Stevia: crescând acasă, sfaturi despre îngrijire și plantare

• Profilaxie

Stevia este o planta perena. Arată ca un tufiș mare. Are o tulpină dreaptă și frunze. Această plantă aparține familiei aster. America de Sud și Centrală este considerată locul de naștere al stevia.

A venit la noi în 1934 datorită profesorului N.I. Vavilov. Cei mai mulți dintre noi am auzit despre această plantă. Este un excelent medicament și îndulcitor, care este utilizat pe scară largă de diabetici.

Crescând

De fapt, Stevia nu este doar o plantă, ci și un instrument terapeutic excelent. Acest pardoseală este destul de posibil să crească acasă în sezonul de iarnă, iar vara într-o oală pe stradă. Inaltimea lui poate ajunge la 60-70 cm, iar florile au o nuanta alba. În fiecare an tulpinile acestei plante mor și apoi cresc noi. Pentru anul, tulpinile pot da de la 600-12000 frunze valoroase.

Mai întâi avem nevoie de semințe. Le puteți achiziționa la orice magazin de specialitate, puteți să le comandați prin intermediul unui magazin online sau să le primiți prin poștă. Care opțiune este convenabilă pentru dvs., alegeți-vă singuri.

Dacă tot decideți să comandați prin Internet, vă recomand să acordați atenție modului în care produsul va fi ambalat și prețul acestuia. Pentru germinația 100%, veți avea nevoie de 7-10 semințe, care nu mai sunt necesare.

Dacă nu aveți experiență în creșterea acestei plante utile, este mai bine să cumpărați puieți.

Deci va fi mult mai sigur. Dar dacă aveți dorința și timpul, încercați să crească stevia din sămânță.

Semințele pre-achiziționate trebuie acum să verifice. Este ușor și simplu să faceți acest lucru, nu durează mult. Ridicați o mână cu o sămânță la câțiva centimetri de masă sau suprafață (bifați fiecare): dacă cade rapid, atunci semințele sunt bune. Dar dacă în toamnă se întoarce și se întoarce, procentul de material săditor va fi egal cu 0.

aterizare

Aterizarea se face de la mijlocul lunii februarie până la jumătatea lunii martie. În primul rând, udem semințele selectate cu apă caldă. După aceea, luați un șervețel sau o foaie de hârtie simplă și le pliați până se usucă complet.

Înlocuiți zahărul cu stevia

Într-un magazin specializat cumpăram terenuri pregătite pentru cultivare, pentru că va fi foarte dificil pentru un începător să facă și să nu piardă solul perfect, mai ales pentru un începător. Pământul este turnat în vase și, fără stropire, ne aruncăm semințele deja uscate. Spray ușor cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, acoperiți-o cu un film pe partea de sus, dacă nu, orice pungă de dimensiuni mari va face.

Periodic va fi necesară stropirea solului. Ghivece de semințe trebuie așezate într-un loc bine luminat. Temperatura din cameră nu trebuie să scadă sub 22 de grade.

Dacă toate condițiile au fost îndeplinite, atunci semințele dvs. vor crește mai devreme de 5-7 zile.

Prima lovitură

Este necesar să vă asigurați că buruienile nu se încingesc cu primele muguri de stevia. Dacă apar, atunci trebuie eliminate. Este foarte simplu să le distingem: buruienile vor crește mai lent decât lăstarii plantei noastre de miere.

Varza crescuta transplantata cu acelasi sol intr-o oala larga. Potul nu este necesar, deoarece rădăcinile acestui arbust cresc în lățime.

Răsadurile rezultate trebuie să fie transplantate după 2 luni. Întotdeauna când transplantați, trebuie să pregătiți în avans un vas pentru planta viitoare și să vă bazați pe mărimea acestuia.

După ce ați transplantat în vase noi, acestea ar trebui să fie din nou acoperite cu un film sau cu o pungă mare, iar dacă nu există absolut nimic la îndemână, puteți tăia adăpostul dintr-o sticlă de plastic.

Aterizare la cabana

Dacă tot decideți să plantați planta în sol deschis, amintiți-vă că stevia nu-i place frigul. Prin urmare, debarcarea se face la jumătatea lunii iunie. Temperatura optimă a solului nu trebuie să fie sub 10 grade.

O altă trăsătură a aterizării în sol deschis! Cu 2 săptămâni înainte de plantare, materialul săditor trebuie să se întărească. Puneți oala în aer liber. Pentru început, acest lucru se poate face timp de 2 ore, apoi crește treptat timpul în care planta se află pe stradă. După acest timp, puteți să vă arătați în siguranță stevia în țară și să fiți absolut calm pentru ea.

Transplantul de iarna

La sfârșitul lunii august, stevia va trebui curățată fie în seră, fie în casă, pentru că în timpul iernii poate muri în aer liber. Prin urmare, dacă doriți ca stevia din nou să vă bucurați de ochii vara viitoare, nu riscăm, ci eliminăm puțin mai devreme de debutul înghețurilor.

Rădăcinile rămase după recoltare ar trebui să fie săpate înainte de îngheț. După săptare, selectăm numai exemplare bune, cei slabi nu ne vor costa. Pentru a extrage în siguranță rădăcinile, merită să le subminați ușor, să nu vă scuturați de pe sol și să le puneți într-o cutie pre-pregătită. În cutie ar trebui să fie deja turnat terenul de aproximativ cel puțin 5 cm. Răspândim rădăcinile într-un strat, din partea de sus le adormim. Pe suprafață trebuie să rămână cânepă.

Îngrijirea plantelor

Cuprins de stevia

Această plantă este destul de capricioasă și nu este făcută pentru oamenii leneși. Stevia nu-i plac pământul prea uscat. Și, de asemenea, de-a lungul cu ea poate dauna, rădăcinile vor începe să putrezească. Păstrați temperatura sub film. Trebuie să fie de cel puțin 26 de grade.

Am pus oale cu răsaduri într-un loc însorit, este important că este cald acolo. Pulverizați solul de mai multe ori pe zi. Apa trebuie în același timp să fie caldă.

îngrășământ

La domiciliu sau în țară, la fiecare două săptămâni, este necesar să se pulverizeze substanțe minerale sau organice. Este recomandabil să le alternați. Când instalați un feed, asigurați-vă că citiți instrucțiunile care vor fi enumerate pe ambalaj.

Alegerea locației perfecte în aer liber.

Site-ul trebuie să fie însorit. În nici un caz nu alegeți o câmpie, acolo umiditatea se va acumula, dar așa cum am scris mai sus, planta nu-i place. Alături de acest arbust nu trebuie să planteze alte plante, să izoleze locul.

tăiere

La domiciliu, de îndată ce lăstarii ating o înălțime de 20 cm și au trecut 2 luni, este mai bine să tăiați planta. Acest lucru ar trebui să se facă de la sfârșitul primăverii până la începutul verii. Astfel, bushul va fi mult mai magnific.

Este necesar să tăiați trasul în așa fel încât să rămână o parte cu o pereche de internoduri pe plantă.

Butașii rămași

Nu vă grăbiți să le aruncați. Reproducerea steviului prin tăiere este mult mai rapidă și, cel mai important, mai sigură decât semințele.

Pentru ca tăierea noastră să aibă rădăcină, aveți nevoie de:

• Se toarnă apă în borcan, aruncă puțin zahăr acolo, se amestecă și se pun butașii. Calculul apei dulci se face astfel: puneți 1 linguriță pe 1 litru de apă. zahăr.
• Este necesar să se acopere recipientul, va fi mai bine să aveți un pachet de culoare închisă, astfel încât să nu se lase la lumină.
• Pentru a preveni căderea frunzelor în apă, trebuie să o reparați.
• Asigurați-vă că la fiecare 3 zile trebuie să pregătiți o soluție proaspătă și nu uitați să pulverizați periodic frunzele.

După completarea tuturor punctelor, acestea pot fi plantate în siguranță în câteva săptămâni. Normele de plantare sunt exact aceleași cu cele ale semințelor.

Proprietățile și beneficiile acestei plante

Paraguayenii au învățat mult timp despre proprietățile neobișnuite ale acestei iarbă. L-au folosit pentru a face băuturi dulci.

Dar pentru a face acum ceai dulce, aruncați doar câteva frunze de stevia și va fi dulce. Substanța care a fost găsită în această plantă este de multe ori mai dulce decât zahărul obișnuit, dar nu provoacă nici un rău.

Apropo, această plantă are o serie de proprietăți utile:

• Ei bine, elimină toxinele.
• Reduce nivelul zahărului din sânge.
• Are proprietăți antibacteriene.

Dar aceasta este doar o mică parte. Dacă aveți boală de gingie sau boală parodontală, atunci puteți alege o bucată de hârtie și pur și simplu faceți-o cu ea.

După câteva proceduri, inflamația va dispărea complet. Ca parte a mai multor paste de dinți, puteți găsi cu ușurință un extract din această plantă.

Armata americană a abandonat complet utilizarea zahărului obișnuit și a înlocuit-o cu un extract din această plantă.

Câteva sfaturi despre îngrijire și creștere

Încercați să turnați Stevia cu apă fiartă, dar nu crudă. Dacă este iarna, trebuie să evidențiați în plus planta, deci frunzele sale vor fi la fel de dulci ca și în vară. De asemenea, frunzele trebuie întrerupte periodic (la fiecare 4 luni). Acestea pot fi uscate și puse în frigider.

În timpul vizionării videoclipului, veți afla despre creșterea stevia.

Sunt mai mult decât sigur că ați vrut deja să vă dezvoltați singur această plantă. Nu vă fie teamă să creșteți stevia la casa dvs. de la țară sau pervazul ferestrei. Dacă respectați toate regulile, planta va crește bine și se va simți minunat în casa dvs.

Ați observat o greșeală? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter pentru a ne spune.

Creșterea stevia la domiciliu

Printre numeroasele plante folosite pentru prepararea ceaiului delicios și aromatic, puțini oameni secretă stevia, dar în zadar. Această plantă relativ neremarcabilă are date bune de gust și are o compoziție bogată de nutrienți, ceea ce îl face un ingredient excelent pentru băutura specificată. Vă sugerăm să examinați mai atent caracteristicile acestei plante și, de asemenea, să aflați dacă este ușor să o dezvoltați acasă.

Descriere botanică

Stevia este o planta perena erbacee a familiei Astrov, polenizata de insecte intr-o sectiune transversala. În forma sălbatică pot fi găsite specimene care ajung la o înălțime de 60-120 cm. În exterior, ele seamănă cu un arbust ramificat, cu plăci simplu de perete. Florile albe sunt mici, colectate în inflorescențe. Semințele sunt mici (numai 0,5 x 4 mm).

Când este cultivată acasă, este nevoie de aproximativ 16-18 săptămâni de la însămânțarea semințelor până la colectarea frunzelor (8-10 săptămâni pe perioadă de răsad). O astfel de planta dulce, crescută într-o cameră sau într-o grădină, va fi o bună alternativă la medicamentele sintetice.

Selectarea semințelor

Este posibil să găsiți semințe de stevia atât în ​​vânzarea gratuită, cât și în magazinele online. Încercați să selectați numai furnizori care au fost deja pe piață pentru o perioadă lungă de timp. Cantitatea minimă de material sămânță într-o pungă este de 7-10 bucăți, dar în același timp, producătorul promite capacitatea mare de germinare.

Din păcate, în practică acest lucru este departe de a fi întotdeauna adevărat, iar jumătate din semințe sunt goale în interior. Prin urmare, pentru a evita dezamăgirea după însămânțare (în special în climatul nostru), se recomandă verificarea prealabilă a produsului achiziționat, de exemplu, prin metoda de navigație. Pentru a face acest lucru, este suficient să aruncați fiecare sămânță de la o înălțime de metru și să evaluați caracteristicile căderii sale: specimenele complete ajung mai repede la podea, în timp ce cele goale se scufundă fără probleme.

Germinația semințelor

În scopul creșterii unor materii prime bune în scopuri medicale sau culinare, în primul rând, este necesar să se pregătească și să se germineze în mod corespunzător materialul de plantare selectat. Această procedură nu poate fi numită complexă, ci va trebui să adere la o anumită etapă a tuturor acțiunilor efectuate. Germinarea stevia se efectuează după cum urmează:

1. În solul slăbit și încălzit trebuie să fie făcute câteva drenuri și plasate în fiecare dintre ele pentru 1-3 semințe, acoperite cu sol sau vermiculit deasupra (stratul de bază deasupra sămânței nu trebuie să depășească 30 mm).
2. Stratul superior al solului trebuie să fie umezit, dar numai foarte atent, astfel încât să nu se spele semințele de la sol (este mai bine să se utilizeze o sticlă de pulverizare).
3. Acum tot ce rămâne este să închideți cutia cu un capac din plastic și să o plasați sub o lampă fluorescentă, care ar trebui să ardă continuu în primele săptămâni de cultivare (reduceți ziua lumină la 15 ore după ce ați crescut timp de trei săptămâni). Temperatura din cameră nu trebuie să scadă sub + 24... + 27 ° C.

Dacă obțineți semințe de înaltă calitate și toate acțiunile descrise au fost efectuate corect, primele lăstari vor apărea după 1-2 săptămâni, iar imediat ce se întâmplă acest lucru, capacul din plastic trebuie înlăturat. După ce așteptați puțin mai mult, veți observa primele frunze individuale pe plante tinere - acest lucru poate fi considerat un semnal pentru înrăutățirea plantațiilor (toți varzații slabi trebuie să fie scosi, lăsând doar cei mai puternici din sol).

Când plantele tinere ajung la o înălțime de 12-13 cm, se taie 2-5 cm de partea superioară a tulpinei principale și se așteaptă ramificarea.

Selecția și pregătirea solului

Acești cultivatori de flori care s-au confruntat deja cu cultivarea domestică a stevia, cu siguranță știu despre capriciositatea acestei plante. Este posibil să nu se înrădăcineze în solul grădinii obișnuite, deci este mai bine să adăugați imediat la compostul standard de cernoziom sau humus în calculul de 3: 1. Dacă terenul de pe site-ul dvs. este foarte argilos, atunci într-o comandă suplimentară merită să adăugați încă o parte din nisipul fluvial. O alternativă la o astfel de amestec de sol pregătit va fi o compoziție de cumpărare gata făcută, în care stevia ar trebui să se simtă bine. Printre cele mai potrivite opțiuni pentru astfel de amestecuri de sol sunt următoarele:

• nisip și humus de 2 ani (2: 1);
• nisip, pământ din păduri de conifere, humus (toate unul câte unul);
• pământ negru și nisip (5: 1).

Pe ambalajul solului achiziționat este aproape întotdeauna indicat din ce constă amestecul, prin urmare este imposibil să se greșească.

Răsaduri de răsaduri

Ca orice altă plantă de interior, atunci când este transplantat în sol deschis, stevia trebuie să fie pre-întărită. Pentru a face acest lucru, de la locul de germinație, este mutat în recipiente mici pentru a le lua regulat la aer proaspăt puțin mai târziu (1-2 ore pe zi). Toate vasele trebuie să fie așezate în lumină puternică a soarelui și suflate de vânt. De îndată ce răsadurile vor deveni mai puternice și vor suferi procesul de aclimatizare, le puteți transporta în siguranță în grădină.

Transplantul în sol deschis

Având în vedere că stevia este o plantă care iubeste căldura, aterizarea ei pe teritoriul benzii de mijloc adesea nu aduce rezultatul dorit, bineînțeles, dacă nu așteptați cu acest risc până la jumătatea sau sfârșitul lunii iunie. Pentru transplantarea răsadurilor, temperatura solului trebuie să fie de cel puțin + 10... + 15 ° C, deși valoarea minimă la care planta este încă viabilă este considerată a fi +4 ° C.

În țările din sud, stevia este cultivată pe tot parcursul anului, dar în climatul nostru poate crește doar în timpul verii. Odată cu sosirea toamnei, ea este, de obicei, săpată și transferată într-o oală care va fi plantată în primăvară din primăvară.

Când alegeți un loc pentru creștere viitoare, asigurați-vă că luați în considerare pH-ul solului, care ar trebui să fie aproape de neutru. În acest caz, un substrat bun este lumina, nu lutul, pământul bine drenat, încălzit în mod constant de razele soarelui. În umbra și umezeala, această plantă nu va putea să crească și va muri repede.

Procesul de transplantare pe site-ul selectat implică următoarele acțiuni:

1. Scoateți cu grijă planta din oală, păstrând solul în jurul sistemului rădăcină.
2. Deplasați iarba la o indentare pregătită anterior în câmp deschis, presărați cu sol și tampați ușor.
3. Stropiți substratul cu apă dintr-o sticlă de pulverizare (nu se recomandă utilizarea unui recipient de udare).
4. Tumble o zonă rădăcină cu o cantitate suficientă de mulci, deoarece rădăcinile plantelor sunt foarte aproape de suprafață și se pot usca.

Când se plantează mai multe cazuri de stevia între ele trebuie lăsate la 40-45 cm, păstrând decalajul între rânduri de 50-60 cm. Cu toate acestea, în condițiile climatice, planta nu are timp să crească la dimensiunea maximă (durata timpului cald nu este atât de lungă) puteți să vă abateți de la recomandările privind modelul de aterizare. Primul pansament de vârf se efectuează la două săptămâni după plantare, folosind îngrășăminte minerale complexe diluate.

Grijile pentru capriciile de sud nu pot fi numite prea supărătoare, dar trebuie să respectați unele reguli. Deci, cheia creșterii active și a bunăstării uzinei este o udare adecvată în timp util, care se desfășoară de mai multe ori pe săptămână (condițiile climatice sunt întotdeauna luate în considerare).

În perioade uscate, pământul trebuie să fie umed constant, dar nu foarte umed, deoarece stevia reacționează la fel de grav la secetă și la supraîncărcarea cu umiditate. 3-4 ore după udare este utilă slăbirea terenului, îndepărtarea buruienilor din acesta (procedeul se efectuează după cum este necesar).

Recoltare și depozitare

Cel mai adesea, iarba descrisă este cultivată în scopul recoltării, astfel încât corectitudinea colectării și stocării acesteia nu își pierde relevanța. Acest proces începe în timpul înfloririi stevia, care poate fi observat deja la 16-18 săptămâni după ce a fost semănată (aproximativ în iulie) și se încheie la jumătatea lunii septembrie.

Tăiați iarba la o înălțime de 5-10 cm de suprafața solului și colectați în ciorchini separate, apoi agățați într-o încăpere bine ventilată și acoperită pentru uscare. Adevărat, stevia poate fi de asemenea uscată în vrac, pur și simplu prin răspândirea frunzelor rupte și a vârfurilor dulci tăiate pe hârtie într-un singur strat. Dacă este posibil, pentru accelerarea procesului se utilizează o lampă sau un uscător electric, dar în orice caz, planta nu trebuie să se usuce mai mult de 12 ore, altfel cea mai mare parte a dulceții se va pierde.

Frunzele uscate sunt ușor de zdrobit folosind un măcinător convențional, după care pot fi mutate într-un container de sticlă pentru depozitare permanentă. Produsul finit este utilizat pentru prepararea tincturilor de alcool și a siropurilor, care sunt utilizate cu succes în afacerea culinară.

Dacă sunteți mai interesat de semințe de iarbă (ca material de plantare pentru sezonul următor), atunci ar trebui să treceți la recoltarea "recoltei" spre sfârșitul lunii august, concentrându-se pe piciorul întunecat al plantei. Nu pierdeți acest moment, altfel o sămânță complet matură se va răspândi peste teren.

Dăunători și boli

Stevia nu are dușmani serioși pe teritoriul statului nostru, iar paraziți familiarizați la latitudini medii practic nu o amenință.

• Singurul lucru care se poate întâlni când se cultivă o plantă este un picior negru, care în unele cazuri poate distruge plantațiile întregi de iarbă în stadiul de răsaduri al creșterii și dezvoltării. Pentru a preveni infecția, trebuie doar să dezinfectați solul în timp util, perforând solul în cuptor sau aburând într-o baie de apă. De asemenea, va fi bine ca apa să fie udată cu o soluție de permanganat de potasiu.

• Ocazional, alfabeturile de seră trăiesc pe plante, dar sunt mai caracteristice plantelor domestice. Cu o invazie masivă a acestui dăunător, frunzele se usucă rapid și cad, deci merită luate cele mai rapide măsuri pentru a le elimina. Acest lucru se poate face prin tratarea fundului plăcii de frunze cu apă cu săpun, apoi slăbiți solul în vase pentru câteva centimetri și se toarnă rumeguș, turbă sau humus.

Acestea sunt toate trucurile de creștere a stevia acasă. După cum puteți vedea, nu este nimic deosebit de dificil în acest proces, astfel încât să puteți planta în condiții de siguranță iarba dulce pe terenul dvs., fără a vă îngrijora de problemele cultivării sale.

Creșterea stevia la domiciliu și în câmp deschis

Stevia sau iarba de miere. Din ea și suflă magie și mister. Cu toate acestea, acest lucru este destul de natural și departe de rar locuitor de multe grădini și chiar balcoane, ghivece de flori sau paturi de flori. Nu numai că este capabilă să decoreze grădina cu prezența ei, dar are și o mulțime de proprietăți utile.

Creșterea stevia la domiciliu și în câmp deschis

Conținut pas cu pas instrucțiuni:

Ce este stevia?

Stevia este un gen întreg de plante perene din familia Astrov, care reunește peste 250 de specii de tot felul de arbuști și ierburi. Patria lor - câmpiile și regiunile muntoase ale Americii. Cel mai popular tip de stevia este mierea, cultivată în zonele suburbane. Pentru prima dată, botanistul Stevus a investigat această plantă în secolul al XVI-lea, după numele căruia i sa dat numele. Faptul că nativii lui Stevia au fost folosiți ca hrană a fost inițial stabilit de omul de știință Antonio Bertoni în timpul expediției sale în Paraguay. El a menționat că indienii au numit această plantă "Guarani" și au pregătit din ea băuturi delicioase și dulci.

Stevia este un înlocuitor natural de zahăr.

Faptul este că stevia este un substitut natural de zahăr: câteva frunze de iarbă sunt suficiente pentru a îndulci o ceașcă de ceai. Frunzele sale conțin o substanță care în secolul al XX-lea a fost numită "steviozidă" - este sute de ori mai dulce decât zaharul obișnuit. Apropo, steviozida este recunoscută ca fiind cel mai dulce produs natural din întreaga lume.

Stevia miere - semi-arbust până la 80 cm înălțime, abundent ramificat, cu frunze mici perechi și un sistem de rădăcină dezvoltat. Înflorește în flori albe mici. Acum utilizat pe scară largă în gătit în țările asiatice și în America de Sud.

Cel mai popular tip de stevia este stevia de miere.

Condiții de creștere

Stevia respectă căldura și lumina soarelui, așa că ar trebui să crească într-un loc bine luminat, unde există protecție împotriva curenților și rafalelor de vânt, iar temperatura ideală pentru aer ar trebui să fie de cel puțin 22 de grade. De asemenea, merită să ne amintim că nu puteți planta stevia în zonele joase, unde se poate acumula apă - excedentul pentru plante este distructiv.

În ceea ce privește solul, stevia este relativ pretențioasă - poate crește peste tot, numai dacă solul nu este prea salin. Pământul ideal pentru acesta este substraturile de nisip și de nisip ușor, cu adaos de îngrășăminte organice.

Stevia respectă căldura și soarele

Stevia respectă compostul și humusul, dar cu turbă merită să fii atent, deoarece crește slab pe el.

Precursori buni pentru ea sunt legume. PH-ul solului trebuie să fie cuprins între 5,5-6. Dacă în zona de grădină există numai pământ argilos, atunci ar trebui să fie adăugat la gazon, humus și nisip grosier, astfel încât să devină liber și ușor - genul pe care îl iubește Stevia.

Noi crestem stevia

Cresterea stevia din seminte nu este o sarcina usoara. Aceasta este o plantă foarte capricioasă. Cele mai multe semințe sunt în final nepotrivite pentru cultivare. Perioada de răsaduri în Stevia durează aproximativ 2 luni, astfel încât semințele de semănat începe în aprilie.

Pregătiți lăzile și solul pentru însămânțare.

Pregătim solul și recipientul pentru plantare

Stevia - un ghid pentru cultivarea la domiciliu a semințelor

Stevia este unul dintre cei mai buni substituenți de zahăr natural. Nu e de mirare că 80% din volumul consumului său se încadrează în țara de ficat lung - Japonia. Astăzi vă voi spune cum să crească stevia de la sămânță la domiciliu. Acest lucru este valabil mai ales pentru locuitorii din orașele îndepărtate care au dificultăți să le cumpere în magazine.

Vreau să vă avertizez că procesul de creștere a stevia nu este ușor. Iarba de iarbă este foarte capricioasă și necesită eforturi considerabile pentru o creștere reușită. Prin urmare, gândiți-vă de zece ori dacă aveți nevoie de astfel de eforturi. Dacă da, citiți cu încredere în continuare - în curând veți afla multe lucruri interesante și utile.

Habitat stevia

Patria dulce - Paraguay. Această țară este situată în America de Sud, astfel că principalele condiții pentru creșterea stevia sunt căldura, soarele și nisipul.

Temperatura optimă este de 23-28 grade Celsius. Protecția împotriva vânturilor puternice și a curenților de aer este necesară.

Solul - nisip sau un amestec de nisip cu humus cu un mediu slab acid (pH 5.5-6). Terenul ar trebui să fie liber și foarte ușor. Cel mai prost dintre toate, stevia tolerează solurile de turbă și calcar.

Deoarece nu există ierni reci în America de Sud, stevia nu tolerează frigul. Prin urmare, este cultivat sau acasă într-o oală pe pervazul ferestrei, sau ca o plantă anuală pe teren.

Pregătirea pentru creșterea stevia din semințe

Există două etape principale, a căror implementare corectă va asigura șanse bune de germinare a ierbii.

• Pregătirea solului. Pentru a crea un sol similar celui din Stevia, trebuie să amestecați nisip, pământ negru și humus. Acestea pot fi cumpărate în centre de grădină și puteți să le obțineți singur în pădure. Pentru a obține humus, îndepărtați stratul superior al frunzișului. Stratul moale la stratul solid al solului și există humus. Pământ negru și nisip este mai bine să cumpere în magazin. Trebuie să amestecați componentele - 2 părți de nisip, o parte din humus și 1% din pământ negru. Apropo, am văzut pe Internet amestecuri de sol gata făcute, în special pentru creșterea iarba de miere.
• Semințe Stevia. Semințele pot fi cumpărate, iar în cazul cultivării pe termen lung a ierbii, este posibil să le recoltați singur ca o recoltă și un bonus frumos. Atunci când alegeți să acorde o atenție la vânt de semințe. Ridicați semințele cu jumătate de metru deasupra solului și aruncați. Dacă scade rapid - semințele sunt potrivite pentru cultivare. Viteza care zboara usor este stearsa. Ele nu sunt potrivite pentru utilizare ulterioară.

Cum să crești stevia de la sămânță la domiciliu

• Un moment bun pentru răsaduri este martie - aprilie. Chiar dacă creșteți iarba acasă, este important să respectați anotimpurile. Dacă se utilizează iluminare suplimentară, Stevia poate fi plantată cu o lună mai devreme.
• Capacitatea de cultivare poate fi oricare. Începătorilor li se recomandă să nu înceapă cutii mari, ci să se limiteze la o ceașcă de plastic.
• Grosimea solului trebuie să fie de 10 cm.
• Îndepărtați semințele cu apă caldă timp de 30 de minute. Apoi uscați puțin.
• Cum să plantați semințe de stevia - faceți o grosime de caneluri mici în sol de 5 milimetri și puneți 1-2 boabe în fiecare. Acoperiți cu sol. Pulverizați puțină apă deasupra pulverizatorului.
• Planta Stevia iubește căldura și lumina. Prin urmare, acoperiți răsadurile cu un capac din plastic sau de sticlă și plasați-le într-un loc foarte luminos. În mod ideal, trebuie să puneți sub o lampă fluorescentă. Dar nu puteți pune în lumină directă soarele.
• Când răsadurile vin, trebuie să fie subtiată și scoasă capacul.
• Urmăriți umiditatea solului. Ar trebui să fie ușor umed. Dacă puteți - faceți udarea de jos.
• Când iarba ajunge la 5 cm, transplantați-o în sol de răsad. Acesta diferă după cum urmează - în loc de o parte a nisipului, trebuie să adăugați o parte din terenul de cocoș. Plante de varză la adâncimea de primul frunze.
• O dată pe săptămână trebuie să furați stevia cu îngrășăminte minerale.
• Când iarba ajunge la 10-12 centimetri, tăiați un vârf mic. Apoi va începe ramificarea.
• Perioada de răsaduri a stevia este de 8 săptămâni.
• După ce îl puteți planta într-un habitat permanent - într-un vas de flori. Nu uitați să faceți stratul de drenare de pietriș. Destul de 3 centimetri. Următorul pământ de răsad.

Cultivarea pe termen lung a stevia la domiciliu, îngrijire

Cu stevia cu creștere îndelungată, poate fi propagată folosind butași. Este mult mai eficient și mai ușor decât utilizarea semințelor. Pentru a face acest lucru, în iarba adultă, în vârstă de 2 luni, tăiați frunzele cu frunze. Cel mai bun moment este mai.

Plantați-l la o adâncime de 4 cm. Se toarnă bine și se acoperă cu o cutie sau un film, creând o seră. În butașii calzi și bine udă germinează în 10 zile.

Nu uitați că iarba de miere are nevoie de o lumină bună. Dar poate muri de razele directe ale soarelui. De asemenea, trebuie să fie udat o dată sau de două ori pe săptămână.

De două ori pe lună, puteți hrăni planta cu îngrășământ.

Cum să crești stevia în țară în câmp deschis

Pregătiți răsadurile așa cum este descris mai sus.

• Stevia trebuie plantată la sol la o temperatură medie zilnică de 15-20 grade. Acesta este, de obicei, mai sau iunie.
• Săpați solul și îndepărtați toate buruienile. Iarbă dulce este foarte dificilă tolerează cartierul cu alte plante.
• Răsadurile plantate au nevoie de o adâncime de 6 centimetri. Distanța dintre plante este de aproximativ 30 de centimetri. În fiecare godeu, adăugați 300 de grame de humus. După plantare, se toarnă un litru de apă caldă, iar pământul uscat nu mai mult de o treime din înălțimea plantei.
• Timp de 2 săptămâni acoperiți locul de plantare a ierbii cu agrifibră.

Când crește iarba de miere pe pământ, este important să vă amintiți despre intoleranța la frig. Prin urmare, în timpul iernii rădăcinile vor trebui să sape, și de a stoca până la următoarea plantare. Această metodă de creștere a stevia este mai eficientă decât în ​​fiecare an și din semințe, deoarece în fiecare an rădăcinile vor crește și vor produce tot mai multe culturi.

Rădăcini experiență iernare într-o cutie cu pământ, la o temperatură de 4 la 8 grade, și la o umiditate de aproximativ 80. De obicei, astfel de condiții sunt în pivniță sau subsol.

recoltat

La începutul înfloririi, la 16 săptămâni după plantare, este deja posibilă colectarea recoltei mult-așteptate. Aceasta este de obicei perioada de vară. Tulpina stem este tăiată la o înălțime de 5 cm de la sol. Iarba este legată în ciorchini și uscată.

Dacă iarba este cultivată pentru semințe, cerealele sunt recoltate în septembrie.

La sfarsitul lunii septembrie, radacinile pot fi sapate pentru depozitare, daca cresterea are loc in teren deschis.

Dacă creșteți stevia acasă, frunzele pot fi rupte permanent.

Uscarea iarba nu durează mai mult de 12 ore. Și poți tăia frunzele cu o mașină de măcinat cafea.

Pentru regulile privind utilizarea steviului și a dulceții sale, citiți acest articol.

Cresterea stevia

Cuprins

Fermierii Avid sau iubitorii de plante sănătoase vor găsi întotdeauna un loc pentru a crește plantele gustoase și sănătoase. Bush cu frunze verde perechi și flori albe mici - aceasta este Stevia. Cunoscătorii aditivilor naturali au reușit să iubească această iarbă de miere în țara noastră. Perioada de creștere a stevia este de 16-18 săptămâni (de la semănat până la recoltarea frunzelor). Dintre acestea, perioada de răsaduri durează aproximativ 9 săptămâni.

Interesul pentru această plantă este pe deplin justificat, deoarece este un îndulcitor natural. Componenta principală a iarbă de miere este componenta steviozidă, care depășește de sute de ori dulceața zahărului obișnuit. Singura diferență este că nu există nici un rău de la un astfel de miracol al naturii. O plantă utilă poate fi cumpărată cu ușurință la orice farmacie, dar poate fi comparată cu frunzele unui tufiș cultivat pe propriul teren?

Creșterea stevia la domiciliu

Dacă doriți să plantați iarba de miere pe terenul dvs., trebuie să țineți cont de faptul că această plantă aparține unei specii tropicale și nu tolerează iarnă în zona de mijloc a Rusiei. Este necesar ca această perioadă să transfere stevia într-o cameră închisă, în caz contrar - planta va îngheța și va muri pur și simplu. Una dintre cele mai fundamentale condiții pentru îngrijirea unui tufiș este nivelul optim de căldură și lumină care asigură activitatea vitală a arbustului. Creșterea iarbă dulce într-un apartament este o modalitate excelentă de a rezolva probleme de sănătate cu dvs. sau cu cei dragi, fără a recurge la medicamente costisitoare.

Pentru creșterea stevia acasă, puteți pune un vas cu arbuști pe ferestrele situate în partea de sud. Aceeași condiție trebuie observată la dacha: atunci când plantele de plantare în sol deschis, paturile ar trebui să fie, de preferință, plasate pe versantul sudic.

Caracteristici ale răsadurilor de creștere

În ciuda faptului că planta vine din țările din America de Sud, ea poate fi cultivată pe teren deschis în Rusia. Rădăcina de rădăcini, care este formată ca urmare a umidității ridicate și a ploilor grele, va duce în mod inevitabil la moartea ierbii de miere.

Timpul de aterizare

În centrul Rusiei, semințele de stevia sunt cultivate în principal cu material săditor. Semănatul se face în primăvară, la începutul lunii aprilie. Acasă, iarba de miere crește și se dezvoltă în decurs de 2 luni.

Se recomandă transplantul de steviu pas cu pas în teren deschis la începutul lunii iunie, când amenințarea cu vremea rece sa terminat.

Ca un arbust de pansament superior (de 3 ori pe sezon) se recomandă utilizarea ureei sau a sării de sare. Prima tăiere a stevia se efectuează în timpul perioadei de înflorire, această abordare fiind posibilă recoltarea unei recolte suplimentare de frunze înainte de debutul înghețului.

Apărarea în timp util și adecvată a plantei este cheia bunăstării stevia și recoltei bogate de frunze. În funcție de condițiile meteorologice, este optimă efectuarea procedurii 1 sau 2 ori pe săptămână. Solul sub arbust ar trebui să fie umed constant.

Boli și dăunători

Din fericire, în centrul Rusiei, Stevia practic nu amenință nici un fel de boli și dăunători. Problemele grave pot da doar un picior negru, care atacă planta la etapa de răsaduri. Pentru a evita infecția, solul trebuie dezinfectat.

Funcțiile de iarnă

Stevia nu ar trebui să iasă în teren deschis - acesta este principalul criteriu care ar trebui luat în considerare dacă decideți să plantați o plantă în zona dvs.

Rădăcinile rămase după recoltare trebuie să fie scoase înainte de debutul timpului rece. Apoi, acestea sunt așezate în 1 strat și acoperite cu un amestec de sol și nisip, astfel încât numai cânepa să rămână la suprafață. Perlitul cel mai bine păstrează rădăcinile, deci este recomandat să-l utilizați pentru depozitarea în timpul iernii al plantei.

Particularitatea stevia este că în primul an de viață se dezvoltă foarte încet. Se recomandă ca bucatele să fie salvate și să crească pentru anul viitor.

Sfaturi utile

Rădăcinile plantei sunt cele mai bine păstrate pe raftul inferior al frigiderului sau într-o pivniță răcoroasă. Mai multe tufișuri pot fi plantate în ghivece de flori și crescute pe pervaz, oferind Stevia condiții optime de lumină și udare. După o perioadă scurtă de timp, iarba va da din nou o recoltă de frunze dulci.

În ciuda faptului că planta nu este practic susceptibilă la infecție și la atacul dăunătorilor, hrănirea suplimentară cu stevia nu dăuna. În acest scop, șlamul sau mulleinul proaspăt este potrivit.

Grădinarii experimentați recomandă evidențierea plantelor în timpul iernii: frunzele arbuștilor vor fi la fel de dulci ca și în vara. La fiecare 3 ani este necesară actualizarea bucșei prin tăiere.

Udarea fiarta mai degraba decat apa cruda are un efect pozitiv asupra cresterii stevia. Frunzele sunt cele mai bune pentru a colecta după cum este necesar, și mai întâi de toate acele frunze, care sunt înfășurate în jurul marginii.

Dacă urmați reguli destul de simple pentru îngrijirea unei plante, ea va răspunde cu siguranță la recunoștință și va da mai mult de o recoltă de frunze dulci. Este posibil să le folosiți pentru un aditiv biologic în alimente, prepararea unei perfuzii sau a unui bulion de vindecare, preparând un ceai delicios.

În plus, oferim un sortiment vast de produse Stevia finite, pe care le puteți cumpăra pur și simplu pe site-ul nostru.

Ce oferim?

În catalogul nostru electronic puteți achiziționa diverse tipuri de produse pe bază de plante:

Cum să crești stevia acasă?

Stevia sau iarba de miere. Din ea și suflă magie și mister. Cu toate acestea, acest lucru este destul de natural și departe de rar locuitor de multe grădini și chiar balcoane, ghivece de flori sau paturi de flori. Nu numai că este capabilă să decoreze grădina cu prezența ei, dar are și o mulțime de proprietăți utile.

Creșterea stevia la domiciliu și în câmp deschis

Ce este stevia?

Stevia este un gen întreg de plante perene din familia Astrov, care reunește peste 250 de specii de tot felul de arbuști și ierburi. Patria lor - câmpiile și regiunile muntoase ale Americii. Cel mai popular tip de stevia este mierea, cultivată în zonele suburbane. Pentru prima dată, botanistul Stevus a investigat această plantă în secolul al XVI-lea, după numele căruia i sa dat numele. Faptul că nativii lui Stevia au fost folosiți ca hrană a fost inițial stabilit de omul de știință Antonio Bertoni în timpul expediției sale în Paraguay. El a menționat că indienii au numit această plantă "Guarani" și au pregătit din ea băuturi delicioase și dulci.

Stevia este un înlocuitor natural de zahăr.

Faptul este că stevia este un substitut natural de zahăr: câteva frunze de iarbă sunt suficiente pentru a îndulci o ceașcă de ceai. Frunzele sale conțin o substanță care în secolul al XX-lea a fost numită "steviozidă" - este sute de ori mai dulce decât zaharul obișnuit. Apropo, steviozida este recunoscută ca fiind cel mai dulce produs natural din întreaga lume.

Stevia miere - semi-arbust până la 80 cm înălțime, abundent ramificat, cu frunze mici perechi și un sistem de rădăcină dezvoltat. Înflorește în flori albe mici. Acum utilizat pe scară largă în gătit în țările asiatice și în America de Sud.

Cel mai popular tip de stevia este stevia de miere.

Condiții de creștere

Stevia respectă căldura și lumina soarelui, așa că ar trebui să crească într-un loc bine luminat, unde există protecție împotriva curenților și rafalelor de vânt, iar temperatura ideală pentru aer ar trebui să fie de cel puțin 22 de grade. De asemenea, merită să ne amintim că nu puteți planta stevia în zonele joase, unde se poate acumula apă - excedentul pentru plante este distructiv.

În ceea ce privește solul, stevia este relativ pretențioasă - poate crește peste tot, numai dacă solul nu este prea salin. Pământul ideal pentru acesta este substraturile de nisip și de nisip ușor, cu adaos de îngrășăminte organice.

Stevia respectă căldura și soarele

Stevia respectă compostul și humusul, dar cu turbă merită să fii atent, deoarece crește slab pe el.

Precursori buni pentru ea sunt legume. PH-ul solului trebuie să fie cuprins între 5,5-6. Dacă în zona de grădină există numai pământ argilos, atunci ar trebui să fie adăugat la gazon, humus și nisip grosier, astfel încât să devină liber și ușor - genul pe care îl iubește Stevia.

Noi crestem stevia

Cresterea stevia din seminte nu este o sarcina usoara. Aceasta este o plantă foarte capricioasă. Cele mai multe semințe sunt în final nepotrivite pentru cultivare. Perioada de răsaduri în Stevia durează aproximativ 2 luni, astfel încât semințele de semănat începe în aprilie.

Pregătiți lăzile și solul pentru însămânțare.

Pregătim solul și recipientul pentru plantare

Așezați mici dungi pe suprafața pământului și puneți 2-3 semințe în fiecare.

Stropiți ușor șuvițele cu semințe în sol - stratul nu trebuie să depășească 3 cm.

Umpleți suprafața solului cu apă utilizând o sticlă de pulverizare și acoperiți cu film sau sticlă.

Creați un efect de seră

Puneți o cutie cu plante viitoare pe lampa UV. Primele zile nu-l opresc nici măcar noaptea.

Asigurați o temperatură a încăperii de cel puțin 25 de grade într-o încăpere cu sertare.

Primele muguri vor apărea în 1-2 săptămâni. După aceasta, scoateți imediat capacul de la răsaduri.

După 3 săptămâni, reduceți durata lămpii UV la 15 ore pe zi.

Atunci când răsadurile apar frunze puternice, se diluează, eliminând plantele fragile.

Primele lăstari ale stevia

Stevia poate fi crescută din butași. Această metodă este mult mai simplă decât cea anterioară, dar va dura o plantă mamă de cel puțin 2 luni. Butașii tăiați - vârfurile de lăstari de aproximativ 10 cm lungime ar trebui să fie în mai și iunie. Înainte de înrădăcinare, el îndepărtează frunzele inferioare, apoi săpate în pământ la o adâncime de 6 cm, pulverizat cu apă și acoperit cu o cutie sau film. La început, tăierea și solul din jurul acestuia sunt pulverizate de mai multe ori pe zi folosind o sticlă de pulverizare. Înrădăcinarea are loc în decurs de 10 zile.

Creste stevia din seminte

Video - Cultivarea răsadurilor stevia

Îngrijirea semințelor

În timp ce plantele sunt foarte mici, ele sunt udate foarte atent, controlând umiditatea - solul nu trebuie să fie umed. În mod ideal, dacă reușiți să organizați irigarea inferioară, adică puneți o cutie cu răsaduri de ceva timp în apă.

Nu ar trebui să existe curenți pe pervazul ferestrei, unde răsadurile stau în picioare și este de asemenea important să scoateți celelalte plante domestice - stevia nu-i plac vecinii.

Atunci când micile stevia cresc și se întind până la 12 cm, vârfurile acestora se scurtează cu 3-4 cm

Atunci când micile stevia cresc și se întind până la 12 cm, vârfurile acestora sunt scurtate cu 3-4 cm - datorită acestei proceduri, plantele vor începe să se prăjească bine.

Dacă intenționați să creșteți stevia în apartament, atunci la sfârșitul perioadei de răsad, tufele trebuie să fie transplantate în vase separate cu un diametru de cel puțin 10 cm.

Creșterea stevia în ghivece

Transplantul în sol deschis

Relocarea stevia pe stradă - unul dintre cele mai importante momente. Acțiunile greșite vă pot distruge toată munca. Înainte ca plantele să se mute în stradă, este important să le temperați. Pentru a face acest lucru, răsadurile se scufundă mai întâi în vase separate și apoi le pun în fiecare zi pentru câteva ore pe stradă. Vremea în acest moment ar trebui să fie caldă și însorită. De fiecare dată, tinerele stevia stau mai mult pe stradă.

Aterizarea stevia în pământ se face atunci când riscul înghețului este minim

Aterizarea în pământ se face atunci când riscul de îngheț este minim și temperatura zilei nu este mai mică de 18 grade pe zi. Procedura se face cel mai bine seara.

Site-ul pentru stevia este bine săpat, iar buruienile sunt îndepărtate.

Dig de complot pentru stevia

Săpați găuri până la o adâncime de 8 cm la o distanță de cel puțin 40 cm unul de celălalt.

Introducem îngrășăminte organice în fosa (aproximativ 0,5 kg de humus).

Scoatem răsadul din oală împreună cu o bucată de pământ și îl punem în gaură, îl stropim cu pământ și îl tamponăm.

Plantarea stevia pe teren deschis

Apă puțină apă sau pulverizați solul din spray.

Transplantul Stevia în sol deschis

Pentru prima dată, până la înflorirea plantelor, ele sunt acoperite cu un film. Deoarece rădăcinile stevia sunt situate aproape de suprafață, solul din jurul plantei este multiturat astfel încât să nu se usuce.

Video - Cum să pună stevia în pământ

Ingrijirea Stevia

Stevia - o doamnă cu caracter. Pentru ca ea să nu moară, este important să îi oferim condiții bune de creștere.

Cu toată dorința din Rusia, iarba de miere este foarte rar cultivată în plină creștere - clima este prea rece. Recoltarea poate fi de 4 luni după însămânțarea semințelor. Acesta este, de obicei, începutul toamnei - în acest moment planta se pregătește pentru iernare și începe să stocheze intens steviozidul în frunze.

Recoltarea poate fi de 4 luni după însămânțarea semințelor

Recoltarea este destul de simplă - tulpinile plantei sunt tăiate și se taie toate frunzele de la acestea, care sunt apoi uscate la soare sau sub o lampă UV.

Este important să știți că frunzele de stevia nu pot fi uscate mai mult de 12 ore, altfel nu vor fi atât de dulci.

Secretele stevia în creștere

Frunzele uscate sunt bine depozitate în recipiente închise pentru o perioadă lungă de timp.

Frunzele uscate de stevia sunt bine păstrate în recipiente închise pentru o perioadă lungă de timp.

Proprietăți utile

Iarbă de miere are o mulțime de proprietăți benefice, este utilizat pe scară largă în medicină și aprobat de Ministerul Sănătății.

Numai 4 linguri de frunze uscate ale acestei plante pot înlocui 1 ceașcă de zahăr.

Acesta este cel mai bun înlocuitor de zahăr cu conținut scăzut de calorii pentru diabetici și persoanele cu tulburări metabolice.

Stevia este cel mai bun înlocuitor de zahăr cu conținut scăzut de calorii.

Stevia este folosit în nutriție și cosmetologie.

Iarba de iarba este folosita pentru prevenirea si tratarea bolilor sistemului cardiovascular, tractului gastro-intestinal, pentru a intari sistemul imunitar.

Dacă beți în mod regulat ceai din frunzele de iarbă, atunci nivelul colesterolului din sânge scade.

Frunzele acestei plante conțin un număr mare de vitamine și oligoelemente.

Este bine să clătiți cavitatea bucală cu gingivită cu decoct de stevia.

Este un antiseptic natural și ajută bine la angina.

Planta accelerează vindecarea rănilor și ajută la scăderea abceselor.

Stevia este adăugată la produse de patiserie și salate, ceaiuri aromatice sunt făcute din ea.

Cu adăugarea de stevia preparați ceaiuri parfumate

Stevia - un ghid pentru cultivarea la domiciliu a semințelor

Stevia este unul dintre cei mai buni substituenți de zahăr natural. Nu e de mirare că 80% din volumul consumului său se încadrează în țara de ficat lung - Japonia. Astăzi vă voi spune cum să crească stevia de la sămânță la domiciliu. Acest lucru este valabil mai ales pentru locuitorii din orașele îndepărtate care au dificultăți să le cumpere în magazine.

Vreau să vă avertizez că procesul de creștere a stevia nu este ușor. Iarba de iarbă este foarte capricioasă și necesită eforturi considerabile pentru o creștere reușită. Prin urmare, gândiți-vă de zece ori dacă aveți nevoie de astfel de eforturi. Dacă da, citiți cu încredere în continuare - în curând veți afla multe lucruri interesante și utile.

Habitat stevia

Patria dulce - Paraguay. Această țară este situată în America de Sud, astfel că principalele condiții pentru creșterea stevia sunt căldura, soarele și nisipul.

Temperatura optimă este de 23-28 grade Celsius. Protecția împotriva vânturilor puternice și a curenților de aer este necesară.

Solul - nisip sau un amestec de nisip cu humus cu un mediu slab acid (pH 5.5-6). Terenul ar trebui să fie liber și foarte ușor. Cel mai prost dintre toate, stevia tolerează solurile de turbă și calcar.

Deoarece nu există ierni reci în America de Sud, stevia nu tolerează frigul. Prin urmare, este cultivat sau acasă într-o oală pe pervazul ferestrei, sau ca o plantă anuală pe teren.

Pregătirea pentru creșterea stevia din semințe

Există două etape principale, a căror implementare corectă va asigura șanse bune de germinare a ierbii.

• Pregătirea solului. Pentru a crea un sol similar celui din Stevia, trebuie să amestecați nisip, pământ negru și humus. Acestea pot fi cumpărate în centre de grădină și puteți să le obțineți singur în pădure. Pentru a obține humus, îndepărtați stratul superior al frunzișului. Stratul moale la stratul solid al solului și există humus. Pământ negru și nisip este mai bine să cumpere în magazin. Trebuie să amestecați componentele - 2 părți de nisip, o parte din humus și 1% din pământ negru. Apropo, am văzut pe Internet amestecuri de sol gata făcute, în special pentru creșterea iarba de miere.
• Semințe Stevia. Semințele pot fi cumpărate, iar în cazul cultivării pe termen lung a ierbii, este posibil să le recoltați singur ca o recoltă și un bonus frumos. Atunci când alegeți să acorde o atenție la vânt de semințe. Ridicați semințele cu jumătate de metru deasupra solului și aruncați. Dacă scade rapid - semințele sunt potrivite pentru cultivare. Viteza care zboara usor este stearsa. Ele nu sunt potrivite pentru utilizare ulterioară.

Cum să crești stevia de la sămânță la domiciliu

• Un moment bun pentru răsaduri este martie - aprilie. Chiar dacă creșteți iarba acasă, este important să respectați anotimpurile. Dacă se utilizează iluminare suplimentară, Stevia poate fi plantată cu o lună mai devreme.
• Capacitatea de cultivare poate fi oricare. Începătorilor li se recomandă să nu înceapă cutii mari, ci să se limiteze la o ceașcă de plastic.
• Grosimea solului trebuie să fie de 10 cm.
• Îndepărtați semințele cu apă caldă timp de 30 de minute. Apoi uscați puțin.
• Cum să plantați semințe de stevia - faceți o grosime de caneluri mici în sol de 5 milimetri și puneți 1-2 boabe în fiecare. Acoperiți cu sol. Pulverizați puțină apă deasupra pulverizatorului.
• Planta Stevia iubește căldura și lumina. Prin urmare, acoperiți răsadurile cu un capac din plastic sau de sticlă și plasați-le într-un loc foarte luminos. În mod ideal, trebuie să puneți sub o lampă fluorescentă. Dar nu puteți pune în lumină directă soarele.
• Când răsadurile vin, trebuie să fie subtiată și scoasă capacul.
• Urmăriți umiditatea solului. Ar trebui să fie ușor umed. Dacă puteți - faceți udarea de jos.
• Când iarba ajunge la 5 cm, transplantați-o în sol de răsad. Acesta diferă după cum urmează - în loc de o parte a nisipului, trebuie să adăugați o parte din terenul de cocoș. Plante de varză la adâncimea de primul frunze.
• O dată pe săptămână trebuie să furați stevia cu îngrășăminte minerale.
• Când iarba ajunge la 10-12 centimetri, tăiați un vârf mic. Apoi va începe ramificarea.
• Perioada de răsaduri a stevia este de 8 săptămâni.
• După ce îl puteți planta într-un habitat permanent - într-un vas de flori. Nu uitați să faceți stratul de drenare de pietriș. Destul de 3 centimetri. Următorul pământ de răsad.

Cultivarea pe termen lung a stevia la domiciliu, îngrijire

Cu stevia cu creștere îndelungată, poate fi propagată folosind butași. Este mult mai eficient și mai ușor decât utilizarea semințelor. Pentru a face acest lucru, în iarba adultă, în vârstă de 2 luni, tăiați frunzele cu frunze. Cel mai bun moment este mai.

Plantați-l la o adâncime de 4 cm. Se toarnă bine și se acoperă cu o cutie sau un film, creând o seră. În butașii calzi și bine udă germinează în 10 zile.

Nu uitați că iarba de miere are nevoie de o lumină bună. Dar poate muri de razele directe ale soarelui. De asemenea, trebuie să fie udat o dată sau de două ori pe săptămână.

De două ori pe lună, puteți hrăni planta cu îngrășământ.

Cum să crești stevia în țară în câmp deschis

Pregătiți răsadurile așa cum este descris mai sus.

• Stevia trebuie plantată la sol la o temperatură medie zilnică de 15-20 grade. Acesta este, de obicei, mai sau iunie.
• Săpați solul și îndepărtați toate buruienile. Iarbă dulce este foarte dificilă tolerează cartierul cu alte plante.
• Răsadurile plantate au nevoie de o adâncime de 6 centimetri. Distanța dintre plante este de aproximativ 30 de centimetri. În fiecare godeu, adăugați 300 de grame de humus. După plantare, se toarnă un litru de apă caldă, iar pământul uscat nu mai mult de o treime din înălțimea plantei.
• Timp de 2 săptămâni acoperiți locul de plantare a ierbii cu agrifibră.

Când crește iarba de miere pe pământ, este important să vă amintiți despre intoleranța la frig. Prin urmare, în timpul iernii rădăcinile vor trebui să sape, și de a stoca până la următoarea plantare. Această metodă de creștere a stevia este mai eficientă decât în ​​fiecare an și din semințe, deoarece în fiecare an rădăcinile vor crește și vor produce tot mai multe culturi.

Rădăcini experiență iernare într-o cutie cu pământ, la o temperatură de 4 la 8 grade, și la o umiditate de aproximativ 80. De obicei, astfel de condiții sunt în pivniță sau subsol.

La începutul înfloririi, la 16 săptămâni după plantare, este deja posibilă colectarea recoltei mult-așteptate. Aceasta este de obicei perioada de vară. Tulpina stem este tăiată la o înălțime de 5 cm de la sol. Iarba este legată în ciorchini și uscată.

Dacă iarba este cultivată pentru semințe, cerealele sunt recoltate în septembrie.

La sfarsitul lunii septembrie, radacinile pot fi sapate pentru depozitare, daca cresterea are loc in teren deschis.

Dacă creșteți stevia acasă, frunzele pot fi rupte permanent.

Uscarea iarba nu durează mai mult de 12 ore. Și poți tăia frunzele cu o mașină de măcinat cafea.

Pentru regulile privind utilizarea steviului și a dulceții sale, citiți acest articol.

Stevia este o planta perena a familiei Compositae, a caror frunza contine glucozida (steviozida), este de 300 de ori mai dulce decat sucroza. Acest înlocuitor de zahăr este util tuturor, în special pacienților cu diabet și obezitate. Nu este o coincidență faptul că planta care a venit la noi din America de Sud (Paraguay), mulți grădinari tind să crească. Numai aici conceptul de stevia agricolă nu este corect pentru toată lumea.

Stevia miere sau Stevia rebaudiana - un tip de plantă din genul Stevia (Stevia) din familia Astrovye sau Compositae.

Stevia miere (Stevia rebaudiana). © Tammy

Creste stevia din seminte

Temperatura optimă a solului și aerului pentru creșterea și dezvoltarea mierii stevia - 15... 30 ° C.

În țara noastră, stevia este preferabil să crească ca plantă anuală. Mai întâi, se pregătesc răsadurile (semințele semănate până la jumătatea lunii mai), apoi plantele vechi de două luni sunt plantate într-o seră. Cu toate acestea, prefer să semeni imediat stevia într-un loc permanent - în ghivece. Ar trebui să existe o gaură în fundul vasului, în plus, am așezat un strat de pietriș de 3 cm pe rezervor, apoi nisip. Pământul pentru stevia este compus din sol de grădină și humus sau turbă de câmpie (3: 1), pH 5,6-6,9 (neutru).

Stevia miere. © JRR

Semințele de stevia sunt foarte mici, cu lungimea de 4 mm, cu lățimea de 0,5 mm. Prin urmare, eu nu le sigilez, ci pur și simplu le pun pe suprafața solului umezit, apoi le toarnă cu apă. Acoperirea vaselor cu însămânțare Se acoperă cu un borcan din sticlă transparentă, sticlă de plastic sau film și se pune în căldură (20... 25 ° C). În astfel de condiții, Stevia izvorăște în 5 zile. Păstrați răsadurile în lumină, dar sub recipient. După 1,5 luni de la germinație, am scoate treptat borcanul pentru o vreme, iar în timpul săptămânii îi învăț plantele să trăiască fără adăpost. Lăstări întărite fără adăpost stau pe pervazul solar.

După ce iau adăpost de la plante, mă asigur că solul nu se usucă (ar trebui să fie întotdeauna foarte umed). Pentru a menține aerul umed, mi-am pulverizat plantele cu apă la temperatura camerei de două sau trei ori pe zi. Când plantele cresc, transfer vasele în seră. Începând cu a doua lună după apariția răsadurilor stevia, la fiecare două săptămâni le hrănesc, alternând îngrășămintele minerale și organice. Consumul pe 10 litri: 10 g de azotat de amoniu 34% și sare de potasiu 40%, 20 g de superfosfat dublu. Korovyak eu cresc proporțional 1:10. În toamnă, plantele ajung la 60-80 cm.

Reproducerea butașii stevia

Dacă nu puteți cumpăra semințe proaspete, atunci cu siguranță voi pleca pentru iarnă câteva ghivece de stevia, pe care le păstrez acasă și care sunt folosite ca butași pentru tăierea cozii verzi.

Înrădăcinarea butașilor de stevia. © chris

Talpa verde face parte dintr-un tânăr trage cu muguri și frunze. Le recoltez din plante stevia bine dezvoltate, sănătoase, care au cel puțin două luni. Cel mai bun termen de tăiere este de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie.

Lăstarii sunt tăiați astfel încât pe planta uterină a steviai să fie un ciocan cu două până la patru frunze. Apoi, din mugurii, situați în axilii frunzelor, până în toamnă cresc 2-4 tulpini de până la 60-80 cm lungime, frunzele cărora pot fi folosite ca hrană.

Pentru înrădăcinare, o tulpină stevia verde ar trebui să aibă trei până la cinci internode, dintre care cele superioare sunt cu frunze, iar cele inferioare fără ele. Stevia de sterilizare înrădăcinată într-un recipient de sticlă sau emailat cu apă sau 1% soluție de zahăr (o linguriță pe 1 litru de apă). Închid borcanul cu material negru, astfel încât razele soarelui nu cad în el: butașii se înrădăcinau mai bine în întuneric. În partea de sus a borcanului am pus un carton cu găuri în care am așezat butașii astfel încât internodul inferior fără frunze să fie scufundat în apă și frunzele să nu-l atingă și să rămână în aer. Butașii se acoperă cu un borcan transparent cu o dimensiune mai mare sau o parte dintr-o sticlă de plastic.

Schimbați apa după 3 zile și, pentru o mai bună înrădăcinare, am pulverizat frunzele de stevia cu apă sau 1% soluție de zahăr de trei ori pe zi. La o temperatură de 18..25 ° C rădăcinile cresc într-o săptămână. Și când ajung la 5-8 cm (în două săptămâni), plantez stevia pe un pat de grădină într-o seră sau în vase și păstrez răsadurile sub film timp de o săptămână. Înainte de înrădăcinarea butașilor, solul trebuie să fie umed.

Stevia miere. © Irwin Goldman

Plantele adulte acumulează glicozide la soare. Cu toate acestea, stevia tânără și butașii fără rădăcini mor sub razele sale. Prin urmare, umbresc patul cu tifon sau alt material. Folosesc solul și am grija de stevia înrădăcinată, precum și de culturile de semințe. Am apă după cum este necesar, dar cel puțin o dată pe săptămână. La 3 luni după înrădăcinarea butașilor verzi, lăstarii stevia ating o lungime de 60-80 cm.

Proaspete și uscate în frunzele umbrelor stevia se toarnă apă fiartă și se insistă timp de 2-3 ore. Folosesc infuzia pentru fabricarea compoturilor, cafelei, cerealelor și produselor de cofetărie.

Despre beneficiile stevia

Stevia este de 300 de ori mai dulce decât zahărul și conține mai mult de 50 de substanțe utile pentru corpul uman: săruri minerale (calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, fier, cobalt, mangan); vitaminele P, A, E, C; beta caroten, aminoacizi, uleiuri esențiale, pectine.

Unicitatea stevia constă în combinația de vitamine și microelemente cu dulce înaltă și conținut scăzut de calorii. Prin urmare, băuturile și alimentele cu stevia sunt folosite pentru controlul greutății corporale, în cazul diabetului zaharat.

Ca înlocuitor de zahăr, este utilizat pe scară largă în Japonia, iar în Statele Unite și Canada este folosit ca aditiv alimentar. Studiile medicale arată rezultate bune prin utilizarea stevia pentru tratamentul obezității și hipertensiunii.

Mitul despre pericolele steviei

Adesea, un studiu din 1985 este publicat pe Internet, în care se afirmă că steviosidele și rebaudiosidele (conținute în stevia) ar putea provoca mutații și, ca rezultat, sunt cancerigene.

Cu toate acestea, au existat multe studii detaliate și cuprinzătoare care nu confirmă această afirmație. În special, în 2006, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a efectuat o evaluare cuprinzătoare a studiilor experimentale efectuate asupra animalelor și a oamenilor și a făcut următoarea concluzie: "steviosidele și rebaudiosidele nu sunt genotoxice, genotoxicitatea steviolului și a unor derivați oxidativi nu se găsesc în condiții naturale". Raportul nu a constatat, de asemenea, nici o dovadă de carcinogenitate a produsului. Raportul afirma, de asemenea, proprietatile sale benefice: steviozida a demonstrat un anumit efect farmacologic la pacientii cu hipertensiune arteriala si la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Materiale utilizate despre stevia în creștere: G. Vorobyova

Articolele de astăzi sunt dedicate tuturor celor care ar dori să vadă o plantă sănătoasă și dulce acasă sau în țară.

Creșterea stevia la domiciliu este destul de realistă, va dura puțină răbdare și precizie pentru a vă ajuta să obțineți propriul indulcitor natural la domiciliu.

De asemenea, din această plantă puteți prepara o mulțime de decoctări și siropuri esențiale și esențiale, rețetele cărora le voi prezenta la sfârșitul articolului.

Cum să cumpărați semințe stevia

Stevia este o plantă exotică și termofilă, dar nu acordă atenție prejudecăților, pentru că se va întâmpla perfect în climatul rusesc.

În țările nordice, de unde vine planta, plantarea stevia anuală este din ce în ce mai practicată. Puteți comanda această iarbă dulce numai în magazinele online dovedite.

Prețul unui plic de semințe de stevia este de aproximativ 50 de ruble.

Imediat cresterea stevia într-o zonă deschisă este aproape imposibilă din cauza rezistenței sale scăzute la îngheț. La prima răceală această plantă tropicală va muri. Pentru a preveni astfel de situații, trebuie cultivată în casă, iar materialul săditor devine mai târziu transferat pe teren deschis.

Cum să crești stevia acasă

Răsadurile stevia sunt foarte populare cu grădinarii, această metodă de plantare este considerată mai fiabilă. Cu toate acestea, este de asemenea realist să crești această plantă cu semințe, trebuie doar să știi câteva dintre caracteristicile ei.

Selectarea semințelor de stevia

După cumpărarea unei sământe, în primul rând, merită să verificați prezența semințelor goale în pachet. De fapt, într-un climat temperat, 70% din semințe sunt goale și complet nepotrivite pentru cultivare.

Este suficient de ușor să verificați dacă semințele sunt complete: aruncați fiecare la o distanță de 50-60 cm de podea și vedeți cum se prăbușesc - semințele întregi vor cădea mai repede, semințele goale se vor mișca ușor pe pământ.

Primul și ar trebui să fie selectat pentru plantare.

Alegerea terenului pentru aterizare

Stevia este o planta capricioasa, asa ca nu poate place solul de gradina obisnuit. Pentru a crea condiții ideale pentru germinare, adăugați humus sau compost în cernoziom într-un raport de 3: 1.

Dacă credeți că solul este prea lut, adăugați niște nisip. De asemenea, puteți utiliza solul achiziționat - iarba dulce va crește în mod voluntar în ea.

Compoziție ideală pentru sol de stevia:

1. 2 părți nisip + 1 parte humus 2-3 ani;
2. Humus + pământ din pădurile de conifere + nisip (1: 1: 1);
3. Cernoziom + nisip (5: 1);

Ceea ce merită să ne amintim înainte de a planta stevia

• Temperatura aerului la domiciliu trebuie să fie de cel puțin 22 grade Celsius, în mod ideal - 25 ° C;
• Necesitatea de a găsi un loc cu iluminare bună, planta este foarte îndrăgită de razele soarelui;
• Pentru a semăna suportele de dulci în jurul lunii ianuarie - începutul lunii februarie: este necesar să se semene semințele într-un recipient, acoperind-o cu polietilenă și când planta începe să dea primele lăstari, puteți începe să întăriți plantele.

Cum să crească răsadurile stevia din semințe

Pregătirea semințelor pentru plantare

• Înmuiați scurt semințele de stevia selectate în apă caldă și uscate cu grijă, răspândite pe tifon sau pe hârtie.
• După ce semințele s-au uscat, distribuiți-le uniform pe suprafața solului pregătit.

Atenție! Nu puteți să împingeți semințele în pământ, ci doar să le împrăștiați ușor pe suprafața solului.

După aceea, scoateți recipientul cu semințele sub sticlă, borcan sau film, creând astfel efectul de seră. Cu un set bun de circumstanțe, primele lăstari vor părea în 5-7 zile.

Grijă de răsaduri tânără stevia

După ce primele milimetri cresc pe suprafața pământului, este necesar să începeți să le întăriți: scoateți geamul și scoateți recipientul sau orice alt recipient într-un loc cald, uscat și fără vânt.

Puneți lăstari tinere periodic cu apă la temperatura camerei.

În faza a 2-3 frunze adevărate, materialul săditor se poate scufunda în seră sau se lasă să crească în casă. În ultimul caz, va fi necesar un vas larg pentru plantarea răsadurilor (sistemul radicular stevia crește în lățime).

Secretele de îngrijire a răsadurilor

Stevia - o plantă capricioasă din punct de vedere al îngrijirii. Până în prezent, semințele tocmai au germinat și înainte de plantarea pe teren deschis este încă departe, este necesar să se mențină plantele în condițiile corecte.

• Conținutul din mini-sere: atunci când răsadurile de stevia nu sunt pise, ar trebui să le acoperiți cu film sau sticlă, menținând o umiditate constantă și o temperatură de 22-25 grade Celsius;
• Stevia este capricioasă în irigare: planta nu necesită sol uscat, dar nu prea umed. Pentru a face acest lucru, de câteva ori pe zi, presărați germenii cu apă, monitorizând constant starea solului (stevia poate fi pierdută în noroi);
• În mod regulat, hrănim stevia: pentru aceasta, la fiecare două săptămâni, pulverizăm planta, alternând îngrășămintele minerale și organice

Cum să plantezi stevia în sol deschis

Cel mai bun moment pentru transplantul de stevia pe teren deschis este sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie (planta crește ideal cu o zi de lumină de 8 ore).

Când Stevia atinge 20 cm înălțime, planta poate fi plantată în țară în câmp deschis. Înainte de debarcare, este necesar să se formeze un răsad. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de câteva secrete.

Cum să prune stevia

Am tăiat (forma) planta:

• Este mai bine să alegeți un moment cald pentru tăiere: sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie va fi cel mai potrivit.
• Am tăiat doar vârfurile de plante.
• Tunderea se face atunci când răsadurile din aer liber au trăit timp de câteva luni, așa că vom lăsa să apară frunze laterale noi care pot fi folosite mai târziu pentru înrădăcinare.

Cum să crești stevia în țară în câmp deschis

După ce ați completat toate paragrafele precedente și vă asigurați că stevia este complet sănătoasă și va supraviețui în solul grădinii, aceasta poate fi plantată.

• Alegem să aterizăm o zi cu vremii tulburi și umiditate ridicată.
• Pentru stevia, selectăm o secțiune separată cu lumina directă a soarelui și preamestește solul cu compost sau nisip.
• Plantem răsadurile: le aprofundăm cu aproximativ 8 cm.
• Apă solul cu apă caldă.
• Planta Spud aproximativ 13 tulpini.
• Închideți filmul pentru aproximativ o săptămână.

Îngrijirea Stevia nu este dificilă: slăbim în mod regulat solul și "hrănim" planta la fiecare 10-12 zile.

Atenție! Odată cu sosirea iernii, când temperatura va fi chiar sub + 10 ° C, stevia trebuie îndepărtată într-o seră sau mutată acasă până la încălzire.

Cum să rădăcini stevia butași

Nu vă grăbiți să aruncați butași inutili după tăierea plantelor tinere - în viitor acestea vor facilita procesul de reproducere a stevia.

Pentru a rădăcina stevia, trebuie să:

• Am pus butașii într-un borcan cu apă puțin îndulcită;
• Acoperiți borcanul cu o cârpă opacă, de preferință negru;
• Am pus suportul de carton pe borcan, astfel încât frunzele să nu cadă în apă;
• La fiecare 3 zile se schimbă apa și se pulverizează butașii cu îngrășământ;
• După două săptămâni, transplantați butașii în sol.

După ce ați plantat butașii, închideți-le cu un film timp de cel puțin o săptămână. Ne pasă de butași stevia, precum și de răsaduri obținute din semințe: se presară cu îngrășăminte regulat și se încearcă să nu se usuce prea mult sau să se usuce peste sol (Stevia poate muri pur și simplu).

Acestea erau regulile generale pentru cultivarea oricărui tip de stevia. În ceea ce privește iarba de miere, această specie are capacitatea de ao pregăti.

Cum să recoltați stevia acasă

Recoltarea mierei stevia este necesară la începutul și la sfârșitul verii.

• Tăiați tulpina de stevia de miere la 15 cm de la sol;
• Tăiați frunzele;
• Uscați-le în orice mod convenabil: în cuptor sau la soare (de obicei, este nevoie de 6-9 ore pentru a se usca);
• Grind (opțional) și eliminați pentru utilizare.

Cum să gătești stevia (extract, sirop)

Nu există atât de multe moduri de a pregăti decocții și siropuri din stevia de miere - această plantă a apărut relativ recent. Vă ofer câteva dintre cele mai populare rețete pentru utilizarea stevia.

Cel mai adesea, iarba dulce este consumată cu ceai.

• Pentru aceasta, frunzele sfărâmate ale plantei se adaugă la bere într-un raport de 1: 1, dacă se dorește, puteți adăuga o menta sau o scorțișoară.

Extract de stevia cu vodca

• Pentru a pregăti extractul, trebuie să amestecați foi întregi sau zdrobite stevia cu vodcă în raport de 1:10.
• Lăsați-o să bea timp de 24 de ore și se presează printr-o sită.
• La extractul finit se adaugă apă la gust.

Stevia sirop

Pentru prepararea siropului este necesară perfuzarea. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• Se toarnă 20 de grame de iarbă de miere într-o pungă de tifon pre-pregătită, apoi se insistă pe fierberea apei într-un termos timp de 12 ore.
• Mergeți în perfuzie.
• În continuare, frunzele re-insistă în jumătate de pahar de apă clocotită timp de 8 ore.
• Combinați ambele lichide.

Gata de infuzie pentru a duce la îngroșarea într-o baie de apă. După ce o picătură de acest sirop nu se va întinde pe o farfurie, puteți scoate lichidul din foc.

Lichidul finit mărește imunitatea și servește ca agent antibacterian. Siropul rezultat este de 100 de ori mai dulce decât zahărul. Siropul de stevia trebuie consumat cu ceai sau doar cu apă (4-5 picături pe cană de lichid).

Acum sunteți convins că creșterea unei astfel de plante capricioase, cum ar fi stevia, nu este deloc dificilă! Este suficient să cunoaștem câteva trăsături ale cultivării sale. Dar rezultatul se plătește foarte bine: aveți un substitut excelent pentru balsamul sau menta obișnuit de lamaie, precum și un înlocuitor excelent de zahăr.

Amintiți-vă că Stevia va fi întotdeauna utilă: în primăvară va ajuta la scăderea deficitului de vitamine, iar în vara va avea un efect antibacterian, iar iarna nu vă va face să vă îmbolnăviți și să vă amintiți plăcut ceaiul fierbinte și aromat.