Cum să tratați pancreatita cu fulgi de ovăz?

Diagnosticare

Pentru a fierbe ovazul cu ajutorul ciupercilor lactice, ei au venit sa se gandeasca la Rusia de foarte mult timp. Această rețetă este descrisă în "Domostroi", dar, în general, este considerată monahală. În mănăstiri, cu ajutorul unui astfel de sărut, au fost vindecate bolile interne, după cum reiese din înregistrările din cărțile secolului al XVI-lea. Ei au numit-o "balsam rusesc" și uneori "splină", pentru că în acele vremuri fulgi de ovăz a fost principalul și, de fapt, singurul remediu pentru splină bolnavă.

Viitorul nostru contemporan, doctor-virolog, Vladimir Kirillovich Izotov, a refacut și a completat vechea rețetă monahală, iar în 1992 a brevetat "Miracle Kissel Dr. Izotov". Și pentru a-și dovedi eficiența înaltă, timp de câțiva ani a încercat să-și ceară broastele de ovaz. Rezultatele au meritat: Dr. Izotov a avut o întreagă armată de adepți loiali care au reușit să-și învingă rănile cu ajutorul unui jeleu miraculos.

Toată lumea își amintește de fulgi de ovăz din copilărie și mulți continuă să mănânce pentru micul dejun în fiecare zi și au dreptate! Dar puțini oameni știu că făina de ovăz poate fi folosită pentru a pregăti un tratament universal pentru toate bolile - jeleu de ovăz.

Are mai multe proprietăți de vindecare:
Curăță corpul de toxine;
Sporește rezistența la boli;
Normalizează metabolismul;
Incetineste procesul de imbatranire;
Oferă vigoare și consolidează sănătatea;
Îmbunătățește digestia;
Ameliorează durerea, balonarea, arsurile la stomac și flatulența;
Interferează cu exacerbările afecțiunilor cronice.

O lista impresionanta si, cel mai important, incurajatoare, in special pentru cei care au fost chinuti de ani de zile cu pancreasul lor. Ce se întâmplă într-o simplă fulgi de ovăz, care a ajutat sute de oameni să facă față crizelor de pancreatită?

Porridge, domnule! Olele regulate de ovăz pot oferi organismului nostru o gamă întreagă de vitamine, microelemente și aminoacizi:

Vitaminele A, E, K, B1, B2, B6 și PP;
Magneziu, calciu, mangan, fier, potasiu și nichel;
Fosfor, iod, sulf și fluor;
Lizina, colina, triptofanul, metionina și lecitina.

Medicii folosesc saramura de ovăz pentru toți cei care suferă de boli ale rinichilor, ficatului, vezicii biliare, stomacului, intestinelor și, bineînțeles, pancreasului. Dacă beți un astfel de zâmbet în fiecare zi timp de trei luni, puteți reduce la maxim valoarea manifestărilor dureroase ale pancreatitei. Apoi, trebuie să mergeți la un mod de susținere: beți ouă de brânză de câteva ori pe săptămână, iar pancreasul nu vă va mai deranja.

Cum se trateaza pancreasul? Istoria lui Momotov. Vladimir Kirillovich a suferit o boală gravă - encefalita provocată de căpușe. Boala a fost vindecată, dar a fost înlocuită de o grămadă de complicații: afectarea auzului, hipertensiunea, ischemia, aritmia și urolitiaza. Fiind om de știință, dr. Izotov a încercat mai întâi toate tehnicile și pregătirile moderne propuse de colegii săi. În interviurile sale, el recunoaște că uneori a luat mai mult de treizeci de droguri într-o singură zi. Nu a adus recuperare, dar a provocat o alergie persistentă la medicamente.

Odată cu vârsta, mulți oameni ajung la concluzia că pentru tratamentul bolilor cronice este cel mai bine să se întoarcă la natură. Remediile naturale și rețetele populare par adesea prea simple, scumpe, uneori ciudate și, în general, ineficiente. Dar un avantaj clar față de chimie cu siguranță este siguranța. În ceea ce privește eficiența, trebuie să aveți răbdare și să nu opriți tratamentul după câteva săptămâni, dacă nu ați văzut imediat o îmbunătățire radicală. Izvorov's kissel de fulgi de ovăz este un exemplu viu. Toți cei care au urmat cu strictețe sfatul medicului au reușit să-și îmbunătățească sănătatea. Ce vă împiedică să faceți acest lucru?

Reteta pentru fulgi de ovăz Izotov. Fermentarea. Se fierbe 3,5 litri de apă pură, se toarnă într-un vas de sticlă de cinci litri și se așteaptă până se răcește la o temperatură de 30-40 de grade. Apoi adăugați o jumătate de kilogram de fulgi de ovăz, turnați o jumătate de cești de chefir și amestecați bine. Cork borcanul cu un capac de plastic gros, înfășurați-l într-o pătură și ascunde într-un loc întunecat - lăsați-l să rătăcească timp de două zile. Acest proces poate fi mai rapid: mănâncă o sută de boabe de ovăz într-un măcinător de cafea, nu prea mic, și le pune într-un borcan. Ocazional, puteți să faceți o vizită la sărut de ovăz și să verificați cum face. Dacă conținutul borcanului este stratificat și barbotat, atunci totul merge bine. Pentru mai mult de două zile, sărutul nu trebuie să fermenteze, acest lucru îi va înrăutăți gustul.

Prima filtrare. Luați un vas curat de sticlă de trei litri, o cratiță de 5 litri emailată și un ciocănel cu găuri de cel mult două mm. Dacă nu aveți o grosolă mică, puneți o tifon sterilă într-un șuviu mare. Îndepărtați sărutul de fulgi de ovăz în tigaie și transferați masa densă rămasă în gaură în borcanul de trei litri.

A doua filtrare. Se adaugă în borcanul de trei litri, cu un sediment dens, de trei ori mai multă apă fiartă, închideți capacul și agitați viguros. Masa semi-lichidă rezultată trebuie să fie filtrată din nou printr-un sondă în acel vas de cinci litri, în cazul în care aveți cerul după prima filtrare. Cheagul rămas în cochilie nu trebuie aruncat: poate fi pus pe clatite sau administrat cainilor.

Tratamentul prin filtrare. Spălați cu grijă acel borcan de cinci litri în care jeleu fermentat și turnați conținutul vasului de cinci litri de acolo. Cork din nou și lăsat deoparte într-un loc întunecat timp de 16-18 ore. În acest timp, lichidul se va împărți în două fracțiuni: în partea de jos va fi un precipitat alb - acesta este concentratul pentru fabricarea sărutului de ovăz, iar deasupra acestuia este un lichid aproape transparent, să-l numim kvass. Se toarnă cufarul într-un recipient separat și se concentrează concentratul în cutii mici, astfel încât să fie convenabil să se păstreze în frigider. A păstrat maxim 21 de zile.

Gătirea fulgi de ovăz. Într-o mică cană de email, turnați două pahare de apă curată rece. Adăugați concentrat la gust: 5-10 linguri. Agități continuu cu o lingură de lemn, aduceți jeleul la fierbere și fierbeți la foc mic până la consistența dorită. Este bine să adăugați puțină sare, unt (măsline, floarea-soarelui, cremă - oricine vă place) la fulgi de ovăz finit și mâncați cel mai bine cu pâine - foarte gustos!

Cuvinte culinare. Lichidul de sus, pe care l-am numit kvass, poate fi băut răcit, ca o băutură vindecătoare. Gustul este ciudat, dar mulți oameni îi plac. Puteți folosi și kvass când frăgeați aluatul pentru coacere - funcționează pe același principiu ca și kefirul sau zerul de lapte.

Din concentrat preparat perfect nu numai budinca de ovăz. Această masă albă este bine să se adauge la sosuri și tocană: în primul rând se dovedește un gust interesant și, în al doilea rând, concentratul acționează ca un îngroșător. Dacă îl exagerezi cu apă în timpul gătitului, economisește-te. Concentratul de ovăz este o bază excelentă pentru supele prajite. Având un blender imersion, puteți găti o adevărată "bucătărie înaltă" din legume fierte obișnuite, unt și acest minunat concentrat. Încercați să preparați supă de dovleac cu brânză topită sau supă de ciuperci - veți linge degetele!

Reteta pentru sarata de ovaz Momotov. Există o altă rețetă pentru sărutul de ovăz, propus de dr. Momotov, care, apropo, a suferit tocmai pancreatita, până când a început să fie tratat prin metoda proprie. Procesul de gătit este puțin mai simplu, gustul este diferit și există o diferență fundamentală în rețete. Deci, vom avea nevoie de:

Făină de ovăz mic - 300 grame;
Făină de ovăz mare - 4 linguri;
Bio kefir - a treia a sticlei.

Fermentarea. Puneți toate ingredientele într-un borcan curat de trei litri, turnați apă caldă până sus, amestecați ușor cu o lingură din lemn, închideți capacul din plastic, înfășurați-vă și ascundeți-l într-un loc întunecat timp de două zile, ca în rețeta anterioară.

Prima filtrare. Strângeți amestecul fermentat printr-o sită fină - veți obține aproximativ două litri de lichid. Se toarna peste cutii si se frig. Acesta este amestecul nostru cu o aciditate ridicată.

A doua filtrare. Conținutul sitei trebuie să fie spălat în două litri de apă caldă fiartă și turnat în recipiente pentru depozitare convenabilă în frigider. Acesta este amestecul nostru cu aciditate scăzută.

Gel de gătit. Despre esența metodelor Dr. Momotov, probabil că ați ghicit deja. Persoanele cu ulcer peptic și aciditatea ridicată sunt sfătuite să fiarbă saramură de ovăz din al doilea amestec de filtrare, iar pentru cei care au aciditate scăzută - de la primul. În ambele cazuri, amestecul de cutii este pur și simplu adus la fierbere și fiert la foc mic, cu agitare constantă, cu o lingură de lemn. Beți acest jeleu ar trebui să fie de mai multe ori pe zi, în gume mici, pentru o jumătate de ceașcă. Dacă aveți aciditate normală a stomacului, puteți amesteca pur și simplu primul și cel de-al doilea filtrat.

Kissel Izotov și Kissel Momotova: diferențele și avantajele. La prima vedere, reteta pentru Momotov cu miel de ovăz pare a fi mai avantajoasă, deoarece oferă posibilitatea de a fi tratată pentru pancreatită și alte boli ale organelor digestive, luând în considerare un indicator atât de important ca aciditatea. Trebuie remarcat faptul că tehnologia gătitului de sărut, propusă de dr. Momotov, este mai economică: chiar și sedimentul este folosit aici. Dar acest avantaj are ca rezultat principalul dezavantaj - din cauza sedimentului de saramură de ovăz, Momotov se dovedește a avea un gust mai acru.

Reteta lui Izotov este mai complicată, dar nu mult. Urmasii metodei lui Vladimir Kirillovich sunt mult mai mari. Iată ce spun ei în sprijinul alegerii lor:

Sosul de ovăz al lui Izotov este foarte plăcut și delicat în gust, resimțind oarecum coacăze pentru copii, ciorbă;
O mică parte din acest jeleu doar "ca o mână" ameliorează durerea și disconfortul în stomac: totul se calmează în interior, nimic nu fierbe și nu durează nicăieri;
Zerul transparent superior (kvass) este un detoxicator puternic al organismului, ajută să facă față alimentelor sau alcoolismului.

Pentru a decide care metodă de preparare a sărurilor de ovăz vindecător este cea mai potrivită pentru dvs., este mai bine să testați ambele. Dacă el și celălalt jeleu par a fi plăcut gustului și ușor de pregătit, încercați să determinați care dintre ele vă ajută prin sentimentele voastre interioare.

Vă îndemnăm să nu așteptați un miracol din tratamentul pancreatitei cu sărut de ovaz. Acesta este un proces lung, dar apoi boala te-a surprins peste noapte. De exemplu, dr. Izotov consuma sarut de ovaz pregatit conform retetei sale brevetate timp de opt ani consecutiv si sustine ca de-a lungul anilor el a devenit literalmente o persoana diferita. Dar nu mai are treizeci de ani. Dar mulți dintre pacienții lui Dr. Izotov, în special cei în vârstă, au remarcat schimbări incredibile în sine: o creștere a vitalității și vitalității, atenuarea bolilor cronice, normalizarea presiunii și a somnului, ușurința în corp și senzația de confort în abdomen. Încearcă această metodă simplă, sigură și eficientă de tratament!

Ce jeleu poți bea cu pancreatită a pancreasului?

Inflamația pancreasului presupune respectarea unei diete dietetice, cu restricții care se referă nu numai la alimente, ci și la băuturi: nu puteți consuma alcool, sifon, cafea și ceai tare, cacao, dar este posibil să utilizați jeleu cu pancreatită - întrebarea este destul de interesantă. Ce este exact acest produs, cum este și de la ce îl puteți pregăti - toate acestea sunt nuanțe care interesează mulți oameni care suferă de inflamația pancreasului.

Pot să beau jeleu cu pancreatită?

Kissel este una dintre mâncărurile permise nu numai pentru pancreatită, dar și pentru bolile tractului gastro-intestinal - aceasta este opinia nutriționiștilor și a gastroenterologilor. O băutură vâscoasă este făcută din fructe de padure sau din fructe, din gem sau siropuri pe care se bazează, din lapte, la care se adaugă fără întârziere amidon de cartofi sau porumb și, uneori, făină sau fermentare de cereale. Se datorează substanțelor din urmă că se obține o stare groasă de gelatină, care conferă băuturii sensibilitate și uniformitate.

Acest produs nu este ușor tolerat în inflamația pancreasului, este chiar necesar pentru recuperarea rapidă a acestuia. Iar această axiomă are fundațiile sale. Se știe că un organ, cum ar fi pancreasul, este responsabil pentru producerea enzimelor pe care organismul trebuie să le distrugă. Diferitele tulburări apărute în organism duc la faptul că secretul pancreatic începe să se producă în exces, în timp se acumulează, activarea procesului de digestie nu mai este o bucată de alimente, ci pancreasul însuși. Deoarece acest organ are capacitatea de a se adapta la diferite alimente de fiecare dată, cantitatea de enzime secretate necesare pentru defalcarea sa este în continuă schimbare. De aceea, în cazul pancreatitei, fie că este vorba de o fază acută, fie de o perioadă de remisiune, dieta este atât de importantă. Nutriționiștii permit numai produse ușor digerabile care nu provoacă o creștere a producției de secreții pancreatice necesare pentru defalcarea lor. Astfel, pancreasul nu este supraîncărcat și este într-o stare constantă pentru moment, datorită căruia acesta este restaurat și acumulează rezistență pentru funcționarea normală.

Ce se întâmplă în interiorul cu utilizarea regulată a jeleului - să ne dăm seama. Deoarece această băutură se caracterizează printr-un mediu slab alcalin, aceasta neutralizează acidul din sucul gastric și, în același timp, nu crește fermentarea pancreasului și, prin urmare, nu provoacă crize noi. Datorită consistenței asemănătoare cu jeleu, kisselul înconjoară pereții intestinului și stomacului nu mai rău decât un antacid creat sintetic. Ea are un efect astringent și liniștitor asupra țesuturilor iritate ale membranelor mucoase, este destul de ușor de digerat, fixează motilitatea tractului gastrointestinal, normalizează scaunul.

Principalul avantaj al kissel-ului, în comparație cu alte produse admise, este posibilitatea utilizării sale literalmente imediat după terminarea zilelor de criză ale bolii. Imediat ce sindromul de durere este oprit, pacientul trece la nutriție enterală: este permis să nu bea doar (apă curată sau musetel / decoct de trandafir), ci și să mănânce acele feluri de mâncare care nu necesită nici un efort de digerare. Doar unul dintre ele este jeleu, care poate fi ușor înlocuit chiar și cu alimente solide, deoarece acest lichid nu numai că hrănește corpul cu vitamine și alte substanțe benefice, ci creează și un sentiment de sațietate. De aceea, jeleul este ideal atât pentru prânz, cât și pentru o gustare după-amiaza.

În dieta unui pacient cu pancreatită, o băutură vâscoasă este introdusă imediat după ameliorarea sindromului de durere: adică în ziua a 2-a, dar începând cu a 14-a zi, sărutul poate fi deja folosit ca un desert după piureul de legume, supa, cerealele. În plus, acest produs poate umple chiar și o cascaval sau caserola.

Desigur, cele mai plăcute la gust sunt jeleu, făcut din fructe sau fructe de padure, dar lapte și băutură de ovăz nu este mai puțin util. Pentru a-și îmbunătăți ușor gustul, este permisă adăugarea unui îndulcitor. Volumul unui singur debit de lichid este de 200 ml, dar jeleul poate fi consumat chiar de mai multe ori pe zi. Trebuie să fie servit cald, dar cel mai important lucru este naturalețea produsului. Cel mai bine este să pregătiți singur băutura, deoarece cele care sunt disponibile liber în magazin conțin adesea coloranți, conservanți și alți aditivi nedoriți care pot afecta negativ starea unui organ deja slăbit.

Un alt avantaj al jeleului este că nu are absolut nicio contraindicație. Produsul nu este capabil să provoace o recidivă a bolii sau să provoace, de exemplu, o reacție alergică. Prin îmbogățirea băuturii cu fructe proaspete și fructe de pădure, se poate da o parte din utilitatea leului, datorită căruia o astfel de băutură va realiza simultan două sarcini foarte importante: în primul rând, va avea un efect de vindecare și, în al doilea rând, va satura organismul cu vitamine.

În conformitate cu aceasta, este sigur să spunem că, cu inflamația pancreasului, kissel-ul poate fi consumat și chiar necesar.

Proprietăți utile ale băuturii

Există o mulțime de opțiuni pentru gătitul de jeleu, respectiv, iar gustul acestei băuturi poate fi complet diferit. Dar, în ciuda listei ingredientelor folosite pentru a obține lichidul vindecător, jeleul rămâne la fel de util, dar în același timp nu pierde efectul terapeutic pe care pancreasul îl are atât de mult în pancreatită. Dar, oricum, experții acordă o preferință specială kissel-ului, preparat pe bază de fulgi de ovăz. Nu numai că furajul de ovăz este foarte util pentru bolile sistemului digestiv, utilizarea sa pentru a obține jeleu și utilizarea unei astfel de băuturi pentru persoanele care suferă de inflamația pancreasului va fi pur și simplu o măsură indispensabilă pentru a-și salva corpul.

Kissel gătit cu fructe și fructe de pădure, lapte, fulgi de ovăz sau semințe de in, are multe proprietăți benefice:

Suprimarea producției de enzime pancreatice și o reducere datorată acestei frecvențe a atacurilor bolii, precum și a probabilității apariției necrozei pancreatice;
Alcalinizarea mediului acid al stomacului, reducerea agresivității secreției gastrice;
Crearea unui film de protecție pe pereții intestinului și a stomacului, care nu numai că împiedică rănirea mucoasei, dar contribuie și la vindecarea rapidă în prezența ulcerului și a eroziunilor;
Normalizarea motilității stomacului și a peristalismului intestinal;
Accelerarea metabolismului, îmbunătățirea scaunului;
Îmbunătățește imunitatea datorată conținutului de vitamine B, A, PP, aminoacizi: lizină, colină, lecitină, metionină, triptofan;
Deducția ușoară, datorită căreia nu apare senzație de greutate în stomac, nu apare greață sau alte simptome dispeptice;
Saturarea corpului și satisfacția foamei;
Calorii scăzute.

Diferitele variante de gust ale produsului oferă o oportunitate excelentă de a alege pentru dvs. rețeta exact acel jeleu care va corespunde preferințelor dvs. individuale.

Kissel în stadiul acut și în perioada de remitere a pancreatitei

Viscous drink-like - unul dintre puținele produse care este prezent în dieta pacientului în toate stadiile bolii. Singura excepție este numai acele 2-3 zile de exacerbare, în care procesul inflamator este la vârf. Timp de câteva zile, oamenii cu pancreatită agravată ar trebui să moară de foame. Acest lucru este necesar pentru ameliorarea încărcăturii din pancreas și pentru a vă asigura, astfel, o odihnă completă. În absența hranei, activitatea enzimatică a organului este oprită și pancreasul începe să se odihnească, altfel, în timp ce ignoră recomandările medicilor, crește secreția de pancreas, rezultând într-un proces de auto-digestie a organului doar agravat.

Imediat după terminarea acestei perioade scurte de timp, este permisă adăugarea de jeleu în apă și pe decocturile pe bază de plante. Ca orice alt produs, trebuie să îl introduceți foarte atent, în câteva linguri într-un singur pas. Dacă organismul reacționează normal și nu apar astfel de fenomene, cum ar fi durerea, greața sau diareea, volumul băuturii poate crește treptat. Deoarece în prima săptămână după criză, organismul este foarte rănit, iar pancreasul tocmai își începe procesul de recuperare, nu trebuie să vă grăbiți să vă satisfaceți dorințele gastronomice. Cu cele mai delicioase fructe de padure sau jeleu de fructe va trebui să aștepte, în schimb, este de preferat să începeți cu prepararea laptelui sau a jeleului. În nici un caz nu se pot folosi săruri de magazin: aditivii chimici și coloranții lor sunt puțin probabil să fie utili în tratamentul pancreatitei.

Este permisă o anumită relaxare cu debutul unei perioade de remisiune stabilă. Cu condiția să vă mențineți sănătatea bună în dietă, puteți efectua ajustări care vor ajuta la diversificarea meniului din fiecare zi. Și înainte de toate poți începe cu jeleu. Există o mulțime de rețete, datorită cărora băutura este obținută cu aceeași consistență, dar complet diferită de gustul dumneavoastră. Deci, kissel poate fi lapte, fructe de padure, fulgi de ovăz, fructe, semințe de in, cătină, dovleac, precum și cu adaos de miere sau stafide. În orice formă, trebuie să fie întotdeauna servită cald: temperaturile excesiv de ridicate sunt nedorite atât pentru o persoană sănătoasă, cât și pentru persoanele care suferă de inflamația pancreasului. În plus, nu exagerați cu volumul băuturii: o porție nu trebuie să depășească 200 ml. Dacă doriți cu adevărat să vă faceți plăcere cu această băutură, este mai bine să o utilizați de mai multe ori, de câteva ori pe zi, dar nu mai mult decât suma specificată la un moment dat.

Kissel cu pancreatită și colecistită

Aceste două boli sunt de natură diferită, dar sunt strâns legate între ele și adesea se însoțesc reciproc. Inflamația pancreasului este adesea rezultatul colecistitei și, invers, procesul inflamator al vezicii biliare provoacă uneori apariția de pancreatită.

Un organ cum ar fi vezica biliară este de asemenea important pentru corpul uman: este un rezervor pentru depozitarea bilei hepatice, care, amestecând cu pancreasul, este secretat în duoden, unde începe un proces activ de divizare a alimentelor. Orice tulburări care apar în interiorul vezicii biliare, fie gâtul gâtului, formarea de pietre, disfuncția contractilă sau aceeași colecistită, necesită nu numai tratament medical, dar și aderarea la alimentația alimentară. În același timp, principala orientare a dietei ar trebui să fie abținerea nu numai din produsele alimentare interzise, dar și din anumite băuturi: alcool, sifon, cacao, cafea și ceai tare și sucuri concentrate.

Consumul de băuturi în cazurile de afecțiuni ale pancreasului și ale vezicii biliare include ceai slab, Borjomi, compot de fructe uscate, decocții pe bază de plante, lapte necomplet, produse lactate, sucuri de caise și piersici. Dar un loc separat este dat de sarut, pentru că niciun alt produs nu posedă astfel de proprietăți curative și utile ca această băutură.

În mod obișnuit, luând focul cu pancreatită sau colecistită, puteți conta pe faptul că acest produs va avea următoarele efecte pozitive:

Reducerea producției de secreție pancreatică și, prin urmare, reducerea riscului de reapariție a bolii;
Aceasta va normaliza motilitatea intestinală;
Protejează mucoasa gastrointestinală de leziuni datorate proprietăților sale de învelire;
Neutralizează mediul foarte acid;
Acesta va elimina toxinele și alte substanțe nocive din organism;
Îmbunătățiți scaunul;
Hrănește organismul cu vitamine și aminoacizi.

Kissel poate fi consumat în orice stadiu de pancreatită și colecistită: imediat după exacerbare și în timpul unei perioade de remisiune stabilă. Această băutură poate fi numită în mod corect un asistent indispensabil în prezența unei persoane a acestor boli.

Rețete de jeleu cu pancreatită

Jelly-ca o băutură, într-adevăr, nu este numai gustos, dar, de asemenea, util. Cu toate acestea, nu orice sarut va avea un efect pozitiv asupra unui organism slăbit: produsul, care este prezentat într-un sortiment larg în magazin, evident nu contribuie la recuperarea și îmbunătățirea globală a stării pancreatice. Acest lucru se explică prin faptul că pudrele uscate conțin adesea o mulțime de componente nedorite în compoziția lor și, în primul rând, sunt coloranți și conservanți care pot provoca o recidivă a bolii. Cel mai bine este să gătești singură sobolanul - deci nu trebuie să te îndoiești de beneficiile sale naturale și de sănătate. Puteți folosi nu numai fructe de padure și fructe, ci și lapte, ovăz și miere, dulceață și gem, dulcețuri și siropuri, sucuri proaspete stoarse, fructe uscate, unele legume (de exemplu, dovleac sau morcovi).

Există multe rețete care spun în detaliu despre procesul de preparare a acestei băuturi vindecătoare. Luați în considerare cele mai populare.

Parfum de ovăz Kissel Prescripție Momotov și Izotov

O astfel de băutură ca jeleu, cunoscută din vremea Rusiei. Anterior, a fost numită monahală, deoarece în mănăstiri au fost tratate bolile organelor interne, din acest motiv băutura a fost adesea numită "balsam rusesc". În 1992, medicul virologist V.K. Izotov a adaptat rețeta pentru gătitul clasic și a dezvoltat propria sa tehnologie. De mult timp, băutura a fost testată de medicul însuși, deoarece se știe că a suferit o boală gravă - encefalita provocată de căpușe, după care s-au produs multe complicații sub formă de ischemie și hipertensiune arterială, urolitiază, aritmie și tulburări de auz. Medicamentele pe care le-a luat medicul cu o mână întreagă de zi cu zi au ajutat puțin, dar în același timp au provocat dezvoltarea celor mai puternice alergii. Acest lucru ia determinat pe Izotov să se ocupe de mijloacele populare și exclusiv naturale. De-a lungul timpului, această metodă are câțiva suporteri care au observat o îmbunătățire a stării lor de sănătate și a sănătății generale după cursurile de utilizare a băuturii miraculoase.

Pentru a obține jeleu de casă de către rețeta lui Izotov, desigur, trebuie să muncești din greu, dar rezultatul merită.

În prima etapă este necesar să pregătim tot ce este necesar pentru a crea condițiile pentru fermentarea viitoarei băuturi. După fierberea a 3,5 litri de apă, lichidul trebuie turnat într-un borcan de cinci litri. După ce s-a răcit la o temperatură de 40 ° C, în recipient s-ar fi turnat 500 g de fulgi de ovăz și ar trebui adăugați aproximativ 170 ml de kefir, ingredientele ar trebui amestecate. Mai mult, borcanul trebuie închis strâns, înfășurat într-o pătură caldă și ascuns într-un loc întunecat timp de câteva zile. În termen de două zile, procesul care are loc într-un recipient de sticlă trebuie controlat: în cazul în care conținutul bulează în sus, atunci totul se face corect și fermentația continuă. Nu se recomandă păstrarea lichidului mai mult de două zile, deoarece acest lucru poate degrada semnificativ gustul produsului.

Vielonul viitor trebuie să treacă prin două etape de filtrare. Pentru a efectua primul pas, veți avea nevoie de un alt vas curat, oală și un ciocănel cu găuri mici. Lichidul fermentat trebuie mutat într-un coș de sârmă amplasat deasupra tăvii, iar atunci când apa este drenată, masa densă trebuie transferată într-un recipient de sticlă. În a doua etapă, se adaugă apă în același borcan cu o masă îngroșată. După ce închideți borcanul cu capacul și îl scuturați, re-filtrați pupa, apoi mutați-l în locul său original - în borcan. Containerul de sticlă cu conținutul trebuie să fie înfășurat din nou și pus într-un loc întunecat timp de 17-18 ore. În acest timp, masa va fi separată în două componente: sedimentul, care este baza pentru prepararea jeleului, precum și lichidul - trebuie să fie drenat într-un borcan separat. Apoi, concentratul este plasat în borcane de sticlă mici și plasat în frigider, unde poate fi păstrat timp de cel mult 21 de zile. Etapa finală este gătitul în sine. 500 ml de apă trebuie turnate într-o cratiță mică și se va adăuga concentratul nostru - este de ajuns 50-100 ml. Trebuie să așteptați fierberea, dar nu vă puteți îndepărta de la jeleu: trebuie să-l amestecați în mod constant. După ce lichidul s-a fiert, ar trebui să continuați procesul de fierbere la căldură scăzută până când se obține consistența dorită. În sfârșit, produsul poate fi puțin sare.

Există o altă opțiune pentru a face sărut de casă, a fost dezvoltat de Dr. Momotov, care, trebuie să spun, a suferit de inflamarea pancreasului. Gustul acestei băuturi este oarecum diferit și este mult mai ușor de pregătit. Ingrediente necesare: fulgi de ovăz (340-350 g) și biokefir (70-100 ml).

Cerealele și chefirul trebuie așezate într-un borcan curat de trei litri, care trebuie umplut cu apă caldă în partea de sus. Agitați cu grijă, închideți recipientul cu un capac, înfășurați-l și puneți-l într-un loc întunecat. După aceasta, începe procesul de prima filtrare printr-o sită fină, este necesar să se tensioneze conținutul și lichidul trebuie turnat în cutii, care sunt apoi plasate în frigider. Acesta este un amestec de acid ridicat. A doua etapă de filtrare implică spălarea masei rămase în sită, aceasta trebuie făcută în două litri de apă fiartă. De asemenea, vărsați pe maluri, puneți produsul în frigider. Astfel, se obține un amestec cu aciditate scăzută. Comoditatea acestei tehnici este că, în consecință, avem două băuturi: una pentru persoanele cu aciditate scăzută, iar cealaltă pentru cei care au nevoie să scadă aciditatea. În oricare dintre aceste cazuri, amestecul ar trebui adus la fierbere, amestecând în mod constant, apoi fierbe pentru o vreme. După aceea, produsul poate fi considerat gata.

lactat

Laptele în cantități mari conține calciu ușor de digerat, prin urmare, cu utilizarea frecventă a acestei băuturi, microflora intestinală este normalizată, iar toxinele și toxinele sunt pur și simplu îndepărtate din organism. Sărutul pe bază de lapte va fi și mai benefic. Apropo, se poate prepara cu adaugarea de stafide - va spori efectul terapeutic pentru a imbunatati motilitatea intestinala si pentru a elimina constipatia.

Vom avea nevoie de:

500 ml de lapte;
150 ml de apă;
15 g amidon din cartof;
20 g zahăr;
10-15 g stafide;
Vanilie - opțional.

Mai întâi fierbe laptele, într-un alt recipient am diluat amidonul cu apă rece. După ce laptele se fierbe, se adaugă zahăr, iubitorii de aromă specială în această etapă au voie să adauge vanilie. După ce așteptați dizolvarea completă a substanțelor, începeți treptat să turnați amidonul, fierbeți amestecul timp de încă 10 minute. Băutura poate fi luată numai atunci când devine ușor caldă. Între timp, se răcește ar trebui să fie angajat în stafide: după spălare aprofundată, se toarnă cu apă clocotită, infuzată timp de 5 minute, și numai atunci se poate adăuga la jeleu. Băutura este gata.

lenjerie

Foarte util pentru semințele de in pancreas, astfel încât acestea pot fi, de asemenea, folosite pentru a face jeleu. Ele nu numai că ușurează procesul de inflamare a pancreasului, dar contribuie și la recuperarea timpurie a acestuia. Rețeta este simplă.

Mai întâi, mănânci semințe de in, poți să faci asta cu un malaxor de cafea sau cu mașina de măcinat cu cafea. 10-15 g din pulberea obținută se toarnă 250 ml de apă. Acest conținut ar trebui să fie gătit la căldură scăzută timp de cel puțin 10 minute, nu uitați și amestecați - acest lucru este foarte important pentru obținerea unei consistențe omogene. După ce băutura sa răcit, puteți începe să o luați. Experții recomandă utilizarea acestuia de 3 ori pe zi, 20 ml timp de 30 de minute înainte de mese.

măr

Pentru prepararea acestui tip de băutură se recomandă nu numai fructe proaspete, ci și uscarea acestora. Gastroenterologii îngăduie consumul de mere sălbatic deja în a 5-a zi după exacerbarea pancreatitei, dar este prea devreme să se utilizeze zahăr pentru a îmbunătăți gustul. În timp, pe măsură ce simptomele bolii dispar, produsul poate fi îndulcit sau puteți adăuga o cantitate mică de caise sau prune merelor.

Pentru a începe, pregătiți merele: trebuie să fie bine spălate, curățate și curățate. Tăiați-le în felii, turnați apă și puneți tigaia pe foc. După ce apa se fierbe, merele trebuie să fiarbă pentru încă 7 minute, apoi scoateți recipientul de la aragaz și așteptați ca decorul să se răcească. Mai mult, aproximativ 150 ml de băutură răcită este turnată într-o placă adâncă și se introduc treptat amidon în ea. După amestecarea substanței până la dizolvarea completă, puteți începe să consumați jeleu de măr.

merișor

Cranberries sunt fructe destul de acru, prin urmare, în timpul fazei acute, este strict interzisă utilizarea gelatinei pe baza sa. În caz contrar, nivelul de aciditate în stomac va crește și mai mult, iar scaunele vor deveni mai frecvente. Ardeiul de merișor este mai bine să intre în dietă în stadiul de remisiune. Deși este permis în acest stadiu, acesta trebuie luat în cantități mici.

ingrediente:

Litru de apă;
250 g afine;
10 g de miere;
20 g de amidon.

Ca întotdeauna, începem cu elementele de bază: sortați fructele, clătiți-le bine și apoi le frecați cu un blender. Strângeți sucul din masă și turnați-l într-un recipient separat. Tortul turnă apă și se aprinde. După 5 minute, lichidul poate fi îndepărtat din sobă și, după o altă oră, trebuie să fie drenat și să fie combinat cu sucul pe care l-am turnat de pe boabe de sol. Infuzia care rezultă trebuie să fie plasată din nou pe foc, după fierbere, amidonul este introdus cu grijă în el și întregul proces de gătit trebuie să fie însoțit de o agitare constantă. După 2 minute, jeleul trebuie oprit și răcit.

stafidă

Smulgem 500-600 g de coacăz cu un blender și, la fel ca în rețeta anterioară, separați sucul de tort - puteți folosi tifon pentru asta. Masa obținută din boabele de sol trebuie așezată într-o cratiță și umplută cu apă rece (1 l). Aduceți lichidul la fierbere, așteptați încă 2-3 minute. Pentru a nu pierde timpul, puteți face în timp ce preparați amidonul: 30 g din această substanță trebuie diluată cu o cantitate mică de apă. Revenind la cratiță cu fructe de pădure: fiertul trebuie să fie spălat și aruncat înapoi în foc, o mică cantitate de zahăr și lichid de amidon sunt introduse în el. După fierbere, așteptați încă câteva minute, apoi îndepărtați-le din căldură și combinați-le cu suc.

Un astfel de produs este interzis în timpul perioadei de exacerbare, poate fi luat numai în stadiul de remisiune.

cireașă

Se recomandă prudență cu jeleu, obținut din cireșe. Băutura nu este interzisă în caz de pancreatită, dar este acceptabilă luarea acesteia numai dacă nu există simptome ale bolii: dureri în stomac, greață și vărsături, diaree, arsuri la stomac etc.

Componente necesare:

Cireș proaspăt - 270-300 g;
O jumătate de cești de zahăr;
30 grame de amidon din cartofi;
100 g de zahăr;
Puțin mai mult decât un litru de apă.

Pentru ca produsul să-și păstreze toată utilitatea, cireșele nu ar trebui să fie fierte - tocmai îl aduceți la fierbere. Bomboanele separate de semințe trebuie umplute cu zahăr (50 g), dar nu aruncăm semințele: le vom fierbe, de asemenea, într-un litru de apă cu aceeași cantitate de zahăr adăugată. După 10 minute, lichidul trebuie răcit și filtrat. Între timp, în 250 ml de apă fiartă, am diluat amidonul. Mai mult, cireșele cu zahăr, precum și lichidul de amidon, se introduc în decoctul răcoros al semințelor. Așteptăm să fierbeți și apoi scoateți tigaia din căldură, lăsați băutura să se răcească - de obicei durează o oră. Ultima etapă este filtrarea jeleului, la sfârșitul acestei acțiuni produsul este considerat gata.

căpșună

Aceasta este probabil cea mai delicioasă băutură, cu siguranță va atrage nu numai adulții, ci și copiii, iar pentru cei care trebuie să suporte restricțiile alimentare, produsul va deveni un desert preferat. Pentru ca căpșunile să-și păstreze culoarea plăcută, se recomandă să se folosească amidonul de porumb, mai degrabă decât amidonul din cartofi, în procesul de gătire.

Bomboanele proaspete trebuie spălate bine și frământate, apoi împreună cu zahărul, acestea trebuie să se scufunde în apă clocotită (1 l). În timp ce lichidul este în incendiu, există 3-5 minute libere, timp în care trebuie să faceți pregătirea amidonului. Se diluează într-un recipient separat: mai întâi trebuie să toargeți amidon de porumb în el și apoi să-i injectați și 50 ml de apă. Apoi, filtrați compotul și puneți-l pe aragaz din nou, turnați cu grijă lichidul de amidon în tigaie. Se amestecă constant, controlăm densitatea: de îndată ce consistența este perfectă pentru dvs., opriți căldura și așteptați ca băutura să se răcească.

dovleac

Destul de interesant este jeleul gătit din dovleac. Este nu numai plăcut de gust, ci și util, deoarece această legumă este bogată în vitaminele din grupa B, precum și în vitaminele A, PP și microelemente și macroelemente precum fierul, potasiul, calciul, magneziul, sulful, fosforul, sodiul, clorul și fluorul., zinc și cupru.

Va dura:

Dovleac - 100 g;
Lapte cu un procent redus de grăsime - 130 ml;
Zahăr și amidon - 20 g din fiecare substanță;
Vanilie - opțional.

În primul rând trebuie să pregătiți un dovleac: se coajă și se coajă, se toacă. Într-o cantitate mică de lapte rece, trebuie să se dizolve amidonul, se toarnă lichidul rezultat în lapte fierbinte, în care a fost mai întâi necesar să se dizolve zahărul. Agită constant conținutul tăvii, așteptând începerea fierbei. După câteva minute, jeleu poate fi oprit, dar nu uitați să adăugați la ea principala lumină - dovleac tocat. Cei interesați pot, de asemenea, se toarnă vanilie.

Cartofi de mare

În special cu inflamația pancreasului, este utilă căpșunul de cătină. Această componentă a plantei conține în compoziția sa vitaminele A, C, B, E, PP, K, acizi grași, tanini, caroten și carotenoizi, precum și micro și macronutrienți (calciu, sodiu, fier, mangan, siliciu, titan). Cicina de mare este cunoscută pentru proprietatea de vindecare a rănilor, motiv pentru care utilizarea sa este deosebit de importantă în cazul afectării ulcerative și erozive a membranelor mucoase ale tractului gastro-intestinal.

Ingrediente de care avem nevoie:

Cătină - 500 g;
Zahăr - 130-150 g;
Amidon - 50 g;
Apa - puțin mai mult decât un litru.

Se toarnă fructele cu apă curățată și se aprinde. După 5-10 minute de fierbere, frământați-le și apoi conținutul rezultat - presați-le printr-o sită. Tortul îndepărtează partea, iar partea lichidă se pune din nou pe foc. În mod separat, se diluează amidonul cu o cantitate mică de apă rece și se toarnă într-un decoct, dar nu uitați să amestecați în mod constant. După un minut, focul poate fi oprit, pregătirea de jeleu de mare este finalizată.

Consultați recomandările

În ciuda faptului că produsul este permis să fie inclus în dietă pentru inflamația pancreasului, acesta trebuie utilizat corect: acest lucru va ajuta la evitarea repetării bolii.

Gelul de gătit este necesar pe cont propriu. Utilizarea amestecurilor de pulberi vândute în magazine este interzisă, deoarece acestea sunt pur și simplu "umplute" cu coloranți, conservanți, arome și alte componente chimice.
Începeți să luați acest produs ar trebui să fie cu o porție mică. Pentru început, poate fi de 20-30 ml, cu condiția să nu existe reacții corporale negative sub formă de greață, vărsături, diaree sau durere, volumul fluidului poate crește treptat. Având în vedere portabilitatea normală într-o singură masă, puteți bea până la 250 ml de sărut, în timp ce numărul acestor utilizări pe zi poate fi de 3 ori.
Băutura sub formă de jeleu trebuie neapărat să fie servită cald: temperatura prea scăzută a jeleului îi va afecta consistența, care va fi foarte groasă. În ceea ce privește temperaturile excesiv de calde și consumul de alimente și alimente, pentru organism este extrem de nedorită, mai ales dacă există afecțiuni ale pancreasului sau ale tractului gastro-intestinal. O astfel de circumstanță poate provoca leziuni ale membranelor mucoase ale esofagului și ale stomacului, precum și exacerbarea pancreatitei.
Produsul trebuie consumat separat de porțiunea principală. Acest lucru sugerează că nu se recomandă să-l luați imediat după micul dejun, prânz sau cină. Cel mai bun dintre toate, dacă acesta formează baza micului dejun secundar, gustare după-amiaza sau a doua cină.

Motivul corespunzător pregătit cu inflamație a pancreasului nu numai că va da o varietate unei diete limitate, dar va fi de asemenea benefic pentru corp, va aduce o contribuție semnificativă la refacerea organului afectat. Un număr mare de rețete ale acestui fel de mâncare face posibilă de fiecare dată să faci ceva nou și interesant, datorită căruia gelatina nu va deveni niciodată o băutură plictisitoare și nu își va pierde relevanța pentru o persoană care suferă de pancreatită.

opinii

Dragi cititori, părerea dvs. este foarte importantă pentru noi - așa că vom fi fericiți să analizăm utilizarea comentariilor în privința utilizării sarutului cu pancreatită, va fi util și altor utilizatori ai site-ului.

Lyudmila

Îmi place sărutul încă din copilărie, dar niciodată nu l-am preparat singur, pentru că în familie, cu excepția mea, nimănui nu-i place sărut, și cumva nu am vrut să-mi pregătesc o băutură singur. Dar din moment ce am fost diagnosticat cu pancreatită, am făcut doar ceea ce fac pentru a produce jeleu de casă. Am făcut-o în funcție de diferite rețete, dar mai ales îmi plac fructele și fructele.

Anna

Cu inflamația pancreatică, jeleul este un lucru indispensabil. Mai bine decât orice ceai, cu siguranță! Este cu adevărat învelit bine, și acest lucru este remarcabil în starea sa generală: mă simt foarte bine după ce am folosit-o. Strawberry este preferatul meu.

Blogul de pancreatită

Simptomele și tratamentul pancreatitei

Despre pancreatită
Pancreatită Nutriție
Tratamentul cu pancreatită
Rețete de pancreatită

Tratamentul cu pancreatită cu fulgi de ovăz

Salutări pentru dvs., dragi cititori!

Și după cum ați înțeles deja subiectul postului de astăzi este OAT KISSEL și cu pancreatită.

Și pentru ca tu să fii conștient de ce este o sărată de ovăz, trebuie să citești câteva paragrafe plictisitoare despre asta. Ei bine, este necesar.

Fila de ovaz este nu numai delicioasa, ci si bautura de vindecare pentru digestie. Dacă îl utilizați 3 luni în fiecare zi (și apoi treceți de 2-3 ori pe săptămână), atunci veți uita de bolile interne (inclusiv exacerbările pancreatitei).

Ovazul de ovăz promovează curățarea naturală a corpului, îmbunătățește metabolismul, crește eficiența și întărește sistemul imunitar.

Ovazul de ovăz este indicat pentru afecțiunile ficatului, rinichilor, vezicii biliare, pancreasului, sistemului nostru cardiovascular, tractului gastro-intestinal (ulcer, gastrită etc.), precum și diabetului și hipertensiunii.

Pe scurt, de la toate bolile.

Acesta conține o gamă largă de aminoacizi esențiali (triptofan, lizină, colină, lecitină, metionină) și vitamine. Este bogat în jeleu și minerale din ovaz (calciu, potasiu, magneziu, fier, fluor), care asigură funcționarea normală a organismului, susțin echilibrul apă-sare și îmbunătățește funcția enzimelor.

În plus, jeleul de ovăz îngheață procesele de îmbătrânire (femeile sunt atenți), fiind un fel de stimulent natural biologic. Îmbunătățește stamina și tonul corpului (atenția unui bărbat!), Contribuie la longevitate.

Fulgi de ovaz se numește "balsam rusesc". Este patentat ca "Miracle-Jelly" de Dr. Izotov. Baza pentru prepararea balsamului a fost retetele strămoșilor noștri, cărțile de gătit "Domostroya", rețete monahale din secolul al XVI-lea.

Ideea surplusului de ovăz pe bază de fermentație lactică pentru prepararea concentratului și producerea de balsam din acesta sa născut dintr-o combinație de cunoștințe medicale moderne și experiență în medicina tradițională.

Pfiu! Asta e chestiunea declarării sărutului de ovaz!

Acum ne întoarcem la tipurile de fulgi de ovăz.

Există două tipuri de kissel de ovăz - Izotov kissel și Mamotova kissel.

Deci, arata mai apetisant decât este într-adevăr!

Ovaz jeleu Izotova.

În primul rând, o mică istorie a aspectului de jeleu.

În vremurile vechi, ovăzul murat a fost utilizat în mod tradițional pentru a trata splina, pentru care a fost denumită splina. Vladimir Kirillovich Izotov, un profesor virolog, referindu-se la experiența anilor precedenți și adăugându-l cu cunoștințe moderne, și-a creat propria rețetă pentru sărut de ovaz (invenție brevetată în 1992), care are posibilități mai mari de vindecare.

Dar, înainte de a-și recomanda miracolul mirosului altora, Vladimir Kirillovich a încercat-o pe el însuși. Rezultatele au depășit toate așteptările! Sa întâmplat că, după ce a suferit encefalită transmisă de căpușe, a dobândit o grămadă de răni: boli cardiace coronariene, tulburări de ritm, hipertensiune arterială, urolitiază, pierderea auzului...

Numai că nu a fost tratat! El obișnuia să ia droguri la sfatul colegilor săi în cantități imense - 33 de întâlniri pe zi, câștigând în cele din urmă o alergie la medicamente. Prins într-o situație dificilă, a fost forțat să-și găsească propriul mod de a face față efectelor unei infecții insidioase.

Fulgi de ovăz literalmente l-au pus pe picioare. Timp de 8 ani de utilizare obișnuită a sărutului, Dr. Izotov a devenit o persoană practic sănătoasă. El nu a mers niciodată la doctori, a simțit o creștere extraordinară a energiei și a energiei și, cel mai important, a întărit în mod semnificativ fundamentul imunității sale.

Judecând prin numeroasele scrisori pe care Izotov le primește de la fani ai fulgului de ovăz, oamenii nu numai că scot afecțiunile lor, dar observă și o îmbunătățire a stării lor generale. Pentru cei care consumă constant jeleu, oboseala scade, crește capacitatea de lucru, creierul începe să funcționeze mai bine și apare o ușoară extraordinară în organism.

În special, recenzii entuziastă provin de la persoanele mai în vârstă, care provoacă o mai rapidă reabilitare după infarctul miocardic, care provoacă boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului, vezicii biliare, pancreasului, sistemului cardiovascular.

Proprietățile vindecătoare ale jeleului se manifestă și în astfel de boli care sunt greu de tratat prin metode și metode tradiționale. Probabil, budinca de ovăz "impune propriul ordin" în celulele corpului și pune corpul să facă față tuturor bolilor.

Reteta pentru gătit Izotop fulgi de ovăz:

Fermentarea. Într-un vas de sticlă de 5 litri turnați 3-3,5 litri de apă fiartă, răcită anterior la temperatura laptelui proaspăt. Adăugați 0,5 kg de fulgi de ovăz Hercules (1 ambalaj) și 0,5 cupe (100 ml) de kefir. Închideți borcanul strâns cu un capac, înfășurați bine cu o cârpă caldă și lăsați să fermenteze timp de 2 zile. Pentru a îmbunătăți procesul de fermentație, se recomandă adăugarea a 10-15 linguri de fulgi de ovăz zdrobit la 1 pachet de "Hercules", măcinând-o până la un pământ grosier într-un măcinător de cafea. Dacă în întreaga grosime a suspensiei de apă a fulgi de ovăz va exista o stratificare caracteristică și apariția de bule, atunci procesul a început. De obicei, fermentația lactică durează 1-2 zile. Fermentarea mai lungă este nedorită, deoarece afectează gustul de jeleu.

1 filtrare. După terminarea procesului de fermentare, amestecul este filtrat. Filtrarea necesită un rezervor și un filtru. Un vas de sticlă suplimentar sau o cană de email de 5 litri poate fi utilizat ca rezervor septic, iar un ciocan cu un diametru de 2 mm poate servi drept cel mai bun filtru la domiciliu. Trecem peste tot printr-o gaură. Sedimentul dens care rămâne pe șuvoi trebuie să fie spălat din nou cu apă curentă.

2 filtrare. Densitatea densă rămasă pe un ciocănit, spălată cu apă curentă. Pentru a face acest lucru, puneți amestecul rămas pe un sondă într-un borcan gol de 3 litri, turnați de 3 ori mai multă apă decât amestecul, închideți capacul și agitați viguros. Blocul rezultant trece din nou printr-un ciocan amestecat cu amestecul obținut din 1 filtrare. Cheagul care rămâne în ghirlandă după spălare nu este aruncat (tehnologie fără deșeuri), ci dat câinilor: pentru ei este o delicateasă reală, pe care o mănâncă cu mare plăcere. Am citit că poți să faci clătite sau să adaugi la aluat pentru coacere, dar nu am încercat-o încă. Ei spun inexplicabil gustoase și, de asemenea, util! Pe măsură ce încerc, voi scrie cu siguranță rețete.

Tratamentul prin filtrare. Se toarnă întregul filtrat într-un borcan de sticlă și se lasă timp de 16-18 ore, după care se formează două straturi în borcan: stratul superior este lichid, iar fundul este sedimentul de culoare albă. Stratul superior trebuie să fie drenat într-un vas separat (citit mai jos pentru utilizarea acestuia), iar stratul inferior este concentrat de ovăz (se folosește ulterior nu numai pentru a face jeleu de ovăz, ci și pentru a efectua fermentația lactică, adăugând 2 linguri de acest concentrat la pasta de ovăz în loc de kefir).

Depozitarea concentratului de ovăz. Concentratul de ovăz colectat după filtrare este transferat într-un recipient mai mic, în borcane de sticlă, acoperit cu un capac și depozitat în frigider. Cel mai lung timp de stocare este de 21 de zile. După cum se cere de la bănci să ia porțiuni mici de concentrat pentru prepararea de jeleu.

Gătirea fulgi de ovăz. Câteva linguri de concentrat de ovăz (fiecare alege în funcție de gustul său: de la 5 la 10 linguri) se amestecă în două cupe de apă rece, se fierbe la foc mic, se amestecă intens cu o lingură de lemn, apoi se toarnă până la grosimea dorită. La sfârșitul gătirii, adăugați sare, orice ulei (unt, floarea-soarelui, măsline, cătină), răcit într-o stare caldă. Mănâncă pentru micul dejun cu pâine neagră (dacă pâinea neagră nu este contraindicată pentru tine).

Acesta este INTERESNO! Palu lor sekratiki!

Kvass (stratul superior) - puteți bea doar așa, puteți adăuga lapte, zer și alte lichide pentru a coace în loc.

Concentrați-vă pentru jeleu - puteți mânca exact așa, gust pentru un amator. Casele mele sunt consumate cu mare plăcere! După tratament, a început să utilizeze acest concentrat ori de câte ori este posibil! De exemplu, am adăugat la sfârșitul pregătirii pentru legume tocate, pentru sos, sosuri pentru densitate. Se dovedește analogia cu smantana. Baza are proprietăți de îngroșare, deci este bine să le folosiți când lichidele din vas se dovedesc a fi în exces - în legume, cereale.

Ea a mâncat sărut, în principal pentru micul dejun, în loc de cereale, cu miere și puțin unt. Pe baza de jeleu, puteți găti o supă cremă minunată dacă adăugați legume și un blender, blender-ul său! J

Superski! ajută în timpul exacerbarilor de pancreatită - în terci de dimineață, în restul timpului - supă de cremă din legume.

Fyak. Și așa arată în realitate!

Fulgul de fulgi de ovăz al lui Momotov

Ei bine, acum să trecem la al doilea sarut, acesta este sarutul lui Momotov. Despre cum a apărut acest jeleu, puteți vedea în acest videoclip. Apropo, Momotov, de asemenea, un lucrător medical în trecut, și el a avut, de asemenea, probleme de sănătate, și anume, cu pancreasul.

Iar medicina nu putea să-l vindece. Vezi totul în videoclip. Acolo și procesul de gătit este prezentat în detaliu. Aici voi descrie doar ingredientele și scurta pregătire. Ok?

mici fulgi de ovăz - 300 de grame,

ficat de ovaz mare - 4 linguri,

kefir - 1/3 ceasca.

3 l. Banca 1/3 umplut cu fulgi de ovăz mic + 4 linguri. linguri de fulgi de ovaz mare + 1/3 cana de bio kefir + apa calda pana la marginile borcanului - se amesteca cu o lingura de lemn, se inchide capacul si se pune intr-un loc cald timp de 2 zile.

După 2 zile, amestecați din nou amestecul fermentat cu o lingură de lemn - turnați-o printr-o sită - turnați amestecul pregătit fără fulgi în borcane. Aproximativ 2 litri vor fi eliberate. Acesta este un amestec cu aciditate ridicată.

Se spală resturile de fulgi rămași cu 2 litri de apă caldă - se obține un amestec cu aciditate scăzută - îl turnăm în cutii de conserve (2 litri trebuie de asemenea eliberate).

Amestecul finit (nici o diferență cu aciditate ridicată sau scăzută) este gătit la căldură medie, amestecând constant până la grosime. Beți în gume mici de câteva ori pe zi.

Cine ar trebui să folosească cu ce aciditate ar trebui să determine toată lumea pentru el însuși. Puteți amesteca, în general, cele două amestecuri și gătiți fulgii de ovaz cu aciditate normală.

Punctul în care cred că înțelegi.

Diferența dintre Izotov și jeleul lui Momotov

După cum vedeți, se amestecă cu jeleul lui Izotov mai mult decât cu jeleul lui Mamotova, dar mi-a plăcut mai mult jeleul lui Izotov.

Dacă comparați aceste jeleuri, atunci este un amator. Am încercat amândouă aceste jeleuri. În principiu, le consider aproape aceeași, singura diferență fiind că în Momotov jeleu amestecul rezultat este filtrat și băut după întindere, în timp ce în Izotov amestecul obținut după întindere este uscat și precipitatul este separat de zer (chiar și acest brânză este a!). Și pentru a obține jeleu acest reziduu este fiert, diluat cu apă.

Acum voi descrie argumentele pro și contra lor. Nu uitați acest lucru decât concluziile mele.

Mamonov's Oat Kissel:

- Gust acru (nu-mi place acru, dar cineva ar putea place)

- Economică pentru că zerul este fiert împreună cu sedimente, dar tocmai din acest motiv gustul este acru.

Sărutul de ovăz al lui Izotov:

- Gustul nu este foarte acru, pentru că concentratul (nămol) se diluează prin gătire cu apă. Se aseamănă cu gustul cărnii de grâu îngroșată.

- Se calmeaza totul in interior atunci cand incalcarile dietei "bine", adica nici o durere, nici o umflare, ca și cum totul era acoperit de un voal surd.

- Serul rămas este foarte util. OO-ry la ajutat pe soțul meu în timpul mahmurelii, de care era foarte bolnav. Bețivan.

În orice caz, vă recomand să încercați amândouă aceste kissels și alegerea cel care vă convine cel mai bine. De exemplu, pentru cei care au aciditate scăzută, cea mai bună opțiune este jeleul lui Momotov, iar pentru cei care au aciditate ridicată - jeleul lui Izotov.

Ei bine, e timpul să-ți spun la revedere. Totul despre kissel a scris. Deci nu vrei să-ți spui la revedere, dar nu mai e nimic de scris.

Dacă nu v-ați abonat, abonați-vă! Am aranjat un post de blog despre pancreatită aici. Mă uit la primele mele articole și nu văd nici un folos în ele. Prin urmare, mulți sunt rescriind sau fuzionați, astfel încât să se obțină articole normale și, cel mai important, articole utile. Aici, de exemplu, ce a ieșit din 5 articole despre tratamentul meu cu foamea "Cum am tratat exacerbarea pancreatitei cronice cu foamete".

Asta este. La revedere!

Mai multe despre acest subiect:

Dacă credeți că articolul este foarte interesant și util, atunci aș fi foarte recunoscător dacă împărțiți aceste informații cu prietenii dvs. în rețelele sociale. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe butoanele de rețele sociale.