Carne de pui inima si ficat. Rețetă cu fotografii

• Profilaxie

Carne de vită și ficat coaptă nu este doar o mâncare excelentă care poate fi servită cu orice fel de mâncare, dar și baza unui regim alimentar caloric și sănătos. La urma urmei, ficatul, datorită conținutului de proteine ​​de înaltă calitate, este util pentru aminoacizii esențiali, vitaminele esențiale, mineralele, glicogenul și o cantitate considerabilă de colagen.

Inimile de pui in utilitatea lor, de asemenea, nu ramane in urma ficatului. Acest produs secundar are o concentrație ridicată de nutrienți, aminoacizi, oligoelemente și vitamine. În același timp, inimile de pui și ficatul nu conțin aproape nici o grăsime, ceea ce le face un bun ajutor în lupta împotriva obezității.

Același fel de mâncare este pregătit destul de repede, se dovedește nutritiv și gustos. Datorită metodei de gătit selectate, adică Quenching, inimile și ficatul devin foarte moi și suculent. Și aroma parfumată care se răspândește în bucătărie în timpul gătitului, provoacă pofta de mâncare, chiar și pentru cei care nu sunt foame. În general, vă sfătuiesc să pregătiți această rețetă și vă rog rudele voastre cu un fel de mâncare nouă și gustoasă.

Produs: 1 kg de inimă de pui și ficat (500 de grame fiecare produs), o ceapă, două căței de usturoi, 3 frunze de dafin, 4 mazăre de mandarină, 1 lingurita fără un deal de hamei-suneli condimentat gust), sare și piper negru la gust, ulei de rafinat vegetal pentru prăjit.

Gătirea inimii de pui fierte cu ficat

Se spală organele sub apă curgătoare și se usucă cu prosop de hârtie. Așezați tava sau wok cu ulei vegetal pe sobă și încălziți. După trimiterea alimentelor la grătar la foc mare.

Se prăjește pentru aproximativ 5-7 minute și se reduce căldura la mediu, timp în care produsele vor fi acoperite cu o crustă de aur. Apoi, adăugați-le la friptura, ceapa curată și spălată și usturoiul. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, și usturoiul în cuburi mici.

Se taie organe fără capac, amestecând ocazional. Când sunt jumătate de gătit, sare și piper, pune frunze de dafin și mazăre de varză.

Se toarnă apa în tigaie astfel încât să nu acopere complet produsele, în caz contrar nu se toarna, ci se fierbe. În cazul unui incendiu mare, aduceți vasul la fiert, reduceți căldura până la cel mai mic și fierbeți cu capacul închis timp de 30 de minute, amestecând ocazional.

Inimile de pui fierte cu ficat, pregătite, sunt servite cu sos cu orice fel de mâncare. Sunt deosebit de gustoase cu hrișcă, mei sau orz.

Sfat 1: Cum să gătești o inimă de pui și un ficat

• • • 0,5 kg de ficat de pui;
  • • inimi de pui de 0,5 kg;
  • • 1 ceapă;
  • • bulion de pui - 100 ml;
  • • 2 linguri de smantana;
  • • ulei vegetal;
  • • frunze de dafin - 1 buc.
  • sare
  • piper.

Sfat 2: Cum să gătești carne de pui

Sfat 3: Cum să gătești supa de pui de pui

• cum să gătești tăiței de casă

• Pentru gutui de pui:
• - 500 g de băuturi (inimi și stomacuri);
• - 500 g file de pui;
• - 2 cepe;
• - 250 g smântână;
• - sare;
• - piper negru.
• Pentru ficat de pui cu mere:
• - 800 g ficat de pui;
• - 2 mere;
• - 2 cepe;
• - 3-4 cuișoare de usturoi;
• - 200-250 ml de bere întunecată;
• - unt;
• - 2 linguri. l. muștar granulat;
• - cimbru;
• - sare;
• - piper.
• Pentru pui de găină în georgiană:
• - 500 g guturi de pui;
• - 80 g unt;
• - 2 cepe;
• - patrunjel;
• - sare.
• Pentru sosul de usturoi:
• - 200 g smântână sau cremă brută;
• - 1 cap de usturoi;
• - piper negru;
• - sare.

Carne de pui cu biscuiți

Curățați organele de pui din filme, spălați-le și fierbeți în apă sărată. Apoi se răcește și se toacă fin cu un cuțit cu ceapă decojită. Puneți masa rezultată în grăsime sau unt de pui. Spălați fileul de pui, uscați și bateți cu un ciocan de lemn în plăci subțiri. Sare și piper. Puneți pe fiecare filet o lingură de umplutură gătită din dulceuri de pui cu ceapă și, transformându-vă în tuburi, se formează role. Așezați-le într-o formă refractară sau pe o foaie de copt, turnați smântână și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute. Serviți roșii de pui gata preparate cu verdeață și salată verde.

Pui de ficat cu mere

Spălați, uscați și coaceți ficatul de pui în bucăți mici. Apoi se prăjește în unt timp de 7 minute la căldură scăzută. Sare, piper și adăugați cimbru. Spălați merele și tăiați în cuburi, și ceapă decojită - jumătăți subțiri. Tocați usturoiul cu un cuțit sau treceți printr-o presă. Apoi, se prăjește în unt înainte de a rumeni ingredientele pregătite: ceapă, usturoi și mere. După aceea, combinați-le cu ficatul, puneți-l într-un vas de coacere rezistent la căldură, umpleți-l cu bere întunecată amestecată cu muștar și puneți-l în cuptor. Coaceți 7-10 minute. Apoi lăsați încă 10 minute în cuptor.

Stomacuri de pui georgian

Tăiați stomacurile de pui pe lungime, scoateți conținutul cu un film și spălați-le foarte bine. Apoi se toarnă apă rece și se fierbe. Aruncați stomacurile terminate într-un șuviu și clătiți-le cu apă rece. Sortați și tăiați în felii subțiri. Gemuri stomac preparate în acest fel în ulei vegetal, împreună cu ceapa tocată mărunt. Înainte de a servi, sezonul de antena cu sos de usturoi și presărați cu patrunjel tocat.

Puneți usturoiul, puneți-l în apă clocotită și gătiți la foc mare timp de 30-45 de minute. Apoi scoateți usturoiul din apă, uscați-l și puneți-l într-un castron. Adăugați smântână sau cremă brută, sare și piper măcinat. Se fierbe amestecul la foc mare timp de 10 minute, apoi se amestecă cu un mixer.

Ficat de pui cu inimi și sos (rețetă)

Olga Kartunkova, emaciată cu 32 de kg, a șocat audiența: "Toată grăsimea a ars normal".

IMPORTANT să știi! Mirosul din gură este o consecință a paraziților. Vor ieși dacă bei o lingură.

Descriere reteta:

Carnea de pui nu este doar un produs gustos, dar util. Dar nu mai pot fi preparate mâncăruri mai puțin gustoase și sănătoase din produsele secundare de pui, și anume ficatul și inimile. În funcție de gradul de valoare nutrițională, ele nu vor da nimic carnei, pe lângă faptul că ficatul de pui conține multă fier, iar inimile sunt bogate în proteine ​​și vitamine. Prin urmare, aceste produse sunt indispensabile nu numai pentru dieta zilnică, dar și pentru alimentația alimentară. În plus, aceste produse sunt foarte rapid pregătite. Este necesar doar să ne amintim că organele de pui sunt foarte utile atunci când sunt răcite.

Fierbinți cu această rețetă, un ficat cu inimă merge bine cu orice fel de mâncare, fie că este piure de cartofi, orez sau paste făinoase. În această rețetă, hrișca este folosită ca o farfurie, dar puteți folosi oricare alta.

Etape de gătit:

1) Curățați ficatul de pui și inimile din filme și vase. Fiecare cookie a fost tăiată în două părți.

2) Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal.

3) Când ceapa este prăjită, trimiteți un ficat cu inimile. Se prăjește la foc mediu timp de câteva minute pe fiecare parte.

4) Când măruntaiele sunt înroșite, trimiteți morcovii tăiați în acest fel. Pune-l puțin.

5) Atunci când morcovii încep să se înroșească, sare și piper ușor, adăugați apă astfel încât să acopere abia ficatul și inimile și fierbeți 15 minute. Dacă preferați sosul gros, puteți adăuga o linguriță de făină la ea.

6) Pregătiți orice fel de mâncare, în acest caz hrișcă și serviți.

ingrediente:

500 gr. un amestec de ficat de pui și inimi, 1 ceapă, 1 mediu de morcov, sare, piper, ulei vegetal.

Vase din ficat, inimi de pui, Retete principale

Kuchmachi este o farfurioară colorată, incredibil de aromatică caucaziană, preparată în mod tradițional din materii fecale, cu o cantitate imensă de mirodenii, ierburi, usturoi și, bineînțeles, cu semințe de rodie, care în Georgia le place să adauge aproape toate felurile de mâncare. Această rețetă Kuchmachi - de la gâscă de pui, cu vin roșu.

Dulă de pui delicioasă - Praz cu miere de pui cu pui Giblet Pate.

Kuchmachi este un fel de mâncare din bucătăria georgiană, care este făcută din biscuiți (în această rețetă, Kuchmachi în georgiană este din gâscă de pui), cu adaos de rodii, cilantro și mirodenii aromate georgiene.

Cartofi - plăcuțe de cartofi moi și delicate (sau patty) cu umplutură. Caricaturi pe ficat - zrazy de cartof foarte gustoase și hrănitoare, umplute cu inimă de pui și ficat.

Întotdeauna am scapat de cartofi de cartofi, îmi place să fac pentru prânz. Și garnish și carne :)

Vă oferim o rețetă pentru puiul asortat cu ceapă, care îmbină gusturile diferitelor națiuni. Pentru prima dată, acest vas delicios de file de pui, inimi, ficat și splină a fost gătit în Ierusalim.

Bucățele de pui fierte sub capul de legume, înmuiate în sos de roșii. Umplutura pentru chifteluțe este preparată din file de pui, cu adaos de ficat de pui, inimi și legume.

Iubește gâtul umplute, și nu mai e timp să te încurci în jur? Apoi propun o rețetă "gât fals umplut". Gustul este exact la fel.

Astfel de fildes drăguț - inimile de pui cu prăjituri pe frigarui - vă vor plăcea cu siguranță oaspeților dvs. Rapid, ușor, ieftin și original!

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Inimi de pui și ficat fiert în smântână

Pentru iubitorii de organe comestibile, vă recomand să încercați un fel de fel de mâncare ca inimile și ficatul de pui fiert. Ficatul de pui este foarte delicat și nu are gust și miros specific, cum ar fi ficatul de carne de vită sau de porc, deoarece această caracteristică particulară a ficatului este displăcută de mulți. Totuși, după ce ați gustat inimile și ficatul, fierte cu legume în sosul de smântână, veți fi plăcut surprinși de gustul delicat și plăcut. În plus față de ceapă și morcovi, puteți adăuga orice alte legume, cum ar fi roșiile, dovlecelul, boabele verzi, vinetele și ardeii dulci. Și ciupercile vin aici.

Se duce bine cu cartofi piure, spaghete și orez fiert.

ingrediente

• 350 g de ficat și inimi
• 1 ceapa mare
• 1 morcov mare
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• 150 ml de apă
• 3 linguri. l. smântână
• 1 linguriță. sare
• 1 linguriță. condiment
• verde înainte de servire

preparare

1. Pentru a începe, clătiți organele sub formă de apă rece, lăsați scurgerea lichidului să taie tot excesul.

2. Pregătiți legumele. O ceapă mare trebuie să fie curățată și tăiată în cuburi mici. Se topește un morcov mare, se rotește pe o răzătoare grosieră sau se taie în cuburi.

3. Într-o tavă, încălziți uleiul de gătit. După căldură medie, transferați legumele tăiate acolo. Se amestecă și se trece timp de 3 minute, amestecând. Asigurați-vă că legumele nu ard, puteți face mai puțin foc.

4. Transferați inimile și ficatul în tigaie, amestecați și prăjiți totul împreună timp de 7 minute, puteți lăsa mediul de căldură.

5. Sare și adăugați condimente, chiar și piper negru obișnuit va face. De asemenea, adăugați smântână de orice conținut de grăsime la tigaie și adăugați apă.

6. Se amestecă totul, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 30 de minute. Uitați-vă câteodată sub capac și amestecați produsele secundare cu legume.

7. Înainte de servire, inimile și ficatul de pui pot fi decorate cu verdețuri. Serviți un fel de mâncare sau salată.

Pui de ficat și rețete de inimă

Coaceți ceapa, spălați-o și tăiați foarte fin. Tăiați ficatul de pui spălat și mărul curățat în felii, amestecați și prăjiți în unt.

Dacă doriți, puteți fierbe alte organe cu ceapa la căldură scăzută pentru un gust mai bogat de pate.

Dacă utilizați ventricule de pui, clătiți-le foarte bine înainte de utilizare și gătiți timp de cel puțin o oră.

După aceea, rămâne doar să săriți ficatul prajit cu un măr și organe fierte de câteva ori printr-o mașină de tocat carne.

Încălziți untul. Apoi puneți-l în pasta rezultată, amestecați și așteptați până când masa se răcește.

Pateul de ficat de pui se recomandă să fie servit la rece cu o salată de legume.

Carne de pui cu sos curry

În aceste scopuri, inimi sau ficat adecvate.

Cum să gătești carne de pui cu curry:

Clătiți inimile de ficat sau de pui (puteți utiliza ambele) în apă rece și tăiați în bucăți mici.

Se curăță, se spală și se pune ceapa. Apoi, luați o tigaie suficient de mare și încălziți uleiul în ea.

Se prăjește ficatul cu inimile și ceapa timp de 2-3 minute. Fa un foc mare. Se toarnă un vârf de curry, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic.

Amidonul se pune într-o tavă separată și se acoperă cu apă rece. Se amestecă bine. Se adaugă cremă la amestec și se încălzește la căldură scăzută.

Nu uitați să amestecați în mod constant, în caz contrar amidonul poate arde. După 10 minute, puneți smântâna într-o cratiță și amestecați din nou totul.

Continuați să încălziți încă 7-8 minute, dar nu aduceți sosul la fierbere. Se toarna sosul rezultat in tigaie pentru a se taia.

Piper, sare și gătește încă 15 minute cu capacul închis.

Inimi de pui și ficat cu garnitură

Bună ziua tuturor! Așa că am decis prima mea rețetă. Vreau să te invit să gătești ficat de pui și inimi.

* Inimi și ficat de pui (am înghețat, pe un substrat, aproximativ 700 gr.)
* Smantana 3 -4 linguri. linguri
* Sos georgian, poate fi Tatar - 6 linguri. linguri
* Ceapă - 2 buc
* 2 cuișoare de usturoi
* un morcov mediu
* 4 linguri. făină
* Ulei de măsline (poate fi floarea-soarelui)
* sare, piper, marar

garnitura:
* hrișcă 2 pahare

Treceți la vasul lateral:
Pentru a trece peste hrisca, clatiti de 2 ori, turnati 3 ceasca de apa pe soba la maxim, adaugati sare (la gust), ulei de masline (1 lingura). De îndată ce începe să fiarbă, reduceți puterea plăcii la jumătate, amestecați totul, închideți capacul și nu deschideți timp de 13 minute! După expirarea timpului, scoateți-l din sobă, dar nu scoateți capacul.

Să insistăm, dar pentru moment să facem o sos.

Curățați inimile din folie, tăiați în 2 părți, tăiați ficatul în bucăți mici.

Desfaceți legumele.
Tăiați usturoiul în felii, tăiați ceapa în sferturi și grăbiți morcovii pe o cremă medie.

Se toarnă uleiul în tigaie, se adaugă usturoiul, se așteaptă o aromă minunată (40 sec)

apoi adăugați ceapă, prăjiți până la translucență

pune morcovi acolo pentru câteva minute.

Inimile și ficatul se amestecă cu făină și se adaugă la tigaie

Cum să gătești ficatul de pui și inima

Bună ziua, dragi cititori. Astăzi vă voi arăta cum să preparați ficatul de pui și inima.

Nu cu mult timp în urmă, acum patru ani, soția mea a arătat hemoglobină scăzută la a doua naștere. Nu era critic, iar doctorul a spus că hemoglobina ar trebui să fie ridicată cu produse. De atunci avem salt de hemoglobină, totul depinde de dieta noastră.
Falls - pornim ficatul, ne ridicăm - uităm de asta. Despre ce este rata hemoglobinei în sângele femeilor și ce ar trebui să fie hemoglobina în timpul sarcinii, citiți articolul soției mele aici. Informațiile sunt necesare și utile, despre care ar trebui să știe fiecare femeie și fiecare persoană în general.

Și ficatul deja fiert a fost atât de obosit încât am decis să ne diversificăm gustul. Sincer, nu știu dacă există o astfel de rețetă pe Internet, am inventat-o ​​eu (nu-mi acord autoritatea pentru mine). Vă asigur că ficatul de pui și inima se dovedesc foarte gustoase. Toți prietenii care încearcă acest fel de mâncare cer o rețetă. Acest fel de mâncare a devenit deja o tradiție pentru noi, pentru orice vacanță pe masa noastră. Doar ieri au venit oaspeții, au pregătit multe feluri de mâncare și, desigur, ficatul de pui cu inimi, vă spun că nimeni nu a rămas indiferent. Ei bine, ce să spun, când totul se topește în gură. Desigur, acest fel de mâncare nu este alimentar, ci gustos.

De ce altceva, și de inima, întrebați, ci pentru că ficatul a devenit plictisitor și vreau să vă diversific meniul. La urma urmei, hemoglobina mea este normală. Mai mult, am scris deja pe blog cum să crească hemoglobina cu alimente. De asemenea, am adăugat apoi piept de pui. Ei bine, acum mai mult despre rețetă.

Pentru prepararea ficatului de pui avem nevoie.

• Pui de ficat de 500 grame
• Inimi de pui 700 grame
• Piept de pui 600 grame
• Praf de aproximativ 250 de grame
• O ceapă mare
• 5 bucăți de mandarină
• 10 bucăți de piper negru
• 3 frunze de dafin
• O sare de lingurita
• Ardei gras la gust

Cum să gătești ficatul de pui

Mai întâi, luați untura noastră pregătită. Curățați și ceapa și pregătiți pieptul de pui. Sânii mei aveau piept de pui, părinții recent au adus cadouri pentru oaspeți: pui intern, ulei vegetal gustos dintr-un magazin de unt învecinat (nu putem cumpăra acest lucru), nuci și mult mai gustoase.

Tăiați slănina în bucăți și puneți-o într-o tigaie. Pentru ca toate ingredientele să se potrivească, iau o tigaie mare cu un capac. Acesta nu este un fel de mâncare slabă, dar puteți înlocui grăsimea cu ulei vegetal. Dar pentru mine pe grăsime, ficatul de pui cu inimile este mai gustos și mai moale.

Am pus baconul în foc și în timp ce slănina este prăjită, spălăm și tăiem ficatul și pieptul, nu tăiem inima. Nu uita de grăsimea noastră. Întoarceți grăsimea pe tigaie astfel încât să se topească mai bine. Deja în prima etapă de gătit în bucătărie există o aromă foarte gustoasă de untură, în special pentru ucraineni. Ce ucrainean nu-i place grăsimea.

În timpul spălării și tăierii ficatului și a sânilor, untura era deja încălzită, dar nu ar trebui să dați complet untură dacă nu doriți să o scoateți din vasul nostru. Eu personal las de grăsime, și, prin urmare, nu așteptați până când este complet topit, pentru că am luat în mod special pentru acest grăsime cu un slot, gâtul, este bine incalzit.

Prajitura va fi apoi moale si gustoasa. Se adaugă ficatul și sânii deja tăiați în tigaie și nu uităm de inimile. Lasă-l pe foc. După ce ficatul a fost stins timp de 10-15 minute, voi amesteca totul și voi adăuga frunze de dafin, negru și varză.

În general, frunza de dafin trebuie adăugată cu 5 minute înainte de pregătirea vasului, dar îl adaug în timpul procesului de gătire. Îmi place mai bine. Despre frunzele de dafin pe care le-am scris deja pe blog. La urma urmei, acest lucru nu este doar un condiment pentru feluri de mâncare, ele pot fi tratate. Mai multe informații despre tratamentul și aplicarea frunzei de dafin în medicina tradițională, puteți citi în articolul meu.

După cum puteți vedea, avem suficient lichid în tigaie. Dă umezeală inimii și ficatului, apoi arcul. Dar nu vă faceți griji, ficatul va fi moale, datorită grăsimii topite din grăsime.

Simmer încă 10 minute. În timp ce ficatul nostru este îndulcit, am tăiat ceapa în bucăți mari. Apoi adăugați ceapa, după ce ați împiedicat încă o dată.

Lăsați încă 15-20 de minute să fierbeți peste căldură scăzută. Când până când pregătirea vasului nostru rămâne aproximativ 5 minute, adaug ardei negru și sare acolo. Sare pentru gustul tau, de exemplu, imi place sa adaug o lingurita de sare plina, cu o alunecare mare la aceasta proportie de ficat si carne. De obicei, încă mai adaug un amestec de ardei din măcinat, dar nu am ținut pasul cu asta, am uitat că amestecul meu de piper sa terminat. Cel mai bine este să adăugați piper proaspăt măcinat, astfel încât vasul nostru să fie mai aromat și mai gustos. De asemenea, sarea trebuie să fie la sfârșitul gătitului. Carnea trebuie să fie întotdeauna sărată înainte de îndepărtare, atunci va fi mai moale.
Acum frigește ficatul de pui cu inimile până când se înmoaie. Am un total de ficat de pui gătit timp de aproximativ 50 de minute. Întrebați de ce atât de mult, dar pentru că totul a fost gătit într-un foc "liniștit". Sa dovedit un fel de mâncare destul de gustoasă și neobișnuită. În primul rând, carnea sa dovedit a fi moale, ficatul este delicios, dar inima este, în general, delicatețea mea preferată din acest fel de mâncare. Chiar și vânzătorii de pe piață au început să mă afle, știu că voi cumpăra inimile din ficat.

Am împărtășit cu dvs. rețeta mea pentru gătit ficatul de pui și inimile. Dacă gătiți un fel de fel de mâncare similară sau dacă utilizați un ficat în dieta dvs., voi fi foarte bucuros să citiți în comentariile dvs. rețetele pentru gătit nu numai ficatul de pui, ci și ficatul în general.

Inimi de pui și ficat fiert în smântână

Despre reteta pentru fripturi de pui in smantana

Pentru iubitorii de drojdii, vă sugerăm să încercați cea mai delicioasă mâncare făcută din inimile de pui și din ficat, tocată în smântână.

ingrediente:

Gatiti fripturi de pui in smantana

• Pasul 1

Oh, cum iubesc aceste bunatati! Bine, foarte apetisant

Usturoi, vă mulțumesc. Ajutați-vă la sănătate!

Ce sa întâmplat cu site-ul nostru, în ce zi nu există fotografii pas cu pas, sau este doar eu?

Și eu, uneori, se întâmplă ca fotografiile să fie în stadiul de generație. Ciudat, bineînțeles. Puteți contacta moderatorii

Dish este grozav! Îmi place ficatul și inimile! Problema cu fotografia a fost prea repetată. Pechalka!

Pal Sanych, mulțumesc. Iar tristețea nu numai cu fotografie, ci și cu căutarea de rețete este un dezastru, nu vrea să lucreze în nici un fel

Juliett, ajută-ți sănătatea.

oh da, este gustos! Îmi amintesc cum m-ai hrănit ca un copil și, mai presus de toate, mi-a plăcut să aleg o inimă și un arc...
În principiu, nimic nu sa schimbat.. așa că sper că în viitorul apropiat veți veni să mă vizitați și să mă hrăniți ca în copilărie)))

Dasha, a zâmbit, dar, desigur, sunt fericit să pregătesc vksnyashek))))

Rețete de gătit

Rețete simple pentru fiecare zi, pregătim simplu, gustos și cu plăcere!

Cum să gătești ficat și inimă delicioasă de pui

Cum să gătești ficat și inimă delicioasă de pui. Gatiti o mancare foarte gustoasa si sanatoasa intr-un cazan!

Vă asigur că acest fel de mâncare este foarte util pentru corpul nostru. Nu este greu să-l pregătești, orice hostess va face față. Dacă vă hotărâți să preparați ceva delicios pentru prânz sau cină, luați această rețetă pentru a nota, există o mulțime de proteine ​​în ea, iar carnea este combinată cu orice fel de mâncare. Și așa, vedeți mai jos cum să gătiți ficatul de găină delicios și inima fără nici o hassle...

INGREDIENTE

• ficat de pui - 300 g;
• ceapa de ceapa - 1 ceapa;
• inima de pui - 300 g;
• piper dulce - 3 lucruri (roșu, galben, verde);
• roșii - 200 g;
• piper - la gustul tau;
• sare - la gustul tau;
• ulei de floarea-soarelui - pentru zazharki;
• frunze de dafin - câteva lucruri;
• verdeață - pentru frumusețe.

GĂTIT

1. Și așa, să începem! În primul rând, verificăm ficatul pentru prezența veziculelor vezicule, în cazul în care rămân undeva, apoi le tăia cu grijă (altfel vasul va fi amar).
2. Apoi pregătiți inimile, tăiați vasele de grăsime și vasele de sânge nedorite, dacă există.
3. Apoi, inimile și ficatul sunt spălate temeinic și tăiate în bucăți mici.
4. După aceea, curățați și spălați ceapa, șlefuiți-o în jumătăți de inele.
5. Apoi, să facem ardei dulci, scoatem tulpina și semințele din ea, tăiem în bucăți mici.
6. Tăiați, de asemenea, în felii mici de roșii.
7. Și acum am pus un cazan pe sobă, încălziți untul în el, puneți ficatul și inima în el, gătiți-l în acest fel timp de 15 minute.
8. După aceea, introducem o frunză de laur și gătim până când tot lichidul se evaporă.
9. Apoi, piper, sare, puneți legumele rămase (cu excepția piperului dulce), fierbeți timp de aproximativ 10 minute (se amestecă constant) cu capacul deschis.
10. Apoi, puneți ardeiul dulce, amestecați și fierbeți câteva minute, nu mai mult!
11. Și acum eliminăm complet căldura, adăugăm verdeață (spălată și tocată) în vas și servim-o, asta-i tot!

Urmăriți videoclipul de mai jos cu o altă rețetă pentru un ficat de găină foarte gustos și sănătos.