Retete pentru dieta delicioasa pentru 5 mese pentru fiecare zi

  • Diagnosticare

Dieta 5 este o dieta completa alimentara, care este prescris pentru afectiuni ale pancreasului si vezicii biliare. Împreună cu tratamentul medicamentos, folosirea dietei este o condiție importantă pentru recuperare.

Când numiți tabelul numărul 5


Restricțiile dieta numărul 5 pot facilita activitatea sistemului hepatic și biliar. În același timp, alimentația alimentară stimulează producerea de bilă și previne formarea de pietre în vezica biliară.

Dieta 5 este prescrisă pentru astfel de boli ale tractului gastro-intestinal:

  • ficat (hepatită, ciroză);
  • vezica biliară (colecistită, pietre în vezică);
  • pancreas (pancreatită);
  • stomac (gastroduodenită).

De asemenea, este necesar să se utilizeze rețetele din tabelul numărul 5 după îndepărtarea chirurgicală a vezicii biliare. În acest caz, dieta vizează eliminarea posibilei stagnări a bilei în tractul biliar.

Caracteristici de putere

Mesele din al cincilea regim alimentar sunt fracționate și implică cel puțin 5 mese în porții mici (până la 350 gr.).

Produse care afectează negativ activitatea tractului gastro-intestinal și a sistemului excretor, și anume:

  • acută;
  • sare;
  • afumate;
  • prăjit;
  • carne și semifabricate din pește;
  • fast food;
  • alcool.

În conformitate cu regulile dietei 5, ar trebui să dați preferință unor astfel de rețete, care folosesc preparate de coacere, fierbere și coacere.

Retete diete delicioase 5 pentru fiecare zi

În ciuda faptului că multe produse și metode de preparare a acestora sunt interzise de regulile din tabelul nr. 5, produsele alimentare pot fi făcute gustoase și variate. În bolile de ficat și vezica biliară, este permis să mănânce tocată de legume și carne, tipuri slabe de carne și pește, cereale, precum și multe tipuri de fructe și deserturi.

Morcov și supă de piure de orez


Pentru supa-piure necesită: 200 de grame de orez, doi morcovi, o ceapă, 50 ml. smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură. unt.

Mai întâi fierbe orez. Apoi, se toacă ceapa și se topește cu unt și, în câteva minute, se adaugă morcovul tocat. După aceea, legumele sunt pasate pentru încă 10 minute.

Apoi, trebuie să fierbeți un litru de apă și să adăugați legume preparate anterior, orez și sare pentru a gusta într-o oală de apă. Se fierbe din nou. Apoi supa de orez este zdrobită folosind o scufundare, amestecul este adăugat la cremă și din nou adus la fierbere.

La servire, supa de orez este decorată cu verdeață.

Somon copt în cuptor cu cartofi


Necesită 500 gr. somon, 100 gr. smantana, marar verde, sare, ulei vegetal, 4 cartofi de dimensiuni medii. Cartofii sunt pre-curățați și fierți în apă fiartă sărată. Spălați pește, tăiați în benzi mici și sare. Verzile se taie foarte bine, se amestecă cu smântână.

Puneți peștele și cartofii într-un singur strat pe o foaie de copt unsă, presărați cu sos de smântână deasupra. Coaceți timp de 15 minute. în cuptor la 180 de grade.

Pudding de ovăz alimentar


Pentru gătit veți avea nevoie de: 100 de grame de fulgi de ovăz, 3 proteine ​​de pui, 250 ml. lapte, o linguriță de unt, două linguri de zahăr, un vârf de sare.

Toate ingredientele, cu excepția proteinelor se amestecă, se pun pe foc și gatesc terci până la fierte 5-7 minute, amestecând. Mai mult, conform rețetei, ar trebui să bateți proteinele în spumă, amestecați cu fulgi răciți. Amestecul rezultat se toarnă în matrițe și se coacă în cuptor la o temperatură de 170 grade timp de 20 de minute.

Sfeclă sfărâmată cu smântână


Pentru a găti acest fel de mâncare, aveți nevoie de două sfeclă de dimensiuni medii, 100 de grame de smântână, unt și sare.

Sfeclă preîncălziți, coajați și tăiați cu un măcinător de carne sau un blender. Puneți unt pe o tigaie roșie și apoi sfărâmați sfecla. Dish trebuie să fie sărate, se toarnă smântână și fierbe sub capacul de la un foc mic timp de 15-20 de minute. La servire, sfecla este stropita cu ierburi.

Sălbatic trandafir


Pentru a găti jeleu din șoldurile de supă, trebuie 2 linguri. fructe de padure uscate, 1 lingurita gelatină, 2 lingurițe. zahăr, o felie de lămâie și jumătate de litru de apă.

Primul este de a pregăti decoctul din șolduri: fructele de plante zdrobite sunt turnate cu apă, fierte timp de două minute și lăsate să se infuzeze timp de 5-6 ore. După ce bulionul este filtrat.

Pentru a face jeleu, trebuie să turnați gelatina cu o cantitate mică de bulion, astfel încât să se extindă. Va dura aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, ar trebui să dizolvați zahărul în șolduri și să puneți bulionul pe foc. Se adaugă gelatină la lichidul fierbinte și bulionul se agită până se dizolvă complet, fără fierbere. După ce lichidul este îndepărtat din căldură, acesta este turnat în matrițe de geluri și lăsat să se răcească într-un loc răcoros timp de 10-12 ore.

Rețete pentru cea de-a cincea masă pentru copii

O dieta gustoasa si variata pentru copii ar trebui sa contina supe sanatoase, cereale si o multime de legume proaspete si fructe. De asemenea, în alimentația zilnică pentru copii include carne și pește, pentru prepararea cărora există multe rețete, de exemplu burgeri aburit, chifteluțe și caserole, etc.

Carne de pui măcinat


Necesită 500 de grame de carne tocată, o ceașcă de orez, ceapă verde, mărar, patrunjel, ouă, sare. Pentru sos aveți nevoie de 3 linguri de smântână, 1 linguriță de roșii.

Orezul este spălat și fiert timp de 10-15 minute. Apoi, orezul finit se spală din nou. Apoi, adăugați carne tocată, ouă, sare, ceapă verde tăiată și formează chifteluri rotunde, care pot fi roșii în făină, grâu sau pesmet.

Pentru sos, se amestecă 100 ml. apă, smântână și pastă de roșii.

Puneți chiftelele într-o tavă cu buton, acoperiți cu sos și fierbeți timp de un sfert de oră. Înainte de a servi chifteluțele stropite cu mărar mărunt și patrunjel.

Tărâm de mei cu dovleac


Pentru prepararea delicioase și sănătoase dovleac dovleac cere 500 grame de dovleac, un pahar de mei, 750 ml. lapte, o lingură de zahăr, un vârf de sare.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat în cuburi. Se toarnă laptele în oală și se aduce la fierbere și se adaugă dovleacul. După 15 minute adăugați mei, zahăr și un vârf de sare. Gatiti terciul pentru aproximativ 20 de minute. pe un foc mic.

Jelly curd


Pentru a prepara jeleuul, este nevoie de următoarele ingrediente: un pachet de coacăze (350 grame), 30 de grame de gelatină, o jumătate de cești de lapte și iaurt fără umpluturi, 3 linguri de miere, fructe dulci (căpșuni, piersici etc.).

Se toarnă gelatina cu lapte și se pune o jumătate de oră. În acest timp, se amestecă brânză de vaci, iaurt, miere cu un blender pentru a face o masă de brânză cremoasă. După aceea, puneți amestecul de lapte într-un foc lent și amestecați până când gelatina este complet dizolvată. Amestecul de lapte trebuie încălzit cât mai mult posibil, dar nu aduceți la fierbere.

Apoi, scoateți tigaia din căldură și, după un sfert de oră, amestecați brânza de vaci și amestecul de lapte. Bomboanele vor fi necesare pentru a decora gelatina: acestea pot fi așezate pe fundul unui castron de gheață din sticlă și apoi se toarnă masa de gelatină-cheag sau se împodobește cu fructe de padure pe vârf.

Pentru a aduce la îndemâna de pregătire pentru jeleu, bolurile cu desert sunt refrigerate timp de 3 ore.

Berry Souffle


Urmatoarele ingrediente vor fi necesare pentru soufflé: fructe de padure (afine, coacaze, capsuni etc.) - 2 cani, ou de pui - 5 buc., Zahar - 2 linguri.

Bomboanele se rupe cu zahăr și se fierbe până la starea de gem de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, proteine ​​bine biciuite. Când boabele sunt gata, trebuie să amestecați gemul cu veverițele. Apoi, ungeți forma cu unt, turnați amestecul rezultat și coaceți timp de 15 minute. în cuptorul cu o temperatură de 200 de grade.

Coaceți sufleele chiar înainte de servire. Sufletele fierbinți pot fi presate cu zahăr pudră.

Găluște gălbui cu caise uscate


O fel de mâncare rapidă și gustoasă, pentru care aveți nevoie de 250 de grame de plăcinte, 1/3 cesti de făină, 1/3 cană de grâu, un ou, 3 linguri de zahăr, 100 de grame. caise uscate, unt.

Pentru a face aluatul, se macină brânza de vaci cu zahăr și ou, se adaugă grâul și făina. Aluatul curat se rostogolește într-o minge, se acoperă cu film agățat și se lasă timp de 20 de minute. În acest timp, caise uscate sunt măcinate folosind un măcinător de carne sau un mixer.

Este necesar să se facă o rolă subțire de aluat și umplutură. Pentru aceasta, aluatul de brânză de vaci este laminat într-un dreptunghi lung, de-a lungul căruia în mijloc se întind umplutura cu o bandă subțire, iar marginile superioare și inferioare ale aluatului sunt strâns legate. Rola următoare se taie în bucăți mici de 1-1,5 cm lățime și se fierbe timp de 4 minute.

Caietele gălbenușite cu caise uscate au fost servite la cald, udând în partea de sus cu unt topit.

Meniu pentru săptămână

Un meniu gustos pentru tabelul 5, care oferă organismului cantitatea necesară de nutrienți, ar trebui să includă consumul zilnic de carne slabă sau pește, legume și fructe proaspete, cereale și mâncăruri de brânză de vaci.

Numărul de rețete pentru tabelul numărul 5, care poate fi folosit în meniu pentru fiecare zi, este destul de mare, astfel încât felurile de mâncare nu se repetă aproape.

Retete pentru dieta delicioasa pentru 5 mese

Există diete care sunt concepute special pentru a hrăni pacienții care sunt în spitalizare. Dintre acestea este dieta "a cincea masa", care este destinata celor care au suferit interventii chirurgicale pentru ficat, pancreas, vezica biliara. Acum, acest meniu a devenit disponibil pentru respectarea acreditării. Ei bine, o varietate de rețete pentru tabelul numărul 5 contrazice stereotipul că aderența la dietele terapeutice este plictisitoare și lipsită de gust.

Principiile generale ale tabelului nr. 5

O dietă sănătoasă este prescrisă pentru colecistită, hepatită, ciroză hepatică, boală de biliară și alte boli în care este încălcată absorbția grăsimilor sau alimente grase contraindicate din anumite motive. Carbohidrații și proteinele reprezintă baza dietei, iar grăsimile nu sunt complet excluse, ci limitate.

Datorită acestor limitări, rația se bazează în mare parte pe fibre, carne slabă și pește, brânză de vaci, soia. De asemenea, este important un lichid adecvat. În plus față de apă obișnuită pot fi utilizate compoturi, jeleu. Sunt permise supele Puree și pastele de carne pierdute.

Alimentele pot fi gătite prin fierbere, coacere și coacere. Nu poți să prăjești. Mesele nu trebuie să fie fierbinți și nu reci - cu o temperatură în intervalul de 20-60 de grade.

Dieta cincea masă: rețete simple și interesante

Retetele pentru masa alimentară 5 pot fi folosite de cei care trebuie să respecte cu strictețe această dietă și cei care doresc să-și diversifice dieta sănătoasă. Există mai multe cursuri primul și al doilea, puteți găti o varietate de deserturi și băuturi gustoase.

Zucchini Supa de legume

Să începem cu primele feluri de mâncare. Această supă de legume cu dovlecei va necesita următoarele ingrediente: 300 de grame de cartofi, 150 de grame de dovlecei, 100 de grame de morcovi, 3 linguri de ulei vegetal, un litru de apă, suc de morcovi.

Clătiți dovleceii, tăiați-le în felii, tocați cu ulei. Coaceți morcovii, le tăiați și le zdrobiți cu dovlecei. Spălați bine cartofii, coajați-le, tăiați în felii mari, acoperiți cu apă și gătiți până când sunt gata. Apoi adăugați legume cu aburi în bulionul de cartofi, adăugați sare, fierbeți din nou. Înainte de servire, adăugați o cantitate mică de suc de morcov la fiecare porție.

Reteta supa legume mixte

Există și alte rețete interesante pentru fiecare zi. De exemplu, această supă de legume. Pregătiți pentru el următoarele: 300 ml de bulion de legume, 2-3 cartofi, 1 tomată, 1 morcov, 20 de grame de mazăre conservată, 30 de grame de dovlecei, 2 linguri de ulei vegetal.

Tăiați cartofii și dovlecelul în cubulețe, tăiați morcovii pe o răzătoare grosieră, o tocană. Răstește roșiile rase pentru a face suc. Buretele ar trebui să fiarbă, să pună morcovi și cartofi acolo, să gătească până la jumătate gătit. Apoi adăugați mazărea și dovleceii și aduceți-vă la pregătire. Se toarnă sucul de roșii și uleiul vegetal în supă. Se fierbe încă cinci minute.

borș

Rețetele pentru fiecare zi a mesei 5 pot include un borschik foarte gustos. Ingrediente pentru aceasta vor avea nevoie de urmatoarele: 70 de grame de varza proaspata, 2 sfecla, 3 cartofi, 2 morcovi, o lingurita de pasta de tomate, 3 linguri de ulei vegetal, 10 grame de smantana, o lingurita de zahar, 250 de grame de bulion de legume.

În primul rând se toacă varza, tăiați morcovul în felii, frecați sfecla pe o răzătoare grosieră. În bulion, puneți cartofii, tocați în bare, aduceți la fierbere. Puneți sfecla și morcovii în tocană. Adăugați zahăr și pastă de tomate câteva minute până când fierte. Serviti cu smantana.

Carnati de pui

Multe dintre produsele noastre preferate de a cumpăra în magazine nu sunt recomandate, de exemplu, când vine vorba de cârnați. Faptul este că acestea includ untură nesănătoasă și o serie de alte componente dăunătoare, care nu pot fi folosite în caz de probleme cu ficatul.

Veți avea nevoie de file de pui, care trebuie să fie zdrobită în carne de vită. Apoi rupeți o pereche de ouă într-o ceașcă (folosiți numai proteine ​​sau ouă de prepelitură - atunci puteți și complet). Adăugați mirodenii, cum ar fi oregano, nucșoară, asafoetida și grâu pentru a ajuta la umflarea masei. Acum combinați componentele - carne tocată și un amestec de grâu, ouă și mirodenii. Înfășurați cârnații în ambalajul alimentar din plastic și aburiți-le timp de 40 de minute.

Omeletă cu aburi

Oulul clasic de prăjit, pe care mulți o caută la micul dejun, este exclus în al cincilea tabel. Cu toate acestea, acesta poate fi înlocuit cu o rețetă nu mai puțin gustoasă și mult mai folositoare - o omeletă gătită într-un cuplu. În primele două săptămâni după exacerbarea bolilor sau după intervenția chirurgicală la nivelul ficatului, pancreasului, vezicii biliare, utilizați complet proteinele sau ouăle de prepeliță. După ce perioada dificilă va trece, puteți utiliza nu mai mult de un gălbenuș o dată pe zi.

Pregătirea acestei rețete este destul de simplă. Se separă gălbenușul de alb și se utilizează numai acesta din urmă. Bateți-l, adăugați o cantitate mică de sare și lapte degresat, puneți acest amestec într-un cazan dublu. Omeleta trebuie pregătită acolo timp de douăzeci de minute. Puteți să-l utilizați cu verdele.

Varza de varza cu carne fiarta si orez

Se prepară următoarele ingrediente: 100 grame de carne fiartă, 130 grame frunze de varză proaspătă, 15 grame de orez, 2 linguri de smântână, 30 de grâu, două linguri de ulei vegetal.

Se fierbe frunzele de varza pana cand se inmoaie. Grind carne printr-o mașină de măcinat cu carne. Orez, turnați apă clocotită și lăsați-o să bea timp de 20 de minute, drenați apa. Combinați carne tocată, orez aburit, ulei vegetal și verdețuri. Împachetați acest amestec în frunze de varză, oferind forma de plicuri. Vârful de varză umplute în tigaie, acoperă cu apă, astfel încât să se afle la același nivel cu rulourile de varză și să gătească până când este gata.

Noodle și caserola de carne fiartă

Retete masa de dieta 5 pentru fiecare zi poate fi foarte gustoasa. Încercați să faceți această caserolă și să vă vedeți singuri. Veți avea nevoie de următoarele: 80 de grame de carne de vită și 80 de grame de fidea, alb de ou, 10 grame de unt.

Se fierbe carnea, se răcește și se taie. Faceți același lucru cu fidea. Răspândiți oul cu unt și adăugați-l la carnea tocată. Combinați amestecul rezultat cu fidea și gătiți pentru un cuplu până când fierte complet.

Cheesecake Pudding

Vă puteți răsfăța cu deserturi! De exemplu, acest budinca de brânză de vaci, pentru care trebuie să luați 120 de grame de brânză de vaci, 60 ml de lapte, 5 g de unt, 10 grame de grâu, ouă, două lingurițe de zahăr. Branza de brânză ștergeți printr-o sită fină și amestecați cu un blender. Se amestecă cu grâu, lapte, proteine ​​și zahăr. Ungeți vasul de coacere cu unt, turnați amestecul de coacăze în el. Puteți găti prin coacere sau într-o baie de apă.

Rețetă video pentru desert de brânză de vaci

Orezul Caserola

Mâncăruri de mâncare 5 mese, rețete cu fotografii care vor ajuta să înțeleagă cum să le gătești în mod corespunzător, pot fi incredibil de gustoase, dulci și aerisite. De exemplu, caserola de orez. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de un pahar de orez, 200 de grame de brânză de vaci, 3 ouă, 3 mere, o mână de stafide, două pahare de lapte, 2 linguri de zahăr, o lingură de smântână.

Combinați laptele cu un pahar de apă și fierbeți orezul în amestec până când vă faceți griji. Grind cheagul printr-o sită astfel încât să devină tendențios și aerisit. Bateți ouăle cu zahăr. Clătiți merele, coaceți-le, tăiați în cuburi. Se scurge orezul și se lasă să se răcească. Apoi adăugați brânză de vaci, stafide, mere și un amestec de ouă și zahăr. Se amestecă totul bine și se pune într-un vas de copt. Bateți un ou cu o lingură de smântână, toarnă amestecul în caserola ta. Coaceți până la gătit în cuptor cu o temperatură de 200 de grade timp de 20-25 de minute.

compot

Este foarte simplu: fierbeți fructele dulci în apă clocotită timp de 10 minute și bucurați-vă de o băutură gustoasă. Iar fructele în sine pot fi lăsate pentru desert. Puteți folosi mere, pere, gutui, struguri și așa mai departe.

Berry Kissel

Retete delicioase de dieta 5 mese pot fi completate cu această băutură. Este recomandat să-l utilizați moderat cald. Veți avea nevoie de fructe de pădure dulci (puteți lua zmeură, căpșuni, cireșe, afine și așa mai departe), câteva linguri de amidon, 4 linguri de zahăr și 2 litri de apă pură.

Clătiți bine fructele, dacă este necesar, îndepărtați oasele de la acestea. Se dizolvă amidonul în puțină apă. Zahar cu fructe de padure, acoperiti cu apa si gatiti pana la fierbere, apoi adaugati amidon diluat, gatiti timp de 15-20 minute, amestecand pana cand amestecul se ingroasa. După ce acest jeleu este gata.

Acestea, desigur, sunt doar câteva dintre rețetele pentru masa de 5 săptămâni. De fapt, există mai multe dintre ele, și puteți construi un meniu în funcție de preferințele și dorințele dumneavoastră individuale. Principalul lucru - de a înțelege că necesitatea de a se conforma acestei diete nu este tortură. Dieta medicală poate fi utilă, dar și gustoasă și rețete pentru o dietă de 5 mese, gătit pe baza căruia va fi un proces simplu și plăcut, vă va ajuta să vă asigurați de acest lucru.

Dieta 5 rețete de masă feluri de mâncare rețete delicioase pentru a cincea masă

Cei mai buni specialiști sovietici din domeniu au arătat lumii metodele de nutriție pentru pacienții din instituțiile medicale. Este uimitor faptul că populația "mesei cu dietă 5" a venit la noi - un principiu specific pentru persoanele care au avut intervenții chirurgicale pentru vezica biliară, ficat și pancreas. Pana in prezent, multi medici si pacienti sunt in cautarea acestui sistem medical pentru pierderea in greutate. Este bine că este acum disponibil public și oricine dorește poate încerca.

Alocați acest sistem de pierdere în greutate numai acelor persoane care au probleme cu colecistită, hepatită de diferite tipuri, ciroză, colelitiază și alte boli. Problema cu asimilarea alimentelor grase. Permite utilizarea proteinelor cu carbohidrați în standard pentru modul uman. Astfel de restricții dietetice grave joacă un rol special, deoarece dieta este acum dominată de produse din pește cu conținut minim de grăsimi, carne, fructe, legume și, desigur, lichide. Lichidul poate fi luat în diferite tipuri de fructe uscate și fructe de fructe preferate pentru supe.

Este important ca în alimentația numărul 5 alimentele grase să fie complet excluse - carne prăjită, uleiuri de diferite tipuri, alimente iritante, condimente, citrice și alte uleiuri pe esterii care cresc secreția de bilă.

Puteți găti feluri de mâncare în timpul celei de a cincea diete în următoarele moduri:

Serviți mâncăruri pot fi în podstyvshem sau încălzit. Pur și simplu, nu pot fi consumate la rece și la rece. Mai jos puteți vedea sfaturi pentru dieta tabelului 5.

Produse din carne - carne de vită, iepure, miel, pui. Poti sa faci prajituri aburite. Cumpărați cârnații cu dietă. Este interzis să se mănânce carne grasă, carne afumată, ficat și alte produse conservate.

Produsele din pește pot fi coapte și fierte. Este interzis să mănânci conserve, caviar, fructe de mare și pește.

Ouăle au voie să mănânce ușor și să gătească omlete pentru un cuplu, dar nu mai mult de două ouă pe zi. Este interzis să prăjiți și să mâncați ouă crude.

Supe, este de dorit să gătiți fără ulei de legume, lapte, pește, fructe și cereale. Este interzis să gătiți burții bogate, supe de fasole, specii acide și grase.

Produsele lactate din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, smântână, chefir cu conținut scăzut de grăsimi și brânză pot fi consumate în siguranță. Nu puteți mânca cremă, brânzeturi ascuțite și tari și orice produse lactate cu un procent ridicat de grăsimi.

Legume proaspete, dar numai morcovi, varza, rosii si castraveti. Puteți, de asemenea, fierte sub formă de dovlecei, sfecla, ceapă, cartofi și morcovi. Este interzis să mănânci usturoi, ridichi, spanac, struți, legume, muraturi, legume sărate și castraveți.

Fructe și fructe de pădure sub formă de pere, banane, piersici, pepeni, fructe neacide, marshmallow, miere, prune și stafide. Nu puteți mânca fructe necoapte, nuci, acru, congelate și diferite tipuri de produse de cofetărie.

Este important. Comentariile privind dieta 5 sunt destul de pozitive, însă multe dintre ele nu dispun de meniul de usturoi și de ceapă. În acest caz, vă recomandăm așafoetida. Așa numit un condiment din Orientul îndepărtat, care poate ucide imediat două păsări cu o singură piatră, pentru că seamănă cu ambele. Piperul este strict interzis să adauge la acest lucru, dar din fericire nucsoara este un excelent analog.

Dieta 5 retete pentru fiecare zi

Este bine că există multe feluri de mâncare gustoase pentru dieta 5, care poate fi pregătită fără dificultăți. Există multe feluri de mâncare pe care o persoană le place să le mănânce și nu se vor plictisi niciodată. De aceea este preferabil să trăim pe astfel de specimene.

Omeletă cu aburi

Tabelul 5 oferă fiecare fel de mâncare sănătoasă sub forma unei omete aburite. După intervenția chirurgicală sau după o boală a vezicii biliare, a ficatului sau a pancreasului, puteți utiliza rețeta de ou aburit. Este permis să mănânci nu mai mult de 1 galben pe zi.

Cum se prepară:

Ouă ușor împărtăși cu o lingură melchiorovoy. Dacă nu, este destul de potrivit și simplu. Luăm proteine ​​și dăm gălbenușului o rudă sau un animal de companie. Bateți proteina, adăugați o picătură de sare și adăugați lapte degresat cu proteine ​​într-un cazan dublu. Gătitul nu vă va duce mai mult de 15-20 de minute. Adăugați mărar sau patrunjel dacă doriți. Cei care iubesc piperul, dar este absolut imposibil să adăugați mai întâi praf de nucșoară. Acest lucru va da omelatei un gust ascutit.

Supă de legume

Gustul delicios gătit poate fi felul tău preferat. Mai întâi, luați un vas și turnați apă acolo. Taie jumătate din cartofi. În tigaie face asafoetida și morcovi. Opțional, puteți adăuga sos de soia, dar o picătură. Acum, adăugați ouă de prepeliță la morcov și amestecați bine. După ce apa începe să fiarbă totul se adaugă la tigaie. După gătire, puteți decora cu ierburi și puțină smântână fără grăsimi.

Carnati de pui

Fi avertizat că achiziționarea în magazin nu este cea mai bună opțiune. Cine știe cu ce se face, și nimeni nu va garanta pentru fabrica de cârnați. Deci, nu risca dacă nu vreți să faceți ceva mai rău.

Cumparam fileu proaspat roz. Acum, trebuie să fie pământ la o stare de carne tocată. În ceașcă rupem câteva ouă, dar numai proteine. Opțional, puteți lua ouă de prepeliță. Se amestecă cu asafoetida, nucșoară și oregano. De asemenea, nu uitați să adăugați grisul la mirodenii, astfel încât să crească bine. Apoi combinați încet și încet ouăle, carnea tocată și două elemente comestibile. Rulam cârnații deja pregătiți în polietilenă și le pregătim pentru câteva minute.

Carne Pate

Este perfect pentru bucăți de pâine cu dietă. Gustul sandwich-ului este fermecător. Pregătiți o plăcintă nu este dificilă. Ia carne de iepure sau piept de pui de 850 grame, precum și verdeață, oregano, nucșoară și 60 de grame de unt. Nu uitați că untul este lăsat să mănânce în cantități mici. Sperăm că nu veți avea foame de urgie în formă de obzhiralovki 850 de grame de pateu imediat. Și da, încă mai este nevoie de o brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate aceste produse sunt aruncate într-un blender și se răcesc.

Ovăz pentru dietă 5

Bunting este favoritul tuturor oamenilor. Și cu boala este ideal. Meniul din tabelul 5 oferă multe rețete eficiente. Puteți alege orice. Pe lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cu prune, stafide, zahăr sau chiar cu miere. Totul trebuie preparat în proporție de 1 până la 3. O parte din fulgi și restul apei. Deși cu brânză rasă pusă sau chiar cu bucăți de pui.

Reteta mea - luati fulgi de ovăz după gătit și adăugați-o la cartofii piure. Apoi, turnați puțină scorțișoară pe partea de sus. Dacă se dorește, se permite un mic lapte condensat sau alte fructe de fructe, dar gemul este de asemenea potrivit pentru toți producătorii de fructe.

compot

Trebuie să ne spăim vasele cu ceva? Fără lichid - nicăieri. Luăm toate fructele dulci din fructele disponibile și pregătim zece minus în apă clocotită. Pentru reteta, puteti lua mere, pere, fierte, struguri.

Acum oricine a vizitat acest articol este familiarizat cu toate subtilitățile dietei 5 cu rețete pentru fiecare zi. Fii atent, pentru că cea mai mică deviere de la cursul nutriției va provoca durere. Și acest lucru este foarte important în cazul bolilor vezicii urinare, ficatului. Utilizați puțin - maximum 300 de grame.

Meniu dieta 5 pentru o săptămână cu o descriere detaliată

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu prune sau stafide. compot;
  • Snack: două mere fierte, biscuiți uscați;
  • Cină: supă de legume cu chifteluțe;
  • Snack: smoală cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Cină: omeletă aburită, două pâini;
  • Snack: brânză de vaci cu gem.
  • Mic dejun: fulgi de ovăz și piersici mici;
  • Snack: uscate trei banane;
  • Prânz: file de pui cu legume;
  • Prânz: două bucăți de pâine albă;
  • Cina: sandvișuri cu paiete, două ouă fierte;
  • Snack: o ceașcă de kefir cu adaos de căpșuni.
  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu miere;
  • Snack: caise uscate cu biscuiți uscați;
  • Pranz: găluște;
  • Snack: sandwich-uri cu paie;
  • Cina: cartofi piure, pește aburit;
  • Cina secunde: chefir cu pere.
  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu căpșuni sau piersici;
  • Snack: caserola cu brânză de vaci;
  • Prânz: piept de pui și cartofi;
  • Snack: suc de legume;
  • Cina: supa de legume;
  • Snack: brânză de vaci cu miere sau gem.
  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu gem;
  • Snack: două pâine și compot;
  • Prânz: piept de pui trebuie să fie coapte cu cartofi;
  • Sigur, două mere;
  • Cina: cheesecakes;
  • Snack: fructe.
  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu marmaladă și prune;
  • Snack: caserola de brânză de vaci;
  • Prânz: pilaf și două pâini;
  • Snack: mere;
  • Cina: sushi gătit cu pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Snack: piure de fructe.
  • Mic dejun: terci de ovăz cu prune;
  • Snack: omelet aburit;
  • Prânz: varză de pui;
  • Snack: salată de legume;
  • Cina: piure de cartofi și compot;
  • Gustare: bucătărie de chefir și două pâini.

Asta e tot. Dieta 5 va va ajuta cu siguranta. Nu va mai mânca mâncare inutilă și grea. Probleme cu diaree, arsuri la stomac, iritații vă vor ocoli. Rețineți principalul lucru pe care trebuie să-l cumpărați produsele potrivite și cele cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta de masă numărul 5 - ce nu poate asta? Descrierea detaliată

Masa numerică 5 este concepută special pentru cei care suferă de boli ale tractului digestiv, ale ficatului și ale vezicii biliare și ale altor boli. Urmând tabelul de dietă numărul 5, puteți să scăpați cu ușurință de simptome dureroase, să vă îmbunătățiți starea și, în timp, să obțineți rezultate bune în tratament.

Principiile de bază ale dietei numărul 5

Principala caracteristică a regimului alimentar numărul 5 este o limitare semnificativă a consumului anumitor alimente și mâncăruri, precum și recomandări pentru utilizarea anumitor alimente.

Mancarea trebuie efectuată în porții mici de 5-6 ori pe zi. Mesele pentru dieta numărul 5 sunt preparate în principal prin fierbere sau prăjire. Este posibilă și oprirea sau aburirea. Se recomandă ca toate felurile de mâncare să fie măcinate și măcinate cât mai mult posibil. Dieta implică o rată zilnică de calorii de 1600 kcal, ceea ce permite o lungă perioadă de timp să adere la această dietă.

Puteți să vă familiarizați cu lista de produse care nu pot fi consumate, precum și cu produsele pe care le puteți utiliza și care sunt recomandate să le utilizați, studiind tabelul de mai jos.

Dieta de masă numărul 5 - o masă a ceea ce este posibil și ce nu este

  • pâine proaspătă, pizza, plăcinte, clătite, clătite;
  • prajituri cu unt;
  • carne afumată, caviar;
  • grăsimi și carne (miel, gâscă, carne de porc), untură;
  • oua prajite, fierte tare;
  • grasimi grase, supe verzi, hash;
  • mâncăruri murate;
  • conserve;
  • fructe proaspete și fructe de pădure;
  • verdeață;
  • deserturi - înghețată, ciocolată;
  • cereale - mei, orz de perle, porumb;
  • alcool, băutură puternică de cafea, suc de struguri.
  • vechea pâine (ieri sau podpchenny);
  • produse de patiserie savuroase cu brânză de vaci, mere;
  • suflé, budincă, caserolă (slabă);
  • pește fiert;
  • carne de pasăre;
  • aburit;
  • bulion pe legume;
  • lapte și supe vegetariene;
  • carne de oaie neacidă;
  • cereale și piure pentru copii;
  • "jeleu" cu conținut scăzut de grăsime, coapse acru, brânzeturi slabe, iaurturi;
  • mere și banane 1 buc. pe zi;
  • legume (cu excepția tomatelor);
  • miere, fructe uscate;
  • terci - orez, fulgi de ovăz;
  • apă, infuzie caine, sucuri naturale, jeleu, ceai.

Dieta 5 tabel - recomandat să mănânce legume

Dieta numărul 5 pentru copii

Copiii moderni suferă din ce în ce mai mult de boli ale tractului digestiv, stomacului și ficatului, astfel că ei sunt de asemenea prescris în tabelul de dietă numărul 5. Dieta pentru copii este cea mai potrivită pentru corpul inferior al copilului și are câteva recomandări în pregătirea meselor pentru copii:

  1. În loc de vase de carne, carnea pentru copii este permisă în borcane, dar este bine măcinată și omogenizată.
  2. Înlăturați complet din dieta alergeni sau alimente nedestinabile.
  3. Produsele și mesele gătite ar trebui să fie variate pentru a oferi un maximum de vitamină corpului copilului.
  4. Trebuie să pregătiți meniul în porții mici.
  5. Tabelul 5 Modul de alimentare include 5-6 mese pe zi pentru copii.
  6. Toate felurile de mâncare (mai ales cele grele) trebuie să fie bine pregătite și astfel să se creeze o masă omogenă.

Dieta numarul 5 - pentru o saptamana

Numarul 5 al mesei de dieta este pe deplin echilibrat si conceput astfel incat, fara a provoca daune organismului, sa limiteze consumul (exclude complet) de produse nocive. În acest caz, dieta este concepută astfel încât organismul să consume vitaminele, proteinele și oligoelementele necesare.

Se recomandă ca toate porțiunile din meniu să fie mici, supele să fie gătite cât mai mult posibil, să mănânce alimente solide sau să mănânci.
Dieta numărul 5 și un meniu dezvoltat pentru fiecare zi implică consumul de mâncăruri încălzite, băut o supă liniștită pentru șolduri sau ceai din plante pentru noapte.

În fiecare zi, este dificil să folosiți perfuzie de trandafir sau apă medicinală, îmbunătățirea sănătății cu calciu, magneziu etc. Dieta pentru o saptamana pentru dieta numarul 5:

luni

Z: "Ovăz" gătită în lapte cu prune, caise uscate sau stafide + ceai din plante;
A: supă ușoară în bulion de legume + tocană de pui + compot de fructe roșii pe fructe uscate;
P: Buta de șolduri de trandafir + biscuiți cu conținut scăzut de calorii;
W: Cartofi de pâine + bucăți de pește de abur + ceai verde.

marți

Z: Omeletă rapidă cu abur + ceai cu ierburi;
R: sfeclă slabă, roșii de varză vegetală + jeleu;
P: Prăjituri de mere cu mere de prăjit;
W: Terci din carne de vită cu carne de vită și de vită (gătiți 2-2,5 ore) + bulion de trandafir.

miercuri

Z: Caserola + ceai;
A: supa de hrișcă cu legume + chifteluțe cu aburi + compot;
P: salată ușoară fără maioneză;
W: Pilau + kefir.

joi

B: ou fiert + sos de mere + ceai din plante;
A: curcan fiert + mazăre măcinată + varză + acidă neacrată + suc;
P: 1 lingura. kefir 1% + pâine;
U: Terci de hrișcă zilnică + pâine veche + jeleu.

vineri

Z: supa de lapte cu spaghete + decoct de plante;
R: Supă cu cartofi + pește fiert + jeleu;
P: morcovi și cuburi de mere;
W: cartofi piure + carne slabă de pasăre + chefir.

sâmbătă

G: brânză acră, smântână smântână (1%) + ou moale fiert + compot;
A: Supă de legume proaspete + prăjituri aburite cu abur + bulion de trandafir;
P: suc cu biscuiți;
U: Zmeură cu lapte și orez + pâine veche cu unt, brânză cu conținut scăzut de grăsime.

duminică

D: găluște leneș slabă și ceai;
A: supă de legume din legume + tăiței și plăcintă de carne + jeleu de fructe de padure;
P: O banană;
U: Zmeura cu lapte + ceai cu ierburi.

Retete de dieta pentru tabelul nr. 5

Mâncărurile și mesele pentru o săptămână în conformitate cu această dietă ar trebui să fie fractionale, adică De 5-6 ori pe zi, fără a deranja metabolismul și pentru a nu permite corpului să experimenteze foamea.

Folosind lista de produse propuse și dieta zilnică, puteți să vă conectați imaginația și să creați o mulțime de mâncăruri originale și delicioase. Dieta 5 mese și rețete, rețete delicioase cu mâinile tale pentru a cincea masă va elimina monotonia. Este important să știi cum să gătești în mod corespunzător, urmând rețetele sugerate. Deci, hai să aflăm câteva rețete pentru dieta numărul 5.

Supă de legume cu pâine și unt, rețetă alimentară, tabelul 5

Supa de crème clasica este un bun substitut pentru o supa crema de elita.

  • 1 l de apă;
  • 150 g pâine de grâu (învechită);
  • 2-3 cartofi;
  • 1 gălbenuș;
  • 0,5 linguri. lapte;
  • 2 linguri. l. ulei vegetal;
  • 2-3 tomate;
  • sare.

Răstește roșiile și cartofii, gătiți până la gata, adăugați felii de pâine la tigaie până când se fierbe complet (5 minute). Rezultatul lucrărilor anterioare se amestecă într-un mixer. Pulberea rezultată aduce la fierbere, se toarnă un vârf de sare, se toarnă în lapte, pre-bătut cu gălbenușul. Înainte de utilizare, adăugați puțin ulei. În doar câteva minute, puteți face o supă de alimentație gustoasă și nutritivă.

Sfeclă de dietă cu propriile mâini

Unul dintre cele mai bune supe recomandate pentru dietă este sfeclă roșie.

  • 350 g decocție de sfecla proaspătă (congelată);
  • 70-100 g de sfecla;
  • 100 g castraveți;
  • ceapa verde (1/2 ciorchini);
  • 1/2 ouă;
  • 15 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • grămadă de verdeață.

Pentru a găti sfecla roșie, va trebui să tăiați subțire deja sfeclă preparată, tăiată în felii subțiri cu cornichoni și verde. Legumele se combină cu bulionul de sfeclă, în care se fierbe și se sare. În supa rezultată înainte de utilizare, se adaugă 1/2 ouă, se toarnă smântână la gust și verde tăiată.

Pateuri aburite pentru o dieta de 5

Nivelele delicate de dieta cu abur vor face o competitie demna la masa meselor clasice de carne.

  • 300 g file de păsări cu conținut scăzut de grăsimi (pui, eventual carne de vită);
  • 50 de grame de orez;
  • 30 g unt.

Din carnea selectată, separați grăsimea, tăiați tendoanele, tăiați bine sau răsuciți într-o mașină de tocat carne. Îndepărtați gunoiul, clătiți orezul și înmuiați timp de 20 de minute, fierbeți terciul vâscos. Combinați carnea și orezul, înmuiați mâinile în masă și formați chiflele. Gătiți într-un cazan dublu, conform recomandărilor producătorului cazanului dublu. Înainte de servire, decorați cu verde mărunțit.

Vinete roșii cu sos de smântână

  • albastru 5 bucăți;
  • 5 linguri. l. unt;
  • 1 lingura. smântână (1% grăsime).

Gătitul este destul de simplu, va trebui să coajați vinetele, să le tăiați în felii. Puneți albastrul tăiat în tigaie, adăugați unt și 2 linguri. apă, fierbe sub capac.

Rabbit sufle la domiciliu pentru tabelul numărul 5

  • 200 g de carne de iepure;
  • 30 g unt;
  • 7 g făină;
  • 80-100 ml de lapte;
  • o jumătate de ou.

Pregătiți carcasa: eliminați grăsimile, tăiați tendoanele, gătiți încet, aproximativ o oră. În timpul gătitului, pregătiți sosul: bateți împreună laptele, untul și făina. Bateți carnea rezultată cu un blender și adăugați sos de lapte în proces. Aburit și sezon cu piure de legume.

Rețeta clasică pentru budinca de brânză de vaci

  • 300 g caș sărat;
  • 30 de grame de grâu;
  • 70 ml de lapte;
  • 30 de grame de brânză dietetică;
  • 1 ou;
  • 20 g unt;
  • 70 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Combinați și amestecați un ou și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați brânză mărunțită. Îndepărtați semănatul în avans și adăugați la masa de brânză de vaci și ouă. Se amestecă bine amestecul și se adaugă încet proteina bătută. Pre-ungeți forma cu unt și puneți budinca în ea, presărați cu brânză tocată pe partea de sus, coaceți în cuptor până când fierte. Adăugați smântână și gem la budincă înainte de a mânca.

Supă delicată cu cartofi și carne de pui pentru masa de dieta numărul 5

Supa de cartofi piure și pui este un fel de mâncare hrănitoare și consistentă, care este nu numai gustos, ci și utilă. Pentru varietate, puteți înlocui unele componente, puteți adăuga legume etc.

  • 200 g file de pui;
  • 2-3 cartofi;
  • morcovi;
  • ceapa;
  • sare la gust

Gătitul este simplu și simplu, nu durează mult. Pentru a face acest lucru, va trebui să coajați și să tăiați fin fila de pui. Se fierbe puiul până se face. În acest moment, coaceți cartofi, morcovi și ceapă, tăiați în cuburi sau zaruri. Se fierbe toate legumele și se adaugă bucăți de pui fierte. Amestecul asortat rezultat într-un blender până când este neted. Supa este gata!

Delicioase pilaf dietetice delicioase

În ciuda faptului că pilaful clasic este un fel de mâncare bogată și bogată, dar înlocuind unele dintre ingrediente, pilaf poate fi gustos și slab. Poate mânca în siguranță copii și adulți.

  • 400-500 g carne de vită macră;
  • 500 grame de orez pre-udat;
  • 2 morcovi;
  • ceapa;
  • sare la gust

Piesa selectată de carne, chiar macră, trebuie să fie fiartă, schimbând apa de mai multe ori. Acest lucru va face să fie foarte moale, aproape frământat și ofertă. Fiecare fel de gătit (aproximativ 2-3 ori) trebuie să ajungă la fierbere. Dacă se alege carnea de pui, nu este nevoie de o astfel de gătire. În timp ce carnea se fierbe, pregătiți legumele: coaceți morcovii și grămați-le, zaruiți ceapa. Așteptați până când carnea se răcește și se taie în cuburi mici. Combinați într-o carne și legume mari cazanul și fierbeți platanul rezultat la căldură scăzută. Sare pilaf fiartă. După aceasta se adaugă orez spălat și pre-îmbibat. Umpleți cazanul cu apă și gătiți la căldură. Se amestecă periodic.

Rulouri de varză dietetică, tabelul nr. 5

Delicios rulouri de varză delicate, cu siguranță va atrage nu numai la adulți, dar și la copii.

Pentru aceasta aveți nevoie de:

  • varză;
  • 2 morcovi;
  • 2 roșii;
  • ceapa;
  • ou fiert cu fier;
  • 1 lingura. orez;
  • decocția de legume;
  • sare.

Se fierbe întregul cap de varză până când frunzele sunt moi. După aceea, separați cu grijă fiecare petală de varză. Separat, într-un cazan, se fierbe orez până se gătește. Se taie mărunt oul, se toacă ceapa, se prăjește morcovii decojiți pe o răzătoare grosieră. Se rotește roșiile pe o răzătoare și se toarnă tot platanul rezultat în tigaie. Se amestecă orezul cu ouă și legume, se fierbe în prealabil, se împachetează întregul amestec ușor în frunze de varză. Îndepărtați cu grijă toate rulourile de varză, turnați legumele și fierbeți până la gătit. Înainte de a servi și de a folosi decora cu verde mărunțit fin și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Noodle și plăcintă de carne

  • 500 g carcase de carne de porc;
  • 3 cepe;
  • 500 g din orice fidea;
  • 1 piper;
  • 5 ouă;
  • 100 g brânză dieta;
  • lapte (1% grăsime);
  • verdeață;
  • condimente.

Îndepărtați carnea de porc, tăiați bine ceapa și treceți. Toate componentele se combină, se fierbe până se fierbe la foc scăzut. Ardei iute tăiați în fâșii, frigeți tăiței, grămadă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pe o răzătoare fină. Spaghete și piper pune într-o formă, pre-uleiat, puneți al doilea strat de carne tocată și ceapă, se presară cu un al treilea strat de brânză. După aceea, pregătiți amestecul de ouă pentru turnare: bateți împreună oul, laptele și turnați țigla pregătită în matriță. Puneți tortul rezultat în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Mâncarea finită poate fi eliminată în formarea unei cruste de aur.

Gălbenintele leneșilor

Dieta numărul cinci oferă tuturor iubesc găluște leneș pe care copiii și adulții vor aprecia.

  • 500 gr. brânză de vaci;
  • 2 linguri. l. zahăr;
  • 1 ou;
  • 200 g de făină;
  • sare.

Se amestecă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și ouăle brute, se adaugă o șoaptă de sare și se amestecă bine totul. Turnați puțin zahăr și făină, amestecați totul până la consistența aluatului. Amestecul, care nu se lipeste de maini, se amesteca in aluaturi mici si se rostogoleste cârnatii. Tăiați piesa rezultată în broșe. Împingeți mâinile în ulei și rotiți-vă forma dorită. Se fierbe găluște gata timp de 2-3 minute, găluștele gătite care plutesc pe suprafața apei vor fi criteriul de pregătire. Dacă obțineți multe, le puteți îngheța pentru viitor. Deci, în doar o jumătate de oră puteți crea un fel de mâncare gustoasă și dietetică.

Cascaval de brânză și orez

Dieta medicală oferă o caserolă dulce delicioasă de orez și brânză de vaci, care este perfectă ca mâncare principală, precum și un delicat desert.

  • 1 lingura. orez;
  • 300 g de brânză de vaci;
  • 3 ouă;
  • 3 mere;
  • stafide;
  • 2 linguri. zahăr;
  • 2 linguri. lapte;
  • 1 lingura. smântână.

Se amestecă împreună apa și laptele, iar în acest amestec se fierbe orez până se gătește. În acest moment, brânză de grăsime scăzut de grăsime grind, aceasta va face mai licitație. Să mănânci zahărul cu ouă. Clătiți, coajați și tăiați merele în felii. Adăugați brânză de vaci, o mână de stafide, mere și ouă de pământ la orez răcit. Puneți masa rezultată într-o formă pre-lubrifiată, turnați ouă și smântână, coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade.

Reteta pentru batoanele de bovine - bautura perfecta pentru dieta

Broastele șoldurilor din dieta 5 se caracterizează prin proprietăți de vindecare, în plus, este o băutură tonică și liniștitoare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Supa este pregătită destul de simplu, este necesar doar să alegeți proporțiile potrivite, iar bursa este luată la apă în părți 1:10. Cresterea este foarte concentrata, deci apa este necesara de peste 10 ori decat fructele de padure. Înainte de a bea o băutură, trebuie să tăiați bine trandafirul sălbatic. Acest lucru va reduce semnificativ timpul de perfuzie al decoctului. Se toarnă cățelul în apă și se aduce amestecul la fiert, se îndepărtează infuzia din căldură, se acoperă bine cu un capac și se lasă timp de o anumită perioadă de timp, astfel încât să fie infuzată (aproximativ 10-12 ore). Puteți adăuga o mână de zahăr, dacă este necesar.

Toate felurile de mâncare oferite cu rețete sunt simple de pregătit și nu necesită cheltuieli serioase. Dieta este concepută pentru a face masa delicioasă și nutritivă.

În plus față de caracteristicile terapeutice, dieta vă permite să obțineți o piele clară, o digestie bună, îmbunătățește vitalitatea și sănătatea generală a corpului. În plus față de proprietățile tonice pentru organism, meniul din dieta 5 curăță ficatul, vă permite să obțineți o formă excelentă.

Dieta 5 mese: rețete delicioase și sănătoase

Dieta numărul 5 - un sistem de nutriție special conceput pentru a restabili funcționarea normală a ficatului și a tractului biliar. Este prescris pentru hepatită cronică, colecistită, pancreatită, ciroză hepatică, colelitiază, precum și pentru manifestări acute ale bolilor în perioada de recuperare. Dieta exclude utilizarea de alimente grase, prăjite, picante, acre și murate. Alimentele pot fi preparate cu ușurință la domiciliu, folosind rețete adecvate pentru alimentația a 5-a. Rețetele delicioase pentru masa a cincea vor face mai ușoară mișcarea.

Rețete generale pentru tabelul nr. 5

Puree supe sunt potrivite pentru prima masă pentru tabelul nr. 5 (foto: 1000.menu)

Atunci când dieta numărul 5, alimentele ar trebui să fie aburit, coapte, fiert, sau îndulcit. Se recomandă să mâncați alimente într-o formă zdrobită, frecat sau cu piure. Mâncarea trebuie să fie caldă, nu este permisă alimente prea calde sau reci.

Pentru masa de prânz, puteți să preparați supă de cartofi cu pui. Pentru a face acest lucru, luați următoarele ingrediente:

  • piept de pui - 200 g;
  • cartofi - 3 buc;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • sare la gust

Carnea de pui este tăiată în fâșii și fiartă. Spălați, coajați și cartofi cu zaruri, ceapă și morcovi. Legumele sunt așezate într-o tigaie separată, se toarnă cu apă, se pun pe sobă și se fierbe până se termină. După aceea, pieptul de pui fiert este adăugat la legume, iar întreaga masă este măcinată la o stare de cartofi piure folosind un blender. Apoi adăugați sare și fierbe din nou. După ce supa se fierbe, soba este oprită. Servit cald.

Pe cel de-al doilea rulou de rulouri de varză. Pentru a le pregăti, luați:

  • carne slabă - 100 g;
  • orez - 15 g;
  • frunze proaspete de varză - 130 g;
  • smantana - 2 linguri. l.;
  • verzui - 30 g;
  • ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
  • sare la gust

Se fierbe frunzele de varza pana cand se inmoaie. Se fierbe separat carnea și se trece de câteva ori printr-o mașină de măcinat cu carne. Orezul se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute, după care apa se scurge. Coada este combinată cu orez aburit, verde și ulei vegetal. Masa rezultată este înfășurată în frunze de varză sub formă de plicuri. Varza de varza este plasata intr-o cratita, umplut cu apa (ar trebui sa fie la acelasi nivel cu rulourile de varza) si fierte pana cand este gata.

Puteți diversifica meniul, pregătindu-vă o cratiță de orez. Antena include următoarele ingrediente:

  • orez - 1 cești;
  • ouă - 3 buc;
  • brânză de vaci - 200 g;
  • măr - 3 buc;
  • lapte - 2 cupe;
  • zahăr - Art. l.;
  • o mână de stafide;
  • smântână - Art. l.

Orez spălat bine. Laptele se amestecă cu un pahar de apă și, în acest amestec, se fierbe orez până se gătește. Între timp, frecați brânza cu o sită și bateți două ouă cu zahăr. Merele sunt spalate, curatate si cubulete. Când orezul este gătit, lichidul este drenat și lăsat să se răcească. Apoi adăugați mere, ouă amestecate, stafide, brânză de vaci și zahăr. Masa este bine amestecată și așezată într-o formă pregătită pentru coacere. Oul rămas este combinat cu smântână și biciuie. Amestecul este turnat peste caserola și trimis în cuptor. Coaceți timp de 20-25 minute până când fierbeți la o temperatură de 200 de grade Celsius.

S-ar putea să te intereseze

Rețete pentru o dietă 5a

Lunch-urile galbene sunt un fel de mâncare simplu și sănătoasă pentru micul dejun (foto: foodandmood.com.ua)

Dieta 5a este prescrisă pentru exacerbarea formelor cronice și acute de colecistită, hepatită și boală de biliară. Dieta limitează consumul de grăsimi și de sare. Deoarece se recomandă să mâncați alimente într-o formă tocată sau tocată, puteți include suflé de brânză de vaci cu sfecla în meniul de dietă. Pentru gătit trebuie să luați:

  • brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g;
  • sfecla - 150 g;
  • grâu - 15 g;
  • unt - 10 g;
  • o jumătate de ou alb.

Sfecla se spală și se fierbe până se gătește împreună cu coaja. După ce a fost curățat și frecat pe o răzătoare fină. Adăugați jumătate de unt și lapte. Amestecul este încălzit la căldură scăzută, amestecând constant. Se toarnă semolina și se continuă gătitul la foc mic până când grisul este gata. După aceasta, masa se răcește puțin, se adaugă brânza și, ușor, amestecând de jos în sus, spuma biciuită este afectată treptat. Amestecul este pus în formă, pre-uleiat și aburit până când este făcut. Servit cu smantana.

Pentru micul dejun, găluște și leneș bine. Acesta este un fel de mâncare foarte simplă și gustoasă. Pentru pregătirea sa vor fi necesare următoarele produse:

  • brânză proaspătă - 500 g;
  • ou - 1 buc.;
  • făină - 3/4 cești;
  • zahăr - 2 linguri. l.;
  • un vârf de sare.

Branza de brânză se rupe printr-o sită și se amestecă cu ouă. Adăugați zahăr, un vârf de sare și făină. Aluatul trebuie să fie moale, cu o consistență elastică, ușor lipicios și umed. Înainte de a uda mâinile cu apă, începeți să sculptați găluște. Pentru a face acest lucru, din aluatul rezultat formează un cârnați, care este tăiat în bucăți identice. Găleți formate pot fi oricare, pe baza preferințelor dvs. Dupa fierberea apei si gatitul gatit. Gatiti nu mai mult de 3 minute. Focul poate fi oprit atunci când toate găluștele plutesc la suprafață. Servit cu smantana.

Rețete pentru o dietă 5p

Diverse carne de pește - una dintre mâncărurile recomandate pentru dieta numărul 5p (foto: iamcook.ru)

Dieta 5p este prescrisă pentru pancreatita cronică. Pentru micul dejun cu acest tip de dietă puteți face o omeletă de proteine ​​aburită. Pentru aceasta, trebuie să luați:

  • ou alb - 2 buc;
  • lapte - 20 ml;
  • unt - 1 linguriță;
  • un vârf de sare.

Ouăle albe cu sare sunt biciuite cu o măturică sau mixer până când se formează o spumă. După aceasta, adăugați laptele, amestecând-o cu grijă. Masa va ramâne aerisita, dar va deveni usor pierduta. Apoi, ungeți cu mucegai de silicon, care este plasat într-o inserție specială pentru cazanul dublu. Forma este umplută cu masă de proteine ​​și este gătită pentru un cuplu timp de 10 minute.

Pentru masa de prânz, puteți să supuneți chifteluțe de dietă de pește. Pentru gătit aveți nevoie de câteva ingrediente:

  • coajă de prune;
  • un ou;
  • sare la gust

Pâlnia de șuncă este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. Umplutura rezultată este combinată cu oul și se amestecă bine. După aceea se formează chifte mici, se pune în apă fiartă sărată și se fierbe până se pregătește. Cafetele finite pot fi dozolite după gust și, dacă se dorește, se toarnă puțin ulei.

Rețete pentru o dietă 5sh

Pentru feluri de mâncare din carne, puteți folosi numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne (foto: slimsecret.ru)

Dieta 5 este prescrisă pentru exacerbarea sindromului postcholecistectomiei. Pentru masa de prânz cu o dietă de acest tip, puteți mânca curcan fiert într-un sos de lapte. Pentru gătit trebuie să luați:

  • carne de curcan - 140 g;
  • făină de grâu - 5 g;
  • lapte - 50 ml;
  • unt - 5 g;
  • un vârf de sare.

Carnea de curcan se spală, se usucă, se taie în bucăți, se pune într-o cratiță și se toarnă puțină apă. Potul este acoperit cu un capac și carnea este fiartă la foc mic până la preparare. Între timp, sosul de lapte este pregătit. Pentru a face acest lucru, amestecați laptele, untul și făina uscată. Amestecul se toarnă peste bucăți de curcan și se aduce fierberea. Servit la masă după răcire, când vasul este cald.

Peștele poate fi preparat cu legume. Pentru aceasta, trebuie să luați:

  • amestec de merluciu - 2 bucăți;
  • morcovi - 1 buc.;
  • dovlecei - 1 buc.;
  • o jumătate de bec;
  • unt - 20 g;
  • sare la gust

Legumele sunt bine spălate și curățate. Ceapa este tăiată în inele, iar morcovii și dovlecelul se freacă de un răzuitor. Ceapa pe vasul de copt, apoi fileul de merluciu. Pe partea de sus a peștelui este acoperit cu un strat de morcovi și dovlecei. Felina este sărată și coaptă la 150 de grade timp de 40 de minute.

Rețete pentru o masă de dietă 5l / w

Morcovul și piureul de mere este bun pentru micul dejun sau ca o gustare (foto: magiclady.net)

Masa dietetică 5l / w este prescrisă pentru bolile cronice de ficat cu sindrom biliar. Alimentele trebuie digerate cu ușurință, trebuie să fie moi și calde. De exemplu, pentru micul dejun, puteți mânca piure de morcovi și mere. Antena include următoarele ingrediente:

  • morcovi - 2 buc;
  • Apple - 1 buc.;
  • lapte - 100 ml.

Morcovii se spală, se curăță, se taie în cuburi, se pune într-o cratiță cu apă și se fierbe timp de 30 de minute. Desfaceți mărul din piele, miezul și tăiați în cuburi. Gătitul morcov și merele sunt trimise în vasul blenderului și măcinate până la o stare de cartofi piure. Laptele se adaugă la vasul finit și se serveste pe masă.

În primul rând, puteți servi supă cu chifteluțe de pui. Antena include următoarele ingrediente:

  • cartofi - 1 buc.;
  • piept de pui - 1 buc.;
  • perie de orz - 30 g;
  • jumătate de ceapă;
  • morcovi - 1 buc.;
  • Tomat - 1 buc.;
  • smântână - Art. l.;
  • buchet de patrunjel;
  • sare la gust

Pui de carne de pui și formează chifteluțe. Ceara de perle separată până la gătit. Morcovii, ceapa si cartofii sunt spalate, curatate si cubulete. Tomatul scapă de piele și se zdrobește cu un răzuitor. Morcovii, ceapa și rădăcina de pătrunjel sunt așezate într-o tavă separată. Se toarnă apă și se fierbe o jumătate de oră. Apoi adăugați cartofi, orz gata preparat, roșii tocate și chifteluțe. Supa este adusă la fierbere, adăugați puțină sare și continuați să gătiți timp de încă 15-20 de minute. După aceasta, lăsați-o să se crape sub un capac închis. Vinul finit este decorat cu pătrunjel și servit cu smântână.

Rețete pentru o dietă 5p

Budinca de brânză este un desert bun atunci când dieta 5p (foto: youtube.com)

Masa dietetica 5p prescrisa pentru complicatii dupa o interventie chirurgicala din cauza ulcerului peptic. Pentru micul dejun, puteți face un conopidă suflé. Antena include astfel de produse:

  • conopidă - 600 g;
  • lapte - 70 g;
  • grâu - 30 g;
  • ou - 1 buc.;
  • unt - 10 g;
  • sare la gust

Varza este fiarta si friptata. Gelul este înmuiat în lapte timp de 30 de minute. Se separă gălbenușul de proteină, amestecând ultima într-o condiție de spumă. Gălbenușul de ou, untul, biscuiții albi și umflați se adaugă la varza răsufleată. Souffle se pune în recipientele de coacere și se trimite în cuptor timp de 10 minute.

Pentru desert, puteți face budinca de brânză de vaci. Pentru aceasta, trebuie să luați:

  • brânză de 120 g;
  • lapte - 60 ml;
  • semolina - 10 g;
  • unt - 5 g;
  • zahăr - 2 lingurițe;
  • ou alb.

Brânza de brânză se freacă cu grijă printr-o sită și se bate cu un blender. Se amestecă cu lapte, grâu, zahăr și alb bătut cu ouă. Untul unge vasul de coacere și pune amestecul de brânză în el. Coaceți la o temperatură de 160-180 grade Celsius timp de 25-30 de minute.

Nutritionist al Consiliului. Pentru a-și îndeplini funcția, ficatul are nevoie de suport nutritiv și de disponibilitatea tuturor blocurilor. Postul și malnutriția în grade diferite conduc la înfrângerea întregului organism. Cel mai sensibil la tulburări de alimentație este ficatul.

Negativ este nutriția cu proteine ​​scăzute. Se constată că, cu malnutriție sau înfometare, cantitatea de grăsime neutră din ficat crește de 7 ori. Atunci când se administrează în bilă, conținutul de acizi biliari scade, concentrația de colesterol și riscul de a dezvolta colelitiază cresc.

Dieta numărul 5 este utilizată în afecțiunile hepatice și ale tractului biliar. Nutriția ajută la îmbunătățirea stării organismului și împiedică dezvoltarea complicațiilor. Există mai multe varietăți de dietă în funcție de boala în care este prescris. Pentru fiecare masă de tratament, puteți alege o varietate de rețete pentru mâncăruri gustoase și sănătoase, care se bazează pe lista de produse permise și interzise. Videoclipul de mai jos vă va spune mai multe despre caracteristicile tabelului de tratament №5.