Cranberries și lingonberries: puterea și beneficiile de fructe de padure

• Motive

În tot timpul, oamenii au încercat să folosească puterea naturii, colectând plante și fructe care au putere de vindecare. Nu toate sunt inițial sigure pentru a fi utilizate, există specii care, atunci când sunt crude, sunt potențial periculoase pentru corpul uman, de exemplu, cum ar fi acoperiți agaric sau wolfberry. Dar există un număr variat de plante utile și fructe de pădure, dintre care se numără afine, lingonberries.

Afine este un arbust perene sălbatic în mlaștină. Cranberries sunt folosite nu numai pentru hrană, dar și ca medicament. Datorită cantității uriașe de vitamina C, afinul este indicat pentru afecțiuni ale tractului respirator superior, pneumonie și alte boli respiratorii. Frunzele de afine sunt folosite în mod activ pentru prepararea ceaiului.

Cranberry colectia este folosit in boli cardiovasculare, inflamatie a rinichilor, blocheaza formarea de pietre, are un efect antiseptic pentru probleme cu intestinul si stomacul. Cu înfrângerea pielii promovează vindecarea rapidă. De asemenea, utilizat pentru prevenirea formării tumorilor.

Făcute din fructe de padure, cartofii piureți amestecați cu miere, smântână și alți aditivi folositori sunt utilizați în mod activ de către femei pentru a-și îmbunătăți pielea. Cranberry are un efect de strângere, un peeling bun, de aceea este considerat un ingredient indispensabil în cosmetologie.

Această boabe folositoare are un gust de neuitat, ceea ce face ca tincturile alcoolice să fie neobișnuit de colorate. Gustul neobișnuit este obținut prin scoaterea de pe el a cocteilurilor, a mușchilor și a budinjelor. Este deosebit de util să folosiți această boabe într-o formă vie doar prin mestecare.

Cranberry își păstrează proprietățile benefice pe tot parcursul anului și nu necesită condiții speciale de păstrare. Pentru ca acesta să stea toată iarnă, este suficient să se toarnă un butoi de lemn și se toarnă apă rece pe el.

Încă o plantă nu mai puțin utilă este mărăcina, ci și merișorul crește într-un mlaștină. Este mai ușor să o colectați decât merișor, tufișuri de lingonberry care se ridică deasupra hummocks la o distanță de 20-30 cm. Unele pickers boabe folosesc combine speciale pentru a colecta. Prin distanțe mici între barele de fier, ele împing ramurile arbustului astfel încât fructele să fie înăuntru și să se ridice încet combinarea. Boabele rămân în mașină de recoltat, iar ramurile sunt returnate neperturbate. În nici un caz nu este recomandat să scoateți tufișurile cu rădăcini, acest lucru este rău pentru populația plantelor.

Proprietățile benefice ale lingonberry includ o cantitate uriașă de minerale și vitamine. Puterea vindecătoare a boabelor este mai mult în frunze, pe lângă acestea, este mai simplu să le recoltați și să le depozitați decât boabele în sine.

Datorită mineralizării și conținutului ridicat al substanțelor cum ar fi cuprul și cromul, această boabe este folosită în majoritatea cazurilor pentru boala coronariană. Dieta persoanelor în vârstă trebuie să constea în mod necesar din lingonberries pentru a evita astfel de boli ca ischemia. Lingonberry este foarte util pentru diabetici, deoarece reduce nivelul glucozei din organism. Femeile însărcinate sunt recomandate să le ia atunci când scade hemoglobina din sânge, pentru o perioadă scurtă de timp, sucul de afine va reveni la nivelul anterior al hemoglobinei. Pentru persoanele nervoase și iritabile, sucul de cacao va avea un efect benefic asupra sistemului nervos central.

Lingonberry este, de asemenea, indispensabilă în cosmetologie, extractul său, care face parte din cremă, ajută la întinerirea pielii și îneacă ridurile. Acest lucru se datorează antioxidantului natural.

În ciuda tuturor avantajelor acestei fructe de pădure, există anumite restricții privind utilizarea acesteia pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal, cum ar fi gastrită și ulcere.

Puteți vorbi foarte mult despre beneficiile plantelor și fructelor de pădure, cel mai important lucru pentru corpul uman este respectul pentru tine și utilizarea produselor ecologice, fie că este vorba de boabe, lapte sau carne.

Cranberries și lingonberries - proprietăți utile

Despre proprietatile benefice ale afine si lingonberries cunoscute inca din antichitate, ele contin o cantitate imensa de vitamine si minerale. Fructe de Siberia, desigur, utile, dar, cu toate acestea, diferă în compoziția lor.

Ce este mai bun decât lingonberries sau cranberries?

Nu există un răspuns neechivoc la această întrebare, deoarece ambele fructe de pădure au un anumit beneficiu și o compoziție chimică bogată.

1. Cranberries, spre deosebire de lingonberries, cresc pe soluri mlaștine, fructele lor sunt mari, de culoare roșie, gustul este acru, datorită conținutului record de acid ascorbic. În compoziția sa, afinele sunt bogate în astfel de vitamine și oligoelemente, cum ar fi: B, C, multe dintre ele conțin o mulțime de iod, fier, magneziu, potasiu și alți compuși minerali.
2. Lingonberries, la rândul lor, sunt mult mai mici și mai dulci, dar în ceea ce privește compoziția minerală și vitamină, ele nu sunt deloc inferioare afinelor. Boabele au un gust nu numai mai dulce, dar au și un aspect ușor plat - aceasta este principala lor trăsătură distinctivă de la afine. Lingonberry în compoziția sa nu rămâne în urma afinelor. De asemenea, conține o cantitate mare de vitamine din grupa B, C și acidul nicotinic. Compoziția conține fosfor, potasiu, iod, săruri minerale și tanini.

O altă diferență de fructe de padure este coacerea lingonberries la sfârșitul verii și începutul toamnei, în timp ce recolta de merișor este de obicei recoltată în primăvară și toamnă. Este important să ne amintim că recolta de primăvară de afine, deși mai dulce, dar conținutul de vitamina C este puțin mai mic decât cel al recoltei de toamnă de fructe de padure.

Proprietăți curative ale afine și lingonberries

Ei știu despre proprietățile vindecătoare ale acestor boabe de nord din cele mai vechi timpuri. Practic toate rețetele de vindecare sunt luate de acolo.

Datorită nivelurilor record de vitamina C și antioxidanți, lingonberries sau afine sunt adesea recomandate pentru răceli. Boabele au efecte antipiretice și antivirale, deci este util pentru răcelile să bea suc de afine sau afine, să bea ceai și să facă decocții nu numai din fructe de padure, ci și din frunzele plantei.

Aceste băuturi vor ajuta la problemele pe termen lung cu mișcările intestinale, astfel încât acestea sunt recomandate să se utilizeze cât mai des posibil, mai ales că au un gust plăcut.

Cranberries sau lingonberries pentru cistita

Medicii cu cistita cronică și acută recomandă de multe ori să bea un decoct de lingonberries sau afine. Aceste boabe au proprietăți diuretice și elimină toxinele din organism. Datorită proprietăților antiinflamatorii, după tratamentul cu aceste fructe de pădure, pereții vezicii urinare sunt întăriți, lichidul nu stagnează, iar produsele reziduale ale organismelor care cauzează boli sunt îndepărtate din vezică, ceea ce facilitează procesele inflamatorii și le elimină ulterior complet.

Ce este mai bine - afine sau lingonberries?

Ar fi o greșeală să spunem fără echivoc că unul dintre cele două fructe de pădure - afine sau lingonberries - este cu siguranță mai util decât celălalt. Cel puțin, fructele acestor plante au o compoziție foarte asemănătoare, diferențiind numai concentrațiile de substanțe individuale. Deci, efectul lor asupra corpului atunci când este luat pe cale orală este foarte asemănător, dacă nu identic.

În fotografia de mai jos pe stânga - lingonberries, pe dreapta - afine:

Cu toate acestea, în general, lingonberry este folosit în medicina populară și oficială mai frecvent și mai extinse decât afinele, datorită faptului că nu numai fructe de pădure, ci frunze sunt utilizate în scopuri terapeutice. În frunzele de afine se cunosc proprietățile diuretice și dezinfectante, care sunt utilizate pe scară largă în tratamentul cistitelor, bolii renale și tractului urinar. Frunzele de afine nu sunt practic utilizate în medicină, ceea ce afectează popularitatea lor ca remediu popular.

Cu toate acestea, dacă o persoană dorește să afle care dintre aceste plante este mai benefică, atunci în cele mai multe cazuri aceasta înseamnă fructele. De obicei, o astfel de întrebare apare pe piețe sau în magazin, atunci când cumpărătorul alege între două fructe de pădure sau când planifică cumpărarea și achizițiile ulterioare. Prin urmare, este mai întâi de toate util să comparați proprietățile fructelor acestor plante și apoi să aflați care este mai bine.

Diferențe în compoziția și beneficiile afinelor și afinelor

Boabele și afinele și lingonberries au o compoziție foarte asemănătoare, datorită căreia sunt destul de asemănătoare în gust și prezintă proprietăți similare atunci când sunt utilizate.

Cranberries sunt bine recunoscute datorită eterogenității culorii și mărimii fructelor.

În special, ambele fructe de pădure conțin:

1. Un număr mare de acizi naturali - malici, citrici, chinici, ursolici și alții. Acești acizi conferă un gust foarte pronunțat acru al fructelor, precum și iritarea nedorită a tractului digestiv la pacienții cu diferite afecțiuni ale stomacului și intestinelor, cauzate tocmai de o creștere a acidității. Pe de altă parte, aceeași concentrație ridicată de acizi poate fi utilă, de exemplu, la pacienții cu aciditate scăzută a sucului gastric. Este, de asemenea, utilizat în mod activ în gătit - datorită cantității mari de acizi, fructele nu se strică pentru o perioadă lungă de timp și pot fi depozitate aproape toată iarna, fermentate ușor și pot fi utilizate pentru decaparea altor produse. În special, afinele pot fi depozitate în butoaie umplute cu apă din momentul recoltării lor în septembrie până în primăvară;
2. Vaccinul glicozidic - una dintre cele mai semnificative componente pentru utilizarea medicală a fructelor de pădure. Ea irită parenchimul renal, stimulează urinarea și asigură un efect pronunțat diuretic. De asemenea, prezintă proprietăți antiseptice și distruge parțial microflora patogenă în tractul urinar, sporind efectul antibioticelor;
3. Pectine și amărăciune naturală, cu efect astringent. Cranberries au mai multe dintre ele, din cauza căruia au un gust acru-amar corespunzător. Lingonberry nu este atât de amar și gustul său poate fi caracterizat, mai degrabă, ca dulce și acru. Acești amaranți au un efect astringent asupra tractului digestiv și pot afecta procesul de digestie în sine, atât fixând intestinele, cât și normalizând afecțiunea în diferite tulburări;
4. Vitamine și substanțe biologic active - acid ascorbic, vitamine din grupa B, bioflavonoide. Și, în mod special, vitamina C este mai mult în afine, datorită căreia este considerată o alternativă eficientă la portocale și lămâi ca anti-scintilație. De asemenea, datorită unui set de vitamine, fructele de afine și lingonberry sunt utilizate pe scară largă pentru prevenirea și tratamentul hipovitaminozelor - în acest caz, utilizarea lor nu este inferioară celei a diferitelor complexe farmaceutice multivitamine;
5. Mai multe tipuri de antioxidanti care protejeaza impotriva efectelor radicalilor liberi;
6. Un număr mare de componente minerale, inclusiv iod, magneziu, zinc, cobalt și altele.

Datorită acestor proprietăți, boabele și afinele și lingonberries sunt adesea consumate doar ca delicatețe și ca mijloc de prevenire a hipovitaminozelor. În medicina populară, acestea sunt prescrise în mod egal în terapia complexă a cistitei și a bolilor tractului urinar, pe lângă tratamentul medical de bază.

Lingonberry gem - are un gust dulce și mai plăcut decât afinele.

Prin urmare, fructele și afinele și lingonberries sunt la fel de utile și sunt utilizate cu aceleași scopuri. Cu toate acestea, din cauza unui gust mai plăcut, boabele de lingonberries sunt folosite puțin mai des - atât în ​​formă proaspătă, cât și sub formă de sucuri diferite și băuturi fructe, sunt beți cu mare plăcere și dacă alegeți, preferă lingonberries, mai ales dacă se presupune că este folosit pentru copii. Prin urmare, acestea sunt de obicei vândute la prețuri ușor mai mari.

Este imposibil să se compare lingonberries și cranberries cu alte fructe de pădure, cum ar fi afine, zmeură sau cătină de mare, deoarece proprietățile acestor fructe sunt complet diferite și arată activitate terapeutică în afecțiuni în care lingonberries și merișor nu sunt nici măcar utilizate. Prin urmare, dacă vorbim despre un anumit caz, puteți alege ceea ce va fi mai valoros pentru el - lingonberries, de exemplu, sau zmeură. În general, pentru a spune că unele dintre aceste fructe de pădure sunt mai sănătoase și mai bune, incorecte.

Proprietățile frunzelor de lingonberry

În lingonberry, în plus față de fructe de padure, frunzele sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională. Acestea conțin până la 8% arbutin, cunoscut pentru efectul său diuretic și efect antiseptic asupra tractului urinar - acesta este un număr mare, datorită căruia preparatele pe bază de frunze - decocții, ceaiuri și infuzii - au un efect mult mai pronunțat decât diferitele produse din fructe. Astfel de preparate pe bază de frunze sunt utilizate în cistită, unele afecțiuni ale rinichilor, inflamații ale tractului urinar, în mod specific, pentru a stimula urinarea și pentru a spori efectul antibioticelor.

Lingonberries frunze uscate, dar nu zdrobite.

Frunzele de afine conțin, de asemenea, arbutin, dar în concentrații mult mai mici și, prin urmare, practic nu sunt utilizate în medicină.

În această aplicație de frunze de cacao este avantajul principal față de merișor: dacă efectul terapeutic al ambelor fructe de pădure este aproximativ același, efectul pe care îl au preparatele de frunză de afine este mult mai pronunțat decât efectul consumului de fructe de pădure. Prin urmare, în boala cistitei și a tractului urinar, frunzele de lingonberry sunt folosite ca mijloc de medicină tradițională. Fructele sunt folosite mai mult în scopuri preventive și nu există nicio diferență semnificativă în această privință între boabele de lingonberries și cranberries.

Ce boabe are un efect mai pronunțat diuretic?

Prin proprietățile lor diuretice, boabele de lingonberry și merișor sunt aproape la fel, indiferent de ce medicament să folosească. Conținutul de arbutin specific în fructele acestor plante este aproximativ similar și, prin urmare, ele au același efect diuretic.

Există o percepție că "diureticul" de lingonberry este mai puternic decât cranberries, deoarece este mai des folosit pentru cistita. Deoarece, odată ce este prescris mai des, înseamnă că proprietățile sale diuretice sunt mai pronunțate. Acest lucru nu este însă adevărat: afinele sunt prescrise mai des pentru cistita sub formă de preparate din frunzele sale, care sunt într-adevăr un diuretic mai puternic decât fructele de pădure. Fructele acestor plante nu au practic nici o diferență în severitatea efectului diuretic.

Diuretic tradițional și frunze antiseptice - afine.

În același timp, afinele sunt descrise ca fiind mijloacele studiate în materialele OMS. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că afinele pentru cultivarea fructelor de pădure sunt cultivate mult mai activ decât lingonberries - plantațiile sale uriașe din SUA și Europa sunt cunoscute.

Parțial din cauza efectului diuretic, parțial datorită capacității de a fixa afinele și lingonberries folosite în otrăvire. Utilizarea lor în aceste cazuri este aceeași, deoarece efectul diuretic și rata de excreție a toxinelor prin urină sunt identice atunci când sunt utilizate.

Același lucru este valabil în tratamentul edemelor: ambele boabe cu aceeași eficiență stimulează eliminarea fluidului din organism și reduc severitatea edemelor.

De asemenea, oamenii sunt de părere că, datorită acțiunii diuretice a lingonberries și afine poate trata guta. Spun, atunci când sunt utilizate în urină, sărurile sunt îndepărtate, depunerea cărora provoacă această boală și provoacă convulsii. De fapt, o astfel de acțiune nu a fost confirmată și nu a fost dovedită și, prin urmare, este lipsit de sens să se argumenteze care dintre fructe de pădure are proprietăți vindecătoare atunci când este mai pronunțată.

Ce este mai util pentru răceli și bolile respiratorii?

În ciuda utilizării pe scară largă a afinelor și lingonberries în medicina tradițională pentru tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute și a rinitei acute (frig), nu există dovezi convingătoare că utilizarea acestor plante și aceeași frunză de lingonberry pot oferi un efect terapeutic pronunțat. Nici unul dintre aceste medicamente nu poate afecta cauza unei boli virale și nu poate distruge o infecție bacteriană care se dezvoltă în țesuturile membranelor mucoase ale pasajele nazale.

Păstorii și băuturile de la ei pot fi folosiți ca surse de vitamine pentru pacient și pot stinge setea lor în timpul febrei. Dar, în această relație, atât fructele de afine, cât și boabele de lingonberries sunt aproape la fel de eficiente și nu există diferențe între ele, între sursele de vitamine.

Videoclipul de mai jos arată cum să preparați în mod corespunzător o astfel de băutură cu vitamine:

De asemenea, în oameni există o opinie despre beneficiile băuturilor de lingonberries și afine pentru a reduce temperatura pacientului. În realitate, un astfel de efect al acestor agenți este foarte slab exprimat, deoarece acestea nu sunt capabile să influențeze cauzele temperaturii, nu au un efect pronunțat antiinflamator și afectează temperatura numai datorită faptului că ele provoacă excreția unei cantități mari de lichid din corp și ele însele constituie o sursă de astfel de lichid. În consecință, dacă beți produse farmaceutice antipiretice și, în plus, utilizați băuturi pe bază de boabe de lingonberry sau afine, efectul antipiretic va fi mai pronunțat, temperatura va scădea într-o măsură mai mare și pentru o perioadă mai lungă.

Nici nuiele, lingonberries, nici frunzele de lingonberry nu reduc singură temperatura. Pentru a spune că aceste fonduri într-un fel rapid sau permanent "scot" temperatura, este imposibil.

Prin urmare, ca un antipiretic puternic și eficient, acestea pot fi utilizate în mod deliberat și, în plus față de preparatele tradiționale bazate pe ibuprofen și paracetamol, pot fi utilizate cu aceeași eficiență. Nu contează dacă bea sucul bolnav de lingonberries sau afine după ce ia antipiretic - el va avea același efect în ambele cazuri.

În cele din urmă, pentru tratamentul tusei și fructelor de pădure, lingonberries și afine sunt la fel de nefolositoare. Nu au efecte pronunțate, nu măresc productivitatea tusei și nu contribuie la purificarea plămânilor. De fapt, bolile pr ale fructului din căile respiratorii inferioare ale acestor plante nu ajută. Prin urmare, nu contează ce înseamnă în mod specific pacientul să se folosească - nu vor acționa în același mod cu privire la tuse.

Alte afectiuni si compararea lor cu lingonberries si cranberries

Cu multe alte boli, afinele și merițele prezintă, de asemenea, aceleași proprietăți și sunt complet interschimbabile.

De exemplu, în cazul bolilor renale, ambele boabe au un efect diuretic similar și pot fi benefice (de exemplu, în cazul pielonefritei) și strict contraindicate. De exemplu, în prezența pietrelor la rinichi, efectul diuretic al fructului poate duce la mișcările acestor pietre, blocarea ureterelor și dezvoltarea obstrucției cu o deteriorare puternică a stării pacientului. Efectul boabelor de afine și lingonberry este identic în aceste cazuri.

Sucul de afine este contraindicat pentru glomerulonefrită cronică și pietre la rinichi.

Pentru orice boală de rinichi, preparatele pe bază de frunze de lingonberry au un efect semnificativ mai pronunțat decât diferite băuturi și feluri de mâncare - nu contează dacă boabele sunt lingonberries sau afine.

Ce boabe este mai gustos?

În general, se crede că lingonberries sunt mai gustoase decât cranberries, deși mult depinde de preferințele individuale. Cranberries gust amar, și, prin urmare, ca o delicatesă, este folosit mai rar decât cowberries dulce. Băuturile, gemurile și dulciurile pe bază de merișor sunt mai specifice decât omologii lor de parfum și nu toată lumea îi place gustul lor.

În mod tradițional, lingonberries și gemuri de lingonberry sunt considerate delicatese mari decât merișor.

În același timp, prin adăugarea de murături diferite, produsele fermentate sunt merișor, oferindu-le un gust deosebit de savuros. Lingonberry în această privință este bun în sine, dar rareori completează gustul altor produse. Prin urmare, cu cranberries deseori varza de kvass, se adaugă la marinada, iar lingonberries sunt folosite pentru a face gemuri, conserve, umpluturi în plăcinte.

În general, în gătit, lingonberry este folosit la fel de mult ca merișor.

Cât de sigure sunt aceste plante: contraindicații și posibile efecte secundare

Având în vedere asemănarea dintre proprietăți, afinele și lingonberries sunt la fel de sigure. Înseși, fructele lor nu se recomandă să se utilizeze pentru bolile stomacului asociate cu aciditate ridicată, sunt, de asemenea, interzise pentru manifestările de alergii, cu pietre la rinichi și exacerbări ale unor boli cronice de rinichi. În toate celelalte cazuri, pot fi consumate atât boabe de lingonberry, cât și afine, și acestea sunt permise, inclusiv pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează.

Există mult mai multe contraindicații pentru medicamente pe bază de frunze de lingonberry - acestea nu pot fi luate în timpul sarcinii și alăptării, acestea nu sunt recomandate copiilor sub 12 ani. Acest lucru se datorează tocmai rezistenței unor astfel de agenți: ei pot provoca intoxicații cu hidrochinonă (un derivat al arbutinei) și pot avea un efect nedorit asupra fătului.

O concluzie generală poate fi făcută: proprietățile medicinale și pur și simplu utile ale afine și lingonberries sunt aproape identice, iar diferențele minore dintre acestea sunt nesemnificative. Asta este, prin utilitatea lor pentru corpul uman, aceste fructe de padure nu sunt diferite. Prin urmare, în tratamentul și prevenirea anumitor boli, nu contează care dintre aceste fructe de pădure să aleagă - efectele utilizării lor vor fi aceleași. Frunzele de frunze de lingonberry sunt mult mai utile ca un medicament decât fructele de lingonberries și afine, dar datorită prezenței efectelor secundare grave, acestea pot fi utilizate numai în scopuri medicale, conform indicațiilor unui medic.

Ce sunt cranberries și lingonberries utile

Proprietățile benefice ale afine și lingonberries, în ciuda gustului lor acru-amar specific, au fost mult timp apreciate. Adesea neglijând aceste fructe de pădure în viața de zi cu zi, le amintim când au apărut perioadele de gripă și de răceală. Dar dacă oamenii nu au uitat pentru ce sunt bune craniile și cum sunt folositoare lingonberries, dacă aceste fructe de pădure nu au avut loc undeva la marginea alimentației lor, multe boli ar fi putut fi evitate.

Mai jos puteți afla despre proprietățile benefice ale lingonberries și cranberries, compoziția și modul de utilizare a acestora. Veți învăța, de asemenea, cum să alegeți cranberries și lingonberries dreapta, și pentru care bolile aceste fructe de padure sunt utile.

Ce conține afine și lingonberries

Proprietățile benefice ale afine și lingonberries sunt bine cercetate de oamenii de știință moderni. Cranberries conține majoritatea antioxidanților cunoscuți, iar lingonberries conține o cantitate uriașă de crom, magneziu și potasiu.

În plus:

Cranberries și lingonberries - este, de asemenea, o sursă de acizi fenolici, care ne protejează de multe afecțiuni.

Lingonberry conține o cantitate uriașă de acid benzoic, al cărui conținut este de cinci ori mai mare decât afinele. Prezenta acestui acid determină în mare măsură efectul terapeutic al boabelor pe corp. Deoarece acidul benzoic este un antiseptic puternic, lingonberries ucide efectiv germenii. Mai ales bace "nu-i place" E. coli. Datorită acestei acțiuni, lingonberries sunt utilizate în mod activ în industrie ca un conservant natural.

Aceste două fructe de pădure se concurează reciproc cu utilitate. Astfel, cranberries are un conținut ridicat de vitamina C esențială, care economisește de la deficitul de vitamina, consolidează sistemul imunitar și stabilește tonul pentru întregul corp. Ambele boabe merge literalmente "nări în nări" cu privire la conținutul de vitamina A, care oferă unghii sănătoase, piele frumoasă și păr matasos.

Chiar și în vremurile pre columbiene, indienii americani știau despre efectele miraculoase ale sucului de merișor asupra tractului urinar. Cercetările moderne au arătat că consumul de afine și lingonberries reduce riscul de cistită acută și cronică; datorită compoziției unice a boabelor au proprietăți antibacteriene și anti-canceroase. Puțini oameni știu că afinele pot înlocui pasta de dinți: această boabe împiedică formarea plăcii și a pietrei pe dinți. În plus, mănâncă afine este o excelentă prevenire a ulcerelor gastrice.

Un alt argument important în favoarea consumului de afine și lingonberries este conținutul lor redus de calorii (aproximativ 44 kcal pentru afine și 46 kcal pentru lingonberries). Bomboanele conțin o cantitate mare de fibre dietetice și zahăr puțin, ceea ce vă permite să le includeți în dietă.

Cum să alegeți afine și lingonberries

Boabele de lingonberry și merișor trebuie să fie coapte și uscate.

Nu cumpăra fructe de pădure verde: pur și simplu nu coacă. Alegeți fructele de la roz deschis până la roșu intens. Amintiți-vă că lingonberries și cranberries ușor acumula radiații, așa că aveți grijă pentru a afla în cazul în care fructe de padure au fost recoltate, sau necesită radiații indicatori lor.

Ce se prepară din lingonberries și afine

Ca orice produs vegetal bogat în substanțe nutritive valoroase, lingonberries și afine sunt cel mai bine consumate proaspete. Cu toate acestea, bucătari ingenios au venit cu o mulțime de rețete interesante cu aceste fructe de padure. Compoturile și siropurile sunt preparate din lingonberries și afine și sunt salvate cu suc de afine nu numai din răceli și infecții ale tractului urinar, ci și din menstruație dureroasă. Bomboanele pot fi, de asemenea, pregătite pentru utilizare: uscate, înmuiere sau îngheț.

Dacă sunteți interesat de ce altceva este gătit din lingonberries, ascultați sfatul medicilor - înmuiați fructele. Lingonberry umezită nu-și pierde proprietățile originale, este stocată o perioadă lungă de timp și nu necesită conservanți.

Mulți oameni preferă zahărul, dar în acest caz merită să ne amintim că, deși mulți acizi fenolici persistă, conținutul caloric al produsului crește de multe ori (de la 44 kcal la 370 kcal pe sticlă), ceea ce afectează nivelul zahărului din sânge.

Ce aveți nevoie pentru a mânca afine și lingonberries:

Prevenirea cistitei; protecția împotriva răcelii și bolilor infecțioase; întărirea imunității.

Ce este mai benefic pentru organism - cranberries sau lingonberries

Este imposibil să se facă o alegere în favoarea uneia dintre cele două fructe de pădure cele mai utile. Puteți face doar o distincție între proprietățile benefice ale uneia și celeilalte culturi de fructe. Lingonberry sau afine, care este mai util? Ambele plante aparțin familiei de heather, cresc în latitudinile nordice ale planetei noastre, sunt similare în descrierile botanice, dar diferă în funcție de caracteristicile gustului și de beneficiile pe care le are asupra corpului uman. Deci, să ne dăm seama care sunt beneficiile acestor fructe de pădure, care sunt avantajele lingonberries peste cranberries și invers.

Caracteristicile comparative ale boabelor

Mulți consideră că este dificil să se facă distincția vizuală între fructele de afine și lingonberry. Merele de afine sunt mai mari, cu o suprafață lucioasă de culoare roșie închisă. Fructele sunt de obicei rotunde. Gustul recoltei este dulce și acru. Pulpa de fructe de padure este foarte suculenta, deoarece 90% din aceasta este apa, restul compozitiei (10%) este ocupata de substante utile: vitamine, minerale, acizi.

Lingonberry este puțin mai mică decât culoarea roșie. Gustul boabelor este mai dulce, cu o predominanță de amărăciune mică, mai puțin suculentă, mai mult ca o coajă de coajă.

Calorii afine și merișor sunt, de asemenea, diferite, dar nu prea mult. 100 de grame de produs de merișor conține 43 Kcal, afine - 26 Kcal. Acestea sunt indicatori foarte slabi și subliniază produsele ca dietetice în primul rând pentru pierderea în greutate.

Puteți trasa o linie între timpul de recoltare. Cranberries sunt recoltate în septembrie, octombrie. Este posibil să se colecteze recolta de primăvară, care este de asemenea utilă ca cea de toamnă. Lingonberries sunt recoltate în luna august, dar întotdeauna departe de orașe și autostrăzi, deoarece este capabil să acumuleze substanțe radioactive.

Proprietăți utile

În ciuda faptului că apartenența la familie este aceeași, condițiile de creștere sunt diferite. Pentru a satisface fructe de padure poate fi aproape de ușă. Cranberries preferă locurile de mlaștină și umedă, iar lingonberries cresc în poalele însorite, unde este uscat în pădure. Ambele boabe sunt sferice și roșii.

Cranberry Beneficii

Cranberries sunt utilizate ca un diuretic în boli ale sistemului urogenital al unei persoane: în caz de cistită, uretrita, insuficiență renală. Prezența în fructe de padure a unor substanțe utile precum phytoncides și flavonoide contribuie la distrugerea agenților patogeni. Este folosit pentru combaterea bolilor infecțioase.

Fructele sunt capabile să normalizeze tensiunea arterială în hipertensiune, dar aceste simptome sunt contraindicate în hipotonie. În plus, sucul de merișor poate fi tratat cu boli intestinale. Ea accelerează procesul de digerare a alimentelor, curăță intestinele toxinelor și poluanților.

Complexul de vitamine conținut în fructe de padure ajută la întărirea sistemului imunitar, eliminarea beriberi, restabilirea echilibrului microflorei benefice în corpul uman.

Este important! În ciuda faptului că afinele pot îmbunătăți activitatea tractului gastrointestinal, nu se recomandă utilizarea acestuia pentru gastrită, arsuri la stomac și ulcer gastric și ulcere intestinale.

În plus, proprietățile benefice ale afinelor pot fi completate:

1. Antipiretic pentru răceli.
2. Agent antiviral și antimicrobian pentru răceli.
3. Reduce colesterolul din sânge.
4. Luptă împotriva reumatismului.
5. Activează activitatea mentală.
6. Este folosit pentru guta.
7. Crește pofta de mâncare.
8. Este folosit pentru a regla balanța de apă în organism în timpul edemului.

Fructele sunt deosebit de utile pentru problemele de piele. Cu ajutorul acestuia, puteți atenua simptomele de alergii, vitiligo, erupții de diverse etiologii.

Utilizarea afine

Trebuie remarcat faptul că, studiind avantajele fructelor individuale, este imposibil să spunem că merișor sau merișor este mai util decât fructele ambelor plante au o contribuție neprețuită pentru îmbunătățirea activității întregului organism.

Utilizarea lingonberries înseamnă nu numai efectul benefic al fructelor pentru o persoană, ci și frunzele și nu inferior rivalului său.

1. Scade temperatura corpului.
2. Combaterea virușilor și infecțiilor.
3. Participă la lupta împotriva virușilor sistemului genito-urinar.
4. Îndepărtează mahmureala.
5. Curăță organismul de substanțe nocive.
6. Reduce riscul depunerii de grăsimi în ficat.
7. Intareste vasele de sange si inima.
8. Rezistă artritei și reumatismului.
9. Acționează ca un medicament pentru afecțiunile tractului gastro-intestinal.

În general, lista este imensă și, în unele cazuri, este similară cu utilizarea de afine. Prin urmare, nu există o distincție specială.

Contraindicații

Cranberries și lingonberries au categorii similare de persoane la care sunt contraindicate. Ele pot fi reprezentate printr-o listă generală:

1. Bomboanele conțin o cantitate mare de acizi organici. Ca rezultat, fructele de padure nu ar trebui consumate de persoane cu gastrita, ulcere si intestine gastrice, dispepsie.
2. Utilizați cu prudență în timpul sarcinii.
3. Cu boală hepatică acută.
4. Hipotensiunea.

În oricare dintre aceste cazuri, trebuie să consultați un medic pentru apariția efectelor secundare.

Unde și cum să folosiți afine și lingonberries

Ambele boabe sunt adesea folosite împreună. Îi combin în prepararea decocturilor medicinale și a tincturilor, a băuturilor din fructe, a compoturilor. În general, domeniile de aplicare a fructelor nu se limitează la:

1. În gătit - sosuri de gătit, adăugând la salate, deserturi, gemuri, conserve, băuturi diverse.
2. În cosmetologie nu au egal. Ele formează baza măștilor pentru față și gât. Inclus în șampoane, balsamuri de păr. Datorită vitaminelor, ele îmbogățesc pielea, promovează o mai bună regenerare a celulelor, îmbunătățesc compoziția lipidelor.
3. În medicină, pentru prepararea medicamentelor.

Este important! Gem de afine-lingonberry este un desert foarte gustos și favorit al multor copii și adulți, dar trebuie să știți că nu toată lumea ar trebui să o mănânce. Diabetul, tulburările metabolice, tulburările intestinale pot fi principalul motiv pentru respingerea bunurilor.

Rețete de afine și merișor

În bancul dvs. de porci, prezentăm câteva dintre cele mai comune și ușor rețete care au beneficii mai mari pentru oameni.

Pentru a face suc de boabe, veți avea nevoie de următoarele produse și proporții:

• un pahar de ambele boabe;
• 3 litri de apă;
• 200 de grame de zahăr.

1. Faceți un amestec de fructe de padure, măcinând-le într-un blender.
2. Adăugați zahăr la amestec.
3. Se toarnă apa și se pune pe sobă, se aduce la fierbere.

Este important să nu fierbeți sucul. Se răcește și se tunde printr-o sită fină.

compot

Următoarea rețetă este un compot care conține fructe din ambele culturi.

• jumătate de kilogram de afine și lingonberries;
• 2,5 litri de apă;
• nisipul de zahăr ia 1 kg;
• două frunze proaspete de menta;
• suc dintr-o lămâie medie.

1. Din fructe de padure, tocate într-un blender, se toarnă sucul într-un castron separat.
2. Pulpa sau ciuperca groasa se toarna apa si se lasa sa se infuzeze.
3. Scurgeți acest lichid și amestecați-l cu suc.
4. Se adaugă restul de ingrediente și se fierbe timp de 5-10 minute.

Este important! Nu abuzați de băuturi, deoarece acestea au un efect de laxativ. Destul să bea un pahar de lichid sănătos în timpul meselor.

Intrați în rețete fructe de padure de lingonberry și merișor pot fi înghețate. Calitatea și utilizarea alimentelor nu vor suferi această metodă de stocare. Fructele au capacitatea de a păstra toate proprietățile de vindecare după tratamentul termic și după îngheț. Merită adăugată o înghețare unică.

După studierea informațiilor despre boabe, se poate argumenta că fraza "lingonberries or cranberries" nu este relevantă în acest caz. Ambii reprezentanți ai regiunilor din nord, ambii au sourness într-o măsură mai mare sau mai mică, ambele aduc beneficii numai corpului uman și trata multe boli. Prin urmare, utilizați ambele pentru a spori efectul altor fructe de pădure.

Faceți clic pe "Ca" și obțineți numai cele mai bune postări de pe Facebook ↓

5 rețete delicioase pentru a face gem de cireșe cu oase pentru iarnă

Cistita din Kumquat - poate fi asta?

Apricot - descrierea soiurilor cu fotografii, caracteristici

Cum să crească o piersică de la os la domiciliu

Ce este diferit de fructul de fructe

fruct

Oamenii de știință nu folosesc termenul "fructe", înlocuind-o cu cuvântul "fructe". Această definiție este utilizată pentru a descrie partea comestibilă a vegetației formată din polenizarea unei flori sau a unui ovar. Legumele nu aparțin acestui soi.

Numărul fructelor:

• un măr;
  
• pere;
  
• scurgere;
  
• piersic;
  
• cireșe;
  
• ceară Bayberry;
  
• cires prune.
  

Cuvintele simple, fructul este considerat a fi orice fruct al plantei, maturând pe copaci și având carne suculentă și semințe pentru reproducere.

boabă

Experții atribuie fructelor fructe toate fructele, care se dezvoltă dintr-un ovar, având o carne suculentă și o mulțime de semințe mici. Ovari, în procesul de maturare a boabelor, transformat în pericarp adecvat pentru consum. Fructele în cauză pot avea până la câteva carpete subțiri. Această categorie este permisă să includă produse familiare tuturor, de exemplu, arahide, pepene verde sau banane. Wikipedia confirmă teoria descrisă.

Semințele din boabe sunt încorporate în celuloză, cu excepția piperului. Semințele sale sunt situate în partea interioară goală a fructului.

Exemple de fructe de padure:

• banana;
  
• avocado;
  
• afine;
  
• Rowan;
  
• agrișe;
  
• coacaze.
  

De ce nu toate boabele au semințe în centru? Experții evidențiază conceptul - boabe false sau polynokoshki. Acestea includ fructe care au oase la suprafață sau imediat sub coajă, de exemplu, căpșuni sau zmeură.

Fructe de fructe de padure dezvolta si ovar inferior. Particularitatea lor este că în structura țesuturilor de flori de fructe de padure se dezvoltă care sunt în afara ovarului.

Exemplu de boabe false:

• căpșuni;
  
• zmeura;
  
• mure.
  

În viața de zi cu zi, boabele sunt numite toate fructele care au un gust dulce-acru și dimensiuni mici. În interior nu ar trebui să fie semințe mari, semințele comestibile nu sunt luate în considerare.

Citricele sunt considerate fructe de padure modificate cu o piele densa si pasta suculenta. Experții au dat astfel de fructe numele - portocaliu. Fructe cu o piele si mai densa, cum ar fi squash sau dovlecei, sunt fructe de padure, dar au un nume special - dovleac.

Cum se face distincția între fructe și boabe

În botanică nu există niciun concept - "Fructe". Tot ceea ce se dezvoltă din ovar este considerat fruct. Bomboanele aparțin acestei categorii, au doar un nume mai restrâns "fructe cu semințe multiple". Puteți rezuma - tot ce are pulpă suculentă și o mulțime de semințe mici în interior sunt fructe de pădure, și orice altceva este fruct.

În țară, toate fructele de dimensiuni mici, cu un gust placut, dulce-acru și culoarea strălucitoare a cojii, se numesc fructe de pădure, indiferent de categoria acestor produse aparțin botanicii. Toate fructele care nu pot fi luate cu două degete se numesc fructe.

Bomboane luate pentru a folosi una sau toată mână. Nu puteți face acest lucru cu fructe, este prea mare și trebuie să mutați bucăți din ea.

Produsele din plante se disting prin tipul de creștere. Tot ce crește pe plante sau arbuști ierboase este fructele de pădure și numai fructele cresc pe copaci. Dar trebuie remarcat că în această teorie există inconsecvențe, deoarece rowan aparține fructelor de pădure, în ciuda faptului că crește pe un copac.

Fructele iau în considerare câteva fructe care cresc pe plante cultivate. Și boabele pot fi atât culturale cât și sălbatice. Fructele mici pot fi comestibile și otrăvitoare. Fructele nu au o astfel de separare.

Cum să explicați unui copil

Pentru ca un copil din copilărie să aibă o înțelegere corectă a lumii, trebuie să i se spună despre diferența dintre un boabe de fructe și legume.

Pentru copii, informațiile devin cele mai accesibile dacă sunt oferite cu un exemplu clar.

Pentru a explica ce este o boabe, copilul trebuie să aibă o vedere secționată a produsului, astfel încât să poată observa în mod clar că fructele în cauză au carne carnatică și o mulțime de semințe înăuntru. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este prin exemplul de măzăriche, deoarece are o structură vizuală.

Pentru ca copilul să înțeleagă diferența dintre un boabe și un fruct, ar trebui să sugerezi că el să compare mărul și strugurii. Primul are o structură densă, mărime mare și oase dense separate de pulpă printr-o partiție densă, structura strugurilor este semnificativ diferită, este ca și cele mai multe boabe, moale și suculentă, iar semințele sunt în contact direct cu țesuturile fructului.

Desigur, boabele sunt, de asemenea, utile în timpul sarcinii; copiii o iubesc cu plăcere. Prin urmare, recomand tuturor să afle în detaliu ce este pepene verde special? Mai jos în fotografie puteți vedea cum arată, modul în care pepene verde este cultivat într-o seră.

Și apoi puteți citi articole interesante cu privire la beneficiile și proprietățile pepene verde, decât semințele de pepene verde sunt utile pentru organism și multe altele. Citește fericit!

Ce este mai multă uleiul de merișor sau lingonberry, cum să aplicați boabele și ce să gătești cu ei

În articol discutăm ce este mai util - afine sau lingonberries, metode de preparare și depozitare, utilizarea în timpul sarcinii. Veți afla ce boli și condiții utilizează boabe, proprietățile și diferențele similare.

Proprietăți utile ale afine

Cranberries sau lingonberries - ceea ce este mai util pentru utilizare, și există vreo diferență în compoziția lor? Ambele boabe sunt asemănătoare în aspect - au o formă sferică și culoare roșie. Ce este mai mare - lingonberry sau afine? Cranberries sunt mult mai mari. Se dezvoltă în mlaștini și soluri de turbă acidă, iar lingonberries sunt recoltate în zonele de pădure conifere și mixte, în tundra montană și montană și în teren arctic. Aspect (fotografii) de afine Proprietăți utile de cranberries:

• Diuretic - utilizarea boabe în boli ale tractului urinar, cistită, uretritică, patologii renale.
• Antiinflamator - datorită conținutului ridicat de phytoncides și bioflavonoide, afinele elimină focarele de infecție, ajută la reducerea edemului și regenerarea rapidă a țesuturilor.
• Antiscorbutic - întărește sistemul imunitar și restabilește echilibrul microflorei benefice.
• Hipotensive - merișor scade tensiunea arterială.
• Secretorii - sucul de afine creste secretia de suc gastric si pancreatic, contribuie la digestia rapida si completa a alimentelor, normalizeaza activitatea de motilitate intestinala.

Cranberries, de asemenea, reduce simptomele bolilor de piele. Berry este utilizat pentru erupții alergice, psoriazis, vitiligo, alopecie focală (alopecie).

Cranberries sunt bogate în vitamina C, acizi organici, pectine și kakhetins. Sucul de merișor acru trebuie utilizat cu mare atenție în cazul acidității gastrice crescute. Utilizarea sa este contraindicată în ulcerele gastrice și duodenale.

Proprietăți utile ale afine

Aspect (fotografie) Lingonberries Lingonberry are o gamă largă de aplicații. Are proprietăți utile:

• coleretic;
• un diuretic;
• astringent;
• antiseptice;
• dezinfectant.

Lingonberry este folosit ca:

• Boala anti-miel. Sucul distruge Giardia, îndepărtează produsele de dezintegrare din organism, restaurează microflora gastrică și intestinală.
• Un remediu pentru bolile cu transmitere sexuală. Lingonberry este eficient împotriva gonoreei și a chlamidiei. Sucul de lingonberry inhibă activitatea gonococilor și chlamydiilor, le elimină din organism prin sistemul excretor.
• Mijloace pentru întărirea vaselor de sânge. Lingonberry elimină depunerile de colesterol, crește elasticitatea pereților vasculari, normalizează circulația sângelui.
• Un remediu pentru artrită și artroză. În cazul artritei gute, lingonberry oprește procesul de depunere a sărurilor de acid uric în țesuturi, artrita psoriazică reduce inflamația și elimină pete roșii, iar artrita reumatoidă oprește inflamația țesuturilor periarticulare. Lingonberry încetinește procesele distructive în cartilajul hialin în cazul artritei.
• Remedierea împotriva pietrelor de rinichi și a vezicii biliare. Sucul de lingonberry înmoaie ușor și treptat și zdrobește depunerile dure care ies din tractul urinar sub formă de nisip.
• Tratamentul pentru tulburări gastro-intestinale. Lingonberry are un efect laxativ ușor și este eficient împotriva constipației. Ea normalizeaza microflora si restabileste activitatea normala a intestinului.

Lingonberry conține o cantitate mare de vitamina C, acizi ursuloici și tartrici. Boabe conține o cantitate mică de zahăr, taninuri, caroten. Este bogat în mangan și potasiu, conține chinină. Spre deosebire de cranberries, lingonberries au un gust dulce și acru, datorită conținutului lor mai ridicat de fructoză.

Utilizarea fructelor de padure

Boabele sunt folosite în gătit, în cosmetologie și în medicină. Știind cum să distingi lingonberries de afine, nu face concluzii rapide folosind doar unul dintre ei. Deși lingonberry are un gust mai plăcut, merișorul nu este inferior față de acesta din punct de vedere al efectului terapeutic. Cunoscând proprietățile benefice ale lingonberries și cranberries, veți învăța cum să le combinați, făcând sosuri delicioase, compoturi și băuturi din fructe. Acestea nu numai că vor adăuga la gusturile familiare un gust nou, dar și vor ameliora simptomele bolilor neplăcute. De exemplu, în cazul cistitei, lingonberries sau afine elimina simptomele neplăcute după 4-5 zile de la utilizarea lor zilnică.

Aplicații de lingonberry și merișor:

• Bucătăriile - compoturile, băuturile din fructe, sosul, marshmallow, gemul sunt făcute din fructe de padure. Lingonberries sau cranberries sunt consumate în forma lor pură, acestea sunt adăugate la preparate de iarnă, ele decorează produse de cofetărie și înghețată.
• Cosmetologie - pe bază de afine și lingonberries fac măști de față și gât care satura pielii cu vitamine, întineri, accelera procesul de regenerare celulară. Din boabe se prepară compoziții pentru peeling.
• Medicina - compoziții medicinale cu lingonberries și cranberries sunt folosite în tratamentul bolilor. Aplicați lingonberries și cranberries în timpul sarcinii, ca adjuvant în tratamentul bolilor prin metode tradiționale.

Rețete de afine și merișor

Lingonberry și gem de merișor este un produs gustos, dar nu este potrivit pentru toată lumea ca remediu. În caz de diabet zaharat, tulburări metabolice, tendințe la tulburări intestinale, compoziția dulce trebuie înlocuită cu suc sau suc de fructe.

Dacă rețeta indică faptul că sucul de cacao sau afine trebuie încălzit, scoateți-l din sobă imediat după fierbere. Păstrați produsul într-un vas de sticlă sau porțelan în frigider timp de cel mult 2-3 zile (cu excepția blocajelor).

Suc de afine și afine

Pregătiți sucul din fructe proaspete sau congelate. Combinația dintre cele două boabe oferă băuturii un gust placut dulce-acru, cu o amărăciune ușoară. Morse stinge perfect setea, elimină flatulența, contribuie la absorbția completă a alimentelor.

Veți avea nevoie de:

• lingonberry - 250 g;
• cranberries - 250 g;
• zahăr - 200 g;
• apă - 3 litri.

Cum se prepară:

1. Grind lingonberries și merișor într-un blender.
2. Se amestecă boabele de fructe cu zahăr.
3. Se toarnă afinele și lingonberries cu apă.
4. Așteptați amestecul să fiarbă.
5. Scoateți rapid vasele de pe căldură și așteptați până când sucul este cald.
6. Compoziția tulpinilor.

calorii:

Valoarea calorică a 100 g de produs este de 50 kcal.

Cranberry și Cranberry Compote

Lichidul conține o cantitate mare de zahăr și acid citric. Datorită acestui compot pot fi depozitate mult timp într-un loc răcoros. Înainte de utilizare, se diluează în jumătate cu apă fiartă.

Veți avea nevoie de:

• zahăr - 1 kg;
• lingonberry - 500 g;
• cranberries - 500 g;
• frunze de menta proaspata - 2 buc;
• suc de lamaie - 80 ml;
• apă - 2,5 l.

Cum se prepară:

1. Grind lingonberries și cranberries într-un blender și tulpina de suc.
2. Tort turnați o cantitate mică de apă clocotită, lăsați timp de 10 minute.
3. Se presara amestecul cu prăjitura și se adaugă lichid la sucul proaspăt.
4. Adăugați zahăr, suc de lămâie și lăsați-l pe foc.
5. Aruncați frunzele de menta în compot înainte de fierbere.
6. Aduceți la fiert, turnați în borcane de sticlă.

calorii:

Valoarea calorică a 100 g de produs este de 95 kcal.

Lingonberry și sosul de afine

Retetele standard includ lingonberries, cranberries și zahăr. Adăugați o aromă savuroasă la sos prin adăugarea unui pic de nucșoară măcinată, usturoi sau ghimbir.

Veți avea nevoie de:

• afine - 100 g;
• lingonberry - 100 g;
• zahăr - 80 g

Cum se prepară:

1. Grind lingonberries și cranberries într-un procesor de alimente sau blender.
2. Adăugați zahăr în pasta din fructe de padure, amestecați.
3. Se încălzește amestecul la 60-70 de grade până când zahărul este complet dizolvat.

calorii:

Valoarea calorică a 100 g de produs este de 60 kcal.

Despre cranberries și lingonberries, a se vedea video:

Utilizarea boabelor în timpul sarcinii

Dacă trebuie să deveniți mamă, atunci sucul de afine și lingonberries va fi un remediu sigur pentru simptome neplăcute pe întreaga perioadă a sarcinii. Încercați mai puțin să supuneți boabele la tratament termic - la temperaturi înalte, pierd unele dintre substanțele nutritive.

Zaharul sau mierea pot fi prezente in retetele de suc de meri si linguri. Consultați cu un medic în avans înainte de a aplica agentul selectat. Dacă se detectează intoleranță individuală la componentele compoziției, atunci boabele nu pot fi utilizate.

Aplicați merișoarele și lingonberries pentru rinichi, cu spasme musculare, senzație de greutate în picioare, dureri de spate. Bustul crescând strânge organele interne ale peritoneului, eșecurile în munca lor se datorează circulației lente. Compotul de lingonberries și cranberries sau o cantitate mică de suc diluat cu apă crește elasticitatea vaselor de sânge, accelerează fluxul sanguin, îmbunătățește fluxul sanguin la placentă și elimină efectele stagnante în țesuturi.

Puteți să vă diversificați meniul utilizând sosul de afine și de lingonberry, care este servit cu mâncăruri din legume și carne. În perioada de purtare a unui copil, femeile suferă adesea de tulburări intestinale: diaree, constipație. Bomboanele normalizează activitatea peristalismului intestinal.

Folosind afine sau lingonberries pentru o raceala, vei uita de simptome neplăcute în 2-3 zile. Boabele cresc imunitatea, compensa lipsa de vitamine si minerale. Corpul utilizează rezervele interne și elimină simptomele infecțiilor respiratorii acute și gripei, fără a utiliza preparate farmaceutice.

Ce este mai util: cranberries sau lingonberries?

Conținutul articolului

• Ce este mai util: cranberries sau lingonberries?
• Cum se utilizează lingonberries: proprietăți utile și rețete
• Cum sa mananci afine

Cranberries sunt mai mari decât lingonberries și sunt colorate roșu închis. Cranberries gust mai acru, iar lingonberries au o carne mai densă, ușor pulbere de un gust dulce și acru, cu o ușoară amărăciune. Cranberries caloric - 26 kcal, în lingonberries, cifra este de 43 kcal.

Care este diferența dintre merișor și lingonberries

Cranberries și lingonberries sunt la fel de bogate în vitaminele B1, B2, B9, C și oligoelemente - calciu, potasiu, magneziu, fier, iod. Aceste fructe de padure conțin, de asemenea, niacină, pectină și acizi: citric, benzoic, malic, ursolic.

Deși aceste fructe de pădure provin din aceeași familie, ele cresc pe soluri diferite. Cranberry preferă locuri umede: zone mlaștină și mușchi. Lingonberry se găsește în păduri uscate și umede - mixte și conifere.

Colectarea de berry se produce și în momente diferite. Recoltarea afinelor in toamna si primavara. În cel de-al doilea caz, boabele vor fi mai dulci, dar mai puțin utile. Lingonberry coace în august-septembrie. Sistemele radiculare ale lingonberries și cranberries sunt permeate dens cu miceliul fungului, ale cărui fire contribuie la recepția și transmiterea soluțiilor de sol cu ​​minerale pentru a rădăcini. Din această cauză, fructele de pădure trebuie colectate numai departe de civilizație, deoarece plantele sunt capabile să acumuleze substanțe radioactive.

Ce este mai util

Ambele boabe au o gamă cu adevărat mare de aplicații în medicina tradițională și au efectul:

• antimicrobian;
• antivirale și antipiretice (pentru răceli și gripă);
• diuretic, ceea ce face posibilă aplicarea lor cu succes în infecțiile sistemului urogenital;
• antihipertensive;
• hepatoprotectoare;
• reducerea colesterolului în sânge;
• creșterea funcției secretoare a organelor digestive.

Cu toate acestea, consultarea unui medic înainte de a le folosi este obligatorie, deoarece există contraindicații:

• orice exacerbare a bolilor gastro-intestinale, în special cu aciditate ridicată;
• stări hipotensive;
• afecțiuni inflamatorii acute ale ficatului.

Astfel, putem concluziona că ambele boabe sunt la fel de utile. Cu toate acestea, proprietățile lor de vindecare trebuie să fie întreținute corespunzător.

Cum de a salva substanțele nutritive într-o boabe

Pentru a păstra proprietățile benefice ale vindecătorilor de plante, este necesar să se aibă grijă de pregătirea lor adecvată pentru utilizare ulterioară. Dacă alegeți cu atenție fructe de padure inactive, merișoare și lingonberries pot fi stocate pentru o perioadă relativ lungă într-un loc uscat rece. Pot fi recoltate folosind înghețarea rapidă, totuși, după decongelare, acestea trebuie utilizate imediat. Aceste boabe pot fi măcinate într-o mașină de măcinat cu carne și acoperite cu zahăr sau pregătite pentru gem și compot. Dar trebuie să ne amintim că tratamentul termic reduce cantitatea de nutrienți.

Din boabe se prepară băuturi din fructe, jeleu, adăugate în timpul fermentației de varză, în salate, ca toppingurile în coacere, preparați sosurile originale. De exemplu: în piureuri afumate sau lingonberries adăugați felii de mere decojite, gătiți până la moale, rece. Sosul mare este gata.

Astfel, având în vedere toate beneficiile acestor surori, nu strică să aibă stocul acasă, oferindu-se medicamente naturale și pur și simplu un produs foarte gustos.