Salate pentru diabetici 2 tipuri de rețete de vacanță

  • Hipoglicemie

Diabetul de tip 2 impune restricții asupra dietei pacientului, dar aceasta nu înseamnă că nu se poate mânca alimente gustoase. Salatele joacă un rol special în dieta diabetică. Saturați organismul cu substanțe nutritive și contribuie la normalizarea metabolismului. Salate pentru diabetici cu verde, carne, legume - aceasta este o parte importantă a alimentelor de zi cu zi.

Rețete zilnice

În cazul diabetului de tip 2, terapia se bazează pe dietă. Boala se caracterizează printr-o încălcare a metabolismului carbohidraților, astfel încât carbohidrații din meniu sunt strict limitați. Efectuarea unei diete este importantă pentru a considera că organismul are nevoie de vitamine, oligoelemente și fibre. Nutriția este aleasă pentru a îmbunătăți metabolismul și pentru a reduce concentrația de glucoză în plasma sanguină.

Legumele și salatele de carne vor face o varietate într-o dietă zilnică a pacientului cu diabet. Gătitul este rapid și ușor, iar produsele disponibile sunt folosite pentru gătit. Toate produsele folosite pentru salate sunt ușor de combinat și înlocuite.

Salate din carne și fructe de mare

Salatele de carne și mâncărurile din fructe de mare satura corpul, protejează împotriva supraalimentării și nu conțin cantități mari de carbohidrați. Pentru prepararea salatelor, se preferă carnea slabă, cum ar fi carnea de vită. Următoarele rețete de salate de carne vor adăuga varietate la meniu.

  1. Se fierbe 200 de grame de carne de vită macră. Se recomandă utilizarea apei sărate, astfel încât carnea să devină mai gustoasă și mai aromată. Carnea de vită tăiată în benzi subțiri. Se taie separat ceapa medie (este mai bine să se utilizeze ceapa dulce), se taie niște felii Physalis în felii și se amestecă ingredientele în bolurile de salată. Pentru prajitura de salată într-o lingură de ulei vegetal, adăugați un sfert dintr-o lingură de suc de lămâie și o cantitate mică de sare. Dentiții dulci pot adăuga un sfert lingură de miere la dressing, ceea ce va da salatei un gust savuros, dulce.
  2. Salata salata cu ficat este o parte importanta a dietei pentru diabetul de tip 2. Înainte de pregătirea ficatului, tăiați ceapa medie și marinați-o într-o lingură de oțet. O lingura mare de apa fierbinte, putin sare si suc de lamaie se adauga la marinada. În timp ce ceapa este mărunțită, fierbeți-l sau uscați ficatul de pui și tăiați-l în bucăți mici. Pentru salată vor fi necesare aproximativ 300 de grame de produs. Separat curățat rodul mare. Salata este așezată în straturi, alternând straturi de ceapă, semințe de ficat și rodie. Ultimul strat este realizat din granule de rodie, puteți decora felul de mâncare cu verdețuri.
  3. Pentru următoarea salată, trebuie să coajați și să tăiați în bucăți mici de hering mijlociu sărat. Separat, fierbeți 2 pui sau 4 ouă de prepeliță și tăiați în jumătate. Se amestecă bucățile de hering cu ouă, se adaugă gustul verde mărunțit - patrunjel, mărar, spanac. În salată, adăugați ceapă dulce mărunțită. Pentru dressing, amestecați o lingură de suc de lămâie cu o cantitate mică de fasole dulce de muștar.

Salate de legume

Există multe soiuri de salate pentru diabetici tip 2 rețete care sunt ușor de pregătit. Salatele de legume completează dieta zilnică, sunt consumate ca un fel de mâncare separată sau înainte de utilizarea mâncărurilor principale.

  1. 3 dovlecei de dimensiuni medii tăiate în cuburi și se prăjește cu puțin ulei. Dacă doriți să reduceți mesele calorice, tocană de dovlecel fără ulei sau bucătar pentru un cuplu, va fi, de asemenea, foarte gustos. Separați câte o mână de nuci și amestecați-le cu dovlecel într-un castron de salată. Pregătiți sosul pentru dressing: o lingură mare de ulei de măsline se amestecă cu o cantitate mică de suc de lămâie. Sare de gust și o picătură de miere sunt adăugate la dressing, care va da dovlecelul un gust savuros.
  2. Câteva fructe mijlocii de anghinare din Ierusalim (aproximativ 200 de grame), grătar, se tăvălește separat varza albă. Dacă se dorește, varza poate fi înlocuită cu Peking. Se amestecă ambele ingrediente, se adaugă două linguri mari de ciuperci mărunte mici. Uleiul vegetal este folosit pentru realimentare. Se recomandă decorarea salatei cu mai multe frunze de cilantru. Pentru cei care iubesc salatele cu un număr mare de ingrediente, se recomandă să se adauge morcovii cruși tăiați sau mărunțiți și inelele de ceapă mărunțite în rețetă.
  3. Tăiați în cubulețe mici câteva mere (varietatea "Simirenko" este perfectă pentru această salată). Folosind un scrumieră, tăiați rădăcină de țelină pentru a face mici petale plate și grătar un morcov mare. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient convenabil, se servește cu suc de lămâie cu miere sau ulei vegetal. Pentru a decora salata, se folosesc orice verde de legume.
  4. O salată verde simplă sezonieră - tăiați doi castraveți în colțuri, tăiați varza albă sau tăiați frunzele de varză din Beijing, amestecați totul cu mărarul mărunțit și cu pătrunjelul. Iubitorii de aciditate sunt încurajați să adauge la rețetă un măr mediu verde. Pentru dressing utilizați floarea-soarelui sau ulei de măsline, suc de lămâie sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătirea acestor feluri de mâncare necesită foarte puțin timp, iar produsele simple și accesibile pentru cumpărare nu vor fi dificile. Ingredientele de salate sunt înlocuite cu gustul sau combinate unul cu celălalt. De exemplu, o salată verde poate fi variată cu o cantitate mică de țelină și se adaugă castraveți într-o salată de topinambur.

Sărbători rețete

Următoarele rețete gustoase vă vor permite să preparați salate diabetice pentru ocazii speciale. Aceste salate vor decora orice masă, vor satisface gustul rafinat și nu vor dăuna sănătății. Toate felurile de mâncare se bazează pe alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât acestea nu contribuie la obținerea unei greutăți suplimentare.

  1. O rețetă delicioasă, bazată pe miere de mare, este un fel de mâncare foarte utilă și cu conținut scăzut de calorii. Pentru gătit, trebuie să mănânci 300 de grame de alge marine, astfel încât este convenabil să se amestece cu alte ingrediente. La varză adăugați castraveți răzuți și tăiați în cuburi mici de mere. În plus, adăugați cuburi sau paie de morcovi. Nuci de caju (aproximativ 50 de grame) vă vor ajuta să decorați salata și să o faceți mai festivă. Pentru dressing se recomandă utilizarea de kefir sau un amestec de ulei vegetal cu suc de lamaie.
  2. Gatiti-va in apa sarata, apoi se toaca fin carcasea medie de calmar (aproximativ 300-400 grame). Adăugați la el 300 de grame de ardei bulgari picuroși (puteți folosi piper proaspăt) și 4 ouă de prepelite fierte, tăind-le în jumătate. Verzii se adaugă la gust, marar, patrunjel sau ceapa verde sunt folosite în rețetă. Pentru dressing, amestecați o lingură mare de suc de lămâie proaspătă cu ulei de măsline, adăugați puțină miere pentru a da dulceață ușoară salatei. Iubitorii de maioneza pot folosi maioneza de soia din departamentul de produse diabetice ca dressing.
  3. 200 de grame de midii fierte se toarnă un pansament de suc de lamaie, miere și o cantitate mică de ulei de măsline. Adăugați mere mărunțit și salată verde tăiată.

În ciuda simplității pregătirii, salatele sunt gustoase și satisfăcătoare și se vor bucura de toată lumea.

Clatite pentru diabet

Toată lumea iubește clătite, dar ele conțin făină, adică carbohidrați solizi, digerabili rapid, care pot declanșa un salt al zahărului din sânge. Clădirile pentru diabetici de tip 2 ale căror rețete includ făină de grâu nu sunt recomandate. Făina de grâu este înlocuită cu hrișcă și apoi se dovedește o masă gustoasă cu conținut scăzut de carbohidrați, care nu dăunează sănătății diabetului de tip 2.

Pentru a prepara clatite de dieta, este necesar sa se macina hrisca astfel incat sa se obtina faina. Pentru a face acest lucru, utilizați o mașină de spălat cafea sau un mixer.

Pentru a evita pătrunderea unor bucăți mari de Jadritsa în aluat, făina obținută trebuie să fie curățată cu grijă.

Apoi puteți găti aluatul - se toarnă 250 de grame de făină într-o jumătate de cană de apă caldă (nu fierbinte), se adaugă două linguri mari de ulei vegetal. În aluat trebuie să rambursați o cantitate mică de sifon în oțet (literalmente la vârful cuțitului). Se amestecă toate ingredientele, se lasă amestecul timp de 15-20 minute, apoi se pot prăji clatite. Pentru a face acest lucru, este necesar să calcinați tigaia și să turnați cantitatea necesară de aluat pe el, în funcție de dimensiunea dorită a clătite. Uleiul de prăjire nu este utilizat, deoarece este adăugat la aluat.

Pentru a nu clăti clatite, trebuie să folosiți o tigaie specială, destinată gătitului fără ulei.

Rețetele pentru diabetici de tip 2 diversifică meniul zilnic și de vacanță și satisfac și gustul celor mai exigenți gurmanzi.

Salate pentru diabetici tip 2: rețete

Deși alegerile diabetului de tip 2 sunt limitate, nu le împiedică să facă mâncăruri foarte gustoase și delicioase. Salatele sunt utile deoarece se bazează, de regulă, pe legume, adică cele mai benefice produse pentru diabet zaharat, alimente cu conținut scăzut de calorii și în același timp conținând o mulțime de fibre vegetale, scăderea nivelului de zahăr, încetinirea absorbției glucozei, îmbunătățirea digestiei și atenuarea sentimentului de foame.

Există multe varietăți de salate care pot fi utilizate pentru diabetul zaharat tip 2: printre acestea se numără atât cele de zi cu zi, cât și cele festive.

Vezi și: Dieta pentru diabet zaharat în stadiul inițial

Salate din legume și verdeață

Salatele pentru diabetici de tip 2 sunt deosebit de utile atunci când includ maximum de alimente vegetale: acest aliment este cel mai puțin caloric. În ea există multe substanțe utile care îmbunătățesc corpul și îmbunătățesc digestia.

Salată cu anghinare și varză de ierusalim. Veți avea nevoie de: Anghinare de ierusalim 260 g, varză albă 300 g, campion fiert 50 g, 2 cepe, mărar, patrunjel sau cilantru.

  1. Varză de cotlet și puțin sărat. Adăugați la ea anghinarea din Ierusalim, tăiată în formă fină sau rasă pe un răzuit grosier.
  2. Ciupercile și ceapa tăiate în felii. Green verde. Se amestecă toate ingredientele.
  3. Puteți completa această salată fie cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, fie cu ulei vegetal.

Salată cu nuci și mere. Veți avea nevoie de: morcovi 100g, nuci 25g, 1 măr mediu, smântână, 90g cu conținut scăzut de grăsime, suc de lamaie, puțină sare.

  1. Mărul trebuie curățat, apoi răzuit sau tăiat în felii mici. De asemenea, face cu morcovi.
  2. Suc de lămâie aveți nevoie pentru a stropi bucăți de mere, altfel acestea se pot întuneca.
  3. Spuneți detaliile nucilor, turnați-le în salată.
  4. Umpleți cu smântână, ușor sărată, amestecați bine.

Salată de salată de conopidă. Aveți nevoie de conopidă 300 g, 2 ouă de pui, mărar proaspăt, patrunjel sau ceapă verde, ulei de măsline sau de semințe de in.

  1. Se fierb conopida și se dezasambla manual în florete mici.
  2. Se fierbe ouăle, tăiate cât mai puțin posibil.
  3. Tăiați foarfece speciale sau verde de detaliu.
  4. Combinați toate ingredientele, amestecați salata și umpleți-o cu ulei.

Această salată zilnică de varză este gătită rapid și fără efort. În același timp, ea oferă organismului multe substanțe benefice.

Salata de spanac Veți avea nevoie de (pentru 2 porții) spanac 200 g, roșii proaspete și castraveți 40 g fiecare, 2 ouă, pene de ceapă verde, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei vegetal pentru realimentare.

  1. Se fierbe ouăle, se toarna bine.
  2. Ceapa si spanacul tocata, amestecati cu oul. Adăugați smântână sau unt.
  3. Felii de roșii și castraveți pot servi pentru a decora fel de mâncare înainte de servire, sau puteți să le amestecați pur și simplu cu alte ingrediente.

Salata grecească. Veți avea nevoie de piper 250 g, roșii proaspete 200 g, o jumătate de cești de brânză rasă, 2 căței de usturoi, patrunjel, măsline sau alte uleiuri vegetale 2 linguri. l.

  1. Piper și roșii tăiate în cuburi mici.
  2. Detaliți usturoiul sau îl treceți prin presă. Se taie pătrunjelul cu un cuțit sau foarfece.
  3. Combinați toate componentele, acoperiți cu brânză rasă și adăugați ulei.

Vezi de asemenea: Alimentația corectă în diabet

Salate cu carne, pasari de curte si peste

Periodic, cu diabet zaharat de tip 2, puteți pregăti salate cu adaos de carne slabă, carne de pasăre, fructe de mare și pește. Aceste feluri de mâncare oferă organismului proteine ​​și o varietate de oligoelemente benefice, prin urmare, în limite rezonabile, mâncărurile diabetice cu aceste produse vor fi utile.

Salată cu carne de vită. Veți avea nevoie (pentru o porție) de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi 30 g, ridichi 15 g, castraveți proaspeți 15 g, suc de roșii 15 g, ceapă 5 g, smântână sau unt pentru dressing.

  1. Se fierbe carnea de vită până când se fierbe și se taie în cuburi.
  2. Ridichea tăiat în cercuri subțiri, castraveți în cuburi mici.
  3. Pentru a pregăti sosul, combinați și amestecați bine untul, sucul de roșii și ceapa, tocată mărunt sau muschi.
  4. Adăugați carne de vită în legume, se toarnă în sos, se amestecă totul bine.

Salată verde cu carne de vită. Veți avea nevoie (pentru o porție) de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi (pre-fiartă sau coapte) 30 g, castraveți 20 g, o jumătate de ou, frunze de salată verde, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

  1. Tăiați carnea de vită în cuburi de aproximativ 2 cm.
  2. Tăiați o salată sau rupeți-o cu mâinile.
  3. Ouă și castravete tăiate în bucăți mici.
  4. Combinați carne de vită, verdeață și ouă. Rotiți salata cu smântână.

Morcov și salată de carne. Veți avea nevoie (pentru 2 porții) de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi 80 g, morcovi 80 g, ceapă 20 g, cartofi de usturoi, ulei de măsline, piper fierbinte (negru sau roșu).

  1. Morcovi pre-decojiți și grătar sau felie subțire. Înghițiți-le în apă clocotită timp de 5 minute, apoi scurgeți-le într-un șuviu, astfel încât excesul de apă să se poată scurge.
  2. Carnea de vită tăiat în benzi (aproximativ 0,5 cm), se prăjește puțin și într-o cantitate mică de apă coborâtă la pregătire.
  3. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește ușor.
  4. Carne de vită amestecată cu ceapă, morcovi și usturoi. Un pic de piper.
  5. Serviti acest fel de mancare ar trebui sa fie cald.

Salata de salata cu telina. Veți avea nevoie (pentru o porție) de file de pui fiert 60 g, mere 80 g, morcovi 30 g, 2 tulpini de telina, salata de frunze 100 g, suc de lamaie, oarecare sare si piper, smantana sau unt pentru dressing.

  1. Scoateți miezul mărului din semințe. Peelul poate fi tăiat sau lăsat la gust. Tăiați în cuburi și presărați cu suc de lamaie.
  2. Tăiați morcovii în benzi subțiri sau le radeți într-o răzătoare grosieră, puteți coreeană.
  3. Tăiați țelina și puiul fiert în bucăți mici, rupeți frunzele de salată cu mâinile.
  4. Toate componentele sunt amestecate, se condimentează cu unt sau smântână, se condimentează cu condimente.

Salată de pește cu piure de roșii. Aveți nevoie de pește proaspăt sau proaspăt congelat 1 carcasă medie, cartofi mici 4 buc., Castraveți macinat 3 buc., Ceapă 1 cap, iaurt 120 ml, piure de roșii 30 ml, salată, piper, puțină sare.

  1. Spălați cartofii. Peel, gatiti pana gata. Apoi scoateți pielea, tăiată în bucăți mici.
  2. Dacă este necesar, eliminați și curățați peștii de cântărire. Se fierbe. Când se răcește, scoateți oasele și tăiați resturile filetate în bucăți mici.
  3. Castraveți tăiați în jurul acelorași felii ca cartofii. Se curata ceapa cat mai mica.
  4. Faceți un sos combinând laptele acru și piureul de roșii. Un pic de piper.
  5. Se amestecă pește, castraveți și alte ingrediente, se toarnă sosul, puțină sare.
  6. Înainte de a servi, decorați vasul cu frunze de salată.

Salata de pe paprika cu ceapa. Veți avea nevoie de șuncă de 125 cm, de măr 50 g, de bulion de ceapă 15 g, de castraveți 20 g. Și, de asemenea, o jumătate de ou, telina (rădăcină) 20 g, patrunjel, salata verde, ulei vegetal sau smântână.

  1. Gatiti pestele cu toata ceapa.
  2. Din pește răcit pentru a îndepărta pielea, tăiați, separați oasele, tăiați fileul în bucăți mici.
  3. Se fierbe un ou, tăiat în bucăți mici. Salata mâinile lacrimă. Tăiați patrunjelul.
  4. Tăiați un măr, castraveți, rădăcină de țelină în cuburi mici. Combinați toate ingredientele preparate și amestecați. Se condimentează cu unt sau smântână.

Vezi de asemenea: Este posibil să aveți mezeluri fierte în diabet: permisiuni și avertismente

Salate festive

Salatele festive pentru diabetici sunt plăcute din punct de vedere estetic și nu sunt mai puțin gustoase decât mâncărurile clasice pentru ocazii speciale.

Salată de salată cu mazare și conopidă. Veți avea nevoie de fasole verde 200 g, mazăre verde 200 g, conopidă 200 g, 2 roșii. Pe lângă 1 măr mic, salată verde, mărar și patrunjel, 2 lingurițe. l. lamaie de suc, 2 linguri. l. ulei vegetal pentru reumplere, sare.

  1. Se fierb fasolea verde, mazărea și inflorescențele conopidei.
  2. Apple opțional decojite. Tăiați în cuburi și turnați peste sucul de lamaie.
  3. Roșiile, dacă se dorește, se îndepărtează (pentru aceasta, trebuie mai întâi să fie turnate cu apă clocotită), tăiate în inele subțiri.
  4. Mai întâi puneți pe antena frunze întregi de salată curată. Pe marginea exterioară deasupra unui strat se întind cercurile de roșii. Al doilea de la marginea cercului pentru a face fasole, a treia - de la inflorescențele mici de varza. Centrul este plin cu un vas.
  5. Cuburi de mere sunt așezate deasupra mazărelor, apoi vasul este presărat cu verde tăiat și îmbrăcat.

Salată cu calmar și legume. Veți avea nevoie de (pentru 2 porții) file de calamari 200 g, cartofi 60 g, morcovi 20 g, mazare verde 20 g, mere 40 g, suc de lămâie, ceapă verde, unt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

  1. Se fierbe fileul de calmar și se taie bucăți mici.
  2. Se fierb cartofii și morcovii în piei, se coajă și se toacă.
  3. Grind ceapa. Zahar cu mere, se presara cu suc de lamaie.
  4. Se amestecă componentele tocate, se adaugă mazărea. Se condimentează cu unt și smântână.

Salata de brânză de capră și nuci. Veți avea nevoie de salata frunza 1 cap, Nasture 2 pachet mediu, branza de capra 100g, ceapa rosie 1pc. și nuci 100 g. Pentru sos: oțet de vin 2 linguri, suc proaspăt de portocale, 2 linguri, 2 linguri ulei de măsline, piper negru, puțină sare.

  1. Răsturnați frunzele de salată, amestecați cu ceapă tocată, adăugați pește, amestecați totul.
  2. Se toarnă oțet, suc de portocale și uleiul de măsline într-un borcan. Închideți borcanul și agitați-l pentru a se amesteca. Se toarna peste salata.
  3. Se presară pe salata presărată cu brânză pre-zdrobită și nuci detaliate.

Salată cu pui și avocado. Se va lua o bucată de pui mic, o bucată de măr, un avocado, o grămadă de scorțișoară de aproximativ 50 g, spanac 50 g, castraveți proaspeți, iaurt grecesc de 4 lingurițe, ulei de măsline, suc de lămâie.

  1. Coaceți sau fierbeți puiul. Îndepărtați pielea, separați oasele, tăiați carnea în bucăți mici.
  2. Coaceți castravetele, tăiați semințele. Tăiați în cuburi. Peel și felie avocado și măr, se presara cu jumătate din suc de lamaie.
  3. Într-un bol de salată adâncă, se amestecă avocado, pui, castravete, mere. Se condimentează cu iaurt.
  4. Într-un recipient separat, amestecați spanacul și usturoiul. Se condimentează cu ulei și suc de lămâie.
  5. Conectați ambele părți ale salatei.

Vezi și: Rețete pentru diabetici care vor ajuta la scăderea glicemiei

Salata pentru diabet zaharat

Când gătiți salate diabetice, este important să folosiți pansamentele corecte.

Oțetul este cel mai bine folosit cu un procent mic, dacă este posibil, mere sau fructe. O altă opțiune bună este sucul de lamaie, care nu numai că protejează organismul de germeni, ci și îmbunătățește digestia, promovează scindarea colesterolului și accelerează regenerarea țesuturilor și vindecarea rănilor.

Proprietățile uleiului vegetal, recomandate pentru al doilea tip de diabet, sunt prezentate în tabelul de mai jos.

Salate de vacanță pentru diabetici

Retete pentru salate festive pentru diabetici

În diabet, fructele și legumele sunt permise în orice cantitate. Este strict interzisă utilizarea cartofilor, deoarece conține o proporție ridicată de amidon. Articolul vă va spune cum să faceți un meniu diabetic nu numai util, ci și gustos, cu ajutorul salatelor.

Legume pentru salată

Până în prezent, cărțile de bucate conțin multe rețete pentru salate diabetice. Adesea, rețeta include legume în formă brută sau gătită. Mai jos este o listă cu cele mai comune ingrediente și beneficiile lor pentru organism.

  1. Varza. Experții aduc această legume pe primul loc pentru diabetici. Este folositor în materii prime, murate, fierte. Poate fi inclus în mâncărurile principale, consumat ca produs separat. Sucul din varza poate reduce nivelul zaharului, incarca corpul cu vitamine utile si oligoelemente.
  2. Castravete. Legumele ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, făcându-le mai elastice. Puteți mânca legumele ca o farfurie separată sau ca parte a salatelor.
  3. Morcovi. Această legume este utilă pentru diabet, deoarece este capabilă să mențină vederea și să reducă nivelul de zahăr din sânge. Medicii spun că această legume poate fi consumată numai în cantități nelimitate. Un produs fiert ridică nivelul zahărului din sânge.
  4. Sfecla. Mananca o leguma poate fi fiarta. Pe stomacul gol se recomandă să mănânci salată de sfeclă fiartă. Acest lucru va îmbunătăți nu numai sănătatea, ci și reducerea nivelului de zahăr. În plus, acest fel de mâncare nu irită mucoasa gastrică.
  5. Ceapă. Beneficiile cepei sunt greu de supraestimat, în special pentru diabetici. Legumele imbunatateste circulatia sangelui, lupta impotriva colesterolului, este prevenirea infectiilor. În ceea ce privește cantitatea de legume brute consumate în stare brută, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Alte legume, cum ar fi roșiile, piperul, usturoiul și verdele, pot fi folosite în siguranță în orice salate pentru diabetici, deoarece nu vor dăuna corpului.

Fasolele și dovleceii se recomandă să fie luate numai în formă fiartă, astfel încât să nu provoace o creștere a nivelului de zahăr.

Sfaturi pentru gătit

Salatele de legume ușoare trebuie să fie prezente în dieta unei persoane care suferă de diabet de tip 1 și de tip 2. Astfel de feluri de mâncare nu iau mult timp în producție și nu necesită abilități culinare mari. Utilizarea zilnică a salatei de legume contribuie nu numai la tratament, ci și la pierderea în greutate, ceea ce este atât de important în diabetul de tip 2. Pentru pregătirea dietei trebuie să se consulte cu un specialist care vă va spune ce produse să includă în meniu.

Ar trebui acordată o atenție deosebită calității legumelor folosite. Mai presus de toate, dacă vor fi daruri din grădina lui. Salatele pot fi consumate pentru micul dejun, prânz, cină sau ca o gustare ușoară. În pregătirea felurilor de mâncare puteți să vă conectați imaginația, să folosiți orice legume și fructe, dar trebuie să vă amintiți că, în cazul diabetului, partea zilnică de cartofi ar trebui să fie egală cu 200 g.

Pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 1, este necesar să se excludă din salatele de dietă bogate în carbohidrați. În dieta ar trebui să prevaleze varză, sub orice formă și ca parte a celui mai mare număr de salate. Avantajele acestor feluri de mâncare sunt calorii scăzute și sucuri. Puteți prepara o salată din varză și sfeclă roșie, condimentată cu ulei vegetal și suc de lămâie. În compoziția sfeclei de salată trebuie fiartă. Acest fel de mâncare va fi benefic pentru organism și saturați-l cu vitamine.

Ușor de pregătire și creativitate - caracteristica acestor feluri de mâncare. Țelina de salată, mere și morcov va scădea nivelul zahărului din sânge și va îmbunătăți starea de bine. Servit cu smantana cu adaos de suc de lamaie si verdeata. Mâncărurile diabetice pot fi gustoase și sănătoase în același timp.

Salate de zi și de sărbătoare

Nutriția în cazul diabetului zaharat tip 1 și tip 2 trebuie monitorizată cu atenție de către medicul curant. În această secțiune sunt rețetele unor salate delicioase care nu vor afecta un corp slăbit.

Salată cu calmar. Pentru pregătirea sa va trebui:

  • 200 g de calmar;
  • 5 bucăți măsline;
  • 3 bucăți castraveți
  • 100 g frunze de salată.

În primul rând trebuie să curățați calmarul, eliminându-i toate insulele. Apoi puneți carcasa feliată într-o tigaie încălzită și prăjiți timp de 3 minute. Castraveți tăiați în benzi sau cuburi. Salata frunzele se spală. Tăiați măslinele în patru bucăți și adăugați la castraveți și frunze de salată. Puneți squid-urile făcute în același castron și amestecați bine totul. Ca dressing, utilizați unt sau suc de lamaie.

Salata hrănitoare și ușoară "Sea" va decora masa de zi cu zi sau festivă, nu va afecta cifra și nu va agrava starea de sănătate. Crevetele, merele, calmarul și verdele sunt folosite pentru ao face:

  • 2 bucăți ouă;
  • 100 g mere;
  • 0,5 kg de calmar;
  • 0,5 kg creveți;
  • 120 g de icre de cod;
  • ulei vegetal.

Gata începe cu realimentarea. Pentru a face acest lucru, luați caviarul, oțetul de cidru de mere, untul și gălbenușurile tocate. Toate acestea sunt amestecate și infuzate înainte de prepararea principalelor ingrediente. Sculele fierte tăiate în fâșii, se adaugă merele crăpate și creveții. Împărțiți veverița în cuburi și puneți-o și în salată. Adăugați pansamentul și amestecați totul. Puteți să stropiți salata cu verdele deasupra.

Salatele pentru diabetici sunt preparate fără maioneză și alimente grase cu calorii. Utilizarea cartofilor prăjiți, carnea de porc etc. este inacceptabilă. Salata de varză cu castraveți, morcovi și mere este ideală pentru utilizarea de zi cu zi. Recunoașteți utilizarea de carne de pui fiartă, o hering săracă. Pentru a face salata frumos și a pus-o pe masa festivă, trebuie să faceți o notă de creativitate în decorarea ei. De exemplu, se presară cu verde mărunțit sau se pune o măslină tăiată. Cut rozete de la morcovi, castraveti, mere. Totul depinde de imaginația bucătarului. Astfel de feluri de mâncare va decora masa festivă în Anul Nou, ziua de naștere și alte sărbători de familie, de sărbători calendaristice.

Salatele preferate

Salatele tradiționale de Crăciun, cum ar fi Olivier și salata de crab, din păcate, nu pot fi utilizate cu diabetul zaharat. Faptul este că ele conțin o cantitate mare de maioneză. Dar, dacă fără ei, Anul Nou nu este deloc o sărbătoare.

Nu fi supărat, deoarece înlocuirea unor produse în versiunea tradițională, într-adevăr obține o salata decente și inofensive. Cârnații pot fi înlocuiți cu pui fiert, iar în loc de maioneză este mai bine să se adauge smântână. Acest lucru va aduce o aromă nouă salatei preferate. Numărul de cartofi ar trebui să fie limitat la 200 de grame.

Dar într-o salată de bastoane de crab trebuie să adăugați avocado în loc de porumb și, dacă este posibil, să folosiți carne de crab. Salata de salată este mai bine să alegeți smântână cu adaos de suc de lamaie.

Meniul pentru diabetici nu este diluat prost cu salate de fructe, care pot fi folosite ca desert. Cires, grapefruit, mere si tot felul de fructe uscate sunt considerate fructe benefice. Îmbrăcarea unei astfel de salate poate servi drept smântână sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

Retete pentru salate delicioase diabetice

Diabetul de tip 2 impune restricții asupra dietei pacientului, dar aceasta nu înseamnă că nu se poate mânca alimente gustoase. Salatele joacă un rol special în dieta diabetică. Saturați organismul cu substanțe nutritive și contribuie la normalizarea metabolismului. Salate pentru diabetici cu verde, carne, legume - aceasta este o parte importantă a alimentelor de zi cu zi.

Rețete zilnice

În cazul diabetului de tip 2, terapia se bazează pe dietă. Boala se caracterizează printr-o încălcare a metabolismului carbohidraților, astfel încât carbohidrații din meniu sunt strict limitați. Efectuarea unei diete este importantă pentru a considera că organismul are nevoie de vitamine, oligoelemente și fibre. Nutriția este aleasă pentru a îmbunătăți metabolismul și pentru a reduce concentrația de glucoză în plasma sanguină.

Legumele și salatele de carne vor face o varietate într-o dietă zilnică a pacientului cu diabet. Gătitul este rapid și ușor, iar produsele disponibile sunt folosite pentru gătit. Toate produsele folosite pentru salate sunt ușor de combinat și înlocuite.

Salate din carne și fructe de mare

Salatele de carne și mâncărurile din fructe de mare satura corpul, protejează împotriva supraalimentării și nu conțin cantități mari de carbohidrați. Pentru prepararea salatelor, se preferă carnea slabă, cum ar fi carnea de vită. Următoarele rețete de salate de carne vor adăuga varietate la meniu.

  1. Se fierbe 200 de grame de carne de vită macră. Se recomandă utilizarea apei sărate, astfel încât carnea să devină mai gustoasă și mai aromată. Carnea de vită tăiată în benzi subțiri. Se taie separat ceapa medie (este mai bine să se utilizeze ceapa dulce), se taie niște felii Physalis în felii și se amestecă ingredientele în bolurile de salată. Pentru prajitura de salată într-o lingură de ulei vegetal, adăugați un sfert dintr-o lingură de suc de lămâie și o cantitate mică de sare. Dentiții dulci pot adăuga un sfert lingură de miere la dressing, ceea ce va da salatei un gust savuros, dulce.
  2. Salata salata cu ficat este o parte importanta a dietei pentru diabetul de tip 2. Înainte de pregătirea ficatului, tăiați ceapa medie și marinați-o într-o lingură de oțet. O lingura mare de apa fierbinte, putin sare si suc de lamaie se adauga la marinada. În timp ce ceapa este mărunțită, fierbeți-l sau uscați ficatul de pui și tăiați-l în bucăți mici. Pentru salată vor fi necesare aproximativ 300 de grame de produs. Separat curățat rodul mare. Salata este așezată în straturi, alternând straturi de ceapă, semințe de ficat și rodie. Ultimul strat este realizat din granule de rodie, puteți decora felul de mâncare cu verdețuri.
  3. Pentru următoarea salată, trebuie să coajați și să tăiați în bucăți mici de hering mijlociu sărat. Separat, fierbeți 2 pui sau 4 ouă de prepeliță și tăiați în jumătate. Se amestecă bucățile de hering cu ouă, se adaugă gustul verde mărunțit - patrunjel, mărar, spanac. În salată, adăugați ceapă dulce mărunțită. Pentru dressing, amestecați o lingură de suc de lămâie cu o cantitate mică de fasole dulce de muștar.

Există multe soiuri de salate pentru diabetici tip 2 rețete care sunt ușor de pregătit. Salatele de legume completează dieta zilnică, sunt consumate ca un fel de mâncare separată sau înainte de utilizarea mâncărurilor principale.

  1. 3 dovlecei de dimensiuni medii tăiate în cuburi și se prăjește cu puțin ulei. Dacă doriți să reduceți mesele calorice, tocană de dovlecel fără ulei sau bucătar pentru un cuplu, va fi, de asemenea, foarte gustos. Separați câte o mână de nuci și amestecați-le cu dovlecel într-un castron de salată. Pregătiți sosul pentru dressing: o lingură mare de ulei de măsline se amestecă cu o cantitate mică de suc de lămâie. Sare de gust și o picătură de miere sunt adăugate la dressing, care va da dovlecelul un gust savuros.
  2. Câteva fructe mijlocii de anghinare din Ierusalim (aproximativ 200 de grame), grătar, se tăvălește separat varza albă. Dacă se dorește, varza poate fi înlocuită cu Peking. Se amestecă ambele ingrediente, se adaugă două linguri mari de ciuperci mărunte mici. Uleiul vegetal este folosit pentru realimentare. Se recomandă decorarea salatei cu mai multe frunze de cilantru. Pentru cei care iubesc salatele cu un număr mare de ingrediente, se recomandă să se adauge morcovii cruși tăiați sau mărunțiți și inelele de ceapă mărunțite în rețetă.
  3. Tăiați în cubulețe mici câteva mere (varietatea "Simirenko" este perfectă pentru această salată). Folosind un scrumieră, tăiați rădăcină de țelină pentru a face mici petale plate și grătar un morcov mare. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient convenabil, se servește cu suc de lămâie cu miere sau ulei vegetal. Pentru a decora salata, se folosesc orice verde de legume.
  4. O salată verde simplă sezonieră - tăiați doi castraveți în colțuri, tăiați varza albă sau tăiați frunzele de varză din Beijing, amestecați totul cu mărarul mărunțit și cu pătrunjelul. Iubitorii de aciditate sunt încurajați să adauge la rețetă un măr mediu verde. Pentru dressing utilizați floarea-soarelui sau ulei de măsline, suc de lămâie sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătirea acestor feluri de mâncare necesită foarte puțin timp, iar produsele simple și accesibile pentru cumpărare nu vor fi dificile. Ingredientele de salate sunt înlocuite cu gustul sau combinate unul cu celălalt. De exemplu, o salată verde poate fi variată cu o cantitate mică de țelină și se adaugă castraveți într-o salată de topinambur.

Sărbători rețete

Următoarele rețete gustoase vă vor permite să preparați salate diabetice pentru ocazii speciale. Aceste salate vor decora orice masă, vor satisface gustul rafinat și nu vor dăuna sănătății. Toate felurile de mâncare se bazează pe alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât acestea nu contribuie la obținerea unei greutăți suplimentare.

  1. O rețetă delicioasă, bazată pe miere de mare, este un fel de mâncare foarte utilă și cu conținut scăzut de calorii. Pentru gătit, trebuie să mănânci 300 de grame de alge marine, astfel încât este convenabil să se amestece cu alte ingrediente. La varză adăugați castraveți răzuți și tăiați în cuburi mici de mere. În plus, adăugați cuburi sau paie de morcovi. Nuci de caju (aproximativ 50 de grame) vă vor ajuta să decorați salata și să o faceți mai festivă. Pentru dressing se recomandă utilizarea de kefir sau un amestec de ulei vegetal cu suc de lamaie.
  2. Gatiti-va in apa sarata, apoi se toaca fin carcasea medie de calmar (aproximativ 300-400 grame). Adăugați la el 300 de grame de ardei bulgari picuroși (puteți folosi piper proaspăt) și 4 ouă de prepelite fierte, tăind-le în jumătate. Verzii se adaugă la gust, marar, patrunjel sau ceapa verde sunt folosite în rețetă. Pentru dressing, amestecați o lingură mare de suc de lămâie proaspătă cu ulei de măsline, adăugați puțină miere pentru a da dulceață ușoară salatei. Iubitorii de maioneza pot folosi maioneza de soia din departamentul de produse diabetice ca dressing.
  3. 200 de grame de midii fierte se toarnă un pansament de suc de lamaie, miere și o cantitate mică de ulei de măsline. Adăugați mere mărunțit și salată verde tăiată.

În ciuda simplității pregătirii, salatele sunt gustoase și satisfăcătoare și se vor bucura de toată lumea.

Clatite pentru diabet

Toată lumea iubește clătite, dar ele conțin făină, adică carbohidrați solizi, digerabili rapid, care pot declanșa un salt al zahărului din sânge. Clădirile pentru diabetici de tip 2 ale căror rețete includ făină de grâu nu sunt recomandate. Făina de grâu este înlocuită cu hrișcă și apoi se dovedește o masă gustoasă cu conținut scăzut de carbohidrați, care nu dăunează sănătății diabetului de tip 2.

Pentru a prepara clatite de dieta, este necesar sa se macina hrisca astfel incat sa se obtina faina. Pentru a face acest lucru, utilizați o mașină de spălat cafea sau un mixer.

Pentru a evita pătrunderea unor bucăți mari de Jadritsa în aluat, făina obținută trebuie să fie curățată cu grijă.

Apoi puteți găti aluatul - se toarnă 250 de grame de făină într-o jumătate de cană de apă caldă (nu fierbinte), se adaugă două linguri mari de ulei vegetal. În aluat trebuie să rambursați o cantitate mică de sifon în oțet (literalmente la vârful cuțitului). Se amestecă toate ingredientele, se lasă amestecul timp de 15-20 minute, apoi se pot prăji clatite. Pentru a face acest lucru, este necesar să calcinați tigaia și să turnați cantitatea necesară de aluat pe el, în funcție de dimensiunea dorită a clătite. Uleiul de prăjire nu este utilizat, deoarece este adăugat la aluat.

Pentru a nu clăti clatite, trebuie să folosiți o tigaie specială, destinată gătitului fără ulei.

Rețetele pentru diabetici de tip 2 diversifică meniul zilnic și de vacanță și satisfac și gustul celor mai exigenți gurmanzi.

Tabelul de Anul Nou pentru diabetici: rețete

Felurile festive pentru diabetici pentru noul an ar trebui să fie gustoase și sănătoase. Principalul lucru de știut este că nu ar trebui să existe prea multe carbohidrați în salate și gustări, acest lucru este realist pentru a fi realizat, principalul lucru este să alegeți rețete gustoase și simple, care să îi placă rudelor și prietenilor și, de asemenea, să poată deveni un adevărat tratament pentru o persoană bolnavă într-o seară festivă.

Deși această boală este necesară pentru a adera la o dietă cu diabet zaharat. Totuși, merită să ne amintim că nu sunt atât de multe alimente interzise pe listă, și puteți face o mulțime de mâncăruri festive de la ingredientele permise. Merită să examinăți în detaliu opțiunile pentru rețete de feluri de mâncare care pot fi prezente în tabelul de Anul Nou la un diabetic.

Salate pentru un eveniment festiv

Pentru diabetici de tip 2, puteți lua o varietate de rețete, deoarece este permis un număr mare de produse cu această boală; trebuie doar să controlați carbohidrații în salate gata preparate. Masa de Anul Nou trebuie să fie decorată cu mâncăruri de pește, fructe de mare și salate de legume diverse, merită luate în considerare cele mai bune opțiuni pentru a face astfel de gustări.

• Creveți - aproximativ o sută de grame;
• Roșii proaspeți - două sute de grame;
• castraveți proaspeți - o sută cincizeci de grame;
• Morcov proaspăt - două sute de grame;
• Conopidă - două sute de grame;
• Oua de pui - doua bucati;
• mazăre verde - nu mai mult de 50 de grame;
• Lingură completă de suc de lamaie;
• frunze proaspete de salată;
• puțină sare și mărar proaspăt;
• O jumatate de cana de kefir nu este gras (poate fi smantana).

Pentru a crea un fel de mâncare gustoasă gustoasă, trebuie să luați creveți și să le fierbeți câteva minute în apă, merită să vă amintiți că fierbe produsul dezghețat timp de cel mult cinci minute, altfel fructele de mare vor deveni grele și cauciuc, ceea ce va strica gustul salatei.

Apoi, trebuie să luați toate legumele disponibile, să le clătiți cu apă curată și să le tăiați în cuburi mari, să trimiteți toate felii într-un bol de salată și să mutați creveții acolo, care trebuie curățați în prealabil. O astfel de salată este bine amestecată, se adaugă o lingură de suc de lămâie și se adaugă mărar tocat, se sărate gustul și se condimentează cu smântână sau kefir.

O astfel de fel de mâncare ar trebui să fie așezată pe o porțiune a antenei, în timp ce este de dorit să se folosească frunzele de salată ca decor, iar în partea superioară a vasului este de asemenea decorat cu trandafiri de castraveți și verde mărunțit. Puteți servi ca o gustare independentă, deoarece în compoziție sunt fructe de mare, o astfel de gustare va fi savurată de fiecare oaspete.

Sos de brânză de capră cu nucă

• frunze verzi de salată proaspătă - o grămadă mare;
• Nuci - aproximativ o sută de grame;
• Cress - o pereche de ciorchine mari;
• Brânză de capră - nu mai mult de o sută de grame;
• Ceapa rosie - un cap mic;
• Sucul de portocale nu este dulce - câteva linguri mari;
• puțină sare și piper negru măcinat;
• Oțet de vin roșu - o pereche de linguri mari;
• Uleiul de măsline - două linguri mari.

Mai întâi trebuie să luați verdele și să-l clătiți bine în apă, apoi frunzele de salată sunt uscate bine și rupte cu mâinile în bucăți mici, apoi frunzele sunt deplasate într-un vas mare de salată. Apoi, luați o ceapă de salată dulce, coajați și tăiați în semne subțiri subțiri, felii gata făcute sunt trimise la castron cu frunze de salată.

Acum, puteți pregăti un dressing de salate, pentru aceasta aveți nevoie pentru a turna oțet vin roșu în ceașcă separat, se adaugă puțin ulei de măsline, dulce și nu suc dulce de portocale în cantități egale, se adaugă puțin zahăr, precum și piper negru și sare.

Gustarea finită este bine zdruncinată, iar apoi puteți turna salata pregătită cu pansamentul finit, toate amestecate ușor cu două lopeți, deasupra hostessului, care prezintă bucăți mici de brânză de capră. Când salata este aproape gata, merită să mergeți cu nuci, sunt bine măcinate pentru a obține bucăți foarte mici și apoi se presară gustări pe ea cu miez de nuci. Salată de legume și brânză dietetică

Principalele feluri de mâncare pentru o cină festivă

Chiar și mâncărurile fierbinți pot fi gustoase dacă folosiți produse simple și familiare pentru toate produsele care sunt permise în dieta unui pacient cu diabet zaharat și, la urma urmei, cina diabetică va fi foarte gustoasă dacă aplicați puțină imaginație.

Pui umplute cu șampițe proaspete

• Pui mici - două bucăți;
• Roșii proaspeți - un kilogram;
• smântâna nu grasă - o treime dintr-un pahar;
• ceapa nu este mare - un lucru;
• Ulei vegetal din semințe de floarea-soarelui - trei linguri mari;
• Diverse mirodenii pe gust;
• Ciuperci proaspete - două sute cincizeci de grame.

Pentru a începe este de a face găinile, pentru că acestea sunt spălate în apă, și apoi pus într-o cratiță cu apă și fiert până la gata. În timp ce puicuțele fierbe, merită pregătit ingredientele rămase, pentru că ciupercile sunt spălate în apă și tăiate în cuburi foarte mici, apoi pot fi fierte.

Pentru aceasta, ciupercile se pun într-un recipient separat, în care se toarnă și uleiul vegetal, cantitatea necesară de smântână și apoi se adaugă sare și piper, negru măcinat, amestecul rezultat fiind preparat în câteva minute, de obicei nu durează mai mult de 10-15 minute.

Odată ce amestecul pentru umplutură este gata, puteți să luați puiul deja răcit și să-l umpleți cu acest amestec de ciuperci, apoi se pune în cuptor și se lasă să se coacă complet. Este mai bine să folosiți această rețetă dacă o persoană nu se teme să-i deranjeze pe Cockerel prin prezența puiului pe masa de sărbătoare, atunci când ultimul găină este gata, trebuie să stropești prima cu verdele, iar al doilea poate fi decorat cu diverse legume proaspete.

Este foarte important să serviți un fel de fel de mâncare doar fierbinte, așa că trebuie să faceți gatitul înainte ca oaspeții să sosească. Dacă trebuie să vă gândiți la un fel de mâncare pentru o astfel de vesela, rețetele pentru diabetici pot fi selectate cele mai simple, de exemplu, pot fi legume în abur sau coapte.

• Brânză proaspătă de vită - două sute de grame;
• Ceapa mare - o singură bucată;
• Sare și piper măcinate după cum este necesar;
• O cantitate mică de verde proaspete;
• Unt - o lingură mică.

Acest număr de ingrediente este destinat numai unei singure porții de carne, dacă este necesar să se facă o mâncare pentru toți oaspeții, atunci este necesar să se mărească cantitatea de produs din carne. Acum puteți începe recoltarea cărnii de vită, pentru a face acest lucru, clătiți felia în apă curată rece, apoi o tăiați peste granule și o bateți cu un ciocan.

Este necesar să eliminați toate vene și excesul de grăsime, care nu ar trebui să fie în cotlet. Apoi, treceți la pregătirea de ceapă, este decojită din coji și apoi tăiați în aceleași farfurie.

Acum trebuie să puneți bucățile de carne într-o formă ruptă pe o foaie de copt, este pre-lubrifiată cu unt. Un strat de ceapă este așezat pe un strat de carne și apoi vasul ar trebui să fie îndulcit în această formă pe foc foarte lent până când este gata.

Adăugați condimente, sare și piper în pământ, deoarece este cel mai bine la mijlocul gătitului. Înainte de a servi cotletul de porc în cuptorul de pe masă, este presărat în întregime cu verdețuri proaspete tocate, și diverse salate de legume sau legume cu aburi ar trebui să fie folosite ca o farfurie.

Varza de varza pentru diabetici

• Varză proaspătă - aproximativ un kilogram;
• Roșii proaspeți - șase bucăți;
• Ulei vegetal din semințe de floarea-soarelui - câteva linguri;
• smântână cu conținut mediu de grăsime - o treime dintr-un pahar;
• Carne de vită tocată - trei sute de grame;
• Făină de grâu - două linguri mari;
• Unele sare;
• Ceapă mică - o singură bucată;
• Orez - patruzeci de grame;
• Unt - zece grame.

Pregătirea unui fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare pe o masă de Anul Nou nu este deloc dificilă, trebuie să aplici puțină imaginație și trebuie să te referi și la vechile rețete rusești, deoarece varza umplute este considerată un fel de mâncare tradițională rusească, deci există întotdeauna o gustare caldă pe masa de Anul Nou.

Pentru a gati varza umpluta, trebuie sa luati varza si sa o dezasamblati in frunze, este mai bine ca capul sa fie mai tanar, atunci procesul de separare a frunzelor va fi mai rapid si mai usor, daca foile sunt grosiere, puteti fierba putin varza, astfel incat sa devina putin mai moale si mai flexibila. Dacă s-a dovedit că dezasamblați frunzele frunzelor fără procesul de gătire, frunzele trebuie să toarne apă fiartă pentru a face procesul de creare a vasului mai ușor.

Acum, fiecare dintre aceste frunze este așezată și așezată în mijloc, frunzele sunt înfășurate sub forma unui plic, astfel încât ruloul de varză nu începe să se desfășoare în timpul gătitului. Fiecare plic finit în făină, apoi foarte puțin prăjită într-o tigaie.

Numai după aceea, vasul viticol este transferat într-o cratiță mare, se adaugă apă acolo și se taie roșiile în găini, după care roșiile sunt trimise și la varză umplute. Se topește vasul până se gătește complet, apoi se servește pe masă fierbinte, condimentată cu smântână.

Iepurașul fiert cu legume

• Unt - patruzeci de grame;
• Diverse condimente pe gust și câteva sare;
• Carnea de iepure este mai proaspătă - două sute de grame;
• Făină - o lingură mare;
• Ceapa mare - o singură bucată;
• Roșii proaspeți - două sute de grame;
• Morcovi mari - o bucată sau patruzeci de grame.

Pentru început, merită să faci carnea de iepure, pentru că este luată o lăptucă și se clătește bine cu apă rece, apoi carnea este tăiată în bucăți mici și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute pe foc foarte lent. Acum este necesar să se înceapă recoltarea legumelor, pentru că ceapa și morcovii sunt decojite, se taie în bucăți medii și se deplasează la iepure, care este totuși gătit într-o cratiță.

Acest preparat se prepară timp de aproximativ două minute și apoi se adaugă făină, se recomandă diluarea acestuia într-o cantitate mică de apă, astfel încât să nu se formeze ulterior bulgări în vas.

De îndată ce se adaugă făina, vasul este amestecat și se adaugă puțină apă, este necesar să așteptați până când lichidul începe să se îngroaie și apoi se adaugă puțină sare, piper măcinat la carne cu legume și trebuie să folosiți și condimente adecvate. Este necesar să se stingă un vas festiv timp de cel puțin o oră, astfel încât legumele să fie înmuiate în aroma de iepure. Este necesar să serviți astfel de lucruri fierbinți într-un cazan mare, puteți presăra carnea cu legume cu verdețuri și serviți o smântână puțină.

Deserturile diabetice pentru celebrarea Anului Nou

Chiar dacă o persoană are un astfel de diagnostic, acest lucru nu înseamnă că el este complet interzis să mănânce dulciuri, așa că trebuie doar să descrie o modalitate foarte bună de a face cheesecake, se dovedește proaspătă și foarte festive, desertul va plăcea cu siguranță atât adulți cât și copii.

Cozonacul de portocale cu caise uscate

• Cookie-uri diabetice scurte - 175 grame;
• Oua de pui - doua glume;
• Caise mari uscate - o sută cincizeci de grame;
• Brânză de cotă de casă - jumătate de kilogram;
• zahăr - o sută de grame;
• Coji și suc de două portocale;
• Stafide - aproximativ 50 de grame.

În primul rând trebuie să încălziți cuptorul și apoi amestecați cookie-urile diabetice zdrobite cu cantitatea necesară de unt topit, apoi așezați acest butuc pe fundul matriței și nu coaceți mai mult de zece minute. Acum, bate caseta de brânză cu adaos de zahăr și ouă.

În timp ce baza pentru un astfel de desert este coaptă, puteți să aruncați coaja și sucul din portocale dulci într-o cratiță și să adăugați caise uscate, fierte timp de aproximativ zece minute și apoi zdrobite într-o stare uniformă, astfel încât masa să arate ca cartofi piure.

În acest piure adăugați puțin mai multe stafide și masă caș, toate acestea sunt turnate într-o formă cu o bază pregătită și coapte timp de patruzeci de minute. Cheesecake este răcit și servit la masă.

Cititi Mai Multe Despre Diabet

Simptome De Diabet

Indicele Glicemic