Diete alimentare Tabel nr. 15

• Produse

Mâncarea 15 este echilibrată în compoziția fiziologică și energetică. Consumul caloric al rației zilnice este de aproximativ 2600-3100 kcal, ceea ce corespunde normelor de consum ale unei persoane care nu este angajată în muncă fizică. Masa totală a alimentelor consumate nu trebuie să depășească 3 kg pe zi, volumul recomandat de lichid este de 1,5-2,0 litri pe zi. Pe fondul dietei numărul 15, sunt necesare complexe de vitamine, consumul crescut de fructe și legume. Tabelul 15 al dietei este destinat persoanelor sănătoase care nu au boli cronice ale tractului gastro-intestinal. Acesta este adesea folosit într-un spital sau sanatoriu în timpul recuperării de la o boală sau pentru o tranziție lină în nutriție de la alte mese medicale la dieta obișnuită.

Permite consumul aproape tuturor alimentelor. Excludeți numai varietățile grase de carne și pește, mirodenii fierbinți (ardei roșu, hrean, adzhika, muștar) și produse din aluat de unt. Cantitatea de sare este limitată la 12-15 grame pe zi. Dacă o persoană are hipertensiune arterială, cantitatea de sare este redusă la 5-6 grame, care se adaugă la mesele pregătite imediat înainte de utilizare.

Metode de gătit orice, inclusiv prăjire, dar rareori. Tabelul de masă 15 sugerează 4-5 mese pe zi.

Distribuția calorică: mic dejun-25%, mic dejun 2 -10%, prânz -30%, gustare după-amiază -10%, cină -25%. Conținutul de proteine ​​este de 80-100 grame, 100 de grame de grăsime, 30 de grame din acestea sunt vegetale, 400-500 de grame de carbohidrați, dintre care aproximativ 100 de grame cad la zahăr.

Alimentele permise la masa de dieta 15

• Pâinii sunt permise orice, produse coapte, biscuiți uscați, biscuiți.
• Carne de tratament termic diferit - carne de vită, carne de porc, soiuri cu conținut scăzut de grăsime, iepure, pui, curcan.
• Cârnați și cârnați varietăți gătite.
• Toate tipurile de cereale, paste, leguminoase.
• Carne, supe de ciuperci, ciuperci si ciuperci.
• Ouă fierte, sub formă de omelet, în compoziția felurilor de mâncare.
• Diverse fructe și legume în formă proaspătă și prelucrată, toate tipurile de verdețuri.
• Unt dulce, legume în feluri de mâncare.
• Lapte și produse lactate în formă integrală și în gătit.
• Băuturi - ceai, cafea, cacao, sucuri de legume și fructe, quass, decocții de fructe de pădure și ierburi, compoturi de fructe uscate, jeleu.
• Zahăr și derivații săi, gem, miere.

Exemplu de dietă meniu 15 tabel

Opțiunea 1.
1 mic dejun:

• Fulgi de ovăz pe lapte,
• ou fiert
• o felie de brânză
• unt,
• grâu,
• cafea cu lapte și zahăr.

• Borsch cu sfecla in supa de pui,
• tocat schnitzel,
• porridge de orez fărâmit,
• roșii și castraveți cu ulei vegetal,
• secară,
• compot de fructe uscate,
• un cookie.

• Frisca de pește în sos de roșii,
• legumele de legume,
• secară,
• ceai cu lamaie și zahăr,
• tort de burete

Dieta 15 tabel: ce este posibil, ceea ce este imposibil (tabel), meniu

Tabelul de dietă 15 este prescris pacienților care nu au nevoie de o dietă specială, precum și celor care nu mai au nevoie de o dietă strictă în timpul remisiunii bolii. Aceasta este o dietă tranzitorie, care ajută la adaptarea fără probleme a organismului la dieta obișnuită.

Este important să rețineți că pentru bolile tractului gastrointestinal, tabelul 15 este utilizat în cazuri excepționale și numai după cum este prescris de un medic. De regulă, pentru această categorie de boli, în procesul de recuperare și de remitere se utilizează diete mai adecvate.

Caracteristicile mesei de dieta numărul 15

Masă de masă 15 - aceasta este o dietă aproape nelimitată, meniul este un aliment sănătos și sănătos. Calorii ajung la 2500-2600 de calorii, astfel încât această dietă nu poate fi numită dietă.

Scopul principal al dietei este îmbunătățirea corpului. Meniul trebuie umplut cu o mulțime de vitamine, minerale, cantități normale de proteine, grăsimi și carbohidrați. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă umpleți dieta cu legume și fructe în cantități mari și să utilizați cel puțin acele produse și rețete care nu corespund pe deplin unei alimentații sănătoase.

Tabelul de nutriție numărul 15: cantități mici de alimente (250-300 grame la un moment dat) în 2-3 ore. Această metodă este recomandată pentru toate dietele terapeutice, deoarece este regimul cel mai sănătos care beneficiază sub formă de metabolism rapid, o bună activitate a tractului gastro-intestinal și stabilirea tuturor sistemelor corporale.

Prefer mâncare de casă. Sosurile din magazin, maioneza, ketchup, condimente picante sunt mai bine de exclus. Alimentele cu o cantitate mare de aditivi chimici în compoziție sunt supuse restricțiilor: chipsuri, biscuiți, băuturi zaharoase carbogazoase, limonade, alimente din restaurantele fast-food.

Trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Această cantitate este cea mai convenabilă pentru a bea în mod egal pe parcursul zilei, de preferință între orele 8.00 și 16.00.

Cantitatea de sare din dietă este, de asemenea, reglementată. Este necesar să nu utilizați mai mult de 12 grame de sare. Pentru a estima în mod corespunzător această cantitate în dietă, încercați să preparați mese preparate în porții. În cazul în care meniul este o mulțime de salate de legume, atunci va fi ușor de făcut.

Tabel 15 - ceea ce poate că nu poate (tabel)

Regulile de dieta vă permit să gătiți în funcție de rețetele standard, cu câteva excepții și amendamente. Având în vedere acest fapt, compilarea meniului nu va cauza probleme semnificative. Pentru a clarifica produsele corecte, utilizați tabelul care este posibil și ce nu se află pe masa №15.

Caracteristicile mesei de gătit medical 15

Tabelul 15 al alimentelor este cel mai asemănător cu alimentele obișnuite de natură non-alimentară, cu unele rezerve. În primul rând, se referă la alimente prăjite. Din moment ce carnea prăjită și produsele prăjite nu poartă mult în sine, ele nu sunt binevenite nu numai pe o dietă, ci și în general în meniul unei persoane care dorește să fie sănătoasă. Prin urmare, încercați să evitați capetele prajite, pește, nu prăjiți cârnați etc.

În metodele de gătit, preferați să beți, să fiți în abur, să gătiți. Desigur, puteți include în meniul de dietă și clătite prăjite, clătite, cheesecakes, dar acest lucru nu ar trebui să fie în fiecare zi. În ceea ce privește stewing, apoi pregătiți astfel tot felul de combinații de legume și carne, legume și pește. Acestea sunt mâncăruri gustoase și simple, ușor de pregătit.

Meniu pentru săptămână

Când pregătiți meniul pentru regimul de tratament, preferați o cantitate mare de legume și fructe crude. Pentru ca alimentele să fie bine digerate, să nu se mănânce prea mult, să se construiască o dietă pe principiul nutriției fracționate.

• Mic dejun: terci cu lapte, ceai și biscuiți.
• Snack: salată de fructe de mere, banane, nuci și semințe de in.
• Prânz: supă de roșii, tocană de pui cu varză albă și dovlecei.
• Gustare: salata de legume proaspata, salata proaspata.
• Cina: brânză de vaci cu fructe de pădure, chefir.

Dacă dieta se bazează pe aproximativ acest meniu, încărcarea pe tractul gastro-intestinal va fi minimă, iar organismul va economisi resurse pentru auto-vindecare. Pentru a face dieta variată în fiecare zi, înlocuiți ingredientele de mâncare standard, alternați-le la fiecare 3-4 zile. De exemplu, opțiunile pentru micul dejun: fulgi de ovăz cu lapte / apă, hrișcă cu lapte / apă, mei cu lapte / apă, etc. Dacă diversificați aceste opțiuni și cu numeroase fructe, atunci micul dejun nu se va repeta la fiecare 7-10 zile.

Prin acest principiu, puteți crea un meniu divers, nutritiv și sănătos, umplut cu un maxim de vitamine și nutrienți. Cu această dietă, dieta nr. 15 va beneficia de organismul regenerant.

Rețete de feluri de mâncare

Hrană de hrișcă cu ouă și ierburi

Acest fel de mâncare este foarte simplu, dar gustos și sănătos, sigur că veniți la îndemână pentru extinderea meniului din tabelul 15. Deoarece făina de hrișcă și ouăle fierte conțin multe oligoelemente utile, rețeta este utilă pentru majoritatea oamenilor care doresc să își mențină sănătatea și chiar să piardă în greutate în timpul obezității.

Ingrediente: hrișcă (0,5 cești), 2 ouă, mărar, ceapă verde, unt (30 gr.) Și ulei de floarea-soarelui.

Pregătirea. Găsește hrișcă. Pentru a face acest lucru, clătiți-l, turnați un pahar de apă și puneți focul. După ce porridge se fierbe, reduceți căldura și gătiți terciul sub capac până când fierbeți (25-30 min.). Gatiti ouale fierte in timp ce terciul fierbe. Pentru a face acest lucru, puneți-le în apă clocotită și gătiți până se pregătește timp de 10 minute.
După ce terciul este gata, opriți căldura și adăugați untul la hrișcă. Taie ouale în cuburi, se taie ceapa și mărarul. Serviți hrișcă cu ouă și verdeață.

Aceste cereale simple de cereale pot fi gătite în fiecare zi prin înlocuirea ingredientului principal și adăugarea de legume diferite. De exemplu, orez - roșii - ciuperci - verdeață; fasole - sfecla fiarta - castraveti proaspeti.

Conopida de conopidă și broccoli

Pentru a face dieta numărul 15 eficientă și gustoasă, experimentați cu feluri de mâncare. Casseroles sunt foarte potrivite pentru nutriție terapeutică, deoarece există multe rețete pentru legume, cereale și chiar dulciuri, de exemplu, din brânză de vaci. Care sunt caserolele bune? În primul rând, mai multe substanțe nutritive sunt depozitate în feluri de mâncare decât în ​​alte metode de preparare. În al doilea rând, este delicios. Și, în al treilea rând, ele sunt foarte ușor de pregătit.

Ingrediente: conopidă (300 gr.), Broccoli (200 gr.), Ouă (3 buc.), Lapte (1 cană), brânză cu conținut scăzut de grăsimi (50-60 gr.) Ceapă, morcov, sare, ulei de măsline.

Pregătirea. Se fierbe broccoli și caput de culoare (4-5 minute). Puneți ceapa și morcovii în ulei de măsline. Bateți ouă cu lapte puțin, sare. Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți legumele în el, turnați cu un amestec de lapte și ouă. Se presara cu brânză rasă. Timp de gătit - 40-45 minute la 180 de grade.

Ce bine sunt niște caserole? În primul rând, faptul că pot adăuga orice legume. Și aceasta diversifică foarte mult meniul sănătos al mesei 15. Squash, tot felul de varză, felii de morcov, felii de cartofi fierți, sfecla, dovleci, fasole verde, mazare și porumb - toate aceste produse pot fi amestecate într-o varietate de combinații pentru caserole.

Astfel de feluri simple de ingrediente simple pot fi baza dieta dieta. Acesta este exact scopul nutriției terapeutice: să fie cât mai simplu, mai util și mai gustos posibil. În combinație cu o nutriție fracționată, va vindeca organismul și va îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal.

Dieta (tabelul) numărul 15

Site-ul oferă informații de fundal. Diagnosticarea adecvată și tratamentul bolii sunt posibile sub supravegherea unui medic conștiincios.

Când este numit?

• Etapa de recuperare în diferite boli, ca dietă intermediară în tranziția de la alimentația medicală la cea normală;
• Boli necomplicate de severitate ușoară, fără tulburări în funcționarea sistemului digestiv, care nu necesită trecerea la alimentația medicală.

Dieta numărul 15 Nu este un aliment terapeutic special pentru un anumit grup de boli. Aceasta este o dietă fiziologică completă care oferă pacienților în stadiul de recuperare cu setul necesar de nutrienți pentru a îmbunătăți starea de sănătate a organismului, pentru a accelera procesele de recuperare după boală, pentru a întări sistemul imunitar și pentru a menține funcțiile tuturor organelor și sistemelor.

Această dietă poate fi comparată cu o dietă sănătoasă, care este respectată în mod constant, chiar și în absența oricăror boli. O asemenea dietă este de asemenea potrivită în perioadele de epidemii sezoniere, când crește riscul îmbolnăvirii și imunitatea organismului are nevoie de sprijin suplimentar pentru a rezista tuturor factorilor de mediu dăunători. Dieta este, de asemenea, recomandată persoanelor cu greutate zilnică până la moderată efort fizic. În combinație cu modul corect al zilei și exercițiu, această dietă poate fi considerată parte integrantă a unui stil de viață sănătos.

Care este scopul acestei diete?

În elaborarea dietei nr. 15 au fost luate în considerare nevoile fiziologice zilnice ale corpului, viteza și activitatea diferitelor procese metabolice și nevoia de materiale de construcție ale diferitelor organe și țesuturi în perioada de recuperare. Dieta respectă următoarele cerințe:

• Asigurarea unei diete complete echilibrate - Dieta nr. 15 conține o cantitate suficientă de proteine, grăsimi și carbohidrați pentru a satisface toate nevoile fiziologice ale corpului. Proteina este principalul material de construcție pentru toate organele și țesuturile. Nevoia de creștere crește în timpul perioadelor de recuperare, deoarece proteinele și aminoacizii sunt principalele componente ale proceselor regenerative din organism. Grăsimile și carbohidrații sunt responsabili pentru metabolismul energetic în celule și țesuturi, nevoia acestora după creșterea bolii. Această dietă este, de asemenea, îmbogățită cu oligoelemente și vitamine care reglează toate procesele metabolice din organism.
• Excluderea de la alimentația alimentelor dăunătoare și indigestibile - în ciuda faptului că această dietă nu include restricții stricte în materie de alimentație, se recomandă eliminarea alimentelor dificil de digerat din dietă, deoarece se utilizează o cantitate mai mare de energie pentru a le digera. În timpul recuperării din diverse boli, este important ca metabolismul energetic să furnizeze în primul rând energie pentru procesele de recuperare, astfel încât dieta zilnică constă în principal din alimente ușor digerabile. De asemenea, dacă se observă această dietă, sunt excluse orice produse dăunătoare și feluri de mâncare care pot crește cantitatea de toxine și substanțe toxice din organism. După boală, organismul este de obicei slăbit, astfel încât contaminarea acestuia cu diferite toxine va afecta negativ procesul de vindecare.

Dieta în cifre

Modul mesei

În timpul respectării dietei nr. 15, este necesar să se ia de 4-5 ori pe zi, adică pe principiul puterii fracționare. Mesele sunt distribuite uniform pe tot parcursul zilei: primul mic dejun, al doilea mic dejun, prânzul, ceaiul de după-amiază și cina. Cea mai mare parte a alimentelor și mâncărurilor consumate la prânz și cină. Se recomandă evitarea supraalimentării, dar reducerea aportului de calorii este, de asemenea, nedorită. După ultima masă, ar trebui să fie 2-3 ore înainte de a putea merge la culcare.

În timpul zilei între mese este necesar să beți o cantitate suficientă de lichid liber, de cel puțin 1,5 litri.

Ce fel de alimente și mâncăruri sunt recomandate?

Supe: Nu există restricții stricte pentru supă în această dietă, cu toate acestea, ar trebui să se acorde preferință supelor pe carne slabă, pește sau ciupercă de ciuperci. De asemenea, au permis supe pe bază de decoctări de legume. Se adaugă diferite felii de legume, cereale, vermicelli sau fidea și carne fiartă. Borscht recomandat, supa de varza, sfeclă roșie, murături, precum și supe de lapte și fructe. Toate felurile de mâncare pot fi condimentate cu mărar sau patrunjel, smântână și diferite sosuri.

Preparate din carne și pește: trebuie să alegi carne slabă, fără piele, vene și tendoane. Sunt recomandate pui, carne de vită, iepure, pește cu conținut scăzut de grăsimi, diverse fructe de mare, caviar. În această dietă a permis utilizarea de cârnați, cârnați și cârnați diverse. Carnea este servită bucată sau tăiată, în diverse procese culinare.
exclud: varietăți grase de miel, carne de porc, păsări de curte (gâscă, rață), uleiuri de gătit. De asemenea, nu trebuie să abuzați de carne afumată, de carne și de pește conservate.

Produse din făină: nu sunt prevăzute restricții privind produsele din făină în această dietă. Se recomandă pâinea din clasa întâi sau a doua, secară și pâine de grâu, produse de patiserie dulci sau savuroase din diferite tipuri de aluat.

Legume și fructe: sunt permise diferite legume și fructe, este necesar să se includă în salatele de zi cu zi salate și vinaigrette din legume crude, fructe crude și fructe de pădure.
exclud: Ar trebui să limiteze sau să elimine consumul de legume care conțin o mulțime de fibre și uleiuri esențiale (struguri, ridiche, ridichi), deoarece ele irită mucoasa gastrică.

Cereale: fără restricții. Sunt permise diverse feluri de mâncare din cereale, legume și paste făinoase. Vasele din cereale sunt servite într-o varietate de tratamente culinare.

Ouă și produse lactate: laptele și produsele lactate sunt permise atât ca mâncăruri separate, cât și ca componente ale altor feluri de mâncare. Asigurați-vă că ați inclus în dieta zilnică a diferitelor produse lactate. Ouăle sunt permise în orice cantitate (dar nu merită abuz) și în orice fel de gătit.

Alimente dulci: nu există restricții privind dulciurile în această dietă, dar nu trebuie să uităm că o cantitate excesivă de zahăr afectează sănătatea. Ar trebui să se acorde prioritate deserturilor naturale din fructe dulci sau fructe de pădure. Nu se recomandă abuzarea produselor de cofetărie care conțin cremă de grăsime.

Sosuri, mirodenii, condimente: sosuri recomandate pe carne slabă, pește sau ciupercă de ciuperci, precum și supă de legume, fructe și lapte. Condimentele și condimentele nu ar trebui să fie abuzate, dar nu există restricții stricte pentru ei.
exclud: condimente picante, cum ar fi piperul, muștarul.

Băuturi: ar trebui să se acorde prioritate sucurilor de legume și fructe, decoctului de trandafir sălbatic și tărâțelor de grâu, precum și diferitelor perfuzii pe bază de plante. De asemenea, sunt permise ceai, cafea, cacao, quass, milkshakes etc.
exclud: Nu abuzați de apa carbogazoasă, se recomandă evitarea consumului de apă dulce cu aditivi artificiali și băuturi alcoolice.

Dieta "Masă numărul 15" de către Pevzner

Dieta 15 este ultimul program de nutriție terapeutică dezvoltat de Pevsner. Dietul Tabelul 15 al lui Pevzner este destinat persoanelor de convalescență care trec la mese regulate după alte diete și, prin urmare, au puține restricții. Cu toate acestea, ele sunt, dar mai mult pe cele de mai jos.

mărturie

• Dieta medicală "Tabelul 15" este prezentată în diferite boli care nu necesită o relație specială cu dieta, atunci când nu există încălcări ale tractului gastro-intestinal
• De asemenea, masa alimentară 15 reprezintă o tranziție la o dietă normală după alte diete în timpul perioadei de recuperare.

Dacă nu aparțineți categoriei de persoane cărora le este prezentată această dietă, consultați celelalte mese pe care le-ați făcut pe Pevzner.

Recomandări generale

Este important! Dieta "Tabelul nr. 15" conform normelor corespunde aproape în totalitate nutriției unei persoane sănătoase.

• Sunt excluse hrana agresiva, prea grasa si greu de digerat.
• Vasele din tabelul nr. 15 trebuie să fie îmbogățite cu vitamine și oligoelemente sănătoase.
• Procesare culinară - orice
• Temperatura alimentelor - normală
• Conținut caloric - 2800 Kkl
• Mesele de mâncare pe zi - 4-5
• Cantitatea de sare - 15 grame

Tabela de produse

Ce poate și ce nu poate fi atunci când dieta "Tabelul 15"?

Lista restricțiilor este mică:

• Carne de grasime
• Grăsime (rață, gâscă)
• Grăsimi animale (numai refractare)
• Mustar și piper
• margarină

Dieta 15 conform lui Pevzner recomandă consumarea următoarelor alimente:

• Produse din făină, inclusiv pâine de grâu și de secară
• Borscht, supă de varză, sfeclă roșie, ciuperci, pește, carne, fructe, supe de lapte
• Preparate din carne de diferite feluri de mâncare (nu este de dorit să se suprapună), cârnați, carnati, cârnați
• Dieta "Tabelul 15" vă permite să utilizați lapte, produse lactate și produse lactate, brânză de vaci și mâncăruri din aceasta. Acidul trebuie să fie în dietă în mod necesar.
• Ouă, atât separat, cât și în feluri de mâncare
• Cereale, paste, leguminoase
• Nutriție "Tabelul 15", de asemenea, recomandă legume și fructe, atât în ​​formă naturală și după prelucrare.
• verdeață
• Sucuri, decoctări, băuturi din fructe, ceai, cafea, cacao
• Cream, topit, ulei vegetal

Aflați de ce dieta 0 după operație este cea mai strictă.

Meniul pentru săptămâna cu dieta "Tabel 15" este destul de divers, deoarece o persoană care recuperează ar trebui să primească o cantitate suficientă de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Meniu zilnic pentru dietă Tabelul nr. 15

Orice dietă limitează meniul din alimentele preferate pentru a reduce greutatea. Dar există un sistem de putere care "le permite" să mănânce și, în același timp, să piardă în mod eficient greutatea. Vom vorbi despre asta în acest articol. Atunci când masa de dieta numărul 15, eliminați din meniul de dietă o mică listă de produse "dăunătoare" și veți vedea rezultate pozitive într-o săptămână.

Descrierea dietei Tabelul 15

Dieta Tabelul nr. 15 - ultimul regim terapeutic din lista pediatrilor sovietici - M. I. Pevzner. Atribuit pacienților după o intervenție chirurgicală pentru a restabili forța și energia. Meniul de meniu Tabelul nr. 15 oferă o persoană cu toate vitaminele și mineralele necesare, conținând cantitatea potrivită de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.

Ce puteți mânca cu dieta numărul 15?

În timpul mesei cu numărul 15, mâncați mâncărurile obișnuite și preferate, dacă sunt incluse în lista generală de meniuri pentru menținerea unei diete dietetice:

• ; bulion
• mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi;
• produse lactate;
• ouă;
• cereale;
• legume și fructe;
• băuturi calde.

Este strict contraindicat să mănânci alimente grase, piper și muștar.

Meniu pentru săptămână

Modul de alimentație și meniul pentru săptămâna în care se face dieta Tabelul nr. 15 este după cum urmează:

luni

• Mic dejun: gătiți terciul dvs. favorit fără să adăugați sare la el. Puteți bea ceaiul ăsta nealcoolizat.
• Pranz: meniul va face o tocană de legume, fără a adăuga pansamente. La 10 minute după masă, beți un pahar de jeleu.
• Cina: faceți o salată de legume. Înainte de culcare, beți o ceașcă de ceai slab fără zahăr.

marți

• mănâncă brânză topită, spălată cu ceai nesănat.
• pregătiți un vas de carne de vită, fără a adăuga condimente. Compotul de mere este recomandat ca o băutură.
• prăjește pește prin adăugarea de tocană de legume la el - un exemplu de meniu pentru seara.

miercuri

• fierbeți hrișcă și beți o ceașcă de cacao.
• Orezul compoziției de boabe de orez.
• brânzeturi cu conținut scăzut de grăsime se atașează la salata de legume și fac un ceai slab.

joi

• ceai de ceai și grâu fără zahăr.
• legume de bujor de legume cu compot de mere.
• gătiți terci de hrișcă și adăugați pește, legume aburite și crude.

vineri

• salată de legume și o ceașcă de ceai neîndulcit sunt potrivite pentru cartofi piure.
• supa cu o lingura de smantana, patties de peste si compot.
• brânză de vaci și fructe.

sâmbătă

• lapte fără zahăr și o ceașcă de cafea.
• piure de cartofi fără aditivi și un pahar de suc de portocale.
• brânzeturi cu conținut scăzut de grăsime și salată de legume fără ulei de măsline.

duminică

• brânză topită, grâu și ceai.
• supă de legume, pește prăjit și suc de fructe.
• La salata de legume adaugati cateva cotlete de peste.

Rețete pentru fiecare zi

Rata permisă de zahăr în meniu pentru fiecare zi este de 25 de grame, pâine - 200 de grame.

Vă oferim rețete de feluri de mâncare delicioase pentru fiecare zi în timp ce faceți dieta Tabelul 15:

Millet cu brânză de vaci

Millet cu brânză de vaci

• bucată de mei (raport 1: 2);
• turnați cereale cu un pahar de lapte;
• se fierbe acest amestec timp de 5 minute;
• adăugați brânză de vaci și sare la gust;
• se amestecă;
• continuați să gătiți în cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute.

Roșii roșii cu ouă

Roșii roșii cu ouă

• tăiați partea superioară a roșii și scoateți miezul;
• spargeți 1 ou în fiecare legume, presărați cu verdele;
• trimiteți cuptorul (temperatura 100 gadusov) timp de 10-15 minute.

Când este dieta medicală prescrisă Tabelul nr. 15?

Dieta medicală Tabelul nr. 15 este prescris pentru trecerea la tratamentul bolii. Pentru ca pacientul să nu-și agraveze poziția, să treacă imediat la alimente grase, el este recomandat pentru o perioadă de timp.

Meniul de dietă medicală Tabelul nr. 15 este prescris pentru bolile legate de tractul gastro-intestinal și de sistemul digestiv în ansamblu. Sistemul este conceput pentru o dietă echilibrată și constă din alimente digerabile, dar cu un conținut ridicat de calorii.

Tabelul nr. 15 include 4 mese în fiecare zi.

Scopul dietei după operație

Dieta Tabelul nr. 15 - o adevărată "întoarcere la viață" pentru cetățenii cu defalcare. Acesta va adăuga pacienților veselia, energia și puterea minții datorită meniului gustos și iubit.

Perturbarea sistemului 15 al meniului dietetic va inversa procesul. Organele interne se vor întoarce la starea lor inițială. În acest caz, restricția în nutriție nu va salva situația. Un sistem specific de alimentare cu energie este numit nu mai devreme de un an de la operație, deoarece, după descărcarea de gestiune, organele interne vor avea nevoie de timp pentru recuperare.

Când gastrită

Cand gastrita, tabelul nr. 15 include in meniu pentru sucurile de zi cu zi din legume si fructe. O atenție deosebită trebuie acordată calității produselor utilizate, deoarece cea mai mică ingestie a alimentelor dăunătoare va duce la o deteriorare imediată.

Alimentația cu această boală este de cel puțin 4 ori pe zi, în conformitate cu meniul standard de dietă, Tabelul nr. 15, în același timp. Această procedură va duce în curând la o activitate stabilă a sistemului digestiv.

În timpul sarcinii

La dieta din tabelul nr. 15, femeilor gravide nu li se recomandă să își încarce corpul cu alimente "grele", cum ar fi alimentele coapte, prăjite și grase, cu adăugarea de condimente. Pentru ca fetusul să poată curge stabil și ușor, excludeți meniurile picante din meniu. În timpul sarcinii, este absolut imposibil să mănânci carnea nepregătită și abuzul de cafea.

Sfaturi pentru mamele care alăptează

Meniul de meniu Tabelul nr. 15 este conceput pentru o dietă echilibrată fără o sarcină suplimentară pe corp. Prin urmare, este potrivit atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru mamele care alăptează. Femeile cu copii de un an ar trebui să mănânce drept pentru a se asigura că nici o substanță nocivă conținută în alimente nu este transportată cu lapte la copil. Meniul trebuie să fie variat, echilibrat, îmbogățit cu vitamine și minerale.

Cu un ulcer gastric, gastrită, pancreatită și chiar și după o intervenție chirurgicală, meniul sistemului alimentar medical nr. 15 este necesar pentru toată lumea. La sfârșitul unei anumite diete, puteți permite produse din lista "interzise". Dar revenind complet la masa obișnuită, este posibil să agravezi situația și să te întorci în atmosfera spitalului.

Dieturile medicale pot fi vindecate și să piardă în greutate. Rezultatele sunt sub responsabilitatea medicului curant. Pevzner a inventat 15 modalități medicale de a pierde în greutate pentru a îmbunătăți performanța fiecărui organ intern fără ajutorul medicamentelor.

Tabelul nr. 15 este o restricție nutrițională care se potrivește tuturor. Inclusiv, pentru bătrâni și copii. deoarece corpul necesită "îngrijire" la orice vârstă.

Dezavantaje ale dietei Tabelul nr. 15

Acest sistem are dezavantajele sale:

• o reacție neașteptată a organismului la absența produselor obișnuite din meniu;
• reacții alergice și intoleranță personală.
• incompatibilitatea medicamentelor cu produsele individuale.

Dacă nu au avut efecte secundare, continuați dieta. Tabelul 15 până la recuperare. Pentru prevenție, de două ori pe an oamenii absolut sănătoși ar trebui să recurgă la dieta din Tabelul 15, deoarece mâncarea nesănătoasă distruge chiar și cele mai persistente.

Masa de masa de masa 15

MI Pevzner a dezvoltat 15 mese de dietă pentru persoanele care suferă de boli acute și cronice ale tractului gastro-intestinal. Fiecare dintre aceste diete vizează îmbunătățirea stării fizice și emoționale a pacientului. Dieta 15 conform lui Pevzner este o alimentație bună. Cel mai adesea, tabelul 15 este prescris oamenilor convalescenți și sănătoși pentru a menține bunăstarea. Aceasta implică o dietă delicată și echilibrată.

Reguli generale pentru tabelul dietetic 15

Meniul de la masa de hrană 15 este proiectat pentru trei sau șase săptămâni. Cel mai adesea, această dietă îi ajută pe oameni să-și restabilească corpul după o boală prelungită sau o intervenție chirurgicală. Uneori vitamine sau minerale, infuzii de plante și suplimente alimentare se adaugă la nutriția de bază a medicului. Toate acestea sunt necesare pentru îmbunătățirea corpului.

Dieta numărul 15 sugerează 4-5 mese pe zi, cu un conținut total de calorii de la 2750 la 2900 pe zi. Meniul este de obicei aproximativ 400 de grame de carbohidrați, 100 de grame de proteine ​​și aproximativ 90 de grame de grăsimi.

Având în vedere faptul că dieta nu este prea strictă, ea poate fi urmată atât de copii, cât și de femeile însărcinate. În acest caz, tabelul 15 pentru femeile gravide conține câteva recomandări generale:

• 35% din valoarea energetică a reprezentat masa de prânz, alte 15% pentru cină. Restul de 50% este distribuit uniform între micul dejun, prânz și ceai de după-amiază;
• Fructe, legume, salate și fructe de pădure - trebuie consumate cel puțin de două ori pe zi;
• Noaptea mese sau mananca inainte de culcare nu este de dorit. Ultima masă (cină) nu trebuie să depășească 2 ore înainte de culcare;
• Produsele de casă, cum ar fi brânza de vaci, laptele sau smântâna, se folosesc cel mai bine pentru gătit. Faptul este că conține mai mult decât cantitatea necesară de grăsime;
• Se recomandă să nu se sare produsele. Cantitate zilnică de sare pe persoană - nu mai mult de 15 g;
• Este recomandabil să respectați regimul de băut - trebuie să beți aproximativ 8 pahare de apă curată (pe lângă toate celelalte lichide) pe zi
• Cel mai bine este să gătiți înainte de a mânca. Stocate pentru mai multe zile feluri de mâncare nu merită, își pierd proprietățile utile;
• Fii atent la ceea ce mănânci. Mâncarea întârziată sau învechită duce adesea la revenirea bolii sau poate fi cauza unei sănătăți proaste.

Indicații pentru utilizare

Indicația principală pentru utilizarea tabelului dietetic 15 este perioada de recuperare. Aceasta poate fi fie recuperarea după intervenție chirurgicală sau boli grave infecțioase, fie remisie după nevroză sau depresie.

Recuperarea este cea mai importantă perioadă pentru sistemul imunitar al organismului. De aceea, masa de dietă 15 include micro și macronutrienți, vitamine și antioxidanți. Ca și alte tipuri de substanțe biologic active.

În perioada acută de pancreatită, dieta 5p este recomandată pentru normalizarea pancreasului și a intestinelor.

Ce poate fi utilizat în timpul unei diete

În timpul respectării dietei puteți mânca:

• Legume, salate, verzui, fructe de padure (inclusiv congelate, uscate si tratate termic);
• Cereale, macaroane (în cantități mici);
• Produse de panificație, timp de producție care nu depășește o zi;
• Carne, pește și păsări de curte;
• Lapte, brânză de vaci, smântână, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, băuturi cu lapte fermentat;
• Ouă - pui, prepeliță, gâscă (nu mai mult de 2 bucăți pe zi);
• Dulciuri - jeleu, mousse, marshmallow, marshmallows, miere, ciocolata amara (pana la 20 g pe zi);
• Oțet de cidru de mere, sosuri cremoase și ușoare (de preferință de casă și pentru a fi utilizate ca salate), precum și unt și ulei vegetal;
• Semințe și nuci prăjite;
• Ceai din plante și fructe, supă de papagal, compoturi de boabe, apă minerală necarbonată, cafea slabă și cicoare.

Ce nu poate dieters tabelul 15?

Tabelul 15 este o dietă ușor de urmat. Principala contraindicație este prea dulce, prea sărată, afumată, picantă sau bogată în alimente și arome dăunătoare.

În plus, se recomandă reducerea sau excluderea din consumul de carne grasă - miel, carne de porc, coapse. Pielea de la păsări trebuie îndepărtată.

În timpul perioadei de recuperare, trebuie să vă abțineți de la carne și kebaburi la grătar. În plus, este util să excludem condimentele de maioneză, ketchup și alte salate, cu excepția celor naturale. Ca și margarina și derivații săi, uleiurile de gătit.

Dieta presupune excluderea din dietă a hranei fast-food, a alimentelor convenționale, a băuturilor energizante, a chipsurilor sau a biscuiților, precum și a altor produse cu un conținut ridicat de glutamat de sodiu.

Cum să gătești?

Practic, singura restricție privind gătitul este legată de alimentele prajite, deoarece cantitatea de colesterol și de grăsimi trans conținute în el poate provoca probleme serioase cu inima și vasele de sânge. Prin urmare, oricine dorește să fie sănătos (nu neapărat o masă dietetică numărul 15) trebuie, dacă nu exclude, să minimizeze consumul de alimente prăjite.

Metodele de gătit pot fi multe: toc, fierbere, procesare cu abur. Cel mai adesea este mai bine să folosiți o combinație de legume, carne și pește într-o formă coaptă. Acestea sunt destul de ușor de pregătit rețete, care, în plus, sunt ușor de pregătit. Dieta permite, de asemenea, prepararea clătitelor, a brânzeturilor și a produselor similare, dar nu-l abuzați!

Dieta 15 mese: ce poate și nu poate, meniul potrivit lui Pevzner

Dieta 15 de masă - ultimul sistem alimentar din grupul de diete al omului de știință sovietic Manuel Pevzner. Se utilizează în perioada de recuperare, când nevoia de diete terapeutice dispare deja. Dietul ajută la trecerea la o dietă normală, restabilește forța și energia pierdută. Tabelul 15 poate fi utilizat în absența bolilor gastro-intestinale.

Caracteristicile tabelului nr. 15

Dieta 15 a lui Pevzner este concepută pentru a satisface nevoile fiziologice ale corpului. Acesta este un aliment sănătos și sănătos care ajută organismul treptat să se obișnuiască cu alimentele obișnuite și să revină la o dietă normală după o dietă terapeutică.

Principiile de bază ale tabelului de dietă 15:

• nutriție fiziologică completă și echilibrată;
• se preferă alimentele de casă produse din produse proaspete, de înaltă calitate;
• regim normal de băut (se recomandă utilizarea a 8 pahare de apă pe zi);
• mâncând fructe și legume cel puțin de 2 ori pe zi;
• cantitate zilnică de sare - nu mai mult de 12 g;
• toate metodele de gătit sunt permise;
• eliminarea utilizării alimentelor picante și a alimentelor dificil de digerat;
• Se recomandă să se ia vitamine;
• Dieta dieta este conceputa pentru 3-6 saptamani.

Când este indicată dieta numărul 15

Dieta numărul 15 este atribuită în timpul perioadei de recuperare după epuizare. Dieta este utilizată ca o tranziție lină la o nutriție normală după alimentația terapeutică. Indicațiile pentru tabelul nr. 15 sunt de asemenea diferite boli care nu necesită o dietă terapeutică specială.

Numirea unei diete terapeutice 15 este posibilă după transferul bolilor infecțioase, după intervenția chirurgicală, în timpul perioadei de recuperare după depresie și nevroză. Este util să se utilizeze tabelul 15 în timpul tratamentului staționar și sanatoriu al pacienților care nu au nevoie de restricții stricte în ceea ce privește alimentația. Dieta este potrivită pentru perioada de remisie a bolilor cronice.

O dietă similară este, de asemenea, potrivită pentru cei care au pierdut kilograme în plus. Dacă urmați regulile dietei, puteți să vă păstrați corpul într-o formă bună și să nu vă faceți griji că trebuie să pierdeți din nou greutatea.

Contraindicațiile privind utilizarea dieta numărul 15 sunt boli ale tractului gastro-intestinal (GIT).

Scopul principal al tabelului de dietă 15

Scopul principal al dietei terapeutice 15 este de a restabili corpul, de a returna energia pierdută, puterea și vitalitatea. În perioada de recuperare după boală, dieta oferă organismului cantitatea necesară de vitamine și nutrienți. Tabelul 15 ajută la menținerea greutății după dietele de scădere în greutate.

Dieta urmărește:

• eficiența recuperării;
• crește imunitatea;
• curățarea corpului de toxine și zguri;
• eliminarea încălcărilor în activitatea organelor și sistemelor interne;
• normalizarea metabolismului;
• îmbunătățirea intestinelor și a tractului digestiv;
• adaptarea la dieta normală.

Principalele caracteristici ale dietei №15

Compoziția dietei numărul 15 corespunde unei diete sănătoase umane. Aportul caloric este de 2900 kcal pe zi. Compoziția chimică include:

• 90 g de proteine ​​(45% vegetale);
• 100 g de grăsime (30% din originea plantei);
• 400 g de carbohidrați.

Caracteristicile modului de alimentare:

• mâncați de 4-5 ori pe zi;
• mâncați alimente în porții mici (250-300 g);
• mâncați în mod regulat după 2-3 ore, aproximativ în același timp;
• ultima masă - nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare;
• este mai bine să gătiți feluri de mâncare chiar înainte de servire;
• limita utilizarea produselor cu aditivi chimici, alimente fast-food, alimente convenționale;
• bea cel puțin 1,5-2 litri de apă.

Produse dietetice tabel numărul 15

Tabelul 15 nu are restricții stricte. Sub interdicția devine alimente dăunătoare, prea picante, picante, afumate, nedigerabile. De asemenea, se recomandă limitarea cantității de alimente prăjite și cârnați.

O masă de alimente permise și interzise vă va ajuta să creați un meniu de dietă:

Meniul de eșantioane

Meniul pentru fiecare zi este recomandat să includă mai multe legume și fructe în forma lor brută. Cantitatea de alimente prăjite este mai bine de limitat. Pentru a diversifica dieta, puteți înlocui ingredientele de mâncare standard, alimentele alternative și puteți folosi rețete noi. Pentru a îmbunătăți digestia, este permis să beți un pahar de kefir înainte de culcare.

Rețete pentru masa alimentară numărul 15

Datorită listei largi de produse permise, meniul pentru săptămână poate fi variat cu un număr mare de feluri de mâncare. De exemplu, pentru masa de prânz puteți găti un fel de mâncare simplu și sănătos - hrisca de hrișcă cu ouă și ierburi. Pentru aceasta, trebuie să luați:

• o jumatate de cana de hrisca;
• două ouă;
• 30 g unt;
• o grămadă de mărar și ceapă verde.

Hrișcă este spălată bine, turnat un pahar de apă și pus pe sobă pentru a găti. După fierbere, reduceți căldura și continuați să gătiți sub capac până când se fierbe (va dura 25-30 de minute). Între timp, fierbeți apă, puneți ouăle în ea și fierbeți timp de 10 minute. Se adaugă untul și sarea în ghiveciul finit. Ouăle fierte sunt cubulete. Se taie ceapa verde si mararul. Hrișca este servită cu ouă și ierburi.

Pentru a găti terci de mei cu brânză de vaci, trebuie să luați:

• mei - 200 g;
• lapte - 350 ml;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• cascaval - 200;
• sare la gust

Milletul se spală bine în apă rece și caldă. După aceea, cerealele se toarnă cu apă în raport de 1: 2,5 și se fierb timp de 7 minute. Apa este drenată, lapte, unt și zahăr sunt adăugate în terci și fierte timp de încă trei minute. Între timp, frecați bine brânza prin intermediul unei sită. Masa de lapte terminată se adaugă la ovăz. Se amestecă sarea și se amestecă bine. Terciul cu brânză de vaci este așezat într-un cuptor cu microunde și gătit timp de 3 minute cu o putere de 50%.

Pentru cină, puteți face un broccoli și o caserola de conopidă. Această rețetă include aceste ingrediente:

• broccoli - 200 g;
• conopidă - 300 g;
• ouă - 3 buc;
• brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 50-60 g;
• lapte - 1 cană;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• sare la gust

Conopida și broccoli sunt fierte timp de 4-5 minute. Morcovii cu ceapa sunt prajiti in ulei de masline. Bateți ouăle cu lapte și sare. Luați un vas de coacere și lubrifiați-l cu ulei. Legumele sunt introduse în ea, se toarnă cu un ou bătut cu lapte și se presează cu brânză rasă pe partea de sus. Felina este coaptă timp de 40-45 minute la o temperatură de 180 grade Celsius.

Recenzii ale specialiștilor și pacienților cu privire la dieta numărul 15

Dieta medicală numărul 15 sa stabilit ca un sistem nutrițional util și echilibrat care asigură recuperarea rapidă a pacientului și restabilirea performanțelor organismului. Pacienții indică faptul că dieta este ușor de tolerat, readuc repede organismul după bolile anterioare și nu adaugă greutate.

Unele recenzii indică faptul că utilizarea dietei numărul 15 a reușit să piardă în greutate. În același timp, limitat la utilizarea de prajit, junk food și dulciuri. Potrivit experților, dieta numărul 15 îmbunătățește rapid digestia, îmbunătățește sănătatea generală și accelerează în mod semnificativ procesul de vindecare.

Masa dietetică numărul 15 este numită în perioada de recuperare după boală. Este folosit pentru a trece de la dietele terapeutice la alimentația normală. Dieta dieta nu conține restricții stricte. Sub interdicția devine alimente dăunătoare, grele, care este greu de digerat de către organism.

Nutritionist al Consiliului. În ciuda tuturor avantajelor, acest sistem are dezavantaje:

• o reacție neașteptată a organismului la absența produselor obișnuite din meniu;
• reacții alergice și intoleranță personală;
• incompatibilitatea medicamentelor cu produsele individuale.

Dacă boala este însoțită de o tulburare a sistemului nervos, excludeți produsele cu efecte stimulative și stimulative - cafea, ceai puternic, condimente și condimente.

În cazul hipertensiunii arteriale, admisia de sare este limitată la 4-6 g, alimentele trebuie sărate imediat înainte de utilizare (preparate fără sare). Când inflamația mucoasei tractului gastrointestinal exclude produse cu efect traumatic asupra sistemului digestiv (fructe proaspete și legume proaspete, cereale dificil de fiert).

Citiți mai multe despre nutriția Pevzner în videoclipul de mai jos.

Dieta de masă 15: meniul care poate și nu poate fi, caracteristici și indicații

Spre deosebire de tabelele dietetice de la 1 la 14, dezvoltate de M. I. Pevzner pentru tratamentul și prevenirea anumitor boli acute și cronice, dieta nr. 15 este o dietă sănătoasă, pe deplin echilibrată și satisface toate nevoile fiziologice ale copiilor și adulților.

Nu se recomandă aplicarea acestui tip de meniu numai pacienților cu probleme în activitatea organelor gastro-intestinale.

Cel mai adesea, medicii recomandă menținerea acestei dietă în perioada de remitere stabilă a patologiilor cronice, ca o fază de tranziție între regimurile restrictive și sistemul alimentar obișnuit, care a fost obișnuit încă din copilărie. Este recomandabil să se aplice tabelul 15 în condițiile de sanatoriu și de tratament în spitalizare pentru pacienții care nu necesită restricții stricte de nutriție asupra indicatorilor de sănătate.

Dietele alimentare sunt concepute pentru 3-6 săptămâni și sunt numite în perioada de recuperare după epuizare. La cererea sau recomandarea medicului, este posibil să se ia complexe vitamino-minerale echilibrate, tărâțe, infuzii de plante, fibre, drojdie de bere și alte suplimente alimentare.

Este indicat dieta numărul 15 după boli infecțioase, intervenții chirurgicale, depresie, nevroze și alte afecțiuni, după care organismul trebuie să se refacă.

Pentru a mări activitatea sistemului imunitar, sunt incluse în dieta din tabelul 15 o varietate de alimente bogate în fibre dietetice, compuși de pectină, vitamine, micro și macro elemente, acizi organici, antioxidanți și alte substanțe biologic active.

Principiile de bază și compoziția tabelului de dietă numărul 15

Meniul echilibrat include până la 400 de grame de carbohidrați, până la 100 de grame de compuși proteic, până la 90 de grame de lipide. Valoarea energetică a rației zilnice variază de la 2.750 la 2.900 kcal. Mâncarea trebuie să fie de 4-5 mese pe zi, mărimea medie de servire între mesele normale și felurile de mâncare din meniul unor diete restrictive stricte (tabelul 1-14).

Tabelul 15 pentru copii este similar cu alimentația adultă. Întrucât nu există reguli stricte în organizarea rației alimentare în dieta la numărul 15, trebuie să urmați principiile de bază ale alimentației sănătoase, cunoscute încă din copilărie:

• Valoarea energetică a cina trebuie să fie de aproximativ 15% din rația zilnică, iar masa de prânz - până la 35% (cantitatea rămasă de hrană este pentru micul dejun, prânzul și ceaiul de după-amiază într-un raport aproximativ egal);
• Consumul de fructe proaspete (fructe, fructe de padure, legume si salate din ele, verde cu frunze) trebuie sa fie de cel putin doua ori pe zi;
• Mâncarea târzie nu este binevenită, cina este prescris cu cel puțin 2 ore înainte de culcare;
• Produsele lactate cu conținut ridicat de lipide (brânză de vaci, cremă de lapte, smântână) trebuie să fie limitate și utilizate în procesul de gătit;
• Standardul zilnic de sare, luând în considerare clorura de sodiu disponibilă în majoritatea produselor, nu depășește 15 grame;
• Regimul de consum este normal (medicii recomandă să bea cel puțin 8 pahare de lichid liber pe zi, adică apă potabilă);
• Este recomandabil să gătiți toate felurile de mâncare înainte de servire;
• Este permisă numai o încălzire a produselor alimentare păstrate în frigider;
• Utilizarea produselor învechite și expirate, precum și aspectul suspicios și mirosul sunt inacceptabile.

Dieta 15 de masă - ce pot mânca?

Lista produselor permise este destul de mare:

• carne slabă, carne de pasăre, pește;
• produse lactate, băuturi cu lapte fermentat;
• prepelita, gâscă, ouă de pui (nu mai mult de 2 bucăți / zi);
• toate legumele, inclusiv leguminoase, verdeață de grădină, fructe, fructe de pădure, congelate, uscate, proaspete și după gătit;
• toate cerealele, pastele (limitate), pâinea (de preferință zilnic, tărâțele, cu fibre, cerealele integrale);
• nuci prăjite, semințe;
• deserturi (jeleuri, muse, marshmallow, marshmallows, gem, gem, miere naturala);
• până la 20 g / zi ciocolată amară;
• lapte, cremă, sos de roșii de casă, nu adjika ascuțită;
• măr de oțet pentru salate;
• unt și ulei vegetal;
• zahăr (nu mai mult de 2 ore linguri / zi);
• apă minerală necarbonată, ceaiuri, băuturi pe bază de plante, decoct de fructe de mare și de trandafir, infuzie de rădăcină de ghimbir, cicoare, cafea slab lapte, jeleu, compoturi.

Ce nu se poate mânca în dieta numărul 15?

Tabelul 15 este o dietă în vrac, cu puține restricții. Va trebui să renunți la substanțe grele, dăunătoare, bogate în aditivi sintetici, alimente greu de digerat, prea picante, picante și afumate. Numărul de produse supuse prăjirii și cârnaților este de dorit să se reducă la minimum.

Se interzice și carnea grasă și păsările de curte - grăsime, miel, carne de porc, gâscă, piept, rață. Coaja de la carcasele de păsări trebuie îndepărtată.

Pentru a reduce sarcina asupra organelor digestive, ar trebui să refuzați utilizarea grătarului și a cărnii la grătar în timpul perioadei de recuperare a corpului. Mâncarea nesolicitată include, de asemenea, toate tipurile de sosuri de magazin (maioneză, ketchup, chili etc.), margarină și toate felurile de mâncare din rețeta cărora este prezent, uleiuri de gătit de origine animală.

Pentru a reduce încărcătura toxică a tractului gastro-intestinal și a întregului corp, este inacceptabil să includeți în meniul sănătos alimente convenabile, fast food, sucuri ambalate, apă minerală carbonată, băuturi energizante, limonadă și băuturi reci, chipsuri, nuci sărate, biscuiți cu adaos de glutamat monosodic și alte alimente nesănătoase.

Excludeți din meniu condimente și condimente, în special hrean, mustar, piper fierbinte și amar, oțet de masă. Băuturile alcoolice, dozele mari de cafea, cofetăriile cu cremă, o abundență de cacao și ciocolată sunt îndepărtate pe durata dietei. După cum puteți vedea, există o mulțime de produse, pentru confort, puteți crea o masă (pe care o puteți și nu o puteți) și să o utilizați la pregătirea meniului pentru săptămână sau zi.

Tabel 15 dieta - meniu pentru săptămână (exemplu)

Dieta zilnică aproximativă, pe baza căreia puteți face cea mai variată dietă:

• Micul dejun: terci de ovăz din lapte de ovaz, cu adaos de unt nesărat până la porția terminată a lingurita, pâine integrală cu o felie de brânză suluguni, ou fiert, băutură de cicoare.
• Pranz: 200 de grame de pastă de pepene verde sau o mână de fructe uscate cu nuci pentru o gustare, ceai de mate cu var.
• Pranz: borscht ucrainean gătit pe un bulion de carne de vită cu conținut scăzut de grăsime, carne fiartă cu varză tocată, o salată de roșii, ardei dulce, pene verde de ceapă, verdeață și castraveți, condimentată cu suc de lămâie și ulei de soia, jeleu de fructe de padure.
• Pranz: un pahar de suc proaspat de mere de morcovi, cookie-uri de galette.
• Cina: somon copt în folie, vinaigret, ragout de legume, caserola de brânză de vaci cu sos de lapte, hrăniți infuzia cu miere.
• La culcare: lapte cald cu miere (pentru a îmbunătăți calitatea somnului) sau un pahar de iaurt cu probiotice.

Dieta sănătoasă făcută în mod corespunzător este utilă și pentru persoanele care nu suferă de boli cronice. Aderând periodic la dieta numărul 15, puteți menține starea tuturor organelor și sistemelor în mod ideal.

Meniul din tabelul 15 ajută la curățarea corpului de toxine și zgurii acumulate, ajută la eliminarea metaboliților, la normalizarea activității intestinelor și a întregului tract gastrointestinal, îmbunătățește imunitatea.

În general, după alimentația alimentară, există o îmbunătățire generală a corpului, o creștere a capacității de lucru, eliminarea defecțiunilor minore ale sistemului.

Este recomandabil să rămânem la această dietă pentru cei care au scăpat de kilogramele în plus și doresc să păstreze corpul într-o formă excelentă. Combinația unei diete echilibrate cu plimbări regulate, vizitarea băii, sportul și suplimentele dietetice sănătoase reprezintă modalitatea de a îmbunătăți calitatea vieții și longevitatea activă!