Turn-beneficii și rău în medicina tradițională

• Motive

Foarte adesea, un tufiș de spini în parcele de grădină este perceput ca un copac de buruieni, grădinarii se luptă cu el lung și dur. Cu toate acestea, rândul este clar subevaluat, deoarece este o instalație extrem de utilă.

Spre deosebire de multe alte plante care folosesc o anumită parte pentru tratament - fructe, rădăcini sau verde, cu spini, totul este util. Acestea sunt fructe, flori, frunze, scoarță, lăstari și ramuri, rădăcină.

Compoziție chimică

Turnul conține fructoză, glucoză, acizi organici, pectine, azot și tanini (taninuri), producție volatilă, ulei esențial. Fructele sunt bogate în fibre, steroizi, flavonoide. Prezența unei cantități mari de vitamine P și E, grupa B, acid ascorbic, precum și diverse oligoelemente, în special potasiu, face rândul său foarte util pentru organism.

Metode de achiziție

Beneficiile utilizării decocturilor și tincturilor de plante medicinale depind de corectitudinea colectării, depozitării și pregătirii acestora. Pentru ca rândul să-și păstreze toate proprietățile benefice și, în loc să facă bine, nu a făcut rău, trebuie să respectați următorul program:

• Flori - preparate în perioada de înflorire completă, uscate în mod obișnuit, depozitate în recipiente de sticlă sau staniu închise strâns într-un loc întunecat, amestecate periodic.
• Frunzele - colectate în perioada de vară după turn, au dispărut, uscarea și depozitarea sunt efectuate ca flori.
• Lăstarii și sucursalele tinere - colectate în mai-iunie, bine uscate într-un loc umbrit la umbră, depozitate în pachete timp de 1 an.
• Scoarța - scoasă din trunchi în primăvară, înainte de spini înfloriți. În primul rând, este păstrat timp de câteva săptămâni în aer liber, după ce este uscat în cuptor, depozitat timp de 3 ani într-o pungă de pânză.
• Rădăcinile - sunt săpate în toamnă. Uscarea și depozitarea nu se deosebesc de coaja.
• Fructe - puteți începe să colectați rândul în septembrie-octombrie, dar este mai bine după primul îngheț. Stocată și utilizată până la recolta nouă.

Utilizarea de spini în scopuri medicinale

Beneficiul decoctului de spini este în proprietățile sale de purificare a sângelui și anti-toxice. Această proprietate este utilizată în lupta împotriva erupțiilor cutanate, abceselor, furunculozei, erizipetelor.

Decoctul de flori este foarte bun pentru curățarea ficatului, pentru restabilirea metabolismului. Reglează peristaltismul intestinal, acționând ca un laxativ delicat. Ca un diuretic și diaforetic mijloace curăță corpul de toxine. Folosit pentru a face greata plictisitoare.

Un decoct de flori de spini este folosit ca sedativ pentru nevralgie, tulburări de somn.

Gura de mestecat cu decoct este folosita pentru procesele inflamatorii ale gingiilor si gatului. Utilizat în amestecuri pentru tratamentul tractului gastro-intestinal.

Rețetă: 50 g de spini uscați pe 1 litru de apă ca ceai. Atunci când este ingerat, beți bășici fără dozare. Poate fi folosit extern ca loțiune.

Proprietățile decoctării frunzelor

Decocția are un efect diuretic, diaforetic și laxativ asupra organismului. Îndepărtează foarte bine toxinele din organism. Se recomandă să beți ca un ceai normal și să luați un efect general de vindecare, dând puterea corpului. Util pentru persoanele care lucrează sedentar.

Acest bulion se bea pe parcursul zilei fără restricții speciale.

Beneficiile lăstarilor și ramurilor tinere

Un decoct de crengi uscate cu cremă fină din păpădie este un diaforetic, în efect nu este inferior zmeurii. De asemenea, are efect antipiretic.

Reteta: 1 lingurita pe cana de apa clocotita, se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se bea in forma calduta in gume fara dozare.

Ce ajuta la scoarta

Utilizarea bulionului în interior curăță sângele, ceea ce ajută la scăderea atât a iritației simple a pielii, cât și a problemelor grave cum ar fi inflamația purulentă, boils și erysipelas. Folosit pentru a trata inflamațiile feminine.

Rețetă: Se toarnă o linguriță de scoarță zdrobită cu un pahar de apă clocotită, se fierbe timp de 15 minute. Beți în loc de ceai. La seringi, se diluează un pahar de bulion cu apă fiartă într-un raport de 1: 1.

Thorn rădăcini sunt, de asemenea, foarte util.

Beneficiile spini, și anume decoctarea rădăcinilor sale, se manifestă printr-un efect diaforetic, antipiretic și antiinflamator. Se folosește ca un ceai pentru răceli, pentru a curăța corpul de toxine, sub formă de duș pentru tratarea albei, ca loțiuni pentru inflamația pielii.

Rețetă: 10 g se toarnă 0,5 litri de apă rece sau se ia o linguriță fără top pe pahar de apă. Aduceți la fierbere, fierbeți timp de 15 minute la căldură scăzută. Înghițiți fără dozare. Când seringi și loțiuni a primit bulion diluat cu apă fiartă 1: 1.

Utilizați în medicina tradițională spini

Rândul are proprietăți benefice ca agentul de purificare a sângelui, eliminând toxinele din organism, un diuretic, antiinflamator și dezinfectant.

Prezența tanninelor în fructe oferă un efect astringent, deci rândul este recomandat pentru diaree.

Berry poate plictisi sentimentul de greață. Aceasta este utilizarea sa pentru femeile gravide cu toxicoză.

Turnul, lovit în ciuperci, se aplică la răni, calusuri, inflamații ale pielii. Avantajul evident al acestor loțiuni este vizibil în câteva zile.

Ca stomatologi antiseptici naturali, fructele sunt sfătuite să mestece pentru inflamația gingiilor. De asemenea, elimină respirația urâtă. În același timp, vopselează smalțul dinților cu albastru. Acesta este un rău estetic mic, deoarece culoarea este destul de durabilă.

Având în vedere că fructele proaspete pot fi stocate pe copac până la cel mai îngheț, ele sunt folosite pentru a satura organismul cu vitamine. Turnul este bogat în vitamine, în special P și grupa B.

Fructele sunt consumate proaspete, fierte din compoturi, jeleu, gem, lichior. Este important ca după tratamentul termic turnul să nu-și piardă valoarea terapeutică.

Contraindicații privind utilizarea spinii

Berry este destul de acid și tartă, astfel încât poate provoca daune persoanelor cu aciditate ridicată a stomacului, gastrită sau ulcer. Fructele sunt intens colorate, de aceea pot provoca o reacție alergică. Nu sunt disponibile alte contraindicații.

Proprietăți utile ale spini în medicina tradițională, utilizarea de frunze, flori, scoarță și rădăcini

Thorn este bolnav

Utilizarea de spini nu este numai fructul gustos. Cu scopuri medicinale se aplică rădăcini, coajă, lăstari tineri, precum și frunze și flori. Există un număr mare de proprietăți terapeutice ale plantelor, inclusiv antiinflamatoare, dezinfectante, astringente, diuretice, laxative. În plus, rândul poate fi folosit în scopul vitaminizării și întăririi sistemului imunitar înainte de sezonul rece.

Negrul nu este atât de ușor de colectat - întreaga plantă este dens acoperită cu spini tenace. Dar valoarea medicamentelor încurajează vindecătorii tradiționali și reprezentanții medicinii oficiale să recolteze spini brumați în ciuda tuturor lucrurilor, deoarece spinii sunt răniți numai de "spini".

Caracteristicile generale ale plantei

Blackthorn este un arbust spinoasă, cu drupes de culoare prune, motiv pentru care unul dintre numele popular al plantei este prune spinoase.

Descriere botanică

Planta de plante poate creste ca un copac inalt, de pana la 6 m inaltime sau ca un tuf. Bushul de la spate are un trunchi principal și o coroană volumetrică puternică, care atinge o înălțime de 3 m.

• Roots. Planta este fixată în sol cu ​​un sistem puternic de rădăcină, cu rizomi carnați și rădăcini laterale, oferind turnului o cantitate suficientă de umiditate.
• Tulpinile. Lemnul de lemn este deosebit de durabil. Trunchiul principal este acoperit cu coaja brună sau maro închis. Este verticală și puternic ramificată. Pe suprafața trunchiului și a ramurilor păianjenului există multe spini spinoși. Din rizomii turnului se îndepărtează de multe ori lăstari tineri anuali, care sunt localizați în jurul trunchiului și formează un fel de tufișuri. Suprafața lor este catifelată la atingere, datorită pubescenței dense. Lăstarii se termină cu un ghimpe.
• Frunze. În mod regulat înlocuiește cu tinerii, pe măsură ce planta crește. În formă de formă sub formă de pene, au un vârf ascuțit. Forma plăcii de frunze este obovoidă sau eliptică. Fiecare frunză stă pe o ramură pe un tulpină de lungime medie. Marginea plăcii de foi seamănă cu dinții tăiați ascuțit. O caracteristică caracteristică - înflorirea frunzelor când florile se estompează.
• Flori. Aveți o culoare foarte delicată, albă și roz. Ele exudesc o aromă subtilă și plăcută, care atrage bine albinele, ceea ce face ca rândul să fie o plantă minunată de miere. Înflorirea începe la începutul anului - în aprilie, poate continua până la mijlocul lunii mai. Tufișurile din spate infloresc în masă, atrăgând insecte. Florile sunt aranjate pe crengi atat de grosolan incat se pare ca tot tufa este acoperita cu o masa de masa alba.
• Fructe. Ele sunt atașate la ramurile spinii cu ajutorul unor tulpini de lungime medie. Fructul este un copac, distins prin pulpă suculentă, puternic asociată cu sămânța. Carnea verde are un gust dulce-acru și tortură, care dispare la scurt timp după primul îngheț. Fructul în sine este mic, diametrul său poate ajunge la 1,5 cm. Fructele de culoare albastru închis sunt acoperite dens cu o floare de ceară albastră.

Interesant este că fructele mature sunt atașate de ramuri atât de strâns încât ele pot rămâne până în primăvara următoare. Până la 4 kg de fructe pot fi recoltate de la un tufiș pentru adulți.

Suprafață în creștere

Arborii tronzi constau din arbori mici. Când planta se dezvoltă singură, ea formează un tufiș voluminos și înalt. De cele mai multe ori, negura poate fi găsită pe marginea drumului, pe marginea pădurii însorite sau pe pământ. Grotele se formează în râuri și pe pante, precum și în râuri. Gâtul deosebit de bun se dezvoltă pe solul bogat în săruri de var.

Achiziționarea de materii prime

Saturarea plantei cu substanțe utile face posibilă utilizarea terapeutică a tuturor părților sale. Rândul pentru iarna este recoltat în etape.

• Recoltarea scoarței. Începe la începutul primăverii - în martie. Coaja este tăiată cu felii din trunchiul principal și ramurile adulte. Zona tăieturilor trebuie să fie mică pentru a strânge rapid deteriorările. Nu puteți deteriora lemnul cu un cuțit, pentru a nu distruge planta. Coaja turnului este așezată sub soare în aer liber sau uscată cu ajutorul unui uscător la o temperatură de aproximativ 60 ° C.
• Recoltarea florilor. Începe de la mijlocul lunii aprilie - perioada de înflorire sau începutul înfloririi. Inflorescențele tăiate ușor sau rupte, așezate sub lumina soarelui împrăștiată pe o țesătură de țesut sau de hârtie. Uscate, transformând în mod regulat materia primă.
• Pregătirea frunzelor. Începe după ce planta este înflorită în întregime, când toate florile au deja înflorit, iar frunzele sunt bine înflorite. Se recomandă colectarea celor mai mari frunze, uscarea acestora sub un baldachin în aer liber sau în uscător.
• Recoltarea de lăstari tineri. Ele sunt colectate la mijloc, la sfârșitul lunii iunie, deoarece atunci este cea mai mare concentrație de substanțe nutritive concentrate în lăstari. Lăstarii tineri sunt legați în panici, îi atârnă sub lumina soarelui împrăștiată sau într-un loc umbrit, sub aer. Puteți să așezați materia primă într-un strat subțire pe o tavă sau să o uscați în cuptor sau în uscător.
• Depozitarea fructelor. Începe în septembrie, când fructele încă verzui conțin o cantitate mare de taninuri. Recoltarea tulpinii continuă până la jumătatea lunii octombrie. În acest moment au fost recoltate fructe de padure cu gust plăcut, ideale pentru prepararea deserturilor și a conservelor, precum și medicamente cu un spectru larg de acțiune. O anumită parte a taninelor este stocată în fructe și după îngheț.
• Pregătirea rădăcinilor. Începe în toamna târzie. Este de dorit să se efectueze recoltarea între artificiale sau pășuni care se dezvoltă în natură, deoarece acolo se produce reparația numărului de indivizi ai plantei. Sapa rădăcinile, le clătește cu apă rece, le usucă la soare și le usucă într-un cuptor sau cuptor electric.

Pentru fructele proaspete în timpul iernii, puteți îngheța rândul. Pentru a face acest lucru, boabele sunt sortate, spalate cu apa curata, uscate din umiditate. După aceea, fructele sunt așezate pe un palet larg într-un strat, lăsați-l în congelator timp de câteva ore. Boabele sunt turnate într-un sac sau într-un recipient din plastic.

Care sunt fructele de valoare...

Toate părțile din păpădie sunt bogate în tanin, care au un număr de proprietăți terapeutice.

• Acțiune astringentă Manifestată de capacitatea taninelor de fructe din spini de a forma albuminate cu proteine ​​ale pielii și membranelor mucoase - proteine ​​speciale de structură densă. Pelicula de albumină protejează zonele epiteliului deteriorate de iritarea mecanică și chimică.
• Acțiune de vindecare. Sub acțiunea taninelor, iritația zonelor afectate este redusă, ceea ce accelerează rata de epitelizare.
• Acțiune antimicrobiană. Taninii din spini au proprietăți bacteriostatice și fungistatice, adică elimină infecțiile bacteriene și fungice și împiedică dezvoltarea lor în zona afectării pielii.
• Acțiune antiexudativă. Ștechea reduce producția de exudat în zona de deteriorare, se usucă rănile și ulcerul plânsului.
• Efect antiinflamator. Aceasta constă în capacitatea spinii de a reduce producția de prostaglandine și leucotriene - principalii mediatori ai inflamației, provocând hiperemie și umflarea țesuturilor inflamate.

În plus față de tanin, fructele cu ghimpi conțin multe alte componente utile.

• Zahăr. Tipurile ușor de asimilabile de carbohidrați sunt un bun suport pentru organism în timpul unei defecțiuni, după boală. Zaharurile reprezintă o sursă de glucoză pentru toate țesuturile organismului și, prin urmare, servesc pentru buna funcționare a acestuia.
• Acizi organici. Are proprietăți antioxidante. Stimulează ușor peristaltismul, are efect diaretic, diuretic. Ele au un efect antiparazitar.
• Pectine. Acestea absoarbe toxine, săruri de metale grele, produse de procesare a alimentelor și activitatea vitală a bacteriilor. Eliminați disbioza, contribuind la preponderența raportului microflorei normale și patogene în direcția bacteriilor benefice.
• Vitamine. Prezentată cu vitaminele C, P, K, PP, B2. Ele au un efect tonic asupra stării corpului. Îmbunătățiți metabolismul. Contribuiți la normalizarea formării sângelui.
• Minerale. Calciu, potasiu, fier, fosfor. Este necesar pentru metabolismul normal al electroliților. Participanți la reacții enzimatice și procese fiziologice importante. Ele sunt necesare în special pentru starea normală a țesutului osos, conducerea impulsurilor nervoase, îmbunătățirea proceselor de respirație celulară.

... frunze, flori, scoarță și rădăcini

Frunzele de frunze, pe lângă taninuri, conțin amărăciune, flavonoide, fitoncide. Acest lucru le oferă beneficii pentru sănătate:

• anti-inflamator;
• antibacterian;
• un antioxidant;
• antiplachetar;
• vozoprotektornym;
• kardiostimuliruyuschy;
• secretor.

Compoziția chimică a spini nu a fost studiată temeinic. Se știe că amigdalina glicozidică conținută în aceasta este în concentrații scăzute și, prin urmare, are proprietăți terapeutice:

• un diuretic;
• laxativ;
• diaforetic;
• expectorant;
• antispasmodic;
• antibacterian.

Coaja și rădăcinile rândului sunt saturate cu taninuri și, prin urmare, sunt utilizate în mod activ ca agent antidiaric.

Utilizarea de spini

Florile și spinii sunt utilizați activ în medicina populară ca diuretic pentru diverse intoxicații și umflarea inimii sau a caracterului renal. Efectul benefic al frunzelor de spini asupra vaselor vă permite să vă luptați cu fragilitatea capilară, vene varicoase. Indicațiile pentru utilizarea spinii în patologiile vasculare se extind la vasculită datorită proprietăților sale antiinflamatorii.

Sweatshop proprietăți de spini vor fi utile în condiții febrile, și antibacteriene - în bolile inflamatorii și infecțioase ale pielii. În plus, se știe despre capacitatea medicamentelor din flori de tranziție de a elimina greața.

Îmbunătățirea metabolismului prin utilizarea de spini poate atenua starea pacientului pentru guta, deoarece planta este capabilă să elimine depozitele de sare din organism. Efectul hipoglicemic al fructelor de padure le face posibila folosirea lor in diabet zaharat.

Rădăcinile și coaja de turnus prezintă următoarele proprietăți terapeutice:

• lianți;
• anti-inflamator;
• antibacterian;
• antiparazitar;
• vindecare.

Medicamentele din rădăcină și coajă sunt folosite pentru diaree, ca agent de ancorare, precum și pentru colită de diferite origini, pentru a restabili și optimiza funcția intestinului.

Impact asupra corpului

Compoziția chimică bogată a fructului provoacă utilizarea lor pe scară largă în scopuri terapeutice.

• Pentru tractul digestiv. Spinii și preparatele acestora stimulează digestia alimentelor, măresc pofta de mâncare, îmbunătățesc secreția enzimelor și a sucului gastric, asigurând o digestie bună. Efectul antiparazitar al sucului ajută la scăderea viermilor și a produselor toxice din viața lor. Efectul antiinflamator al spini se manifestă bine în colită ulcerativă, gastrită și pancreatită. Turnul transformă digestia normală, elimină ușor constipatia cronică. Efectele scăzute ale calorii și benefice ale plantei asupra metabolismului permit utilizarea de spini pentru scăderea în greutate.
• Pentru sânge. Turnul conține o cantitate mare de vitamine și minerale, printre care fierul, care asigură sinteza hemoglobinei. Păstorul are un efect antianemic, normalizează compoziția biochimică a sângelui, îmbunătățește procesul de saturație a acestuia cu oxigen. În plus, turnul normalizează tensiunea arterială. Efectul diuretic, manifestat ca urmare a stimulării rinichilor, duce la o îmbunătățire a funcției de detoxifiere și a purificării sângelui.
• Pentru piele. Proprietățile astringente, antibacteriene și antiinflamatorii ale turnului permit utilizarea acestuia pentru a elimina bolile pielii purulente: răni infectate, ulcere trofice, erupții pustulare.
• Pentru plamani. Producările de spini ajută la scăderea tusei, inflamația tractului respirator, normalizarea activității epiteliului ciliat al bronhiilor, prevenirea stagnării secretului.

Utilizare terapeutică

Rețetele pentru utilizarea spinii sunt variate. Mai jos sunt cele mai obișnuite.

infuzie

Caracteristici. Se administrează pe cale orală pentru tratamentul bolilor cronice ale ficatului, rinichilor, ureterului. Cu ajutorul perfuziei poate accelera semnificativ metabolismul. Curățarea corpului vă permite să scăpați de bolile de piele de natură infecțioasă și alergică. Infuzia este utilizată pentru spălarea rănilor, eliminarea erupțiilor și, de asemenea, pentru față ca remediu pentru acnee.

Pregătirea și utilizarea

• Două linguri de amestec de flori și frunze se toarnă un pahar de apă fiartă răcită ușor.
• Mijloacele insista toată noaptea (aproximativ opt ore).
• În filtrul de dimineață, utilizați în interiorul unui sfert de pahar, de trei ori pe zi.

decocție

Caracteristici. Cu ajutorul acestui bulion puteți reduce febra, eliminați simptomele de febră și recuperarea rapidă de la răceli și boli virale.

Pregătirea și utilizarea

1. Rizomii uscați (5 g), se toarnă un pahar de apă clocotită, se pune într-o baie de apă fierbinte încet.
2. Ei torturează remedia timp de o jumătate de oră.
3. Se îndepărtează din baie, se răcește timp de trei ore, apoi se filtrează.
4. Acceptați în interiorul unui sfert de pahar, de trei ori pe zi.

Remediu de fructe

Caracteristici. Un decoct de fruct este luat pe cale orală pentru diferite boli inflamatorii, indiferent de locația lor (reumatism, guta, cistită, pancreatită, colită, bronșită).

Pregătirea și utilizarea

1. Câteva linguri de fructe uscate au turnat o jumătate de litru de apă clocotită.
2. Fructele sunt amestecate la foc mic timp de 10 minute.
3. După îndepărtarea de la căldură, mediul este filtrat. Luați jumătate de pahar, de patru ori pe zi, înainte de mese.

tinctură

Caracteristici. Este necesar să se facă o tinctură de spini, ținând seama de faptul că, înainte de preparare, fructele sunt clătite cu apă, nu spălate cu un strat de ceară.

Pregătirea și utilizarea

1. Un kilogram de fructe coapte, spalate, fără os, sunt plasate într-un borcan de sticlă, se toarnă 300 g de zahăr.
2. Gura băncilor închise cu tifon. Vasul este plasat timp de trei zile într-un loc cald și însorit.
3. Vodka sau alcoolul diluat se toarnă în amestecul fermentat și se amestecă bine.
4. Borcanul este închis cu un capac. Instalați amestecul timp de două săptămâni la temperatura camerei.
5. În prima săptămână trebuie să scuturați zilnic.
6. După expirarea perfuziei, băutura rezultată este filtrată prin mai multe straturi de tifon.
7. Se consumă în interiorul a 30 ml, de trei ori pe zi.

Adesea, fructele de spini sunt introduse în compoziția taxelor pentru reducerea greutății, presiunea corectă, ameliorarea inflamației.

Rol în gătit

Spinii sunt utilizați în mod activ pentru pregătirea primului, al doilea curs, a deserturilor și a sosurilor. Celebrul sos tkemali include carnea dulce și acră a acestor fructe. Bulgarii adaugă fructe la cereale, pentru a le oferi o aromă deosebită. Are un gust deosebit de gem de gem și ghimpe, precum și de jeleuri și compoturi cu adăugarea lor.

Gustul fructului a fost apreciat de iubitorii băuturilor făcute manual. Prunele de prune se folosesc pentru a aroma vodcă, iar lunca de casă preparată la domiciliu este făcută din fructe de mare. Vinul pe baza de spini are o culoare interesanta si un gust dulce-acru, usor astringent. Popularitatea a primit și pregătirea de brandy de spini la domiciliu.

cordial

Caracteristici. Este pregătit pentru o lungă perioadă de timp, dar rezultatul este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă cu alcool redus.

1. 4 kg de păstrăv proaspăt proaspăt, coapte sunt ucise cu pietre, plasate într-un recipient, se toarnă 3 kg de zahăr, se adaugă 200 ml de apă.
2. Amestecul este plasat într-un loc cald, însorit pentru fermentare. Gâtul recipientului este legat de tifon.
3. După începerea fermentării active, recipientul este transferat într-un loc cald, o manșetă de cauciuc este pusă pe gât, cu un singur deget.
4. Infuzia într-un loc cald se efectuează până când mănușa este complet dezumflată.
5. Bea filtrat în rezervoarele de stocare, le-a scăzut timp de o lună în subsol pentru îmbătrânire.

Proprietățile utile ale spini sunt relevante în viața de zi cu zi. Plantarea artificială de spini este adesea efectuată pentru a întări solul în apropierea râurilor, băncile rezervorului. Sistemul rădăcină puternic previne mișcarea și prăbușirea terenului. Adesea rândul său, este cultivat ca un gard viu pentru a proteja grădinile. Cu grijă adecvată a plantei, puteți forma o coroană sau arbuști, ambalând această calitate în beneficiul fermei.

Proprietățile vindecătoare ale spinii sunt cunoscute de mult timp. Datorită cercetărilor moderne, ele nu sunt respinse de medicina oficială modernă. În timpurile antice, planta era înzestrată cu proprietăți magice, iar locurile în care spini au crescut au fost considerate sacre.

Berry turn - beneficii și rău

Turnul este rodul unui arbust numit "blackthorn". Aceasta este cea mai apropiata ruda a prunii, dar cu un pronuntat caracter "spurcat" si un gust mai putin delicat.

Dacă un prun arată destul de civilizat și cultural, culoarea negru este opusul său complet.

Este o pădure de pădure elastică subțire, acoperită cu spini lungi, capabilă să dizolve hainele curajoase de pe margine, care au decis să facă un curs de obstacole sub forma unei găini negre.

Planta crește întotdeauna într-o grămadă, formând zone inaccesibile pe poalele însorite ale pădurilor. Acesta apare adesea ca urmare a autoimunerii, ca o buruiană.

Cu toate acestea, grădinarii, care nu sunt confundați de aspectul neprietenos al unei păianjeni, au crescut-o pe planurile lor cu intenție, deoarece știu că în spatele aspectului ghimpată există un imens potențial vindecător care poate vindeca o persoană de multe afecțiuni.

Turn - virtuți ascunse

În ciuda faptului că rândul său este nemaipomenit și crește peste tot fără prea multe grijă și tehnici agrotehnice, ele nu ar trebui neglijate.

Gustul său este mai degrabă un amator - acru până la îngheț, cu o tortură notabilă, iar după primele temperaturi sub zero, devine moale, dulce, dulce. În același timp, pulpa de spini își schimbă textura împreună cu gustul: de la elastic la piure.

Turnul nu este la fel de ușor de colectat ca prunele - spinii interferează, dar acest dezavantaj este mai mult decât compensat de randamentul ridicat al arbuștilor. Dacă doriți, într-un timp scurt puteți colecta mai mult de un coș de fructe mici (de două până la trei ori mai puțin prune) aromate, foarte utile.

Se recomandă apoi să se facă nu numai medicamente, ci și să se pregătească mâncăruri de neegalat: să se folosească pentru gemuri, compoturi, gemuri și, bineînțeles, lichioruri alcoolice revigorante, vin.

Turnul are o aromă delicată, foarte plăcută. Excelente sosuri de rață și de vițel vin din ea. Foarte popular printre gospodine este turnul murat, care are gustul de măsline.

Acesta va îmbogăți orice băutură, merge bine cu mere dulce, atât în ​​compot și în plăcinte. În cazul unei viraje, este imperativ să colectezi sau să cumperi, nu vei găsi un astfel de berry universal în toamnă.

Este foarte ieftin, dar este indispensabil ca un medicament pentru multe boli.

Turnul este inclus în lista plantelor medicinale incluse în enciclopedie. În medicina populară folosesc flori, fructe, frunze, crengi și chiar scoarță de păducel!

Materiile prime sunt colectate în timpul celei mai mari bioactivități - în timpul înfloririi și fructelor, apoi uscate la soare sau în uscătoare speciale. Unicitatea de spini constă în faptul că unele fructe de padure rămase rămân atârnate pe ramuri până la următoarea recoltă.

Se usucă spontan sub influența vântului și a soarelui, păstrând în același timp toată puterea și beneficiile lor. Prin urmare, dacă în toamnă nu ați avut timp să faceți recoltarea de spini, puteți merge în spatele ramurilor și fructelor de padure chiar și în timpul iernii sau primăvară, dacă este nevoie urgentă de acestea.

Turn - compoziția chimică

Printre elementele care alcătuiesc boabele de spini, care, în comparație cu toate părțile plantei, cele mai utilizate în medicină, conțin un set impresionant de vitamine, minerale, compuși activi.
• Multe dintre vitaminele B.
• Cantități mari de acid ascorbic.
• Vitamina de tineret - E.
• Glucoza.
• Fructoza.
• Elemente steroizi.
• Pectine.
• Compuși ai azotului.
• Cumarine.
• Taninuri.
• Uleiuri grase.
• Alcooli.
• Flavonoidele.
• Pectine.
• Triterpenoide.
• Fibre, carbohidrați și altele.
Datorită abundenței diferitelor componente, spini sunt utilizați pentru a rezolva multe probleme de sănătate la adulți și copii.

Berry turn - utilizați

Rândul, deși este imposibil să-i numim o delicatesă în sensul obișnuit, ci să o mănâncă proaspătă poate și ar trebui să fie. Aceasta este o modalitate excelentă de a fortifica corpul. Se folosește de asemenea pentru comprese, prepararea de infuzii și decoctări.

1. Gruel de spini, neatinse de îngheț, ajută efectiv să scape de porumb uscat, porumb.

2. Întoarce - un remediu recunoscut împotriva bolilor renale. Are proprietăți diuretice, stinge procesele inflamatorii, îndepărtează nisipul, previne formarea de pietre.

3. Bun imunostimulant. Creste rezistenta organismului in timpul epidemiilor, accelereaza perioada de recuperare.

4. Are proprietăți antipiretice. Sub formă de compot, este administrat copiilor și adulților în timpul hipertermiei.

5. Accelerează eliminarea ureei din organism, se utilizează pentru a trata orice formă de depozite de sare și guta.

6. Turn - antiseptic natural. Inhibă microflora patogenă în contact cu tractul gastrointestinal, în cavitatea bucală, pe plăgi. Clătiile din gură sunt preparate de la rândul lor, ele sunt folosite pentru stomatită și inflamații ale gingiilor.

7. Turnul sub formă de comprese accelerează în mod semnificativ vindecarea oricăror leziuni ale pielii: leziuni, ulcere, arsuri.

8. Rândul și fondurile bazate pe acesta elimină greața, opresc vărsăturile, ceea ce este important pentru femeile însărcinate în perioada de toxicoză și persoanele care sunt influențate de transport.

9. Fructe de padure se neutralizează rapid, se leagă și se îndepărtează o varietate de toxine. Chintilul este indispensabil pentru otrăvire, cu vărsături cauzate de boli infecțioase, cu intoxicații chimice și cu alți agenți.

10. Produsul este eficient în nevralgie.

11. Bun efect asupra stării pielii.

12. Îmbunătățește apetitul, îmbunătățește digestia.

13. Accelerează metabolismul. Folosit pentru pierderea in greutate si supraalimentarea.

14. Proprietățile astringente ale spini sunt folosite pentru a trata diareea (de altfel, este cunoscut faptul că drenarea are efectul laxativ opus).

15. Turnul îmbunătățește compoziția sângelui, îl face mai curat, mai sănătos.

16. Folosit ca diaforetic.

17. Boabele de trunchi sunt foarte utile în retinopatia diabetică.

18. Oferă o excelentă prevenire a glaucomului, este utilizat pentru tratarea acestuia. Îmbunătățește vederea, ajută la oboseala ochilor.

19. Îmbunătățește umflarea.

20. Întărește pereții vaselor de sânge, reduce penetrarea acestora, se recomandă tuturor nucleelor ​​și persoanelor sănătoase pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

21. Previne dezvoltarea adenomului, normalizeaza functionarea si starea glandei prostate.

22. Smoothes manifestarea de PMS la femei, previne dezvoltarea de nevroză.

23. Fructele și alte părți ale plantei pot ameliora insomnia, iritabilitatea, apatia, pierderea forței, scurtarea respirației, amețeli și alte afecțiuni cauzate de o scădere a tonusului vascular.

24. Începeți tratarea colitei nespecifice.

25. Promovează fluxul de bilă, care este util pentru vezica biliară și ficat.

26. Folosit în cosmetologie, ca remediu pentru pielea grasă, acnee, acnee.

Aceasta este o listă destul de impresionantă de proprietăți de struguri și se referă numai la fructe de padure. Dar există încă scoarță, flori și frunze, care au, de asemenea, proprietăți impresionante de vindecare.

Thorn boabe - rău

Turnul nu trebuie luat pe stomacul gol, în el este o cantitate mare de acid și poate provoca iritarea mucoasei gastrice.

În consecință, nu poate fi mâncat proaspăt de la yazvennik, oameni cu gastrită, aciditate ridicată a sucului gastric.

Bomboanele pot provoca alergii, astfel încât acestea nu sunt administrate copiilor și alergiilor. Fiți sănătoși.

Întoarceți: ceea ce este o boabe, ce este utilizarea și rău de o grădină negru?

Thorn este un arbust cu înălțime cuprinsă între 3,5 și 4,5 m. Portbagajul este acoperit cu spini, crește în stepi, în păduri, lângă lacuri și râuri. Există o plantă sălbatică și adaptată pentru cultivare în parcelele de grădină și grădină.

Fructele sunt mici, de culoare închisă, acre la gust. Compoziția conține vitamine, aminoacizi, uleiuri esențiale. Folosit în jam, compot și alte opțiuni.

Puteți afla despre avantajele și daunele cauzate de fructe de pădure pentru diverse categorii de persoane (inclusiv diabetul), precum și contraindicații privind utilizarea acestora, citiți materialele noastre despre beneficiile grădinii și spini sălbatici pentru organism și pentru sănătatea umană.

Cum să alegeți un produs bun și să verificați calitatea acestuia

Când cumpărați spini sălbatici sau de grădină, acordați atenție stării lor. Ele nu ar trebui să fie prea elastice, dar nu ar trebui să luați prea moale, se vor deteriora rapid.

Din același motiv, nu achiziționați fructe deteriorate. Turnul poate fi vierme, nu este nimic de îngrijorat.

Creste la sfarsitul lunii august - inceputul lunii septembrie, daca este vandut la inceputul lunii august, fructele sunt inca nesigure. Turnul grădinii este mai mare decât sălbaticul, mai dulce. Pulpa aglomerată este greu de separat de piatră.

Compoziție, conținut de calorii, valoare nutrițională, indice glicemic de fructe

Structura include următoarele componente:

• Tanin.

Vitaminele A, E, PP, C, B.

De asemenea, sunt prezente calciu, fosfor, cupru, cobalt, sodiu, magneziu. Calorii scăzute - de la 50 la 55 kcal.

Dacă gatiți compotul, se dovedește că aproximativ 100 kcal la 100 g, poate fi mai puțin sau mai mult, în funcție de cantitatea de zahăr adăugat.

Caracteristici ale influenței asupra corpului uman

Utilizarea prunelor prăjite în cantități rezonabile este benefică pentru organism.

Permite femeilor însărcinate, femeilor în timpul alăptării. Rănirea apare atunci când o cantitate mare este consumată sau fructul a fost inițial deteriorat.

Impactul negativ, indiferent de cine folosește produsul (adulți, copii, vârstnici sau gravide) - în legătură cu probabilitatea încălcării stomacului.

Dinții devin albastru închis, puteți scăpa numai de ea în câteva zile.

Este posibil să câștigi greutate dacă fructele sunt folosite ca o componentă a gemului, a gemului și a altor tipuri de conservare, cu adăugarea unei cantități mari de zahăr.

În anumite boli, posibilitatea consumului este determinată de medicul curant, pe baza severității cazului.

Ce este util pentru bărbați și femei?

Fructele au următoarele proprietăți benefice:

• restabilirea funcției intestinale normale, contribuția la normalizarea microflorei;

eliminați substanțele toxice din organism;

îmbunătățirea somnului, reducerea anxietății, iritabilitate;

elimina gingiile dureroase.

Consolidați pereții vaselor de sânge, reduceți tensiunea arterială, nivelurile de colesterol. La femei în timpul menstruației, durerea este redusă. La bărbați, normalizează activitatea glandei prostate.

Florile de flori curata ficatul, elimina problemele de piele, au proprietati diuretice, cresc transpiratia. Reducerea disconfortului în timpul exacerbării nevralgiei, restabilirea proceselor metabolice.

Pentru sănătatea gravidă și lactația

Fructele sunt utile in toxicoza. Reacțiile adverse apar dacă femeia este alergică la componente. Dacă apar simptome neplăcute, nu mai luați.

Este mai bine să consulți un medic înainte de a mânca fructe sau alte părți ale arbuștilor: el va determina toate riscurile și va da recomandările sale.

Proprietăți utile pentru copii

Fructele proaspete nu sunt recomandate pentru a da copiilor sub 5 ani, cauzează complicații ale sistemului digestiv, pot provoca reacții alergice.

Permise să bea compoturi, să mănânce gem. Pentru probleme cu tractul gastrointestinal, se folosesc ceaiuri și decoctări pe bază de flori.

Este dăunătoare la bătrânețe

Adăugarea de fructe, decoctări, ceaiuri pe bază de flori, coajă sau spini la dietă îmbunătățește sănătatea. Problemele frecvente la persoanele în vârstă sunt tulburări de funcționare a inimii, ritm cardiac.

Categorii speciale

Prickly prune poate provoca alergii în orice categorie de oameni (de la copii la vârstnici). Dacă apar, luați pastile antialergice, dacă starea dumneavoastră se înrăutățește, apelați o ambulanță.

Fructele au un indice glicemic de 30 de unități. Rândul nu va afecta persoanele cu diabet zaharat.

Pericol potențial și contraindicații

Dintre semnele periculoase care merită notate apariția reacțiilor alergice.

Utilizarea este contraindicată persoanelor cu următoarele probleme:

• Gastrita.

Aciditatea crescută a stomacului.

Pentru astfel de persoane, se elaborează o dietă specială care vizează prevenirea dezvoltării bolii.

Recomandări de utilizare

Înainte de a mânca, fructele sunt spălate cu apă curgătoare, cernute, foarte viermi și răsfățate.

Nu există recomandări speciale cu privire la câte fructe trebuie consumate pe zi și cât de des vă puteți mânca: nu veți avea de mâncare prea mult din cauza gustului acru.

Aplicație de gătit

În gătit, fructele de culoare închisă sunt folosite pentru gatit, fructe roșii, gemuri, decoctări. Există diferite rețete.

gem

O modalitate de a face gemul arata astfel:

• Clătiți 1 kg de prune spinoase, îndepărtați oasele.

Se prepară sirop de la 1-1,5 kg de zahăr și 200-400 ml de apă.

Adăugați fructul în sirop, aduceți-l la fiert, îndepărtați-l de la căldură.

Se răcește la temperatura camerei, se fierbe până se gătește complet, amestecând uneori gemul cu o lingură.
Răspândiți pe borcane de sticlă sterilizate, plută cu capace de staniu.

compot

Pentru a pregăti compotul, trebuie să luați:

• 200-300 g de porumb negru;

o jumatate de lingurita de acid citric.

Adăugați fructe și acid citric în apă, aduceți la fiert, turnați zahărul, așteptați să fierbeți din nou, gătiți încă 20-25 minute. Apoi tulpina, se răcește, se toarnă pe maluri pentru iarnă sau băutură în următoarele zile.

În timpul dietei, pentru pierderea în greutate

Blackthorn are un conținut redus de calorii, conține o cantitate minimă de zahăr, poate fi utilizat în timp ce se utilizează o dietă. Accelerează procesele metabolice, utile pentru scăderea în greutate.

În scopuri terapeutice

În medicina populară, este utilizat pentru tratarea diferitelor boli și reducerea proceselor inflamatorii.

Un decoct de fruct este util pentru reumatism, guta, cistita.

Pentru a pregăti, luați 2 linguri de fructe uscate, se toarnă 0,5 litri de apă clocotită. 10 minute chinuiți la căldură scăzută, filtrați. Luați 100 ml de 4 ori pe zi înainte de mese.

Infuzia este utilizată în afecțiunile ficatului, rinichilor, vă permite să scăpați de boli ale pielii, acnee.

2 linguri de flori și frunze toarnă un pahar de apă clocotită, insistă timp de 8-10 ore. Filtru, utilizați 50 ml de 3 ori pe zi.

Înainte de utilizare, trebuie să vă adresați medicului pentru a evita apariția unor consecințe negative. Retetele de medicina traditionala nu vor inlocui tratamentul traditional.

Câteva informații interesante despre proprietățile vindecătoare ale traseului sălbatic se găsesc în acest videoclip:

În cosmetologie

Fructele sunt folosite pentru hidratarea și hrănirea pielii. Pentru a pregăti o mască nutritivă, măturați 3-5 fructe, adăugați 2 linguri de brânză de vaci și 5 picături de suc de lămâie.

Toate ingredientele sunt amestecate, masca se aplică pe față timp de 20 de minute, apoi se spală cu apă caldă.

Pentru hidratarea pielii este nevoie de:

• fructe zdrobite (3-5 buc.);

1 lingură de smântână;

Toate se amestecă, se aplică pe față timp de 15-20 de minute, se clătește cu apă. Compoziția este utilizată pentru a elimina conținutul crescut de grăsimi, vindecă răni mici, elimină roșeața pielii, acnee.

Intareste corpul, imbunatateste imunitatea. În cazuri rare, există o alergie, iar bolile tractului gastro-intestinal sunt interzise, ​​în alte cazuri, rândul va aduce numai beneficii.

Beneficiile și daunele de spini

În procesul de evoluție, umanitatea a învățat să beneficieze de aproape totul. Rândul, cunoscut prin tradițiile biblice, nu a fost o excepție, deoarece din ramurile sale spinoase a fost cusută o coroană pentru Isus Hristos. În ciuda gloriei tristă, această plantă are proprietăți de vindecare, iar fructele sale sunt folosite în gătit. Să aruncăm o privire mai atentă la această plantă, ce beneficii și rău poate aduce organismului uman.

Descriere botanică

Turnul este un arbust destul de înalt, în creștere la 3,5-4,5 m înălțime. Unele specii sunt reprezentate sub formă de arbori zdrobiți până la 5 m. Ramurile de ghimpe sunt complet acoperite cu spini ascuțiți.

Planta înflorește în aprilie-mai, în funcție de regiunea de creștere. Înnegrirea turnului este foarte frumoasă - la început florile albe acoperă abundent ramurile arbustului, iar după un timp frunzele se desfac. În timpul înfloririi, albinele colectează polen și nectar, deci planta aparține plantelor de miere.

Bush spini în floare

Frunzele negre sunt de 5 cm lungime și au o formă eliptică cu muchii zimțate. Arbusul lemn maro-roscat este folosit pentru fabricarea diferitelor produse de tâmplărie și de strunjire cu diametru mic și este evaluat pentru rezistența și duritatea sa.

Turnul are loc în zonele de stepă și de stepă forestieră, pe marginile pădurilor și în zonele de tăiere, pe malurile abrupte ale râurilor și de-a lungul șoselelor, care formează adesea pășuni impasibile. Rădăcinile tufelor de spini întăresc bine pârâile și împiedică eroziunea solului, astfel încât acestea sunt plantate de-a lungul malurilor râurilor și în râuri. În designul peisajului, arbuștii sunt utilizați ca gard viu.

Gama de plante include Europa de Vest, Asia Mică, Iran, Tatarstan, Ucraina, partea europeană a Rusiei, Crimeea și Caucazul, iar în munți arbustul se află la o altitudine de 1200-1600 m deasupra nivelului mării.

Porumbul are o culoare neagră și albastră, cu formă rotunjită și cu un diametru de aproximativ 12 mm. Partea exterioară a fiecărui fruct este acoperită cu un strat de ceară gri, iar în interior este o piatră încrețită.

Calorii și compoziția chimică

Compoziția chimică a turnului variază în funcție de regiunea geografică, dar baza rămâne aceeași. Fructele conțin:

• glucoză, zaharoză și fructoză;
• pectine;
• taninuri și substanțe aromatice;
• acizi organici;
• vitaminele A, C, E, B1, B2, PP;
• fier, potasiu, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, iod, cobalt, zinc, mangan, crom;
• ulei esențial.

Valoarea energetică a fructelor proaspete este de 49-54 kcal la 100 g.

Pieptene cu fructe

Plăcile tart-acre de prune sălbatice se coacă în lunile iulie-august, dar în acest moment nu sunt îndepărtate, deoarece sunt aproape inacceptabile, datorită conținutului ridicat de tanini.

De la un tufiș adult, piticii colectează până la 12-15 kg de fructe, care se disting prin bună calitate și transportabilitate.

Proprietăți utile ale terenei pentru corpul uman

Dacă în multe plante medicinale o parte are putere de vindecare, atunci rândul este unic în această privință - nu numai fructele ei, ci și frunzele, rădăcinile, florile, ramurile și coaja sunt folosite în scopuri medicinale.

fructe fructe

Thorn fructe de padure sunt mancate proaspete, și, de asemenea, uscate sau preparate din acestea dulceturi, dulciuri, sucuri pasteurizate. Fructele acestui fruct au o mulțime de proprietăți utile:

• normalizarea microflorei și îmbunătățirea peristalticii intestinale, ameliorarea meteorismului;
• eliminarea substanțelor nocive din organism și reducerea zgurii;
• ameliorarea insomniei, a iritabilității, a greaței și a dificultății de respirație;
• reduce și normalizează greutatea pacienților. Dieta special concepută include în dieta fructelor de bere de rând, care contribuie la arderea depozitelor de grăsime, normalizarea proceselor metabolice;
• consolidarea pereților vaselor de sânge, scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului în sânge, reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă;
• îmbunătățirea stării rinichilor și a ficatului în diferite patologii;
• intarirea sistemului imunitar, mobilizeaza apararea organismului;
• sunt o măsură preventivă împotriva dezvoltării adenomului de prostată, normalizează activitatea prostatei de prostată;
• întări gingiile;
• reduce durerea menstruației.

Flori și frunze

Florile negre sunt recoltate în timpul întregii lor înfloriri, uscate într-o cameră ventilată întunecată și depozitate în borcane închise etanș (din sticlă sau staniu) într-un loc inaccesibil lumina soarelui. Utilizați practic un decoct sau ceai din flori care au proprietăți de vindecare:

• purifica sangele si elimina toxinele din organism;
• ameliorează abcesele pielii și erizipetele, ajută la furunculoză;
• curăță ficatul, normalizează intestinele;
• contribuie la restabilirea metabolismului;
• acționează liniștitor pentru insomnie și nevralgie;
• servesc ca agent diuretic și diaforetic.

Un ceai curativ este preparat din flori de trandafir: 25 g de flori se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se înfășoară recipientul cu o băutură timp de 10-15 minute pentru a se infuza. Ceaiul din flori de spini se bea, ca de obicei, fără o dozare strictă și, de asemenea, folosit pentru uz extern ca loțiuni.

Decolitele de frunze negre au aceleași proprietăți ca cele florale. Pentru pregătirea lor, frunzele sunt rupte în mijlocul verii, după sfârșitul arbuștilor de înflorire. Acestea sunt uscate și depozitate în același mod ca și florile, iar bujiile gătite sunt consumate ca un ceai obișnuit.

Rădăcini, lăstari și coajă

Pentru a păstra puterea de vindecare a plantei, este important să pregătiți materia primă la momentul "potrivit":

• Rădăcinile sunt săpate în toamnă, se usucă timp de 2-3 săptămâni în aer liber și apoi se usucă în cuptor. Rădăcinile uscate pot fi păstrate în saci de țesătură de in, sau de bumbac, timp de până la trei ani.
• Vasele și lăstarii sunt recoltați la începutul verii, uscați în aer liber și depozitați timp de un an.
• Scoarța este scoasă din arbust la începutul primăverii, până când planta a înflorit. Uscarea și depozitarea scoarței se efectuează în mod similar cu recoltarea rădăcinilor.

Drojdii de la rădăcini, ramuri și lăstari au proprietăți antipiretice, antiinflamatorii și diaforetice, astfel încât acestea sunt luate pentru răceli și gripă.

Butelii din băutură din scoarță în loc de ceaiul obișnuit - ele ajută la curățarea sângelui și la scăderea iritațiilor pe piele. Sub formă de bulion diluat cu apă fiartă, se utilizează pentru curățarea inflamațiilor feminine.

Contraindicații și posibile efecte nocive asupra sănătății umane

Spinii nu au contraindicații specifice pentru sănătatea umană. Reduceți utilizarea boabelor pentru cei care sunt preocupați de problemele de stomac:

• gastrită;
• ulcer gastric în stadiul acut;
• aciditatea crescuta a stomacului.

Persoanele cu alergii severe vor trebui să renunțe la teren, deși astfel de cazuri sunt destul de rare.

Emaila de dinți aduce daune speciale fructului - după consumarea rândul său, dinții devin o nuanță albăstrui. Se pare extrem de inestetic, iar albastrul se spală complet din dinți numai după câteva zile.

Utilizarea boabelor spinoase nu este contraindicată la copii și la femeile gravide, iar ultima este utilă și pentru toxemie și greață.

Bomboanele proaspete pot provoca stomac deranjat, conservă dulce și blocaje - un set nedorit de greutate corporală excesivă, dar numai dacă aceste produse sunt utilizate excesiv.

Rețete cu pitic

Porumbul este folosit pentru pregătirea preparatelor dulci pentru iarna (gem, gem, gem), precum și feluri de sosuri, condimente și lichioruri și lichioruri de vodcă.

gem

Cel mai popular este gemul din fructele ternovy. Se fierbe un dulce trata trebuie să fie pe același principiu ca orice alte fructe de padure:

• Sortați și spălați 1 kg de fructe roșii negre, lăsați-l să se scurgă.
• Îndepărtați oasele din fructe de padure.
• Din 1,5 kg de zahăr și 2-3 pahare de apă, preparați sirop.
• După ce zahărul sa dizolvat complet în siropul de fierbere, se adaugă turnul, se fierbe și se îndepărtează vasele de la căldură.
• Răciți blocajul la temperatura camerei și fierbeți-l din nou, ducând la fierbere și fierbere timp de 2-3 minute.
• A treia oară, fierbeți gemul și gătiți-l la foc mic până când fierbeți. În procesul de preparare se amestecă periodic și se îndepărtează spuma.
• Pregătit pentru a turna gemul fierbinte în borcane sterilizate uscate și înfășurați capace de staniu. După răcire, scoateți băncile pentru depozitare.

Suc de suc de suc

Pentru a obține sucul, se utilizează o mașină de gătit cu suc în care se încarcă struțul cu zahăr (se iau 100 g de zahăr pentru 1 kg de fructe de pădure). Sucul se toarnă în cutii de conserve, apoi se filtrează sterilizate și se rostogolestează. După răcirea cutiilor la temperatura camerei, acestea sunt scoase pentru a fi depozitate într-un loc întunecat.

Kvass de la rândul său

Pentru a pregăti o băutură răcoritoare, veți avea nevoie de 3-4 litri de apă, 0,5 kg de fructe de padure negre, 0,5-1 cana de orice miere și 15-20 g de drojdie:

• Fructele spalate si eliberate din pietre trebuie sa fie prajite, prajite, umplute cu apa si fierte timp de 40 de minute.
• Tăiați supa, adăugați drojdie și miere.
• Lăsați să fermenteze timp de 10-12 ore la temperatura camerei.
• După aceea, îmbuteliați și puneți-l în frigider.

Simplu negru

Este nevoie de mult timp pentru a pregăti lichiorul clasic de coacăze negre - este nevoie de 4-6 luni pentru a înmuia lichiorul. Băuturii puternici de băutură folosesc o rețetă mai rapidă. Pentru aceasta trebuie să luați 1 kg de rotație, 200-300 g de zahăr și 1 litru de vodcă. În loc de vodcă, puteți folosi alcool etilic, diluându-l cu apă până la o concentrație de 40-45%, precum și coniac ieftin sau rafinat de luncă:

• Bomboane de sortare, îndepărtarea putred și rasfatat, spălare și fără pietre.
• Se amestecă pasta curățată cu zahăr și se pune într-un borcan de sticlă.
• Jarul cravată un tifon cu două straturi și se pune pe un pervaz însorit.
• După 2-3 zile, turnați vodca, amestecați boabele și puneți borcanul într-un loc întunecos, cu temperatura camerei (dulap sau dulap).
• Pentru a susține turnarea în decurs de 14 zile și prima săptămână pentru a agita un borcan cu conținutul zilnic.
• După două săptămâni, filtrați băutura și turnați-o în sticle. Hermetic sigilate și stocate.

Turnul poate fi păstrat timp de până la 5 ani, iar puterea unei băuturi alcoolice este de 30-32%.

concluzie

Arbustul ars, cu fructe de padure netede, sa dovedit a fi o planta folositoare. Din aceasta puteți prepara băuturi alcoolice și nealcoolice, preparate dulci pentru iarnă, condimente și sosuri pentru diferite feluri de mâncare.

Beneficii pentru corpul uman sunt fructele turnului și tot felul de decocții făcute din diferite părți ale plantei. Utilizarea lor nu se limitează la anumite doze - ceaiurile medicinale sunt consumate ca ceaiul obișnuit. Principala condiție pentru păstrarea efectului terapeutic al virajului este aceea de a satisface timpul de colectare și procesul de uscare a materiilor prime.