Calorii de ovăz cu biscuiți pe fructoză [Dieyes]. Compoziția chimică și valoarea nutritivă.

• Produse

Biscuiți - produs de patiserie produs din aluat, care poate fi atât sărat (biscuiți), cât și dulce. Forma cookie-urilor este pătrată, rotundă, ovală, sub formă de stele, tubuli și bărbați ghimbir. Ciocolată, cremă, nuci, ghimbir, stafide, lapte condensat, semințe diverse și semințe de mac sunt folosite ca umplutură pentru acest produs gustos. Cookie-urile pot fi grele sau moi, glazura turnată de sus sau umplută din interior, iar uneori cookie-urile pot fi complet fără aditivi.

Conținutul de calorii al produselor cookie, care conțin zahăr sau ciocolată albă, este ridicat, astfel încât acest produs nu este potrivit pentru cei care au dorința de a pierde în greutate. Cu toate acestea, există un cookie făcut special pentru diabetici: glucoză în loc de zahăr este inclusă în compoziția sa, astfel încât conținutul de calorii al biscuiților de acest tip va fi mult mai mic decât cel al omologilor săi "zahăr". Există, de asemenea, un cookie special dieta. Pentru prepararea acestuia se utilizează grâu integral, porumb sau ovaz. O astfel de dieta trata, indiferent de cat de multe calorii intr-un cookie, atunci cand consumate intr-o cantitate mica de daune deosebite la cifra nu.

Conform metodei de preparare și consistenței aluatului, se disting următoarele tipuri de cookie-uri:

• Uscate sau persistente:
• zahăr;
• Unt, care la rândul său poate fi bătut, cu nisip, fulgi de ovăz sau straturi.

Câte calorii în cookie-uri: valoare alimentară și energie

Calorii cookie-uri depind de tipul acestui produs culinar și de ingredientele folosite pentru a face acest lucru.

Valoarea nutritivă și conținutul de calorii al prăjiturilor de ovaz, pe baza a 100 g, sunt:

• Proteine ​​- 5,6 g;
• Carbohidrații - 74,3 g;
• Zahăr - 31,05 g;
• Grăsime - 14,87 g;
• Calorii cookie de ovăz - 434 kcal;
• Saturație de grăsime 4,2 g;
• Grăsimi monosaturate - 10,17 g;
• Grăsimi polinesaturate - 2,46 g;
• Colesterol - 0 mg;
• Celuloza - 2,16 g;
• Sodiu - 230,4 mg;
• Potasiu - 93,6 mg.

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al Cookie-ului aniversar, pe baza a 100 g, sunt:

• Proteină - 7 g;
• Carbohidrați - 66 g;
• Apă - 2,98 g;
• Calorii jubilee - 463 kcal;
• Apă - 0 g;
• Grăsime - 19 g.

Valoarea nutritivă și cookie-urile de gătit cu calorii, pe bază de 100 g, sunt:

• Proteine ​​- 9,45 g;
• Carbohidrați - 66,58 g;
• Zahăr - 31,05 g;
• Grăsime - 9,35 g;
• Calorii galetnate - 394,53 kcal;
• Apă - 2,78 g;
• Fibră dietetică - 0 g;
• Sodiu - 0 mg.

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al brânzei, pe baza a 100 g, sunt:

• Proteine ​​- 5,038 g;
• Carbohidrați - 53,044 g;
• Zahar - 12,43 g;
• Grăsime - 19,84 g;
• Apă - 2,78 g;
• Grăsimi saturate - 5,01 g;
• Grăsimi monosaturate - 11,04 g;
• Grăsimi polinesaturate - 2,66 g;
• Pâinea calorică - 411,29 kcal;
• Colesterol - 20,56 mg;
• Celuloza - 1,028 g;
• Sodiu - 370,08 mg;
• Potasiu - 82,24 mg.

Rețeta cookie-urilor gătite la domiciliu

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru a face cookie-uri galetny:

• Lapte 1,5% sau apă - 100 ml;
• Zahăr sau fructoză - 40 g;
• Vanilină - 1 linguriță;
• Suc de lămâie - 1 lingură L;
• Amidon de porumb - 40 g;
• Făină de grâu - 40 g;
• Făină de grâu de cea mai bună calitate - 160 g;
• Soda - 0,25 tsp;
• Ulei de floarea-soarelui rafinat - 30 ml.

Calorii biscuiti galetny, fierte pe apa si cu fructoza, sunt de 300 kcal. Zahăr - 40 g sau fructoză trebuie dizolvate în lapte sau apă, apoi se adaugă 30 ml de ulei rafinat. Dacă preparatul folosește lapte și zahăr, atunci conținutul de calorii al cookie-urilor va fi de 357 kcal. Apoi, la lichidul rezultat se adaugă făină de grâu de calitate superioară și de grâu măcinat. Totul este bine amestecat. Apoi, amidonul de porumb și vanilina sunt turnate în aluatul semi-fiert, iar un sfert de linguriță este stins. soda de lamaie. Aluatul este amestecat bine și lăsat timp de o jumătate de oră să stea. Aluatul finit este laminat într-un strat subțire de aproximativ 2 mm grosime și tăiat în orice formă (cercuri, pătrate sau asteriscuri). Fiecare cookie este perforată de mai multe ori cu o furculiță și așezată pe o foaie de copt, unsă cu unt și presărată cu făină sau grâu. Se pregătesc prăjituri de galette de uz casnic, conținutul de calorii din care 1 bucată este de 40 kcal, 7-10 minute într-un cuptor, încălzit la 180 ° C. Cookie-urile pot fi combinate cu ciocolată caldă, miere, orice gem sau gem.

Reteta pentru fabricarea cookie-urilor din ovaz in casa

Pentru prepararea cookie-urilor din ovaz, al căror conținut caloric este de 1 bucată la 60 kcal, sunt necesare următoarele ingrediente:

• Unt sau margarină - 250 g;
• Zahăr sau fructoză - 150 g;
• Ou - 2 buc;
• Frezarea fulgi de ovaz - 150 g;
• Oțet - 1 linguriță;
• Soda - 1 linguriță;
• Făină de grâu - 250 g

Untul trebuie frecat cu zahăr, după care se adaugă fulgi de ovăz și ouă. Pe amestecul bine amestecat rezultat se adaugă făină și sifon, stins cu oțet sau suc de lămâie (pulberea de copt poate fi utilizată pentru aluat, dacă se dorește). Opțional, la aluat pot fi adăugate prune, caise uscate sau chipsuri de ciocolată, totuși trebuie menționat faptul că conținutul de calorii al cookie-urilor va crește ușor în acest caz. Aluatul este frământat timp de 5-7 minute, după care trebuie să fie înghețat timp de o oră. În acest timp, făina de ovăz în aluat se înmoaie și se umflă ușor.

Hârtia de copt de hârtie se răspândește pe foaia de copt sau este unsată cu unt și stropită ușor cu făină sau momeală. Aluatul finit este împărțit în bucăți mici, din care este necesar să se formeze prăjituri mici cu mâini, care sunt așezate pe o tigaie pre-fiartă.

Homemade cookie-uri de ovaz sunt coapte, conținutul de calorii din care pe 100 g va fi 400 kcal, 15-20 minute într-un cuptor, încălzit la 180 ° C.

Reteta acasa, prajitura de calorii

Pentru prepararea cookie-urilor din ovaz, al căror conținut caloric este de 1 bucată la 60 kcal, sunt necesare următoarele ingrediente:

• Unt sau margarină - 200 g;
• Zahăr sau fructoză - 150 g;
• Smântână 10-15% - 200 g;
• Ou - 1 buc.;
• Nucă de tocat - 250 g;
• Oțet sau suc de lămâie - 1 linguriță;
• Soda - 0,5 linguri;
• Făină de grâu - 3-4 pahare.

Un ou este amestecat cu zahăr și adăugat la făină. Apoi, untul topit și smântână într-o baie de apă sunt turnate pe făină, sifon este stins cu oțet sau suc de lamaie. Totul este bine amestecat. Aluatul rezultat trebuie lăsat în frigider timp de 20 de minute. Nu ar trebui să fie foarte strânsă, altfel cookie-urile vor fi grele. După aceasta, aluatul finit este extins la aproximativ 0,5 cm grosime și tăiat în bucăți mici, conținutul caloric din care la 100 g va fi de 370 kcal. Pe partea de sus, fiecare cookie este presărată cu nuci sau zahăr pudră și ușor umezită cu apă. Cuptorul trebuie încălzit la 180 ° C, iar pe foaia de copt pre-gătită (fie uleiată și presărată cu făină sau grâu, fie acoperită cu hârtie de copt), se formează cookie-urile semi-gătite. Shortbread este coaptă timp de 20 de minute până la maro auriu. Pentru a face o versiune dietetică a prăjiturilor de ovaz, zahărul trebuie înlocuit cu fructoză.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter.

Fulgi de ovăz pe fructoză beneficiază și rănesc

Pentru o existență normală sănătoasă, o persoană ar trebui să mănânce suficiente vitamine, minerale, proteine ​​și carbohidrați. Carbohidrații sunt cele mai importante componente ale proceselor metabolice ale organismului.

Cel mai dulce carbohidrat este fructoza (zahăr din fructe). Este prezentă în formă liberă în aproape toate fructele, mierea și unele legume (porumb, cartofi, etc.) La scară industrială, fructoza este extrasă din materii prime de origine vegetală.

Ce este fructoza

Există mai multe tipuri de compuși carbohidrați, dintre care cele mai ușor digerabile sunt monozaharidele. Acestea, la rândul lor, sunt sintetizate artificial (sucroză și zahăr obișnuit) și de origine naturală (fructoză, maltoză, glucoză).

Fructoza este o pulbere cristalină albă care se dizolvă în apă peste noapte. Este de 2 ori mai dulce decât glucoza. Monozaharidele, care intră în corp, se împrăștie rapid și se absoarbe. Această substanță are o caracteristică caracteristică - numai celulele hepatice o pot folosi.

Fructoza este aproape complet absorbită de celulele hepatice și este, de asemenea, transformată și depozitată acolo ca glicogen.

Avantajele și dezavantajele zahărului din fructe

Specificați zahărul sau selectați un sex pentru recomandări.

Principalul avantaj al acestui produs este că nu contribuie la o creștere accentuată a nivelului zahărului din sânge. În comparație cu alți carbohidrați, acest lucru este considerat mai puțin caloric. Un alt avantaj al fructozei - are un efect tonic.

Adăugați câteva avantaje aduse trezoreriei beneficiilor - substanța nu cauzează cariilor dentare și contribuie la defalcarea rapidă a alcoolului din sânge. Această monozaharidă nu conține conservanți.

În ceea ce privește neajunsurile, nu sunt atât de multe dintre ele. Unii oameni suferă de intoleranță la fructoză. Din acest motiv, nu pot mânca fructe dulci.

Deoarece produsul are particularitatea de a crea un sentiment necontrolat de foame, acesta poate fi cauza creșterii excesului de greutate.

Cu utilizarea prelungită a fructozei, organismul întrerupe producerea anumitor hormoni care reglează echilibrul energetic în organism.

Monozaharidele în doze mari pot provoca boli cardiovasculare.

Produse de patiserie pe fructoză

Cu diabet zaharat, trebuie să renunți la multe alimente preferate, în special la alimente cu conținut ridicat de zahăr. Mulți pacienți sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să se folosească produse coapte și, dacă da, care dintre ele?

Deci, ce poate fi beneficiul și răul de biscuiți pe fructoză pentru diabetici? Odată cu dezvoltarea procesului patologic, este foarte important să aderăm la o nutriție clinică specială, dezvoltată de un dietetician. Pentru a normaliza greutatea și nivelul de glucoză din sânge, este necesar să conduceți un stil de viață sănătos și să mâncați bine.

Unii oameni care au primit un diagnostic dezamăgitor de diabet nu pot refuza produse de cofetărie și diverse dulciuri. Prin urmare, industria alimentară modernă produce nu numai biscuiți cu fructoză pentru diabetici, ci și dulciuri pe sorbitol. Aceste produse diabetice nu dăunează sănătății, deoarece compoziția acestor produse include înlocuitori de zahăr.

Bomboanele, la fabricarea cărora s-au folosit sorbitol, nu ar trebui consumate mai mult de 4 luni. După aceea, ar trebui să faceți o pauză de câteva săptămâni. Sorbitolul în doze mari este contraindicat persoanelor care prezintă motilitate a tractului biliar.

În cazul diabetului zaharat de tip 2, biscuiții de fructoză pot fi incluși în dieta dvs., în timp ce un tort, un tort, un dulce de ciocolată obișnuit sau o acadeică din magazin este un tratament interzis. Diapozitivele cookie vor contribui la slăbirea dorinței irezistibile de a satisface nevoile corpului pentru dulciuri. Să te implici în coacere nu merită, totul ar trebui să fie moderat. Trebuie reamintit faptul că rețeta și compoziția acestor produse trebuie să respecte caracteristicile cursului bolii și nevoile individuale ale pacientului. Alimentele calorice ar trebui să fie cât mai scăzute posibil.

Recomandări pentru cei care urmează să pregătească prăjituri delicioase fără zahăr la domiciliu:

• Este necesar să se utilizeze făină cu un indice glicemic scăzut, și anume, secară, hrișcă, fulgi de ovăz. Puteți combina diferite tipuri de făină, aceasta va afecta pozitiv calitatea produsului finit. Făina de grâu este absentă în această listă.
• Oua de pui brut nu trebuie sa fie prezente in reteta.
• Pentru a face cookie-uri, nu este recomandabil să folosiți untul. În schimb, puteți lua produse de origine vegetală (răspândire sau margarină). Conținutul de margarină în biscuiții diabetici ar trebui să fie într-o cantitate minimă și este cel mai bine să o înlocuiți cu câteva grame de piure de mere sau de nucă de cocos.
• Zaharul nu poate fi folosit ca îndulcitor. În acest scop, înlocuitori naturali adecvați care sunt vânduți în centre comerciale specializate sau în departamentele de supermarkete pentru diabetici.
• Dacă se adaugă fructoză la coacere, este necesar să se reducă timpul și temperatura de coacere a produsului. Produsele cu fructoză rămân proaspete și moi mult timp.

Coacerea pe fructoză are o nuanță brună și o aromă dulce plăcută.

Trebuie să știți următoarele - biscuiții gătite cu fructoză nu sunt la fel de gustoase ca cele pe care le coaceți cu zahăr obișnuit.

Beneficiile și daunele dulciurilor pe fructoză

Luați în considerare această întrebare în două aspecte. Pe de o parte, îndulcitorul natural nu determină o creștere semnificativă a nivelului zahărului din sânge, deoarece are un indice glicemic scăzut. De asemenea, nu are un efect distructiv asupra smalțului dinților. Fructoza are un gust bogat, dulce, cu atât mai puțin zahăr este necesar.

Acum luați în considerare monozaharidele din cealaltă parte. Are un efect neplăcut - este capabil să se transforme aproape instantaneu în grăsimi corporale, datorită particularităților de absorbție a fructozei de către ficat. Din aceasta putem trage următoarea concluzie: dulciurile pe fructoză, indiferent de ce, pot distruge forma. Din moment ce fructoza nu suferă procesul de despicare și devine direct în celule, există o probabilitate foarte mare de a vă recupera mai repede decât de la zahărul obișnuit, nisip.

Cei care sunt pe o dieta fara zahar ar trebui sa minimizeze ingestia unui supliment alimentar in organism.

Avantajul dulciurilor pe fructoză - acestea au un cost redus. Dintre toți înlocuitorii de zahăr, fructoza este cea mai ieftină. Dar merită să te gândești încă o dată înainte de a "pune cifra în pericol", chiar și pentru o mică sumă de bani.

Majoritatea populației nu are toate informațiile fiabile despre fructoză, iar producătorii lipsiți de scrupule folosesc și vând aceste dulciuri, care se bazează pe această monozaharidă. Consumatorul care cumpără acest produs, speră să piardă în greutate sau cel puțin să-și mențină greutatea. În cele mai multe cazuri, acest lucru nu se poate face, mai degrabă consecințele sunt inversate - greutatea continuă să crească.

Dacă utilizați fructoză cristalină în cantități nelimitate, adică mai mult de 40 de grame pe zi, vă puteți răni sănătatea. În plus, va duce la o creștere a greutății corporale, îmbătrânirea prematură, dezvoltarea bolilor cardiovasculare și reacțiile alergice. Prin urmare, monozaharida artificială trebuie consumată în cantități limitate. Este mai bine să includeți în dieta dvs. zilnic fructe, legume și fructe de pădure.

Beneficiile și efectele negative ale fructozei sunt discutate în videoclipul din acest articol.

Specificați zahărul sau selectați un sex pentru recomandări.

Fulgi de ovaz sunt un desert delicios si sanatos. Dar pentru ca produsul să beneficieze, trebuie să-l alegeți corect, și cel mai bine - gătiți-l acasă.

Foto: Depositphotos.com Autor: ersler

Compoziție și calorii

100 g de cookie-uri de magazin conțin aproximativ 430-470 kcal, deoarece producătorii adaugă o mulțime de zahăr și margarină. Într-un singur lucru există aproximativ 85 kcal. În dieta delicatese calorii mai puțin - de la 200 la 300 kcal. Dar coacerea cu adaos de fructe uscate este mai hrănitoare, deși aduce beneficii suplimentare corpului.

100 g de cookie-uri clasice de ovaz conțin circa 5 g de proteine, aproape 15 g de grăsimi și 74 g de carbohidrați. Indicele glicemic (GI) al tratamentului este destul de ridicat - 79 de unități.

În ciuda conținutului ridicat de calorii, acesta este un tip foarte util de coacere. Acesta conține aminoacizii necesari pentru ca creierul să funcționeze, să mențină tonusul muscular și buna dispoziție. În cookie-urile de ovăz o mulțime de fibre și minerale: fosfor, calciu, potasiu, zinc, fier. Prezent și vitamine: E, grupa B, caroten.

Beneficiile cookie-urilor din ovaz

Prezența cerealelor face ca cookie-urile de ovaz să fie foarte utile:

• îmbunătățește intestinele, previne constipația;
• îmbunătățește dispoziția și dă putere;
• oferă energie pentru munca fizică și mentală;
• îmbunătățește starea pielii;
• ajută la combaterea iritabilității crescute, a anxietății;
• menține tonusul muscular;
• promovează formarea sanguină sănătoasă;
• oferă un sentiment rapid de plinătate;
• activează funcția cognitivă.

Iată o listă a motivelor pentru includerea cookie-urilor de ovaz în cazul copiilor și adulților. Și acum câteva cuvinte despre restricții și despre posibilul rău.

Este posibil în timpul unei diete?

Bucatele clasice de ovăz sunt un produs foarte caloric și există o mulțime de carbohidrați și grăsimi. Prin urmare, în meniul de dietă ar trebui să apară doar ca o excepție mare, atunci când este necesar să primiți o taxă de vivacitate și bună dispoziție într-un timp scurt.

De exemplu, un cookie de ovăz înainte de un examen sau o întâlnire importantă va ucide foamea, va ajuta să facă față oboselii și iritabilității și, de asemenea, să "reîncărcați" creierul. Un cookie va servi ca un substitut pentru micul dejun dacă nu există timp pentru a pregăti o masă completă.

Dar, în general, acest desert nu poate fi inclus în dietă. Și pentru persoanele care sunt înclinate să fie supraponderale, este mai bine să uităm de cookie-urile de ovaz. Dacă sunteți în procesul de a pierde în greutate cu adevărat dorit dulce, încercați să vă stinge dorința cu o cantitate mică de marshmallow sau marmeladă în formă de pat. Acești nutriționiști nutriționiști cu o mare aprobare.

Harm și contraindicații

Biscuiții din fulgi de ovăz nu sunt de dorit să mănânce cu tendința de a suprapune greutatea.

Persoanele cu delicatețe la diabet pot provoca vătămări grave. Excepția este un cookie cu fructoză în loc de zahăr. Este ușor de găsit în departamentele specializate ale supermarketurilor sau gătiți acasă.

Dacă aveți piele grasă, acnee și o reacție cutanată negativă la zahăr, desertul este, de asemenea, de dorit să renunți.

Și nu uitați de diversele aditivi alimentari care provoacă alergii.

Ce se adaugă la cookie-urile de ovaz?

• Grasimi de patiserie. Pentru mulți, cookie-urile din ovaz sunt interzise datorită prezenței margarinei cu unt caloric sau a untului. Dar fără grăsimi naturale, delicatesele de gătit sunt imposibile și nu fac așa de dăunătoare (cu excepția cazului în care vă este frică de figura dvs.).
• Pulbere de copt De asemenea, în tratamentul există diverse pulbere de copt, cum ar fi sifon. Ajută aluatul să "se ridice" și face ca aroma să fie plăcută.
• Zahăr. Desigur, în produsul clasic există mult zahăr. Dar astăzi există opțiuni dietetice pentru cookie-urile de ovaz cu fructoză și conținutul minim de grăsimi. Din păcate, nu deosebit de gustoase.
• Uleiuri vegetale. Producătorii de astăzi înlocuiesc adesea margarina cu diverse uleiuri vegetale. Răul de ulei de floarea-soarelui nu va fi, în timp ce cu ulei de palmier, situația este mai complicată. În orice caz, modifică foarte mult gustul produselor cookie tradiționale.
• Umpluturi utile: stafide sau caise uscate, seminte, fructe confiate, nuci, prune. Astfel de cookie-uri sunt mai hrănitoare, dar dă putere și energizante și are, de asemenea, un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.
• Miere de albine dă o culoare mai întunecată.
• Conservanți - un adevărat dulciuri pentru "boala". Disponibilitatea acestora este ușor de identificat de termenul de valabilitate al produsului. Cu cât un cookie poate fi mai mult stocat, cu atât mai puține beneficii și mai mulți conservanți. În plus, produse de patiserie cu o durată lungă de depozitare, de regulă, nu au un gust foarte luminos.

Sfaturi pentru alegere

Alegerea unui desert pentru ceai, nu trece prin cafenele sau brutării mici. În astfel de locuri puteți cumpăra ciuperci uimitor de gustoase, asemănătoare cu cele de casă, în care nu vor exista conservanți și alți aditivi discutabili.

1. În ceea ce privește desertul magazinului, alegeți produsele într-o pungă transparentă.
2. În partea de jos a pachetului nu pot fi fragmente de cookie-uri și un număr mare de crumbs.
3. Produsele de cofetărie trebuie să aibă o culoare uniformă și bogată.
4. Softness-ul cookie-urilor este, de asemenea, important (produse de patiserie solide sunt pregătite cu economii de ulei și alte perturbări în procesul de producție).
5. Perioada de valabilitate nu trebuie să fie prea lungă - aceasta indică conținutul de conservanți.
6. Ei bine, dacă pachetul indică compoziția cookie-urilor cu prezența obligatorie a margarinei, a legumelor (indicând care) sau a untului. În cazul în care ambalajul este pur și simplu "ulei vegetal", este mai bine să se abțină de la cumpărare.
7. Alegeți un produs care utilizează ouăle pentru gătit, nu pulberea de ouă.

Vă recomandăm, de asemenea, să citiți: Ce este util și ce este periculos halva.

Beneficiile și răul de cookie-uri de ovaz

Ouăle de prăjituri sunt iubite atât de adulți, cât și de copii. Gustul moale discret al delicatetii va incanta pe oricine il incearca. Opinia că dulciurile sunt dăunătoare pentru sănătate nu este absolut potrivită pentru cookie-urile din ovaz.

Cuprins:

• Beneficiile și răul de cookie-uri de ovaz
• Istoria fulgi de ovaz
• Fulgi de ovaz: compoziție și nutriție
• Beneficiile cookie-urilor din ovaz
• Ce dăună poate face ouăle de prăjituri pentru sănătatea umană?
• Homemade cookie de ovaz
• Ouă de prăjituri: avantajele și răul pentru figura și nu numai
• Compoziție și calorii
• Beneficiile cookie-urilor din ovaz
• Este posibil în timpul unei diete?
• Harm și contraindicații
• Ce se adaugă la cookie-urile de ovaz?
• Sfaturi pentru alegere
• Fructose biscuiți pentru diabetici de tip 2: beneficiile și rău
• Ce este fructoza
• Avantajele și dezavantajele zahărului din fructe
• Produse de patiserie pe fructoză
• Beneficiile și daunele dulciurilor pe fructoză
• Beneficiile și răul de cookie-uri de ovaz. Despre producția de cookie-uri de ovaz, beneficiile, daunele și caracteristicile utilizării?
• Istoria fulgi de ovaz
• Fulgi de ovaz: compoziție și nutriție
• Beneficiile cookie-urilor din ovaz
• Ce dăună poate face ouăle de prăjituri pentru sănătatea umană?
• Homemade cookie de ovaz
• înrudit
• Țineți respirația cu beneficii pentru sănătatea umană. Respirația: rău și pericol
• Făină de orez - avantajele și avantajele gastronomice. În ce cazuri se poate face rău din consumul de făină de orez?
• Cartofi dulci - beneficiile și avantajele gastronomice ale cartofilor dulci. Cine ar trebui să-l includă în dietă și care poate fi răul de la cartofii dulci
• Lasă un comentariu Anulează scris
• Fulgi de ovăz - avantajele și efectele nocive asupra sănătății
• Un pic de istorie
• Compoziția produsului și valoarea calorică a acestuia
• Proprietăți utile ale tratamentelor din ovăz
• Despre pericolele produsului
• Fulgi de ovaz si dieta
• Ce aditivi sunt în desert de ovaz
• Cum de a alege cookie-urile de înaltă calitate
• Video: cum să faci cookie-urile de ovaz fără făină
• Sărate roșii - beneficiile și vătămarea corporală
• Amidon de porumb - beneficiile și răul organismului
• Crema uscată - beneficiile și rănile organismului
• Zahăr din țarc - beneficiile și efectele nocive asupra sănătății
• Seminte de pepene verde - Beneficii sanatate si rau
• Ceai cu miere - beneficii și efecte negative asupra sănătății
• Pâine nedospită - beneficiile și rănile pentru sănătate
• Ceai de musetel pentru bebeluși - beneficiile și răul
• Pentru a trimite
• Beneficiile și răul de cookie-uri de ovaz. Despre producția de cookie-uri de ovaz, beneficiile, daunele și caracteristicile utilizării?
• Istoria fulgi de ovaz
• Fulgi de ovaz: compoziție și nutriție
• Beneficiile cookie-urilor din ovaz
• Ce dăună poate face ouăle de prăjituri pentru sănătatea umană?
• Homemade cookie de ovaz
• Beneficiile și dăunătorile de fructoză pentru persoanele sănătoase și diabetici, sub formă de prăjituri, gem și dulciuri
• Fructoza ca alternativă la zahăr
• Proprietăți utile
• Ce produse din zahăr fructe au cel mai mult și cel mai puțin?
• Fructoza rău
• 1. Recenzii despre pericolele de fructoză pentru diabetici
• 2. Calorii superioare
• 3. Rănirea dulciurilor pe fructoză
• Fructele pe fructoză - bune sau rele?
• Vezi și:
• Polen de flori (perga): cum să înșelați natura cu ajutorul ei?
• Nu te mai tortura!
• Înscrieți-vă pentru o consultație gratuită pentru a evalua efectul:
• Căutați site-ul
• Recorduri recente
• Blog rubrici

Dar de ce? De ce este atât de bine să mănânci cookie de ovaz? Luați în considerare principalele proprietăți utile ale acestei delicatețe și aflați cine este un astfel de cookie contraindicat.

Istoria fulgi de ovaz

Primele mențiuni despre prăjiturile de ovazină datează din secolul al XVII-lea, însă delicatețea a devenit foarte populară abia în secolul al XIX-lea. Scoția este locul de naștere al prăjiturilor de ovaz, deoarece ovăzul este cel mai comun cereale din această țară. O astfel de delicatețe a fost populară din mai multe motive:

· Ingrediente simple și accesibile.

Valoare nutritivă ridicată

Biscuiții de ovăz erau renumiți pentru pregătirea lor ușoară și pentru cele mai accesibile ingrediente la acea vreme. Pentru a prepara cookie-urile de ovaz, au fost necesare numai ovăzuri și apă. Descoperitorii de prăjituri de făină de ovăz au făcut-o astfel: au încălzit pietrele într-o stare fierbinte, au făcut un tort de aluat (ovăz și apă) și au coacționat pe suprafața unei pietre fierbinți.

În timpul primului război mondial, cookie-urile de ovaz au fost rațiile uscate ale multor armate din lume, deoarece această delicatețe avea o valoare nutrițională ridicată. De mult timp, cookie-urile de ovaz au fost numite "soldatii".

Fulgi de ovaz: compoziție și nutriție

Este imposibil să spunem în mod specific despre conținutul de calorii al ouălor, deoarece există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea ei. Mai mult, aditivi adiționali adesea sunt adăugați la această delicatețe, care poate crește considerabil conținutul caloric al produsului. În medie, conținutul caloric al acestui produs este de aproximativ 400 de kilocalorii. Pentru un beneficiu maxim, doar mâncați câteva cookie-uri.

Apropo, despre beneficiile. Care sunt substanțele benefice conținute în cookie-urile de ovaz?

De asemenea, cookie-urile de ovaz sunt bogate in vitaminele B si vitamina E.

Beneficiile cookie-urilor din ovaz

Datorită faptului că prăjiturile de ovaz conțin multe substanțe utile și vitamine, au în mod natural multe proprietăți utile. Luați în considerare:

· Normalizează intestinele

· Are o valoare energetică ridicată

· Previne acnee, puncte negre, diverse erupții cutanate

· Îmbunătățește funcția cognitivă

· Promovează producerea de serotonină

· Oferă o încărcătură de energie

Principalul avantaj al acestei delicatese este efectul pozitiv asupra intestinelor. Fulgi de ovaz curata intestinele, indeparteaza toxinele si toxinele, normalizeaza si isi stabilizeaza activitatea, prevenind astfel constipatia.

Biscuiții din fulgi de ovăz distrug perfect depozitele de colesterol pe pereții vaselor de sânge, datorită conținutului de inozitol din acesta. De asemenea, cookie-urile din ovaz sunt utile pentru persoanele cu diabet zaharat, deoarece scad nivelul zaharului din sange. Dar trebuie să rețineți că prăjiturile făcute la scară industrială pot chiar să dăuneze celor care sunt contraindicați la zahăr.

Ce dăună poate face ouăle de prăjituri pentru sănătatea umană?

Ca multe alimente, biscuiții din ovaz pot fi dăunători și au contraindicații proprii. Trebuie spus că producătorii industriali ai acestei delicatețe sunt adesea predispuși la economisire și în loc de produse sănătoase și prietenoase cu corpul, margarina și o cantitate imensă de zahăr intră în compoziția cookie-urilor din ovaz.

Asta este, este mai bine să pregătiți singur cookie-urile din ovaz, ajustând compoziția delicateții pentru tine. De exemplu: înlocuirea zahărului cu fructoză și margarina cu miere.

Deci, ce dăunătură pot face oasele de prăjituri corpului uman?

· Efect negativ asupra figurii

Totul este bun cu moderatie. Această afirmație este minunată pentru cookie-urile din ovaz. Abuzând delicatețea în cantități mari, puteți obține cu ușurință kilograme în plus, care nu sunt cel mai bun mod de a afecta figura și sănătatea umană.

Putini oameni in zilele noastre coace singuri cookie-urile de ovaz. În aceasta se află răul delicateții. Producătorii industriali ai acestui produs abuză diverse substanțe chimice: coloranți, conservanți, arome. Mai mult, după cum sa menționat mai sus, în producția la scară largă, pentru a economisi, adăugați margarină și o cantitate mare de zahăr.

Alergia la una sau la altă componentă a produsului - este frecventă și se aplică la aproape toate produsele alimentare. Unele ingrediente din cookie-urile de ovăz pot fi iritante pentru corpul uman.

Nu utilizați cookie-urile de pastă de ovaz pentru persoanele cu diabet zaharat. De asemenea, persoanele cu pielea cu probleme vor trebui să renunțe, de asemenea, la tratamentele de ovaz pentru micul dejun: acnee, acnee, diverse erupții cutanate. Desigur, trebuie remarcat faptul că astfel de contraindicații au cookie-uri, preparate la scară industrială.

Homemade cookie de ovaz

Fulgi de ovaz - delicatețe gustoase și sănătoase. Desigur, în zilele noastre există mulți producători de acest produs, dar știm cu toții că cookie-urile de casă sunt mult mai gustoase. Bucătăriile de gătit de oaie de gătit de casă sunt ușoare, iar produsele sale sunt ieftine și la prețuri accesibile. Pentru a face un tratament gustos, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• · Ou (2 bucăți)
• · Făină (200 grame)
• · Zahăr (150 grame)
• · Unt (190 grame)
• · Ovaz (160 grame)
• · Praf de copt (15 grame)
• · Vanilină (5 grame)

Puneți untul într-un castron. Lăsați-l până când uleiul este transpirat. După ce uleiul este moale, trebuie să adăugați vanilină și zahăr. Conținutul vasului trebuie amestecat.

Apoi rupeți două ouă într-un castron și amestecați cu o măturică, umpleți treptat praful de copt. În această etapă, puteți adăuga umplutura: nuci, fructe de padure uscate si multe altele.

Următorul pas, în masa rezultată se toarnă făină cusută. Frământați aluatul și lăsați-l să bea timp de aproximativ o oră. Trebuie menționat faptul că aluatul trebuie așezat într-un recipient adânc și acoperit cu un prosop sau film comestibil.

După aceea, încălziți cuptorul la 180 de grade. Căptușirea foliei de alimente pe tigaie. Lubrifiați suprafața foliei cu ulei de măsline. Asigurați-prăjituri de aluat din aluat și se întinde pe o foaie de copt, păstrând o distanță de 5 centimetri între ele.

Delicacy este coaptă timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. După îndepărtarea foii de copt din cuptor, lăsați ficatul să se răcească. Deci, este mai bine să se îndepărteze de pe suprafața vasului și să păstreze un aspect frumos. Cookie-urile fierte ar trebui să fie îndepărtate cu grijă din coala de copt cu un cuțit și să se pună un vas înainte de servire. Homemade cookie-uri de ovaz grill gata.

În concluzie, putem spune că cookie-urile de ovaz sunt, cu siguranță, un produs gustos și sănătos, dar trebuie să respectăm măsura în orice. Cea mai bună opțiune este să mănânci câteva lucruri pentru micul dejun cu ceai. Pentru a evita efectele dăunătoare ale prăjiturilor de ovăz pe corp, ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile cu privire la consumul de alimente.

Sursa: cookie-uri: beneficiile și prejudiciile pentru figura și nu numai

Fulgi de ovaz sunt un desert delicios si sanatos. Dar pentru ca produsul să beneficieze, trebuie să-l alegeți corect, și cel mai bine - gătiți-l acasă.

Foto: Depositphotos.com Autor: ersler

Compoziție și calorii

100 g de biscuiți din magazin conțin peeling, deoarece producătorii adaugă o mulțime de zahăr și margarină. Într-un singur lucru există aproximativ 85 kcal. În dieta delicatese calorii mai puțin - de la 200 la 300 kcal. Dar coacerea cu adaos de fructe uscate este mai hrănitoare, deși aduce beneficii suplimentare corpului.

100 g de cookie-uri clasice de ovaz conțin circa 5 g de proteine, aproape 15 g de grăsimi și 74 g de carbohidrați. Indicele glicemic (GI) al tratamentului este destul de ridicat - 79 de unități.

În ciuda conținutului ridicat de calorii, acesta este un tip foarte util de coacere. Acesta conține aminoacizii necesari pentru ca creierul să funcționeze, să mențină tonusul muscular și buna dispoziție. În cookie-urile de ovăz o mulțime de fibre și minerale: fosfor, calciu, potasiu, zinc, fier. Prezent și vitamine: E, grupa B, caroten.

Beneficiile cookie-urilor din ovaz

Prezența cerealelor face ca cookie-urile de ovaz să fie foarte utile:

• îmbunătățește intestinele, previne constipația;
• îmbunătățește dispoziția și dă putere;
• oferă energie pentru munca fizică și mentală;
• îmbunătățește starea pielii;
• ajută la combaterea iritabilității crescute, a anxietății;
• menține tonusul muscular;
• promovează formarea sanguină sănătoasă;
• oferă un sentiment rapid de plinătate;
• activează funcția cognitivă.

Iată o listă a motivelor pentru includerea cookie-urilor de ovaz în cazul copiilor și adulților. Și acum câteva cuvinte despre restricții și despre posibilul rău.

Este posibil în timpul unei diete?

Bucatele clasice de ovăz sunt un produs foarte caloric și există o mulțime de carbohidrați și grăsimi. Prin urmare, în meniul de dietă ar trebui să apară doar ca o excepție mare, atunci când este necesar să primiți o taxă de vivacitate și bună dispoziție într-un timp scurt.

De exemplu, un cookie de ovăz înainte de un examen sau o întâlnire importantă va ucide foamea, va ajuta să facă față oboselii și iritabilității și, de asemenea, să "reîncărcați" creierul. Un cookie va servi ca un substitut pentru micul dejun dacă nu există timp pentru a pregăti o masă completă.

Dar, în general, acest desert nu poate fi inclus în dietă. Și pentru persoanele care sunt înclinate să fie supraponderale, este mai bine să uităm de cookie-urile de ovaz. Dacă sunteți în procesul de a pierde în greutate cu adevărat dorit dulce, încercați să vă stinge dorința cu o cantitate mică de marshmallow sau marmeladă în formă de pat. Acești nutriționiști nutriționiști cu o mare aprobare.

Harm și contraindicații

Biscuiții din fulgi de ovăz nu sunt de dorit să mănânce cu tendința de a suprapune greutatea.

Persoanele cu delicatețe la diabet pot provoca vătămări grave. Excepția este un cookie cu fructoză în loc de zahăr. Este ușor de găsit în departamentele specializate ale supermarketurilor sau gătiți acasă.

Dacă aveți piele grasă, acnee și o reacție cutanată negativă la zahăr, desertul este, de asemenea, de dorit să renunți.

Și nu uitați de diversele aditivi alimentari care provoacă alergii.

Ce se adaugă la cookie-urile de ovaz?

• Grasimi de patiserie. Pentru mulți, cookie-urile din ovaz sunt interzise datorită prezenței margarinei cu unt caloric sau a untului. Dar fără grăsimi naturale, delicatesele de gătit sunt imposibile și nu fac așa de dăunătoare (cu excepția cazului în care vă este frică de figura dvs.).
• Pulbere de copt De asemenea, în tratamentul există diverse pulbere de copt, cum ar fi sifon. Ajută aluatul să "se ridice" și face ca aroma să fie plăcută.
• Zahăr. Desigur, în produsul clasic există mult zahăr. Dar astăzi există opțiuni dietetice pentru cookie-urile de ovaz cu fructoză și conținutul minim de grăsimi. Din păcate, nu deosebit de gustoase.
• Uleiuri vegetale. Producătorii de astăzi înlocuiesc adesea margarina cu diverse uleiuri vegetale. Răul de ulei de floarea-soarelui nu va fi, în timp ce cu ulei de palmier, situația este mai complicată. În orice caz, modifică foarte mult gustul produselor cookie tradiționale.
• Umpluturi utile: stafide sau caise uscate, seminte, fructe confiate, nuci, prune. Astfel de cookie-uri sunt mai hrănitoare, dar dă putere și energizante și are, de asemenea, un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.
• Miere de albine dă o culoare mai întunecată.
• Conservanți - un adevărat dulciuri pentru "boala". Disponibilitatea acestora este ușor de identificat de termenul de valabilitate al produsului. Cu cât un cookie poate fi mai mult stocat, cu atât mai puține beneficii și mai mulți conservanți. În plus, produse de patiserie cu o durată lungă de depozitare, de regulă, nu au un gust foarte luminos.

Sfaturi pentru alegere

Alegerea unui desert pentru ceai, nu trece prin cafenele sau brutării mici. În astfel de locuri puteți cumpăra ciuperci uimitor de gustoase, asemănătoare cu cele de casă, în care nu vor exista conservanți și alți aditivi discutabili.

1. În ceea ce privește desertul magazinului, alegeți produsele într-o pungă transparentă.
2. În partea de jos a pachetului nu pot fi fragmente de cookie-uri și un număr mare de crumbs.
3. Produsele de cofetărie trebuie să aibă o culoare uniformă și bogată.
4. Softness-ul cookie-urilor este, de asemenea, important (produse de patiserie solide sunt pregătite cu economii de ulei și alte perturbări în procesul de producție).
5. Perioada de valabilitate nu trebuie să fie prea lungă - aceasta indică conținutul de conservanți.
6. Ei bine, dacă pachetul indică compoziția cookie-urilor cu prezența obligatorie a margarinei, a legumelor (indicând care) sau a untului. În cazul în care ambalajul este pur și simplu "ulei vegetal", este mai bine să se abțină de la cumpărare.
7. Alegeți un produs care utilizează ouăle pentru gătit, nu pulberea de ouă.

Sursa: cu fructoză pentru diabetici de tip 2: beneficiile și răul

Pentru o existență normală sănătoasă, o persoană ar trebui să mănânce suficiente vitamine, minerale, proteine ​​și carbohidrați. Carbohidrații sunt cele mai importante componente ale proceselor metabolice ale organismului.

Cel mai dulce carbohidrat este fructoza (zahăr din fructe). Este prezentă în formă liberă în aproape toate fructele, mierea și unele legume (porumb, cartofi, etc.) La scară industrială, fructoza este extrasă din materii prime de origine vegetală.

Ce este fructoza

Există mai multe tipuri de compuși carbohidrați, dintre care cele mai ușor digerabile sunt monozaharidele. Acestea, la rândul lor, sunt sintetizate artificial (sucroză și zahăr obișnuit) și de origine naturală (fructoză, maltoză, glucoză).

Fructoza este o pulbere cristalină albă care se dizolvă în apă peste noapte. Este de 2 ori mai dulce decât glucoza. Monozaharidele, care intră în corp, se împrăștie rapid și se absoarbe. Această substanță are o caracteristică caracteristică - numai celulele hepatice o pot folosi.

Fructoza este aproape complet absorbită de celulele hepatice și este, de asemenea, transformată și depozitată acolo ca glicogen.

Avantajele și dezavantajele zahărului din fructe

Principalul avantaj al acestui produs este că nu contribuie la o creștere accentuată a nivelului zahărului din sânge. În comparație cu alți carbohidrați, acest lucru este considerat mai puțin caloric. Un alt avantaj al fructozei - are un efect tonic.

Adăugați câteva avantaje aduse trezoreriei beneficiilor - substanța nu cauzează cariilor dentare și contribuie la defalcarea rapidă a alcoolului din sânge. Această monozaharidă nu conține conservanți.

În ceea ce privește neajunsurile, nu sunt atât de multe dintre ele. Unii oameni suferă de intoleranță la fructoză. Din acest motiv, nu pot mânca fructe dulci.

Deoarece produsul are particularitatea de a crea un sentiment necontrolat de foame, acesta poate fi cauza creșterii excesului de greutate.

Cu utilizarea prelungită a fructozei, organismul întrerupe producerea anumitor hormoni care reglează echilibrul energetic în organism.

Monozaharidele în doze mari pot provoca boli cardiovasculare.

Produse de patiserie pe fructoză

Cu diabet zaharat, trebuie să renunți la multe alimente preferate, în special la alimente cu conținut ridicat de zahăr. Mulți pacienți sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să se folosească produse coapte și, dacă da, care dintre ele?

Deci, ce poate fi beneficiul și răul de biscuiți pe fructoză pentru diabetici? Odată cu dezvoltarea procesului patologic, este foarte important să aderăm la o nutriție clinică specială, dezvoltată de un dietetician. Pentru a normaliza greutatea și nivelul de glucoză din sânge, este necesar să conduceți un stil de viață sănătos și să mâncați bine.

Unii oameni care au primit un diagnostic dezamăgitor de diabet nu pot refuza produse de cofetărie și diverse dulciuri. Prin urmare, industria alimentară modernă produce nu numai biscuiți cu fructoză pentru diabetici, ci și dulciuri pe sorbitol. Aceste produse diabetice nu dăunează sănătății, deoarece compoziția acestor produse include înlocuitori de zahăr.

Bomboanele, la fabricarea cărora s-au folosit sorbitol, nu ar trebui consumate mai mult de 4 luni. După aceea, ar trebui să faceți o pauză de câteva săptămâni. Sorbitolul în doze mari este contraindicat persoanelor care prezintă motilitate a tractului biliar.

În cazul diabetului zaharat de tip 2, biscuiții de fructoză pot fi incluși în dieta dvs., în timp ce un tort, un tort, un dulce de ciocolată obișnuit sau o acadeică din magazin este un tratament interzis. Diapozitivele cookie vor contribui la slăbirea dorinței irezistibile de a satisface nevoile corpului pentru dulciuri. Să te implici în coacere nu merită, totul ar trebui să fie moderat. Trebuie reamintit faptul că rețeta și compoziția acestor produse trebuie să respecte caracteristicile cursului bolii și nevoile individuale ale pacientului. Alimentele calorice ar trebui să fie cât mai scăzute posibil.

Recomandări pentru cei care urmează să pregătească prăjituri delicioase fără zahăr la domiciliu:

• Este necesar să se utilizeze făină cu un indice glicemic scăzut, și anume, secară, hrișcă, fulgi de ovăz. Puteți combina diferite tipuri de făină, aceasta va afecta pozitiv calitatea produsului finit. Făina de grâu este absentă în această listă.
• Oua de pui brut nu trebuie sa fie prezente in reteta.
• Pentru a face cookie-uri, nu este recomandabil să folosiți untul. În schimb, puteți lua produse de origine vegetală (răspândire sau margarină). Conținutul de margarină în biscuiții diabetici ar trebui să fie într-o cantitate minimă și este cel mai bine să o înlocuiți cu câteva grame de piure de mere sau de nucă de cocos.
• Zaharul nu poate fi folosit ca îndulcitor. În acest scop, înlocuitori naturali adecvați care sunt vânduți în centre comerciale specializate sau în departamentele de supermarkete pentru diabetici.
• Dacă se adaugă fructoză la coacere, este necesar să se reducă timpul și temperatura de coacere a produsului. Produsele cu fructoză rămân proaspete și moi mult timp.

Coacerea pe fructoză are o nuanță brună și o aromă dulce plăcută.

Trebuie să știți următoarele - biscuiții gătite cu fructoză nu sunt la fel de gustoase ca cele pe care le coaceți cu zahăr obișnuit.

Beneficiile și daunele dulciurilor pe fructoză

Luați în considerare această întrebare în două aspecte. Pe de o parte, îndulcitorul natural nu determină o creștere semnificativă a nivelului zahărului din sânge, deoarece are un indice glicemic scăzut. De asemenea, nu are un efect distructiv asupra smalțului dinților. Fructoza are un gust bogat, dulce, cu atât mai puțin zahăr este necesar.

Acum luați în considerare monozaharidele din cealaltă parte. Are un efect neplăcut - este capabil să se transforme aproape instantaneu în grăsimi corporale, datorită particularităților de absorbție a fructozei de către ficat. Din aceasta putem trage următoarea concluzie: dulciurile pe fructoză, indiferent de ce, pot distruge forma. Din moment ce fructoza nu suferă procesul de despicare și devine direct în celule, există o probabilitate foarte mare de a vă recupera mai repede decât de la zahărul obișnuit, nisip.

Cei care sunt pe o dieta fara zahar ar trebui sa minimizeze ingestia unui supliment alimentar in organism.

Avantajul dulciurilor pe fructoză - acestea au un cost redus. Dintre toți înlocuitorii de zahăr, fructoza este cea mai ieftină. Dar merită să te gândești încă o dată înainte de a "pune cifra în pericol", chiar și pentru o mică sumă de bani.

Majoritatea populației nu are toate informațiile fiabile despre fructoză, iar producătorii lipsiți de scrupule folosesc și vând aceste dulciuri, care se bazează pe această monozaharidă. Consumatorul care cumpără acest produs, speră să piardă în greutate sau cel puțin să-și mențină greutatea. În cele mai multe cazuri, acest lucru nu se poate face, mai degrabă consecințele sunt inversate - greutatea continuă să crească.

Dacă utilizați fructoză cristalină în cantități nelimitate, adică mai mult de 40 de grame pe zi, vă puteți răni sănătatea. În plus, va duce la o creștere a greutății corporale, îmbătrânirea prematură, dezvoltarea bolilor cardiovasculare și reacțiile alergice. Prin urmare, monozaharida artificială trebuie consumată în cantități limitate. Este mai bine să includeți în dieta dvs. zilnic fructe, legume și fructe de pădure.

Beneficiile și efectele negative ale fructozei sunt discutate în videoclipul din acest articol.

Sursa: și dăuna cookie-uri de ovaz. Despre producția de cookie-uri de ovaz, beneficiile, daunele și caracteristicile utilizării?

Ouăle de prăjituri sunt iubite atât de adulți, cât și de copii. Gustul moale discret al delicatetii va incanta pe oricine il incearca. Opinia că dulciurile sunt dăunătoare pentru sănătate nu este absolut potrivită pentru cookie-urile din ovaz. Dar de ce? De ce este atât de bine să mănânci cookie de ovaz? Luați în considerare principalele proprietăți utile ale acestei delicatețe și aflați cine este un astfel de cookie contraindicat.

Istoria fulgi de ovaz

Primele mențiuni despre prăjiturile de ovazină datează din secolul al XVII-lea, însă delicatețea a devenit foarte populară abia în secolul al XIX-lea. Scoția este locul de naștere al prăjiturilor de ovaz, deoarece ovăzul este cel mai comun cereale din această țară. O astfel de delicatețe a fost populară din mai multe motive:

· Ingrediente simple și accesibile.

Valoare nutritivă ridicată

Biscuiții de ovăz erau renumiți pentru pregătirea lor ușoară și pentru cele mai accesibile ingrediente la acea vreme. Pentru a prepara cookie-urile de ovaz, au fost necesare numai ovăzuri și apă. Descoperitorii de prăjituri de făină de ovăz au făcut-o astfel: au încălzit pietrele într-o stare fierbinte, au făcut un tort de aluat (ovăz și apă) și au coacționat pe suprafața unei pietre fierbinți.

În timpul primului război mondial, cookie-urile de ovaz au fost rațiile uscate ale multor armate din lume, deoarece această delicatețe avea o valoare nutrițională ridicată. De mult timp, cookie-urile de ovaz au fost numite "soldatii".

Fulgi de ovaz: compoziție și nutriție

Este imposibil să spunem în mod specific despre conținutul de calorii al ouălor, deoarece există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea ei. Mai mult, aditivi adiționali adesea sunt adăugați la această delicatețe, care poate crește considerabil conținutul caloric al produsului. În medie, conținutul caloric al acestui produs este de aproximativ 400 de kilocalorii. Pentru un beneficiu maxim, doar mâncați câteva cookie-uri.

Apropo, despre beneficiile. Care sunt substanțele benefice conținute în cookie-urile de ovaz?

De asemenea, cookie-urile de ovaz sunt bogate in vitaminele B si vitamina E.

Beneficiile cookie-urilor din ovaz

Datorită faptului că prăjiturile de ovaz conțin multe substanțe utile și vitamine, au în mod natural multe proprietăți utile. Luați în considerare:

· Normalizează intestinele

· Are o valoare energetică ridicată

· Previne acnee, puncte negre, diverse erupții cutanate

· Îmbunătățește funcția cognitivă

· Promovează producerea de serotonină

· Oferă o încărcătură de energie

Principalul avantaj al acestei delicatese este efectul pozitiv asupra intestinelor. Fulgi de ovaz curata intestinele, indeparteaza toxinele si toxinele, normalizeaza si isi stabilizeaza activitatea, prevenind astfel constipatia.

Biscuiții din fulgi de ovăz distrug perfect depozitele de colesterol pe pereții vaselor de sânge, datorită conținutului de inozitol din acesta. De asemenea, cookie-urile din ovaz sunt utile pentru persoanele cu diabet zaharat, deoarece scad nivelul zaharului din sange. Dar trebuie să rețineți că prăjiturile făcute la scară industrială pot chiar să dăuneze celor care sunt contraindicați la zahăr.

Ce dăună poate face ouăle de prăjituri pentru sănătatea umană?

Ca multe alimente, biscuiții din ovaz pot fi dăunători și au contraindicații proprii. Trebuie spus că producătorii industriali ai acestei delicatețe sunt adesea predispuși la economisire și în loc de produse sănătoase și prietenoase cu corpul, margarina și o cantitate imensă de zahăr intră în compoziția cookie-urilor din ovaz.

Asta este, este mai bine să pregătiți singur cookie-urile din ovaz, ajustând compoziția delicateții pentru tine. De exemplu: înlocuirea zahărului cu fructoză și margarina cu miere.

Deci, ce dăunătură pot face oasele de prăjituri corpului uman?

· Efect negativ asupra figurii

Totul este bun cu moderatie. Această afirmație este minunată pentru cookie-urile din ovaz. Abuzând delicatețea în cantități mari, puteți obține cu ușurință kilograme în plus, care nu sunt cel mai bun mod de a afecta figura și sănătatea umană.

Putini oameni in zilele noastre coace singuri cookie-urile de ovaz. În aceasta se află răul delicateții. Producătorii industriali ai acestui produs abuză diverse substanțe chimice: coloranți, conservanți, arome. Mai mult, după cum sa menționat mai sus, în producția la scară largă, pentru a economisi, adăugați margarină și o cantitate mare de zahăr.

Alergia la una sau la altă componentă a produsului - este frecventă și se aplică la aproape toate produsele alimentare. Unele ingrediente din cookie-urile de ovăz pot fi iritante pentru corpul uman.

Nu utilizați cookie-urile de pastă de ovaz pentru persoanele cu diabet zaharat. De asemenea, persoanele cu pielea cu probleme vor trebui să renunțe, de asemenea, la tratamentele de ovaz pentru micul dejun: acnee, acnee, diverse erupții cutanate. Desigur, trebuie remarcat faptul că astfel de contraindicații au cookie-uri, preparate la scară industrială.

Homemade cookie de ovaz

Fulgi de ovaz - delicatețe gustoase și sănătoase. Desigur, în zilele noastre există mulți producători de acest produs, dar știm cu toții că cookie-urile de casă sunt mult mai gustoase. Bucătăriile de gătit de oaie de gătit de casă sunt ușoare, iar produsele sale sunt ieftine și la prețuri accesibile. Pentru a face un tratament gustos, vor fi necesare următoarele ingrediente:

· Unt (190 grame)

· Ovaz (160 grame)

· Praf de copt (15 grame)

Puneți untul într-un castron. Lăsați-l până când uleiul este transpirat. După ce uleiul este moale, trebuie să adăugați vanilină și zahăr. Conținutul vasului trebuie amestecat.

Apoi rupeți două ouă într-un castron și amestecați cu o măturică, umpleți treptat praful de copt. În această etapă, puteți adăuga umplutura: nuci, fructe de padure uscate si multe altele.

Următorul pas, în masa rezultată se toarnă făină cusută. Frământați aluatul și lăsați-l să bea timp de aproximativ o oră. Trebuie menționat faptul că aluatul trebuie așezat într-un recipient adânc și acoperit cu un prosop sau film comestibil.

După aceea, încălziți cuptorul la 180 de grade. Căptușirea foliei de alimente pe tigaie. Lubrifiați suprafața foliei cu ulei de măsline. Asigurați-prăjituri de aluat din aluat și se întinde pe o foaie de copt, păstrând o distanță de 5 centimetri între ele.

Delicacy este coaptă timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. După îndepărtarea foii de copt din cuptor, lăsați ficatul să se răcească. Deci, este mai bine să se îndepărteze de pe suprafața vasului și să păstreze un aspect frumos. Cookie-urile fierte ar trebui să fie îndepărtate cu grijă din coala de copt cu un cuțit și să se pună un vas înainte de servire. Homemade cookie-uri de ovaz grill gata.

În concluzie, putem spune că cookie-urile de ovaz sunt, cu siguranță, un produs gustos și sănătos, dar trebuie să respectăm măsura în orice. Cea mai bună opțiune este să mănânci câteva lucruri pentru micul dejun cu ceai. Pentru a evita efectele dăunătoare ale prăjiturilor de ovăz pe corp, ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile cu privire la consumul de alimente.

Țineți respirația cu beneficii pentru sănătatea umană. Respirația: rău și pericol

Acum 21 zile

Făină de orez - avantajele și avantajele gastronomice. În ce cazuri se poate face rău din consumul de făină de orez?

Acum 23 zile

Cartofi dulci - beneficiile și avantajele gastronomice ale cartofilor dulci. Cine ar trebui să-l includă în dietă și care poate fi răul de la cartofii dulci

Acum 23 zile

Lasă un comentariu Anulează scris

Trebuie să fii logat pentru a comenta.

Sursa: Cookies - beneficii pentru sănătate și efecte negative

Printre deserturile cele mai sofisticate și mai puțin costisitoare, un favorit clar este cel al ouălor. Gustul său discret și proprietățile nutriționale ridicate sunt familiare tuturor din copilărie. Această delicatețe are un cost redus, ceea ce sporește gradul de popularitate al acesteia. În plus, astfel de cookie-uri pot fi ușor preparate în orice bucătărie de casă.

Un pic de istorie

Scoția a inventat cookie-urile de ovăz înapoi în secolul al XVII-lea. Două secole de delicatețe de ovăz au câștigat simpatia consumatorilor de pe diferite continente. Și a reușit deoarece avantajele produsului sunt evidente:

• este ușor de pregătit;
• ingrediente disponibile;
• valoare nutritivă.

Un produs este preparat din făină produsă din ovăz, un cereale nemaipomenit care crește peste tot. Autorii acestui produs pregăteau cookie-urile pe pietre fierbinți. La început, boabele au fost transformate în făină, care a fost diluată cu apă obișnuită. Din aluatul obținut într-un mod atât de simplu, peleți mici s-au rostogolit și s-au așezat pe suprafața fierbinte a pietrei. Noua farfurie îi plăcea compatrioților inventatorilor de produse și în curând a apărut pe masa persoanelor regale.

Când a izbucnit primul război mondial, cookie-urile din ovaz au inclus numeroase armate europene în rația uscată. Gustul și sațietatea excelentă au ajutat soldații să suporte povara vieții militare. Prin urmare, nu este întâmplător faptul că, la un moment dat, acest produs a fost numit "cookie-ul soldatului".

Compoziția produsului și valoarea calorică a acestuia

Toate aceste componente intr-o singura compozitie afecteaza in mod pozitiv activitatea creierului, digestia, imbunatateste tonusul muscular si cresc starea de spirit.

Proprietăți utile ale tratamentelor din ovăz

Ar trebui evidențiat în mod deosebit o caracteristică caracteristică a produsului din ovaz. Spre deosebire de alte deserturi, după care o persoană simte greutate în stomac și sațietate, cookie-urile de ovaz nu au acest efect. Compoziția sa este aleasă atât de organic încât are doar un efect pozitiv:

• normalizează funcțiile digestive;
• reglează intestinele;
• stimulează activitatea creierului;
• favorizează afecțiunea pielii;
• curăță perfect corpul;
• normalizează formarea sângelui;
• dă rapid un sentiment de plinătate;
• elimină constipația;
• activează producția de serotonină.

Ultimul fapt explică faptul că cookie-urile de ovaz au un efect pozitiv asupra fondului emoțional. Această caracteristică este deosebit de pronunțată la copii. Merită copilul să mănânce câteva mâncăruri pe drum și se pare că se încarcă din baterie: energia vie este în plină desfășurare și copilul este gata să se joace pe termen nedefinit.

O altă calitate deosebită a ouălor pe care trebuie să le menționați cu siguranță este capacitatea de a distruge depozitele de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Este adevărat că un produs preparat în cantități industriale conține o mulțime de carbohidrați, deci diabetici nu ar trebui să mănânce astfel de cookie-uri.

Despre pericolele produsului

Toate gustoase sunt utile dacă utilizarea lor este limitată la o anumită măsură. Această regulă se aplică cookie-urilor din ovaz. Datorită valorii nutriționale ridicate, produsul nu este recomandat să mănânce în cantități mari pentru persoanele care sunt predispuse la corpulență. De asemenea, diabeticii trebuie să selecteze cu atenție un produs. Pentru această categorie de consumatori se produc biscuiți cu dietă specială, unde în loc de zahăr există înlocuitorul său de fructoză. Persoanele cu piele grasă ar trebui, de asemenea, să se abțină de la consumarea acestei delicatețe. Această regulă se aplică persoanelor alergice la ingredientele produsului.

Fulgi de ovaz si dieta

Mulți fani și admiratori ai alimentației sănătoase sunt îngrijorați de posibilitatea utilizării cookie-urilor din ovaz ca produs de bază al dietei. Răspunsul monosilubic nu poate fi. La urma urmei, acest produs în versiunea sa clasică este foarte ridicat în calorii, conține o cantitate mare de carbohidrați și grăsimi. Din acest motiv, cookie-urile de ovăz pot apărea în meniu numai atunci când trebuie să stingeți rapid sentimentul de foame, să ușurați oboseala, să adăugați o emoție pozitivă. De exemplu, puteți mânca câteva bucăți de cookie-uri înainte de examen sau o întâlnire importantă. O astfel de gustare ușoară va da putere, va activa creierul. Ouăle de brânză pot înlocui micul dejun atunci când nu există posibilitatea de a găti o masă completă. Acestea sunt toate cazurile situaționale, dar nu ar trebui să se construiască o dietă ca întreg pe un desert de ovăz, iar oamenii care sunt supraponderali ar trebui să uite de acest produs.

Ce aditivi sunt în desert de ovaz

Astăzi, mulți producători includ cookie-urile de ovaz în gama lor de produse. Toată lumea pregătește această delicatețe în funcție de propria lor rețetă, ceea ce explică o varietate de opțiuni pe rafturile magazinelor. Dar există o listă a componentelor necesare:

1. Grăsimi de cofetărie. Fără ei, este imposibil să gătești un fel de desert.
2. Pulberea de copt ajută aluatul să ia consistența dorită, astfel încât mai târziu să se obțină un biscuiți moale crud.
3. Zahăr. Conținutul său în produs este mare, dar există alternative, în care zahărul este înlocuit cu fructoză. Adevărat, gustul acestui produs este semnificativ diferit de cel original.
4. Uleiuri vegetale. Producătorii moderni înlocuiesc adesea margarina cu ulei vegetal. Dar, dacă uleiul de floarea soarelui va beneficia numai, nu se poate spune despre ulei de palmier.
5. Umpluturile diversifică gustul și sunt benefice. Poate fi semințe, stafide, caise uscate. Astfel de suplimente incarca energia si stimuleaza intestinele.
6. Mierea este, de asemenea, adesea folosit în coacere. Acesta conferă produsului o nuanță neagră și o aromă distinctă de miere.
7. Conservatorii sunt considerați un adevărat "flagel" al dulciurilor moderne de producție industrială. Prezența acestor aditivi, nu foarte utili, a indicat durata lungă de depozitare a produsului. Adică, cu cât această perioadă este mai lungă, cu atât este mai mare cantitatea de aditivi chimici din cookie-uri.

Cum de a alege cookie-urile de înaltă calitate

Produsele de bună calitate ar trebui achiziționate în brutăriile private. Acolo se pregătesc de obicei cookie-urile conform rețetelor clasice cu respectarea selecției cantitative și calitative a ingredientelor. Dacă doriți să garantați o siguranță completă pentru sănătate, puteți încerca să pregătiți o delicatesă acasă. Acesta nu este un proces dificil și consumator de timp.

În ceea ce privește produsele magazinului, atunci când alegeți:

1. Preferați produsul într-un pachet transparent.
2. Alege un produs întreg.
3. Produsul de cofetărie de bună calitate are o culoare uniformă.
4. Produsul trebuie să fie moale.
5. În funcție de data de expirare, puteți stabili cu ușurință câți aditivi nocivi sunt în cookie-uri.
6. Pentru prepararea unui produs de înaltă calitate nu se utilizează de regulă pudră de ouă și ouă naturale.

Toate aceste informații sunt de obicei indicate pe ambalaj. Chiar înainte de a plăti pentru achiziție, trebuie să luați câteva minute pentru a studia caracteristicile produsului. Oasele de calitate superioară de calitate superioară adaugă întotdeauna un soi sănătos al dietei.