20 + alimente bogate în fibre

• Diagnosticare

Despre beneficiile fibrelor - fibre dietetice conținute în alimentele de origine vegetală, nutriționiștii și aderenții unui stil de viață sănătos vorbește în mod constant.

Și acest lucru nu este surprinzător - cu ajutorul acestuia este posibilă menținerea microflorei intestinale normale cu puțin efort.

Prin ea însăși, fibrele nu sunt practic digerate în tractul digestiv și nu conțin vitamine, ceea ce teoretic o face inutilă.

În același timp, fibrele tari sunt necesare pentru bunăstarea, digestia și munca intestinală.

Înțelegem produsele bogate în fibre, principiul muncii sale și elaborăm o listă obligatorie pentru includerea în meniul de feluri de mâncare.

Cuprins:

Mâncăruri bogate în fibre - beneficii și contraindicații

De ce corpul nostru nu vrea / nu poate digera fibrele?

Raspunsul este simplu: prelucrarea partilor brute de plante va dura mult timp, insa tranzitul lor prin corp va asigura curatarea de resturile alimentare, zgura si toxinele, iar prezenta carbohidratilor este necesara pentru un sentiment de satietate.

Din acest motiv, fibrele dietetice pot fi considerate ordonatori intestinali și cei mai buni prieteni ai taliei subțiri.

Spre deosebire de mâncare, care trece printr-o lungă cale de digestie, fibrele sunt expuse în forma lor originală, totuși este și solubilă și insolubilă.

Ce înseamnă: într-un intestin sănătos, cu indicatori microflori echilibrați, bacterii vii care pot distruge fibrele dietetice dificile.

Cu ajutorul lor, se formează compuși solubili în intestinul gros. Ei iau o stare icterică și sunt parțial absorbiți.

Fibrele se găsesc în fructe și legume.

Este posibil să se determine gradul de solubilitate pe piele a fătului - cu cât este mai subțire și mai moale, cu atât fibrele sunt mai descompuse.

Grupul solubil constă din rășini, alginate, pectine. Insolubilă - celuloză, lignină, hemiceluloză.

7 + proprietăți benefice ale fibrelor:

1. Reface funcționarea corectă și activează peristaltismul intestinal - o dietă prescrisă pentru hemoroizi și constipație
2. Stimulează scăderea în greutate - din cauza saturabilității ridicate, senzația de foame se retrage, porțiunile sunt reduse în dimensiune
3. Reduce glicemia și controlează nivelurile de colesterol - indicat pentru diabetul de toate tipurile, pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
4. Îndepărtează sistemul limfatic
5. Îndepărtează toxinele, deșeurile, grăsimile nedorite, mucusul gastric și intestinal, este un absorbant natural
6. Intareste fibrele musculare
7. Este prevenirea cancerului, inclusiv a cancerului colorectal
8. Minimizează procesele de putrefacție.

Desigur, unele alimente bogate în fibre au un număr de contraindicații și, dacă sunt abuzate, pot provoca balonarea și absorbția altor nutrienți.

Fibrele dietetice balast se umflă în intestine și, ca un burete, absorb excesul de umiditate

Acestea includ:

Cu atenție este necesar să se îmbogățească dieta lor cu inflamații ale mucoasei intestinului și stomacului, boli infecțioase acute, probleme cu circulația sângelui.

Alimente bogate în fibre și fibre dietetice - un tabel de descrieri

Multe fibre dure conțin cereale.

Celuloza este un aliment de origine vegetala.

Legume, fructe, cereale, tărâțe, fructe uscate, leguminoase, pâine integrală - fibrele sunt concentrate în semințe, tulpini, coaja.

În fructe, masa ajunge la 2%, în fructe de padure - 3-5%, în ciuperci - 2%. Un număr mare de fibre insolubile conțin semințe.

- fructe solubile, tărâțe de ovăz și legume cu frunze.

O dietă echilibrată pe această bază acoperă complet necesarul zilnic de fibre dietetice fără aditivi suplimentari.

Sfat: 25 de grame - la fel de mult fibră insolubilă este necesară zilnic pentru ca o persoană să mențină sănătatea intestinală.

Lista de mai jos conține produse care conțin maximum de fibre dietetice.

Alege orez brun

Este important să rețineți că, în timpul tratamentului termic, legumele pierd fibre, motiv pentru care este mai bine să le consumați într-o formă "vie".

Semințe de floarea-soarelui - in, dovleac, floarea-soarelui, susan

Pâine integrală integrală integrală

Cereale din cereale și cereale

Refuzați de dulciuri dăunătoare în favoarea fructelor uscate.

Nuci - migdale, lemn, nuci, casheuri, fistic, arahide

Cereale - orz de perle, hrisca, ovăz, grâu

Orez - curățat, nețesut, maro

Toate cerealele instant care nu necesită gătit nu conțin fibre dietetice grosiere. Deși sunt ușor de pregătit, ele sunt inutile pentru sănătate.

Fructe uscate - date, stafide, caise uscate

Legume fără tratament termic - sparanghel, spanac, broccoli, varză, morcovi, ridichi, castraveți, cartofi, sfecla, roșii, dovleci

Preferați pâinea integrală și tărâțele

Bomboane și fructe - coacăze negre, zmeură, căpșuni, banane, caise, piersici, mere, pere, struguri

Dar produsele lactate și toate derivatele lor de fibre, din păcate, nu conțin.

Nu este în cea mai bună calitate făină, uleiuri și sucuri proaspete. Pentru a îmbogăți ultimele fibre dietetice, ar trebui să acordați prioritate produselor de coacere.

Legumele și fructele nu ar trebui să fie decojite - în coaja de mere și pere conține cea mai mare cantitate de fibre. Acest lucru nu se aplică avocado.

Noi curățim și importăm mere - cu transportul pe termen lung al fructelor, coaja este întotdeauna tratată cu compuși chimici care nu sunt folosiți a priori.

O atenție deosebită trebuie acordată tărâțelor

Sfat: în legume, fibrele sunt concentrate în diferite părți. În morcovi, de exemplu, în miez, și în sfecla - în inelele din interior.

În mod separat, trebuie spus despre tărâțe.

Toate acestea - orez, porumb, grâu, orz, ovăz și secară - conțin nu numai o cantitate imensă de fibre dietetice, ci și un absorbant natural.

Acestea conțin vitaminele B, E, acidul nicotinic, zinc, crom, magneziu, seleniu și o serie de alte microelemente benefice.

Le puteți cumpăra într-o farmacie sau în departamentul de alimentație sănătoasă. Doza optimă pentru curățarea intestinului este o lingură de trei ori pe zi.

Dacă, în același timp, luați medicamente prescrise de un medic, cel puțin șase ore ar trebui să treacă după ce au luat tărâțe, deoarece au capacitatea de a îndepărta în mod activ toate elementele străine.

Fibrele pot fi de asemenea achiziționate sub formă de preparate care conțin ambele tipuri de fibre.

Aportul său regulat face rapid pentru deficiența de substanțe de balast, cu toate acestea, nutriționiștii recomandă recurgerea la această metodă ca o ultimă soluție și limita-l la un meniu bine structurat.

Mâncăruri bogate în fibre - lista și instrucțiunile privind pierderea sensibilă în greutate

Inspirat de informațiile inspirationale despre abilitatea fibrelor de a se umfla în stomac și de a elimina orice nocivitate, multe fete încep să abuzeze fără minte dieta bazată pe fibră dietetică.

Aceasta, fără îndoială, funcționează, dar cu o creștere a normei până la și mai mult de 40 de grame pe zi poate fi foarte rău pentru bunăstarea.

Împreună cu tărâțele, nutrienții și vitaminele vor începe să apară, balonarea și creșterea formării gazului se vor alătura acestora.

Pentru a preveni acest lucru, nutritionistul Asociației Dietetice Americane de Sănătate, Julia Upton, a elaborat o serie de reguli simple:

1. 16-20 grame de fibre pe zi oferă 800 de grame de fructe și legume cu coaja
2. Alte 5-7 grame vor aduce cereale din orz de perle, orez brun, hrișcă și fulgi de ovăz
3. 5-6 grame conțin 100 g de pâine integrală
4. De două ori pe săptămână diversificați meniul cu linte, mazăre și fasole
5. Nu mâncați zahăr de cofetărie, înlocuiți gustări dăunătoare cu fructe uscate
6. Snack-urile mici ar trebui să cuprindă nuci și semințe.
7. Utilizați tărâțe aburit - 6 linguri pe zi

Sfat: pentru o mai bună digestie a alimentelor, lăsați fructele în prima jumătate a zilei și renunțați la obiceiul rău de a bea alimente cu apă.

Este important să rețineți că un sfert din meniul zilnic pentru pierderea în greutate ar trebui să fie salate proaspete.

Un alt sfert - fructe, un sfert - legume, gătite, o zecime - legume și cereale, aceeași cantitate de lapte, lapte și nuci, douăzeci de grăsimi de origine vegetală.

Baza de pierdere în greutate în fibre - salate proaspete

Pierderea în greutate în acest fel, este cu adevărat posibil să pierdeți de la două la patru kilograme pe lună, cu ajutorul unei diete adecvate numai.

Pentru a face procesul fără probleme și fără durere, faceți un meniu pe bază de alimente care sunt bogate nu numai în fibre, ci și în proteine ​​și grăsimi vegetale.

Pregătiți mai multe feluri de mâncare variate pe baza:

1. Fasole, soia, orez brun și carapacea
2. Adăugați semințe de dovleac, migdale, nuci, cajuși și alune la salate proaspete
3. Vitaminează cu spanac și avocado
4. Nu uitați de varză de Bruxelles, de anghinare și de broccoli
5. În rațiune, răsfățați-vă cu banane, zmeură, pere, mere

Semințele Quinoa sunt bogate în utilitățile menționate mai sus și sunt sursa de acizi grași omega-3, proteine, calciu, zinc, magneziu și fier.

Ele sunt folosite pentru a face terci, se macină în făină și se coace pâinea. Nu există practic nici un gust pentru quinoa, deci este imposibil să faci fără condimente.

Alegeți pielea în loc de sucuri.

Regulile de bază și meniurile unei diete cu dietă fără carbohidrați Life Reactor descrise în detaliu în acest articol.

Beneficiile fibrelor cu hemoroizi

Utilizarea alimentelor bogate în fibre (o listă completă este prezentată în secțiunea de mai sus) este deosebit de importantă pentru hemoroizi.

Fibrele dietetice dură, ca un burete, absorb o cantitate mare de umiditate și înmoaie masele fecale, facilitând trecerea lor prin rect, fără a irita membrana mucoasă.

Baza dietei ar trebui să fie legume proaspete, fructe, cereale, banane, caise uscate, prune și 60 de grame de tărâțe zilnic.

Avocadele sunt încă curate

Este necesar să se respecte următoarele reguli de nutriție:

1. Să mănânci de 5-6 ori pe zi în porții mici
2. Preferați hrișcă, orz, orz de perle și ovăz
3. Alegeți pâine din făină groasă, tărâțe și negru
4. Refuzați coacerea și pastele
5. Alegeți legumele potrivite: sfeclă, conopidă, broccoli, castraveți, dovlecei, morcovi crude, fierte și aburit
6. Bea 1,5-2 litri de apă pe zi
7. Limitați ceai, cafea, alcool

Alimente bogate în fibre - o listă aprobată în timpul sarcinii

Fibre dietetice rigide în dieta viitoarelor și tinerelor mame - prevenirea eficientă a constipației și a obezității.

Rata consumului zilnic - 28-30 grame. Acest lucru este suficient pentru a goli în mod regulat intestinul și pentru a menține un nivel stabil de zahăr.

În timpul sarcinii și alăptării, produsele din fibre sunt esențiale pentru corpul dumneavoastră.

1. Concentrați-vă pe legume și fructe proaspete; nu coajați mere, pere, piersici
2. Alegeți pâine integrală de cereale
3. Mancati tărâțe de grâu, secară și orez
4. Se prepară linte și mazăre

Dar în timpul hrănirii este mai bine să abandonați fibrele prea grosiere și produsele care le conțin:

1. fasole
2. mărar
3. Ardei dulce
4. broccoli
5. Orez brun
6. porumb
7. soia
8. fasole
9. Făină integrală

Gatiti terci pe apa

În schimb, mâncați:

1. Pornește pe apă
2. sfecla
3. prune uscate
4. pere
5. prune
6. Orez rafinat
7. cartofi

Și asigurați-vă că urmați reacția copilului la dieta dvs. - calitatea laptelui matern depinde direct de acesta.

Mai multe informații despre importanța fibrei pentru pierderea în greutate pot fi găsite în videoclipul de mai jos:

Cinci fibre sunt dăunătoare

Fibre - baza unei diete sanatoase

Nutriționiștii sunt unanimi în opinia că fibrele stau la baza unei diete sănătoase. Datorită conținutului scăzut de fibre dietetice în produsele prezente în dieta omului modern, locuitorii planetei suferă de multe boli grave. În ultimele decenii, numărul de patologii cum ar fi diabetul zaharat, accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord, obezitatea a crescut semnificativ.

Cerealele, leguminoasele, semințele și fructele conțin fibre solubile. Aceasta înseamnă că substanța este foarte solubilă în lichide, formând un gel care este vâscos în consistență. Aceasta complică activitatea sistemului digestiv, deoarece nu este digerată. Dar, după trecerea în lumenul intestinului gros, bacteriile sunt procesate activ la starea enzimelor necesare.

Dupa intrarea in cavitatea stomacului, fibrele cresc in mod semnificativ in dimensiune, "captuind" aproximativ 15% colesterol si acizii biliari. Datorită conținutului ridicat în produsele din fibră dietetică, rata de absorbție a glucozei scade de mai multe ori, ceea ce împiedică săriturile de sânge în insulină. În plus, există o scădere a nivelurilor de estrogen.

Sursele de fibre insolubile sunt:

• cereale integrale;
• țelină;
• tărâțe;
• linte;
• orez brun;
• coaja de mere.

Substanța absoarbe în mod activ lichidul conținut în intestin, ajută la înmuierea fecalelor și, în general, are un efect stimulativ asupra motilității (mișcări ale peretelui intestinal) ale tractului gastro-intestinal.

Oamenii în al căror regim alimentar există multe produse care conțin fibre, au un fond emoțional mai stabil - sunt mult mai prietenoși, rezistenți la stres și pozitivi. Oamenii de știință explică această caracteristică prin producția activă de serotonină (hormonul plăcerii, fericirii). Bacteriile intestinale care utilizează celuloză ca produs alimentar produc un neurotransmițător special care afectează pozitiv fundalul emoțional. În plus, acești oameni se disting prin corpul subțire și lipsa de greutate în exces.

Un exemplu remarcabil este comandantul artelor marțiale Bruce Lee. Amintiți-vă corpul său: nu un singur gram de exces de grăsime. Este demn de remarcat faptul că dieta sa nu include o alimentație sportivă specializată. Dar se știe cu certitudine că meniul include un procent mare de alimente grosiere care conține o mulțime de fibre naturale.

Dar nu totul este atât de neted, deoarece, în anumite situații, fibrele pot provoca un sentiment de disconfort în intestine și pot înrăutăți bunăstarea unei persoane cu anumite diagnostice. În acest caz, pentru a nu "părăsi" corpul complet fără fibre benefice, nutriționiștii recomandă creșterea volumului de cereale și a alimentelor amidonice din dietă.

Boala lui Crohn

Mulți bărbați și femei, care diferă în clădirea lor subțire, mănâncă mult și cu plăcere. Dar, în același timp, nu se recuperează deloc, ci, dimpotrivă, își pierde în greutate. Condițiile asociate sunt diareea, slăbiciunea generală, o ușoară creștere a temperaturii corporale.

O astfel de afecțiune cauzează adesea boala Crohn, în care organismul atacă propriile intestine, provocând un proces inflamator puternic în mucoasa sa. Patologia poate provoca cancer, astfel încât pacientul are nevoie de tratament obligatoriu.

În plus față de a lua medicamente, o persoană trebuie să urmeze o dietă. Legumele proaspete sunt excluse din dieta, toate soiurile de leguminoase. Ele cresc doar iritarea suprafetelor inflamate, crescand durerea. Relieful aduce carne, pește, dulciuri și produse de patiserie.

Legume proaspete sunt excluse!

Colită ulcerativă

Colita ulceroasă este o boală care este însoțită de dezvoltarea unui proces inflamator în membrana mucoasă a intestinului gros. Motivele cauzelor sale nu sunt cunoscute de medici. Dar pe fundalul colitei ulcerative apare umflarea membranei mucoase, urmată de formarea ulcerului și a suprafețelor de rană.

Fibra, care este în esență o fibră dietetică grosieră, cauzează sângerări interne și diaree. În perioada de exacerbări, tărâțele, verdele și legumele sunt complet excluse din meniul pacientului. Medicii recomandă să se concentreze pe pâini, orez alb, fidea. Produsele contribuie la consolidarea scaunului.

Sindromul intestinului iritabil și flatulența

Odată cu dezvoltarea sindromului intestinului iritabil, tractul gastrointestinal uman devine foarte sensibil la întindere. Alimentele care conțin un procent ridicat de fibre cauzează simptomele neplăcute ale pacientului - balonare, formare crescută a gazelor, durere și tulburări ale scaunelor. Motivul este întârzierea alimentării în lumenul intestinal, ceea ce duce la reproducerea activă a bacteriilor.

Pentru a reduce manifestările neplăcute, este necesar să se limiteze consumul de varză, fasole, fructe uscate, pâine proaspătă (înlocuind-o cu crotoni de casă). Este de dorit să se reducă consumul de alimente grase, deoarece grăsimile reduc viteza digestiei și măresc timpul de rezidență al fibrei în intestin.

Sharp dieta schimbare

Dacă ieri o persoană prefera să mănânce fast-food și astăzi a început să pregătească o salată ușoară de telina și arugula, începând din nou de la început, atunci trebuie să aștepți necazuri. Creșterea rapidă a fibrei în dieta zilnică provoacă o dezvoltare a flatulenței puternice, scaunului afectat și multe alte probleme. Acest lucru se explică prin "revolta" microorganismelor intestinale - pur și simplu nu sunt obișnuiți cu acest tip de hrană.

Trecerea la alimente sănătoase ar trebui făcută fără probleme: în următoarele două până la trei săptămâni, adăugați treptat alimente bogate în fibre în meniu. Doza zilnică de fibră dietetică - 30 grame. Pentru a face acest lucru, mancati terci de cereale pentru micul dejun, folositi cereale pentru garnituri, alegeti gustari pentru gustare.

deshidratare

În încercările de a pierde în greutate, oamenii iubesc să mănânce tărâțe uscate (acestea asigură o saturație rapidă din cauza umflării). Dar, în același timp, se limitează la fluid. Consumul de fibre necesită o cantitate suficientă. În caz contrar, fibrele vor absorbi apa conținută în tractul intestinal. În cele din urmă, acest lucru va duce la probleme cu scaunul. Prin urmare, este necesar să beți tărâțe cu multă apă.

Suplimente sub formă de fibre - există vreun beneficiu?

Un tip similar de fibre este recomandat să adăugați la iaurt sau kefir, dar acest lucru ar trebui făcut foarte atent. Reteta de fibre dietetice și tărâțe dificilă este dificil de dozat, astfel încât să puteți provoca o supradoză. Un exces încalcă procesele de absorbție a substanțelor minerale necesare unei persoane - fier, calciu, magneziu și zinc.

Alimente bogate în fibre

Pentru a nu avea probleme cu digestia, o persoana trebuie sa consume zilnic o cantitate suficienta de fibre. Asigurați-vă că o rată zilnică de admisie permite includerea în dietă a alimentelor bogate în fibre.

Ce este fibra?

Acesta este un tip special de carbohidrați, numit fibră alimentară, care nu este digerată în corpul uman. Ei, care intră în stomac, se transformă în molecule de zahăr, nu se descompun, sunt îndepărtați din corp.

Fibrele normalizează zahărul din sânge, ceea ce are un efect direct asupra sentimentului de sațietate și de foame. Datorită acestor carbohidrați speciali, alimentele se deplasează prin tractul digestiv (tractul gastro-intestinal). Lipsa de fibre dietetice în organism provoacă constipație, o încălcare a metabolismului.

Nevoia zilnică de fibră

Potrivit nutritionistilor, adultii si copiii au nevoie de aproximativ 20-30 g de fibre dietetice pe zi. Dieta persoanei obișnuite, de regulă, nu include produse care pot acoperi această rată. De obicei, persoanele de orice vârstă consumă maximum 15 grame de fibre pe zi.

Exercitiile cresc nevoia de fibre dietetice. Pentru sportivii implicați în antrenamentul de forță, rata zilnică crește până la 38-40 g. Aceasta se datorează creșterii volumului și aportului caloric.

Fiber - sintetizat sau vegetal?

Fibrele pot fi administrate sub formă de pastile și suplimente de sport. Analogii sintetizați sunt inferiori surselor de plante ale fibrelor dietetice. În 150-200 g borcan pe fibra conturile pentru 5-10%, adică două cote zilnice.

În 100 g de aditivi, care se bazează pe semințele de in și ciulin, cochilii de cereale de grâu, tort, există 5-15 g de fibre dietetice. În compoziția produsului sunt incluse ca carbohidrați și, prin urmare, o linguriță conține 1-2 g fibră.

De ce este omul modern lipsit de fibre?

Motivul constă în dieta, care constă în dulciuri, gustări, produse făcute din făină rafinată, orez alb pentru garnitură, sucuri ambalate și alte produse, practic lipsite de vitamine și fibre. Este imposibil să umpleți această deficiență luând vitamine complexe și fibre sintetizate.

Dacă nu există legume în meniu și fructele sunt consumate într-o formă confecționată sau alta cu carbohidrați rapizi, acest lucru are un efect negativ asupra sănătății, crește riscul apariției diabetului zaharat, bolilor cardiovasculare și obezității. Pentru a evita acest lucru permite utilizarea alimentelor naturale, care formează o dietă sănătoasă și echilibrată.

Ce alimente conțin cele mai multe fibre?

Leguminoasele, mazărea turcească și cea obișnuită, făina de grâu integral, tărâțele și avocadoul conțin aproximativ 10-15% fibre dietetice din masa proprie uscată. O mică parte din oricare dintre aceste produse vă permite să obțineți aproximativ 5-10 g din acest carbohidrat.

Celuloza intră în organism din salată, varză și conopidă albă, cartofi nețărbiți, cartofi dulci, porumb, broccoli, dovleci, morcovi, fasole verde, sparanghel, grâu integral, grâu, banane, mere, căpșuni, afine,, mango, nuci.

Utilizarea corectă a fibrelor

Excesul de fibre are și consecințele negative. Consumul de cantitati mari de fibre dietetice poate provoca balonare. Acest carbohidrat special reduce absorbția nutrienților care sunt necesari pentru sportivii care sunt pe o dietă pentru a câștiga masa musculară.

Rata zilnică este cel mai bine consumată în mai multe etape:

• 5 g la micul dejun - terci sau muesli;
• 10-15 g pentru masa de prânz - fasole sau orez brun, fructe;
• de la 10 la 15 g pentru cină - avocado, legume verzi.

Meniul poate varia. Principalul lucru este să respectați rata recomandată.

Tabele de fibre

Datele tabulare se bazează pe "indicatori ideali", nu pot fi percepuți ca o sursă de informații sută la sută autentice. Cantitatea de fibre dietetice depinde de metoda aplicată de cultivare și de pregătirea ulterioară. Gătitul înmoaie fibrele, permițând organismului să digerizeze și să absoarbă mai ușor acest carbohidrat.

Nu toate tabelele sunt valide. În multe grapefruit plasate în fruntea listei de surse de fibre. O sută de grame de fructe conțin maximum 1,5 g. Este mai bine să se concentreze asupra produselor care au mai multe fibre decât numerele.

Fibră mare

Ecologia consumului. Alimente și băuturi: Fiecare persoană care se ocupă de sănătatea lor trebuie să includă alimente în dieta zilnică.

Ce alimente conțin o mulțime de fibre

Celuloza este unul dintre cele mai bune mijloace de a pierde in greutate si de a mentine functia intestinala normala. Prin urmare, fiecare persoană care are grijă de sănătatea sa ar trebui să includă în produsele alimentare zilnice dietetice care conțin fibre, pentru a elimina toxinele din organism, pentru a preveni bolile sistemului cardiovascular.

Celuloza este împărțită în două tipuri:

Alimente bogate în fibre de primul tip - mere, varză, fructe citrice, broccoli, făină, diverse boabe, semințe, ovăz. Această fibră poate fi transformată într-o masă asemănătoare unui jeleu, tratând mai atent stomacul.

Fibrele de plante insolubile se găsesc în alimente cum ar fi leguminoasele, boabele (în special în cochiliile lor), în pielea legumelor și fructelor.

Ce alimente conțin fibre

Un adult are nevoie de 20-30 grame de fibre pentru a evita problemele legate de digestie, microflora intestinala, eliminarea toxinelor si a metalelor grele. Prin urmare, este important să știți ce alimente au fibre.

O mulțime de fibre conține:

Lista de produse alimentare care conțin o mulțime de fibre începe cu legumele la care suntem obișnuiți. Morcovi, castraveți, roșii, sfecla, mazăre, fasole, broccoli, ridichi - legume bogate în fibre.

Alimentele care conțin fibre includ fructe, fructe de pădure și fructe cu coajă lemnoasă. Mai ales pere, măr, struguri, piersici, fistic și smochine.

Dar au cel mai mare conținut de fibre:

alte tipuri de cereale integrale.

Pâine deosebit de utilă cu tărâțe.

Rețineți că produsele care conțin o mulțime de fibre ar trebui să fie consumate în stare proaspătă, nu ar trebui să fie gătite.

Evitați următorii aditivi în produse: inulină, polidextroză, maltodextrină.

Mulți oameni consumă lapte, pește, carne, brânză, gândindu-se că își îmbogățesc corpurile cu fibre utile, dar observăm că acestea sunt produse care nu conțin fibre.

Cantitatea de fibre din alimente

Lista de alimente bogate în fibre. Cantitatea de fibră în produsele indicate pe 100 de grame:

Fasole și mazăre - 15%;

Orez alb și grâu - 8%;

Ovăz și orz - 8-10%;

Nuci, migdale, măsline -10-15%;

Legume proaspete - 2-5%. Legume cu cele mai multe fibre: mazăre verde, varză de bruxel, broccoli, sparanghel, morcovi;

Boabe - 3-7%. Zmeura și murele conțin niveluri ridicate de fibre;

Fructe și citrice - 5-10%. Majoritatea fibrelor din fructele următoare: banane, piersici, pere și mere.

Tabel de produse din fibre

Puteți să vă faceți rapid o dietă, inclusiv produsele care conțin fibre. publicat de econet.ru

H aimenovanie

Ce alimente conțin fibre

O mulțime de factori nefavorabili afectează sănătatea unei persoane moderne: congestia emoțională și fizică, situațiile frecvente de stres, un stil de viață sedentar și o situație ecologică nefavorabilă. Nutriția neregulată, lipsa vitaminelor și a mineralelor, lipsa cantității necesare de fibre dietetice pentru organism, printre care fibrele joacă un rol important, la toate aceste efecte negative.

Fibrele din produsele alimentare reprezintă o componentă esențială a dietei umane, lipsa acesteia duce la boli grave, uneori chiar amenințătoare de viață. Și dacă nu putem afecta în mod semnificativ mediul din jurul nostru, atunci putem să ne schimbăm mâncarea pentru binele nostru. Și astăzi, dragi cititori, vom vedea ce fibre sunt, ce produse conțin și în ce cantitate.

Ce este fibra

Celuloza este o fibră alimentară, care nu este divizată și nu este digerată în tractul gastro-intestinal uman. Fibrele sunt conținute numai în produsele de origine vegetală. Fără a intra în mecanismul complex al structurii celulelor de plante, se poate spune că celuloza este concentrată în părțile abrupte ale plantelor, în principal sunt coaja, semințele și tulpinile.

Fibrele din diferite legume sunt concentrate în diferitele lor părți, în morcovi, de exemplu, se află în miez, iar în sfecla se acumulează în inelele care penetrează fructele. În fructe, celuloza atinge în medie 1 - 2% din greutatea fructului, în boabe - 3-5%, în ciuperci - 2%. Printre fibrele dietetice, celuloza, lignina si pectinele joaca cel mai important rol.

În cea mai mare parte, fibrele din alimente sunt insolubile și nu sunt absorbite de organism deoarece tractul nostru digestiv nu produce enzime capabile de a digera fibre dietetice grosiere. Cu toate acestea, în cadrul microflorei intestinale sănătoase există bacterii capabile să distrugă celuloza, rezultând în intestinul gros compuși care se pot dizolva în apă, iau o stare asemănătoare cu gelatină și sunt parțial absorbiți.

Prin urmare, este obișnuit să se împartă fibrele în solubile și insolubile. Cu cât este mai subțire coaja de fructe, cu atât este mai delicată carnea, cu atât mai mult fibra, conținută în ele, se desparte. Fibrele insolubile includ celuloza și lignina; fibrele solubile sunt pectine.

Printre alimentele bogate în fibre, cele mai grosiere fibre dietetice insolubile conțin cereale, produse de porumb, legume, ciuperci. Principalele surse de fibre solubile sunt fructele și boabele, legumele cu frunze, tărâțele de ovăz. Organismul are nevoie de ambele tipuri de fibre, astfel încât alimentele ar trebui să fie cât mai diverse posibil. Raportul ideal de fibre insolubile și solubile în alimente este unul până la trei.

De ce aveți nevoie de fibre

Dacă fibrele din produsele alimentare nu sunt aproape absorbite de organism, se ridică o întrebare rezonabilă: de ce este necesar, care este beneficiul său? Rolul fibrei nu este la fel de simplu cum pare uneori, nu întărește pur și simplu motilitatea intestinală și servește ca o prevenire a constipației. Prin consumul de alimente bogate în fibre, ne salvăm de multe boli grave. Beneficiile magice ale fibrei în următoarele puncte:

Acțiune bactericidă

Rolul benefic al fibrei începe în gură atunci când mestecam pe alimente grosiere. Tăierea pe termen lung contribuie la eliberarea unor cantități mari de saliva, bogate în enzime, oligoelemente, care, la rândul lor, au un efect pozitiv asupra smalțului dinților, asupra microflorei din cavitatea bucală. Saliva neutralizează acidul, are un efect bactericid, suprimă procesele putrefactive în cavitatea bucală.

Curăță corpul, un sentiment de plenitudine

Odată ajuns în stomac, fibrele absoarbe apa, cresc în dimensiuni, provocând rapid un sentiment de saturație. În intestin, fibra îmbunătățește trecerea bolusului alimentar prin intestine, oferind astfel scaune obișnuite și, de asemenea, ajută la curățarea corpului de acizi biliari și colesterol. Acest lucru se explică prin faptul că alimentele care conțin fibră, care trec prin tractul digestiv, absorb colesterolul și nu-l permit să intre în sângele nostru. La persoanele care consumă o mulțime de legume și fructe crude, colesterolul nu depășește norma până la vârsta înaintată.

Rolul pectinelor

Printre fibrele dietetice solubile, pectinele joacă un rol neprețuit în menținerea sănătății noastre. Substanțele pectice blochează absorbția intestinală a substanțelor nocive în sânge, le leagă, le transformă în compuși insolubili și inofensivi și ne eliberează corpurile de ele. O mulțime de pectină se găsește în mere, dovleac, coacăze negre și roșii, castraveți, roșii, piersici, caise. De asemenea, este foarte important ca, cu orice tratament termic, numărul de pectine din produse să crească.

Balanța microflorei intestinale

La fel de important este și rolul fibrei în menținerea echilibrului microflorei intestinale. Inhibă activitatea bacteriilor patogene, reducând astfel procesele de putrefacție în intestine și ajută la eliminarea deșeurilor din organism. Un intestin sanatos este o imunitate sanatoasa.

Prevenirea bolilor

Consumul de alimente bogate in fibre este folosit pentru a preveni cancerul colorectal. Această boală a ajuns la unul din primele locuri în domeniul oncologiei tocmai din cauza popularității produselor alimentare rafinate, care sunt gata să mănânce pentru majoritatea oamenilor.

Propun să vizionați un videoclip foarte detaliat despre beneficiile fibrei.

Nevoia zilnică de fibră

Având în vedere importanța fibrelor dietetice pentru digestie și pentru sănătatea întregului corp, 25 de grame de fibre insolubile și pectină reprezintă norma zilnică a fibrelor pentru un adult. Cunoscând care alimente au o multitudine de fibre, nu este dificil să faci dieta potrivită pentru tine, astfel încât alimentele să aducă nu numai un sentiment de saturație și satisfacție, ci și un beneficiu maxim.

Ce amenință lipsa de fibre în produse

Pentru a menține sănătatea timp de mulți ani, trebuie să vă ajustați dieta astfel încât organismul să primească toate substanțele necesare, iar fibrele din produsele alimentare trebuie să fie prezente zilnic.

Timp de mulți ani, rolul fibrei dietetice grosiere a fost subestimat și, relativ recent, oamenii de știință din întreaga lume au ajuns la concluzia că alimentele trebuie să conțină fibre, altfel o persoană nu poate evita bolile grave. Să analizăm ce boli sunt expuse riscului de deficiență a fibrelor.

• Afecțiuni intestinale cu constipație, aton intestinal, colită spastică, disbioză, hemoroizi;
• Ateroscleroza, boala coronariană, amenințarea cu atac de cord și accident vascular cerebral;
• Formarea de pietre in vezica biliara;
• Diabetul zaharat;
• obezitate;
• Cancerul rectului.

Fibre conținând alimente

Alimente bogate în fibre sunt tărâțe, fructe uscate, leguminoase, ciuperci, cereale, pâine integrală, nuci, legume, fructe de padure, fructe. Consumând toate aceste produse în mod regulat, puteți obține cantitatea de fibră necesară organismului, fără a recurge la suplimentele speciale care îl conțin. Aceste medicamente sunt foarte relevante și sunt vândute în farmacii, dar este mai bine să se acorde prioritate produselor naturale, beneficiile acestora fiind mult mai importante pentru sănătate. Dar tărâțele merită să vorbească despre ele în detaliu.

Scoateți

Branul este un produs unic care previne și vindecă multe boli, dar din anumite motive nu este popular cu majoritatea dintre noi. Beneficiul tărâțelor este dovedit și le puteți cumpăra acum la orice farmacie sau în departamentele de hrană sănătoasă din magazinele mari. Branul poate fi grâu, secară, orez, ovăz, porumb, orz. Toate acestea au valoare nutritivă, deoarece conțin o cantitate mare de fibre, curățând corpul nostru.

Pe lângă faptul că tărâțele au un efect absorbant în intestine, care în sine are avantaje neprețuite, tărâțele conțin o mulțime de substanțe utile, printre care vitaminele B, vitamina E, carotenul, acidul nicotinic. Tărâțele conțin minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, zinc, crom, seleniu, cupru și altele.

Branul înainte de utilizare este recomandat la abur cu apă fierbinte. După răcire, apa trebuie să fie drenată, iar tărâțele moi rămase să mănânce înainte de a mânca, cu apă.

Introducerea branzei în dieta ta trebuie să fie treptat, începând cu o jumătate de linguriță, pentru a nu provoca balonări și alte disfuncții intestinale neplăcute. Treptat, pe o perioadă de câteva săptămâni, este posibil să aduceți cantitatea de tărâțe introduse în dietă la o lingură de trei ori pe zi.

Farmaciile vând branza sub formă de bile crocante, este un produs gata de consumat, nu trebuie să fie aburit, ci doar să mănânce în conformitate cu instrucțiunile atașate. Astfel de tărâțe sunt adesea îmbogățite cu diverse aditivi de legume, pentru a-i crește valoarea, am întâlnit tărâțe cu morcovi, șobolan de mare, cu anghinare din Ierusalim, cu afine.

Deoarece tărâțele au capacitatea de a curăța corpul tuturor străinilor, nu puteți lua droguri simultan cu tărâțele. Ar trebui să dureze cel puțin 6 ore între luarea de medicamente și mănâncă tărâțe.

Dacă doriți să aflați mai multe despre avantajele tărâțelor, puteți citi articolele mele.

cereale

Unul dintre furnizorii importanți de fibre este cerealele, este hrișcă, orez brun, mei și făină de ovăz. Este important să se utilizeze cereale integrale, iar produsele de fast-food, care sunt atât de populare și ușor de utilizat, sunt prelucrate astfel încât să nu conțină fibre dietetice grosiere și, prin urmare, feluri de mâncare din acestea nu reprezintă o valoare ca de la boabe întregi.

Legume și fructe

Un bun furnizor de fibre vegetale grosiere sunt legumele și fructele, care ar trebui să fie prezente pe masa noastră zilnic. Este foarte important să se mănânce legume brute, obținându-se astfel maximum de fibre din acestea. Este clar că nu este întotdeauna posibil și nu toate legumele pot fi consumate crude, dar varză, morcovi, ardei dulci, telina, ridiche, napi, napi, daikon, praz, toate legumele cu frunze trebuie adăugate la salate în brânză forma.

O mulțime de fibre în coaja de fructe. În ceea ce privește merele, aici trebuie să vă gândiți unde au crescut aceste fructe, iar în sezonul în care apar merele locale pe piață, trebuie să fie consumate, fără a coaja coaja, astfel încât corpul să poată obține cât mai mult pectină posibil. Acest lucru nu se aplică merelor importate importate, iar crusta acestora trebuie tăiată, deoarece toate merele care trebuie transportate și depozitate mult timp sunt procesate cu substanțe speciale care nu ne sunt inofensive.

Dacă vă plac sucurile de fructe și boabe, încercați să le stoarceți cu celuloză, în care există o mulțime de fibre, dar este încă mai sănătos să mănânci fructe întregi, obținând substanțe mult mai utile pentru corpul tău. Este corect să mănânci fructe dulci înainte de mese sau o oră după masă, astfel încât acestea să dea maximul pentru binele lor.

Alimente bogate in fibre

Intrarea inadecvată a fibrelor de plante conduce la defecțiuni grave ale corpului uman.

Celuloza este fibre vegetale grosiere care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului digestiv uman.

Aflați de ce este atât de important să consumați suficiente fibre și în ce produse este conținută în cantitatea maximă. Acest lucru va ajuta la echilibrul dietei și va preveni o serie de boli.

Care este utilizarea fibrei de plante?

Consumul inadecvat al acestei componente cu alimente sau sub formă de aditiv alimentar separat conduce la astfel de consecințe negative, cum ar fi:

• tulburare a tractului gastrointestinal;
• scăderea hemoglobinei în sânge;
• formarea de pietre în vezica biliară;
• acumularea de zgură;
• creștere în greutate;
• creste riscul de diabet si ateroscleroza.

Acesta este motivul pentru care este atât de important să consumați o cantitate suficientă de alimente bogate în fibre în fiecare zi.

Aflați ce produse conține și în ce cantitate are nevoie un adult pentru funcția normală a corpului sau pentru pierderea în greutate. Dacă este necesar, măriți consumul zilnic.

Lista alimentelor bogate în fibre

Este posibil să obțineți o cantitate suficientă de fibre grosiere nu numai prin consumul de aditivi alimentari, ci și prin creșterea cantității de alimente bogate în fibre din dieta dumneavoastră. Este conținut în următorul produs alimentar.

1. Scoateți Este unul dintre liderii în conținutul de fibre dietetice. Ele sunt produse în timpul procesării cerealelor. De fapt, ele sunt coaja de cereale, care este de 65% fibre. Branul se adaugă la pâine și iaurt, sau se vinde ca un produs separat. Puteți să-l adăugați singuri în alimente, cum ar fi terci de cereale, pre-umpleți cu apă clocotită și lăsându-l să se fierbe. Pentru a obține rata zilnică de fibră suficientă pentru a utiliza 1 lingură de tărâțe de grâu de 3 ori pe zi.
2. Kashi. Cantitatea maximă de fibră se găsește în orz de perle, ovaz, orez și hrișcă.
3. Fructe. În coaja și pulpa de oricare dintre ele este fibre. Pentru a crește consumul, nu coajați fructele și gătiți sucul cu celuloză.
4. Fructe de padure. Ele sunt, de asemenea, bogate în fibre dietetice. Cu cât sunt mai elastice la atingere, cu atât mai multe fibre conțin.
5. Legume. În procesul de tratament termic, fibrele își pierd proprietățile utile. Este recomandabil să le folosiți ca materii prime, sub formă de cartofi piure și sucuri proaspete stoarse. Le puteți găti din morcovi, sfecla, telina, dovleac, castravete, varza.
6. Nuci. Nucile, lemnul, fisticul, migdalele, cojile sunt perfecte.
7. Verzii. Pentru a vă saturați corpul cu fibre dietetice, utilizați spanacul, țelina, pătrunjelul, kenzu, salata verde, mărăcină, mărar și orice ierburi proaspete.
8. Leguminoase. Celuloza conține toți reprezentanții lor: fasole, mazăre, linte.

Toate aceste produse de origine vegetală conțin fibre. Ce varietăți este și în ce cantitate se recomandă utilizarea de către nutriționiști, veți învăța mai departe.

Tipuri de fibre

Fibrele dietetice de origine vegetală sunt solubile și insolubile.

1. Fibră solubilă, se numește și pectină, este implicată în procesele de purificare a sângelui și în îndepărtarea toxinelor, împiedică formarea de pietre în vezica biliară.
2. Fibrele dietetice insolubile nu sunt practic digerate în tractul gastro-intestinal. În același timp, ele absoarbă perfect lichidul și, deplasându-se în intestin, sunt capabili să elimine fecalele acumulate și zgurii.

Ambele soiuri de fibre de origine vegetală, într-o măsură mai mare sau mai mică, sunt prezente în toate produsele enumerate mai sus. Conținutul său cantitativ depinde de varietatea și gradul de maturare a fructului sau a plantei. Aflați conținut mai precis din tabelele de produse de mai jos.

Rata de consum

Nutriționiștii recomandă următoarea cantitate de fibre pe zi:

• Se recomandă unui adult să utilizeze 25-35 de grame.
• Adolescent - 25-30 de grame.
• Copii de până la 9 ani - 20-25 de grame.

Pentru curățarea intestinelor și scăderea în greutate, adulții pot crește cantitatea de 40 grame.

În acest caz, nu trebuie să uitați să beți suficientă apă, care ajută - pentru a elimina toxinele din organism. Ce altceva este util în conformitate cu regimul de băut, puteți găsi aici.

Alimente bogate în fibre

Ce este fibra? Acestea sunt fibre care se găsesc în fructe și legume.
Alimentele bogate în fibre măresc viteza de trecere a alimentelor în sistemul digestiv, ajută la reducerea colesterolului.

O dieta bogata in fibre este ideala pentru a pierde in greutate, deoarece provoaca senzatia de satietate si nu contine nici o energie.

O cantitate mică de fibre consumate duce la riscul bolilor cardiovasculare, diabetului de tip 2. Aportul zilnic recomandat de fibre pentru un adult este de aproximativ 20-35 de grame.

Produse din fibre mari

Smochine uscate, caise si prune

Sucurile uscate conțin fibre solubile și pectină, ceea ce reduce nivelul colesterolului din sânge. Fibră insolubilă, de asemenea conținută în
uscate de smochine, ajutor cu constipatie. Ca un laxativ eficient este o mână de smochine uscate, caise sau prune.

Conținutul de fibre în treizeci de grame de caise uscate sau în aceeași cantitate de smochine este de aproximativ 2,5 grame. Șase bucăți de prune conțin până la 8 grame de fibre.

Nucile și semințele sunt o sursă foarte bună de fibre. Un sfert de ceașcă de migdale conține aproximativ 3 grame de fibre. Nucile sunt, de asemenea, bogate în grăsimi și proteine. Conform unor studii, migdalele reduc riscul apariției diabetului zaharat și a bolii Alzheimer.

Mărul brut conține o cantitate mică de calorii și nu este doar o sursă de fibre (un măr mediu conține aproximativ 3,5 grame de fibre), dar și vitamina C, care poate consolida sistemul imunitar. Merele sunt, de asemenea, bogate în minerale, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor și fier.

O ceașcă de orez brun conține aproximativ 3,5 grame de fibre. Conform studiilor științifice, înlocuirea orezului alb cu maro poate reduce riscul
dezvoltarea diabetului zaharat.

Acest tip de leguminoase este unul dintre produsele extrem de concentrate cu conținut scăzut de apă. Lentilele sunt bogate in proteine,
carbohidrati, vitamine B, fier si alte minerale. O ceașcă de linte gătită conține aproximativ 5 grame de fibre.

Toate tipurile de fasole sunt foarte bogate în fibre, proteine ​​și fier. Fasolea albă este una dintre cele mai bune surse de potasiu. Cincizeci de grame de fasole rosie
conține aproximativ opt grame de fibră.

Ovăzul conține beta-glucan, un tip special de fibre care poate reduce colesterolul și poate întări sistemul imunitar. O ceașcă de fulgi de ovăz conține aproximativ 8 grame de fibre.

Această legume conține o cantitate mare de fibre. O ceașcă de broccoli fierte conține aproximativ 5 grame de fibre. După tratament termic, broccoli își pierde majoritatea proprietăților benefice.

Acest produs este sursa principală de fibre. O ceașcă conține aproximativ 9 grame de fibre. Vitamina P (rutină) conținută în hrisca favorabil
afectează sistemul cardiovascular, mărește rezistența pereților vaselor de sânge și ajută la prevenirea și tratamentul varicelor.

Acesta este un produs alimentar versatil, foarte popular în Orientul Mijlociu. O ceașcă de năut conține aproximativ 12 grame de fibre. În ceea ce privește conținutul de proteine, năutul poate concura în condiții de siguranță cu carnea.

Atenție! Consumul excesiv de fibre poate duce la o scădere a aportului de minerale.

Produse din fibre mari TABEL

Celuloza este unul dintre cele mai bune mijloace de a pierde in greutate si de a mentine functia intestinala normala. Prin urmare, fiecare persoană care are grijă de sănătatea sa ar trebui să includă în produsele alimentare zilnice dietetice care conțin fibre, pentru a elimina toxinele din organism, pentru a preveni bolile sistemului cardiovascular.

Celuloza este împărțită în două tipuri:

Alimente bogate în fibre de primul tip - mere, varză, fructe citrice, broccoli, făină, diverse boabe, semințe, ovăz. Această fibră poate fi transformată într-o masă asemănătoare unui jeleu, tratând mai atent stomacul.

Fibrele de plante insolubile se găsesc în alimente cum ar fi leguminoasele, boabele (în special în cochiliile lor), în pielea legumelor și fructelor.

Ce alimente conțin fibre

Un adult are nevoie de 20-30 grame de fibre pentru a evita problemele legate de digestie, microflora intestinala, eliminarea toxinelor si a metalelor grele. Prin urmare, este important să știți ce alimente au fibre.

O mulțime de fibre conține:

Lista de produse alimentare care conțin o mulțime de fibre începe cu legumele la care suntem obișnuiți. Morcovi, castraveți, roșii, sfecla, mazăre, fasole, broccoli, ridichi - legume bogate în fibre.

Alimentele care conțin fibre includ fructe, fructe de pădure și fructe cu coajă lemnoasă. Mai ales pere, măr, struguri, piersici, fistic și smochine.

Dar au cel mai mare conținut de fibre:

• hrișcă,
• fulgi de ovăz,
• alte tipuri de cereale integrale.
• Pâine deosebit de utilă cu tărâțe.

Rețineți că produsele care conțin o mulțime de fibre ar trebui să fie consumate în stare proaspătă, nu ar trebui să fie gătite.

Evitați următorii aditivi în produse: inulină, polidextroză, maltodextrină.

Mulți oameni consumă lapte, pește, carne, brânză, gândindu-se că își îmbogățesc corpurile cu fibre utile, dar observăm că acestea sunt produse care nu conțin fibre.

Cantitatea de fibre din alimente

Lista de alimente bogate în fibre. Cantitatea de fibră în produsele indicate pe 100 de grame:

• Fasole și mazăre - 15%;
• Orez alb și grâu - 8%;
• Ovăz și orz - 8-10%;
• Nuci, migdale, măsline -10-15%;
• Legume proaspete - 2-5%. Legume cu cele mai multe fibre: mazăre verde, varză de bruxel, broccoli, sparanghel, morcovi;
• Boabe - 3-7%. Zmeura și murele conțin niveluri ridicate de fibre;
• Fructe și citrice - 5-10%. Majoritatea fibrelor din fructele următoare: banane, piersici, pere și mere.

Tabel de produse din fibre

Puteți să vă faceți rapid o dietă, inclusiv produsele care conțin fibre.

Mâncăruri bogate în fibre

Celuloza este unul dintre cele mai bune mijloace de a pierde in greutate si de a mentine functia intestinala normala. Prin urmare, fiecare persoană care are grijă de sănătatea sa ar trebui să includă în alimentele zilnice dieta conținând fibre pentru a elimina toxinele, toxinele din organism și pentru a preveni bolile sistemului cardiovascular. Astăzi vă vom spune ce alimente conțin o mulțime de fibre.

Tipuri de fibre

Fibrele sunt împărțite în două tipuri: solubile și insolubile. Alimente bogate în fibre de primul tip - mere, varză, fructe citrice, broccoli, făină, diverse boabe, semințe, ovăz. Această fibră poate fi transformată într-o masă asemănătoare unui jeleu, tratând mai atent stomacul.

Fibrele de plante insolubile se găsesc în alimente cum ar fi leguminoasele, boabele (în special în cochiliile lor), în pielea legumelor și fructelor.

Ce alimente conțin fibre

Alimentele care conțin o mulțime de fibre sunt, în primul rând, tulpini, rădăcini, fructe, tuberculi și frunze. Lista de produse alimentare care conțin o mulțime de fibre începe cu legumele la care suntem obișnuiți. Morcovi, castraveți, roșii, sfecla, mazăre, fasole, broccoli, ridichi - legume bogate în fibre. Alimentele care conțin fibre includ fructe, fructe de pădure și fructe cu coajă lemnoasă. Mai ales pere, măr, struguri, piersici, fistic și smochine.

Dar cel mai mare conținut de fibre în alimente, cum ar fi hrișcă, fulgi de ovăz și alte tipuri de cereale integrale. Pâine deosebit de utilă cu tărâțe. Acum știți ce alimente conțin fibre.

Rețineți că produsele care conțin o mulțime de fibre ar trebui să fie consumate în stare proaspătă, nu ar trebui să fie gătite. Evitați următorii aditivi în produse: inulină, polidextroză, maltodextrină.

Mulți oameni consumă lapte, pește, carne, brânză, gândindu-se că își îmbogățesc corpurile cu fibre utile, dar observăm că acestea sunt produse care nu conțin fibre.

Cantitatea de fibre din alimente

Mai jos este o listă cu alimente bogate în fibre. Cantitatea de fibră în produsele indicate pe 100 de grame:

• Fasole și mazăre - 15%;
• Orez alb și grâu - 8%;
• Ovăz și orz - 8-10%;
• Nuci, migdale, măsline -10-15%;
• Legume proaspete - 2-5%. Legume cu cele mai multe fibre: mazăre verde, varză de bruxel, broccoli, sparanghel, morcovi;
• Boabe - 3-7%. Zmeura și murele conțin niveluri ridicate de fibre;
• Fructe și citrice - 5-10%. Majoritatea fibrelor din fructele următoare: banane, piersici, pere și mere.

Produse cu fibre: tabel

Dacă nu știți ce fibre este conținută în tabelul de mai jos vă va ajuta în această problemă. Vă prezentăm produsele care conțin fibre: masa este foarte simplă, puteți face rapid o dietă, inclusiv produsele care conțin fibre.