Efectul zahărului asupra corpului uman

• Motive

Zaharul este alcătuit din glucoză și fructoză. Fără aceste boabe albe, uneori este chiar dificil să vă imaginați o cafea delicioasă sau un ceai. În acest articol, vă vom spune dacă organismul are nevoie de zahăr, indiferent dacă este benefic și cât de mult este necesar să consumați pe zi.

Glucoza și fructoza care intră în organism sunt folosite ca surse de energie. Glucoza ajută de asemenea la neutralizarea diferitelor toxine, deci este adesea injectată în sânge în timpul otrăvirii. De asemenea, stimulează producerea "hormonului bucuriei" - serotonină. Adică, zahărul dă un sentiment de altitudine emoțională, permițând unei persoane să se simtă fericită. Dar aceasta este doar o parte luminată a efectelor zahărului pe corp.

Efectele negative ale acestui produs dulce sunt mult mai mari. Cu o utilizare excesivă a acestuia la om:

· Există o tulburare metabolică;

· Crește riscul dezvoltării bolilor cardiovasculare;

· Diminuează în mod semnificativ imunitatea;

· Îmbătrânirea prematură și estomparea pielii;

· Apar erupții cutanate;

· Crește riscul de osteoporoză;

· Există boli ale dinților și gingiilor;

· Rezervele de grăsimi depuse;

· Începe lipsa de vitamine din grupa B;

· Există un sentiment de foame falsă, care duce la supraalimentarea și obezitatea;

· Crește cantitatea de colesterol din sânge;

· Producția de insulină este inhibată;

· Există riscul apariției diabetului;

· Apar reacții alergice;

· Există un sentiment de dependență, forțând să mănânce mai multe dulciuri.

Aceasta este ceea ce este dăunător pentru zahărul corporal. Oamenii de stiinta compara dependenta de droguri cu dependenta de droguri - atat de mult este efectul acestui produs asupra sistemului nervos. Și cu cât mai mult zahăr în sânge, cu atât mai rău începe să funcționeze sistemul imunitar.

În legătură cu impactul negativ imens al zahărului rafinat asupra organismului, experții recomandă excluderea acestui produs din dietă. Totuși, eliminați-l complet din meniu nu funcționează, deoarece zahărul este conținut în multe alimente (de exemplu, poate fi găsit în maioneză, pâine, produse de patiserie, iaurt etc.).

Dar este mai bine să faceți o alegere în favoarea zahărului natural, care este conținut în miere și fructe. Acest organism are nevoie de zahăr în doze mici pentru funcționarea normală. Și este mai bine să vă răsfățați cu prăjituri, dulce și dulciuri doar ocazional, dacă sufletul o cere.

Abuzul de zahăr în corpul uman sau otravă dulce

Bună ziua cititorilor unui blog despre o viață sănătoasă și fericită.

În acest articol vă voi spune ce este răul zahărului pentru corpul uman și cum să preveniți efectele dăunătoare asupra sănătății.

Primul pas spre o viață sănătoasă și fericită este să vă opriți otrăvirea cu tot felul de otrăviri, iar zahărul în cantități mari devine doar o otravă pentru organism.

Mulți dintre noi nu ne putem imagina viața fără un dulce. Produse de cofetărie, dulciuri, ceai și cafea cu adaos de zahăr, băuturi carbogazoase dulci, fac viața mai gustoasă. Când apare un stres, oamenii sunt atrași de dulciuri, care ajută la rezolvarea unei slăbiciuni minime, dar, de fapt, cauzează probleme grave de sănătate. Nutriționiștii din diferite țări, în unison, susțin că zahărul este o otravă dulce, ceea ce este complet neadevărat. Zaharul nu este numai dulce, ci și un produs foarte insidios care le otrăvește încet corpul. De obicei, rezultatele acțiunii sale distructive, observăm că numai tratamentul pe termen lung poate ajuta. Uneori apar schimbări ireversibile în organe și țesuturi, iar medicamentul devine impotent.

Ce este zahărul?

Care dintre noi nu a cumpărat zahăr, nisip sau zahăr rafinat în magazin? Suntem obișnuiți din copilărie că produsul dulce ar trebui să fie întotdeauna în casă, cum ar fi pâinea sau cartofii. Ceaiul, compotul, prăjiturile, plăcinte, clătite și multe alte feluri de mâncare preferate nu sunt fără el. Dar chiar dacă nu adăugați zahăr la băuturi, refuzați să utilizați coacerea, dulciurile, cookie-urile - aceasta nu înseamnă că este complet exclusă din dietă.

Știați că zahărul este adăugat la multe produse care nu aparțin produselor de cofetărie și nu sunt dulci după gust? De exemplu, face parte din legume conservate, cârnați și cârnați, ketchup, iaurt, cereale pentru micul dejun, muștar, maioneză. Zahăr în concentrație mare se găsește în sucuri de fructe, pe care le considerăm băuturi sănătoase. Sucurile de depozitare sunt bogate în glucoză, iar zahărul este adăugat în mod artificial la acestea ca conservant.

Zaharul nu este altceva decât sucroza, o dizaharidă carbohidrat. Este o sursă curată de energie și nu are altă valoare nutrițională. 100 de grame de zahăr conține aproximativ 400 kcal. Produsul conține monozaharide: glucoză și fructoză. Intrând în sânge, zahărul produce producerea unui hormon al pancreasului numit insulină. El este responsabil pentru eliberarea de monozaharide din sânge în celulele diferitelor organe și țesuturi. Glucoza este considerată o sursă rapidă de energie pentru activitatea vitală a corpului. Fără ea, nici o celulă a corpului nu poate funcționa, în special creierul suferă fără o lipsă de energie.

Zaharul este necesar pentru viata umana normala. Principala problemă este că oamenii moderni consumă prea mult produs dulce pe zi. Doza zilnică de zahăr este adesea de 100-200 grame sau mai mult, la o rată de 30-60 grame pe zi. Supradozajul regulat reprezintă un pericol pentru sănătate și provoacă dezvoltarea bolilor care agravează calitatea vieții și duc la o mortalitate precoce.

Ce rău aduce zahărul?

Excesul de zahăr din dieta provoacă dezvoltarea diabetului de tip 2. Faptul este că o concentrație ridicată de glucoză în sânge necesită o producție constantă de insulină. Dentiții dulci fac ca pancreasul să lucreze în fiecare zi pentru o perioadă lungă de timp. Ca urmare, activitatea organismului care eliberează o cantitate insuficientă de hormon este întreruptă.

În acest caz, glucoza se acumulează în sânge și provoacă formarea unei boli grave - diabetul zaharat. Progresul patologiei provoacă o întrerupere a activității tuturor organelor și sistemelor. Circulația sanguină a creierului, a inimii, a rinichilor și a membrelor se înrăutățește. Acest lucru conduce la apariția insuficienței renale și cardiace, la dezvoltarea encefalopatiei diabetice, la reducerea vederii și chiar la orbire, la apariția gangrenului la extremitatea inferioară și tulburări trofice în țesuturi.

Excesul de glucoză în sânge contribuie la deteriorarea căptușelii interioare a arterelor, ceea ce duce ulterior la depunerea în zona defectelor de colesterol. Se formează plăci aterosclerotice pe pereții vaselor, care blochează treptat lumenul arterei și perturba alimentarea cu sânge a organelor. Astfel, îngustarea arterelor coronare afectează fluxul sanguin al mușchiului cardiac și cauzează apariția stenocardiei sau a infarctului miocardic. Formarea plăcilor în arterele cerebrale conduce la patologie severă - accident vascular cerebral ischemic.

Consumul excesiv de zahăr din organism este depus în depozitul de grăsimi cu insulină. Acest proces este deosebit de activ când se utilizează zaharuri simple împreună cu grăsimi în produse precum ciocolată, prăjituri și plăcinte. Dentiții dulci suferă adesea de excesul de greutate sau de obezitate, care, la rândul lor, duce la apariția tulburărilor endocrine, afectează funcția inimii, perturbe digestia normală.

Dependența de dulciuri, de la alcool sau țigarete, a fost dovedită de mult timp de oamenii de știință din întreaga lume. Obținerea unei cârlige pe un ac "dulce" este la fel de ușor ca obișnuința cu drogurile. Glucoza, care intră în sânge, provoacă producerea serotoninei "hormon al fericirii". Îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește bunăstarea, stimulează vigoarea și sporește performanța. Totuși, acest efect "pozitiv" devine mai scurt cu fiecare consum de alimente zaharoase. Prin urmare, o persoană din ce în ce mai recurgă la utilizarea de zahăr, depășind în mod semnificativ rata zilnică.

Dulciurile distrug dinții, provocând carii dentare. Zahărul, lipit și persistent pe dinți, creează un mediu favorabil pentru reproducerea agenților patogeni în cavitatea bucală. Când mănâncă dulciuri, dinții trebuie curățați mai des de două ori pe zi, ceea ce este rar luat în considerare în practică. În plus, excesul de glucoză afectează metabolismul vitaminelor și oligoelementelor. În același timp, organismul își pierde vitaminele A, E, grupurile B, C, zinc, calciu, fier, magneziu, care afectează în mod negativ sănătatea.

Cum să vă protejați de efectele nocive ale zahărului?

Astfel, zahărul este un produs energetic important pentru viața umană. Ea devine otrăvitoare numai în caz de supradozaj - nerespectarea consumului de glucoză și a cheltuielilor cu energia în procesul de activitate și activitate fizică a organismului. Echilibrul caloriilor necesare pentru menținerea sănătății este considerat o condiție importantă pentru o dietă adecvată.

Pentru a evita efectele negative ale dulciurilor, trebuie să renunțați la zahăr în forma sa pură. Zaharul rafinat este o cantitate suplimentara de calorii si supradoza de glucoza. Este mai bine să beți ceai, cafea, compot fără a adăuga zahăr. În cazuri extreme, acesta poate fi înlocuit cu o cantitate mică de miere. Produse de cofetărie, dulciuri, brioșe, ciocolată de lapte este mai bine pentru a elimina complet din dieta sau la sărbătoare pe aceste produse este extrem de rară. De la băuturile dulci cu carbonați ar trebui să fie complet abandonate.

Dulciurile pot fi înlocuite cu fructe proaspete, fructe uscate, miere, melasă. Zaharurile naturale sunt digerate mai bine în organism și nu provoacă o activitate stresantă a pancreasului. Sucurile proaspăt preparate se recomandă să bea nu mai mult de 2 pahare pe zi. Până la 2 litri de apă necarbonată trebuie consumate zilnic. Activitatea fizică regulată - mersul pe jos, educația fizică, sportul vor ajuta la arderea exceselor de calorii și vor susține sănătatea organismului de mulți ani.

Excesul de glucoză din corp vă permite afișarea cromului. Se găsește în alimente cum ar fi pește de mare, carne roșie, fructe de mare, nuci, cereale și ciuperci. Cromul poate fi administrat sub formă de suplimente alimentare (BAA). Înainte de a utiliza suplimente alimentare, trebuie să vă adresați medicului pentru a preveni efectele nedorite.

Filozoful antic și vindecătorul Avicenna a spus că o doză distinge otravă de un produs util. Acest lucru se aplică în întregime zahărului. Utilizarea glucozei în cadrul normei fiziologice vă permite să mențineți sănătatea, iar concentrația excesivă de zahăr din dietă duce la apariția bolilor. Dați cu strictețe dulcele, fiți atenți la dieta dvs., fiți înțelepți în privința dependenței de alimente. Bunăstarea și longevitatea depind de tine.

Dacă luați calea unui stil de viață sănătos și reduceți consumul de zahăr la un nivel minim, atunci după un timp, zahărul în cantități mari va pur și simplu vă dezgustă. Organismul va fi reconstruit și veți simți cât de dulciuri excesive vă afectează grav starea de sănătate. De exemplu, acum mă întorc înapoi de ceai dulce, deși nu am luat niciodată ceai fără zahăr.

Deci gândește-te la sănătatea ta.

Sper că informația despre otrava dulce a fost interesantă pentru tine.

De asemenea, vizionați acest videoclip aici. Cu siguranță vă interesează.

17 proprietăți dăunătoare ale zahărului, distrugând sănătatea umană

Imaginați-vă acidul din bateriile care curg prin vene.

Acesta este foarte asemănător cu ceea ce zahărul are în interiorul corpului uman! Suna cam înfricoșător, dar este. Zahărul alb este periculos pentru organism în multe aspecte, și chiar și în cele pe care probabil că niciodată nu le-ați luat în considerare.

În acest articol vreau să vorbesc despre faptul dacă zahărul dăunează sănătății umane și cât de mult. Despre aceste aspecte, fiecare ar trebui să știe.

Dragostea noastră pentru acest nisip alb începe destul de inocent.

Putem adăuga o lingură sau două la cafea sau fulgi de ovăz. Ca rezultat, un obicei se dezvoltă, sau cu alte cuvinte, o poftă, pentru că în timp vreau din ce în ce mai mult.

Crede-mă, știu pentru mine cât de greu este să refuzi această moarte albă. Cei mai mulți dintre noi consumă de două ori cantitatea zilnică de zahăr pe zi. Doar din zahăr obținem 300 de calorii pe zi!

Dar zahărul adăugat nu numai că face mâncarea dulce și ne energizează pentru scurt timp. Cu toate acestea, zahărul este dăunător sănătății, vă mănâncă din interior din interior, afectând aproape toate părțile corpului și organelor și provocând probleme serioase în viitor.

Ce este dăunător pentru sănătatea umană zahăr

Cât de dăunătoare este zahărul alb sănătății? Este zahar dăunător organismului în general sau este doar ficțiune? Să luăm în considerare doar câteva din cele mai grave consecințe ale abuzului de zahăr asupra sănătății umane.

1. Cauzează rezistența la insulină.

Una dintre cele mai negative efecte ale zahărului asupra organismului uman este că duce la dezvoltarea rezistenței la insulină.

Acesta este modul în care se întâmplă: atunci când mâncăm zahăr, nivelul de glucoză (zahăr) din sânge începe să crească. Corpul, la rândul său, începe să producă insulină, care îndepărtează zahărul din sânge și îl livrează în celule.

Acest proces este normal dacă mâncați bine. Dar când începeți să vă implicați în alimente convenționale și alimente nesănătoase, situația se deteriorează dramatic.

Deoarece astfel de alimente determină organismul să producă tone de insulină pentru a face față tuturor glucozei din sânge. În cele din urmă, celulele noastre devin rezistente la insulină. Insulina însăși nu mai funcționează așa cum ar trebui. Acest lucru poate duce la complicații grave, cum ar fi sindromul de rezistență la insulină, bolile de inimă și diabetul de tip 2.

2. Cauzează boli de inimă

O cantitate mare de zahăr are un efect negativ asupra întregului corp și este în special dăunătoare inimii.

Trigliceridele sunt un tip de grăsime pe care o obținem din consumul unor cantități mari de grăsimi saturate, cum ar fi uleiul vegetal rafinat.

Problema constă, de asemenea, în faptul că trigliceridele se formează dintr-un număr mare de calorii absorbite, în special din alimente dulci.

Cum merge asta?

Când consumăm zaharuri simple, nivelul glucozei din sânge crește rapid. Pancreasul începe să producă insulină pentru a elimina glucoza din sânge. Acest exces de insulină dă un semnal ficatului pentru a transforma glucoza în trigliceride.

Cu o creștere a trigliceridelor, riscul de apariție a bolilor cardiace crește.

Un studiu realizat în 2014 a arătat că persoanele care consumă 25% din toate caloriile din zahăr și-au dublat șansele de a muri din cauza bolilor sistemului cardiovascular decât cele ale căror rații alimentare au conținut mai puțin de 10% zahăr.

3. Daune ficatului

Zaharul poate afecta ficatul.

Zaharul este alcatuit din 50% glucoza (celulele sunt folosite pentru energie) si 50% fructoza.

Fructoza este chiar mai dăunătoare decât glucoza în ceea ce privește sănătatea și talia subțire.

Dar, de multi ani, medicii si nutritionistii s-au concentrat doar pe studiul indicele glicemic al produselor alimentare, care arata o crestere a glucozei in sange dupa ce a mancat un anumit produs.

Indicele glicemic variază de la 50 la 100, unde 100 reprezintă o cantitate standard sau echivalentă de glucoză pură.

Un indice glicemic ridicat are alimente care constau în carbohidrați digerani rapizi, deoarece glucoza intră rapid în sânge. Carbohidrații care sunt defalcați mai lent de procesul digestiv au un indice glicemic scăzut, deoarece glucoza intră treptat în sânge.

Un indice glicemic mai scăzut este optim pentru digestie și pentru producția de insulină. Indicele scăzut de carbohidrați din indicele glicemic include fasole, fasole, în timp ce pâinea și cerealele au un indice glicemic mai mare.

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că abuzul de alimente cu indice glicemic ridicat conduce la obezitate și diabet.

Problema fructozei este că nu poate fi folosită de celulele noastre. În primul rând, acesta intră în ficat, unde se transformă în glucoză, și numai după aceea este livrat celulelor.

Ficatul supraîncărcat

Problema este că: ficatul nostru nu poate procesa la fel de mult fructoză la un moment dat. Procesul este destul de rapid și orice exces de fructoză se transformă fie în acid uric, fie în trigliceride.

Imaginați-vă că aceasta este o bandă transportoare, pe care se deplasează diverse părți, iar muncitorii trebuie să le proceseze în timp util. Și ce se va întâmpla dacă măriți viteza acestei benzi?

Cel mai probabil, muncitorii nu vor mai face față fluxului de piese, iar unele dintre ele vor fi aruncate pe podea într-o grămadă. Același lucru se întâmplă în ficat atunci când mâncați o mulțime de fructoză.

Și acum cel mai rău lucru este că nu este nevoie de o mulțime de fructoză pentru ca această problemă să apară. Bea o cutie de suc sau suc va fi de ajuns.

Pentru a preveni formarea trigliceridelor, încercați să mâncați mai puțin fructoză sau să mâncați mai mult fructe cu fructoză sau faceți exerciții intense (singurul mod cunoscut de a crește capacitatea ficatului de a procesa cât mai mult fructoză la un moment dat).

Ficatul nostru trebuie să utilizeze fructoza pentru a crea grăsime.

Consumul frecvent de fructoză poate duce la formarea de picături de grăsime în ficat. Această afecțiune se numește boală hepatică nealcoolică grasă.

Acest lucru prelungește ficatul și poate duce la oboseală cronică, edem abdominal, icter și, dacă nu începeți tratamentul la acel moment, se pot dezvolta forme mai grave de boli hepatice. De aceea, zahărul este dăunător acestui organism.

4. duce la creșterea în greutate

Prea mult zahăr începe să suprasolicite corpul.

Cele mai multe surse de zaharuri simple sunt considerate "calorii goale". Spre deosebire de produse cum ar fi legume, fructe, care conțin tone de fibre, vitamine și minerale, zahărul nu adaugă nimic dieta ta... cu excepția caloriilor.

Acest lucru înseamnă că, în loc să mâncați alimente care aduce satisfacție și sațietate, adăugați calorii suplimentare la dieta dumneavoastră.

Acest lucru poate duce cu ușurință la creșterea în greutate.

Într-un studiu, sa constatat că copiii care beau adesea băuturi zaharoase carbogazoase suferă adesea de obezitate sau supraponderali comparativ cu cei care consumă rareori așa ceva.

5. Poate duce la cancer

Zahărul "hrănește" toate celulele din corpul nostru, chiar celulele canceroase. Există dovezi că consumul excesiv de zahăr poate provoca anumite tipuri de cancer.

Studiile au arătat că excesul de zahăr este asociat cu cancerul de sân, pancreas, colon și ficat.

Modul în care zahărul contribuie la acest lucru este complet necunoscut. Oamenii de stiinta cred ca o cantitate excesiva de trigliceride, glucoza si insulina afecteaza metabolismul uman, schimbandu-l astfel incat celulele canceroase sa se raspandeasca pe tot corpul.

De exemplu, celulele canceroase folosesc zahăr, ca o mașină sport care utilizează benzină - au nevoie de ea să crească și să se înmulțească mai repede.

Glucoza accelerează divizarea celulelor canceroase în așa-numitul efect Warburg, menționat mai întâi în studiul lui Otto Warburg din 1931, care a câștigat Premiul Nobel. Acesta a spus că celulele canceroase prosperă în absența oxigenului și în exces de zahăr.

Noi studii arată că în fiecare patra tumoare umană există un exces de receptori de glucoză în afara membranei celulare și această proteină acționează ca un magnet care atrage toată glucoza din sânge.

Acum este clar de ce zahărul este exclus sau limitat în toate dietele preventive.

6. Dependenta

Ați auzit despre efectele zahărului asupra creierului? Știți că dependența de zahăr este similară dependenței de droguri?

Acest lucru este șocant, dar adevărat. Când mâncăm zahăr, creierul nostru produce o cantitate imensă de opioide și dopamină. În acest moment, se observă aceleași modificări neurochimice ca și consumul de stupefiante.

Cercetătorii au constatat, de asemenea, că tratamentul dependenței de nicotină a utilizat aceleași medicamente ca și în tratamentul dependenței de zahăr. De aceea nu puteți mânca zahăr.

7. Crește acidul uric

Un nivel ridicat de acid uric crește riscul de a dezvolta boli de rinichi și de inimă - și toate acestea se datorează supraîncărcării corpului cu fructoză.

Când consumăm fructoză, care se găsește în zahăr obișnuit, suc de fructe, sirop de porumb, se produce un proces în organism, al cărui produs final este producerea de acid uric. Relația dintre fructoză și acid uric este atât de puternică încât un nivel ridicat al acesteia din urmă poate indica faptul că organismul este supraîncărcat cu fructoză.

8. Cauzează îmbătrânirea pielii

Zahărul este nociv pentru piele, deoarece produsele finale de glicozilare (AGE) îl fac să plictisească rapid și să se încrețe.

Aceste substanțe AGE se formează în timpul procesului de glicozilare, când proteinele și grăsimile sunt expuse la zahăr în sânge. Aceasta afectează atât colagenul cât și elastina, accelerând îmbătrânirea pielii și provocând o pierdere de elasticitate și fermitate.

Cu cât mai mult zahăr din dietă, cu atât mai mult se formează aceste substanțe și cu atât mai repede se îmbătrânește pielea.

9. Formează radicali liberi

Probabil ați auzit de radicalii liberi înainte de: electroni periculoși nepartiți care pot deteriora sănătatea sub formă de procese inflamatorii, cancer și boli cronice.

O dieta cu consum redus de zahar contribuie la aparitia radicalilor liberi in organism.

Excesul de zahăr din sânge afectează organismul în două moduri: promovează producerea de radicali liberi și reduce nivelul antioxidanților din sânge.

Cel mai bun mod de a lupta împotriva radicalilor liberi? Scoateți zahărul și mâncați alimente bogate în antioxidanți pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

10. Te face să mănânci mai mult

Există un motiv pentru care gustări mici cu alimente bogate în zahăr și carbohidrați nu aduc un sentiment de sațietate. Acest lucru se datorează hormonilor noștri.

Cei doi principali hormoni sunt responsabili de sentimentul de foame și de senzația de plenitudine.

Ghrelin, hormonul foametei, mărește pofta de mâncare și vă permite să știți când este timpul să mâncați.

Leptina, un hormon de saturație, face tocmai contrariul, umflarea senzației de foame atunci când corpul este deja plin.

Dar când mâncăm o mulțime de fructoză, acest sistem de control al apetitului nu funcționează corect. Ghrelinul nu este suprimat și leptina nu este stimulată.

În ce se manifestă? Puteți mânca o mulțime de fructoză, dar nu obțineți suficient. Acest lucru duce la supraalimentarea și creșterea în greutate.

11. distruge dinții

Fiecare dintre noi a primit sfaturi din partea dentistului cu privire la periajul corect al dinților, a ascultat prelegeri despre răul pe care dulceața o face asupra dinților, ce rău de zahăr este în special pentru smalțul dintelui și cavitatea orală.

Știați că zahărul este singura cauză a cariilor dentare? Zaharul este rău pentru dinți. Având în vedere creșterea consumului de zahăr în ultimii ani, nu este surprinzător faptul că aproape 92% dintre adulți se confruntă anual cu problema cariei.

Pentru populația din Nigeria, care practic nu consumă zahăr, acest procent este de numai 2.

Cel mai bun mod de a vă proteja dinții de efectele consumului excesiv de zahăr în alimente va fi să-l excludeți din dieta dumneavoastră. Dacă refuzați la primele etape, se poate încerca zahăr brun ca alternativă sănătoasă.

12. Crește riscul de Alzheimer și demență

Dieta noastră joacă un rol important în activitatea creierului și a structurii acestuia, astfel încât prezența zahărului în el este, de asemenea, dăunătoare creierului.

Cercetatorii au descoperit ca o dieta care contine o gramada de grasimi si zahar rafinat reduce factorul neurotrofic al creierului, care este implicat in formarea memoriei si este afectat in stadiile incipiente ale bolii Alzheimer.

13. Cauzează diabetul

Nu este un secret că consumul excesiv de zahăr duce în cele din urmă la diabet. Este cel mai faimos dintre efectele secundare ale consumului excesiv de zahăr și cel mai grav.

Abuzul constant al alimentelor dulci conduce la rezistența la insulină, în care nivelurile de zahăr din sânge sunt în mod constant ridicate. Din cauza riscului de a dezvolta diabet zaharat este extrem de mare.

Dacă părăsiți această stare fără control, atunci dezvoltarea diabetului va începe probleme cu ochii, dinții, nervii, rinichii și inima.

Beneficiile zeroului și efectele nocive ale zahărului asupra organismului sunt evidente. Prin urmare, mulți nutriționiști recomandă eliminarea sau reducerea la minimum a consumului de băuturi zaharoase și alimente în alimentația dvs. pentru a reduce riscul de apariție a diabetului zaharat și este mai bine să recurgeți la utilizarea zahărului nerafinat.

14. Depletează energia

V-ați simțit vreodată obosit și epuizat după ce ați luat gustări zaharoase? Puteți să vă mulțumiți pentru zahăr pentru asta.

Celulele orexin, care sunt responsabile pentru menținerea vigorii și vitalității, sunt suprimate atunci când mâncăm mult zahăr. Când aceste celule nu funcționează așa cum ar trebui, vrem să dormim în mod constant din cauza oboselii cronice. Acest sentiment apare adesea după o mare gustare dulce.

15. slăbește oasele

Zaharul este foarte dăunător pentru întregul corp, chiar până la nivelul oaselor.

Un studiu pe animale a dovedit că o dietă bogată în carbohidrați duce la tulburări osoase și osteoporoză.

Plus substanțele AGE, menționate mai devreme și formate din cauza unui exces de zahăr în sânge, conduc nu numai la îmbătrânirea pielii, ci și la oase. Un exces de aceste substanțe în organism la pacienții cu diabet zaharat duce deseori la fracturi osoase.

16. Poate duce la gută

Dacă nu ați experimentat niciodată atacuri de gută, atunci sunteți foarte norocoși. Această stare incredibil de dureroasă apare atunci când acidul uric se acumulează în sânge, apoi ca cristale solide în articulații.

Durerea articulară severă, umflarea, înroșirea și rigiditatea sunt doar câteva dintre simptomele care pot apărea în timpul unui atac de gută. Toate aceste simptome pot fi evitate prin efectuarea unor mici schimbări în stilul de viață.

Una dintre cele mai bune modalități de a evita acumularea de acid uric în atacurile de sânge și gută? Beneficiile zeroului și efectele nocive ale zahărului asupra organismului uman ar trebui să vă împingă să reduceți consumul acestuia, în special fructoza.

17. Crește tensiunea arterială

Amintiți-vă cum am vorbit despre faptul că zahărul poate duce la creșterea trigliceridelor? Dar acest lucru nu este singurul efect secundar al consumului de dulciuri.

Unii experți consideră că zahărul este mai dăunător pentru persoanele cu hipertensiune decât sarea. O dieta cu o cantitate mare de zaharuri, in special fructoza, afecteaza negativ activitatea inimii, complicand sarcina sa principala de pompare a sangelui, ceea ce poate duce la cresterea tensiunii arteriale.

Pentru cât de mult poți pompa apăsați pe cuburi și ce trebuie să faceți

Ce este mai bine să alegeți formarea cardio sau de forță pentru pierderea în greutate

Nonsens complet. Se află. Găsiți un alt subiect pentru trei sau patru decenii! Apoi toți profesorii, medicii de 30-40 de ani vor scrie despre beneficiile incomparabile ale zahărului! Deci a fost cu aspirina, sare. Vorbește deja despre beneficiile alimentelor grase. Toate acestea puteți asculta (citiți) și puteți trăi, puteți hrăni familia cu mâncăruri delicioase, hrănitoare și fără a muri de foame, justificându-vă cu teorii false la modă.

Vă mulțumim pentru comentariu. Dar putem să fim de acord cu voi despre un singur lucru sigur, să vă grăbiți de la o extremitate la alta nu este cea mai bună opțiune. Dar pentru a mânca prea mult zahărul nu merită cu siguranță. Și dacă o elimină complet din dietă, toată lumea decide pentru sine.

Multumesc pentru articol!
Totul este într-adevăr foarte convingător.
Toate problemele asociate cu consumul de zahăr au avut loc. Și diferența era evidentă după eșecul acestei murdări.
Sunt convins și sunt de acord cu oamenii de știință că zahărul ne scurtează viața.

După 26 de ani, primele mele riduri au început să apară, pe care nu i-am făcut-o. Și ridurile nu au mers nicăieri, au devenit doar mai adânci și au apărut noi. Când am încetat să mănânc zahăr, am văzut cu ochii mei cum se întoarce timpul înapoi, tocmai au început să dispară. Deși am fost convins că nu există nici o cale înapoi. Ridurile nu numai că au început să dispară, dar caracteristicile feței s-au strâns, ovalul feței a devenit mai clar, ca și cum ar fi fost activate mașinile de timp. Acesta este un fapt. Nu am mâncat zahăr timp de mai mulți ani.

După ce am încetat să mănânc zahăr, ridurile mele au dispărut de pe fața mea, forma feței mi-a devenit mai clară și trăsăturile mele faciale s-au înăsprit. Ca și cum aparatul de timp este pornit. Acesta este un fapt. Nu am mâncat zahăr timp de mulți ani.

toate acestea sunt adevăruri absolute. verificat pentru tine. Sunt 25 de ani, mănânc o grămadă de carbohidrați rapizi (zahăr, făină (dulciuri, făină)) pentru aproape toată viața mea! 3 dinți eliminați, carioase teribile, riduri pe frunte, în ultimele câteva luni, 70% din nutriție este carbohidrații rapizi (ceai, dulciuri, făină) = rezultatul este teribil de somnolență! slăbiciune. uneori au existat gânduri că undeva în copilărie eram iradiat de radiații. (destul de serios.)... acum despre oase! (de la copilărie), a lucrat în sala de gimnastică timp de 2 ani - de la bancul de presă 105 kg și greutate 75, cartilajul a început să freacă (fixare, durere) în fixarea claviculei, nimic nu a ajutat, din barele cu 10 kg greutate în plus, stânga umăr, munca teribilă a articulațiilor glezne!... desigur, vinul de zahăr nu este sigur nu 100%, dar mai mult de 90% fără îndoială!

Mă abonez la fiecare cuvânt! De droguri dependenti, de asemenea, nu cred în rău de droguri, și bețivi la rău de alcool! Nu toată lumea se poate despărți de zahăr, este un fapt. Dar este evident că viața fără zahăr și sare dobândește culori noi! Cine a încercat asta, va înțelege. Restul, pur și simplu, vor rămâne ostatici ai producătorilor mondiali și vizitatori frecvenți la farmacii și spitale. Mulțumită autorului! Cine nu crede, urmăriți filmul "Zahăr".

Aici este același ".....", cuvintele nu pot fi găsite! Nu pot să ignor atât de scandalos și un rău proastă procură, un alt instructor slab instruit de fitness, care își imaginează el însuși un om de știință, un doctor capabil să conducă o dispută științifică pentru a trage concluzii și chiar "educa" populația, împărtășind descoperirile cu adevărat fenomenale în domeniul modern medicament. Autorul - esti un mincinos! Tovarăși, nu credeți acești "experți" și încercați să consumați mai puțin "informații rapide și ușor de învățat", în loc să renunțați la "carbohidrații rapizi", credeți că vă strică sănătatea cu mult mai multe calorii suplimentare. Amintiți-vă prima poruncă budistă - "să nu luați un cuvânt pentru nimic și să învățați și să testați toate cunoștințele dobândite! Dacă o persoană scrie un articol educațional care se referă la cercetare și chiar mai mult despre descoperirile medicale, ar trebui să se facă referire la această cercetare foarte științifică și la experimentele și observațiile efectuate în timpul acesteia. Dacă link-ul nu este - atunci citiți numai opinia autorului dubios.
Deci:
Aceasta provoacă rezistență la insulină și provoacă diabet. Domnul Nutritionist, pe lângă faptul că mâncarea pe care o consumăm împreună cu dvs. poate fi sintetizată în grăsimi, are și o funcție nutritivă, fără de care vom muri imediat; zahărul este glucoză, creierul nostru se hrănește cu glucoză și numai pe el! În cazul în care glucoza (zahărul) se termină brusc în organism, a noastră așteaptă moartea inevitabilă, din fericire acest lucru nu se poate întâmpla deloc, zaharurile se găsesc în majoritatea produselor noastre, fructe, legume, obținute din amidon și chiar găsite în tutun. Așa spune Cardiologul Jennifer Hate: "Glucoza este necesară pentru a supraviețui, acesta este elementul de bază al corpului nostru". "Fitness" gândește diferit: - "Beneficiile zero și răul de zahăr pentru organism sunt evidente. Prin urmare, mulți dieteticieni recomandă eliminarea sau minimizarea consumului de băuturi dulci... "(c); rămâne să presupunem că eroul nostru nu are nevoie de un creier...
Și despre diabet zaharat, fără comentarii, mi se pare chiar și un elev școlar modern: "Dezvoltarea ambelor tipuri de diabet se bazează pe o combinație complexă de factori genetici și factori de mediu, deci un exces de dulciuri în dietă nu poate duce la boală". Haight. Mă voi referi, sunt prea leneș să caut surse diferite pentru a confirma axiomele copiilor banali. următor:
Cauzeaza boli de inima si duce la cresterea in greutate. Nu este atât de neștiințific, desigur, și chiar opinia autorului este susținută de cercetarea reală de către medici reali. Zaharul este într-adevăr foarte hrănit, iar cei care nu știu cum să se controleze pot chiar să le asculte, dar să nu uităm că bolile sistemului cardiovascular și ale diabetului de tip 2 și creșterea reală în greutate nu provoacă zahăr, ci obezitate! Este vorba de a spune despre un bețiv "," Stolichny încredere în vodcă la omorât și nu pe alcoolism în general. Obezitatea, în cea mai mare parte, este o boală a leneșiei banale; stilul de viata sedentar, mancarea scazuta si monotona si chiar poate un numar insuficient de hobby-uri simple de zi cu zi intr-o persoana care incarca creierul cu un volum de munca nu mai rau decat "instructor-biceps"; La urma urmei, puteți procesa carbohidrații nu numai pe simulatoare, activitatea mentală este principalul consumator al energiei noastre zilnice. Umblați, înotați, nu fiți leneși și gătiți în mod constant, cât mai mult posibil, o varietate de alimente, de la produse proaspete și de înaltă calitate (și care trebuie căutate), în loc de produse semifinite, de a face gimnastică și de a trăi până la maxim. Greutatea în exces este mai întâi de toate, procesarea greșită (insuficientă) a nutrienților și numai atunci alimentele greșite. Nutriția corectă este o varietate, nu piept de pui și spanac! Ei bine, mi-e ridicol să vorbesc despre restul: - "Fructoza este chiar mai dăunătoare decât glucoza în ceea ce privește sănătatea și o talie subțire." (C)
Nu înțeleg să râd sau să plâng...
- "Poate duce la cancer" - bine, în timp ce oamenii de știință luptă pentru rezolvarea acestei boli - unii locuitori ai planetei noastre exprimă din ce în ce mai multe ipoteze noi, dar bineînțeles că nu vom avea nimic de a face cu mine aici. Putem fi infectați cu cancer, fie cu zahăr sau nicotină, fie cu puf de plop sau soțul fostului chelner - Tolik, sau chiar vânzători de chimioterapie scumpă, care știu cum "Kaspersky" sau "doctor web" este mai rău decât "lucrătorii cu cancer". În timp ce putem ghici doar.
In rest, nu imi va pierde timpul, imbatranirea pielii (cum poti dovedi acest lucru?) Si un apetit imbunatatit cu rezervele de energie epuizata, cred ca si cel mai important canal TV Ren nu te va speria, comutand telecomanda care, prin modul in care evacuati rezervele de energie nu mai putin de mâncand atat de teribil "Nu este folositor" ananas până la marginea "umplute cu fructoză."
Citiți mai bine despre tot ce faceți. De exemplu, un interviu cu Business Insider, cu cardiologul Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) din Spitalul Presbyterian din New York Columbia, la care m-am referit.
Iubește-te.

Mulțumesc, Alexander, un comentariu atât de detaliat. Noi nu suntem autorii acestui articol, ci doar am făcut o traducere, pentru că nu toată lumea este liberă să învețe în engleză. Dar, cu toate acestea, este imposibil să vă ignorați lucrările, pentru că, pe lângă gândurile corecte, există și speculații clare în ea.
Imediat în detrimentul legăturilor cu cercetarea, în articolul original https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/, autorul se referă la alte surse, inclusiv site-ul în care rezultatele cercetării sunt publicate în mod constant. După cum înțeleg, le puteți învăța în limba engleză, citiți-le.

Da, ai dreptate. Glucoza este foarte importantă, mai ales pentru creier. Dar notați, articolul nu susține respingerea glucozei, este vorba de zahăr, nu ca o formă de glucoză, ci ca un produs industrial care este împins în toate produsele alimentare.

Și cel mai important, ideea articolului este de a renunța la zahăr și alimente bogate în conținutul său, cel puțin pentru acei oameni care nu sunt în măsură să-și controleze în mod deosebit consumul. Aici, nu totul este la fel de liniar pe care încercați să îl descrieți. Dacă, pe de altă parte, obezitatea, de exemplu, poate provoca probleme de sănătate cu aceeași inimă și cu pielea, cel puțin? Cred că veți fi de acord. Mai mult, poate un simplu refuz din dulce și făină arată dinamica pozitivă în scăderea în greutate? Din nou, totul depinde de cazul specific, dar de cele mai multe ori acesta este cazul. Prin urmare, renunțarea la zahăr este o modalitate extrem de simplă de a vă îmbunătăți sănătatea pentru mulți oameni cu probleme care nici măcar nu știu de unde să înceapă.

Am publicat un articol nu pentru persoanele cu atitudine paranoică față de viață, a căror greutate este de 50 kg cu înălțimea de 180 cm și au pus o lingură de zahăr în ceai de 3 ori pe zi și apoi cred că pot renunța la zahăr... Nu există niciun alt mesaj, El este descris mai sus și în conformitate cu comentariul tău se vede clar că ești de acord cu el. În orice caz, vă mulțumesc foarte mult pentru faptul că nu sunteți indiferent și că vă împărtășiți opiniile și cunoștințele.

Alexandru, vă mulțumesc că ați adus claritate. De asemenea, citesc și cred că ceva este greșit în articol, este scris foarte primitiv. Despre răul zahărului, bineînțeles, toată lumea știe, dar să scrie ceva de genul ăsta. și fructe în dietă, produse delicioase verde și activități preferate (mersul pe jos, dans, yoga sau înotul) și psihologia pozitivă, aceasta este protecția împotriva tuturor bolilor! Mi se pare, din experiența mea)

În opinia mea, totul poate fi zahăr și poate fi extrem de nociv și orice alt produs, dacă îl folosiți în cantități mari sau cu orice abateri în sănătate. Bineînțeles, nu cred că problemele de sănătate vor veni dintr-o ceașcă de ceai cu două linguri de zahăr, dar dacă vă aduceți mereu dulce, atunci este bine să nu vă sfătuiți.

Câte dulciuri am mâncat în viața mea - a trebuit să trăiesc până la cel mult 30 de ani.

Alexander, ai totul în față. Problemele se manifestă din 40-50 de ani...

Așa e despre zahăr. Alexandru a scris mai sus că creierul nostru mănâncă glucoză și numai ea... este amuzant, deși creierul lui Alexandru probabil se hrănește cu ea. Zaharul, ca orice alt nutrient, este scos la ATP si este ATP care dă energie. Da, zahărul este despicat mai repede decât hrișca, dar creierul va primi ATP-ul în orice caz, în cantitatea potrivită. Și apoi oamenii care nu sunt foarte bine cunoscuți în procesele care se întâmplă în organism citesc astfel de oameni ai lui Alexandru și voința, cu o conștiință clară, pune 5 linguri de zahăr într-un pahar "pentru creier".
Diabetul da, predispoziția există. Dar predispoziția nu este o boală.
Și ultimul, Alexander... Zahăr este în consumul de masă - rotund - aproximativ o sută de ani. Cum oamenii nu au murit înainte de ceva fără zahăr? Cum rămâne cu creierul în opinia dvs., fără zaharoză și fructoză? Nu mânca deloc, se pare...
Lăsați-i pe oameni să tragă propriile concluzii, într-un mod empiric, să vină la alegerea lor: refuzul sau consumul de zahăr. Și nu-l batjocorește pe autor.
De asemenea, am refuzat zahărul. Mă simt mai sănătoasă și mai veselă.

Am citit-o aici... Mă duc să-mi termin zahărul și sarea în bucătărie, doar pentru...... (până când soția vede).

Efectul zahărului asupra corpului uman

Zahărul este unul dintre primele alimente pe care o persoană trebuie să renunțe dacă vrea să fie cu adevărat sănătos.

Poate că zahărul este cel mai periculos drog pe planetă. Distribuția masivă a zahărului în timpul nostru este asociată cu efectul său narcotic. Oamenii care folosesc zahăr devin dependenți. Și nu este întâmplător faptul că acest lucru este însoțit de o lipsă masivă de informații cu privire la impactul fatal al zahărului asupra ființelor vii.

Articolul se bazează pe raportul candidatului de Științe Tehnice, Geri Nalla, "Harm Sugar's Harm" ("Harm Sugar's On Your Body")

Sugar și comportamentul copiilor.

Părinții glumesc uneori că copiii sunt obraznici și se comportă prost după ceva dulce. Acest lucru a atras atentia oamenilor de stiinta in anii '70. secolul trecut, consecința căruia a fost lucrarea scrisă de dr. William Crook între 1973 și 1977. Raportul descrie modul în care frecvența hrănirii este legată de comportamentul copiilor. A fost o slujbă fundamentală care a arătat mai întâi legătura dintre hrană și comportament. Specificitatea în alegerea hranei a venit mai târziu.

Dr. Steven Schointaler studiază produsele pentru copii de 30 de ani. O parte din căutarea lui a fost o încercare unică - un experiment pentru a evita conținutul de zahăr la micul dejun; A avut loc în mai mult de opt sute de școli din New York între 1976 și 1983. Astfel, mai mult de un milion de copii au încercat o viață nouă. Deja în 1976, pe baza acestei experiențe gigantice, s-au făcut ajustări ale regimului oficial american, nivelul zahărului în care a scăzut semnificativ. Din același an a început o reducere treptată a zaharurilor și coloranților în produsele finite achiziționate. Creșterea capacității de învățare în rândul copiilor școlilor în care sa efectuat acest experiment a fost de 15,7% (de la 39,2 la 55%). Această capacitate a crescut de-a lungul anilor, în paralel cu scăderea zahărului consumat de copii. Schointaler a remarcat, de asemenea, că din cei 124.000 de copii care nu au fost niciodată instruiți în domeniul matematicii și gramaticii, 75.000 au reușit să stăpânească aceste subiecte prin trecerea la o nouă dietă. Cu alte cuvinte, cu cât mai puțin dulce există un copil, cu atât mai eficient va fi formarea lui! De asemenea, trebuie remarcat faptul că consumul de zahăr de către copiii și adolescenții moderni este de zece ori mai mare decât cel al generațiilor anterioare.

Doctorul a mers mai departe în cercetarea sa, începând să studieze delincvenții juvenili care nu au urmat nici o dietă. După ce hrana lor a început să conțină mai puțin zaharuri, starea și comportamentul lor se ameliorează considerabil. Cercetătorul a colaborat cu Departamentul de Nutriție din Los Angeles și a studiat 1.382 prizonieri minori. După ce au consumat fără zahăr, 44% dintre aceștia au arătat o atitudine mult mai bună față de societate.

El a investigat în continuare 289 adolescenți într-o tabără de reabilitare. Constatările au fost similare celor de mai sus.

Raportul lui Geri Nalla este foarte mare. Ne-am concentrat doar pe aspectul comportamentului copiilor. Dacă sunteți interesat de alte informații despre zahăr, atunci ar trebui să citiți întreaga sa lucrare, care ridică probleme legate de zahăr și cancer, zahăr și obezitate, zahăr și mediu, zahăr și corporații transnaționale etc.

Întregul raport este publicat pe site-ul oficial al Rețelei Radio Progresive (Harm on Your Body).

Zahărul este practic absent în natură - în cantități mari se găsește numai în două plante, prin reproducere artificială de către oameni, în trestie de zahăr și sfeclă de zahăr.
Organismul de mamifere (și oamenii) nu poate percepe sucroza, prin urmare, se descompune preliminar, în prezența apei cu enzime (catalizatori naturali) cu zaharuri naturale glucoză și fructoză (izomeri având aceeași compoziție C6H12O6, dar cu structură diferită):

C12H22O11 + H20 (+ enzima) = C6H12O6 (glucoză) + C6H12O6 (fructoză)

La momentul descompunerii sucrozei, tocmai acești radicali liberi ("ioni moleculari") blochează în mod activ acțiunea anticorpilor care protejează organismul de infecțiile care sunt formate masiv. Iar corpul devine aproape lipsit de apărare. Procesul de hidroliză (descompunere) de zaharoză începe în cavitatea bucală sub influența saliva.

Trăim într-o lume vie, pentru care corpul uman este doar o bucată mare de nutrienți. În fiecare clipă, cu fiecare coajă de praf, organismul este infectat cu o masă de microfloră, care încearcă să o mănânce. Dar protecția imună suprimă continuu și necontenit activitatea lor și le permite să mențină vitalitatea și sănătatea în mediul înconjurător. Acceptarea sucrozei este o înjunghiere în partea din spate a organismului apărător.

În Rusia, istoric, mierea (produsă în mod tradițional în fermele țărănești în cantități mari) și fructele dulci uscate au fost folosite ca dulciuri.
Până la mijlocul secolului al XX-lea, majoritatea covârșitoare a zahărului (zaharoză) era prezentă doar pe masa festivă ca o delicatesă specială. Și starea dinților rușilor (belaruși, ucraineni etc.) a fost excelentă.
Numai în anii 1950 a fost stabilită producția de zahăr industrial în masă în URSS, ceea ce a făcut ca acesta să fie unul dintre cele mai ieftine produse disponibile în dieta zilnică pentru întreaga populație, inclusiv pentru cei mai săraci.
Sub atacul unui concurent industrial, producția de miere și fructe uscate dulci în țară a scăzut puternic, prețurile lor au crescut. Mierea și fructele uscate de pe mesele rusilor din principala sursă zilnică de zaharuri naturale (fructoză și glucoză) s-au transformat într-o "încântare de răsfăț".

Pe măsură ce producția de zaharoză a crescut, sănătatea populației (și starea dinților) au început să se deterioreze rapid, din ce în ce mai rău și cu fiecare generație de "dulciuri de zahăr" succesive. Ce fel de sănătate se poate aștepta la oameni atunci când mamele lor hrănite cu zaharoză în timpul sarcinii și alăptării fără restricții și care au fost hrănite sucroza din primul an de viață?

Despre efectul negativ al zaharozelor asupra sănătății a fost cunoscut de multă vreme, deoarece în URSS, la începutul anilor 1950-1960, sa dezvoltat chiar un program de excludere a zaharozelor din dieta poporului sovietic și de utilizare doar pentru prelucrarea în continuare pentru fructoză și glucoză, care ar fi trebuit să fie vândute în magazine. Din nefericire, acest program, ca și multe altele, a fost implementat doar parțial - pentru a conduce elita partidului sovietic și a familiilor acestora.

În dieta copiilor și adulților, zaharurile naturale sunt vitale. De aceea, copiii iubesc atât de mult dulciurile. Însă, este necesar să refuzați pentru totdeauna să hrăniți (și mai ales copiii!) De zaharoză - practic otrăvirea tuturor cu distrugătoare - înlocuirea cu dulciuri naturale - malț, miere (amestec natural de fructoză și glucoză) și fructe dulci și proaspete dulci zaharuri naturale).

Ajutorul și răul de zahăr

Despre pericolele de zahăr nu spune astăzi este că leneș. Și moartea sa albă a fost numită și dulce și multe alte epitete. În același timp, majoritatea covârșitoare a oamenilor consumă persistent zahăr în kilograme, lăsând-o pe rafturile magazinelor și îmbogățindu-i bogat cu o mare cantitate de feluri de mâncare de casă.

Ce este aceasta - mania sau necesitatea? Să vedem dacă organismul are nevoie de zahăr și dacă aduce cel puțin un beneficiu sau este într-adevăr sursa multor boli teribile.

Ce este zahărul

Zaharul este un complex de doua tipuri de zaharuri elementare - glucoza si fructoza. Combinați împreună, cele două molecule ale acestor substanțe formează o moleculă mai mare de zaharoză. Și deja multe molecule de zaharoză, lipite împreună, creează un boabe albe de zahăr pe care le adăugăm în ceai sau mâncăm sub formă de zahăr pudră.

Există, de asemenea, zahăr brun de trestie, care este diferit de albul obișnuit în prezența melasei. Dar, de fapt, nu există nicio diferență deosebită între ele.

Odată ajuns în tractul digestiv uman, zahărul începe imediat să se descompună și să afecteze organele și țesuturile din jur ale persoanei. Două molecule de zaharuri simple formate în timpul defalcării moleculei de zaharoză intră în sânge și sunt răspândite în organism. Aici penetrează celulele și sunt folosite ca surse de energie.

Mai ales ca o sursa de energie este glucoza: mai mult de 80% din cheltuielile totale de energie ale corpului sunt acoperite de despicarea sa. Da, și fructoza, pentru a fi utilizată de către organism în scopuri energetice, este mai întâi transformată în glucoză. Nu există un astfel de organ în corpul uman ale cărui țesuturi și celule nu ar folosi aceste zaharuri.

Cum este folositor zahărul?

Fructoza este descompusă în celule chiar și în carbohidrați simpli, din care, în absența nevoilor imediate, moleculele de grăsime încep să se formeze. Acestea sunt acumulatori de energie cu durată lungă și mai puțin accesibili în organism. Acestea sunt ca produsele alimentare conservate, care, pentru utilizare, trebuie să se supună unui întreg lanț de reacții.

Glucoza susține ficatul în activitatea sa de a neutraliza diferite toxine. Din acest motiv, glucoza este adesea injectată în sânge în timpul diferitelor intoxicații.

Și glucoza stimulează producerea de serotonină în organism. Acesta este un hormon al bucuriei, creșterea concentrației în sânge duce la o îmbunătățire a dispoziției și la normalizarea stării emoționale. Acesta este motivul pentru care beneficiile de zahăr pentru starea noastră de spirit sunt atât de evidente - este el care ne dă atâta bucurie.

Dar aceasta este doar partea stralucitoare a efectului zahărului asupra corpului uman. E timpul să ne uităm la întuneric.

Rău de zahăr

Imediat, observăm că răul total al zahărului în corpul uman este notat numai de medicii stomatologi. Într-adevăr, indiferent de vârsta și natura activității fizice a unei persoane, zahărul, rămânând în cavitatea orală, se transformă într-un bun alimentator pentru bacterii. Și ei, mănâncă aceste mici rămășițe, produc acizi care pot deteriora chiar și cei mai sănătoși dinți. Toate celelalte proprietăți dăunătoare apar numai la persoanele în vârstă și la cei care nu sunt obișnuiți să se deplaseze foarte mult.

Deci, atleții care petrec o cantitate imensă de energie, pot, fără nici un fel de deteriorare a proceselor metabolice din organism, să folosească dulciuri și să fie din aceasta doar mai activi. Pentru cei a caror metabolizare incepe deja sa incetineasca sau caloriile care intra in organism cu zahar nu sunt consumate pentru energie, efectul cristalelor albe se reduce la faptul ca:

• cantitatea de colesterol din sânge crește și procesele aterosclerotice se accelerează;
• tromboflebită se dezvoltă;
• depunerea excesivă de grăsimi și o creștere accentuată a greutății corporale;
• întrerupe metabolismul și pancreasul până la suprimarea completă a producției de insulină;
• Reacțiile alergice apar (aproape întotdeauna - ca urmare a tulburărilor metabolice).

În plus, studiile efectuate în ultimii ani au permis oamenilor de știință fiziologici să concluzioneze că efectul zahărului asupra sistemului nervos uman este atât de semnificativ încât este similar cu narcoticele, deoarece cauzează o dependență destul de stabilă. Acest lucru poate explica "sindromul dentar dulce", când o persoană, chiar și plină, nu se simte confortabilă fără o gustare dulce.

Cum să mâncați zahăr fără a afecta sănătatea

Nu se poate spune că zahărul este un rău universal. Dar este imposibil să nege importanța influenței sale asupra multor procese din corp. Pentru cei care doresc să trăiască cu zahăr în lume, bucurându-se de meritele sale și fără a suferi de rău, putem să vă sfătuim următoarele:

1. Rețineți că zahărul nu este numai nisip și zahăr rafinat.

Diferitele tipuri de miere și fructe dulci vă vor ridica, de asemenea, spiritele și vă vor acuza cu vigoare. Și, în plus, va avea un efect pozitiv asupra corpului tău, făcând o mulțime de vitamine și normalizând activitatea intestinului.

2. Clătiți mai des gura.

Periajul dinților dvs. este adesea nu mai puțin dăunător decât arderea dulciurilor și spălarea excesului de zahăr cu apă este absolut sigură pentru smalțul dinților.

3. Mutare.

Efectul activității asupra organismului este pozitiv. Orice exces de calorii, stocat sub formă de zaharuri sau sub formă de grăsime, în acest caz nu va fi cheltuit pentru formarea de pliuri pe laturile și fesele, ci pe activitatea musculară și activarea tuturor proceselor din organism. La urma urmei, ne amintim că mișcarea este viața, sănătatea și fericirea.

Dupa o alergare plictisitoare, mancarea bomboanelor sau berea unei ceasca de ceai dulce va fi o necesitate reala pentru care organismul va va multumi.