Stevia: cum se face un extract lichid si sirop din iarba dulce - secretele de gatit natural de gatit

Analize

Stevia de plante se numește, de asemenea, "iarbă de miere" într-un mod diferit. Atat frunzele, cat si tulpinile plantei au o dulceata pronuntata. Un îndulcitor natural este preparat pe bază de stevia, având în vedere că masa verde a dulceții este de 300 de ori mai mare decât cea a zahărului obișnuit.

În condiții de producție, se prepară un substitut de zahăr sub formă de pulbere de frunze uscate, preparat granulat albită "Stevioside" sau extract lichid. Pentru a ști exact cât de mult să folosiți stevia în loc de zahăr în rețetele obișnuite, vă sugerăm să vă familiarizați cu tabelul.

Puteți cumpăra un borcan de sirop sau extract de stevia în magazine de alimentație specializate sau în farmacii. Prețul acestor produse este destul de ridicat, așadar dorim să împărtășim cu dvs. rețetele pentru fabricarea unui înlocuitor de zahăr la domiciliu.

Ce materie primă este cel mai bine de utilizat

Siropul și extractul lichid pot fi preparate atât din frunze proaspete, cât și din materii prime uscate.

Stevia este o plantă perenă foarte termofilă. Acesta poate fi cultivat pe teren în mod răsad. În același timp, pentru iarna stevia trebuie să fie săpate și determinate într-un loc răcoros în cameră. Colectați ierburi proaspete, de preferință în perioada de înflorire. În acest moment, frunzele sintetizează astfel de glicozide dulci precum steviozidul și rebaudiosidul cu putere maximă. Înainte de a utiliza stevia se spală, se usucă pe servetele și se taie în mod arbitrar.

Dacă nu este posibil să crească stevia pe cont propriu, atunci materiile prime uscate pot fi folosite pentru a prepara un îndulcitor natural. Stevia uscată de plante sau pudră din aceasta pot fi achiziționate la lanturi de farmacie sau magazine specializate în vânzarea ierburilor.

Gatit extract de stevia lichid

Pe vodcă

Cea mai populară este metoda de preparare a extractului din stevia utilizând alcool etilic. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul atrage dulceața din frunze mai bine decât apa, iar produsul finit poate fi stocat mai mult timp.

Pentru a pregăti extractul, luați un litru de vodcă și ierburi. Dacă este folosită iarba proaspătă, va avea nevoie de o grămadă, cântărind aproximativ 300 de grame. Produsul uscat pentru acest volum de lichid necesită 150 de grame.

Stevia este plasată într-un recipient din sticlă curată și umplută cu vodcă. Pentru a menține iarba distribuită uniform în lichid, borcanul este agitat de mai multe ori. Pe partea de sus a recipientului a închis capacul și a fost curățat într-un loc întunecat timp de două zile. Depășind timpul de perfuzare poate face ca extractul să fie amar. După timpul alocat, perfuzia este filtrată prin mai multe straturi de tifon.

Rămâne să scapi de alcool. Pentru a face acest lucru, extractul finit se toarnă într-o cratiță și se încălzește la căldură minimă timp de un sfert de oră. O condiție importantă: masa nu ar trebui să fiarbă!

În timpul procedurii de "evaporare", extrasul poate schimba ușor culoarea și se poate îngroșa. De asemenea, precipitațiile sunt destul de normale. Înainte de a împacheta lichidul în sticlă, filtrați-l din nou.

Păstrați produsul finit în frigider timp de șase luni.

Pe apă

Această opțiune este mai puțin populară, dar are și dreptul de a exista. Grasimea uscată sau frunzele proaspete tăiate pot fi, de asemenea, utilizate pentru prepararea extractului apos.

Pentru 1 litru de lichid, sunt necesare 100 de grame de frunze uscate sau 250 de grame de Stevia Verde proaspete. Materiile prime sunt turnate cu apă clocotită, acoperite cu un capac și lăsate să stea la temperatura camerei pentru o zi.

Extrasul finit este filtrat și turnat în containere curate. Acest extract este stocat relativ lung. Acesta trebuie utilizat în termen de 10 zile.

Halle Cottis, în videoclipul său, va arăta în detaliu cum să facă în mod independent un extract lichid de stevia

Cum sa faci sirop de stevia

În comparație cu extractul lichid, siropul poate fi depozitat cât mai mult posibil - până la 1,5 ani. Nu necesită condiții speciale: chiar și la temperatura camerei, siropul stevia își păstrează toate proprietățile.

Pentru prepararea siropului se utilizează orice extract lichid. Nu contează cum au fost atrase glicozidele prin alcool sau apă.

Extractul dulce se toarnă într-o tigaie de smalț și se pune pe o căldură minimă. Scopul principal: evapora lichidul, nu-l permite sa fiarba. Pentru a face acest lucru, recipientul cu produsele trebuie să fie controlat în mod constant. Timpul total de evaporare este de la 4 la 6 ore. De îndată ce siropul începe să curgă ușor din lingură într-un curent subțire, focul este oprit și produsul finit este ambalat în sticle.

Îndulcitorul Stevia: rolul ierbii de miere în medicină și gătit

Stevia miere

Stevia este o plantă erbacee a cărei frunze au un gust foarte dulce. Această calitate a atras atenția oamenilor de știință în secolul al XVI-lea. Pedro Stevus este un medic și un botanist care este interesat de avantajele și daunele cauzate de stevia. El a studiat planta, studiind subtilitățile efectului său pozitiv asupra corpului uman și capacitatea de a accelera tratamentul bolilor complexe. Dar numai după declarația oficială a medicilor chinezi din 1990 privind promovarea stevia în tratamentul diabetului zaharat și prelungirea tinerilor din organism pe iarbă au acordat o atenție deosebită. Astăzi se crede că stevia poate nu numai să înlocuiască zahărul, ci și să îmbunătățească în mod cuprinzător organismul.

Prin dulceața sa, planta depășește cu 15-20 ori zahărul, șocând pe toată lumea cu conținut scăzut de calorii - 100 g de produs conține numai 18 kcal. Aceste caracteristici nu sunt inerente pentru toate tipurile de plante. Stevia de miere este folosită pentru a înlocui zahărul și în scopuri preventive. Subdomeniile rămase în creștere în condiții naturale nu sunt atât de valoroase deoarece conțin substanțe dulci naturale în cantități prea mici.

Caracteristicile plantei

Stevia este un iubitor de climat cald și uscat și, prin urmare, crește în latitudini subtropice. Plantele patriatice consideră America de Sud și Centrală (Brazilia, Paraguay). Se dezvoltă în condiții semi-aride, atât în zonele montane, cât și în câmpie. Semințele de stevia au germinare foarte slabă, deci sunt propagate într-un mod vegetativ.

Datorită gustului său excelent, precum și a abilităților antioxidante, Stevia este cultivată activ de țările estice - Japonia, China, Indonezia și Thailanda. Creșterea și selecția de noi specii dulci sunt angajate în Ucraina, Israel, Statele Unite.

Cultivarea stevia la domiciliu este, de asemenea, populară ca o plantă de casă. După iernare, iarba este plantată în sol deschis. În timpul verii, un arbust mic crește frumos, permițându-vă să recoltați o recoltă impresionantă de frunze dulci.

Descriere botanică

Stevia - un arbust perene erbacee, format ca rezultat al ramificării active a tulpinilor principale. Înălțimea lui poate ajunge la 120 cm. În condiții climatice nefavorabile, stevia nu se ramifică și crește ca iarba cu o tulpină groasă de aproximativ 60 cm lungime.

Sistemul rădăcină Rădăcinile lungi și chiar cordiale formează un sistem fibros roșu-stevia, de până la 40 cm penetrând profund pământul.
Tulpinile. Lateral de la tulpina principală. Forma este cilindrică. Ramificarea activă formează o bucșă trapezoidală voluminoasă.
Frunze. 2-3 cm lungime, au o formă obovată și o margine cu părul jos. Dense în structură, frunzele nu au stipule, stau pe un petiol scurtat. Plasarea este încrucișată.
Flori. Stevia flori sunt albe, mici, colectate 5-7 bucăți în coșuri mici.
Fructe. În timpul perioadei de fructe, pe tufișuri apar mici cutii, se varsă semințe de 1-2 mm lungime.

Achiziționarea de materii prime

Stevia frunzele sunt folosite ca o materie primă medicinală și îndulcitor natural. Pregătirea lor se face înainte de înflorire, când apar muguri pe frunzele plantelor. În acest moment, concentrația de substanțe dulci în frunze devine maximă.

Pentru recoltarea frunzelor, tulpinile plantelor sunt tăiate, retragându-se de la sol cu 10 cm. După tăiere, frunzele inferioare se desprind și tulpinile sunt așezate pe țesătură de bumbac într-un strat subțire sau suspendate, legate în panici mici.

Stevia uscată trebuie să fie la umbră, cu o bună ventilație. În vreme caldă, tulpinile se usucă complet timp de 10 ore, ceea ce asigură materiale de înaltă calitate pentru plante. Pentru a păstra concentrația maximă de stevioglicozide, se recomandă recoltarea plantei folosind uscătoare.

Calitatea frunzelor uscate și dulceața lor depind de timpul de uscare. Cu umiditate ridicată și condiții de temperatură scăzută, aceasta duce la pierderea a 1/3 din numărul total de stevioglizi în 3 zile.

După uscare completă, frunzele sunt îndepărtate din tulpini, ambalate în saci de hârtie sau plastic. Umiditatea scăzută și buna ventilație vă permit să depozitați materii prime timp de 2 ani.

Ce conține frunzele

La momentul descoperirii, stevia nu numai că a devenit un lider în conținutul substanțelor dulci, ci și o plantă cu efect antioxidant cel mai mare. Compoziția chimică complexă va contribui la păstrarea tinerilor, la neutralizarea influenței factorilor exogeni negativi, precum și la refacerea muncii celulelor deteriorate. Planta conține o varietate de substanțe biologic active.

Glicozide. Stevioside, rebaudioside, dulcoside, rubizozide. Substanțele în formă pură sunt mai dulci decât zahărul de cel puțin 120 de ori (steviozid), maxim - de 320 de ori (rebaudioside). Ei au capacitatea de a extinde vasele de sânge, de a influența ritmul cardiac, în funcție de dozele utilizate.
Flavonoizii. Rutin, quercitin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Afectează pozitiv permeabilitatea peretelui vascular, crește tonusul vascular, previne leziunile sclerotice. Flavonoidele sunt antioxidanți naturali.
Acizi organici. Acidul arahidonic îmbunătățește funcționarea sistemului nervos central și periferic, activează procesele de recuperare a fibrelor nervoase. Acidul clorogenic este un inhibitor al scindării glucozei, reducând astfel nivelurile de zahăr din sânge.
Lipide de origine vegetală. Linoleic, acizii linoleici - reprezentanți ai acizilor grași polinesaturați omega-6, îmbunătățesc parametrii biochimici ai sângelui, stimulează producerea colesterolului "bun" și sunt elemente structurale ale membranelor celulare.
Vitamine. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-caroten. Participă la metabolism, au proprietăți antioxidante, regenerante.
Minerale. Potasiu, calciu, magneziu, zinc, fosfor, cupru, seleniu, crom, siliciu. Elemente structurale ale țesutului osos, participanți la procesele metabolice.
Pectine. Asigurați siguranța materiilor prime pe toată perioada de depozitare. Posedă abilități de învelire, servesc drept substrat pentru colonizarea microflorei intestinale normale și benefice, îndepărtează radionuclidele.
Fibre. Promovează eliminarea toxinelor și a toxinelor, în timp ce în regimul normal de băut stimulează activitatea peristaltică intestinală.
Ulei esențial. Conține aproximativ 50 de componente volatile, interacțiunea dintre acestea având un efect bactericid, fungicid, antiparazitar.

Compoziția chimică a plantei permite folosirea acesteia în scopuri terapeutice și profilactice, ca instrument cu proprietăți farmacologice versatile:

este o sursă de vitamine și oligoelemente;
stabilizator de presiune sanguină;
agent imunomodulator;
plante cu proprietăți anti-toxice;
agent hipoglicemic;
plante cu efect antimicrobian.

Beneficiile stevia pentru diferite sisteme corporale

Proprietățile benefice ale stevia sunt utilizate activ de medicina tradițională și tradițională pentru tratarea și prevenirea apariției multor boli.

cardiovascular

Stevia este capabilă să regleze tensiunea arterială. Dozele mici ajută la reducerea acesteia. Dozele mari, dimpotrivă, stimulează o creștere a presiunii. Acțiunea moale, graduală a plantei este perfect sigură pentru hipoglicemie și hipertensivi. De asemenea, s-a dovedit proprietatea stevia de a normaliza ritmul cardiac și puterea contracțiilor cardiace. Un efect pozitiv asupra vaselor elimină stagnarea, spasmul și normalizează tonul pereților venoși. Planta reduce concentrația de colesterol rău în sânge, ajută la eliminarea plăcii formate pe pereții arterelor. Planta poate fi ingerată în mod regulat pentru tratament și profilaxie:

distonie vegetativă;
boală coronariană;
hipertensiune;
infarct miocardic;
ateroscleroza;
varice.

endocrin

Folosirea cea mai frecventă a frunzelor de stevia pentru normalizarea glicemiei în diabet zaharat. Efectul se datorează inhibării absorbției glucozei. Pe fondul consumului de stevia, diabeticii notează o îmbunătățire a stării lor de sănătate, precum și o scădere a necesității aportului de insulină din exterior. Cu o utilizare constantă a plantei, dozajul hormonului este redus treptat.

Iarba este capabilă să restabilească activitatea celulelor pancreatice. În unele cazuri de diabet zaharat tip 2, recuperarea completă apare după utilizarea steviului.

Planta îmbunătățește producția de hormoni tiroidieni, normalizează nivelul hormonilor sexuali. Macro și microelementele necesare pentru sinteza hormonală, funcționarea normală a sistemului endocrin se află în frunzele plantei.

imun

Vitaminele și macronutrienții care alcătuiesc stevia, activează apărarea organismului. Este utilă în reducerea imunității cauzate de boală, în timpul sezonului rece. Abilitatea stevia de a elimina răspunsul reactiv al sistemului imun la ingestia de alergeni este cunoscută. Acest efect este necesar pentru reacțiile alergice, cum ar fi urticaria și dermatita, precum și pentru tratamentul și prevenirea următoarelor boli autoimune de piele:

psoriazis;
eczeme;
dermatită idiopatică;
seboree.

Efectul antitumoral al lui Stevia se bazează pe capacitatea plantei de a neutraliza și elimina radicalii liberi. Același mecanism stă la baza încetinirii proceselor de îmbătrânire de către iarbă. Proprietățile antimicrobiene și antifungice ale steviului ajută la tratamentul rănilor, inclusiv la plâns, ulcere purulente, trofice și infecții fungice ale pielii.

digestiv

Stevia are un efect benefic asupra tuturor organelor digestive. Planta normalizează secreția sucurilor digestive și a acidității în stomac, îmbunătățind absorbția alimentelor. Proprietățile de învelire sunt utile pentru gastrită și ulcer peptic.

Acțiunea antimicrobiană a steviei contribuie la combaterea colitei de natură infecțioasă, la refacerea microflorei intestinale normale, neutralizarea proceselor de fermentație, putrezirea, formarea excesivă de gaze. Datorită proprietăților antiinflamatorii, stevia ajută la eliminarea hepatitei, a pancreatitei, a gastritei. Capacitatea plantei de a neutraliza toxinele este utilă în îndepărtarea medicală a paraziților.

Stevia este recomandată pentru scăderea în greutate. În combaterea obezității, este adecvată nu numai capacitatea plantei de a înlocui zahărul, reducerea consumului de alimente calorice, dar și prevenirea producerii vârfurilor de insulină - cauzele atacurilor acute și grave ale foamei.

nervos

Stevia restabilește fibrele nervoase, normalizează conducerea impulsurilor pe ele. Planta ajută la combaterea atacurilor de migrenă. De asemenea, cunoscut despre efectul sedativ al stevia. Utilizarea drogurilor ajută la îndeplinirea următoarelor condiții:

elimină atacurile de anxietate;
lupta împotriva insomniei;
promovează concentrarea atenției;
neutralizează tensiunea nervoasă;
ajută la combaterea oboselii cronice;
tratează depresia și blues;
activează potențialul intern al organismului;
are proprietăți adaptogene;
crește stamina.

Utilizarea ne-medicală a materiilor prime

Stevia pentru diabet este recomandată ca înlocuitor de zahăr sigur. Se utilizează tablete, substanța activă din care, steviozida - un extract dintr-o plantă. Înlocuitorul de zahăr stevia natural din marca Arneby este ambalat în dozatoare automate convenabile, în tipul de ambalaj de la compania Milford, dar conține o alternativă mai bună și mai sigură la analogul de aspartam.

Îndulcitorul Stevia este utilizat în mod activ pentru a crea o linie de produse dietetice de la marca "Leovit". Acest îndulcitor este folosit în cereale și în deserturi. Pentru diabetici, chiar și ciocolată pe bază de stevia și extract de vanilie sunt disponibile pentru feluri de mâncare de casă de casă.

Rețete de casă

Extractul uscat Stevia este produs industrial, conține substanțe dulci din plantă și se numește Steviosid. În acest caz, producătorul nu urmărește obiectivul de a păstra întreaga compoziție chimică a plantelor din extract. Din acest motiv, utilizarea steviului sub formă de frunze uscate sau proaspete este recomandată pentru o recuperare completă a corpului, pentru a pierde în greutate, preveni și trata bolile.

Formele de dozare preparate în funcție de rețete speciale pot fi folosite în exterior, utilizate în gătit pentru a îmbunătăți gustul felurilor de mâncare, ceaiului și cafelei. Separat, se prepară siropul de stevia, care este folosit în loc de zahăr. O rețetă populară pentru ceaiul din plante, care este beat ca o băutură de sine stătătoare sau adăugat la o altă băutură.

infuzie

20 de grame de frunze zdrobite adorm într-un termos.
Se toarnă un pahar de apă clocotită.
Lăsați să insiste pe tot parcursul zilei.
Filtruți, turnați tortul într-o jumătate de pahar de apă clocotită.
Tulpina la prima perfuzie după opt ore.

sirop

Pregătiți infuzia de plante în conformitate cu rețeta anterioară.
Așezați-l într-o cratiță cu un fund gros.
Se evaporă pe căldură scăzută până la grosimea caracteristică a siropului.
Verifică pregătirea prin aruncarea produsului pe farfurie - picura nu trebuie să se răspândească.

decocție

Două linguri de frunze toarnă un pahar de apă clocotită.
Se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
Apa este drenată, frunzele turnate într-o jumătate de pahar de apă clocotită.
Instalați amestecul timp de 30 de minute, apoi treceți la primul decoct.

extract

20 de grame de frunze se toarnă cu un pahar de alcool sau de vodcă.
Se încălzește la căldură scăzută sau într-o baie de apă timp de 30 de minute, împiedicând fierberea.
După o scurtă răcire, amestecul este filtrat.

Ceai din plante

O lingura fara un deal de frunze stevia intregi sau zdrobite se toarna cu un pahar de apa fiarta.
După 20 de minute de perfuzare, ceaiul poate fi consumat.

Dacă stevia este administrată pentru profilaxie, este suficient să o înlocuiți cu medicamentele utilizate zilnic de zahăr. Pentru tratamentul bolilor, obținând un efect tonic, se recomandă să beți ceai din plante.

În farmacii, puteți cumpăra un extract gata preparat dintr-o plantă - pulbere albă liberă în cutii sau plicuri. Cu el se pregătesc produse de patiserie, compot, cereale. Pentru ceaiul de bere, este mai bine să cumpărați praf de stevia de frunze sau pungi de filtru cu materii prime sfărâmate.

Din suplimentele alimentare este substituit zahărul "Stevia Plus" comprimate. În plus față de steviozidă, acest medicament conține cicoare, precum și extract de lemn dulce și vitamina C. Această compoziție permite utilizarea înlocuitorilor de zahăr ca o sursă suplimentară de inulină, flavonoide, aminoacizi.

Detalii de securitate

Stevia de miere de plante este considerată cel mai sigur și cel mai scăzut îndulcitor natural alergenic, care permite utilizarea acestuia chiar și pentru copii. Limita de vârstă este de trei ani. Până la această vârstă, compoziția chimică a frunzelor de stevia poate avea efecte imprevizibile asupra corpului copilului.

Preparatele de stevia nu sunt recomandate femeilor gravide, deși sa dovedit că dozele mici din plante nu au efecte teratogene și embriotoxice. Dar, datorită complexității dozării și preferințelor gustului diferite, stevia frunze atunci când transportă un copil sunt cel mai bine menținute la un nivel minim. În timpul alăptării, este mai bine să refuzați stevia din cauza siguranței sale nedovedite pentru copii.

Comparând proprietățile terapeutice și contraindicațiile stevia, putem concluziona că această plantă este o modalitate de a îmbunătăți activitatea întregului organism, de a asigura frumusețea și tineretul timp de mulți ani. Recenzile extractului de plante Stevia confirmă gustul excelent și capacitatea plantei de a elimina complet zahărul din dieta umană.

Extract de stevia

Se afișează 1-18 din 24 rezultate

Rebaudioside A 97 20 gr. Înlocuiește 7,2 kg. zahăr

Steviosidă "Stevia dulce" 150 g (1 g reprezintă 15 g zahăr)

Stevioside "Crystal" 50 gr. Înlocuiește 5 kg. zahăr.

Stevioside "Crystal" 250 g (DISCOUNT 22%)

Stevioside SWEET "Crystal" 1 kg

Steviosidă dulce (Sweta) 1000 g

Stevia lichid Gust natural

Stevia lichid Gust natural (sticlă)

Stevia sirop 30 ml

Stevia Vanilie lichidă

Pret: 240.00 p.

Stevia Vanilie lichidă (sticlă)

Pret: 256.00 p.

Stevia Sirop 50 ml

Stevia Liquid Strawberry

Pret: 240.00 p.

Stevia lichid Căpșuni (sticlă)

Stevia Liquid Ciocolată

Stevia Liquid Ciocolată (sticlă)

Pret: 256.00 p.

Stevia Liquid Lemon

Stevia Lămâie lichidă (sticlă)

Pret: 256.00 p.

Cumpara extracte stevia fara gust amar

În întreaga lume, oamenii de știință încearcă să obțină înlocuitorul de zahăr de cea mai înaltă calitate, sigur și eficient. Într-adevăr, un astfel de produs este foarte popular printre pacienții cu diabet zaharat, persoanele care doresc să piardă rapid și în siguranță, atleții și alte categorii de cetățeni care aderă la un stil de viață sănătos. Cu toate acestea, în timp ce rezultatele pozitive sunt condiționate, iar perspectivele de dezvoltare sunt limpezi.

Din acest motiv, în acest stadiu de dezvoltare ar trebui să acordați atenție unei astfel de plante uimitoare cum ar fi stevia de miere. Acesta a crescut inițial în America de Sud și a fost folosit de indienii locali ca îndulcitori pentru feluri de mâncare și un element medicinal ca parte a taxelor pentru medicamente. Extrasul de stevia nu numai că a dat un gust dulce, ci și a adus puterea, precum și oboseală ușurată, fizică și psihologică. Astăzi este cultivată în mod artificial în multe țări, și mai presus de toate, în Japonia.

Va oferim sa cumparati extract de iarba de iarba de inalta calitate la cel mai bun pret.

Gama include:

stevia extract lichid;
extract uscat de stevia sub formă de pulbere.

O trăsătură distinctivă este absența unui gust amar.

Gust proprietăți și compoziție

Ar trebui să înceapă cu faptul că extractul (steviozida) din această plantă este mai dulce decât zaharul obișnuit pentru noi de aproximativ 250-300 de ori. Aceasta înseamnă că, dacă doza trebuie consumată cât mai atent posibil. Gustul de buchet include și alte componente care formează o aromă plăcută suplimentară. În plus, compoziția extractului de frunze stevia include multe substanțe benefice care au un efect benefic asupra sănătății și saturați organismul cu elemente și substanțe utile, cum ar fi: glicozide; aminoacizi, inclusiv esențiali; carotenoide; vitamine de grup vitale și vitale; alcaloizi și multe altele. Toți împreună ne oferă tot ceea ce este necesar. Și acest fapt trebuie luat în considerare, mai ales în perioada toamnă-iarnă-primăvară.

Gustul dulce al ierbii de miere dă glicozide, care sunt conținute în frunzele plantei.

Aceste substanțe au diferite grade de dulceață, dar unele dintre ele, din nefericire, au un gust amar.

Prin urmare, uneori un înlocuitor de zahăr stevia natural are un gust amar neplăcut. Acest lucru se datorează faptului că extractul din care se face îndulcitorul nu a fost supus purificării de înaltă calitate din glicozide "amare". Compania noastră oferă numai produse de înaltă calitate cu un grad maxim de purificare, care aduce gustul înlocuitorului mai aproape de zahărul obișnuit.

avantaje

Compușii de bază care formează un gust dulce sunt glicozidele. Ei, printre altele, au, de asemenea, o serie de proprietăți utile: distrug bacteriile dăunătoare din organism, reduc nivelurile de zahăr, ceea ce este esențial pentru diabetici și îmbunătățește rezistența sistemului imunitar.
Aminoacid lizina, care este, de asemenea, abundent în stevia. Îmbunătățește procesul de metabolizare a proteinelor și lipidelor, stimulează formarea sângelui, accelerează procesul de vindecare a rănilor.
Metionina aminoacidului a trădat frunzele acestei plante, fiind deosebit de populară în Japonia, deoarece stimulează mecanismele de apărare ale organismului împotriva expunerii la radiații dăunătoare și, de asemenea, contribuie la îndepărtarea radionuclizilor. Apropo, în țara noastră, această proprietate pozitivă a extractului de stevia este foarte relevantă în statul nostru.

deficiențe

Realizat de-a lungul anilor, studiile au arătat că glicozidele sunt perfect combinate cu o varietate de alimente sau medicamente. Ca contraindicație, care poate limita utilizarea acestui substituent de zahăr, poate fi numită doar intoleranța individuală.

Proprietăți terapeutice și profilactice

Extractul acestei plante poate fi utilizat eficient și util de mulți cetățeni și în scopuri profilactice.

Merită să începem, firește, cu persoanele cu diabet zaharat. Stevia nu numai că înlocuiește dulceața, menținând calitatea obișnuită a vieții, dar, de asemenea, reduce semnificativ conținutul de glucoză din sânge. Dacă nu aveți diabet, dar există o predispoziție, atunci soluția optimă a problemei este înlocuirea zaharului rafinat obișnuit cu steviozidul.
Aproape zero calorii vă permite să utilizați în mod activ acest medicament în pierdere în greutate și de sport. Se va potrivi perfect în orice meniu dieta.
Acest extract este recomandat de experți pentru diferite boli de sânge, deoarece stimulează formarea acestuia.

Metodă de aplicare a extractului de frunză stevia

Extractul Stevia este perfect pentru utilizarea nu numai în băuturi, ci și în multe feluri de mâncare, cum ar fi cerealele, salata de fructe și așa mai departe. Pentru diferite feluri de mâncare, puteți folosi o hota dulce în formă uscată și lichidă. În plus, glicozidele rezistă perfect expunerii prelungite la temperaturi ridicate. Din acest motiv, poate fi utilizat pentru conservare.

Condiții de depozitare

Medicamentele propuse nu trebuie ținute la îndemâna copiilor într-un loc uscat, protejat de lumina soarelui.

Cum sa comand?

Compania noastră a funcționat cu succes pe piață de foarte mult timp. Avantajele competitive ale companiei noastre includ:

Experiență mare - mai mult de 20 de ani.
O selecție largă de produse, cel mai mare sortiment de îndulcitori stevia din Rusia.
Gustați îndulcitorii indicatori cât mai aproape de gustul zahărului obișnuit.
Produsele noastre sunt fabricate din cele mai înalte calități și extracte scumpe, ceea ce elimină gustul amar și obține cele mai bune caracteristici ale gustului.
Marca noastră a participat la un vot la scară largă (DiaBrand Award) printre persoanele cu diabet zaharat pentru companiile care activează în domeniul diabetologiei și sănătății. În nominalizarea "înlocuitorii de zahăr" am devenit câștigători.

Pentru a comanda extracte obținute din frunze de stevia, puteți apela: +7 (499) 705-81-58 sau plasați-vă singur comanda, adăugând mărfurile necesare în coș.

Bună dimineața
Cumparam stevia pentru un copil, foarte necesara urgenta de stevia lichida, angajatii "I Stevia" au raspuns rapid, cu conditia ca lichidul stevia, in momentul in care aveam nevoie si nu am luat banii. Mulțumesc foarte mult.

Bună ziua tuturor!
Am comandat aici pentru prima dată. Și, în primul rând, vreau să menționez munca excelentă a lui Tamara Pikhidchuk: am rezolvat cu promptitudine toate dificultățile mele cu ea pentru că trăiesc în străinătate. Mulțumesc.
CRYSTAL Stevioside este un lucru minunat: confortabil și gustos! Îi sfătuiesc pe toți!

Întregul adevăr despre stevia și beneficiile și răul - este într-adevăr un înlocuitor de zahăr sigur?

Aici veți afla toate detaliile despre îndulcitorul numit stevia: ce este, care sunt beneficiile și posibilele efecte nocive asupra sănătății datorate utilizării acesteia, modul în care este utilizată în gătit și multe altele. A fost folosit ca îndulcitor și ca plante medicinale în diferite culturi din întreaga lume timp de secole, dar în ultimele decenii a câștigat o popularitate deosebită ca înlocuitor de zahăr pentru diabetici și pentru scăderea în greutate. Stevia a fost studiată suplimentar, au fost efectuate studii pentru a identifica proprietățile terapeutice și contraindicațiile pentru utilizare.

Ce este stevia?

Stevia este o plantă de origine sud-americană, a cărei frunze, datorită dulceții puternice, sunt utilizate pentru a produce un îndulcitor natural sub formă de pulbere sau lichid.

Stevia frunzele sunt de aproximativ 10-15 ori, iar extractul de frunze este de 200-350 de ori mai dulce decât zaharul obișnuit. Stevia are aproape zero calorii și nu conține carbohidrați. Acest lucru a făcut-o o opțiune populară pentru îndulcirea unei varietăți de alimente și băuturi pentru cei care doresc să piardă în greutate sau sunt pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cum arată stevia - fotografie

Descrierea generală

Stevia este un mic plante perene aparținând familiei Asteraceae (Asteraceae) și genului Stevia. Numele său științific este Stevia rebaudiana.

Alte nume pentru Stevia sunt iarba de miere, o dulce bienală.

Există 150 de specii din această plantă, toate provenind din America de Nord și de Sud.

Stevia crește 60-120 cm înălțime, are tulpini subțiri, ramificate. Se dezvoltă bine în climatele temperate și în unele părți ale regiunilor tropicale. Stevia este cultivată comercial în Japonia, China, Thailanda, Paraguay și Brazilia. Astăzi, China este principalul exportator al acestor produse.

Aproape toate părțile plantei sunt dulci, dar, mai ales, dulceața este concentrată în frunzele dințate verde închis.

Cum să obțineți stevia

Plantele de stevia de obicei își încep viața într-o seră. Când ajung la 8-10 cm, sunt plantate în câmp.

Când apar mici flori albe, Stevia este pregătită pentru recoltare.

După recoltare, frunzele se usucă. Dulceața este eliberată din frunze printr-un proces care implică înmuierea în apă, filtrarea și purificarea, precum și uscarea, rezultând un extract cristalizat de frunze de stevia.

Compuși dulci, steviozida și rebaudiosida, sunt izolați și extrași din frunze de stevia și apoi prelucrate în forme pulbere, capsule sau lichide.

Care este mirosul și gustul steviei

Raw stevia neprelucrate este adesea cu un gust amar și un miros neplăcut. După procesare, albire sau decolorare, se obține o aromă moale, dulce.

Mulți dintre cei care au încercat îndulcitorul stevia nu pot decât să fie de acord că are un gust amar. Unii chiar cred că amărăciunea crește atunci când stevia se adaugă băuturilor calde. Obișnuința este puțin cam dificilă, dar posibilă.

În funcție de producător și de forma steviului, această aromă poate fi mai puțin pronunțată sau absentă în totalitate.

Cum sa alegi si de unde sa cumperi stevia buna

Substituenții de zahăr pe bază de stevia sunt vânduți în mai multe forme:

Prețul stevia variază foarte mult în funcție de tipul și marca.

Când cumpărați stevia, citiți compoziția de pe ambalaj și asigurați-vă că este vorba despre un produs de 100%. Mulți producători îl completează cu îndulcitori artificiali pe bază de substanțe chimice care pot reduce în mod semnificativ beneficiile stevia. Mărcile care conțin dextroză (glucoză) sau maltodextrină (amidon) trebuie tratate cu prudență.

Unele dintre produsele desemnate ca "Stevia" nu sunt singurele extrase pure și pot conține doar un mic procent din acesta. Studiați întotdeauna etichetele dacă vă interesează beneficiile pentru sănătate și doriți să cumpărați produse de calitate.

Extractul de stevia sub formă de pulbere și lichid este de 200 de ori mai dulce decât zahărul decât frunzele întregi sau uscate, care sunt mai dulci de 10-40 de ori.

Lichidul stevia poate conține alcool și este adesea produs cu arome de vanilie sau alune.

Unele produse din stevia pulverulent conțin inulină, o fibră vegetală naturală.

O versiune bună a stevia poate fi achiziționată la o farmacie, la un magazin de sănătate sau în acest magazin online.

Cum și cât este stocată stevia

Termenul de valabilitate al îndulcitorilor pe bază de stevia depinde de obicei de forma produsului: pudră, tablete sau lichid.

Fiecare marcă de îndulcitor stevia determină independent durata de conservare recomandată a produselor sale, care poate fi de la trei ani de la data fabricării. Verificați eticheta pentru mai multe detalii.

Compoziția chimică a stevia

Stevia are un conținut scăzut de calorii, conține mai puțin de cinci grame de carbohidrați și este considerat a conține aproape 0 kcal. În plus, frunzele sale uscate sunt de aproximativ 40 de ori mai dulci decât zahărul. Această dulceată este legată de conținutul mai multor compuși glicozidici:

steviozida;
steviolbioside;
rebaudiosidele A și E;
dulkozid.

Practic, doi compuși sunt responsabili pentru gustul dulce:

Rebaudioside A - cel mai adesea este extras și utilizat în pudră de stevia și îndulcitori, dar de obicei acest ingredient nu este singurul ingredient. Majoritatea îndulcitorilor stevia de pe piață conțin aditivi: eritritol din porumb, dextroză sau alți îndulcitori artificiali.
Stevioside reprezintă aproximativ 10% din dulceața stevia, dar îi dă un gust neobișnuit de amar, pe care mulți oameni nu-l plac. De asemenea, are proprietatile cele mai benefice ale stevia, care sunt atribuite si sunt cele mai bine studiate.

Steviosidul este un compus glicozidic non-carbohidrat. Prin urmare, nu are proprietăți ca zaharoza și alți carbohidrați. Extrasul Stevia, ca și rebaudiosida A, a fost de 300 de ori mai dulce decât zahărul. În plus, are câteva proprietăți unice, cum ar fi durata lungă de depozitare, rezistența la temperaturi ridicate.

Planta stevia conține multe steroli și compuși antioxidanți, cum ar fi triterpenii, flavonoidele și taninurile.

Iată câteva dintre produsele fitochimice antioxidante anti-oxidante flavonoidice prezente în stevia:

kampferol;
quercetină;
acid clorogenic;
acidul caffeic;
izokvertsitin;
isosteviol.

Stevia conține multe minerale vitale, vitamine, care de obicei sunt absente în îndulcitori artificiali.

Studiile au arătat că stevia kaempferol poate reduce riscul de apariție a cancerului pancreatic cu 23% (Jurnalul American de Epidemiologie).

Acidul clorogenic reduce conversia enzimatică a glicogenului în glucoză, în plus față de reducerea absorbției glucozei în intestin. Astfel, contribuie la reducerea nivelului zahărului din sânge. Studiile de laborator confirmă de asemenea o scădere a glicemiei și o creștere a concentrației de glucoz-6-fosfat în ficat și glicogen.

Unele glicozide din extractul de stevia au fost găsite a dilata vasele de sânge, pentru a crește excreția de sodiu și pentru eliberarea urinei. De fapt, stevia, cu doze ușor mai mari decât ca îndulcitor, poate scădea tensiunea arterială.

Fiind un îndulcitor non-carbohidrat, stevia nu promovează creșterea Streptococcus mutans în gură, care este atribuită apariției cariilor.

Stevia ca îndulcitor - beneficiu și rău

Ceea ce face ca stevia să fie atât de populară la persoanele cu diabet zaharat tip 2 este faptul că îndulcește alimentele fără a crește nivelul de glucoză din sânge. Acest înlocuitor de zahăr nu are practic nici calorii și carbohidrați, deci nu numai diabetici, dar și oamenii sănătoși nu sunt dispuși să-i introducă în dieta zilnică.

Este posibil să stevia în diabet și oameni sănătoși

Stevia poate fi utilizat de către diabetici ca alternativă la zahăr. Este mai bine decât orice alt înlocuitor, deoarece este obținut dintr-un extract natural de plante și nu conține substanțe cancerigene sau alte substanțe nocive. Cu toate acestea, endocrinologii recomanda pacientilor lor sa incerce sa reduca consumul de indulcitori sau sa le evite cu totul.

Pentru persoanele sănătoase, stevia nu este necesară, deoarece organismul în sine este capabil să limiteze zahărul și să producă insulină. În acest caz, cea mai bună opțiune ar fi limitarea consumului de zahăr, în loc să utilizați alți îndulcitori.

Stevia dieta pastile - opinie negativă

În anii 1980, s-au efectuat studii la animale care au concluzionat că stevia poate fi cancerigenă și poate provoca probleme de fertilitate, dar dovezile au rămas neconcludente. În 2008, Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) a identificat extractul stevios purificat (în special rebaudiosidul A) ca fiind sigur.

În acest caz, frunzele întregi sau extractul brut de stevia nu au fost aprobate pentru adăugarea la alimente și băuturi din cauza lipsei de cercetare. Cu toate acestea, numeroase mărturii de la oameni susțin că stevia din frunze întregi este o alternativă sigură la zahăr sau la omologii săi artificiali. Experiența utilizării acestei plante timp de secole în Japonia și America de Sud ca îndulcitor natural și mijloace de menținere a sănătății confirmă acest lucru.

Deși stevia de frunze nu este aprobată pentru distribuția comercială, este încă cultivată pentru uz casnic și este utilizată în mod activ în gătit.

O comparație este mai bună: stevia, xilitol sau fructoză

Proprietăți sănătoase ale stevia

Un studiu al lui Stevia a relevat proprietățile sale vindecătoare:

Cu diabetul zaharat

Studiile au arătat că îndulcitorul stevia nu adaugă calorii sau carbohidrați la regimul alimentar. Indicele său glicemic este zero (ceea ce înseamnă că stevia nu afectează nivelurile de zahăr din sânge). Acest lucru permite diabeticii să mănânce mai multe alimente în același timp menținând o dietă sănătoasă.

slăbire

Există multe cauze ale excesului de greutate și a obezității: inactivitatea fizică și consumul crescut de alimente cu consum mare de energie, bogate în grăsimi și zaharuri. Stevia nu conține zahăr și are foarte puține calorii. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată pentru pierderea în greutate, pentru a reduce aportul de energie fără a sacrifica gustul.

Cu boli oncologice

Stevia conține multe steroli și compuși antioxidanți, inclusiv kaempferol, care, potrivit cercetărilor, reduce riscul de apariție a cancerului pancreatic cu 23%.

Cu hipertensiune

Glicozidele conținute în stevia pot dilata vasele. Acestea cresc, de asemenea, excreția de sodiu și acționează ca un diuretic. Experimentele din 2003 au arătat că stevia ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Dar este nevoie de cercetări suplimentare pentru a confirma această proprietate utilă.

Deci, proprietățile sănătoase ale stevia necesită studii suplimentare înainte ca acestea să poată fi confirmate. Cu toate acestea, asigurați-vă că stevia este sigur pentru diabetici atunci când este folosit ca alternativă la zahăr.

Contraindicații (vătămări) și efectele secundare ale stevia

Beneficiile și posibilele efecte negative ale stevia depind de forma pe care preferați să o consumați și de cantitatea sa. Există o diferență enormă între extractul pur și alimentele tratate chimic, cu adăugarea unui mic procent de stevia.

Dar chiar dacă alegeți stevia de înaltă calitate, nu se recomandă utilizarea a mai mult de 3-4 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Iată principalele efecte secundare care pot provoca daune asupra sănătății datorate dozării excesive:

Dacă aveți tensiune arterială scăzută, stevia poate cauza o scădere chiar mai mare.
Unele forme lichide de stevia conțin alcool, iar persoanele sensibile la aceasta pot prezenta balonare, greață și diaree.
Oricine este alergic la ambrozie, gălbenele, crizanteme și margarete poate prezenta o reacție alergică similară la stevia, deoarece această plantă este din aceeași familie.

Într-un studiu pe animale, sa constatat că consumul excesiv de stevia reduce fertilitatea șobolanilor masculi. Dar, deoarece acest lucru se întâmplă numai atunci când este consumat în doze mari, acest efect nu poate fi observat la om.

Stevia în timpul sarcinii

Adăugarea din când în când a picăturilor de stevia într-o ceașcă de ceai este puțin probabil să dăuneze, dar este mai bine să nu o utilizați în timpul sarcinii sau în timpul alăptării, din cauza lipsei de cercetare în acest domeniu. În cazul în care femeile gravide au nevoie de înlocuitori de zahăr, se recomandă utilizarea acestora fără a depăși doza.

Utilizarea stevia în gătit

În întreaga lume, mai mult de 5.000 de alimente și băuturi conțin acum stevia ca ingredient:

înghețată;
deserturi;
sosuri;
iaurt;
mâncăruri murate;
pâine;
băuturi răcoritoare;
gumă de mestecat;
bomboane;
fructe de mare.

Stevia este bună pentru gătit și coacere, spre deosebire de îndulcitorii artificiali și chimici care se descompun la temperaturi ridicate. Nu numai îndulcește, ci și mărește gustul produselor.

Stevia este rezistentă la temperaturi de până la 200 ° C, ceea ce îl face un înlocuitor de zahăr ideal pentru multe rețete:

În formă de pudră, este ideal pentru coacere, deoarece textura este similară cu cea a zahărului.
Concentratul lichid de stevia este ideal pentru preparatele lichide, cum ar fi supele, tocanele și sosurile.

Cum să utilizați stevia ca înlocuitor de zahăr

Stevia poate fi folosit în loc de zahăr obișnuit în alimente și băuturi.

1 linguriță de zahăr = 1/8 linguriță de stevia pulverulent = 5 picături de lichid;
1 lingură de zahăr = 1/3 linguriță de stevia pulbere = 15 picături de stevia lichidă;
1 cană de zahăr = 2 linguri de stevia pulbere = 2 lingurițe de stevia sub formă lichidă.

Raportul de stevia cu zahăr poate fi diferit de la diferiți producători, deci citiți ambalajul înainte de a adăuga îndulcitorul. Utilizarea prea multă îndulcitor poate duce la un gust amar.

Instrucțiuni generale de utilizare a stevia

Practic, în orice rețetă puteți folosi stevia, de exemplu, puteți face gem sau gem, coaceți cookie-urile. Pentru a face acest lucru, utilizați sfaturile universale despre cum să înlocuiți zahărul cu stevia:

Pasul 1. Combinați ingredientele, așa cum se indică în rețetă, până când ajungeți la zahăr. Înlocuiți zahărul cu stevia în conformitate cu forma pe care o aveți. Deoarece stevia este mult mai dulce decât zahărul, nu este posibilă o substituire echivalentă. Pentru măsurare, consultați secțiunea anterioară.
Pasul 2. Deoarece cantitatea de stevia înlocuibilă este mult mai mică decât zahărul, va trebui să adăugați și alte ingrediente pentru a compensa pierderea în greutate și pentru a echilibra vasul. Pentru fiecare ceașcă de zahăr pe care ați înlocuit-o, adăugați 1/3 cești de lichid, cum ar fi merele, iaurtul, sucul de fructe, albușurile de ou sau apa (adică ceea ce se numără printre ingredientele rețetă).
Pasul 3. Se amestecă toate celelalte ingrediente și se urmează restul rețetei.

O avertizare importantă: dacă intenționați să faceți gem sau piure de cartofi cu stevia, atunci acestea vor avea o perioadă de depozitare destul de scurtă (maximum o săptămână în frigider). Pentru depozitare pe termen lung, înghețați-le.

Pentru a obține o consistență groasă a produsului, veți avea nevoie și de un agent de gelifiere - pectină.

Zaharul este unul dintre ingredientele cele mai periculoase din alimente. De aceea, îndulcitorii naturali alternativi, cum ar fi stevia, care nu dăunează sănătății, devin din ce în ce mai populare.

Extract lichid

Piața în creștere rapidă a aditivilor alimentari cere o siguranță a produselor pentru sănătatea umană. Materia primă sigură și de calitate superioară este extractul lichid stevia, utilizat în producția de produse dietetice și cosmetice. Inițial, această plantă perene a crescut numai în subtropicile din Paraguay, Brazilia, dar sa răspândit treptat în zonele din Asia de Est, Georgia, Moldova, în sudul Rusiei. În regiunile din nordul Rusiei, iubitorii cresc stevia pe pervazurile ferestrelor.

În primul rând despre deficiențele

Planta a fost cercetată de oamenii de știință de câteva decenii. Singurul dezavantaj al utilizării ierburilor în produsele alimentare este un gust specifice, ușor amar, forjat. Pentru a obține această consecință neplăcută, este suficient să cumpărați extract de lichid stevia cu orice gust: ciocolată, zmeură, struguri, căpșuni, lamaie, vanilie. În producția sa, pe lângă arome, alte metode sunt folosite pentru a elimina gustul "ierbos".

Cea mai bună abordare este creșterea purității produsului, reglarea cantității sale atunci când se utilizează îndulcitor în dieta și producția de alimente. Din acest motiv, prețul extractului de stevia lichid crește, dar în același timp crește concentrația "dulceții" produsului finit. Pentru a îndulci ceai, cafea, produse de patiserie, desert, este suficient să aruncați 3-5 picături de 30 ml extract de lichid stevia într-un pahar de lichid. Extractul nu se teme de temperaturi ridicate și nu-și pierde proprietățile în timpul tratamentului termic.

Principalele avantaje ale suplimentului alimentar popular:

0 calorii;
0 grăsime;
0 carbohidrați;
indicele glicemic zero.

Nu are nici un efect asupra nivelurilor de glucoză. Asta e doar pentru a cumpăra ste-lichid la Moscova mai bine cu 97% rebaudioside (Reb A) - o garanție a absenței unui gust amar. Suplimentul alimentar cu o puritate de 20-40% este ușor inferior în gust. Gustul poate fi numit un dezavantaj condițional al extractului de stevia, eliminat de tehnologia producției sale. Unii consumatori folosesc în siguranță frunzele vieții plantei.

Utilizarea unui supliment alimentar poate provoca o reacție alergică în cazul hipersensibilității organismului la musetel, păpădie și alte flori complexe.

Avantajele îndulcitorului

Biologul american R. Lustig și colegii săi au publicat o lucrare de comparare a zahărului prin efectul său asupra corpului uman cu tutun și alcool. Ei îndemn să-și limiteze vânzarea. Datorită abuzului de fructoză și glucoză, se dezvoltă obezitatea hepatică, diabetul, hipertensiunea și alte boli.

Este zahărul care inhibă leptina și ghrelinul - hormoni de saturație, oferind o suprapunere sistematică. Potrivit altor cercetători, îndulcitorul lichid stevia este în prezent substituentul de zahăr nr. 1. "Iarbă de miere" vă permite să mențineți o viață normală pentru diabetici și doar pentru iubitorii de dulciuri, fără a afecta sănătatea lor.

În plus față de efectul de scădere a zahărului îndulcitor lichid Stevia:

are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
normalizează microflora intestinală;
elimină procesele inflamatorii în tractul digestiv;
împiedică dezvoltarea cariilor;
reduce pofta de mancare;
intareste sistemul imunitar.

Unele mărci utilizează deja un îndulcitor în producția de produse și băuturi, de exemplu, compania "Coca Cola".

Un supliment alimentar nu este un medicament, prin urmare, știind de unde să cumpere stevia lichid, acest lucru ar trebui să fie conștient de. Dar poate fi inclus în complexe medicale pentru diabet, obezitate, boli gastro-intestinale. Înainte de utilizare, se recomandă să consultați medicul dumneavoastră, studiați cu atenție instrucțiunile producătorului. Monitorizarea dinamicii schimbărilor în organism va contribui la asigurarea eficienței maxime a produsului.

Revizuire: Extract de lichid Stevita Vanilla Stevia (40 ml) - Fără steviți!

Salut tuturor cititorilor de Otzovik!
Am scris deja de mai multe ori despre cum îmi place mirosul de vanilie. Îl folosesc în cosmetică, parfumuri și. produse alimentare.
Din moment ce nu am consumat zahăr de mai mulți ani, obțin dulceață exclusiv din fructe și fructe uscate. Dar, dacă, de exemplu, doriți să faceți o banană smoothie, iar bananele nu au ajuns încă la coacere, atunci adaugă stevia de vanilie.

De-a lungul anilor am încercat multe alte opțiuni, dar aceasta sa dovedit a fi cea mai bună pentru mine.
1. N-am întâlnit niciodată în altă parte un extract lichid de stevia, aromatizat cu vanilie naturală.
2. O sticlă foarte convenabilă care vă permite să picurați cât mai multe picături de care aveți nevoie și să nu o exagerați - o cheltuială economică. Destul de mult timp flakonchik, având în vedere cât de des îl folosesc.
3. Raportul optim dintre preț și calitate. 40 ml de extract lichid, în care toate ingredientele sunt naturale, pentru doar 300 cu un mic ruble (în funcție de cursul de schimb al dolarului).

Pe partea din spate a flaconului se indică faptul că acest produs este fabricat din materii prime cultivate pe ferme ecologice din Brazilia, îndulcitorul nu conține niciun ingredient artificial (nici conservant natural - extract de semințe de grapefruit), nici grăsimi trans și nici OMG-uri. Este certificat, este absolut sigur și este potrivit pentru cei care observă kashrut.

Aici este un astfel de distribuitor sub un capac portocaliu mic, care este ușor de îndepărtat, și este, de asemenea, ușor de pus pe.
Sticla poate fi luată cu dvs. fără teamă că va fi vărsat în geantă.
Stevia are un gust specific, aproape că nu am întâlnit niciodată persoane care i-au plăcut. Dar extractul de vanilie își acordă toată atenția asupra gustului luminos al vaniliei Bourbon.
Apropo, dacă cineva nu a încercat vanilie Bourbon, trebuie să vă avertizez că nu are prea multe în comun cu vanilie. Iar gustul și mirosul sunt foarte diferite.
Acest îndulcitor poate fi adăugat la fulgi de ovăz, cacao, cicoare. unde ți-a spus fantezia ta.
De ce este util să folosiți stevia în loc de zahăr?
Deoarece zahărul alb poate provoca dezvoltarea multor boli și cineva a devenit deja. Pentru că nu există nimic bun în el și cineva poate fi copleșit de el. Stevia are 0 calorii. În plus, extractul de stevia are o varietate de proprietăți utile care nu trebuie neglijate!
Stevia:
-normalizează tensiunea arterială
-îmbunătățește pancreasul,
-util în ateroscleroza,
-are un efect antimicrobian,
-ajută la lupta împotriva bolilor orale și protejează smalțul dinților,
-elimină toxinele și radionuclizii,
-elimină diateza alergică
-și chiar încetinește procesul de îmbătrânire.

Alege produse de calitate, bucură-te de viață și fii sănătos!