deși nu au făină de grâu sau unt și chiar gătitul are loc fără zahăr, care nu afectează gustul, ci doar adaugă la avantajele acestui ficat. Întregul secret se află în lista ingredientelor. Și aici sunt:
- 500-600 grame de fulgi de ovăz;
- 3 oua de pui mici;
- stafide, boabe și fructe uscate preferate;
- 3 tablete de îndulcitor sau miere;
- 0,5 linguriță de vanilie;
- scorțișoară.
Procesul de gătit
Gatit aceste dulciuri dieta uimitor este incredibil de ușor. Când ingredientele sunt deja cumpărate, au primit și sunt gata să facă minuni, urmați planul de mai jos:
- puneți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade;
- ouăle trebuie împărțite - gălbenușurile nu sunt necesare, iar albe ar trebui să fie bine biciuite prin adăugarea de vanilină;
- luați un castron mai mare și amestecați fulgi, scorțișoară, înlocuitor de zahăr sau miere și apoi adăugați fructe uscate;
- puneți-le pe toate împreună și frământați până când sunt netezite;
- Acum, cel mai interesant lucru este să faceți cookie-urile și să le puneți pe hârtie pe foaia de copt;
- ei trebuie să se coace timp de treizeci de minute, dar poate mai mult - uită-te la culoare;
- scoate și se răcește;
- Serviți cu ceai sau cacao nealcoolizat.
Rețeta este foarte simplă, și chiar și un copil se poate descurca.
A patra rețetă: "Potrivit lui Dyukan"
Există o convingere că alimentația alimentară nu poate fi satisfăcătoare. Dar există o rețetă pentru cookie-urile care se vor satura la înălțimea zilei de lucru și vor da putere, în timp ce nu sunt depozitate în grăsime.
Pentru "cookie-urile fără zahăr" aveți nevoie de:
- 5 linguri. l. fulgi de ovăz sau tărâțe;
- 5 linguri de iaurt;
- 2 tone de îndulcitor;
- o pereche de ouă;
- 1 linguriță sodă sau praf de copt.
Procesul de gătit
Este foarte simplu să le pregătiți, există puține procese și chiar o persoană se poate descurca cu ele, coacerea este foarte departe de coacere. Metoda de preparare:
- puneți cuptorul la 185 de grade și lăsați-l să se încălzească;
- amestecați două ouă și un înlocuitor de zahăr într-un castron mare;
- adăugați fulgi, iaurt și pudră de copt în castron, amestecați bine;
- din aluat pentru a forma dulciuri cookie și pune pe o foaie de copt.
După 20 de minute vor fi gata, dar nu vă grăbiți să le scoateți, deoarece se pot lipi de foaia de copt. Dar, de îndată ce se răcesc, le puteți pune într-o vază frumoasă și bucurați-vă de gustul uimitor.
A 5-a rețetă: delicioasă, fără zahăr, pe bază de lactate
Această rețetă nu este doar gustoasă și dietetică, ci poate fi utilă, în special pentru cei care suferă de probleme ale tractului gastro-intestinal. Puteți obține o duzină de cookie-uri cu un minim de ingrediente în doar o jumătate de oră.
- un pahar de cereale;
- un pahar de kefir sau iaurt;
- pere;
- o jumatate de cana de fructe uscate;
- 3 linguri de miere lichida;
- Praf de copt;
- scorțișoară.
Procesul de gătit
Este foarte simplu de pregătit, nu sunt necesare dispozitive speciale și mâncăruri, iar timpul va trece puțin. Mai întâi trebuie să se amestece bine într-un castron de fulgi de ovăz, miere, praf de copt și scorțișoară. Apoi - turnați kefirul și după amestecare veți avea ceva ca un terci vâscos într-un castron.
Apoi, această textura ar trebui să fie de aproximativ patruzeci de minute lăsată să se umfle. În timp ce baza aluatului este potrivită, trebuie să turnați fructele uscate cu apă clocotită, apoi să le uscați și să le mănâncați într-un mixer, faceți același lucru cu o pere (fără crustă).
Dar tot sucul ar trebui să fie drenat, altfel cookie-ul nu va fi ținut într-o mână. Când baza aluatului de făină de ovăz crește în mărime, adăugați fructe în castron, frământați totul. Din aluat pentru a face mici sfere care trebuie să fie aplatizate.
Coacerea durează aproximativ 40-50 de minute. Se răcește și poate fi savurat fără a afecta figura și beneficiază de stomac.
A șasea rețetă: "Opțiunea de brânză"
Aceste cookie-uri sunt ideale pentru gustări la prânz. Exact mai utile decât orice baruri și gustări, iar stomacul va spune doar mulțumiri. Pentru un cookie de brânză utilă veți avea nevoie de:
- 100-150 g fulgi de ovăză zdrobite;
- 120 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 3 veverițe;
- miere topită;
- scorțișoară, stafide și caise uscate.
Gătirea pentru această rețetă este extrem de simplă:
- cuptorul trebuie încălzit;
- uscate caise tăiate și se amestecă cu stafide;
- Puneți toate ingredientele într-un castron și frământați într-un aluat dense;
- orbiți bilele mici cu mâinile, le aplatizați cu degetele sau cu o lingură, astfel încât să arate ca niște cookie-uri;
- ele ar trebui să fie coapte aproximativ jumătate de oră pe hârtie de pergament, după care trebuie să fie scoase.
Puteți să le serviți în mod independent pentru ceai și cu gem sau sirop.
A 7-a rețetă: "Bran și fulgi de ovăz"
Acest biscuit combină principalul lucru: valoarea nutritivă și dieta, precum și ingredientele în sine și produsul final sunt foarte scăzute de calorii.
Trebuie să pregătiți:
- un pahar de fulgi de ovăz;
- un pahar de tărâțe;
- linguri stafide;
- linguriță de ulei de floarea-soarelui;
- 1,5 linguri de făină de ovăz;
- ou alb;
- 60 g stafide.
Procesul de gătit
Este ușor să gătiți, pentru a vă bucura de dulciuri proaspete și sănătoase de casă, trebuie să vă ridicați devreme timp de o jumătate de oră. Pregătiți-l astfel:
- primele tarate, fulgi și stafide sunt amestecate;
- apoi se adaugă miere și ulei vegetal (este important ca mierea să se topească);
- Prepararea aluatului este completă prin adăugarea de proteine și făină.
Aluatul trebuie tratat gros, uniform. Dacă vă lipiți de degete, stropiți cu făină. Cookie-urile trebuie să se pună pe pergament și să se coace timp de aproximativ douăzeci de minute în cuptor. Acesta poate fi considerat gata dacă obține o culoare maro aurie.
Înainte de sărbătoare, ar trebui să-l răciți. Este mai bine să o mănânci în aceeași zi, din moment ce devine mâine greu.
Prăjituri de gătit
Pentru a face un cookie gustos, trebuie să urmați câteva sfaturi simple testate în timp:
- Cuptorul trebuie încălzit la temperatura dorită - nu trebuie să fie scăzut, deoarece aluatul se va răspândi (temperatura ideală este de 180-19 grade);
- fulgi de ovăz este mai bine să ia integrală;
- dimensiunea optimă a biscuiților este dimensiunea unui ou mic;
- se răcește mai repede dacă este acoperit cu un șervețel;
- Pentru a nu usca repede, puneti intr-un borcan de fier.
După cum puteți vedea, gătitul este mai ușor decât pare. Petreceți acest proces timp de aproximativ patruzeci de minute și bucurați-vă de delicioase dulciuri sănătoase care aduc plăcere și nu dăunează figurii. Bon apetit.
Sugar Free Cookies Rețetă
Comentarii
Băutură rapidă de pâine (puteți face cookie-uri de pe ea)
Ingrediente ::
- 150 g făină
- vârf de sare
- 75 g unt
- 1 gălbenuș de ou
- 3 linguri de apă
Într-un castron amestecați făină și un vârf de sare. Apoi adăugați untul rece tăiat în bucăți mici și frământați cu mâinile pentru a face amestecul să arate ca o crumb. Se adaugă gălbenușul și 2 linguri de apă cu gheață. Se amestecă și, dacă este necesar, se adaugă mai multă apă (aluatul trebuie să fie neted).
Faceți o minge de aluat și împachetați-o într-un film. Puneți în frigider timp de 30 de minute.
Coaceți aluatul la 180 de grade, folosindu-l pentru a face plăcinte și coșuri de fructe de pădure.
Câte grame sau cookie-uri în bucăți apar din această rețetă?
Marina, mulțumesc foarte mult. Voi încerca cu siguranță să o fac :)
Vezi de asemenea
Să vorbim despre zahăr în dieta copiilor sub 3 ani. Să începem cu ceea ce este dulce pentru un copil? Poate acestea să fie un supliment util în dieta sau este rău? Astăzi, pediatrii consideră dificil să răspundă.
Toată lumea știe că mamele gravide și care alăptează au nevoie de calciu. Dar nu toata lumea stie ca cel mai usor mod de a-si reface rezervele nu este vitaminele si branza de vaci, si anume susanul, pentru ca el este titularul record al tuturor produselor.
Spune-mi, te rog) o reteta pentru un copil de un an. astfel încât consistența era similară cu cea a Heinz sau a șoldului (se topește ea însăși). și astfel încât a fost posibil sau nu să se pună zahăr deloc. sau doar puțin. Mulțumesc
Rețeta cookie Dietul de oate preferat. Cel mai important nu este un singur gram de zahăr și făină. Este necesar: un pachet de brânză de vaci, ouă de 1 bucată, o coajă de sare, 1 lingură de peelă, 1 fulgi de ovăz de cereale, o mână de semințe de susan, o mână de rodii uscate, scorțișoară de scorțișoară, 2 mere, suc de lamaie. Brânză brută.
Acum, eu sunt tratat în spitalul de zi, așa că mă duc la recepție aproape în fiecare zi.După ce am trecut testele am avut G (marți), a spus că ALT este mare.Nu există nici roșii prăjite, sărate și tomate.Am promis, de asemenea, să scrie esențial gratuit, dar puțin mai târziu Acum a venit din nou.
Bună ziua mea! Să vorbim despre viața "dulce" a copiilor noștri. :-) Probabil, este dificil să găsești o persoană care să nu-i placă dulciurile - dragostea pentru el trăiește în fiecare dintre noi din copilărie. Și primul lucru pe care l-am obișnuit.
Am făcut o sb cu ultrasunete. Pancreasul este normal, dar are o tendință de compactare. Uzist a spus trei motive: zahăr, alcool și grăsimi. Ei bine, alimentele grase din dietă sunt extrem de mici din punct de vedere al cantității, alcoolul este complet absent.
obțineți o gustare gustoasă))) Făină de ovaz, făină de grâu, scorțișoară, praf de copt și un vârf de sare amestecat într-un castron adânc în proporție de 250g * 100g * 1ch.l * 1ch.l. Maturate banane 2 bucăți de paste cu un blender, se adaugă piureul de legume dezghețat anterior "Sunny Duet" (din dovleac.
Fetelor, vă rog să-mi spuneți prăjituri fără zahăr și lapte
Coacerea recipientelor fără zahăr
Director al Institutului de Diabet: "Aruncați metrul și benzi de testare. Nu mai există Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage și Januvia! Tratează-o cu asta. "
De ce este copt fără zahăr popular astăzi? Mulți oameni își urmăresc dieta. Motivele pentru acest lucru sunt multe. Cele mai importante sunt:
- dorința de a vă controla greutatea;
- bolile care impun restricții dietetice;
- menținerea unui stil de viață sănătos și respectarea regulilor de nutriție adecvată.
Cu toate acestea, este foarte dificil să nu mâncați alimente și alimente dăunătoare. În special se referă la dulciuri și produse din făină. Cu toate acestea, nu totul este atât de rău. Ele pot fi înlocuite. În loc de plăcinte dulci și dulciuri, puteți mânca produse de patiserie făcute fără folosirea zahărului.
Care este avantajul consumării unei astfel de coacere? În primul rând, nu obțineți excesul de greutate. În al doilea rând, nivelul zahărului din sânge nu crește. Retete delicioase și simple de coacere pot fi găsite în articol.
Ce poate înlocui zahărul
Mai întâi de toate, este un îndulcitor. Există un număr mare de astfel de compuși, unii sunt chiar de mai multe ori mai dulci decât zahărul în sine, deci foarte puțini sunt necesari pentru a face dulciuri și coacere. Îndulcitorii sunt împărțiți în două grupe mari: naturale și sintetice. Primul este obținut prin prelucrarea produselor. Un exemplu este fructoza. Acestea din urmă sunt rezultatul unei reacții chimice. Exemplu, aspartam.
De asemenea, zahărul este înlocuit cu un produs ca mierea. Miere se referă, de asemenea, la alimente bogate în calorii. Cu toate acestea, spre deosebire de zahăr, este foarte benefic pentru organism, deoarece conține un număr mare de compuși benefici.
Nu puteți adăuga niciodată îndulcitori. În acest caz, gustul va fi dat de produsele care sunt incluse în rețeta de coacere.
Sugar-free charlotte
Rețetele plăcintelor savuroase ar trebui să fie în carnetul fiecărei gazde. Vă sugerăm să gătiți o carlotină delicioasă fără zahăr. La pregătirea acestui fel de mâncare se va folosi miere naturală în locul nisipului alb-negru. De asemenea, cei care urmează această figură pot înlocui fulgii de făină de grâu.
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- O jumatate de cana de faina, grau sau ovaz.
- O pereche de ouă.
- O jumătate de cești de fulgi de ovăz.
- 2 linguri de miere.
- Merele de orice soi, în funcție de dimensiune, vor avea nevoie de 3 sau 5 bucăți.
- O jumatate de lingurita de sifon.
preparare
Salata de casă fără zahăr este preparată după cum urmează:
- Trebuie să pregătești merele. Acestea sunt spălate, uscate și curățate de tulpină și miez, unde sunt localizate semințele. După aceasta, fructele decojite ar trebui să fie tăiate în felii, mărimea felilor poate fi oricare. Preparatele de mere trebuie să fie pliate într-un castron. Draga este trimisă și acolo. Totul este amestecat. Pentru gust și miros mai bun, puteți adăuga scorțișoară și vanilie la amestecul de mere și miere.
- La prepararea aluatului trebuie să fie spart într-un castron adânc de ouă. Obligatoriu. Ambele ouă și castronul ar trebui să fie reci, pentru că au nevoie de ceva timp pentru a ține în frigider. Ouăle ar trebui bătute pentru a forma o spumă puternică. Pentru a face acest lucru mai ușor de făcut, puteți adăuga puțină sare în ele. Continuând să bată, adăugați fulgi la masă și apoi sifon.
- Pregătiți un vas de coacere. Pentru pregătirea de carotte de formă adecvată cu marginile detașabile sau capacitatea pentru cupcakes. Dacă toate acestea nu sunt, atunci puteți folosi o tigaie adâncă. Forma trebuie unsată cu ulei vegetal sau margarină. După aceasta, forma este presărată cu pesmet sau grâu.
- Aluatul se toarnă în forma pregătită, peste care sunt plasate merele înmuiate în miere. Toate acestea sunt udate cu miere, în care fructul este înmuiat.
- Formularul este trimis la cuptor, preîncălzit la 170 de grade.
Charlotte este coaptă aproximativ o jumătate de oră. Gradul de pregătire poate fi verificat cu un meci sau o scobitoare. Este necesar să străpungă carlotta în cel mai gros loc. În cazul în care scobitorul sau chibritul este uscat, atunci tortul este gata.
Frunze de ovaz cu portocale, prune si ghimbir
Retetele pentru plăcinte savuroase includ anumite ingrediente care vor adăuga aromă produsului dvs. culinar. Pentru a face tort de ovaz, trebuie să luați:
- o jumătate de pahar de fulgi de ovăz măcinat;
- 1 ceașcă de fulgi întregi;
- 2 linguri de miere;
- o pereche de ouă;
- vanilină;
- o jumătate de cot și o jumătate. linguri de sifon;
- 1 vârf de sare și nucșoară;
- lingurita de scortisoara;
- 100 de grame de prune;
- coji de o portocala;
- un pahar de kefir;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- lingura de rădăcină de ghimbir rasă;
- 3 linguri de suc de portocale.
preparare
Fulgi fulgi de fulgi de ovaz trebuie sa toarne kefirul si sa lase sa se umfle. Orange trebuie spalat, umezit cu apa clocotita si curatat. Zest ar trebui să fie rasă pe o răzătoare fină.
După ce fulgii sunt umflați, adăugați ouă la amestec. Totul este amestecat până la netedă.
Se dizolvă separat ghimbirul ras, gustul ras, mierea și sucul de portocale. Apoi se adaugă mirodenii, sare, ulei vegetal și sifon la masa rezultată. Fulgi de sol trebuie adăugați în mod treptat, agitând în același timp pentru a obține o omogenitate. Aluza rezultată ar trebui să fie groasă.
Cea mai recentă este adăugată pre-spălată și tăiată în bucăți mici de prune.
Aluatul este așezat într-un cuptor de copt și trimis în cuptorul preîncălzit la 175 de grade. Timpul de gătire variază de la o oră la un an și jumătate.
Biscuiți fără zahăr
Rețetele delicioase și simple de coacere sunt sigur că vor veni la îndemână, dacă oaspeții vor ieși dintr-o dată. Ceaiurile excelente de ceai sunt preparate după cum urmează. Este necesar să se ia:
- 300 grame de făină;
- 1 ou;
- 150 de grame de unt;
- un vârf de sare;
- 50 mililitri de lapte;
- 200 de grame dintr-un amestec de fructe uscate (puteți utiliza doar un singur tip de fructe uscate).
Untul congelat trebuie să fie răzuit. Fructele uscate ar trebui, de asemenea, să fie zdrobite. Puteți face acest lucru cu un blender. Toate acestea se amestecă până se netezesc, după care se adaugă făină la fructele uscate și untul. Apoi vine rândul de ouă și lapte. Se adaugă la sfârșitul fructului uscat, după care totul se amestecă din nou.
Aluza rezultată se rotește într-un cârnați și se taie în cercuri de la un centimetru până la unul și jumătate gros. Cookie-urile trebuie să fie coapte la 180 de grade timp de 10-15 minute.
Tort Napoleon (produse de patiserie fără zahăr și ouă)
Pentru a pregăti tortul trebuie să luați:
- 200 de grame de unt;
- 400 de grame de făină albă;
- 100 grame de făină de grâu;
- 200 de grame de lapte gras;
- un vârf de sare.
Pentru a pregăti crema, trebuie să aveți:
- 600 grame de cremă de 10%;
- 80 de grame de unt;
- 250 de grame de date;
- 40 de grame de făină;
- un vârf de vanilie;
- 40 de grame de nuci prăjite.
În primul rând trebuie să amestecați unt, lapte și sare. Adăugați făină la amestec. Astfel, aluatul din plastic ar trebui să dispară. Fiecare parte a aluatului trebuie să fie laminată într-un strat subțire. Straturile trebuie să se deplaseze la o foaie de coacere unsă și se coace într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 8 minute.
Pentru a pregăti crema trebuie să turnați apă fiartă peste date, scoateți coaja. Apoi, zdrobit în piure împreună cu 200 de grame de smântână. Apoi amestecați restul de smântână, cartofi piure și făină. Amestecul este trimis în sobă, unde este gătit până la gros, după care se adaugă vanilie și ulei.
Fiecare tort trebuie să fie împrăștiat uniform cu cremă. Tortul este gata.
Coacerea fără zahăr, ale cărei rețete au fost prezentate în atenția dvs. în articol, vor face cu siguranță apel la întreaga familie. Bon apetit!
Reguli de bază pentru pregătirea coacerii
Este permisă utilizarea doar a unui anumit tip de făină, și anume secară. În același timp, va fi mult mai bine și mai corect dacă se referă la măcinarea grosieră și se dovedește a fi de cel mai mic grad. Referindu-se la utilizarea untului, trebuie remarcat faptul că acesta ar trebui înlocuit cu margarină cu o cantitate insignifiantă de grăsime. În plus, este foarte important să se acorde atenție faptului că ar fi greșit să frămânți aluatul pe ouă. În același timp, este acceptabil să se plaseze articolele pre-gătite ca umplere directă în produse din făină. Coacerea cu diabet zaharat va avea un beneficiu maxim dacă:
- pentru umplerea fiecărui articol, și anume plăcinte, roșii, biscuiți, brioșe, se selectează numai fructele, legumele și fructele de pădure potrivite pentru diabetici;
- zahărul, desigur, trebuie înlocuit cu orice îndulcitor;
- vorbind despre înlocuitorul de zahăr, ar fi mai corect să acordăm preferință variațiilor naturale, de exemplu îndulcitorul stevia.
Piept sau, de exemplu, un tort de o dimensiune mare nu este recomandat să se coace, este mai bine să le pregătească în porții mici. O atenție deosebită trebuie acordată algoritmului de pregătire a aluatului pentru plăcinte.
Cum să pregătești aluatul pentru plăcinte?
Pentru a asigura pregătirea aluatului de patiserie perfect, va fi necesar să se aplice numai o singură făină de secară în cantitate de 500 grame, precum și drojdie (30 grame), 400 ml de apă, o cantitate mică de sare și două linguri. l. ulei de floarea-soarelui. Toate aceste componente sunt bine amestecate împreună, se toarnă încă 500 gr. făină și frăgeați aluatul până la consistența elastică maximă.
Apoi, trebuie să așezați un castron cu aluat pe o sobă caldă și să începeți procesul de pregătire a umpluturii.
Apoi, prăjiturile deja pregătite pot fi coapte într-un cuptor preîncălzit. Vorbind despre coacerea în diabetul zaharat de tip 2 și rețete, nu trebuie decât să acordați atenție modului în care sunt preparate cupcakes.
În plus față de plăcinte foarte utile pentru un diabetic, este întotdeauna permis să se pregătească un tort delicios și foarte aromat. Pentru aceasta, va trebui să utilizați un ou de pui, o margarină de tip cu conținut scăzut de grăsimi în cantitate de 55 gr., Fasole de făină - patru lingurițe. l. În plus, veți avea nevoie de utilizarea de coajă de lamaie, stafide și îndulcitor. Folosind mixerul cel mai comun, oul este amestecat cu margarină, se toarnă îndulcitorul și se adaugă o coajă. În mod excepțional după aceasta, în amestec se adaugă componente cum ar fi făină și stafide. Aluatul este așezat într-o formă pregătită și coaptă în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 30 de minute.
plăcintă
Aș dori să atrag atenția asupra rețetei de prăjit, care poate fi folosită și în cazul diabetului de tip 2. Pentru a asigura pregătirea unui tort apreciativ și extrem de util pentru fiecare dintre diabetici, trebuie respectate următoarele etape:
- folosiți făină de secară exactă în cantitate de 90 g, două ouă, precum și un înlocuitor de zahăr într-un raport de cel mult 90 g;
- în compoziție ar trebui să fie 400 gr. brânză de vaci și o cantitate mică de nuci zdrobite;
- Fiecare componentă este amestecată bine, iar aluatul este așezat pe o foaie de copt;
- de sus, tortul viitor este decorat cu fructe, de exemplu, mere și bace fără legume;
- coaceți este recomandat în cuptor la temperaturi cuprinse între 180 și 200 de grade.
Desigur, un astfel de tort ar fi greșit de folosit în fiecare zi. Experții acordă atenție faptului că în cazul diabetului zaharat de tip 2 este permis să se facă acest lucru nu mai mult de o dată în decurs de șapte până la zece zile.
Algoritmul de preparare a unui rulou de fructe, care poate fi utilizat și de un diabetic, nu merită mai puțină atenție.
Rotirea fructelor
Pentru a pregăti o rolă de fructe, va trebui să utilizați făină de secară în cantitate de trei pahare. În plus, lista de ingrediente este de 200 ml de kefir, 200 gr. margarină, o cantitate mică de sare, jumătate de linguriță. sodă și o singură artă. l. oțet. Aluatul deja pregătit este frământat, învelit în folie de plastic și depozitat în frigider timp de 60 de minute. În timp ce aluatul se află în frigider, umplutura este pregătită. Vorbind despre aceasta, se recomandă să se acorde atenție faptului că, cu ajutorul unui procesor de alimente, nu mai mult de cinci sau șase mere și o cantitate similară de prune sunt zdrobite.
Dacă doriți, folosiți suc de lămâie și scorțișoară, înlocuitor de zahăr. După aceasta, aluatul se rotește în stratul cel mai subțire posibil, se întinde umplutura pe bază de fructe și apoi se rostogolește într-o rolă. Va trebui să coaceți timp de 50 de minute la temperaturi cuprinse între 170 și 180 de grade. Vorbind despre coacerea fără zahăr, desigur, este imposibil să nu menționăm procesul de fabricare a cookie-urilor.
fursecuri
Pentru a pregăti cookie-urile de ovăz, se recomandă utilizarea a două pahare de fulgi de ovăz și un pahar de făină de secară. În plus, lista ingredientelor este de două lingurițe. praf de copt, un ou, 100 gr. margarina. Nu trebuie să uităm de necesitatea folosirii îndulcitorului, nuci, stafide și lapte (sau apă) în cantitate de două linguri. l. Toate componentele prezentate sunt bine amestecate, iar aluatul preparat este împărțit în părți proporționale pentru a le forma forma unui cookie și apoi se pune direct pe foaia de coacere. Coaceți cookie-urile se recomandă cu fermitate la o temperatură de 180 de grade până la pregătirea absolută.
tiramisu
De asemenea, este foarte posibil să pregătim o delicatese cu adevărat deosebită pentru un diabetic numit Tiramisu și să o facem acasă. Ca bază crustă, este permisă utilizarea oricăror tipuri de biscuiți uscați fără zahăr. Apoi se spală cu o umplutură, preparată în prealabil dintr-un amestec de brânză Mascarpone (este acceptabilă Philadelphia). Se adaugă, de asemenea, cremă, brânză moale cu conținut minim de grăsimi și fructoză. Pentru a gusta, puteți adăuga componente precum amaretto și vanilie. Cookie-urile, stratificate în acest fel, sunt retrase în frigider pentru noapte.
Astfel, nu numai primul, dar și cel de-al doilea tip de diabet permit complet coacerea la gătit acasă. Cu toate acestea, în acest din urmă caz, zahărul nu trebuie să fie prezent în compoziție - împreună cu acesta, se folosesc diverși îndulcitori. În ciuda avantajului comparativ al unei astfel de coacere, utilizarea sa nu trebuie să fie îndepărtată. Se recomandă foarte mult cu privire la cantitatea și alte detalii ale utilizării de coacere pentru a se consulta mai întâi cu un diabetolog.
Berry Cozonac
INGREDIENTE
- 1 lingura. fulgi de ovăz
- 1 lingura. cacao
- suc și pulpă de 1 portocaliu (film îndepărtat)
- 7 date
- 280 g cashews (2 linguri) Înmuiate peste noapte
- 3 linguri. l. miere
- 1 lingura. l. suc de lamaie
- 3-4 Art. apă
- 2 linguri. l. ulei de nucă de cocos (sau mai multe cashews sau mai puțină apă)
- 1 lingura. orice boabe (proaspete sau congelate)
GĂTIT
- Acoperiți o matriță transparentă cu un diametru de aproximativ 18 cm cu filmul agățat (astfel încât marginile să atârne).
- Se amestecă într-un blender toate ingredientele pentru tort.
- Puneți aluatul pe fundul formei și distribuiți uniform.
- Bateți într-un blender curat toate ingredientele pentru umplutură, cu excepția fructelor de pădure, până la o consistență omogenă, netedă și cremoasă. Verificați dulceața.
- Puneți crema într-un castron, amestecați manual fructele. Câteva piese rămase pentru decorare. Dacă utilizați boabe congelate, pre-dezghețați-le și scurgeți sucul suplimentar.
- Gata de umplutură întinde un strat uniform pe bază.
- Puneți în congelator pentru noapte.
Și cine își amintește Cookies "Nuts" din copilărie? Să le luăm și să le gătit chiar acum.
Rețete de miere Charlotte
Cu scorțișoară
Charlotte fără zahăr cu mere pentru această rețetă este pregătită foarte ușor. Ingredientele sunt aceleași ca în rețeta clasică, numai zahărul este înlocuit cu patru linguri de miere. Combinația de fructe cu miere și scorțișoară va atrage cu siguranță nu numai cei care urmăresc conținutul de calorii al vasului, dar și tuturor celor de casă. Reteta va fi deosebit de relevantă în luna august, când recolta proaspătă de mere este copt și mierea începe să fie recoltată.
- ou - 3 buc;
- mere - 4 buc;
- unt - 90 g;
- scortisoara - jumatate de lingurita;
- miere - 4 linguri. l.;
- praf de copt - 10 g;
- făină - 1 ceașcă.
- Se topește untul și se amestecă cu mierea încălzită.
- Beat în ouă, se toarnă praful de copt, scorțișoară și făină pentru a face aluatul.
- Peel și tăiați merele.
- Într-un vas de coacere adecvat, puneți fructul și turnați aluatul.
- Gatiti carlotta in cuptor timp de 40 de minute, selectati o temperatura de 180 ° C.
Datorită faptului că nu există nici o etapă de bătut cu zahăr și ouă, o carlotă foarte luxuriantă nu va funcționa. Dar va fi parfumat și sănătos.
Cu fulgi de ovăz
Pentru cei care sunt pe o dieta reteta de placinta de fructe cu fulgi de ovăz este perfectă. Acestea înlocuiesc jumătate din rata de făină. Mierea este folosită în loc de zahăr. În plus, nu există ulei în rețetă, ceea ce înseamnă că nu vor fi adăugate centimetri în plus în talie.
- fulgi de ovăz - jumătate de pahar;
- făină - jumătate de pahar;
- mere - 4 buc., alegeți o varietate dulce;
- miere - 3 linguri. l.;
- scorțișoară;
- ou - 1 buc.;
- proteine din 3 ouă.
- Se separă gălbenușul și se agită.
- Patru albi, biciuiți într-o altă ceașcă într-o spumă puternică.
- Introduceți făină și fulgi la proteine, amestecând în sus. Se toarnă, de asemenea, gălbenușul.
- Merele sunt curățate de centuri și tăiate în cuburi.
- Adăugați miere și amestecați-le.
- Se toarnă merele în aluat.
- Puneți hârtia de copt în formă și turnați aluatul în ea.
- Coaceți tortul în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 ° C.
Serviți mâncarea finită pentru ceaiul verde. Făina de ovăz din compoziție va da aerisire testului. Dacă se dorește, ele pot fi pre-măcinate.
Cu kefir și brânză de vaci
Gustul aluat de brânză de vaci este perfect combinat într-o plăcintă cu o componentă de miere. Această rețetă este, de asemenea, potrivită pentru scăderea în greutate, deoarece există foarte puține calorii în ea.
- mere - 3 buc;
- făină - 100 g;
- miere - 30 g;
- brânză de vaci 5% - 200 g;
- chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 120 ml;
- ou - 2 buc;
- unt - 80 g
- Coaceți merele și tăiați în felii.
- Se taie felii cu unt și miere într-o tigaie potrivită pentru coacere timp de 5-7 minute.
- Pregătiți aluatul din brânză de vaci, chefir, făină și ouă. Beat cu un mixer.
- Turnați aluatul de fructe.
- Coaceți carotă în cuptor la 200 ° C timp de o jumătate de oră.
Rețete pentru diabetici
Persoanele cu diabet au nevoie de condiții nutriționale speciale, deci este important să pregătiți deserturi pentru un astfel de caz, astfel încât să nu dăuneze sănătății. Charlotte pentru diabetici ar trebui să conțină un îndulcitor, care este permis pentru utilizare.
Piele de mere pe fructoză
Reteta de charlotte pe fructoza este aproape la fel ca versiunea clasica, numai fructoza este luata in loc de zahar. Gătitul pe puterea oricui, chiar și un bucătar novice.
- iaurt cu smântână naturală sau cu conținut scăzut de grăsimi - 150 ml;
- fructoză - 100 g;
- ou - 3 buc;
- scorțișoară;
- tărâțe de ovăz - 5 linguri. l.;
- Apple - 3 buc.
- Se amestecă iaurtul, tărâțele și fructoza.
- Bateți ouăle și puneți-le în aluat.
- Merele curățate de inimi și tăiate în cuburi, se presară cu scorțișoară.
- Coaceți hârtia cu o formă detașabilă și puneți-o în mere.
- Se toarna aluatul pe partea de sus.
- Coaceți desertul în cuptor la 200 ° C timp de o jumătate de oră.
Așteptați până când charlotta sa răcit și puteți invita acasă pentru ceai.
Pe făină de secară
Făina din faina este mai utilă decât făina de grâu, deoarece indicele său glicemic este mai mic. În carlotte pentru diabetici din făină de secară, care unul și altul făină este luată în mod egal. Dar este foarte posibil să se schimbe proporțiile în favoarea secului, pentru a crește utilitatea vasului finit.
- făină de secară - jumătate de pahar;
- făină de grâu - jumătate de pahar;
- ou - 3 buc;
- fructoză - 100 g;
- măr - 4 buc;
- unele uleiuri pentru lubrifiere.
- În 5 minute, bateți ouăle și fructoza.
- Se toarnă făina cernută.
- Se coajă și felie merele, apoi se amestecă cu aluatul.
- Umpleți forma unsă cu aluat.
- Alegeți o temperatură de 180 ° C și coaceți tortul timp de 45 de minute.
Cu "Hercules" într-un aragaz lent
Orice făină de ovăz poate fi folosit ca înlocuitor pentru toată sau o parte a făinii în feluri de mâncare, cum ar fi prăjitura de fructe. Charlotte pentru diabetici cu "Hercules", cu excepția fulgilor, conține și comprimate de îndulcitor. Puteți găti cu succes atât în cuptor, cât și în aragazul lent.
- îndulcitor - 5 comprimate;
- măr - 4 buc;
- proteine din 3 ouă;
- fulgi de ovăz - 10 linguri. l.;
- făină - 70 g;
- unele uleiuri pentru lubrifiere.
- Veveritele răcește și biciuiți cu un îndulcitor în spumă.
- Peel și tăiați merele.
- Adăugați făină și "Hercules" la proteine și se amestecă ușor.
- Combinați merele și aluatul și puneți-le într-un vas uns.
- Programați aragazul lent în modul de coacere timp de 50 de minute.
În coacerea dietei este nevoie de o anumită dexteritate, dar, în general, rețetele aproape nu diferă de cele obișnuite. Acestea vor fi indispensabile pentru cei care aderă la un anumit sistem de nutriție sau dietă.
Mierea într-o rețetă de carlotte fără zahăr va adăuga o aromă plăcută. Făina și tărâțele de făină vor face aluatul neobișnuit în textura și vor da originalitate deserturilor obișnuite. Bucurați-vă cu plăcere și beneficii pentru sănătate!
Rețetă pentru cookie-urile de ovaz cu miere
Pentru a face cookie-uri delicioase de ovaz cu miere, aveți nevoie de următoarele produse:
- 2 pahare de fulgi de ovăz;
- 1 lingura. l. făină de grâu (fără vârf);
- ¾ ceasca de zahar granulat;
- ¼ ceașcă de miere;
- 100 de grame de unt sau unt de margarină;
- 2 ouă;
- 1/2 cană de nuci decojiți;
- Vanilină sau ½ linguriță. scorțișoară sau o miros de lămâie.
Mai întâi de toate, sări peste fulgi de ovăz printr-un măcinător de carne, după ce le-ați îndepărtat de resturile. Răspândiți untul sau margarina cu zahăr și, în timp ce continuați să frecați, adăugați miere și un ou la un moment dat. Masa ar trebui să fie măcinată la omogenitate sau astfel încât zahărul să nu scârțâie sub lingură.
Coajați nuca de nuc într-un mortar sau mănâncați cu un cuțit, apoi combinați cu masa de ulei. Adăugați la cerere vanilă, scorțișoară sau lămâie de lamaie, rasă pe o răzătoare fină. Se amestecă bine. Se toarnă fulgi de ovăz și o lingură de făină de grâu. Se amestecă din nou totul pentru a obține o masă omogenă.
Ungeți o foaie de coacere cu margarină și puneți o cană cu apă rece lângă ea. Înainte de a lua un aluat cu o linguriță și puneți-l pe o foaie de copt, înmuiați o lingură în apă. Puneți biscuiții pe o foaie de copt sub formă de prăjituri mici și puneți-le în cuptor încălzită la 170 ° C timp de 15-20 de minute. După această perioadă, vor fi pregătite cookie-urile de ovaz cu miere.
Rețetă pentru cookie-urile de ovaz cu miere și stafide
Pentru a face cookie-uri de ovaz în această rețetă, veți avea nevoie de:
- 1 pahar de fulgi de ovăz;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- ½ ceasca de zahar granulat;
- ½ ceasca de miere;
- 1 ou;
- 100 g smântână cu conținut de grăsime de 20-25%;
- 100 g unt;
- ½ ceasca de stafide fara seminte;
- ½ linguriță sifon.
Ei bine, frecați untul cu zahăr, adăugând treptat smântână, ouă și miere (dacă este confecționată, topiți mierea într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde). Ridicați stafidele, clătiți și înmuiați timp de 20 de minute în apă caldă.
Ovăzul trece printr-o mașină de măcinat cu carne sau se topește într-un amestecător pentru a firimiturile fine și se combină cu masa pregătită.
Se taie făina de grâu printr-o sită, se amestecă cu bicarbonat de sodiu și se adaugă aluatul de făină de ovăz, se pune stafidele și se amestecă bine ingredientele. Ar trebui să obțineți o masă vâscoasă, care este mai convenabilă să interfereze cu o lingură decât o mână.
Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți cookie-urile de ovaz pe el cu o lingură sau o pungă de patiserie. Apoi se pune în cuptor timp de 15 minute coace la o temperatură de 180 ° C. Cookie-ul terminat ar trebui să devină maro.
Reteta nr. 3. Brownie cu pasta de nuca de cocos si nuci
Brânzeturile alimentare crude sunt o opțiune excelentă pentru o petrecere de ceai prietenoasă, dar este, de asemenea, perfectă pentru o gustare rapidă în mijlocul zilei de lucru. Reteta nu pare complicata, chiar si pentru incepatori in gatit - nu va dura mai mult de 30 de minute pentru a gati prajituri si este aproape imposibil sa o stricati.
Timp de gătit - 25 de minute.
nuca de cocos - 170 grame
Pasta de nuci de cacao - 130 grame
unt de cacao - 50 de grame
praf de cacao - 40 de grame
sirop de artar - 60 ml
extract de vanilie - 1 linguriță
date - 2-3 bucăți
Puneți chipsurile de nucă de cocos într-un blender, măcinați într-o stare cremoasă. Într-un recipient mic, încălziți untul de cacao și combinați cu masa de nucă de cocos într-un blender. Adăugați pastă de nuci, pudră de cacao, sirop de arțar, sare de mare și vanilie. Bateți amestecul până când este neted. Curatati datele, adaugati la blender si amestecati din nou. Nu este necesar să le tăiați complet. Așezați partea inferioară a vasului de copt cu hârtie pergament (veți avea nevoie de o formă de 23 × 13 cm) și împrăștiați în amestec amestecul în el cu o lingură. Dacă a fost prea gros, puteți adăuga un mic sirop de arțar. Decoreaza desertul cu boabe de cacao. Acoperiți formularul cu hârtie de pergament și puneți-l în congelator timp de 15-20 de minute. Portiti portiuni inainte de servire.
Numărul de rețetă 4. Bare de ciocolată cu chia
Barul va fi o alternativă excelentă la delicatesele tradiționale dulci, în timp ce durează doar 10 minute pentru a-l pregăti. Pentru un desert de după-amiază, barul poate părea prea umplut. Cu toate acestea, ca o gustare în timpul unei plimbări sau înainte de antrenament se potrivește perfect. În plus, datorită semințelor de chia și ciocolatei brute, desertul va avea și proprietăți antioxidante.
Timp de gătit - 10 minute.
date - 350 de grame
praf de cacao - 35 de grame
semințe de chia - 75 de grame
nuca de cocos - 45 grame
nuci - 125 grame
ciocolata bruta - 70 de grame
Făină de ovaz organică - 50 de grame
Puneți datele într-un blender, ștergeți-le într-un amestec gros. După aceea, se toarnă nucile și se amestecă bine. Se adaugă restul de ingrediente și se înmoaie amestecul într-un aluat gros. Apoi puneți-o într-o tavă de copt, așezată cu hârtie de pergament. Distribuiți bine amestecul în întregul formular. Lăsați desertul pentru câteva ore sau peste noapte în frigider. Înainte de servire se recomandă tăierea în plăci mici (de la 8 la 16 bucăți).
Numărul de rețete 5. Tort "cartofi" cu nuci
Reteta pentru acest desert va fi o adevarata salvare pentru dintii dulci. Cake va ajuta în acele situații în care sufletul necesită "ceva gustos". În același timp, nu trebuie să vă abțineți de la principiile unei alimentații sănătoase. În plus, prăjitura de cartofi este, de asemenea, o gustare bogată în vitamine, care vă va ajuta să obțineți energie.
Timp de gătit - 5 minute.
date - 200 de grame
nuc - 115 grame
praful de cacao - 2 linguri
Puneți nucurile decojite într-un blender și mănâncați până se înmoaie. După aceasta adăugați date, precum și praf de cacao. Agitați din nou. Din amestecul rezultat, sculptați bilele: ar trebui să fie 14 prăjituri foarte mici. Desertul este gata pentru servire. Dacă se dorește, mai ales vara, poate fi lăsată timp de 10-15 minute în frigider.
Numărul de rețetă 6. Bare de nuci și merișor
Principalul "erou" al acestui desert este migdalele: grație proprietăților antioxidante, precum și a conținutului ridicat de vitamine și minerale, barul va deveni un tratament cu adevărat sănătos. În plus, este nutritiv și, prin urmare, perfect ca un mic dejun, mai ales când este combinat cu același lapte de migdale.
Timp de gătit - 30 de minute.
cranberries uscate - 80 de grame
Orez crapat - 15 grame
miere organică - 2 linguri
maple sirop - 115 grame
extract de vanilie - 1 linguriță
nuca de cocos - 40 grame
migdale - 280 de grame
Se amestecă într-un castron profund migdale, cereale de orez, afine, coji de nucă de cocos și semințe de chia. Așezați siropul de arțar, vanilia și mierea într-un recipient mic, încălziți la temperatură medie, fără fierbere. Păstrați în sobă până când sosul este neted. Apoi se adaugă amestecul de migdale și merișor și se amestecă bine. Pregătiți matrița de copt (dimensiunea 20 x 20 cm), dând-o cu hârtie de pergament. Amestecul rezultat se îngroațește foarte repede, astfel încât după adăugarea sosului trebuie să îl deplasați rapid în formă și să-l distribuiți uniform. Pentru nivelare puteți folosi partea inferioară a cupei de măsurare. Desertul ar trebui să se răcească la temperatura camerei, va dura aproximativ 30 de minute. Pentru a accelera procesul, îl puteți pune în frigider. Înainte de a servi, scoateți plăcile de piuliță din recipient și pe o placă de tăiere, împărțiți cuțitul în bucăți egale. Desertul este gata.
Natalya Marakhovskaya, fondatorul companiei Food SPA pentru producția de alimente sănătoase și detoxifierea organismului, a împărtășit ideile deserturilor sănătoase și delicioase, fără făină și zahăr.
Tort de fructe proaspete - prăjituri de zahăr
Boabele sălbatice diferă în aromă specială, va fi confirmată de orice hostess. După ce a decis să facă un tort și să-i facă fericiți pe casă, găsiți rețete care conțin ingrediente cultivate într-o poienă de pădure.
Nu neglijați sfatul specialiștilor care insistă că coacerea ar trebui să conțină cât mai puțin zahăr posibil sau chiar să nu conțină deloc. Un exemplu perfect este un tort proaspăt de fructe de pădure cu frisca.
Pentru ao pregăti, luați:
100 g de afine pădure și căpșuni de grădină; 200 g cremă 30% grăsime; 2 prăjituri de biscuiți, coapte fără zahăr.
Mod de preparare:
- Coaceți în prealabil tortul de burete din făină integrală de grâu, fără a adăuga zahăr la aluat. Folosind un fir, tăiați tortul în două părți egale.
- Cu un blender, bateți crema fără zahăr și aplicați jumătate la primul tort.
- Spălați căpșunile, se usucă pe un prosop de hârtie și se taie în felii. Puneți boabele pe cremă, apăsând ușor.
- Acoperiți al doilea tort și acoperiți-l cu restul de smântână, neteziți suprafața.
- Răspândiți felii de căpșuni peste vârful tortului, umpleți spațiile cu afine. Pentru a face ca patiseria să fie mai plăcută pentru ochi, decorează-o cu un trandafir, din felii de căpșuni.
Chiar dacă tortul nu conține zahăr rafinat, va fi totuși gustos. Dulceața naturală a boabelor va ajuta la satisfacerea nevoii organismului de carbohidrați, fără a supraîncărca pancreasul.
Doriți să aflați mai multe despre deserturi fără zahăr, vedeți celelalte rețete ale mele.
Biscuiți fără zahăr
Un tratament ideal pentru persoanele cu dietă diabetică, precum și pentru copii, este un cookie fără zahăr. Este suficient să adăugați o banană, fructe uscate sau fructe de pădure la o astfel de coacere și va fi foarte gustoasă fără a afecta sănătatea.
Zahărul fără zahăr nu poate fi umplut deloc. O burgeri ușoare, proaspete cu tărâțe sunt perfecte ca un substitut pentru produsele de panificație pentru cei care doresc să piardă în greutate. Observarea dietei și alimentația adecvată este potrivită pentru persoanele fără prăjituri de zahăr produse din făină de secară sau fulgi de ovăz. Prin adăugarea de susan sau stafide într-o astfel de coacere, îl puteți face mai gustos și va crește utilitatea.
Produse interesante sunt obținute dacă le adăugați brânză sau piper. Cu astfel de ingrediente în compoziție, cookie-urile fără zahăr vor fi o gustare minunată pentru quass sau bere. Și biscuiții proaspeți crocabili cu brânză sau fulgi de cartofi vor fi apreciați de către adulți și copii.
Faptul că prăjiturile sunt fără zahăr nu înseamnă că este sărat sau proaspăt. Coșurile și tartulele azimerilor pot fi umplute cu miere și un amestec de nuci. Mierea va da un gust interesant ficatului dacă este folosit ca componentă pentru aluat.
Zahărul fără zahăr poate fi făcut din dovleac ras și morcovi, pe bază de mere dulci și muesli - există multe opțiuni pentru coacerea sănătoasă.
3 rețete delicioase de zahăr fără zahăr pentru diabetici
Când diabetul este foarte important pentru a observa o nutriție adecvată. Există multe reguli ale dietei diabetice, implementarea cărora va asigura cursul bolii fără complicații. Una dintre cele mai de bază este eliminarea completă a zahărului rafinat obișnuit. Prin urmare, vreau să te învăț să faci cookie-uri fără zahăr, care diversifică dieta și nu dăunează sănătății.
Rețetele din acest articol implică o lipsă totală de zahăr. Dar cu diabetul, puteți prepara cu ușurință deserturi, înlocuind zahărul cu îndulcitori. Ar trebui să fie amintit faptul că de multe ori în pregătirea de înlocuitor de zahăr în vrac necesare. Mai ales dacă trebuie să bateți ouăle cu el. Prin urmare, vă sfătuiesc să acordați atenție eritritolului, despre care am scris recent. Are calorii zero și o rată zilnică ridicată, care ajută la evitarea supradozajului și a complicațiilor.
Continuăm pregătirea unor cookie-uri delicioase.
Cookie-uri rapide fără zahăr și unt în cuptorul cu microunde
Acest biscuiți fără zahăr și unt este ideal pentru diabetici supraponderali. La urma urmei, nu este doar un pic de carbohidrați, dar, de asemenea, un nivel destul de scăzut de grăsime. Citiți despre sindromul metabolic și efectele sale asupra diabetului.
ingrediente:
- 2 ouă
- 1 făină de soia de lingură
- 2 linguri de tărâțe de ovăz
- 1 oră lingură de cocos
- 100 ml de lapte degresat
- Scorțișoară, vanilie și alte condimente, după cum doriți
Cum sa faci cookie-uri fara zahar si unt:
- Se amestecă toate ingredientele. Gata, un puțin aluat apoasă, se așeză în forme de silicon. Umpleți nu mai mult de jumătate, deoarece va crește și va deveni aerisit.
- Coaceți 7 minute. Puterea 700.
Cookie-urile BZHU:
click pentru a mari
Zahărul fără fulgi de ovăz
Această rețetă este bogată în micronutrienți și vitamine. Și va fi o gustare bună cu diabet. Dar aveți grijă cu carbohidrații. Fructele uscate și nucile sunt bogate în calorii și carbohidrați. Prin urmare, ia în considerare unitățile de pâine. Dar indicele glicemic al acestor cookie-uri este scăzut și nu veți avea un salt al zahărului din sânge.
ingrediente:
- 100 de grame de fulgi de ovăz
- 100 de grame de caise uscate
- 30 de grame de stafide
- 30 de grame de semințe sau nuci
- 1 lămâie
- 2 linguri ulei vegetal
Cum să gătești ficatul de ovăz fără zahăr:
- Într-un blender, tăiați fructele uscate și fructele cu coajă lemnoasă până când se netezesc.
- Se amestecă cu cereale.
- Se adaugă untul și sucul de lămâie în amestec.
- Curățăți ușor coaja de lamaie din lămâie, puneți-o într-un blender și adăugați-o în aluat pentru cookie-uri.
- Frământați aluatul, acoperiți foaia de copt cu pergament și plasați cookie-urile mici.
- Coaceți 15 minute la 180 de grade până la maro auriu.
Acest cookie fără zahăr este foarte util pentru copii. Compoziția bogată și gustul dulce plăcut îi vor face delicatețea preferată.
Cookie-urile BZHU:
click pentru a mari
Reteta video:
Cookies fără ouă și zahăr pe miere
Ei bine, reteta mea cea mai preferata pentru biscuiti fara zahar este biscuitii de migdale de miere. Apropo, ca și rețeta anterioară, nu există ouă în ea. Prin urmare, vegetarienii - diabetici pot găti, de asemenea.
Despre mierea în diabet, am scris deja. Este util și permis, dar în cantități mici.
ingrediente:
- 150 de grame de făină de migdale
- Quarter linguriță praf de copt
- 100 de grame de unt de arahide
- 120 de grame de miere
- 30 de grame de susan
- sare
Cum sa gatesti cookie-uri delicioase fara zahar si miere:
- Modulele cookie sunt făcute foarte simplu. Se amestecă separat ingredientele libere, și separat moale. Apoi le legați ușor cu o furculiță.
- Aluatul ar trebui să devină foarte dens.
- Formeaza bilele si rulati-le in susan.
- Cu un pic de bile aplatizate, veți obține forma unui cookie clasic, nu mai mult de 5 mm grosime.
- Puneți o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute la 170 de grade.
BZHU feluri de mâncare:
click pentru a mari
După cum puteți vedea, sunt foarte diferite rețete cookie gratuite pentru diabetici. Puteți experimenta adăugând sau eliminând ingredientele. Și nu vă fie frică să mănânci gustoase - principalul lucru este să controlezi carbohidrații mâncați.
Mai multe retete pentru cookie-uri delicioase de dieta aici.