Reducerea standard a lipidelor pentru scăderea în greutate

• Diagnosticare

O dietă standard de scădere a lipidelor este un tip de alimente care ajută la îmbunătățirea organismului și la scăderea în greutate. Lista produselor aprobate și recomandate pentru utilizare este ideală pentru persoanele cu patologii ale tractului gastro-intestinal, ale sistemului cardiovascular și ale sistemului nervos. În plus, o alimentație sănătoasă cu produse sănătoase vă permite să faceți față cu kilogramele în plus și să vă apropiați de figura ideală. Mai jos puteți citi mai multe despre dieta de scădere a lipidelor, principii și reguli pentru respectarea acesteia, un meniu exemplar săptămânal și contraindicații.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor?

O dietă de scădere a lipidelor este o alimentație terapeutică care este prescrisă pacienților care suferă de boli hepatice și cardiovasculare, insuficiență circulatorie, pielonefrită, nefrită cronică și obezitate. Un alt nume este tabelul de dieta numarul 10. Scopul unei diete terapeutice de reducere a lipidelor este de a reduce nivelul de zahăr și colesterol din sânge, obținut prin eliminarea alimentelor cu grăsime animală, alimente care conțin carbohidrați simpli și o cantitate mare de sare.

Datorită scăderii colesterolului din sânge, după o lună o persoană observă o îmbunătățire a stării - corpul este curățat de toxine, are loc scăderea în greutate, starea de spirit crește, iar tonul corpului crește. Reducerea lipidelor este folosită nu numai pentru terapie, ci și ca măsură preventivă pentru bolile precum ateroscleroza, boala cardiacă și tractul gastro-intestinal. Produsele recomandate pentru acest tip de hrană sunt, de asemenea, utilizate după operația by-pass arterei coronare.

Principii și reguli de conformitate

Principala regulă de aderare la regimul de scădere a lipidelor este consumul de alimente care au un nivel scăzut de colesterol, carbohidrați simpli și grăsimi animale. Dieta conține alimente cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Reguli de reducere a lipidelor dieta:

1. Ultima masă ar trebui să aibă loc cu 3-4 ore înainte de culcare. După aceasta, nu se recomandă să aveți o gustare cu produse, chiar admise.
2. În fiecare zi trebuie să beți apă purificată - nu mai puțin de 1,4 litri.
3. Tehnologia de gătit a produselor permise: fierbere, aburire. Nu se recomandă hrănirea sau coacerea. Mâncărurile prăjite sunt permise să mănânce în cantități minime 1 sau 2 pe săptămână.
4. Metoda de nutriție - fracționată. Consumul zilnic de calorii (1200-1400) trebuie împărțit în cinci doze.
5. Condimentele și sarea trebuie consumate în cantități limitate.
6. Medicii recomandă combinarea unei diete de scădere a lipidelor cu exercițiile fizice. Fizioterapia pentru persoanele cu patologii cardiovasculare este prescrisă de un specialist.
7. Pentru a menține echilibrul dintre oligoelementele din organism, trebuie să luați un complex de vitamine sau comprimate de calciu, deoarece produsele care îl conțin sunt excluse aproape complet.

Reducerea lipidelor: o listă de produse

Folosirea produselor potrivite pentru gătitul meselor zilnice este cheia pentru un rezultat reușit după finalizarea unei diete de scădere a lipidelor. Mai jos sunt trei liste care vă vor ajuta să navigați în propriul meniu pentru alimentația terapeutică. Luați în considerare lista de produse permise și interzise consumul de lipide dieta.

Produse interzise

Respingerea anumitor tipuri de alimente va ajuta la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge, la îmbunătățirea sănătății și la curățarea corpului de toxine. Următoarea este o listă de alimente care conțin cantități mari de grăsimi animale, colesterol și carbohidrați simpli. Este necesar să faceți un meniu pentru scăderea lipidelor luând în considerare această listă.

• produse lactate și produse lactate dulci;
• margarină, palmier, ulei de nucă de cocos, ulei de gătit;
• carne de grăsime din carne, carne afumată, carne cu conținut ridicat de grăsimi, organe comestibile (ficat, creier, plămân);
• carne de pasăre (pui, rață);
• carne roșie;
• paste;
• alimente fast-food și comoditate;
• icre de pește și ficat;
• fructe de mare: sturioni, scoici, creveți, crabi, raci;
• maioneza, alte sosuri grase;
• ouă;
• pâine albă, produse de patiserie, zahăr, ciocolată;
• cafea;
• sifon;
• băuturi alcoolice.

Produse recomandate

Înlocuirea alimentelor grase și nesănătoase cu alimente sănătoase din produsele recomandate, o persoană va simți diferența de sănătate în câteva săptămâni după începerea dietei. O atenție deosebită trebuie acordată alimentelor care conțin oligoelemente utile, vitamine, fibre, carbohidrați complexi. Alimentele proaspete din plante reprezintă baza unei diete de scădere a lipidelor. Lista alimentelor recomandate pentru dieta:

• legume proaspete cu conținut scăzut de amidon (varză, ridichi, castraveți, dovlecei, roșii);
• fructe de padure, fructe (mere, grapefruit, pere);
• verzui - patrunjel, telina, spanac, salata;
• ceapa si usturoiul;
• pește de mare;
• mare de kale;
• sucuri proaspete, băuturi de fructe neîndulcite, apă curată;
• fulgi de ovăz sau mei;
• Produse din fasole - pentru a completa rezervele de proteine;
• măsline, floarea-soarelui, ulei de rapiță.

Produse care pot fi consumate cu restricții

În cantități moderate, cu o dietă de scădere a lipidelor, este permis pentru o persoană să utilizeze nu numai alimentele strict recomandate care formează baza dietei. Pentru persoanele care recurg la o astfel de alimentație nu în scopul de a pierde în greutate, ci de a recupera, nu este necesar să refuzați painea de secară, iar pastele cu orez pot fi consumate de două ori pe săptămână. Lista produselor acceptabile pentru reducerea lipidelor:

• cartofi;
• miere de var;
• carne de vită, carne de pasăre cu foc fiartă sau aburită;
• ceai verde și negru fără zahăr, cafea instant;
• Unele soiuri de nuci: migdale, alune, nuc;
• chefir cu conținut scăzut de grăsime și brânză de vaci;
• râu de pește;
• alcool secundar după gătitul cărnii slabe;
• ciuperci;
• o cantitate mică de condimente;
• hrișcă;
• pâine de secară, toasturi din ea;
• oua de pui.

Meniul de probă pentru săptămână

Meniul dietei constă în rețete simple, pregătirea cărora nu durează prea mult. Portiuni mici de produse sanatoase va permite unei persoane sa se simta lumina. Dacă observați meniurile lipidice, nu trebuie să vă permiteți să vă simțiți foame. Dacă apare, o gustare ușoară este recomandată de unul dintre alimentele permise. Citiți în continuare meniul aproximativ al unei diete de scădere a lipidelor timp de o săptămână, ceea ce va ajuta la obținerea unui rezultat bun în ceea ce privește scăderea în greutate și vindecarea.

luni

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - un pahar de suc de mere, ardei umpluți - o bucată, orez fiert (până la 200 de grame).
• Snack - prăjitură din pâine de secară, un măr.
• Cina - o farfurie de borscht de legume.

marți

• Mic dejun - o farfurie de salata de legume cu ulei de masline, ceai sau apa.
• Pranz - grapefruit, 3 prune.
• Pranz - supă de legume, pâine de cereale.
• Fructe uscate, uscate (până la 250 g).
• Cină - file de pește de abur cu salată de legume, un pahar de apă.

miercuri

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de cafea nu este naturală.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - suc de portocale, hrișcă, o bucată de piept de pui (100 grame).
• Snack - o porție de salată grecească.
• Cina - carne de vită fiartă (până la 200 de grame) cu garnitură de legume îndulcită, apă.

joi

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Prânz - fructe, câteva biscuiți.
• Pranz - o farfurie de borscht de legume.
• În condiții de siguranță, - șuncă de mare (200 grame).
• Cină - file de pește aburit, apă minerală necarbonată.

vineri

• Mic dejun - o mică porție de terci de mei, ceai.
• Pranz - 2 tangerine, suc natural.
• Pranz - supă în bulion secundar, ceai sau apă.
• Sigur, - fructe uscate (250 grame).
• Cina - o farfurie de salata de legume.

sâmbătă

• Mic dejun - suc de portocale, 200 g de ovaz de orez brun, imbracat cu miere.
• Prânz - fructe și ceai.
• Pranz - pâine de cereale, supă slabă.
• Gustare - salată de fructe cu fructe de padure.
• Cina - o porție mică de salată de legume, 2 cartofi fierți de mărime medie, suc.

duminică

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de ceai.
• Pranz - platou de fructe și boabe.
• Prânz - supă cu piept de pui, apă sau ceai băutură.
• Gustare - o mână de nuci, un pahar de iaurt.
• Cina - o farfurie de legume fierte, suc natural.

Durata dietei de scădere a lipidelor este de la 1 la 3 luni, în funcție de scop. În acest timp, merită să mâncați alimentele recomandate și să luați vitamine. Persoanele cărora li se administrează regim alimentar cu lipide este indicat din motive de sănătate, este mai bine să adere la alimentația terapeutică cât mai mult posibil, iar scăderea în greutate poate dura o dietă sănătoasă normală într-o lună.

Contraindicații

În ciuda faptului că dieta de scădere a lipidelor respectă regulile de alimentație sănătoasă, este contraindicată pentru unii oameni. Dacă vă îndoiți dacă să excludeți cât mai multe alimente din dietă, consultați-vă cu un specialist. În ce cazuri o dietă cu scăderea lipidelor scăzută în grăsimile animale, colesterolul și carbohidrații simpli sunt contraindicate:

1. Lipsa de calciu în organism;
2. Bolile cronice în perioada acută;
3. Diabetul zaharat insulino-dependent;
4. Vârsta copiilor;
5. Alaptarea;
6. Sarcina.

Esența și principiile dietei de scădere a lipidelor

În jumătatea predominantă a populației, o creștere a nivelului colesterolului endogen este absolut asimptomatică, dar duce la astfel de consecințe neplăcute și periculoase ca depunerea plăcilor care blochează lumenul vascular. De-a lungul timpului, acest lucru duce la malnutriția țesuturilor și a sistemelor de organe, ceea ce le afectează treptat funcționarea. Pentru a normaliza nivelul colesterolului intern, puteți utiliza atât medicamente, cât și mijloace non-medicamentoase. O dietă specială de scădere a lipidelor este considerată cea mai frecventă metodă non-medicament pentru normalizarea lipoproteinelor din sânge.

Reducerea lipidelor - ceea ce este

Acest tip de nutriție clinică vizează reducerea atât a cantității totale de colesterol care circulă în sânge, cât și a normalizării raportului "bun" și "rău" al fracțiunii. Acest lucru se datorează restricționării aportului de grăsimi saturate, carbohidrați rafinați din alimente și, de asemenea, datorită furnizării suficiente a organismului cu proteine ​​complete.

Mulți oameni cred în mod eronat că nivelul de colesterol care circulă în sânge poate fi redus doar prin limitarea consumului de grăsimi animale, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Doar 20% din colesterolul necesar organismului pentru munca zilnică provine din alimente. Cele mai multe dintre ele (restul de 80%) se formează endogen, cu alte cuvinte, în interiorul corpului. Limitarea utilizării carbohidraților rafinați, alimentelor bogate în conservanți și coloranți îmbunătățește funcția hepatică și ajută la sinteza lipoproteinelor de bună calitate.

O cantitate suficientă de proteine ​​normalizează producția de proteine ​​a purtătorilor moleculei de colesterol din sânge, care ajută la schimbarea metabolismului grăsimilor spre sinteza colesterolului "bun".

Reducerea standard a lipidelor

O dietă standard destinată reducerii nivelului lipoproteinelor cu densitate scăzută implică:

• 5-6 mese;
• alimente în porții mici, dar la intervale regulate;
• lipsa de gustare constantă. Intervalele dintre mese trebuie să fie de cel puțin 2,5 ore, dar nu mai mult de 4 ore (cu excepția unui somn de noapte, în care pauza este de aproximativ 10 ore);
• ultima masă nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare;
• excluderea produselor lactate grase, brânzeturi cu conținut ridicat de grăsimi (sunt permise numai brânzeturile de vaci și brânzeturile Adygei), carnea grasă;
• excluderea din dieta a ceaiului, a cafelei și a produselor de cofetărie;
• renunțarea la fumat;
• activitate fizică suficientă.

Există date controversate privind consumul de alcool și nivelurile de colesterol. Se crede că băuturile alcoolice în doze mici (până la 1 pahar de vin) au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge. Cu toate acestea, abuzul de alcool, dimpotrivă, crește riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare.

Ce alimente reduce colesterolul din sânge

Printre alimentele care afectează sinteza moleculelor de colesterol ar trebui să se identifice boabe, fructe și alimente bogate în fibre (în special legume). Acestea afectează nu numai sinteza colesterolului endogen (intern), ci și accelerează eliminarea grăsimilor și a toxinelor din organism.

Celuloza este foarte higroscopică, care asigură "lipirea" acesteia pe pereții intestinului în procesele de viață ale toxinelor. Colonul de curățare duce la expunerea la absorbția de nutrienți, vitamine, minerale, care, la rândul său, îmbunătățește activitatea ficatului, care este responsabil pentru sinteza colesterolului. Consumul regulat de salate de legume, fructe de sezon proaspete, pâine integrală de cereale promovează digestia activă și corectă și conduce treptat la scăderea nivelului global al moleculelor de colesterol din sânge.

Pentru a normaliza echilibrul colesterolului "rău" și "bun", pe lângă legume și fructe, se recomandă utilizarea regulată a alimentelor bogate în acizi grași omega. Acestea includ: soiuri de pește gras, uleiuri vegetale presate în primul rând care nu au fost rafinate și semințe de in.

Semintele de in este unul dintre cele mai bogate produse naturale. Pentru a reduce nivelul lipoproteinelor cu densitate scăzută, se recomandă utilizarea zilnică în cantitatea de 1 lingură, măcinată anterior într-o mașină de măcinat cafea. Acest amestec poate fi adăugat la kefir, lapte, cereale.

Nu trebuie să uităm că orice regim alimentar cu lipide trebuie să fie însoțit de un nivel suficient de activitate fizică. Fiți sănătoși și aveți grijă de vasele voastre.

Reducerea lipidelor: o listă de produse

O dietă care are un efect de scădere a lipidelor poate fi prescrisă la orice vârstă și nu are aproape nicio contraindicație. Următoarele produse sunt permise pentru utilizare:

• carne slabă (carne de vită, iepure, pui fără piele, curcan) - produsele din acest grup pot fi folosite câte o porție (100-150 grame) de până la 3 ori pe săptămână, ceea ce asigură organismului o proteină de înaltă calitate și completă;
• toate tipurile de pește (cu excepția conservelor de pește), fructe de mare - datorită cantității mari de acizi grași OMEGA 3,6,9 în compoziția sa, aceste produse activează sinteza lipoproteinelor cu densitate mare care protejează vasele de formarea plăcilor. Nu există restricții privind consumul de pește, totul depinde de preferințele alimentare individuale. Experții recomandă consumul de pește și fructe de mare de cel puțin 3 ori pe săptămână;
• legume proaspete, fructe - bogate în fibre, vitamine și minerale;
• Cerealele, pâinea integrală, fulgii de ovăz sunt toate sursele de carbohidrați de înaltă calitate, de lungă durată, care alimentează rezervele de energie din corpul uman. Este în favoarea cerealelor și a pâinii din cereale integrale care merită refuzat de la carbohidrații ușor digerabili;
• usturoi - flavonoidele care alcătuiesc usturoiul ajută nu numai la normalizarea nivelului de colesterol din sânge, dar cu utilizare pe termen lung pot opri creșterea plăcilor vasculare;
• Uleiul vegetal este o sursă bună de acizi grași nesaturați și vitamine. Ar trebui să se acorde prioritate tipurilor de ulei nerafinate și nu trebuie să uităm că acestea trebuie depozitate într-un recipient întunecat și într-un loc răcoros protejat de lumină;
• verzi - bogate în vitamine și izoflavonoide care protejează vasele;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - ar trebui să se acorde prioritate produselor lactate fermentate cu conținut zero sau scăzut de grăsimi. Utilizarea regulată a acestora va asigura furnizarea numărului necesar de bifidobacterii necesare funcționării normale a sistemului digestiv.

Reducerea lipidelor: meniu

Meniul de selecție a lipidelor care scad regimul alimentar timp de trei zile:

Prima zi:

• Mic dejun: fulgi de ovăz fiert în apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, un măr, ceai verde sau suc.
• Prima gustare: un sandviș cu pâine integrală cu o bucată de brânză Adyghe.
• Pranz: hrișcă fiartă, 100 de grame de piept de pui coapte, salată de legume nelimitat;
• Prânz: fructe de ales;
• Cină: varză tocată, pește, coapte în cuptor.

A doua zi:

• Mic dejun: terci de orz, ouă fără gălbenuș, ceai verde;
• Prima gustare: o mână de nuci (30-40 de grame);
• Pranz: orz de perle, o bucată de carne macră fiartă sau tocată, verdeață, legume, suc de boabe;
• A doua gustare: sandvișuri din pâine cu brânză, castraveți, castraveți;
• Cină: supă de legume, salată grecească, o felie de pâine integrală de cereale.

A 3-a zi:

• Mic dejun: o omletă din două ouă, o felie de pâine integrală, salată de fructe.
• Prima gustare: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, îmbrăcată cu miere și nuci;
• Pranz: supă cu grăsimi pe bază de grăsime scăzută sau vegetariană, pește, coapte cu cartofi, ceai verde;
• A doua gustare: salată de legume, pâine sau pâine integrală;
• Cina: orice cereale, legume aburite, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Între mese puteți mânca produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, băuturi din fructe fără zahăr, ceai verde și sucuri de legume. Sucurile de fructe, în special proaspetele stoarse, precum și ceaiul negru și pielea ar trebui aruncate. Băuturile sunt în plus permise să utilizeze cacao natural fără compoturi de zahăr și fructe uscate.

Reducerea standard a lipidelor ca bază a dietei de nutriție adecvată

O dietă scăzută în colesterol, care este numită o dietă de scădere a lipidelor în limba medicală, a fost dezvoltată pentru a ajuta persoanele bolnave și slăbite să-și recâștige sănătatea printr-o nutriție adecvată. Se concentrează asupra celor care suferă de boli cardiovasculare, hipertensiune, obezitate și diabet. Se recomandă o dietă adecvată, inclusiv pentru persoanele în vârstă.

Video: Produse pentru scăderea colesterolului

Este colesterolul teribil?

Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor de origine animală, care intră în corpul uman cu alimente, dar poate fi, de asemenea, produsă independent de celule.

Substanța necesară organismului uman este implicată în producerea de acizi biliari, hormoni, precum și fluxul altor procese biochimice la fel de importante

Cantitatea de colesterol din organismul uman depinde de conținutul caloric și de grăsimi al alimentelor consumate. La o vârstă fragedă, excesul de colesterol consumat cu alimente nu provoacă întârzierea în organism. La vârste înaintate, procesele metabolice încetinesc.

Prin urmare, concluzia: nu este chiar colesterolul periculos pentru sănătatea umană, ci conținutul său ridicat în organism. Nivelul de colesterol ar trebui monitorizat de oricine dorește să prelungească anii activi și tineri. Respectarea normelor nutriționale stabilite în meniul unei diete de scădere a lipidelor va menține colesterolul la un nivel sigur pentru sănătate.

Reducerea standard a lipidelor

În ciuda faptului că această dietă este în general generalizată, se pot distinge o serie de principii de bază ale acțiunii sale, dintre care principala este o alimentație rațională.

Elementele de baza ale dietei

1. Carbohidrați complexi. Ele se găsesc în fructe și legume bogate în fibre, precum și în cereale. Pentru produsele care conțin carbohidrați complexi, atunci când se pregătește meniul, trebuie alocate cel puțin 50-60% din cantitatea totală de calorii. Deci, rata zilnică a consumului lor ar trebui să fie de 500-600 g, dintre care majoritatea sunt legumele și fructele.
2. Echilibrul grăsimilor. Echilibrul dintre grăsimile polinesaturate, mononesaturate și saturate ar trebui să fie 1: 1.
3. În cazul produselor din carne și din pește, este mai bine să se acorde prioritate păsărilor (fără piele) și peștelui peste carnea de animale. Pregătiți feluri de mâncare utilizând metode de tratare termică cum ar fi gătitul, coacerea și gătitul într-un cuptor cu microunde.
4. Interzicerea meselor târzii (după 19 ore). Cina cât mai ușoară posibil cu includerea produselor cu conținut ridicat de fibre vegetale. În cazul în care după o masă, sentimentul de foame nu a plecat, puteți mânca 1 morcov, un măr sau bea 1 ceașcă de chefir.
5. Reducerea aportului caloric în prezența obezității. În medie, numărul total de calorii pe zi nu trebuie să depășească 1200 Kcal.

Dieta cu o dietă de scădere a lipidelor este o dietă formată din cinci mese - trei mese principale și două mese suplimentare.

Tabel al alimentelor interzise cu dietă de scădere a lipidelor

1. Lapte și produse lactate: smântână, unt, lapte de vită, brânză, smântână, brânză de vaci, kefir, înghețată, iaurt și orice lapte de lapte.
2. Orice fel de legume și grăsimi animale: margarină, nucă de cocos și ulei de palmier.
3. Carne de grasime de animale (miel, carne de porc) si preparate din acestea: mezeluri fierte, sunca, sunca, carne de porc, carnati, carne, carne in jeleu si carne conservata.
4. Piele de pasăre și carne roșie
5. Diverse organe: creier, plămâni, rinichi, ficat (inclusiv pate).
6. Ficat, icre de pește, carne de sturioni, scoici, creveți și crabi.
7. Ouă și maioneză făcută din ele.
8. Produse de cofetărie de înaltă calitate și produse de patiserie obținute din ouă, lapte și zahăr.
9. Orice paste făinoase.
10. Fast food: cartofi prajiti, hamburgeri, popcorn, etc.
11. Boabe de cafea, cacao, ciocolată.
12. Miere și zahăr.
13. Băuturi dulci, carbogazoase și alcoolice.

Alimentele care trebuie incluse în dieta zilnică

1. Tot felul de legume proaspete și congelate, care, de preferință, sunt consumate cu pielea. Ele pot fi coapte, fierte și aburite, folosite la prepararea vinaigretului, supa de sfeclă roșie și alte feluri de legume. Legume proaspete sunt recomandate pentru a face o varietate de salate.
2. Cereale, cereale, pâine (preferați să dați pâine cu tărâțe, secară și ieri).
3. Ierburi și ierburi: salată, usturoi sălbatic, busuioc, castravete, ceapă verde și usturoi, cilantru, patrunjel și mărar.
4. Pansamente: sos de soia, muștar, ketchup, sos tkemali, adjika.
5. Ulei vegetal: măsline, floarea-soarelui, porumb, semințe de in, rapiță, soia.
6. Carne de vită albă și carne de vită fără carne de pasăre.
7. Fructe de mare: pește de mare, calmar, alge.
8. Nuci și fructe uscate.
9. Fulgi de ovăz gătite în apă.
10. Băuturi nesărate și necarbonatate: suc, suc, ceai și apă.

Toate celelalte produse au voie să mănânce, limitându-le la 1-2 ori pe săptămână. Singura condiție nu este de a mânca prea mult.

Rețete gustoase și sănătoase

Pentru micul dejun, puteți face terci de orez brun. Pentru a face acest lucru, 1 parte de orez brun se toarnă cu 3 părți apă și se fierbe timp de o jumătate de oră. Gust de gust ca o farfurie pentru pește sau pui, sau dulce, condimentat cu 1 lingurita de miere.

Ca un al doilea mic dejun, o porție din orice fruct va merge bine, sau un pahar de lapte degresat cu biscuiți de orez.

Pentru masa de prânz, puteți să vă tratați cu o porție de fulgi de ovăz cu creveți fierți sau să gătiți supă de legume, condimentată cu verdețuri parfumate.

Timpul de ceai ar trebui să fie ușor. Pentru această masă, toate fructele sau o parte din chefirul cu conținut scăzut de grăsimi vor merge bine.

O cină gustoasă și sănătoasă poate fi preparată folosind calmarul fiert sau peștele de mare, care va servi drept garnitură pentru legumele verzi proaspete.

Adoptând o dietă adecvată, rezultatele lucrărilor pot fi observate după 3-4 săptămâni - cu siguranță veți fi mulțumiți de greutatea redusă cu o stare excelentă de sănătate.

O dietă adecvată pentru reducerea lipidelor pentru sănătate și scădere în greutate

O dietă de scădere a lipidelor scade colesterolul rău. O cantitate crescuta de aceasta provoaca daune sistemului cardiovascular, care ameninta cu infarct miocardic, accident vascular cerebral, ischemie. Consecințele mai puțin grave sunt greața, vărsăturile și formarea plăcilor aterosclerotice. Calitatea vieții se deteriorează semnificativ.

O dietă de scădere a lipidelor este prescrisă pentru obezitate, diabet zaharat, amenințarea dezvoltării patologiilor cardiace. Acest sistem de alimentare este utilizat împreună cu terapia medicală. Potrivit persoanelor sănătoase să piardă în greutate.

Reducerea lipidelor se bazează pe consumul unor cantități mari de carbohidrați complexe, care contribuie la scăderea în greutate. Îmbunătățește metabolismul lipidic în organism.

50-60% din dieta constă din legume naturale, fructe și produse din cereale. În acest caz, majoritatea trebuie să fie crude și proaspete. Dieta implică restrângerea grăsimilor și proteinelor. Trebuie să mănânci pește și fructe de mare. De asemenea, în meniul de dietă există un număr mare de proteine.

Carbohidrații complexi, bogați în fibre și proteine ​​ajută la eliminarea sentimentului de foame, energizează și curăță corpul de toxine și toxine. Acestea furnizează combustibil pentru activitate fizică și materiale de construcție pentru mușchi.

Este necesar să aderați la o astfel de dietă timp de 7 zile. Reguli de putere:

• Nu poți continua greva foamei. Mesele trebuie să fie frecvente și mici. Se recomandă să mâncați până la 5-6 ori pe zi. Dimensiunea de servire ar trebui să se potrivească în ceașcă.
• Alimentele ar trebui să aleagă calitatea, precum și calorii scăzute și hrănitoare.
• Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, fierte sau coapte și, de asemenea, sunt consumate crude.
• Aceștia din urmă pot să mănânce cu cel puțin 4 ore înainte de culcare.
• În ziua în care puteți mânca nu mai mult de 1300 kcal.
• Asigurați-vă că în timpul regimului alimentar trebuie să vă desfășurați activitatea fizică.
• Produsele din proteine ​​(brânză de vaci, carne și fructe de mare) ar trebui să fie de aproximativ 50-60 grame pe zi, dar cu o cantitate minimă de grăsime.
• Pâinea poate fi consumată nu mai mult de 2 felii pe zi.

Contraindicații la dieta care scade lipidele:

• îngrijirea și alăptarea;
• exacerbarea afecțiunilor cronice;
• vârsta minoră;
• cu diabet zaharat insulino-dependent;
• cu o lipsă de calciu.

Diabetul de tip 1

Sistemul ar trebui să fie perceput ca o schimbare în dietă pentru restul vieții. Este imposibilă excluderea totală a grăsimilor din dietă, deoarece aceasta duce la o deficiență gravă a nutrienților. Acest lucru cauzează întreruperea funcționării normale a corpului.

Alimentele permise în timpul dietei:

• fructele de mare și peștii grași (halibut, merluciu, eglefin, cod, sardine și ton);
• carne de pui și curcan;
• uleiuri vegetale din arahide, rapiță, semințe de in și măsline;
• toate tipurile de fructe, boabe și legume, crude, fierte, conservate fără zahăr, înghețate (morcovi, dovlecei, vinete, napi, ridichi, varză, roșii, castraveți, leguminoase, porumb, squash);
• pere, banane, mere, piersici, căpșuni, coacăze, ananas;
• Ierburi si condimente condimentate: spanac, marar, patrunjel, busuioc, salata verde;
• diferite tipuri de cereale și cereale;
• ciorbă de legume;
• nuc și migdale;
• fructe uscate;
• fibre vegetale;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: brânză de vaci, kefir, iaurt natural, brânzeturi albe;
• băuturi savuroase: ceai verde, ceaiuri din plante, băuturi din fructe și băuturi din fructe.

Ele conțin cantitatea potrivită de carbohidrați și proteine ​​complexe. Persoanele care nu suferă de supraponderali grave pot dilua dieta unei alimentații lipidice cu orez fiert în apă, pâine făcută din făină de secară sau făină integrală, cereale fără zahăr. Dieta nu este foame, în timp ce saturarea organismului cu micronutrienți și vitamine.

Reducerea lipidelor necesită excluderea următoarelor produse din dietă:

• carne de porc, carne de vită, miel, rață, cârnați, șuncă, chifteluțe, ficat, măduvă, margarină, maioneză, ulei de nucă de cocos, carne de pasăre roșie, conserve;
• grăsimi și produse lactate;
• paste;
• fast food;
• dulciuri: bomboane, marmelade, dulciuri, halva, marshmallows si marshmallows;
• produse de patiserie și pâine albă, biscuiți, chifle, prăjituri și produse de patiserie;
• băuturi dulci și carbogazoase;
• toate tipurile de alcool;
• ficat de sturioni și caviar, raci.

Meniu pentru o săptămână pentru o dietă de scădere a lipidelor:

Reducerea standard a lipidelor: masa alimentară, meniu

Totul despre dieta standard de scădere a lipidelor!

Fiecare doamnă dorește să fie un proprietar mândru de forme frumoase. Cu toate acestea, nu toată lumea a fost suficient de norocoasă pentru a avea o figură perfectă prin natură. Dar nu fi supărat, deoarece astăzi există multe modalități de a pierde kilogramele de ură. Una dintre cele mai eficiente metode este dieta.

În prezent, Internetul poate găsi multe tipuri de diete. Cele mai populare dintre ele este dieta de scădere a lipidelor. O dietă de scădere a lipidelor implică consumul de alimente care pot reduce colesterolul în sânge. Din aceasta putem concluziona că pierderea în greutate ar trebui să abandoneze complet hrana bogată în carbohidrați, grăsimi și colesterol.

Ce alimente poți să mănânci cu o dietă de scădere a lipidelor?

• Legume congelate și proaspete - roșii, varză, napi, castraveți, dovlecei, morcovi, squash, sfecla. Legumele pot fi aburite, arse sau coapte. Puteți găti, de asemenea, delicioase salate și supă de calorii cu conținut scăzut de calorii.
• Diverse plante - mărar, patrunjel, busuioc, spanac, salată verde.
• Bere și fructe - pere, mere, ananas, cireșe, piersici, coacăze. Aceste produse pot fi consumate în stare proaspătă, pot face salate sau compoturi din acestea.
• Fructe de mare - toate peștele cu conținut scăzut de grăsimi.
• O cantitate mică de carne slabă este carnea de pasăre și carnea de vită macră.
• Reducerea lipidelor nu exclude utilizarea uleiurilor vegetale - măsline, rapiță, floarea-soarelui, semințe de in.
• Băuturi - ceai verde, sucuri fără mult zahăr, băuturi din fructe, apă curată.

Persoanele cu o cantitate mică de exces de greutate pot include în dieta lor o orez în apă, pâine de secară și cereale.

Ce este mai bine să renunți la o dietă de scădere a lipidelor?

• Grasimi saturate - untură, margarină, ulei de nucă de cocos.
• Grăsimi și grăsimi - miel, rață, carne de porc, cârnați, fripturi, carne conservată, șuncă, ficat, creier, plămâni, chifteluțe, cârnați, slănină. De asemenea, este necesar să se abandoneze pielea și carnea roșie a păsărilor.
• Reducerea lipidelor exclude utilizarea ouălor de pește, a sturionilor, a racului și a ficatului de pește.
• Alimentele rapide sunt excluse în orice regim alimentar.
• Paste.
• Orice dulciuri - ciocolată, biscuiți, marmeladă, bomboane, marshmallow.
• Produse din făină - pâine albă, chifle, biscuiți, prăjituri, biscuiți.
• Băuturile alcoolice și carbogazoase ar trebui, de asemenea, să fie excluse din dieta dumneavoastră.

Principiile și regulile de bază ale dietei.

O dietă standard de scădere a lipidelor necesită o dietă echilibrată. Toate produsele care intră în organism trebuie să fie nu numai calorii scăzute și de înaltă calitate, dar și diverse. Ar trebui să monitorizeze echilibrul între diferitele grăsimi. Mai presus de toate, trebuie să mănânci grăsimi polinesaturate, mai puțin animale.

Pierderea în greutate în nici un caz nu ar trebui să excludă din dieta dumneavoastră proteine. O mare parte din această componentă este conținută în carne și ouă. Toate produsele din carne trebuie să fie sărate, aburite și fără piele. Dacă vorbim despre ouă, atunci o săptămână nu puteți mânca mai mult de 3 ouă.
Carbohidrații complexi trebuie să fie ingerați în mod regulat și în cantități mari. De exemplu, experții recomandă să mănânci cel puțin 400 de grame de fructe de padure proaspete, legume și fructe și aproximativ 200 de grame de produse din cereale diferite pe zi.

Lui iubitorii de lapte ar trebui să fie atenți. În conformitate cu regulile regimului de scădere a lipidelor, se pot consuma numai lapte fermentat cu conținut scăzut de calorii și produse lactate.

Produse alimentare de sănătate

Cel mai adesea, acest tip de hrană este prescrisă pacienților cu boli cardiovasculare (infarct miocardic, angina pectorală, accident cerebral), precum și persoanele care prezintă factori de risc pentru bolile cardiovasculare (excesul de greutate, vârsta înaintată, predispoziția ereditară, colesterol din sânge).

Dieta cu un nivel scăzut de alimentație lipidică este puțin diferită de cea standard. În acest caz, toate produsele din carne sunt mai bine doar să fiarbă și să servească la masă împreună cu o farfurie de legume. Nu depășiți cantitatea de carne dieta permise pe zi (nu mai mult de 60 de grame). De asemenea, puteți consuma nu mai mult de 50 de grame de pește sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe zi.

Persoanele cu boli cardiovasculare ar trebui să mănânce des, dar în porții mici. Deci, pe zi ar trebui să fie cel puțin 4 mese. Este important să vă asigurați că cina nu este mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Dacă, după ultima masă, încă mai doriți să mâncați puternic, atunci puteți mânca morcovi, mere sau puteți bea un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Pâinea poate fi consumată, dar într-o cantitate mică (nu mai mult de 200 de grame). Este mai bine să acordați prioritate soiurilor învechite, de tărâțe sau de secară.

Reducerea lipidelor timp de 3 zile:

Ziua 1:

• Mic dejun - o ceașcă de ceai verde fără zahăr și 200 de grame de fulgi de ovăz cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Mic dejun 2 - salată ușoară din fructe și fructe de pădure.
• Pranz - suc de mere și ardei grași umpluți cu orez și carne de vită măcinată (300 g).
• Snack - 1 pere și 2 toasturi cu gem.
• Cină - borsch roșu cu grăsime redusă, cu smântână (250 ml).

Ziua 2:

• Micul dejun este o ceașcă de ceai negru neîndulcit și o salată de legume preferată. Salata poate fi umpluta cu ulei de masline.
• Mic dejun 2 - 3 cremă și 1 grapefruit.
• Pranz - suc de piersici proaspăt și 200 de grame de hrișcă cu sân fiert (100 grame).
• Safe, - 250 g branza de vaci cu fructe uscate.
• Cina - salata de varza proaspata si 200 de grame de peste coapta.

Ziua 3:

• Mic dejun - cafea cu lapte și o caserolă de mere și brânză de vaci (200 gr).
• Mic dejun 2 - ceai verde și ouă amestecate (nu mai mult de 2 ouă).
• Pranz - 2 pâini de cereale și supă de legume (250 ml).
• Seif, un pahar de apă minerală și salată greacă (200 gr).
• Cina - 150 de grame de carne de vită fiartă și 200 de grame de legume compotate.

Dacă urmați corect regimul de scădere a lipidelor, după o perioadă scurtă de timp, puteți scăpa de excesul de greutate, puteți reduce cantitatea de colesterol din sânge și puteți curăța corpul.

Reducerea standard a lipidelor

Descrierea datei de 23 decembrie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 3 luni
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1800-1900 ruble. pe săptămână

Reguli generale

Hyperlipoproteinemia este un complex de simptome care este însoțit de niveluri excesive de lipide din sânge. Lipidele sunt substanțe organice care, împreună cu proteinele și carbohidrații, sunt prezente în organism. Componentele lipidelor sunt trigliceridele, acizii grași, colesterolul liber și esterii acestuia, precum și fosfolipidele. La diferite boli, nivelurile componentelor lipidelor variază în grade diferite.

În diabet, majoritatea pacienților au un nivel crescut de trigliceride, într-o măsură mai mică, creșterea colesterolului, LDL. În obezitate, nivelurile ridicate de trigliceride, colesterol și LDL sunt detectate. Hipotiroidismul este, de asemenea, însoțit de o creștere a nivelului de medicamente aterogene și de scăderea HDL.

Cea mai frecventă este hipercolesterolemia, care se găsește în 40-60% din populația adultă. Rolul său în dezvoltarea bolilor cardiovasculare a fost dovedit și sa demonstrat o legătură directă între creșterea nivelului de colesterol și mortalitatea datorată acestor boli.

Colesterolul în forma asociată cu proteina este transferat în țesuturi. Lipsoproteinele cu densitate scăzută sunt principalii purtători ai acesteia la țesuturi, deci sunt considerați principala lipoproteină aterogenă, adică joacă un rol în dezvoltarea aterosclerozei. Lipoproteinele cu densitate mare absorb absorbția colesterolului liber și reprezintă un factor care contracarează dezvoltarea aterosclerozei.

Cauza hipercolesterolemiei este un stil de viață sedentar, o dietă săracă (exces de grăsimi animale și carbohidrați), fumatul și suprasolicitarea emoțională. Pentru orice tulburări de metabolizare a lipidelor, se recomandă o dietă terapeutică cu reducere a lipidelor.

Ce este o dietă terapeutică pentru scăderea lipidelor? Acest produs alimentar vizează reducerea nivelului de lipide din sânge. Cea mai importantă condiție pentru aceasta este corectarea calitativă și cantitativă a părții grase a dietei.

O parte importantă a dietei constă din legume proaspete și congelate, ierburi și salate cu frunze.

În dieta, alimentele care conțin colesterol și grăsimi saturate (grăsimi animale) sunt limitate. Excludeți untul, ciocolata, brânza, cârnații, carnea de porc, untură. În același timp, conținutul de grăsimi polinesaturate crește - se folosesc diferite uleiuri vegetale: porumb, floarea-soarelui, măsline, soia și semințele de in.

Dieta lipidică are următoarele principii:

• Nutriție fracțională (de 5-6 ori).
• Reducerea cantității de grăsimi animale. Pentru a face acest lucru, inițial trebuie să alegeți carnea și peștele sărate și să eliminați suplimentar grăsimea vizibilă. Pentru a reduce conținutul de grăsime din produs prin pre-fierbere și în abur sau coacere.
• Introducerea produselor proteice (pești slabi și păsări de curte, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, albușuri de ouă).
• Restricționarea carbohidraților simpli (dulciuri, zahăr, dulcețuri, produse de cofetărie), care sunt depozitate în organism sub formă de grăsime.
• Compusii carbohidrați (legume, fructe de pădure, fructe, cereale, fructe uscate) reprezintă jumătate din cantitatea de calorii consumate. Trebuie să consumați 400-500 de grame de legume și fructe crude, o porție de cereale și 200-300 de grame de pâine integrală pe zi. Toate aceste produse sunt surse de fibre, care sunt necesare pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală și excreția excesului de colesterol.
• Consumul de grăsimi vegetale.
• Regim abundent de băut (2 litri de apă pe zi).
• Limitarea numărului de gălbenușuri la 3 pe săptămână.
• Principala metodă de gătit - fierbere sau aburire. Complet excluse feluri de mâncare în aluat, fierte în grăsime adâncă și pâine.

Tabelul, care conține alimentele recomandate și interzise, ​​va ajuta la o nutriție adecvată.

O dietă cu conținut scăzut de lipide poate fi folosită și în cazul slăbiciunilor excesive, chiar și atunci când nu există modificări ale testelor de sânge. În acest caz, dieta anti-lipidică este utilizată profilactic, deoarece excesul de greutate este un factor de risc pentru creșterea LDL.

Pierderea in greutate este primul pas semnificativ pentru a normaliza metabolismul lipidic. Compoziția produselor nu diferă, diferența fiind că dieta medicală pentru boală trebuie să fie efectuată pentru o lungă perioadă de timp (sau permanent) și cu o greutate mai mare poate fi aplicată până când greutatea dorită este atinsă cu trecerea la o dietă sănătoasă.

Din moment ce dieta este echilibrată, ea poate fi păstrată în mod constant. O dieta rațională, variată și lipsa restricțiilor semnificative vor contribui la scăderea lentă a greutății (până la un kilogram pe săptămână) cu creșterea activității fizice. Pentru obezitate, se arată zilele de exploatare.

Pentru a reduce colesterolul, trebuie să introduceți suplimentar în produsele de dietă care ajută la reducerea nivelului de colesterol:

• usturoi;
• măsline, semințe de in, nuc, ulei de amarant de susan;
• ulei de pește;
• avocado;
• mure, chokeberry, căpșuni, afine, struguri roșii, lingonberry;
• semințe de in, schinduf, ciulin de lapte și susan;
• grăsime de pește;
• mare de kale;
• sucuri de fructe;
• leguminoase (năut, fasole, linte, soia);
• produse din soia (tofu, miso).

Nivelul colesterolului cu densitate joasă crește odată cu stresul psiho-emoțional constant, deci o condiție prealabilă este impactul asupra sistemului nervos.

Relaxarea, meditația și administrarea sedativelor ajută la scăderea colesterolului. O condiție prealabilă pentru tratament este creșterea activității fizice.

Produsele autorizate

Reducere standard a lipidelor, lista de produse:

• Fructe și legume proaspete. Este mai bine să le folosiți ca materie primă și să le folosiți ca o farfurie. Se preferă legumele cu conținut scăzut de carbohidrați (toate tipurile de varză, dovlecei, dovleac, squash, vinete, castraveți, avocado, ardei grași, mazăre verde, roșii). Fructele sunt utile: curmal, kiwi, grapefruit, rodii, portocale, mere și pere. Acordați atenție fructelor cu un conținut ridicat de pectine - acestea sunt fructe citrice, mere, struguri, afine, mere uscate, fructe de padure, viburnum. Pectinele normalizează funcția intestinului, îmbunătățesc metabolismul, absorb colesterolul și îl îndepărtează.
• Sucuri: portocale, grapefruit, mere, sfeclă roșie și morcov.
• Pește și fructe de mare. Acestea ar trebui să constituie baza hranei pentru hipercolesterolemie. Este necesar să se mănânce peștii slabi, iar hipercolesterolemia de 2 ori pe săptămână să includă soiuri grase din meniu: macrou, fluture, hering, somon, somon. Icre de pește și calmaruri sunt limitate din cauza conținutului ridicat de colesterol.
• Marea Kale Acest produs este bogat în oligoelemente (iod, seleniu) și fibre.
• Legume ca sursă de proteine ​​și fibre vegetale. Puteți include zilnic în dietă.
• Semințe de susan, schinduf, in, tărâțe de orez. Beneficiile lor sunt considerate în două aspecte: ele sunt surse nu numai de fibre, ci și de fitosteroli și uleiuri, care împreună contribuie la lupta împotriva bolii. Conținutul ridicat de fitosteroli se distinge, de asemenea, de uleiul de porumb, de soia și de rapita, de migdale. Ele se regăsesc și în fructe și legume. Lipsa veniturilor lor se înregistrează în perioada iarnă-primăvară, datorită scăderii consumului acestora. În același timp, proporția produselor de origine animală consumate este în creștere. În această perioadă, se recomandă consumarea suplimentară a alimentelor îmbogățite cu fitosterol, care sunt extrase din materii prime vegetale, datorită tehnologiilor speciale (de exemplu, kefir danacor și profilactic 120/80).
• Oamenii de stiinta au demonstrat de asemenea ca, impotriva utilizarii fitosterolilor, exista o scadere a productiei de cortizol, care afecteaza negativ sistemul cardiovascular (creste tonul vaselor si forta contractiilor inimii, ajuta la cresterea tensiunii arteriale), pastreaza sodiul si apa in organism.
• Produse de soia din soia și texturale. Ele sunt o sursă de proteine ​​și nu conțin colesterol. Cu nivelul său ridicat, se recomandă ca pacienții să înlocuiască carnea cu produse din soia.
• Usturoiul este o statină naturală. Pentru a obține rezultatul trebuie să mănânci 3 luni, 2 cuișoare zilnic. Un astfel de tratament nu poate fi întreprins în caz de boli gastro-intestinale.
• Legume de primăvară (supă de varză, supe, supă de sfeclă, borsch). Merită gătit pe apă. Și adăugați un minim de ulei vegetal.
• Câini sărate și păsări de curte. Acestea sunt suficiente pentru a utiliza 1-2 ori pe săptămână. Carnea dietetică este curcanul și pieptul de pui. Carnea este fiarta inainte de a fi gatita, si apoi o puteti coace.
• Cereale, cereale, pâine de tărâțe, pâine și făină de făină de soia. Ca o patiserie, puteți folosi biscuiți slabi și pâine de tărâțe.
• Produse lactate, brânză de vaci și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi. Nu smântână prea grasă poate fi utilizată numai în feluri de mâncare.
• Ouă întregi în cantitate de 3 pe săptămână și proteine ​​de pui - fără restricții.
• Lista de produse completează cerealele. Poți să mănânci hrișcă, oală de ovăz, orez brun fiert cu moderatie. În cazul obezității, frecvența utilizării cerealelor scade.
• Uleiuri vegetale nerafinate. Acestea sunt folosite pentru umplerea meselor gata preparate. În ziua în care puteți mânca 2 linguri. l. Se poate folosi susan, semințe de in, soia, măsline, porumb.
• Nuci (migdale, nuci, pin) și semințe. Acestea conțin grăsimi mononesaturate utile, dar datorită conținutului ridicat de calorii, cantitatea este limitată la 20-30 g pe zi.
• Parfum de ovăz sau sărut, deoarece ovăzul ajută la reducerea colesterolului, excesul de greutate și normalizează metabolismul lipidic.
• Ceai verde cu lamaie, ceai de ghimbir, supă de cățel, apă minerală degazată, sucuri.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor

O dietă de scădere a lipidelor este o dietă destinată în principal reducerii colesterolului în sânge și numai ca urmare a scăderii în greutate. Această dietă este sănătoasă, astfel încât aceasta elimină complet foametea. Dimpotrivă, este necesar să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi, eliminând din alimentație alimente bogate în colesterol, carbohidrați simpli și grăsimi animale (nu complet).

Principii de bază

Esența dieta este de a reduce cantitatea de colesterol dăunător pentru o anumită perioadă de timp. Nu trebuie să vă bazați pe rezultate rapide, deoarece obiectivul nu este să pierdeți în greutate, și anume, să vă îmbunătățiți sănătatea. Va dura cel puțin 3-4 luni. În acest timp, sănătatea generală se va îmbunătăți în mod semnificativ și, ca rezultat, va dura aproximativ 5-8 kg.

Cu toate acestea, este necesar să se mănânce. Accentul se pune pe cereale, cereale, fructe, legume, pâine de secară, fasole.
Refuzul complet nu este necesar. Este mai bine să înlocuiți carnea de porc gras cu carne de vită sau pui fără pieliță. Grăsime cu bucăți de tăiat.

Același lucru este valabil și pentru petrol. O respingere totală a grăsimilor este plină de consecințe, prin urmare, uleiurile vegetale trebuie să fie prezente în dietă.

Regulile de bază nu sunt foarte diferite de alte diete. Aceasta este, de fapt, aceeași nutriție adecvată, dar cu o restricție suplimentară a carbohidraților și alimentelor bogate în colesterol (unt, untură, gălbenușuri de ou, produse lactate, brânzeturi, mezeluri afumate și afumate și altele).

Regulile de dieta

1. Cel puțin 5 mese pe zi în porții mici (da 200-250 de grame).
2. Ultima masă cu 3 ore înainte de culcare.
3. Grăsimile, prăjiturile, aluatul și arderea ar trebui să fie excluse, și ar trebui să se acorde prioritate preparatelor fierte, aburite și fierte.
4. Numărul optim de calorii - 1200-1300 kcal pe zi.
5. Lichidul trebuie să fie de cel puțin 1,5-2 litri pe zi.
6. Zaharul este de dorit sa inlocuiasca mierea.
7. Limitați aportul de sare.
8. Când consumați ouă, alegeți numai proteine.
9. Lipsa de proteine ​​animale poate fi compensată de plante (leguminoase).
10. Pâinea este limitată, dar nu este exclusă, se preferă "ieri".

Pentru prima dată (o dietă pe termen lung și, în unele cazuri, o dietă pe toată durata vieții), pentru a ușura alegerea alimentelor potrivite, puteți folosi masa.

Produsele permise și interzise

În acest context, "moderat" - aceasta înseamnă că puteți să faceți până la 4 ori pe săptămână, dar în cantități mici (nu mai mult de 150 de grame).

Dintre aceste produse puteți pregăti cu ușurință o mulțime de gustoase și, cel mai important, utile și permise cu o dietă de scădere a lipidelor.

Meniu săptămânal cu rețete

Lista de produse permise este destul de extinsă, ca urmare, meniul poate fi, de asemenea, făcut diferit și nu se repetă cel puțin o săptămână.
Meniul de probă pentru săptămână

hrișcă, aburit seara cu apă clocotită, condimentată cu ulei vegetal;

salată de roșii, castraveți și ceapă cu unt;

cafea instant cu biscuiți de secară.

supa pe "al doilea" bulion cu orez;
o pâine

gustare:
o mână de nuci.

cina:
pește în foiță cu ardei gras;
salata de legume cu frunze.

gustare:
usturoi roșii;
compot de fructe;
o pâine

cina:
piept de pâine cu ciuperci în manșon;
verde mazăre.

masa de prânz:
supa de fasole pe "al doilea" bulion;
o pâine

gustare:
orez și salată de calmar.

cina:
piure de conopidă, broccoli și dovlecei;
carne de vită fiartă.

masa de prânz:
supă de pește cu orz;
o pâine

gustare:
salată de legume cu ulei vegetal și biscuiți de secară.

cina:
ardei umpluți;
o pâine

gustare:
Zucchini falsificați.

cina:
gratar de vițel;
salata de varza cu ceapa verde si ulei vegetal.

masa de prânz:
supa de dovlecel si dovleac, condimentata cu ulei vegetal sau crema cu continut scazut de grasime.

gustare:
coapte de pere.

cina:
legume pilaf;
fruct compot.

masa de prânz:
varza, morcovi si brocoli.

gustare:
gratar legume.

cina:
legume de legume cu sân.

Supă de brânză roșie
ingrediente:

• varză albă - 300 gr;
• sfecla - 250 gr;
• morcovi - 150 g;
• ceapa - 50 g;
• ciuperci - 200 gr;
• pasta de tomate - 300 ml;
• apă - 2,5-3 litri.

1. Se toarna varza, se adauga apa, sare dupa gust.
2. Restul de legume și ciuperci tăiate în scurgere, se pune într-o tigaie cu un fund gros.
3. Se rotește în ulei vegetal sau apă timp de 30 de minute.
4. Se adaugă pasta de tomate și se lasă să se toacă timp de încă 15 minute.
5. Puneți într-o cratiță cu varză. Dacă doriți, adăugați usturoi și ierburi.
6. Trimiteți cu 1 lingură. smântână cu conținut scăzut de grăsime.

• Ragout de legume cu sâmburi de sân - 500 gr;
• dovleac - 250 gr;
• morcovi - 200 g;
• ceapa - 50 g;
• fasole îmbibată - 200 gr;
• Ardei iute - 200 gr;
• verdeață;
• piept - 500 gr.

1. Gatiti pieptul in 1 litru de apa.
2. Îndepărtați într-un cazan legume tăiate și fasole.
3. Adăugați 0,5 litri de bulion și fierbeți timp de 1 oră.
4. Tăiați pieptul, adăugați la cazan și lăsați să se înnebunească încă 15-20 de minute.
5. Serviți cu verdele tăiați.

• Usturoi ardei bulgar - 5 buc;
• carne tocată - 500 gr;
• ceapa - 1 buc.;
• ceapa verde - buchet;
• cilantro-bundle;
• paprika - 1 linguriță

1. Piper pentru a spăla și scoate semințele și partițiile, se toarnă apă fiartă.
2. Se toaca fin ceapa, verdele si se adauga la umplutura.
3. Fold piper umplute într-o tigaie cu fund gros, se toarnă apă clocotită aproape complet (lasand 1 cm piper).
4. Se presară cu boia de ardei, sare și se fierbe în această formă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o oră sau în foc sub un capac timp de 1,5 ore.
5. Serviți cu iaurt și mărar cu conținut scăzut de grăsimi.

Există, de asemenea, opțiuni dieta de hiperlipidemie pentru tratamentul bolilor de inima sau cu calorii reduse și restricție carbohidrați.

Dieta pentru boli de inima

Regulile și principiile de bază sunt aceleași ca în dieta standard pentru scăderea lipidelor, cu o anumită diferență:

• Sarea trebuie limitată la minimum.
• Apa este de asemenea limitată la 1,2 litri pe zi.
• Sunt permise cartofi, miere, produse lactate.
• Preparate condimentate picante, leguminoase, varza de varza.

Dieta cu colesterol ridicat

Aici este la fel ca în dieta standard, dar trebuie să renunți complet: gălbenuș de pui, ficat, caviar, creveți, margarină, fast-food, cârnați, produse lactate fermentate.

Includeți în dieta de care aveți nevoie: tărâțe, fructe de padure și fructe roșii, semințe de in, ulei de in, migdale, arahide, nuci, fistic, orz, ceai verde, ciocolată neagră cu un conținut de cacao de cel puțin 75%.

Hyperlipidemic low-calorie carbohidrați dieta de restricție

Această dietă, pe lângă rezolvarea problemelor de sănătate, ajută la scăderea în greutate.

Pe lângă principiile de bază ale unei diete standard, ar trebui:

1. Limitați la 1000-1200 kcal pe zi.
2. Bea cel putin 2,5 litri de apă curată pe zi, în timp ce mâncarea băutură lichidă este interzisă, pauză minimă înainte și după mese - 30-60 minute.
3. Prefer legume cu conținut scăzut de calorii: varză, castraveți, roșii.
4. Nu mancati paste, cartofi, banane, struguri si alte fructe dulci, precum si fructe de padure.
5. Completați dieta cu activitate fizică.

Orice dietă de mai sus este aprobată de nutriționiști și a intrat în starea de tratament. Datorită unei liste cuprinzătoare de alimente autorizate, puteți mânca o varietate de. Principalul lucru - nu există senzație de foame, deoarece este interzis să moară de foame. Dietele pot fi urmate pe toată viața, transferându-le spre stilul de viață, reducând în greutate și îmbunătățind sănătatea. Cu toate acestea, există și contraindicații și efecte secundare.

Contraindicații

Nu puteți sta pe această dietă pentru copiii sub 14 ani, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu boli cronice în faza acută și diabetul.

Dintre efectele secundare se remarcă lipsa oligoelementelor, în special a calciului și a unor vitamine. Prin urmare, respectând dieta, se recomandă un aport suplimentar de complexe vitamin-minerale.

Potrivit nutriționiștilor și recenziilor, aceasta este cea mai bună dietă care ajută la scăderea în greutate și nu numai că nu dăunează corpului, ci și îmbunătățește sănătatea.

rechemare

Svetlana, 44 de ani. Saratov
Nu am fost niciodată subțire, dar într-un fel nu m-am gândit la excesul de greutate. Clopotul a sunat când m-am îmbolnăvit de ARVI și medicul mi-a cerut să iau un test de zahăr. Rezultatele au fost trist. Nivelurile de glucoză au fost la limita diabetului zaharat. Medicul a recomandat să meargă încet o dietă hiperlipidemică.

După câteva luni, colesterolul a scăzut, a devenit mai ușor să respire. Încă câteva luni am trecut complet la o dietă, urmând toate recomandările. Durerile din inimă au dispărut, au apărut o anumită ușurință, s-au îmbunătățit somnul și bunăstarea generală, iar colesterolul este normal. În plus, aderând la regimul alimentar, "a topit" 35 kg de exces de greutate în aproape un an.

Reducerea lipidelor - cea mai bună alegere pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea, să piardă în greutate, dar să nu moară de foame.