20 + alimente bogate în fibre

• Produse

Despre beneficiile fibrelor - fibre dietetice conținute în alimentele de origine vegetală, nutriționiștii și aderenții unui stil de viață sănătos vorbește în mod constant.

Și acest lucru nu este surprinzător - cu ajutorul acestuia este posibilă menținerea microflorei intestinale normale cu puțin efort.

Prin ea însăși, fibrele nu sunt practic digerate în tractul digestiv și nu conțin vitamine, ceea ce teoretic o face inutilă.

În același timp, fibrele tari sunt necesare pentru bunăstarea, digestia și munca intestinală.

Înțelegem produsele bogate în fibre, principiul muncii sale și elaborăm o listă obligatorie pentru includerea în meniul de feluri de mâncare.

Cuprins:

Mâncăruri bogate în fibre - beneficii și contraindicații

De ce corpul nostru nu vrea / nu poate digera fibrele?

Raspunsul este simplu: prelucrarea partilor brute de plante va dura mult timp, insa tranzitul lor prin corp va asigura curatarea de resturile alimentare, zgura si toxinele, iar prezenta carbohidratilor este necesara pentru un sentiment de satietate.

Din acest motiv, fibrele dietetice pot fi considerate ordonatori intestinali și cei mai buni prieteni ai taliei subțiri.

Spre deosebire de mâncare, care trece printr-o lungă cale de digestie, fibrele sunt expuse în forma lor originală, totuși este și solubilă și insolubilă.

Ce înseamnă: într-un intestin sănătos, cu indicatori microflori echilibrați, bacterii vii care pot distruge fibrele dietetice dificile.

Cu ajutorul lor, se formează compuși solubili în intestinul gros. Ei iau o stare icterică și sunt parțial absorbiți.

Fibrele se găsesc în fructe și legume.

Este posibil să se determine gradul de solubilitate pe piele a fătului - cu cât este mai subțire și mai moale, cu atât fibrele sunt mai descompuse.

Grupul solubil constă din rășini, alginate, pectine. Insolubilă - celuloză, lignină, hemiceluloză.

7 + proprietăți benefice ale fibrelor:

1. Reface funcționarea corectă și activează peristaltismul intestinal - o dietă prescrisă pentru hemoroizi și constipație
2. Stimulează scăderea în greutate - din cauza saturabilității ridicate, senzația de foame se retrage, porțiunile sunt reduse în dimensiune
3. Reduce glicemia și controlează nivelurile de colesterol - indicat pentru diabetul de toate tipurile, pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
4. Îndepărtează sistemul limfatic
5. Îndepărtează toxinele, deșeurile, grăsimile nedorite, mucusul gastric și intestinal, este un absorbant natural
6. Intareste fibrele musculare
7. Este prevenirea cancerului, inclusiv a cancerului colorectal
8. Minimizează procesele de putrefacție.

Desigur, unele alimente bogate în fibre au un număr de contraindicații și, dacă sunt abuzate, pot provoca balonarea și absorbția altor nutrienți.

Fibrele dietetice balast se umflă în intestine și, ca un burete, absorb excesul de umiditate

Acestea includ:

Cu atenție este necesar să se îmbogățească dieta lor cu inflamații ale mucoasei intestinului și stomacului, boli infecțioase acute, probleme cu circulația sângelui.

Alimente bogate în fibre și fibre dietetice - un tabel de descrieri

Multe fibre dure conțin cereale.

Celuloza este un aliment de origine vegetala.

Legume, fructe, cereale, tărâțe, fructe uscate, leguminoase, pâine integrală - fibrele sunt concentrate în semințe, tulpini, coaja.

În fructe, masa ajunge la 2%, în fructe de padure - 3-5%, în ciuperci - 2%. Un număr mare de fibre insolubile conțin semințe.

- fructe solubile, tărâțe de ovăz și legume cu frunze.

O dietă echilibrată pe această bază acoperă complet necesarul zilnic de fibre dietetice fără aditivi suplimentari.

Sfat: 25 de grame - la fel de mult fibră insolubilă este necesară zilnic pentru ca o persoană să mențină sănătatea intestinală.

Lista de mai jos conține produse care conțin maximum de fibre dietetice.

Alege orez brun

Este important să rețineți că, în timpul tratamentului termic, legumele pierd fibre, motiv pentru care este mai bine să le consumați într-o formă "vie".

Semințe de floarea-soarelui - in, dovleac, floarea-soarelui, susan

Pâine integrală integrală integrală

Cereale din cereale și cereale

Refuzați de dulciuri dăunătoare în favoarea fructelor uscate.

Nuci - migdale, lemn, nuci, casheuri, fistic, arahide

Cereale - orz de perle, hrisca, ovăz, grâu

Orez - curățat, nețesut, maro

Toate cerealele instant care nu necesită gătit nu conțin fibre dietetice grosiere. Deși sunt ușor de pregătit, ele sunt inutile pentru sănătate.

Fructe uscate - date, stafide, caise uscate

Legume fără tratament termic - sparanghel, spanac, broccoli, varză, morcovi, ridichi, castraveți, cartofi, sfecla, roșii, dovleci

Preferați pâinea integrală și tărâțele

Bomboane și fructe - coacăze negre, zmeură, căpșuni, banane, caise, piersici, mere, pere, struguri

Dar produsele lactate și toate derivatele lor de fibre, din păcate, nu conțin.

Nu este în cea mai bună calitate făină, uleiuri și sucuri proaspete. Pentru a îmbogăți ultimele fibre dietetice, ar trebui să acordați prioritate produselor de coacere.

Legumele și fructele nu ar trebui să fie decojite - în coaja de mere și pere conține cea mai mare cantitate de fibre. Acest lucru nu se aplică avocado.

Noi curățim și importăm mere - cu transportul pe termen lung al fructelor, coaja este întotdeauna tratată cu compuși chimici care nu sunt folosiți a priori.

O atenție deosebită trebuie acordată tărâțelor

Sfat: în legume, fibrele sunt concentrate în diferite părți. În morcovi, de exemplu, în miez, și în sfecla - în inelele din interior.

În mod separat, trebuie spus despre tărâțe.

Toate acestea - orez, porumb, grâu, orz, ovăz și secară - conțin nu numai o cantitate imensă de fibre dietetice, ci și un absorbant natural.

Acestea conțin vitaminele B, E, acidul nicotinic, zinc, crom, magneziu, seleniu și o serie de alte microelemente benefice.

Le puteți cumpăra într-o farmacie sau în departamentul de alimentație sănătoasă. Doza optimă pentru curățarea intestinului este o lingură de trei ori pe zi.

Dacă, în același timp, luați medicamente prescrise de un medic, cel puțin șase ore ar trebui să treacă după ce au luat tărâțe, deoarece au capacitatea de a îndepărta în mod activ toate elementele străine.

Fibrele pot fi de asemenea achiziționate sub formă de preparate care conțin ambele tipuri de fibre.

Aportul său regulat face rapid pentru deficiența de substanțe de balast, cu toate acestea, nutriționiștii recomandă recurgerea la această metodă ca o ultimă soluție și limita-l la un meniu bine structurat.

Mâncăruri bogate în fibre - lista și instrucțiunile privind pierderea sensibilă în greutate

Inspirat de informațiile inspirationale despre abilitatea fibrelor de a se umfla în stomac și de a elimina orice nocivitate, multe fete încep să abuzeze fără minte dieta bazată pe fibră dietetică.

Aceasta, fără îndoială, funcționează, dar cu o creștere a normei până la și mai mult de 40 de grame pe zi poate fi foarte rău pentru bunăstarea.

Împreună cu tărâțele, nutrienții și vitaminele vor începe să apară, balonarea și creșterea formării gazului se vor alătura acestora.

Pentru a preveni acest lucru, nutritionistul Asociației Dietetice Americane de Sănătate, Julia Upton, a elaborat o serie de reguli simple:

1. 16-20 grame de fibre pe zi oferă 800 de grame de fructe și legume cu coaja
2. Alte 5-7 grame vor aduce cereale din orz de perle, orez brun, hrișcă și fulgi de ovăz
3. 5-6 grame conțin 100 g de pâine integrală
4. De două ori pe săptămână diversificați meniul cu linte, mazăre și fasole
5. Nu mâncați zahăr de cofetărie, înlocuiți gustări dăunătoare cu fructe uscate
6. Snack-urile mici ar trebui să cuprindă nuci și semințe.
7. Utilizați tărâțe aburit - 6 linguri pe zi

Sfat: pentru o mai bună digestie a alimentelor, lăsați fructele în prima jumătate a zilei și renunțați la obiceiul rău de a bea alimente cu apă.

Este important să rețineți că un sfert din meniul zilnic pentru pierderea în greutate ar trebui să fie salate proaspete.

Un alt sfert - fructe, un sfert - legume, gătite, o zecime - legume și cereale, aceeași cantitate de lapte, lapte și nuci, douăzeci de grăsimi de origine vegetală.

Baza de pierdere în greutate în fibre - salate proaspete

Pierderea în greutate în acest fel, este cu adevărat posibil să pierdeți de la două la patru kilograme pe lună, cu ajutorul unei diete adecvate numai.

Pentru a face procesul fără probleme și fără durere, faceți un meniu pe bază de alimente care sunt bogate nu numai în fibre, ci și în proteine ​​și grăsimi vegetale.

Pregătiți mai multe feluri de mâncare variate pe baza:

1. Fasole, soia, orez brun și carapacea
2. Adăugați semințe de dovleac, migdale, nuci, cajuși și alune la salate proaspete
3. Vitaminează cu spanac și avocado
4. Nu uitați de varză de Bruxelles, de anghinare și de broccoli
5. În rațiune, răsfățați-vă cu banane, zmeură, pere, mere

Semințele Quinoa sunt bogate în utilitățile menționate mai sus și sunt sursa de acizi grași omega-3, proteine, calciu, zinc, magneziu și fier.

Ele sunt folosite pentru a face terci, se macină în făină și se coace pâinea. Nu există practic nici un gust pentru quinoa, deci este imposibil să faci fără condimente.

Alegeți pielea în loc de sucuri.

Regulile de bază și meniurile unei diete cu dietă fără carbohidrați Life Reactor descrise în detaliu în acest articol.

Beneficiile fibrelor cu hemoroizi

Utilizarea alimentelor bogate în fibre (o listă completă este prezentată în secțiunea de mai sus) este deosebit de importantă pentru hemoroizi.

Fibrele dietetice dură, ca un burete, absorb o cantitate mare de umiditate și înmoaie masele fecale, facilitând trecerea lor prin rect, fără a irita membrana mucoasă.

Baza dietei ar trebui să fie legume proaspete, fructe, cereale, banane, caise uscate, prune și 60 de grame de tărâțe zilnic.

Avocadele sunt încă curate

Este necesar să se respecte următoarele reguli de nutriție:

1. Să mănânci de 5-6 ori pe zi în porții mici
2. Preferați hrișcă, orz, orz de perle și ovăz
3. Alegeți pâine din făină groasă, tărâțe și negru
4. Refuzați coacerea și pastele
5. Alegeți legumele potrivite: sfeclă, conopidă, broccoli, castraveți, dovlecei, morcovi crude, fierte și aburit
6. Bea 1,5-2 litri de apă pe zi
7. Limitați ceai, cafea, alcool

Alimente bogate în fibre - o listă aprobată în timpul sarcinii

Fibre dietetice rigide în dieta viitoarelor și tinerelor mame - prevenirea eficientă a constipației și a obezității.

Rata consumului zilnic - 28-30 grame. Acest lucru este suficient pentru a goli în mod regulat intestinul și pentru a menține un nivel stabil de zahăr.

În timpul sarcinii și alăptării, produsele din fibre sunt esențiale pentru corpul dumneavoastră.

1. Concentrați-vă pe legume și fructe proaspete; nu coajați mere, pere, piersici
2. Alegeți pâine integrală de cereale
3. Mancati tărâțe de grâu, secară și orez
4. Se prepară linte și mazăre

Dar în timpul hrănirii este mai bine să abandonați fibrele prea grosiere și produsele care le conțin:

1. fasole
2. mărar
3. Ardei dulce
4. broccoli
5. Orez brun
6. porumb
7. soia
8. fasole
9. Făină integrală

Gatiti terci pe apa

În schimb, mâncați:

1. Pornește pe apă
2. sfecla
3. prune uscate
4. pere
5. prune
6. Orez rafinat
7. cartofi

Și asigurați-vă că urmați reacția copilului la dieta dvs. - calitatea laptelui matern depinde direct de acesta.

Mai multe informații despre importanța fibrei pentru pierderea în greutate pot fi găsite în videoclipul de mai jos:

Blog Galina Baksheeva

Șopti toate secretele femeilor

• Michaelted
• Michaelted
• Ivanrib
• Valery
• Iosif Korbylev
• Williamsoari
• Shawnsyday
• SEOWouff
• RadikAcurl
• Michaelted
• Matthewstept
• KuhCef
• Hosting
• DavidWraro
• reklamaCef
• Catherine
• darimPaind
• biobishka.ru
• beeyagra.ru
• Williamvex
• Williamvex
• Shawnsyday
• Shawnsyday
• RadikAcurl
• Pela09Ki
• DavidWraro
• CraigKew
• CraigKew
• CraigKew
• Arthurcam
• AnnaShulz
• serj
• Rust lui
• care zboară
• Leonin
• Violet-53g.g.vladimir
• servicii contabile
• Artemka
• Anna este inteligentă
• Contabilul Yana
• Elvir
• Fotografie cadou
• Tikhon Sai
• tătar
• Tamerlan
• Tamara
• Styusha
• Snezhanochka
• Simone
• Sahay
• Rostislav Zyomin
• Roman Kezhelis
• Rituyla
• Ramziya
• Nicholas
• Nicholas
• Nastyulya
• Marlene
• Mark Siyanosov
• Marina Kisha
• Irishenka
• Helena
• Eugene
• prieten
• Dmitri Vladimirovici
• Dmitri Vladimirovici
• Dianka
• Davyd
• George Sai
• Vsevolod
• Volkov Nikolay
• Vova
• Vasily Temnov
• Institutul BM
• Andrey Pavlovich
• Andrew
• Anastasia
• Anastasia
• Alexander
• zapisPaind
• widgetPaind
• vvvrfwrabs
• tizerPaind
• stroyCef
• skvburCef
• shemaPaind
• richeventyar
• richeventvladimir
• richeventtver
• richeventtula
• richeventrzn
• richeventkaluga
• remontokna.com.ua
• r-z-r.ru
• pilllaw
• p9u9g3m5
• ooorfwrabs
• oksusrfwrabs
• okrorrwrabs
• okkozwrabs
• nokiaPaind
• nkppkwrabs
• nou-dipwrabs
• nou-dipwrabs
• nalogPaind
• mettmap
• metroaazd
• liecrookHeds
• kolyashet
• kolyashet
• joyPaind
• jlica.ru
• gosuslugawrabs
• fashionapp.ru
• docvuzwrabs
• devilaw
• conttjutn
• conttcbpv
• conttbepa
• bronPaind
• beeyagra.ru
• ballPaind
• apevexake
• ancomprom
• Zackarychams
• YulaRep
• Yamacraw
• Williewaive
• Williamvex
• Williamvex
• Williamvex
• Williamvex
• Williamsoari
• Williamsoari
• Williammet
• WilliamJep
• Gazduire web
• Walterket
• Servere virtuale private
• VictorNum
• ValaRep
• Tracybooto
• TimothyTip
• TRANG
• Spotloan
• Spotloan
• Spotloan
• Shawnsyday
• Shawnsyday
• Shawnsyday
• Shawnsyday
• Shawnsyday
• Shale3
• Sangir
• Samueltiecy
• SabliCef
• SEOWouff
• RoomCef
• RonniehaL
• Ronaldtat
• Ronaldtat
• RonaldTib
• RobertTop
• RobertHed
• RichEventNN
• RamonBougs
• RaleighEvowl
• RaleighEvowl
• RaleighEvowl
• RaleighEvowl
• RaleighEvowl
• Push_money
• PrestonDrors
• PrestonDrors
• PercyVEW
• Paydayloan
• Payday express
• Payday
• Payday
• Plata cu împrumut pe zi
• Patricksnire
• OscarMes
• OrvilleEcoda
• OrvilleEcoda
• Împrumuturi Online Payday
• Împrumut de plată online
• Creditorii online
• Creditorii online
• OfismebCef
• OfismebCef
• OfismebCef
• Numbersexpot
• Neramar
• NelsonZip
• NedNed
• Împrumut de bani
• Împrumut de bani
• MilaEvown
• MichaelMum
• MichaelHatly
• MichaelGek
• MichaelGek
• MichaelGek
• MichaelGek
• MichaelGek
• MichaelGek
• MichaelGek
• MauriceHet
• Matthewsow
• MatthewTup
• Marina kishman
• Marina kishman
• Credite pentru credite neperformante
• Lionelvab
• Lionelvab
• LindseyTar
• LindseyTar
• LeJournalintime
• Lannyseatt
• KuhniCef
• KuhniCef
• KuhniCef
• KuhniCef
• KozaimFut
• Kennethvem
• Jessemok
• JerryPab
• Jeffreybolog
• JasonJes
• Jamespherb
• JamesNinee
• JamesJEN
• JamesHOK
• JamesHOK
• Herberthal
• HectorDat
• Harveysor
• HallwaybCef
• HallwaybCef
• HallwayCef
• GregoryDrofe
• Obținerea unui împrumut
• Geraldbum
• Frankblave
• Fainc
• Elbertnop
• DustyTut
• DustinByday
• DonaldHauct
• DonaldHauct
• Împrumuturi directe împrumutate
• DetmebCef
• DetmebCef
• DetmebCef
• DavidWraro
• DavidPus
• DavidHiG
• DarijaMalinskaja
• DanilaOrlow
• Danielemexy
• Danielemexy
• Danielemexy
• Danielemexy
• DanielFosse
• CraigKew
• CraigKew
• Chesterpaxia
• CharlesniZ
• CharlesCuh
• CasinoVulkanrw
• Avansul în numerar
• BytovkaNN
• BryanAtmom
• BrittMaf
• BrianAcace
• BrandonFus
• Bradleyspesy
• Billydet
• Cel mai bun împrumut de plată
• Berialo24
• BedroomCef
• Barryrip
• Barryrip
• ArthurExero
• AndrewpeedE
• Alexdunse
• Alekseyali
• AaronHiz

Alimente bogate în fibre dietetice și fibre pentru a ajuta la pierderea în greutate.

Adăugată pe site de: Baksheeva Galina 04/01/2017

Există fibre dietetice insolubile și solubile, fibre. Aceste fibre sunt foarte utile pentru scăderea în greutate, deoarece nu sunt expuse la efectele enzimelor, datorită cărora deșeurile dăunătoare sunt evacuate mai rapid și mai bine. Fibra normalizează întregul sistem digestiv, îmbunătățește procesele metabolice.

Un alt avantaj al fibrelor vegetale este faptul că, prin intrarea în stomac, ele devin mai mari datorate umidității, umplerea stomacului și crearea unui sentiment de plenitudine. Și acest lucru este important și atunci când pierdeți în greutate. În continuare, veți afla cum ajuta fibrele de slăbire - alimente bogate în fibre dietetice.

Fiber - ce este?

Știm că carbohidrații sintetizează energia și sunt necesari pentru creier. Astfel de tipuri de carbohidrați, cum ar fi: lignina (găsită în țesuturile plantelor lemnoase), celuloză (disponibilă în țesuturile vegetale) și substanțe pectină (în principal în fructe) pur și simplu nu sunt absorbite de corp și pur și simplu îndepărtate din acesta, în timp ce curăță pereții stomacului.

Astfel de substanțe se numesc carbohidrați nedigestibili, substanțe de balast sau pur și simplu fibre.

Fibrele pot regla greutatea, facilitând schimbul de apă în organism. De asemenea, cu ajutorul acestuia, colesterolul este eliminat din organism. Normalizează întregul proces metabolic și, după cum știți, metabolismul lent este o cauză obișnuită a excesului de greutate.

Din acest motiv, riscul de pietre care apar în vezica biliară este redus considerabil. Deja este cunoscut: 50g de fibre leagă 50g de colesterol.

Digestia carbohidratilor este glucoza, fructoza, maltoza, lactoza, zaharoza si amidonul. Corpul cel mai bine absoarbe glucoza si fructoza.

În prezent, oamenii au devenit mult mai puțin mananca alimentele vegetale care au fibre. Dar acum a devenit mult mai multe produse care conțin o mulțime de grăsimi animale. Prin urmare, mulți suferă de excesul de greutate și caută o cale de a pierde în greutate.

Lipsa alimentelor bogate în fibre conduce la formarea și acumularea de substanțe nocive în intestine, ele au un efect proastă asupra mucoasei și frânge treptat starea de sănătate a întregului sistem digestiv. Prin urmare, există diferite tumori și greutate în exces.

Pierderea în greutate și fibrele dietetice solubile

Substanțele pectice sunt fibre solubile, aceste fibre se găsesc în legume, fructe și unele alge. Fiind în plante, aceste substanțe dau elasticitate și fermitate țesuturilor, măresc capacitatea de a rezista la secetă și de a ajuta să rămână mai mult timp.

Pectinele se umflă puternic înainte de a fi dizolvate în apă și colectează, de asemenea, o mulțime de substanțe nocive. Dieta cu ajutorul acestor substanțe încetinește procesul de absorbție a glucozei în organism și, prin urmare, nivelul acesteia în sânge scade.

Atunci când pectinele intră în intestinul gros, ele sunt defalcate de microflora acolo. Deci, organismul menține nivelul dorit de aciditate. În plus, într-un astfel de mediu acide sunt ușor distruse bacteriile dăunătoare care pot duce la orice boli.

Dacă mâncați alimente care conțin aceste fibre și aduceți microflora înapoi la normal, puteți face față cu ușurință flatulenței.

Această fibră este foarte utilă pentru scăderea în greutate. Aceasta încetinește procesul de digestie, astfel că stomacul este mai mult umplut. Astfel, puteți crește treptat timpul dintre mese.

Insolubil de fibre de slăbire

În fiecare zi o mare cantitate de substanțe nocive este ingerată cu alimente, apă sau aer, unele pot fi absorbite prin piele. Iar în fiecare zi ele sunt îndepărtate de organele sistemului excretor.

Pentru a scăpa mai bine de fecale în organism, există un burete special pentru intestine - acestea sunt fibre de plante care nu se dizolvă în apă. Când intră în organele digestive cu alimente, ele conțin substanțe periculoase bine.

Alimentele în care o mulțime de tarate, vor fi eliminate din organism în cel mult două zile. Atunci când nu există suficiente în intestin, procesele de putrezire, fermentarea începe, datorită faptului că multe toxine sunt produse și trimise corpului.

Microorganismele apar pe pereții intestinali, care, în număr mare, conduc la apariția ulcerelor.

Atunci când substanțele periculoase apar în sânge, sănătatea devine evident mai gravă, metabolismul încetinește și apare supraponderabilitatea. Pentru pierderea în greutate trebuie să consumați alimente cu fibre solubile și insolubile în fiecare zi.

Ce alimente au fibre?

Uneori, unele produse conțin fibre solubile și insolubile. De exemplu, un măr: în pasta sunt fibre solubile, iar în coaja ele sunt insolubile. În mod similar, fasole, semințe de in, etc. Apoi, puteți vedea cât de mult fibră este în 100g de orice alimente:

În legume, există mai multe fibre în dovleac (1,9 g), roșii (1,4 g), castraveți (1,2 g), dovlecei (0,8 g), vinete (2,2 g). Dar cele mai bogate în fibre legume sunt fasole (7.6g) și mazăre (8.0g).

În legume cu frunze, cum ar fi ceapa verde (2,1 g), conopidă (1,8 g), varză albă (2,8 g).

Multe fibre sunt în fructe uscate și fructe: prune (1,9 g), struguri (1,8 g), caise (1,8 g), pere (2,2 g), mere (2,6 g), caise uscate (10,1 g) stafide (6,8 g), smochine (18,5 g), prune (9,2 g).

Pentru scăderea în greutate, adăugați fructe de padure și fructe cu coajă lemnoasă la alimentație, de exemplu, colorat de agrișă (2,9 g), zmeură (7,4 g), coacăz negru (4,2 g) și alune (7,7 g).

Pâinea de secară este de asemenea bogată în fibre (7,0 g), pâine de tărâțe proteice (4,0 g) și grâu de secară (2,0 g).

Mei (4,7 g), boabe de ovaz (7,0 g), hrișcă (3,7 g) și boabe de orz de perle (3,0 g) vor crește conținutul de carbohidrați indigestibili, ceea ce ajută la scăderea în greutate.

Cum se utilizează fibre dietetice pentru scăderea în greutate

Există opinia că femeile au nevoie de 300-400g de carbohidrați pe zi, iar 350-500g pentru bărbați. Dar aceste valori trebuie să fie reduse cu scăderea activității, de exemplu, cu vârsta. Cu cat persoana in varsta devine mai mare, cu atat mai putine carbohidrati ar trebui sa fie.

În scopul de a menține o greutate corporală normală în fiecare zi, trebuie să utilizați numai 30g de fibre.

Nu este obligatorie pentru pierderea rapidă în greutate pentru a rămâne la o dietă și pentru a mânca aceleași alimente cu fibre în fiecare zi. Mai aveți nevoie de alimente diferite, asigurați-vă că aveți legume, ierburi, fructe și cereale. Este mai sănătos să mănânci nu fierte, ci fructe sau legume proaspete.

Pentru o pierdere mai mare de greutate expertii au facut urmatoarele proportii:

1. Un sfert ar trebui să fie fructe;
2. Green verdeață și legume, este util să faceți salate;
3. Conserve din legume și legume trimestriene, numai după tratament termic;
4. A zecea parte ar trebui să fie proteine: nuci, produse lactate și lapte;
5. A zecea parte: zahăr, cereale, pâine;
6. Cea de-a doua parte este grăsimile, legumele și animalele.

Chiar și fără diete, merită treptat trecerea la o dietă diferită, astfel încât organismul să fie folosit. Este necesar să se mărească treptat conținutul de fibre, astfel încât microflora să fie, de asemenea, obișnuită cu schimbări.

În caz contrar, poate apărea gravitatea stomacului și alte probleme. Principalul lucru este răbdarea, pentru o lună trebuie să atingi marca dorită. Nu uitați că atunci când consumați carbohidrați este necesar și beți suficientă apă.

Noi crestem subțiri cu ajutorul tărâmului de ovăz, grâu și secară

Tărâțele tari sunt preparate cu apă clocotită, infuzate timp de o jumătate de oră, după care apa este drenată. Tărâțele aburite pot fi consumate sau adăugate la orice fel de feluri de mâncare, este posibilă tăierea.

Tărâțele granulate sunt pregătite și mai ușor. Acestea sunt pur și simplu turnate cu lapte sau kefir și adăugate la primul fel de mâncare. Pentru a le face mai utile, ele includ afine, merișor și vitamine, astfel încât acestea devin și mai utile. Puteți cumpăra aceste produse într-un magazin sau într-o farmacie.

Fibrele alimentare ar trebui crescute treptat, mai întâi să beți doar o linguriță de trei ori pe zi. Pentru câteva săptămâni, aduceți cantitatea la 3 linguri. După două luni de admitere, trebuie să faceți o pauză în 2 săptămâni. De data aceasta, mâncați legume, fructe și cereale.

De obicei încep să piardă în greutate cu tărâțe de grâu, conțin câteva calorii și fibrele sunt mai moi. Începeți să mâncați tărâțe în fiecare zi înainte de masa principală.

Tărâțele de roșii sunt absorbite mai repede de corp, sunt iubite de cei care-și plac pâinea de secară. Acestea ar trebui să fie, de asemenea, consumate înainte de mese, sau adăugate la mâncăruri deja pregătite.

Tărâțele de ovăz au o structură grosieră, dar curăță cu ușurință depozitele de pe pereții intestinali. Dacă nu ați mai mâncat tărâțe înainte, începeți cu grâu sau secară, apoi treceți treptat la fulgi de ovăz.

Pierde în greutate cu alimente bogate în fibre dietetice

Pătrunjelul conține fibre dietetice, dar nu numai, are și o mulțime de vitamine, fitoncide, care nu permit începerea proceselor de putrezire sau de fermentație. Pentru a reduce greutatea cu pătrunjel, preparați 2 linguri de verdeață cu 1 cană apă fiartă. Pentru ziua în care trebuie să beți întreaga perfuzie.

Morcovii conțin pectine și fibre, îmbunătățește funcționarea întregului sistem digestiv și, prin urmare, elimină substanțele inutile.

Dar morcovii și sucul de morcovi nu ar trebui să fie consumați de cei care suferă de gastrită cu aciditate ridicată, ulcer duodenal și stomac, diabet, boli hepatice, diaree și glandă tiroidă slabă.

Compoziția stratului de semințe de in cuprinde fibrele insolubile. Două rețete pentru pierderea în greutate cu inul:

• Este necesar să se macină semințele și se toarnă ½ ceasca de iaurt și beți în fiecare zi timp de trei săptămâni. În prima săptămână, adăugați la kefir 1 linguriță. semințe, a doua 2 lingurițe și a treia 3 lingurițe.
• Brew 1 lingura. l. semințe ½ ceasca de apa clocotita, gatiti timp de 2 ore la foc mic, acoperit cu un capac. Beți o jumătate de cană în fiecare zi și o oră înainte de mese timp de 1-2 săptămâni. Apoi, aveți nevoie de o pauză într-o săptămână și jumătate.

Contraindicații

Este interzisă utilizarea produselor cu un conținut ridicat de fibre în afecțiunile tractului gastro-intestinal, ulcerul și stomacul duodenal, gastrita și diareea.

Ce alimente sunt bogate în fibre și de ce este necesar?

Acum, toată lumea este conștientă de faptul că pâinea cu cereale integrale este mai sănătoasă decât cea albă, terciul este mai bun decât fierberea îndelungată, mai degrabă decât prelucrat, iar varza nu crește zahărul și este utila în cazul diabetului. Toate aceste produse conțin niveluri ridicate de fibre.

Important de știut! O noutate recomandata de endocrinologi pentru Monitorizarea Permanenta a Diabetului! Numai nevoie în fiecare zi. Citește mai mult >>

Nu este capabil să digere în stomac, nu are valoare nutritivă, nu dă corpului nici o energie. În ciuda tuturor acestor "nu" și din multe puncte de vedere datorită lor, fibrele pot preveni unele boli ale sistemului digestiv, ajută la combaterea obezității și mențin diabetul sub control. Să vorbim mai multe despre proprietățile benefice ale fibrei, ce alimente sunt bogate în ea, cât de mult este nevoie și care poate fi consumată pe zi.

Ce este fibra

Fibrele sau celuloza aparțin grupului de fibre dietetice. Este o polizaharidă care liniilează pereții celulelor de plante. Funcțiile sale principale - de susținere și de protecție, este un fel de schelet de plante. Cele mai multe fibre în trunchiuri de copaci și ierburi fibroase, de exemplu, în in. În alimente, celuloza este distribuită inegal, partea principală fiind în tulpini, coaja, strat de semințe.

O persoană a consumat întotdeauna o mulțime de fibre, deoarece alimentele vegetale au constituit întotdeauna baza sa de nutriție. Vara, acestea erau legume proaspete, în timpul iernii erau murături sau cele care puteau fi depozitate mult timp în pivnițe. Tractul digestiv este folosit pentru a face față unor cantități mari de alimente grosiere, adaptându-și activitatea sub o dietă bogată în fibre.

Acum, avem pe masă este dominată de alimente bogate în fibre, dar o proporție mare de zaharuri rafinate. Ca rezultat, consumăm mai multe calorii decât avem nevoie, alimentele sunt digerate prea mult timp, otrăvirea corpului cu toxine, constipația sunt frecvente, iar creșterile pe termen scurt ale glicemiei apar în mod regulat. Această alimentație este cauza tulburărilor metabolice obișnuite și o creștere a incidenței diabetului.

Cum acționează?

Rolul fibrei la om:

1. Produsele bogate în fibre trebuie să mestece mai mult, cu saliva, sucuri digestive, bilă. Corpul se pregătește pentru digestie normală.
2. Lungarea de mestecat curata dintii, masteaza gingiile. Astfel, beneficiul fibrei începe să aducă mai mult în cavitatea bucală.
3. Intensitatea intestinală se îmbunătățește. Fibrele alimentare facilitează promovarea produselor prin tractul gastro-intestinal, formând împreună cu alte alimente o forfetare, ceea ce este mai ușor de împins înainte pentru micșorarea pereților intestinali.
4. Fibrele creează volum fără a crește calorii. Prin urmare, sentimentul de sațietate apare mai repede, persoana nu se mânca prea mult. Alimentele bogate în fibre ajută la scăderea în greutate.
5. Datorită aceluiași volum, intestinul este deseori golit, nu există constipație și intoxicație, ceea ce reduce probabilitatea bolilor inflamatorii în tractul digestiv, hemoroizii și cancerul rectal, reduc formarea de gaze.
6. Fibrele se leagă și elimină din corpul colesterolului din alimente și acizii biliari. Aceasta reduce riscul celor mai frecvente complicații ale diabetului - boli vasculare.
7. Celuloza se hrănește cu bacterii care alcătuiesc microflora intestinală. Lupta împotriva microorganismelor putrefactive, produce aminoacizi și unele vitamine.
8. Și, în final, fibrele încetinesc absorbția zaharurilor din intestine. Glucoza din sânge crește treptat, pancreasul nu trebuie să funcționeze într-un mod de urgență. Din acest motiv, rezistența la insulină existentă nu se produce sau scade, iar compensarea diabetului este mai ușor de atins.

Cele mai bune surse de fibre

Alimentele sunt de obicei grupate în funcție de origine și de valoarea nutrițională. Produsele similare conțin aproximativ aceeași cantitate de fibră. Este sigur să spunem că în ceașcă de fructe, 3 grame de legume, 4 grame de leguminoase vor fi aproximativ 2 grame de fibre și nu va mai fi niciunul în platoul de carne. Dar în fiecare grup există campioni în prezența fibrei dietetice. Pe ei, și ar trebui să construiască o dieta pentru a obține cantitatea lipsă de fibre.

Legume și verdeață

În diabet zaharat, legumele și ierburile ar trebui să fie principala sursă de fibră în dietă. Ar trebui să se acorde prioritate legumelor crude, deoarece în timpul tratamentului termic se pierd fibrele dietetice.

Legume înregistrate în conținut de fibre:

• avocado;
• mazăre verde;
• Varza de Bruxelles;
• fasole verde;
• patrunjel;
• vinete;
• broccoli;
• sfecla si varza;
• morcovi.

Cereale și paste făinoase

Utilizarea cerealelor în diabet este limitată, deci trebuie să alegeți cele mai utile, unde sunt mai puține carbohidrați și mai multe fibre:

• orz;
• făină de fulgi întregi (nu fulgi);
• hrișcă;
• perie de orz.

Când gătiți terci, încercați să nu digerați, pentru a menține maximum de fibre dietetice. Cel mai bun este considerat a fi gătit într-un termos: seara, se toarnă apă fiartă peste cerealele spalate și se lasă până dimineața.

Pastele sunt mai bune decât cerealele integrale, în ele există mult mai multe fibre - 8% față de 3,5% în pastele făcute din făină de calitate superioară.

puls

În leguminoase fibrele sunt destul de multe: 11-13% la soia, fasole, linte, mazăre; aproximativ 9% în arahide și năut. În ciuda cantității mari de carbohidrați, leguminoasele pot constitui un excelent preparat lateral sau o componentă de supă pentru diabetici.

Fructe și sucuri

Fructele mănâncă fără peeling, așa cum este în coaja celor mai multe fibre. De exemplu, în medie, un măr este de 4 grame de fibre, și în același, dar purificat, numai 2.

Cele mai bune fructe pentru diabetici bogați în fibre:

Datorită particularităților tehnologiei de producție, conținutul de fibre în suc este exprimat în fracțiuni de procent (aproximativ 0,2), mai ales în sucul de roșii - 0,8%. Cu sucuri cu adaos de pastă, lucrurile sunt mai bune - fibrele dietetice în ele sunt de până la 1,2%. Dar, în orice caz, sucurile nu pot fi o sursă de fibre.

Nuci, semințe și uleiuri din ele

Nu atât de mult în nuci de fibre, așa cum este obișnuit să credem - de la 2 (cashews) la 12% (migdale). Având în vedere conținutul ridicat de calorii (aproximativ 600 kcal), nu va fi posibil să obțineți suficientă fibră alimentară din partea lor.

Semințele de floarea-soarelui de fibre de 5%, dar în orice ulei vegetal nu există nici o celuloză, totul rămâne în produsele de deșeuri - tort.

Produse de origine animală

Laptele și produsele din acesta, ouăle, carnea, organele comestibile și peștele nu conțin fibre, prin urmare, este de dorit să însoțească consumul lor în alimente cu o porție de legume.

Fibră mare

Lista produselor cu date privind conținutul de calorii, fibre și carbohidrați:

Listă de alimente bogate în fibre

Celuloza este o componentă esențială pentru menținerea stomacului unei persoane și a întregului corp în stare excelentă. Fibrele bogate în fibre ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor, îmbunătățesc digestia și ajută la menținerea greutății corporale optime. Consumul regulat de legume și fructe bogate în fibre poate îmbunătăți semnificativ bunăstarea umană. Trebuie remarcat faptul că există o masă de rețete pentru mâncăruri delicioase din alimente bogate în fibre și fibre dietetice. Puteți găsi o listă de produse de slăbire cu fibră în următorul articol.

Ce este fibra

Celuloza este un tip de carbohidrați complexi care nu pot fi digerați de enzimele stomacului uman, dar utile pentru microflora intestinală și funcțiile generale ale sistemului digestiv. Principalele produse bogate în fibre sunt în principal tulpinile și boabele de plante - de fapt, este fibre (sau "fibre dietetice") care formează structura lor densă.

În ciuda faptului că fibrele nu sunt practic absorbite de organism, ele joacă un rol crucial în digestie, oferind mișcări mecanice ale alimentelor prin tractul gastrointestinal. În plus, ajută la reglarea și la nivelul nivelelor de zahăr din sânge, afectând astfel senzația de foame și sare, contribuind, în cele din urmă, la scăderea în greutate.

Celuloza pentru pierderea in greutate

Am scris deja că carbohidrații rapizi (de exemplu, zahărul) provoacă o creștere accentuată a nivelurilor de glucoză din sânge - aceasta determină organismul să producă doze mari de insulină pentru utilizarea excesului de energie în grăsimi. În același timp, prezența fibrei în stomac încetinește absorbția glucozei în sânge, ceea ce afectează în mod pozitiv normalizarea nivelurilor de insulină.

În termeni simpli, cu cât mai multe fibre consumați, cu atât mai puține calorii sunt depozitate sub formă de grăsimi. În plus, fibrele dietetice umple fizic intestinele, forțând-o să blocheze sentimentul de foame și să trimită un semnal către creier despre saturație, ceea ce previne supraîncălzirea. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că luarea de fibre în pastile vă va ajuta să piardă în greutate.

Cu toate acestea, factorul principal în lupta pentru o greutate sănătoasă este cantitatea de fibre, pe care o putem include în dieta noastră. Sunt alimente bogate în fibre care ne ajută să pierdem în greutate și să rămânem în formă pentru o lungă perioadă de timp.

Fibrele sunt de asemenea carbohidrați, dar nu sunt digerabile și se găsesc în multe produse naturale: legume, fructe, semințe, fructe cu coajă lemnoasă, cereale neprocesate, etc.

Odata ajuns in corp, fibra incepe sa absoarba umezeala, impreuna cu grasimi si zguri, proceseaza toate acestea si o indeparteaza. În același timp, procesul de digestie este accelerat: se îmbunătățește motilitatea intestinală, excesul de zahăr și colesterol, rămășițele alimentare, fermentația și produsele putrezite sunt eliminate. Corpul este curățat în mod activ și, desigur, greutatea este redusă.

O persoană ar trebui să primească în fiecare zi mai mult de 35 de grame de fibre împreună cu alimentele, dar obținem 12-15 g și chiar mai puțin. În organism, care primesc mai puțin fibre, există multe boli cronice, inclusiv obezitate.

Fibre în alimente

Fibrele sunt bogate în legume, fructe, boabe, tărâțe și cereale. Alimentele bogate în fibre sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale; previne constipația, îmbunătățește procesele metabolice și ajută la menținerea greutății corporale normale.

Datorită bacteriilor benefice care se îmbină cu fibrele din stomac și intestine, organismul menține echilibrul optim al microflorei. O mulțime de fibre în legume, cum ar fi dovlecei, tot felul de varză, țelină, sparanghel, ardei grași, castraveți, fasole verde, usturoi, salată verde, roșii, ciuperci, praz. Deși fibrele conțin aproape toate legumele - trebuie doar să alegi la gustul tău.

Desigur, fructele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de obținere a fibrelor, dar conțin mai mult zahăr, iar în legume nu există aproape niciun zahăr. Prin urmare, cei care doresc să piardă în greutate, este mai bine să preferi legumele, iar fructele sunt puțin: mere, grapefruit, portocale, caise, kiwi, struguri, cireșe, pere, piersici, pepeni.

Pâine de cereale

Strămoșii noștri au mâncat, în principal, pâinea integrală, iar produsele din făină rafinată au fost consumate doar ocazional, în sărbători. Făină de cereale integrală sau tapet, făina este foarte bună pentru sănătate, conține germeni, precum și coji de fructe de cereale - tărâțe, bogate în proteine, fibre, vitamine și minerale. Făina rafinată este lipsită de ele și, deși coacerea de la ea se dovedește foarte luxuriantă și gustoasă, nu aduce beneficii pentru sănătate.

În plus, pâinea de cereale are un conținut scăzut de calorii, dar creează rapid un sentiment de sațietate - o opțiune ideală pentru cei care se ocupă de figura lor și caută să scape de kilogramele în plus. Fibrele reduc glucoza din sânge, astfel încât pâinea de cereale este, de asemenea, recomandată pentru a fi inclusă în dieta diabeticilor.

Rye, sau negru (este, de asemenea, numit zhitnym) pâine acru a fost cunoscut în Rusia în secolul al XI-lea. Până în 1626, existau deja 26 de soiuri - acestea sunt menționate în decretul țarului "Cu privire la pâinea și greutatea rola". Pregătiți o astfel de pâine pe baza de făină de secară: semințe, tapet, decojite etc. Astăzi există multe soiuri de pâine de secară, una dintre cele mai comune dintre ele - Borodino. Pâinea de secară este cuprinsă nu numai în Rusia, dar și în Belarus (Narochansky, Radzivillovsky), Finlanda (Ruislimppa, Reykaleypää), Germania (Pumpernickel), în statele baltice (palanga, Viru, Latgalian etc.).

Coacăz negru

O mulțime de fibre conține coacăz negru. Ea a depășit toate celelalte culturi de boabe și conținutul de alți nutrienți. Conține o mulțime de vitamina C (pentru a obține doza zilnică, un adult are nevoie doar de 30-60 g din aceste fructe de pădure) și vitamina P (100 g de fructe de padure conțin 5 până la 10 doze zilnice), conține vitamine B, caroten și minerale (fier, magneziu, mangan și altele), substanțe de tăbăcire și pectină, acizi organici.

Coacăzul negru întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește formarea sângelui, reduce tensiunea arterială, este un instrument excelent pentru tratarea și prevenirea bolilor infecțioase. Această boabe miraculoasă îmbunătățește metabolismul și previne apariția excesului de greutate.

mere

"Potrivit mărului pentru a doua zi, și medicul nu este necesar" - spune o zicală engleză. Din cele 15 vitamine necesare unui om, 12 au fost găsite în mere. Acestea sunt vitaminele din grupurile B, C, E, P, caroten, acid folic și altele.

Aceste fructe conțin de asemenea multe minerale (potasiu, fosfor, sodiu, magneziu, iod, fier), zahăr (fructoză, glucoză, sucroză), o cantitate mare de pectină și fibre. Merele curăță corpul de toxine și toxine, reduc colesterolul în sânge și activează procesele de digestie. În fiecare zi, inclusiv merele proaspete și uscate din meniul dvs., veți reduce în mod semnificativ riscul bolilor cardiovasculare și oncologice. Și, în plus, veți putea păstra tinerețea pentru o lungă perioadă de timp, deoarece merele sunt bogate în antioxidanți care protejează celulele corpului de îmbătrânire.

Fasole neagră

Ca linte, fasolea neagră este bogată în proteine ​​și fibre și conține, de asemenea, o cantitate mică de grăsime. Avem încă o veste bună, aceste leguminoase au acid folic extrem de util și fier.

Mazăre verde

Nu știm dacă părinții v-au făcut să consumați în copilărie porții incredibile de mazăre, dar am fost. Acum putem spune doar mulțumiri lor. În plus față de fibre în mazăre sunt fitonutrienți, care sunt o adevărată sursă de antioxidanți, și, de asemenea, au proprietăți anti-inflamatorii.

fulgi de ovăz

Există o singură modalitate de a vă asigura că aveți suficientă fibră în dieta dvs. - începeți ziua cu alimente bogate în acest element benefic. De exemplu, din fulgi de ovăz. Nu conține numai fibre suficiente, ci și normalizează nivelurile de zahăr din sânge și îmbunătățește sistemul digestiv. Dacă sunteți plictisit de fulgi de ovăz obișnuit, adăugați fructe sau fructe uscate, gem, iaurt, miere, nuci.

linte

Este greu de crezut că există atât de multă utilizare în aceste semințe mici! Sunt o sursă de proteine, vitamina B și fibre (15,6 grame pe porție). Dar nu toate acestea sunt avantaje. Am fost surprinși să aflăm că și lămâile absoarbe mirosurile.

Conținutul de fibre din produsele alimentare

Acum veți afla ce alimente conțin fibre. Într-un volum mare de fibre conțin alimente - cereale integrale, cum ar fi hrișcă, fulgi de ovăz. După ce vin fructe, fructe de pădure, nuci, de exemplu, struguri, mere, mure, pere, piersici, prune, pepene verde, date, fistic, smochine.

În plus, alimentele care conțin fibre sunt legume. Mazăre, salată, morcovi, sfecla, varză, fasole, broccoli, cartofi și ridichi sunt deosebit de bogate în ea.

Atunci când celuloza intră în tractul gastro-intestinal, începe să absoarbă toate substanțele nedorite și nocive prezente în intestinul uman. Dacă oamenii acordă mai multă atenție fibrei, multe probleme cu digestia ar putea fi rezolvate fără a utiliza medicamente specializate, care, cu excepția efectelor benefice, au și efecte secundare, înroșirea vitaminelor, a calciului și a altor minerale valoroase din organism.

Unicitatea fibrei dietetice se datorează faptului că acestea au un element important atât de important ca siliciul. Datorită proprietăților sale valoroase, siliciul creează particule încărcate care pot atașa virusuri și microorganisme la ele însele, care sunt dăunătoare unei persoane sănătoase.

Fibrele sunt importante pentru oameni, deoarece fac față cu succes atragerii și îndepărtării metalelor grele din organism, precum și a radionuclizilor. Și reduce cu succes concentrația de colesterol în plasma sanguină, prevenind apariția cheagurilor de sânge.

În plus, fibrele stimulează peristaltismul intestinal și, de asemenea, își normalizează microflora. Fibrele alimentare scad tensiunea arteriala, normalizeaza nivelul insulinei si glucozei si, de asemenea, acumuleaza apa in sine, ceea ce, la randul sau, ofera un sentiment de satietate.

Pentru ca o persoană să aibă o cantitate suficientă de fibră în dieta sa, ar trebui să știm în ce produse există fibre. Introduceți-o în dietă ar trebui să fie treptat, pentru a preveni efectele secundare. Experții recomandă să luați zilnic aproximativ 20-30 grame de fibre. O condiție prealabilă este utilizarea unei cantități suficiente de apă.

Trebuie să vă amintiți că nu puteți avea încredere orb găsită în tabelele de Internet cu conținut fibros din produse - multe dintre ele au erori grosiere. De exemplu, adesea astfel de tabele pun grepfrutul în primul rând pentru conținutul maxim de fibre dietetice, într-un mod ciudat care implică faptul că este consumat cu coaja.

Rolul jucat de faptul că conținutul de fibre din plante variază destul de semnificativ în funcție de varietatea și metoda de cultivare și de alimentele preparate (de exemplu, pâinea integrală sau edițiile de paste făinoase) - de la tehnologii specifice de producție. De aceea este mai bine să ne concentrăm asupra logicii generale decât asupra unei figuri specifice.

Ce alimente conțin fibre

O mulțime de factori nefavorabili afectează sănătatea unei persoane moderne: congestia emoțională și fizică, situațiile frecvente de stres, un stil de viață sedentar și o situație ecologică nefavorabilă. Nutriția neregulată, lipsa vitaminelor și a mineralelor, lipsa cantității necesare de fibre dietetice pentru organism, printre care fibrele joacă un rol important, la toate aceste efecte negative.

Fibrele din produsele alimentare reprezintă o componentă esențială a dietei umane, lipsa acesteia duce la boli grave, uneori chiar amenințătoare de viață. Și dacă nu putem afecta în mod semnificativ mediul din jurul nostru, atunci putem să ne schimbăm mâncarea pentru binele nostru. Și astăzi, dragi cititori, vom vedea ce fibre sunt, ce produse conțin și în ce cantitate.

Ce este fibra

Celuloza este o fibră alimentară, care nu este divizată și nu este digerată în tractul gastro-intestinal uman. Fibrele sunt conținute numai în produsele de origine vegetală. Fără a intra în mecanismul complex al structurii celulelor de plante, se poate spune că celuloza este concentrată în părțile abrupte ale plantelor, în principal sunt coaja, semințele și tulpinile.

Fibrele din diferite legume sunt concentrate în diferitele lor părți, în morcovi, de exemplu, se află în miez, iar în sfecla se acumulează în inelele care penetrează fructele. În fructe, celuloza atinge în medie 1 - 2% din greutatea fructului, în boabe - 3-5%, în ciuperci - 2%. Printre fibrele dietetice, celuloza, lignina si pectinele joaca cel mai important rol.

În cea mai mare parte, fibrele din alimente sunt insolubile și nu sunt absorbite de organism deoarece tractul nostru digestiv nu produce enzime capabile de a digera fibre dietetice grosiere. Cu toate acestea, în cadrul microflorei intestinale sănătoase există bacterii capabile să distrugă celuloza, rezultând în intestinul gros compuși care se pot dizolva în apă, iau o stare asemănătoare cu gelatină și sunt parțial absorbiți.

Prin urmare, este obișnuit să se împartă fibrele în solubile și insolubile. Cu cât este mai subțire coaja de fructe, cu atât este mai delicată carnea, cu atât mai mult fibra, conținută în ele, se desparte. Fibrele insolubile includ celuloza și lignina; fibrele solubile sunt pectine.

Printre alimentele bogate în fibre, cele mai grosiere fibre dietetice insolubile conțin cereale, produse de porumb, legume, ciuperci. Principalele surse de fibre solubile sunt fructele și boabele, legumele cu frunze, tărâțele de ovăz. Organismul are nevoie de ambele tipuri de fibre, astfel încât alimentele ar trebui să fie cât mai diverse posibil. Raportul ideal de fibre insolubile și solubile în alimente este unul până la trei.

De ce aveți nevoie de fibre

Dacă fibrele din produsele alimentare nu sunt aproape absorbite de organism, se ridică o întrebare rezonabilă: de ce este necesar, care este beneficiul său? Rolul fibrei nu este la fel de simplu cum pare uneori, nu întărește pur și simplu motilitatea intestinală și servește ca o prevenire a constipației. Prin consumul de alimente bogate în fibre, ne salvăm de multe boli grave. Beneficiile magice ale fibrei în următoarele puncte:

Acțiune bactericidă

Rolul benefic al fibrei începe în gură atunci când mestecam pe alimente grosiere. Tăierea pe termen lung contribuie la eliberarea unor cantități mari de saliva, bogate în enzime, oligoelemente, care, la rândul lor, au un efect pozitiv asupra smalțului dinților, asupra microflorei din cavitatea bucală. Saliva neutralizează acidul, are un efect bactericid, suprimă procesele putrefactive în cavitatea bucală.

Curăță corpul, un sentiment de plenitudine

Odată ajuns în stomac, fibrele absoarbe apa, cresc în dimensiuni, provocând rapid un sentiment de saturație. În intestin, fibra îmbunătățește trecerea bolusului alimentar prin intestine, oferind astfel scaune obișnuite și, de asemenea, ajută la curățarea corpului de acizi biliari și colesterol. Acest lucru se explică prin faptul că alimentele care conțin fibră, care trec prin tractul digestiv, absorb colesterolul și nu-l permit să intre în sângele nostru. La persoanele care consumă o mulțime de legume și fructe crude, colesterolul nu depășește norma până la vârsta înaintată.

Rolul pectinelor

Printre fibrele dietetice solubile, pectinele joacă un rol neprețuit în menținerea sănătății noastre. Substanțele pectice blochează absorbția intestinală a substanțelor nocive în sânge, le leagă, le transformă în compuși insolubili și inofensivi și ne eliberează corpurile de ele. O mulțime de pectină se găsește în mere, dovleac, coacăze negre și roșii, castraveți, roșii, piersici, caise. De asemenea, este foarte important ca, cu orice tratament termic, numărul de pectine din produse să crească.

Balanța microflorei intestinale

La fel de important este și rolul fibrei în menținerea echilibrului microflorei intestinale. Inhibă activitatea bacteriilor patogene, reducând astfel procesele de putrefacție în intestine și ajută la eliminarea deșeurilor din organism. Un intestin sanatos este o imunitate sanatoasa.

Prevenirea bolilor

Consumul de alimente bogate in fibre este folosit pentru a preveni cancerul colorectal. Această boală a ajuns la unul din primele locuri în domeniul oncologiei tocmai din cauza popularității produselor alimentare rafinate, care sunt gata să mănânce pentru majoritatea oamenilor.

Propun să vizionați un videoclip foarte detaliat despre beneficiile fibrei.

Nevoia zilnică de fibră

Având în vedere importanța fibrelor dietetice pentru digestie și pentru sănătatea întregului corp, 25 de grame de fibre insolubile și pectină reprezintă norma zilnică a fibrelor pentru un adult. Cunoscând care alimente au o multitudine de fibre, nu este dificil să faci dieta potrivită pentru tine, astfel încât alimentele să aducă nu numai un sentiment de saturație și satisfacție, ci și un beneficiu maxim.

Ce amenință lipsa de fibre în produse

Pentru a menține sănătatea timp de mulți ani, trebuie să vă ajustați dieta astfel încât organismul să primească toate substanțele necesare, iar fibrele din produsele alimentare trebuie să fie prezente zilnic.

Timp de mulți ani, rolul fibrei dietetice grosiere a fost subestimat și, relativ recent, oamenii de știință din întreaga lume au ajuns la concluzia că alimentele trebuie să conțină fibre, altfel o persoană nu poate evita bolile grave. Să analizăm ce boli sunt expuse riscului de deficiență a fibrelor.

• Afecțiuni intestinale cu constipație, aton intestinal, colită spastică, disbioză, hemoroizi;
• Ateroscleroza, boala coronariană, amenințarea cu atac de cord și accident vascular cerebral;
• Formarea de pietre in vezica biliara;
• Diabetul zaharat;
• obezitate;
• Cancerul rectului.

Fibre conținând alimente

Alimente bogate în fibre sunt tărâțe, fructe uscate, leguminoase, ciuperci, cereale, pâine integrală, nuci, legume, fructe de padure, fructe. Consumând toate aceste produse în mod regulat, puteți obține cantitatea de fibră necesară organismului, fără a recurge la suplimentele speciale care îl conțin. Aceste medicamente sunt foarte relevante și sunt vândute în farmacii, dar este mai bine să se acorde prioritate produselor naturale, beneficiile acestora fiind mult mai importante pentru sănătate. Dar tărâțele merită să vorbească despre ele în detaliu.

Scoateți

Branul este un produs unic care previne și vindecă multe boli, dar din anumite motive nu este popular cu majoritatea dintre noi. Beneficiul tărâțelor este dovedit și le puteți cumpăra acum la orice farmacie sau în departamentele de hrană sănătoasă din magazinele mari. Branul poate fi grâu, secară, orez, ovăz, porumb, orz. Toate acestea au valoare nutritivă, deoarece conțin o cantitate mare de fibre, curățând corpul nostru.

Pe lângă faptul că tărâțele au un efect absorbant în intestine, care în sine are avantaje neprețuite, tărâțele conțin o mulțime de substanțe utile, printre care vitaminele B, vitamina E, carotenul, acidul nicotinic. Tărâțele conțin minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, zinc, crom, seleniu, cupru și altele.

Branul înainte de utilizare este recomandat la abur cu apă fierbinte. După răcire, apa trebuie să fie drenată, iar tărâțele moi rămase să mănânce înainte de a mânca, cu apă.

Introducerea branzei în dieta ta trebuie să fie treptat, începând cu o jumătate de linguriță, pentru a nu provoca balonări și alte disfuncții intestinale neplăcute. Treptat, pe o perioadă de câteva săptămâni, este posibil să aduceți cantitatea de tărâțe introduse în dietă la o lingură de trei ori pe zi.

Farmaciile vând branza sub formă de bile crocante, este un produs gata de consumat, nu trebuie să fie aburit, ci doar să mănânce în conformitate cu instrucțiunile atașate. Astfel de tărâțe sunt adesea îmbogățite cu diverse aditivi de legume, pentru a-i crește valoarea, am întâlnit tărâțe cu morcovi, șobolan de mare, cu anghinare din Ierusalim, cu afine.

Deoarece tărâțele au capacitatea de a curăța corpul tuturor străinilor, nu puteți lua droguri simultan cu tărâțele. Ar trebui să dureze cel puțin 6 ore între luarea de medicamente și mănâncă tărâțe.

Dacă doriți să aflați mai multe despre avantajele tărâțelor, puteți citi articolele mele.

cereale

Unul dintre furnizorii importanți de fibre este cerealele, este hrișcă, orez brun, mei și făină de ovăz. Este important să se utilizeze cereale integrale, iar produsele de fast-food, care sunt atât de populare și ușor de utilizat, sunt prelucrate astfel încât să nu conțină fibre dietetice grosiere și, prin urmare, feluri de mâncare din acestea nu reprezintă o valoare ca de la boabe întregi.

Legume și fructe

Un bun furnizor de fibre vegetale grosiere sunt legumele și fructele, care ar trebui să fie prezente pe masa noastră zilnic. Este foarte important să se mănânce legume brute, obținându-se astfel maximum de fibre din acestea. Este clar că nu este întotdeauna posibil și nu toate legumele pot fi consumate crude, dar varză, morcovi, ardei dulci, telina, ridiche, napi, napi, daikon, praz, toate legumele cu frunze trebuie adăugate la salate în brânză forma.

O mulțime de fibre în coaja de fructe. În ceea ce privește merele, aici trebuie să vă gândiți unde au crescut aceste fructe, iar în sezonul în care apar merele locale pe piață, trebuie să fie consumate, fără a coaja coaja, astfel încât corpul să poată obține cât mai mult pectină posibil. Acest lucru nu se aplică merelor importate importate, iar crusta acestora trebuie tăiată, deoarece toate merele care trebuie transportate și depozitate mult timp sunt procesate cu substanțe speciale care nu ne sunt inofensive.

Dacă vă plac sucurile de fructe și boabe, încercați să le stoarceți cu celuloză, în care există o mulțime de fibre, dar este încă mai sănătos să mănânci fructe întregi, obținând substanțe mult mai utile pentru corpul tău. Este corect să mănânci fructe dulci înainte de mese sau o oră după masă, astfel încât acestea să dea maximul pentru binele lor.