Rețete de rădăcină

• Motive

Supa de ridiche este mai gustoasă sub formă de supă de cremă sau cremă cu crotoni. Cum să gătesc să învețe din rețeta pas-cu-pas. Și cât de des gătiți mâncăruri de ridiche? Scrieți răspunsul dvs. în comentariile din rețetă.

Timp de gătire: 30 de minute

ingrediente:

• Supă de pui - 1 l
• Unt - 20-30 g
• Usturoi - 1-2 cuișoare
• Verzii la gust
• Cartof - 4 buc
• Ridichie albă - 3 buc
• Ceapa - 1 buc
• Morcovi - 2 bucăți
• Ardei iute - 1 buc
• Brânză prelucrată - 100 g
• Pâine albă biscuiți la gust
• Nutmeg - la gust
• Pasta de tomate - 1 lingura.
• Chili - pentru gust
• Zira - pentru gust
• Ardeiul negru arde la gust
• Zahăr - 1 linguriță.
• Sare - la gust

Calorii și BJU per 100 grame:

Mod de preparare:

1. În primul rând, pregătiți pansamentul pentru supă. Pentru a face acest lucru, tăiați întâmplător ceapa cu morcovi și prăjiți în unt până la crusta delicioasă.
2. Apoi se adaugă pasta de tomate și se toacă legumele cu 1-2 minute.
3. Apoi, ia niște legume. Gatesc într-o combinație, care mai întâi gătește și apoi măcește automat supa în piure. Prin urmare, am pus toate ingredientele într-un castron, se toarnă bulion și selectați programul dorit. Această metodă este potrivită pentru proprietarii de multicookeri.
4. Iar pentru cei care gatesc pe aragaz, vă sfătuiesc să puneți produse în supă de fierbere în ordinea scăderii timpului de fierbere. Pentru dvs., voi scrie rețeta în mai multe detalii. În primul rând, tăiați în cartofi mari de cubulețe și puneți în supă de pui fierbinte. Gatiti cartofii timp de 10 minute.
5. Următorul pas este să tăiați ridiche în aceleași felii ca și cartofii și să-l adăugați în supă. Gatiți încă 5 minute.
6. Apoi, adăugați ardeiul dulce tocit în supă.
7. Apoi trimitem o prăjitură la tigaie.
8. Și adăugați imediat brânza topită. Păstrați supa pe sobă literalmente 3-5 minute, amestecând ocazional și îndepărtați de căldură.
9. Sare, piper și sezon supa la gust. Apoi mănânci blender-ul de supă până când este neted.
10. Servit cu ierburi și biscuiți. Bon apetit!

Supă nutritivă și hrănitoare sa dovedit!

Gatiti-va cu dragoste si va rog pe cei dragi!

Veți găsi cele mai bune rețete din Instagram, alăturați-vă!

Sfat: se recomandă să se supă cu adăugarea de brânză topită la sfârșitul gătitului, deoarece unele brânzeturi conțin deja unele sare.

Supă de cremă de frișcă din Franța

Gazda noastră, Serghei Malozyomov, a vizitat centrul gastronomic al Franței - orașul Lyon. Acolo, a stăpânit rețeta pentru gătit o supă tradițională pe bază de ridiche, la care a fost prezentat de o serie de ateliere culinare Orelis d'Assigny-Chauvin.

Ceva similar a fost gătit la începutul secolului trecut, și astfel de supe au fost adesea baza unor bucătării țărănești simple. În interpretarea modernă sub formă de supă de cremă este foarte interesant! Rădăcina își păstrează piquancy, și din cauza procesării culinare își pierde toate "furie".

• Ridichie neagră - 3 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Praz - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Gama de rață - 25 g
• Aripi de pui - 200 g
• Vin alb - 80 ml
• Apă - 1 l
• Crema grasă - 100 ml
• Plante condimentate (frunze de bay, cimbru, patrunjel)
• Sare și piper la gust

În primul rând trebuie să gătiți separat bulionul. Morcovi, ceapa și prazul alb tăiați arbitrar. Pregătiți un buchet tradițional de preparate din bucătăria franceză din frunze de dafin, patrunjel, cimbru, praz verde. Este pus în bulion, legat cu un fir culinar, astfel încât mai târziu este mai ușor să scoateți verdele.

Aduceți apă la fierbere, adăugați legume, ierburi, aripi de pui. Turnați vinul, gustați-l cu sare și piper și gătiți timp de 30 de minute. În acest timp, pregătiți rădăcinile - spălați cartofi și ridiche, coajați și tăiați. Vulturul acordă o atenție deosebită tăierii legumelor: "Dacă totul este tăiat corect, vasul va fi perfect pentru gust. Dacă o faci groaznic, va fi mult mai rău! "- bucătarul împărtășește secretul său.

În mod separat, topiți grăsime de rață, ridichi și cartofi pe ea timp de 1 minut. Strângeți bulionul gata și turnați peste legume, astfel încât să le acopere complet. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute. Gustul de rață poate fi înlocuit de oricare alta: "Poate fi grăsime de gâscă, slănină sau altceva. Atât de multe ori gătiți în sudul Franței. Bucătarii preferă să adauge ceva de grăsime în supă, în plus față de legume și apă - acest lucru conferă vasului o aromă deosebită. Acesta este secretul "- specifică bucătarul. Se toarnă supa în bolul blenderului, se adaugă cremă și bici greu până la o consistență cremoasă netedă.

Supă pregătită Eagles sunt decorate cu mâncăruri de microgreen și brânzeturi de modă. Este foarte gustos!

Mâncăruri de gheață, Supe

Ansamblu național național din Asia Centrală - bogat bogat lagman de supă. Reteta pentru supa lagman a venit in Asia Centrala din China, aici sunt multe soiuri de acest fel de mancare. Principalul lucru aici este fidea Lagman, supa poate fi preparată în moduri diferite, dar gătitul de fidea cu mâna, prin întinderea aluatului, rămâne neschimbată.

Acest fel de mâncare este, de fapt, gătit în conformitate cu rețetele tradiționale Uigur, și anume fără cartofi și fidea de orez. Tocmai am adaptat această rețetă a lagmanului la Post și, în plus față de acest lagman, adăugăm ierburi de iarbă, pe care pur și simplu nu le putem atinge în banda medie și l-am înlocuit cu ceapă de usturoi sau ceapă aromată. Acum este Petrov Post, și un astfel de lagman îl potrivește cel mai bine.

Laghman este un curs foarte parfumat, ușor de rar, gros, cu carne cu legume și fidea, pe care toată lumea le va plăcea. Nu este întotdeauna suficient timp pentru gătitul tăiței, așa că oferim rețeta Uzmanului Lagman cu taitei gata făcute.

Nu pierdeți ocazia de a vă bucura pe cei dragi cu un vas bogat, bogat din Asia - lagman, gustul căruia va fi amintit de mult timp. Această rețetă Lagman este puțin simplificată și adaptată capabilităților și condițiilor noastre.

Supa este făcută din fâșii de pește uscat și ridiche, foarte puține ingrediente. În rândul coreenilor, supa este cunoscută ca un remediu excelent pentru o mahmureală.

Supa de supă este făcută din boboci. Servit cu supă de tăiță de orez, friptura de vită și germeni de fasole.

Sosul de piersici din avocado este gătit timp de 10 minute și servit la răcire.

Turi, castron de paine, murtsovka - numele par a fi complet diferite, dar retetele nu sunt deloc. Deși, desigur, sunt posibile opțiuni, dar conținutul acestui fel de mâncare nu se schimbă prea mult.

Reteta coreeană pentru coaste de carne de vită cu ridichi, usturoi, ceapă verde, sos de soia, susan și nuci este o gătire foarte simplă, dar supa va fi atât de neobișnuită, sărată și bogată încât vă va surprinde plăcut pe cei dragi cu pricepere culinară.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Rețete de supă de rădăcină

1. Se fierbe ouă și cartofi.
2. Curățați ridichea, spălați și tăiați paie.
3. Îndepărtați pielea din cartof și tăiați-o în cuburi.
4. Ouă, verdeață și ceapă verde, tocate mărunt, de asemenea.
5. Puneți toate ingredientele într-o cratiță, turnați cuvă, sare și turnați supa în plăci, adăugând smântână.

Gătirea pe apă

ingrediente

• cartofi - 5-6 buc.;
• castravete - 1 buc;
• ridiche - 1 buc. (Mijlocii);
• ou - 2-3 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• apă - 1,5-2 litri;
• condimente, piper, sare - la gust;
• Oțet de masă - la gust;
• smântână - 100-150 ml;

Metoda de gătit

1. Cartofii mei, curat, taiat in bucati. Se toarnă legumele cu apă, se pune tigaia pe sobă. Gătesc aproximativ 20 de minute după fierbere, ai grijă ca cartofii să nu fiarbă moale.
2. Ouăle turnă apă și trimit la foc. Se fierbe aproximativ 13 minute după ce apa se fierbe. Se toarnă ouăle fierte cu apă rece, cartofi rece.
3. Se toaca fin castraveți și cartofi.
4. Rădăcină de coajă, spălați sub apă curgătoare. Am frecat cu cel mai mic răzuitor.
5. Taie foarte fin ceapa. Trimiterea produselor alimentare într-o cratiță medie.
6. Curățesc ouăle și, de asemenea, le așez. Am pus ouăle tocate în tigaie.
7. Adăugați o lingură de sare, o lingură de oțet, un pic de piper, cantitatea specificată de smântână (sau maioneză). Se toarnă apă fiartă rece. Închideți tava cu un capac, puneți-l într-un loc răcoros pentru o vreme, astfel încât okroshka este prezent. Serviți felul de mâncare, decorați-l cu ceapă verde și mărar.

Rădăcină rece și supă de cartofi pe chefir

ingrediente

• 300 de grame de carne de vită macră (în niciun caz miel sau carne de porc, altfel grăsimea se va amesteca);
• 1 ridiche;
• 2 tuberculi de cartof;
• 1 castravete;
• 4 ouă;
• 1 grămadă de ceapă verde;
• 500 ml de kefir;
• sare;

Metoda de gătit

1. Se fierbe cartofii într-o uniformă și rece. Rădăcina se spală și se curăță. Carne de vită rece fiartă în cuburi mici.
2. Spălați castraveți, coaceți cartofi. Tăiați carnea de vită.
3. Găinăți ridiche, tăiați ceapa verde. Dacă există mărar și pătrunjel - ele pot fi adăugate și la okroshka.
4. Ingredientele preparate sunt amestecate în vase adânci, sare și se toarnă kefir. Puneți okroshka terminat în plăci, adăugați un ou la sferturi pe fiecare placă și serviți-l la masă.

video

Vedeți și acest videoclip. Are mai puțin de trei minute. Și rețeta este foarte utilă.

Rece de supă de ridiche

În vara, mai ales în vremea caldă, vreau cu adevărat să încerc câteva mâncăruri delicioase, dar numai okroshka îmi vine în minte. Dar tocmai am întâlnit o rețetă foarte interesantă - supa de ridiche rece, pe care ți-o sugerez să gătești cu mine.

Felul este foarte simplu, destul de gustos și foarte neobișnuit - familia mea a apreciat-o și chiar a cerut suplimente.

Sos de rădăcină de vară rece

Pentru a găti supă de rădăcină rece am avut nevoie de:

• Proaspete ridiche - 200 de grame;
• Castravete proaspete - 200 de grame;
• Cartofi - 200 de grame;
• Ou de pui - 4 buc.;

• Kvass - 2 litri;
• Ceapa verde - 1 banda;
• Maioneză - 3 tabele. linguri (opțional);
• Sare - la gust.

Cum sa faci supa rece

Ei bine, voi spune imediat că gătitul supă de rădăcină rece este ca și gătitul okroshka. Prin urmare, vă recomand ouăle și cartofii înainte de fierbere. Acest lucru trebuie făcut în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească.

Apoi, totul trebuie tăiat în cuburi. Mai întâi cartofii.

Apoi ouăle. În general, se pare destul de frumos atunci când toate ingredientele de orice fel de mâncare sunt tăiate în mod egal în dimensiune.

A ajuns la principalul ingredient al supa noastră rece - ridiche. În magazin am găsit doar o varietate numită "Daikon", dacă aveți o varietate diferită de ridiche, nu contează, gustul său este în esență același.

Pentru a nu se face rădăcină în supă, este necesar să-l frecați cu un răzuitor fin.

Este la fel cu castravetele, pentru că și proprietatea lor de a râde aici nu este ceea ce.

Frumusețea acestei supă rece ar trebui să dea ceapă verde. Ar trebui să fie tocat fin.

Se toarnă toate ingredientele cu chiuveta rece. Ideal dacă aveți o băutură la domiciliu. Din păcate, am quass din magazin.

Sare și se amestecă.

Acum, atenție, încercați supa de ridiche rece la gust. Dacă credeți că nu este suficientă sourness, puteți adăuga un pic de maioneză, exact asta am făcut.

Acum, gustul supă de miros a rămas așa cum îmi place - moderat acru și foarte răcoritor.

Cum să gătești supa de ridiche?

Această supă consistentă și delicioasă este gătită foarte simplu. Principalul lucru în el - raportul dintre ingrediente pentru grosimea și consistența corecte. Carnea (carnea de vită sau de miel) este fiartă în bucăți mici până la gătit (aproximativ 2 ore). Piesele ar trebui să fie puțin mai mari decât cuburile de cartofi. Supa este filtrată.

Prepararea legumelor și ierburilor. Cartofii sunt curățați și spălați. O parte din cartofi este tăiat în bucăți mari, celălalt - mic. Ridichea este curățată și frecată pe o răzătoare grosieră. Dupa - udat timp de 15 minute in apa cu adaugarea de suc de lamaie. Marar, spanac, ceapa verde si alte verde (la gust) sunt imprastiate.

Supă tulpină ar trebui să fie fiartă prin plasarea de carne, cartofi și condimente dorite în ea. Provence ierburi și oregano adaugă un gust plăcut savuros la această supă. Pentru întreaga porție este suficient să puneți o linguriță de condimente. După ce fierbe din nou, bulionul ar trebui să fiarbă timp de încă cinci minute.

Ultima etapă - marca ridiche și verdeață. Este important să nu fierbeți supa după adăugarea acestor ingrediente, altfel gustul de ridiche va fi pierdut. Este suficient să-i dați-i unui foc mic (fără a acoperi vasul cu un capac). Când gătiți supa verde cu ridiche, amintiți-vă că înainte de a servi, ar trebui să bea timp de cel puțin 15 minute. Serviți-o cu sau fără smântână - la cerere.

Pentru a face supa mai elegantă, puteți adăuga semințe de susan sau de dovleac, chili tăiați sau, de exemplu, ușor să-l presărați cu ulei vegetal (de exemplu, ulei de măsline). Totul depinde de gustul și preferințele culinare personale.

În ciuda cantității mici de ingrediente, această supă este groasă și bogată. În special, acest lucru se datorează cartofilor tăiați fin, care, atunci când fierte, ar trebui să fie complet fiert moale. Numărul de produse specificat este suficient pentru a pregăti mesele pentru 3 porții.

Răsărit de legume orientale orientale

Astăzi vom fi ocupați cu pregătirea unei supă delicioasă orientală - supă de legume cu ridiche. Acesta conține aproape numai legume, un minim de grăsime și o cantitate destul de scăzută de calorii și carbohidrați.

Primul fel de mâncare va face apel nu numai la diabetici, ci și la suporterii pierderii în greutate. Încercați supa fără probleme și nu veți regreta alegerea voastră. În toamna și iarna, când corpul în mod natural începe să depoziteze grăsime, o supă de legume orientale cu ridiche poate fi cel mai bun medicament pentru o talie frumoasă.

Ingrediente de supa de legume orientale cu ridiche:

• Grăsime de pui fără grăsimi - 2 l
• O grămadă de ciuperci proaspete - 2 linguri.
• Radiata felii - 2 buc.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Rădăcină de ghimbir feliate - 1 lingură.
• Fulgi de ardei roșii - 1/3 linguriță.
• Varza din Beijing (tocata) - 3 cesti

Supă de găină de gatit:

1. Într-o cratiță mare, încălziți supa de pui.
2. De îndată ce începe să fiarbă, reduceți căldura, puneți ridiche și ciuperci tăiate în felii.
3. Adăugați un pic de sos de soia, ghimbir ras sau fin tocat, ardei tocați.
4. Acoperiți cratița cu capacul de supă.
5. Gatiti la foc mic timp de aproximativ o ora.
6. Apoi va trebui să tăiați varza în felii de mărime medie (sau așa cum doriți).
7. Puneți într-o cratiță, amestecați, lăsați-o să bea timp de 10 minute înainte de servire.

Bon apetit! Bucurați-vă de această supă de lumină și de gust.

Luați-vă serios sănătatea. Mâncați bine, în fiecare zi urmând principiile unei diete pentru diabetici. Numărați calorii și urmăriți aportul de carbohidrați. Beți mai mult, mergeți la sala de gimnastică. Și, pentru numele lui Dumnezeu, să nu fii nervos în călătorii!

Porții: 10

Valoare energetică (pe servire):

Calorii - 35
Proteină - 4 g
Grăsime - 1 g
Carbohidrați - 3 g
Celuloză - 1,4 g
Sodiu - 168 mg

Rețete de rădăcină

Înregistrați navigația

descriere

Rețete de rețete - Articolul conține o descriere a ridichilor și a rețetelor
gătit de la salata ei, supa și okroshka.
___________________________________________________________________________

Rădăcina este o legumă rădăcină comestibilă din familia varză. A fost plantă
domesticite în Europa până în epoca romană. Are multe soiuri,
în funcție de dimensiune, gust, culoare și durata maturării.
Acum cultura este cultivată și consumată în întreaga lume.

Radiatul are un ardei ascuțit și un miros amar datorită diverselor
compuși chimici, inclusiv glucozinolat, myrosinază
și izotiocianat. Se consumă în principal prime:

legumele de rădăcină sunt folosite pentru a face salate și okroshkas;
frunzele tinere de ridiche merg la salate, okroshka și supe.

Valoarea nutritivă a ridiche (pe 100 g)

Valoarea energetică - 66 kJ (16 kcal)
Carbohidrați - 3,4 g, incluzând:
zahăr - 1,86 g;
fibră dietetică - 1,6 g.

Grăsime - 0,10 g.
Proteina - 0,68 g.

vitamine:

retinol (A) - 12 mcg;
tiamină (B1) - 0,012 mg;
Riboflavina (B2) - 0,039 mg;
Niacin (B3) - 0,254 mg;
Acid pantotenic (B5) - 0,165 mg;
derivații de 3-hidroxi-2-metilpiridine (B6) - 0,071 mg;
acidul folic (B9) - 25 mcg;
Acid L-ascorbic (C) - 14,8 mg;
un derivat al 2-metil-1,4-naftochinonei (K) - 1,3 mcg.

Substanțe utile:

calciu - 25 mg;
fier - 0,34 mg;
magneziu - 10 mg;
mangan - 0,069 mg;
fosfor - 20 mg;
potasiu - 233 mg;
sodiu - 39 mg;
Zinc - 0,28 mg.

Alte componente:

fluorură - 6 mcg.
___________________________________________________________________________

Reteta de salata de rechin

Reteta de salata de rechin va ofera posibilitatea de a manca ridiche.
brut, care contribuie la reglarea hormonilor tiroidieni
și normalizarea tensiunii arteriale crescute.

ingrediente:

• rechizite mici, rase pe o grătare grosieră - 1 bucată;
• linte - 1 ceașcă;
• otet - 1 lingurita;
• nuca verde fara seminte - 1 buc;
• frunze de coriandru zdrobite (cilantro) - 1 lingura;
• frunze de menta - 4 buc.;
• praf de ghimbir - 0,5 linguri;
• piper roșu - 0,5 linguri;
• frunze de dafin;
• sare la gust

Instrucțiuni:

Cum să gătești salata de ridiche

1. Lentilele sunt sortate, spălate, aruncate în apă clocotită și fierte timp de aproximativ 25 de minute pe cel mai slab foc (nu se recomandă sarea).

2. La sfârșitul gătitului puneți o frunză de dafin. Aruncați într-un șuviu și lăsați să se scurgă complet apa, lăsând-o la o parte pentru a se răci până la temperatura camerei.

3. Se adaugă oțet la miriște rasă pentru a elimina mirosul caracteristic și se lasă deoparte timp de 10 minute.

4. Adăugați toate ingredientele (frunzele de dafin sunt îndepărtate din linte fierte), se amestecă, se decorează cu frunze de menta și coriandru, se servesc imediat.

O mulțime de oameni au iubit această simplă "rețetă de salata de rechin".

Rețete de supă de rădăcină

Reteta pentru supa de radacina va va spune ca o cultură nutritivă hrănitoare pentru o lungă perioadă de timp aduce sentimentul de foame, ceea ce contribuie la scăderea în greutate.

ingrediente:

Cum să gătești supa de ridiche

1. Peste căldură medie, încălziți uleiul într-o cratiță mare. Adăugați rechin daikon și ceapă. Se toacă până ceapă și ridichi transparente, aproximativ 5 minute. Adăugați cartofi, lapte, sare și piper.

2. Aduceți la fierbere, se amestecă ocazional. Reduceți căldura, acoperiți și gătiți, amestecând până când cartofii sunt moi.

3. Transferați supa într-un amestecător, măcinați până la o masă omogenă. Trebuie să aveți grijă când gătiți cartofi fierți.

4. În fiecare porție a supă se adaugă o lingură de smântână, în centrul răspândi o paie mică de ridiche roșu, presărați cu verde deasupra.

Reteta de supa de reteta se va inrola in bucataria de acasa.

Radish Okroshka rețetă

Supa rece de origine rusa este preparata cu legume crude. Proaspete ridiche conținute în okroshka ajută la creșterea poftei de mâncare, ajută la constipație, și normalizează metabolismul.

ingrediente:

Cum să gătești okroshka de la ridiche

1. Tăiați cârnați, cartofi și castraveți în cuburi mici.

2. Rădăcina și ouăle frecați cu un răzuit grosier.

3. Puneți ceapa, patrunjelul și mărarul într-un castron, presați ușor cu pastă de lemn.

4. Puneți restul ingredientelor într-un castron, sare, piper și amestecați.

5. Strângeți sucul de lămâie, turnați kefirul și amestecați din nou totul.

6. Stați la frigider timp de 20 de minute.

7. Turnat în plăci (cuburi de gheață sunt aruncate în vreme caldă) și servit la masă.

Sperăm să vă bucurați de "Rețetele de rădăcină".

Bon apetit și bună dispoziție pentru tine.

Rețete de piersici

Expresia "supă de ridiche" pare neînțeles și chiar înfricoșătoare, dar de fapt nu este teribilă, ci mai degrabă folositoare. În procesul de gătit, gustul ascuțit al ridichei devine mai rotunjit, iar ceilalți participanți la proces nu îi permit să tragă pătratul peste el însuși. Dacă doriți, puteți să visezi și să adăugați alte legume, din care se prepară de obicei acest tip de supe - de la broccoli sau spanac la fenicul sau morcovul. Desigur, nu există nimic aristocratic - doar o supă de încălzire de casă.

Supă de rădăcină

800 g ridiche (Margilan sau daikon)
2 linguri. ulei vegetal
1 ceapă
2 cuișoare de usturoi
1 tulpină de telina
1 linguriță semințe de fenicul
câteva cârje de mărar, patrunjel, frunze de dafin
100 ml. cremă 22%
sare
piper

Tăiați ceapa, usturoiul și țelina în bucăți mici, fără a vă îngrijora precizia, încălziți uleiul vegetal într-o cratiță și începeți să prăjiți legumele. Adăugați o linguriță de semințe de fenicul zdrobită într-un mortar și amestecați. Când curățați ridichea și tăiați în cuburi mari, adăugați-o și ea. Se toarnă jumătate de litru de apă sau bulion pentru a acoperi doar legumele, arunca verdele și se fierbe la căldură scăzută până când ridichile se înmoaie. După terminarea gătitului, se toarnă în cremă, se pun cu un blender o asemănare de uniformitate și se condimentează cu sare și piper.

Pentru a face o supă de pâine plictisitoare un pic mai elegant, puteți să-l presărați ușor cu ulei de măsline, adăugați chili tăiați, ceapă verde, cilantro, susan sau semințe de dovleac și așa mai departe. Toate ideile pe care le-ați sugerat în comentariile despre supa de roșii - ouă, crotoni, pesto cu parmezan, orez, creveți - vor fi, de asemenea, în compania acestei supă foarte utile.

Supă de legume cu ridiche și găluște într-un aragaz lent

Supă de legume cu găluște, gătită într-un aragaz lent conform acestei rețete, este adecvată pentru post. Dar, în acest caz, trebuie să utilizați un aluat în care nu există ouă. Datorită compoziției sale, ridichiul îmbunătățește gustul alimentelor, stimulează apetitul.

Cel mai adesea este folosit brut, adăugând la salate și gustări. Mulți nu-i plac mirosul picant de ridiche și gustul său amar. Dar există mai mult de o duzină de rețete în care ridichea este supusă unui tratament termic, după care își pierde complet amărăciunea. Mâncărurile de rhesus sunt în multe bucătării naționale. Adesea se adaugă nu numai la salate, ci și la feluri de mâncare din carne, sosuri, lagman; utilizate pentru fabricarea de umpluturi. În supa ei pune mai puțin. Deși ea este cea care dă piquancy farfuriei. În mod remarcabil, ridichea fiartă are un gust ca un cartof; așa că nu puneți aceste două legume împreună. Dar este ideal combinat nu numai cu ceapa, morcovi și ardei grași, dar și cu aluat sub formă de găluște. Mâncarea se transformă în hrană și foarte gustoasă.

• verde ridiche - 150 g;
• ceapa - 140 g;
• morcovi - 90 g;
• boia - 90 g;
• usturoi congelate de usturoi - 30 g;
• aluat nedorit (găluște, pentru găluște, manti) - 100-150 g;
• ulei de floarea-soarelui - 25 g;
• oțet - pentru gust;
• boia de ardei - 3 g;
• ardei roșu;
• sare;
• pasta de tomate - 10 g;
• zahăr - 2 g;
• hops-suneli - 1/2 linguriță.

Rețeta pentru supă de legume cu găluște

Îndepărtați aluatul din congelator în prealabil. La temperatura camerei, se încălzește. De asemenea, puteți alimenta aluatul special pentru supă, folosind orice rețetă.

1. Pregătiți toate legumele pentru supă: curățați morcovii, ridichii și ceapa, spălați-le; Spălați piperul, îndepărtați semințele; dezghețați săgețile de usturoi.

2. Porniți multicookerul în modul de prăjire. Se taie ceapa în paie, se pune în castron cu ulei, cu excepția culorii gălbui. Păstrați capacul multicooker deschis în timpul prăjirii.

3. Adăugați morcovii tăiați.

5. După 2 minute, puneți ridichea, tăiată într-o paie.

6. Se amestecă din nou, se fierbe 2-3 minute.

7. Puneți bulbul de ardei și usturoi în felii mici în castron.

8. După 4 minute, adăugați pasta de roșii și piperul roșu.

9. Prăjește legumele pentru câteva minute.

10. După turnarea în apă fierbinte (aproximativ 1,5 litri), adăugați sare.

11. Instalați modul supa în aragazul lent, coborâți capacul.

12. În timp ce legumele sunt fierte, faceți găluște de gătit. Frământați aluatul, adăugând puțină făină, deoarece după dezghețare se umezește.

13. Puneți-o într-un tort gros; tăiate în benzi lungi, care se rostogolesc în cârnați.

14. Tăiați în tampoane mici.

15. După 30 de minute de la momentul legării fierte, puneți găluștele în bulion.

16. Adăugați la supă zahăr, boia de ardei, hamei-suneli și oțet.

17. Se fierbe supa de legume într-un aragaz lent până la găluște gătite.

Se toarnă supa cu găluște în farfurie, se adaugă patrunjelul.