Revizuire: Shirataki Rice "Shirataki" - Vă puteți răsfăța, mâncați "zhor", dar nu ar trebui să vă duceți departe.

• Motive

Ca un susținător al unei alimentații sănătoase, căut în mod constant tot felul de produse neobișnuite pentru a menține greutatea (pe lângă hrișca preferată, pui și legume).

Nu cu mult timp în urmă, am aflat despre o fel de fel de mâncare interesantă ca shirataki. Acesta este un fel de tăiță din planta de brandy care a venit la noi din Asia de Est. Unicitatea lui constă în faptul că conține numai 9 kcal la 100 g, în timp ce nu conține grăsimi, proteine ​​și foarte puțini carbohidrați (0,6 g)!

Mi-a devenit extrem de interesant, ce fel de super-aliment este asta! Mancati macaroane si nu obtineti grasimi? Apropo, varietatea de forme de shirataki este pur și simplu imensă. Există atât spaghete, cât și tăițe subțiri, tăițe legate în noduri, farfale, tagliatelle, coarne și tubule și chiar orez. În general, pentru fiecare gust.

Deoarece am adorat sushi și rulouri, și în ele, după cum știți, folosiți orez alb curățat, brânză de grăsime și tot ce am făcut, am decis să rămân pe orez și să încerc să gătesc ceva japonez.

În magazinele obișnuite, astfel de mărfuri sunt puțin probabil să fie găsite, chiar și în departamentele produselor dietetice, așa că am comandat o pungă în magazinul "Lose Weight Tasty", unde vând diverse produse pentru o alimentație sănătoasă, precum și pentru diete (în principal pentru dieta Dukan, Nu suport deloc, precum și orice dietă în general).

Există un astfel de sac de 149 de ruble pentru 340 de grame. Căci răsfățarea nu este costisitoare. "zazhivatsya" la livrare, ea a călătorit până la punctul de eliberare, singurul în St. Petersburg, și a primit o astfel de geantă. Puțin diferit de ceea ce era în imagine, "în picioare". Dar nici esența, nici conținutul nu se schimbă.

Pe ambalaj există o mulțime de simboluri și inscripții atrăgătoare pentru slăbire, totul este atât de scăzut de grăsime, de calorii scăzute, fără gluten, cu un indice glicemic scăzut, bio, etc. și așa mai departe. Este minunat? Să ne dăm seama.

Prin "fereastră" vedem că produsul nu arata destul de mult ca orezul, ci ca un fel de remediu sau molie, care se pune pe haine.

Pe partea din spate a unei descrieri a proprietatilor si beneficiilor utile, precum si a valorii energetice.

Instrucțiuni pentru gătit.

Așa că am tăiat ambalajul. Are o încuietoare siliconică - este convenabil să stochezi produsul, dacă nu este folosit în totalitate. Deoarece este depozitat în saramură, acesta este un plus.

Dar pe drumul spre salină - dacă este drenat, atunci chiar "orezul" este de numai 200 g ;-)

În pachet o altă pungă. În ea, de fapt, orezul cu muraturi. Arată ciudat, dar este interesant să încerci :-).

Facem totul conform instrucțiunilor. Am turnat jumătate de plic (100 g) în durshlak și l-am spălat sub apă curată. Deja în această formă orezul este moale, nu la fel de real. Nu știu ce se schimbă atunci când este gătit, ce se face cu fibrele și moleculele.

Apoi apa fiartă și a trimis acolo orez timp de 3 minute. După cum era de așteptat, nimic nu sa schimbat. În masă, nu a coborât sau adăugat, nu a absorbit apă, nici mai moale și nici mai ferm.

Această orez nu are nici un gust (cum ar fi funchoses) și nu absoarbe niciun fel de sosuri, precum și apă. Textura este ușor "siliconică", ceva asemănător capsulelor de ulei de pește din copilărie, doar fără gust. Cu toate acestea, dacă nu se încadrează în conținutul zilnic de calorii și doriți să mâncați - aceasta este calea de ieșire!

Pentru scopul meu - pregătirea sushi, ei, desigur, de asemenea, greu se potrivesc, deoarece nu se lipesc împreună, ca orezul obișnuit. Dar am găsit o ieșire - amestecați-o cu un brânză moale și brânză. A gustat exact ca brânza din Philadelphia. Apoi o înfășura într-o nori cu un pește sau creveți, castraveți și avocado.

Apropo, rulourile cu această orez sunt, de asemenea, teribile, așa că am împachetat fiecare separat. A apărut o astfel de urâțenie. Dar toate la fel toate la fel de gustoase, ca și cum aș mânca role, numai non-nutritive!

Cu toate acestea, nu totul este la fel de roz ca pare la prima vedere. Am lăsat în mod special ultima compoziție: brandy, apă și hidroxid de calciu. Să ne reamintim chimia și formula hidroxidului de calciu - Ca (OH) 2 - nimic mai mult decât varia de zgură, care este folosită la spălarea clădirilor, pentru prepararea mortarelor, a betonului. În industria alimentară este cunoscut ca aditiv E526 ca întăritor, regulator de aciditate, emulgator și agent de îngroșare. Apropo, ei spun că dacă produsul are inscripția "îmbogățită cu calciu", atunci cel mai probabil conține acest hidroxid. Prin urmare, în unele surse, ei scriu că nu este atât de dăunător, deoarece corpul nostru are nevoie de calciu (dar în această formă? Da, este mai bine să mănânci brânză de vaci mai groasă!). Deci tu decizi.

De la o cantitate mică și o utilizare rară în alimentație, nu vă va întâmpla nimic teribil, dar cu siguranță nu aș recomanda să stați pe astfel de taitei tot timpul. În plus, nu trebuie să mâncăm cât mai puțin posibil, ci să obținem cât mai multe substanțe nutritive, cel puțin aportul nostru zilnic de vitamine, proteine, grăsimi și carbohidrați! Și în acest produs nu există nici o valoare alimentară deloc.

De asemenea, dacă suferiți de subțire excesivă sau jucați intens sport - acest produs nu este pentru dvs., deoarece aveți nevoie de o mulțime de energie, care este conținut în principal în carbohidrați complexi - cereale, cereale, paste reale, la urma urmei.

În opinia mea, produsul este controversat. Pe de o parte, există plusuri pentru scăderea în greutate:
+ practic nu există calorii;
+ poate fi folosit ca un "fundal" pentru feluri de mâncare, mâncăruri laterale complexe;
+ puteți mânca "zhor", deoarece, în absența valorii nutriționale, umple stomacul;
+ o mare varietate de forme;
+ la urma urmei, este produsă din produse vegetale naturale și nu este sintetizată din ceva de neînțeles (inclusiv hidroxidul de calciu - un aditiv natural, deși dubios).

Dar pentru mine, în primul rând, sănătatea este importantă, nu pierderea în greutate fără minte, așa că pentru mine am evidențiat o serie de minusuri:

- complet fără valoare nutritivă;
- absolut fără gust, nu absoarbe sosuri;
- scumpe;
- vopsea în compoziție.

În general, foarte, foarte rar, atunci când sunteți pe o dietă strictă și întotdeauna doriți să mâncați, dacă aveți un zor indomitor și sezonul de pe plajă este în afara, dacă nu vă este frică să mănâncați câteva grame de alb și știți cum să faceți sosuri incredibil de gustoase, puteți cantități de fidea sau orez shirataka.

Cu toate acestea, aș numi un produs alimentar, dar nu un produs alimentar sănătos din motivele de mai sus. Nu există produse magice. Mănâncă ceea ce au mâncat strămoșii tăi - cereale, cereale integrale, legume, proteine ​​animale și vegetale, fibre naturale și cel mai important - să conducă un stil de viață sănătos și activ, să joace sport și să renunțe la obiceiurile proaste și să nu se îmbolnăvească cu hrană incomprehensibilă (bine, tot sushi este așa, răsfățați ocazional ;-))

Despre Shirataki

Iată ce să mănânci pentru a pierde în greutate!

Shirataki este secretul sănătății, frumuseții și longevității, cunoscut în Asia de Est de peste 2000 de ani. Liderul mondial în consumul produsului este Japonia: locuitorii acestei mici țări consumă aproximativ 200 de tone de Shirataka pe an. Produsul face parte din dieta zilnică a japonezilor. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece printre aceștia practic nu există oameni care suferă de supraponderali.

Shirataki este un produs cu conținut scăzut de calorii.

Nu există practic carbohidrați și nici grăsimi în Shirataki.

Pastele Shirataki nu conțin gluten

Indicele glicemic al produsului 0!

Pentru producția de Shirataki sunt folosite doar materiale naturale de plante.

Shirataki fabricat din făină de brandy, obținută prin măcinarea la starea de pulbere a rachiului de tuberculi de plante. Această plantă rădăcină unică este cultivată în condiții speciale de mediu și climatice, la o altitudine de peste 800 de metri deasupra nivelului mării.

Shirataki este un produs natural care conține aproape fără calorii, constă în fibre dietetice și este recomandat persoanelor care au grijă de starea lor de sănătate, de controlul greutății corporale și de nivelul zahărului din sânge.

Shirataki sunt întotdeauna produse în marinadă, iar shirataki de înaltă calitate sunt ambalate numai în saci dubli, al cărui exterior este făcut din hârtie kraft ecologică, cu o fereastră specială, astfel încât să puteți vedea produsul.

Spaghete lungi, pliate într-un nod. Nu pierdeți forma când gătiți. Adesea folosit pentru a face sushi fără calorii sau fără carbohidrați.

Ambalajul, compoziția, nutriția și valoarea energetică sunt identice cu cele ale clasicului Shirataki.

Unii cultivatori numesc reziduuri de producție de orez, ceea ce nu este adevărat prin definiție. Această orez Shirataka trebuie să fie rotund, ușor asemănător cu ouăle.

Ambalajul, compoziția, nutriția și valoarea energetică sunt identice cu cele ale clasicului Shirataki.

Notă pentru adepții dietei Dyukan: spanacul în acest tip de shirataki este un aditiv pentru a menține textura produsului și cantitatea sa este foarte scăzută. Prin urmare, acest tip de shirataka este destul de potrivit pentru zilele de proteine, de asemenea.

Ambalarea, compoziția, nutriția și valoarea energetică sunt identice cu spanacul clasic Shirataki + uscat.

Pentru a păstra prospețimea și aspectul fettuccinei cu spanac, o geantă de hârtie kraft este fabricată fără o fereastră. În curând veți putea vedea cum arată produsul pe pagina rețetă!

Shirataki metoda de gătit
Deschideți ambalajul, clătiți conținutul ambalajului cu apă rece. Se înmoaie în bulion fierbinte sau apă. Se fierbe nu mai mult de 2 minute. Se recomandă să servi ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din carne și legume, sosul de toaletă.
Sharataki spaghete nu are caracteristici gustative pronunțate, prin urmare, merge bine cu orice fel de pansamente și sosuri și este, de asemenea, potrivit pentru a face salate și marinate (de exemplu, shirataki marinat cu ceapă de primăvară și condimente).

Hidroxidul de calciu în marinadă este un produs de origine naturală care păstrează prospețimea și densitatea Shirataka. De asemenea, utilizat pe scară largă în fabricarea de alimente pentru copii, băuturi și ciocolată.
Făina de coniac nu poate înlocui complet făina obișnuită la coacere!

Cognac sau konjac (Amorphophallus konjac) este o planta perena care este cultivata in zonele inalte, unde pamantul si aerul sunt curat de toxine. Cognacul tunicilor seamănă cu sfecla. Cognacul (făina konjac) este fabricat din ele - baza pentru producerea spaghetelor Shirataka.
La rândul său, făina Konjac este 100% fibre dietetice (fibre dietetice). Se referă la substanțe nutritive cum ar fi apa, vitaminele și sărurile minerale: nu furnizează organismului energie, ci joacă un rol important în activitatea sa vitală.

Fibrele alimentare sunt recunoscute ca parte integrantă a unei alimentații sănătoase, un element care este necesar pentru funcționarea normală a intestinului. Folosirea fibrelor normalizeaza colonul si stimuleaza metabolismul: o persoana pierde in greutate, imunitatea creste. Între timp, o deficiență de fibre în organism inițiază apariția unor probleme cu digestia.

Celuloza accelerează procesul de digestie alimentară și, de asemenea, ajută la curățarea corpului de toxine, zguri și reducerea greutății corporale.

Shirataki - tăiței, care ajută să piardă în greutate. Cum să gătesc cu beneficii?

Fidea Shirataki este un produs unic de calorii scăzute, care totuși se hrănește perfect și ajută la scăderea în greutate.

Ce este?

Shirataki este fidea albă lungă din glucomannan (konjak).

Pentru fidea de gătit, făina Konjak este amestecată cu apă și o cantitate mică de apă de var, care ajută produsul să rămână în formă.

Amestecul este fiert și apoi sunt preparate fidea sau "orez". Rețineți că, deși produsul este numit "orez", făina de orez nu este utilizată la fabricarea acestuia.

Compoziția shirataka este de 97% apă și 3% glucomannan. Prin urmare, produsul este foarte slab caloric și complet lipsit de carbohidrați ușor digerabili. Are fibre sănătoase din plante.

Există o altă versiune de fidea - tofu shirataki. Acest produs este puțin mai nutritiv și conține alți carbohidrați.

Proprietăți utile

Calitățile benefice ale fidea shirataki sunt determinate de prezența glucomananului în compoziția sa, care este fibra solubilă.

Deoarece fidea constă din fibre solubile în apă, aceasta trece foarte încet prin tractul digestiv. Și acest lucru face posibilă menținerea unui sentiment de plenitudine pentru o perioadă mai lungă de timp și amânarea timpului de furnizare a nutrienților din alimente în sânge.

Ambele au un efect pozitiv asupra procesului de scădere a greutății.

În plus, microflora intestinală benefică în defalcarea glucomananului produce acizii grași cu catenă scurtă, care au un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor.

Deoarece shirataki este atât de util pentru scăderea în greutate, este adesea folosit în timpul dietei cu proteine ​​Dukan. Utilizarea fidea glucomannan face posibilă reducerea cantității de tărâțe consumate, care pot fi dăunătoare sănătății.

Cu toate acestea, efectul benefic al Shirarat vermicelli asupra corpului nu se limitează la a ajuta la reducerea greutății.

Produsul ajută la normalizarea profilului lipidic, adică reduce riscul de apariție a bolilor de inimă și a vaselor de sânge, elimină constipația cronică și normalizează nivelul glucozei din sânge.

Toate aceste calități pozitive ale produsului sunt legate de faptul că el constă din konjak.

Cum să gătești?

Pregătire preliminară

Înainte de a încerca să creați un fel de mâncare gustoasă din shirataki vermicelli, trebuie mai întâi să fie pregătit pentru utilizare.

Este vândut în pachet, care este apă, miros de pește. Nu prea frumos, nu-i așa?

Dar nu trebuie să vă fie frică.

Nu există pește în pachetul de tăiței sau "orez". Este vorba doar de apă care a absorbit mirosul konjak-ului în sine.

Această apă trebuie să fie drenată, iar fidea să fie clătită bine în apă curentă. Apoi puneți-l într-o tigaie uscată cu fundul gros și puneți un foc mic, fără a adăuga grăsime.

În câteva minute, fidea trebuie să fie prăjită. Acest lucru este necesar pentru a îndepărta excesul de umiditate din produs și a-i oferi structura corectă asemănătoare Lapshoid.

Dacă shirataki nu se prăjește înainte de gătit, acest tăiței nu va funcționa. Mâncarea va avea un aspect slim.

rețete

Vermicelli cu chifteluțe de pui

O reteta simpla folosind biscuiti de pui, iaurt natural si pasta de tomate.

Fidea din marinar

Îți place plăcile clasice de paste? Dar, rareori, vă permiteți-l singur, pentru că vă limitați în făină? Nici o problemă. Vermicelli de la conshak, gătite într-o manieră navală, nu este mai rău.

Reteta de pește de ton

Marinat Shirataki

Gustarea inițială. Iar cele mai simple ingrediente sunt oțetul, cilantrul, usturoiul.

Vermicelli cu legume

Carne de pui

O altă rețetă bine cunoscută este supa de pui de pui, care poate fi bine shirataki.

Efecte secundare

Ca orice alte alimente bogate în fibre, vermicelli și orez "Shirataka" poate provoca balonare și diaree.

În special, fenomene neplăcute apar adesea la persoanele care nu sunt obișnuiți să includă în dieta lor o mulțime de fibre. Dar, treptat, aceste efecte dispar. Nu puneți niciun pericol.

Cu prudență, produsele glucomannan trebuie utilizate numai de persoanele care iau medicamente antidiabetice.

Nu s-au identificat efecte secundare grave prin includerea acestui produs în regimul alimentar.

Shirataki vermicelli pot fi prinși în același mod ca de obicei. De exemplu, pentru a face "paste într-o flotă" sau fidea de pui.

Ca acest articol? Trimiteți-vă prietenilor!

Ca postul? Apoi, abonați-vă la canalul nostru la Yandex.DZen, pentru a fi întotdeauna conștienți de vestea bună din lumea nutriției adecvate.

MATERIALE AFERENTE

Ca postul? Apoi, abonați-vă la canalul nostru la Yandex.DZen, pentru a fi întotdeauna conștienți de vestea bună din lumea nutriției adecvate.

Shirataki Rice

Secretul bunei sănătăți, longevității și frumuseții națiunilor estice se află într-un produs destul de obișnuit, și anume în orezul shirataka. Astăzi, toată lumea știe că Japonia este considerată lider mondial în consumul de produse din orez. Orezul este o parte integrantă a alimentației zilnice a locuitorilor, nu este surprinzător faptul că populația acestei țări consumă aproximativ 200 de tone de orez shirataki pe an. Merită remarcat faptul că toți japonezii sunt subțiri, iar problema supraponderale, atât de caracteristică pentru europeni și americani, practic nu este observată aici.

Astăzi producătorii de orez shiraraka oferă consumatorilor trei tipuri de produse: orez, fidea uscată și fidea de marinadă. Toate soiurile Shirataki sunt respectate în multe țări asiatice, și nu cu mult timp în urmă, consumatorii casnici au devenit interesați de acest produs.

Ca fidea, orezul shirataki este fabricat dintr-un tip special de făină, obținut din tuberculii unei plante numită coniac sau konyaku. Fidea de orez și shirataki sunt produse naturale de origine vegetală cu un conținut ridicat de fibre dietetice și o lipsă aproape totală de calorii. Acești factori fac ca produsul să fie deosebit de interesant pentru persoanele care caută o alimentație sănătoasă și stil de viață.

Pe rafturile de magazine, orezul Shirataki este prezentat sub formă de aproape gata de mâncare. După deschiderea ambalajului, se recomandă spălarea orezului shirata în apă rece, adăugarea de bulion fierbinte sau apă clocotită și fierberea acestuia timp de aproximativ 2 minute. După aceasta, orezul poate fi servit pe masă în combinație cu sosul sau ca o garnitură pentru feluri de mâncare din legume și carne. Interesant este ca orezul shirataki in sine nu are un gust pronuntat, deci este in perfecta armonie cu orice sos sau dressing dorit. Acest produs este ingredientul ideal pentru tot felul de salate și mâncăruri exclusive, de exemplu, orezul Shirataka mărunțit cu ceapă verde și mirodenii.

Puteți să vă familiarizați întotdeauna cu compoziția orezului shirataki pe ambalajul produsului și ar trebui să includă doar trei componente. Anume brandy de făină de făină (konnyaku), apă curată și hidroxil de calciu. Produsul congelat congelat nu este recomandat să fie dezghețat înainte de gătire. Dacă integritatea ambalajului a fost încălcată, atunci orezul shirataki trebuie depozitat numai în frigider.

Este de remarcat faptul că orezul popular shirataki, precum și fidea cu același nume sunt incluse într-o listă destul de modestă a produselor permise de dieta Dr. Dukan. Se recomandă includerea orezului și a taitelor shirataki în alimentele din stadiul "Atac", deoarece acestea sunt clasificate ca "Nelimitat". Pur și simplu, chiar și în timpul unei diete există orez shirataki în cantități aproape nelimitate și acest lucru nu va afecta deloc cifra.

Shagataki spaghete, fidea și orez

Tăiței, spaghete, orez shiraka - același lucru, doar o formă diferită. Și paste și imitații de orez cu același nume, obținut din brandy de plante (konjak, konnyaku) cu adaos de apă. Pentru noi, aceasta este o noutate, câștigând popularitate mulțumită DuCan, iar în bucătăria asiatică a fost întotdeauna folosită și suficient de des.

Acesta este cu adevărat un produs minunat, are aproape zero calorii și conținut de carbohidrați zero. Produsele Shirataka constau din 97% apă, 3% cal și urme mici de proteine, grăsimi și calciu. În 100 de grame de produse finite, doar 4 calorii și 1 gram de carbohidrați. Cel mai adesea, pe ambalaj se scrie "calorii zero" și "carbohidrați zero" și acest lucru este adevărat, deoarece toate produsele cu un conținut caloric mai mic de 5 kcal la 100 de grame sunt considerate, în general, fără caracter caloric prin lege.

Pentru aceasta, Ducan și permite shirataki în toate etapele dietei în orice cantitate.

Chiar și pe atac! Atât orezul, cât și macaroanele pot fi folosite ca un substitut pentru orez și macaroane reale în aceleași feluri de mâncare la care suntem obișnuiți.

Cum să găsești Shirataki pe rafturi.

De obicei shirataki vândute în saci de porțiuni de 270, 350, 500 de grame. Aceasta include fidea sau orezul în sine, plus murătura, care va trebui să fie drenată. Pentru punga tactilă ca elastică ca și kissel. Uneori se întâlnește o shirataka uscată, dar specificitatea produsului în sine este încă de depozitat în saramură. Prin urmare, nu trebuie să cumpărați în această mișcare dificilă, mai ales că valoarea nutritivă a produsului uscat crește de multe ori și nu este atât de bună pentru dieta Dukan.

Citiți compoziția shiratak de ambalare!

Compoziția nu ar trebui să fie nimic, cu excepția făinii konnyaku făină și apă. Uneori este hidroxid de calciu. Și nici un aditiv suplimentar cum ar fi amidon, zahăr, etc. Maximum - spanac, verde, ierburi.

Specii Shirataki prezentate în magazinele noastre:

• Shirataki spagetti - Shirataki spagetti.
• Capellini - Shirataki capellini.
• Penne - Shirataki penne.
• Fettuccină - Shitataki fettuccină.
• Spanacul Fettuccini - fettuccina Shirataki cu spanac.
• Orez - orez Shirataki.
• Pentru sushi - sushi Shirataki.

Atenție! Shirataki și fruncheza nu același lucru! Frunchezu sau fidea de sticlă sunt de obicei obținute din amidon (porumb, fasole etc.). Și frunchezu pe dieta Dukan este imposibil!

Utilizarea shirataki.

Studiile au arătat că shiratracks conțin fibre numite glucomannan, care ajuta nu numai să piardă în greutate, dar și să consolideze sănătatea. Glucomannan hrănește bine, dar nu aduce calorii. Datorită absenței carbohidraților, aceasta contribuie la scăderea nivelului de glucoză din sânge și, prin urmare, reglementează producția de insulină.

Surprinzător, cu aceste avantaje mari, fidea shirataki încă mai sperie multe. În primul rând, este încă dificil să cumpărați shirakaks... Nu este trivial în supermarketurile obișnuite. Este vândut în magazine online de produse alimentare vegetariene sau de specialitate, iar apoi trebuie să alergi. În al doilea rând, este destul de scump. Costul unui pachet, în cazul în care greutatea netă a tăiței în sine este de 200 de grame, ajunge la 5 dolari, iar aceasta este o porție pe persoană. Dacă comandați de pe site-ul străin bine-cunoscut de suplimente nutritive și vitamine, atunci un pachet va costa 3.5 dolari, dar acest lucru este supus de transport maritim gratuit. Deci, beneficiul nu este mare. Al treilea minus, pe care mulți îl notează, este mirosul și gustul neplăcut al produsului. Dar poate fi cu ușurință respinsă de o frază comună, dacă nu vă place șiratele, înseamnă că pur și simplu nu știți cum să le gătiți.

Cum să gătești spaghete shirataki pe Dyukane?

"Mirosul ciudat" și "textura de cauciuc" a shirataka-ului terminat devin un moment înspăimântător. Și, de asemenea, "absolut nici un gust".

Un miros ciudat este ușor de îndepărtat dacă urmați regula nr. 1: Cum ar trebui spălatul shiraka după ce îl scoateți din ambalaj. În mod literal timp de trei minute trebuie să păstrați tăiței, orezul sau spaghetele într-o sită sub apă curgătoare, agitându-le în mod constant. Apoi puneți shirataki într-o oală cu apă clocotită și gătiți timp de 2-3 minute, dar puteți și pe toți 5. Este important să eliminați mirosul neplăcut.

Regula 2: după gătire trebuie să uscați fidea! Scurgeți apa și deplasați fidea sau orezul într-o tigaie neacoperită, fără ulei sau apă. Se prăjește peste căldură medie, se amestecă constant și se agită timp de aproximativ 10 minute. Este necesar să se evapore cât mai multă apă posibilă. Maxim! Această mișcare va aduce gustul shirataka la gustul de fidea obișnuită din sticlă orientală, la care suntem mai mult sau mai puțin obișnuiți.

Norma 3: După cum sa menționat mai sus, șaraturale nu au nici un gust. Nu. De fapt, acest lucru este minunat, deoarece pot fi saturați cu orice gust absolut. Retetele pentru shyratak de Dyukan au variat si au facut gatit shirataki foarte usor. Condimente, ierburi, usturoi, ghimbir, fidea chili - estica. Carne tocată și sos de roșii - spaghete bolognese pe Ducan. Sos de vita si sos de rosii - sos de orez shirataki. Supă de pui, legume, plus shirataki - supa curajoasă delicioasă. Varza de varza, carne tocata, orez shirataki - varza umpluta. Lapte, vanilină, zaharuri, orez shirataki - terci de orez dimineața. Și așa mai departe. Vom reveni la rețetele delicioase de la Shirataki, pentru că aceasta este cu adevărat o mare oportunitate de a pregăti mâncărurile obișnuite, pline de inimă în dieta Dukan.

Orez Shirarat

preparare

Gătiți acești "arici" de la shirataki pur și simplu.

Prepararea începe cu orez. Se spală orezul shirataki cu multă apă și se toarnă apă fiartă pentru câteva minute. Se toarnă apă.

Se taie bine ceapa.

Se amestecă carne tocată, orez și ceapă. Frămânatul se topește până se înmoaie. Sare, adăugați condimente.

Din umplutura va forma un mic "arici", un pic mai puțin palmier. Ne-am răspândit în formă pentru coacere.

Pentru amestecul de sfeclă roz și kefir și pasta de tomate. Adăugați oul crud și bateți până se înmoaie. Sare la gust

Umpleți "aricii" cu sos și vase în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 35-40 de minute.

"Aricii" sunt foarte suculente; orezul shirataki înlocuiește perfect orezul obișnuit.

Shirataki

Taitele Shirataka exotice au apărut recent în magazinele noastre, deși în est acest produs a fost cunoscut, după cum cred unii cercetători, de aproape două mii de ani. Această tăiță este puțin asemănătoare cu vărul său european, dar (poate fani italienii de spaghete iartă) toate acestea sunt farmecul și proprietățile sale utile.

Ce este shirataki

Shirataki, sau fidea japoneză, este un produs popular al bucătăriei orientale. Este o fidea lungă și subțire translucidă albă, fără gust și miros pronunțat. Spre deosebire de taiteii tradiționali, japonezii nu sunt pregătiți din făină de grâu, ci din rădăcina corjakului, cunoscută și sub numele de konnyaku.

Konnyaku este o cultură plină de căldură, predominantă în principal în Japonia, China și Asia de Sud-Est. De obicei crește în munți. Din cauza aspectului său neobișnuit, această plantă a primit alte nume populare. Cognac numește poporul local limba amorphofallus diabolică sau palma de șarpe. Rădăcina acestei plante, care este de fapt utilizată pentru shirataki, forma ei seamănă cu o sfeclă mare (poate crește până la 4 kg). Poate fi utilizat atât în ​​formă brută, cât și în formă prelucrată. De obicei, tuberculii tineri sunt uscați, zdrobiți în făină, din care se prepară apoi shirataks. Rădăcinile de palmier de rădăcină sunt aproape în întregime compuse din fibre slab digerabile. Din acest motiv, fidea japoneză a câștigat o popularitate incredibilă în rândul oamenilor care urmăresc figura lor.

Valoarea nutrițională și compoziția chimică

În țările asiatice, shirataka este una din mâncărurile naționale și este aproape la fel de populară ca și orezul. Dacă cineva a încercat să aleagă un nume diferit pentru taiteii japonezi, mai familiarizați cu urechea europeană, ar fi mai bine decât o traducere literală a numelui original, probabil. "Cascada Albă" - așa este tradus cuvântul japonez "Shirataka". Produsul arată într-adevăr ca un val de cascadă care se încadrează. Alb, macaroane subțiri translucide, aproape fără gust, dar au un miros caracteristic. Acest lucru se explică prin faptul că există numai două componente în compoziția shirataka: radacina konnyaku și apă. Unii producători încă mai adaugă sare. Amestecul rezultat este fiert și apoi turnat în matrițe pentru tăiței sau orez.

Shirataka conține o mulțime de apă - aproape 97% din compoziția totală și doar 3% din fibră.

Este cel mai mic taur de calorii din lume. Se pare că mai puține calorii conțin doar apă. În 100 g de tăiței există doar 9 kcal. Acest lucru este de aproape 12 ori mai mic decât într-un măr verde, și, îndrăznește să reamintim, este considerat foarte scăzut de calorii. Dar, în mod corect, trebuie spus că nu numai calorii sunt absente în taiteii japonezi. De asemenea, nu conține vitamine, minerale, grăsimi, proteine ​​(bine, cu excepția faptului că le adăugați în timpul procesului de gătire), dar există o cantitate imensă de fibre și unii carbohidrați. Dar nu-ți fie frică. Shirataki conține doar 2,3 g de carbohidrați la 100 g de produs, ceea ce nu va afecta deloc cifra.

Separat, trebuie spus despre caracteristicile fibrei obținute din palma de șarpe. Este o substanță insolubilă, care, intră în intestin, se umflă, creând un sentiment de plinătate a stomacului. Dar, dincolo de aceasta, atâta timp cât fibra rămâne în corpul uman, ea absoarbe toxine, excesul de colesterol și glucoză și apoi este complet eliminată.

Beneficiile Shiraka

Pe Internet, puteți citi adesea că shirataki este un produs foarte util. Se spune că el:

• reduce colesterolul în organism;
• îmbunătățește digestia;
• reduce concentrația zahărului în sânge;
• afectează motilitatea intestinală.

Este într-adevăr acest lucru sau este doar un truc al agenților de publicitate? Pentru a înțelege utilitatea fidea japoneză, trebuie mai întâi să o priviți mai atent. În plus față de un tip special de fibră, nu există nimic altceva în shirataka. Dar este o fibră care oferă principalele avantaje ale acestui produs. Deși porțiunea medie de fidea japoneză nu conține mai mult de 3 grame de fibre, acest lucru este suficient pentru ca organismul să simtă beneficiile sale.

Fibrele alimentare derivate din tuberculii konnyaku ajută la reducerea colesterolului și a zahărului din sânge. Acest lucru înseamnă că fidea japoneză nu numai că este permisă, dar este de asemenea utilă persoanelor cu diabet zaharat și a unor boli cardiovasculare. Bogate în fibre dietetice, fidea de șarpe de palmier de șarpe sunt o modalitate excelentă de a îmbunătăți motilitatea intestinală. Din acest motiv, shirataki este util pentru persoanele cu constipatie, hemoroizi sau diverticulita. Vorbind despre intestine. Cercetatorii au dovedit ca acest produs al bucatariei japoneze, sau mai degraba fibra in compozitia sa, are proprietatile unui prebiotic. Cu alte cuvinte, contribuie la formarea microflorei corecte în intestine și previne dysbacterioza.

Nu uitati ca fidea japoneza nu contine faina de grau, ceea ce inseamna ca nu exista gluten (gluten) in ea, ceea ce la unii oameni poate provoca alergii. Astfel, shirataki poate fi o mântuire reală pentru persoanele cu boală celiacă.

Cum să piardă în greutate cu ajutorul tăiței

Dacă vorbim despre fidea obișnuită, atunci nimic. Dar dacă înlocuiți produsul tradițional cu fidea japoneză superdietic, atunci este foarte posibil. Unii din dieta tăiței nu vor trebui nici măcar să-și revizuiască drastic dieta. Pentru a începe procesul de scădere în greutate, este suficient să înlocuiți pastele obișnuite sau cartofii cu șirate.

Cel mai faimos program de pierdere în greutate, în care shirataki este deținut cu mare încrezare este dieta Dukan. Persoanele care o observă pot fi consumate în cantități nelimitate. Apropo, în Japonia, peste 200 de tone din aceste macaroane sunt consumate anual și, trebuie reamintit, veți vedea rareori persoane supraponderale în această țară.

Așa cum am menționat deja, fidea japoneză nu conține aproape nici un fel de calorii, carbohidrați, grăsimi, zahăr, proteine ​​sau gluten. Iar carbohidrații care se află în produs sunt digerați foarte lent în intestinul subțire. Dar cel mai important lucru pentru a pierde in greutate este faptul ca un tip special de fibre, cunoscut sub numele de glucomannan, este inclus in shirataki. Când această substanță este combinată cu apă, ea se umflă foarte mult, mărind aproape 17 ori volumul original. În corpul uman, totul se întâmplă la fel, iar după ce mănâncă fidea japoneză în stomac se formează o masă asemănătoare gelului, care menține saturația pentru o perioadă foarte lungă de timp. În plus, fibrele dietetice încetinesc producția de ghrelin în organism, cunoscută și sub numele de hormon de foame. Și comparând aceste date, devine clar: în japoneză "macaroane" puteți pierde cu adevărat foarte mult în greutate.

Efectele și efectele secundare ale fidea japoneză

La unii oameni, excesul de fidea japoneză poate provoca diaree sau balonare. Cu toate acestea, shirataki este considerat sigur pentru utilizare în aproape orice porție. Dar, ca și în cazul oricărui tip de fibră, glucomananul trebuie introdus treptat în dieta ta, începând cu porții mici.

Nu răsfățați prea mult cu oameni cu greutate redusă, cu efort intens fizic sau după o boală gravă. În aceste cazuri, fidea japoneză nu este capabilă să dea corpului acele substanțe nutritive de care are nevoie cel mai mult. Prin urmare, este mai bine să înlocuiți shirataks cu alte produse cu o compoziție chimică mai bogată.

Persoanele care iau medicamente trebuie să știe că glucomananul afectează absorbția organismului de anumite medicamente, inclusiv medicamentele pentru diabetici. Din acest motiv, este mai bine să luați toate medicamentele cu o oră înainte de a mânca shirataka sau după 4 ore.

Cum să gătești și să servești

Mulți nu-i plac mirosul ciudat al Shirataka. Puteti scapa de aroma caracteristica daca toarbati apa rece pe fidea pentru un timp sau cel putin clatiti-o. Dar aceasta nu este singura modalitate de a "purifica". Puteți scăpa de miros dacă fierbeți produsul timp de 2-3 minute în apă sărată. Apropo, după aceea, fidea va fi puțin mai moale și mai elastică. Pentru a da elasticitatea produsului poate fi făcută și într-un alt mod: tăiați fidea spălat pentru câteva minute într-o tigaie încălzită fără grăsime.

Multe magazine vând nu numai shirataki uscate. De multe ori puteți vedea fidea în marinadă. Pentru a prepara acest produs, marinada trebuie să fie drenată, fidea trebuie spălată cu apă curentă și apoi fiartă sau aburată cu apă clocotită.

Shirataka în sine este aproape fără gust, dar aici se află farmecul ei. Acest produs absoarbe cu ușurință mirosul de condimente și alte componente ale vasului. Datorită gustului său neutru, fidea japoneză este combinată cu diverse produse. Poate servi ca bază de supe și mâncăruri principale, să facă parte din aperitive reci și salate diverse.

Un prânz vegetarian tipic japonez este o farfurie de shirataki cu fructe de mare și legume de tofu. Mulți adăpostesc fidea carne de cal la supa miso sau servi ca un fel de mâncare pentru carne de vită, pește sau carne de pui. Shirataki merge bine cu legume, deosebit de avantajoase cu broccoli sau conopidă. Dar ar fi greșit să spunem că shirataki poate fi baza unor rețete exclusiv estice. Mulți folosesc aceste fidea non-nutritive ca un înlocuitor dietetic pentru spaghetele italiene. Unii gurmanzi preferă să gătească shirataki cu smântână sau smântână, adăugând un pic de ardei gras, morcovi, verdeață și condimente la fidea. Pentru a îmbunătăți gustul produsului puteți adăuga întotdeauna la el usturoi, ghimbir, sos de soia, boia de ardei, curry, ulei de măsline sau de susan, susan.

Este bine să adăugați la feluri de mâncare din fidea japoneză oregano sau coriandru.

Dar, pentru a nu face rău felurile de mâncare shirataki, trebuie să vă amintiți de regulile pentru păstrarea taitei japoneze. Produsul în ambalaje sigilate poate fi păstrat la temperatura camerei timp de câteva luni. Conținutul ambalajului deschis ar trebui să fie consumat imediat și păstrat în frigider pentru nu mai mult de 1-2 zile.

Shirataki cu brânză

• 1 pachet de shirataka;
• ulei de măsline (pentru ungerea formei);
• 100 g brânză de cheddar;
• 1 lingură de unt;
• 0,5 lingurita de sare de mare.

Cuptorul este încălzit la 175 de grade. Între timp, clătiți fidea sub apă curentă (cel puțin 2 minute), apoi prăjiți într-o tigaie uscată timp de 5-10 minute (se amestecă constant). Se amestecă cu oale de măsline oală pentru coacere. În partea de jos a formei puneți o bucată de unt și puneți fidea amestecată cu sare și brânză (puteți adăuga condimentele dvs. preferate). Coaceți timp de 20 de minute.

Shirataki este o bună alternativă la taiteii tradiționali. Acest fel de mâncare neobișnuită nu numai că va aduce exotismul oriental în dieta tradițională, dar în același timp vă va proteja de supraponderali, colesterol ridicat, tulburări ale intestinului și diabet. Și lăsați acest produs să nu conțină aproape nici un nutrient, dar fidea japoneză poate beneficia în continuare organismul.

Rice Shirataki - opinie

Nici un gust, nici o culoare, nici un miros.. Impresia inițială este cauciucul pe dinți.. Dar nu te grăbi să scrii orezul din conturi, totul se schimbă atunci când îi este servit ceva aromat și gustos și ce este hrănitoare. Mâncăruri cu orez shirataki)

Chiar vreau sa impartasesc impresiile mele despre un produs alimentar foarte exotic pentru mine. N-am incercat niciodata in viata mea si n-as fi incercat-o daca nu m-as fi asezat pe dieta fervoroasa si destul de eficienta a lui Pierre Ducane intr-o zi ( fara efort, am pierdut 4 kg in prima faza (5 zile) - doar Dyukanschiki stiu ce vreau sa spun).

Diversitatea în ceea ce privește alimentația, pe care am dorit-o deja pentru a doua săptămână a Du-Life. Pentru a mă ajuta, au venit numeroasele forumuri ale acestei diete, în care, pe lângă abrevierile deja cunoscute DOP, COM, OO, OP etc., am întâlnit un cuvânt complet necunoscut - Shirataka.Doctor vă permite să mâncați acest miracol fără restricții, chiar dacă mestecați-vă în dimineața-prânz-seara, dar bineînțeles și cu proteine. Fetele de pe forum vorbeau pozitiv despre acest produs, spun ei, este foarte sănătos și este perfect sigur pentru această figură.

"Aha" - m-am gandit, "ce ai nevoie.." Ca o farfurie va fi bine "..

Și treptat, am început să strâng informații despre boabe. Îți împărtășesc cu tine, va fi util să citești pentru începători Dyukanschikov și orice altceva, mai ales cei care au toate mâinile și picioarele pentru o figură frumoasă și o dietă sănătoasă.

Ce este Konnyaku? Plantul Konnyaku este o rădăcină, folosită în bucătăria tradițională japoneză de peste 2000 de ani. Poate fi folosit atât brut cât și prelucrat - de exemplu, faimoasele fidea Shirataki sunt fabricate din Konnyaku.

Planta însăși seamănă cu o rădăcină uriașă de sfeclă, a cărei greutate poate ajunge până la 4 kg. Cultivat în Indonezia și Japonia. Konnyaku crește în zonele muntoase, unde, datorită înălțimilor mari, pământul și aerul sunt ecologice.

Aproape necunoscut în lumea occidentală, Konnyaku se bucură de o popularitate deosebită în Asia, practic care nu produce orez.

În Coreea de Sud, pe lângă gătire, rădăcina Konnyaku este utilizată pe scară largă în scopuri farmaceutice. Și în bucătăria japoneză sunt fabricate produse de cofetărie, plăcinte și fidea Shirataka cu conținut scăzut de calorii. Acesta din urmă este disponibil în multe supermarketuri japoneze.

Procesul de fabricație

Pentru a menține calitatea produselor, alegeți cele mai proaspete rădăcini Konnyaku, apoi acestea sunt spălate, curățate și uscate. Apoi, Konnyak este împrăștiat în făină, care este folosită pentru a crea diverse produse culinare, inclusiv fidea Shirataka, la care Dr. Pierre Ducane și-a îndreptat atenția.

Prin utilizarea metodelor de gătit japoneze și chinezești, acest tăiței asiatic a fost transformat într-o formă universală de paste făinoase.

Shirataki seamănă cu spaghetele clasice italiene în aproape totul, cu excepția a două proprietăți care îl fac literalmente "aur" pentru oamenii care încearcă să piardă în greutate:

1) absolut nu conține calorii;

2) creează un sentiment natural de saturație.

Beneficiile sănătății În bucătăria asiatică, făina de rădăcină Konnyaku a fost folosită din timpuri imemoriale.

În est, beneficiile sale pentru sănătate au fost recunoscute de mult (datorită conținutului ridicat de fibre). La fel ca și tărâțele de ovăz, fibra Konnyaku este solubilă, ceea ce înseamnă că are un efect puternic de absorbție și, prin urmare, scade colesterolul și reglează scaunul.

Cum se utilizează Konnyaku? În plus față de proprietățile utile descrise mai sus, Konnyaku este unul dintre puținele produse ale dietei Dyukan care aparțin categoriei "Fără restricții", adică Puteți mânca cât mai mult din acest tăiței cum vă place!

Fidea Shirataki este perfectă în orice moment al zilei și anului și, datorită pregătirii sale ușoare, poate fi utilizată pentru rețete rapide și rapide. În plus, fidea Shirataki are aceeași textura delicioasă al dente ca și spaghetele.

În plus, Shirataki nu are aproape nici un gust, așa că absoarbe ușor gusturile și aromele preferate de sosurile, ierburile și legumele dumneavoastră preferate. Una dintre cele mai delicioase căi de a vă bucura este cu carnea tocată și sosul de roșii făcut din casă (sau cumpărat).

După cum am aflat, Shirataki este de diferite feluri - sub formă de orez (eroul revizuirii mele), sub formă de spaghete de diferite forme și chiar cu fettuccine, sub formă de păianjen pentru supă.

Acestea sunt carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, 0 zaharuri, 0 grăsimi, 0 gluten..

Orezul Shirataka este cunoscut în Asia de Est de peste 2000 de ani. Liderul mondial în utilizarea acestui produs este Japonia. În fiecare an, locuitorii săi mănâncă aproximativ 200 de tone de shirataka. Există orez Shirataka (sau fidea) în țara noastră. Le puteți utiliza ca element principal al dietei și veți obține beneficii serioase.

Ce este special despre orezul shirataka?

Orezul shirarat este fabricat din tuberculi de plante de coniac. Se cultivă în condiții climatice speciale la o altitudine de peste 800 de metri deasupra nivelului mării. Acest produs natural este aproape complet lipsit de calorii. Valoarea energetică de 100g. face numai 9 kcal. Orezul este ideal pentru persoanele care conduc un stil de viață sănătos sau încearcă să arunce câteva kilograme în plus.

Din ce se compune? Compoziția Shirarat

De regulă, orezul pentru 96-97% constă din fibre dietetice. Restul conținutului este umplut cu apă. Valoarea nutrițională a produsului: 0 gr. proteine ​​și 0 grame de grăsime, 0, 6 grame. hidrati de carbon. Acesta conține, de asemenea, câteva substanțe benefice, inclusiv sodiu, într-o cantitate de 0,3 mg. Orezul Shirataki este aproape complet lipsit de carbohidrați. De asemenea, nu veți găsi în el grăsimi, zahăr și soia. Prin urmare, este ideal pentru tine de a pierde in greutate.

Ce frumusete am decis si am inceput sa ma gandesc unde sa cumpar acest produs Cu tot respectul si dragostea fata de bucataria japoneza, nu am mai intalnit niciodata acest produs, fie in vanzare in departamentele de rol si sushi, fie in meniul japonez restaurante.

Dar cine caută, el va găsi întotdeauna. Acest produs a fost găsit în orașul vecin, există un magazin răcoros de Du-products, și o dată pe lună nu trebuie să merg acolo pentru a pack up.Există un număr mare de magazine online. gata să vândă shirataki la prețuri foarte rezonabile.

Prețul de vânzare cu amănuntul este de 160 de ruble, în magazinele online am văzut 120 de ruble pentru un pachet. Pentru cine, ca mine, un pachet este suficient pentru 2 mese complete, care se numește "pentru a obține grăsime din burtă." Da, da, )))

Acum, fetele, în plus față de carne, pește, lapte, ouă, am o mare varietate de ceea ce pot, și macarooni, și spaggeti, și orez.. Nu vă puteți imagina cât de gustos am pierde în greutate..

Metoda de gătit orez shirataki

Orezul de gătit și tăiței shirataki ridică câteva întrebări. Procedura în sine este afișată clar pe ambalaj și poate fi reprodusă chiar și de un bucătar inegal. Este necesar doar să scoateți orezul din pachet, clătiți sub apă rece și gătiți timp de cel mult 2-3 minute după fierbere.

Orezul Shirataki este un produs excelent care poate aduce mari beneficii. Nu are contraindicatii si poate fi folosit de oricine.

Ambalajul produsului este foarte interesant - produsul este plasat într-o pungă de hârtie groasă, sigilată pe ambele fețe. Pe partea frontală a ambalajului există o fereastră mică prin care puteți vedea produsul în sine.

Ambalajul este foarte informativ, sunt indicate compoziția, producătorul și o notă foarte importantă pentru noi.

Shirataki nu poate fi înghețat, temperatura de depozitare este cuprinsă între 5 și 20 de gr. Deci, dacă cumpărați shiraka printr-un magazin online, este mai bine să nu faceți asta în timpul iernii, riscați să obțineți un produs rasfatat.. Deși între fete am găsit un videoclip de la un Dyukanschitsy inveterate riscând înghețarea shirataki, dezghețarea și gătitul.Așa cum susține ea, nu a reflectat gustul ei.Acest lucru nu este un apel la acțiune, în orice caz, doar schimbul de informații de pe Internet.

Iar înghețarea orezului este foarte ușoară - vă imaginați - că plutește înăuntru. saramură.

Greutatea netă este de 340 de grame, greutatea produsului fără marinadă este de 200 de grame (credeți-mă, personal, chiar și o mulțime, orezul este foarte bogat în orez)

Mirosul salinei seamănă cu bulionul de pește, un pic neplăcut, dar este ușor să scăpați de el spălând shirataki-ul sub apă rece.

Gatiti-l usor

Se fierbe apa, sare puțin și se aruncă orezul în apă clocotită timp de 2-3 minute, așa cum recomandă producătorul. Fetițele, din experiența personală, 2-3 minute nu sunt serioase, veți obține cauciuc la ieșire.

Când am spălat orezul cu coajă de șiratka pentru prima dată, n-am putut rezista orezului de șomajachit, nu am înțeles nimic - cauciuc pe dinți, fără gust, fără culoare, fără miros... După un pic de dezamăgire - de fapt, la felul în care mâncătoarea a fost înmuiată cu acest sos de carne.. mmm, fetelor, știi tu, sentimentul că mestecați doar miasko. Nu există gusturi în afară, un gluten puțin pe dinți.

Saturarea rapida, nu am fost niciodata capabila sa-mi termina portiunea mica.Sentimentul de saturatie dureaza destul de mult timp.Acesta este acum primul remediu inainte de zilele "fetei" cand un atac terorist Desigur, nu uita sa mananci shirata cu ceva - cu carne sau legume..

LiveInternetLiveInternet

-Tag-uri

-Categorii

• Frații noștri mai mici (8)
• Toate pentru jurnal (47)
• Croșetă (263)
• Jachete, bluze (141)
• Covorase (20)
• Sacoșe (17)
• Modele, instruire (66)
• Șaline, dame (16)
• Tricotat pe furculita (4)
• Tricotat (350)
• veste (20)
• Pulovere, Jachete (162)
• Pungi (1)
• Modele, instruire (86)
• Șaline, bluze (86)
• Divination, omens (0)
• Cabană (69)
• Casă (16)
• Reviste, cărți (3)
• Idei pentru cabană (16)
• Bucătărie grădină (28)
• Grădină, Podgorie (9)
• ЖЗЛ (1)
• Pictura (24)
• Sănătate (73)
• Plante medicinale (13)
• Produse alimentare de... (17)
• Rețete, sfaturi, sfaturi (48)
• Interesant (1)
• Cinema (5)
• Frumusețe (26)
• Sfaturi pentru îngrijire. (25)
• Gatit (1348)
• Clatite (26)
• Cuptoare cu microunde (4)
• Carne de vită (16)
• Paste de bucate (4)
• Vesela din legume si ciuperci (109)
• Vase de pui (97)
• Mâncăruri din pește și fructe de mare (86)
• Vase din carne de porc (35)
• Carne tocată, păstăi (39)
• Bomboane, găluște (20)
• Deserturi (120)
• Jurnal "Colecția de rețete" (114)
• Semifabricate (55)
• Gustări (116)
• Bomboane (182)
• Sfaturi culinare, sfaturi (2)
• Marinator (16)
• Produse lactate (26)
• Bauturi (19)
• Savoniere (99)
• Instruire, sfaturi, secrete (13)
• Înregistrare, decorare de vase (11)
• Primele cursuri (5)
• Biscuiti, briose (126)
• Altele - Altele - Altele - Altele - Altele - Altele (42)
• Perne (2)
• Sărbători, feluri de mâncare tradiționale (14)
• Salate (84)
• Grăsime, slănină, cârnați etc. (12)
• Colectarea de rețete (13)
• Sfaturi (7)
• Sosuri (27)
• Torturi (100)
• Torturi fără coacere (24)
• Lucrările mele (7)
• Intelepciune (8)
• Muzică (73)
• Sfaturi și trucuri (10)
• calculator (5)
• Sfaturi și trucuri (13)
• Pierdere în Greutate (81)
• Ortodoxia (6)
• Călătorii (2)
• Locuri frumoase (2)
• Rețete dieta Dyukan (153)
• Clatite, clatite (9)
• Cursuri secundare (64)
• Coacere (27)
• Deserturi (30)
• Gustări și sandwich-uri (19)
• Mâncăruri lactate (8)
• Savoniere (22)
• Primele cursuri (5)
• Salate (13)
• Sosuri (5)
• Rusia este patria mea (1)
• Statistici, economie (1)
• Acoperire cu arce (170)
• Mărgele (21)
• Cusătură cusătură (29)
• Broderie cu panglică (28)
• Alte tipuri de broderie (8)
• Idei de interior (10)
• Din sticle de plastic (17)
• Master class (69)
• Țesături de ziare (1)
• Altele aliate (5)
• Porțelan rece (4)
• Referințe (10)
• Poezii și versuri (1)
• Locuință confortabilă (12)
• Idei (7)
• Utilități (5)
• Photoshop (1)
• Florărie (61)
• Flori cu flori (38)
• Flori de pamint deschis (27)
• Citiți și ascultați (17)
• Miracol de om (8)
• Limbi (25)

-muzică

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-interese

-statistică

Ce este Shirataki?

Shirataki (Shirataki) - secretul sănătății, frumuseții și longevității, cunoscut în Asia de Est de peste 2000 de ani. Cuvântul "shirataki" înseamnă "cascadă albă". Japonia este lider mondial în consumul de produse: locuitorii acestei țări mici consumă aproximativ 200 de tone de Shirataki pe an. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece printre aceștia practic nu există oameni care suferă de supraponderali.
Shirataki sunt fabricate din tuberculii de plante konjac cultivate în condiții climatice speciale la o altitudine de peste 800 de metri deasupra nivelului mării. Acesta este un produs natural care conține aproape fără calorii, constă din fibre dietetice și este recomandat persoanelor care au grijă de sănătatea lor, de controlul greutății corporale și de nivelul de zahăr din sânge.

Cognac sau konjac (Amorphophallus konjac) este o planta perena care este cultivata in zonele inalte, unde pamantul si aerul sunt curat de toxine. Cognacul tunicilor seamănă cu sfecla. Cognacul (făina konjac) este fabricat din ele - baza pentru producerea spaghetelor Shirataka.

La rândul său, făina Konjac este 100% fibre dietetice (fibre dietetice). Se referă la substanțe nutritive cum ar fi apa, vitaminele și sărurile minerale: nu furnizează organismului energie, ci joacă un rol important în activitatea sa vitală.
Fibrele alimentare sunt recunoscute ca parte integrantă a unei alimentații sănătoase, un element care este necesar pentru funcționarea normală a intestinului. Folosirea fibrelor normalizeaza colonul si stimuleaza metabolismul: o persoana pierde in greutate, imunitatea creste.
Astăzi, sortimentul Shirataki este reprezentat de trei tipuri de produse: în primul rând, este fidea marinată, fidea uscată și orezul Shirataki.

Shagataki Shirataki este fabricat din făină de brandy produsă din tehnologie similară producției de făină obișnuită de grâu.
În exterior, Shirataki seamănă cu fidea de orez (spaghete albe, ușor transparente). Dar avantajul indiscutabil al Shirataki asupra oricărui alt paste (ca într-adevăr, înainte de orice fel de mâncare) este un conținut scăzut de calorii.

Nume produs Calorii
Spaghete aproximativ 350 kcal
Spaghete din grâu dur de aproximativ 340 kcal
Orez de orez de aproximativ 330 kcal
Tăiței de hrișcă mai mare de 348 kcal
Shirataki doar 9 kcal

Deschideți ambalajul, clătiți conținutul ambalajului cu apă rece. Se înmoaie în bulion fierbinte sau apă. Se fierbe nu mai mult de 2 minute. Se recomandă să servi ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din carne și legume, sosul de toaletă.
Sharataki spaghete nu are caracteristici gustative pronunțate, prin urmare, merge bine cu orice fel de pansamente și sosuri și este, de asemenea, potrivit pentru a face salate și marinate (de exemplu, shirataki marinat cu ceapă de primăvară și condimente).